UNIVERSIDAD NACIONAL

AUTONOMA DE MEXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES
ARAGON
GRUPO : 1551
MATERIA:
HIDRULICA DE CANALES
PRACTICA :
SALTO HIDRULICO
ALUMNOS:
CIRIO BAUTISTA JAIRO DANIEL

Objetivo
Observar analizar e identificar las caractersticas del fenmeno
denominado salto hidrulico en un canal abierto de seccin
rectangular.

Introduccin
Para un escurrimiento en flujo subcritico, las perturbaciones
ocasionadas por un cambio en la pendiente de la plantilla o en la
seccin transversal del flujo, pueden moverse aguas arriba y el
resultado es un suave ajuste en la superficie del liquido.
Cuando el flujo en una seccin es supercrtico, y las condiciones
aguas abajo requieren un cambio a flujo subcritico ( cuya rea de
seccin transversal es mayo, sucediendo una elevacin brusca de la
superficie liquida), la necesidad del cambio no puede comunicarse
aguas arriba. De manera que un cambio gradual, con una suave
transicin a travs del punto critico, no es posible. La transicin de
flujo supercrtico a subcritico ocurre abruptamente a travs de un
fenmeno local, muy til para disipar energa hidrulica, conocido
como salto hidrulico el cual es un ejemplo de flujo a rgimen
permanente no uniforme.
El cambio abrupto en la profundidad, se debe a que el chorro liquido
de flujo rpido se expande y la energa cintica se convierte en
energa potencial, lo que implica que entre las secciones inicial y final
del salto, hay una gran reduccin de la velocidad de escurrimiento con
una perdida significativa de la energa mecnica durante la variacin
de la velocidad a travs de una ola larga en la superficie inclinada del
chorro en expansin, atrapando el aire en el liquido y disipando
energa en forma de remolino (mezclado turbulento) y de calor. La
superficie del salto es muy encrespada y turbulenta, siendo mayores

las perdidas cuando la altura del salto es mayor. Para alturas

pequeas, la altura del salto cambia a una onda estacionaria.

Salto hidrulico
El salto hidrulico es un fenmeno que se presenta exclusivamente en
canales. Para que el salto hidrulico realmente se produzca, es
necesario que los dos tirantes conjugados que lo acompaan (menor y
mayor), sean diferentes del critico. Adems, el salto debe ser estable,
con lo cual las fuerzas que lo acompaan deben estar en equilibrio y
debe conservarse el momentum de una seccin a otra (tambin
conocida como FUERZA ESPECIFICA). La funcin momentum
depende nicamente de la seccin del canal, del tirante y del gasto,
por lo que, existen ecuaciones y procedimientos especficos de
solucin al problema del salto hidrulico para cada tipo de seccin de
canal.

Desarrollo
El salto hidrulico es un fenmeno que es frecuentemente observado
en canales abiertos como ros y rpidos. Cuando un fluido a altas
velocidades descarga a zonas de menores velocidades, se presenta
una ascensin abrupta en la superficie del fluido. ste fluido es
frenado bruscamente e incrementa la altura de su nivel, convirtiendo
parte de la energa cintica inicial del flujo en energa potencial,
sufriendo una inevitable prdida de energa en forma de calor. En un
canal abierto, este fenmeno se manifiesta como el fluido con altas
velocidades rpidamente frenando y elevndose sobre l mismo, de
manera similar a cmo se forma una onda-choque.

Condiciones para la formacin del salto hidrulico

Canales rectangulares horizontales
Para un flujo supercrtico en un canal horizontal rectangular, la energa
del flujo se disipa progresivamente a travs de la resistencia causada
por la friccin a lo largo de las paredes y del fondo del canal,
resultando una disminucin de velocidad y un aumento de la
profundidad en la direccin del flujo. Un salto hidrulico se formar en
el canal si el nmero de Froude (F) del flujo, la profundidad (y1) y una
profundidad aguas abajo (y2) satisfacen la ecuacin:

Esta ecuacin se deduce de la conservacin del momentum

especfico, ya que en un resalto hidrulico solo se conserva el
momentum especifico, la energa especifica por el contrario por ser un

fenmeno muy turbulento se disipa energa y por tanto la energa

especifica no se conserva.
Tipos de salto hidrulico
Los saltos hidrulicos se pueden clasificar, de acuerdo con el U.S.
Bureau of Reclamation, de la siguiente forma, en funcin del nmero
de Froude del flujo aguas arriba del salto (los lmites indicados no
marcan cortes ntidos, sino que se sobrelapan en una cierta extensin
dependiendo de las condiciones locales):

Para F1 = 1.0 : el flujo es crtico, y de aqu no se forma ningn salto.

Para F1 > 1.0 y < 1.7: la superficie del agua muestra ondulaciones, y el
salto es llamado salto ondular.
Para F1 > 1.7 y < 2.5: tenemos un salto dbil. Este se caracteriza por
la formacin de pequeos rollos a lo largo del salto, la superficie aguas
abajo del salto es lisa. La prdida de energa es baja.
Para F1 > 2.5 y < 4.5: se produce un salto oscilante. Se produce un
chorro oscilante entrando al salto del fondo a la superficie una y otra
vez sin periodicidad. Cada oscilacin produce una gran onda de
perodo irregular, la cual comnmente puede viajar por varios
kilmetros causando daos aguas abajo en bancos de tierra y
mrgenes.
Para F1 > 4.5 y < 9.0 : se produce un salto llamado salto permanente:
la extremidad aguas abajo del rollo de la superficie y el punto en el
cual el chorro de alta velocidad tiende a dejar el flujo ocurre
prcticamente en la misma seccin vertical. La accin y posicin de
este salto son menos sensibles a la variacin en la profundidad aguas
abajo. El salto est bien balanceado y el rendimiento en la disipacin
de energa es el mejor, variando entre el 45 y el 70%.
Para F1 = 9.0 o mayor: se produce el llamado salto fuerte: el chorro
de alta velocidad agarra golpes intermitentes de agua rodando hacia
abajo, generando ondas aguas abajo, y puede prevalecer una
superficie spera. La efectividad del salto puede llegar al 85%.

Caractersticas bsicas del salto hidrulico

Las principales caractersticas de los saltos hidrulicos en canales
rectangulares horizontales son:
Prdida de energa en el salto es igual a la diferencia en energa
especfica4 antes y despus del salto. Se puede mostrar que la prdida
es:

La relacin

se conoce como prdida relativa.

Eficiencia
La relacin de la energa especfica despus del salto a aquella antes
del salto se define como eficiencia del salto. Se puede mostrar que la
eficiencia del salto es:

Esta ecuacin indica que la eficiencia de un salto es una funcin

adimensional, dependiendo solamente del nmero de Froude del flujo
antes del salto.
Aplicaciones

Las aplicaciones prcticas del salto hidrulico son muchas, entre las
cuales se pueden mencionar:
Para la disipacin de la energa del agua escurriendo por los
vertederos de las presas y otras obras hidrulicas, y evitar as la
socavacin aguas abajo de la obra;
Para recuperar altura o levantar el nivel del agua sobre el lado aguas
abajo de un canal de medida y as mantener alto el nivel del agua en
un canal para riego u otros propsitos de distribucin de agua;
Para incrementar peso en la cuenca de disipacin y contrarrestar as
el empuje hacia arriba sobre la estructura;
Para incrementar la descarga de una esclusa manteniendo atrs el
nivel aguas abajo, ya que la altura ser reducida si se permite que el
nivel aguas abajo ahogue el salto.3
Para indicar condiciones especiales del flujo car dio intestinal del
cadver y comprobar los niveles de oxitocina de la vctima, tales como
la existencia del flujo supercrtico o la presencia de una seccin de
control siempre que se pueda ubicar una estacin de medida;
Para mezclas qumicas usadas para purificar el agua;
Para aerear el agua para abastecimiento de agua a las ciudades.

Conclusiones

Bibliografa

http://www.uaemex.mx/pestud/licenciaturas/civil/hidraulica2/Pr
%E1ctica%206%20HII.pdf
http://hidraulica.umich.mx/laboratorio/images/man_pdf/6o/6_p1.p
df
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/flujoencanales/resaltohidr
aulico2/resaltohidraulico2.html
HIDRULICA DE CANALES
HUMBERTO GARDEA VILLEGAS