Modelo de dieta proteica (men para los 10 das)

DA 1
-El desayuno
1 t, infusin o caf con leche desnatada y sin azcar (se puede aadir stevia)
1 gelatina diettica con 2 cucharadas de ricota desnatada
-Media maana
T o caf
1 yogurt desnatado (puede ser de leche de soja)
-Almuerzo
Hamburguesas de carne picada baja en grasa con media cebolla picada en el horno o a la plancha (lo mejor es
comprar un trozo de carne y pedirle al carnicero que nos la pique)
1 tomate con un poco de albahaca
1 porcin de gelatina diettica con medio durazno pequeo y picado
-Merienda
Una Infusin o t
1 poco de queso emmental
-Cena
Pechuga de pollo a la parrilla
1 clara de huevo cocida, con blanco desnatado y mezclado con aceitunas verdes (es ideal rellenar la clara del
huevo)
Una ensalada de coliflor
DIA 2
-Desayuno
1 infusin o t con leche desnatada
Gelatina diettica mezclada con medio yogurt desnatado
-Media maana
Un vaso de leche desnatada
2 lonchas de jamn cocido
-Almuerzo
1 Filete de lenguado con 2 rodajas de tomate y cebolla pochada
Una ensalada de escarola
Una gelatina diettica con media ciruela picada
-Merienda
1 yogur diet
-Cena
Albndigas guisadas con salsa (2 rodajas de tomate, media cebolla rehogada)
Ensalada de brcoli cocido al dente con un poco de queso rallado parmesano
DA 3
-Desayuno
1 infusin, te o caf con leche desnatada
1 poco de queso cuartirolo y una locha de jamn cocido
-Media maana
T, infusin o caf

Un vaso de leche desnatada

-Almuerzo
Bife al horno o a la parrila
Ensalada de 1 tomate y medio pepino
1 yogur diettico con media ciruela picada
-Merienda
Una gelatina diettica con 2 cucharadas de ricota desnatada
-Cena
Brocheta de pollo con trocitos de panceta y cebolla
1 tomate
1 yogur diettico
DIA 4
-Desayuno
1 infusin o t o caf con con leche desnatada
Gelatina con 2 cucharadas de queso blanco
-Media maana
Una Infusin, t o caf
1 porcin de queso blanco
-Almuerzo
Atn en lata al natural, con brcoli hervido y queso rallado parmesanoa
Gelatina media manzana rallada (pequea)
-Merienda
Te, caf o infusin
Un vaso de leche desnatada
-Cena
Acelgas saltadas con taquitos de jamn cocido
Mejillones a la provenzal (ajo, perejil y aceite de oliva)
1 yogur desnatado
DIA 5
-Desayuno
Infusin, t o caf con leche descremada
Un poco de queso fontina
-Media maana
Gelatina diettica con 2 cucharadas de queso blanco
-Almuerzo
Una milanesa a la napolitana con queso cuartirolo y 2 rodajas de tomate
-Merienda
Te, caf o infusin
1 yogur desnatado
-Cena
2 claras de huevo cocidas y rellenas con ricota descremada
Pollo al horno sin piel
DIA 6

-Desayuno
Infusin, caf o t
Gelatina 2 cucharadas de queso blanco
-Media maana
Un vaso de leche desnatada
1 loncha de jamn cocido con ricota desnatada
-Almuerzo
Hgado a la plancha con cebolla
Ensalada de berenjenas o escarola
-Merienda
1 yogur desnatado
1 poco de queso emmenthal
-Cena
Peceto al horno
Ensalada de repollo o tomate y debolla1 tomate o ensalada de repollo y cebolla
Gelatina con media ciruela y media manzana
DIA 7
-Desayuno
Infusin, t o caf con leche desnatada
1 yogur desnatado
-Media maana
Gelatina con 2 cucharadas de ricota desnatada
-Almuerzo
Asado de cordero o vaca a la parrilla
Ensalada de escarola, acelga o tomate
-Merienda
Te, caf o infusin
1 yogur desnatado
-Cena
Camarones con mayonesa y palmitos
Gelatina con medio durazno
DIA 8
-Desayuno
Infusin, caf o t
1 poco de queso fontina
-Media maana
Te, caf o infusin
1 yogur desnatado
-Almuerzo
Pollo cocido con championes
Gelatina y media ciruela
-Merienda
Un vaso de leche desnatada

-Cena
Bife de costilla y un tomate
DIA 9
-Desayuno
Infusin, te o caf con leche desnatada
1 yogur desnatado
1 poco de queso provolone
-Media maana
Te, caf o infusin
1 poco de queso fontina
-Almuerzo
Lomo al horno con taquitos de panceta de cerdo
Ensalada de tomate, brcoli o berenjenas
-Merienda
Gelatina y media ciruela picada
-Cena
Hamburguesas al estilo napolitano (con media cebolla picada y dos rodajas de tomate)
1 yogur desnatado
DIA 10
-Desayuno
Infusin, caf o t
1 poco de queso emmental
-Media maana
Gelatina y 2 cucharadas de queso blanco
-Almuerzo
Rollitos de jamn cocido con palmitos (3 lonchas de jamn, 2 barritas pequeas de palmitos, unas aceitunas
picadas y un poco de mayonesa)
1 yogur desnatado
-Merienda
Te, caf o infusin
Un vaso de leche desnatada
-Cena
Bife de lomo al horno
Huevos y esprragos hervidos con mayonesa
Una gelatina diettica y media ciruela picada
Qu hacer despus de los 10 das?Despus de terminar con los 10 das de dieta proteica debemos de hacer
la fase de mantenimiento y esto es totalmente imprescindible para evitar que volvamos a recuperar el peso
que hemos perdido.
Es el momento de ir aadiendo alimentos con contenido en hidratos de carbono de manera que vayamos
primero aadiendo los que menor cantidad de carbohidratos contienen y poco a poco introduciendo los que
mayor ndice glucmico contienen.
A partir de los primeros 10 das no hay una ciencia exacta ni unas cantidades fijas, sino que se trata de que
cada uno, con control y poco a poco vaya introduciendo los alimentos que contengan carbohidratos.

No se debe de cometer el error de seguir comiendo muy bajas cantidades de hidratos de carbono pensando
que as no se va a engordar porque se va a conseguir precisamente eso si se evitan. De lo que trata la fase de
mantenimiento es de que el cuerpo se vaya acostumbrando a los alimentos con cierto contenido glucmico.

Ejemplo 1 de dieta proteica

El desayuno:
Empezamos con 1 taza de caf con leche desnatada
1 gelatina diettica con un poco de queso desnatado
A media maana:
1 caf con leche desnatada
1 yogurt desnatado
Para comer:
1 caldo diettico
1 racin de colita de cuadril (carne magra)
1 tomate con aceite de oliva y un poco de sal
Media pieza de fruta
1 gelatina diettica
Para merendar:
Un t (con leche o sin leche desnatada)
Un poco de queso blanco bajo en grasa
Una clara de huevo
La cena:
1 caldo diettico
1 filete de lomo
1 tomate con aceite de oliva y una pizca de sal
1 gelatina
Media pieza de fruta (o una fruta pequea)

Ejemplo 2 de dieta proteica

Para desayunar:
1 caf o t con leche desnatada
1 yogurt de beber desnatado
A media maana:
1 yogurt o un poco de queso desnatado
1 gelatina de frutas
Para comer:
1 caldo diettico
2 filetes de pechuga de pollo
1 tomate con aceite de oliva y sal
Una pieza de fruta
Para merendar:
Caldo diettico sin verduras

1 yogurt desnatado
2 cucharadas de ricota diettica
Para cenar:
1 caldo diettico
1 hamburguesa casera pescado, ternera o pollo con especias
1 tomate con aceite de oliva y un poco de sal
Un yogurt o gelatina diettica