FUNGOS

Introduo
Micologia: o ramo da Biologia que estuda os fungos, ela engloba o estudo de um grande nmero de seres pluricelulares ou
macroscpicos ou unicelulares ou microscpicos. Estes ltimos, principalmente os micro-fungos parasitas, pertencem ao domnio da
Microbiologia.
So organismos aclorofilados, nucleados, produtores de esporos, que geralmente se reproduzem sexuadamente assexuadamente e
cujas estruturas somticas filamentosas e ramificadas so envolvidas por paredes celulares contendo celulose ou quitina ou ambas.
Caractersticas Gerais

Os fungos so eucariticos, diferem, portanto, das bactrias.

Excetuando-se os raros casos, possuem paredes celulares definidas,
So geralmente imveis, porm podem possuir estgios reprodutivos mveis
Reproduzindo-se assexuadamente atravs de esporos, na maior parte dos casos.
No possuem caule, razes ou folhas, nem um sistema de conduo sofisticado como as plantas superiores.
O crescimento do filamento - a hifa - apical, porm as outras partes do fungo possuem potencialidades de crescimento.
Assim um pequeno fragmento de quase qualquer parte do fungo suficiente para dar incio a um novo talo.

Nutrio e Crescimento

a)

Os fungos so aclorofilados e heterotrficos.

Possuem pigmentos responsveis pelas cores variadas que apresentam mas nenhuma capaz de absorver energia para
sntese de carboidratos a partir de CO2. Assim, so heterotrficos, mas se nutrem por obsoro, ao contrrio dos animais,
por ingesto.
Os fungos dependem de gua lquida para seu crescimento e desenvolvimento.
A maioria tambm depende do oxignio para a respirao, sendo, portanto, aerbicos.
Muitos, entretanto, so anarbicos facultativos, isto , respiram na presena de oxignio e fermentam na ausncia.
Conforme a nutrio, os fungos so classificados em duas categorias:
o Saprfitas (ou saprbios) e parasitas. Os saprfitas se alimentam de matria orgnica animal ou vegetal morta
o Parasitas vivem dentro de ou sobre organismos vivos (animais ou vegetais), deles retirando seus alimentos.
o Entretanto, nem sempre se pode fazer uma clara distino entre parasitas e saprfitas. Entre os parasitas, pode-se
distinguir 3 nveis de parasitismo:

Parasita obrigatrio: aquele que s pode viver sobre um hospedeiro.

Ex.: Erysiphe sp.

b) Saprfita facultativo : normalmente vive como parasita e deste modo atinge seu maior desenvolvimento. Entretanto,
dependendo das circunstncias pode viver como saprfita. Ex.: Phytophtora infestans (parasita de batata) pode se desenvolver em
meio de gar, em laboratrio.
c) Parasita facultativo: aquele que geralmente saprfita, mas pode se tornar parasita. Isto ocorre, por exemplo, com certas
espcies da Fusarium que habitam o solo vivendo como saprfitas. Se um hospedeiro vegetal (plntulas, por exemplo) adequado for
colocado no solo, o fungo passa a atac-lo, vivendo agora como parasita.

Os fungos vivem exclusivamente como saprfitas, so chamados saprfitas obrigatrios . So incapazes de infectar plantas
ou animais vivos. So exemplos destes: Rhizopus ("bolor preto do po"); Penicillium ("bolor azul").
Os fungos podem viver ainda em simbiose com outros organismos. O exemplo mais notvel so os lquens, nos quais uma
determinada espcie de fungo vive em simbiose com uma alga.

Outro exemplo o da micorriza, onde o fungo vive associado s razes de plantas superiores. As hifas do fungo funcionam
como pelos absorventes, retirando gua e sais da soluo de solo, transferindo-os s razes da planta. Esta, por sua vez
fornece substncias elaboradas ao fungo.

NUTRIENTES

Alm do carbono, os fungos necessitam de Nitrognio. Para consegu-lo, eles se utilizam de fontes orgnicas ou inorgnicas
daquele elemento. As principais fontes orgnicas so as protenas, peptdios e aminocidos.
Na natureza, os fungos decompem protenas, e outras matrias para obterem seu suprimento de Nitrognio. Muitos fungos,
entretanto, obtm o Nitrognio a partir de fontes inorgnicas, como nitratos e sais de amonia.
Hidrognio e Oxignio so obtidos na forma de gua que representa cerca de 85-90% do peso total do miclio.
Os macronutrientes, Nitrognio, Enxofre, Fsforo, Potssio e Magnsio.
Os micronutrientes como: Ferro, Zinco, Cobre, Manganez, Boro, Cobalto e Molibdnio.
Alguns necessitam de pequenas quantidades de Vitaminas . Muitas espcies sintetizam suas prprias vitaminas; outras
obtem, ou aos seus precursores, a partir de substratos.
Quanto temperatura, a maioria dos fungos cresce bem entre 0C e 35C, mas o timo fica na faixa de 20C a 30C. Podem
ocorrer casos extremos de tolerncia tanto a altas como baixas temperaturas.
Quanto ao pH, os fungos preferem meio cido para o seu crescimento, ficando o timo no redor de 6.
O fator luz no importante para o seu desenvolvimento, mas um pouco de luz essencial para a ocorrncia de esporulao
em muitas espcies. A luz tambm toma parte na disperso dos esporos, sendo que os esporngios de muitos fungos so
positivamente fototrpicos e descarregam seus esporos em direo luz.
Tipicamente, o talo de um fungo consiste de filamentos ramificados em todas as direes, sobre ou dentro de substrato que
exploram como alimento. Tais filamentos se denominam HIFAS (grego: hiphe = tecido, trama).
O conjunto de hifas se chama MICLIO (grego: mykes = fungo).
Cada hifa pode ou no estar interrompido por septos.
O miclio que contm septos chamado septado e o que no apresenta septos em suas hifas, dito cenoctico (grego:
Koinos = comum; Kytos = cavidade).

As septadas podem apresentar septo completo, com poro simples ou poro doliporo.