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ESCUELA SUPERIOR

POLITCNICA DE
CHIMBORAZO

FACULTAD DE RECURSOS NATURALES

PROYECTO DE METODOLOGA DE INVESTIGACIN CIENTFICA

AFECTACION A LA SALUD POR NO UTILIZAR LOS ADECUADOS


EQUIPOS DE PROTECCIN PARA LA FUMIGACIN DE
AGROQUMICOS (PLAGUICIDAS) EN LA PARROQUIA PUELA

NOMBRE
Daysy Karina Meneses Rivera

FECHA
25 de Enero del 2015
CURSO
Segundo

Riobamba Ecuador

NDICE

Contenido
I.

TEMA..................................................................................................................4

II.

INTRODUCCIN................................................................................................4

III.

JUSTIFICACIN.............................................................................................4

IV.

OBJETIVOS....................................................................................................4

A. OBJETIVO GENERAL.......................................................................................4
B. OBJETIVOS ESPECFICOS..............................................................................5
V. MARCO TERICO.............................................................................................5
PLAGUICIDAS..........................................................................................................5
VENTAJAS E INCONVENIENTES DEL USO DE LOS PLAGUICIDAS..................5
Toxicidad...................................................................................................................6
Los plaguicidas son peligrosos.............................................................................6
Signos y sntomas...................................................................................................7
Los primeros auxilios tienen tres objetivos principales:....................................7
EQUIPO DE PROTECCIN PERSONAL.................................................................7
Consideraciones......................................................................................................8
Almacenamiento de los plaguicidas......................................................................8
VI.

MATERIALES..................................................................................................9

VII.

HIPTESIS......................................................................................................9

VIII. MARCO METODOLGICO............................................................................9


VARIABLE INDEPENDIENTE..................................................................................9
VARIABLE DEPENDIENTE......................................................................................9
IX.

GRFICOS Y RESULTADOS.......................................................................10

Grafico 1.................................................................................................................10
Grafico 2.................................................................................................................10
Grafica 3..................................................................................................................11
Grafica 4..................................................................................................................11
Grafica 5..................................................................................................................12
Grafico 6.................................................................................................................12
X. CONCLUSIONES.............................................................................................13

XI.

BIBLIOGRAFIA.............................................................................................13

XII.

ANEXOS........................................................................................................13

ENCUESTA.............................................................................................................13

I.

TEMA

Afectacin a la salud por no utilizar los adecuados equipos de proteccin para la


fumigacin de agroqumicos (plaguicidas) en la Parroquia Puela.

II.

INTRODUCCIN

En la antigedad la agricultura se la realizaba solamente con lo que la tierra nos


brindaba, los productos que cosechaban eran ricos en vitaminas, minerales,
calcio, potasio, estos ayudaban a que las personas tengan una buena salud, que
sean ms resistentes a enfermedades.
No exista productos qumicos los cuales puedan causar algn mal, al pasar el
tiempo y por motivo de la erosin de los suelos, llevo a que crearan formas de
hacer que los cultivos que sembraran produjeran en grandes cantidades. Poco a
poco se fueron llevando estudios.
En la actualidad la agricultura se ha convertido ms en una fuente econmica muy
importante, los alimentos que se consume no son sanos, el uso de los qumicos
hace que las plantas pierdan todos sus nutrientes que ayudan a las personas, en
la que las personas utilizan los agroqumicos (plaguicidas) sin equipo de
proteccin y estos estn expuestos directa e indirectamente, y as son ms
susceptibles a enfermedades.
III.

JUSTIFICACIN

Debido a la cantidad de agroqumicos que hoy en da existe en el mercado, nace


la necesidad de proporcionar pautas a los agricultores de la Parroquia Puela
quienes desconocen de los efectos nocivos que provocan dichos agroqumicos a
corto, medio y largo plazo en la salud, debido a no utilizar los equipos de
proteccin necesaria para la fumigacin y as evitar algunas enfermedades.
IV.

OBJETIVOS

A. OBJETIVO GENERAL

Conocer la manipulacin, almacenamiento de los productos qumicos usados


para la fumigacin.
B. OBJETIVOS ESPECFICOS
a) Hacer conciencia con los agricultores de la Parroquia Puela para la adecuada
forma de fumigar.
b) Incentivar a conocer ms acerca de los productos que utilizan en dichas
fumigaciones y sus efectos nocivos para la salud.

c) Analizar los resultados de las encuestas para determinar cules son las
posibles causas de enfermedades.
V.

MARCO TERICO
PLAGUICIDAS

Segn (Sanchez, M. J., Sanchez, M. 1984) Los plaguicidas son compuestos


qumicos que sirven para combatir los parsitos de los cultivos, del ganado, de los
animales domsticos y del hombre y su ambiente.
De acuerdo con su actividad biolgica pueden clasificarse en insecticidas,
fungicidas, herbicidas y relentecidas segn que su toxicidad sea para insectos,
hongos, malas hierbas o roedores. Tambin existen los atrayentes, repelentes y
esterilizantes de insectos que coadyuvan a su destruccin por medio de estas
acciones.
A pesar de estas condiciones, muchos de los compuestos que se han utilizado
como plaguicidas han sido tan estables que han originado una gran contaminacin
ambiental, al quedar sus residuos ampliamente distribuidos en cosechas, suelo,
agua y aire en y cerca de los lugares de su uso. Debido a esto, y teniendo en
cuenta la toxicidad relativamente elevada de alguno de ellos, es de gran
importancia el estudio de la persistencia e interaccin de estos compuestos con el
ambiente, con el fin de conocer el problema y poder emplear medios para
reducirlo. Esto permitira, adems, usarlos adecuadamente obteniendo de ellos el
mximo beneficio con el mnimo riesgo (Sanchez, M. J., Sanchez, M. 1984) .
VENTAJAS E INCONVENIENTES DEL USO DE LOS PLAGUICIDAS
Segn las estadsticas actuales de la FAO dos tercios de la Humanidad estn
subalimentados. Por consiguiente el aumento de la produccin agrcola es una
necesidad, siendo preciso ampliar las reas cultivadas y el rendimiento de las
explotaciones.
Sin embargo el uso de plaguicidas presenta varios inconvenientes que son
necesarios tener en cuenta. Hay que considerar en primer lugar que los
plaguicidas alteran el balance de la naturaleza desequilibrando los sistemas
ecolgicos, afectan notablemente a la salud cuando no son aplicados con un
equipo de proteccin (Sanchez, M. J., Sanchez, M. 1984).
Si se tiene en cuenta que todos los plaguicidas son txicos en mayor o menor
grado para el hombre, es necesario destacar tambin este aspecto estando su
peligrosidad relacionada con:
La manipulacin de los compuestos

La toxicidad residual en alimentos


El manejo de estos compuestos lleva consigo unos riesgos de intoxicacin que
deben ser tenidos en cuenta por las personas que los manipulan y aplican. La
toxicidad se establece mediante ensayos en animales de experimentacin y su
expresin cuantitativa se representa mediante la dosis letal media DL50, que
corresponde a la cantidad de plaguicida necesario para causar la muerte al 50%
de los individuos que componen el lote de ensayo. La DL50 se representa en
miligramos de plaguicida por kilogramo de peso de animal tratado en el ensayo
(Sanchez, M. J., Sanchez, M. 1984).
Cuanto menor sea su valor, mayor ser la toxicidad del compuesto.
La toxicidad residual se refiere a los residuos en los alimentos y a la
contaminacin del medio biolgico. La presencia de residuos de plaguicidas
puede dar lugar a una intoxicacin de los consumidores.
De todo lo anteriormente expuesto podemos resumir que los plaguicidas son
productos que, junto a una gran utilidad econmica, presentan riesgos de
importancia variable. En consecuencia, resulta imprescindible la comprobacin de
que su eficacia sea superior a unos mnimos aceptables y que los riesgos
derivados de su manipulacin y aplicacin sean perfectamente controlables
(Sanchez, M. J., Sanchez, M. 1984).
Toxicidad
Est determinada por las propiedades especficas de los productos utilizados, la
proporcin que se emplee de ellos en la mezcla y sus efectos de interaccin
mutua (Sanchez, M. J., Sanchez, M. 1984).
Los plaguicidas son peligrosos
Segn (Fait, A. et al. 2004)
Las tres vas principales por las cuales los plaguicidas pueden introducirse en el
organismo son:
La piel
la nariz
la boca
Los plaguicidas pueden introducirse en el organismo a travs de la piel, incluso sin
que se vea seal alguna.

En especial cuando no estn cubiertas por la ropa o no estn protegidas, como el


rostro y las manos, pero tambin a travs de la ropa si sta no asegura suficiente
proteccin. La absorcin a travs de la piel es la va ms comn de intoxicacin
(Fait, A. et al. 2004).
El riesgo de intoxicacin por inhalacin se realiza cuando se rocan plaguicidas
altamente txicos en espacios cerrados que no cuentan con una ventilacin
adecuada. Cuando se utilizan fumigantes y gases, y a la vez cuando aumenta la
temperatura ambiente (Fait, A. et al. 2004).
Signos y sntomas
Los signos y los sntomas varan mucho segn las sustancias que se utilice.
Los profesionales de la salud de su zona deben tener informacin sobre los
efectos de los plaguicidas en la salud, su diagnstico y su tratamiento.
Que los efectos en la salud pueden ser agudos, retardados o crnicos.
Que muchos plaguicidas provocan reacciones alrgicas.
Que las ampollas y el desprendimiento de la piel pueden ser producto de una
exposicin directa de la piel (Fait, A. et al. 2004).
Los primeros auxilios tienen tres objetivos principales:
1. Mantener a la persona con vida;
2. Evitar un empeoramiento de la afeccin
3. Favorecer la recuperacin
EQUIPO DE PROTECCIN PERSONAL
La contaminacin se puede reducir si se utiliza equipo de proteccin personal
adecuado:
Proteccin de la cabeza
Proteccin de los ojos y el rostro
Proteccin respiratoria
Guantes protectores
Prendas protectoras
Calzado protector
Consideraciones

Los respiradores deben ser de un tipo aprobado por la autoridad


responsable y su filtro o cartucho debe ser el adecuado y estar en buenas
condiciones.
El equipo de proteccin debe estar en buenas condiciones y ser de la
talla adecuada.
Los filtros o cartuchos deben cambiarse dentro de los plazos indicados.
Los guantes deben ser de proteccin, de la medida apropiada y
suficientemente flexibles para poder coger con firmeza los envases de los
plaguicidas.
Antes de quitarse los guantes y las botas hay que lavarlos para evitar la
auto-contaminacin.
La ropa debe ser resistente a los plaguicidas con que se est trabajando
(asesrese) (Fait, A. et al. 2004).
Las prendas deben ser lavables y no han de lavarse con la ropa de uso
normal.
La ropa protectora debe guardarse en una habitacin limpia, seca y bien
ventilada, separada de otra ropa y del lugar de vivienda.
Evite contaminar la ropa de trabajo con el equipo protector.
Use el equipo de proteccin personal incluso en das calurosos y
hmedos(Fait, A. et al. 2004).
Almacenamiento de los plaguicidas
Se debe comprar y almacenar slo la cantidad de plaguicida mnima necesaria.
Se debe conservar los plaguicidas en su envase original y no despegue las
etiquetas.
Se debe seguir las instrucciones de almacenamiento que figuran en la etiqueta del
envase.
Los plaguicidas deben almacenarse en un lugar fresco, oscuro y bien ventilado.
Se debe colocar un cartel de advertencia en la puerta, en el que se indique que en
ese lugar hay plaguicidas.
Nunca se debe almacenar productos alimentarios junto con los plaguicidas (Fait,
A. et al. 2004).

VI.

MATERIALES
Encuestas
Cmara

VII.

HIPTESIS

Los agroqumicos (plaguicidas) son los principales causantes en las


enfermedades de los agricultores?
VIII.

MARCO METODOLGICO
A. LOCALIZACIN TEMPORALIZARAN

El presente trabajo de investigacin se realiz en la Parroquia Puela, cantn


Penipe, Provincia de Chimborazo, Regin Sierra la cual se encuentra en el nor
oeste de la provincia de Chimborazo.
B. VARIABLES
a) IDENTIFICACIN
i.

Variable independiente
Uso de equipo de proteccin para la fumigacin.

ii.

Variable dependiente
El nivel de toxicidad por la manipulacion de agroqumicos.

b) DEFINICIN
VARIABLE INDEPENDIENTE
El uso de equipos de proteccin para la fumigacin es muy importante ya que al
utilizarlo se puede evitar el contacto directo con agroqumicos que est utilizando y
as reducir notablemente dichas enfermedades.
VARIABLE DEPENDIENTE
Analizar los niveles de toxicidad que se encuentran en los diferentes agroqumicos
los cuales resultan perjudiciales para la salud del ser humano.

IX.

GRFICOS Y RESULTADOS

Elementos que utiliza usted para fumigar?


Guantes

Gorra

Overol

Botas

Gafas

Mascarilla

Todas las anteriores

Ninguna de las anteriores

5% 7% 7% 15%
27%

15%
2%

22%

Grafico 1.
De acuerdo a los resultados del grafico 1. Se puede analizar que al no utilizar
correctamente el equipo necesario para fumigar, los agricultores obtan mas sobre
el uso de botas la cual estn ms susceptibles a enfermedades, en largo plazo
tendrn un alto porcentaje de mortalidad.

Despus de fumigar usted


Se baa

Se lava las manos

Se cambia de ropa
36%

27%
36%

Grafico 2.

En el grafico 2. Gran cantidad de los agricultores prefieren lavarse las manos,


despus de fumigar.

Qu hace con los residuos cuando le sobran de la fumigacin?


Los guarda Los quema Los entierra
10%

90%

Grafica 3.

En el grafico 3, un noventa por ciento de los agricultores prefieren guardar los


productos sobrantes despus de la fumigacin.

Cundo usted est fumigando consume?


17%
Agua

Sndwich
13%

17%
Fruta

Ninguna de las anteriores

52%

Grafica 4.

En la grafica 4. se observa que un 52% de los agricultores come durante la


fumigacin, tienen una alta exposicin directa hacia los agroqumicos, la cual la
taza de toxicidad es alta y ms alta la posibilidad de muerte.

En qu lugar guarda usted los ingredientes para fumigar?

Dentro de la casa
50%

Fuera de la casa 50% Otro (diga cul)

Grafica 5.

En el grafico 5. se analizo que la mitad de agricultores guardan los productos


dentro de su casa, la cual es muy perjudicial porque as envenenan diariamente a
cada miembro de su familia la cual tendr problemas de salid a largo plazo.
La otra mitad de agricultores coloca sus productos fuera de su casa lo cual no es
tan perjudicial para la salud, pero para el medio ambiente s.

Mencione los qumicos ms comunes que utiliza para fumigar


Ranger Stimufol Cipermetrina

36%

36%

27%

Grafico 6.

En el grafico 6. se observa que la mayora de agricultores utiliza productos como


ranger, stimufol, cipermetrina, las cuales al ser aplicadas sin la proteccin
necesaria son muy perjudiciales para la salud.

X.

XI.

CONCLUSIONES
Con el presente trabajo de investigacin se comprob que los agricultores
de la Parroquia Puela tiene un mal conocimiento sobre el uso de equipo de
proteccin para fumigar.
Los agricultores tienen poca informacin sobre la composicin qumica que
los agroqumicos (plaguicidas) y la toxicidad que estos ocasionan a corto,
mediano y largo plazo.
De las encuestas realizadas se pudo analizar que los agricultores estn
expuestos en altos niveles a enfermedades producidas por los qumicos
que ellos ocupan para sus distintos tipos de cultivo, no solo poniendo en
peligro su vida sino tambin la de sus familiares.
BIBLIOGRAFIA

Fait, A., Iversen, B., Tiramani, M., Visentin, S., Maroni, M. 2004. Prevencin de los
riesgos para la salud derivados del uso de plaguicidas en la agricultura.
Catalogacin por la Biblioteca de la OMS. Italia.
Snchez, M. J., Snchez, M. 1984. LOS PLAGUICIDAS. Instituto De Recursos
Naturales Y Agrobiologa .Primera edicin. Espaa, Salamanca.

XII.

ANEXOS
ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
ESCUELA DE INGENIERA AGRONMICA

Encuesta dirigida a agricultores de la Parroquia Puela


OBJETIVO
Conocer la manipulacin, almacenamiento de los productos qumicos usados para
la fumigacin.
INDICACIONES
Lea detenidamente antes de responder. Marque solamente la opcin que
considere correcta.

ENCUESTA
1. Elementos que utiliza usted para fumigar?
Guantes

Gorra

Overol

Botas

Gafas

Mascarilla
Todas las anteriores

Ninguna de las anteriores


2. Despus de fumigar usted:
Se baa

Se lava las manos


Se cambia de ropa
3. Qu hace con los residuos cuando le sobran de la fumigacin?
Los guarda
Los quema
Los entierra
4. Cundo usted est fumigando consume?
Agua

Sndwich

Fruta

Ninguna de las anteriores


5. En qu lugar guarda usted los ingredientes para fumigar?
Dentro de la casa
Fuera de la casa
Otro (diga cul)
....................
6. Mencione los qumicos ms comunes que utiliza para fumigar
.....
.....

Sofa nos cuenta que cuando era una nia, recuerda que su padre utilizaba
muchos plaguicidas, al comprarlos los guardaba en la habitacin donde ellos
dorman, al preparar para fumigar su padre no utilizaba ningn tipo de proteccin,
su padre pensaba que como haca que las plantas mejoraran y den una buena
cosecha, pens que no afectara en ninguna manera a su salud, despus de un
tiempo su padre empez con dolores de cabeza, pero pensaba que era por los
inmensos soles que hacan en esa fecha ya que era verano, y no le hizo ningn
caso, luego empez con dolores de estmago cansancio fsico, con su vista
borrosa, pero pensaba que era por la edad, despus de un tiempo empez a
sentirse mal y fue llevado al hospital del Seguro, llego a las 13:30 despus de
algunos exmenes le informaron que tena cncer y este estaba en su ltima
etapa de proceso, en el transcurso de esa tarde su padre muri cuando eran
aproximadamente las 21:00.
La recomendacin que ella nos dio es que realicemos talleres de informacin
acerca de los compuestos que los plaguicidas tienen, para que los agricultores
hagan conciencia que si van a utilizar plaguicidas lo hagan con el equipo de
proteccin adecuado para fumigar, y as no afecte a su salud y de los dems.
Que realicemos talleres para que se pueda remplazar los agroqumicos por
abonos orgnicos.

Imagen 01. Correcto uso del equipo de proteccin para


fumigar.

CORRECTO

Imagen 03. Preparacin de ingredientes para fumigar sin equipo de proteccin.

Imagen 04. Proceso de fumigacin sin equipo de proteccin.

INCORRECTO