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A gua a bebida mais consumida em todo o mundo. Barata e livre de

calorias, ela essencial para a manuteno da beleza e para o bom
funcionamento do organismo. Muita gente, no entanto, no sabe qual deve ser
a quantidade correta de gua a ser ingerida diariamente. Afinal, este clculo
deve ser personalizado para que no acontea um excesso, que poderia ser
prejudicial sade.
Isabel Jereissati, nutricionista funcional e docente da Universidade Federal do
Rio de Janeiro (UFRJ), explicou que os alimentos tambm so boas fontes de
gua e devem ser levadas em conta. "Quem come muitas verduras e frutas,
por exemplo, pode necessitar da ingesto de menos gua, enquanto aqueles
que ingerem muito sal vo precisar de uma maior quantidade do lquido",
declarou, lembrando que cerca de 65% do nosso organismo constitudo de
gua.
A funo deste lquido em nosso organismo bem ampla. Segundo Luciana
Carneiro, nutrloga e membro da Associao Brasileira de Nutrologia (ABRAN)
e da Associao para Estudo da Obesidade e da Sndrome Metablica
(Abeso), da capital fluminense, a gua ajuda na filtrao renal, na eliminao
das toxinas da alimentao, alm de hidratar pele, cabelo e intestino,
melhorando seu funcionamento.

Nada de exageros
Beber gua demais pode fazer mal sade. Isabel contou que o excesso de
lquido pode levar a um quadro de confuso mental e hiponatremia, que a
baixa concentrao de sdio no sangue. Para no errar a mo e saber quantos
copos consumir, a nutricionista explicou que se deve levar em considerao a
gua presente nos alimentos e tambm dados pessoais, como idade, peso,
nvel de atividade fsica, clima, alimentao, funo renal, grau de hidratao,
"este descoberto por meio de exame de bioimpedncia, aparncia da pele e
cor da urina", como explicou a nutricionista, entre outros exames. Tambm

possvel fazer um clculo simples: "um adulto saudvel pode tomar cerca de 35
ml de gua por quilo de peso. Por exemplo, um indivduo de 70 kg deveria
ingerir 2450 ml de gua pura por dia", ensinou a nutrloga.
Luciana tambm tranquiliza: "para acontecer uma sobrecarga renal ou um
edema cerebral por excesso de gua, no entanto, a pessoa precisa consumir
cerca de sete litros por dia, algo muito alm dos dois litros estipulados como
padro geral".
H pessoas que devem restringir o consumo de gua devido problemas de
sade. "Aqueles que sofrem de doenas cardiovasculares, como insuficincia
cardaca congestiva, e doenas renais, como insuficincia renal aguda, podem
ser indicados a reduzir o consumo de lquidos para no sobrecarregar o
corao, que bombeia o sangue, e o rim, que filtra o sangue", orientou Isabel.
Por outro lado, idosos e crianas so mais suscetveis desidratao. Os mais
velhos, por sentirem menos sede, terem que tomar diurticos, falta de
mobilidade, entre outros. Os pequenos so mais ativos e no tm controle da
sede, dependendo de outra pessoa para ter acesso ao lquido.

Qual gua escolher

Isabel falou que, para o organismo, no h diferena entre a gua mineral e a
gua filtrada, pois ambas possuem os mesmos eletrlitos como sdio, clcio e
potssio, em concentraes diferentes. Luciana explicou que, apesar de a gua
mineral possuir pH alcalino e menos oligominerais, como o magnsio, a gua
filtrada, quando tratada, pode ser ingerida sem problemas, pois possui flor e
ajuda a prevenir as cries.
" importante dar ateno aos alimentos e bebidas que nos fazem desidratar,
como o caf, o ch mate, refrigerantes de cola, embutidos, molho de soja e
outros alimentos industrializados ricos em sdio", concluiu Isabel.