Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
2
Agrodok compreende uma srie de manuais de baixo custo sobre agricultura de pequena escala e de subsistncia nos trpicos. As publicaes da AGRODOK encontram-se
disponveis em Ingls (I), Francs (F), Portugus (P) e Espanhol (E).
Criao de sunos nas regies tropicais
Maneio da fertilidade do solo
Conservao de frutos e legumes
Avicultura de pequena escala nas regies tropicais
Fruit growing in the tropics
Levantamentos topogrficos simples aplicados s reas rurais
Criao de cabras nas regies tropicais
Preparao e utilizao de composto
A horta nas regies tropicais
A cultura de soja e de outras leguminosas
Luta anti-erosiva nas regies tropicais
Preservation of fish and meat
Water harvesting and soil moisture retention
Dairy cattle husbandry
Piscicultura feita em pequena escala na gua doce
Agrossilvicultura
How to grow tomato and peppers
Proteco dos gros (...) armazenados
Propagating and planting trees
Criao de coelhos nas regies tropicais
A piscicultura dentro de um sistema de produo integrado
Small-scale production of weaning food
Protected cultivation
Agricultura urbana
Celeiros
Comercializao destinada a pequenos produtores
Criao e maneio de pontos de gua para o gado da aldeia
Identification of crop hazard
Pesticides: compounds, use and hazards
O armazenamento de produtos agrcolas tropicais
A apicultura nas regies tropicais
Criao de patos nas regies tropicais
A incubao de ovos por galinhas e na incubadora
A utilizao de burros para transporte e lavoura
A preparao de lacticnios
P,
E, P,
P,
E, P,
P,
P,
E, P,
E, P,
P,
E, P,
P,
P,
P,
P,
P,
P,
P,
P,
P,
E, P,
P,
P,
E, P,
P,
P,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
I,
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
Maneio da fertilidade
do solo
Agrodok 2
Maneio da fertilidade do
solo
Prefcio
Em primeiro lugar os nossos agradecimentos vo, especialmente, para
Rob Leijder, Stephan Mantel e Jan Vlaar pelos seus preciosos comentrios. Estendemos os nossos agradecimentos aos ilustradores, Barbera
Oranje e Daniel van Buren.
Este Agrodok uma edio revista que engloba o contedo de dois
Agrodoks publicados previamente (Agrodok 2: Fertilidade do solo e
Agrodok 28 Adubao verde). Decidimos reunir estes dois assuntos
num s livrinho na medida em que a adubao verde oferece aos pequenos agricultores familiares uma possibilidade suplementar de melhorarem a fertilidade do solo. Para alm do uso de estrume e de adubos qumicos, prticas agrcolas como sejam a utilizao de adubao
verde podem contribuir enormente para combater os problemas de
fertilidade.
Esta srie Agrodok publicada pela Agromisa, sediada em Wageningen, Pases Baixos. Estes livrinhos podem ser encomendados mas
tambm possvel encetar uma correspondncia directamente com o
servio de informao da Agromisa para encontrar respostas para
questes especficas respeitantes agricultura.
Rienke Nieuwenhuis
Laura van Schll
Outubro de 1998
Prefcio
ndice
1
Introduo
11
2
2.1
2.2
2.3
2.4
Introduo
Prticas agrcolas
A matria orgnica
As queimadas
As condies locais
11
11
12
13
14
3
3.1
3.2
3.3
17
17
19
19
4
4.1
4.2
4.3
A adubao verde
As vantagens da adubao verde
Os inconvenientes e limitaes da adubao verde
Mtodos e recomendaes
21
21
22
23
5
5.1
5.2
5.3
A consociao de culturas
As vantagens da consociao de culturas
Os inconvenientes da consociao de culturas
Mtodos e recomendaes
25
25
27
27
6
6.1
6.2
6.3
28
28
28
29
7
7.1
7.2
A agrossilvicultura
As vantagens da agrossilvicultura
Os inconvenientes e limitaes da agrossilvicultura
30
30
31
7.3
7.4
7.5
Mtodo e recomendaes
31
Sistemas agrossilvcolas em zonas secas (ridas e semiridas)
32
Sistemas agrossilvcolas em reas hmidas que
beneficiam de pluviosidade quase durante todo o ano
(zonas sub-hmidas e hmidas)
34
39
39
9
9.1
9.2
9.3
9.4
9.5
Composto
41
As condies locais
41
As vantagens da compostagem
42
Os inconvenientes e limitaes da compostagem
43
Mtodos e recomendaes
43
Pontos importantes a considerar em relao ao composto
45
10
10.1
10.2
10.3
Estrume
48
As condies locais
49
As vantagens da conservao e maturao do estrume 49
Os inconvenientes da conservao e da maturao do
estrume e precaues a serem tomadas
50
10.4 Mtodos e recomendaes
51
11
11.1
11.2
11.3
63
12
63
ndice
12.1 Os macro-nutrientes
64
13
13.1
13.2
13.3
13.4
13.5
13.6
13.7
68
68
69
70
70
72
73
74
14
14.1
14.2
14.3
14.4
Diagnstico do solo
Textura e estrutura do solo
Contedo de matria orgnica
Camadas impermeveis
Fornecimento de nutrientes
78
78
81
82
83
Leitura recomendada
86
Endereos teis
88
89
Glossrio
93
Introduo
A Agromisa deve responder a numerosas questes respeitantes a problemas agrcolas ligados quer directamente, quer indirectamente com
problemas de fertilidade do solo. Por vezes os rendimentos provenientes da produo agrcola diminuiram e os agricultores procuram saber
como recuperar o nvel de produo das colheitas precedentes. A falta
de fertilidade do solo causa um diminuio dos rendimentos e favorece, igualmente, o desenvolvimento de numerosas doenas e pragas nas
plantas. Caso a fertilidade do solo seja medocre, as culturas no se
desenvolvem em boas condies e tornam-se, portanto, mais sensveis
a doenas e pragas. A presena destas doenas e pragas provoca um
declnio dos nveis de produtividade, ameaando, por sua vez, os meios de existncia das comunidades rurais. Tais situaes podem ser evitadas melhorando a qualidade do solo.
A presena de matria orgnica no solo fundamental para se manter
a sua fertilidade. Esta matria orgnica constituda por material orgnico fresco (resduos de plantas e cadveres de animais) e hmus. O
material orgnico fresco convertido em hmus pelos organismos no
solo. Este hmus, que confere uma cor escura ao solo, permite reter
muita gua e nutrientes.
Isto significa que, para manter a fertilidade do solo, preciso comear
por preservar a matria orgnica que o mesmo contm, o que pode ser
feito atravs do uso de prticas agrcolas apropriadas e da aplicao de
estrume e de composto. Caso os solos se encontrem muito deteriorados, pode ser que se tenha que aplicar adubos qumicos. Os adubos
qumicos permitem restaurar muito rapidamente a fertilidade do solo,
na medida em que a planta pode utilizar logo os nutrientes assim que
os mesmos se encontrem dissolvidos no solo. Em contrapartida necessrio muito mais tempo para que o material orgnico seja transformado em hmus e liberte os seus nutrientes.
Introduo
Este Agrodok fornecer informaes sobre prticas agrcolas apropriadas e sobre a utilizao de fertilizantes, quer orgnicos, quer qumicos, assim como informao bsica e a definio de termos que so
muitas das vezes, usados nas Cincias do Solo (Pedologia). Para terminar apresenta procedimentos que permitem avaliar a qualidade do
solo.
Em conformidade com o seu contedo, o Agrodok encontra-se dividido em trs partes: A parte I descreve as prticas agrcolas que permitem preservar e/ou melhorar as condies do solo.
A parte II descreve os fertilizantes, tanto orgnicos como qumicos,
que podem ser aplicados com o objectivo de se alcanar em resultados
mais rpidos mas a um custo mais elevado.
A parte III explica alguns termos cientficos que so utilizados frequentemente em textos sobre cincia do solo para ajudar quem pretende aprofundar mais esta temtica. Tambm apresentado um procedimento para avaliar a qualidade do solo.
Parte I Fertilidade dos solo e prticas agrcolas
Aps uma introduo sobre produo agrcola, material orgnico,
queimadas e as condies locais dos sistemas agrcolas, descrevem-se,
mais pormenorizadamente, as prticas agrcolas:
? a cobertura morta (mulch) um mtodo que consiste em colocar
uma camada de matria fresca orgnica na camada superior do solo;
? a adubao verde (tambm chamada siderao) consiste em incorporar no solo matria verde fresca;
? o mtodo de culturas associadas (consociao de culturas) consiste
em cultivar duas ou mais culturas no mesmo campo/parcela;
? durante os perodos de pousio verde, so semeadas ou estimuladas
espcies que possuem melhores qualidades do que as espcies que
brotaro espontanemanente no perodo de pousio:
? A agrossilvicultura compreende todas as formas de uso da terra no
qual se cultivam espcies lenhosas (rvores e arbustos) em combinao com outras culturas.
Introduo
10
Introduo
2.1
Prticas agrcolas
11
2.2
A matria orgnica
perdida. Mas difcil obter um equilbrio positivo da matria orgnica. Isto significa que se se perde uma grande quantidade de matria
orgnica (por exemplo, atravs da eroso), difcil de aumentar a sua
quantidade no solo. Mesmo em condies favorveis e com um bom
maneio das culturas, isto pode levar algumas dcadas, particularmente
se durante esse tempo se produzem culturas que so praticamente removidas na sua totalidade por ocasio da colheita.
A rapidez com que a decomposio da matria orgnica se d depende, em grande parte, do clima. Se quente e hmido, a matria orgnica decompe-se mais rapidamente que se for frio ou seco.
2.3
As queimadas
A queima da vegetao com vista a preparao da terra para ser cultivada uma prtica comum. As vantagens so grandes porque ao se
queimar, para pousio, a terra em que se encontram resduos de plantas
e ervas daninhas, poupa-se muito trabalho. A vegetao ou as ervas
daninhas na terra para pousio desaparecero em grande parte, no sendo, portanto, necessrio proceder-se monda ou sacha. A cinza contm muitos nutrientes numa forma em que podem ser utilizados directamente. A primeira colheita que se segue queimada da terra em pousio geralmente boa.
Contudo, aps algumas campanhas agrcolas pode-se constatar um
efeito negativo das queimadas sobre o teor de nutrientes e a fertilidade
do solo. As causas so vrias: durante a queimada so libertadas grandes quantidades de azoto (nitrognio=N) e de enxofre (S) e, portanto,
as plantas no os podero obter (para mais informao sobre a importncia destes nutrientes, ver Parte III, Captulo 12).
Aps se proceder queimada, todos os nutrientes que estavam armazenados na vegetao so libertados de uma vez e aparecem disponveis na humidade do solo, mas no podem ser, de imediato, completamente absorvidos pela planta. Com chuvadas fortes dar-se- a lixiviao de grandes quantidades de azote. Por outro lado, o fosfato na
Introduo
13
2.4
As condies locais
Antes de se escolher a prtica agrcola mais eficaz, importante considerar as condies climticas e as eventuais encostas do terreno. Nas
zonas hmidas em que h chuva durante todo o ano, muitas vezes
prefervel uma cobertura viva do solo, - sob a forma de adubao verde - a uma cobertura morta. A adubao verde retm os nutrientes que
a chuva arrastar (lixiviao) se no se proceder produo de uma
cultura principal.
Nas zonas sub-hmidas, nas quais a chuva sazonal e existem perodos de seca facilmente reconhecveis, a adubao verde tambm poder ser uma prtica agrcola a adoptar. Contudo, nessas reas pode-se
colocar o problema de competio pela gua entre a adubao verde e
a cultura principal. Caso a estao das chuvas seja to curta que a
adubao verde pode tomar o lugar de uma cultura alimentar ou de
rendimento, o agricultor poder perder a sua alimentao ou a sua fon-
14
Introduo
15
16
3.1
17
rante o dia, o que propcio germinao das sementes e ao desenvolvimento das razes e dos micro-organismos.
? A camada de cobertura morta impede o fosfato contido nos fertilizantes qumicos de entrar em contacto com as partculas do solo que
fixam o fosfato, no sendo, portanto, fixado por elas. Os adubos
fosfatados so, pois, mais eficazes se forem aplicados sobre uma
camada de cobertura morta que quando so aplicados num solo que
no se encontra protegido (ver, tambm, Parte III, Captulo 11).
Uma outra vantagem da cobertura morta com materiais orgnicos
comparada com a cobertura morta sem materiais orgnicos que a
decomposio da cobertura morta aumenta o contedo da matria
orgnica do solo.
18
3.2
Os inconvenientes e limitaes da
cobertura morta
? Alguns organismos do solo podem beneficiar a tal ponto do aumento do teor de humidade do solo e da proteco contra temperaturas
elevadas que proliferam sob a camada de cobertura morta. Os caracis, por exemplo, podem multiplicar-se de forma extremamente
rpida debaixo de uma camada de cobertura morta. Nas zonas subhmidas de frica, a cobertura morta causou um aumento de trmitas. As trmitas podem causar estragos nas culturas, por exemplo,
do caf. Em tais circunstncias melhor procurar-se uma alternativa
que combine o uso de composto (ver Parte II, Captulo 11) com
medidas especficas para proteger o solo da eroso hdrica e elica
(ver, tambm, Agrodok 11 Luta anti-erosiva nas regies tropicais).
? A utilizao de resduos de culturas (restolhos) como cobertura
morta pode intensificar o risco de pragas. Este o caso principalmente com restolhos de milho, sorgo (mapira), cana de acar e algodo, sobretudo se no forem cultivados alternadamente com uma
outra cultura. Os organismos nocivos como as brocas do caule podem sobreviver nos caules e criarem problemas na estao seguinte.
Pode-se minimizar este risco incorporando os resduos das plantas
no solo, fazendo o gado pastar, juntando composto ou praticando a
rotao de culturas.
3.3
Mtodos e recomendaes
preciso aplicar a cobertura morta antes do incio da estao das chuvas pois nessa altura o solo encontra-se menos vulnervel. A sementeira pode ser efectuada atravs da camada de cobertura morta, fazendo
pequenos orifcios na cobertura morta nos quais se colocam as sementes. Aps se proceder deposio da semente, os orifcios devem ser
fechados, pois de contrrio os pssaros podem aperceber-se da existncia dessas sementes. A camada de cobertura morta no deve ser
muito espessa, apenas sendo suficiente que no se possa ver o solo.
Caso a camada seja muito espessa, os rebentos tero dificuldade em
brotar superfcie. As sementes tambm podem ser colocadas em liCobertura morta (mulch)
19
nhas que foram abertas pelo arado ou pela remoo da cobertura morta.
20
A adubao verde
4.1
? No decorrer do seu perodo de crescimento, os adubos verdes conferem os mesmos benefcios que a cobertura morta. Por vezes so denominados cobertura viva.
? A vantagem que possuem em relao cobertura morta que absorvem nutrientes de modo que estes no podem ser lixiviados durante o perodo em que no se praticam culturas. Depois dos adubos
verdes terem sido incorporados no solo, com a lavoura, estes libertam nutrientes quando se decompem.
? Os adubos verdes tambm tm um efeito positivo sobre a estrutura
do solo pois, graas penetrao dos seus sistemas radiculares,
A adubao verde
21
4.2
Os inconvenientes e limitaes da
adubao verde
22
? Uma alternativa que mais fcil de introduzir de fazer a consociao (ver Captulo 5) com o adubo verde. Desta maneira o adubo
verde cresce conjuntamente com a cultura principal. Para evitar que
entrem em competio por nutrientes, planta-se o adubo verde posteriormente cultura principal. Isto tambm possvel num perodo
mais curto, pois o adubo verde no tem que amadurecer completamente. Uma planta que tem sido usada com bons resultados a mucuna em associao com o milho.
4.3
Mtodos e recomendaes
A adubao verde
23
rentas pelo menos dois meses antes de se semear a nova cultura, porque durante o perodo inicial de decomposio so libertadas certas
substncias que podem causar dano aos novos rebentos ou pode tornar
as extremidades das razes sensveis a ataques de agentes patognicos.
Caso se utilizem plantas mais velhas e mais rijas a decomposio decorrer de forma muito mais lenta. Nesse caso elas aumentam o nvel
de matria orgnica existente no solo. Na medida em que os nutrientes
so libertados mais lentamente, o seu efeito durante a primeira campanha agrcola mais atenuado do que se se tratasse de plantas jovens
e sumarentas. No entanto, o efeito manifestar-se- durante vrias campanhas agrcolas.
Se o solo tem um teor fraco em matria orgnica, melhor esperar at
que o adubo verde atinja maturidade e que esteja rijo, de modo a se
aumentar o contedo de matria orgnica no solo. Deve-se ter em
mente que o indicador mais importante da fertilidade do solo dado
pelo seu contedo em matria orgnica. O material maduro e rijo
geralmente mais difcil de se decompor, sendo necessrios muitos organismos de modo a que tal se d. Antes que os organismos do solo
possam comear a ingerir a matria orgnica, eles tm que crescer.
Para crescerem os organismos utilizam azoto tal como as plantas o
fazem (a tal tambm se chama o fenmeno da imobilizao do azoto).
Tal significa que se a planta se desenvolve paralelamente aos organismos, as plantas sero afectadas com uma falta de azoto. Por isso,
melhor permitir que os organismos no solo cresam e decomponham a
matria orgnica antes de se proceder sementeira.
O adubo verde dever, pois, ser incorporado no solo 5 6 semanas antes de
se semear a cultura principal.
24
A consociao de culturas
5.1
A consociao de culturas
25
? Caso uma das culturas no seja bem sucedida, por exemplo devido
a uma pluviosidade irregular ou a doena, ainda h sempre a possibilidade que a outra proporcione uma boa colheita. Deste modo, o
agricultor minimiza os riscos de perda das culturas.
? No caso de se produzir mais do que uma cultura, cada qual com o
seu padro radicular especfico, a gua e os nutrientes podem ser
absorvidos a partir de vrias camadas e lugares. Estes recursos so,
pois, utilizados de forma mais eficaz do que se se produzisse apenas
uma nica cultura.
? O mtodo de culturas
associadas pode ter um
efeito limitado na propagao de doenas e de
pragas. Por exemplo, os
cereais podem servir
como barreira contra a
propagao de insectos
no caso do feijo nhemba e do amendoim.
? Pode-se combater o efeito nocivo de certos insectos ou de outras pra- Figura 3: Plantas com sistemas radigas em relaco a uma culares diferentes (ver Noordwijk,
cultura especfica, atra- 1990)
vs do plantio de outras
culturas que produzem certas substncias que repelem os insectos
ou ainda outras culturas que atraiem insectos que comem organismos nocivos do solo ou insectos que provocam danos na cultura.
Este mtodo usado particularmente na produo de hortalias,
plantando, por exemplo, cenouras ao lado de cebolas.
? A escassez de mo-de-obra tambm coloca muitas vezes um problema durante os perodos de pico tal como sejam as pocas de sementeira e de colheita. Caso se semeiem e colham as culturas em
perodos diferentes, mais fcil de repartir a mo-de-obra disponvel por toda a campanha agrcola, e deste modo, no haver perodos de pico.
26
5.2
Os inconvenientes da consociao de
culturas
5.3
Mtodos e recomendaes
A consociao de culturas
27
Definio: durante um perodo de pousio verde, semeiam-se ou estimulam-se as espcies que possuem melhores qualidades em vez das
espcies que normalmente cresceriam espontaneamente no perodo de
pousio. O objectivo do pousio verde de restabelecer rapidamente a
fertilidade do solo. Tradicionalmente os perodos de pousio so utilizados para restaurar a fertilidade do solo depois do mesmo ter sido
cultivado por um certo tempo e de parar o crescimento das ervas daninhas que brotam entre as culturas. Muitas das ervas daninhas no podem competir com as espcies que crescem durante este perodo de
pousio. Caso os agricultores disponham de muito pouco terreno, os
perodos de pousio podero ser demasiado curtos para se poder restabelecer a fertilidade do solo. Tal muitas vezes o caso na transio de
um sistema de culturas itinerantes para um sistema permanente.
6.1
A vantagem de um perodo de pousio verde que permite que a fertilidade do solo se restabelea mais rapidamente. Os perodos de pousio
podem ser mais curtos o que constitui uma vantagem nas regies onde
a presso para o uso da terra grande.
6.2
28
6.3
Mtodos e recomendaes
29
A agrossilvicultura
Definio: a agrossilvicultura compreeende todas as formas de utilizao da terra na qual se cultivam espcies lenhosas (rvores e arbustos)
conjuntamente com outras espcies de vegetao ou criao de animais.
Os objectivos mais importantes so:
? impedir a perda de nutrientes;
? fornecer proteco contra a eroso elica e hdrica;
? fornecer materiais orgnicos para a cobertura morta;
? obter produtos com valor;
? fazer com que o meio ambiente seja mais adaptado ao gado.
7.1
As vantagens da agrossilvicultura
30
gado como alimento e a madeira pode ser usada como lenha/combustvel. Algumas espcies lenhosas contm substncias
com propriedades medicinais. Se as rvores so velhas podero ser
usadas como madeira para construo.
? As rvores plantadas nos pastos tambm so teis para os animais.
Fornecem sombra, o que faz baixar a temperatura e os animais
transpiram menos e necessitam de menos gua para beber.
7.2
Os inconvenientes e limitaes da
agrossilvicultura
7.3
Mtodo e recomendaes
A agrossilvicultura
31
7.4
32
As cortinas quebra-vento nunca podem ser hermticas ao ar, pois nesse caso o vento cairia na sua retaguarda, produzindo fortes correntes
circulares/remoinhos(ver Figura 4). por isso que paredes ou barreiras de madeira ou de plstico so menos eficazes.
A agrossilvicultura
33
usar, de preferncia, uma espcie que tambm possa fornecer um produto como seja forragem para o gado, fruta ou lenha.
7.5
Cercas vivas
As vedaes vivas podem ser usadas nestas reas da mesma maneira
que so usadas nas zonas ridas (ver o que dissmos, a propsito, na
seco anterior). Para alm disso, nas zonas hmidas podem-se usar
sebes densas de arbustos para separar os campos. A concorrncia por
gua entre a cultura principal e o arbusto no ocorre nas zonas subhmidas e hmidas. Os arbustos tambm podem fornecer cobertura
morta, lenha e forragem para o gado.
rvores de sombra nas plantaes
Culturas como sejam o caf, o ch, a baunilha, o cardamomo e a pimenta crescem, preferencialmente, em lugares com alguma sombra e
no com sol aberto. Portanto, em muitas zonas habitual plantar rvores de sombra entre as plantaes densas destas culturas. A quantidade
de sombra recebida depende do espao existente entre as rvores, da
forma das folhas, da densidade da copa e da altura das rvores. Para
alm da sombra as rvores tambm fornecem produtos como sejam
madeira para construes, lenha e, em alguns casos, alimentao para
o gado.
Devido ao volume abundante de folhas cadas, h um aumento de material orgnico no solo, que poder permanecer no cho para funcionar
como cobertura morta. As plantas fixadoras de azoto tambm fornecem uma quantidade adicional de azoto. As rvores de sombra no
convm para zonas em que a pluviosidade fraca, devido concorrncia por gua entre a cultura e as rvores de sombra. Algumas das
espcies mais comuns usadas como rvores de sombra so: variedades
34
de Albizzia, Acacia, Leucaena glauca, Glyricidia, variedades de Erythrina, Sesbania grandiflora, prosopis e Cassia.
Cobertura do solo nas plantaes
Nas plantaes recentes ou esparsamente plantadas de caoutchouc, de
palmeiras de leo(copra), caf, ch e cacau, as plantas fixadoras de
azoto que cobrem o solo desempenham um importante papel no controle da eroso, protegendo o solo do impacto das gotas de chuva e da
desidratao e acrescentam matria orgnica e nutrientes.
A agrossilvicultura
35
36
37
1984).
As plantas perenes que integram as sebes devem responder aos seguintes critrios:
? ser fceis de estabelecer;
? crescer rapidamente;
? produzir biomassa;
? resistir a podas frequentes;
? serem culturas fixadoras de azoto;
? terem sistemas radiculares profundos ( prefervel comear com
sementes em vez de enxertos, ramos, ou estacas, pois as plantas semeadas directamente desenvolvem sistemas radiculares mais profundos e so mais resistentes s trmitas).
Vantagens
? As vantagens mais importantes deste sistema que fornece azoto
cultura e o teor de matria orgnica no solo elevado.
? Uma outra vantagem a supresso de ervas daninhas atravs da
sombra na estao seca e atravs de galhos e folhas no perodo de
crescimento. Tambm se evita a eroso hdrica.
Inconvenientes/Observaes
? Este sistema requer uma utilizao intensiva de mo-de-obra. Caso
se negligencie o trabalho com as rvores (no as podar a tempo),
ento a produo das culturas ser mais fraca.
? Em reas com encostas ngremes (escarpadas), as sebes devem seguir as curvas de nvel do terreno. Os galhos, ervas daninhas e outro
material vegetal que caem pela encosta abaixo ficam bloqueados ao
p das rvores, criando uma acumulao de matria orgnica que,
eventualmente e a longo prazo, pode formar terraos. Desta maneira
minimizar-se- a eroso.
38
39
40
Composto
9.1
As condies locais
Composto
41
9.2
As vantagens da compostagem
42
9.3
Os inconvenientes e limitaes da
compostagem
? A compostagem exige muito trabalho e caso haja falta de mo-deobra tal pode constituir um importante factor limitante. Por outro
lado, o composto um fertilizante to valioso que faz com que o
trabalho investido seja muito eficaz em termos de custos (rentvel).
A pilha de composto tambm pode ser feita num perodo em que
no h muito outro trabalho a ser realizado.
? Outro factor limitante pode advir da escassez do material orgnico
ou que o mesmo seja utilizado como combustvel, para cozinhar. Tal
pode ser solucionado atravs do plantio de rvores destinadas a lenha, por exemplo na forma de cercas vivas (ver Parte I, captulo 7).
bastante difcil proceder-se compostagem na ausncia de estrume, mas possvel.
? Uma pilha de composto pode atrair vermes, especialmente se se
utilizam os restos de comida e pode exalar um odor pestilento. Tal
no constitui, necessariamente, um problema caso a pilha de composto seja feita no terreno de cultivo (machamba) e no no quintal
da casa.
9.4
Mtodos e recomendaes
Composto
43
altura de 1,3 a 1,5 metros. Depois disso a pilha coberta com uma
camada de terra. Enterram-se nesta pilha pauzinhos finos at atingirem
a segunda camada. Ao se virarem estes pauzinhos fazem-se buracos
destinados ventilao. Depois de duas semanas deve-se revolver
toda a pilha de composto, camada por camada, de modo que o material que se encontrava na parte exterior fique colocado mais para o centro. Nessa altura ser necessrio fazer novos orifcios de ventilao.
Depois de outras duas semanas revolve-se novamente a pilha, da
mesma maneira. Aps um perodo de trs meses o composto j se encontra pronto para ser utilizado como fertilizante nos campos.
Caso no se disponha de um dos materiais acima mencionados, poderse- fazer a pilha de composto com outros materiais. No entanto, o
tempo necessrio para que o composto esteja pronto para ser utilizado
ser diferente. O revolvimento da pilha promove sempre a decomposio: quantas mais vezes a pilha for revolvida, mais rapidamente o ma44
9.5
Teor de humidade
A pilha de composto deve ser mantida com um grau relativamente
elevado de humidade, ou seja, dever ter a consistncia de uma esponComposto
45
46
Composto
47
10 Estrume
Definio: o estrume composto por excremento animal, ao qual se
mistura, normalmente, palha ou folhas. A quantidade e qualidade do
excremento depende da alimentao do animal. Um estrume de boa
qualidade no contm apenas excremento e urina. Tambm se lhe adiciona palha e folhas e dever deixar que envelhea. O envelhecimento/maturao necessrio para que retenha todos os nutrientes. A
utilizao de estrume velho constitui o mtodo ideal para reter e aumentar a fertilidade do solo.
Os objectivos da aplicao de estrume so:
? aumentar o contedo de matria orgnica;
? aumentar os nutrientes disponveis;
? melhorar a estrutura do solo (formao de agregados) e a sua capacidade de reteno de gua.
Os nutrientes provenientes da forragem dos animais so armazenados,
em parte, nos corpos dos animais. Ao espalharem os seus excrementos
e urina num campo,estes nutrientes so postos disposio das plantas. O estrume acrescenta matria orgnica ao solo, melhorando, desse
modo, a estrutura do solo e a sua capacidade de reteno de gua. Os
organismos do solo tambm so estimulados o que melhora a estrutura
do solo.
Caso o gado paste em liberdade ele podem encontrar a sua prpria
comida e os seus excrementos podem ser espalhados por todo o lado
no campo/pasto. Desta maneira uma grande parte do azoto lixiviado
ou se volatiliza e o potssio tambm ser, em parte, lixiviado. Para
utilizar os excrementos como estrume , pois, melhor, ter os animais
num estbulo. Desta maneira evitar-se- que os nutrientes que se encontram no estrume se percam ao serem lixiviados.
48
49
Estrume
51
Figura 7: Caixa solta em Nyabisindu (Rwanda) (Fonte: MllerSmann & Kotschi, 1994)
A pilha de estrume
Necessita-se de menos palha e folhas caso o estbulo seja limpo de
dois em dois dias. O estrume ento utilizado para com ele se fazer
uma pilha que tem dois metros de largura e uma vala. A estrumeira
edificada em fases. Uma primeira camada empilhada o mais rpido
possvel at uma altura de 1, 5 a 2 metros. Em seguida coberta com
terra para impedir que seque. De cada vez que se completa uma parte,
inicia-se uma nova e a pilha continua a alongar-se. Na medida em que
se acrescenta uma parte de cada vez, pode-se utilizar o estrume velho
de uma extremidade ao mesmo tempo que se acrescenta novo estrume
na outra extremidade.
Figura 8: Pilha de estrume com camadas e partes (segundo Mller-Samnn & Kotschi, 1994)
Cone de estrume
O estrume nas zonas semi-ridas e ridas contm menos palha o que
entrava o processo de envelhecimento/maturao. O cone de estrume
constitui uma alternativa mais apropriada para estas reas. Este cone
comea com uma base circular de 1,5 a 2 metros de dimetro. Diariamente acrescenta-se uma camada de estrume com uma espessura de
cerca de 30 cm. Cada camada tem um dimetro mais pequeno. O bico
do cone situa-se a uma altura de 1,5 metros. A superfcie lateral co-
Estrume
53
berta com uma camada de argila e o cimo coberto com uma camada
de palha ou de folhas grosseiras de modo a protegerem o cone das
chuvas e de dissecao. Depois de 4 ou 5 meses o estrume est pronto
para ser utilizado.
54
55
56
Quadro 1: Tipos de adubos qumicos, teor de nutrientes e quantidades de cal necessria para neutralizar o efeito acidificante do
adubo
Adubo qumico
Frmula qumica
Teor em %
N
P
sulfato de amnio AS
(NH4) 2 SO 4
21
amonionitrato de clcio
(NH4NO3)* CaCO3
20
CAN
Ureia
CO (NH2)2
45
Fosfato monoamnico
NH4H2PO4
11
20
MAP
Fosfato diamnico DAP
(NH4)2HPO4
21
23
Superfosfato SSP
Ca(H2PO4)2
8
Superfosfato triplo TSP
Ca(H2PO4)2
22
Escria
(CaO)5*P2O5*SiO
3-8
Fosfato natural de rocha
Cloreto de potssio
KCI
Nitrato de potssio
KNO314
Sulfato de potssio
K2SO4
Sulfato de potssio e de
K2SO4*MgSO4
magnsio
*Quantidade de CaCO 3 necessria para neutralizar o adubo qumico
CaC0 3
necessrio
110
-
80
-
11-17
50
37
42
18
57
rar quando que a planta mais necessita dos nutrientes que o adubo
fornece.
Azoto
No incio do seu perodo de crescimento a maioria das plantas anuais
tm uma exgua necessidade de azoto. A maior necessidade de azoto
verifica-se nos perodos de rebentao e de crescimento rpido. O amnio (NH4 + ) adsorvido e fixado pelas partculas do solo. , pois,
melhor misturar, cuidadosamente, os adubos amoniacais com o solo.
O mesmo se passa em relao ureia, devendo-se evitar que a mesma
seja aplicada sobre a superfcie do solo onde existe risco de volatilizao. O amnio e a ureia no devem encontrar-se a uma distncia inferior a 5 cms das sementes. A ureia convertida em amnio no solo
antes de ser adsorvida.
58
esta razo dever ser aplicado imediamente antes ou durante a sementeira. Contudo, caso o fosfato fique fixado s partculas do solo j no
se encontra disponvel para ser absorvido pelas plantas. Dever-se-o,
ento, tomar precaues de forma a minimizar o contacto entre o superfosfato e o solo. melhor misturar o superfosfato com material
orgnico antes de o aplicar. De qualquer maneira, o fosfato no dever
ser aplicado a lano, mas de preferncia ser aplicado em linhas, perto
das linhas das sementes. O fosfato no se infiltra; as razes devem
crescer at ao fosfato, razo pela qual o fosfato no deve ser aplicado
a uma grande distncia das sementes. Os fosfatos de escria e de rocha no so solveis na gua e demoram muito tempo at poderem
estar disposio das plantas. Por isso preciso semear estes adubos
vrias semanas antes da sementeira. Estes adubos fosfatados so adequados para solos cidos pois o cido ajuda a sua dissoluo. O melhor aplic-los a lano. Os fosfatos de escria e de rocha apresentam
a vantagem de diminuir a acidez do solo. O efeito lento destes adubos
fosfatados apenas sentido duas ou trs campanhas agrcolas aps a
sua aplicao.
Potssio
O potssio tambm importante para o desenvolvimento do sistema
radicular e durante o perodo de crescimento. preciso que se possa
dispor deste adubo durante todo o perodo de crescimento. Na medida
em que o potssio adsorvido pelas partculas do solo no h perigo
que se verifiquem perdas por lixiviao, tal como acontece no caso do
azoto. O potssio adsorvido ainda se encontra disposio das plantas. Pode-se, pois, aplicar a quantidade de potssio de uma s vez, no
incio da campanha agrcola. Os adubos de potssio devem ser aplicados a, pelo menos, 4 cm da semente. O cloreto de potssio no adequado para solos argilosos ou outros solos que tm uma drenagem fraca.
11.4 A calagem
Definio: a calagem o processo de adicionar cal, escria de ao ou
outros materiais calcrios ao solo com o propsito de diminuir a sua
59
acidez (elevar o nvel de pH) e para melhorar as condies conducentes ao crescimento das plantas e de micro-organismos.
Um problema srio que encarado por muitos agricultores nas regies
tropicais a extrema acidez do solo. Um nvel de pH inferior a 5 significa que o solo to cido que inibe o crescimento de uma planta
de forma saudvel. A toxicidade do alumnio especialmente problemtica. O solo pode se tornar menos cido se se lhe acrescentar cal.
Os factores que contribuem para a acidez do solo so: o uso de fertilizantes qumicos, a remoo de resduos de culturas que contm elementos bsicos tais como sejam clcio, magnsio, potssio e sdio,
lixiviando os elementos bsicos do solo e a decomposio de materiais
orgnicos frescos em nutrientes. necessrio um conhecimento especializado, que se encontra para alm do raio de aco deste Agrodok,
com vista a determinar a quantidade de cal que necessria para se
restaurar o equilbrio num solo que tem demasiada acidez. Assim a
discusso neste livrinho restringe-se a assinalar a quantidade de cal
necessria para neutralizar o efeito acidificante de um adubo qumico.
A ureia e os adubos qumicos que acrescentam azoto na forma de amnio (NH 4 +) tm um efeito acidificante no solo, o que significa
que o solo se torna mais cido quando a ureia e os fertilizantes amoniacais so aplicados regularmente. O acrescentamento de cal (carbonato de clcio, CaCO3) pode compensar este efeito. A ltima coluna do
Quadro 2 apresenta a quantidade de quilos de cal necessria para neutralizar o efeito acidificante de 100 Kg de adubo qumico.
importante que a aplicao de cal no atinja apenas a camada superficial do solo mas tambm as camadas inferiores. A cal dever atingir
as razes da cultura (aproximadamente 30 cms). A cal no pode, por si
s, atingir camadas to profundas, a no ser em solos arenosos. Nos
outros casos, preciso enterr-la no solo. A cal no deve ser aplicada
em grandes quantidades de uma s vez, na medida em que as razes
necessitam de tempo para se adaptarem a grandes mudanas de acidez.
Para alm disso, a matria orgnica no solo decompor-se-ia muito rapidamente o que provocaria que se lixiviassem maiores quantidades
60
Nomes cientficos
Manihot esculenta
Musa paradisaca
Vigna unguilata
Arachis hypogea
Mangifera indica
Anacardium occidentale
Citrus aurantifolia e outras espcies de
citrinos
Ananas comosus
61
Culturas
Espcies forrageiras (leguminosas)
Alfafa/Luzerna brasileira
Desmdio (folha verde e folha prateada)
Centrosema,
Feijo kudzu
Espcies forrageiras (capins)
Pastos melaos
Capim-braquiria
Pasto negro
Capim jargua
62
Nomes cientficos
Stylosanthes guyanenses
Desmodium intortum, incinatum
Centrosema pubescens
Pueraria lobata
Melinis minutiflora
Brachiaria decumbens
Paspalum plicatulum
Hypharrhenia ruta
63
? magnsio (Mg)
Os micro-nutrientes, dos quais as plantas apenas necessitam pequenas
quantidades:
? ferro (Fe)
? mangans (Mn)
? boro (B)
? zinco (Zn)
? cobre (Cu)
? molibdnio (Mo)
Seguidamente abordaremos as funes dos macro-nutrientes de forma
sucinta. Os micro-nutrientes (oligoelementos) tambm so importantes para as plantas, mas so apenas necessrios em quantidades to
exguas que a carncia de um deles ou mesmo de vrios apenas ocorre
em circunstncias especiais.
12.1 Os macro-nutrientes
Azoto
O azoto muito importante para a formao de protenas nas plantas,
estimulando o crescimento dos talos e das folhas. Caso exista uma
quantidade suficiente de azoto, as folhas so grandes e sumarentas, em
caso contrrio, isto , uma quantidade insuficiente de azoto, o crescimento da planta travado e as suas folhas ficam pequenas e fibrosas.
tambm o azoto que confere planta a sua cor verde. Caso ocorra
uma carncia de azoto, as folhas mais velhas tornam-se verde plidas
ou amarelas, acontecendo, eventualmente, o mesmo com as folhas
novas. Em caso de uma carncia grave de azoto, no se registar florao. Caso as plantas absorvam azoto em quantidades excessivas, os
caules e as folhas ficaro maiores mas tambm mais fracos. Nesse caso as sementes dissecar-se-o mais facilmente e as plantas estaro
mais expostas a fungos ou a afdeos. A florao poder ser tardia, o
que pode ter como consequncia um rendimento mais baixo num ciclo
de crescimento curto.
64
65
Enxofre
O enxofre necessrio para a formao de compostos orgnicos, de
vitaminas e de outros compostos da planta. Caso haja uma deficincia
de enxofre as folhas apresentam uma cor verde clara ou amarelecem
(os mesmos sintomas, portanto, que uma deficincia em azoto!). O
crescimento da planta travado e os talos apresentam-se duros, lenhosos e delgados. Raramente se verifica um excesso de enxofre. As plantas absorvem o enxofre sob a forma de sulfato (SO 4 2-).
Clcio
O clcio um importante componente das paredes das clulas, influenciando, pois, o crescimento e a firmeza da planta. Uma carncia de
clcio manifesta-se, primeiramente, nas folhas novas, que, muitas das
vezes, se apresentam deformadas, pequenas e com uma cor verde escura. As pontas dos rebentos morrem, as folhas esto enrugadas e as
razes no se desenvolvem bem e podem apodrecer. O caule fraco.
Magnsio
O magnsio necessrio, entre outras coisas, para a fotossntese. Caso
se verifique uma deficincia de magnsio, aparecem manchas coloridas nas folhas, comeando pelas folhas mais velhas. Por vezes as nervuras das folhas continuam verdes. Nos cereais, a carncia manifestase pelo aparecimento de listas longitudinais amarelas nas folhas. Uma
carncia de magnsio pode retardar o amadurecimento dos cereais.
Raramente se verifica um excesso de magnsio.
66
67
13 Caractersticas importantes do
solo
13.1 Estrutura do solo
Aproximadamente metade do solo compe-se de partculas slidas e
matria orgnica. As partculas slidas do solo formam a armao do
solo. A outra metade do solo constituda por poros. Os poros so
parcialmente preenchidos com ar e em parte com gua. Na Figura 11
so apresentadas, esquematicamente, as propores destes elementos.
Os poros pequenos so bons para reter a gua. Os poros grandes perdem a gua mais rapidamente e, por esta razo, encontram-se normalmente cheios de ar. Tambm existem muitos micro-organismos
que vivem no solo.
69
13.3 Os agregados
No caso do solo ser constitudo por vrios grupos de textura, as suas
partculas tero a tendncia para formar agregados. Agregados so,
pois, aglomerados ou agrupamentos (torres) de vrias partculas de
solo (areia, limo, argila e matria orgnica). O hmus muitas das vezes
funciona como uma espcie de cimento na formao dos agregados.
A matria orgnica favorece, desse modo, a formao dos agregados.
Para alm disso, os organismos do solo desempenham um papel importante quanto formao e estabilidade dos agregados. Os fungos e
os actinomicetos podem ligar as partculas do solo servido-se dos seus
filamentos. Os vermes da terra comem o solo e nos seus estmagos
formam agregados ou partculas de solo e hmus, que ulteriormemente excretam.
Atravs da formao de agregados, formam-se poros de vrios tamanhos: poros finos que retm a gua dentro do agregado e poros grossos
entre os agregados. A gua escoa rapidamente dos poros grandes, o
que lhes permite que se encham de ar. Deste modo os agregados de
solo fornecem s razes a gua, nutrientes e oxignio necessrios.
70
71
A matria orgnica ajuda a formao de agregados podendo, pois, melhorar a estrutura do solo. Tal importante no caso dos solos arenosos
e argilosos porque tm uma estrutura pobre.
A matria orgnica pode fixar H+ evitando, deste modo que os solos
se tornem cidos.
Para finalizar, a matria orgnica estimula o crescimento dos organismos do solo o que ajuda a que os nutrientes contidos na matria orgnica fiquem disposio das plantas.
72
importante que o solo e a matria orgnica se encontrem bem misturados, pelas seguintes razes:
? libertam-se nutrientes da matria orgnica, que devem ficar disposio das razes da planta, quer dizer, em toda a camada superior do
solo.
? a matria orgnica melhora a estrutura do solo formando agregados
com as partculas slidas. Mas necessrio que antes disso se misture com as partculas do solo.
73
tambm de um modo geral, o material orgnico mais jovem e sumarento apresenta uma razo C:N baixa, quer dizer que o teor de azoto
elevado. Caso se acrescente material orgnico que velho e duro (por
exemplo, palha), ento os micro-organismos necessitaro, inicialmente, duma maior quantidade de N da que que libertada pelo material
orgnico. Nessa altura absorvero no apenas o azoto que libertado
pela palha, mas tambm todo o azoto que se encontrava j disponvel
no solo (por exemplo na forma de nitrato [NO 3 -] ou de amnio[NH 4
-]). Aps se ter incorporado a palha no solo, existe, pois, um perodo
de tempo em que os micro-organismos se apoderam de todo o azoto
disponvel no solo. Tal fenmeno chama-se imobilizao. O azoto
disposio das plantas muito pouco ou mesmo inexistente. Quando a
palha j est completamente decomposta no existe mais comida para
todos os micro-organismos. Nessa altura uma grande parte dos microorganismos morre e decompe-se, por sua vez. O azoto que absorvido encontra-se de novo disponvel para as plantas. Em climas quentes
e hmidos, este ciclo ocorre rapidamente e o perodo de imobilizao
curto (algumas semanas). Em reas secas o perodo de imobilizao
longo (superior a um perodo de crescimento).
74
75
76
77
14 Diagnstico do solo
Para avaliar a adequabilidade do solo para agricultura, existem uma
srie de factores importantes que tm que ser considerados:
? textura e estrutura do solo;
? presena de camadas impermeveis;
? contedo de matria orgnica e matria viva no solo;
? fornecimento de nutrientes;
? teor de pH.
Atravs de uma simples observao e de experimentaes/ensaios
pode-se chegar a algumas indicaes gerais. Em relao a outras
necessria assistncia profissional por intermdio de um centro de informao de agricultura ou de um instituto de Cincias do Solo. Seguidamente exporemos algumas sugestes que permitiro realizar os
testes/ensaios.
78
Consistncia do
solo
Pode-se
formar um
cubo firme
no
Pode-se
formar um
rolo delgado
no
Pode-se
Hmido
formar um
anel
Seco
no
solto e
monoparticular
solto
no forma
um cubo
pouco
firme
sim
no
no
um pouco
coesivo
solto
sim, forma
desarticulada
sim
no
consistncia saponcea
consistncia saponcea e +
ou
firme
suave,
poeirento
ArenoFranco
muito granulento
no deixa
os dedos
sujos
muito granulento
FrancoLimoso
macio, p
fino
Limoso
granulento
e viscoso
sim
LimoArgiloso
suave e
viscoso
sim
sim, forma
articulada
superfcie
brilhante
no
no
Diagnstico do solo
suave,
poeirento
plstico
entre um
pouco duro
e duro.
Sem p
79
Categorias de
textura do
solo
Argiloso
leve
Argiloso
pesado
Consistncia do
solo
no granulento
apenas
viscoso
muito viscoso
Pode-se
formar um
cubo firme
sim (firme)
sim (muito
firme)
Pode-se
formar um
rolo delgado
sim, forma
articulada
superfcie
brilhante
sim, forma
articulada
superfcie
brilhante
Pode-se
Hmido
formar um
anel
sim (com
rachas no
exterior
sim sem
rachas
Seco
Os solos arenosos so abertos, soltos e friveis (quebradios). Possuem uma boa ventilao e drenagem. So fceis de trabalhar quer estejam molhados ou secos. Um dos inconvenientes dos solos arenosos
que no retm bem a gua e os nutrientes para as plantas. As categorias de textura do solos arenosos, so: arenosos ou areno-francos.
Os solos que so compostos de argila, limo e areia nas mesmas propores so chamados solos francos. Estes solos so ideais pois possuem uma boa capacidade de reteno da gua e dos nutrientes, tm
uma boa drenagem e ventilao e so fceis de trabalhar. Caso na
composio do solo franco haja uma maior quantidade de argila ou de
areia, apresentam mais as caractersticas ou de um solo argiloso, ou de
um solo arenoso. As categorias de textura dos solos francos so: areno-franco, franco-limoso, limoso e limo-argiloso.
Tanto os solos argilosos negros como castanho-acizentados tm poros
pequenos, o que significa que possuem uma fraca capacidade de drenagem e de ventilao. As razes das plantas tm dificuldade para
crescer atravs desses poros estreitos. Os solos argilosos vermelhos
apresentam uma estrutura especial: as partculas de argila apresentamse de uma tal maneira que os solos tambm tm alguns poros grandes,
o que possibilita que haja uma boa capacidade de drenagem e de ventilao. No entanto ficam facilmente transformados numa substncia
lamacenta, tal como acontece com outros solos argilosos, caso estejam
molhados e sujeitos a presso (por exemplo sob a aco de lavoura).
Os solos argilosos possuem uma grande capacidade de reteno de
gua e de nutrientes. Contudo, so difceis de cultivar: quando esto
80
Diagnstico do solo
81
de solo numa panela com gua. Caso exale um odor a bafio, ento o
solo contm, provavelmente, matria orgnica.
82
Diagnstico do solo
83
Nutriente
Azoto
Potssio
Magnsio
Mangans
Fsforo
Zinco
Nutriente
Enxofre
Ferro
Mangans
Molibdnio
Cobre
Boro
Clcio
A determinao de se uma planta apresenta uma deficincia de nutrientes atravs de uma anlise dos seus sintomas deficitrios pode ser,
portanto, muito complicada. necessrio possuir-se muita experincia
para se proceder bem a uma anlise. Em muitos dos casos, contudo,
no existe uma outra opo e o mtodo de interpretao visual pode
fornecer uma boa indicao.
Testes no campo
Neste mtodo leva-se a cabo um estudo de campo visando a determinao de quais so os nutrientes que se encontram em falta para o desenvolvimento da planta. Tal faz-se comparando-se reas designadas
que no esto fertilizadas com outras reas onde se adicionou um elemento suplementar (normalmente N, P ou K), e reas onde se juntou
uma combinao destes elementos. Caso no se verifique nenhuma
diferena entre as reas que foram fertilizadas e as em que no se utilizou fertilizao, ento no se verifica qualquer carncia ou outro factor limitante. Se o rendimento nas reas fertilizadas mais elevado,
isso quer dizer que se est na presena de uma carncia. Ao se fazer
experimentaes com diversas quantidades de elementos adicionados,
84
Os mapas de solos foram elaborados para reas muito extensas. Podese obter informao sobre mapas de solos nos servios de informao
agrcola. Por vezes tambm se podem obter mapas de solos nos institutos de investigao de solos.
Uma outra forma de obter informao sobre solos atravs do conhecimento local. Os agricultores podem muitas vezes descrever os que
eles consideram ser um solo com boas qualidades, ou como se reconhece um solo rico ou um solo pobre. O seu mtodo pode basear-se na
cor, na consistncia do solo ou na vegetao existente. As plantas que
crescem espontaneamente num solo especfico podem fornecer um
bom indicador sobre as caractersticas do solo. Algumas plantas apenas crescem num solo cido ou num solo rico em calcrio, algumas
crescem apenas num solo muito frtil, enquanto outras ainda preferem
solos que se encontram, frequentemente, encharcados/inundados (indicao de uma drenagem fraca). Na medida em que a presena de
vrias plantas difere muito de acordo com a regio, impossvel fornecer linhas directrizes gerais sobre este assunto.
Diagnstico do solo
85
Leitura recomendada
Acerca da fertilidade do solo. Vida Rural vol. 18, 1992, pp. 20-25,
Portugal.
Almeida Alves, J., A fertilidade de alguns solos e problemas dela
decorrentes. , 1989, MAPA, Lisboa.
Borges, Hernani Gomes de Freitas, Comparao de duas formas de
azoto nos aproveitamentos, para conservao, efectuados em pastagens permanentes: produo de matria seca. vol. 17, 1996, pp.
81-93, ISSN: 0870.6263.
Instituto Nacional de Investigao e Desenvolvimento Agrrio (INIDA), Cabo Verde, Manual de fertilidade do solo e fertilizao das
culturas. Pastagens e Forragens vol., 1997, INIDA, So Jorge dos
Orgaos, Cabo Verde.
Lopes, Prof. Alfredo Scheid; Guilherme, Prof. Luiz Roberto Guimares, Guia de Fertilidade do Solo - Verso Multimdia.
DCS/UFLA, Lavras, MG, Brasil.
Euclides Caxambu Alexandrino de Souza, 500 perguntas e respostas
sobre adubos e adubao. Solos e Nutrio de Plantas, vol. 1506,
1995, FUNEP, Brasil.
Malavolta, E., ABC da adubao. Solos e Nutrio de Plantas, vol.
710, 1989, Editora Ceres, Brasil.
Coleco saber - calagem e adubao. Solos e Nutrio de Plantas,
vol. 472, 1995, Embrapa, Brasil.
Lepsch, Igo F., Formao e conservao do solo. Solos e Nutrio de
Plantas, vol. 1055, 2002, Editora Singer - Oficina de Textos, Brasil.
86
Novais Roberto F., Jot Smyth, T., Fsforo em solo e planta em condies tropicais. Solos e Nutrio de Plantas, vol. 327, 1999, Departamento de Solos - UFV, Brasil.
Inter-relao fertilidade biolgica do solo e nutrio de plantas.
Solos e Nutrio de Plantas, vol. 252, Departamento de Cincia do
Solo - DCS (UFLA), Lavras, MG, Brasil.
Da Silva, Fbio Csar, Manual de analises qumicas de solos, plantas. Solos e Nutrio de Plantas, vol. 114, Embrapa, Brasil.
Lopes, Alfredo Scheid, Manual de fertilidade do solo. Solos e Nutrio de Plantas, vol. 329, 1989, Editora UFLA, Lavras, MG, Brasil.
Silva, Fbio Csar da. ... [et al], Manual de mtodos analticos e qumicos para avaliao da fertilidade do solo. Solos e Nutrio de
Plantas, vol. 846, 1998, Embrapa, Brasil.
Moreira, Ftima M.S.; Siqueira, Jos Oswaldo, Microbiologia e bioqumica do solo. Solos e Nutrio de Plantas, vol. 698, Editora
UFLA, Lavras, MG, Brasil.
Leonardo, J., Nutrio fertilizao florestal. Solos e Nutrio de
Plantas, vol. 639, 2000.
Luta anti-erosiva nas regies tropicais. Agrodok, vol. 11, 1999,
Agromisa / CTA, Wageningen, Pases Baixos.
Fertilidade do solo. Esporo, vol. 55, 2003, CTA, Wageningen, Pases
Baixos.
Leitura recomendada
87
Endereos teis
Embrapa, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria
Parque Estao Biolgica, PqEB s/n, CEP 347-1041, Braslia, Brasil
www.embrapa.br
IAC, Instituto Agronmico de Campinas
Caixa Postal 28, Av. Baro de Itapura, 1.481, 13020-902, Campinas,
Brasil
www.iac.sp.gov.br
INIA, Instituto Nacional de Investigao Agronmica
CP 3658, Mavalane, Maputo, Moambique
www.inia.gov.mz
CAN, Confederao Nacional da Agricultura
Rua do Brasil, 155, 3030-175, Coimbra, Portugal
CAN@mail.telepac.pt
UEM, Universidade Eduardo Mondlane
Maputo, Moambique
www.uem.mz
UFLA, Universidade Federal de Lavras
Lavras, Brasil
www.ufla.br
INIDA, Instituto Nacional de Investigao e Desenvolvimento Agrrio
So Jorge dos Orgaos, Cabo Verde
www.inida.cv
88
89
90
91
92
Glossrio
(Muitos destes termos encontram-se explicados mais amplamente na
Parte III, Captulo 13)
Acidificao
Adsorver
Adubo verde
Qualquer matria orgnica que incorporada no solo para lhe fornecer nutrientes.
Agregados
Anies
Bomba de nutrientes
Caties
Cobertura morta (Mulch) Uma camada de matria orgnica ou inorgnica na camada superior do solo. utilizada para proteger o solo contra o calor do
sol e da eroso.
Glossrio
93
Decomposio
Separao da matria orgnica pelos organismos do solo. Neste processo so libertados os nutrientes que estaro disponveis
para as plantas.
Denitrificao
Drenagem
Eroso
Estrutura do solo
Fixao
94
Fixao do azoto
Fotossntese
Hmus
Imobilizao
Incrustao
Infiltrao
Lixiviao
Glossrio
95
Micro-organismos
Mineralizao
Nutrientes
Organismos do solo
Partculas do solo
Poros
Razo C:N
96
Recuperao
Respirao
Rotao de culturas
Textura do solo
Zona radicular
A parte do solo em que se encontram presentes as razes, que geralmente a camada superior do solo.
Glossrio
97