CIENCIA Y AMBIENTE

6 GRADO

EL APARATO RESPIRATORIO HUMANO

QU ES LA FSICA?
RAMAS DE LA FSICA
SISTEMA DIGESTIVO
QU ES UNA FUERZA?
QU FUERZAS CONOCEMOS?
LOS ALIMENTOS

I BIMESTRE
I.E.P. GEMINIANI PUCAL Pgina 1

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I.E.P. GEMINIANI PUCAL Pgina 2

6 GRADO

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6 GRADO

n l vamos a distinguir 2 partes principales:

.- Las Vas Respiratorios

Estn formadas por la boca y las fosas nasales, la faringe, la laringe, la trquea, los bronquios
y los bronquiolos.
1. La cavidad nasal: est situada encima de la boca, y se comunica con el exterior por los
orificios nasales, es la entrada natural al aparato respiratorio; el aire se inhala por la nariz,
donde se calienta y humedece y desemboca por dos orificios en la faringe.
Por si no sabas, el aire que aspiras transporta gran cantidad de partculas de polvo, este es
eliminado gracias a la actuacin conjunta de los cilios vibrtiles -pelos que actan como
pestaas- y del moco que se acumula en esa rea.
2. La laringe: Est constituida por 9 piezas cartilaginosas, de las cules la ms
representativa son:
Tiroides, denominado vulgarmente nuez o manzana de Adn.
Epiglotis, que tapa el orificio larngeo y evita que los alimentos pasen a las vas
respiratorias.
Aritenoides, que mueven las cuerdas vocales.
3. La trquea: es un tubo de 12 cm. de longitud y 2 cm. de dimetro aproximadamente,
formado por unos 20 anillos cartilaginosos en forma de C, que la mantienen siempre
abierta, se bifurca en dos ramas, que son: los bronquios.
4. Los bronquios: los bronquios principales, son una estructura semejante a la de la trquea
pero con los anillos cartilaginosos completos. Penetran en los pulmones, en donde se dividen
enramas ms delgadas llamadas bronquios secundarios, los cuales continan
subdividindose originando los bronquiolos .
5.- Los bronquolos: son ramificaciones ms finas que terminan en unos sacos llamadas
alvolos pulmonares que tienen a su vez unas bolsas ms pequeas o vesculas pulmonares,
denominadas alvolos pulmonares. A este nivel se realiza el intercambio gaseoso: se carga
de oxgeno y se libera de CO2.
I. Los pulmones: Estas 2 masas esponjosas de color rojizo, que se expanden y contraen entre
12 y 80 veces por minuto, estn situadas en la cavidad torcica a ambos lados del corazn.
Mientras el pulmn derecho tiene 3 partes o lbulo; el izquierdo tiene 2 partes.

R e s p ir a m o s u n a s 1 7 v e c e s
p o r m in u to y c a d a v e z
in tr o d u c im o s e n la r e s p i r a c i n
n o r m a l 1 / 2 litr o d e a ir e y q u e e l
n m e r o d e in sp ira c io n e s d e p e n d e
d e l e je r c ic io , d e la e d a d , e tc . L a
c a p a c id a d p u lm o n a r d e u n a
p e r s o n a e s d e 5 litr o s .

Investiga y desarrolla en tu cuaderno:

1. Por qu cuando nos resfriamos no podemos respirar por la nariz?
2. Por qu se ve el aliento que sale de tu boca cuando hace fro?
3. Qu pasa en nuestro cuerpo cuando bostezamos?
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4. Por qu aumenta en ocasiones el moco?

5. Menciona y explica 2 enfermedades importantes que afectan al sistema respiratorio.
6. Averigua el significado de las siguientes palabras:
- Contraccin.

- Hematosis.

- Diafragma.

- Laringe.

- Dilatacin.
- Faringe.

- Mucosa.
- Pleura.

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* La fsica es una de las ciencias ms antiguas de la naturaleza; proviene de la palabra griega

PHYSIS que quiere decir naturaleza. La fsica se esfuerza siempre en presentar una imagen
clara del mundo que nos rodea. Es una rama de la ciencia de tipo experimental, que observa,
estudia y gobierna mediante leyes los llamados fenmenos fsicos.
*

Una de las creaciones ms importantes de nuestra mente humana es la fsica; nos representa
todo el esfuerzo del hombre por resolver problemas, comprender, interpretar, responder, predecir
y aprovechar el comportamiento de la naturaleza.

Los conceptos de la fsica se utilizan para comprender y conocer mejor el mundo circundante.

Podemos decir que la fsica es una ciencia que estudia las propiedades y la estructura de la
sustancia (particular y sistema de partculas) y las interacciones entre ellas, ha sido construido
pues en permanente interrelacin con el desarrollo de las matemticas, sobre todo cuando se
descubri que era posible analizar y describir la naturaleza por medio de ella.

1.Fsica proviene de la palabra griega _______________________________ .

2.La fsica es una rama de la ciencia de tipo __________________________ .

3. Lafsica estudia los fenmenos __________________________________.

4. La fsica es una de las ______________ ms importantes de nuestra mente humana.

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5.La fsica representa todo el esfuerzo del hombre por resolver ______________, comprender,

______________

responder,

______________

y aprovechar

el

comportamiento

de

la

________________ .

6.Podemos decir que la _______________ y la ______________ es una ciencia que estudia las

______________ y la ______________ de la sustancia y las ______________ entre ellas.

7.

La fsica ha sido construida en permanente

______________.

Desarrolla en tu cuaderno:
1. Nombra 5 fenmenos fsicos y dibjalos.
2. Nombra 5 fenmenos qumicos y dibjalos.
3.

Nombre 5 fenmenos biolgicos y dibjalos.

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interrelacin con el desarrollo de la

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La lengua es un rgano musculoso unido, al maxilar inferior por el frenillo y cuya funcin
es la de mezclar los alimentos y facilitar su trnsito hacia el esfago.
2. La faringe:
Es un rgano comn a las vas respiratorias y digestivas, se separa de la boca por el
paladar.
Longitud: Conducto de 14 cms.
Se comunica:
Con el estmago

por el esfago.

Con el pulmn

por la trquea.

Con el odo medio

por la trompa de Eustaquio.

Con el exterior

por la boca y las fosas nasales.

Partes: Se divide en 3 zonas:

a. RINOfaringe

se comunica con las fosas nasales.

b. OROfaringe

se comunica con la boca.

se comunica con la faringe.

c. LARINGOfaringe
3. El esfago:

Es un tubo aplanado que transporta el bolo alimenticio desde la faringe al estmago

mediante contracciones musculares denominados movimientos peristlticos.
Longitud: 25 cm.
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4. El estmago:
Es una bolsa con forma de j, situada debajo del diafragma en la parte superior
izquierda. En esta los alimentos se agitan y mezclan con los jugos producidos por el
revestimiento estomacal y se forma el QUIMO.
Se comunica con:
* El esfago
* El intestino

por una vlvula llamada cardas.

por una vlvula llamada ploro.

Posee 2 curvaturas: la curvatura menor (superior) y la curvatura mayor (inferior).

Tamao: su capacidad = 1,5 L. El dimetro mayor es de 25 cm y el menor de 12 cm.
Sus paredes estn conformadas por 4 capas: la serosa, muscular, submucosa y
mucosa, esta ltima produce el jugo gstrico y el mucus.
5. El intestino delgado:
Es un tubo cilndrico que une el estmago con el intestino grueso. Esto envuelto por
unos repliegues del peritoneo, llamados: MESENTERIO.
Tiene 7 m. de longitud y 3-31/2 cm. de dimetro. Y aqu el Quimo se transforma en
QUILO.
Se divide en 3 segmentos:
a. El duodeno, sigue inmediatamente al estmago, longitud = 24 cm, se inicia en el
ploro y forma la 1era asa del intestino, presenta la AMPOLLA DE VATER, en la que
desembocan los conductos coldoco y pancretico.
b. El yeyuno
Conforman el conjunto de asas del intestino,
c. El Ileon

ocupan gran parte de la cavidad abdominal.

6. Intestino grueso:
Tubo que se extiende desde la vlvula ileocecal hasta el ano. Mide 1,8 m. de longitud.
Est dividido en 3 segmentos:
Ciego: parte que se comunica con el intestino delgado por medio de la vlvula
ileocecal y presenta el apndice.
Colon: consta de 4 porciones:
*
Colon ascendente
*
Transverso

* Descendente
* Ileopelvico o asa sigmoidea

Recto: 20 15 cm. de longitud, termina en el ano y debe este nombre a su forma casi
recta.

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Ano: es la salida del recto, tiene una longitud de 13 cm. y est cerrada por un msculo
que lo rodea, el esfnter anal.
I n ve s tig a y d e s a rro lla
e n tu c u a d e rn o .
T p u e d e s !

1. Sabes cunta cantidad de alimento puede contener tu estmago?

2. Sabes cul es la forma correcta de cepillarte los dientes?
3. Por qu debes lavarte las manos antes de comer?
4. Por qu no se puede comer y respirar al mismo tiempo?
5.Escoge una de las partes del Sistema digestivo y elaboren un mapa
conceptual sobre algunas enfermedades que afectan a estos. (Causas, efectos,
prevencin)

SISTEMA DIGESTIVO
Marca la respuesta correcta:
1. Cmo se denomina al movimiento que transporta el alimento por el esfago hacia el
estmago?
A) Estreimiento o estitiquez
D) Masticacin
I n v e s E)
t i g a N.A
y d e s a r ro lla
B) Estimulacin refleja o ceflica
e n tu c u a d e rn o .
C) Peristaltismo
T p u e d e s !
In ve s tig a y d e s a r ro lla
2. Una de las funciones del pncreas es:
e n tu c u a d e rn o .
D)
T pDeliberar
uedes!
A) Producir jugo pancretico.
hormonas.
B) Eliminar sustancias txicas de la sangre.
E) N.A.
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C) Producir insulina.
3. Cul es la funcin principal del esfago?
A) La regulacin de la temperatura corporal.
B) Transformar el alimento en bolo alimenticio.
C) Transportar el alimento hacia la faringe.
D) Transportar el alimento hacia el estmago.
E) N.A.
4. El proceso digestivo dura:
A) 16 horas.
B) 24 horas.

D) 48 horas.
E) 24 horas y ms.

C) Entre 16 y 24 horas.
5. La masticacin tiene por resultado una masa homognea denominada:
A) Masa alimenticia

D) Masticacin

B) Bolo alimenticio

E)

N.A

C) Nutricin
6. El quimo se forma en : ________________________________________________________.
7. La funcin de desgarrar los alimentos la realizan:

A) Las muelas y dientes

D) Los caninos

B) Las muelas

E)

Los dientes

El quilo se forma en: ____________________________________________.

1. Observa:

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Fuerza es.- todo agente capaz de cambiar el estado de movimiento de un cuerpo, su

velocidad, la direccin o las dos cosas a la vez. Las fuerzas tambin producen

transformaciones sobre los cuerpos en los cuales actan. Su nombre griego original es CLINA.

Es una magnitud fsica de tipo vectorial, porque adems de una intensidad (valor) posee una

direccin y un punto de aplicacin, y surge cada vez que dos cuerpos interactan, ya sea por

contacto o a distancia.Por lo general asociamos la idea de fuerza con los efectos de jalar,

empujar, comprimir, tensar, atraer, repeler, etc. As cada vez que jalamos un cuerpo, decimos

que estamos aplicando una fuerza, del mismo modo cuando colocamos un libro sobre una

mesa, decimos que el libro comprime la mesa con una fuerza determinada.
A

I n te ra c i n
por
c o n ta c to

F
B

+
+
+

B /A

T /A

+ +

+ + F

I n te ra c i n
a d is ta n c ia

B /A

A /B

A B

S
F
A /B

A /T

N
F

S /N

N /S

Nota: La unidad de medida de la fuerza en el sistema internacional (SI) es el Newton (N).

La Fuerza
1.Indica verdadero (V) o falso (F)
* Las interacciones pueden ser a distancia o por contacto. (

* En una interaccin actan dos cuerpos solamente.

* En una interaccin actan dos o ms cuerpos.

* La interaccin de dos cargas elctricas es por contacto.

* La fuerza se origina en la interaccin de los cuerpos.

2.Completa respecto a la fuerza.

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Es todo agente capaz de cambiar el estado de ______________ de un cuerpo.

Las fuerzas producen tambin ______________ sobre los cuerpos que actan.

Su nombre griego original es ______________ .

Es una magnitud fsica de tipo ______________ .

Surge cada vez que dos o ms cuerpos ______________ .

Los cuerpos interactan por ______________ o ______________

1.

Escribe la biografa y obras de Isaac Newton.

QU FUERZAS CONOCEMOS?

) FUERZA DE GRAVEDAD :Es aquella fuerza con la cual la tierra atrae a todos los cuerpos
que se encuentran en sus cercanas. Esta fuerza acta sobre el centro de gravedad (C.G.)
del cuerpo y est dirigido hacia el centro de la tierra.

u valor se determina usando la expresin:

F
F

B) TENSIN: Esta fuerza surge en el interior de un cuerpo (cuerda, cable), debido a la

fuerzas externas que tratan de alargarlo.

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6 GRADO
T

C) FUERZA DE ROZAMIENTO: se origina entre dos cuerpos, cuando uno de ellos trata de
moverse o se mueve en sentido contrario sobre el otro. Por ejemplo, cuando arrastramos un cuerpo
sobre el suelo es ms fcil hacerlo sobre una superficie pulida que sobre una spera. El suelo acta sobre
el cuerpo frenando el avance. En general, cuando ms rugosa sea la superficie que se ponen en
contacto, mayor ser la intensidad de la fuerza de friccin.

ffr

D) PRINCIPIO DE LA ACCIN Y LA REACCIN (3ra. LEY DE NEWTON)

Siempre que un cuerpo ejerce sobre otro una fuerza que llamaremos ACCIN, el segundo acta
sobre el primero con otra fuerza de igual intensidad, pero de direccin contraria, que llamaremos
reaccin.

A c c i n

R e a c c i n

A C C I N : E l c o h e te e m p u ja
a lo s g a se s.
R E A C C I N : L o s ga se s
e m p u ja n a l c o h e te .

- F

E) PESO (w)
Llamamos as a la fuerza con que la tierra atrae a todo cuerpo que se encuentre en su
cercana. Se representa por un vector vertical y dirigido al centro de la tierra.

Iw

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Iw

Iw

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Aplico lo aprendido

Completa:
Caminamos gracias a la fuerza de ______________________________.
La fuerza de gravedad acta sobre el ____________________________.
La _____________ surge en el interior de una cuerda debido a las _____________ que lo
alargan.
El peso es una fuerza interna que nos indica como la tierra nos _________________ hacia
ella.
La fuerza de rozamiento se opone al _______________________________ .
Las fuerzas de accin y reaccin actan en ____________________________ diferentes.

LOS ALIMENTOS
En trminos generales, los alimentos proveen al ser humano de los nutrientes necesarios
para mantener el equilibrio que el cuerpo necesita para mantenerse sano. Estos alimentos
se clasifican en tres grandes grupos, que son los glcidos o hidratos de carbono, los lpidos o
grasas, y las protenas.
Los primeros aportan gran parte de la
que el organismo requiere, y de acuerdo
complejidad de sus molculas se dividen
polisacridos,
disacridos
y
monosacridos.

energa
a
en

Los lpidos tambin generan energa, pero

requiere de ms tiempo para producirse.

su

la

accin

Las protenas son fundamentales en todas las etapas de la vida, pero hacen ms falta en la
niez y adolescencia, cuando el cuerpo se est desarrollando y necesita crecer.
Se debe considerar que en los alimentos consumimos otro aporte primordial para la vida: las
vitaminas y sales minerales.
Las vitaminas son de dos tipos: liposolubles (solubles en lpidos) e hidrosolubles (solubles en
agua). Aunque el organismo requiere pequeas cantidades, si llegan a faltar se producen las
enfermedades carenciales.
I.E.P. GEMINIANI PUCAL Pgina 15

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Las sales minerales ms importantes son el sodio, hierro, fsforo, calcio y yodo. Intervienen
en la composicin de la sangre, la formacin de huesos y dientes, y el funcionamiento de la
tiroides, entre otros procesos.

CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS

Clasificacin de los alimentos segn su origen

Todos los seres vivos se alimentan. Los alimentos dan a los seres vivos la energa
que necesitan para moverse y crecer. Tambin proporcionan sustancias que son
necesarias para el funcionamiento de su cuerpo. Los alimentos se pueden clasificar
segn su origen o segn la funcin que
cumplen en
nuestro organismo.
Alimentos de origen animal.- Son
los
que
obtenemos de los _____________; por
ejemplo la
carne, la leche, los huevos, el pescado,
el queso, la
mantequilla, etc. que son alimentos que
provienen
de varios animales como la vaca, el
cerdo,
la
gallina.
Alimentos de origen vegetal.Son los que obtenemos de las ___________________; por ejemplo: las
frutas, las verduras y tambin los alimentos procesados con harinas que
tienen origen en el trigo, el maz, etc: como los fideos, el pan.

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Clasificacin de los alimentos segn su funcin

Alimentos energticos.- Los alimentos energticos tienen la funcin de brindarnos la
energa que necesitamos para nuestras actividades. Son alimentos energticos:

Los que contienen almidones como el pan, las galletas, los fideos y los alimentos
hechos con harina.

Los que contienen el aceite y las mantequillas.

Los que contienen glcidos o azcares la miel, las frutas, los caramelos y los
refrescos.
Alimentos constructores.- Los alimentos que contienen protenas se encargan de
brindarnos las sustancias necesarias para formar los tejidos de nuestro cuerpo Contienen
protenas la carne, el pescado y el huevo. Algunos alimentos de origen vegetal tambin
contienen protenas pero en menor cantidad con los frjoles, las lentejas, las habas y los
garbanzos.

3.-

Segn su conformacin

Simples.- Estn formados por un solo tipo de nutriente. Ejemplo: agua, sal.

Compuestos.- Ests constituidos por varios tipos de nutrientes.

Son la
inmensa mayora. Por ejemplo las frutas proporcionan principalmente vitaminas
y sales minerales que son reguladoras, pero tambin son ricas en glcidos que
aportan energa.

4.-

Segn sus nutrientes

En general los alimentos se agrupan teniendo en cuenta los nutrientes que
predominan y en base a esto se ha establecido la llamada Rueda de los alimentos
que contiene cinco gruops de alimentos y estos son:

Grupo 1.- Estos alimentos contienen protenas y sales minerales, como calcio y
fsforo. Pertenecen a este grupo: la leche en todas sus formas, fresca o en
polvo; queso en todas las variedades; yogurt, helados y postres de leche.

Grupo 2.- Los alimentos de este grupo contienen protenas de un gran valor
nutritivo, sales minerales y vitaminas del grupo B. A este grupo corresponden:
carnes rojas (vacuno, cerdo, cordero); carnes blancas (pollo, pescado, pavo) y
vsceras (riones, interiores, hgado, corazn, lengua).

Grupo 3.- Los alimentos de este grupo proporcionan vitaminas A, B y C. Aqu

estn las frutas y las verduras.

Grupo 4.- Este grupo proporciona hidratos de carbono y vitaminas. Aqu

encontramos los cereales (mote, trigo, arroz) y las harinas (fdeos, tallarines,
smolas, galletas, pan).

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6 GRADO

Grupo 5.Estos alimentos son ricos en hidratos de carbono y grasas.

Pertenecen a este grupo los azcares (mermeladas, miel, dulces) y las grasas
(margarinas, mantequilla, aceite, crema).

Los nutrientes.
Las vitaminas
Las vitaminas Hidrosolubles
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6 GRADO

El Sistema Circulatorio.
Notacin del tomo
Aparato Urinario Humano
Movimiento rectilneo uniforme

II BIMESTRE
LOS NUTRIENTES
1.- Clasificacin de los nutrientes.- Los nutrientes, son compuestos qumicos contenidos
en los alimentos que aportan a las clulas todo lo que necesitan para vivir. Se
dividen en seis grandes grupos: Glcidos, protenas, lpidos, vitaminas, agua y sales
minerales.
Cada uno cumple unas funciones distintas, aportando los elementos necesarios para
nuestras clulas. En este captulo, estudiaremos los 3 primeros.
a)Los glcidos: Tambin llamados tambin azcares, estos nutrientes cumplen
principalmente una funcin pues aportan energa a las clulas.
Entre los alimentos que aportan hidratos de carbono algunos de los ms
conocidos son los azcares, los cereales, las pastas alimenticias, las
hortalizas.
b) Lpidos.Tambin de funcin principal energtica, aportan una reserva de
energa.Los cidos grasos pueden ser saturados o insaturados. Los saturados estn
presentes en las grasas de origen animal y algunos aceites vegetales (palma,
coco, ...), los cidos grasos insaturados estn presentes en los aceites vegetales en
general, estos ltimos son ms beneficiosos para la salud por ser cardiosaludables.

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6 GRADO

LAS VITAMINAS
Introduccin
El trmino Vitamina se le debe al Bioqumico polaco Casimir Funk quien lo plante en
1912. Consideraba que eran necesarias para la vida (vita) y la terminacin Amina es
porque crea que todas estas sustancias posean la funcin Amina.
Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y para
el buen funcionamiento del cuerpo. Solo la Vitamina D es producida por el organismo, el
resto se obtiene a travs de los alimentos.
Todas las vitaminas tienen funciones muy
especficas sobre el organismo y deben estar
contenidas en la alimentacin diaria para
deficiencias. No hay alimento mgico que
todas las vitaminas, solo la combinacin
de los grupos de alimentos hacen cubrir los
requerimientos de todos los nutrimentos
para la vida.

evitar
contenga
adecuada
esenciales

Tener una buena alimentacin es indispensable para el desarrollo de todas nuestras

habilidades fsicas y mentales; adems la deficiencia de vitaminas puede llevarnos a
contraer enfermedades graves que podramos corregir con una alimentacin balanceada.
La carencia de vitaminas se denomina Hipovitaminosis y el exceso de alguna de ellas
pueda producir Hipervitaminosis.Son sustancias indispensables en la nutricin de los
seres vivos; no aportan energa, pero sin ellas el organismo no podra aprovechar los
elementos constructivos y energticos suministrados por medio de la alimentacin.Las
vitaminas son sustancias qumicas no sintetizables por el organismo, presentes en
pequeas cantidades en los alimentos, que son indispensables para la vida, la salud, la
actividad fsica y cotidiana.
Las vitaminas no producen energa, por tanto no producen caloras. Estas intervienen
como catalizador en las reacciones bioqumicas provocando la liberacin de energa. En
otras palabras, la funcin de las vitaminas es la de aportar elementos que regulan el
buen funcionamiento de todas los elementos y procesos en la clula.
Existe un nmero de actividades cotidianas que interfieren al buen estado nutricional y
vitamnico, a los cuales se los debe considerar como contrarios a las vitaminas, y estn
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6 GRADO

comprendidas principalmente por el tabaco, el alcohol, el caf y elte en exceso, ciertos

medicamentos y los problemas de conservacin y coccin de los alimentos.
Hacer un resumen de la lectura en el cuaderno.
Definicin.- Las vitaminas son sustancias orgnicas, de naturaleza y composicin variada.
Imprescindibles en la _______________ de los seres vivos. No aportan energa, pero permiten
_______________ los elementos constructivos y energticos suministrados por la alimentacin.
Su efecto consiste en ayudar a _______________ los alimentos en energa. Las necesidades
vitamnicas varan segn las especies, con la edad y con la actividad

Clasificacin de las vitaminas.Las vitaminas se dividen en dos grandes grupos:

a. Vitaminas Liposolubles.
b. Vitaminas Hidrosolubles.
V IT A M IN A

F U N C I N

FUENTE

I n te r v ie n e n e n e l c r e c im ie n to ,
h i d r a t a c i n d e p i e l, m u c o s a s ,
p e lo , u a s , d ie n te s y h u e s o s .
A y u d a a la b u e n a v is i n .
E s u n a n t i o x i d a n t e n a t u r a l.

F u e n te : H g a d o , y e m a d e h u e v o ,
l c t e o s , z a n a h o r i a s , e s p i n a c a s ,
b r c o li, le c h u g a , r a d ic c io ,
a b a r ic o q u e s , d a m a s c o , d u r a z n o ,
m e lo n e s , m a m n , a c e it e d e h g a d o
d e p e s c a d o , a c e ite d e s o y a ,
m a n te q u i lla , p e r e ji l, to m a t e ,
le c h u g a .

R e g u la e l m e t a b o li s m o d e l
c a lc io y ta m b i n e n e l
m e t a b o li s m o d e l f s f o r o .

H g a d o , y e m a d e h u e v o , l c te o s ,
g e r m e n d e t r i g o , lu z , s o l a r , s a r d i n a ,
a t n , c e r e a le s .

E
(T o c o f e r o )

A n t i o x i d a n t e n a t u r a l.
E s ta b i liz a c i n d e
m e m b r a n a s c e l u la r e s .

A c e ite s v e g e ta le s , y e m a d e
h u e vo , h g a d o , p a n e s
in te g r a le s , le g u m b r e s v e r d e s ,

C o a g u la c i n s a n g u n e a

A
(R e t i n o l
o
A n t i x e r o f t lm i c a )

D
(C a lc i f e r o l
O
A n t ir r a q u t i c a )

(A n t i h e m o r r g i c a )

la s

H a r in a d e p e s c a d o , h g a d o d e
c e r d o y p e s c a d o , c o le s ,

I.E.P. GEMINIANI PUCAL Pgina 21

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6 GRADO

VITAMINAS HIDROSOLUBLES
Las vitaminas hidrosolubles son aquellas que se disuelven este grupo de vitaminas, debe
ser aportado y cubierto por la alimentacin diaria
La necesidad de vitaminas
hidrosolubles deben siempre tener en cuenta el nivel de actividad fsica del individuo,
dado que el ejercicio y las actividades fsicas intensas requieren mayor cantidad de
estas.
V ITA M IN A S
B 1
T ie m in a
A n tib e r ib r i c a

B 2
R i b o fl a v i n a

F U N C I N
(I N T E R V I E N E E N )

FU E N TE

P a r tic ip a e n e l fu n c io n a m ie n to d e l s iste m a
n e r v io s o .
I n te r v i e n e e n e l m e ta b o lis m o d e g l c id o s y e l
c r e c i m i e n to y m a n te n i m i e n t o d e la p i e l.
M e ta b o lis m o d e p r lid o s y g l c id o s .
I n t e r v i e n e e n l a r e s p ir a c i n c e lu la r,
i n t e g r i d a d d e l a p i e l , m u c o s a s y la v i s t a .

la

C a rn e s, y e m a d e h u e v o ,
le v a d u r a s , le g u m b re s s e c a s ,
c e r e a le s in te g r a le s , f r u ta s s e c a s .

C a r n e s y l c te o s , c e r e a le s ,
le v a d u r a s y v e g e ta le s v e r d e s .

B 3
N ie c in a

M e ta b o lis m o d e p r li d o s , g l c i d o s y lp i d o s .
I n te r v i e n e e n la c irc u la c i n s a n g u n e a , e l
c r e c i m ie n to , l a c a d e n a r e s p ir a to r i a y e l
s is te m a n e r v io s o .

C a r n e s , h g a d o y r i n , l c te o s ,
h u e v o s , e n c e re a le s in te g r a le s ,
le v a d u r a y le g u m b r e s .

B 6
P ir id o x in a

M e t a b o li s m o d e p r o te n a s y a m i n o c i d o s .
F o r m a c i n d e g l b u lo s r o jo s , c lu la s y
h o rm o n a s.
A y u d a a l e q u i lib r io d e l s o d io y d e l p o ta s io .

Y e m a d e h u e v o s , la s c a r n e s , e l
h g a d o , e l r i n , lo s p e s c a d o s ,
lo s l c te o s , g r a n o s in te g r a l e s ,
le v a d u r a s y fr u ta s s e c a s .

E la b o r a c i n d e c lu la s .
S in te s s d e la h e m o g lo b in a .
S iste m a n e r v is o .

S in te ti z a d a p o r e l o r g a n is m o .
N o p re s e n te e n v e g e ta le s .
S i a p a re c e e n c a r n e s y la c te o s .

F o r m a c i n y m a n te n im ie n to d e l c o l g e n o .
A n tio x i d a n te .
A y u d a a la a b s o rc i n d e l h ie r r o .

V e g e ta le s v e r d e s , fr u ta s c tr i c a s
y p a p a s.

B 12
C o b a la m in a

C
c id o a sc rb ic o
A n tie s - c o r b ti c a

A C T I V I D A D : D i b u j a r e n tu c u a d e r n o 4 d i b u jo s p o r
c a d a v i ta m i n a .
EL SISTEMA CIRCULATORIO

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CIENCIA Y AMBIENTE

6 GRADO

La funcin primordial, de llevar la sangre por todo

organismo est a cargo del sistema circulatorio el cual
conformado por:

nuestro
est

1.- El corazn: Es un rgano muscular hueco, ubicado en la

conocida como mediastino, espacio que se encuentra en el centro
torcica hacia el lado izquierdo, por detrs del esternn, entre las
pulmones. Su funcin principal es impulsar sangre a todo
adems de llevar oxgeno y nutrientes a rganos y tejidos.

zona
de la caja
costillas y los
el cuerpo,

* Formacin del corazn: La importancia del corazn para la

P a r a q u e te n g a s m a y o r c la r id a d
s o b r e e l ta m a o d e tu c o r a z n ,
p ie n sa
q u e
ste
se
a se m e ja
n o ta b le m e n te a tu p u o c e r r a d o .
P o r s u p u e s to e l ta m a o v a r a ,
d e p e n d ie n d o
d e la e ta p a d e
d e s a r r o ll o d e l i n d iv i d u o .

sobrevivencia

queda demostrada por la rapidez en que se desarrolla despus de la concepcin. A las tres semanas de vida, el
corazn luce como una cmara nica y continua. A la cuarta semana, empieza a latir, y a la quinta, adquiere una
forma bsica.

2.- Vasos sanguneos: El sistema de canalizaciones de nuestro cuerpo est constituido por los vasos
sanguneos, que segn su dimetro se clasifican en: arterias, venas y capilares. Por esta estructura de conductos
grandes y pequeos, circula la totalidad de nuestra sangre una y otra vez.
3.- Las arterias: Son tubos que parten del corazn y se ramifican como lo hace el tronco de un rbol. Tienen
paredes gruesas y resistentes formadas por tres capas: una interna o endotelial, una media con fibras musculares y
elsticas, y una externa de fibras conjuntivas.
4.- Las venas: Una vez que la sangre ha descargado el oxgeno y recogido el anhdrido carbnico, este fluido
emprende el viaje de regreso hacia el corazn y los pulmones a travs de las venas. Estos conductos constan de dos
capas, una endotelial y otra formada por fibras elsticas, musculares y conjuntivas.
5.- Los capilares: Los vasos sanguneos se hacen cada vez ms finos a medida que se van ramificando en el
cuerpo. Formados por una sola capa de clulas, la endotelial, esta red, por su extrema delgadez, facilita su funcin de
intercambio gaseoso entre la sangre y los tejidos o entre la sangre y el aire que ha penetrado en los pulmones.
6.- La sangre: Por nuestra extensa red de conductos sanguneos fluye la sangre. Un ser humano adulto tiene, en
promedio, algo ms de cinco litros.

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6 GRADO
NOTACIN DEL TOMO

ESTRUCTURA DEL TOMO

El tomo est formado por un ncleo, que contiene nuetrones y protones, el que a su vez esta rodeado por
electrones. La carga elctrica de un tomo es nula.
Nmero Atmico es el nmero de electrones o protones de un tomo.
Masa Atmica (peso atmico) M, es la masa de una cantidad de tomos igual al nmero de Avogadro,
NA=6.023 x 1023 mol-1 ( el cual es el nmero de atmos o molculas en un mol o molcula gramo), la cual
se expresa en unidades de g/mol.
Istopo.-Es el tomo de un mismo elemento pero con diferente masa atmica por tener diferente nmero
de neutrones pero igual nmero atmico.

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6 GRADO