AGAVE

(Agave spp.)

GUA TCNICA

PARA LA DESCRIPCIN VARIETAL

Secretara de Agricultura, Ganadera,

Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin
Servicio Nacional de Inspeccin y
Certificacin de Semillas

Gua tcnica para la descripcin

varietal de agave (Agave spp.)

[2014]
Esta gua ha sido elaborada con la participacin de expertos de diversas instancias conforme a lo dispuesto en la NOM-001-SAG/FITO-2013, a travs de la cual se establecen los
criterios, procedimientos y especificaciones para la elaboracin de guas para la descripcin varietal y reglas para determinar la calidad de las semillas para siembra. Se
publica con la finalidad de armonizar la descripcin de variedades vegetales con fines de
registro en Mxico y su elaboracin est basada en los criterios establecidos por la Unin
Internacional para la Proteccin de las Obtenciones Vegetales (UPOV); no obstante, para la
referencia internacional debe consultarse el sitio electrnico www.upov.int.

Contenido
Pg.
Colaboradores

Seccin uno: notas tcnicas

1.1. Objeto y campo de aplicacin de esta gua

1.2. Definiciones
1.2.1. Trminos especficos para esta gua
1.3. Evaluacin
1.4. Conduccin de las pruebas
1.5. Mtodos y observaciones
1.5.1. Tipos de observaciones
1.5.2. Caracteres de agrupamiento
1.6. Smbolos y notas
1.6.1. Tipos de caracteres comnmente utilizados

9
9
10
10
11
11
11
11
12
12

Seccin dos: tabla de caractersticas

15

Seccin tres: explicaciones y mtodos

3.1. Explicaciones y figuras
3.1.1. Explicaciones relativas a varios caracteres
3.1.2. Explicaciones relativas a caracteres individuales

19
19
19
19

Bibliografa

25

Contenido

Colaboradores

Consejo Regulador del Tequila

M. en C. Javier Garca Galindo

Instituto Nacional de Investigaciones

Forestales, Agrcolas y Pecuarias

M. en C. Jos de Jess Acevez Rodrguez

M. en C. Horacio Espinoza Paz

Universidad Autnoma Chapingo

Dr. Remigio Madrigal Lugo

M. en C. Alejandro Velzquez Loera

Universidad de Guadalajara

Dr. Miguel Chzaro Basaez

Dr. Fernando Santacruz Ruvalcaba
M. en C. Salvador Hurtado de la Pea
Bil. Juan Luis lvarez S.

Universidad de Guanajuato

Dr. Luis Antonio Parra Negrete

Dr. Rafael Ramrez Malagn

Esta gua tcnica fue integrada y revisada durante el periodo 2001 a 2007, por lo que los colaboradores que aqu se
reportan, en la actualidad pueden estar adscritos a alguna institucin diferente a la que representaron durante las
actividades citadas.
Conforme a la NOM-001-SAG/FITO-2013, esta directriz podr modificarse cuando las innovaciones, avances tecnolgicos
o el desarrollo de experiencias justifiquen la incorporacin, eliminacin o modificacin de caractersticas, factores o
niveles de expresin.

ndice
Colaboradores

Seccin uno: notas tcnicas

1.1. Objeto y campo de aplicacin de esta gua
Esta gua tcnica establece los lineamientos para la caracterizacin de las especies,
y en su caso variedades y cultivares, de Agave americana, A. scabra, A. inaequidens,
A. maximiliana, A. cupreata, A. atrovirens, A. potatorum, A. tequilana, A. angustifolia,
A. karwinski, A. fourcroydes, A. macroacantha, A. aktites, A. salmiana, A. mapisaga,
A. weberi, A. sisalana, A. desmetiana, A. valenciana, A. vazquezgarciae, A. attenuata,
A. pedunculifera, A. geminiflora, A. schidigera, A. filifera, A. colimana, A. lechuguilla,
A. victoriaereginae, A. impressa, A. albomarginata, A. schotti, A. parviflora, A. toumeyana, A. stricta, A. rzedowskiana, A. striata, A. guadalajarana y A. eduardii, de las
cuales se pretenda certificar su material de propagacin o hacer la solicitud para el
otorgamiento de ttulo de obtentor.

1.2. Definiciones
Caracteres pertinentes: expresiones fenotpicas y genotpicas propias de la variedad
vegetal que permiten su identificacin1.
Catlogo Nacional de Variedades Vegetales (CNVV): documento que enlista las variedades vegetales cuyos caracteres pertinentes han sido descritos conforme a las guas
de cada especie, para garantizar su identidad gentica y distincin2.
Descripcin varietal: informe tcnico mediante el cual se especifican los caracteres
pertinentes de la variedad vegetal, conforme a la gua especfica, y que permite evaluar
la identidad gentica3.
Caracterizacin: conjunto de observaciones que permiten distinguir a una poblacin de
plantas que constituyen una variedad vegetal.
Distinta: tendr esta caracterstica la variedad vegetal que se distinga tcnica y claramente, por uno o varios caracteres pertinentes, de cualquiera otra variedad cuya existencia sea conocida en el momento de solicitar la proteccin1.
Estabilidad: este requisito se cumplir si los caracteres pertinentes de una variedad vegetal se mantienen con un alto nivel de homogeneidad tras sucesivas multiplicaciones, en
los trminos de las guas tcnicas respectivas.
Evaluacin: valoracin que se realiza para lograr caracterizar la variedad vegetal que se
desea inscribir en el catlogo de variedades vegetales o para recibir el ttulo de obtentor.
Gua: documento que expide la Secretara que contiene los caracteres pertinentes y la
metodologa para su evaluacin. Permite describir una poblacin de plantas que constituyen una variedad vegetal para su identificacin y distincin2.

Ley Federal de Variedades Vegetales, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 25 de octubre de 1996.
Ley Federal de Produccin, Certificacin y Comercio de Semillas, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 15 de junio del 2007.
Reglamento de la Ley Federal de Produccin, Certificacin y Comercio de Semillas, publicado en el Diario Oficial de la Federacin el
2 de septiembre del 2011.

1
2
3

Seccin uno: notas tcnicas

ndice

Homognea: tendr esta caracterstica la variedad vegetal que sea suficientemente uniforme
en sus caracteres pertinentes, a reserva de la variacin previsible por su reproduccin sexuada
o multiplicacin vegetativa.
Secretara: la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin.
Solicitante: persona fsica o moral que desea inscribir una variedad vegetal en el CNVV, o
que requiera el otorgamiento del ttulo de obtentor.
Variedad vegetal: subdivisin de una especie que incluye a un grupo de individuos con
caractersticas similares y que se considera estable y homognea1.
Variedades Vegetales de Uso Comn: variedades vegetales inscritas en el Catlogo Nacional de Variedades Vegetales cuyo plazo de proteccin al derecho de obtentor conforme
a la Ley Federal de Variedades Vegetales haya transcurrido, as como las utilizadas por
comunidades rurales cuyo origen es resultado de sus prcticas, usos y costumbres2.

1.2.1. Trminos especficos para esta gua

Bulbilo: son clones producidos asexualmente genticamente idnticos a la planta progenitora, se desarrollan en las yemas que dejan las flores que secan sin haber generado frutos.
Filotaxis: disposicin que presentan las hojas en el tallo.

1.3. Evaluacin
El solicitante realizar la evaluacin con fines de descripcin varietal siguiendo los lineamientos establecidos en la presente gua.
El material se entregar en forma de hijuelos obtenidos por rizoma, bulbilo o semilla
botnica, segn la especie.
Segn la especie, la cantidad mnima de material vegetal que ha de entregar el solicitante
deber ser de 30 hijuelos, 30 bulbilos o 100 g de semilla botnica.
El material de propagacin deber satisfacer los requisitos mnimos que especifique la
Secretara respecto a la especie y a su procedencia, es decir, la planta madre deber tener
entre dos y cuatro aos de edad, presentar condiciones sanitarias adecuadas e hijuelos
con pia (base de la roseta) de 15 cm de dimetro, adems de otras caractersticas, por
ejemplo cicatrizacin. El material vegetal presentado deber mostrar una apariencia saludable y vigorosa y no estar afectado por enfermedades o plagas importantes.
El material vegetal utilizado en cada prueba debe ser vigoroso y con alta calidad fisiolgica,
fsica y fitosanitaria.
El material vegetal que se utilice para las pruebas, no debe someterse a tratamiento
alguno, a menos que la Secretara lo solicite. En caso de que se haya aplicado algn
tratamiento, deben darse a conocer los detalles completos del mismo.
Ley Federal de Variedades Vegetales, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 25 de octubre de 1996.
Ley Federal de Produccin, Certificacin y Comercio de Semillas, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 15 de junio del 2007.

1
2

ndice
10

Gua tcnica para la descripcin varietal de agave [Agave spp.]

La finalidad de cada ensayo deber ser la obtencin de al menos 20 plantas aisladas que
tendrn que dividirse en dos o ms repeticiones.
Salvo indicacin contraria, todas las observaciones en plantas individuales debern efectuarse en 20 plantas o partes de cada una de las 20 plantas.

1.4. Conduccin de las pruebas

La duracin mnima de los ensayos deber ser normalmente de dos ciclos de cultivo
independientes.
Las pruebas deben realizarse bajo un solo ambiente. Pueden establecerse plantaciones
separadas para observacin y medicin, siempre y cuando se encuentren bajo condiciones ambientales similares.

1.5. Mtodos y observaciones

Las caractersticas y las etapas que se deben evaluar en relacin con distincin, uniformidad y estabilidad en todo tipo de poblacin, se indican en la seccin dos: tabla de
caractersticas.

1.5.1. Tipos de observaciones

MG:

medicin nica de un grupo de plantas o partes de plantas.

MS:

medicin de varias plantas o partes de plantas individuales.

VG:

evaluacin visual mediante una sola observacin de un grupo

de plantas o partes de plantas.

VS:

evaluacin visual mediante observacin de varias plantas o

partes de plantas individuales.

1.5.2. Caracteres de agrupamiento

Los caracteres de agrupamiento contribuyen a seleccionar las variedades notoriamente
conocidas que en el ensayo se han de cultivar con las variedades candidatas, as como
la manera en que estas variedades se dividen en grupos para facilitar la evaluacin de la
distincin y los niveles de expresin documentados, aun cuando hayan sido registrados
en distintos lugares. Los caracteres de agrupamiento pueden utilizarse individualmente,
o en combinacin con otros caracteres similares, para seleccionar las variedades notoriamente conocidas que pueden ser excluidas del ensayo utilizado para llevar a cabo el
examen de la distincin y para organizar el ensayo de manera tal que las variedades
similares queden agrupadas.

ndice
Seccin uno: notas tcnicas

11

Se ha acordado la utilidad de los siguientes caracteres de agrupamiento:

Planta: hbito de crecimiento (caracter 1)
Tallo: visibilidad (caracter 6)
Hoja: tipo de margen (caracter 13)
Hoja: textura (caracter 14)
Hoja: color (caracter 16)
Hoja: intensidad del color (caracter 17)
Hoja: presencia del segundo color (caracter 18)
Hoja: tonalidad del segundo color (caracter 19)
Hoja: distribucin del segundo color (caracter 20)
Hoja: forma de las espinas laterales (caracter 22)
Hoja: perfil de la espina lateral (caracter 23)
Hoja: estras en las espinas laterales (caracter 28)
Hoja: longitud de la espina terminal (caracter 30)
Para la evaluacin de la homogeneidad debe aplicarse a una poblacin estndar del 1 %
y una probabilidad de aceptacin del 95 %, como mnimo. En el caso de un tamao de
muestra de 20 plantas, se permitir una planta fuera de tipo.

1.6. Smbolos y notas

Las notas (de la 1 a la 9) que aparecen en la penltima columna se utilizarn para el procesamiento electrnico de datos. En caso de que sea necesario sealar ms de una opcin,
indique la predominante y especifique los comentarios correspondientes en el anexo.
El smbolo (+) remite a la seccin tres: explicaciones y mtodos y relaciona la caracterstica
con las figuras y especificaciones correspondientes que permiten distinguir una variedad
respecto a otra similar.

1.6.1. Tipos de caracteres comnmente utilizados

Caracteres cualitativos (QL): son los que se expresan en niveles discontinuos, por ejemplo
el sexo de la planta: dioico femenino (1), dioico masculino (2), monoico unisexual (3)
o monoico hermafrodita (4). Estos niveles de expresin se explican por si mismos y
tienen un significado independiente. Todos los niveles son necesarios para describir la
gama completa del caracter, mientras que toda forma de expresin puede describirse
mediante un nico nivel. El orden de los niveles no es importante. Por regla general, estos
caracteres no son influenciados por el medio ambiente.
Caracteres cuantitativos (QN): la expresin abarca toda la gama de variaciones, de un extremo a otro. La expresin puede inscribirse en una escala unidimensional lineal continua o
discontinua. La gama de expresin se divide en varios niveles, de acuerdo a la finalidad de la
descripcin, por ejemplo longitud del tallo: muy corto (1), corto (3), medio (5), largo (7) o
muy largo (9): la finalidad de la divisin es proporcionar, en la medida en que resulta prctica,
ndice
12

Gua tcnica para la descripcin varietal de agave [Agave spp.]

una distribucin equilibrada a lo largo del nivel. En las Directrices de Examen no se especifica
la diferencia necesaria en lo relacionado con los efectos de la distincin; sin embargo, los
niveles de expresin deben ser fidedignos para el examen DHE.
Caracteres pseudocualitativos (PQ): la gama de expresin es continua, al menos parcialmente, pero vara en ms de una dimensin, por ejemplo la forma: oval (1), elptica (2),
redonda (3) u oboval (4), y no puede describirse adecuadamente definiendo nicamente
los extremos de una gama lineal. De manera similar a los caracteres cualitativos discontinuos, de ah el empleo del trmino pseudocualitativos, cada nivel de expresin tiene que
ser determinado para describir adecuadamente la gama del caracter.

ndice
Seccin uno: notas tcnicas

13

Seccin dos: tabla de caractersticas

Nm.

Estado

1. (+) QL
VG
2. (+) QN
MS

3. QN MS

6. QL VG

7. (+) QN
MS

8. (+) QN
MS

9. QN MS

Nivel

Nota

Variedad
referencia

Planta: hbito de
crecimiento

acaulescente

ALTEO; MAYAHUELT

caulescente

baja

media

ALTEO; MAYAHUELT

alta

CIMARRON; ESPADIN

pequeo

medio

ALTEO; MAYAHUELT

grande

CIMARRON; ESPADIN

bajo

JARCIA

medio

ALTEO; ESPADIN

alto

CIMARRON

bajo

JARCIA

medio

ALTEO; CIMARRON

alto

ausente

presente

corta

media

larga

estrecha

media

ancha

pequea

media

grande

Planta: altura

(b)

Planta: dimetro de
la roseta

Planta: nmero de
hojas

4. QN MS

5. (+) QN
MS

Caractersticas

(d)

Planta: nmero de
hojas por filotaxia

Tallo: visibilidad

Hoja: longitud

Hoja: anchura

Hoja: relacin entre

longitud y anchura

ALTEO; CIMARRON

ALTEO; CIMARRON

ALTEO; ESPADIN

ALTEO; CIMARRON

CHEPINA; JARCIA

ndice
Seccin dos: tabla de caractersticas

15

Nm.

Estado

10. (+) PQ
VG

Caractersticas

Hoja: forma

11. (+) QL
VG

Hoja: forma del

corte transversal

12. (+) PQ
VG

Hoja: curvatura

13. (+) PQ
VG

Hoja: borde

14. QL VG

Hoja: textura

15. (+) QL
VS

Hoja:
glauescencia

16. (+) PQ
VG

16

Hoja: color

Variedad
referencia

Nivel

Nota

lineal

espatulada

deltoide

lanceolada

oblonga

ovada

plano

en forma de v

en forma de u

cncavo

quillado

obdeltado

oblato

hemioblato

circular

ausente

recurvado

incurvado

ondulado

liso

ondulado

dentado

crenado

lisa

rugosa

ausente

CIMARRON; ESPADIN

presente

MAYAHUELT

verde

CIMARRON; ESPADIN

verde amarillo

JARCIA

azul

ALTEO; REAL

ALTEO; CIMARRON

ALTEO; JARCIA; REAL

ALTEO; CIMARRON

REAL

ALTEO; CIMARRON

ALTEO; ESPADIN; REAL

ndice
16

Gua tcnica para la descripcin varietal agave [Agave spp.]

Nm.

17. QN VS

Estado

Caractersticas

16

Hoja:
intensidad del
color

18. (+) QL
VS

16

Hoja: color
secundario

19. QL VS

16

Hoja: tonalidad
del segundo color

16

Hoja: distribucin
del segundo color

20. (+) QL
VS

21. QL VS

22. QL VS

23. QL VS

24. PQ VG

Hoja: espinas
laterales

Hoja: forma de
espinas laterales

Hoja: perfil de la
espira lateral

Hoja: color de las

espinas laterales

25. (+) QL
VG

Hoja: uniformidad en el tamao

de las espinas

26. (+) QN
VG

Hoja: nmero de
espinas laterales

27. QN VG

Hoja: distancia
entre las espinas
laterales

Nivel

Nota

Variedad
referencia

dbil

JARCIA

medio

ESPADIN

fuerte

ALTEO; CIMARRON

ausente

ALTEO; CIMARRON

presente

MAYAHUELT; JARCIA

amarillo

CHEPINA; JARCIA

blanco

marginal

MAYAHUELT

central

CHEPINA; JARCIA

reticulado

presente

ALTEO; CIMARRON

ausente

REAL

recta

CHEPINA

curva

ALTEO; CIMARRON

ganchuda

filifera

monofurcada

bifurcada

trifurcada

polifurcada

blanco

marrn

rojizo

negro

MAYAHUELT

homognea

ALTEO; CIMARRON

heterognea

JARCIA

pocas

medias

ALTEO; JARCIA

muchas

CHEPINA

corta

CHEPINA

media

ALTEO; CIMARRON

larga

ESPADIN

ALTEO; CIMARRON

ALTEO; CIMARRON

ndice
Seccin dos: tabla de caractersticas

17

Nm.

28. QL VG

29. (+) QL
VG

30. (+) QN
VS

31. (+) QL
MS

32. (+) QN
MS

Estado

Caractersticas

Nivel

Nota

Variedad
referencia

Hoja: estras
en las espinas
laterales

ausente

ALTEO; CIMARRON

presente

recta

curvada

filiforme

polifurcada

corta

media

ALTEO; MAYAHUELT

larga

CIMARRON; ESPADIN

ausente

baja

JARCIA

media

ALTEO; CHEPINA

alta

CIMARRON; ESPADIN

precoz

intermedio

tardo

Hoja: forma de la
espina terminal

Hoja: longitud
de la espina
terminal

Hijuelos:
prolificidad

Planta: ciclo a
inicio de floracin

ALTEO; CIMARRON

ALTEO; CIMARRON

ndice
18

Gua tcnica para la descripcin varietal agave [Agave spp.]

Seccin tres: explicaciones y mtodos

3.1. Explicaciones y figuras
3.1.1. Explicaciones relativas a varios caracteres
Los caracteres que contengan la siguiente clave en la segunda columna de la tabla de
caractersticas debern examinarse como se indica a continuacin:
a) Observaciones en estado joven: cuando la planta tiene tres aos de edad.
b) Observaciones en estado maduro: cuando el escapo floral es evidente.
c) Observaciones al inicio de la floracin: cuando el 50 % de las plantas
presenten en el escapo la aparicin del pice de la inflorescencia.
d) Observaciones en planta jimada.

3.1.2. Explicaciones relativas a caracteres individuales

Caracterstica 1. Planta: hbito de crecimiento

(1) Acaulescente

(2) Caulescente

Caracterstica 2. Planta: altura

La altura se observa desde el nivel del suelo hasta el pice de la planta (la punta del cogollo).

ndice
Seccin tres: explicaciones y mtodos

19

Caracterstica 5. Planta: nmero de hojas por filotaxia

Se determina por el arreglo de las hojas en sus ejes. Por lo general se expresa de forma numrica por una fraccin, en la que el numerador representa el nmero de revoluciones de la espiral de una hoja, pasando por cada una sucesivamente, hasta alcanzar la
que est directamente sobre la hoja inicial; mientras que el denominador representa el
nmero de hojas encontradas al hacer dicha espiral. Se recomienda efectuar el conteo
en una planta jimada.

Caracterstica 7. Hoja: longitud

Se mide desde la base hasta la punta de la hoja.
Caracterstica 8. Hoja: anchura
Se mide en la parte media de la hoja.
Caracterstica 10. Hoja: forma

(1)
Lineal

(2)
Espatulada

(3)
Deltoide

(4)
Lanceolada

(5)
Oblonga

(6)
Ovada

ndice
20

Gua tcnica para la descripcin varietal de agave [Agave spp.]

Caracterstica 11. Hoja: forma en corte transversal

Se observa a la mitad del plano longitudinal de la hoja.

(1)
Plano

(2)
En forma de v

(6)
Obdeltado

(7)
Oblato

(3)
En forma de u

(4)
Cncavo

(8)
Hemioblato

(9)
Circular

(5)
Quillado

Caracterstica 12. Hoja: curvatura

(1) Ausente

(2) Recurvado

(4) Ondulado

Caracterstica 13. Hoja: borde

(1) Liso

(2) Ondulado

(4) Dentado

(5) Crenado
ndice
Seccin tres: explicaciones y mtodos

21

Caracterstica 15. Hoja: glauescencia

(9) Presente

(1) Ausente

Caracterstica 16. Hoja: color

El color se observar en las hojas bien desarrolladas en la parte media de la planta.

(1) Verde

(2) Verde amarillo

(4) Azul

Caracterstica 18. Hoja: color secundario

(1) Ausente

(9) Presente

ndice
22

Gua tcnica para la descripcin varietal de agave [Agave spp.]

Caracterstica 20. Hoja: distribucin del segundo color

(1) Marginal

(4) Reticulado

(2) Central

Caracterstica 25. Hoja: uniformidad en el tamao de las espinas

(1) Homognea

(9) Heterognea

Caracterstica 26. Hoja: nmero de espinas laterales

(1) Pocas

(2) Medias

(4) Muchas

ndice
Seccin tres: explicaciones y mtodos

23

Caracterstica. 29. Hoja: forma de la espina terminal

La espina terminal se localiza en la punta de la hoja.

(2) Curvada

(4) Filiforme

(5) Polifurcada

(1) Recta

Caracterstica 30. Hoja: longitud de la espina terminal

Se mide desde la zona oscurecida hasta la punta de la espina.
Caracterstica 31. Hijuelos: prolificidad
Se debe observar la cantidad de hijuelos que nacen alrededor de la planta.
Caracterstica 32. Planta: ciclo a inicio de floracin
Se deben efectuar observaciones al inicio de la floracin, cuando el 50 % de las plantas
presenten la aparicin del pice de la inflorescencia.

ndice
24

Gua tcnica para la descripcin varietal de agave [Agave spp.]

Bibliografa
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ndice
Bibliografa

25

sagarpa.gob.mx
snics.gob.mx

Av. Presidente Jurez, 13. El Cortijo, 54000. Tlalnepantla, Edo. de Mxico

Tels.: + 52 (55) 3622 0667 al 69