VITAMINAS

LIPOSOLUBLES

Vitamina A

Crecimiento y proliferacin de diversas clulas

epiteliales ( acido retinoico, retinol y
retinaldehdo
Procesos de diferenciacin.
Esencial para formar el pigmento visual
Rodopsina (Indispensable en la visin nocturna)
Carencia: Descamacin de la piel,
endurecimiento del epitelio (Epitelio
queratinizado), Xeroftalmia (Queratinizacin en
conjuntiva y cornea en Nios
Anemia)
Ceguera nocturna (adultos debido a la falta de
formacin de la rodopsina)

CH 3

CH 3

CH 3
CHO

VITAMINA A (Retinal)

Energa Luminosa
OSCURIDAD

RODOPS I NA
OPSINA

Pigmento visual

Metarrodopsina II
11-CIS -RETINAL
Protena G
Deshidrogenasa
dependiente de
NAD

Opsina

11-cis retinol

11- Trans-retinol

11- Trans retinal

Exitacin nerviosa
(bastones)

reductasa
dependiente
de NAD

Vitamina D

La absorcion del calcio

Ca se absorbe via paracelular y transcelular

La va trancelular (Duodeno y parte superior del
yeyuno): El calcio entra por el Receptor de
Potencial Transitorio Vanilloide 6 (TRPV6). La
calbindina D-9k se carga de Ca++.
Se piensa que la Calbindina D 9k sale del canal y
difunde a travs de la clula hacia la superficie
basolateral en donde la membrana se encuentra
la bomba de Calcio-ATP asa 1b de la membrana
plasmtica (PMCA1b) que permite la salida del
Ca++ del enterocito a la sangre.

La importancia del VDR y su

mecanismo

El 1,25 Dihidroxicolecalciferol (Vit D3)

se une al receptor de la Vitamina D
(VDR), el cual actua con el elemento
de respuesta del VDR (VDRE) para
incrementar la expresin de TRPV6,
calbindina D-9k y PMCA1b.

Reabsorcin de calcio en el rion

Vitamina E

Acta como antioxidante

Protege a las membranas celulares (frente a
radicales libres como el radical peroxilo ROO.)
Previene la hemlisis
Reduce la sntesis de tromboxanos e inhibiendo
la agregacin plaquetaria
Mantiene la fertilidad sexual

AG

Radical peroxilo

RH

ROO

( Glutatin Oxidado)

HO

Radical
Ascorbilo

NADPH

Tocoferol
a
O

ROOH

Radical
Libre del
AG

Hidroperxidos

O
OH

Radical
Tocoferoxilo

Ascrbico

NADP

(o Glutation
reducido)

Radical
Tocoferoxilo
DIMERO
(Etapa de Terminacin)
a

Pueden restituir la Vit E. el ubiquinol y el glutatin

MECANISMO ANTIOXIDANTE DE LA VITAMINA E

Creado por MsC Jorge Daz Ortega

Vitamina K
Importante en la coagulacin de la sangre
Interviene como cofactor de la enzima
Gamma-glutamil carboxilasa que cataliza
la carboxilacin de los residuos de
glutamato de las protenas implicadas en
el proceso de coagulacin (ejem la
protrombina).

LESION VASCULAR Y/O

SANGUINEA

ACTIVADOR DE FACTORES DE
COAGULACIN

Ca

2+

ACTIVADOR DE PROTROMBINA

(Residuo de ac. -carboxiglutmico)

(Residuos de ac. glutmico)

PROTROMBINA
Gamma glutamil carboxilasa

Vitamina K

Ca

2+

TROMBINA
Ca 2+

CO2

Epxido de Vitamina K
FIBRINGENO

FIBRINA
MONMERO