TABLA DE CLASIFICACIN DE LOS SOLUCIONES SEGN EL TAMAO DE

PARTCULA
TIPO

Suspensin

Emulsin

Soluciones
Coloidales

Soluciones
Verdaderas

CARACTERSTICAS

-Solucin en la que el soluto

es slido y el solvente es
lquido.
-Las partculas son bien
retenidas
por
los
filtros
ordinarios.
-Son visibles a simple vista o
mediante los microscopios
corrientes.
- Las partculas son tan
grandes que se si dejan
reposar, se sedimentan.
-Se separa por decantacin.
-Su
aspecto
no
es
homogneo.
-Es inestable a la gravedad.
-No son transparentes.
-Se forma cuando tanto el
soluto como el solvente se
encuentran en estado lquido.
-Se la considera como una
clase de solucin coloidal.
-Sistema heterogneo.
-Con partculas (micelas).
-Por el pequeo tamao de
sus partculas, atraviesan los
filtros ordinarios.
-Presentan el movimiento
browniano
y el fenmeno
(efecto TYNDALL).
-Sus partculas son visibles al
ultramicroscopio.
-Su aspecto es homogneo
solo en el lmite.
-Es menos estable a la
gravedad.
-No
es
separable
por
filtracin.
-A menudo son opacas,
suelen ser transparentes.
-Sistema
disperso
homogneo, contiene soluto
y solvente.
-La
partcula
del
soluto
alcanza su mxima divisin.
-Son casi imposibles de
observar.
-Hay que hacer la excepcin
de
aquellos
coloides
constituidos
por

TAMAO
DE LA
PARTCULA

1000 nm

EJEMPLO

-Agua con arena

-Leche de magnesia
-Medicamentos que
requieren de un medio
que los proteja de la
descomposicin
-Agua tibia

-Mayonesa
-Leche
1 nma 1000 nm -Aceite en agua
-Jaleas
Entre

-Clara de huevo
-Gelatina
1 nma 1000 nm -Spray
-Citoplasma
Entre

1nm

-Agua con azcar

-Vinagre
-Solucin de cido
sulfrico
-aire hmedo

macromolculas
disposicin lineal.

de

BIBLIOGRAFA:

Burriel, F., Lucena, F., Arribas. S., Hernndez. J. (1985). Qumica analtica Cualitativa.
Madrid: Thomson.
Jimnez, M., Soto, J., Villaescusa, L. (2006). Qumica Fsica para ingenieros qumicos.
Valencia: Editorial de la UPV.
Martnez, E. (2004). Qumica II con enfoque en competencias. Mxico: Cengage Learning.

CUBA LIBRE

Segn una receta el cuba libre es un coctel resultante de la mezcla del ron con refresco de
cola, contiene adicionalmente hielo picado, por lo tanto el anlisis qumico del mismo es:

Sustancia homognea.
SI SE TOMA EN CUENTA NICAMENTE EL RON Y EL REFRESCO DE COLA:
SOLVENTE: Refresco de cola
SOLUTO: Ron
SI SE TOMA EN CUENTA TODOS LOS INGREDIENTES
SOLVENTE: Refresco de cola
SOLUTO: Ron, hielo, azcar, colorante, gas.

SON MISCIBLES, ya que se pueden mezclar perfectamente debido a la solucin acuosa

del refresco de cola y el alcohol etlico del ron.
Chang, menciona en su libro que la solubilidad del soluto se define como la mxima
cantidad de soluto que se disolver en una cantidad dada de disolvente a una temperatura
especfica.
BIBLIOGRAFA
CHANG, R. (2003). QUMICA. Mxico D.F.: McGRAW-HILL.
Full
Qumica,
(2012),
Solubilidad
Recuperado
de:
http://www.fullquimica.com/2012/11/solubilidad.html
Tragos & Tragos, (2014), Cuba Libre receta explicada por pasos, Recuperado de:
http://www.tragos-tragos.com/cuba-libre-receta-explicada-por-pasos/.