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Acompaado de mermeladas o slo, tostado o no, este pan de manzana y nueces es delicioso. Es
perfecto para un desayuno nutritivo y completo, gracias a sus ingredientes principales. Adems,
podrs disfrutarlo tambin en la merienda, cena, o cualquier otro momento que se te antoje.
Ingredientes
700 gr de manzanas, peladas y cortadas en trocitos
100 gr de azcar
500 gr de harina
30 gr de mantequilla
10 gr de sal
10 gr de levadura fresca
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Preparacin
Aadir la mantequilla y amasar hasta que se integre. Continuar amasando sobre una
superficie limpia y enharinada. Incorporar las nueces y los trozos de manzana y
amasar nuevamente.
Tapar la masa con un pao y dejar en reposo al menos por 2 horas. Transcurrido
este tiempo, volver a amasar y separar en dos o tres porciones.
Dar forma rectangular a cada masa y colocar sobre una bandeja engrasada. Cubrir
con el pao y dejar reposar una hora y media ms. Hornear durante 30-45 minutos a
180 C. Retirar y dejar enfriar por completo sobre una rejilla.
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16/7/2014
8 comentarios
Mileidy Blanco
super consejo para mejorar el sabor del pan pueden sustituir la mantequilla por manteca vejetal,el
agua por leche y incluirle esencia de mantequilla y 2 huevos
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Ingrid Arenas
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amigo por la proporcion de harina de trigo estimo que deben ser 250 ml de agua, y en
esta diluyes la levadura en polvo o en pasta, y en el volcan la aades para ir amasando
hasta tener una textura lisa y compacta para poner a leudar.
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Mileidy Blanco
por cada kilo de harina son 350 de agua q para un mejor sabor puedes sustituir por
leche
Responder Me gusta
Kris McFerrin
Comentarista destacado
apetecible
desayuno!!
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