PC Efecto Ltigo y Concepto SKU

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Efecto Ltigo
El "efecto ltigo" o "bullwhip effect" es un fenmeno muy conocido en logstica y
hace referencia a los grandes desajustes que pueden darse entre la demanda real
de los consumidores y la demanda de los actores intermedios que participan en la
cadena de suministro, afectando tanto al stock en las estanteras metlicas de los
puntos de venta como al almacenamiento en los grandes almacenes paletizados de
los centros de distribucin.

Qu es el efecto ltigo en logstica?

El efecto ltigo se inicia ante un aumento de demanda de un producto por parte de
los consumidores. El punto de venta genera entonces una demanda a su proveedor
que ser mayor que la demanda real de los consumidores, para tener stock de
seguridad o aprovechar descuentos por volumen de compra. A medida que se
asciende por la cadena de suministro, la demanda vuelve a crecer porque en cada
nivel de la cadena se aadirn unidades extra para su propio stock de seguridad y
beneficiarse de mejores precios. Tambin se introducirn demoras en el suministro
por esperar a acumular pedidos de mayor volumen y as reducir costes de
transporte, lo que a su vez fomentar la demanda de ms stock de seguridad. Y as
a medida que se contina ascendiendo en la cadena de suministro hasta llegar al
fabricante, que percibir un aumento de demanda artificialmente magnificada y
podra llevarle a aumentar la produccin como respuesta a una demanda mucho
mayor que la real.
El origen del trmino "efecto ltigo" o "bullwhip effect"
El nombre de "ltigo" dado a este fenmeno se debe a su similitud con un ltigo,
donde un pequeo movimiento de brazo puede generar un gran movimiento en su
extremo. As, una fluctuacin pequea en la demanda por parte de los

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consumidores puede provocar unas fluctuaciones en la cadena de suministro mucho
mayores. En 1961 y a travs de la editorial del Massachusetts Institute of
Technology (MIT), Jay Forrester publicaba su libro "Industrial Dynamics" en el que
acuaba el trmino "bullwhip effect" ("efecto ltigo" en espaol).
Los almacenes y el efecto ltigo
Una de las tcnicas para aliviar las consecuencias del efecto bullwhip o efecto ltigo
es mantener una informacin ms transparente entre los diferentes actores de la
cadena de suministro, de forma que eslabones en posiciones superiores de la
cadena tengan acceso a la informacin de los puntos de venta y, por tanto, un
conocimiento de la demanda real. La optimizacin de las tcnicas predictivas de
abastecimiento se vera beneficiada con sistemas de almacenaje y estanteras
metlicas ms eficientes, que permitan niveles mayores de rotacin y un mayor
aprovechamiento del espacio de almacenamiento, como las estanteras dinmicas
de paletizacin y el picking dinmico, as como la automatizacin de los almacenes
con transelevadores y miniload.
En la actualidad, hay que aadir complejidades como la globalizacin de los
mercados y el comercio electrnico. Aunque esto introduce a la vez tanto
complicaciones adicionales como nuevos modelos que mitigan el efecto ltigo.
En cambio, polticas de devoluciones ms flexibles y modelos de negocio orientados
a la Long Tail pueden volver ms complicadas las predicciones de la demanda y los
clculos para el aprovisionamiento en los almacenes.
Adems, el comercio electrnico permite acceder a un espectro ms amplio de
consumidores, tanto geogrficamente como por perfiles, lo que conlleva a requerir
ms espacio de almacn frente a menos espacio de tienda, y propiciando la
necesidad de disponer de stock de seguridad para afrontar ventas que pueden
originarse en cualquier momento de los 365 das al ao, 24 horas al da.

Concepto SKU

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En el campo de la gestin de inventario, una unidad de mantenimiento de
existencias o SKU (Stock Keeping Unit) hace referencia a un artculo especfico
almacenado en un determinado lugar. La SKU se considera el nivel ms
desagregado cuando se habla de inventario. Se supone que las unidades
almacenadas en la misma SKU son indistinguibles. La introduccin del concepto de
SKU simplifica la mayora de las operaciones de control de inventario. Las SKU a
veces se utilizan para designar artculos intangibles, como garantas.

SKU vs. Productos

A diferencia de un producto, una SKU est vinculada a un lugar especfico. Por
ejemplo, para un determinado producto, una red minorista puede tener tantas SKU
como lugares haya donde el producto pueda almacenarse; generalmente, una SKU
por tienda y por depsito.
Tambin es posible contar con varias SKU para el mismo artculo dentro de una sola
tienda. Aun cuando la mayora de los artculos est almacenada en un solo lugar
dentro de la tienda, algunos artculos podran venderse en varios lugares,
generando SKU adicionales. Adems, un producto puede tener muchas variantes de
acuerdo con los atributos, como dimensin, color o acondicionamiento. As, aun
cuando se considere un solo lugar, un solo producto puede estar asociado a varias
SKU.
Las SKU son importantes porque representan el nivel ms especfico, es decir, el
nivel ms deseable para la optimizacin del inventario.
Existencias disponibles
Cada SKU se asocia a sus existencias disponibles, que representan la cantidad de
unidades disponibles para el consumo (o la eleccin) en el lugar de la SKU. Las
existencias pedidas representan la cantidad de inventario en trnsito que
reabastecer la SKU en el futuro. La gran mayora de los bienes que se venden en la
actualidad estn empaquetados y generan valores estrictamente integrales para las
existencias disponibles. Sin embargo, en segmentos ms tradicionales, como el de
las frutas o las verduras, an se vende por peso.

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Debido a que las unidades asociadas a una SKU se consideran indistinguibles, en

cualquier momento, el estado de una SKU se define por sus existencias disponibles.
Sin embargo, en la prctica, no se da cuenta de las existencias disponibles a travs
de mediciones directas, al menos no sistemticamente. De hecho, solo se da cuenta
de los movimientos de inventario, y la medicin de las existencias disponibles
generalmente se infiere del historial de movimientos.
El proceso de inventariado consiste en realizar mediciones directas del inventario,
es decir, contar los valores de existencias disponibles por SKU. Sin embargo, este
proceso se considera una medida correctiva para mejorar la precisin del
inventario, y se realiza con poca frecuencia debido a los costes de personal que
implica.
La solucin de Lokad
Muchos mtodos de optimizacin del inventario clsicos gestionan con poca eficacia
la demanda intermitente y los bajos niveles de ventas. Sin embargo, las SKU
representan el nivel de inventario ms desagregado; las SKU generalmente se ven
muy afectadas por los bajos volmenes de ventas. Como resultado, estos mtodos
tienden a trasladar el anlisis del inventario del nivel de SKU al nivel de producto,
porque la demanda agregada a nivel de producto es ms fuerte. De modo similar, el
abordaje descendente (top-down), en el que la demanda total se analiza primero
antes de separar los resultados en la jerarqua, tambin se utiliza para mitigar la
limitacin de los mtodos clsicos al tratar con una demanda intermitente.
No obstante, le recomendamos fervientemente que no utilice estos mtodos, ya
que generalmente introducen errores significativos cuando los resultados se
vuelven a desagregar a los niveles de SKU. Mtodos modernos como el pronstico
cuantlico son adecuados para gestionar incluso niveles muy bajos de demanda
observados a nivel de SKU y deberan ser utilizados en lugar de los otros.

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Bibliografa

(Atox, Sistemas de Almacenaje) Consultado el 2 de febrero de 2015.

http://www.atoxgrupo.com/website/noticias/efecto-latigo
(Lokad, Optimizacin cuantitativa para el comercio) Consultado el 5 de
febrero de 2015.
http://www.lokad.com/es/definicion-unidad-de-mantenimiento-de-existencias%28sku%29