UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA

DEPARTAMENTO DE FSICA

FLUIDOS
[CONTEDO TERICO E ATIVIDADES EXPERIMENTAIS]

ANTONIO V. L. PORTO
DARTANHAN B. FIGUEIREDO
JOO C. DENARDIN
JOECIR PALANDI
PAULO R. MAGNAGO

***

GRUPO DE ENSINO DE FSICA DA UFSM

[GEF UFSM]

Santa Maria
2001
PREFCIO
Para o professor, o planejamento das atividades didticas no pode ser uma

tarefa meramente burocrtica, uma simples cpia do sumrio do livro texto, sem
qualquer vnculo com a importncia relativa dos contedos da disciplina em questo,
com a carga horria disponvel e com a realidade do meio em que a escola est
inserida, mas sim um instrumento que contribua efetivamente para que o processo
ensino-aprendizagem se estabelea e se realize. Do nosso ponto de vista como
Grupo de Ensino de Fsica da Universidade Federal de Santa Maria (GEF-UFSM),
esperamos que este caderno d mais consistncia ao conhecimento que o professor
do ensino mdio tem dos fenmenos da Fsica dos Fluidos, ajudando-o na
elaborao de um planejamento que integre atividades experimentais e tericas e
contemple uma distribuio dos contedos da disciplina, ao longo das horas/aula
disponveis, mais condizente com a importncia relativa de tais contedos.
O caderno est dividido em duas partes: Fluidos Reais e Fluidos Ideais.
A primeira parte, Fluidos Reais, no se inclui normalmente nos programas da
escola mdia, mas muito importante para a compreenso dos fenmenos
associados aos fluidos que aparecem no cotidiano. Esta primeira parte est dividida
em trs captulos: Introduo, Gases e Lquidos, onde se discute propriedades como
a viscosidade, a tenso superficial e a capilaridade, entre outras.
A segunda parte, Fluidos Ideais, inclui os contedos que normalmente fazem
parte dos programas da escola mdia. Esta segunda parte est tambm dividida em
trs captulos: Introduo, Hidrosttica e Hidrodinmica, onde se discute os conceitos
fundamentais, os teoremas de Pascal e Arquimedes e as equaes da continuidade e
de Bernoulli, bem como suas aplicaes.
Por outro lado, o fazer cientfico, como atualmente concebido, constitudo de
atividades experimentais e tericas interligadas, de modo que uma prtica docente
baseada apenas na teoria ou que conduz a atividade experimental em momento e
lugar prprio (o laboratrio) apenas para reproduzir algum fenmeno ou comprovar o
valor numrico de uma ou outra constante fsica, apresenta a disciplina cientfica que
procura ensinar de modo parcial e incompleto. Sendo assim, apresentamos aqui
muitas atividades experimentais, vrias delas com uma proposta integrativa, ou seja,
com os contedos tericos inseridos no prprio desenrolar da atividade experimental.

SUMRIO
PARTE I: FLUIDOS REAIS ..........................................................................

03

I. INTRODUO ..............................................................................

03

II. GASES ........................................................................................

03

II.1. Teoria Cintica dos Gases Ideais ..................................

II.2. Foras Intermoleculares ................................................
II.3. Gases Reais ..................................................................
II.4. Viscosidade nos Gases .................................................

03
04
05
06

III. LQUIDOS ...................................................................................

06

III.1. Modelo Cintico ............................................................

III.2. Viscosidade nos Lquidos .............................................
III.3. Lei de Poiseuille ...........................................................
III.4. Lei de Stokes ...............................................................
III.5. Nmero de Reynolds ....................................................
III.6. Tenso Superficial .......................................................
III.7. Tensoativos .................................................................
III.8. Gotas de Lquido .........................................................
III.9. Influncia de um Segundo Meio ..................................
III.10. Interface entre Lquido e Slido .................................
III.11. Foras na Superfcie Curva de um Lquido ................
III.12. Capilaridade ...............................................................

06
07
08
10
11
12
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15
15
16
18
19

PARTE II: FLUIDOS IDEAIS ........................................................................

21

I. INTRODUO ..............................................................................

21

II. HIDROSTTICA ..........................................................................

II.1. Presso e Densidade ....................................................
II.2. A Experincia de Torricelli .............................................
II.3. Variao da Presso com a Profundidade ....................
II.4. Variao da Presso Atmosfrica com a Altitude .........
II.5. Teorema de Pascal .......................................................
II.6. Teorema de Arquimedes ...............................................

21
21
22
23
25
26
26

III. HIDRODINMICA .......................................................................

III.1. Equao da Continuidade ............................................
III.2. Equao de Bernoulli ...................................................

28
28
28

PARTE I: FLUIDOS REAIS

I. INTRODUO
As caractersticas mais notveis dos slidos cristalinos so a dureza, a
incompressibilidade e as propriedades geomtricas. Estas propriedades podem ser
explicadas em termos da teoria atmica, envolvendo a idia de um retculo ou arranjo
de tomos permanentemente ordenados, ligados entre si por foras intensas. As
caractersticas mais notveis dos gases so a compressibilidade, a fluidez e a
capacidade de preencher totalmente qualquer recipiente. A teoria cintica explica
estas propriedades em termos de um modelo cuja caracterstica central o
movimento desordenado de um grande nmero de molculas que raramente
exercem aes sensveis umas sobre as outras. Assim, os slidos e os gases
apresentam comportamentos opostos. Os lquidos apresentam algumas propriedades
que aparecem nos gases e algumas que aparecem nos slidos: como os gases, so
isotrpicos e fluem facilmente sob a ao de qualquer fora e como os slidos, so
densos, relativamente incompressveis e suas propriedades so determinadas pela
natureza e intensidade das foras intermoleculares. Em relao estrutura
microscpica, o fato de os lquidos serem isotrpicos significa que no tm estrutura
organizada como os slidos, mas como tm densidades, em geral, apenas cerca de
10% menor do que as dos correspondentes slidos, suas molculas devem estar
arrumadas com certa regularidade, no apresentando o caos associado aos gases.
II. GASES
II.1. Teoria Cintica dos Gases Ideais
Todo modelo uma construo imaginria que incorpora apenas as
caractersticas que se supe importantes para a descrio do sistema fsico em
questo, caractersticas estas selecionadas intuitivamente ou por convenincia
matemtica. A validade de um modelo determinada pela experimentao. O modelo
da teoria cintica para um gs ideal se baseia no seguinte:
1. O gs constitudo por um nmero muito grande de molculas em
movimento desordenado descrito pelas leis de Newton.
2. O volume prprio das molculas desprezvel frente ao volume do
recipiente.
3. As foras intermoleculares so desprezveis, exceto nas colises mtuas e
com as paredes do recipiente.
4. As colises so elsticas e de durao desprezvel.
A caracterstica mais importante desse modelo que as molculas, na maior
parte do tempo, no exercem foras umas sobre as outras, exceto quando colidem.
Assim, as propriedades macroscpicas de um gs so conseqncias primrias do
movimento das molculas e por isso que se fala em teoria cintica dos gases. As
conseqncias mais importantes desse modelo cintico so as relaes:

PV 23 N
e
1
m v2
2

3
2

1
2

mv 2

kBT

onde N representa o nmero de partculas e o fator entre parnteses, a energia

cintica mdia das partculas. A primeira expresso relaciona a presso e a segunda,
a temperatura absoluta energia cintica mdia de translao das molculas. Se a
presso de um gs aumenta, a energia cintica mdia de suas molculas aumenta e
tambm, a sua temperatura.
A distncia mdia percorrida por uma molcula entre duas colises sucessivas

 chamada livre caminho mdio. medida que o volume do recipiente cresce, com a
temperatura constante, o livre caminho mdio das molculas se torna cada vez maior
e as foras intermoleculares se tornam cada vez menos efetivas. medida que a
temperatura cresce, com o volume constante, a energia cintica mdia das molculas
cresce e as foras intermoleculares se tornam cada vez menos efetivas porque o
tempo de coliso diminui. Assim, o comportamento de um gs real se aproxima do
comportamento de um gs ideal para baixas presses e/ou altas temperaturas.
A alta compressibilidade de um gs explicada pelos pequenos volumes
prprios das molculas relativamente ao espao disponvel para o seu movimento. A
presso exercida por um gs contra as paredes do recipiente atribuda taxa de
transferncia de momentum (quantidade de movimento) a estas paredes pelos
impactos das molculas.
As leis de Boyle e de Gay-Lussac valem para gases ideais. Ou seja, valem
para um gs real na medida em que ele se comporta como ideal. Pela teoria cintica
vimos que a presso aumenta medida que o volume diminui (lei de Boyle) porque
as molculas colidem com maior freqncia com as paredes do recipiente, e que a
presso aumenta com o aumento da temperatura (lei de Gay-Lussac) porque a
elevao da temperatura aumenta a velocidade mdia das molculas e, com isso, a
freqncia das colises com as paredes e a transferncia de momentum. O sucesso
da teoria cintica mostra que a massa e o movimento so as nicas propriedades
moleculares responsveis pelas leis de Boyle e de Gay-Lussac.
II.2. Foras Intermoleculares
As molculas exercem atrao umas sobre as outras quando separadas por
distncias da ordem de alguns angstroms e a intensidade destas foras diminui
rapidamente medida que as distncias intermoleculares aumentam. Em outras
palavras, as foras intermoleculares tm alcances muito curtos. Quando as molculas
esto muito prximas umas das outras, elas se
repelem e a intensidade desta fora de
repulso aumenta muito rapidamente medida
que diminui a separao intermolecular. Estas
caractersticas das foras intermoleculares
podem ser representadas pela curva da
energia potencial de um par de molculas em
funo da distncia entre seus centros de
massa. A Fig.1 mostra a funo de LennardJones:

U(r ) 4 / r

12

/ r

usada para descrever a interao entre duas

molculas esfricas no carregadas. Nesta
expresso, r representa a distncia entre os
centros das molculas e o parmetro
representa a energia potencial mnima. O
parmetro pode ser tomado como o dimetro
de uma molcula porque representa a distncia de mxima aproximao entre duas
molculas que colidem com energia cintica inicial zero. Na verdade, duas molculas
podem se aproximar at uma distncia tal que suas energias cinticas iniciais sejam
inteiramente transformadas em energia potencial, de modo que se as energias
cinticas iniciais so positivas, esta distncia pode ser menor do que . Assim, o
dimetro de uma molcula no uma grandeza definida univocamente.
A fora entre duas molculas a inclinao (com o sinal trocado) da curva no
ponto correspondente separao entre elas. Assim, para separaes maiores do
que ro, a fora atrativa e para separaes menores do que ro, repulsiva.
Os valores de e dependem da natureza das molculas que interagem e,

em geral, aumentam medida que aumenta o seu nmero atmico. A Fig.2 mostra as
curvas de energia potencial de Lennard-Jones para trs gases inertes. Como da
ordem de grandeza de kT para temperaturas ordinrias, a energia cintica mdia das
molculas maior do que o maior valor possvel da energia potencial de atrao de
um par de molculas e como estas esto, em geral, muito separadas a presses
ordinrias, a energia potencial mdia de interao muito menor do que a energia
cintica mdia. Portanto, esta ltima que grandemente responsvel pelo
comportamento observado nos gases.
II.3. Gases Reais
No modelo cintico descrito, o volume prprio das molculas desprezado
comparado ao volume disponvel para o seu movimento e tambm, as foras
coesivas entre as molculas so consideradas sem efeito. Assim, os desvios das leis
de Boyle e de Charles do indicaes da existncia de foras entre molculas de
tamanho finito e de suas intensidades.
Se colocarmos em um grfico a quantidade PV/RT temperatura constante,
contra a presso, a lei de Boyle fica representada por uma linha horizontal. A Fig.3
mostra o caso de trs gases a 0 oC. A forma das curvas para o oxignio e o dixido
de carbono pode ser entendida do seguinte modo. As foras intermoleculares so
efetivas quando as molculas esto relativamente prximas umas das outras e
permanecem assim por um intervalo de tempo suficiente para que as foras atuem.
Se as foras so efetivas, as molculas chegam mais perto umas das outras do que
no caso de no serem efetivas. A presses baixas, as foras no so efetivas porque
as molculas esto muito afastadas. E a temperaturas elevadas, mesmo com altas
presses, as foras tambm no so
efetivas porque as molculas, movendo-se
muito depressa, no permanecem um tempo
suficiente prximas uma das outras. Para
baixas temperaturas, medida que a
presso aumentada a partir de zero, as
molculas comeam a ser comprimidas em
volumes cada vez menores e as foras
intermoleculares,
tornando-se
efetivas,
agem de forma a tornar as molculas mais
prximas umas das outras. Assim, a
densidade do gs cresce a uma taxa maior do que a taxa causada apenas pelo
aumento da presso. O produto da presso pelo volume decresce porque o volume
diminui mais rapidamente do que o aumento de presso. Quando o volume prprio
das molculas comea a ficar importante frente ao volume disponvel para o seu
movimento, ocorre um efeito oposto. medida que as molculas so amontoadas em
um volume cada vez menor, o seu volume prprio vai-se tornando cada vez mais
significativo em relao ao volume do recipiente e o espao disponvel para o seu
movimento decresce. O dobro de molculas, por exemplo, s podem ser espremidas
no que realmente menos da metade do volume apenas por uma presso que
mais do que duplicada, e o produto PV cresce com a presso.
Deste modo, para presses suficientemente altas e temperaturas
suficientemente baixas, as foras coesivas assumem um papel dominante. Se elas
vencem as tendncias cinticas das molculas, o gs pode perder suas propriedades
caractersticas e se condensar num lquido ou num slido.
II.4. Viscosidade nos Gases
Em um gs, as molculas esto em mdia longe umas das outras de modo
que as foras de coeso no so efetivas. A viscosidade do gs no vem do atrito
interno, mas da transferncia de momentum (quantidade de movimento) entre
camadas adjacentes que se movem com velocidade relativa no nula. As molculas
que cruzam a fronteira entre as camadas partindo da camada que se move mais

rapidamente transferem uma quantidade de movimento maior camada que se move

menos rapidamente do que a quantidade de movimento que as molculas desta
camada transferem quela ao cruzarem, por sua vez, a fronteira entre as camadas.
Assim, a velocidade da camada mais rpida tende a diminuir e a velocidade da
camada mais lenta, a aumentar, de modo que a velocidade relativa tende a diminuir.
III. LQUIDOS
III.1. Modelo Cintico
Nos lquidos e nos gases, as molculas esto em movimento contnuo e
desordenado, sendo tanto a energia cintica mdia quanto a frao de molculas
com dado valor de energia cintica as mesmas nas duas fases, mesma
temperatura. Num lquido, porm, as molculas esto muito mais prximas umas das
outras, em mdia, do que nos gases, e as foras intermoleculares so muito mais
efetivas, de modo que a energia potencial menor (as foras so atrativas) e o livre
caminho mdio, muito menor, do que os correspondentes para as molculas de fase
gasosa. Muitos experimentos simples sugerem a existncia destas foras
intermoleculares de curto alcance. Uma placa de vidro, por exemplo, pode ser
colocada muito perto da superfcie de um lquido sem ser especialmente atrada em
sua direo. Mas se a placa de vidro toca o lquido, o lquido adere placa com
surpreendentemente tenacidade. Se dois blocos acuradamente polidos so
pressionados um contra o outro, foras surpreendentemente grandes so
necessrias para separ-los. Uma gota de mercrio, em vez de se espalhar como
uma camada de espessura infinitesimal devido atrao gravitacional, assume uma
forma quase esfrica. Os processos de soldagem e caldeamento so processos que
dependem da existncia de foras intermoleculares.
Quando uma substncia passa do estado slido para o estado lquido, na
maioria dos casos, o volume aumenta cerca de 10%. E com o aquecimento, o lquido
experimenta uma expanso (dilatao) contnua. Este aumento de volume aps a
fuso uma conseqncia do aumento da separao mdia das molculas e de um
ligeiro decrscimo na efetividade das foras intermoleculares.
Em um lquido (Fig.4(b), as molculas, em sua grande maioria, esto
densamente empacotadas, mas sem a estrutura
reticular dos slidos (Fig.4(a)). No lquido, existem
regies onde os arranjos moleculares so
empacotamentos densos quase perfeitos e
regies onde as molculas tm menos vizinhos.
Esta irregularidade introduz vazios que, devido ao
movimento desordenado das molculas, no tm
posio, forma ou tamanho fixos. Estes vazios fazem com que a distncia mdia
entre as molculas do lquido seja maior do que a do slido, de modo que a
correspondente energia potencial intermolecular mdia tambm maior. Por isso, por
exemplo, que se deve fornecer energia para que a substncia passe do estado slido
para o estado lquido.
Existem outras propriedades dos lquidos que podem ser explicadas em
termos de sua estrutura desordenada. Por exemplo, a fluidez. Um slido
normalmente tem uma estrutura rgida e o lquido, uma estrutura que cede facilmente
sob a ao de qualquer fora aplicada. A deformao de um slido cristalino perfeito
importa em deslocar, ao mesmo tempo, planos de tomos em relao o outros
planos, ou seja, romper as ligaes entre um grande nmero de tomos. Este
nmero diminui com o aumento do nmero de imperfeies no retculo cristalino.
Num lquido, existe grande nmero de imperfeies (ou vazios), de modo que so
muitas as possibilidades pelas quais alguns tomos podem se mover
simultaneamente, sendo relativamente fracas as foras intermoleculares que se
opem a tal movimento. Uma molcula pode se deslocar para um vazio vizinho
deixando outro vazio para ser ocupado por outra molcula, e assim por diante.

III.2. Viscosidade nos Lquidos

A viscosidade dos lquidos vem do atrito interno, isto , das foras de coeso
entre molculas relativamente juntas. Desta maneira, enquanto que nos gases a
viscosidade cresce com o aumento da temperatura, nos lquidos ocorre o oposto.
Com o aumento da temperatura, aumenta a energia cintica mdia das molculas,
diminui (em mdia) o intervalo de tempo que as molculas passam umas junto das
outras, menos efetivas se tornam as foras intermoleculares e menor a viscosidade.
Para entender a natureza da viscosidade nos lquidos, suponhamos duas
placas slidas planas, uma sobre a outra, com
um fluido contnuo
entre elas (Fig.5). Aplicando

uma fora F constante a uma das placas, a

experincia mostra que ela acelerada o tempo
necessrio para adquirir uma velocidade terminal

(constante) v . Se a intensidade da fora

aplicada for duplicada, por exemplo, a
velocidade
terminal
tambm
duplica. A
velocidade terminal proporcional fora
aplicada. Pensando que o lquido entre as placas se separa em lminas paralelas, o
efeito da fora aplicada o de produzir diferenas de velocidade entre lminas
adjacentes. A lmina adjacente placa mvel se move solidria com ela, ou seja,

com velocidade v , e a lmina adjacente placa imvel est solidria com esta, ou
seja, tem velocidade nula. O atrito entre lminas adjacentes causa dissipao de
energia mecnica e causa a viscosidade no lquido.

fato experimental que o mdulo da fora F , necessria para manter o

movimento da placa com velocidade v constante, diretamente proporcional rea

A da placa e ao mdulo da velocidade e inversamente proporcional distncia L
entre as placas. Assim, podemos escrever:
F Av / L

definindo o chamado coeficiente de viscosidade do fluido, que depende do fluido e

da temperatura.
Coeficientes de Viscosidade
Gases (106 poise)
Ar (0 oC)
Ar (20 oC)
Ar (100 oC)
gua (100 oC)
CO2 (15 oC)

Lquidos (poise)
Glicerina (20 oC)
8,3
gua (0 oC)
0,0179
gua (100 oC)
0,0028
ter (20 oC)
0,0124
Mercrio (20 oC)
0,0154

171
181
218
132
145

Observe que [] = [F][L]2[s]. No sistema cgs, a unidade correspondente o

poise e no SI, o pascal.s, de modo que 1poise 10 1 pascal s . Os coeficientes de
viscosidade dos leos lubrificantes automotivos so normalmente expressos em
SAE1. Um leo cuja viscosidade SAE 10 a 55 oC, por exemplo, possui viscosidade
entre 1,6 e 2,2 poise.
Ao definirmos o coeficiente de viscosidade escolhemos o caso em que o
fluido, por efeito do movimento de uma das placas, separava-se em camadas muito
estreitas, com a camada em contato com cada placa tendo a velocidade desta placa
e as camadas intermedirias tendo velocidades que variam linearmente de uma placa
para a outra (Fig.5). Tal escoamento chamado laminar ou lamelar.
O cociente FA 1 chamado tenso de cisalhamento. Ento v / L
ou, de modo mais geral:
1

Escala estabelecida pela Society of the Automotive Engeneering, dos EEUU.

dv
dL

mostrando a variao da velocidade das camadas de fluido com a distncia placa

parada. Esta expresso representa a chamada lei de Newton para a viscosidade e o
fluido para o qual ela verdadeira chamado fluido newtoniano. Entretanto, existem
fluidos como os que so suspenses de partculas que no seguem esta lei. Por
exemplo, o sangue, uma suspenso de partculas com formas caractersticas, como
discos, no caso das clulas vermelhas. As partculas tm orientaes aleatrias em
pequenas velocidades, mas tendem a se orientar a velocidades mais altas,
aumentando o fluxo, com a velocidade crescendo mais rapidamente do que a fora.
III.3. Lei de Poiseuille
Quando a velocidade de um fluido, em qualquer ponto, constante no tempo,
o escoamento dito estacionrio ou permanente. Ento, cada partcula que passa
por um determinado ponto o faz sempre com a mesma velocidade. Em um outro
ponto, as partculas podem passar com outra velocidade, mas a, tambm, a
velocidade sempre a mesma. Essas condies podem ser conseguidas em fluidos
com baixa velocidade de escoamento.
Consideremos, agora, o escoamento de um fluido viscoso atravs de um tubo
cilndrico, com uma velocidade no muito grande, de modo que o escoamento
lamelar e estacionrio. A camada mais externa, chamada camada limite, adere
parede e tem velocidade nula. A parede exerce sobre esta camada uma fora de
sentido contrrio ao movimento do fluido e ela, por sua vez, exerce uma fora de
mesmo sentido sobre a camada seguinte, e assim
por diante. A camada central tem a velocidade
mxima. O escoamento do fluido como o
movimento de vrios tubos encaixados, cada qual
deslizando com velocidade maior que o vizinho
externo.
Vamos ver como varia a velocidade das
camadas de fluido com o afastamento do centro de
um tubo cilndrico de raio R.
Consideremos um elemento cilndrico de fluido, de raio r e comprimento L,
coaxial com o tubo (Fig.6), que se escoa por efeito de uma diferena de presso
P P1 P2 . A fora que impulsiona o fluido tem mdulo F F1 F2 Pr 2 . Esta
fora deve estar em equilbrio com a fora de viscosidade que atua na superfcie do
elemento cilndrico considerado, com rea A 2rL , de modo que:
dv
Pr 2 ( 2rL )
dr
ou
dv ( P / 2L )rdr
Integrando esta expresso desde um r genrico, para o qual a correspondente
camada de fluido tem uma velocidade v, at r = R, para o qual a correspondente
camada de fluido tem v = 0, obtemos:
v (r )

1
( P / L ) R 2 r 2
4

Assim, a velocidade de uma dada camada cilndrica do fluido diretamente

proporcional ao gradiente de presso P / L e inversamente proporcional ao
coeficiente de viscosidade. Ainda, a velocidade das partculas do fluido mxima em
r 0 (no centro do tubo), diminuindo at zero em r = R (junto s paredes).

Considerando agora uma camada cilndrica de fluido, com raio interno r e raio
externo r + dr, que se move com velocidade de mdulo v. No intervalo de tempo dt, o
volume de fluido que atravessa uma seo reta do tubo dV ( vdt )(dA ) , onde
dA 2 rdr . Portanto, levando em conta a expresso acima, temos:
dV

1
( P / L )(R 2 r 2 )(2 rdr ) dt
4

O volume de fluido que escoa atravs de toda seo reta do tubo de raio R
durante o intervalo de tempo dt obtido pela integrao em r, desde r 0 at r R
:

dV

( P / L )
2

R4
r 2 rdr dt
P dt
8

A vazo, ou seja, o volume de fluido que passa atravs de uma seo reta do
tubo por unidade de tempo, Q dV dt , dada por:
Q ( R 4 / 8)( P / L )

Esta equao conhecida como equao de Poiseuille. Note que a vazo

diretamente proporcional ao gradiente de presso sobre o fluido e inversamente
proporcional viscosidade, como era esperado. Escrevendo estas expresso como:
P (8L / R 4 ) Q

podemos interpretar a constante entre parnteses como uma espcie de resistncia

ao escoamento. Assim, esta equao guarda certa analogia com a equao V Ri
, que representa a queda de potencial eltrico atravs de um resistor.
Atividade Experimental 1
O objetivo desta atividade determinar o coeficiente de viscosidade de um
lquido usando a equao de Poiseuille.
Consideremos um fluido em escoamento lamelar estacionrio em um tubo de
seo reta circular de rea A R 2 , percorrendo uma distncia L no intervalo de
tempo t. Sendo a vazo Q Av , onde v L / t o mdulo da velocidade de
escoamento, a equao de Poiseuille fornece:
(R 2 / 8vL ) P

Assim, dado um gradiente de presso P / L e conhecendo-se o raio do

tubo, medindo-se a velocidade de escoamento do fluido pode-se determinar o seu
coeficiente de viscosidade.
Tome um tubo capilar, inclinando-o de um ngulo com a horizontal.
Encha o tubo capilar com gua, usando uma seringa, e mea o tempo levado
para que o lquido escoe atravs de uma distncia L. Repita o processo algumas
vezes e calcule o tempo mdio.
Calcule a velocidade mdia de escoamento v L / t
Calcule a diferena de presso do fluido atravs da distncia L pela
expresso P gh , com h L sen .
Com um paqumetro, mea o raio interno do tubo.
Agora, com os dados obtidos, calcule o coeficiente de viscosidade da gua
usando a frmula acima. Anote, tambm, a temperatura ambiente.
Repita o experimento para o lcool.

III.4. Lei de Stokes

Consideremos uma esfera de raio R movendo-se atravs de um fluido com
uma
velocidade
constante. Ento, sobre esta esfera existe uma fora de resistncia

F , exercida pelo fluido, cujo mdulo depende do coeficiente de viscosidade do

fluido, do raio R da esfera e do mdulo v de sua velocidade (se este pequeno).
Como a nica maneira pela qual estas grandezas podem ser combinadas para que o
resultado tenha dimenso de fora no produto Rv, temos:
F kRv

onde k uma constante adimensional. Pela anlise fsica deste problema, Stokes
descobriu que esta constante vale 6. Assim, o mdulo da fora de resistncia do
fluido sobre a esfera se escreve (lei de Stokes):
F 6 Rv

interessante notar que se as gotas de chuva provenientes de nuvens

situadas a alguns quilmetros de altura no encontrassem a resistncia do ar, elas
seriam extremamente danosas ao atingir qualquer corpo na superfcie da Terra. Isto
no acontece porque elas alcanam uma velocidade terminal pequena. Para gotas
de 1 mm de dimetro, esta velocidade cerca de 4,3 m/s e para gotas de 2 mm de
dimetro, esta velocidade cerca de 5,8 m/s.
Atividade Experimental 2
O objetivo desta atividade determinar o coeficiente de viscosidade de um
lquido atravs da lei de Stokes.

Consideremos uma esfera que cai sob o efeito de seu peso P , com
velocidade constante (velocidade terminal), atravs de
um fluido viscoso. As foras
que agem na esfera so, alm do seu peso, o empuxo
e a fora de resistncia do
E

fluido F . Como a velocidade da esfera constante P E F 0 ou, em mdulo:

PEF
e sendo R o raio da esfera, m, sua massa, E, sua densidade, F, a densidade do
fluido em questo e g, o mdulo da acelerao gravitacional, temos:
4
3

R3E g

4
3

R3F g 6 Rv

ou

2g 2
R E F
9v

Assim, medindo-se a velocidade terminal da esfera pode-se determinar o

coeficiente de viscosidade do fluido.
Encha uma proveta com o lquido de densidade conhecida e cujo coeficiente
de viscosidade deseja determinar.
Abandone uma esfera de raio e densidade conhecidas dentro do lquido,
medindo o tempo que leva para percorrer uma certa distncia, cuidando que a esfera
tenha atingido a velocidade terminal. Calcule o mdulo desta velocidade. Repita o
procedimento algumas vezes e calcule o mdulo da velocidade terminal mdia.
Agora, com os dados conhecidos e com os obtidos, calcule o coeficiente de
viscosidade do lquido com a frmula acima.
III.5. Nmero de Reynolds

10

Quando a velocidade de um fluido que escoa em um tubo excede certo valor

crtico, o regime de escoamento passa de lamelar para turbulento, exceto em uma
camada extremamente fina junto parede do tubo, chamada camada limite, onde o
escoamento permanece laminar. Alm da camada limite, onde o escoamento
turbulento, o movimento do fluido altamente irregular, caracterizado por vrtices
locais e um grande aumento na resistncia ao escoamento.
O regime de escoamento, se lamelar ou turbulento, determinado pela
seguinte quantidade adimensional, chamada nmero de Reynolds:
NR Dv /
onde a densidade do fluido, , seu coeficiente de viscosidade, v , o mdulo da
sua velocidade mdia de escoamento para frente e D, o dimetro do tubo. Esta
velocidade mdia definida como a velocidade uniforme em toda a seo reta do
tubo que produziria a mesma vazo.
Verifica-se experimentalmente que o escoamento de um fluido lamelar se
NR 2.000 e turbulento, se NR 3.000 . Se 2.000 NR 3.000 , o escoamento
instvel, podendo mudar de um regime para outro.
Por exemplo, a 20 oC, 1 102 poise para a gua e 181 106 poise
para o ar. Em um tubo de 1 cm de dimetro, os mdulos das velocidades mdias
mximas de escoamento laminar seriam, respectivamente:

2.000 2.000 1 10 2 poise

20 cm s1
3
D
1g cm 1cm

2.000 181 106 poise

278 cm s 1
0,0013 g cm 3 1cm

E o escoamento seria turbulento para uma velocidade mdia de escoamento acima

de, respectivamente, 30 cm s1 e 420 cm s1.
Com a lei de Stokes, vimos que a fora resistiva sobre uma esfera que se
move em um fluido viscoso com uma velocidade no muito grande proporcional ao
mdulo desta velocidade. Por outro lado, a fora resistiva sobre qualquer objeto
slido que se move em um fluido viscoso com velocidades maiores
aproximadamente proporcional ao mdulo da velocidade ao quadrado. Reynolds,
estudando a causa destas duas
diferentes leis de atrito nos fluidos,
descobriu que a mudana da lei de
primeira potncia para a de segunda
potncia no era gradual, mas sim,
brusca, e ocorria, para qualquer fluido
dado e qualquer aparato de medida,
sempre na mesma velocidade crtica.
Reynolds mostrou experimentalmente
que
esta
mudana
ocorria
simultaneamente com a mudana no regime do escoamento no aparato de medida,
de laminar para turbulento. O experimento consistia em introduzir um fio de lquido
colorido no centro de um tubo atravs do qual o mesmo lquido, sem corante,
escoava com uma velocidade controlada (Fig.7(a)). A baixas velocidades de
escoamento, o fio de lquido colorido permanecia reto e contnuo pelo comprimento
do tubo e quando certa velocidade crtica era atingida, a linha colorida era
violentamente agitada e sua continuidade destruda por curvas e vrtices (Fig.7(b)),
revelando assim fluxo turbulento. Exatamente nesta velocidade que a lei de atrito
no fluido passava de uma lei de primeira potncia para uma de segunda potncia.

11

Atividade Experimental 3
O objetivo desta atividade determinar o nmero de Reynolds para a gua.
Conecte uma mangueira transparente a uma torneira.
Abra a torneira, produzido escoamento de gua na mangueira.
Lentamente, com uma seringa introduza um corante no centro da mangueira e
simultaneamente, abra mais e mais a torneira.
Determine, pela medida da vazo, a velocidade do fluido no instante em que o
regime passa de lamelar para turbulento.
Repita vrias vezes todo o procedimento para encontrar um valor mdio para
a velocidade do fluido.
Com esse valor mdio (v) e os valores conhecidos do dimetro da mangueira
(D), da densidade da gua () e do seu coeficiente de viscosidade temperatura
ambiente2 (), calcule o nmero de Reynolds pela frmula NR Dv / .
III.6. Tenso Superficial
As foras intermoleculares nos lquidos so diretamente responsveis por
fenmenos de capilaridade tais como a subida de lquido em tubos capilares, a
completa umidificao de uma toalha quando uma ponta fica mergulhada na gua,
etc, e tambm por fenmenos de superfcie tais como uma agulha que flutua sobre a
superfcie da gua, muito embora sua densidade seja muito maior do que a da gua,
a caminhada dos insetos sobre superfcies lquidas, violando aparentemente o
teorema de Arquimedes, etc.
Consideremos um lquido em equilbrio com seu vapor. Uma molcula no
interior do lquido (Fig.8(a)) solicitada radialmente e, em mdia, igualmente em
todas as direes, pelas foras de atrao das molculas vizinhas, de modo que
estas foras esto perfeitamente balanceadas. Em geral, esta atrao efetiva
apenas por uma distncia d, chamada de alcance molecular, cujo valor da ordem
de 107 cm. Para uma molcula que se encontra a uma distncia da superfcie do
lquido menor do que d (Fig.8(b)), as foras sobre ela se tornam desbalanceadas, j
que um hemisfrio com esse raio, abaixo dela, est preenchido totalmente com
molculas que a atraem, e o hemisfrio acima dela, por se estender alm da
superfcie do lquido, est preenchido
apenas parcialmente com molculas que a
atraem. Para uma molcula exatamente na
fronteira do lquido, o desbalanceamento
das foras mximo (Fig.8(c)). Assim,
existe uma forte tendncia de as molculas
que se encontram dentro de uma camada
superficial de espessura d serem puxadas
para o interior do lquido e por isso a
superfcie do lquido tende a se contrair espontaneamente nesta direo 3.
Se um lquido tem uma interface com o seu prprio vapor, as molculas da
camada superficial esto submetidas a uma fora dirigida para o interior do lquido.
Se uma molcula da camada superficial se move para o interior do lquido, esta fora
realiza um trabalho positivo sobre ela. E se uma molcula se move do interior do
lquido para a camada superficial, esta fora realiza um trabalho negativo sobre ela.
Assim, a superfcie de um lquido pode ser aumentada se um certo nmero de
molculas passa do interior do lquido para a camada superficial e isso pode
Conhecendo o coeficiente de viscosidade da gua para 0 oC, = 1,792 102 poise, para 20
C, = 1,005 102 poise e para 40 oC, = 0,656 102 poise, faa uma interpolao linear
para determinar o coeficiente de viscosidade da gua para a temperatura ambiente.
3
Devido a esta tendncia de se contrair, o interior de um lquido est sujeito a uma enorme
presso que, para a gua, por exemplo, vale cerca de 10.000 atm. Contudo, no existe modo
direto (hidrosttico) de se medir essa presso.
2

12

acontecer pela realizao de trabalho externo. E a diminuio da superfcie permite a

realizao de trabalho para o exterior.
Sendo dA uma variao infinitesimal da rea da superfcie de um lquido (a
temperatura constante), o trabalho da fora dirigida para o interior pode ser escrito:
dW dA

definindo o coeficiente de tenso superficial ou, simplesmente, a tenso superficial, ,

do lquido, para caracterizar as propriedades da camada superficial. A tabela a seguir
mostra alguns valores da tenso superficial.
Tenso Superficial para Lquidos em Contato com o Ar
Substncia
Glicerina
Mercrio
Azeite
gua
gua
gua

Temperatura (oC)
20
20
20
0
20
60

(dyn/cm)
63,1
465,0
32,0
75,6
72,8
66,2

As molculas da camada superficial do lquido tm energia potencial maior do

que as molculas do interior, energia esta que resulta do trabalho realizado pelas
foras de atrao exercidas pelas molculas do interior do lquido sobre as que se
deslocam para a superfcie. E como qualquer sistema em equilbrio est no estado,
dentre os possveis, para o qual a sua energia mnima, um lquido em equilbrio
deve ter a menor rea superficial possvel, ou seja, devem existir foras agindo no
sentido de reduzir esta rea. Um lquido se comporta, portanto, como se existissem
foras tangentes superfcie, chamadas foras de tenso superficial, e o coeficiente
pode ser pensado como a fora de tenso superficial por unidade de comprimento.
Atividade Experimental 4
O objetivo desta atividade ilustrar as foras de
tenso superficial.
Tomando um pedao de arame, d-lhe a forma de
um anel. Introduza o anel de arame em uma soluo de
gua com sabo de modo que fique recoberto com uma
fina pelcula da soluo.
Coloque um lao de linha de costura sobre a pelcula e observe a forma
tomada pelo lao (Fig.9(a)). Agora, destruindo a pelcula dentro do lao, observe a
forma tomada pelo lao (Fig.9(b)).
Explique a mudana de forma do lao.
Tomando um pedao de arame mais grosso, d-lhe a forma de um anel.
Introduza o anel de arame em uma soluo de gua com sabo de modo que fique
recoberto com uma fina pelcula da soluo. Sacuda rapidamente o arame para
produzir bolhas de sabo, observando a sua forma esfrica.
Explique a formao das bolhas.
Um experimento como este s pode ser conduzido com lquidos que formam
pelculas. A habilidade de formar pelculas no est ligada ao valor da tenso
superficial, mas estrutura molecular. A tenso superficial de uma soluo de sabo,
por exemplo, aproximadamente 1/3 da tenso superficial da gua pura, mas esta
ltima no forma pelculas estveis.
Ao se destruir a pelcula dentro do lao, no experimento descrito acima, a
forma tomada pelo lao a de uma circunferncia por efeito das foras de tenso
superficial da parte restante da pelcula, que atuam perpendicularmente linha de

13

costura em todos os seus pontos.

A tendncia de reduzir a rea superficial caracterstica no apenas de
pelculas mas tambm de qualquer volume lquido. Se a energia superficial fosse o
nico fator a determinar o comportamento, qualquer massa lquida teria forma
esfrica, j que esta a forma com rea superficial mnima para um dado volume.
Por outro lado, com raras excees, a tenso superficial decresce com o
aumento da temperatura. Com maior energia cintica, as molculas passam menos
tempo prximas umas das outras e as foras intermoleculares perdem eficincia.
III.7. Tensoativos
A gua no molha muito bem as superfcies onde aplicada e, por isso, no
lava eficientemente. Isto pode ser observado quando enchemos um copo e o
esvaziamos: o recipiente fica umedecido internamente de forma irregular,
apresentando reas secas e reas midas. Para aumentar a eficincia da gua na
remoo de manchas e sujeiras de roupas, por exemplo, adiciona-se compostos
chamados tensoativos que diminuem a tenso superficial, favorecendo o seu
espalhamento e promovendo um contato mais ntimo com a superfcie a ser limpa.
Estes compostos so os principais componentes dos detergentes.
Os tensoativos reduzem a tenso superficial porque suas molculas tm uma
cabea hidroflica (com afinidade com a gua) e uma cauda hidrofbica (com pouca
ou nenhuma afinidade com a gua). A primeira adere s molculas de gua,
quebrando suas atraes intermoleculares e permitindo a expanso da rea de
contato da gua com a superfcie que deve molhar.
Os tensoativos tambm ajudam a deslocar e a dispersar as partculas de
sujeira. A maior parte da sujeira do tipo graxa. Nesse caso, as caudas hidrofbicas
das molculas do tensoativo se fixam na sua superfcie, com as cabeas hidroflicas
em contato com a gua. Assim, a graxa fica isolada do tecido, podendo ser
deslocada com o fluxo de gua. Por outro lado, depois que as partculas de sujeira
so removidas, devem permanecer dispersas. As cabeas hidroflicas das molculas
do tensoativo, em camada ao redor das partculas de sujeira, ajudam a evitar um
novo contato com a superfcie do tecido.
III.8. Gotas de Lquido
Alm das foras intermoleculares, que originam as foras de tenso
superficial, atuam no lquido foras externas como a fora da gravidade e as foras
de interao das molculas do lquido com as partculas das paredes do recipiente. A
forma tomada pela massa lquida determinada pela relao entre estas foras.
A fora gravitacional, por si prpria, no pode afetar a forma do lquido porque
causa a mesma acelerao em todas as suas partculas. Isso explica, por exemplo, a
forma esfrica de um lquido em queda livre (descontando-se o leve achatamento
vertical devido resistncia do ar). Um lquido apoiado sobre uma superfcie ou que
pende de um tubo adquire forma esfrica se a fora gravitacional pouco importante,
como no caso das pequenas gotas. Nesse caso, a energia potencial superficial, e
no a gravitacional, que governa a forma.
Quando o lquido abandona um tubo, por exemplo, o tamanho da gota
gradualmente aumenta at tingir um valor bem definido. Isto ocorre porque, enquanto
a gota no grande o suficiente, as foras de tenso superficial so suficientes para
contrabalanar a fora gravitacional e impedir a sua separao do resto da massa
lquida. A gota se separa quando o seu peso fica igual a fora de tenso superficial
que a segura, de modo que a observao da formao de gotas permite determinar a
tenso superficial do lquido em questo.
Quando da formao de uma gota, antes da sua separao do resto do
lquido, um pescoo formado cujo raio um pouco menor que o raio do tubo
(Fig.10)). A fora de tenso superficial
que atua ao longo da circunferncia
desse pescoo (Fig.11), no momento da

14

separao, deve ter mdulo igual ao mdulo da fora peso:

2r mg

onde r o raio do pescoo e m, a massa da gota. Medindo-se o peso da gota e o raio

do pescoo no momento da separao, pode-se calcular a tenso superficial.
O mtodo descrito acima para a determinao da tenso superficial d bons
resultados embora, na realidade, uma gota no se separe exatamente da forma
descrita. No momento em que a gota atinge o tamanho determinado pela expresso
acima, o pescoo rapidamente se torna mais estreito (Fig.10(d)) e a gota formada
acompanhada por outra gota pequena (Fig.10(e)).
III.9. Influncia de um Segundo Meio
A energia superficial de um lquido depende no apenas das propriedades do
prprio lquido mas tambm das propriedades do meio vizinho. Introduzimos, acima, o
conceito de tenso superficial e o relacionamos apenas s propriedades do lquido,
tendo em mente um lquido em contato com seu vapor. A energia superficial
permanece praticamente a mesma se o meio vizinho for um gs qualquer a baixa
presso porque, ento, a interao das molculas do lquido com as do gs fica
muito menor do que a interao entre as molculas do prprio lquido. As coisas so
diferentes quando o meio vizinho outro lquido, um slido ou um gs a alta presso
(centenas de atmosferas). Ento, os valores da tenso superficial de um lquido
vizinho ao seu prprio vapor e vizinho a outra substncia mais densa diferem
apreciavelmente. Na determinao da tenso superficial necessrio levar em conta
as propriedades das substncias nos dois lados da superfcie.
Tenso Superficial a Temperatura Ambiente
Substncia
gua
gua-Benzeno
gua-ter

(dyn cm1)
73,0
33,6
12,2

Substncia
Mercrio
Mercrio-gua
Mercrio-lcool

(dyn cm1)
490,0
427,0
399,0

A tabela acima fornece dados para ilustrar esta circunstncia. A inspeo da

tabela mostra que a tenso superficial na interface entre dois lquidos sempre
menor do que para a superfcie livre do lquido. Isto bastante natural porque as
foras de interao das molculas da camada superficial com aquelas do meio
vizinho e com as suas prprias molculas se opem diretamente.
III.10. Interface entre Lquido e Slido
Vamos considerar as condies na interface entre um lquido e um slido. A
forma tomada pelo lquido determinada pela relao entre trs foras que nele
atuam: a fora de gravidade, a fora de interao entre suas molculas e a fora de
interao de suas molculas com as partculas do slido. A relao entre as duas
ltimas foras caracterizada pelo ngulo de contato , isto , o ngulo formado
pela tangente interface lquido-slido e a superfcie do slido (Fig.12(a)). Este
ngulo determinado pela condio de equilbrio: a soma das foras aplicadas em
qualquer elemento de comprimento ao longo da linha de contato dos trs meios deve
ser nula. Em mdulo:
F13 F23 cos F12

e tomando F12 = 12 dL, F13 = 13 dL e F23 = 23 dL, temos:

15

cos

F13 F12 13 12

F23
23

Aqui, 12, 13 e 23 so as correspondentes tenses superficiais. Se 13 12 = 23, ou

seja, se = 0, o lquido se espalha na forma de uma camada fina sobre a superfcie
do slido. Isto tambm
ser observado quando
13 12 > 23. O
fenmeno
do
espalhamento completo
de
um
lquido

chamado
molhagem
completa.

caracterstico, por exemplo, de lcool sobre vidro limpo. O caso = (quando 13 + 23

= 12) corresponde no molhagem completa. Observa-se, por exemplo, para gua
sobre parafina. Casos intermedirios de molhagem parcial,

1
2

(Fig.12(b)), ou no

molhagem parcial, 21 (Fig.12(c)) so a regra.

A interao das molculas de um lquido com as partculas de um slido
tambm afeta a forma da superfcie de um lquido em um recipiente. Se uma grande
quantidade de lquido colocada dentro de um recipiente amplo, a forma de sua
superfcie determinada pela fora gravitacional que naturalmente assegura uma
superfcie plana e horizontal. Junto s paredes do recipiente, contudo, a superfcie
do lquido curvada, formando um menisco cncavo para lquidos que molham
(Fig.13(a)) e convexo para lquidos que no molham (Fig.13(b)) estas paredes.
A
curvatura
da
superfcie de um lquido
associada a molhabilidade
pode
tornar
possvel
a
flutuao de um corpo em um
lquido de menor densidade.
Para uma barra de
comprimento L na direo
perpendicular ao plano do
desenho (Fig.14(a)), por exemplo, a fora superficial sobre a seo reta 2 L e est
dirigida para cima. Esta fora balanceada pelo peso da barra menos o empuxo.
Quando o peso da barra suficientemente pequeno, ela permanece sobre a
superfcie. Se o material da barra molhado pelo lquido (Fig.14(b)), a fora de
tenso superficial pode fazer com que a barra mergulhe no lquido mesmo que este
tenha uma densidade maior que a da barra.
Atividade Experimental 5
O objetivo desta atividade observar o fenmeno de tenso superficial.
Encha um copo com gua at quase transbordar. Observe a forma da
superfcie livre da gua. Ento, com um conta gotas, adicione mais e mais gua, at
derramar. Descreva o comportamento da superfcie livre da gua neste processo.
Atividade Experimental 6
O objetivo desta atividade estimar a tenso superficial da gua. Coloque
uma lmina de barbear sobre a superfcie livre da gua contida em
um copo, de modo que permanea sobre a superfcie.
Sabendo que a lmina feita de ao, cuja densidade de
cerca de 7 g cm3, explique porque a lmina no afunda.
Faa uma estimativa do valor da tenso superficial.

16

Repita estes procedimentos com uma agulha.

Atividade Experimental 7
O objetivo desta atividade determinar a tenso superficial de uma soluo
de gua com sabo.
Dobre um pedao de arame em forma retangular e, com outro pedao, faa
uma corredia (Fig.15). Quando este sistema mergulhado em uma soluo de gua
com sabo, forma-se uma pelcula que, ao se contrair, puxa rapidamente a corredia
no sentido de minimizar a rea da superfcie.
Suspenda um objeto na corredia de modo que a fora de tenso superficial
seja balanceada pelo peso do objeto, e observe que a corredia se mantm em
repouso em qualquer posio, independentemente da rea da pelcula de lquido
(desde que a temperatura seja mantida constante). Este comportamento diferente
do comportamento de uma membrana de borracha esticada, que exerce uma fora
tanto maior quanto maior a rea da superfcie.
A pelcula de sabo possui duas camadas, cada qual com espessura de
alguns dimetros moleculares, entre as quais se encontra a massa lquida. A
espessura total da pelcula enorme comparada com o dimetro molecular. Quando
a corredia puxada para baixo, a rea da superfcie da pelcula aumenta, com
molculas passando do interior do lquido para a superfcie, e a pelcula fica mais
fina. Portanto, a pelcula no esticada como uma membrana de borracha.
mg 2 L onde L o
A tenso superficial na pelcula dada por
comprimento da corredia e m, a massa do corpo suspenso. O fator 2 aparece
porque a pelcula tem duas superfcies.
Assim, medindo m e L, calcule .
Atividade Experimental 8
O objetivo desta atividade estudar qualitativamente as gotas lquidas.
Com o auxlio de um conta gotas, deposite uma gota de gua sobre uma
superfcie de vidro bem limpa e seca. Observe e descreva a forma da gota.
Molhe a superfcie de vidro e deposite uma outra gota. Observe e descreva a
forma da gota.
Na superfcie de vidro novamente seca, deposite uma gota de lcool. Observe
com qual das duas situaes anteriores esta se assemelha e tire uma concluso.
Agora, deposite sobre a placa de vidro seca uma gota de gua com sabo.
Observe com qual das situaes anteriores esta se assemelha e tire uma concluso.
III.11. Foras na Superfcie Curva de um Lquido
Uma superfcie plana no normal para um lquido porque,
para que isso acontea, necessita-se da ao de uma fora externa,
como a fora gravitacional ou a fora de interao das molculas do
lquido com as partculas do meio vizinho (espalhamento do lquido
na molhagem). A curvatura da superfcie de um lquido leva ao
aparecimento de foras que agem debaixo dela. Isso pode ser visto facilmente pelas
seguintes consideraes. Imagine uma gota esfrica de raio r (Fig.16). Quando o seu
raio aumenta, a rea da superfcie e a energia potencial superficial tambm
aumentam. E isso s pode ser conseguido com a realizao de trabalho sobre o
lquido. Inversamente, quando o raio da gota diminui, a energia potencial superficial
tambm diminui e as foras que atuam na gota realizam trabalho. Assim, o volume de
um lquido sob uma superfcie esfrica est sempre comprimido em certa medida, isto
, sujeito a uma presso adicional, chamada presso de Laplace, direcionada
perpendicularmente superfcie.
Para calcular a presso de Laplace, suponhamos que a esfera lquida, de
volume V, sob a ao desta presso, tenha uma reduo dV no seu volume. O
trabalho de compresso do lquido feito s custas da reduo da energia

17

superficial. O trabalho das foras de tenso superficial nesse processo (dW = dA)
igual ao trabalho de compresso (dW = PdV), de modo que:
PdV = dA
onde dA a correspondente reduo na rea da superfcie da esfera. E como dA = 8
rdr e dV = 4 r2dr , temos:
P (4 r2dr) = (8 rdr)
de modo que a presso de Laplace fica:
P 2 / r

A presso de Laplace est dirigida para o centro de curvatura da superfcie:

numa superfcie convexa, para o interior, e numa superfcie cncava, para o exterior
do lquido. Assim, no primeiro caso, a presso do lquido maior do que a presso
normal e, no segundo caso, menor.
Para bolhas de sabo, como a pelcula tem duas faces em contato com o
meio vizinho, a expresso para a presso fica:
P 4 / r

Observe que esta presso adicional,

criada pela curvatura da superfcie e que atua
na direo perpendicular a esta superfcie,
no pode ser relacionada diretamente s
foras de tenso superficiais, que so tangentes superfcie. Esta presso aparece
como resultado indireto da ao das foras de tenso superficial, que curvam a
superfcie do lquido (Fig.17). As foras de tenso superficial, dirigidas
tangencialmente superfcie, atuam em qualquer elemento de comprimento do
crculo ABCD. A resultante de tais foras aponta para o centro de curvatura e,
relacionada unidade de rea da superfcie, a presso adicional que atua no
lquido sob a superfcie curva.
Atividade Experimental 9
O objetivo desta atividade experimental observar a presso adicional que
atua no lquido sob a superfcie curva e sua dependncia com o raio de curvatura.
Coloque as extremidades A e B de um tubo de vidro em Y (Fig.18) dentro de
uma soluo de gua com sabo.
Retire o tubo da soluo e produza duas bolhas, soprando na extremidade C.
Feche a extremidade C e observe o resultado
Devido a circunstncias aleatrias, as bolhas tero raios diferentes e quando
a extremidade C fechada, como as bolhas no esto em equilbrio, aquela com o
raio maior se expande e a de raio menor se contrai. Isto mostra que a presso
causada pela curvatura da superfcie cresce com a diminuio do raio de curvatura.
Atividade Experimental 10
O objetivo desta atividade produzir gotas perfeitamente esfricas limitando a
ao da gravidade sobre elas.
A gua mais densa e o lcool, menos denso que o leo. Ento, faa uma
mistura de gua e lcool com uma densidade o mais prximo possvel da do leo.
Com um conta gotas, deposite gotas de leo no seio desta mistura.
Observe a forma das gotas obtidas e tente explicar a sua esfericidade.

18

III.12. Capilaridade
A superfcie de um lquido
colocado em um recipiente tem uma certa
curvatura nas proximidades das paredes,
isto , onde as foras de interao entre
as molculas do lquido e as do recipiente
desempenham um importante papel. No restante do lquido, a superfcie plana por
efeito da fora gravitacional. Contudo, se a rea total livre do lquido no grande,
por exemplo, quando o lquido est em um tubo estreito, a influncia das paredes se
estende a toda a superfcie do lquido. Um tubo pode ser considerado estreito (tubo
capilar) quando suas dimenses so da mesma ordem do raio de curvatura da
superfcie do lquido que contm. Os fenmenos em tais vasos so chamados
fenmenos de capilaridade. E j que os capilares so caracterizados pela curvatura
da superfcie do lquido dentro deles, aqui a influncia da presso de Laplace a
maior possvel. Um resultado direto dessa presso a ascenso do lquido no capilar.
Consideremos um tubo imerso em um amplo recipiente com lquido que molha
as paredes do tubo capilar (Fig.19). O lquido penetra no tubo, forma um menisco
cncavo e sofre a ao da presso de Laplace.
P 2 / ro
onde a tenso superficial do lquido e r o o raio de curvatura do menisco. Esta
presso aponta na direo do centro de curvatura do menisco, isto , para cima. O
lquido sobe pelo tubo capilar sob a ao desta presso at uma altura h dada por:
2 / ro gh
onde representa a densidade do lquido e g, a acelerao da gravidade. Esta
expresso determina a altura de ascenso do lquido no capilar. No difcil
estabelecer uma relao entre esta altura e o raio r do tubo capilar. Sendo o ngulo
de contato entre o lquido e as paredes do tubo capilar (Fig.20), podemos ver que
r r0 cos . Assim, a expresso anterior fornece:
h

2 cos
gr

2
gr

para um lquido que molha completamente as paredes ( = 0). Como poderamos ter
esperado, a altura de ascenso do lquido no capilar cresce com o crescimento da
tenso superficial do lquido e decresce com o crescimento de raio do capilar.
Se o lquido no molha o capilar, temos a situao inversa: o menisco
convexo, o centro de curvatura est no interior do lquido, a presso de Laplace est
dirigida para baixo, o nvel do lquido no capilar fica abaixo do nvel do lquido no
recipiente dentro do qual o capilar foi introduzido. Aqui tambm h, que mede a
diferena de nvel, dada pelas equaes anteriores.
Atividade Experimental 11
O objetivo desta atividade determinar a tenso superficial de um lquido por
intermdio do fenmeno de capilaridade.

19

Encha um copo com gua e coloque tubos capilares de dimetros diferentes

na regio central do copo. Mea as alturas das colunas de gua nos diferentes
capilares e os dimetros internos dos respectivos tubos.
Sabendo que a densidade da gua vale 1 g cm 3 e que o mdulo da
acelerao da gravidade vale 981 cm s2 e supondo que a gua molha
completamente as paredes dos capilares, de modo que vale a relao acima,
determine a tenso superficial da gua para cada capilar e encontre o valor mdio.
Compare o valor obtido com o valor tabelado: = 72,8 dyn cm1 a 20 oC.

20

PARTE II: FLUIDOS IDEAIS

I. INTRODUO
Os fluidos so corpos cujas molculas no guardam suas posies relativas
tomando, assim, a forma do recipiente. E, em condies favorveis, escoam. Os
fluidos so constitudos por um grande nmero de partculas em movimento
desordenado e em constantes colises. Para ser exato na anlise de qualquer
fenmeno que envolva fluidos deve-se considerar a ao de cada molcula ou grupo
de molculas. Tal procedimento adotado na teoria cintica e na mecnica estatstica
e muito laborioso sob o ponto de vista matemtico. Em se tratando de estabelecer
relaes entre grandezas macroscpicas associadas ao escoamento de fluidos,
contudo, pode-se substituir o meio molecular real por um meio contnuo hipottico,
facilitando o tratamento matemtico. De qualquer modo, a idia do contnuo deve ser
usada apenas nos casos em que conduz a uma descrio razoavelmente aproximada
dos fenmenos em questo. Por exemplo, no pode ser usada na descrio da
tenso superficial porque as dimenses caractersticas do fenmeno so da ordem
do livre caminho mdio das molculas que constituem o fluido. Assim, vamo-nos
restringir aqui ao estudo dos fluidos ignorando os fenmenos de tenso superficial,
capilaridade e viscosidade, e tomando os fluidos como incompressveis. Em outras
palavras, fluidos ideais e, quando for o caso, em regime de escoamento estacionrio.
A hidrosttica estuda os fluidos em repouso considerando o equilbrio das
foras que atuam em qualquer elemento de volume. A hidrodinmica estuda os
fluidos em movimento, mas como tal estudo complexo e difcil, envolvendo
matemtica avanada, vamos estudar os fenmenos que podem ser descritos
apenas com os princpios de conservao da massa e da energia, o primeiro levando
equao da continuidade e o segundo, equao de Bernoulli.
II. HIDROSTTICA
II.1 Presso e Densidade
Um slido, sendo rgido, pode experimentar a ao de uma fora que atue
sobre um ponto. Um fluido, contudo, s experimenta a ao de uma fora atravs de
uma superfcie. Assim, a grandeza relevante aqui a presso, definida como o
cociente do mdulo da fora normal pela rea da superfcie sobre a qual atua:

P F/ A
com P F A 1 Nm2 Pa (pascal)
Discutir:
1. Tnis permitem um andar mais eficiente sobre areia do que sapatos de
salto alto.
2. Um tijolo exerce presses diferentes sobre um plano horizontal conforme a
face apoiada no plano.
3. Outras unidades de presso: 1 Bar = 10 7 Pa, 1 mBar = 10 -3 Bar =104 N/m2 e
1 hPa = 10 2 Pa (h = hecto).
Definimos densidade (ou massa especfica) de um corpo como o cociente de
sua massa pelo seu volume:
m/ V

com m V 1 kg m3 ou g cm 3 .

21

Atividade Experimental 1
O objetivo desta atividade estudar a presso.
Abandone um corpo de carga sempre da mesma altura, sobre pregos com
pontas de reas diferentes, verticalmente apoiados sobre uma
barra de sabo (Fig.1).
Observe a distncia de penetrao de cada prego.
Repita o procedimento substituindo a barra de sabo por
uma tbua.
Se o corpo de carga cair de alturas diferentes, a presso
sobre o sabo ser diferente? O peso do corpo de prova o
mesmo, independente da altura de que abandonado.
Atividade Experimental 2
O objetivo desta atividade determinar a densidade da gua e de alguns
corpos slidos.
Determine a massa de um balo graduado. Coloque gua neste balo,
anotando o correspondente volume e determine a massa do balo com a gua
dentro. Com os nmeros obtidos, calcule a densidade da gua.
Por outro lado, o volume de um corpo de forma regular como um cubo ou um
cilindro, por exemplo, pode ser obtido pela medida direta de suas dimenses e o
volume de um corpo de forma irregular pode ser determinado pelo aumento aparente
do volume de um lquido onde mergulhado.
Para cada corpo dado, determine a massa com uma balana. Para determinar
o volume de cada corpo, encha uma proveta com gua e mergulhe-o totalmente,
anotando o acrscimo aparente de volume experimentado pela gua. Com os
nmeros obtidos, calcule as respectivas densidades.
Discutir:
Em que condies as densidades assim determinadas so idnticas s
densidades das substncias de que so feitos os corpos ?
II.2. A Experincia de Torricelli
A Terra est envolvida por uma camada de ar, a
atmosfera. A presso atmosfrica (PATM) a presso exercida
sobre a superfcie da Terra pelo peso da atmosfera. Um modo
de medir a presso atmosfrica a experincia de Torricelli.
Torricelli usou um tubo de vidro com cerca de 1 m de
comprimento fechado em uma das extremidades, e cheio de
mercrio, emborcando-o em um recipiente contendo tambm
mercrio, sem que entrasse ar no tubo (Fig.2). A coluna de mercrio no interior do
tubo permaneceu com uma altura de aproximadamente 760 mm, sustentada pela
presso atmosfrica na superfcie livre do recipiente.
A presso atmosfrica equivalente presso de uma coluna de mercrio de
760 mm de altura, ao nvel do mar, a 0 oC e em um local onde a acelerao
gravitacional g = 9,81 m/s2. Escrevemos simbolicamente PATM 760 mmHg 1 atm .
A presso atmosfrica pode ser calculada por:
PATM

mg Vg

gh
A
A

e como Hg = 13,6 10 3 kg m3 temos, ao nvel do mar:

22

PATM 13,6 103 kg m3 9,81 m s2 0,76 m 105 Pa

Atividade Experimental 3
O objetivo desta atividade medir a presso atmosfrica com o procedimento
de Torricelli usando mercrio e gua.
Anote a temperatura ambiente.
Encha um tubo de vidro com cerca de 1m de comprimento com mercrio.
Ateno: o mercrio muito nocivo sade. Proteja suas mos com luvas de
borracha, use mscara e, se possvel, trabalhe perto de um exaustor.
Tampando a sada do tubo, emborque-o numa proveta contendo tambm
mercrio. Liberte a sada do tubo e deixe o sistema atingir o equilbrio. Mea a altura
da coluna de mercrio dentro do tubo.
Encha uma mangueira com 13 m de comprimento com gua. Feche uma das
extremidades e eleve-a verticalmente, colocando a outra extremidade em um copo
com gua. Mea a altura da coluna de gua aps o equilbrio ter sido alcanado.
Discutir:
1. Unidade prtica de presso, o metro de gua.
2. Sugar lquido com um canudinho adaptado a um recipiente fechado.
II.3. Variao da Presso com a Profundidade
Para demonstrar o teorema fundamental da hidrosttica que estabelece que a
presso em um fluido (com densidade constante) varia linearmente com a
profundidade, vamos considerar uma poro imaginria de fluido na forma de um
cilindro circular reto com seo reta de rea A e altura h, com a face superior livre
para a atmosfera (Fig.3). A seo superior do cilindro recebe da atmosfera uma fora
de mdulo F1 APATM e a poro de fluido abaixo da base do cilindro imprime
nesta base uma fora de mdulo F2 AP(h) , onde P(h) a presso no interior do
fluido a uma profundidade h. O cilindro imaginrio tem massa m V Ah , onde
a densidade do fluido. Como esta poro de fluido na forma de um cilindro est em
repouso com o resto do fluido:

F2 F1 mg
ou

AP(h) APATM Ahg

e simplificando o fator comum:

P (h) PATM gh
Atividade experimental 4
O objetivo desta atividade verificar a linearidade da presso com a
profundidade atravs do arranjo mostrado (Fig.4).

23

Introduza o tubo na gua da proveta, anote a diferena de nvel do mercrio

no tubo em U para cada profundidade selecionada.
Como uma coluna de 76 cm de mercrio corresponde a
, uma
PATM 105 Pa
coluna de 1 cm corresponde a 1.333 Pa. Usando esta relao, complete a tabela.
ha (cm)
5
10
15
20
25

P(hA) Patm (Pa)

hm (cm) )

Construa o grfico P(hA) Patm contra ha e verifique a sua linearidade. Para

confronto do resultado, determine a densidade da gua.
Discutir:
1. Paradoxo hidrosttico.
Consideremos recipientes de formas
diferentes, mas com a mesma rea de base,
todos com lquido at a mesma altura
(Fig.5). A fora exercida pelo lquido sobre a
base a mesma em todos os recipientes, embora o peso do lquido seja diferente.
Este fato resulta da igualdade das presses exercidas sobre as bases, que s
dependem da altura mencionada.
2. A superfcie livre de um lquido plana e horizontal.
Se a superfcie livre de um lquido no fosse plana e
horizontal (Fig.6), dois pontos (P1 e P2, por exemplo) do fluido,
estando a profundidades diferentes, estariam submetidos a
presses diferentes e, ento, existiria movimento interno do
fluido para anular a diferena de presso.
Atividade experimental 5
O objetivo desta atividade determinar se dois pontos
do espao esto no mesmo nvel.
A gua, preenchendo sem bolhas de ar uma
mangueira, apresenta-se no mesmo nvel nas suas duas
extremidades (Fig.7).
Tome um pedao de mangueira transparente e enchao com gua. Cuide para que no haja bolhas de ar no lquido.
Agora, saia por a verificando o nvel.
Atividade experimental 6
O objetivo desta atividade determinar a
densidade de alguns lquidos.
Consideremos dois lquidos no miscveis em um
tubo em U (Fig.8). Como P A(h1) = PB(h2) temos, pela
equao fundamental da hidrosttica:
1 h1 2 h2
Assim, conhecendo-se a densidade de um dos lquidos e medindo-se as alturas das
colunas no tubo em U, pode-se determinar a densidade do outro lquido.

24

Coloque os lquidos em um tubo em U, comeando pelo que voc estima ser

o mais denso. Ao colocar o segundo lquido, faa-o lentamente pelas paredes do
tubo. Mea as alturas das colunas acima do ponto de separao dos lquidos e com
os nmeros obtidos, calcule a densidade procurada.
O procedimento acima no pode ser usado para lquidos miscveis. Para
estes, usa-se um tubo em Y invertido (Fig.9). Do mesmo modo que antes:
1 h1 2 h2
Tomando dois lquidos diferentes, coloque-os em recipientes diferentes.
Mergulhe o tubo em Y invertido com cada ramo em um dos recipientes e, usando
uma seringa conectada ao terceiro ramo do tubo por uma mangueira de borracha,
aspire o ar deste ramo. Adicione o correspondente lquido no recipiente cujo nvel
ficar mais baixo para nivel-lo com o lquido do outro recipiente. Mea as alturas das
colunas acima do nvel comum e calcule a densidade procurada.
II.4. Variao da Presso Atmosfrica com a Altitude
Considerando a atmosfera como um fluido em equilbrio (Fig.10), a uma
pequena variao dh na altitude h, medida a partir do nvel do mar, corresponde uma
pequena variao dP(h) na presso atmosfrica dada por:
dP(h) (h)g(h)dh

onde (h) representa a densidade da atmosfera e g(h), a

acelerao gravitacional a essa altitude. O sinal negativo aparece
porque P(h) decresce com o aumento de h.
Considerando a atmosfera como um gs ideal, com a
mesma temperatura em todos os pontos, temos (h) = k P(h), com k constante. A
constante k pode ser calculada particularizando a expresso para h = 0 (nvel do
mar):

0
PATM

onde 0 e PATM so, respectivamente, a densidade e a presso ao nvel do mar. Mas:

g h g0

R 2t

R t h 2

onde g0 a acelerao gravitacional ao nvel do mar e RT, o raio da Terra (suposta

esfrica). Ento, para alturas h << RT podemos escrever g(h) g0 e da:
dP(h)
kg0 dh
P(h)

Integrando esta expresso desde h = 0 (nvel do mar) at uma altitude h genrica:

h

h
dP(h)
kg0 dh
P(h)
0

resultando em:

25

ln

P(h)
kg0h
PATM

ou:

P(h) PATM e kg h
0

A 25 oC, 0 1,2 kg m 3 e PATM 1,01 105 Nm 2 , de modo que:

kg0 1,16 10 4 m 1 0,116 km 1
Por exemplo, no topo do Evereste, a cerca de 8,84 km de altitude, a presso
atmosfrica cerca de 36% da presso ao nvel do mar:

P(8.840 m) PATM e ( 0,116 km

)( 8,84 km )

0,36 PATM

A presso atmosfrica diminui exponencialmente com a altitude. A Fig.11

mostra esta dependncia, juntamente com o
aumento da presso com a profundidade na
gua (considerada incompressvel).
Discutir:
O pulmo dos bolivianos.
II.5. Teorema de Pascal
A diferena de presso entre dois pontos de um lquido homogneo em
repouso constante, dependendo apenas do desnvel entre esses pontos. Portanto,
uma variao de presso produzida em um ponto do fluido em repouso deve se
transmitir a todos os outros pontos. Este resultado constitui o teorema de Pascal.
Discutir:
A prensahidrulica como aplicao do teorema de Pascal.
Sendo f a fora
aplicada ao mbolo do cilindro de menor dimetro, de seo

reta com rea a, e F , a fora do fluido sobre o mbolo de maior dimetro, de seo

reta com rea A (Fig.12), como a presso exercida pela fora f se transmite
integralmente a todos os pontos do fluido, temos:
f
F

a A
A
F
f
a

ou

II.6. Teorema de Arquimedes

Considerando
um
corpo cilndrico reto, com seo reta de rea A e altura h, totalmente imerso em um
fluido de densidade (Fig.13), a resultante das foras superficiais exercidas pelo
fluido sobre o cilindro ser vertical (j que por simetria as foras laterais se cancelam
mutuamente) e ter mdulo E F2 F1 ou:

E A P2 P1 A PATM gh2 PATM gh1 A h2 h1 g Vg mg

Como o resultado final no depende da forma do corpo, podemos supor que

26

seja geral. Assim, como a diferena de presso entre dois pontos de um lquido
homogneo em repouso constante e depende apenas do desnvel entre esses
pontos, um corpo total ou parcialmente mergulhado em um fluido recebe deste uma
fora (chamada empuxo) vertical, de baixo para cima, de mdulo igual ao mdulo do
peso do fluido deslocado. Este resultado constitui o teorema de Arquimedes.
Discutir:
1. O empuxo de um corpo mergulhado na gua e no ar.
2. O densmetro.
Um procedimento direto para medir a densidade de um lquido com um
densmetro. O nvel do lquido aponta o valor da densidade na escala do densmetro.
3. Diabretes de Descartes (Fig.14)
Coloque algumas ampolas parcialmente cheias de gua com as aberturas
para baixo no interior de uma garrafa plstica de refrigerante, por exemplo,
completamente cheia de gua e tampada. Observe as alturas das ampolas quando
estas atingem o equilbrio. Nesta situao, para cada ampola (pensada juntamente
com o seu contedo, em parte gua e em parte ar), o mdulo do respectivo peso
igual ao mdulo do respectivo empuxo.
Apertando a garrafa, observe que as ampolas descem e soltando a garrafa,
observe que as ampolas voltam s alturas iniciais.
Apertando a garrafa, segundo o teorema de Pascal, o acrscimo de presso
chega at a abertura de cada ampola, comprimindo o ar interior e diminuindo o seu
volume. Assim, mais gua entra em cada ampola e o respectivo peso aumenta. Como
o empuxo no mais balanceia o peso, as ampolas descem. Soltando a garrafa, o
acrscimo de presso desaparece, o ar comprimido no interior de cada ampola
empurra a respectiva quantidade de gua que havia entrado para fora e o peso da
ampola volta a ser o peso inicial. As ampolas voltam s alturas iniciais.

Atividade Experimental 7
O objetivo desta atividade determinar o empuxo sobre um certo corpo.
Suspenda o cilindro oco de alumnio na mola e defina o zero de referncia.
Suspenda o cilindro macio de alumnio no cilindro oco e anote a elongao
da mola (Fig.15). Mergulhe o cilindro macio num recipiente com gua e anote a nova
elongao da mola.
Encha com gua o cilindro oco e anote a nova elongao da mola.
Com os nmeros obtidos, determine o empuxo.
Atividade Experimental 8
O objetivo desta atividade determinar a densidade de um corpo slido.
Suspenda uma mola de constante elstica conhecida em um suporte (Fig.16).
Mea o comprimento de equilbrio da mola (y0). Suspenda o corpo cuja densidade
deseja determinar na outra extremidade da mola e mea o comprimento de equilbrio
(y1). Encha uma proveta com gua e mergulhe o corpo em questo no lquido.
Quando o equilbrio for atingido, mea o comprimento da mola (y2).
O peso do corpo PC C Vg k ( y1 y 0 ) e o peso da gua deslocada,

27

PA A Vg k ( y1 y 2 ) , de modo que a densidade do corpo pode ser escrita:

y1 y 0
A
y1 y 2

Com os valores numricos obtidos e considerando a densidade da gua como

sendo 1 kg m3, calcule c.
III. HIDRODINMICA
III.1. Equao da Continuidade
Dizemos que um fluido escoa em regime
estacionrio ou lamelar se, em cada ponto do espao,
ele tem sempre as mesmas velocidade e presso.
Consideremos um fluido de densidade em
escoamento estacionrio numa tubulao sem
derivaes (Fig.17). As massas de fluido que escoam
atravs das sees 1 e 2, de reas A1 e A2, durante o
intervalo de tempo t so:
m1 A1v1 t e m2 A 2 v 2 t

onde v1 e v2 so os mdulos das velocidades nas sees 1 e 2, respectivamente.

Como no existem derivaes, m1 m2 , de modo que:
A1v1 A 2 v 2

ou

Av constante

Esta a equao da continuidade e expressa, na hidrodinmica, o princpio

de conservao da massa. A quantidade Q Av V t chamada vazo e
representa o volume de fluido que escoa atravs de uma seo reta por unidade de
tempo.
Discutir:
1. Filete de gua na vertical.
Por efeito da gravidade, a gua que sai verticalmente de uma torneira, por
exemplo, tem sua velocidade aumentada. Pela equao da continuidade, a rea da
seo reta do jato de gua diminui medida que a velocidade aumenta.
2. Estreitamento da mangueira para que a gua atinja maior distncia.
Atividade Experimental 9
O objetivo desta atividade determinar a vazo de um lquido.
Deixe escorrer na proveta um certo volume de lquido, anotando o tempo
correspondente. A razo entre o volume acumulado e o intervalo de tempo a vazo.
Usando a equao da continuidade, calcule a velocidade da gua na mangueira.
III.2. Equao de Bernoulli
Para um fluido em escoamento estacionrio em uma tubulao (Fig.18), o
teorema do trabalho-energia cintica W EC permite-nos escrever:

28

Wg Wp 21 m v 22 v12 21 V v 22 v 12

onde m a massa de um certo volume V de fluido que entra na parte da tubulao

considerada com uma velocidade de mdulo v 1 e sai com uma velocidade de mdulo
v2 e onde:
Wg mg y 2 y1 Vg y 2 y1

Wp F2 x 2 F1x1 P2 A 2 x 2 P1A1x1 P2 P1 V

representam o trabalho devido ao desnvel da tubulao e o trabalho do resto do

fluido sobre a poro considerada. Substituindo na primeira equao temos:
Vg y 2 y1 P2 P1 V

1
2

V v 22 v12

ou:

P1 gy1 21 v12 P2 gy 2 21 v 22

Esta a equao de Bernoulli. Uma outra forma de apresent-la a seguinte:

P gy 21 v 2 cons tan te

Discutir:
Escoamento de um lquido por um orifcio no recipiente que o contm.
Consideremos um vaso com gua, com um orifcio por onde a gua escoa
(Fig.19). Como aplicao da equao de Bernoulli vamos calcular o mdulo da
velocidade com que a gua escoa pelo orifcio. Tomando os pontos 1 e 2 mostrados:

P1 gH 21 v12 P2 g 21 H z 21 v 22
Considerando o volume de gua como muito grande, pode-se ignorar a
velocidade com que o nvel de gua do vaso baixa se comparada velocidade com
que a gua escoa pelo orifcio v1 v 2 , e como
P1 P2 PATM temos

gH g 21 H z 21 v 22
ou

v2

2g 21 H z

Este resultado era esperado da cinemtica e de

estarmos tratando com fluidos ideais. Por outro lado, como o tempo de queda da
gua dado pela expresso:

29

2
g

21 H z

a distncia x (Fig.19), dada por x v 2 t , fica:

4 21 H z 21 H z

Este resultado mostra que existem sempre duas alturas do orifcio para o
mesmo alcance (Fig.20).
Atividade Experimental 10
O objetivo desta atividade determinar o mdulo da velocidade de
escoamento de um lquido que escoa por um orifcio no recipiente que o contm.
Encha de gua um recipiente no qual existe um orifcio por onde esta pode
fluir. Mantenha, ao mesmo tempo, um fluxo de gua para dentro do tubo, de modo a
garantir neste um nvel constante.
Determine a vazo da gua que sai pelo orifcio e calcule o mdulo da
velocidade de escoamento. Compare o resultado com aquele obtido usando a
equao de Bernoulli.
Discutir:
1. O chute folha seca.
Uma bola se desloca no ar com velocidade (do centro de gravidade, em
relao ao ar) de mdulo v e, alm disso, gira ao redor do centro de gravidade com
uma velocidade linear (da superfcie) de mdulo v R (Fig.21(a)). Como a bola no
perfeitamente lisa, arrasta consigo uma certa quantidade de ar.
Num referencial fixo no centro de gravidade da bola (Fig.21(b)), a linha de
corrente que passa pelo ponto A tem velocidade de mdulo v A = v + vR e a linha de
corrente que passa pelo ponto B, uma velocidade de mdulo v B = v vR. Para estes
pontos, supostos a mesma altura, a equao de Bernoulli fornece:
PA 21 v 2A PB 21 v B2

ou
PB PA

1
2

v 2A v B2

e como v A v B temos PB PA 0 ou PB PA . Assim, existe uma fora resultante

que empurra a bola de B para A.
2. A sustentao de um avio no ar.
Quando um avio avana (Fig.22), as molculas de ar que passam sobre a
asa percorrem
uma distncia
maior do que
as que passam
por
baixo.
Assim v A v B .
O
mesmo
raciocnio
usado acima d
PB PA ,
de
modo que existe uma fora resultante de baixo para cima sobre a asa do avio, que
lhe d sustentao.

30

3. Sopro sobre uma folha de papel.

Segure uma folha de papel na posio horizontal, na altura da boca, e sopre
fortemente sobre a folha. Observe e tente explicar o ocorrido.
4. Fluxo de ar entre duas bolinhas de ping-pong.
Suspenda duas bolinhas de pingue-pongue, separadas por cerca de 3 cm, por
fios de mesmo comprimento e sopre entre elas. Observe e tente explicar o ocorrido.
5. O vaporizador.
Ao se pressionar a bexiga de um vaporizador de perfume (Fig.23), por
exemplo, o ar interior projetado com certa velocidade (de mdulo v B 0), enquanto
a mistura ar e vapor de perfume, sobre o perfume
lquido, permanece parada (vA = 0). Ignorando a
diferena de altura entre A e B, a equao de
Bernoulli d:
PA PB

1
2

PA PB

1
2

AR v B2

ou
AR v B2 0

ou seja, PA PB . Por isso, o perfume lquido sobe pelo tubo e jogado no fluxo de
ar em B, pulverizando-se em minsculas gotas que so levadas pelo ar.
6. A hidrosttica como caso particular da hidrodinmica.
Tomando-se v1 = v2 = 0, a equao de Bernoulli fica:
P1 gy1 P2 gy 2
ou

P1 P2 g y 2 y1

e tomando o ponto 1 a uma profundidade h dentro de um fluido e o ponto 2, na

superfcie exposta presso atmosfrica, temos:

P(h) PATM gh
Atividade Experimental 11
O objetivo desta atividade determinar o mdulo da
velocidade de escoamento de um lquido com um medidor
de Venturi.
Considerando um lquido de densidade escoando por uma tubulao de
seo reta de rea A1 com um estrangulamento de seo reta de rea A2 (Fig.24).
Entre estas posies adaptado um tubo manomtrico. No estrangulamento, o
mdulo da velocidade do fluido aumenta (pela equao da continuidade) e a presso
diminui (pela equao de Bernoulli).
Tomando a tubulao na horizontal, a equao de Bernoulli fica:
P1 21 v12 P2 21 v 22

e como v1A1 v 2 A 2 , pela equao da continuidade, temos:

31

P P1 P2
1
2

ou

v1

2PA 22
A12 A 22

v12

A12 A 22

A
2

Mea os raios do tubo e calcule as reas das sees retas.

Determine vrias vezes o tempo levado pela gua para encher um volume de
1 litro em certo recipiente. Ao mesmo tempo, mea o desnvel entre as colunas de
mercrio no tubo manomtrico.
Com o resultado das medidas de tempo e a equao da continuidade,
determine o mdulo da velocidade de escoamento da gua no tubo.
Com o resultado das medidas do desnvel entre as colunas de mercrio,
determine P e com a equao acima, calcule o mdulo da velocidade de
escoamento da gua no tubo.
Compare os dois resultados.
Atividade Experimental 12
O objetivo desta atividade determinar o mdulo da velocidade de
escoamento de um fluido (ar) com um tubo de Pitot (Fig.25).
O ar, movendo-se com velocidade de mdulo v, entra na abertura A (ponto de
estagnao), onde freiado at que sua velocidade se anule. Na abertura B, o
mdulo da velocidade do ar continua sendo v. Sendo a diferena de altura entre A e B
desprezvel, pela equao de Bernoulli:
PA PB 21 AR v 2

e como P PA PB AGUA gh temos:

2gh AGUA
AR

Observe que a medida do mdulo da velocidade do

ar com um tubo de Pitot independe da presso atmosfrica.
Com o tubo em repouso, mede-se o mdulo da velocidade
do ar que passa por ele e, montado em um avio, mede-se o
mdulo da velocidade em relao ao ar.
Com gua no tubo manomtrico, dirija um fluxo de ar
paralelamente ao tubo de Pitot. Mea o desnvel entre as colunas de mercrio no
tubo manomtrico.
Calcule o mdulo da velocidade do ar.
Atividade Experimental 13
O objetivo desta atividade observar a queda de presso no escoamento de
gua em um tubo de dimetro constante (Fig.26(a)) e em um tubo cujo dimetro
diminui (Fig.26(b)).
Conecte uma das extremidades da mangueira no tubo de dimetro constante
e a outra extremidade na torneira. Abra a torneira de modo que o fluxo de gua v
aumentando lentamente. Observe o desnvel nos ramos do tubo e explique-o.
Repita o procedimento com o tubo cujo dimetro diminui.
Compare o que se observa agora com o observado no caso anterior.

32

33