Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
2013
UNIDAD I
Generalidades de Qumica Analtica
Anlisis Inorgnico I
2013
Generalidades de QA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Anlisis Inorgnico I
2013
Anlisis Inorgnico I
2013
Determinan:
1. Cules?
2. Cunto?
2013
Definicin
Qu
disposicin,
estructura o
forma?
Dnde?
Cunto?
Anlisis Inorgnico I
2013
Conceptos de QA
Ciencia de la medicin basada en un conjunto de ideas y
mtodos que son tiles en todos los campos de la ciencia
y la medicina.
El arte de reconocer diferentes sustancias y determinar
sus componentes.
Se ocupa de la caracterizacin qumica de la materia y
de la respuesta a dos importantes preguntas: qu es (el
aspecto cualitativo) y en qu cantidad se presenta (el
aspecto cuantitativo).
Anlisis Inorgnico I
2013
Finalidad de la QA
Ocupa un lugar destacado en las aplicaciones de la
ciencia, ya que permite contestar las preguntas que
surgen al emplear cualquiera de los procesos qumicos
para fines tcnicos o cientficos.
Por su gran importancia, la qumica analtica se cultiva
desde los inicios de la historia de la qumica, y sus
logros abarcan gran parte del trabajo cuantitativo en
todos los mbitos de la ciencia. Friedrich Wilhelm
Ostwald (Premio Nbel de Qumica en 1909).
Anlisis Inorgnico I
2013
Anlisis Inorgnico I
2013
Anlisis Inorgnico I
2013
Comparacin de ADN
Anlisis Inorgnico I
2013
10
Determinacin de la composicin
de la sangre
Anlisis Inorgnico I
2013
11
Anlisis Inorgnico I
2013
12
Anlisis Inorgnico I
2013
13
Anlisis Inorgnico I
2013
14
Anlisis Inorgnico I
2013
15
Anlisis Inorgnico I
2013
16
Determinacin de la composicin
de medicamentos
Anlisis Inorgnico I
2013
17
Anlisis Inorgnico I
2013
18
Determinacin de la estabilidad de
medicamentos
Anlisis Inorgnico I
2013
19
Anlisis Inorgnico I
2013
20
Anlisis Inorgnico I
2013
21
Anlisis Inorgnico I
2013
22
Anlisis Inorgnico I
2013
23
TRMINOS IMPORTANTES
MUESTRA: parte representativa de la materia bajo
objeto de anlisis.
MTODO:
conjunto de operaciones y tcnicas
aplicadas al anlisis de una muestra.
TCNICA: medio para obtener informacin sobre la
sustancia a buscar.
ENSAYO: proceso para la determinacin de la porcin
de una muestra dada que corresponde al material
determinado.
Anlisis Inorgnico I
2013
24
Trminos importantes
ANALITA o ANALITO: sustancia o componente de una
muestra que se desea identificar y/o cuantificar, puede
ser tomo, in o molcula. Es la sustancia que se busca
en el anlisis.
MATRIZ: consiste en todos los diferentes componentes
de la muestra que contiene el analito.
Muestra= Analito+Matriz
Anlisis Inorgnico I
2013
25
Anlisis
Anlisis Inorgnico I
2013
26
Anlisis Qumico
Conjunto
de
tcnicas,
procedimientos y operaciones
que permiten determinar la
presencia o ausencia de uno o
varios componentes de la
muestra.
Conjunto
de
tcnicas,
procedimientos y operaciones
que permiten cuantificar la
presencia de uno o todos los
componentes de una muestra.
Anlisis Inorgnico I
2013
27
Anlisis de hierro en
multivitamnico
1. IDENTIFICA:
hierro y otros.
2. RELACIONA:
hemoglobina.
in
ferroso
forma
parte
de
la
3. INTERPRETA:
el hierro es necesario para el
transporte del oxgeno en el organismo.
Anlisis Inorgnico I
2013
28
Ejemplo
2013
29
Anlisis Inorgnico I
2013
30
2.
Anlisis Inorgnico I
2013
Anlisis Orgnico
2013
32
Anlisis Inorgnico I
2013
Cantidad de muestra
>0,1 g
>100 mg
0,1-0,01 g
<0,01 -0,0001 g
<0,0001 g
33
100 mg-10 mg
<10 mg-0,1 mg
<0,1 mg
>1 %
2. Componente menor:
1% a 0,01%
3. Componente traza:
<0,01 % a 0,0001 %
< 100 ppm= 100 mg/L=100 mg/kg a 1 ppb= 1g/L=1g/kg
4. Componente ultratraza:
< 0,0001 % < 1 ppb= 1g/L=1g/kg
Anlisis Inorgnico I
2013
34
2. Anlisis completo
Anlisis Inorgnico I
2013
Todas
las
sustancias
presentes en la muestra.
35
Ejemplo 1
Qu tipos de anlisis qumico se realizan en el
siguiente ejemplo?
2013
36
Ejemplo 2
Qu tipos de anlisis qumico se realizan en el
siguiente ejemplo?
Se estableci la presencia de Aspartame en un paquete
de EQUAL que pesa 14,0 g.
Orgnico, macro, principal, parcial, cualitativo.
Anlisis Inorgnico I
2013
37
Ejemplo 3
Qu tipos de anlisis qumico se realizan en el siguiente
ejemplo?
El anlisis de Laurilsulfato de sodio en una muestra de
jabn antibacterial que est en proporcin de 0,32% en una
muestra de 0,05 g.
Orgnico, semimicro, menor, parcial y cuantitativo.
Anlisis Inorgnico I
2013
38