Setembro 2009 | N 179

Feira do Empreendedor abre

inscries pela internet
Pequenas cermicas
ganham visibilidade
O empresrio Valentin Beloso
conseguiu uniformizar o
sabor da pizza depois de
participar do Programa
5 menos que so mais

Empresrios baianos aprendem

a reduzir desperdcio

Centro de Convenes da Bahia - De 15 a 18 de outubro de 2009

De 16 s 22 horas - Salvador - Bahia

CONHECIMENTO, INOVAO
E BONS NEGCIOS
PARTICIPE DO MAIOR EVENTO DE EMPREENDEDORISMO DA BAHIA.
Voc que empreendedor e busca conhecimento para iniciar, expandir e diversificar
um negcio comece a se preparar para a Feira do Empreendedor 2009. L voc vai
conhecer diversas ferramentas, produtos e servios de apoio implantao de pequenos negcios e ampliao e modernizao de empresas j estabelecidas e encontrar,
em mais de 200 estandes, oferta e procura de novas oportunidades. Alm de tudo
isso, a Feira vai oferecer treinamentos, palestras, oficinas e consultorias. Participe!

Para informaes e inscries:

procure o Sebrae mais prximo de voc, ligue 0800 570 0800, ou acesse os sites
www.feiradoempreendedor.ba.sebrae.com.br ou www.ba.sebrae.com.br
*O ingresso ser gratuito para cadastrados pela internet at o dia 12/10. **Na entrada da Feira ser cobrado o valor nico de R$ 4,00 (quatro reais) doados
para a Santa Casa de Misericrdia da Bahia. ***Pessoas fsicas devero informar o CPF e pessoas jurdicas o CNPJ.

PATROCINADORES:

REALIZAO:
Sistema

sumrio |

Feira do Empreendedor
abre inscries pela
7
internet

Agricultores aumentam
produtividade da mandioca
14
no extremo sul

Produo de fuxico
aumenta renda de
15
bordadeiras

endereos TEIS
Ministrio da Fazenda Delegacia da Receita Federal em Salvador | Rua Alceu Amoroso Lima, N 862, 9 Andar, Caminho das
rvores | Tel (71) 3416-1301 | Segunda a sexta, das 7h s 18h | www.receita.fazenda.gov.br
Secretaria da Fazenda do Estado da Bahia INFAZ Iguatemi | Av. Juracy Magalhes, n1790 - Rio Vermelho. Cep 41940-060 |
Segunda a sexta, das 8h30min s 12h e das 13h30min s 18h | Tel.: (71) 3115-8897 / 8763 - 0800 71 0071 | www.sefaz.ba.gov.br
Secretaria Municipal da Fazenda | Rua das Vassouras n 1 - Centro, Salvador/BA. Cep 40020-020 | Tel.: (71) 2101-8249 - www.sefaz.
salvador.ba.gov.br
JUCEB Junta Comercial do Estado da Bahia | Rua Miguel Calmon, 28 Bairro do Comrcio Salvador/BA. CEP 40015-010 | Segunda
a sexta, das 9h s 16h | Tel. (71) 3326-8004 / 8080 / 8005 - www.juceb.ba.gov.b
SUCOM Superintendncia de Controle e Ordenamento do Uso do Solo do Municpio | Av. Mrio Leal Ferreira n1975 - Bonoc
- Salvador/BA. Cep 40252-390 | Tel.: (71) 3380-6600 - www.sucom.ba.gov.br
Sebrae Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas do Estado da Bahia | Rua Horcio Csar, 64 Bairro Dois de Julho Salvador/BA. Cep 40060-350 - PABX (71) 3320-4300 | www.ba.sebrae.com.br
Centro de Atendimento ao Empreendedor | Av. Sete de Setembro, 261 Bairro Mercs | Tel..: (71) 3320-4508 | Segunda a sexta,
das 9h s 17h
CARTRIOS DE REGISTRO DE TTULOS E DOCUMENTOS E DE REGISTRO CIVIL DAS PESSOAS JURDICAS
1 Ofcio | Rua Arquimedes Gonalves, 113 - Jardim Baiano - Salvador/BA | 8h30min s 12h - 13h30min s 18h | Tel.: (71)3320-6870
2 Ofcio | Rua Conselheiro Dantas, 22/24, Edf. Bradesco, 7 andar, salas 705 e 706 - Comrcio - Salvador/BA | Tel.: (71) 3241-0612 |
8h30min s 18h
Registro de empresas
O registro das empresas comerciais, exceto Sociedade Simples, poder ser feito no SAC EMPRESARIAL - Salvador/Multishop Boca do
Rio | Av Otvio Mangabeira s/n, Bairro Boca do Rio Salvador/BA | Tel.: 3281-4141 (Administrao) e 3281-4142 (Sebrae).
Salvador/Sac Empresarial | Av. Otvio Mangabeira, 6929, Multishop, Boca do Rio. Tel: (71) 3281-4154 - Fax (71) 3281-4141 CEP 41706-690
Agncias Articuladoras
Salvador/Faculdades Jorge Amado | Av. Lus Viana Filho, 6775, Paralela. Prdio I, Nvel 6. | Tel: (71) 3534-8000 (Ramal: 8242) |
e-mail: cargiles@fja.adm.br
Salvador/Centro Universitrio - FIB | Rua Xingu, 179, Stiep. Tel: (71) 2107-8100 | e-mail: salmira@fib.br
Salvador/Faculdade Hlio Rocha | Rua Fernando Menezes de Ges, 570, Pituba. | Funcionamento - 7h s 21h | Tel: (71) 2101-5058
- e-mail: nn@heliorocha.com.br

expediente |

Publicao filiada Aberje

editorial |

Menos desperdcio,
mais lucro

revista conexo deste ms traz como matria de

capa uma iniciativa que est aumentando o lucro
de pequenas empresas baianas graas a medidas
simples de reduo de desperdcio. O programa 5
menos que so mais tem como princpio mostrar ao

empresrio que com menos gua, menos energia, matria-prima, lixo

e poluio possvel ele ter mais lucro, competitividade, satisfao

agendaCURSOS
AGENDA DE CURSOS: OUTUBRO 2009

Local de Realizao: Rede de Atendimento ao Empreendedor Central de

Treinamento - Av. Sete de Setembro, 261 Mercs Tel.: 3320-4468 / 4469
CURSOS
PERODO
HORRIO

Tcnicas Avanadas de Comunicao e

Liderana Oratria MOD I
Superviso e Liderana no Trabalho
Gesto de Pessoas R.H
Treinamento Gerencial Bsico
Tcnicas de Vendas Internas e Externas
Licitaes e Contratos Publicos
Gesto de Estoque
Atendimento ao Cliente
Desenvolvimento de Equipes
Controles Financeiros

05/10 a 09/10

14h00 s 17h00

05/10
05/10
05/10
05/10
26/10
26/10
26/10
26/10
26/10

19h00
19h00
19h00
19h00
14h00
19h00
19h00
19h00
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09/10
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09/10
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30/10
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22h00
22h00
22h00
22h00
17h00
22h00
22h00
22h00
22h00

Local de Realizao: Ponto de Atendimento SEBRAE Itapagipe Rua Direta do

Uruguai, 753, Loja 134 - Shopping Bahia Outlet Center. Tel.: 3312-0151
CURSOS
PERODO
HORRIO

Atendimento ao Cliente
Desenvolvimento de equipes

19 a 23/10
26 a 31/10

09h00 s 12h00
09h00 s 12h00

A matrcula devera ser feita presencialmente ou por telefone com a Central de

Treinamento do SEBRAE, com pagamento atravs de DEPOSITO BANCRIO ou
TRANSFERNCIA a ser realizado no prazo de 48h aps a sua inscrio.
Para que seja aplicado o valor diferenciado de 15% de desconto concedido exclusivamente para empresas, o responsvel pela inscrio devera apresentar uma declarao
assinada e carimbada com CNPJ, descrevendo que o participante colaborador da
mesma e que a referida empresa recomenda sua participao no treinamento.
Trabalhamos com demanda espontnea e as turmas s acontecero com, no mnimo,
20 inscritos com o pagamento efetivado.
Solicitao de cancelamento ou substituio devera ser feita com antecedncia de
03 dias ao inicio do evento.
Calendrio sujeito alterao. No fazemos inscries via WEB.
Atendimento de Segunda a Sexta, das 08:30h s 18h

PALESTRAS GERENCIAIS: OUTUBRO 2009

do consumidor, produtividade e qualidade ambiental.

Local de Realizao: Ponto de Atendimento SEBRAE Pelourinho - Rua Francisco

Muniz Barreto, n. 2 - Terreiro de Jesus - Pelourinho. Tel.: 3321-9507.
TTULO
DATA
HORRIO

Outra reportagem interessante a que trata da Feira do Empreen-

Atendimento ao cliente
Empreendedorismo

dedor, que j est com inscries abertas pela internet e este ano
ter muitas novidades. A expectativa que mais de 25 mil pessoas
visitem os 233 estandes, que estaro distribudos no pavilho de
feiras do Centro de Convenes, de 15 a 18 de outubro.
No Espao do Conselho, o destaque o projeto de fruticultura executado na regio do Vale do So Francisco pelo Sebrae e parceiros.
Relatado pelo conselheiro Jos Dvio Passos, do Banco do Brasil, o
projeto conseguiu inserir a manga de Juazeiro no Comrcio Justo e
com isso melhores preos para os pequenos produtores.

Liderana no Trabalho
Perfil do Empreendedor

de introduzir, em parceria com o Sebrae, noes de empreendedorismo para os alunos dos cursos profissionalizantes. No perca estas

10 s 12h
10 s 12h

21/10
28/10

15 s 17h
15 s 17

Local de Realizao: Ponto de Atendimento SEBRAE Liberdade - Estrada da

Liberdade, 405, Shopping Liberdade, 2 andar, loja 215. Tel.: 3242 6613.
TTULO
DATA
HORRIO

Atendimento ao Cliente
Plano de Negcio

20/10
27/10

10 s 12h
10 s 12h

Local de Realizao: Ponto de Atendimento SEBRAE Lauro de Freitas Shopping Ponto Verde sala 30, Avenida Santos Dumont km 2,5 Estrada do
Coco, CEP: 42700-000. Tel.: 3378-9836
TTULO
DATA
HORRIO

Palestra Plano de Negcios

26/10

14 s 16h

Para participao nas Palestras, os clientes devero fazer a pr-inscrio presencialmente ou por telefone nos respectivos Pontos de Atendimento. Inscrio: 1kg de
alimento no perecvel para ser doado a instituies filantrpicas.

CONSULTORIAS: OUTUBRO 2009

Local de Realizao: Rede de Atendimento ao Empreendedor Mercs Tel.: 3320-4465

CONSULTORIAS
PERODO
HORRIO

FINANCEIRA

20/10 a 23/10

MARKETING

06/10 a 09/10
27/10 a 30/10

A entrevista do ms com o novo secretrio de Educao do Estado,

Osvaldo Barreto. Ex-conselheiro do Sebrae, Osvaldo tem a inteno

07/10
23/10

Local de Realizao: Ponto de Atendimento SEBRAE Itapagipe - Rua Direta do

Uruguai, 753, Loja 134 - Shopping Bahia Outlet Center. Tel.: 3312 0151.
TTULO
DATA
HORRIO

Publicao do Sebrae/Ba para o Empreendedor

Baiano n 179 - Setembro de 2009

Foto de capa

Presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Bahia

Projeto e Editorao Grfica

Joo Martins da Silva Jnior

Diretor-Superintendente

Edival Passos

Diretores

Paulo Manso Cabral e Antonio Marcos Lima de Almeida

Assessora de Comunicao

Ana Marta Garcia

Edio e Redao

Adelmo Borges

Reportagens

Adelmo Borges, Jos Pacheco Filho, Carlos Baumgarten,

Ftima Emediato, Luiz Conceio, Ctia Gomes, Jeremias
Macrio, Janete Melo, Emanuelle Lustosa e Juliana Souza

Estagirios

Antonio Salles e Maiana Marques

Pentaprisma
Autor Visual Design Grfico, Telefax: 71 3232.2722
Perivaldo Barreto

Impresso

Qualigraf. Tel.: (71) 3413-8730

Tiragem

10.000 exemplares

E-mail

gcomunicacao@ba.sebrae.com.br

Cartas

Unidade de Marketing e Comunicao - Rua Horcio

Czar, n 64, Bairro Dois de Julho, Salvador-BA CEP: 40060-350
Telefones

(71) 3320-4558 / (71) 3320-4367

Fax

(71) 3320-4496

s
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s
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11:00h
12:30h
15:30h
17:00h
11:00h
12:30h
15:30h
17:00h

Local de Realizao: Ponto de Atendimento SEBRAE Itapagipe Rua Direta do

Uruguai, 753, Loja 134 - Shopping Bahia Outlet Center. Tel.: 3312-0151
CONSULTORIAS
PERODO
HORRIO

PLANO DE NEGOCIO

21/10

FINANCEIRA

28/10

e outras notcias na Revista Conexo de setembro.

12/13

09:30
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11:00h
12:30h
15:30h
17:00h
11:00h
12:30h
15:30h
17:00h

Local de Realizao: Ponto de Atendimento SEBRAE Pelourinho Rua Francisco

Muniz Barreto, n. 2 - Terreiro de Jesus - Pelourinho. Tel.: 3321-9507.
CONSULTORIAS
PERODO
HORRIO

MARKETING

21/10

FINANAS e CUSTOS

28/10

09:30
11:00
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11:00h
12:30h
15:30h
17:00h
11:00h
12:30h
15:30h
17:00h

PROGRAMA PRPRIO: OUTUBRO 2009

Local de Realizao: Ponto de Atendimento SEBRAE LAURO de FREITAS

Shopping Ponto Verde, sala 30, Avenida Santos Dumont km 2,5 Estrada do
Coco, CEP: 42700-000. Tel.: 3378-9836
TTUTO
DATA
HORRIO

Palestra Portas Abertas Capacitao

para o Candidato a Empresrio
Curso Despertando o Empresrio
Curso Coletando Informaes
Palestra Portas Abertas Capacitao
para o Candidato a Empresrio
Curso Conhecendo o Seu Negcio
Palestra Portas Abertas Capacitao
para o Candidato a Empresrio
Curso Despertando o Empresrio
Palestra Portas Abertas Capacitao
para o Candidato a Empresrio
Curso Despertando o Empresrio

05/10

14:00 s 16:00

06/10
07/10

13:30 s 17:30
13:30 s 17:30

13/10

14:00 s 16:00

19/10

13:30 s 17:30

20/10

14:00 s 16:00

21/10

13:30 s 17:30

05/10

14:00 s 16:00

06/10

13:30 s 17:30

Informaes e Pr-Inscries no site:

http://educacao.sebrae.com.br
programao mensal no nosso site:
De segunda a sexta, das 8h s 20hs. www.ba.sebrae.br
0800 570 0800
Pelourinho: 3320.9624 | 3320.9607 | Fax: 3320.9620
Itapagipe/Outlet Center: 3312.0151 | 3310.5253 | Fax: 3312.0170
Liberdade: 3242.6613 | 3242.7303 | 3243-6517 | Fax: 3243.6517

Fruticultura |

Projeto de fruticultura insere manga

de Juazeiro no Comrcio Justo
Resultados do trabalho foram mostrados durante
reunio do conselho na Casa do Comrcio

Parceiros:
Sebrae, Faeb/
Senar BB, BNB,
Associao
Comercial,
Industrial
e Agrcola
de Juazeiro,
Codevasf, Secti,
Adab, Fieb/IEL,
Uneb, Univasf,
Embrapa
Semi-rido,
Moscamed
Brasil, Instituto
Regional
da Pequena
Agropecuria,
Irpaa e
Ibametro.

6 | Revista Conexo Setembro de 2009 N 179

Espao do Conselho

Segundo o produtor Jorge Nunes do Nascimento,

ortalecer a cadeia da fruticultura no Vale do So Francisco
40, diretor da Associao Manga Brasil, o apoio do
por meio do aumento da
Sebrae ao setor na regio tem sido fundamental para
a comercializao das frutas. A associao vende hoje
comercializao, faturamento e produo. Este o objetivo do Sebrae na
para o sul e o sudeste do Brasil e tambm via Comrcio
regio de Juazeiro, norte do Estado,
Justo (Fair Trade) para o exterior. O produtor Carlos
Alberto de Oliveira, 26, lembra que graas a uma pardentro do Projeto de Fruticultura,
inserido na Carteira Agronegcio II.
ceria entre Sebrae e Codevasf na Fenagri de 2005, eles
Os resultados desse trabalho foram mostrados durante
iniciaram o processo de conversao sobre Comrcio
reunio do conselho dia 27 de julho, na Federao do CoJusto. Depois de certificados, passaram a vender para a
mrcio, presidida por Joo Martins e que teve como relator
Holanda em 2007. Inicialmente foram seis contineres,
passando a 10 no ano seguinte e
o conselheiro Jos Dvio Passos,
mais 10 em 2009.
do Banco do Brasil. Participaram da
apresentao Clia Fernandes,
Durante sua interveno, Jos
O Sebrae executa um
coordenadora da Carteira AgroneDvio props que fosse feita uma
gcio II, Rinaldo Moraes, gestor de trabalho de apoio a nove parceria entre o Sebrae Bahia e
fruticultura pelo Sebrae em Juazeiro
Pernambuco para aes conjunassociaes e cinco
e os produtores Jorge Nunes Nascicooperativas na regio tas naquela regio. Estou muito
mento e Carlos Alberto de Oliveira.
satisfeito por relatar um projeto
O Sebrae executa um trabalho de apoio a nove associacom resultados to positivos.
O superintendente do Sebrae, Edival Passos, disse
es e cinco cooperativas na regio e entre os resultados
esperados est o aumento em 30% no faturamento dos
que durante a ltima Fenagri, realizada em Juazeiro,
produtores, sendo 10% a cada ano, at o final de 2009.
conversou com o superintendente de Pernambuco sobre a
Clia comeou a apresentao informando que o Vale do
necessidade de uma atuao conjunta das duas entidades.
Submdio So Francisco o principal plo de fruticultura
Ser realizada, inclusive, uma reunio em Pernambuco
tropical do Pas, sendo que a manga (22,3 mil ha) e a uva
para definir essa parceria.
O territrio de abrangncia do projeto envolve os
(9,1 mil ha) so as principais frutas cultivadas. Alm disso,
municpios de Casa Nova, Cura, Jaguarari, Juazeiro e
a regio responsvel por cerca de 80 % das exportaes
Uau e o pblico-alvo so fruticultores pertencentes ao
brasileiras de manga e quase 100 % das de uva.
territrio do Serto do So Francisco organizados coleClia Fernandes mostrou ainda que o Sebrae aportou
tivamente atravs da Afrupec, Apra III, Appim, Aproac,
26% dos recursos do projeto e os parceiros os outros
Aprov, Afaz, Caj, Coopebran, Coopercuc, Manga Brasil,
74%. Ela mostrou que o projeto vai muito bem, abrindo
mercado para os produtores e melhorando a produtiviredes associativas, empresariais e demais grupos de
dade das culturas.
comercializao coletiva.

empreendedorismo |

Feira Empreendedor | Sebrae

Salvador | Bahia

Parceiros:Sebrae,
grupo A Tarde,
Faeb,
Desenbahia,
Governo da
Bahia, Banco
do Nordeste,
Petrobrs, Banco
do Brasil, Senac e
Governo Federal

Feira do Empreendedor abre

inscries pela internet
O evento acontece de 15 a 18 de outubro no Centro de Convenes em Salvador

s inscries para a Feira do Empreendedor 2009

Os empresrios que tm interesse em participar
j podem ser realizadas no site www.feiradoemda rea de exposio podem entrar no site, preencher
preendedor.ba.sebrae.com.br ou pela Central
a proposta de participao e enviar para o Sebrae.
de Relacionamento do Sebrae 0800 570 0800. O evento
Outra ferramenta disponvel no site o Blog, onde o
internauta pode deixar seu recado e sugestes, tirar
acontece de 15 a 18 de outubro, no Centro de Convenes
dvidas sobre o evento, participar das enquetes, entre
da Bahia, em Salvador.
outras possibilidades.
Os empreendedores baianos que buscam um ambiente dinmico de oferta e procura de oportunidades de
Este ano a Feira do Empreendedor tem como foco
negcios podem fazer a inscrio antecipada e garantir
Conhecimento, Inovao e Oportunidade de Negcios
a presena no maior evento de
e promete trazer muitas novidades
empreendedorismo do Estado. A
para os empreendedores baianos.
coordenadora da Feira, Adriana
participantes vo conhecer
A Feira do Empreendedor Os
Moura explicou que o Sebrae
e fazer negcios nos espaos
tem como foco
disponibilizou um site especfico
de Mquinas e Equipamentos;
do evento para que as pessoas Conhecimento, Inovao e Comrcio Eletrnico, Sade e
possam obter informaes sobre
Oportunidade de Negcios Beleza; Agronegcio e Agricultura
todas as oportunidades de negcios,
Familiar; Supermercado Modeos temas das palestras, oficinas, consultorias que sero
lo; Loja de Artesanato Modelo; Economia Criativa;
oferecidos durante os quatro dias. No site as pessoas
Bahia Digital; Educao Empreendedora;
Rodadas de Negcios; Comrcio Justo e
vo encontrar todas as informaes sobre a edio
Solidrio, entre outros. A expec2009, conferir toda a programao, notcias relacionatativa da organizao que mais
das, vdeos, fotos e resultados das edies anteriores,
de 25 mil pessoas visitem os 233
alm da comodidade de fazer a inscrio antecipada de
estandes, que estaro distribudos
forma gratuita at o dia 12 de outubro, ressaltou. Ela
no pavilho de feiras do Centro
destacou que as inscries realizadas nos dias da Feira
de Convenes.
sero cobradas. Ovalorser deR$ 4,00, doados para a
Santa Casa de Misericrdia.
Revista Conexo Setembro de 2009 N 179 | 7

cidadania |

Viravida | Programa
Salvador | Bahia

Sebrae vai atuar

em programa contra
explorao sexual
Presidente nacional do Sesi esteve na sede do Sebrae
para buscar apoio implantao do Viravida em Salvador

epois de Fortaleza, Recife, Natal e Belm,

das aes ainda este ano

chegou a vez de a capital baiana ser bene-

na capital baiana.

ficiada com o programa Viravida, dirigido a

O presidente do Sesi

jovens e adolescentes vtimas de explorao sexual. O

destacou ainda que aps

anncio foi feito dia 11 de agosto, na sede do Sebrae,

os cursos, importante

em Salvador, aps reunio entre o presidente nacional

que esses jovens consi-

do Sesi, Jair Meneguelli, os superintendentes do

gam um emprego, da a

Sebrae, Edival Passos e do Sesi, Manoelito Souza, e

importncia do envolvi-

o diretor administrativo e financeiro do Sebrae Antonio

mento das empresas no

Marcos Lima de Almeida.

processo. Com relao ao

Segundo Jair meneguelli, a ideia fazer um grande

Sebrae, Meneguelli disse

seminrio em Salvador para debater a implantao do

que ao longo dos cursos

programa, que atende a jovens e adolescentes entre 16

de qualificao alguns

e 21 anos em situao de explorao sexual. O Sesi ofe-

alunos mostram vocao para o empreendedorismo e

rece alm de cursos com durao de 8 a 10 meses, uma

a entra o Sebrae com sua grade de cursos e programas

bolsa de ajuda de custo no valor de quinhentos reais,

especficos para esse pblico.

disse Meneguelli, acrescentando que j conversou com

Segundo Edival Passos, o Sebrae possui o Programa

o governador Jaques Wagner e com alguns empresrios

Jovem Empreendedor, que pode fornecer subsdios para

baianos e todos apoiaram a proposta, que prev o incio

o Viravida, mas que o grande problema o crdito. O

superintendente sugeriu que antes de comear o

Parceiros:
Sesi, Caixa
Econmica
Federal,
Sebrae, Sesc,
Senai e Senac

programa na Bahia, que uma comisso v visitar

a experincia nas cidades que j implantaram o
sistema. Meneguelli acrescentou que dos 400
alunos matriculados, a evaso de apenas seis,
ou seja, um nmero muito pequeno considerando
o universo envolvido.
Os cursos so voltados s reas de moda,
turismo e eventos e imagem pessoal e incluem
formao profissional, educao bsica e empre-

w.w.w.

endedorismo.

Dicas para abrir uma empresa

Papo deempreendedores

O www.microepequenasempresas.com.br um site que oferece dicas para abrir uma empresa, alm decomo conseguir crdito
para financiamento. Permite ao pequeno empreendedor montar seu
plano de negocio, fazer o seu planejamento estratgico, melhorar a
eficincia, entre outras coisas.

O blog www.papodeempreendedor.com.br um site feito por

jornalistas que trabalham na revista Pequenas Empresas & Grandes
Negcios. Com textos, comentrios e dicas para os novos empreendedores, o blog tambm oferece opes de informao rpida e
dirias como twitter, feed e cadastros por e-mail.

8 | Revista Conexo Setembro de 2009 N 179

apicultura |

Prpolis | Sebrae
Extremo Sul | Bahia

Produo de prpolis vermelha

agrega valor apicultura
Enquanto o quilo do mel vendido a R$ 3,20, o de prpolis
pode sairpor R$ 450

lm do mel, principal produto da apicultura, a

Segundo o apicultor para a regio expandir a produo
extrao de prpolis vermelha vem ganhando
da prpolis vermelha necessrio pasto apcola. Como a
espao entre os produtores do extremo sul
prpolis vermelha produzida a partir da resina do rabobaiano. Isso porque a lucratividade superior aos
de-bugio, necessrio que o homem plante a vegetao
s margens dos manguezais. Os municpios de Prado,
demais derivados do mel. Na regio, enquanto o quilo
Alcobaa, Caravelas, Mucuri e Nova Viosa so propcios
do mel vendido a R$ 3,20, o da prpolis pode ser
a esse tipo de produo. Principalmente Prado, porque
comercializado por R$ 450.
a flora do mangue est protegida, ento tem potencial
O apicultor Marcos Nascimento, que tem um apirio
no municpio de Prado, produz prpolis vermelha h
para produzir a prpolis. J os demais lugares esto
um ano. De l pra c vem fornecendo o produto para o
devastados, mas podem ser recuperados com o plantio
mercado interno e externo, inclusive atendendo a uma
do rabo-de-bugio, concluiu Marcos Nascimento.
empresa de Alagoas. Tudo comeou quando um amigo
A prpolis vermelha produzida nas colmeias uma
do municpio de Canavieiras me incentivou a produzir. De
mistura de substncias resinosas coletados pelas abelhas
incio relutei pois s colhia mel, mas fiz uma experincia
de diferentes partes das plantas, utilizada para selar buracos e proteger a colmeia contra fungos e bactrias. De
com algumas colmeias do apirio de Prado, num stio que
fica s margens do Rio Jucuruu e
acordo com Paulo Andrade, gestor
tive um resultado positivo. Levei a
do Sebrae do projeto de apicultura
amostra colhida para o congresso
Entre outras propriedades, no extremo sul, o Sebrae vai se
brasileiro de apicultura que aconcriando a identidade
tem aes anti-inflamatria, posicionar
teceu em 2008 em Belo Horizonte,
geogrfica para classificar o tipo
Minas Gerais, e l participando da antifngica, antibacteriana, da prpolis que encontrada no
extremo sul do Estado. Faremos
rodada de negcios do Sebrae, tive
cicatrizante e anestsica
contato com uma representante
inicialmente uma parceria com
de uma empresa exportadora
o Senai (Servio Nacional de
de prpolis. Acabei fechando o
Aprendizagem Industrial) para
primeiro contrato de fornecimento
prepararmos uma pesquisa e assim
de prpolis vermelha e desde
dar incio consultoria voltada para
ento venho comercializando o
a identidade da prpolis vermelha
produto, conta o apicultor.
que encontrada nesta regio.
Marcos Nascimento afirma que
Isso significa que o projeto de
a produo da prpolis vermelha
apicultura no extremo sul est
um negcio promissor. Por exemem busca da diversificao da
plo, por ano uma colmeia produz aproximadamente 3,5
atividade, concluiu Paulo Andrade.
kg da substncia. Trabalhando com dezesseis colmias,
Produzida pelas abelhas a partir de material extrado
a produo anual chega a mais de 40 quilos. Mas o apide plantas e flores, a prpolis uma resina constituda
cultor ressalta que a prpolis vermelha tem uma rea de
de cera e mais de 400 componentes qumicos. So, entre
produo limitada, restringindo-se apenas faixa de 3
outros, lcoois, vitaminas, minerais e principalmente flavonoides e flavonas, que inibem o crescimento de micro
metros, margeando o manguezal. A prpolis vermelha
organismos. Com tantos elementos, a prpolis pode ser
produzida a partir da resina (exudato) do rabo-de-bugio
(Dalbergia ecastophyllum), planta comum nos mangues
considerada um verdadeiro coquetel de benefcios. Entre
da regio. dela que as abelhas retiram a substncia
outras propriedades, tem aes anti-inflamatria, antifnavermelhada, disse.
gica, antibacteriana, cicatrizante e anestsica.
Parceiros: Sebrae,
SenaieEmbrapa

Revista Conexo Setembro de 2009 N 179 | 9

microMICRO
Artesanato baiano exposto em evento gastronmico
Salvador - Porta-copo, panos para bandeja, toalhas de lavabo. Essas peas, produzidas por
artesos do interior da Bahia, poderiam compor uma bela exposio em uma feira de artesanato. Mas, na verdade, elas estiveram no estande do Sebrae montado no Bahia Gourmet,
evento de gastronomia que reuniu os maiores profissionais do ramo no Brasil, de 27 a 29 de
agosto. A participao do artesanato baiano em um evento de gastronomia uma estratgia
desenvolvida pelo Sebrae para promover a abertura de mercado para as pequenas comunidades do interior do Estado. O artesanato era visto apenas como decorao. Procuramos, ento,
agregar ao trabalho do arteso esse valor da produo associada. Ou seja, levantar a demanda
dos empresrios, donos de restaurantes, de forma que os artesos baianos produzissem peas
que pudessem ser comercializadas nesse ramo, explica Ftima Seabra, consultora do Sebrae.
A artes Crispina da Silva, representante da Associao de Artesos de Saubara, destaca a
oportunidade, com a participao no Bahia Gourmet, de fechar novos negcios. A expectativa muito boa. a primeira vez que estamos participando e esperamos divulgar as nossas peas e fechar alguns contatos, diz Crispina. O artesanato baiano chamou a ateno da primeira-dama do Estado, Ftima Mendona. Ela visitou o evento e aprovou o que viu. O evento mostra a diversidade cultural que a Bahia tem, afinal a culinria tambm
cultura. E podemos ver que a gastronomia atrai outras atividades, como o artesanato, o que revela ainda mais as vrias Bahias que existem por esse
estado, afirmou. Alm de Saubara, o artesanato de Maracangalha e da Costa dos Coqueiros marcaram presena no Bahia Gourmet.

Juazeiro - Retirar as embalagens

vazias de agrotxicos da natureza
uma questo muito sria. Com
esse apelo, foi realizado dia 27 de
agosto, em Juazeiro o seminrio
de lanamento do Projeto Campo
Limpo. O objetivo do projeto
promover uma limpeza no passivo
ambiental, causado pelas embalagens de agrotxicos existentes nos
Permetros do Sub-mdio do Vale
do So Francisco. A empresria
Maria Diomar Rodrigues vende defensivos agrcolas h 16 anos, em
trs lojas do distrito de Itamotinga,
em Juazeiro, onde h rea de fruticultura irrigada. Ela foi umas das
participantes do seminrio. Vim
obter informaes de como vai ser
feita a ao deste ano. Minha obrigao, enquanto distribuidora,
recolher as embalagens, depois de
usadas e ajudar na preservao do
meio ambiente, disse a empresria. O que Maria Diomar faz uma
obrigao legal. A Lei 9.974 de
06.06.2000 dispe sobre o destino
final de resduos e embalagens de
agrotxicos e d responsabilidades a produtores, distribuidores,
indstria e poder pblico sobre a
questo.
O projeto Campo Limpo tem o
apoio do Sebrae, no norte do
estado. Fazemos parte do projeto
desde 2006 e, paralelamente, em
nossas capacitaes, conscientizamos os pequenos produtores
quanto importncia de devolver
corretamente as embalagens
usadas, disse o gestor do Sebrae,
Rinaldo Moraes. Outras informaes: www.inpev.org.br

Empresas de confeco buscam novos mercados

Salvador - Buscar novos clientes e fidelizar os clientes j
existentes. Estes foram alguns dos objetivos da participao
de sete empresas do setor de confeco na Expo Construo
Bahia 2009, o maior evento da construo civil na regio
Nordeste, de 18 a 22 de agosto no Centro de Convenes, em
Salvador. O empresrio Romilson Amorim, gerente comercial
da Fabri Malhas Fardamentos, de Feira de Santana, que integra o Arranjo Produtivo Local-APL Confeco do Sebrae Bahia,
participa pela segunda vez da Expo Construo. Durante o
evento no ano passado Romilson fechou cerca de R$ 40 mil
em negcios, todos prospectados durante a Expo Construo Bahia 2008. Esse mercado de confeco de uniformes
bastante promissor. Estou confiante no sucesso desse evento
e este ano espero aumentar o nmero de clientes, afirma o
empresrio. Sobre sua participao no projeto de confeco
Romilson Amorim explica que aprendeu muito com as capacitaes oferecidas pelo Sebrae, onde est sempre se reciclando, mas principalmente com o suporte na rea de comercializao e na participao em feiras e eventos.
Um grupo de cinco empresas da cidade de Santo Antnio de Jesus que integram a Bahia Vest participou
da Expo Construo 2009. So elas a Saj Fardamentos, Lu Camisetas, Nativa Uniformes, Shalom Fardamentos e Loja das Fardas. Tambm participa da Expo Construo a Plo Camisaria de Salvador. O gestor
do projeto de confeco em Feira de Santana e Santo Antnio de Jesus, Carlos Henrique Nunes de Oliveira, foi um dos articuladores da participao da Bahia Vest na Expo Construo. O segmento de construo civil muito importante para garantir a sustentabilidade das empresas de confeco no mercado. Pela
terceira vez o APL Confeco participa com sucesso da Expo Construo, informa Carlos Henrique.

Foto: Luca Pedreira

Projeto Campo
Limpo lanado em
Juazeiro

10 | Revista Conexo Setembro de 2009 N 179

Espao de arte e servios no festival de inverno

Vitria da Conquista - Ecltico e aconchegante num combinado de cultura, arte e produtos, com
poltronas confortveis e uma lareira para esquentar o frio nas noites serenas de Vitria da Conquista.
Assim foi o cenrio do Espao do Sebrae durante os trs dias do Festival de Inverno Bahia, organizado
pela TV Sudoeste que levou ao Parque de Exposies mais de 40 mil pessoas de todas as partes da
regio e de outros estados brasileiros. A coleo de peas de mveis projetada pelo designer Manuel
Bandeira, quadros de artistas plsticos com projeo local e nacional, objetos artesanais de cermica
do autor Gil Oliveira, trabalhos da Arq Dcor (Casa DArquitetura) e degustao de cachaa de Abaira,
Rio de Contas e Pirip foram as atraes do Festival de Inverno no Espao do Sebrae montado pela
coordenadoria regional do rgo em Conquista.
O pblico visitante teve o privilgio de conhecer a linha fina e delicada das peas do designer e arquiteto Manuel Bandeira. Outro destaque do Espao Sebrae foi a mostra de quadros dos pintores Silvio
Gess, J. Murilo, Adelson do Prado e Adilson Santos, a maioria retratando os sertes e a natureza. O
coordenador regional do Sebrae/Conquista, Cludio Cardoso destacou que o Espao tornou-se num
ponto atrativo do Festival de Inverno que freqentado todos os anos por milhares de pessoas da
regio e de outros estados. Numa parceria com outras empresas dos setores moveleiro, de arquitetura,
de cachaa e artistas locais, o Espao, de acordo com Cludio, foi concebido para divulgar o potencial
econmico e o talento da terra.

Brasil
Bahia

Comerciantes de calados se atualizam na Francal

Feira de Santana - Intermediar e resolver

conflitos entre empresas como desentendimentos entre scios, problemas em contratos de
prestao de servios ou controvrsias na rea
trabalhistas. Estas so algumas funes do
mediador e do rbitro dentro de uma Cmara
de Conciliao, Mediao e Arbitragem. Para
disseminar este trabalho no Estado o Sebrae
se uniu Faceb-Federao das Associaes
Comerciais da Bahia e realizou, de 17 a 20 de
agosto, no auditrio da Associao Comercial
de Feira de Santana, o curso de Formao de
Mediadores e rbitros, com durao de 32
horas. Cerca de 20 pessoas entre administradores, advogados, empresrios e tcnicos da
Associao Comercial participaram do curso
que vai possibilitar a formao de uma Cmara
de Arbitragem em Feira de Santana.
A previso de em setembro Feira de Santana
inaugure sua Cmara na Associao Comercial. O presidente da Faceb-Federao das
Associaes Comerciais da Bahia e conselheiro
do Sebrae, Clves Cedraz, disse que est trabalhando em parceria com o Sebrae para que
at o final do ano a Bahia tenha 15 novas Cmaras de Conciliao, Mediao e Arbitragem.
Depois de Feira de Santana vamos conversar
com a Associao Comercial de Camaari e em
seguida Luiz Eduardo Magalhes. Nossa ideia
tambm que tenhamos rbitros setorizados,
como para o setor da construo civil, para
que o trabalho seja ainda mais agilizado,
destaca Clves. Para a consultora do Sebrae,
Deniza Borges, que ministrou o curso, o trabalho dos mediadores e rbitros ainda pouco
conhecido dos micro e pequenos empresrios,
mas significa um avano e uma economia de
tempo j que muitos conflitos na justia demoram em mdia 9 anos. Na Cmara Setorial
graas ao trabalho dos mediadores e rbitros
a soluo de conflitos entre empresas varia de
uma semana a seis meses.

microMICRO

Itabela espera aumento na produo de caf

Itabela - A prxima safra de caf em Itabela deve ter um aumento de 30% em relao ao
ano passado. A expectativa do vice-presidente do sindicato de produtores rurais de Itabela,
Idalcio Viana, que participou da 5 Festa do Caf Conillon e V Feira do Agronegcio de Itabela, municpio distante 671 km de Salvador. De 7 a 9 de agosto o caf foi tema de diversas
palestras envolvendo, mercado, tecnologia e manejo da lavoura, associativismo, cooperativismo e sustentabilidade econmica entre outros. A 5 Festa do Caf Conillon foi promovida
pela prefeitura e sindicato dos produtores rurais de Itabela. Paralelo ao evento aconteceu a
feira do agronegcio, onde mquinas e insumos agrcolas foram expostos. O Sebrae tambm
montou um stand na feira expondo o projeto de apicultura do extremo sul do Estado. A
abertura do evento no dia 7 contou com as presenas de Edival Passos, superintendente do
Sebrae/BA, e de Joo Martins, Presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae/BA e da Faeb
(Federao da Agricultura e Pecuria do Estado da Bahia). Edival Passos ressaltou que a festa
do caf de Itabela um momento de troca de experincias entre os produtores. O extremo
sul tem potencial para se afirmar no cenrio do agronegcio brasileiro e como a atividade
vem se desenvolvendo atravs de pequenos produtores, e o propsito do Sebrae apoiar
esse segmento, vamos fazer um estudo
para chegar ao diagnstico da cafeicultura
para assim contribuir com o desenvolvimento sustentvel da atividade, disse.
Joo Martins lembrou que os produtores
rurais precisam de mais apoio. Em meio
crise financeira mundial a regio fala
em expanso, o que prova que alm do
oeste, chapada e Planalto da Conquista,
o extremo sul da Bahia vem se transformando num grande produtor de caf.
Foto: Urbino Brito

rbitros reduzem conflitos

entre empresas

So Paulo - Os empresrios Davi Santana, da Sapataria Santo Antonio, em Santo Antonio de Jesus, e Jorge Santos, da Sapataria So Jorge, em Valena, esto em sintonia com
as tendncias dos calados para o perodo primavera-vero, o de maior ndice de vendas
do ano para o setor. Jorge e Davi foram dois comerciantes dos 15 participantes da misso
tcnica 41 Francal Feira Internacional de Calados, Acessrios de Moda, Mquinas e
Componentes, realizada de 14 a 17 de julho, em So Paulo.
A comitiva de empresrios baianos integra o Projeto de Comrcio de Calados e Acessrios
do Recncavo Sul. Executada pelo Sebrae, com apoio das Associaes Comerciais e pelas
CDLs de Santo Antonio de Jesus,Valena, Amargosa, Nazar e Cruz das Almas, a ao
promove a sustentabilidade e qualificao do segmento de varejo caladista, estimulando a
inovao, competitividade e gerao de emprego e renda.
Na principal feira brasileira do setor, Davi, alm de se informar sobre as novas tendncias
da moda, conseguiu realizar bons negcios. Consegui descontos e prazos diferenciados nas
compras. Tambm conheci novos fornecedores, conta. O comerciante de Santo Antonio de
Jesus comenta ainda que a Francal foi oportuna, porque estava com o estoque baixo e pde
realizar a reposio em condies favorveis. Na avaliao de talo Guanais, gestor pelo
Sebrae do projeto Comrcio de Calados e Acessrios do Recncavo Sul, no atual cenrio
de turbulncias econmicas, a Francal assumiu carter ainda mais significativo para o setor
e passou a representar o momento para a retomada dos negcios dos fabricantes, afetados
por perdas tanto no mercado interno quanto no externo.

Avaliao do Prmio Tcnico Empreendedor

Salvador - Pela primeira vez foi realizada em Salvador (na sede do Sebrae Bahia, entre os
dias 4 e 7 de agosto), a avaliao da regio Nordeste do Prmio Tcnico Empreendedor, um
programa nacional que premia projetos - com temas livres, cooperativismo e incluso social
- nas categorias tcnico e tecnlogo. Dividido em regies e tambm com uma premiao
nacional, o projeto conta com a participao total de 300 mil alunos e 214 instituies de
ensino, sendo que 90 trabalhos chegam reta final e apenas 18, concorrem ao prmio
nacional que acontecer no dia 25 de novembro.
A iniciativa do Sebrae com o Ministrio da Educao (MEC) e hoje conta com dois parceiros importantes, que so o Ministrio da Agricultura e o Banco do Brasil. Para a avaliao da
regio Nordeste, estavam presentes a gestora nacional do prmio Denise Marques, o gestor
do prmio na Bahia, Michelangelo Lima, e os representantes dos Ministrio da Agricultura e
da Educao, Vera Lcia de Oliveira e Jos Fernando Goulart.

Revista Conexo Setembro de 2009 N 179 | 11

inovao e acesso tecnologia |

Combate ao desperdcio gera

lucro para empresrios baianos
Programa 5 Menos que so Mais
ajuda empresas a se tornarem mais
competitivas com o aumento da
produo e da qualidade

s empresrios em geral do pouca importncia ao desperdcio, mas ele pode ser o maior
entrave para o crescimento de uma empresa.

Pensando em combater esse problema nas micro e pe-

quenas empresas o Sebrae criou o Programa 5 Menos

que so Mais que j foi implantado com sucesso em
sete empresas da Bahia.
O princpio do programa mostrar ao empresrio que

O empresrio Valentin Beloso Garcia, dono da

com menos gua, menos energia, matria-prima, lixo e

Pizzaria Colombo, em Salvador, est muito satisfeito com

poluio possvel ele ter mais lucro, competitividade,

os primeiros resultados do programa. Na primeira fase de

satisfao do consumidor, produtividade e qualidade

implantao do 5 Menos Que So Mais ele descobriu que

ambiental. Durante o trabalho o prprio empresrio, em

havia uma divergncia de at 70% entre o que estava na

conjunto com um consultor, decide as principais aes

ficha tcnica, ou seja nos componentes de uma determi-

dentro da empresa para ajudar a consumir melhor,

nada pizza e o que o pizzaiolo, o montador da pizza, fazia.

produzir mais com menos, reduzir custos, aumentar a

Com o mtodo usado no programa fizemos uma pesquisa

competitividade, contribuir para a sustentabilidade do

e detectamos que dependendo da pessoa que montava a

negcio e a melhoria do desempenho ambiental.

pizza tinha 40% a mais de ingredientes. Alm do aumento

nos gastos com essa diferena mos-

Para o diretor Operacional do

Sebrae Bahia, Paulo Manso Cabral,
o 5 Menos Que So Mais muito
mais do que um programa de reduo
de desperdcio, voltado para todos
os empreendedores que desejam a
gesto mais responsvel, que transforma a sua produo mais limpa e

O custo que se tinha

com o que se estava
sendo perdido est sendo
revertido em resultado
positivo para a empresa

que resulta em um aumento de produtividade.

trava para nossos clientes a falta de

um padro de qualidade do produto.
Isso era muito ruim para a imagem
da empresa, ressalta Valentin.
Na primeira fase do programa
5 Menos Que So Mais Valentin
Beloso, em parceria com o consul-

tor Antnio Carlos Bastos, listaram as primeiras aes a

A coordenadora da Unidade de Inovao e Acesso

serem implantadas na empresa: medir as pores dos

Tecnologia do Sebrae Bahia, Marcia Sude, explica que

ingredientes no processo de montagem das pizzas; definir

j nos primeiros resultados o programa apontou para os

a padronizao dos ingredientes estudados; estabelecer

empresrios os melhores caminhos para combater o

um mtodo de medidas/mensurao de fcil manejo; im-

desperdcio que ajudam as empresas a se tornarem

plantar e qualificar os funcionrios no novo procedimento

mais competitivas com o aumento da produo e

e sensibilizar os funcionrios para noes de desperdcios

da qualidade. O custo que a empresa tinha com

bem como de seu acompanhamento futuro.

o desperdcio de matria-prima, por exemplo,

O empresrio destacou o envolvimento dos 26

est sendo revertido em resultado positivo

funcionrios da pizzaria na implantao. O programa

para a empresa e possivelmente em lucro,

est ajudando na conscientizao dos funcionrios para

destaca Marcia.
12 | Revista Conexo Setembro de 2009 N 179

combater o desperdcio e fazer o melhor uso da gua.

Programa | 5 menos que so mais

Salvador | Bahia

Tambm estamos realizando o curso de Boas Prticas de

Alimentos e vamos adotar o uso de difusores (arejadores)
nas torneiras da pizzaria, explica o empresrio.
Nesta primeira fase a pizzaria j fez a padronizao
entre a ficha tcnica e a elaborao de oito sabores de pizzas.
Como muitos sabores derivam em outros o empresrio vai
padronizar cerca de 20 para em pouco tempo garantir o
padro de qualidade nos mais de 50 sabores oferecidos.
Outra empresa atendida pelo programa 5 Menos Que

Gustavo garante que com a reduo do desperdcio a

So Mais foi a Refran fbrica de pr-moldados, de Lauro

empresa vai reduzir os custos com a matria-prima e a

de Freitas. Reduzir o percentual de perda de 8% para

produo, tornando a empresa mais competitiva num

no mximo 3% e implantar nos funcionrios a prtica de

mercado cada vez mais concorrido.

reuso das sobras na fabricao de novas peas foram os

A empresria Silvanna Silva Amorim, da confeco

primeiros resultados registrados pelo empresrio Gustavo

Nana Bacana, de Feira de Santana tambm comemora

Moura Costa depois de implantar o programa 5 Menos

os primeiros resultados depois da implantao do Cinco

que so Mais na Refran.

Menos Que So Mais na sua empresa. Com o programa

Gustavo, que diretor de produo da Refran, explica

aprendemos a desperdiar menos tecido na hora de fazer

que j no primeiro diagnstico feito pelo programa tomou

o corte para a confeco das roupas. Antes tnhamos um

as primeiras medidas para combater o desperdcio. Im-

percentual de perda de 20% e hoje est em torno de

plantamos baias subdivididas com um tamanho mnimo,

12%. Tambm aprendemos a calcular melhor as perdas

para que o ao no possa ser descartado. Com isso rea-

no corte do tecido para aplicar um preo justo na roupa

proveitamos a matria-prima. Tambm Implantamos um

sem ter prejuzo, explica Silvana. No primeiro relatrio

cadastro das sobras, com tamanhos acima de 30 cm, que

dos resultados do programa, com a reduo das perdas, a

passam por soldas e so reutilizadas, destaca. Otimista,

empresa pode conseguir um ganho anual de R$ 17,4 mil.

Como participar do
5 Menos Que So Mais

riado no SEBRAE do Distrito Federal, baseado em

experincias adquiridas com o projeto piloto de
Elaborao de Plano de Melhoria de Desenvolvimento
Ambiental para Micro e Pequenas Empresas, com base
na aplicao de ferramentas de gesto ambiental, como
a norma ISO 14001, os processos de coleta seletiva, Produo mais Limpa e Boas Prticas de Gesto Empresarial,
o Programa 5 Menos Que So Mais j foi implantado
com sucesso em sete empresas na Bahia: trs confeces de Feira de Santana: a Nana Bacana Indstria e
Comrcio de Confeco Ltda, a Ousa Brasil Indstria de
Confeco Ltda e a Zyon Confeco, a Refran fbrica de
pr-moldados de Lauro de Freitas, o Minimercado So
Roque,o restaurante e lanchonete Dileto e a Pizzaria
Colombo, ambos de Salvador.
De acordo com a consultora e instrutora em gesto
ambiental do Sebrae, Carmem Silvia Salomo, o programa
busca identificar nas empresas desperdcios de maneira
geral. So cinco pontos importantes dentro de uma empresa: gua, energia, matria prima, lixo e poluio. A
partir da, e em consenso com o empresrio, levantamos
os pontos prioritrios para combater o desperdcio, criamos
procedimentos, formulrios e organizamos as sobras de
modo a viabilizar o seu reuso, explica Carmem Salomo.

A coordenadora da Unidade de Inovao e

Acesso Tecnologia do Sebrae Marcia Sude
explica que para participar do programa os
empresrios precisam estar sendo atendidos
pelo Sebrae, seja atravs dos projetos setoriais
ou atendimento individual. Graas aos timos
resultados j apresentados pelo Programa o
Sebrae Bahia vai expandir sua aplicao em
outros setores. Vamos implantar o programa
em outros segmentos que j esto sendo atendidos
pelo Sebrae como, por exemplo, oficinas mecnicas, empresas do setor plsticos e cosmticos, em Salvador e
interior do estado. So as empresas que esto fazendo o
merchandising do programa pelos resultados apresentados e estes resultados esto sendo compartilhado entre
eles, foi o que aconteceu com o Sindicato de Confeces
de Salvador que j procurou o Sebrae para implantar o
5 Menos Que So Mais em 20 empresas de confeco
da capital baiana que participam do PAT-Programa de
Alavancagem Tecnolgica, explica Marcia Sude.

Os 5 Menos:
Menos gua

Mais lucro

Menos energia
Menos materia prima
Menos lixo
Menos poluio

Os 5 Mais:
Mais competitividade
Mais satisfao do consum
Mais produtividade

idor

Mais qualidade ambiental

Revista Conexo Setembro de 2009 N 179 | 13

mandiocultura |

Foto: Ctia Gomes

Agricultores aumentam
produtividade da mandioca
no extremo sul

Mandioca | Sebrae
Extremo Sul | Bahia

Aps trs anos de projeto executado por Sebrae e parceiros, o

rendimento aumentou de 8 mil para 16 mil toneladas por hectare
informando que conheceu a realidade da microrregio
de Medeiros Neto e descobriu que no existe limitao
para o desenvolvimento da mandioca. Pesquisei
e descobri que o clima e o solo desta regio so
favorveis ao cultivo da mandioca. Como o trio
da produtividade concentra as aes em tecnologias de processos e de insumos, necessrio
investimento nessa rea para alcanar qualidade
lcanar uma maior produtividade e ganhar mercano produto, concluiu.
do, alm de agregar valor produo de farinha.
Realizado pelo Comit Gestor da Mandiocultura do
Isso o que busca o projeto de mandiocultura na
Extremo Sul, o 3 seminrio regional de mandioca mais
microrregio de Medeiros Neto, extremo sul do Estado, que
uma ao do projeto de mandiocultura na microrregio
realizou junto com parceiroso 3 seminrio regional de
de Medeiros Neto. O objetivo do projeto fomentar e
mandioca,dia 12 de agosto. A terceira edio do evento
organizar a cadeia produtiva da mandiocultura no extremo
foi um sucesso, com um pblico de mais de 300 pessoas
sul, buscando aumentar a renda dos pequenos produtoque participaram de palestras abordando a alternativa
res rurais, explicou Paulo Andrade, gestor do Sebrae no
de desenvolvimento para o Extremo Sul da Bahia.
projeto de mandiocultura no extremo sul.
Segundo Osefan Barbosa Lula, representante da
O projeto de mandiocultura na microrregio contempla
comisso do comit gestor na regio, o seminrio buscou
seis municpios (Medeiros Neto, Itanhm, Lajedo, Ibiramobilizar os produtores, quanto ao trip da produo,
pu, Vereda e Jucuruu) e visa uniformizar a qualidade da
comercializao e marketing da mandioca, alm de
farinha. As indstrias seguiro os padres estabelecidos
apresentar a importncia de trabalhar
pelo Ministrio da Agricultura. Mas para
com as culturas do associativismo e
chegar qualidade desejada preciso
cooperativismo. O produtor precisa entrabalhar com gesto e esse objetivo
As indstrias de
tender que atravs da cooperativa pode
farinha vo melhorar do Sebrae, que parceiro do projeto.
ganhar mercado e gerar renda, disse.
Orientar os produtores como gerir o
Osefan Lula comentou ainda que depois em 90% o produto negcio o que o Sebrae vem fazendo
que os produtores integraram ao projeto, h trs anos, a
desde o incio do projeto na regio h 3 anos, disse
produtividade aumentou de 8 mil para 16 mil toneladas
Eduardo Benjamin, supervisor de projetos do Sebrae.
por hectare (por perodo produtivo). Os produtores
Os produtores de mandioca da regio aumentaram
precisam tambm alcanar a melhoria nos derivados da
a produtividade aps o incio do projeto. Pedro da Rocha
mandioca, como beiju e biscoitos. E os cursos oferecidos
Souza de Ibirapu, cultiva a mandioca h 20 anos. Ele
pelo Sebrae em parceria com outras instituies tm nos
disse que s agora vem evoluindo naproduo, graas
mostrado isso, disse.
ao projeto de mandiocultura. J Jos Alves Pereira, de
No seminrio os participantes tiveram a oportunidade
Lajedo, trabalha com a cultura da mandioca h 10 anos,
de atualizar seus conhecimentos e trocar experincias
mas antes sem tcnicas e prticas agrcolas adequadas.
para o avano da cultura da mandioca. Ministrada por
A farinha era produzida de forma artesanal, mas depois
Raimundo Brabo, engenheiro agrnomo da Embrapa
que se integrou ao projeto de mandiocultura comeou
Amaznia oriental, a palestra sobre o trio da produtivia enxergar o caminho correto. As indstrias de farinha
dade na cultura da mandioca, prendeu a ateno dos
vo melhorar em 90% o produto e assim vamos ganhar
produtores. Isso porque o agrnomo comeou a palestra
mercado, acredita o produtor.

14 | Revista Conexo Setembro de 2009 N 179

Parceiros:
Sebrae,
Ministrio da
Integrao
Nacional,
Embrapa,
Ceplac, CAR,
EBDA, Senar,
Bancos do
Brasil e
Nordeste e
prefeituras
locais.

economiasolidria |

Desfile | Sebrae
Salvador | Bahia

Produo de fuxico aumenta

renda de bordadeiras
Desfile mostra qualidade do trabalho de associaes apoiadas pelo Sebrae

mocionada, a bordadeira Edila Gonalves

acompanhava o desfile no qual eram apresentadas as peas da mostra do Fuxico ao Fashion,

no Palacete das Artes Rodin, no dia 27 de agosto, em

Salvador. Ela e outras costureiras de cinco associaes
da Pennsula de Itapagipe, que integram o projeto Incu-

badoras de Ncleos Associativos Produtivos do Centro

Interdisciplinar de Desenvolvimento e Gesto Social da
Ufba (Ciags), vislumbravam ali a oportunidade de obter
um melhor rendimento financeiro com seus trabalhos,
que ganhavam mais visibilidade e um novo status.
Se antes produziam peas simples de baixo valor
agregado e, geralmente, para intermedirios, agora
Edila e suas colegas vo trabalhar sob encomenda e
com produtos mais valorizados. Lanada na
exposio do Fuxico ao Fashion, a coleo,
que rene bolsas, coletes, boleros adornados
com fuxicos de shantug, seda e brocal,
voltada alta costura. Vamos poder aumentar nossa renda, diz confiante.

Vamos agora
poder aumentar
nossa renda

que participei e diversifiquei minha produo

com as vrias tcnicas novas que aprendi.
A colega Marlene Santos, da Associao
de Costureiras de Itapagipe, destaca a colabo-

Entusiasmada, Edila conta que a participao no

rao do designer Fernando Augusto Gonalves, consultor

projeto lhe proporcionou conhecer novas tcnicas e

do projeto, que ensinou novas modelagens de bolsas.

identificar novos produtos, alm de melhorar a gesto do

Ele abriu nossos horizontes. Comeamos a fazer bolsas

negcio com os cursos de capacitao dados pelo Sebrae.

mais sofisticadas, com miangas e estamparias.

Estamos tendo a oportunidade de aprimorar nosso

H 2 anos envolvido no projeto, o designer Fernando

trabalho, divulgarmos e fortalecermos nossas

Augusto Gonalves lembra que, quando chegou, encontrou

associaes, afirma.

as costureiras e bordadeiras produzindo peas simples

A bordadeira Vera Lcia

para vender na prpria vizinhana. Analisei a produo

Cruz aprendeu a fazer fuxi-

e identifiquei caractersticas que foram aproveitadas em

co com a me que herdou

novos produtos para nichos diferentes de mercado. O

o conhecimento da

fuxico virou pea de moda.

av. Ela diz que antes

Para a coordenadora do Ciags, Tania Fischer, a pro-

se limitava a produzir

duo artesanal das bordadeiras foi reinterpretada por

o tradicional bordado

Fernando em peas de alta costura. O prximo passo

s para os familiares

colocarmos, com apoio do Sebrae, a produo no mer-

e vizinhos. A experin-

cado. A iniciativa ter continuidade nas aes do Sebrae

cia no projeto me vez

Bahia no projeto Empreendedores de Economia Solidria,

enxergar que h merca-

segundo a gestora Idimara Dantas, em parceria com o

do para o meu trabalho.

programa de Desenvolvimento Regional Sustentvel do

Constatei o interesse do

Banco do Brasil. A meta levar a coleo para os mer-

pblico em feiras e eventos

cados nacional e internacional.

Parceiros: Incubadoras de Ncleos Associativos Produtivos do Centro

Interdisciplinar de Desenvolvimento e Gesto Social da Ufba (CIAGS),
Sebrae, MCT/Finep, Fapesb, Fundao Cultural do Estado a Bahia e Fapex

Revista Conexo Setembro de 2009 N 179 | 15

entrevista |

O nosso propsito,
portanto, no criar
novos programas, mas
implementar os j
existentes

Os jovens que esto saindo dos

cursos profissionalizantes tm
que ter vrias possibilidades de
acesso ao mundo do trabalho

m entrevista exclusiva Revista

Conexo, o novo secretrio de
Educao do Estado Osvaldo
Barreto fala dos desafios que tem
pela frente e da parceria que pretende
implementar com o Sebrae para
incentivar o empreendedorismo entre os
estudantes do ensino profissionalizante.
Ex-conselheiro do Sebrae e professor
da Ufba, Osvaldo um entusiasta da
educao pblica e pretende trabalhar
com toda a energia para melhorar a
qualidade do ensino baiano.

16 | Revista Conexo Setembro de 2009 N 179

Como ex-conselheiro do Sebrae, o Sr.

pensa em algum tipo de parceria com o
rgo para incentivar o empreendedorismo
nas escolas pblicas?
A Secretaria de Educao vem desenvolvendo uma ao que
gera uma grande oportunidade de interao com o Sebrae. O Governo do Estado tem entre suas prioridades na rea de educao
o ensino profissionalizante, que j tem 30 mil alunos. Em 2010
sero 42 mil e a previso que em 2011 sejam 70 mil alunos.
Isso abre uma grande janela de oportunidade de interao com
o Sebrae. Certamente vou procurar o presidente do Conselho
Deliberativo Joo Martins e o superintendente Edival Passos para
que possamos desenvolver uma parceria nessa rea. Esses jovens
que esto saindo dos cursos profissionalizantes tm que ter vrias
possibilidades de acesso ao mundo do trabalho e uma delas
introduzir a questo do empreendedorismo. Poderemos agendar
reunies com o superintendente de educao profissional para
que ns possamos implementar aes nessa direo.

Entrevista | Conexo
Secretrio de Educao do Estado | Osvaldo Barreto

O Sr. acabou de assumir a pasta de

Educao no Estado. Quais so seus
principais desafios nessa caminhada?
Todo gestor pblico deve ter ambies e eu tenho o sonho
de ter uma escola pblica de alta qualidade, que possa ser
um ambiente acolhedor, que oferea um excelente ensino e
que possa ser um ambiente onde nossas crianas se misturem
de novo. Ou seja, temos que quebrar a barreira de classe
social no Brasil. Essa uma grande tragdia que foi criada,
um verdadeiro apartheid, quando a escola pblica virou uma
coisa para crianas de origem pobre a escola particular para
crianas ricas. Para isso, no tempo que ficarei frente da
secretaria, o foco absoluto vai ser a escola. Temos o Topa,
as classes de alfabetizao, o ensino profissionalizante, a
universidade, a escola principalmente o ensino bsico, o
ncleo formador de nossas crianas. Dali que vai brotar a
criana preparada para o ensino profissionalizante. Esse
meu sonho, mas temos projetos concretos para realiz-los. O
governador Jaques Wagner, que um homem sensvel para
as questes sociais, colocou desde o incio de seu governo
a educao como uma de suas maiores prioridades. Falo
com propriedade, pois fui membro da equipe de transio e
acompanhei isso de perto. O nosso propsito, portanto, no
criar novos programas, mas implementar os j existentes e
resolver alguns problemas que estamos enfrentando, alm de
criar um ambiente de gesto que chegue escola. Precisamos
chegar no aluno, na melhoria do ambiente, no professor.

Por falar nisso, vai ter concurso para

professor na Bahia?
Vai. Quando tomei posse anunciei para o prximo ano a
realizao do concurso, mas provavelmente ainda em 2009
vamos fazer uma seleo. No posso afirmar ainda para
quantas vagas, pois estamos fazendo um levantamento e
planejamento das necessidades. O importante ressaltar
que j estamos preparando o ano letivo de 2010. Ou seja, eu
quero chegar no prximo ano com as escolas pacificadas, com
o ambiente fsico arrumado, carteiras, com material didtico,
livros e professor na sala de aula.

E a dotao oramentria da secretaria

suficiente para a rea?
Temos um ambiente hoje, com relao aos professores,
pacificado. O governo j negociou com a categoria salrios
at 2010. Os recursos para as escolas, para a manuteno
das unidades de ensino, esto garantidos at 2010. Passamos
por uma grande turbulncia no incio do ano, com a queda
na arrecadao, mas a situao j est sendo equacionada.
As escolas j esto recebendo dinheiro, a merenda escolar
j est fluindo. Tenho certeza que chegaremos no prximo
ano sem problemas.

De que forma sua experincia na

Universidade Federal pode contribuir para a
educao estadual?
Sou professor da Universidade h quase trinta anos e
sempre estive envolvido com projetos visando o crescimento
da educao superior. Tive a felicidade de estar na equipe
dos professores Naomar e Mesquita, que so os condutores
desse grande projeto de reestruturao da Universidade
Federal. Implantamos cursos noturnos, sistema de cotas
e participamos do processo de criao da Universidade do
Recncavo. Hoje a Ufba vive uma outra realidade. Claro
que quando cheguei aqui, por ser um militante das causas
sociais, trouxe minha experincia de gesto. Ou seja, tenho
um olhar para questes sociais, mas tambm para gesto,
um dos grandes problemas do setor pblico. Claro que no
estou minimizando as questes pedaggicas, mas no existe
discusso sobre pedagogia em ambiente desestruturado. Acho
que essa vivncia de professor que me leva a achar que
tenho condies de colocar minha experincia a servio da
educao bsica. Tem mais um detalhe: eu no seria nada
sem a educao pblica. Sou do grupo escolar de Itapicuru,
tive uma curta passagem por uma escola confessional em Aracaju e em Salvador estudei no Colgio Central, fiz graduao
e mestrado na Ufba e estou concluindo meu doutorado. Tudo
em escola pblica. Ou seja, eu acredito na escola pblica e
aqui dentro vou colocar toda minha energia em prol de um
projeto para um ensino pblico de qualidade.

Revista Conexo Setembro de 2009 N 179 | 17

educao |

Empretec | Sebrae
Senhor do Bonfim | Bahia

Empresrio baiano amplia

negcio aps Empretec
Curso aprimorou resultados e possibilitou
abertura de filial da empresa antes do previsto

jovem empresrio Waldir Junior, 31, iniciou o

seu negcio de locao de guinchos e veculos
h 11 anos. A JR Locadora, com matriz no mu-

nicpio de Senhor do Bonfim, trabalha com o aluguel de

Parceiros:
Sebrae e
PNUD

veculos para empresas e pessoas fsicas, alm de prestar

assistncia 24 horas para o reboque de automveis. Em
2004, Petrolina (PE) ganhou uma filial da empresa. Mas,

tiverem uma oportunidade, faam o Empretec. Foi a

Waldir no parou por a. Aps participar do Empretec,

melhor experincia profissional da minha vida. Em seis

em 2008, colocou como meta abrir uma segunda filial

dias de curso, obtive experincia suficiente para crescer,

na cidade de Jacobina at o fim do ano. Ele conseguiu

garante. Aps o Empretec, no conseguimos mais recla-

atingir essa meta antes do previsto.

mar de falta de tempo para podermos estudar, aprender

A filial de Jacobina foi inaugurada no ltimo dia 6 de

e desenvolver, finaliza.

agosto. De acordo com Waldir, o Empretec o ajudou a

O Empretec um seminrio internacional, coordenado

ampliar a sua viso empreendedora e a expandir o negcio.

no Brasil pelo Sebrae, que parceiro do PNUD (Programa

A ideia foi desenvolvida durante o curso, aps provocaes

das Naes Unidas para o Desenvolvimento). Acontecem

dos instrutores, lembra. Ele afirma que colocou como

mais de 500 seminrios por ano no Brasil, sendo o pas uma

meta montar uma segunda filial at dezembro de 2009.

referncia mundial de aplicao da metodologia. O programa

O curso, entretanto, nos motiva e nos deixa inquietos,

tem por objetivo desenvolver e fortalecer o comportamento

atiando nosso esprito empreendedor. Isso, somado

empreendedor dos participantes. realizado em seis dias

a uma srie de fatores positivos, como as importantes

consecutivos, nos quais os empresrios trabalham em

parcerias que possumos, fizeram com que atingssemos a

torno de nove horas por dia, alm das atividades extras.

A metodologia faz a avaliao

meta quatro meses antes do previsto,

comemora o empresrio.
Para ele, os conhecimentos adquiridos aplicados ao seu dia-a-dia
empresarial trazem inmeros benefcios. Acompanhamos as condutas

Eu consegui enxergar
o potencial quetenho
graasao Empretec

dos participantes baseada em 10 caractersticas de empreendedores de

sucesso, levantadas pelo ONU, aps
ouvir relatos de empresrios bemsucedidos ao redor do mundo. So

dos empreendedores de sucesso. Dessa forma, somos

elas: busca de oportunidades e iniciativa, persistncia,

instigados a aprimorar o nosso trabalho, buscando melhores

comprometimento, exigncia de qualidade e eficincia,

resultados para o nosso negcio, diz Waldir, destacando

busca de informaes, estabelecimento de metas, pla-

o apoio de entidades como o Sebrae e a Cmara de Diri-

nejamento e monitoramento sistemticos, persuaso e

gentes Lojistas no fortalecimento do seu empreendimento.

rede de contatos e independncia e autoconfiana.

Waldir destaca ainda que o Empretec uma importante

O primeiro Empretec foi realizado na Bahia em 1996.

ferramenta no s para o desenvolvimento profissional,

At o momento, mais de 3.500 empresrios j passaram

mas tambm pessoal. Eu consegui enxergar o poten-

pelo curso. De acordo com a coordenadora do Empretec

cial quetenho graasao Empretec. Aprimorei questes

na Bahia, Jacqueline Baqueiro, o programa bastante

como organizao de tempo de trabalho e pude ampliar

solicitado, tanto por empresrios quanto pelos pontos de

o negcio e buscar melhores resultados para a empresa.

atendimento do Sebrae, distribudos pelo interior do estado.

Consequentemente, esses resultados refletiram na minha

uma ferramenta excelente para o empresrio fazer a

vida pessoa, e de forma bastante positiva, afirma.

sua auto-avaliao e identificar pontos fortes e fracos do

O jovem empresrio aconselha a todos que, quando

18 | Revista Conexo Setembro de 2009 N 179

seu negcio. Por isso, to requisitado, diz Jaqueline.

turismo |

Turismo | Programa
Qualificao | Bahia

Programa de turismo comea

com seminrios de qualidade
Ainiciativa pretende capacitar empresrios e gestores de 660 empresas

ercade 600 empresrios e gestores compareceram ao lanamento do Programa de Qualificao

Empresarial em Turismo Polo Salvador e Entor-

no, nesta tera-feira, 18, no Salo Xang do Centro de

Convenes da Bahia. Com recursos de R$ 2,5 milhes,
a iniciativa pretende capacitar empresrios e gestores de
660 empresas dos segmentos de meios de hospedagem,
veculos, agncias e operadoras de turismo nas cidades
de Salvador, Cachoeira, Itaparica,Vera Cruz, Lauro de
Freitas, Camaari (Arembepe e Guarajuba) e Mata de
So Joo (Imbassa e Praia do Forte).

Fotos: Gether Ferreira

alimentos e bebidas, transporte turstico, locadoras de

Depois das boas vindas do secretrio estadual de

Posteriormente aos seminrios, os participantes do

turismo, Domingos Leonelli, que destacou a importncia

Programa de Qualificao Empresarial em Turismo vo

da iniciativa na efetivao de um dos eixos da poltica de

passar pelo Clube da Excelncia. Segundo Paulo Manso,

sua gesto: a qualificao do setor, tendo ainda a inovao

trata-se de uma metodologia de sucesso que h cinco

e a integrao econmica, o diretor do Sebrae Bahia,

anos desenvolvida pelo Sebrae Bahia na Costa do Des-

Paulo Manso Cabral, apresentou o programa, uma ao do

cobrimento. Ao longo de 26 encontros temticos, grupos

Prodetur Nordeste, desenvolvida em parceria pelo Governo

com 30 empresas, sob a coordenao de um consultor,

do Estado, por meio da Secretaria

vo tratar de liderana, gesto de

Estadual de Turismo, Sebrae Bahia,

pessoas, legislao trabalhista,

Ministrio do Turismo, Banco do

Nordeste e Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID).
Ressaltando que o sucesso da
jornada em busca da excelncia

Os empreendedores vo
descobrir que o vizinho um
parceiro na construo da
qualidade do destino

Parceiros:
Prodetur
Nordeste,
Governo
do Estado,
por meio da
Secretaria
Estadual de
Turismo e
Bahiatursa,
Sebrae Bahia,
Ministrio do
Turismo, Banco
do Nordeste
e Banco
Interamericano
de Desenvolvimento (BID)

marketing, responsabilidade social,

entre outros assuntos, explica.
A cooperao a nica alternativa para as micro e pequenas
empresas terem sustentabilidade

nos servios tursticos de Salvador e entorno vai depender

no turismo, afirma Paulo Manso Cabral. Para reforar

do engajamento dos empreendedores, Cabral informou

a conscincia associativista, o programa prev a rea-

que o programa iniciar com seminrios que abordaro

lizao dos seminrios Cooperar para competir, com

a importncia da qualidade. Nesses seminrios sero

vrios exemplos prticos. Os empresrios tambm

apresentadas experincias bem-sucedidas nas reas da

vo participar do Empretec, programa da ONU que o

gesto turstica, disse.

Sebrae representa na Amrica Latina. Aplicada com

sucesso no mundo, a metodologia do Empretec consiste
num programa de imerso de 60 horas, que gera nos
empresrios auto-conhecimento profundo, revelando
foras e fraquezas dos negcios.
Tambm sero feitos atendimentos individualizados
nas empresas por consultores profissionais. Participaram
do lanamento a presidente da Bahiatursa, Emlia Silva, a
representante do Ministrio do Turismo, Fernanda Mattos,
o dirigente do Banco do Nordeste, Jos Meneses, e o presidente do Conselho Baiano de Turismo, Slvio Pessoa.
Revista Conexo Setembro de 2009 N 179 | 19

apicultura |

Mel | Sebrae
Ibotirama | Bahia

Novo entreposto de
Ibotirama tem capacidade de
armazenar 200 quilos de mel
Unidade inaugurada com uma grande presena de pblico

picultores do oeste da Bahia e municpios que

do Mdio So Francisco (Coopemasf). Os apicultores

integram o Territrio do Velho Chico comemoram

conquistaram esse ano, o SIF - Selo de Inspeo Federal

a inaugurao oficial do Entreposto de Beneficia-

possibilitando acomercializao em todosos Estados

mento de Mel e Cera de Abelhas localizado em Ibotirama.

brasileiros j que possui marca prpria definida: Mel

A solenidade, realizada dia 15 de agosto, durante o IV

Rica Flor. Ainda de acordo com Itamar, alm de produzir

Seminrio Regional de Apicultura e Meliponicultura no

o mel em sach e em bisnaga, pretendemos ampliar

municpio, reuniu autoridades, apicultores, meliponicultores

nossa linha de produtos.

e estudantes. Para o diretor administrativo e financeiro

O Entreposto de Mel e Cera de Abelha um

do Sebrae Bahia, Antonio Marcos Lima de Almeida,

estabelecimento que visa congregar os apicultores

presente ao evento, os produtores do um salto naquilo

da regio. Talvez ele seja o nico entreposto hoje no

em que almejam que a agregao de valor ao seu pro-

circuito do Vale do So Francisco. A capacidade de

duto. O Sebrae, que tem como misso

armazenar 200 mil quilos de mel tendo

promover o desenvolvimento sustentvel

em pouco tempo pela sua capacidade

dos micro e pequenos negcios, nesse

e estrutura operacional se tornar um

momento tem um papel essencial que

estabelecimento de exportao. Ns,

garantir uma boa gesto e uma boa co-

do SIF, estamos aqui presentes e temos

mercializao desses produtos, destacou.

uma orientao permanente, completa

Para o prefeito de Ibotirama Wilson

o fiscal do Ministrio da Agricultura,

de Oliveira o entreposto a concretizao

Antnio Carlos da Matta.

de um projeto antigo. A atividade nasceu

A inaugurao do Entreposto fez

na regio a partir de uma ao do prprio prefeito que promoveu um curso, e ao

final distribuiu 16 colmeias aos aspirantes a
apicultores, sendo que, se o produtor no
atingisse a meta estipulada, ou no desse
prosseguimento ao projeto, a caixa seria

parte da programao do IV Seminrio

Pretendemos
ampliar nossa
linha de produtos

Regional de Apicultura e Meliponicultura.

O evento reuniu cerca de 500 apicultores,
meliponicultores, estudantes dos cursos de
Tcnicas Agrcolas e Agronomia e pessoas
interessadas na criao de abelhas ou pro-

doada a outro. Temos certeza que a apicultura vivel.

duo de produtos apcolas. A inaugurao contou ainda

O que os produtores precisam agora de capacitao,

com a presena do coordenador regional do Sebrae no

de buscar gesto e mercado, disse o prefeito.

oeste, Emerson Cardoso.

O Entreposto de Beneficiamento de Mel est

localizado no municpio de Ibotirama que concentra
grande parte dos produtores de mel da regio e dever beneficiar inicialmente cerca de 30 apicultores. O
Entreposto um marco inicial para que a apicultura no
municpio possa ter uma cara oficial. Hoje a Coopamesf
possui 31 cooperados, mas pretendemos a cada ano ir
ampliando at atingir todos os municpios do Territrio
Velho Chico, acrescenta Itamar Queiroz, apicultor e
presidente da Cooperativa Regional dos Apicultores
20 | Revista Conexo Setembro de 2009 N 179

Parceiros:
Prefeitura de
Ibotirama,
Sebrae,
CDL, EBDA,
Coopamesf,
Fundifran,
Caixa
Econmica,
Secretaria de
Desenvolvimento
Territorial,
Ministrio do
Desenvolvimento
Agrrio, ADAB
e Codevasf.

expo construo |

Construo | Sebrae
Exposio | Salvador

Pequenas cermicas baianas

ganham visibilidade
Empresrios do setor ampliam contatos durante a Expo Construo

Fotos: Luca Pedreira

articipar da Expo Construo Bahia 2009, de

18 a 22 de agosto, no Centro de Convenes
da Bahia, possibilitou a 10 pequenas indstrias
baianas de cermica apresentar seus produtos e abrir
novos mercados. Neste momento de retomada do setor
da construo, estimulado pelo programa habitacional
Minha Casa, Minha Vida, estamos no lugar certo e na
hora certa, mantendo contatos e fechando negcios,
diz o empresrio Jos Guilardo Borja, da Cermica Real,
fabricante de blocos de vedao e estruturais.
No estande das Empresas de
Cermica Vermelha participantes
do Projeto de Construo Civil,
que contou com o apoio do Sebrae A contribuio do Sebrae
Bahia e do Sindicato da Indstria de
muito importante, nos
Cermica da Bahia (Sindicer), Jos
fornecendo informaes
Guilardo constatava o aquecimento
do mercado, com a grande procura sobre novas tecnologias
por informaes sobre seus produtos.
Recebemos muitos pedidos de cotao, principalmente
te, fabricante de telhas coloniais e prensadas, destaca
dos blocos estruturais que so bastante demandados
tambm a importncia da certificao dos produtos,
pelas construtoras, informa.
cada vez mais exigida pelo mercado. Com gerao de
O apoio do Sebrae tem sido fundamental ao desen240 empregos diretos e uma produo de 2,5 milhes
volvimento do segmento cermico baiano. A contribuio
de telhas por ms, ele acredita que novos compradores
do Sebrae muito importante, nos fornecendo inforsero conquistados com o atestado de qualidade de seus
maes sobre novas tecnologias, treinamentos e ajuda
produtos. Roniel avaliou positivamente a presena de
para participao em feiras e congressos, explica Jos
sua empresa na Expo Construo Bahia. Fizemos bons
Guilardo. Segundo ele, antes o conhecimento tcnico
contatos com construtoras e consumidores finais.
no segmento era primitivo. ramos mais uma olaria do
Para a gestora do Projeto de Construo Civil do Sebrae
que uma indstria. Importantes avanos que o setor
Bahia, Hirlene Pereira, a participao na Expo Construo
de pequenas indstrias de cermicas esto buscando
Bahia 2009 deu visibilidade s empresas participantes do
agora, tambm com o apoio do Sebrae, a formao de
Projeto, que atravs das aes desenvolvidas vem forum Arranjo Produtivo Local (APL) e a certificao dos
talecendo a importncia de as empresas se organizarem
produtos. So importantes medidas que vo alavancar
coletivamente, como tambm possibilitou o fortalecimento
nosso setor na parte operacional e na tcnica da cerdo papel da organizao empresarial representado pelo
mica, comenta Jos Guilardo.
Sindicer, que alm de divulgar as empresas do APL, tamO gerente Roniel Simonassi, da Simonassi Nordesbm divulgou as empresas a ela associadas. Presente ao
Parceiros: Sindicer, Sinduscon-BA,
evento, o coodernador nacional de projetos da construo
Sinprocim, Fieb/IEL e Sebrae
civil do Sebrae Nacional, Paulo Baciuck, destacou que o
setor uma das prioridades nas aes da instituio.
Noventa e oito por cento das empresas da construo
so de pequeno porte. O diretor Paulo Manso Cabral
ratifica as palavras de Baciuck, destacando as aes do
Sebrae Bahia junto a entidades representativas do setor
da construo, como o Sindicer, Sinduscon-BA e Sinprocim. O governador do estado Jaques Wagner tambm
participou da abertura do evento.

Revista Conexo Setembro de 2009 N 179 | 21

piscicultura |

Embrapa | Sebrae
Sobradinho | Bahia

gua do lago de Sobradinho

ser monitorada
Criadores de peixes sero beneficiados com pesquisa da Embrapa

Parceiros:
Sebrae,
Embrapa,
Codevasf,
EBDA, ADAB
e Bahia Pesca
e Associao
dos Criadores
de Peixes de
Sobradinho

produtor Silvio de Alcntara ficou feliz ao saber

Lago de Sobradinho, no norte do Estado. Num prazo de
dois anos, queremos que o nmero de tanques-rede no
que a gua do Lago de Sobradinho, onde cultiva
lago chegue a 1500, estima o gestor do Sebrae, Rinaldo
tilpia em tanques-rede, ser monitorada, atravs
de pesquisa da Embrapa Semi-rido. Agora, com o moniMoraes. Cada tanque tem capacidade para produzir cerca
toramento, teremos a certeza de quando colocar alevinos
de 900 kg de tilpia, a cada ciclo de seis meses.
Para ampliar a capacidade de produo, os criadona gua, por exemplo. s vezes, os peixes chegavam a
res no perdem a chance de se capacitar. Participaram
morrer por causa da baixa temperatura e no tnhamos
como medir, diz o presidente da Acripeixes (Associao
recentemente de um workshop sobre a aplicao de
dos Criadores de Peixes de Sobradinho), que rene onze
BPMs (Boas Prticas de Manejo) nos sistemas de cultivo
famlias. A vantagem a que ele se referiu apenas uma
de peixes. Silvio, da Acripeixes, foi um dos participantes.
Esses momentos so indispensveis para que a gente
entre as que espera obter a mais nova parceira do Projeto
amplie o conhecimento sobre nosso negcio. Mais preTilpia do Lago de Sobradinho, desenvolvido desde 2005.
Nossa inteno criar um histrico
parados, podemos at incluir outras
sobre a sustentabilidade ambiental do
pessoas que esperam fazer parte do
Os
peixes
chegavam
cultivo. Para isso, vamos investir em
empreendimento, diz ele, lembrando
pesquisa, salienta a pesquisadora da a morrer por causa da que quando a associao foi criada, h
Embrapa, Daniela Campeche.
baixa temperatura cinco anos, poucos acreditavam que a
A Embrapa junta-se a parceiros
experincia fosse dar certo. A cada secomo o Sebrae, Codevasf e Bahia
mana, os associados da Acripeixes vendem cerca de 1500
Pesca para melhorar e ampliar o
kg de tilpia. A maior parte da produo vai abastecer o
mercado cearense, na cidade de Juazeiro do Norte. Do
potencial de produo no local. O
lago, ainda saem peixes para mercado baiano e para o
projeto gera renda para 90 famlias de
estado de Pernambuco.
piscicultores dos municpios de Casa
O Sebrae est empenhado em buscar novos comNova e Sento S, alm de Sobradinho.
pradores. Para isso, quer intermediar a venda para proCinco associaes fazem parte do
gramas de governo, como o que aconteceu com a Conab
programa, cultivando peixes em cerca
(Companhia Nacional de Abastecimento).
de 400 tanques-rede espalhados pelo
Unidade de Gesto Regional Metropolitana
Salvador/Centro de Atendimento ao Empreendedor - Av.
Sete de Setembro, 261, Mercs. Cep 40060-035 - Tel.: 33204526 - e-mail: noe@ba.sebrae.com.br - Atende de segunda a
sexta, das 9 s 17 horas.
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Jesus, Pelourinho. Cep 40026-230 - Tel.: (71) 3321-9509 - Fax:
(71)3321-9507 - e-mail: agcentro@ba.sebrae.com.br
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Center, loja 134. Cep 40454-260 - Tel.: (71) 3312-0151 - Telefax:
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Lj 235. Cep 40375-016 - Tel.: (71) 3241-8126 - Telefax: (71)
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Trabalho. Cep 42800-000 - Tel.: (71) 3622-7332 - Fax: (71)
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Lauro de Freitas - Shopping Ponto Verde, sala 35, Avenida
Santos Dumont, Km 2,5 - Estrada do Coco. Cep 42700-000 - Tel.:
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Unidade de Gesto Regional - Grande
Recncavo/Nordeste
Feira de Santana - R. Baro de Cotegipe, 629, Centro. Cep 44010150 - Tel./Fax: (75) 3221-2153 - e-mail: fsantana@ba.sebrae.com.br

22 | Revista Conexo

Ipir - Praa Dr. Roberto Cintra, 526, Centro Ipir-Ba. Telefax:

(75) 3254.1239 - e-mail: ipira@ba.sebrae.com.br
Alagoinhas - R. Marechal Deodoro, 68, Edf. Maria Amlia,
Centro. Cep 48005-020 - Tel.: (75) 3422-1888 - Fax: (75)
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Euclides da Cunha - R. Oliveira Brito, 404, Centro. Cep
48500-000 - Tel.: (75) 3271-2010 - Fax: (75) 3271-2055 - e-mail:
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Paulo Afonso - Av. Getlio Vargas, 155-A, Centro. Cep 48601000 - Tel.: (75) 3281-4333 - Tel./Fax: (75) 3281-4223 - e-mail:
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Unidade de Gesto Regional - Chapada
Sul e Centro Leste So Francisco
Seabra - R. Horcio de Matos, 25, Centro - Salas 01 e 02.
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Irec - R. Herculano Dourado, 32, Centro. Cep 44900-000 - Tel.: (74)
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Unidade de Gesto Regional - Grande
Recncavo Sul
Santo Antonio de Jesus - R. Ruy Barbosa,22/26, Ed. Saene,
loja 3, sala 104 - Centro. Cep 44572-000 - Telefax: (75) 36313949/5962 - e-mail: santonio@ba.sebrae.com.br
Valena - R. Baro Jequiri, 297, Galeria Central, Centro.
Cep 45000-400 - Tel.: (75) 3641-3293 - Fax: (75) 3641-3286
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Setembro de 2009 N 179

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Unidade de Gesto Regional - Baixo

Mdio So Francisco
Juazeiro - Praa Dr. Jos Incio da Silva, 15, Centro. Cep
48903-430 - Tel (74) 3612-0827 / (74) 3612-0392 - e-mail:
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Unidade de Gesto Regional - Chapada Norte
Jacobina - Praa Rio Branco, 200, Centro. Cep 44700-000 - Tel./
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Senhor do Bonfim - Praa Nova do Congresso, Lj 09, Central
Shopping. Cep 48970-000 - Tel./Fax: (74) 3541-3046 - e-mail:
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Itaberaba - R. Rubens Ribeiro, 253. Ed. Tropical Center, sl
22/23. Centro. Cep 46880-000 - Tel.: (75) 3251-1023 - e-mail:
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Unidade de Gesto Regional - Planalto

Sudoeste e Central
Vitria da Conquista - R. Sete de Setembro, 140, Centro. Cep
45015-340 - Telefax: (77) 3424-1600 - e-mail: vconquista@
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Brumado - Rua Dr. Mrio Meira, 79 - Centro, Brumado. Cep
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Guanambi - R. Humberto de Campos, 130, Centro. Cep
46430-000 - Telefax: (77) 3451-4557 - e-mail: guanambi@
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Itapetinga - R. Pastor Samuel, 34 A - Centro. Cep 45700-000 Tel./Fax: (77) 3261-3509 - e-mail: itapetinga@ba.sebrae.com.br

Jequi - R. Dois de Julho, 24, Centro. Cep 45.200-270 - Tel.:

(73) 3525-3552 - Fax: (73) 3525-3553 - e-mail: jequie@
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Ilhus - R. Arajo Pinho 46, 1 andar, Centro. Cep 45653-145
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Itabuna - Avenida Francisco Ribeiro Jnior, 198, Edifcio
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Unidade de Gesto Regional - Oeste e
Mdio So Francisco
Barreiras - R. Custdia Rocha de Carvalho, 152, 1 andar,
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Unidade de Gesto Regional - Extremo Sul
Teixeira de Freitas - R. Prudente de Morais, 350, Centro.
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Porto Seguro - Praa ACM, 55, Centro. Cep 45810-000
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