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INGREDIENTES
Cobertura
1xcara(ch)defarinhadetrigo(115g)
xcara(ch)deacar(95g)
1colher(ch)decanelaemp
xcararasa(ch)demanteigaempedaos(85g)
Massa
1xcara(ch)demanteigasemsalemtemperaturaambiente(175g)
1xcara(ch)deacar(175g)
raspasdacascade1limo
3ovos
xcara(ch)defarinhadetrigocomfermentopeneirada(175g)
3colheres(sopa)deleite
5masGalasemcascafatiadasepassadasnosucode1limo
2colheres(sopa)defarinhadetrigomisturadacom1colher(ch)decanela
CremeIngls
1litrodeleite
1colher(ch)deessnciadebaunilha
1colher(sopa)deamidodemilho
5gemaspeneiradas
125gdeacar
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MODODEPREPARO
Cobertura
1Numatigelacoloque1xcara(ch)defarinhadetrigo,xcara(ch)deacar,1colher
(ch)decanelaempemisture.Adicionexcararasa(ch)demanteigaempedaose
comaspontasdosdedosmistureatformarumamassaesfarelada.Leveparagelarpor30
minutos.

Massa
2Coloquenumabatedeira1xcara(ch)demanteigasemsalemtemperaturaambientee
1xcara(ch)deacarebatabematformarumamisturacremosa(5minutos).Coma
batedeiraligadaadicioneraspasdacascade1limo,3ovosebatabem.Desliguea
batedeira,acrescentexcara(ch)defarinhadetrigocomfermentopeneiradaemisture.
Junte3colheres(sopa)deleiteemisturedelicadamente.

Montagem
3Numatigelamisture5masGalasemcascafatiadasepassadasnosucode1limo
com2colheres(sopa)defarinhadetrigomisturadacom1colher(ch)decanela.
4Numafrmaredondaedefundofalso(23cmdedimetro)untadaeenfarinhadacoloque
amassa(feitaacima)eespalhebem.Distribuaasmasfatiadasemisturadascomfarinha.
5Retireacoberturadageladeira(reservadaacima)epassepeloraladorparaformaruma
farofa.Espalheestafarofasobreasmaseleveparaassaremfornomdiopraquecidoa
180Cpor+/1hora.Retiredofornoedeixeesfriar.Desenformecomcuidadoesirvaem
seguidacomcremeingls.

CremeIngls
1Numapanelacoloque1litrodeleite,1colher(ch)deessnciadebaunilha,1colher
(sopa)deamidodemilho,5gemaspeneiradas,125gdeacaremisturebem.Leveao
fogobaixo,mexendosempreatengrossar.Retiredofogoedeixeesfriar.Utilizeem
seguida.

ReproduoSiteMaisVoc/Foto:DanielaMeira

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