Receita de Po de leite simples

Ingredientes

2 copos (americanos) de gua morna

1 copo (americano pela risca) de leo

1 lata de leite condensado

3 ovos

50 g de fermento biolgico

Cerca de 1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo

Dissolva o fermento na gua morna

Junte todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador

Bata bem

Despeje o liquido numa bacia grande, despejando aos poucos a farinha, mexendo

bem com as mos, coloque a farinha at dar o ponto (desgrudar das mos)
Deixe descansar de 1 hora a 2 horas
Unte algumas assadeiras com leo, enrole os pezinhos na mo mesmo,

deixar espao entre um po e outro de uns 2 centmetros

Com um garfo passe gema por cima dos pezinhos para dourar

Assar em forno pr aquecido(180C) por uns 20 minutos ou at dourar

Receita de panquecas de carne seca com catupiry

Ingredientes

Ingredientes:

*Massa bsica de panqueca

250g Farinha de Trigo

2 Ovo

500 leite integral

Sal

*Recheio

500g Carne Seca dessalgada e desfiada

1 Cebola bem picadinha

1 dente de Alho picado

30g Manteiga

150g Catupiry

500ml Molho Bechamel

100g Queijo Parmeso

Sal

Pimenta-do-Reino

Modo de Preparo
Massa bsica de panqueca Penere a farinha e com sal. Coloque
no liquidificador a farinha, o sal, os ovos e o leite e bata at espumar bem.
Cubra e deixe descansar por 30 minutos, enquanto isso, faa o recheio.
Aquea uma frigideira antiaderente e unte-a com manteiga. Com uma
concha, coloque uma camada fina de massa na frigideira. deixe por um 1
minutos em fogo mdio e vire a panqueca. Faa as demais panquecas da
mesma maneira, virando a massa para cozinhar dos 2 lados; Recheio de
carne Seca com Catupiry Em uma panela, refogue o alho e a cebola na
manteiga. Acrescente a carne seca (j dessalgada e desfiada) e deixe
refogar por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
Recheie as panquecas com a carne refogada e um pouco de catupiry.
Enrole as panquecas, fechando-as. Coloque-as em um refratrio untado
com manteiga e regue-as com o molho Bechamel. Salpique com o queijo
parmeso e leve o refratrio em forno quente para gratinar por
aproximadamente 4 minutos.
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Receita de Bruschetta Fcil

Ingredientes

1 po italiano ou 1 baguete

3 tomates sem pele e sem sementes picados em cubo

1/2 pimento verde picado em cubos

200gr de queijo mussarela ralado

200gr de ricota

Sal, pimenta e organo a gosto

Modo de Preparo

Junte o tomate com o pimento, sal e organo

Reserve

Corte o po em diagonal para que as bruschettas fiquem maiores e leve

ao forno por cerca de 10 minutos, at que o po doure

Retire o po do forno e cubra cm fatias finas de ricota
Coloque a mistura de tomate e pimento por cima
Cubra com o queijo e polvilhe um pouco de organo e leve ao forno por mais 10
minutos ou at que o queijo derreta

um lanche delicioso e rpido

Pode ser preparado com qualquer outro tipo de recheio e, tambm pode ser feito
com po de forma
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