MECANICA DE FLUIDOS

Giancarlo Rodrguez
8-817-2077

PROFESORA
ENELDA CHONG

Tarea #1
Definicin de conceptos

28/1/15

Definir los siguientes trminos:

Calor especfico:
Es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una unidad de
masa de una sustancia en un grado. Pero esa es la definicin tcnica, sobre la que
volveremos despus. Primero vamos a entender qu es el calor especfico de un modo
ms prctico y sencillo para, posteriormente, adentrarnos en su comprensin ms
terica.
Supongamos que estamos haciendo una sopa en la cocina y que podemos utilizar, para
moverla, una cuchara totalmente de metal o una totalmente de madera. Hemos dejado
la sopa hervir y se nos ha olvidado retirar la cuchara, que queda sobresaliendo por
fuera y que podemos coger. Si t fueras el cocinero Qu cuchara preferiras coger, la
de madera o la de metal?

Si has optado por la cuchara de metal y te dispones a retirarla lo mejor que puedes
hacer es ponerte un buen guante de cocina, porque en caso contrario lo ms probable
es que te quemes la mano. Curiosamente, aunque la cuchara de madera haya
permanecido el mismo tiempo en contacto con la sopa no te ocurrir lo mismo, pues la
cuchara de madera no estar tan caliente como la cuchara de metal.
La diferencia est en que la madera requiere mucho ms calor para aumentar su
temperatura que el metal, expresndolo en calor especfico, el calor especfico de la
madera es mucho ms bajo que el calor especfico del metal (aunque hemos de matizar
que habra que ser mucho ms exacto en esto, pues distintos metales e incluso
distintas maderas tambin tienen diferente calor especfico). Si tuviramos que
expresarlo de un modo cotidiano y poco tcnico podramos decir algo as como que el
metal retiene ms el calor que la madera, de ah que tenga mayor calor especfico.
El calor especfico de un determinado cuerpo se denomina con la letra "c" y se define
como la cantidad de energa que debemos aportar para aumentar su temperatura. As,
por ejemplo, tenemos que:
El agua tiene c=1
Porque un gramo de agua requiere una calora para aumentar su temperatura en un
grado centgrado.
Es decir, que la "c" o calor especfico de un cuerpo viene definida por la cantidad de
caloras que son necesarias para que un gramo de masa de dicho cuerpo aumente su
temperatura en un grado (Siempre que estemos hablando de calor especfico medido
en caloras por gramo por grado centgrado -o celsius-)

Dicho de otro modo;

Calor especfico = Energa /(masa * Aumento de temperatura)
Si hablamos de caloras por gramo por temperatura en Celsius entonces:
Calor especfico = Caloras /(gramos * Aumento 1 Celsius)

Energa interna especifica:

La energa interna de un cuerpo es la suma de la energa de todas las partculas que

componen un cuerpo. Entre otras energas, las partculas que componen los cuerpos
tienen masa y velocidad, por lo tanto tienen energa cintica interna. Tambin tienen
fuerzas de atraccin entre ellas, por lo que tienen energa potencial interna.
La energa interna es muy difcil de calcular ya que son muchas las partculas que
componen un cuerpo y tienen muchos tipos diferentes de energa. Lo que se suele
hacer es calcular la variacin de energa interna.
Entalpia especifica:
La entalpa se define
expresin matemtica
H = U + PV

explcitamente

para

cualquier

sistema

por

la

(1)

donde U : es la energa interna

P: presin absoluta
V : volumen
Las unidades de todos los trminos de esta ecuacin deben ser las mismas. El
producto PV tiene unidades de energa, al igual que U ; por consiguiente, la entalpa
H tambin tienen unidades de energa.
En el sistema SI, la unidad bsica de presin es el pascal o N m-2 y el m3 es la del
volumen. Entonces, el producto PV tiene como unidades N m o joule.
En el sistema ingles la unidad comn para el producto PV es la (lb f ft), que se obtiene
cuando la presin se expresa en (lbf) (ft)-2 y el volumen en (ft)3. El resultado se convierte
por lo general en (Btu) dividiendo entre 778.16 para emplear la ecuacin (1), dado que
en el sistema ingls la unidad para U y H es el (Btu).