Las frutas y verduras ricas en enzimas

S, las frutas y las verduras son una gran fuente de enzimas que son requeridos por nuestro
cuerpo para estar sano. Pero entonces, tambin es importante en cuanto a como se llega a
consumirlos. Sera interesante para usted saber que antes de 1930, cuando el fenmeno
conocido como leucocitosis digestiva existido, se observ que haba un aumento rpido en
la cantidad de glbulos blancos despus de que una persona consume alimentos cocinados.
Este aumento en el nmero de clulas blancas de la sangre se considera normal en ese
entonces, pero an as era una preocupacin de por qu aumentara el CMB porque eso slo
ocurre cuando el cuerpo percibe una amenaza o est bajo estrs! Una investigacin fue
realizada por los investigadores suizos en el Instituto de Qumica Qumica en 1930 y se
descubri entonces que el consumo de alimentos en su forma natural, no aumenta el
nmero de glbulos blancos. Esto significa que cuando consumimos alimentos que son
alterados debido a la coccin a altas temperaturas (ms de 118 F), procesamiento,
refinacin o la conservacin, el cuerpo se siente amenazado. Por eso, si usted quiere
consumir los nutrientes originales y las enzimas que contienen verduras y frutas, lo mejor
es consumir crudas. Cules son algunas de las frutas y verduras ricas en enzimas? Echa un
vistazo

Hablando de frutas ricas en enzimas, el primer nombre que viene a mi mente es la

pia! Recuerda que mencion acerca de una enzima conocida como bromelina que
ayuda a reducir la inflamacin provocada por infecciones y lesiones. La pia es una
fruta que es rica en l, especialmente el vstago.
Siguiente en la lista es papaya! Ellos contienen una alta cantidad de enzima
conocida como papana, Que de acuerdo a la Universidad de Maryland Medical
Center, ayuda en el tratamiento de problemas de salud como lceras de decbito,
quemaduras, lceras y heridas en la piel.

La toronja es otra opcin que contiene enzimas esenciales. Se considera una buena
opcin para las personas que se ocupan de la diabetes, problemas del corazn y
problemas de colesterol.

Casi todas las frutas como manzanas, peras, todo tipo de bayas estn cargadas de
enzimas y nutrientes esenciales. Hablando de bayas, fresas son conocidos para ser
cargado con silicio, que son conocidos por ser tiles para la funcin sin problemas
del pncreas. Remolachas y ctricos tambin son buenos.

Comer esprragos crudos tambin es una buena fuente de una enzima conocida
como glutatin peroxidasa. Esta enzima se considera que es til en la produccin de
antioxidantes en el cuerpo y el suministro de otras vitaminas y minerales esenciales.

Vegetales de hojas verdes como la espinaca, alholva y la lechuga son ricos en

clorofila y tienen abundancia de enzimas y antioxidantes que pueden realmente
contribuir a su salud y estado fsico.

Los estudios revelan que los brotes contienen enzimas 100 veces ms en
comparacin con las otras frutas y verduras. Por lo tanto, tomar varias semillas de
su eleccin en el agua y esperar a que broten.

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Qu es la Enzima Catalasa?
La enzima catalasa es tan crucial para nuestra salud que se encuentra en casi todos los
organismos vivos en el planeta que estn expuestos al oxgeno. Esta enzima antioxidante
puede catalizar la conversin de perxido de hidrxido en agua y oxgeno. El perxido de
hidrgeno es un subproducto del metabolismo celular que apoya algunas funciones tiles
incluyendo una respuesta inmunolgica saludable.
La catalasa tiene uno de los ndices de movimiento ms grandes comparados con el resto de
las enzimas. En otras palabras, una enzima catalasa puede cambiar 40 millones de
molculas de perxido de hidrgeno en agua y oxgeno en slo un segundo. De hecho la
enzima catalasa sirve para proteger nuestras clulas, contrarrestando y equilibrando la
produccin continua de perxido de hidrgeno.
Debido a sus innegables, poderosas y demostradas propiedades antioxidantes, la catalasa es
muy benfica para los procesos de los rganos y el cuerpo. Adems de fungir como sper
antioxidantes, la catalasa tambin tiene la habilidad de usar el perxido de hidrgeno para
oxidar toxinas incluyendo el metanol, etanol, cido frmico, formaldehido, y nitrito. Este
tipo de actividad dual la convierte en una enzima celular crucial.
La mejor fuente suplementaria de catalasa es la forma vegetal derivada del proceso de
fermentacin del hongo Aspergillus niger.

Los Beneficios de la Catalasa para la Salud

Estos son algunos de los beneficios para la salud y los estudios que apoyan la importancia
de la enzima catalasa.

1. Poderoso Apoyo Antioxidante

La catalasa es, quizs, la enzima ms eficiente encontrada en las clulas del cuerpo
humano. Se ha demostrado que la catalasa crea una reaccin rpida en contra de los
radicales libres del perxido de hidrgeno convirtindolos en agua y oxgeno.

2. Posibles Efectos Anti-Envejecimiento y Anti-Degenerativos

La catalasa actualmente se estudia por sus aplicaciones al prolongar la vida y la vitalidad.
Cientficos de la Universidad de Washington en Seattle realizaron unas pruebas de
laboratorio con ratas y el aumento natural de catalasa en sus cuerpos. Al suplementar con
ms catalasa, la vida de estas ratas de laboratorio aument casi en un 20%. Esto equivale a
cerca de 25 aos en los humanos.