Prcticamente desde el principio de los tiempos de la civilizacin, los productos
que la gente desea o no se producen en el lugar donde se quieren consumir o no estn disponibles cuando se desea consumirlos. Por aquel entonces, la comida y otros productos existan en abundancia slo en determinadas pocas del ao. Al principio, la humanidad tuvo que optar por consumir los productos en el lugar donde se encontraban o transportarlos a un lugar determinado y almacenarlos all para uso posterior. Como no exista un sistema desarrollado de transporte y almacenamiento, el movimiento de los productos se limitaba a lo que una persona poda acarrear, y el almacenamiento de los productos perecederos era posible solamente un perodo corto. Conceptos fundamentales Definicin de Logstica Delante de un mundo cada vez ms globalizado y competitivo y de unos consumidores que piden ms calidad en los productos y servicios, la Logstica juega un papel fundamental para alcanzar unos buenos resultados en la Gestin Empresarial. A continuacin se enuncian dos definiciones de Logstica, una de ellas segn CEL (Centro Espaol de Logstica) y la otro segn RLEC (Reverse Logistics Executive Council).
Definicin de Logstica segn CEL-IAF:
"La logstica centra su atencin en la gestin de flujos fsicos y de informacin que comienza en la fuente de aprovisionamiento y acaba en el punto de consumo" (Estudio de la Situacin Logstica en las Empresas de Aragn 2001. CEL-IAF, p.6)
Definicin de Logstica segn RLEC:
"Es el proceso de planificar, implementar y controlar eficientemente el flujo de materias primas, productos en
curso, productos terminados y la informacin relacionada con
ellos, desde el punto de origen hasta el punto de consumo con el propsito de satisfacer los requerimientos del cliente." (The Council of Logistics Management. RLEC. Reverse Logistics Executives' Council. p.8) Funciones Funciones del rea de logstica: La funcin logstica se encarga de la gestin de los flujos fsicos (materias primas, productos acabados y se interesa a su entorno. El entorno corresponde en este caso a:
recursos (humanos, consumibles, electricidad)
bienes necesarios a la realizacin de la prestacin (almacenes propios,
La funcin logstica gestiona directamente los flujos fsicos e indirectamente los
flujos financieros y de informacin asociados. Los flujos fsicos son generalmente divididos entre los de compra (entre un proveedor y su cliente), de distribucin (entre un proveedor y el cliente final), de devolucin (logstica inversa). Logstica de compra: La logstica de compra incluye la gestin de los flujos fsicos, de informacin y administrativos siguientes:
la planificacin del aprovisionamiento desde los proveedores de acuerdo
con las previsiones de produccin o venta
la ejecucin del aprovisionamiento y de los transportes y otras operaciones
de importacin relacionados
la gestin de la relacin con los proveedores (con objetivo de la mejora del
servicio y la reduccin de los costes logsticos)
Objetivos
La misin fundamental de la logstica empresarial es colocar los productos
adecuados (bienes y servicios) en el lugar adecuado, en el momento preciso y en las condiciones deseadas, contribuyendo lo mximo posible a la rentabilidad.
La logstica tiene como objetivo la satisfaccin de la demanda en las
mejores condiciones de servicio, costo y calidad. Se encarga de la gestin de los medios necesarios para alcanzar este objetivo (superficies, medios de transportes, informtica) y moviliza tanto los recursos humanos como los financieros que sean adecuados.
Garantizar la calidad de servicio, es decir la conformidad con los requisitos
de los clientes, da una ventaja competitiva a la empresa. Hacerlo a coste menor permite mejorar el margen de beneficio de la empresa.
Origen y concepto de cadena de suministro o abastecimiento
El trmino cadena de suministro, tambin conocido como cadena de abasto (del ingls: Supply Chain), entr al dominio pblico cuando Keith Oliver, un consultor en Booz Allen Hamilton, lo uso en una entrevista para el Financial Times en 1982. Tom tiempo para afianzarse y quedarse en el lxico de negocios, pero a mediados de los 1990's empezaron a aparecer una gran cantidad de publicaciones sobre el tema y se convirti en un trmino regular en los nombres de los puestos de algunos funcionarios. definicin: es el proceso en el cual se integran las funciones del proveedor, fabricante, cliente, distribuidor y el detallista para llevar a cabo un proceso productivo mediante la informacin, y el movimiento de recursos y/o bienes. En una cadena de suministro, el flujo de informacin es vital para poder entregar los insumos en el momento adecuado, tanto para no parar lneas de produccin, como para tampoco crear un excedente de inventario y de esta forma, entregar a tiempo el producto terminado al cliente final.