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UNIVERSIDAD NACIONAL DE

TRUJILLO
FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

Calor y temperatura
CURSO

Fsica II

DOCENTE

ALUMNO

CICLO

2014-Nivelacin

SECCIN

TRUJILLO PER
2014

Calor
El calor se define como la transferencia de energa trmica que se da entre
diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se
encuentran a distintas temperaturas, sin embargo en termodinmica
generalmente el trmino calor significa transferencia de energa. Este flujo
de energa siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el
cuerpo de menor temperatura, ocurriendo la transferencia hasta que ambos
cuerpos se encuentren en equilibrio trmico (ejemplo: una bebida fra
dejada en una habitacin se entibia).
La energa calrica o trmica puede ser transferida por diferentes
mecanismos de transferencia, estos son la radiacin, la conduccin y la
conveccin, aunque en la mayora de los procesos reales todos se
encuentran presentes en mayor o menor grado. Cabe resaltar que los
cuerpos no tienen calor, sino energa trmica. La energa existe en varias
formas. En este caso nos enfocamos en el calor, que es el proceso mediante
el cual la energa se puede transferir de un sistema a otro como resultado
de la diferencia de temperatura.

Esquema de la transferencia de calor por conduccin.

Unidades de medida
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional de Unidades es la
misma que la de la energa y el trabajo: el Joule.
Otra unidad ampliamente utilizada para medir la cantidad de energa
trmica intercambiada es la calora (cal), que es la cantidad de energa que
hay que suministrar a un gramo de agua para elevar su temperatura 1 C.
Diferentes condiciones iniciales dan lugar a diferentes valores para la
calora. La calora tambin es conocida como calora pequea, en
comparacin con la kilocalora (kcal), que se conoce como calora grande y
es utilizada en nutricin.
1 kcal = 1000 cal
Joule, tras mltiples experimentaciones en las que el movimiento de unas
palas, impulsadas por un juego de pesas, se movan en el interior de un
recipiente con agua, estableci el equivalente mecnico del calor,
determinando el incremento de temperatura que se produca en el fluido
como consecuencia de los rozamientos producidos por la agitacin de las
palas:

1 cal = 4,184 J

Temperatura
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de
caliente, tibio o fro que puede ser medida con un termmetro. En fsica, se
define como una magnitud escalar relacionada con la energa interna de un
sistema termodinmico, definida por el principio cero de la termodinmica.
Ms especficamente, est relacionada directamente con la parte de la
energa interna conocida como energa cintica, que es la energa
asociada a los movimientos de las partculas del sistema, sea en un sentido
traslacional, rotacional, o en forma de vibraciones. A medida de que sea
mayor la energa cintica de un sistema, se observa que ste se encuentra
ms caliente; es decir, que su temperatura es mayor.
La temperatura se mide con termmetros, los cuales pueden ser calibrados
de acuerdo a una multitud de escalas que dan lugar a unidades de medicin
de la temperatura. En el Sistema Internacional de Unidades, la unidad de
temperatura es el kelvin (K), y la escala correspondiente es la escala Kelvin
o escala absoluta, que asocia el valor cero kelvin (0 K) al cero absoluto,
y se grada con un tamao de grado igual al del grado Celsius. Sin
embargo, fuera del mbito cientfico el uso de otras escalas de temperatura
es comn. La escala ms extendida es la escala Celsius, llamada
centgrada; y, en mucha menor medida, y prcticamente solo en los
Estados Unidos, la escala Fahrenheit. Tambin se usa a veces la escala
Rankine (R) que establece su punto de referencia en el mismo punto de la
escala Kelvin, el cero absoluto, pero con un tamao de grado igual al de la
Fahrenheit, y es usada nicamente en Estados Unidos, y solo en algunos
campos de la ingeniera.
Sistema Internacional de Unidades (SI)
Kelvin (K) El kelvin es la unidad de medida del SI. La escala kelvin absoluta
parte del cero absoluto y define la magnitud de sus unidades, de tal forma
que el punto triple del agua es exactamente a 273,16 K.

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