Acompanhe o quadro de respostas dos mitos:

1.

Diabtico no pode comer beterraba. (Falso)

Cada100 gr de beterraba contm 9,5 gr de glicdeos. O mesmo que a
cenoura.
2.
Diabtico no pode comer batata e arroz junto. (Falso)
Pode, desde que esteja contemplado dentro de sua cota de carboidrato
daquela refeio.
3.
Diabtico no pode comer arroz e macarro. (Falso)
Pode, desde que esteja dentro da cota de carboidrato da refeio.
4.
O diabtico no deve comer caqui, pois muito doce. (Falso)
Pode, desde que se respeite a cota de carboidratos.
5.
Substituir o leite por caf. (Falso)
O leite fonte de protena e clcio. O certo seria substitu-lo por
coalhada, iogurte ou queijo. J o caf pode ser substitudo pelo ch preto
ou pelo mate.
6.
Caldo de cana e gua de coco so naturais, portanto o diabtico pode
beber a vontade. (Falso e Verdadeiro)
Para consumir caldo de cana, necessita-se de insulina de ao rpida, que
utilizado por quem faz uso de bomba de infuso contnua de insulina.
Requer estar em timo controle glicmico, liberado portanto pelo mdico.
No aconselhvel por seu difcil manejo e por no trazer benefcios
maiores sade do que outros alimentos trazem.
J a gua de coco no pode ser ingerida a vontade. A no ser que esteja
dentro da cota de carboidrato.
7.
gua tnica amarga e o diabtico pode beber sem problemas. (Falso e
Verdadeiro)
o mesmo caso do caldo de cana. Para beb-la, necessita-se de insulina
de ao rpida, utilizado por quem faz uso de bomba de infuso contnua
de insulina. Requer estar em timo controle glicmico. No
aconselhvel por seu difcil manejo e por no trazer benefcios maiores
sade do que outros alimentos trazem.
8.
Suco de fruta natural, portanto o diabtico deve usar e abusar. (Falso)
Pode-se usar, mas no abusar. importante no esquecer de verificar a
cota de carboidrato antes.
9.
Acar causa diabetes. (Falso)
O uso de acar no causa diabetes. Mas sendo diabtico, seu uso
depende de insulina de ao rpida e pode ser usado em quadros de
hipoglicemia. Nestes casos, apenas para quem faz uso de bomba de
infuso contnua de insulina, estando bem monitorado e com a glicemia
controlada.
10. No beber refrigerante diettico (Falso)
Pode-se confiar nos refrigerantes dietticos.
11. Beber muita gua d diabetes. (Falso)
No. A hiperglicemia ou o alto ndice de acar no sangue que provoca
a sede. A sensao de estar com muita sede ou a polidpsia faz com que se
beba muita gua. Este quadro leva a poliria (urinar muito e
frequentemente). Estes so sintomas de diabetes malcontrolado.
12. O diabtico no pode comer aipim e nem farofa. (Falso)
Pode, desde que esteja dentro da cota de carboidrato de uma refeio.
13. Banana faz mal ao diabtico. (Falso)
No. O diabtico pode comer banana, desde que respeite a cota de
carboidrato.
14. Mel e acar mascavo so naturais. Sendo assim, diabtico pode
usar (Falso e Verdadeiro)
O uso de acar mascavo e mel depende de insulina de ao rpida, pode
ser usado em casos de hipoglicemia e em quem faz uso de bomba de
infuso contnua de insulina. Mas precisa-se estar bem monitorado e com
a glicemia controlada. No aconselhvel o uso por seu difcil manejo e
por no trazer benefcios maiores sade do que outros alimentos.
15. Fritura faz mal, mas se utilizada margarina light no. (Falso)
Se a fritura estiver dentro de cota de lipdeos (gorduras) permitido. Mas
se extrapolar a cota, no deve-se comer.
Fonte: Revista Nutrio
QUANTIDADES RECOMENDADAS
GRUPO : cereais, biscoitos e pes
Arroz cozido..2 colheres (sopa)
Arroz integral cozido..2 colheres (sopa)
Aveia crua..2 colheres (sopa)
Aveia cozida .4 colheres (sopa)
Batata . 1 mdia
Biscoito salgado . 2 unidades
Bolacha gua e sal, cream craker 2 unidades
Bolacha maisena ou maria..1 unidade
Farinhas em geral 2 colheres (sopa)
Feijo, ervilha, lentilha 4 colheres (sopa)
Fub 1 colher (sopa)
Gro-de-bico .2 colheres (sopa)
Feijo branco.2 colheres (sopa)
Macarro cozido .. xcara (ch)
Maisena ..2 colheres (sopa)
Mandioca 3 pedaos pequenos
Milho verde .4 colheres (sopa)
Po francs ou torrado .. 1 fatia

Po de centeio ou torrado . 1 fatia

Po de frma ou torrado 1 fatia
Po de hambrguer metade
Po francs ..metade
Po de glten 1 fatia
Po srio .metade
GRUPO : gorduras
leo, banha e azeite . 1 colher (ch)
Manteiga ou margarina 1 colher (ch)
Creme de leite 1 colher (sopa)
Bacon .. 1 fatia
Azeitona . 30 g

GRUPO : protena
Aves em geral .. 1 poro pequena
Atum colher (sopa)
Camaro fresco .. 1 pires (ch) (30 a 50 g)
Carne de porco sem gordura .. 1 fatia pequena (30 a 50 g)
Carne de vaca sem gordura . 1 fatia pequena
Costela sem gordura .. 1 fatia pequena
Fgado .. 1 fatia pequena
Hambrguer . 1 pequeno de 30 a 50 g
Lagosta 1 poro pequena
Lingia .1 pequena
Lula . 1 pires (ch)
Mariscos limpos . 1 pires (ch)
Miolo .. 1 poro
Midos .. 1 poro
Ostra, mexilho .5 mdios
Ovo .. 1 unidade
Pasta de amendoim . 1 colher (sopa)
Peixe fresco ou em conserva . 1 poro pequena
Hadoque 1 poro pequena
Presunto ou frios 1 fatia
Sardinha fresca 4 unidades
Sardinha em lata 2 unidades
Salsicha 1 mdia
Siri . 1 pires de ch
Soja em gro.25 g
Soja cozida xcara (ch)
Tofu..90 g
Vieira . 1 pires (ch)
Ricota .1fatia grande (praticamente isenta de gordura animal)
Queijo Quark . 2 colheres (sopa) rasas
Requeijo .. colher (sopa)
GRUPO : FRUTAS
Abacate pequeno . metade
Abacaxi . 1 fatia pequena
Ameixa fresca . 2 pequenas
Ameixa seca 2 pequenas
Banana .1 pequena
Caqui .. 1 pequeno
Damasco 2 mdios
Figo .. 1 mdio
Framboesa . 10 unidades
Goiaba .1 pequena
Grapefruit metade
Jabuticaba . 1 pires (ch) (30 a 50 g)
Laranja 1 unidade
Maracuj . 1 mdio
Melancia . 1 fatia
Melo .1 fatia mdia
Ma .1 pequena
Mamo . 1 fatia pequena
Mamo papaia .. metade
Manga .1 pequena
Morango 10 grandes
Pra ..1 pequena
Pssego 1 mdio
Suco de laranja ..200 ml
Tmara . 2 unidades
Tangerina 2 pequenas
Uva 12 unidades

Fonte: Livro Receitas para Diabticos Margarida Valenzi. Ed. Marco

Zero.

Grupo de caminhada do M de Nazar

LISTA DE QUANTIDADES RECOMENDADAS PARA DIABTICOS:

GRUPO : CEREAIS, BISCOITOS E PES

Arroz cozido..2 colheres (sopa)
Arroz integral cozido..2 colheres (sopa)
Aveia crua..2 colheres (sopa)
Aveia cozida .4 colheres (sopa)
Batata . 1 mdia
Biscoito salgado . 2 unidades
Bolacha gua e sal, cream craker 2 unidades
Bolacha maisena ou maria..1 unidade
Farinhas em geral 2 colheres (sopa)
Feijo, ervilha, lentilha 4 colheres (sopa)
Fub 1 colher (sopa)
Gro-de-bico .2 colheres (sopa)
Feijo branco.2 colheres (sopa)
Macarro cozido .. xcara (ch)
Maisena ..2 colheres (sopa)
Mandioca 3 pedaos pequenos
Milho verde .4 colheres (sopa)
Po francs ou torrado .. 1 fatia
Po de centeio ou torrado . 1 fatia
Po de frma ou torrado 1 fatia
Po de hambrguer metade
Po francs ..metade
Po de glten 1 fatia
Po srio .metade
GRUPO : GORDURAS
leo, banha e azeite . 1 colher (ch)
Manteiga ou margarina 1 colher (ch)
Creme de leite 1 colher (sopa)
Bacon .. 1 fatia
Azeitona . 30 g
GRUPO : PROTENA
Aves em geral .. 1 poro pequena
Atum colher (sopa)
Camaro fresco .. 1 pires (ch) (30 a 50 g)
Carne de porco sem gordura .. 1 fatia pequena (30 a 50
g)
Carne de vaca sem gordura . 1 fatia pequena
Costela sem gordura .. 1 fatia pequena
Fgado .. 1 fatia pequena
Hambrguer . 1 pequeno de 30 a 50 g
Lagosta 1 poro pequena
Lingia .1 pequena
Lula . 1 pires (ch)
Mariscos limpos . 1 pires (ch)

Miolo .. 1 poro
Midos .. 1 poro
Ostra, mexilho .5 mdios
Ovo .. 1 unidade
Pasta de amendoim . 1 colher (sopa)
Peixe fresco ou em conserva . 1 poro
pequena
Hadoque 1 poro pequena
Presunto ou frios 1 fatia
Sardinha fresca 4 unidades
Sardinha em lata 2 unidades
Salsicha 1 mdia
Siri . 1 pires de ch
Soja em gro.25 g
Soja cozida xcara (ch)
Tofu..90 g
Vieira . 1 pires (ch)
Ricota .1fatia grande (praticamente isenta
de gordura animal)
Requeijo .. colher (sopa)
GRUPO : FRUTAS
Abacate pequeno . metade
Abacaxi . 1 fatia pequena
Ameixa fresca . 2 pequenas
Ameixa seca 2 pequenas
Banana .1 pequena
Caqui .. 1 pequeno
Damasco 2 mdios
Figo .. 1 mdio
Framboesa . 10 unidades
Goiaba .1 pequena
Grapefruit metade
Jabuticaba . 1 pires (ch) (30 a 50 g)
Laranja 1 unidade
Maracuj . 1 mdio
Melancia . 1 fatia
Melo .1 fatia mdia
Ma .1 pequena
Mamo . 1 fatia pequena
Mamo papaia .. metade
Manga .1 pequena
Morango 10 grandes
Pra ..1 pequena
Pssego 1 mdio
Suco de laranja ..200 ml
Tmara . 2 unidades
Tangerina 2 pequenas
Uva 12 unidades
Fonte: Livro Receitas para Diabticos Margarida Valenzi. Ed. Marco
Zero.