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INDICE
SISTEMA DE EXCELENCIA Y NORMAS DE ASEGURAMIENTO DE LA
CALIDAD EN MICHELL Y CA S.A...................................................................3
1.
2.
CONCEPTOS GENERALES.............................................................................3
2.1 Gestin empresarial..................................................................................3
2.2 Importancia de la gestin de la calidad.....................................................4
2.3 Sistemas de excelencia de gestin de calidad..........................................4
2.4 Responsabilidad de la Direccin................................................................6
3.
ANTECEDENTES DE LA EMPRESA.................................................................7
3.1 ORIGEN Y EVOLUCIN..................................................................................... 7
3.2
5.
Conclusiones Generales............................................................................. 28
2. CONCEPTOS GENERALES
Len, C. y otros (2007) Gestin empresarial para agro negocios . Edicin electrnica gratuita.
3 M.A. Otniel Vzquez Peralta Fundamente de Gestin Empresarial. Edicin electrnica gratuita.
3
5 Ministerio de educacin (2000) Gua de evolucin de servicios Plan Nacional de Evaluacin de la calidad de las universidades.
MALCOM BALDRIGE
Todas las organizaciones tienen que elaborar productos y servicios de alta calidad, si
desean ser competitivas. El Premio Nacional de Calidad Malcolm Baldrige se crea en
Estados Unidos en 1987, momento en el que la invasin de productos japoneses en el
mercado estadounidense precisa de una respuesta por parte de las organizaciones de
este pas. A fin de poner de relieve ese hecho, el Congreso proclam como ley, en
agosto de 1987, el Proyecto de Ley Nacional Malcolm Baldrige para el Mejoramiento de
la Calidad, con lo cual fue instituido el Premio Nacional Malcolm Baldrige a la calidad.
Instituido con ese nombre, en memoria del finado secretario de comercio que fue un
vigoroso defensor del mejoramiento de la calidad como medio para reducir el dficit
del comercio, este premio promueve, brinda reconocimiento y divulga las estrategias y
realizaciones que surgen en el terreno de la calidad.
El Malcolm Baldrige es una extraordinaria herramienta a seguir para evaluar la
excelencia en la gestin de la organizacin con unos criterios de una profundidad
realmente impresionante. Concede una enorme importancia al enfoque hacia el cliente
y su satisfaccin. Con la creencia de que la gestin de calidad total es necesaria para
que las organizaciones puedan competir en el mercado internacional, surge el
proyecto del Premio Nacional de la Calidad Americana
6 FUNDIBED, http://www.fundibeq.org/opencms/opencms/PWF/pattern/index/
[Consulta: 16-04-2014]
MODELO EUROPEO
En la dcada de los 80, y ante el hecho de que la Calidad se convirtiese en el aspecto
ms competitivo en muchos mercados, se constituye (1988) la Fundacin Europea
para la Gestin de la Calidad (E.F.Q.M.), con el fin de reforzar la posicin de las
empresas europeas en el mercado mundial impulsando en ellas la Calidad como factor
estratgico clave para lograr una ventaja competitiva global.
Siendo el reconocimiento de los logros uno de los rasgos de la poltica desarrollada por
la E.F.Q.M., en 1992 se presenta el Premio Europeo a la Calidad para empresas
europeas. Para otorgar este premio, se utilizan los criterios del Modelo de Excelencia
Empresarial, o Modelo Europeo para la Gestin de Calidad Total, divididos en dos
grupos: los cinco primeros son los Criterios Agentes, que describen cmo se consiguen
los resultados (debe ser probada su evidencia); los cuatro ltimos son los Criterios de
Resultados, que describen qu ha conseguido la organizacin (deben ser medibles).
Los nueve criterios son los siguientes:
1. Liderazgo: Cmo se gestiona la Calidad Total para llevar a la empresa hacia la
mejora continua.
2. Estrategia y planificacin: Cmo se refleja la Calidad Total en la estrategia y
objetivos de la compaa.
3. Gestin del personal: Cmo se libera todo el potencial de los empleados en la
organizacin.
4. Recursos: Cmo se gestionan eficazmente los recursos de la compaa en apoyo
de la estrategia.
5. Sistema de calidad y procesos: Cmo se adecuan los procesos para garantizar la
mejora permanente de la empresa.
6. Satisfaccin del cliente: Cmo perciben los clientes externos de la empresa sus
productos y servicios.
MODELO IBEROAMERICANO
El Modelo Iberoamericano de Excelencia en la Gestin es un Modelo supranacional que
trata de crear un punto de referencia nico en el que se encuentren reflejados los
distintos modelos de excelencia nacionales de los pases iberoamericanos.
Este modelo se desarroll en 1999 para ser aplicado a cualquier organizacin pblica y
privada y de cualquier sector de actividad o tamao.
Su objetivo es la evaluacin de la gestin de las organizaciones, identificando sus
puntos fuertes y reas de mejoras que sirvan para establecer planes de progreso y
tambin sirva como informacin para el desarrollo y la planificacin estratgica.
El Modelo Iberoamericano de Excelencia en la Gestin es el documento de referencia
para la concesin del Premio Iberoamericano a la Calidad e incluye; el Mtodo de
evaluacin, la hoja REDER y un Glosario Iberoamericano de trminos de Calidad y
Excelencia. 8
3. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
SUS LOGROS
3.2
s
Producto
que
ofrece la
empresa.
La empresa tiene asignadas a una marca los productos que produce:
MICHELL
HILADO DE ALPACA
Productora de hilados y tops de alpaca,
y mezclas.
MFH KNITS
ACCESORIOS Y PRENDAS EN TEJIDO DE
PUNTO
Teniendo la mayor poblacin de alpaca en el
el mejor algodn prima, ha permitido a los tejedores
producir finas prendas, en una amplia gama de
naturales y con propiedades trmicas nicas.
lanas
mundo y
peruanos
colores
MICHELL CARPETS
ALFOMBRAS HECHOS A MANO EN ALPACA Y LANA
Producen alfombras nicas con diseos y formas, as damos un toque de arte en
cualquier espacio deseado.
SOL ALPACA
EXCLUSIVA LNEA DE
ATUENDOS DE ALPACA Y
ACCESORIOS
Capturando la magia y cultura de las fibras Peruanas ms finas: Alpaca y Vicua.
10
MUNDO ALPACA
Mundo Alpaca, est
dedicada a promover
el ecoturismo y la tradicin de la produccin de alpaca en el Per.
3.3.
Organizacin de la empresa
Gerencial
General
Superintende
ne de
produccion
Jefe de
produccin
Jefe de
hilandera
Jefe de
Control de
Calidad
Coordinacion
de calidad
Gerencia
admistrativa
Jefe de
desarrollo
industrial
Gerencia
comercial
Jefe de
logstica
aportaciones
Estudios
industriales
Jefe de
lavado
Jefe de
peinado
Ge
Fi
12
2007
En marzo se
hace la
reingeniera
de la
empresa y se
busca la
certificacin
2005
2013
La Gerencia
General
aprueba la
propuesta
para obtener
la certificacin
de calidad
2014
2006
Se contratan
los servicios
de LATU
Sistemas
S.A. quienes
haran
posible la
certificacin
En enero
comienzan
a realizarse
las
inspeccione
s para que
se puedan
certificar
2007
10 deFebrero,
Julio
Se
Se contina
de 2007
aprueba
se
la
trabajando
obtiene
propuesta
la el ISO
con
certificacin
para
la
9001:2000
ISO certificacin
9001:2000
de
ISO9001:201
5e
ISO14001
validez
estrictas
Obtenido
cual
fue
13
14
VISION
Michell, en su visin de producir y exportar la ms fina Alpaca Peruana, ha
extendido sus esfuerzos, desde desarrollar productos de fibra de Alpaca de calidad,
hasta la crianza de animales. Esto es esencial para crear animales de calidad
cuyo mejoramiento produce excelente fibra para procesar.
MISION
Somos una empresa dedicada a la fabricacin de hilados y tejidos de fibra de
alpaca para el mercado nacional e internacional, con sistemas y procesos
15
NORMA ISO
9001:2000
poltica de la calidad
Manual de la calidad
Manuales, Procedimientos, Normas Internas, Externas,
Funciones, Planes de la Calidad
Instrucciones, Especificaciones, formulaciones, Mtodos
Analticos, Dibujos, Listas, Cartillas, Diagnsticos, Hojas
de seguridad de material.
Registros (Formatos), Actas de reunin
16
actuar.
17
escritos existentes.
Este Manual de la calidad debe ser una obra de carcter colectivo, en el que van a
participar los responsables de los diferentes servicios implicados en el plan de la
calidad. Este documento debe reflejar la situacin real, es decir, no debe enmascarar
los problemas del centro, ya que es un instrumento de carcter interno, y la nica
misin que tiene es servir de reflejo de la institucin.
Cada Archivo debe poseer su propio Manual de la Calidad, que debe ser redactado de
acuerdo a la norma ISO correspondiente. Este manual de la calidad debe haber sido
redactado por el personal del Archivo, y aprobado por el director o mximo
responsable del mismo.
En este manual incluiremos adems todos los procedimientos, normas de trabajo
interno, registros, etc., que se llevan a cabo en el Archivo. Destacar dentro de este
18
documentan
las
instrucciones
de
trabajo,
se
registran
todos
los
se controlan
los registros.
El xito de cualquier sistema de gestin de la calidad es el control de la
documentacin, es decir, la existencia de un archivo, y de un responsable al frente del
mismo. Si este punto no se cumple, las organizaciones no suelen obtener el certificado
de calidad. Son numerosas las organizaciones que han intentado poner en marcha un
sistema de la calidad, y que han fallado simplemente por no contar con un profesional
para el control de la documentacin 9. Es ms, est demostrado que muchas
organizaciones que no han podido certificarse en Calidad y de esta manera obtener el
certificado ISO 9000 ha sido debido a la inexistencia de procesos documentados, es
decir, un archivo organizado. Debido a esta situacin, y a la demanda que haba
surgido
entre
las
organizaciones,
la
ISO
(Organizacin
Internacional
de
la
9
19
Para la obtencin del certificado de calidad es necesario cumplir los requisitos que
establece la Norma ISO 9001. Para que una organizacin funcione, tiene que identificar
sus actividades y relacionarlas entre s. Las tareas de los archivos pueden adaptarse
perfectamente a los requisitos de la norma. LA NORMA ISO 9001:1994 estableca 20
requisitos imprescindibles para obtener el certificado de la Calidad. La nueva versin
del 2000 est ms cercana a los principios de autoevaluacin que propona la EFQM.
Pues bien, una vez completados los puntos de la norma, implantaremos el sistema de
tal manera que todos los conozcan.
Tras esto, el ltimo paso sera contactar con una Entidad Certificadora, solicitarle los
documentos necesarios para someternos al proceso de certificacin.
Este proceso
consiste en una AUDITORA EXTERNA, realizada por dicha entidad, a cargo de personal
especializado, y consiste en el registro de todas las actividades hasta ahora reseadas,
en el estudio de los documentos de la calidad y en la averiguacin de que todos los
requisitos se cumplen, es decir, en que el sistema de la calidad diseado cumple con
lo descrito en nuestra documentacin.
Diferenciacin en el mercado
20
Otros
ETAPAS DE LA IMPLEMENTACIN
1. Diagnstico: En esta etapa inicial se determinan los recursos con los que se
cuenta; la conveniencia de contratar un asesor externo, desarrollar personal
internamente o ambos; detectar la interferencia de algn proyecto; detectar el
compromiso del personal.
2. Compromiso: En esta etapa se debe hacer conciencia en todos los niveles de la
importancia de iniciar el proyecto. El nivel jerrquico ms alto de la organizacin
debe estar comprometido de lo contrario el proyecto quedara solo en buenas
intenciones.
3. Planeacin: En esta etapa se definen los tiempos de cada una de las actividades
a realizar que seran los siguientes puntos del 4 al 9. La experiencia nos dice que
una empresa que busca implementar un sistema de calidad sin el apoyo de un
asesor tiene ms probabilidad de duplicar el tiempo del proyecto. En promedio, un
proyecto de ISO9000 lleva entre 1 y 1.5 aos en implementarse. Si su empresa est
familiarizada con manuales, procedimientos, control de formatos, etc. posiblemente
el periodo baje a entre 6 y 10 meses.
21
22
23
Acciones
24
5. Profundizar
los planes de
capacitacin.
8. Establecer
procedimientos de
contingencia
Ingresa / Registra
Para que sirve
1. Contrato
Programacin a futura
Observaciones
Faltan especificaciones
3. Programacin de
tintorera (Tops e
Hilados)
NO se enva documento
indicando cuando estarn
pronto los repeinados
Fechas de recepcin de la MP y
capacidad de las plantas
5. Repeinados
8. Planilla macro de
madejas, melanges,
grises
12. Planificacin
continua
14. Revisin de
planificacin de
continuas
Ajuste de programa de
continuas
25
Ilustracin 2- TOPS
26
Ilustracin 3 - HILADOS
27
4.1.6.2
4.1.6.3
Anlisis de datos.
Recopilar y analizar los datos apropiados para demostrar la idoneidad y eficacia del
SGC
El anlisis de los datos proporciona informacin sobre:
a) La satisfaccin del cliente.
b) La conformidad con los requisitos del producto.
c) Las caractersticas y tendencias de los procesos y de los productos, incluyendo las
oportunidades para llevar a cabo acciones preventivas.
d) Los proveedores.
4.1.6.4
Mejora
28
4.1.7 CONCLUSIONES
Ambiental
(SGA).
Las normas internacionales tiene como finalidad proporcionar a las organizaciones los
elementos de un Sistema de Gestin Ambiental (SGA) eficaz que puedan ser
integrados con otros requisitos de gestin, y para ayudar a las organizaciones a lograr
metas ambientales y econmicas.
La familia de normas ISO 14000 se clasifica en las siguientes normas
principales:
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Curso
Curso
Curso
Curso
Curso
Curso
Curso
NORMA ISO
14001
30
4.2.3
CONCLUSIONES
La
norma 14001 ser una
buena alternativa para la empresa Michell, ya que podr incorporar
consideraciones medio ambientales y mecanismos de produccin limpia.
5. Conclusiones Generales
Referencias:
http://www.smv.gob.pe/ConsultasP8/temp/Memoria%20%20SMV%20-%202013.pdf
[Consulta: 01-05-2014]
Spirit solution network http://www.spiritsa.com.ar/consultoria.php [Consulta: 01-052014]
Normas y certificaciones http://www.normasycertificaciones.com/10-etapas-de-laimplementaci%C3%B3n [Consulta: 01-05-2014]
http://www.directorioempresasmejorada.org/ficheros/calidad.pdf
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Gerencia y
Negocioshttp://www.degerencia.com/articulo/pasos_para_implementar_un_sistema_de_g
estion_de_calidad_basado_en_la_norma_internacional_iso_9001 [Consulta: 01-05-2014]
http://portal2.edomex.gob.mx/difem/acerca_del_difem/gestion_de_calidad/manual_calida
d/groups/public/documents/edomex_archivo/difem_pdf_mciso08.pdf {Consulta: 01-052014]
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