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FICHA TECNICA
OFERTA PBLICA
OPC 167-2012
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Normativa
En Colombia las ollas a presin de uso domstico cuentan con el Reglamento Tcnico
RTC-003MDE para ollas de presin de uso domstico y sus accesorios norma tcnica
Colombiana (NTC 1798)
Capacidad
10 litros
Caractersticas del Material
La olla de presin debe fabricarse con materiales de tipo y pureza que bajo condiciones
de uso normal, no presenten peligro de toxicidad, ni afecten de manera alguna las
cualidades organolpticas de los alimentos en ella preparados.
En la manufactura de los empaques de caucho para sellado de ollas de presin, no se
deben utilizar materiales de recuperacin o desperdicios de material vulcanizado.
Contenido de Plomo (Pb). Cuando la olla de presin se fabrica con aluminio, el contenido
mximo de plomo (Pb) en el aluminio debe ser de 0.05%.
Seguridad
De acuerdo a la normativa existente la olla debe contar con los siguientes requisitos para
eliminar y prevenir riesgos que atenten contra la seguridad:
Operacin de los dispositivos para regulacin de presin: El dispositivo de regulacin
de presin se accionar liberando el exceso de vapor presurizado, cuando la presin
interna alcance como mximo el 125% de la presin nominal de operacin.
Dispositivo de seguridad para el alivio de presin: El dispositivo de seguridad para el
alivio de presin debe funcionar, liberando el exceso de presin, a una presin mxima de
tres veces la presin nominal de operacin.
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Seguridad de la tapa para ollas de cierre externo: La tapa no se debe soltar del
recipiente antes que la presin manomtrica interna sea menor a 4 kPa +/- 1 kPa.
Presin de estallido: La presin de estallido de la olla de presin debe ser mnimo cinco
(5) veces la presin nominal de operacin.
Temperatura de los mangos, las asas y las perillas: La temperatura de los mangos, las
asas y las perillas, en condiciones normales de funcionamiento, en ninguno de los casos,
debe ser superior a 60C.
Resistencia del mango, las asas y sus medios de fijacin: En condiciones normales
de funcionamiento, el mango, las asas y sus medios de fijacin a la olla de presin, no
deben presentar deformaciones permanentes visibles o aflojamiento de estos.
Manual de instrucciones
El fabricante debe suministrar un manual de instrucciones para la operacin segura de la
olla de presin. Las instrucciones deben incluir detalles sobre el mtodo de apertura y
cierre de la olla, precauciones de seguridad, mantenimiento del producto y capacidad
nominal. Adems, indicar cules dispositivos de seguridad pueden cambiarse por parte
del usuario y cules deben ser reemplazados nicamente por personal experto. El manual
de instrucciones debe indicar siempre la presin nominal de operacin de la olla de
presin, expresada en kPa.
OLLA A PRESIN - INDUSTRIAL 25 Y 40 litros
Capacidad: 25 litros
Caractersticas
Cuerpo en aluminio moldeado de alta calidad, 9 mm. de espesor
Manmetro indicador de presin
Regulador automtico de presin, con tres niveles
Fusible de seguridad, para evacuar en caso de exceso de presin
Sello cnico exclusivo METAL A - METAL (No requiere empaques)
Manijas o llaves de cierre en baquelita
Manual de instrucciones
El fabricante debe suministrar un manual de instrucciones para la operacin segura de la
olla de presin. Las instrucciones deben incluir detalles sobre el mtodo de apertura y
cierre de la olla, precauciones de seguridad, mantenimiento del producto y capacidad
nominal. Adems, indicar cules dispositivos de seguridad pueden cambiarse por parte
del usuario y cules deben ser reemplazados nicamente por personal experto.
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Imagen de referencia:
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Dimensiones aproximadas
Ollas #
24
16.5 cm
24
1.8mm
32
20.5 cm
32
1.8mm
36
23.5 cm
36
1.8mm
50
40 cm
50
1.8mm
60
60 cm
60
1.8mm
Imagen de referencia
En aluminio fundido
Dimetro: 50cm
Capacidad: 25 Lt.
PAILA # 37
Imagen de referencia
En aluminio profesional con asa metlica
Calibre: mnimo 1.8
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Dimensiones Aproximadas:
Altura: 11,3 cm
Dimetro: 37 cm
Capacidad: 9.5 litros
SARTEN # 30
Imagen de referencia
En aluminio profesional con mango metlico
Dimensiones aproximadas:
Altura: 5,7cm
Dimetro: 30cm
Calibre: mnimo 1.8
OLLETA
Imagen de referencia
En aluminio profesional, con asa metlica
Capacidad: 5,5 LTRS
Calibre mnimo 1.8
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Imagen de referencia
Dimensiones aproximadas: 70 x 40 cm
COLADOR EN ACERO INOXIDABLE TIPO INSTITUCIONAL
Imagen de referencia
Fabricado totalmente en acero inoxidable, en malla de hojalata de doble fundicin. No se
aceptan mangos en plstico.
Dimensiones:
28 a 30 cm. de dimetro
20 cm. de dimetro
10 cm. de dimetro.
ESPUMADERA PERFORADA TIPO INDUSTRIAL EN ACERO INOXIDABLE 18-8
Imagen de referencia
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Dimensiones aproximadas:
Dimetro: 16cm.
Largo: 45cm.
Calibre mnimo 1.5
ESPUMADERA TIPO HOGAR DE UNA PIEZA ACERO INOXIDABLE 18-8.
Imagen de referencia
Dimensiones aproximadas:
Dimetro: 12cm.
Largo: 38cm
Calibre mnimo 1.5
CUCHARA LISA DE UNA SOLA PIEZA EN ACERO INOXIDABLE 18-8
Imagen de referencia
Dimensiones aproximadas
Largo 38 cm
Ancho 8 cms
Calibre mnimo 1.5
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Imagen de referencia
#8 largo 30 cm (8 cm de dimetro)
#10 largo 50 cm (10 cm de dimetro)
#18 largo 50 cm (18 cm de dimetro)
Calibre mnimo 1.5
TENEDOR BBQ EN ACERO INOXIDABLE18-8.
Imagen de referencia
Dimensiones aproximadas
Largo 50 CM.
Calibre mnimo 1.5
JUEGO DE CUCHILLOS
Imagen de referencia
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Imagen de referencia
Acero inoxidable
Calibre 20.
Largo 40 a 50 cm.
CUCHARON DE ESPAGUETI EN ACERO INOXIDABLE 18-8. 13
Imagen de referencia
Dimensiones aproximadas
Largo 30 cm.
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Imagen de referencia
Acero inoxidable
Dimensiones aproximadas
Largo 30 cm.
Calibre 20
JUEGO DE CUCHARAS PARA MEDIR DE ACERO INOXIDABLE 18-8
Imagen de referencia
Imagen de referencia
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Imagen de referencia
Imagen de referencia
En acero inoxidable de 4 caras con mango plstico.
Dimensiones aproximadas:
Base 9.5 x 12.5 cm
altura 22 cm
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RALLADORES
Imagen de referencia
En acero inoxidable de 4 caras con mango metlico.
Dimensiones aproximadas:
Base 9.5 x 12.5 cm
altura 22 cm
MOLDE PARA HORNEAR
Imagen de referencia
Rectangular en aluminio
Capacidad 3 libras
JUEGO CUBIERTOS EN ACERO INOXIDABLE:
Imagen de referencia
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Normativa
NTC 1972. Artculos de uso domstico. Cubiertos de acero inoxidable; que contempla
clasificacin, requisitos del material, composicin qumica, muestreo, ensayos, empaque y
rotulados de los cubiertos de acero inoxidable
Contenido y descripcin
Los mangos metlicos deben ser parte integral del resto del cubierto.
Un tenedor
Una cuchara para sopa
Una cuchara para postre
Un cuchillo para mesa (La hoja de los cuchillos debe tener un filo con forma de
sierra).
Caractersticas del Material
Los cubiertos deben estar elaborados en acero inoxidable, cuya superficie debe presentar
consistencia firme y uniforme, no pueden presentar defectos que afecten su uso normal.
Las cucharas y el tenedor deben ser elaborados en acero AISI 430 y el cuchillo en
acero AISI 420
Dimensiones Espesores
Cuchillo: El lomo de la hoja del cuchillo debe tener un espesor mnimo de 1,4 mm. El
mango del cuchillo puede tener diferentes formas siempre y cuando el espesor mnimo
sea de 4mm.
Tenedor: en su totalidad debe tener 1,85 mm 0,2 mm de espesor.
Cucharas: El mango de la cuchara debe tener un espesor 1,85 mm 0,2 mm y su valo
debe tener un espesor de 1,0 mm 0,2 mm.
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MENAJE EN PLSTICO
CARACTERSTICAS DEL MATERIAL
En la manufactura de los elementos que componen el menaje plstico, no se deben
utilizar materiales de recuperacin o reciclados, la materia prima debe ser 100% nueva y
de primera calidad.
Todos los materiales deben estar visiblemente limpios y libres de infestacin. No se deben
observar puntos de carga en el material.
TARRO CON TAPA AJUSTABLE.
Imagen de referencia
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Imagen de referencia
Plsticos en polipropileno (pp).de diferentes tamaos.
Capacidad aproximada:
4 litros
7 litros
9 litros
CANECA PLSTICA (PP) PARA ALMACENAR GRANOS
Imagen de referencia
Con tapa ajustable, y manijas para su fcil manipulacin.
CAPACIDAD DE ENTRE 30 LITROS
CAPACIDAD DE ENTRE 60 LITROS
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Imagen de referencia
Capacidad de mnimo de 2,5 litros
TARRO PLSTICO
Imagen de referencia
Dimensiones aproximadas
30 x 18 x 12 (cm)
Para almacenamiento de cubiertos con tapa.
PLATERO PLSTICO
Imagen de referencia
Para secar platos de diferentes tamaos, cubiertos, pocillos chocolateros, ollas, olletas
como mnimo.
Dimensiones aproximadas
40 x 50 cm.
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Imagen de referencia
Soportes en varilla de hierro plastificada.
Fabricado en tubo y varilla de acero inoxidable.
Dimensiones aproximadas:
100 x 35 x 36 cm.
JUEGO DE 5 TABLAS DE PARA PICAR
Imagen de referencia
En poliuretano alta densidad para cortes en cocina.
Dimensiones aproximadas:
40x 30x 1.9 cms.
Colores segn uso:
1 verde (frutas y verduras)
1 amarilla (aves)
1 blanca (productos cocidos)
1 azul (pescado)
1 roja (carnes)
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Imagen de referencia
Contenido y descripcin
En el hogar debe contar con un juego de vajilla plstica por cada nio, el cual debe estar
est compuesto por:
Pocillo chocolatero (con asa)
Plato pocillo chocolatero
Plato pando
Plato hondo
Vaso para jugos
Los platos hondos, pandos y vasos deben ser apilables entre s.
Colores vivos y surtidos (los colores deben ser vivos y brillantes, caractersticos de las
materias primas de primera calidad).
Caractersticas del Material
Polipropileno homopolmero (PP).
La vajilla debe aceptar su utilizacin en microondas, con alta temperatura, y la utilizacin
de cualquier tipo de comidas (grasas, salsas, etc.).
En la manufactura de los elementos que componen la vajilla, no se deben utilizar
materiales de recuperacin o reciclados, la materia prima debe ser 100% nueva y de
primera calidad.
Todos los materiales deben estar visiblemente limpios y libres de infestacin. No se deben
observar puntos de carga en el material.
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Dimensiones aproximadas
Pocillo chocolatero (con asa) capacidad 250 ml
Plato pocillo chocolatero 15 cm
Plato pando 22 cm
Plato hondo 15 cm profundidad 3.5 cm
Vaso para jugos capacidad 250 ml
JUEGO VAJILLA CERMICA 4 PUESTOS
Imagen de referencia
Contenido y descripcin
Juego de vajilla 4 puestos el cual debe estar est compuesto por:
Pocillo chocolatero (con asa)
Plato pocillo chocolatero
Plato pando
Plato hondo
Plato para postres
Caractersticas del Material
Resistente a golpes ligeros.
Pigmentos seguros para alimento.
Fcil de Limpiar.
Platos apilables entres si
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TERMMETRO BIMETLICO
Imagen de referencia
Capacidad: Para realizar mediciones de temperatura entre - 20 C y 100 C.
Sensibilidad: 0,5 C
Calibracin Inicial: El termmetro para realizar la medicin debe estar calibrado.
Imagen de referencia
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Digital
Intervalo de medicin de -40 a 230C
Resolucin: 0.1 C
Exactitud: 1 C
Escala C
Resistente a salpicaduras
Elaborado en plstico antimicrobial
ARTICULOS DE ASEO
CANECAS PLSTICAS CON TAPA
Imagen de referencia
Capacidad: 120 litros
CANECA
Imagen de referencia
Plstica para desechos tapa y pedal
Capacidad: Mnimo 20 Litros
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PAPELERA
Imagen de referencia
Tapa vaivn para sanitario
Capacidad 10 Litros
TENDEDERO PARA ROPA
Imagen de referencia
De cuerdas extrables.
Mnimo cuatro cuerdas, incluye chazos para instalacin y pinzas de ropa.
CANECAS PARA ROPA SUCIA (Cunas)
Imagen de referencia
Largo: 34.0cm
Ancho: 45.6cm
Alto: 59.5cm
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MESA DE PLANCHAR
Imagen de referencia
Estructura metlica plegable con recubrimiento en pintura electrosttica. Incluye forro para
evitar quemadura de la superficie de planchar.
PAPELERA DE VAIVN DE 53 LITROS
Imagen de referencia
Cada contenedor de 53 litros.
Fabricado en plstico de alta resistencia.
Colores (azul, verde,gris)
Respectivamente marcadas * Papel, cartn, ordinarios.
CANASTAS PLSTICAS
Imagen de referencia
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Imagen de referencia
Dimensiones aproximadas (Largo x Ancho x Alto):
Producto: 40 x 28 x 27 (cm)
PAPELERA DE VAIVN DE 35L (AZUL, VERDE, GRIS)
Imagen de referencia
Respectivamente marcadas * Papel, cartn, ordinarios,
Plstico para zona alimentacin
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PONCHERA LAVANDERA
Imagen de referencia
Capacidad 45 Lt
Dimensiones aproximadas 55 x 55 x 25
PAPELERA VERDE Y ROJA (ENFERMERA)
Imagen de referencia
Con pedal
Capacidad 20 Lt
ESTIBAS PLSTICAS
Imagen de referencia
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Grado Sanitario
Resistente y Duradera, Lavable
Dimensin (cm.) aproximadas :Largo: 120,Ancho: 100
Alto: 12
CANTIDADES
UNIDAD DE
MEDIDA
CANTIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
52
5
74
76
76
42
63
57
30
39
187
UNIDAD
72
UNIDAD
72
UNIDAD
70
UNIDAD
57
UNIDAD
56
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
JUEGO
JUEGO
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
55
53
47
26
27
43
29
31
25
UNIDAD
45
26
UNIDAD
46
ITEM
DESCRIPCIN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
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ITEM
DESCRIPCIN
UNIDAD DE
MEDIDA
CANTIDAD
27
UNIDAD
47
28
UNIDAD
40
29
30
31
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
32
38
40
32
UNIDAD
34
33
UNIDAD
76
JUEGO
298
UNIDAD
3225
UNIDAD
450
UNIDAD
30
UNIDAD
76
UNIDAD
57
UNIDAD
49
UNIDAD
13
UNIDAD
66
UNIDAD
10
UNIDAD
105
JUEGO
29
UNIDAD
UNIDAD
3584
3634
UNIDAD
3629
UNIDAD
3629
JUEGO
69
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
19
6
70
95
113
113
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
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ITEM
DESCRIPCIN
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
UNIDAD DE
MEDIDA
CANTIDAD
UNIDAD
15
JUEGO
47
UNIDAD
11
JUEGO
15
JUEGO
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
JUEGO
UNIDAD
198
26
42
22
49
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