Universidad Autnoma de Chihuahua

Facultad de Ciencias Quimicas

Opereciones unitarias lll
Armando Quintero Ramos

Caractersticas de solvente
Varios principios pueden ser utilizados como gua en la eleccin de un disolvente
para un proceso de extraccin en fase liquida. Estos principios estn a menudo
mutuamente en conflicto y puede decirse con certeza que no hay una sola
substancia que posea todas las propiedades deseables para este objeto.

Selectividad: Se entiende por selectividad la capacidad de un disolvente para

extraer un componente de una solucin con preferencia de otro. El disolvente
mejor desde el punto de vista es el que disuelve un mximo de n componente y un
mnimo del otro.
La efectividad del disolvente B para reparar los componentes de una solucin A y
C en la fase rica en B, con esa relacin la fase rica E xi de A en el equilibrio, si E y
R son las fases de equilibrio.

Coeficiente de Distribucin: Factor importante pues influye en la selectividad; un

coeficiente de reparto ms favorable (m > 1) conducir a una selectividad ms
favorable.
En el caso de los disolventes con un coeficiente malo, pero que en lo dems son
deseables; es posible alterarlo por un cambio de pH, o bien la adicin de un
amortiguador para mantener el pH favorable durante la extraccin de una
sustancia acida o bsica.

Leonel Pegueros Montoya 252243Pgina 1

El coeficiente de distribucin es la relacin de Y * X en el equilibrio. No es

necesario lograr valores mayores que resulten ms adecuados puesto que se
requerirn menos disolvente para la extraccin.

Capacidad: a menos que el disolvente tenga una capacidad para disolver

cantidades relativamente grandes del soluto extrado preferencialmente, adems
de tener una alta selectividad su uso ser probablemente antieconmico por las
grandes cantidades de disolvente que se tendrn que circular por el sistema de
extraccin.

Solubilidad del Disolvente: El trmino solubilidad es utilizado para describir el

grado en que un soluto se disuelve en un solvente. Una regla general es que
similar disuelve a similar. Los solventes polares consisten de molculas polares
tales como el agua, estos pueden disolver sustancias polares y slidos inicos. En
contraste, solventes de baja polaridad (lquidos de molculas no polares) tales
como el disolvente de pinturas o la gasolina disuelve sustancias no polares que
son insolubles en el agua.

Recuperabilidad: El grado de separacin del solvente y del material extrado, es

necesario evitar la contaminacin de los productos con el disolvente, si no tambin
para usarlo de nuevo.
Si se utiliza destilacin es necesario analizar ciertas propiedades tales como:
Volatilidad y Calor latente de Vaporizacin. Adems no debe de formar un
azeotropo con el soluto (Puntos de ebullicin diferentes).
Las mezclas deben presentar presiones de vapor diferentes para que la
recuperacin no sea cara.

Densidad: En necesario que exista una diferencia entre las densidades de las
fases en contacto y esta ah de ser lo mayor posible. No solo aumenta la velocidad
a que se separan mutuamente las capas inmiscibles a casusa de esta mayor
diferencia, si no que tambin aumenta la capacidad del equipo de contacto
(Decantacin).

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Tensin Interfasal: Entre las fases inmiscibles que han de sedimentar o

separarse mutuamente tiene que ser alta para producir rpida coalescencia (2
elementos unirse en uno nico). Una tensin interfasal muy alta exige
considerable energa para la dispersin de un lquido en otro, una tensin
interfasal muy baja puede conducir a la formacin de unas emulsiones estables,
con las que en general se pude hacer muy poco.

Reactividad Qumica y Estabilidad: Son indeseables las reacciones qumicas

entre el disolvente y los componentes de la solucin tratada si dan productos
extraos al proceso, pues se reduce el rendimiento del producto deseado,
aumentan los problemas de recuperacin de disolvente y pueden resultar prdidas
de disolvente.

Corrosin: A fin de reducir el costo del equipo, el disolvente no habr de causar

graves problemas de corrosin de los materiales de construccin comunes o de
los que se usan de ordinario para manejar las soluciones en el proceso de
extraccin o para introducir la solucin de alimentacin en el extractor.

Viscosidad: baja de manda de energa en e bombeo y agitacin rpida

extraccin, rpida sedimentacin de dispersiones y altas velocidades de
transferencia de calor y de masas son los resultados de la baja viscosidad.
Presin de Vapor: es deseable que un disolvente presente presin de vapor baja
a fin de que sean posibles las operaciones de almacenamiento y extraccin a la
presin atmosfrica. O a lo sumo presiones moderadamente altas para que la
prdida de disolvente sea mnima.

Punto de Congelacin: El disolvente ah de tener un puto suficientemente bajo

para poder almacenarlo cmodamente y manejarlo ala temperatura del aire libro
en tiempo frio.

Inflamabilidad: La baja inflamabilidad es naturalmente de desear por razones de

seguridad. Si el disolvente puede arder, habr de tener alto punto de inflamacin y
estrechos limites de concentracin para formar mezclas explosivas con el aire.
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Toxicidad: Las sustancias de alta toxicidad son difciles de manejar en la

industria. Los disolventes que pudieran dejar residuos txicos en productos
alimentarios y farmacuticos habrn de ser evitados.

Costo: El bajo costo y la fcil disponibilidad en cantidades suficientes guardan

mutuo paralelismo y lgico atributo deseable en un disolvente.

De todas las propiedades deseables descritas la selectividad favorable, la tensin

interfasal, la densidad y la reactividad qumica convenientes son esenciales para
el proceso incluso para poder efectuarlo. Las dems merecen ser examinadas
como parte del buen trabajo del ingeniero y del calculo del costo.

Tipos de solventes polares y no polares

Disolvente

Frmula qumica

Punto de

Constante

Densida

ebullicin

dielctrica

Disolventes no polares
Hexano

CH3-CH2-CH2-CH2CH2-CH3

69 C

2,0

Benceno

C6H6

80 C

2,3

Tolueno

C6H5-CH3

111 C

2,4

ter dietlico

CH3CH2-O-CH2-CH3

35 C

4,3

Cloroformo

CHCl3

61 C

4,8

0,655
g/ml
0,879
g/ml
0,867
g/ml
0,713
g/ml
1,498
g/ml

Disolventes polares aprticos

1,4-Dioxano

CH2-CH2-O-CH2-

101 C

Leonel Pegueros Montoya 252243Pgina 4

2,3

1,033

CH2-O
Acetato de etilo

Tetrahidrofurano (THF)

CH3-C(=O)-O-CH2CH3
CH2-CH2-O-CH2CH2

g/ml
77 C

6,0

66 C

7,5

Diclorometano (DCM)

CH2Cl2

40 C

9,1

Acetona

CH3-C(=O)-CH3

56 C

21

Acetonitrilo (MeCN)

CH3-CN

82 C

37

H-C(=O)N(CH3)2

153 C

38

CH3-S(=O)-CH3

189 C

47

Dimetilformamida (DMF
)
Dimetil
sulfxido (DMSO)

0,894
g/ml
0,886
g/ml
1,326
g/ml
0,786
g/ml
0,786
g/ml
0,944
g/ml
1,092
g/ml

Disolventes polares prticos

cido actico

n-Butanol

CH3-C(=O)OH
CH3-CH2-CH2-CH2OH

118 C

6,2

118 C

18

Isopropanol (IPA)

CH3-CH(-OH)-CH3

82 C

18

n-Propanol

CH3-CH2-CH2-OH

97 C

20

Etanol

CH3-CH2-OH

79 C

24

Metanol

CH3-OH

65 C

33

Leonel Pegueros Montoya 252243Pgina 5

1,049
g/ml
0,810
g/ml
0,785
g/ml
0,803
g/ml
0,789
g/ml
0,791
g/ml

cido frmico

H-C(=O)OH

100 C

58

Agua

H-O-H

100 C

82

1,21 g/ml
1,000
g/ml

Caractersticas de solvente polar y no polar en procesos de

extraccin
Prticos

Poseen un grupo funcional capaz de ceder protones (OH, NH, SH).

Capacidad de formar puentes de hidrgeno.

Polares.

Ejemplos: agua, cidos carboxlicos, alcoholes, aminas.

Aprticos polares

Carecen de grupos funcionales capaces de ceder protones.

Constante dielctrica alta.

Ejemplos: DMSO, DMF, HMPA, nitrilos, cetonas, nitrocompuestos.

Aprticos apolares

Carecen de grupos funcionales capaces de ceder protones.

Constante dielctrica baja.

Ejemplos: hidrocarburos (alifticos, aromticos,

halogenados), teres, steres, halogenuros de alquilo.

Para que haya una disolucin entre el soluto y el disolvente se tiene que tener
compuestos con polaridad igual.

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Aplicaciones
Las aplicaciones importantes de la extraccin slido-lquido en la industrias
alimenticias son: extraccin de aceites y grasas animales y vegetales, lavado de
precipitados, obtencin de extractos de materias animales o vegetales, obtencin
de azcar, fabricacin de t y caf instantneo, entre otras:

Los aceites vegetales se recuperan a partir de semillas, como los de soja y

de algodn mediante la lixiviacin con disolventes orgnicos como: ter de
petrleo, hexano, etc.
Extraccin de colorantes a partir de materias slidas por lixiviacin con
alcohol o soda.
En ecologa para indicar el desplazamiento hacia los ros y mares de los
desechos y excrementos, adems de otros contaminantes como pueden
ser los fertilizantes; producido por el mismo proceso indicado para el
fenmeno qumico.
En geolgia en el proceso de lavado de un estrato de terreno o capa
geolgica por el agua.
En el tratamiento de los minerales concentrados y otros materiales que
contienen metales, la lixiviacin se efecta por medio de un proceso
hmedo con cido que disuelve los minerales solubles y los recupera en
una solucin cargada de lixiviacin.
Metalurgia Extractiva:para trabajar los minerales principalmente oxidados.
Desde un tiempo a esta parte se realiza la lixiviacin de minerales
sulfurados de cobre mediante procesos de lixiviacin bacteriana.
En la minera por lixiviacin se utilizan productos qumicos (cidos
sulfrico en el caso del cobre o una solucin de cianuro y solido en el caso
del oro) para disolver (lixiviar) los metales del mineral que los contiene.
Obtencin de azcar.
Fabricacin de t y caf instantneo.

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