Animales Acuiferos

O R G A NI Z A C I N M U ND I A L D E S A N I D A D A NI M A L
Organisation Mondiale de la Sant Animale World Organisation for Animal Health Organizacin Mundial de Sanidad Animal
CDI G O
S ANI TAR I O PAR A
L OS AN I MAL ES
ACUTICOS
Duodcima edicin, 2009
Primera edicin, 1995

Segunda edicin, 1997
Tercera edicin, 2000
Cuarta edicin, 2001
Quinta edicin, 2002
Sexta edicin, 2003
Sptima edicin, 2004
Octava edicin, 2005
Novena edicin, 2006
Dcima edicin, 2007
Undcima edicin, 2008
OIE - C digo Sa n ita rio para lo s An im al e s Ac u tic o s

Duodcima edicin, 2009
ISBN 978-92-9044-757-3
Copyright
ORGANIZACIN MUNDIAL DE SANIDAD ANIMAL 2009
12, rue de Prony, 75017 Pars, FRANCIA
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no implica de ningn modo que stos se beneficien del apoyo o de la recomendacin de la OIE, en
comparacin con otros similares que no hayan sido mencionados.
N DIC E
Prefacio
Gua para la utilizacin del Cdigo Sanitario para los Animales
Acuticos
Glosario
TTULO 1.
DIAGNSTICO, VIGILANCIA Y NOTIFICACIN DE LAS ENFERMEDADES

DE LOS ANIMALES ACUTICOS
Captulo 1.1.
Captulo 1.2.
Captulo 1.3.
Captulo 1.4.
Notificacin de enfermedades y datos epidemiolgicos

Criterios para la inscripcin de las enfermedades en la lista de la
OIE
Enfermedades de la lista de la OIE
Vigilancia de la sanidad de los animales acuticos
TTULO 2.
ANLISIS DE RIESGO
Captulo 2.1.
Captulo 2.2.
Consideraciones generales
Anlisis del riesgo asociado a las importaciones
TTULO 3.
CALIDAD DE LAS AUTORIDADES COMPETENTES
Captulo 3.1.
Calidad de las Autoridades Competentes
TTULO 4.
RECOMENDACIONES GENERALES : PREVENCIN Y CONTROL

DE LAS ENFERMEDADES
Captulo
Captulo
Captulo
Captulo
Captulo
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
TTULO 5.
Captulo
Captulo
Captulo
Captulo
Zonificacin y compartimentacin
Recomendaciones generales sobre la desinfeccin
Elaboracin de un plan de emergencia
Vaco sanitario en acuicultura
Control de peligros asociados a los alimentos para la acuicultura
que constituyen una amenaza para la salud de los animales
acuticos
v
vii
xi
1
4
7
9
45
48
55
61
66
67
70
73
MEDIDAS COMERCIALES , PROCEDIMIENTOS DE IMPORTACIN

Y EXPORTACIN Y CERTIFICACIN SANITARIA
5.1.
5.2.
5.3.
5.4.
Captulo 5.5.
Captulo 5.6.
Captulo 5.7.
Captulo 5.8.
Captulo 5.9.
Captulo 5.10.
Obligaciones generales en materia de certificacin

Procedimientos de certificacin
Criterios para evaluar la inocuidad de las mercancas
Recomendaciones para la seguridad en el transporte de animales
acuticos y productos de animales acuticos
Medidas zoosanitarias que se deben aplicar antes de la salida y a
la salida
Medidas zoosanitarias que se deben aplicar durante el trayecto
entre el lugar de salida en el pas exportador y el lugar de llegada
en el pas importador, y en trnsito
Puestos fronterizos en el pas importador
Medidas zoosanitarias que se deben aplicar a la llegada
Medidas relativas al transporte internacional de agentes
patgenos de animales acuticos y de material patolgico
Modelos de certificados sanitarios para el comercio internacional
de animales acuticos vivos y productos de animales acuticos
TTULO 6.
SALUD PBLICA VETERINARIA
Captulo 6.1.
(En preparacin)
2009 OIE - C digo Sanitario para lo s An imales Acutico s
83
87
89
92
96
98
100
101
103
106
115
iii
n dice
TTULO 7.
BIENESTAR DE LOS PECES DE CULTIVO
Captulo 7.1.
Captulo 7.2.
Introduccin a las recomendaciones para el bienestar de los peces

de cultivo
Bienestar de los peces de cultivo durante el transporte
TTULO 8.
ENFERMEDADES DE LOS ANFIBIOS
Captulo 8.1.
Captulo 8.2.
Infeccin por Batr ac ho c hy triu m de n dro bat idis

Infeccin por ranavirus
TTULO 9.
ENFERMEDADES DE LOS CRUSTCEOS
Captulo
Captulo
Captulo
Captulo
Captulo
Captulo
Captulo
9.1.
9.2.
9.3.
9.4.
9.5.
9.6.
9.7.
Plaga del cangrejo de ro (Apha n o m y c e s ast ac i)

Necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa
Mionecrosis infecciosa
Sndrome de Taura
Enfermedad de las manchas blancas
Enfermedad de la cola blanca
Enfermedad de la cabeza amarilla
TTULO 10.
ENFERMEDADES DE LOS PECES
Captulo
Captulo
Captulo
Captulo
Captulo
Captulo
Captulo
Captulo
Captulo
Necrosis hematopoytica epizotica

Sndrome ulcerante epizotico
Girodactilosis (Gy ro dac t y lu s sa lari s)
Necrosis hematopoytica infecciosa
Anemia infecciosa del salmn
Herpesvirosis de la carpa koi
Iridovirosis de la dorada japonesa
Viremia primaveral de la carpa
Septicemia hemorrgica viral
10.1.
10.2.
10.3.
10.4.
10.5.
10.6.
10.7.
10.8.
10.9.
TTULO 11.
ENFERMEDADES DE LOS MOLUSCOS
Captulo
Captulo
Captulo
Captulo
Captulo
Captulo
Infeccin
Infeccin
Infeccin
Infeccin
Infeccin
Infeccin
iv
11.1.
11.2.
11.3.
11.4.
11.5.
11.6.
por
por
por
por
por
por
Bo n a m ia e xi tio sa
Bo n a m ia o st re ae
Mart e ili a r e fri n ge n s
Pe rkin su s m arin u s
Pe rkin su s o lse n i
Xe n o hali o ti s c a lifo rn ie n si s
117
119
125
132
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286
2009 OIE - Cd igo Sanitario p ara los Animales Acuticos
P REF ACIO
El o bj e tiv o de l Cdigo Sanitario para los Animales Acuticos (de n o m i n ado e n a de la n te Cdigo
Acutico) e s v e la r p o r l a se gu r ida d sa n it aria de l c o m e r c io in t e rn a c io n al de an im ale s ac u ti c o s
(a n fib io s, c ru st c e o s, m o l u sc o s y p e c e s) y p ro d u c to s d e an im ale s a c u t ic o s gr ac i as a u n a de f in ic i n
de tall ada d e las m e di das sa n it aria s qu e l as Au to ri dade s C o m pe te n te s de l p as im po r tado r y de l p as
e xpo rt ado r de be n apli c ar para e v i tar la t ran sm isi n de a ge n t e s p at g e n o s a l o s a n im ale s o a las
pe rso n as y , a l m i sm o tie m po , e v i tar la c re a c i n de bar re ra s sa n ita ria s in ju st ific ada s.
La s m e di das sa n ita rias q u e fig u ran e n e l Cdigo Acutico (c o n c a rc te r de n o rm as y
re c o m e n da c io n e s) so n apr o bad as o fi c ia lm e n te po r l a Asa m ble a m u n d ial d e de le gado s qu e e s e l rg an o
su pre m o de la o rg an i zac i n . Esta du o d c i m a e di c i n c o n ti e n e la s m o dif ic a c io n e s de l Cdigo Acutico
ap ro ba das po r la Asam ble a pr e c it ada e n su 77 Se si n G e n e r al, c e le bra da e n m a y o d e 2009, las c u a le s
ha n sido in se rta das e n lo s c ap tu lo s re v isad o s so br e lo s t e m as si gu ie n te s: d e fi n ic i o n e s, l ista de
e n fe rm e da de s de l a O IE, o bli gac i o n e s ge n e rale s e n m a te ri a de c e rtif ic ac i n , pro c e dim ie n t o s de
c e rtif ic a c i n , c alid ad de las Au to ri dad e s C o m p e te n te s, p laga de l c an gr e jo de r o , m o de lo s de
c e rtif ic a do s san it ario s in te rn ac io n ale s par a e l c o m e rc io de an im al e s ac u t ic o s v iv o s y pr o du c to s
de riv a do s d e an i m ale s ac u ti c o s. Se in c lu y e n igu alm e n te e n e sta e di c i n do s n u e v o s c ap tu lo s so bre
c r ite r io s pa ra e v a lu ar l a in o c u ida d de las m e rc an c a s y b ie n e star d e l o s pe c e s de c u ltiv o du ra n te su
tr an sp o rt e .
La e lab o rac i n d e las n o rm as y r e c o m e n d ac io n e s e s fru to de u n tr abaj o c o n tin u o , e m pre n did o po r
u n a de l as c o m isi o n e s e sp e c ia liza das d e la O IE, l a C o m isi n de No rm as Sa n ita rias para lo s An im a le s
Ac u ti c o s (de n o m i n ada e n a de la n te C o m i si n par a lo s An i m ale s Ac u ti c o s). Esta C o m isi n ,
c o m pu e sta po r c in c o m i e m br o s e le gi do s y do s o b se rv ado r e s e spe c ial izad o s e n m t o do s de v igi lan c ia,
di agn sti c o y c o n tr o l d e l as e n fe rm e d ade s in fe c c io sas de lo s an i m ale s a c u t ic o s, se r e n e do s v e c e s al
a o pa ra ll e v a r a c abo su pr o gra m a d e tr abaj o , re c u r re a lo s m e jo re s e spe c ial ista s m u n dia le s p ara
pr e par ar n u e v o s pro y e c to s d e c apt u lo s de l Cdigo Acutico o p ara re v isar lo s e n fu n c i n de lo s
ad e lan to s de la c ie n c ia v e t e ri n ari a y pid e siste m ti c am e n te a lo s De le gad o s d e l o s Mie m bro s de la O IE
su o pi n i n so b re l o s pr o y e c to s qu e e lab o ra. Ade m s, la C o m i si n par a lo s An i m ale s Ac u ti c o s
c o labo ra e str e c h am e n te c o n la C o m i si n de No r m as San ita rias pa ra l o s An im ale s Te rre stre s de la
O IE par a trat ar te m as q u e re q u ie re n u n e n fo qu e a rm o n izad o , as c o m o c o n la C o m i si n de No r m as
Bi o l g ic a s y la C o m isi n C ie n tf ic a pa ra las En fe rm e dad e s de lo s An im al e s de la O IE p ara ase gu ra rse
de qu e e m ple a la in fo rm a c i n c ie n tf ic a m s re c ie n t e p ara re al izar su lab o r.
El Cdigo Acutico e s, p o r lo ta n to , e l re su lt ado de u n am p lio c o n se n so de l as m s alta s Au to rida de s
C o m pe t e n t e s d e lo s Mi e m b ro s, lo c u al le c o n fie r e to do su v alo r .
El Ac u e r do so bre la Aplic ac i n de la s Me di das Sa n it aria s y Fito san i tar ias (Ac u e r do MSF) de la
O r gan i zac i n Mu n d ial de l C o m e rc io (O MC ) at rib u y e n u e v as re sp o n sabil idad e s a la O IE e n v i rtu d de
la re gl am e n tac i n in te rn ac io n al e n la qu e se e spe c i fic a qu e la s n o r m as in te rn ac i o n al e s e n m ate r ia de
sa n ida d a n im a l y zo o n o si s so n l as n o rm as, dir e c tr ic e s y r e c o m e n d ac io n e s e la bo ra das baj o lo s au spic io s
de la O IE. El o bj e tiv o d e e ste Ac u e r do e s e stabl e c e r u n m arc o m u lti late ral de n o rm a s y disc ipli n as
pa ra o rie n tar la e l abo r ac i n , a do p c i n y ap lic a c i n de m e did as san it aria s y r e du c ir a l m n im o su s
e f e c to s n e gati v o s e n e l c o m e rc io in te rn a c io n al. Lo s Mie m b ro s t ie n e n , b sic am e n te , do s o pc io n e s p ara
ju stif ic a r c ie n t fic a m e n t e la s m e dida s sa n ita rias qu e ado ptan . La prim e ra y m s re c o m e n dad a po r la
O MC qu e las Au to r idad e s C o m p e te n te s e stab le zc an m e di das sa n ita rias b asn do se e n l as n o rm as,
di re c t ric e s y re c o m e n dac io n e s in te rn ac i o n al e s d e la O IE. Si di c has n o r m as, di re c t ric e s y
re c o m e n da c io n e s n o e xi ste n , o si u n go b ie rn o de se a a pli c ar m e did as m s e stri c tas, e l pa s im p o rta do r
Prefacio
de be se r c a paz de de m o str ar qu e su s m e did as se basa n e n u n a e v a lu ac i n c ie n t fic a de lo s p o sib le s

ri e sgo s p ara la salu d . Pa ra re al izar e sa e v a lu a c i n , e l Cdigo Acutico ta m bi n p ro po n e d ire c tric e s.
Po r c o n si gu ie n te , e l Cdigo Acutico fo rm a part e d e l c o n ju n to de re fe re n c ias re g lam e n tar ias
e stabl e c i do p o r l a O MC .
El Cdigo Acutico se pu bl ic a an u alm e n te e n l o s t re s idio m as o fic iale s de la O IE (e sp a o l, fr an c s e

in gl s). Lo s te xto s de l Cdigo Acutico se pu e de n c o n su lta r e n e l si tio W e b de la O IE e n la si gu ie n te
di re c c i n : ht tp://w w w .o i e .in t.
La G u a pa ra la u til iza c i n de l C di go San i tari o para lo s An im a le s Ac u ti c o s q u e figu ra de sp u s

de e ste pre fac i o tie n e po r o bj e to ay u d ar a l as Au to ri dad e s C o m pe t e n te s y de m s pe rso n as in te re sa das
a u t ilizar de m an e r a c o n stan t e y e fi c az lo s dife re n t e s c a ptu lo s de l Cdigo Acutico y a fac ilit ar e l
li bre ac c e so al m e r c ado m u n dial de an im a le s y pro du c t o s de o ri ge n a n im al de to d o s lo s pa se s
in du st ria liza do s y e n v as d e de sarr o ll o e n fu n c i n de su situ ac i n san it aria .
De se am o s e xp re sar n u e stro a grad e c im ie n t o a lo s an tigu o s y ac t u ale s m ie m bro s d e la C o m i si n p ara

lo s An im ale s Ac u t ic o s q u e han c o n tr ibu i do a la e l abo r ac i n de l pr e se n te Cdigo Acutico y de su
c o m ple m e n to i n diso c i able , e l Manual de Pruebas de Diagnstico para los Animales Acuticos , c o n su
in fati gab le e sfu e rzo . Da m o s e sp e c ia lm e n te las gra c ias al Dr. P. de Kin ke li n po r h abe r in ic ia do e sta
la bo r, y a qu e la C o m isi n la e m pr e n di baj o su pr e si de n c ia. Po r lt im o , qu e r e m o s e xpr e sa r tam b i n
n u e str a g rati tu d a lo s e xpe r to s c ie n tf ic o s de Mie m bro s qu e ha n fa c il itad o c o m e n t ari o s y dat o s, as
c o m o al pe r so n al de la O fi c in a C e n tr al de la O IE p o r e l in t e r s y a fn qu e h a d e di c ado a la
pr e par ac i n d e e sta d u o d c im a e d ic i n d e l Cdigo Acutico.
Dr. B. Vall at
Dire c to r Ge n era l
Org a n iza c i n Mu n dia l de Sa n ida d An im al
Mi e m br o s de l a C o m isi n para lo s An i m al e s Ac u t ic o s de la O IE, 2003-2009

Pr e sid e n t a: Dra. Ev a-Mar ia B e rn o th
Vi c e pr e si de n t e : Pro f. Ba rry Hill
Se c re t ari o Ge n e ra l: Dr. Ric a rdo En ri qu e z
Mi e m br o s: Dr. Fra n c k Be r the y Pr o f. Eli Kat u n gu ka-R w akisha y a
Ju n io de 2009
vi
GU A PAR A L A U TIL IZA CI N D EL CD IGO SA NIT ARI O P ARA

L OS ANI MAL ES ACU TI COS
A. Consideraciones generales
1.
El pro p si to d e e sta gu a e s ay u d ar a la s Au to r idad e s Ve te r in a rias de lo s Mie m bro s de la

O IE o a c u a lqu ie r o tr a Au to rida d C o m p e te n te a u ti liza r e l Cdigo Sanitario para los
Animales Acuticos (de n o m in ado e n ad e lan te Cdigo Acutico) p ara e l abo r ar m e di das
san itar ias ap lic able s a l as im p o rt ac io n e s y e xpo rt ac io n e s de a n im a le s ac u ti c o s y pr o du c to s
de an im ale s ac u ti c o s.
2.
Las r e c o m e n da c io n e s fo rm u l adas e n c ada c apt u lo de l o s Tt u lo s 8 a 11 de l Cdigo Acutico

tie n e n e n c u e n t a la n at u ral e za de l as m e rc a n c as c o m e r c ial izad as y la situ ac i n sa n ita ria
(e statu to san i tari o ) de l pa s e xpo r tado r p ara e v i tar qu e la e n f e rm e dad a la q u e se apli c an se a
in t ro du c id a e n e l p as im po rt ado r . Esto si gn if ic a qu e l as re c o m e n dac i o n e s, si se apli c an
c o r re c t am e n te , c o n fi e re n u n n iv e l p tim o d e se g u rid ad sa n ita ria a l a im po rtac i n
pro y e c t ada , ha bid a c u e n t a de lo s c o n o c im ie n to s c i e n t fic o s m s re c ie n t e s y d e la s t c n i c as
dispo n i ble s.
3.
Las re c o m e n dac io n e s d e l Cdigo Acutico se re fie r e n n ic am e n te a l as c o n d ic io n e s

san itar ias qu e d e be n re u n i r l o s pase s e xp o rta do re s y se a tie n e n al pri n c ip io qu e la
e n f e rm e dad n o e st pre se n te e n e l p as im po rtad o r o e s o bje to d e pr o gra m as de c o n tr o l o
e rr adic ac i n . Po r c o n sig u ie n te , c u a n do u n pa s de te rm in a l as m e di das qu e se de be n apl ic a r a
las im po rtac io n e s, de be ha c e rl o de fo rm a q u e su de c i si n c o in c ida c o n to das l as di spo sic io n e s
de l Ac u e r do so br e l a Apli c ac i n de las Me dida s San i tari as y Fito san i tari as (Ac u e rd o MSF) de
la O rgan izac i n Mu n d ial d e l C o m e rc io (O MC ), e n t re e l las l as re lati v as a la re gla d e l tr ato
n ac io n a l. Un pas im p o rta do r p u e de au to riza r la i m po rtac i n d e an i m ale s ac u ti c o s o
pro du c t o s de a n im ale s a c u tic o s a su te rri to ri o e n c o n dic io n e s m s o m e n o s e st ric t as qu e las
qu e r e c o m ie n da e l Cdigo Acutico, pe ro de be basar su de c isi n e n u n a n l isis c ie n t fic o de l
rie sgo y re sp e ta r l as o bli gac i o n e s q u e le im po n e n las di spo sic i o n e s de l Ac u e r do MSF de la
O MC .
4.
Par a e v itar c o n f u si o n e s, las pal abra s y e xpre sio n e s c lav e u ti liza das e n e l Cdigo Acutico
e st n de fi n ida s e n e l gl o sar io . Al e lab o ra r lo s m o de l o s d e c e rti fic a do s san itar io s
in t e rn a c io n ale s ap lic able s a lo s an i m ale s a c u t ic o s, l o s p ase s i m po r tad o re s de b e r n v e lar po r
e m p le ar e sa s pal abra s y e xpre sio n e s c o n la m ism a ac e pc i n q u e e n las de fi n ic i o n e s de l
Cdigo Acutico.
5.
Al prin c ip io d e c a da c ap tu lo so b re u n a e n fe rm e d ad part ic u l ar (e n lo s Ttu lo s 8 a 11 de l

Cdigo Acutico) fig u ra u n a rt c u lo e n e l qu e se e xp o n e e l m bit o de apl ic a c i n de c ada
c ap tu l o .
6.
En n u m e ro so s c a ptu lo s de l Cdigo Acutico se re c o m ie n da re c u rri r a pru e bas de

dia gn stic o ; e n e so s c aso s, e n e l pri m e r a rtc u lo d e l c a ptu lo se d an la s re f e re n c ia s de l
c ap tu l o c o rre spo n d ie n t e de l Manual de Pruebas de Diagnstico para los Animales Acuticos
(de n o m i n ad o e n ade lan t e Manual Acutico.)
7.
Lo s C ap tu lo s 5.1. y 5.2. de l Cdigo Acutico tr atan de las o bl igac io n e s g e n e r ale s e n

m at e ria de c e rtif ic a c i n y de lo s pro c e di m ie n to s de c e rtif ic ac i n . C o n v ie n e qu e c ada
Au t o rid ad Ve t e rin ari a y /o c u a lqu i e r o tr a Au to rida d C o m p e te n te dispo n g a de u n n m e ro
su f ic ie n te d e e je m pla re s d e l Cdigo Acutico para qu e t o do s lo s v e te r in ar io s d ire c tam e n te
vii
Gu a p ara la utilizacin del Cd igo San itario p ara los Animales Acuticos
im p lic a do s e n e ste c o m e rc io p u e da n c o n su lt ar su s te xt o s. C o n v i e n e asim ism o qu e to do s lo s

lab o rat o ri o s de di agn stic o c o n o zc a n a fo n d o las re c o m e n dac io n e s t c n ic a s qu e fi gu r an e n e l
Manual Acutico.
8.
La an o tac i n "(ac tu alm e n te e n e stu dio )", in se rta da al pr in c i pio o e n pa rte s d e algu n o s
Art c u l o s d e l p re se n te Cdigo Acutico, sign ific a qu e e l te xto n o ha sido apr o bad o po r la
Asa m ble a m u n dial de de le ga do s y n o fo rm a p arte de l Cdigo Acutico. Lo s Mie m bro s de la
O IE so n l ibre s, po r c o n sigu ie n t e , de n o apl ic a r las r e c o m e n d ac io n e s p re c e dida s o se gu id as de
e st a an o ta c i n .
9.
La O IE ha in se r tado e l te xto c o m ple to de l Cdigo Acutico e n su sit io We b (dir e c c i n :

htt p://w w w .o ie .in t ).
B.
Informaciones Sanitarias, Boletn y Sanidad Animal Mundial
Esta s tr e s pu bl ic a c io n e s de l a O IE pro p o rc i o n an da to s a las Au t o rid ade s Ve te ri n ari as o a

c u al qu ie r Au to r idad C o m pe t e n te so b re la situ ac i n zo o sa n ita ria m u n dial . Gr ac i as a e so s d ato s e l
p as i m po r tado r pu e d e c o n o c e r la situ a c i n san it ari a, la fre c u e n c ia d e l as e n f e rm e dad e s y lo s
p ro g ram a s de c o n tro l d e l p as e xp o rta do r. Si e l pa s im po r tado r c o n si de ra qu e lo s da to s
d isp o n ib le s a n iv e l i n te r n ac i o n al so n in su fic ie n t e s, d e be po n e rse e n c o n ta c to d ire c tam e n te , o a
t rav s de la O fic i n a C e n tr al d e la O IE, c o n e l pa s e xpo r tado r pa ra o bte n e r da to s
c o m p le m e n tar io s.
C. Certificados sanitarios internacionales
viii
1.
Un c e rti fic a do sa n ita rio i n te r n ac io n a l apl ic ab le a l o s an i m al e s ac u ti c o s e s u n do c u m e n to

e xp e did o p o r e l pa s e xpo rtad o r d e a c u e r do c o n l o d ispu e sto e n lo s C ap tu l o s 5.1. y 5.2. de l
Cdigo Acutico y e n e l qu e se de sc r ibe n la s c o n d ic io n e s sa n ita rias qu e re n e n las
m e r c an c as e xpo rt adas. De la c ali dad de la in frae str u c tu ra v e te rin aria de l p as e xpo rt ado r y
de l rig o r c o n qu e st e se c i e a to d as l as e tap as d e l pro c e so de e xpe dic i n d e l o s c e rti fic a do s
san itar io s in te rn ac i o n al e s apl ic ab le s a lo s a n im a le s ac u ti c o s de pe n d e la se g u rid ad qu e
te n dr e l pa s i m po r tad o r de n o i n tr o du c ir e n fe rm e d ade s a l i m po r tar an i m ale s a c u t ic o s o
pro du c t o s de a n im a le s ac u tic o s.
2.
Lo s c e rtif ic a do s san itar io s in t e rn ac io n ale s a pli c abl e s a l o s an im ale s a c u t ic o s de be n se r v ir

par a fac ilit ar e l c o m e rc io y n o pa ra o bstac u lizarlo im po n ie n do c o n dic io n e s san itar ias
in j u sti fic adas. En c u alqu ie r c aso , e l p as e xpo rta do r y e l pa s im po rtad o r se r e m it ir n a las
c o n dic i o n e s san ita rias qu e re c o m ie n da e l Cdigo Acutico a n te s de lle gar a u n ac u e rdo
so b re las c l u su las de u n c e rti fic a do . Asim ism o , c u m pli rn la s o blig ac io n e s qu e l e s im p o n e e l
Ac u e rdo MSF.
3.
C u a n do se r e dac ta u n c e rti fic a do san it ari o in te rn ac io n al apli c ab le a lo s an i m ale s ac u ti c o s

se de be n r e spe tar las sig u ie n te s e tap as:
a)
ha c e r la li sta de las e n fe r m e da de s c o n tra las q u e e l pas im po rt ado r d e se a le gti m am e n te

pr o te ge rse ;
b)
e n u m e rar las ga ran tas e xigid as par a c ada e n fe rm e dad d e l a l ista r e m it i n d o se al

ar tc u lo d e l Cdigo Acutico c o rre spo n d ie n t e ; ste p ro po n e v ario s n iv e le s de e stat u to
sa n it ario e n re lac i n c o n n u m e ro sas e n fe rm e d ade s (po r e je m plo : pa s, zo n a,
e stab le c i m ie n to d e a c u ic u ltu ra o c o m par tim e n to lib re d e e n fe rm e da d;
c)
u t ili zar l o s m o de l o s de c e rt ifi c ado s san itar io s in te rn ac io n a le s apli c abl e s a lo s a n im a le s

ac u t ic o s pr e se n tado s e n e l C apt u lo 5.10. de l Cdigo Acutico, a dapt an d o e l c o n te n ido
y la fo rm a de su s p rra fo s se g n se re q u ie r a (po r e j e m pl o , para de jar m a y o r e sp ac i o a
lo s d ato s so b re e l o rige n de las m e rc an c as).
Gua para la utilizacin del C digo San itario para los An imales Acutico s
4.
C o m o se i n dic a e n e l Art c u lo 5. 2.3. de l Cdigo Acutico, e s fu n da m e n t al qu e lo s

c e r tifi c ad o s san i tari o s in t e rn a c io n ale s a plic able s a lo s an im ale s ac u t ic o s se an lo m s
se n c ill o s po sib le y e st n re da c tad o s de m an e ra q u e e xpre se n c o n la m ay o r c lar ida d las
in t e n c i o n e s de l p as im po r tado r. En e ste m ism o Art c u lo se dan c o n se jo s so br e e l m o do de
e la bo ra r l o s c e r tifi c ado s p ara ga ran t izar l a v e rac idad de su c o n te n ido y e v i tar
fal sifi c ac io n e s.
D. Folleto explicativo para importadores y exportadores
Para e v i tar m ale n te n did o s so bre lo s re qu isito s, se re c o m i e n da re dac t ar u n fo lle to e n e l qu e se

i n di qu e n a lo s im p o rta do re s y e xpo rt ado r e s to da s l as c o n d ic io n e s qu e de be n re spe ta r: m e di das qu e
se de b e n ap lic a r an t e s y de spu s de la im po rtac i n , as c o m o d u ran te e l t ran spo r te y e l
d e se m bar qu e , o b liga c io n e s le g ale s y tr m ite s n e c e sari o s. A lo s e xp o rta do r e s se se a lar n a sim i sm o
l as re glas e stab le c i das po r la Aso c iac i n In te r n ac i o n al d e Tran spo r te A r e o (IATA) p ara e l
t ran spo r te d e an im a le s ac u tic o s y pro du c t o s d e a n im a le s ac u tic o s.
En e l fo ll e to se pre c isa rn ta m bi n l as gara n ta s san i tari as qu e de b e n fig u rar e n lo s c e rti fic a do s
c o n lo s qu e de be v i ajar la m e rc an c a h asta su lu g ar d e de stin o .
ix
GLO SAR IO
A efectos del presente C digo :

Acuicultura
designa la cra de an i m ale s ac u tic o s que supone intervenir de algn modo para mejorar la
produccin, por ejemplo, mediante la repoblacin, la alimentacin, la proteccin contra los
depredadores, etc.
Aditivo de alimento para animales
designa cualquier ingrediente aadido expresamente que los animales no consumen normalmente
como ali m e n t o en s, tenga o no valor nutritivo, y que influye en las caractersticas del al im e n to o
de los productos obtenidos de los animales. Se incluye en esta definicin a los microorganismos,
las enzimas, los reguladores de la acidez, los oligoelementos, las vitaminas, las sustancias usadas
para atraer a los an i m ale s ac u ti c o s a fin de alimentarlos o incitarlos a ingerir, los pigmentos, los
aglutinantes y aminocidos sintticos, los antioxidantes y otros productos, segn los fines para los
que se empleen y la forma en que se administren. No se incluyen los medicamentos de uso
veterinario.
Agente patgeno
designa un microorganismo que provoca o que contribuye
e n fe rm e d ade s enumeradas en el C di go Ac u tic o .
al desarrollo de una de las
Alimento para animales (o pienso)

designa cualquier material simple o compuesto, ya sea elaborado, semielaborado o crudo,
destinado directamente a alimentar a los a n im ale s ac u tic o s.
Alimento vivo
designa los animales y algas criados o capturados en el medio natural que se utilizan para alimentar
a an im a le s a c u t ic o s. El alimento vivo se utiliza por lo general para alimentar especies animales
acuticas en sus primeras fases de vida y especies animales acuticas que se cultivan desde hace
relativamente poco tiempo.
Anlisis del riesgo
designa el proceso que comprende la ide n tif ic ac i n d e l pe l igr o , la e v a lu ac i n d e l ri e sgo , la ge st i n
d e l rie sgo y la c o m u n i c ac i n so br e e l ri e sgo .
Animales acuticos
designa los peces, moluscos, crustceos y anfibios (h u e v o s y g am e t o s inclusive) en cualquiera de sus
fases de desarrollo, procedentes de e stab le c i m ie n to s de ac u ic u l tu r a o capturados en el medio
ambiente natural y destinados a la cra, a la repoblacin o al consumo humano o al uso
ornamental.
xi
Glosario
Autodeclaracin de ausencia de enfermedad

designa la declaracin por la Au to r idad C o m p e te n te de un pas de la ausencia de una e n f e rm e dad
d e la lista de la O IE en la totalidad de su t e rri to ri o o en una zo n a o un c o m part im e n to del
mismo, de conformidad con las disposiciones del C d igo Ac u tic o y del Man u al Ac u ti c o . Si lo
desea, el pas puede remitir la declaracin a la O fic in a C e n t ral de la OIE para que la publique.
Autoridad Competente
designa los Se rv ic io s Ve te rin a rio s, o cualquier otra Autoridad de un Miembro, que tienen la
responsabilidad de aplicar o de supervisar la aplicacin de las medidas zoosanitarias y otras normas
recomendadas en el C di go Ac u t ic o y la competencia necesaria para ello.
Autoridad Veterinaria
designa la Autoridad de un Miembro de la OIE que incluye a los v e te rin a rio s y dems
profesionales y paraprofesionales y que tiene la responsabilidad y la capacidad de aplicar o de
supervisar la aplicacin de las medidas de proteccin de la salud y el bienestar de los a n im a le s
a c u tic o s, los procedimientos internacionales de certificacin sanitaria y las dems normas y
recomendaciones del C di go Ac u t ic o en todo el t e rr ito r io del pas.
Brote
designa la aparicin de uno o ms c aso s en una u n i dad e pid e m i o l g ic a.
Caso
designa un an im al a c u t ic o infectado por un age n te pat ge n o , con o sin signos clnicos
manifiestos.
Certificado sanitario internacional aplicable a los animales acuticos
designa un certificado extendido por un miembro del pe rso n al de la Au t o rid ad C o m p e te n te del
p as e xpo r tado r, en el que se hace constar el estado de salud de los an im ale s ac u tic o s y se declara
que los an i m ale s a c u t ic o s proceden de un lugar sometido a v igil an c ia sanitaria oficial segn los
procedimientos descritos en el Man u al Ac u t ic o .
Certificador oficial
designa una persona autorizada por la Au to rida d C o m pe te n t e a firmar certificados sanitarios
relativos a los a n im ale s ac u tic o s.
Cdigo Acutico
designa el C di go San it ario pa ra l o s An im a le s Ac u tic o s de la OIE.
Comercio internacional
designa la importacin, la exportacin y el trnsito de an i m ale s ac u ti c o s, p ro du c to s de a n im a le s
a c u tic o s, pro du c t o s bio l gic o s y m a te r ial pato l gi c o .
Compartimento
designa uno o varios e st able c im i e n to s d e ac u ic u ltu ra con un mismo sistema de gestin de la
bioseguridad, que contienen una poblacin de a n im a le s ac u tic o s con un e stat u s zo o sa n ita rio
particular respecto de una e n fe rm e d ad o e n fe r m e da de s determinada(s) contra la(s) cual(es) se
aplican las medidas de v ig ilan c ia y control y se cumplen las c o n d ic io n e s e le m e n tal e s de
xii
Glos ario
b io se gu r idad requeridas para el c o m e rc io in te rn ac io n al . Cualquier c o m part im e n to establecido

debe estar claramente documentado por la Au to rida d C o m pe t e n t e .
Compartimento libre
designa un c o m part im e n to que rene las condiciones indicadas en el captulo (o captulos)
correspondiente(s) del C di go Ac u t ic o para hacer una au to de c lara c i n de au se n c i a de la
e n fe rm e d ad que se considere.
Comunicacin sobre el riesgo
designa el intercambio interactivo de informacin y opiniones a lo largo del proceso de a n li sis de l
r ie sgo acerca del ri e sgo en s, los factores de rie sgo y la percepcin del ri e sgo entre las personas
encargadas de evaluar el rie sgo , las encargadas de la ge sti n d e l rie sgo , las encargadas de informar
sobre el r ie sgo , el pblico en general y las dems partes interesadas.
Condiciones elementales de bioseguridad
designa una serie de condiciones que se aplican a una e n fe r m e da d particular y a una zo n a o un pas
particular, y que se exigen para garantizar el nivel adecuado de seguridad sanitaria, por ejemplo:
a)
la declaracin a la Au t o ri dad C o m pe te n t e de la presencia de la e n fe rm e d ad, as como de

cualquier sospecha de la misma, es obligatoria, y
b)
existe en el pas o la zo n a un si ste m a d e de te c c i n pre c o z, y
c)
las importaciones estn sujetas a las condiciones que se prescriben en el C di go Ac u ti c o para

impedir la introduccin de la e n f e rm e dad en el pas o la zo n a .
Contenedor
designa un dispositivo de transporte:
a)
de modelo constante y suficientemente resistente para permitir su uso repetido;
b)
construido especialmente para facilitar el transporte de a n im ale s a c u t ic o s y pro du c t o s de

an i m ale s a c u t ic o s por uno o varios medios de transporte;
c)
provisto de accesorios para facilitar su manipulacin, especialmente en el transbordo de un

medio de transporte a otro;
d)
estanco y fcil de llenar, vaciar, limpiar y desinfectar;
e)
que garantiza el transporte de los an i m ale s a c u t ic o s en condiciones ptimas y seguras.
Cuenca hidrogrfica
designa una extensin de terreno delimitada por caractersticas
montaas, en la que desembocan todas las corrientes de agua.
naturales,
como colinas o
Cuarentena
designa la medida que consiste en mantener a un grupo de an i m ale s ac u tic o s aislados, sin ningn
contacto directo o indirecto con otros an im ale s ac u tic o s, para someterlos a observacin durante
un perodo de tiempo determinado y, si es necesario, a pruebas de diagnstico o a tratamiento,
con inclusin del tratamiento de las aguas efluentes.
Definicin de caso
designa un conjunto de criterios para hacer una distincin entre animal infectado y animal
enfermo, o u n id ad e pide m io l gi c a, y caso descartado.
xiii
Glosario
Desinfeccin
designa la aplicacin, despus de una limpieza completa, de procedimientos destinados a destruir
los agentes infecciosos o parasitarios responsables de e n fe rm e d ade s de los a n im ale s ac u ti c o s,
incluidas las zoonosis. Esta operacin se aplica a los e sta ble c im i e n to s de a c u ic u ltu ra (es decir,
criaderos, piscifactoras, criaderos de ostras, criaderos de camarones, viveros, etc.) y a los v e hc u lo s
y objetos/equipos diversos que puedan haber sido directa o indirectamente contaminados.
Desinfectantes
designa los compuestos qumicos capaces de destruir los microorganismos patgenos o de detener
su crecimiento o capacidad de supervivencia.
Diagnstico
designa la determinacin de la ndole de una e n fe rm e d ad.
Enfermedad
designa la in fe c c i n , clnica o no, provocada por uno o varios agentes etiolgicos de las
e n fe rm e d ade s contempladas en el C di go Ac u tic o .
Enfermedad emergente
designa una e n f e rm e dad grave recin identificada, de causa determinada o an indeterminada, que
puede ser propagada a y entre poblaciones, por medio del comercio de an im al e s a c u t ic o s y/o
p ro d u c to s de an i m al e s a c u t ic o s, por ejemplo.
designa las e n fe rm e d ade s cuya lista figura en el Captulo 1.3. del C di go Ac u tic o .
Especie susceptible
designa una especie de an im ale s ac u tic o s en la que una in fe c c i n ha sido demostrada por casos
naturales o por una exposicin experimental al age n te pa t ge n o que imita las vas naturales de la
i n fe c c i n . En cada captulo del Man u al Ac u ti c o relativo a una e n f e rm e dad figura la lista de las
e spe c ie s su sc e pt ibl e s que se conocen actualmente.
Especificidad
designa una probabilidad de que la ausencia de in f e c c i n sea identificada correctamente por una
prueba de diagnstico, o sea, nmero de resultados negativos verdaderos dividido por el nmero
total de resultados negativos verdaderos ms positivos falsos.
Establecimiento de acuicultura
designa un establecimiento en el que se cran o conservan peces, moluscos o crustceos con fines de
reproduccin, de repoblacin o de comercializacin.
Estatus sanitario
designa la situacin de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n t o respecto de una e n fe rm e d ad de los
a n im ale s ac u tic o s, segn los criterios enunciados en el captulo del presente C di go que trata de
esa e n fe rm e d ad.
xiv
Glos ario
Evaluacin del riesgo

designa la evaluacin de la probabilidad y de las consecuencias biolgicas y econmicas de la
entrada, radicacin o propagacin de un p e li gro en el t e rri to ri o de un pa s i m po r tado r.
Gametos
designa el semen o los hu e v o s no fecundados de a n im ale s ac u ti c o s que se conservan o transportan
por separado antes de la fecundacin.
Gestin de riesgos
designa el proceso de identificacin, seleccin y aplicacin de las medidas que permiten reducir el
nivel de r ie sgo .
Harina
designa un producto derivado de un an i m al ac u tic o que ha sido molido y sometido a un proceso
trmico para reducir su contenido de humedad por debajo del 10%.
Huevo
designa un vulo fecundado y viable de a n im a l ac u tic o . La expresin huevos verdes se aplica a
los vulos de peces recin fecundados. La expresin huevos embrionados designa los hu e v o s de
peces en que son visibles los ojos del embrin y que pueden ser transportados.
Identificacin del peligro
designa el proceso de identificacin de los age n te s pa t ge n o s que puede contener la m e r c an c a que
se prev importar.
Incidencia
designa el nmero de b ro te s de e n fe r m e da d registrados en una poblacin de an im al e s ac u ti c o s
determinada durante un perodo de tiempo determinado.
Infeccin
designa la presencia de un age n te pat ge n o que se multiplica, desarrolla o est latente en un
husped. Se entiende que este trmino incluye a la infestacin, cuando el age n te pa t g e n o es un
parsito de un hospedador.
Ingrediente de alimento para animales
designa un componente, parte o constituyente de cualquier combinacin o mezcla que constituya
un ali m e n t o o pienso, tenga o no valor nutritivo en la dieta de los animales, incluidos los aditivos
de piensos. Los ingredientes pueden ser sustancias de origen terrestre o acutico, vegetal, o animal,
o sustancias orgnicas o inorgnicas.
Manual Acutico
designa el Man u al d e Pr u e ba s d e Di agn stic o p ara lo s An im ale s Ac u ti c o s de la OIE.
Material patolgico
designa los tejidos, rganos, lquidos, etc., extrados de an im ale s ac u tic o s, o las cepas de
microorganismos infecciosos (que pueden ser identificadas como un aislado o un biovar) que se
envan a un laboratorio de patologa de an im ale s ac u ti c o s o de referencia reconocido por la OIE,
xv
Glosario
la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), la Organizacin de las Naciones Unidas para la

Agricultura y la Alimentacin (FAO), la Unin Europea (UE), etc.
Medida sanitaria
designa una medida como las que se describen en diversos captulos del C digo Ac u t ic o ,
destinada a proteger la salud o la vida de los an im al e s a c u t ic o s y de las personas en el te r rito rio
del Miembro contra los r ie sgo s asociados a la entrada, radicacin y propagacin de un p e lig ro .
Mercanca
designa los a n im ale s ac u tic o s, los pr o du c to s de an im ale s ac u ti c o s, los p ro du c to s bio l g ic o s y el
m ate rial pat o l g ic o .
Muestreo probabilstico
designa una estrategia de muestreo segn la cual cada unidad tiene una probabilidad conocida, que
no es nula, de quedar incluida en la muestra.
Notificacin
designa el procedimiento por el que:
a)
la Au t o rid ad Ve te rin a ria comunica a la O fic in a C e n t ral,
b)
la O fi c in a C e n tra l comunica a las Au t o rid ade s Ve te ri n ari as de los Miembros
la confirmacin de un b ro t e , segn lo dispuesto en el Ttulo 1. del presente C d igo .

Oficina Central
designa la Secretara permanente de la Organizacin Mundial de Sanidad Animal, cuya sede est
situada en:
Direccin: 12, rue de Prony, 75017 Pars, FRANCIA
Telfono: 33-(0)1 44 15 18 88
Fax: 33-(0)1 42 67 09 87
Correo electrnico: oie@oie.int
WWW: http://www.oie.int
Organismo veterinario estatutario
designa una autoridad autnoma que establece las reglas relativas a las funciones de los v e te r in ar io s
y paraprofesionales de veterinaria.
Pas de trnsito
designa un pas que atraviesan, o en el que tan slo hacen escala en un pu e sto fr o n te rizo , los
a n im ale s ac u ti c o s, los p ro du c to s de an im al e s a c u t ic o s, los pro du c to s bio l gic o s o el m ate r ial
p ato l gi c o destinados a un pa s i m po rtad o r.
Pas exportador
designa un pas desde el que se envan a otro pas an i m ale s ac u ti c o s, p ro du c to s de a n im a le s
a c u tic o s, pro du c t o s bio l gic o s o m a te r ial pato l gi c o .
xvi
Glos ario
Pas importador
designa el pas de destino final de un envo de an im ale s a c u t ic o s, pr o du c to s de a n im a le s
a c u tic o s, pro du c t o s bio l gic o s o m a te r ial pato l gi c o .
Pas libre
designa un pas que rene las condiciones indicadas en el captulo (o captulos) correspondiente(s)
del C di go Ac u tic o para hacer una au to de c la rac i n d e a u se n c ia de la e n fe rm e dad que se
considere.
Peligro
designa cualquier ag e n t e pat ge n o que pueda provocar efectos indeseables con motivo de la
importacin de una m e r c an c a.
Perodo de infecciosidad
designa el perodo ms largo durante el cual un an i m al ac u tic o infectado puede ser fuente de
i n fe c c i n .
Personal de la Autoridad Competente
designa el conjunto de personas competentes que trabajan al servicio de la Au t o rid ad C o m pe te n te
o que han sido nombradas por sta.
Pescado eviscerado
designa los peces capturados que han sido despojados de sus rganos internos, salvo el encfalo y
las agallas.
Plan de bioseguridad
designa un plan en el que se identifican las vas ms probables de introduccin y propagacin de las
e n fe rm e d ade s en una zo n a o un c o m p art im e n to y se describen las medidas que se aplican o se
aplicarn para reducir los rie sgo s de introducirlas y propagarlas, tomando en consideracin las
recomendaciones del presente C di go . En el plan se deben describir tambin los controles a los que
son sometidos esas medidas para verificar su modalidad y finalidad de aplicacin y asegurar la
reevaluacin peridica de los r ie sgo s as como el consiguiente ajuste de las medidas.
Plan de emergencia
designa un plan de trabajo documentado y destinado a garantizar la ejecucin de las acciones, el
cumplimiento de los requisitos y la disponibilidad de los recursos que requiere la erradicacin o el
control de b ro t e s de determinadas e n fe rm e dad e s de los a n im a le s ac u tic o s.
Poblacin diana
designa a efectos de demostrar la ausencia de i n fe c c i n , la poblacin en cuestin, que en general se
compone de todos los an im ale s a c u tic o s de la e spe c ie su sc e p tibl e a un age n te pat ge n o especfico
en un pas, zo n a o e sta ble c im ie n to de ac u i c u lt u ra definidos.
Poblacin estudiada
designa una poblacin de la que se derivan los datos de la v igil an c i a. Puede coincidir con la
p o bl ac i n di an a, o ser un subconjunto de sta.
xvii
Glosario
Prevalencia
designa el nmero total de an im ale s ac u ti c o s infectados expresado en porcentaje del nmero total
de a n im ale s ac u tic o s presentes en una poblacin determinada y en un momento determinado.
Productos biolgicos
designa:
a)
los reactivos biolgicos que se utilizan para el dia gn stic o de ciertas e n f e rm e dade s;
b)
los sueros que se utilizan para la prevencin o el tratamiento de ciertas e n f e rm e dad e s;
c)
las vacunas inactivadas o modificadas que se utilizan para la vacunacin preventiva contra
ciertas e n f e rm e dad e s;
d)
el material gentico de agentes infecciosos;
e)
los tejidos endocrinos de peces o utilizados en peces.
Productos de animales acuticos

designa los an i m ale s ac u ti c o s inviables y los productos de an im ale s ac u ti c o s.
Puesto fronterizo
designa los aeropuertos internacionales, los puertos y las estaciones ferroviarias o viales abiertos al
c o m e rc io in t e rn a c io n al.
Riesgo
designa la probabilidad de manifestacin y la magnitud probable de las consecuencias biolgicas y
econmicas de un incidente o efecto perjudicial para la salud de las personas o de los animales en el
p as im p o rta do r.
Sacrificio
designa las operaciones de matanza y desangrado de los peces.
Sacrificio sanitario total
designa la operacin por la que se aplican a los an im al e s a c u tic o s, bajo control de la Au to ri dad
C o m p e te n te , medidas sanitarias preventivas en cuanto se confirma la presencia de una e n f e rm e dad
y que consiste en sacrificar los an i m al e s ac u tic o s afectados y supuestamente afectados de la
poblacin y cuantos, en otras poblaciones, hayan estado expuestos a la in fe c c i n por contacto
directo o indirecto con el a ge n te pat ge n o . En el lugar infectado, todos los an im al e s ac u ti c o s,
vacunados o no, deben ser sacrificados, y sus cadveres deben ser destruidos mediante incineracin
o enterramiento, o mediante cualquier otro mtodo que impida la propagacin de la in fe c c i n por
los cadveres o productos de los a n im ale s ac u tic o s sacrificados.
Estas medidas deben ir acompaadas de las medidas de limpieza y de sin fe c c i n descritas en el
C di go Ac u ti c o . La duracin del v ac o san i tari o debe determinarse en funcin de una
e v al u ac i n d e l r ie sgo .
Sensibilidad
designa un porcentaje de resultados positivos verdaderos que arroja una prueba de diagnstico, o
sea, nmero de resultados positivos verdaderos dividido por el nmero total de resultados
positivos verdaderos ms negativos falsos.
xviii
Glos ario
Servicios Veterinarios
designa la Administracin Veterinaria, todas las Au to rida de s Ve te r in ar ias y todas las personas
facultadas, registradas o autorizadas por el o rga n ism o v e te ri n ar io e stat u tar io .
Sesgo
designa una tendencia de una estimacin a desviarse del valor real en cierta direccin.
Sistema de deteccin precoz
designa un sistema eficaz para reconocer rpidamente los signos compatibles con una e n f e rm e dad
d e la l ist a de la O IE, una e n f e rm e dad e m e rg e n t e o una mortalidad inexplicada en las poblaciones
de an i m ale s ac u tic o s de los e st able c im i e n t o s de ac u ic u l tu ra o en las poblaciones naturales de
a n im ale s ac u ti c o s, y para notificar rpidamente el hecho a la Au to rida d C o m pe te n te a fin de que
se emprendan las investigaciones necesarias para el diag n st ic o en el plazo ms breve posible. Dicho
sistema debe tener las caractersticas siguientes:
a)
amplio conocimiento de los signos caractersticos de las e n fe rm e d ade s de la lista de la O IE y

de las e n fe rm e dad e s e m e rg e n te s por parte del personal empleado en los e st able c im ie n t o s de
ac u ic u l tu r a o encargado de las operaciones de transformacin;
b)
veterinarios o especialistas de la salud de los a n im a le s ac u tic o s capacitados para reconocer y

notificar casos de sospecha de e n f e rm e dad ;
c)
capacidad de la Au to rida d C o m p e te n te para emprender investigaciones rpidas y eficaces

sobre las e n f e rm e dad e s;
d)
acceso de la Au to r idad C o m p e te n te a laboratorios dotados de los medios necesarios para

diagnosticar y diferenciar las e n fe r m e da de s de la list a d e l a O IE y las e n fe r m e da de s
e m e rge n te s.
Subpoblacin
designa una fraccin particular de una poblacin de an im ale s ac u tic o s identificable por sus
caractersticas sanitarias especficas.
Territorio
designa una extensin de tierra o de agua sometida a la jurisdiccin de un pas.
Unidad epidemiolgica
designa un grupo de animales que tienen en comn aproximadamente el mismo ri e sgo de
exposicin a un a ge n te pat ge n o con una localizacin definida. Puede deberse a que compartan el
mismo medio acutico (por ejemplo, peces en una balsa, peces en una jaula dentro de un lago), o a
que las prcticas de gestin hacen probable que un age n te pa t ge n o de un grupo de animales se
transmita rpidamente a otros animales (por ejemplo, todas las balsas de una piscifactora, todas las
balsas de una aldea).
Unidades
designa elementos que pueden ser identificados individualmente. Se trata de un concepto genrico
que se emplea para describir, por ejemplo, los miembros de una poblacin o los elementos
seleccionados al realizar el muestreo. En estos contextos, los ejemplos de u n i dade s van desde los
animales individuales a los estanques, redes, jaulas, viveros, pueblos, distritos, etc.
xix
Glosario
Vaco sanitario
designa, a efectos de control de e n fe rm e dade s, la operacin por la que se vacan de un
e sta ble c im ie n to d e ac u i c u lt u ra los an im ale s a c u t ic o s susceptibles a una e n fe rm e da d determinada
o identificados como transmisores de un age n te pa t ge n o y, cuando sea posible, el agua que los
contiene. En el caso de an i m ale s a c u t ic o s cuya susceptibilidad es indeterminada y aquellos que no
han sido reconocidos como portadores de una e n fe r m e da d determinada, la decisin de proceder al
v ac o sa n ita rio debe basarse en una e v al u ac i n d e l r ie sgo .
Vehculo
designa cualquier medio de transporte por tierra, aire o agua.
Veterinario
designa una persona registrada o autorizada por el o r gan i sm o v e te ri n ar io e sta tu t ario de un pas
para ejercer la medicina o la ciencia veterinaria en dicho pas.
Vigilancia
designa una serie de investigaciones que se llevan sistemticamente a cabo en una poblacin de
a n im ale s a c u t ic o s determinada para detectar, a efectos profilcticos, la presencia de e n fe r m e da de s
y que pueden consistir en someter a pruebas una poblacin.
Vigilancia especfica
designa la v igi lan c ia que tiene por objeto una e n fe rm e da d o in f e c c i n especfica.
Zona
designa una porcin de un pas o de un conjunto de pases que abarca:
a)
la totalidad de una c u e n c a hid ro gr fic a (desde el manantial de un ro hasta el estuario o lago),

o
b)
ms de una c u e n c a hid ro gr fic a, o
c)
parte de una c u e n c a hi dro g rfi c a (desde el manantial de un ro hasta una barrera que impide
la introduccin de una e n f e rm e dad o e n fe rm e d ade s especfica[s]), o
d)
parte de una zona costera bien delimitada geogrficamente, o
e)
un estuario bien delimitado geogrficamente,
que constituye un sistema hidrolgico homogneo con un e stat u s sa n ita rio particular respecto de
una e n fe rm e dad o e n f e rm e dade s determinada(s). Las zonas deben ser claramente documentadas
por la(s) Au to r ida d(e s) C o m p e te n te (s) (por ejemplo, en un mapa o con otros medios de
localizacin precisa, como las coordenadas GPS [sistema global de navegacin]).
Zona infectada
designa una zo n a en la que se ha diagnosticado una e n fe rm e d ad. La zo n a in f e c t ada debe ser
definida claramente por la(s) Au to r idad (e s) C o m pe te n te (s) correspondiente(s) y puede estar
separada del resto del pas por una zo n a tap n .
Zona libre
designa una zo n a que rene las condiciones indicadas en el captulo (o captulos) correspondiente(s)
del C di go Ac u tic o para hacer una au to de c la rac i n d e a u se n c ia de la e n fe rm e dad que se
considere.
xx
Glos ario
Zona tapn
designa una zo n a establecida para proteger el estatuto sanitario de los an im ale s ac u tic o s de un
p as o una zo n a l ibre de una e n fe rm e dad frente a los animales de un pas o una zo n a con un
e sta tu s zo o san itar io distinto mediante la aplicacin de medidas basadas en la epidemiologa de la
e n fe rm e d ad considerada y destinadas a impedir la propagacin del age n te pat ge n o que la provoca
a un p as o una zo n a lib re de ella.
xxi
TT ULO 1.
DIA GN S TI CO, VI GIL ANC IA Y N OTI F IC ACI N DE

L AS ENF ERMEDA DES
DE L OS AN IMA L E S AC UT ICO S
C AP TUL O 1 .1.
NO TIF ICA CI N D E E NF E RME DAD E S

Y DA TOS E P IDE MIO L G ICO S
Artcu lo 1 .1.1 .
A efectos del presente C d igo y conforme a lo dispuesto en los Artculos 5, 9 y 10 de los Estatutos,
todos los Miembros de la OIE reconocen a la O fic in a C e n t ral el derecho de comunicarse con la
Au to ri dad Ve t e rin aria de su o sus te r rito rio s.
Cualquier n o t ific ac i n o informacin enviada por la OIE a una Au t o ri dad Ve te r in ar ia se considerar
enviada al Estado al que sta pertenece y cualquier n o tif ic ac i n o informacin enviada a la OIE por una
Au to ri dad Ve t e rin aria se considerar enviada por el Estado al que sta pertenece.
Artcu lo 1 .1.2 .
1.
Los pases pondrn a disposicin de los dems Miembros, por mediacin de la OIE, la
informacin necesaria para impedir la propagacin de las e n f e rm e dad e s de los an i m ale s ac u ti c o s
y de sus agentes etiolgicos y para facilitar su control a nivel mundial.
2.
Con dicho fin, los pases aplicarn lo dispuesto en el Artculo 1.1.3.
3.
Para mayor claridad y concisin en los intercambios de informacin, los pases debern atenerse
con la mayor exactitud posible al modelo oficial de declaracin de e n fe rm e d ade s de la OIE.
4.
Considerando que los conocimientos cientficos sobre la relacin entre a ge n t e s pat ge n o s y

e n fe rm e d ade s evolucionan constantemente y que la presencia de un agente infeccioso no implica
necesariamente la presencia de una e n f e rm e dad , los pases velarn por que sus informes se atengan
al espritu y objeto del prrafo 1 anterior. Esto significa que la presencia de un agente infeccioso
deber ser sealada aun cuando no se haya observado ninguna manifestacin clnica de la
e n fe rm e d ad.
5.
Adems de las n o tif ic ac io n e s enviadas en cumplimiento de lo dispuesto en el Artculo 1.1.3., los

pases proporcionarn informacin sobre las medidas adoptadas para evitar la propagacin de las
e n fe rm e d ade s, y en particular sobre las medidas de c u are n te n a y las restricciones al movimiento
de an im a le s a c u t ic o s, p ro du c to s de a n im a le s a c u t ic o s, p ro d u c to s bio l gi c o s y objetos diversos
que, por su naturaleza, podran ser responsables de transmisin de e n fe r m e da de s. En el caso de
Captu lo 1.1. - Notificacin de enfermedades y datos epid emio lgicos
e n fe rm e d ade s transmitidas por vectores, se describirn tambin las medidas adoptadas para
controlarlos.
Artcu lo 1 .1.3 .
Las Au to ri dad e s Ve te r in ar ias debern enviar a la OIE:

1.
una n o ti fic a c i n inmediata por facsmil o por va electrnica, en el plazo de 24 horas, de:
a)
la aparicin por primera vez o la reaparicin en su pas o en una zo n a o un c o m par tim e n to de

su pas de una de las e n fe r m e da de s de l a l ist a d e la O IE si ese pas, esa zo n a o ese
c o m part im e n to se consideraban hasta entonces libres de dicha e n fe r m e da d, o
b)
cualquier nuevo hallazgo relativo a una de las e n fe rm e dade s de la li sta d e la O IE si la

e n f e rm e dad se ha registrado en una nueva especie husped, o
c)
la aparicin de una e n fe rm e dad d e l a list a d e la O IE, que haya sido causada por una nueva
cepa del age n te pat ge n o o si la e n f e rm e dad muestra un nuevo tipo de manifestacin, o
d)
el potencial zoontico reconocido recientemente de una e n f e rm e dad de la l ista de la O IE, o
e)
cualquier hallazgo relativo a un c aso de e n fe r m e da d e m e r ge n t e o de aparicin de un age n te

pat ge n o que no figure en la lista de enfermedades de la OIE y que revista importancia
epidemiolgica para los dems pases.
Para decidir si un hallazgo justifica una n o ti fic a c i n inmediata (en el plazo de 24 horas), los pases
debern guiarse por el afn de respetar las obligaciones definidas en los Captulos 5.1. y 5.2. del
C di go Ac u tic o (en particular en el Artculo 5.1.1.) que se refiere a la notificacin de los cambios
que pueden tener repercusiones en el c o m e rc io in t e rn a c io n al;
2.
un informe semanal, por facsmil o por va electrnica, consecutivo a la n o t ifi c ac i n enviada en

cumplimiento de lo dispuesto en el punto 1 anterior, en el que se suministre informacin adicional
sobre la evolucin de la situacin que justific la n o tif ic a c i n inmediata; el envo de informes se
proseguir hasta que la e n fe rm e dad haya sido erradicada o la situacin est lo suficientemente
estabilizada; a partir de ese momento el pas cumplir con sus obligaciones con la OIE enviando un
informe semestral, conforme a lo dispuesto en el punto 3 siguiente. En cada caso, se enviar un
informe final sobre el incidente;
3.
un informe semestral sobre la ausencia o la aparicin y evolucin de e n fe rm e dad e s de la li sta de la

O IE, as como sobre hallazgos relativos a otras e n fe r m e da de s que no figuran en la lista pero que
revisten inters epidemiolgico para los dems pases;
4.
un cuestionario anual relativo a cualquier informacin que revista inters para otros pases.
Artcu lo 1 .1.4 .
1.
La Au to r idad Ve t e rin ari a de un pas en el que est ubicada una zo n a i n fe c tad a o un

c o m p arti m e n t o infectado avisar a la O f ic in a C e n t ral tan pronto como dicha zo n a o dicho
c o m p arti m e n t o quede libre de la e n f e rm e dad .
2.
Una zo n a in fe c tad a o un c o m p arti m e n t o infectado por una e n fe r m e da d podr considerarse libre

de la misma cuando haya transcurrido un perodo de tiempo superior al p e ro do d e in fe c c io si dad
conocido de la e n f e rm e dad despus del ltimo br o te sealado y se hayan adoptado todas las
medidas profilcticas y sanitarias pertinentes para impedir su reaparicin o su propagacin. La
descripcin detallada de estas medidas figura en los captulos del Ttulo 8. al Ttulo 11. del
presente C di go .
Captulo 1.1 . - Notificaci n de enfermedad es y datos epidemiolgico s
3.
Un pas podr volver a declararse a s mismo libre de una e n fe r m e d ad determinada (o sea,

a u to de c l arac i n de au se n c ia de e n fe rm e dad) cuando se hayan aplicado todas las condiciones
previstas en los captulos correspondientes del Ttulo 8. al Ttulo 11. del C di go Ac u t ic o .
4.
La Au to rid ad Ve te rin a ria de un pas que establezca una o varias zo n a s l ibre s o un o varios
c o m p arti m e n t o s libres de e n f e rm e dad podr comunicrselo a la O f ic in a C e n t ral , facilitando los
datos necesarios sobre las zo n a s o c o m part im e n to s e indicando claramente su ubicacin (por
ejemplo, en un mapa o con otros medios de localizacin precisa, como las coordenadas del sistema
de posicionamiento global [GPS]). La O fic in a C e n t ral podra publicar esta informacin.
Artcu lo 1 .1.5 .
1.
La O fic in a C e n tral enviar a las Au t o rid ade s Ve te ri n ari as interesadas por facsmil o por va
electrnica, todas las n o ti fic a c io n e s reciba en cumplimiento de lo dispuesto en los Artculos 1.1.2.
a 1.1.4.
2.
La O f ic i n a C e n tra l notificar a los Miembros, por medio de In f o rm a c io n e s Sa n ita ria s, cualquier

acontecimiento de importancia epidemiolgica excepcional sealado por un Miembro.
C AP TUL O 1 .2.
CR ITE RIO S P ARA L A IN S CR IPC IN DE L A S

ENF ERMEDA DES EN LA LISTA DE LA OIE
Artcu lo 1 .2.1 .
Criterios para inscribir una enfermedad de los animales acuticos en la lista de la OIE
Las e n f e rm e dade s que se propongan para inscripcin en la lista debern reunir todos los parmetros
pertinentes establecidos para cada uno de los criterios, a saber: A. Consecuencias, B. Propagacin y
C. Diagnstico. Por consiguiente, para ser inscrita en la lista, una e n fe r m e d ad debe reunir las siguientes
caractersticas: 1 o 2 o 3; y 4 o 5; y 6; y 7; y 8. Estas propuestas irn acompaadas por una de fin i c i n de
c a so para la e n fe rm e d ad considerada.
No. Criterios
(A-C)
Parmetros que justifican la

inscripcin
Notas explicativas
A. Consecuencias
1.
Se ha demostrado que la enfermedad

causa
prdidas
significativas
de
produccin
a
nivel
nacional
o
multinacional (zonas o regiones).
Se ha establecido un patrn general segn

el cual la enfermedad provocar prdidas
en las especies
susceptibles 1, y la
morbilidad
y la mortalidad
estn
relacionadas bsicamente con el agente
patgeno y no con factores relativos a la
gestin o el medio ambiente. (La
morbilidad incluye, por ejemplo, prdida
de produccin por falta de desove.) Las
repercusiones econmicas directas de la
enfermedad estn relacionadas
con su
morbilidad, mortalidad y efectos en la
calidad de producto.
Las poblaciones naturales de animales
acuticos pueden ser poblaciones que se
capturan
con
fines
comerciales
(pesqueras naturales) y representan, por
lo tanto, desde el punto de vista
econmico,
un capital.
Este capital
tambin
puede
ser
ecolgico
o
medioambiental (por ejemplo, si los
animales acuticos que componen la
poblacin pertenecen
a una especie
potencialmente
amenazada
por la
enfermedad).
2.
Se ha demostrado o pruebas cientficas

indican
que es probable
que la
enfermedad puede afectar a poblaciones
naturales de animales acuticos, las cuales
son un bien que merece proteccin por
motivos econmicos o ecolgicos.
3.
El agente patgeno constituye un peligro

para la salud pblica.
Y
B. Propagacin
4.
Se ha demostrado la etiologa infecciosa

de la enfermedad.
Captulo 1.2 . - Criterio s p ara la inscripcin de las enfermed ades en la lista de la OIE
No. Criterios
(A-C)
Parmetros
inscripcin
que
justifican
la
Notas explicativas
5.
Se ha establecido una estrecha relacin

entre un agente infeccioso
y la
enfermedad pero se desconoce an la
etiologa.
Al igual que las enfermedades cuya

etiologa infecciosa ha sido demostrada,
las enfermedades infecciosas de etiologa
desconocida pueden tener consecuencias
peligrosas. Mientras se recolectan datos
sobre la presencia de la enfermedad, se
deben realizar investigaciones a fin de
dilucidar la etiologa de la enfermedad y
los resultados deben darse a conocer en un
perodo de tiempo razonable.
6.
Potencial de propagacin internacional de

la enfermedad por los animales vivos, sus
productos o fomites.
El comercio internacional de especies de

animales acuticos susceptibles
a la
enfermedad est ya establecido o tiene
probabilidades de establecerse y existe el
riesgo de introduccin y radicacin de la
enfermedad
por
el
comercio
internacional.
7.
Varios pases o zonas pueden ser

declarados libres de la enfermedad, de
conformidad con los principios generales
de vigilancia descritos en el Captulo 1.1.4.
del Ma n u al Ac u ti c o .
Los pases libres o las zonas libres de

enfermedad podran ser protegidos. La
inscripcin en la lista de enfermedades
presentes en todo el mundo o muy
extendidas imposibilitara la notificacin,
no obstante, los pases que aplican un
programa de control pueden proponer la
inscripcin de estas enfermedades en la
lista, siempre que hayan emprendido una
evaluacin cientfica para respaldar su
solicitud.
La
proteccin
de
los
reproductores contra las enfermedades
extendidas, o la proteccin de las ltimas
zonas libres
existentes
contra una
enfermedad
muy
extendida
seran
ejemplos.
Y
C. Diagnstico
8.
Existe un mtodo de diagnstico

deteccin fiable y asequible.
o de
Debe existir una prueba de diagnstico

asequible y que, preferentemente, haya
sido sometida a un proceso
de
normalizacin y validacin con muestras
de terreno (vase el Man u a l Ac u tic o ), o
existe una definicin precisa de los casos
que permite identificarlos claramente y
distinguirlos de otras patologas.
Captu lo 1.2. - Criterio s para la in scripcin d e las enfermedades en la lista de la OIE
Artcu lo 1 .2.2 .
Criterios para inscribir una enfermedad emergente de los animales acuticos en la lista de la
OIE
Ser posible proponer la inscripcin en la lista de una e n fe rm e d ad que no se conoca todava, o una
e n fe rm e da d conocida cuyo comportamiento ha cambiado si cumple los criterios 1 o 2, y 3 o 4. Estas
propuestas irn acompaadas por una de fin i c i n de c aso para la e n fe r m e da d considerada.
No.
Parmetros que justifican la

inscripcin
1.
Se ha demostrado la etiologa
infecciosa de la enfermedad.
Notas explicativas
O
2.
Se ha establecido una estrecha

relacin entre un agente infeccioso
y la enfermedad pero se desconoce
an la etiologa.
Al igual que las enfermedades

cuya etiologa infecciosa ha sido
demostrada,
las enfermedades
infecciosas
de
etiologa
desconocida
pueden
tener
consecuencias
peligrosas.
Mientras se recolectan datos sobre
la presencia de la enfermedad, se
deben realizar investigaciones a
fin de dilucidar la etiologa de la
enfermedad y los resultados deben
darse a conocer en un perodo de
tiempo razonable.
Y
3.
El agente patgeno constituye un

peligro para la salud pblica.
O
4.
Propagacin
significativa
en
poblaciones naturales o de cultivo
de
animales
acuticos
inmunolgicamente
desprotegidas.
La
enfermedad
ha causado
morbilidad, mortalidad o prdidas
de produccin significativas
a
escala de zona, compartimento o
pas. Se entiende por "poblaciones
inmunolgicamente
desprotegidas" los animales nunca
expuestos a una nueva enfermedad
o una forma nueva de una
enfermedad conocida.
Susceptible no se limita a susceptible a la enfermedad clnica sino que incluye susceptible

a infecciones latentes.
C AP TUL O 1 .3.
E NF E RME DAD E S DE L A L IS TA DE L A OIE

Prembulo: las e n fe r m e da de s que figuran a continuacin se han inscrito en la lista de la OIE teniendo
en cuenta los criterios para la inscripcin de una e n f e rm e dad de los a n im ale s ac u tic o s (vase
Artculo 1.2.1.) o de una e n fe r m e da d e m e rg e n te de los an im ale s ac u ti c o s (vase Artculo 1.2.2.) en
dicha lista.
Artcu lo 1 .3.1 .
Estn inscritas en la lista de la OIE las siguientes e n fe rm e da de s de los peces:

-
Girodactilosis (G y ro dac t y lu s sal ari s)
Viremia primaveral de la carpa.

Artcu lo 1 .3.2 .
Estn inscritas en la lista de la OIE las siguientes e n fe rm e da de s de los moluscos:

-
Infeccin por B o n a m ia o str e ae
Infeccin por B o n a m ia e xit io sa
Infeccin por Mart e ili a re frin ge n s
Infeccin por Pe rkin su s m a rin u s
Infeccin por Pe rkin su s o l se n i
Infeccin por Xe n o hali o tis c al ifo rn ie n sis
Paraherpesviroris del abaln.

Artcu lo 1 .3.3 .
Estn inscritas en la lista de la OIE las siguientes e n fe rm e da de s de los crustceos:

-
Enfermedad de la hemolinfa lechosa de las langostas (Pan u liru s spp.)
Captu lo 1.3. - Enfermed ades de la lista de la OIE
Hepatopancreatitis necrotizante
Plaga del cangrejo de ro (Apha n o m y c e s asta c i)
Sndrome de Taura.
Artcu lo 1 .3.4 .
Estn inscritas en la lista de la OIE las siguientes e n fe rm e da de s de los anfibios:

-
Infeccin por B atr ac ho c hy t riu m de n dro b atid is
Infeccin por ranavirus.
Se contempla inscribir esta enfermedad en la lista.
C AP TUL O 1 .4.
VIG IL A NCI A D E L A S ANI DAD

DE L O S A NIM AL E S A CU TIC OS
Artcu lo 1 .4.1 .
Introduccin y objetivos
1.
Las actividades de v igil an c ia sanitaria pueden llevarse a cabo para alcanzar cualquiera de los
objetivos siguientes:
a)
demostrar la ausencia de e n f e rm e dad ;
b)
identificar los episodios sanitarios que deben ser notificados, de conformidad con lo indicado
en el Artculo 1.1.3. del presente C d igo ;
c)
determinar la presencia o la distribucin de una enfermedad endmica, incluidos los cambios

de su in c ide n c ia o su pre v ale n c ia (o los factores que contribuyen a ello) a fin de:
i)
facilitar informacin para los programas nacionales de control de e n fe r m e da de s;
ii)
facilitar la informacin pertinente sobre la presencia de e n fe rm e d ade s, de modo que los

socios comerciales puedan utilizarla para una evaluacin cualitativa y cuantitativa del
riesgo.
El tipo de v i gila n c ia ejercida depende de los resultados que se necesiten para tomar decisiones. Los
datos que proporciona la v igi lan c ia determinan la calidad de los informes sanitarios y deberan
ofrecer la informacin requerida para realizar a n li sis de ri e sgo s precisos, tanto para el c o m e r c io
i n te rn ac io n a l como para tomar decisiones a escala nacional. La v i gila n c i a de las enfermedades
endmicas aporta datos valiosos para la gestin cotidiana de la situacin sanitaria y puede servir de
base para detectar bro te s de enfermedades exticas y demostrar la ausencia de determinadas
e n fe rm e d ade s.
Los sistemas de v ig ilan c ia que se describen en el presente captulo tambin deberan servir para
generar datos que permitan tomar decisiones sobre programas prescritos de prevencin y control
de e n f e rm e dad e s. Sin embargo, las estrategias mismas de prevencin y control no entran en el
mbito de aplicacin del presente captulo de recomendaciones para la v igi lan c ia sanitaria.
Una estrategia de gestin adecuada para tener en cuenta los datos que aporta la v ig ilan c ia es un
factor sumamente importante para utilizar con xito los sistemas de v igi lan c ia.
2.
Los requisitos previos esenciales para que un Miembro proporcione informacin para la
evaluacin de su situacin sanitaria son:
a)
que el Miembro cumpla las disposiciones del Captulo 3.1. del presente C d igo sobre la
calidad y la evaluacin de las Au t o rid ade s C o m pe t e n te s;
b)
que, siempre que sea posible, se complementen los datos de la v igi lan c ia con los de otras
fuentes de informacin (publicaciones cientficas, datos de investigacin, observaciones de
terreno documentadas y otros datos que no provengan de encuestas epidemiolgicas, por
ejemplo);
Captu lo 1.4. - Vigilancia d e la san idad d e lo s an imales acutico s
c)
que se mantenga en todo momento la transparencia en la planificacin y ejecucin de las

actividades de v igi lan c ia y en el anlisis y la disponibilidad de los datos y la informacin, de
acuerdo con lo estipulado en el Captulo 1.1. del presente C d igo .
3.
Las siguientes recomendaciones pueden aplicarse a todas las e n fe rm e dad e s, age n te s pat ge n o s y
e spe c ie s su sc e pti ble s contempladas en el Man u al Ac u t ic o y tienen por objeto ayudar a la
elaboracin de metodologas de v ig ilan c ia. Los sistemas de v igi lan c ia que se elaboren a partir de
las presentes recomendaciones debern basarse, siempre que sea posible, en la informacin
pertinente contenida en los captulos del Man u al Ac u ti c o sobre cada e n fe r m e da d. Estas
recomendaciones se aplican tambin a las e n fe r m e da de s que no figuran en la lista de la OIE pero
que pueden ser importantes para un pas o una regin, como lo son las e n f e rm e dade s nuevas o
emergentes. Se considera a veces que la v i gila n c i a sanitaria requiere necesariamente mtodos
sofisticados, pero un sistema de v igil an c i a eficaz tambin puede basarse en observaciones generales
y recursos ya disponibles.
4.
Sera imposible elaborar un sistema de v igil an c ia para todas las e n fe r m e d ade s conocidas de los
a n im ale s a c u t ic o s a las que son susceptibles las especies de un pas. Por consiguiente, las
e n fe rm e d ade s que deben incluirse prioritariamente en un sistema de v igi lan c ia se determinarn
teniendo en cuenta:
5.
a)
la necesidad de ofrecer garantas sobre la situacin sanitaria para fines comerciales;
b)
los recursos del pas;
c)
el impacto econmico o la amenaza que representan las e n f e rm e dad e s;
d)
la importancia de disponer de un programa de control sanitario que abarque todo el sector de

la ac u ic u l tu r a en un pas o una regin.
Se puede emplear la informacin detallada que figura en cada captulo del Man u al Ac u ti c o sobre
las e n f e rm e dad e s (cuando existen) para afinar los mtodos generales que se describen en el presente
captulo. En caso de que no se disponga de informacin detallada sobre una e n f e rm e dad
particular, la v ig ilan c ia podr llevarse a cabo siguiendo las indicaciones de las presentes
recomendaciones. El acceso a conocimientos epidemiolgicos ser muy til para elaborar y aplicar
el sistema y para interpretar los resultados que con l se obtengan.
Artcu lo 1 .4.2 .
Principios de la vigilancia
1.
2.
La v i gila n c ia puede basarse en numerosas fuentes diferentes de datos y puede clasificarse de

diversas maneras, segn:
a)
los medios utilizados para recopilar datos (recopilacin especfica o no especfica),
b)
el objetivo de la v igi lan c ia de la e n f e rm e dad (v igil an c ia especfica de un patgeno o

v ig ilan c ia general), y
c)
la manera de seleccionar las unidades para la observacin (encuestas epidemiolgicas o fuentes

de datos no aleatorias).
Las actividades de v igi lan c ia incluyen:

a)
10
encuestas epidemiolgicas sobre una poblacin, como, por ejemplo:

i)
muestreo sistemtico en el momento del sacrificio,
ii)
encuestas aleatorias,
Cap tu lo 1 .4. - Vigilancia de la san idad de los an imales acutico s
b)
actividades de v ig ilan c ia no aleatorias, como, por ejemplo:

i)
declaracin o n o tif ic ac i n de e n fe r m e d ade s,
ii)
programas de control de e n fe r m e da de s/ programas sanitarios,
iii) muestreo especfico,

iv) inspecciones tras la captura,
v)
registros de investigaciones en laboratorio,
vi) bancos de especmenes biolgicos,

vii) unidades centinela,
viii) observaciones de terreno,
ix) registros de produccin de las explotaciones.
3.
4.
Adems, los datos de la v igi lan c ia deben sustentarse con informacin conexa, como, por ejemplo:
a)
datos sobre la epidemiologa de la e n f e rm e dad , incluida informacin sobre el medio ambiente

y sobre la distribucin de la poblacin husped y de la poblacin silvestre reservorio;
b)
datos sobre los movimientos de especies de a n im a le s ac u tic o s cultivadas y silvestres y sobre

las pautas de comercio de a n im a le s a c u t ic o s y productos derivados de a n im a le s ac u ti c o s,
inclusive sobre la posibilidad de exposicin a poblaciones silvestres de an im a le s ac u ti c o s,
fuentes hidrolgicas u otros contactos;
c)
reglamentacin nacional en materia de sanidad animal, incluida informacin sobre su

cumplimiento y su eficacia;
d)
historial de las importaciones de materias potencialmente infectadas, y
e)
medidas de bioseguridad existentes.
Se describirn todas las fuentes de obtencin de pruebas. Una encuesta debe incluir una
descripcin de la estrategia de muestreo empleada para la seleccin de las unidades que se someten a
anlisis. Las fuentes de datos no aleatorias requieren una descripcin completa del sistema, que
incluya la(s) fuente(s) de datos, el momento en que se recopilaron los datos y un examen de los
posibles se sg o s inherentes al sistema.
Artcu lo 1 .4.3 .
Elementos esenciales de la vigilancia

Cuando se evala la calidad de un sistema de v igil an c i a se deben tener en cuenta los siguientes
elementos esenciales adems de una evaluacin de la Au to ri dad C o m pe te n te (vase Captulo 3.1.).
1.
Poblaciones
En principio, la v ig ila n c ia debe llevarse a cabo teniendo en cuenta todas las especies animales
susceptibles a la e n fe rm e dad que estn presentes en un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to . La
v igi lan c ia puede aplicarse a todos los individuos de una poblacin o a parte de ellos. Se necesita
estimar el porcentaje total de poblacin de cada especie expuesta a riesgo. Cuando se vigile a una
su bp o bla c i n solamente, se impondr la cautela a la hora de extrapolar los resultados.
En lo que respecta a las e n fe rm e d ade s de la list a de la O IE, las definiciones de las poblaciones
apropiadas debern basarse en las recomendaciones especficas de los captulos del Man u al
Ac u tic o sobre las e n fe rm e d ade s.
11
2.
Unidad epidemiolgica
La u n ida d e p ide m io l gic a pertinente para el sistema de v igil an c i a debe definirse y documentarse,
para asegurarse de que es representativa de la poblacin o las su bp o bl ac io n e s diana que permitiran
hacer las inferencias ms tiles sobre las caractersticas de la e n fe rm e d ad. Por lo tanto, deber
elegirse tomando en consideracin factores como los animales portadores y reservorio, los insectos
vectores, el grado de inmunidad, la resistencia gentica, la edad, el sexo y otras caractersticas del
husped.
3.
Concentracin de la enfermedad
La presencia de una v igil an c ia en un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to suele concentrarse en
grupos ms que extenderse de manera uniforme o aleatoria a toda la poblacin. La concentracin
puede producirse en el espacio (un tanque, un estanque, una granja o un c o m p art im e n to , por
ejemplo), en el tiempo (una estacin del ao), o en grupos de animales (por edad, condiciones
fisiolgicas). Este fenmeno de concentracin deber tenerse en cuenta al organizar las actividades
de v igi lan c ia y al hacer el anlisis estadstico de los datos de la v i gila n c i a.
4.
Definiciones de los trminos caso y brote

Se debern elaborar y documentar definiciones claras e inequvocas de los trminos caso y
brote para cada e n fe r m e da d sometida a v igi lan c ia, utilizando, cuando existan, las normas
contenidas en el presente captulo y en el Man u al Ac u t ic o .
5.
Metodologas analticas
Los datos de la v igi lan c ia debern analizarse utilizando mtodos apropiados y en los niveles de
organizacin adecuados para que puedan tomarse las decisiones necesarias, sea para planificar
intervenciones sea para demostrar la situacin sanitaria.
Los mtodos de anlisis de los datos de la v i gila n c ia debern ser flexibles para hacer frente a la
complejidad de las situaciones reales. Ningn mtodo es aplicable a todos los casos. Se pueden
necesitar mtodos diferentes para los ag e n te s pat ge n o s pertinentes, los diferentes sistemas de
produccin y v igil an c ia y para los tipos, la calidad y la cantidad de datos y de informacin
disponibles.
Los mtodos empleados debern utilizar la mejor informacin disponible y en consonancia con el
pensamiento cientfico actual. Deber ser una metodologa acorde con lo indicado en el presente
captulo, ntegramente documentada y respaldada por referencias a publicaciones cientficas y a
otras fuentes, como opiniones de expertos. Los anlisis matemticos o estadsticos complejos slo
debern llevarse a cabo cuando lo justifiquen una cantidad y una calidad apropiadas de datos de
terreno.
Se velar por aplicar de manera coherente los diferentes mtodos y por su transparencia,
indispensable para garantizar la imparcialidad y la racionalidad, as como por tomar decisiones
coherentes y fciles de comprender. Debern documentarse las dudas e hiptesis que se formulen y
los efectos que puedan tener en las conclusiones finales.
6.
Pruebas de deteccin
La v i gila n c ia conlleva la deteccin de una e n fe rm e dad mediante d e fin ic i o n e s d e lo s c a so s
apropiadas, basadas en los resultados de una o ms pruebas que permitan demostrar la situacin de
una e n fe r m e d ad. En este contexto, una prueba puede consistir en realizar, tanto exmenes de
laboratorio detallados como observaciones de terreno o anlisis de registros de produccin. Las
prestaciones de una prueba aplicada a una poblacin (incluidas las observaciones de terreno)
pueden describirse en trminos de se n sib ilid ad y e spe c if ic id ad y de valor predictivo. Una
se n sibil idad y/o e spe c ifi c ida d imperfectas incidirn en las conclusiones de la v igi lan c ia. Por
12
consiguiente, estos parmetros debern tenerse en cuenta a la hora de crear los sistemas de
v igi lan c ia y de analizar los datos de la v i gila n c i a descritos en el presente captulo.
Aunque no se hayan determinado para muchas e n fe rm e d ade s de los an i m ale s ac u ti c o s, los valores
de se n sibil idad y e sp e c if ic id ad de las pruebas debern calcularse del mejor modo posible para una
situacin especfica de realizacin de pruebas. De lo contrario, cuando los valores de se n si bili dad
y/o e spe c ific idad de determinada prueba en determinada situacin de realizacin de pruebas estn
especificados en el Man u al Ac u t ic o , se podrn utilizar dichos valores para orientacin.
Se podrn agrupar las muestras tomadas de varios an im ale s a c u t ic o s o unidades y someterlas a un
protocolo de pruebas. Los resultados debern interpretarse en funcin de los valores de
se n sibil idad y e spe c ific ida d determinados o calculados para el tamao del grupo de muestras y el
procedimiento de pruebas utilizado.
7.
Garanta de calidad
Los sistemas de v i gil an c i a deben integrar los principios de garanta de calidad y ser inspeccionados
peridicamente para asegurarse de que todos los componentes del sistema funcionan y
proporcionar una documentacin verificable de los procedimientos y controles fundamentales
para detectar desviaciones importantes de los procedimientos con respecto a los que se
documentan en el proyecto.
8.
Validacin
Los sistemas de v igil an c i a sanitaria pueden dar resultados sesgados. Cuando se evalen los
resultados, se tendr cuidado de identificar los se sgo s que puedan conducir inadvertidamente a
sobreestimar o subestimar los parmetros que interesan.
9.
Recopilacin y gestin de los datos

La eficacia de un sistema de v igi lan c ia depende de la existencia de un proceso fiable de recopilacin
y gestin de los datos. Este proceso puede basarse en registros impresos o informatizados. Incluso
cuando se recopilan datos que no se destinan a una encuesta (durante operaciones de lucha contra
una e n fe rm e dad, inspecciones para controlar los movimientos de animales o durante programas de
erradicacin de una e n fe r m e da d, por ejemplo) la coherencia y calidad de la recopilacin de datos y
la notificacin de los episodios de forma que facilite su anlisis son esenciales. Entre los factores
que influyen en la calidad de los datos recopilados cabe citar:
a)
la distribucin de las personas que participan en la produccin de datos y en su transferencia

del terreno a un lugar centralizado, as como la comunicacin entre dichas personas;
b)
la motivacin de las personas que participan en el sistema de v ig ilan c ia ;
c)
la capacidad del sistema de procesamiento de los datos de detectar datos ausentes,

contradictorios o incorrectos y la solucin de estos problemas;
d)
la conservacin de datos desagregados en vez de la compilacin de datos resumidos;
e)
la reduccin al mnimo de los errores de transcripcin durante el procesamiento y la

comunicacin de los datos.
13
Artcu lo 1 .4.4 .
Encuestas sobre poblaciones

Adems de los principios para la v i gila n c ia expuestos en el Artculo 1.4.6., se debern utilizar las
siguientes recomendaciones a la hora de planificar, ejecutar y analizar encuestas.
1.
Tipos de encuestas
Las encuestas pueden tener por objeto toda la po blac i n dian a (es decir, un censo) o una muestra
de la misma. Las encuestas peridicas o repetidas destinadas a documentar la ausencia de
e n fe rm e d ad debern realizarse utilizando mtodos de muestreo probabilsticos (seleccin aleatoria
simple, muestreo por agrupamientos, muestreo estratificado, muestreo sistemtico) para que los
datos que se obtengan de la po bla c i n d e e stu dio puedan extrapolarse a la po bl ac i n dia n a de
manera estadsticamente vlida. Podrn utilizarse tambin mtodos de muestreo no probabilsticos
(oportunidad, eleccin de experto, cupo). Dada la imposibilidad de tomar muestras de algunas
poblaciones de an im al e s ac u t ic o s, el muestreo no probabilstico se podr utilizar cuando los
se sg o s hayan sido identificados y se utilicen para optimizar la deteccin.
Las fuentes de informacin debern describirse de manera completa e incluir una descripcin
detallada de la estrategia de muestreo utilizada para la seleccin de las unidades que son sometidas a
las pruebas. Adems, se debern tener en cuenta los posibles se sg o s inherentes al tipo de encuesta.
2.
Planificacin de la encuesta
Se empezar por definir claramente la poblacin de u n i dad e s e pide m io l gi c as y debern definirse
despus las unidades de muestreo apropiadas para cada etapa, en funcin de la finalidad de la
encuesta.
Las caractersticas de la encuesta dependern del tamao y de la estructura de la po bl ac i n de
e stu dio , de la epidemiologa de la e n fe r m e da d y de los recursos disponibles.
3.
Muestreo
El objetivo que se persigue con el muestreo de una poblacin es seleccionar un subconjunto de
unidades que la represente con respecto al objeto del estudio (por ejemplo: demostrar la presencia
o la ausencia de e n fe r m e da d). El muestreo debe realizarse de manera que ofrezca la mayor
probabilidad de que la muestra sea representativa de la poblacin, dentro de los lmites prcticos
impuestos por cada entorno y cada sistema de produccin. Para detectar la presencia de una
e n fe rm e d ad en una poblacin de estado sanitario desconocido se pueden utilizar mtodos de
muestreo que optimicen la deteccin de la e n fe r m e d ad. En esos casos se impondr la cautela a la
hora de extrapolar los resultados.
4.
Mtodos de muestreo
Para seleccionar las u n ida de s e p ide m io l gic as de una poblacin debern tenerse en cuenta los
objetivos del sistema de v i gila n c ia . En general, ser preferible un m u e str e o pro babi lst ic o
(seleccin aleatoria simple, por ejemplo). Cuando este tipo de muestreo no sea posible, el muestreo
deber ofrecer la mayor posibilidad de hacer inferencias ptimas sobre las caractersticas de la
e n fe rm e d ad en la p o bla c i n dia n a. En cualquier caso, el mtodo de muestreo utilizado en cada una
de las etapas deber documentarse ntegramente y justificarse.
En cualquier caso, el mtodo de muestreo utilizado en cada una de las etapas deber documentarse
ntegramente y justificarse.
5.
Tamao de la muestra
En general, las encuestas se realizan para demostrar la presencia o la ausencia de un factor (una
e n fe rm e d ad, por ejemplo) o para medir un parmetro (la pr e v al e n c i a de una e n fe rm e dad, por
14
ejemplo). El mtodo utilizado para calcular el tamao de la muestra necesaria para las encuestas
depende del objetivo de la encuesta, de la pre v al e n c i a estimada (denominada tambin umbral de
prevalencia), del nivel deseado de confianza en los resultados de la encuesta y de las prestaciones
de las pruebas utilizadas.
Artcu lo 1 .4.5 .
Fuentes de datos no aleatorias utilizadas para la vigilancia

Los sistemas de v igi lan c ia sanitaria utilizan habitualmente datos no aleatorios, solos o combinados con
encuestas.
1.
Fuentos de datos de vigilancia no aleatorias comnmente utilizadas

Se pueden utilizar numerosas fuentes de datos de v ig ilan c ia no aleatorias. stas varan en su
objetivo principal y en el tipo de informacin que pueden proporcionar para la v ig ilan c ia .
Algunos sistemas de v igi lan c ia se establecen principalmente como si ste m as d e d e te c c i n pre c o z,
pero tambin pueden proporcionar informacin valiosa para demostrar la ausencia de e n f e rm e dad .
Otros sistemas proporcionan informacin transversal adecuada para estimar la pre v ale n c ia , una
vez o varias, mientras que otros proporcionan informacin continua que permite estimar la
i n c i de n c ia (sistemas de declaracin de e n fe rm e da de s, sitios centinela, sistemas de pruebas, por
ejemplo).
a)
Sistemas de notificacin o declaracin de enfermedades

Los datos facilitados por los sistemas de declaracin de e n fe rm e d ade s pueden combinarse con
los de otras fuentes de datos para sustentar solicitudes de reconocimiento de la situacin
sanitaria, para aportar datos a los an lisi s de rie sgo s o para la deteccin precoz de
e n f e rm e dad e s. La primera etapa de un sistema de declaracin o n o ti fic a c i n de e n fe r m e da de s
se basa por lo general en la observacin de anomalas (signos clnicos, retrasos de crecimiento,
tasas de mortalidad elevadas, cambios de comportamiento, etc.), que pueden proporcionar
informacin muy valiosa sobre la presencia de enfermedades endmicas, exticas o nuevas. El
apoyo eficaz de los laboratorios es, sin embargo, un componente importante de la mayora de
los sistemas de notificacin. Los sistemas de notificacin que dependen de la confirmacin de
los c aso s clnicos sospechosos por un laboratorio debern utilizar pruebas de alta
e sp e c if ic i dad. Los informes debern ser publicados rpidamente por el laboratorio,
reduciendo al mnimo el tiempo entre la deteccin de la e n fe rm e da d y la redaccin del
informe.
b)
Programas de control de enfermedades/programas sanitarios

Los programas de control de e n fe rm e d ade s animales o programas sanitarios, si bien su
objetivo es el control o la erradicacin de determinadas e n f e rm e dade s, deben planificarse y
estructurarse de forma que generen datos cientficamente verificables y contribuyan a la
v ig ilan c ia .
c)
Muestreo especfico
Puede consistir en tomar muestras de secciones especficas o seleccionadas de la poblacin
(su b po bl ac i o n e s) en las que es ms probable que se introduzca la e n f e rm e dad o se detecte su
presencia. Entre los ejemplos de selecciones para pruebas cabe citar los animales sacrificados y
muertos, los que muestran signos clnicos, los animales situados en una zona geogrfica
definida, grupos de animales de determinada edad o grupos de determinada m e r c an c a.
15
d)
Inspecciones tras la captura

Las inspecciones de los an im a le s ac u tic o s en los mataderos o establecimientos de
transformacin pueden proporcionar datos de v igil an c i a valiosos siempre que los animales
enfermos sobrevivan al sacrificio. Es probable que las inspecciones tras la captura slo
proporcionen datos satisfactorios sobre determinados grupos de edad y determinadas zonas
geogrficas. Los datos de la v igi lan c ia posterior a la captura presentan se sg o s obvios en
relacin con la po bla c i n di an a y la po b lac i n e stu diad a (por ejemplo, para el consumo
humano, es posible que slo se sacrifique un nmero significativo de animales de determinada
clase y determinada edad). Estos se sgo s deben reconocerse cuando se analicen los datos de
v ig ilan c ia .
Tanto para el rastreo, en caso de deteccin de una e n fe rm e d ad, como para el anlisis del
espacio y la poblacin que abarca la inspeccin, debera existir, siempre que sea posible, un
sistema de identificacin eficaz que precise el lugar de origen de cada animal que llega al
matadero o al establecimiento de transformacin.
e)
Registros de investigaciones en laboratorio

El anlisis de los registros de investigaciones en laboratorio puede proporcionar informacin
til para la v igi lan c ia. La cobertura del sistema ser mayor si se pueden incorporar al anlisis
los registros de los laboratorios estatales, acreditados, universitarios y del sector privado. El
anlisis de los datos de los diferentes laboratorios ser vlido si existen procedimientos de
diagnstico normalizados y mtodos normalizados de interpretacin y registro de datos.
Siempre que exista, deber utilizarse el mtodo que indique el Ma n u al Ac u ti c o en relacin
con el objetivo de las pruebas. Como en las inspecciones posteriores a la captura, debe existir
un mecanismo que permita localizar la explotacin de origen de los especmenes. Debe
reconocerse que los informes de laboratorio no reflejan siempre con exactitud la situacin
sanitaria de la explotacin.
f)
Bancos de especmenes biolgicos

En los bancos de especmenes se conservan especmenes recolectados en muestreos
representativos o muestreos ocasionales, o en ambos. Estos bancos pueden contribuir a
estudios retrospectivos, e incluso consolidar las solicitudes de reconocimiento de ausencia
histrica de e n fe r m e da d, y pueden permitir la realizacin de ciertos estudios con mayor
rapidez y a menor coste que con otros mtodos.
g)
Unidades centinela
Las unidades y los sitios centinela implican identificar y examinar con regularidad uno o
varios animales cuyo estado de salud y de exposicin se conoce, en un lugar especfico, a fin
de detectar una e n f e rm e dad. Son particularmente tiles para vigilar e n fe r m e d ade s que tienen
un componente espacial importante, como, por ejemplo, las e n f e rm e dad e s transmitidas por
vectores. Las unidades centinela ofrecen la oportunidad de delimitar la v i gila n c ia en funcin
de la probabilidad de presencia de la e n f e rm e dad (ligada al hbitat del vector y a la
distribucin de la poblacin husped), del coste de su utilizacin y de otras limitaciones
prcticas. Las unidades centinela tambin pueden ayudar a demostrar la ausencia de
e n f e rm e dad o proporcionar datos sobre la pr e v al e n c i a, la in c ide n c ia y la distribucin de una
e n f e rm e dad . La convivencia de unidades centinela (que, preferentemente, pertenecern a la
especie ms susceptible a la e n fe r m e da d y estarn en la fase de crecimiento de mayor riesgo)
con una poblacin susceptible deber considerarse cuando se realicen pruebas de deteccin de
una e n fe r m e da d en poblaciones de animales valiosos, en cuyo caso el muestreo letal puede ser
inaceptable (por ejemplo, si se trata de peces ornamentales), o en su bpo b lac i o n e s animales
cuando las tcnicas de muestreo no consigan detectar la presencia de e n fe r m e d ad o de
in f e c c i n (si no se pueden efectuar pruebas serolgicas porque se ha vacunado a los animales).
16
h)
Observaciones de terreno
Las observaciones clnicas de u n id ade s e pide m io l gic as en el terreno son una fuente
importante de datos de v i gila n c i a. La sensibilidad y especificidad de las observaciones
efectuadas en el terreno pueden ser relativamente reducidas, pero pueden determinarse y
controlarse ms fcilmente si se aplica una de fin i c i n d e lo s c aso s estndar que sea clara,
inequvoca y fcil de aplicar. La formacin de los posibles observadores de terreno para que
apliquen la definicin y declaren los c aso s es un elemento importante. Lo ideal sera registrar
el nmero de observaciones positivas y el nmero total de observaciones.
i)
Registros de produccin de las explotaciones

El anlisis sistemtico de los registros de produccin puede utilizarse como indicador de la
presencia o ausencia de una e n fe rm e d ad en una poblacin. Si los registros son precisos y se
actualizan, la sensibilidad puede ser relativamente elevada (segn la e n fe rm e d ad), pero la
especificidad suele ser bastante baja.
2.
Elementos esenciales de la utilizacin de datos no aleatorios para la vigilancia

Cuando se utilicen datos de v ig ilan c ia no aleatoria debern tenerse en cuenta varios factores
esenciales, como la parte de la poblacin que abarca el estudio, la duplicacin de datos y la
se n sibil idad y e spe c ific idad de las pruebas, que pueden dificultar la interpretacin de los datos. Los
datos de v igi lan c ia procedentes de fuentes de datos no aleatorias pueden aumentar el nivel de
confianza o permitir la deteccin de un nivel de pre v ale n c ia ms bajo con el mismo nivel de
confianza que las encuestas.
3.
Metodologas analticas
Se pueden utilizar varios mtodos cientficamente vlidos para analizar los datos de una v ig ilan c ia
no aleatoria. Por lo general, se necesita informacin sobre los parmetros importantes para el
sistema de v ig ilan c ia, como la sensibilidad y la especificidad, as como sobre las probabilidades
previas de in fe c c i n , es decir sobre las pr e v al e n c ias aparentes (por ejemplo, para calcular valores de
prediccin). Cuando no se disponga de datos, podrn utilizarse estimaciones basadas en opiniones
de expertos, recopiladas y combinadas mediante el uso de una metodologa formal, documentada y
cientficamente vlida.
4.
Combinacin de fuentes de datos mltiples

El mtodo utilizado para combinar las pruebas obtenidas de fuentes de datos mltiples o
recurrentes (como las series temporales) deber ser vlido desde el punto de vista cientfico y estar
completamente documentado, con referencias bibliogrficas a publicaciones.
La informacin de v i gila n c ia reunida en el mismo pas, zo n a o c o m par tim e n to en distintos
momentos (encuestas anuales repetidas, por ejemplo) puede constituir una suma de pruebas de la
situacin sanitaria. Estas pruebas acumuladas a lo largo del tiempo pueden combinarse para
obtener un nivel de confianza global. Sin embargo, una encuesta nica, ms amplia, o la
combinacin de datos obtenidos durante el mismo perodo de fuentes mltiples, aleatorias o no,
pueden permitir alcanzar el mismo nivel de confianza en menos tiempo.
El anlisis de la informacin de v i gila n c ia obtenida a lo largo del tiempo, tanto de modo
intermitente como ininterrumpido, incorporar, siempre que sea posible, el momento de recogida
de la informacin para tener en cuenta que la informacin antigua pierde valor. La sensibilidad,
especificidad y exhaustividad de los datos de cada fuente tambin debern tenerse en cuenta para
calcular el nivel final de confianza global.
17
Artcu lo 1 .4.6 .
Procedimientos para demostrar la ausencia de enfermedad

En el siguiente diagrama se resumen los diferentes procedimientos de declaracin de ausencia de
e n fe rm e da d.
1.
Ausencia de especies susceptibles

A menos que se especifique lo contrario en el captulo pertinente sobre la e n fe rm e d ad, un pas,
una zo n a o un c o m part im e n to podr ser reconocido(a) libre de e n fe rm e dad sin necesidad de
aplicar un programa de v i gila n c ia e spe c fi c a, si ninguna de las e spe c ie s su sc e pti ble s (indicadas en el
captulo pertinente del Man u al Ac u tic o o en la literatura cientfica) est presente en el pas, la
zo n a o el c o m p arti m e n t o .
2.
Pas, zona o compartimento histricamente libre de enfermedad

A menos que se especifique lo contrario en el captulo pertinente sobre la e n fe rm e d ad, un pas,
una zo n a o un c o m part im e n to podr declararse libre de e n fe rm e d ad sin necesidad de aplicar
oficialmente un programa de v igi lan c ia especfica de un ag e n te pa t ge n o , si:
a)
no se ha documentado nunca la presencia de la e n fe rm e dad , ni en una notificacin oficial ni

en la literatura cientfica (con comit de lectura), o
b)
la e n f e rm e dad no ha vuelto a estar presente durante, por lo menos, los 10 ltimos aos,
siempre y cuando sea probable que los agentes de la e n fe r m e da d produzcan signos clnicos
identificables en animales susceptibles observables,
y durante, por lo menos, los 10 ltimos aos:
18
c)
se han establecido las c o n dic i o n e s e l e m e n tale s d e bi o se g u rid ad y se aplican eficazmente;
d)
no se ha llevado a cabo ninguna vacunacin contra la e n fe r m e da d, salvo disposicin contraria

en el C d igo Ac u tic o ;
e)
no se tiene conocimiento de la presencia de la e n f e rm e dad en las poblaciones silvestres de

an i m ale s a c u t ic o s del pas o la zo n a que desea declararse libre de ella. (Un pas o una zo n a
no podr solicitar el estatus de pas o zo n a histricamente libre de una e n fe r m e da d si existen
pruebas de la presencia de la e n f e rm e dad en las poblaciones silvestres de an im ale s ac u ti c o s.
Sin embargo, no ser necesaria una v igil an c i a especfica de las poblaciones silvestres de
an i m ale s a c u t ic o s).
Un pas, una zo n a o un c o m part im e n to que se haya declarado libre de e n fe rm e d ad por ausencia

de e sp e c ie s su sc e pti ble s, pero que haya introducido ulteriormente alguna de las e sp e c ie s su sc e ptib le s
contempladas en el Man u al Ac u t ic o , podr ser considerado histricamente libre de la
e n fe rm e d ad siempre que:
3.
f)
las especies provengan de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de la

e n f e rm e dad en el momento de la introduccin,
g)
se hayan establecido las c o n dic i o n e s e l e m e n tale s d e bi o se g u rid ad antes de la introduccin,
h)
no se haya llevado a cabo ninguna vacunacin contra la e n fe r m e da d, salvo disposicin

contraria en el captulo del C d igo Ac u tic o sobre la e n f e rm e dad .
ltima presencia de la enfermedad en los ltimos 10 aos /situacin anterior desconocida

Los pases, zo n a s o c o m part im e n to s que hayan logrado erradicar la e n fe rm e d ad (o en los que la
e n fe rm e d ad no haya vuelto a estar presente) en los ltimos 10 aos, o cuyo estatus sanitario se
desconozca, debern cumplir los requisitos de v igil an c i a especfica del age n te pa t ge n o descritos
en el Ma n u al Ac u ti c o , cuando existan. Si no existe informacin sobre la e n fe r m e d ad que permita
elaborar un sistema de v i gil an c i a, la declaracin de ausencia de la e n fe rm e da d deber ir seguida de,
por lo menos, dos encuestas epidemiolgicas anuales (durante 2 aos consecutivos por lo menos)
con un intervalo de 3 meses o ms entre cada una, sobre las especies pertinentes, en la fase biolgica
adecuada y en los perodos del ao en que la temperatura y la estacin ofrezcan mayor posibilidad
de detectar el age n te pat ge n o . Las encuestas se planificarn de modo que se obtenga un nivel
general de confianza igual o superior al 95% y la pre v ale n c ia estimada en los animales y a niveles
de agrupacin superiores (o sea, estanque, explotacin, aldea, etc.) sea del 2% como mximo (este
valor puede variar segn las e n fe r m e da de s y puede indicarse en el captulo correspondiente del
Man u al Ac u ti c o ). Estas encuestas no sern facultativas y debern atenerse a las indicaciones del
Man u al Ac u ti c o . Sus resultados ofrecern pruebas suficientes de la ausencia de e n fe r m e da d a
condicin que, durante por lo menos los ltimos 10 aos, se hayan reunido los siguientes criterios
adicionales:
a)
se han establecido las c o n dic i o n e s e l e m e n tale s d e bi o se g u rid ad y se aplican eficazmente,
b)
no se ha llevado a cabo ninguna vacunacin contra la e n fe r m e da d, salvo disposicin contraria

en el C d igo Ac u tic o ,
c)
no se tiene conocimiento de la presencia de la e n f e rm e dad en las poblaciones silvestres de

an i m ale s a c u t ic o s del pas o la zo n a que desea declararse libre de ella. (Un pas o una zo n a
no podr solicitar el estatus de pas o zo n a libre de una e n fe r m e d ad si existen pruebas de la
presencia de la e n f e rm e dad en las poblaciones silvestres de an im ale s ac u ti c o s. Ser necesaria
una v ig ilan c ia especfica de las poblaciones silvestres de an im ale s ac u ti c o s pertenecientes a las
e sp e c ie s su sc e ptib le s para confirmar la ausencia de la e n fe rm e d ad).
19
Artcu lo 1 .4.7 .
Conservacin del estatus de pas o zona libre de enfermedad

Un pas o una zo n a que se haya declarado libre de e n fe r m e da d segn lo dispuesto en el C d igo
Ac u ti c o podr interrumpir la v igil an c i a especfica de age n te s pa t ge n o s y conservar su estatus
sanitario, siempre y cuando:
1.
sea probable que, si la e n fe rm e da d est presente, el age n te p at g e n o provoque la aparicin de

signos clnicos identificables en e spe c ie s su sc e pt ibl e s observables,
2.
se hayan establecido las c o n d ic io n e s e le m e n t ale s de bio se gu rida d y se apliquen eficazmente,
3.
no se haya llevado a cabo ninguna vacunacin contra la e n f e rm e dad , salvo disposicin contraria en
el C di go Ac u t ic o ,
4.
la v igi lan c ia haya demostrado anteriormente, en su caso, que la e n fe r m e da d no est presente en las
poblaciones silvestres de a n im ale s ac u tic o s pertenecientes a e spe c ie s su sc e pt ible s.
Se puede considerar como caso aparte el de un c o m par tim e n to l ibre de e n f e rm e dad situado en un pas
o una zo n a que no se haya declarado libre de e n fe r m e da d: se mantendr un nivel de v ig ilan c ia
proporcional al grado de riesgo y se evitar la exposicin a posibles fuentes de e n fe rm e da d.
Artcu lo 1 .4.8 .
Elaboracin de programas de vigilancia para demostrar la ausencia de enfermedad

Un programa de v ig ilan c ia destinado a demostrar la ausencia de e n fe r m e da d deber cumplir los
siguientes requisitos, adems de los requisitos generales para la v igil an c ia descritos en el presente
captulo.
La ausencia de e n f e rm e dad implica la ausencia del age n te pa t ge n o en el pas, la zo n a o el
c o m par tim e n to . Los mtodos cientficos no permiten asegurar con absoluta certeza que una
e n fe rm e da d est ausente. Para demostrar la ausencia de e n fe r m e da d se deben aportar pruebas
suficientes (de un nivel de confianza aceptable para los Miembros de la OIE) de que la e n f e rm e dad
causada por un ag e n te pat ge n o determinado no est presente en una poblacin. En la prctica, no se
puede probar (es decir, garantizar al 100%) que una poblacin est libre de e n f e rm e dad . Por
consiguiente, el objetivo es aportar pruebas cabales (de un nivel de confianza aceptable) de que la
e n fe rm e da d, de estar presente, lo est en menos de una determinada proporcin de la poblacin (o sea,
el umbral de prevalencia).
Sin embargo, unos resultados de pruebas que indiquen la presencia de e n fe rm e dad, a cualquier nivel, en
la po bla c i n dia n a, invalidarn automticamente todo reconocimiento de ausencia de e n f e rm e dad, a
menos que los resultados positivos de las pruebas se acepten como falsos positivos basndose en los
valores de especificidad descritos en el captulo sobre la e n fe rm e da d en cuestin.
Las disposiciones de este Artculo se basan en los principios descritos anteriormente y en las premisas
siguientes:
-
pese a la ausencia de e n fe rm e d ad y vacunacin, las poblaciones cultivadas y silvestres de a n im a le s

a c u tic o s acaban siendo susceptibles;
es probable que los age n te s pa t g e n o s a los que se aplican estas disposiciones produzcan signos
clnicos identificables en los animales susceptibles observables;
para aumentar las probabilidades de detectar el ag e n te pa t ge n o especfico, la susceptibilidad del

a n im al a c u t ic o y el momento en que se realiza el muestreo deben ser los apropiados;
20
la Au to r ida d C o m pe t e n te podr investigar, diagnosticar y notificar una e n fe rm e da d en caso de

que est presente;
se utilizar el mtodo de diagnstico apropiado descrito en el Man u al Ac u t ic o ;
la ausencia de e n fe rm e dad durante un largo perodo de tiempo en una poblacin susceptible puede
ser demostrada por un Miembro de la OIE mediante una investigacin y una notificacin
eficientes de la e n fe rm e d ad.
1.
Objetivos
El objetivo de este tipo de sistemas de v igil an c ia es aportar continuamente pruebas que
demuestren la ausencia de una e n f e rm e dad en un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n t o con un nivel
de confianza conocido y con referencia a una pr e v al e n c i a predeterminada y a las caractersticas de
las pruebas de diagnstico. El nivel de confianza y la p re v a le n c ia dependern de las circunstancias
en que se realicen las pruebas, de la e n fe rm e dad y de las caractersticas de la poblacin husped, as
como de los recursos disponibles.
Una sola encuesta de este tipo puede aportar pruebas que se aadirn a un censo permanente de
datos sanitarios. No obstante, las encuestas por s solas casi nunca, o nunca, aportan pruebas
suficientes de la ausencia de una e n fe rm e da d de los an im al e s ac u ti c o s y deben, por lo tanto,
complementarse con datos recabados de modo especfico y permanente (por ejemplo, muestreo
ininterrumpido o capacidad de deteccin pasiva) para justificar una solicitud de reconocimiento de
ausencia de e n fe rm e d ad.
2.
Poblacin
La poblacin de las u n i dade s e p ide m io l gic as debe definirse claramente. La p o bl ac i n di an a
comprende todos los individuos de todas las e sp e c ie s su sc e pti ble s a la e n f e rm e dad presentes en el
pas, la zo n a o el c o m par tim e n to al(a la) que se aplican los resultados de la v i gila n c i a. En algunas
ocasiones, partes de la po bl ac i n di an a corren mayor riesgo de ser el punto de entrada de una
enfermedad extica. En esos casos, se recomienda concentrar el esfuerzo de v igil an c i a en esa parte
de la poblacin, que pueden ser, por ejemplo, las explotaciones situadas cerca de una frontera.
El proyecto de encuesta depender del tamao y de la estructura de la po bl ac i n de e st u dio . Si la
poblacin es relativamente pequea y puede considerarse que est homogneamente expuesta al
riesgo de in fe c c i n , se podr realizar una encuesta de una sola etapa. Si varias su bp o bla c io n e s del
mismo e stab le c i m ie n to d e ac u ic u l tu ra no comparten las mismas aguas, se podr considerar que
son poblaciones epidemiolgicamente separadas.
Cuando las poblaciones sean grandes y no se disponga de un marco de muestreo, o si es probable
que la e n fe rm e da d est concentrada en grupos, ser necesario un muestro en varias etapas. Si el
muestreo es en dos etapas, la primera consistir en seleccionar grupos de animales (de estanques,
explotaciones o aldeas, por ejemplo) y la segunda en seleccionar a los animales de cada grupo que
sern sometidos a las pruebas.
Si la estructura de la poblacin es compleja (por ejemplo, con varios niveles), el muestreo se har
en varios niveles y los datos se analizarn del modo correspondiente.
3.
Fuentes de pruebas
Los datos de la v igi lan c ia pueden provenir de distintas fuentes, como:
a)
estudios de la poblacin realizados por medio de una o ms pruebas destinadas a detectar el

agente etiolgico o a demostrar la presencia de in f e c c i n ;
b)
otras fuentes de datos no aleatorias, como:

i)
sitios centinela,
ii)
n o tif ic ac io n e s de e n f e rm e dad y registros de investigaciones en laboratorio,
21
iii) estudios acadmicos y cientficos,

c)
conocimiento de la biologa del agente: entorno vital, distribucin de la poblacin husped,

distribucin geogrfica conocida, distribucin del vector y condiciones climticas,
d)
historial de las importaciones de materias potencialmente infectadas,
e)
medidas de bioseguridad vigentes,
f)
cualquier otra fuente de informacin que aporte pruebas relativas a la e n fe rm e d ad en el pas,

la zo n a o el c o m par tim e n to .
Las fuentes de pruebas deben describirse detalladamente. La descripcin incluir la estrategia de

muestreo empleada para seleccionar las unidades. Cuando los sistemas de v igi lan c ia sean complejos
ser necesario describir ntegramente el sistema, as como los se sgo s inherentes al sistema. Las
pruebas destinadas a demostrar la ausencia de e n f e rm e dad pueden provenir de fuentes de
informacin no aleatorias, siempre y cuando, en general, los se sgo s introducidos posteriormente
favorezcan la deteccin.
4.
Metodologa estadstica
Los resultados de las pruebas efectuadas durante una encuesta epidemiolgica se analizarn
conforme a lo dispuesto en el presente captulo y tomando en consideracin los siguientes factores:
a)
el proyecto de encuesta,
b)
la se n sibi lid ad y la e spe c i fic i dad de la prueba o del sistema de pruebas,
c)
la pre v ale n c i a (o pre v ale n c ia s en el caso de varias etapas) estimada,
d)
los resultados de la encuesta.
Analizar los datos destinados a demostrar la ausencia de in f e c c i n consiste en calcular la

probabilidad (alpha) de que los hechos observados (los resultados de la v i gila n c ia ) sean los que se
habran producido si la in f e c c i n estuviera presente en la poblacin con una pre v ale n c ia
determinada (la pre v ale n c ia estimada). La confianza en el sistema de v ig ilan c ia (o su equivalente: la
sensibilidad del sistema de v igi lan c ia) que produce los datos es igual a 1alpha. Si el nivel de
confianza supera un umbral predeterminado, se considerar que los datos obtenidos son adecuados
para demostrar la ausencia de i n fe c c i n .
El nivel de confianza en el sistema de v igi lan c ia (la probabilidad de que el sistema detecte la
i n fe c c i n si est presente en el nivel especificado) debe ser igual o superior al 95%.
La verosimilitud (probabilidad de que el sistema indique que no hay in fe c c i n si efectivamente no
la hay) puede fijarse en cualquier valor. Suele fijarse en un 80%, pero se puede ajustar a la situacin
del pas o la zo n a .
Para calcular la probabilidad alpha son aceptables distintos mtodos estadsticos, sea cuantitativos
sea cualitativos, siempre y cuando se basen en principios cientficos aceptados.
El mtodo empleado para calcular la confianza en el sistema de v igi lan c ia debe basarse en criterios
cientficos y estar claramente documentado, con referencias a publicaciones que lo describan.
El anlisis estadstico de los datos de la v igi lan c ia suele basarse en supuestos sobre los parmetros
de la poblacin o las caractersticas de la prueba. A su vez, estos supuestos se basan en opiniones de
expertos, estudios anteriores sobre la misma poblacin o sobre otras, la presunta biologa del
a ge n te p at ge n o , etc. Todo ello conlleva cierto grado de incertidumbre, que debe cuantificarse y
considerarse en el anlisis (mediante el modelo bayesiano de distribucin de probabilidad a priori,
por ejemplo).
En los sistemas de v igi lan c ia destinados a demostrar la ausencia de determinadas e n fe rm e d ade s, la
confianza se calcula partiendo de la hiptesis que la in f e c c i n est presente en la poblacin. El nivel
22
de i n fe c c i n est especificado por la p re v ale n c ia estimada. En el caso ms sencillo ser la

p re v ale n c ia de la in fe c c i n en una poblacin homognea. Ms comn es que se requiera ms de un
valor de p re v a le n c ia para estructuras de poblacin complejas, por ejemplo: la pre v ale n c ia en
animales (proporcin de animales infectados en una explotacin infectada) y la pre v al e n c i a en
grupos (proporcin de explotaciones infectadas en el pas, la zo n a o el c o m p arti m e n t o ). Se pueden
considerar otros niveles de concentracin que requerirn otros valores de p re v ale n c ia.
Los valores de pre v ale n c ia que se empleen en los clculos debern ser los que se especifican en el
captulo del Man u al Ac u ti c o sobre la e n f e rm e dad correspondiente (si existe). Si no se especifican
para la e n f e rm e dad considerada, se justificar la seleccin de valores de p re v a le n c ia basndose en
las siguientes recomendaciones:
-
Para los animales, la pr e v al e n c i a se basa en la biologa de la in fe c c i n en la poblacin y es

igual a la pre v ale n c ia mnima de la in f e c c i n previsible en la po b lac i n e st u di ada, si la
in f e c c i n est establecida en ella. Depende de la dinmica de la in fe c c i n en la poblacin y de
la definicin de la po bl ac i n d e e stu di o (que puede definirse de modo que la pre v ale n c ia sea
mxima en presencia de la in f e c c i n ).
Un valor correcto de pr e v al e n c ia estimada para los animales (por ejemplo, pre v ale n c ia de
animales infectados en una jaula) puede ser:
-
de entre el 1% y el 5% para in f e c c io n e s que estn presentes en una proporcin pequea

de la poblacin (porque se transmiten despacio o porque se encuentran en las primeras
fases de br o te , por ejemplo);
de ms del 5% para in fe c c io n e s muy contagiosas.
Si no se dispone de informacin fidedigna ni de la opinin de expertos sobre la pre v ale n c ia

previsible en una poblacin infectada, se utilizar el valor del 2%.
-
Para niveles superiores (jaula, estanque, explotacin, aldea, etc.) la pre v ale n c i a estimada suele
ser la p re v a le n c ia de la in f e c c i n que un sistema de v igil an c i a puede prctica y
razonablemente detectar. La deteccin de la i n fe c c i n en el nivel mnimo (una sola unidad
infectada en la poblacin) no suele ser posible en poblaciones grandes. La evolucin previsible
de la i n fe c c i n tambin puede incidir. Las in fe c c io n e s que se pueden propagar rpidamente de
una explotacin a otra tendrn una p re v ale n c ia estimada por explotacin superior a la de las
in f e c c i o n e s que se propagan lentamente.
Un valor adecuado de pr e v al e n c ia para el primer nivel de concentracin (por ejemplo:
porcentaje de explotaciones infectadas en una zo n a) no suele ser superior al 2%. Si se
selecciona una pre v ale n c i a superior, deber justificarse.
Si los datos de la v i gila n c i a se emplean para calcular la i n c id e n c ia y la pre v ale n c ia , a fin de

describir la presencia de la e n fe rm e d ad en trminos de unidad animal, tiempo y lugar, se podr
hacer el clculo para una poblacin entera y un perodo determinado, o para subconjuntos
definidos por las caractersticas del husped (por ejemplo: i n c id e n c ia por edad). Calcular la
i n c i de n c ia requiere una v igil an c i a ininterrumpida para detectar c a so s nuevos, mientras que la
p re v ale n c ia es el porcentaje estimado de individuos infectados presentes en una poblacin y en un
momento dado. En el proceso de clculo debern tenerse en cuenta la se n sibi lida d y la e spe c i fic i dad
de la prueba.
5.
Concentracin de la infeccin
La presencia de una in f e c c i n en un pas, una zo n a o un c o m part im e n to suele concentrarse en
grupos ms que extenderse de manera uniforme a toda la poblacin. La concentracin puede
producirse a distintos niveles (un grupo de peces moribundos en un estanque, un grupo de
estanques en una explotacin o un grupo de explotaciones en una zo n a, por ejemplo). Salvo
cuando se trate de poblaciones claramente homogneas, la v igil an c ia deber tener en cuenta este
23
fenmeno de concentracin al preparar y analizar los datos, al menos en el nivel de concentracin

que se considere ms significativo para la i n fe c c i n y la poblacin animal consideradas.
6.
Caractersticas de la prueba
Toda v i gil an c i a sanitaria implica realizar una o ms pruebas para demostrar la presencia de
i n fe c c i n , en esos momentos o en el pasado, y esas pruebas pueden ser desde exmenes en
laboratorio hasta observaciones de acuicultores. Las prestaciones de una prueba aplicada a una
poblacin se definen en trminos de se n sib ilid ad y e spe c i fic idad . Una se n sibil idad o una
e spe c ifi c ida d imperfectas inciden en la interpretacin de los resultados de la v igi lan c ia y deben
tenerse en cuenta al analizar los datos de la v i gil an c i a. Por ejemplo, en el caso de una prueba de
e spe c ifi c ida d imperfecta, si la poblacin est libre de e n fe r m e da d o muestra una pr e v al e n c i a de la
i n fe c c i n muy baja, todos o casi todos los resultados positivos sern falsos. Posteriormente, los
resultados positivos podrn confirmarse o invalidarse empleando una prueba muy especfica.
Cuando un sistema de v ig ilan c ia utilice ms de una prueba (lo que a veces se llama pruebas en serie
o en paralelo) se deber calcular la se n sibil idad y la e spe c if ic id ad de la combinacin de pruebas.
Todos los clculos debern tomar en cuenta el nivel de prestaciones (se n sibil ida d y e spe c i fic i dad) de
cada prueba. Debern especificarse los valores de se n sibi lid ad y e spe c ifi c ida d utilizados para los
clculos y deber documentarse el mtodo empleado para determinar o calcular esos valores. La
se n sibil idad y la e spe c i fic i dad pueden ser diferentes segn las poblaciones y las situaciones en que se
realizan las pruebas. Por ejemplo, la se n si bili dad de una prueba ser ms baja si se aplica a animales
portadores con un nivel bajo de i n fe c c i n que si se aplica a animales moribundos con enfermedad
clnica. Por otro lado, la e spe c i fic i dad depender de la presencia de agentes con reacciones
cruzadas, cuya distribucin puede variar segn las condiciones o regiones. Lo ideal sera evaluar las
prestaciones de la prueba en las condiciones en que va a ser utilizada para no aumentar la
incertidumbre al respecto. A falta de una evaluacin local de las pruebas, se podrn utilizar los
valores de se n sib ilid ad y e sp e c if ic id ad de una prueba particular que se indiquen en el Man u al
Ac u tic o , pero el anlisis de los resultados deber tener en cuenta que la incertidumbre es mayor
en ese caso.
El anlisis de muestras mezcladas consiste en agrupar muestras procedentes de varios individuos y
hacer una prueba nica a la mezcla. Es un procedimiento aceptable en muchas circunstancias. Si se
analizan muestras mezcladas, los resultados de la prueba debern interpretarse aplicando valores de
se n sibil idad y e sp e c if ic id ad que se hayan determinado o calculado para ese procedimiento en
particular y para los tamaos de las mezclas de muestras que se vayan a analizar. Los resultados de
la prueba se analizarn, siempre que sea posible, con mtodos estadsticos aceptados, que se
documentarn ntegramente e incluirn referencias a publicaciones.
Cuando se aplican a un sistema de v igi lan c ia, las probabilidades de evaluar correctamente el estado
sanitario de la u n ida d e pid e m io l gi c a se ven afectadas por todo el proceso de muestreo, desde la
seleccin de muestras hasta su recogida, manipulacin y procesado, as como por las prestaciones
de las pruebas de laboratorio.
7.
Fuentes de informacin mltiples

Si existen mltiples fuentes de datos de las que se pueden obtener pruebas de la ausencia de
i n fe c c i n se analizar cada una de ellas. Los distintos niveles de confianza en cada fuente que
indiquen los resultados podrn combinarse para obtener un nivel general de confianza en las
fuentes de datos combinadas.
Los mtodos para combinar los niveles estimados de confianza en fuentes de datos mltiples:
a)
24
deben ser cientficamente

publicaciones, y
vlidos y documentarse
ntegramente,
con referencias
b)
deben tener en cuenta, siempre que sea posible, la falta de independencia estadstica entre las
distintas fuentes.
La informacin de v igil an c i a reunida en el mismo pas, la misma zo n a o el mismo c o m par tim e n to

en distintos momentos (encuestas anuales repetidas, por ejemplo) puede constituir una suma de
pruebas de la situacin sanitaria. Estas pruebas acumuladas a lo largo del tiempo pueden
combinarse para obtener un nivel de confianza global. Sin embargo, una encuesta nica, ms
amplia, o la combinacin de datos obtenidos durante el mismo perodo de fuentes mltiples,
aleatorias o no, pueden permitir alcanzar el mismo nivel de confianza en menos tiempo.
El anlisis de la informacin
ininterrumpido, incorporar,
para tener en cuenta que la
exhaustividad de los datos de
final de confianza global.
8.
obtenida a lo largo del tiempo, tanto de modo intermitente como

siempre que sea posible, el momento de recogida de la informacin
informacin antigua pierde valor. La sensibilidad, especificidad y
cada fuente tambin debern tenerse en cuenta para calcular el nivel
Muestreo
unidades que la represente con respecto a la caracterstica que interesa (en este caso, la presencia o
la ausencia de in fe c c i n ). La encuesta puede prever distintos niveles de muestreo. Para el muestreo
de las u n i dad e s e pid e m io l gi c as o de unidades superiores deber emplearse un mtodo formal de
muestreo de probabilidad (muestreo aleatorio simple, por ejemplo). El muestreo debe realizarse de
manera que ofrezca la mayor probabilidad de que la muestra sea representativa de la poblacin,
dentro de los lmites prcticos impuestos por cada entorno y cada sistema de produccin.
Para un muestreo de unidades inferiores a la u n i dad e pi de m io l gic a (individuos, por ejemplo),
deber emplearse el mtodo de muestreo que ofrezca mayor probabilidad de obtener una muestra
representativa de la poblacin de la u n id ad e pid e m io l g ic a elegida. En ese caso suele ser muy difcil
obtener una muestra realmente representativa (de un estanque, una jaula, o una explotacin). Para
que la probabilidad de detectar la i n fe c c i n sea mxima se procurar desviar el muestreo hacia
animales infectados (seleccionando animales moribundos, animales en fases vitales con mayor
probabilidad de i n fe c c i n activa, etc.).
En este contexto, el muestreo sesgado consiste en tomar muestras de una po b lac i n e stu di ada
definida que no tiene la misma probabilidad de in fe c c i n que la po b lac i n dia n a, de la cual es una
su bp o bla c i n . Una vez identificada la po bl ac i n e st u dia da, el objetivo sigue siendo seleccionar una
muestra representativa de la su bp o bla c i n .
El mtodo de muestreo que se utilice en todos los niveles deber documentarse ntegramente y
justificarse.
9.
Tamao de la muestra
El nmero de unidades de una poblacin de las que se necesitan tomar muestras se calcular por
medio de una tcnica estadsticamente vlida, que tome al menos en cuenta los siguientes factores:
-
la se n sibi lid ad y la e spe c i fic i dad de la prueba de diagnstico o del sistema de pruebas,
la pre v ale n c i a (o pre v ale n c ia s en caso de varias etapas) estimada,
el nivel de confianza en los resultados de la encuesta que se desea alcanzar.
Se pueden considerar, adems, otros factores para calcular el tamao de la muestra, como:
-
el tamao de la poblacin (pero considerar que la poblacin es infinitamente

aceptable),
el grado deseado de verosimilitud de la encuesta,
la incertidumbre en cuanto a la se n sibi lid ad y la e spe c i fic i dad .
grande es
25
Los criterios especficos del muestreo debern adaptarse a cada e n f e rm e dad, tomando en cuenta sus
caractersticas y la especificidad y sensibilidad de los mtodos de prueba aceptados para la
deteccin del a ge n te p at g e n o en las poblaciones husped.
FreeCalc 1 es un programa informtico adecuado para calcular el tamao de las muestras con
parmetros variables. En el cuadro que figura a continuacin se presentan ejemplos de tamaos
propuestos por el programa para errores de tipo I y tipo II del 5% (es decir, un 95% de confianza
y un 95% de verosimilitud estadstica). Pero esto no significa que se deban utilizar siempre errores
de tipo I y tipo II de 0,05. Si se utiliza una prueba con una se n sibi lida d y e spe c ifi c ida d del 99%,
por ejemplo, se tomarn muestras en 528 unidades: si nueve o menos unidades dan resultado
positivo, la poblacin puede seguir siendo considerada libre de la e n fe rm e d ad, con una
p re v ale n c ia estimada del 2%, a condicin que se haga todo lo posible para cerciorarse de que
todos los resultados positivos presuntamente falsos son realmente falsos. O sea, una confianza del
95% en que la p re v ale n c ia es del 2% o inferior.
En caso de que se ignoren los valores de se n sib ilid ad y e spe c ific idad (porque el captulo del Man u al
Ac u tic o sobre la e n fe rm e d ad no contiene informacin al respecto, por ejemplo), no se supondr
automticamente que son del 100%. Todos los resultados positivos debern incluirse y analizarse
en los informes sobre la encuesta y se har todo lo posible para cerciorarse de que los resultados
positivos presuntamente falsos son realmente falsos.
10. Garanta de calidad
Las encuestas epidemiolgicas incluirn un sistema documentado de garanta de calidad, para que
los procedimientos en el terreno y dems procedimientos se atengan a las especificaciones de cada
encuesta. Puede tratarse de un sistema bastante simple, a condicin que proporcione
documentacin verificable de los procedimientos y controles elementales para detectar desviaciones
significativas de los procedimientos respecto a lo previsto en el proyecto de encuesta.
26
Prevalencia
Sensibilidad (%)
Especificidad (%)
Tamao de la
muestra
Nmero mximo
de falsos positivos
en poblacin libre
de enfermedad
100
100
149
100
99
524
100
95
1.671
98
99
100
150
99
99
528
99
95
1.707
100
95
100
157
95
99
542
95
95
1.854
108
90
100
165
90
99
607
10
90
95
2.059
119
80
100
186
80
99
750
12
80
95
2.599
148
Prevalencia (a
continuacin)
Sensibilidad (%)
Especificidad (%)
Tamao de la
muestra
Nmero mximo
de falsos positivos
en poblacin libre
de enfermedad
100
100
59
100
99
128
100
95
330
23
99
100
59
99
99
129
99
95
331
23
95
100
62
95
99
134
95
95
351
24
90
100
66
90
99
166
90
95
398
27
80
100
74
80
99
183
80
95
486
32
10
100
100
29
10
100
99
56
10
100
95
105
10
99
100
29
10
99
99
57
10
99
95
106
10
95
100
30
10
95
99
59
10
95
95
109
10
90
100
32
10
90
99
62
10
90
95
123
10
10
80
100
36
10
80
99
69
10
80
95
152
12
27
Artcu lo 1 .4.9 .
Disposiciones especficas para fuentes de datos complejas que no estn basadas en encuestas
destinadas a demostrar la ausencia de enfermedad
Las fuentes de datos que proporcionan pruebas de la ausencia de in fe c c i n , pero que no se basan en
encuestas epidemiolgicas sobre la poblacin, tambin pueden servir para demostrar la ausencia de
in fe c c i n , sea solas sea combinadas con otras fuentes de datos. Se pueden emplear distintos mtodos
para analizar esas fuentes de datos, pero todos deben cumplir las disposiciones del presente C dig o . El
mtodo que se emplee tambin deber tener en cuenta, siempre que sea posible, la falta de
independencia estadstica entre las observaciones.
Los mtodos analticos basados en clculos graduales de probabilidad para describir el sistema de
v i gila n c i a pueden determinar la probabilidad de cada etapa de una de las maneras siguientes:
1.
analizando los datos disponibles por medio de un mtodo cientficamente vlido, o
2.
cuando no se disponga de datos, mediante clculos basados en la opinin de expertos, reunidos y

combinados por medio de un mtodo formal, documentado y cientficamente vlido.
Cuando los valores utilizados para el anlisis sean muy inciertos o variables, se podr recurrir a
modelos estocsticos o tcnicas equivalentes para evaluar la i n c id e n c i a de esa incertidumbre o
variabilidad en la estimacin final del nivel de confianza.
Artculo 1.4 .10.
Vigilancia de la distribucin y presencia de enfermedad

La v ig ila n c ia de la distribucin y la presencia de una e n f e rm e dad , o de otros episodios sanitarios
importantes, se utiliza frecuentemente para evaluar la p re v a le n c ia y la i n c id e n c i a de una e n f e rm e dad
determinada y ayudar as a tomar decisiones como, por ejemplo, la ejecucin de programas de control
y de erradicacin. Tiene asimismo importancia para el movimiento internacional de animales y
productos de origen animal cuando se trata de movimiento entre pases infectados.
A diferencia de la v igil an c i a destinada a demostrar la ausencia de e n fe rm e da d, la v ig ilan c ia de la
distribucin y la presencia de una e n fe rm e dad suele tener por objeto recopilar datos sobre un nmero
de variables sanitarias importantes, como:
-
la p re v ale n c ia o la i n c id e n c ia de la e n fe rm e dad en poblaciones silvestres o cultivadas,
las tasas de morbilidad y mortalidad,
la frecuencia de los factores de riesgo de e n fe rm e d ad y su cuantificacin,
la distribucin de la frecuencia de variables en las u n id ade s e pi de m i o l gic a s,
la distribucin de la frecuencia del nmero de das transcurridos entre la sospecha de e n f e rm e dad

y la confirmacin del d iag n st ic o por un laboratorio o la adopcin de medidas de control,
los registros de produccin de las explotaciones, etc.
En esta seccin se describe la v igil an c ia destinada a calcular los parmetros asociados a la presencia de
e n fe rm e da d.
1.
Objetivos
El objetivo de este tipo de sistemas de v ig ilan c ia es aportar permanentemente datos que permitan
a evaluar la presencia y la distribucin de una e n fe rm e d ad o in fe c c i n en un pas, una zo n a o un
28
c o m p arti m e n t o . Se obtendr as informacin para los programas sanitarios nacionales y para los
socios comerciales, que la podrn utilizar para evaluaciones cualitativas y cuantitativas.
Una sola encuesta de este tipo puede aportar pruebas, las cuales se aadirn a un censo permanente
de datos sanitarios.
2.
Poblacin
La poblacin de las u n i dade s e p ide m io l gic as debe definirse claramente. La p o bl ac i n di an a
comprende todos los individuos de todas las e sp e c ie s su sc e pti ble s a la e n f e rm e dad presentes en el
pas, la zo n a o el c o m par tim e n to al(a la) que se aplican los resultados de la v igi lan c ia. Es posible
que se sepa que determinados lugares estn libres de la e n fe rm e da d y que as se puedan concentrar
los recursos en los lugares que no lo estn para hacer una estimacin ms precisa la pre v ale n c i a y
verificar nicamente los lugares con una p re v ale n c ia estimada de 0.
El proyecto de encuesta depender del tamao y de la estructura de la po bl ac i n de e st u dio . Si la
poblacin es relativamente pequea y puede considerarse que est homogneamente expuesta al
riesgo de i n fe c c i n , se podr realizar una encuesta en una sola etapa.
Cuando las poblaciones sean grandes y no se disponga de un marco de muestreo, o si es probable
que la e n fe rm e da d est concentrada en grupos, ser necesario un muestro en varias etapas. El
proceso de muestreo en varias etapas consistir, por ejemplo, en tomar primero muestras de
explotaciones o aldeas y despus muestras de peces de estanques seleccionados en las explotaciones
o aldeas.
Si la estructura de la poblacin es compleja (por ejemplo, con varios niveles), el muestreo se har
en varios niveles y los datos se analizarn del modo correspondiente.
3.
Fuentes de pruebas
Los datos de la v igi lan c ia pueden provenir de distintas fuentes, como:
a)
estudios de la poblacin realizados por medio de una o ms pruebas destinadas a detectar el

agente etiolgico,
b)
otras fuentes de datos no aleatorias, como:

i)
sitios centinela,
ii)
n o tif ic ac io n e s de e n f e rm e dad y registros de investigaciones en laboratorio,
iii) estudios acadmicos y cientficos,

c)
conocimiento de la biologa del agente: entorno vital, distribucin en la poblacin husped,

distribucin geogrfica conocida, distribucin del vector y condiciones climticas,
d)
historial de las importaciones de materias potencialmente infectadas,
e)
medidas de bioseguridad vigentes,
f)
cualquier otra fuente de informacin que aporte pruebas relativas a la e n fe rm e d ad o la

in f e c c i n en el pas, la zo n a o el c o m pa rtim e n t o .
Las fuentes de pruebas deben describirse detalladamente. La descripcin incluir la estrategia de

muestreo empleada para seleccionar las unidades. Cuando los sistemas de v igi lan c ia sean complejos
ser necesario describir ntegramente el sistema, as como los posibles se sg o s inherentes al sistema.
Las pruebas destinadas a demostrar los cambios de p re v ale n c ia o de in c ide n c i a de una enfermedad
endmica deben basarse en mtodos vlidos y fidedignos a fin de obtener estimaciones precisas con
un margen de error conocido.
29
4.
Metodologa estadstica
Los datos de la encuesta epidemiolgica se analizarn conforme a lo dispuesto en el presente
captulo y teniendo en cuenta los siguientes factores:
a)
el proyecto de encuesta,
b)
la se n sibi lid ad y la e spe c i fic i dad de la prueba o del sistema de pruebas,
c)
los resultados de la encuesta.
El objetivo de los sistemas de v i gila n c ia que se utilizan para describir las caractersticas de una
e n fe rm e d ad es calcular su pre v ale n c ia o su i n c i de n c ia con intervalos de fiabilidad o intervalos de
probabilidad. La magnitud de esos intervalos refleja la precisin de los clculos y depende del
tamao de la muestra. Conviene que los intervalos sean reducidos, pero para ello se requieren
tamaos de muestras ms grandes y mayores recursos. La precisin de los clculos y la capacidad
de detectar diferencias de pr e v a le n c ia entre poblaciones o entre momentos no depende solamente
del tamao de la muestra, sino tambin del valor real de la pr e v al e n c i a o de la diferencia de
p re v ale n c ia. Por lo tanto, al planificar el sistema de v igi lan c ia deber hacerse una estimacin
previa de la p re v ale n c ia o de la diferencia de p re v a le n c ia.
Para describir la presencia de la e n fe rm e d ad en trminos de unidad animal, tiempo y lugar se
podrn calcular los valores para una poblacin entera y un perodo determinado, o para
subconjuntos definidos por las caractersticas del husped (por ejemplo: in c ide n c ia por edad).
Calcular la in c ide n c ia requiere una v i gila n c i a ininterrumpida para detectar c aso s nuevos en un
perodo de tiempo determinado, mientras que la pre v ale n c ia es el porcentaje estimado de
individuos infectados presentes en una poblacin en un momento dado. En el proceso de clculo
debern tenerse en cuenta la se n sibil idad y la e spe c if ic id ad de la prueba.
El anlisis estadstico de los datos de la v igi lan c ia suele basarse en supuestos sobre los parmetros
de la poblacin o las caractersticas de la prueba. A su vez, estos supuestos se basan en opiniones de
los expertos, estudios anteriores sobre la misma poblacin o sobre otras, la presunta biologa del
a ge n te pat ge n o , la informacin que figura en el captulo correspondiente del Man u al Ac u ti c o y
as sucesivamente. Todo ello conlleva cierto grado de incertidumbre, que debe cuantificarse y
considerarse en el anlisis (mediante el modelo bayesiano de distribucin de probabilidad a priori,
por ejemplo).
Cuando los objetivos de la v igi lan c ia sean calcular la pre v ale n c ia y la i n c i de n c ia o cambios de las
caractersticas de la e n f e rm e dad, el anlisis estadstico deber tener en cuenta los errores de
muestreo. Se examinarn detenidamente los mtodos analticos y se consultar a un bioestadstico
o a un epidemilogo especializado en mtodos cuantitativos nada ms iniciar la planificacin y a lo
largo de todo el programa.
5.
Concentracin de la infeccin
La presencia de una in f e c c i n en un pas, una zo n a o un c o m part im e n to suele concentrarse en
grupos ms que extenderse de manera uniforme a toda la poblacin. La concentracin puede
producirse a distintos niveles (un grupo de peces moribundos en un estanque, un grupo de
estanques en una explotacin o un grupo de explotaciones en una zo n a, por ejemplo). Salvo
cuando se trate de poblaciones claramente homogneas, la v igil an c ia deber tener en cuenta este
fenmeno de concentracin en la previsin y el anlisis estadstico de los datos, al menos en el nivel
de concentracin que se considere ms significativo para la in f e c c i n y la poblacin animal
consideradas. En el caso de las enfermedades endmicas ser importante identificar las
caractersticas de la poblacin que contribuyen a la concentracin, para que las investigaciones
sobre la e n fe rm e d ad y las medidas de control que se apliquen sean eficaces.
30
6.
Caractersticas de la prueba
Toda v i gil an c i a sanitaria implica realizar una o ms pruebas para demostrar la presencia de
i n fe c c i n , en esos momentos o en el pasado, y esas pruebas pueden ser desde exmenes en
laboratorio hasta observaciones de acuicultores. Las prestaciones de una prueba aplicada a una
poblacin se definen en trminos de se n sib ilid ad y e spe c i fic idad . Una se n sibil idad o una
e spe c ifi c ida d imperfectas inciden en la interpretacin de los resultados de la v igi lan c ia y deben
tenerse en cuenta al analizar los datos de la v igi lan c ia. Por ejemplo, en poblaciones en que la
e spe c ifi c ida d de la in fe c c i n es baja, un alto porcentaje de resultados positivos pueden ser falsos, a
menos que las pruebas empleadas tengan una especificidad perfecta. Para detectar la e n f e rm e dad en
esos casos se suele utilizar primero una prueba muy sensible para la criba y confirmar despus los
resultados con pruebas muy especficas.
Todos los clculos debern tomar en cuenta el nivel de prestaciones (se n sibil ida d y e spe c i fic i dad) de
cada prueba. Debern especificarse los valores de se n sibi lid ad y e spe c ifi c ida d utilizados para los
clculos y deber documentarse el mtodo empleado para determinar o calcular esos valores. La
se n sibil idad y la e spe c i fic i dad pueden ser diferentes segn las poblaciones y las situaciones en que se
realizan las pruebas. Por ejemplo, la se n si bili dad de una prueba ser ms baja si se aplica a animales
portadores con un nivel bajo de in fe c c i n que si se aplica a animales moribundos con e n f e rm e dad
clnica. Por otro lado, la e spe c i fic i dad depender de la presencia de agentes con reacciones
cruzadas, cuya distribucin puede variar segn las condiciones o regiones. Lo ideal sera evaluar las
prestaciones de la prueba en las condiciones en que va a ser utilizada para no aumentar la
incertidumbre al respecto. A falta de una evaluacin local de las pruebas, se podrn utilizar los
valores de se n sib ilid ad y e sp e c if ic id ad de una prueba particular que se indiquen en el Man u al
Ac u tic o , pero el anlisis de los resultados deber tener en cuenta que la incertidumbre es mayor
en ese caso.
El anlisis de muestras mezcladas consiste en agrupar especmenes procedentes de varios individuos
y hacer una prueba nica a la mezcla. Es un procedimiento aceptable en muchas circunstancias. Si
se analizan muestras mezcladas, los resultados de la prueba debern interpretarse aplicando valores
de se n si bil idad y e spe c ific ida d que se hayan determinado o calculado para ese procedimiento en
particular y para los tamaos de las mezclas de muestras que se vayan a analizar. Los resultados de
la prueba se analizarn, siempre que sea posible, con mtodos estadsticos aceptados, que se
documentarn ntegramente e incluirn referencias a publicaciones.
Los resultados de pruebas realizadas para la v igi lan c ia de enfermedades endmicas proporcionarn
estimaciones de pr e v al e n c ia aparente (PA). Utilizando la se n sibi lida d de diagnstico (SeD) y la
especificidad de diagnstico (EsD) se calcular la pr e v al e n c ia real (PR) mediante la frmula
siguiente:
TP = (AP + DSp - 1)/(DSe + DSp - 1)
No hay que olvidar tampoco que se pueden obtener resultados contrarios en laboratorios
distintos segn la prueba, el husped o el procedimiento. Por lo tanto, los parmetros de
sensibilidad y especificidad debern validarse para cada laboratorio y cada proceso.
7.
Fuentes de informacin mltiples

Si existen mltiples fuentes de datos que proporcionan informacin sobre la in fe c c i n o
e n fe rm e d ad se analizar y presentar por separado cada una de ellas.
La informacin de v igil an c i a reunida en el mismo pas, la misma zo n a o el mismo c o m par tim e n to
en distintos momentos (encuestas anuales repetidas, por ejemplo) puede constituir una suma de
pruebas de la situacin sanitaria y los cambios de la misma. Estas pruebas acumuladas a lo largo del
tiempo pueden combinarse (mediante el mtodo bayesiano, por ejemplo) para obtener
estimaciones y detalles ms precisos sobre la distribucin de la e n fe rm e d ad en una poblacin.
31
Los cambios aparentes en la presencia de enfermedades endmicas pueden ser reales o deberse a
factores que inciden en la eficacia de la deteccin.
8.
Muestreo
unidades que la represente con respecto a la caracterstica que interesa (en este caso, la presencia o
la ausencia de in fe c c i n ). La encuesta puede prever distintos niveles de muestreo. Para el muestreo
de las u n i dad e s e pid e m io l gi c as o de unidades superiores deber emplearse un mtodo formal de
muestreo de probabilidad (muestreo aleatorio simple, por ejemplo). El muestreo debe realizarse de
manera que ofrezca la mayor probabilidad de que la muestra sea representativa de la poblacin,
dentro de los lmites prcticos impuestos por cada entorno y cada sistema de produccin.
Para un muestreo de unidades inferiores a la u n i dad e pid e m i o l g ic a (individuos, por ejemplo),
mtodo de muestreo se basar en la probabilidad. Obtener una muestra realmente basada en
probabilidad suele ser muy difcil y los resultados obtenidos con cualquier otro mtodo
debern analizar e interpretar cuidadosamente, porque puede que no sean extrapolables a
poblacin muestreada.
el
la
se
la
El mtodo de muestreo que se utilice en todos los niveles deber documentarse ntegramente y
justificarse.
9.
Tamao de la muestra
El nmero de unidades de una poblacin de las que se necesitan tomar muestras se calcular por
medio de una tcnica estadsticamente vlida, que tome al menos en cuenta los siguientes factores:
-
la se n sibi lid ad y la e spe c i fic i dad de la prueba de diagnstico o del sistema de pruebas;
la pr e v a le n c ia o la in c id e n c i a estimadas en la poblacin (o las p re v a le n c ias o i n c id e n c i as en

caso de varias etapas);
el nivel de confianza en los resultados de la encuesta que se desea alcanzar;
la precisin deseada (es decir, la amplitud de los intervalos de confianza o de probabilidad).
Se pueden considerar, adems, otros factores para calcular el tamao de la muestra, como:
-
el tamao de la poblacin (pero considerar que la poblacin es infinitamente

aceptable);
la incertidumbre en cuanto a la se n sibi lid ad y la e spe c i fic i dad .
grande es
Los criterios especficos del muestreo debern adaptarse a cada e n f e rm e dad, tomando en cuenta sus
caractersticas y la e spe c ifi c id ad y se n sib ili dad de los mtodos de prueba aceptados para la deteccin
del a ge n te p at g e n o en las poblaciones husped.
Se pueden utilizar numerosos programas informticos, como Survey Tool Box (www.aciar.gov.au;
www.ausvet.com.au) o WinPEPI (www.sagebrushpress.com/pepibook.html) para calcular el
tamao de la muestra.
En caso de que se ignoren los valores de se n sibi lida d y e sp e c if ic id ad (porque el captulo sobre la
e n fe rm e d ad en el Man u al Ac u t ic o no contiene informacin al respecto, por ejemplo), no se
supondr automticamente que son del 100%. Los valores que se adopten se obtendrn
consultando a expertos en la materia.
10. Garanta de calidad
Las encuestas epidemiolgicas incluirn un sistema documentado de garanta de calidad, para que
los procedimientos en el terreno y dems procedimientos se atengan a las especificaciones de cada
encuesta. Puede tratarse de un sistema bastante simple, a condicin que proporcione
32
documentacin verificable de los procedimientos y controles elementales para detectar desviaciones

significativas de los procedimientos respecto a lo previsto en el proyecto de encuesta.
Artculo 1.4 .11.
Ejemplos de programas de vigilancia sanitaria

Los siguientes ejemplos describen sistemas de v ig ilan c ia y mtodos para el anlisis de los datos
destinados a demostrar la ausencia de e n fe rm e da d. Su finalidad es:
-
ilustrar la serie de mtodos aceptables,
dar consejos prcticos y presentar modelos que puedan ayudar a elaborar sistemas especficos de
v igi lan c ia, y
indicar los recursos disponibles que son tiles para la elaboracin y el anlisis de sistemas de
v igi lan c ia.
Aunque estos ejemplos muestran cmo se puede demostrar la ausencia de e n f e rm e dad , no pretenden
ser preceptivos. Los pases son libres de adoptar mtodos distintos, siempre y cuando cumplan los
requisitos descritos en el presente captulo.
Se trata de ejemplos de encuestas epidemiolgicas que pretenden ilustrar distintos tipos de encuesta,
sistemas de muestreo, modos de calcular tamaos de muestras y mtodos de anlisis de los resultados.
Cabe sealar que se estn elaborando tambin otros mtodos para demostrar la ausencia de e n f e rm e dad
a partir de fuentes de datos complejas no basadas en encuestas y que se publicarn en breve 2.
1.
1er ejemplo Encuesta en una sola etapa (acreditacin de una explotacin)

a)
Contexto
Un sector de ac u ic u l tu ra dedicado al cultivo de especies de agua dulce en estanques ha creado
un plan de acreditacin. El objetivo es demostrar que las explotaciones estn libres de una
e n f e rm e dad determinada (hipottica) (Enfermedad X). La e n fe rm e d ad no se propaga muy
deprisa, es ms frecuente en invierno y afecta gravemente a los peces adultos en la fase final del
ciclo de produccin. En cada explotacin hay un nmero de estanques de engorde que oscila
entre 2 y 20 y cada uno contiene entre 1.000 y 5.000 peces.
b)
Objetivo
El objetivo es establecer un sistema de v i gil an c i a que permita demostrar que una explotacin
est libre de la Enfermedad X. (La ausencia de e n fe rm e d ad en un pas o una zo n a ser tratada
en el prximo ejemplo).
c)
Planteamiento
El plan de acreditacin establece una serie de procedimientos y requisitos operativos
normalizados para declarar la ausencia de e n fe rm e dad , basados en las recomendaciones del
presente captulo. En virtud de stos, las explotaciones deben efectuar una encuesta
epidemiolgica que permita establecer con un nivel de confianza del 95% que la e n f e rm e dad
se detectara si estuviese presente. Una vez realizada la encuesta sin haberse detectado la
e n f e rm e dad , las explotaciones son declaradas libres de ella, siempre y cuando sigan aplicando
una serie de normas mnimas de bioseguridad. Dichas normas estn destinadas a impedir la
introduccin de la Enfermedad X en la explotacin (mediante controles especialmente
adaptados al modo de propagacin de la e n fe rm e d ad) y a garantizar que sera detectada
rpidamente si se introdujese en la explotacin (demostrando que se lleva un registro sanitario
adecuado y que se investigan sin dilacin los episodios de e n fe r m e da d inusitados). La
33
aplicacin efectiva de estas medidas de bioseguridad se evala mediante inspecciones anuales de

las explotaciones realizadas por inspectores independientes.
d)
Criterios para realizar la encuesta

A partir de las recomendaciones formuladas en el presente captulo, se establece una serie de
criterios para realizar la encuesta destinada a demostrar la ausencia de in f e c c i n por el agente
de la Enfermedad X. Dichos criterios son los siguientes:
i)
El nivel de confianza en la encuesta debe ser del 95% (es decir, error de tipo I = 5%).
ii)
La verosimilitud de la encuesta se fija arbitrariamente en un 95% (es decir error tipo II =

5%, que significa que hay un 5% de probabilidades de concluir que una explotacin libre
de e n fe r m e da d est infectada).
iii) La po bl ac i n d ian a son todos los peces de la explotacin. Dadas las caractersticas de la
e n fe r m e da d en este sistema de produccin, en el que la e n fe rm e dad afecta solamente a los
peces que estn en fase final de crecimiento y solamente en invierno, la po b lac i n de
e stu d io sern los peces adultos durante los meses de invierno.
iv) Debe tenerse en cuenta el fenmeno de concentracin de la in f e c c i n . Como los peces
estn agrupados en estanques, el nivel lgico de concentracin es el estanque. Pero
cuando una explotacin est infectada, la e n fe rm e dad suele estar presente en varios
estanques y se tienen pocas pruebas de que la concentracin sea intensa. Adems, dado
que el nmero de estanques en una sola explotacin es reducido, es difcil determinar la
pr e v a le n c ia por estanque (es decir, el porcentaje de estanques infectados que la encuesta
debera detectar en la explotacin). Por todo ello, se decide considerar que toda la
poblacin de peces adultos de cada explotacin constituye una poblacin homognea.
v)
Tambin debe tenerse en cuenta la estratificacin. Para obtener una representacin total,
se decide estratificar el tamao de la muestra por estanque, proporcionalmente a la
poblacin presente en cada estanque.
vi) La p re v ale n c ia en los animales se determina en funcin de la epidemiologa de la

e n fe r m e da d. La e n fe r m e da d no se propaga rpidamente, pero en la p o bla c i n di an a
definida afecta al menos al 10% de los peces si la poblacin est infectada. Para adoptar la
postura ms prudente, se fija arbitrariamente un nivel de pre v ale n c ia bajo, del 2%.
Podra haberse fijado una pre v al e n c i a del 10% (lo que dara una muestra mucho ms
pequea), pero las autoridades no creen que la poblacin pueda estar infectada al 5% sin
que se haya detectado la e n fe r m e da d.
vii) La prueba empleada implica un muestreo destructivo de los peces y se basa en la
deteccin de antgenos mediante la tcnica inmunoenzimtica (ELISA). La Enfermedad X
est presente en algunas partes del pas (de ah la necesidad de un programa de
acreditacin de las explotaciones), lo que ha permitido evaluar la se n si bili dad y la
e spe c ific idad de la prueba ELISA en poblaciones similares a las de las explotaciones. Un
estudio reciente (basado en la combinacin de histologa y cultivo) estima que la
se n si bili dad de la prueba ELISA es de un 98% (el intervalo de confianza del 95% oscila
entre el 96,7% y el 99,2%) y su e spe c ifi c id ad de un 99,4% (entre el 99,2% y el 99,6% de
intervalo de confianza). Dado que los intervalos de confianza son relativamente
reducidos, se decide emplear estos valores estimados de se n si bili dad y e spe c ifi c id ad en
lugar de complicar los clculos tomando en cuenta la incertidumbre.
e)
Tamao de la muestra
El tamao de la muestra necesaria para alcanzar los objetivos de la encuesta se calcula para
tener en cuenta el tamao de la poblacin, las prestaciones de la prueba, la confianza
requerida y la pre v ale n c ia estimada. Como la poblacin de cada explotacin es relativamente
34
grande, las diferencias de poblacin total de cada explotacin inciden poco en el clculo del
tamao de la muestra. Los dems parmetros para calcular el tamao de la muestra se fijan
para todas las explotaciones. Se calcula, por consiguiente, un tamao estndar (basado en la
utilizacin de esta prueba ELISA en esta poblacin). Los clculos se efectan con el programa
informtico FreeCalc. Teniendo en cuenta los parmetros precitados, el programa calcula que
el tamao de muestra necesario es 410 peces por explotacin. Adems, el programa calcula
que, dado que la e spe c if ic id ad de la prueba es imperfecta, es posible que con este tamao de
muestra se obtengan hasta cinco reacciones positivas falsas en una poblacin no infectada.
Como las autoridades no quieren falsos resultados positivos, se decide cambiar el sistema de
pruebas y aadir una prueba de confirmacin de los resultados positivos. Se elige el cultivo
como prueba de confirmacin, porque se considera que tiene una e sp e c if ic id ad del 100%,
aunque su se n sibi lid ad sea solamente del 90% a causa de la dificultad de cultivar el organismo.
Como se ha decidido utilizar dos pruebas, hay que calcular las prestaciones del sistema de
pruebas y que volver a calcular el tamao de la muestra en funcin de esas prestaciones.
Con esta combinacin de pruebas (por la que slo se considera que una muestra es positiva si
da resultado positivo en las dos pruebas), la e spe c ifi c ida d de las dos pruebas combinadas puede
calcularse mediante la frmula siguiente:
Sp combinada = Sp 1 Sp 2 - (Sp 1 x Sp2)
con la que se obtiene una especificidad combinada de 1 + 0,994 (1 x 0,994) = 100%.
Y la sensibilidad puede calcularse mediante la frmula: Spe co m b in a da = Se 1 x Se
con la que se obtiene una sensibilidad combinada de 0,9 x 0,98 = 88,2%.
Con estos nuevos valores se calcula el tamao de la muestra y se obtiene 169 peces. Cabe
sealar que cuando tratan de aumentarse determinadas prestaciones de una prueba (en este
caso su e spe c ific ida d) suelen disminuirse otras (en este ejemplo, la se n sibi lida d). Pero, en este
caso, la prdida de se n si bili dad de la prueba queda ms que compensada por la reduccin del
tamao de la muestra que permite su mayor e sp e c if ic i dad.
Cabe sealar tambin que cuando se utiliza un sistema de pruebas con una especificidad del
100%, la verosimilitud de la encuesta es siempre del 100%, sea cual sea el valor estimado. Esto
se debe a que no es posible cometer un error de tipo II y concluir que la explotacin est
infectada cuando no lo est.
Conviene verificar la medida en que el tamao de la poblacin incide en el tamao de la
muestra. El tamao de muestra calculado se basa en una poblacin infinitamente grande. Si el
tamao de la poblacin es ms reducido, incidir en el tamao de la muestra del modo
siguiente:
Tamao de poblacin
Tamao de muestra
1.000
157
2.000
163
5.000
166
10.000
169
Queda claro, segn estos clculos, que los tamaos de poblacin considerados inciden poco en
el tamao de la muestra. Para simplificar se utiliza un tamao estndar de muestra de
169 peces, sea cual sea el nmero de peces adultos presentes en la explotacin.
35
f)
Muestreo
La seleccin de los peces que deben formar parte de la muestra debe hacerse de modo que
ofrezca la mxima probabilidad de que la muestra sea representativa de la po blac i n
e st u dia da. Survey Toolbox 3 describe detalladamente cmo hacer la seleccin segn las
circunstancias. Aqu se presenta solamente el ejemplo de una explotacin para ilustrar algunos
aspectos.
Se trata de una explotacin con ocho estanques en total, cuatro de los cuales se utilizan para el
engorde de los peces adultos. En el momento de la encuesta (en invierno), los cuatro estanques
de adultos contienen respectivamente 1.850, 4.250, 4.270 y 4.880 peces, o sea, una poblacin
total de 15.250 peces adultos.
Es probable que un muestreo aleatorio simple de toda esta poblacin permita obtener de cada
estanque muestras con un tamao ms o menos proporcional al nmero de peces que contiene
cada uno. Pero un muestreo proporcional estratificado garantizar que cada estanque est
representado en la debida proporcin. Se trata simplemente de dividir el tamao de la
muestra por el nmero de estanques, proporcionalmente a la poblacin de cada uno. El
primer estanque contiene 1.850 peces, de un total de 15.250, o sea un 12,13%. Por lo tanto,
un 12,13% de la muestra (21 peces) debe tomarse en el primer estanque. Procediendo del
mismo modo con los otros tres estanques se obtienen tamaos de muestras de 47, 47 y 54
peces respectivamente.
Una vez determinada la muestra de cada estanque, queda por resolver cmo seleccionar
21 peces de un estanque que contiene 1.850 de modo que sean representativos de la poblacin.
Existen varias opciones:
i)
Si es posible manipular los peces uno por uno, se puede recurrir al muestreo aleatorio
sistemtico. Se podrn tomar muestras en el momento de la captura, por ejemplo, o
durante las actividades de rutina que requieren una manipulacin de los peces (calibrado
o vacunacin).
El muestreo sistemtico consiste simplemente en seleccionar un pez a intervalos regulares.
Por ejemplo, para seleccionar 21 peces de 1.850, el intervalo ser de 1.850/21 = 88, lo
que significa que de cada 88 peces se debe tomar uno. Para que el muestreo sea aleatorio
conviene escoger al azar un nmero entre 1 y 88 (en este caso) para seleccionar el primer
ejemplar (con una tabla aleatoria de nmeros, por ejemplo) y seleccionar el pez nmero
88 y as sucesivamente.
ii)
Si no es posible manipular los peces uno por uno (que es lo ms corriente y lo que ms
complica las cosas), hay que capturarlos en los estanques. Los peces deben ser capturados
del modo ms eficaz y prctico posible, pero procurando que la muestra sea
representativa. En este ejemplo, el mtodo empleado para capturar los peces es
normalmente un saco de red o salabardo. Introduciendo varias veces en el mismo sitio el
salabardo se capturaran los 21 peces de la muestra, sacando del agua los ms fciles de
capturar (quizs los ms pequeos). Pero se desaconseja proceder de esa manera. Para que
la muestra sea ms representativa, hay que capturar los peces en distintos puntos del
estanque: en las extremidades, a ambos lados, en el centro y en el borde. Adems, si son
peces de distintas categoras, debe procurarse capturar peces de cada categora (o sea, no
sacar del agua solamente los ms pequeos, sino tambin los grandes).
Este mtodo dista mucho de ser el mtodo ideal de muestreo aleatorio, pero dadas las
dificultades que plantea el muestreo aleatorio de peces, es un mtodo aceptable, a
condicin que se haga todo lo posible por aumentar la representatividad de la muestra.
36
g)
Pruebas
Los especmenes son capturados, procesados y sometidos a las pruebas segn los
procedimientos normalizados establecidos por el programa de acreditacin y destinados a
cumplir los requisitos del Ma n u al Ac u ti c o . El protocolo de las pruebas estipula que todos
los especmenes que den resultado positivo en la prueba ELISA deben ser sometidos a la
prueba de cultivo y que los cultivos positivos indicarn que el espcimen es realmente positivo
(es decir, que la explotacin no est libre de e n fe rm e d ad). Es importante seguir el protocolo al
pie de la letra. Si se obtiene un cultivo positivo, no es aceptable someterlo de nuevo a la
prueba, a menos que as lo indique el protocolo. En ese caso los resultados de esa prueba
suplementaria se tendrn en cuenta al calcular la se n sib ilid ad y la e spe c if ic id ad del sistema de
pruebas (y, por ende, el tamao de la muestra).
h)
Anlisis
Si se analiza la muestra del tamao calculado, o sea 169 peces, y no se obtienen reacciones
positivas, la confianza de la encuesta ser del 95%. Este valor se puede confirmar analizando
los resultados con el programa FreeCalc precitado (que indica un nivel de confianza del
95,06%).
Puede que en algunos casos la encuesta no se lleve a cabo exactamente como se haba planeado
y que el tamao de las muestras sea inferior al tamao previsto. Pero el tamao de la
explotacin tambin puede ser inferior. En esos casos, es aconsejable analizar los datos en
funcin del tamao de cada explotacin. Por ejemplo, si se capturan solamente
165 especmenes en una explotacin en la que slo hay 2.520 peces, la confianza sigue siendo
del 95%. Si se capturan solamente 160 peces, la confianza cae al 94,5%. Si el objetivo del 95%
de confianza es inmutable, la encuesta no lo alcanza y se necesitan ms pruebas.
2.
2 ejemplo Encuesta en dos etapas (pas libre de enfermedad)

a)
Contexto
Un pas desea declararse libre de la Enfermedad Y de los crustceos. El sector de la
ac u ic u l tu r a de este pas lo constituyen fundamentalmente pequeas explotaciones agrupadas
por aldeas. La e n fe rm e dad es muy contagiosa y causa una mortalidad masiva en las fases media
y final del ciclo de produccin. Los animales afectados mueren en pocos das y manifiestan
pocos signos caractersticos, pero si no son capturados a tiempo los estanques infectados
acaban acusando una mortalidad masiva. La e n f e rm e dad es ms comn al final del verano,
pero puede producirse en cualquier momento del ao. Tambin se produce a veces al
principio del ciclo de produccin. En este pas, los servicios de laboratorio y las
infraestructuras de transporte son bastante limitados. Sin embargo, la estructura estatal es
relativamente amplia y comprende toda una red de funcionarios asociados al departamento de
la pesca.
b)
Objetivo
El objetivo es demostrar que el pas est libre de Enfermedad Y. El sistema de v igi lan c ia debe
cumplir lo dispuesto en el presente captulo, pero tambin debe ser viable en este sistema de
pequeos productores.
c)
Planteamiento
Las autoridades encargadas de la acuicultura deciden recabar pruebas de la ausencia de la
e n f e rm e dad mediante una encuesta epidemiolgica en dos etapas (muestreo en las aldeas
primero y en los estanques despus). No se considera factible analizar en laboratorio los
especmenes procedentes de las numerosas explotaciones, as que se elabora un sistema de
pruebas combinadas para reducir al mnimo la necesidad de realizar costosas pruebas en
laboratorio.
37
La unidad de observacin y anlisis es, en este caso, el estanque y no los animales. Esto
significa que se hace el diagnstico de los estanques (estanque infectado o estanque no
infectado) y no de los animales.
Se trata, por consiguiente, de una encuesta destinada a demostrar que ninguna aldea est
infectada (analizando una muestra aleatoria de aldeas y haciendo un diagnstico de las aldeas).
La prueba utilizada para el diagnstico de las aldeas es, en realidad, otra encuesta, esta vez
destinada a demostrar que ningn estanque de la aldea est afectado y basada en pruebas
realizadas en los estanques (observacin del acuicultor seguida, si es necesario, por pruebas en
laboratorio).
d)

i)
El nivel de confianza en la encuesta debe ser del 95%. Su verosimilitud se fija en un 95%
(pero es probable que sea prcticamente del 100% si el sistema de pruebas empleado tiene
casi un 100% de e spe c ific idad , como se ha demostrado en el ejemplo anterior).
ii)
La po b lac i n di an a son todos los estanques del pas en los que se cran camarones
durante el perodo estudiado. La p o bla c i n e stu di ada es la misma, excepto las zonas
remotas a las que no es posible acceder. Como se pueden producir br o te s de la
e n fe r m e da d en cualquier momento del ao y en cualquier momento del ciclo de
produccin, se decide no afinar ms la definicin de p o bl ac i n di an a para limitarla a un
momento o una edad particulares.
iii) Se utilizan tres pruebas. La primera es la observacin por el acuicultor, para determinar
si se est produciendo mortalidad masiva en un estanque en particular. Si un estanque da
resultado positivo en la primera prueba (es decir, si se detecta mortalidad masiva), se hace
la segunda prueba. La segunda prueba es la reaccin en cadena de la polimerasa (PCR).
Los resultados positivos que se obtengan en esta prueba PCR volvern a analizarse
mediante transmisin experimental de la in fe c c i n .
iv) La observacin por el acuicultor puede ser considerada una prueba igual que las dems.
En este caso, la observacin de mortalidad masiva constituye una prueba de presencia de
la Enfermedad Y. Como son muchas las e n fe rm e dad e s que pueden provocar mortalidad
masiva, esta prueba no es muy especfica. Por otra parte, como es inslito que la
enfermedad Y est presente y no provoque mortalidad masiva, la prueba es bastante
sensible. Se establece una definicin estndar de mortalidad masiva (por ejemplo: ms
del 20% de la poblacin de camarones del estanque mueren en menos de una semana). A
partir de esta definicin, los acuicultores pueden diagnosticar la presencia o la ausencia
de mortalidad masiva en cada estanque. Algunos sern excesivamente sensibles y
diagnosticarn mortalidad masiva cuando muera solamente una pequea proporcin de
camarones (casos falsos positivos, lo que disminuye la especificidad), mientras que otros
no se percatarn de la mortalidad, lo que disminuir la sensibilidad.
Para cuantificar la se n si bili dad y la e sp e c if ic id ad de la prueba de deteccin de la
Enfermedad Y basada en la observacin de mortalidad masiva por el acuicultor, se
efecta un estudio aparte. Se trata de un estudio retrospectivo del nmero de episodios
de mortalidad masiva observados en una poblacin considerada libre de la e n f e rm e dad ,
as como de un estudio sobre los acuicultores, a quienes se presenta una serie de casos de
mortalidad para evaluar su capacidad de identificar correctamente un caso de mortalidad
masiva en un estanque. La combinacin de ambos resultados permite calcular que la
se n si bili dad de la prueba de deteccin de la Enfermedad Y basada en la observacin de
mortalidad masiva por los acuicultores es del 87% y su e spe c ific idad del 68%.
v)
38
Cuando un acuicultor detecta mortalidad masiva en un estanque, se procede a la captura

de especmenes de camarones moribundos segn un protocolo prescrito. Se toman
muestras de tejidos de 20 camarones y se someten a la prueba PCR las muestras

mezcladas. En el laboratorio se ha estudiado la capacidad de la prueba PCR de identificar
un solo animal infectado en un grupo de veinte y se ha concluido que la se n sib ilid ad de la
prueba es del 98,6%. Un estudio similar de especmenes negativos muestra que a veces se
han obtenido resultados positivos, probablemente por contaminacin en el laboratorio o
quizs tambin por la presencia de material gentico inviable de distinto origen (se
sospecha de al im e n to s par a a n im a le s a base de camarn). Por lo tanto, se calcula que la
especificidad es del 99%.
vi) Estudios publicados en otros pases muestran que la se n sibil ida d de las pruebas de
transmisin, que son el tercer tipo de pruebas empleadas, es del 95%, debido en parte a la
variabilidad de la carga del agente en el material inoculado. Su e spe c ific idad es del 100%.
vii) A partir de estas cifras, la se n sibi lida d y la e sp e c if ic id ad del sistema de pruebas
combinadas se calculan mediante las frmulas presentadas en el primer ejemplo, primero
con las dos primeras pruebas y despus con el efecto combinado de stas ms la tercera.
El resultado es una se n si bili dad del 81,5% y una e spe c ifi c ida d del 100%.
viii) La pr e v a le n c ia debe calcularse para dos niveles. Primero se determina la pre v ale n c ia de
estanques (porcentaje de estanques de la aldea que estaran infectados si la e n f e rm e dad
estuviese presente). En los pases vecinos infectados la experiencia muestra que los
estanques que estn en contacto se infectan rpidamente. Es inslito que en una aldea
infectada menos del 20% de estanques estn infectados. Por prudencia, se adopta un valor
de pre v ale n c i a del 5%. El segundo valor de p re v a le n c ia se aplica a las aldeas, o a la
proporcin de aldeas infectadas que se podran identificar con esta encuesta. Como es
posible que la in fe c c i n persista en un lugar sin propagarse rpidamente a otras partes del
pas, se fija un valor del 1%. Se considera que es el valor de p re v a le n c ia ms bajo para el
que se puede planificar una encuesta.
ix) El nmero de aldeas en el pas asciende a 65.302, segn los registros estatales. Las que
tienen estanques de cultivo del camarn suman 12.890, segn las autoridades responsables
del sector de la ac u ic u l tu ra , que llevan un censo agrario quinquenal actualizado
anualmente a partir de los informes de los funcionarios del departamento de pesca. No
existen registros del nmero de estanques en cada aldea.
e)
Tamao de la muestra
Se calcula el tamao de la muestra para los dos niveles de muestreo: nmero de aldeas y
nmero de estanques de los que deben tomarse muestras. El nmero de aldeas depende de la
se n sibi lid ad y la e spe c ific idad de la prueba empleada para clasificar las aldeas en infectadas y no
infectadas. Como la prueba empleada en cada aldea es, en realidad, otra encuesta, la
se n sibi lid ad es igual a la confianza y la e spe c ifi c ida d es igual a la verosimilitud de la encuesta en
las aldeas. Ambos factores pueden ajustarse cambiando el tamao de muestra de la encuesta en
las aldeas (nmero de estanques estudiados), lo que significa que se puede determinar, dentro
de ciertos lmites, el nivel de se n sibi lid ad y de e spe c i fic i dad .
Todo esto permite flexibilidad en el clculo del tamao de muestra. Si se desea que la muestra
de la primera etapa sea ms pequea (un nmero reducido de aldeas), ser necesario que la
se n sibi lid ad y la e sp e c if ic i dad sean elevadas, lo que significa que habr que examinar un
nmero mayor de estanques en cada aldea. Un nmero menor de estanques reducir la
se n sibi lid ad y la e sp e c if ic id ad y requerir un nmero mayor de aldeas. En Survey Toolbox se
describe la manera de determinar la mejor (ms barata) combinacin de tamaos de muestras
para la primera y la segunda etapa.
Otra complicacin estriba en que cada aldea tiene un nmero diferente de estanques. Para
obtener el mismo grado o un grado similar de confianza y verosimilitud (se n sib ilid ad y
39
e sp e c if ic i dad) en cada aldea, pueden ser necesarios distintos tamaos de muestras. Las
autoridades deciden publicar un cuadro indicativo de los tamaos de muestra para el nmero
de estanques de los que deben tomarse muestras en cada aldea, que elaboran a partir del
nmero total de estanques en cada aldea.
A continuacin se presenta un ejemplo de cmo se puede determinar el tamao de la muestra.
La se n sibi lida d (confianza) requerida de cada encuesta de aldea es del 95%. La e spe c ific idad es
del 100%. El programa informtico FreeCalc calcula que si la pr e v al e n c ia estimada es del 1%
(la encuesta puede detectar la e n f e rm e dad si al menos el 1% de las aldeas estn infectadas), el
tamao de la primera muestra es 314 aldeas. En cada aldea, la prueba utilizada es la
combinacin de pruebas antes descrita, con una se n si bili dad del 81,5% y una e spe c ifi c ida d del
100%. A partir de estas cifras, se elabora el cuadro siguiente, que indica el nmero de
estanques de los que se deben tomar muestras para obtener una sensibilidad del 95%.
f)
Muestreo
Para la primera etapa de muestreo (seleccin de las aldeas) se recurre a nmeros aleatorios y a
la lista de las aldeas en que se cultiva el camarn, facilitada por las autoridades. Se compone
una tabla con la lista de aldeas, atribuyendo a cada una un nmero de 1 a 12.890. Se utiliza
una tabla aleatoria de nmeros (como la de Survey Toolbox) o un programa informtico
especial para generar nmeros al azar (como EpiCalc. 4).
40
Poblacin
Tamao de la muestra
30
29
40
39
60
47
80
52
100
55
120
57
140
59
160
61
180
62
200
63
220
64
240
64
260
65
280
65
300
66
320
66
340
67
360
67
380
67
400
67
420
68
Poblacin (a continuacin)
Tamao de la muestra
440
68
460
68
480
68
500
68
1.000
70
Para la segunda etapa de muestreo se seleccionan estanques al azar en cada aldea. Para ello se
necesita un marco de muestreo o una lista de todos los estanques de la aldea. Las autoridades
encargan la coordinacin de la encuesta a funcionarios locales especialmente capacitados. En
cada aldea seleccionada, el funcionario organiza una reunin con todos los criadores de
camarn, en la que les pregunta cuntos estanques tienen e inscribe en una lista el nombre y el
nmero de estanques de cada uno. A partir de esta lista se selecciona al azar el nmero
adecuado de estanques (entre 29 y 70 segn el cuadro anterior y el nmero de estanques que
haya en la aldea). La seleccin se puede hacer por medio de un programa informtico (como el
programa Random Animal de Survey Toolbox) o a mano, con una tabla aleatoria o un dado
decimal. Todo este proceso se describe en Survey Toolbox. En este proceso de seleccin se
identifica cada estanque con el nombre del propietario y un nmero de serie (por ejemplo:
3er estanque del Sr. Smith). Los estanques mismos estn identificados cada uno con el sistema
de numeracin de su propietario.
g)
Pruebas
Una vez identificados los estanques, la encuesta consistir en someter a pruebas esos
estanques. En la prctica, se trata de que los propietarios observen sus estanques durante un
ciclo entero de produccin. Los funcionarios locales visitarn cada semana a cada acuicultor
para saber si se ha producido mortalidad masiva en alguno de los estanques seleccionados. De
ser el caso (es decir, que la primera prueba da resultado positivo), se capturarn 20 camarones
moribundos para examinarlos en un laboratorio (primero la prueba PCR y despus, si dan
resultado positivo, transmisin experimental).
h)
Anlisis
Los resultados de las pruebas se analizan en dos etapas. Primero se analizan los resultados de
cada aldea para asegurarse de que alcanzan el nivel de confianza requerido. Si se ha logrado
alcanzar el objetivo de tamao de la muestra (y se obtienen solamente resultados negativos), el
nivel de confianza debera ser como mnimo del 95% en cada aldea. En la segunda etapa se
analizan los resultados de cada aldea para obtener el nivel de confianza del pas: si tambin
aqu se ha alcanzado el objetivo de tamao de la muestra (nmero de aldeas), debera superar
el 95%.
3.
3er ejemplo Muestreo espacial y utilizacin de pruebas de especificidad imperfecta

a)
Contexto
En un pas se cultiva la ostra, principalmente en bateas, en 23 estuarios a lo largo de la costa.
En regiones similares de otros pases, la Enfermedad Z causa mortalidad a finales del verano y
principios del otoo. En caso de brote, la e n fe r m e da d afecta a un alto porcentaje de ostras, y
se sospecha que el ag e n te p at g e n o est presente con una pr e v al e n c i a relativamente baja
aunque no haya bro te s de la e n fe rm e d ad.
41
b)
Objectivo
Las autoridades nacionales desean demostrar que el pas est libre de la Enfermedad Z. Si se
detecta su presencia, el segundo objetivo del estudio ser reunir las pruebas necesarias para
zonificar los estuarios.
c)
Planteamiento
Las autoridades estiman que la v igi lan c ia clnica de los bro te s de e n fe rm e da d es inadecuada,
dada la posibilidad de presencia de i n fe c c i n subclnica. Por consiguiente, se decide establecer
un sistema de v igil an c ia basado en una encuesta en dos etapas, mediante el cual se sometern a
pruebas de laboratorio muestras de ostras. La primera etapa de la encuesta consiste en
seleccionar los estuarios. Teniendo en cuenta el objetivo de reunir pruebas para la
zonificacin (si se detecta la e n fe r m e d ad en algn estuario) se decide censar y tomar muestras
de todos los estuarios, lo que significa que se realizarn 23 encuestas distintas, una por cada
estuario. Se contemplan varias opciones de muestreo de las ostras: durante su cosecha o venta,
por ejemplo, o utilizar las explotaciones (concesiones ostrcolas) para el muestreo o la
estratificacin. Pero el perodo de mxima actividad del age n te pa t ge n o no coincide con el
perodo de cosecha y utilizar las explotaciones descartara las numerosas ostras silvestres
presentes en los estuarios. Por consiguiente, se decide tratar de simular un muestreo aleatorio
simple de toda la poblacin de ostras del estuario empleando un mtodo de muestreo espacial.
d)

i)
La po bla c i n dia n a son todas las ostras de cada estuario. La p o bla c i n e stu di ada son las
ostras presentes durante el perodo de mayor riesgo de e n f e rm e dad, es decir a finales del
verano y principios del otoo. Tanto las ostras cultivadas como las silvestres son
susceptibles a la e n f e rm e dad y es posible que conlleven riesgos de in f e c c i n diferentes
(pero desconocidos). Por lo tanto, se incluye a ambas en la po b lac i n e st u dia da. El
muestreo se basa en la cartografa, como se explica ms adelante. Por consiguiente, la
po bla c i n de e st u dio puede definirse de manera ms precisa indicando que se trata de la
poblacin presente en las zonas ostrcolas sealadas en los mapas.
ii)
Slo se necesita determinar la p re v ale n c ia en las ostras (para los estuarios se emplea un
censo). Aunque se supone que la pr e v a le n c ia de la e n fe r m e da d es muy alta durante los
br o te , se fija un valor bajo para tener en cuenta la posibilidad de que el agente persista
pese a la ausencia de signos clnicos. Se opta por un valor del 2%.
iii) La prueba empleada es la histopatologa con tcnicas de inmuno-tincin. Se sabe que esta
prueba da falsos resultados positivos en algunas ocasiones, por falta de especificidad de la
tincin, pero es muy sensible. Los estudios publicados indican valores del 99,1% de
sensibilidad y del 98,2% de especificidad. No existen otras pruebas. Esto significa que no
se pueden diferenciar de forma definitiva los falsos de los verdaderos resultados positivos
y que, sea cual sea el tamao de la encuesta, algunos resultados positivos sern falsos (es
decir, un 1,8%).
iv) Se fija un grado de confianza del 95% y una verosimilitud del 80%. En los ejemplos
anteriores, dada la especificidad del 100% que se supone que se alcanza empleando varias
pruebas, la verosimilitud es del 100%. En este caso, con una especificidad imperfecta, se
corre el riesgo de concluir errneamente que un estuario sano est infectado, as que la
verosimilitud no es del 100%. Un grado de verosimilitud relativamente bajo (80%)
significa 1 probabilidad entre 5 de calificar errneamente de infectado un estuario que no
lo est, pero tambin reduce notablemente el coste de la encuesta, porque el tamao de la
muestra ser ms pequeo.
42
e)
Tamao de la muestra
Partiendo del principio que el procedimiento de muestreo imitar el de un muestreo aleatorio
simple, el tamao de la muestra (nmero de ostras que se deben tomar por estuario) puede
calcularse con FreeCalc. Se parte de la hiptesis que el tamao de la poblacin (nmero de
ostras por estuario) es muy grande. El tamao de muestra calculado, aplicando los valores de
sensibilidad, especificidad y pre v ale n c i a indicados anteriormente, es 450 ostras. Segn
FreeCalc, con este tamao de muestra y la e spe c i fic idad de la prueba se pueden obtener
10 falsos resultados positivos, menos, y concluir no obstante que la poblacin est libre de
la e n fe rm e dad . Esto se debe a que, si el 2% de la poblacin, ms, estuviese infectada, el
nmero de reacciones positivas previsibles en una muestra de 450 sera superior a 10. En
realidad, cabe prever 9 resultados positivos verdaderos (450 x 2% x 99,1%) y 8 falsos (450 x
98% x 1,8%) o 17 positivos en total si la pr e v al e n c ia de la in fe c c i n en la poblacin fuese del
2%.
Esto ilustra que la teora de la probabilidad y un tamao de muestra adecuado pueden ayudar
a diferenciar los resultados positivos falsos de los verdaderos cuando no queda ms remedio
que utilizar a una prueba cuya e sp e c if ic i dad es imperfecta.
f)
Muestreo
El objetivo es obtener una muestra de 450 ostras que represente a todo un estuario. El
muestreo aleatorio simple se basa en la creacin de un marco de muestreo haciendo la lista de
todas las ostras (imposible) y el muestreo sistemtico se basa en la capacidad de alinear (al
menos conceptualmente) todas las ostras (imposible tambin). Las autoridades deciden
recurrir al muestreo espacial para acercarse al muestreo aleatorio simple. El muestreo espacial
consiste en seleccionar puntos al azar (definidos por las coordenadas) y seleccionar ostras en
torno a los puntos seleccionados. Para evitar seleccionar muchos puntos donde no haya
ostras, se hace primero un mapa del estuario (las autoridades de pesca cuentan ya con mapas
digitales de las concesiones ostrcolas). Se aaden al mapa las zonas donde se concentran las
ostras silvestres, que se conocen por experiencia. Se generan pares de nmeros aleatorios para
que los puntos definidos correspondan a las zonas ostrcolas definidas. Se contemplan otros
procedimientos (una cuerda marcada a intervalos regulares y tendida en un parque ostrcola
para delimitar un pasillo y extraer las ostras que se encuentren junto a cada marca), pero se
opta por el procedimiento aleatorio de las coordenadas.
Los equipos encargados de la encuesta van en una barca a todos los puntos (que localizan por
GPS). En las zonas muy pobladas, las ostras para la muestra pueden seleccionarse de muchos
modos, pero debern ser aleatorios. En este caso, el equipo opta por el modo ms sencillo:
cuando el receptor GPS indica que se ha llegado al punto, se lanza una piedra y se saca del
agua la ostra ms cercana a la piedra. Si las ostras estn colocadas verticalmente (ostras
silvestres que crecen contra un pilar, por ejemplo) se determina sistemticamente la
profundidad a la que se seleccionan. Primero una en la superficie, luego otra ms abajo y la
tercera a la mayor profundidad que se pueda llegar desde la barca.
Con este mtodo se corre el riesgo de se sgo hacia zonas poco pobladas, por lo que se calcula la
densidad relativa de ostras en cada punto para ponderar los resultados (para ms detalles vase
Survey Toolbox).
g)
Pruebas
Los especmenes son capturados, procesados y sometidos a las pruebas segn un
procedimiento normalizado. Los resultados se clasifican en tres categoras: indudablemente
positivos (tincin fuerte de aspecto muy caracterstico, posiblemente con signos asociados de
tejidos daados), probablemente positivos (igualdad de probabilidades, pero tincin menos
caracterstica) y negativos.
43
h)
Anlisis
Para interpretar los resultados de una prueba cuya e spe c i fic i dad es imperfecta se parte del
principio que todos los resultados positivos son, en realidad, falsos, si se quiere llegar a la
conclusin de que la poblacin est libre de in fe c c i n . En una muestra de 450 ejemplares
puede haber hasta 10 resultados positivos falsos sin que se tenga que descartar que la
poblacin est libre de e n f e rm e dad . Pero si se tienen pruebas razonablemente convincentes de
que puede haber un solo positivo verdadero, no se puede considerar que la poblacin est
libre de e n fe rm e da d. Es la razn por la que los resultados se clasifican en indudablemente
positivos y probablemente positivos. Si se obtienen resultados indudablemente positivos, se
considerar que la poblacin del estuario est infectada. Los resultados probablemente
positivos pueden ser falsos positivos, por eso se pueden aceptar 10 como mximo. Con
FreeCalc se puede calcular la confianza real que se obtiene partiendo del nmero de falsos
positivos (presuntos) detectados. Por ejemplo, si se detectan 8 positivos probables en un
estuario, el nivel de confianza del estudio ser del 98,76%. Pero si se detectan 15 positivos
probables la confianza caer al 61,9%, indicando que es probable que el estuario est
infectado.
i)
Comentarios
En principio, cabe suponer que un sistema de v igi lan c ia destinado a demostrar la ausencia de
e n f e rm e dad es especfico al 100%, ya que toda sospecha de c aso de e n fe r m e d ad se investiga
hasta poder tomar una decisin definitiva. Si la conclusin a la que se llega es que se trata
realmente de un c aso de e n fe rm e dad, no se podr ya declarar la ausencia de la e n f e rm e dad ,
puesto que se sabe que est presente. En este ejemplo se presenta una situacin diferente, en la
que, por falta de pruebas adecuadas, el sistema de v i gila n c ia no puede tener una especificidad
del 100%. Puede que sea una situacin inusitada, pero sirve para ilustrar los mtodos que
existen para resolver este tipo de problema. En la prctica, para llegar a la conclusin de que
un pas (o un estuario) est libre de i n fe c c i n cuando se dispone de pocos (pero suficientes
estadsticamente) resultados positivos, se necesitarn ms datos probatorios (como la ausencia
de la e n f e rm e dad clnica).
FreeCalc Cameron, AR. Software for the calculation of sample size and analysis of surveys
to demonstrate
freedom from disease. Available
for free download from
http://www.ausvet.com.au
International
EpiLab, Denmark, Research
http://www.vetinst.dk/high_uk.asp?page_id=196
Survey Toolbox for Aquatic Animal Diseases A Practical Manual and Software Package.
Cameron A.R. (2002). Australian Centre for International Agricultural Research (ACIAR),
Monograph No. 94, 375 pp. ISBN 1 86320 350 8. Printed version available from ACIAR
(http://www.aciar.gov.au)
Electronic version available for free download from
http://www.ausvet.com.au
http://www.myatt.demon.co.uk/epicalc.htm
44
Theme
1:
Freedom
from
disease.
TT ULO 2.
AN L I S IS DE RI E S G O
C AP TUL O 2 .1.
CO NSIDER ACIONE S G ENE RAL ES

Artcu lo 2 .1.1 .
Introduccin
Las importaciones de an im ale s a c u t ic o s y productos de origen animal, sea acutico o terrestre el
medio del cual procedan, implican cierto ri e sgo de e n fe rm e da d para el p as im p o rta do r. Ese rie sgo , al
que pueden verse expuestas las personas o los animales, pueden constituirlo una e n f e rm e dad o varias
e n fe rm e da de s que no est(n) presente(s) en el pas im p o rt ado r .
La principal finalidad del an li sis de l rie sgo asociado a las importaciones es proporcionar a los pa se s
im po rt ado re s un mtodo objetivo y justificable para evaluar los ri e sgo s de e n fe r m e d ad asociados a
cualquier importacin de animales, productos de origen animal, material gentico de a n im a le s
ac u ti c o s, a lim e n to s pa ra a n im a le s, pro d u c to s bi o l gic o s y m at e ria l pa to l gic o . Los principios y
mtodos que se aplican a las m e rc a n c a s constituidas por an im ale s ac u tic o s y a las constituidas por
animales terrestres son los mismos. El anlisis debe ser transparente para poder dar al pas e xp o rta do r
una explicacin clara y documentada de los motivos que justifican las condiciones impuestas a la
importacin o el rechazo de sta.
La transparencia tambin es esencial por el hecho de que los datos son a menudo inciertos o
incompletos y la falta de una documentacin completa puede crear confusin entre los hechos y el
valor que les concede la persona que los analiza.
En el presente captulo se describe la funcin de la OIE con respecto al Acuerdo sobre la Aplicacin de
las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Acuerdo MSF) de la Organizacin Mundial del Comercio
(OMC), y se describe el procedimiento de la OIE para la solucin de diferencias.
En el Captulo 2.2. se definen las directrices y los principios que permiten realizar an l isis d e rie sgo s
transparentes, objetivos y justificables para el c o m e rc io in t e rn a c io n al. No se pueden dar en l detalles,
sin embargo, sobre los medios que conviene utilizar para realizar un an lisis de l rie sgo , ya que el
objetivo del C d igo Ac u ti c o es describir simplemente sus etapas fundamentales. Las etapas del a n li sis
de l r ie sg o que se describen en el Captulo 2.2. son la ide n tif ic ac i n de l p e lig ro , la e v al u ac i n de l rie sgo ,
la ge sti n d e l r ie sg o y la c o m u n i c ac i n so bre e l rie sgo (Figura 1).
45
Captu lo 2.1. - Cons ideraciones gen erales
Fig. 1. Las cuatro etapas del anlisis del riesgo
La e v alu ac i n d e l rie sgo es la etapa del anlisis en que se intenta estimar la probabilidad de p e lig ro y las
consecuencias ligadas al mismo. Una e v alu ac i n d e l ri e sgo puede ser cualitativa o cuantitativa. Muchas
e n fe rm e da de s, y en particular las que figuran en el C digo Ac u ti c o , que contiene normas difundidas y
reconocidas internacionalmente, son objeto de un amplio consenso sobre los rie sgo s posibles, aunque
en el caso de algunas existan diferencias de estatus entre los pases e incluso entre el hemisferio Norte y
el hemisferio Sur. En muchos casos, una evaluacin cualitativa ser probablemente suficiente. La
evaluacin cualitativa no requiere competencias particulares en materia de modelizacin matemtica y
por eso se utiliza con frecuencia para las decisiones corrientes. Ningn mtodo de e v alu a c i n de l
ri e sgo asociado a las importaciones es aplicable a todas las situaciones y, segn las circunstancias, un
mtodo puede convenir ms que otro.
En el proceso de an l isis de l rie sgo asociado a las importaciones suele ser necesario tener en cuenta los
resultados de una evaluacin de las Au t o rid ade s C o m pe t e n t e s, la zonificacin y la regionalizacin, as
como los sistemas de vigilancia utilizados en el pa s e xpo rt ado r para el control continuo de las
e n fe rm e da de s de los an im ale s a c u t ic o s. Estos aspectos se describen en captulos separados del presente
C digo .
Artcu lo 2 .1.2 .
Acuerdo sobre la Aplicacin de las Medidas Sanitarias

responsabilidades de la OIE
y Fitosanitarias:
funcin
El Acuerdo MSF alienta a los Miembros de la OMC a basar sus m e di das sa n ita rias en normas,
directrices y recomendaciones internacionales, cuando stas existen. Los Miembros pueden decidir
adoptar un nivel de proteccin ms alto que el que ofrecen los textos internacionales, si se justifica
cientficamente o si el nivel de proteccin que ofrecen los textos internacionales pertinentes se considera
inapropiado. En ese caso, los Miembros tienen la obligacin de proceder a una e v al u ac i n de l r ie sgo y
de tomar medidas de ge sti n d e l r ie sg o en consonancia con dicha evaluacin.
El Acuerdo MSF alienta a los gobiernos a hacer mayor uso de la e v a lu ac i n d e l r ie sg o : los Miembros
de la OMC deben proceder a una evaluacin con arreglo a las caractersticas del riesgo que existe
realmente.
El Acuerdo MSF designa a la OIE como la organizacin internacional competente para la elaboracin
y promocin de normas, directrices y recomendaciones internacionales aplicables al comercio de
animales vivos y productos de animales acuticos o terrestres.
46
Captulo 2.1. - Co nsid eracion es generales
Artcu lo 2 .1.3 .
Procedimiento interno de la OIE para la solucin de diferencias

La OIE mantendr sus procedimientos internos a la disposicin de los Miembros para ayudarles, si lo
desean, a resolver sus diferencias. Dichos procedimientos son los siguientes:
1.
Ambas partes deben encomendar a la OIE la misin de ayudarles a resolver sus diferencias.
2.
El Director General de la OIE propondr, si procede, uno o varios expertos y, si es preciso, un

presidente, que debern ser aceptados por ambas partes.
3.
Ambas partes debern ponerse de acuerdo sobre el mandato, el programa de trabajo y la cobertura
de los gastos que suponga la intervencin de la OIE.
4.
El experto o los expertos estar(n) facultado(s) para esclarecer cualquier informacin o dato
suministrado por uno u otro pas durante los procesos de evaluacin o consulta, as como para
solicitar cualquier informacin o dato suplementario a uno u otro pas.
5.
El experto o los expertos deber(n) presentar un informe confidencial al Director General, quien
lo transmitir a ambas partes.
47
C AP TUL O 2 .2.
A NL IS I S D E L RIE S GO
A S OC IAD O A L A S I MPO RTA CIO NE S
Artcu lo 2 .2.1 .
Introduccin
Un a n li sis de l rie sgo asociado a las importaciones empieza con una descripcin detallada de la
m e rc an c a que se desea importar y una indicacin de la cantidad probable de comercio anual de la
importacin propuesta. Hay que admitir que aunque una estimacin precisa de la cantidad de comercio
previsto es un dato que conviene incluir en la estimacin del riesgo, es posible que no se disponga de l
fcilmente, sobre todo cuando el comercio es reciente.
La id e n ti fic ac i n de l pe lig ro es una etapa esencial que debe preceder a la e v alu a c i n de l ri e sgo .
La e v a lu ac i n d e l ri e sgo comprende cuatro fases estrechamente vinculadas. Estas fases clarifican las
etapas de la e v alu ac i n de l ri e sg o , describindolas en trminos de incidentes necesarios para que se
materialice el rie sgo o los rie sgo s potencial(es) identificado(s), y facilitan la comprensin y la
interpretacin de los resultados. El resultado de este proceso es el informe de e v al u ac i n de l rie sgo ,
que se utiliza para la c o m u n i c ac i n so br e e l ri e sgo y la ge st i n de l rie sgo .
Las relaciones entre la e v alu a c i n de l ri e sgo y la ge sti n de l rie sgo se describen en la Figura 1.
Fig. 1. Relaciones entre los procesos de evaluacin del riesgo y de gestin del riesgo
48
Captulo 2.2 . - Anlisis del riesgo asociado a las importaciones
Artcu lo 2 .2.2 .

La ide n tif ic ac i n d e l pe ligr o consiste en identificar los age n te s pat ge n o s que podran producir efectos
perjudiciales al importar una m e rc an c a .
Los p e lig ro s posibles que se identifiquen sern, en principio, los que corresponden a la especie animal
que se prev importar, o de la que deriva la m e r c an c a, y que pueden estar presentes en el p as
e xpo rt ado r. Ser necesario identificar, por consiguiente, si cada pe ligr o potencial existe ya en el p as
im po rt ado r y si se trata de una enfermedad inscrita en la lista de la OIE o sujeta a control o
erradicacin, y asegurarse de que las medidas impuestas a la importacin no son ms restrictivas para el
comercio que las que se aplican en el pas.
La i de n t ific ac i n d e l pe li gro es una etapa de clasificacin en la que se identifican dicotmicamente los
agentes biolgicos como rie sgo s potenciales o no. La e v a lu ac i n de l rie sgo puede concluir en esta etapa
si no se identifica ningn pe ligr o potencial asociado a la importacin prevista.
Las evaluaciones de las Au to rid ade s C o m pe te n te s, de los programas de v i gila n c i a y control y de los
sistemas de zonificacin y regionalizacin son elementos importantes para evaluar la probabilidad de
presencia de pe ligr o s en la poblacin de a n im a le s ac u tic o s del pa s e xpo r tad o r.
Un p as im p o rta do r tambin puede autorizar la importacin basndose en las normas sanitarias
pertinentes recomendadas por el C di go Ac u ti c o y no tendr entonces necesidad de proceder a una
e v alu a c i n de l ri e sgo .
Artcu lo 2 .2.3 .
Principios de la evaluacin del riesgo

1.
La e v alu ac i n de l rie sgo debe ser flexible para adaptarse a la complejidad de las situaciones reales.
No existe ningn mtodo que se aplique a todos los casos. La e v alu a c i n d e l ri e sgo debe poder
tener en cuenta la variedad de m e rc an c as que constituyen los animales, los mltiples pe l igro s que
se pueden identificar en una importacin y la especificidad de cada e n fe rm e d ad, as como los
sistemas de deteccin y v igi lan c ia, las condiciones de exposicin y los tipos y cantidades de datos y
de informacin.
2.
Son vlidos tanto el mtodo de evaluacin cualitativa como el de evaluacin cuantitativa, pues
aunque el anlisis cuantitativo permite examinar ms a fondo un problema particular, los mtodos
cualitativos pueden ser ms pertinentes si los datos disponibles son escasos, como suele ocurrir con
las especies acuticas.
3.
La e v al u ac i n d e l rie sgo debe basarse en la informacin cientfica disponible ms actualizada. Debe

estar debidamente documentada y sustentada por referencias a publicaciones cientficas y a otras
fuentes, incluida la opinin de expertos.
4.
La coherencia y la transparencia de los mtodos de e v a lu ac i n de l ri e sg o son esenciales para

garantizar la imparcialidad y racionalidad de la evaluacin, la coherencia de las decisiones y la
facilidad de comprensin por todas las partes interesadas.
5.
Las e v alu ac i o n e s de l rie sgo deben dar cuenta de las incertidumbres y las hiptesis formuladas, as
como de su influencia en el resultado final.
6.
El r ie sgo es mayor cuanto mayor es la cantidad de m e rc an c as importadas.
7.
Debe ser posible actualizar la e v al u ac i n d e l ri e sg o en caso de que se obtenga informacin

complementaria.
49
Captu lo 2.2. - Anlisis del riesgo as ociado a las importacio nes
Artcu lo 2 .2.4 .
Etapas de la evaluacin del riesgo

1.
Evaluacin de la difusin
La evaluacin de la difusin consiste en describir el(los) proceso(s) biolgico(s) necesario(s) para que
una actividad de importacin provoque la difusin (o sea, la introduccin) de un pe li gro en un
medio determinado, y en estimar la probabilidad de que se desarrolle el proceso completo. La
evaluacin de la difusin describe la probabilidad de difusin de cada uno de los p e lig ro s
posibles en cada circunstancia, en funcin de las cantidades y del momento, as como los cambios
que pueden resultar de diversas acciones, circunstancias o medidas. Entre los parmetros que
pueden ser necesarios para la evaluacin de la difusin, cabe citar:
a)
b)
c)
Factores biolgicos
-
especie, cepa o genotipo y edad del an im a l ac u ti c o ,
cepa del agente,
tejidos en que se produce la in fe c c i n y/o la contaminacin,
eficacia de la vacunacin, de las pruebas de diagnstico, del tratamiento

c u are n te n a.
y de la
Factores relacionados con el pas

-
in c id e n c i a/pre v ale n c i a,
evaluacin de las Au to rida de s C o m pe te n te s, de los programas de v ig ilan c ia y control y

de los sistemas de zonificacin del pa s e xpo rtad o r.
Factores relacionados con la mercanca

-
estado de la m e rc a n c a (viva o muerta),
cantidad de m e rc a n c a que se prev importar,
facilidad de contaminacin por el agente,
efecto de los procedimientos de transformacin en el a ge n t e pa t ge n o presente en la

m e rc a n c a ,
efecto del almacenamiento

m e rc a n c a .
y del transporte en el ag e n te pa t ge n o presente en la
Si la evaluacin de la difusin no pone de manifiesto ningn ri e sgo significativo, la e v alu ac i n de l

r ie sgo concluye ah.
2.
Evaluacin de la exposicin
La evaluacin de la exposicin consiste en describir el(los) proceso(s) biolgico(s) necesario(s) para
que las personas y los a n im a le s ac u tic o s o terrestres del pa s im po rt ado r se vean expuestos a los
p e li gro s, y en estimar la probabilidad de advenimiento de esa exposicin.
50
La probabilidad de exposicin a los pe ligr o s identificados se estima con relacin a determinadas

condiciones de exposicin, en funcin de las cantidades, el momento, la frecuencia, la duracin de
la exposicin, las vas de exposicin y del nmero, la especie y otras caractersticas de la poblacin
humana y de la poblacin de an i m ale s a c u t ic o s o terrestres expuesta a los peligros. Entre los
parmetros necesarios para la evaluacin de la exposicin, cabe citar:
a)
b)
c)
Factores biolgicos
-
presencia de vectores o huspedes intermediarios potenciales,
genotipo del husped,
propiedades del ag e n te
supervivencia).
p at g e n o
(virulencia,
patogenicidad
parmetros
de
Factores relacionados con el pas

-
demografa de los an im al e s ac u ti c o s (presencia de e spe c i e s su sc e p tib le s o reservorio

conocidas y distribucin de las mismas),
demografa humana y de los animales terrestres (posible presencia de buitres o de aves

piscvoras),
usos y costumbres,
caractersticas geogrficas y medioambientales

temperatura, corrientes de agua).
(datos hidrogrficos,
variaciones
de
Factores relacionados con la mercanca

-
estado de la m e rc a n c a (viva o muerta),
cantidad de m e rc a n c a que se prev importar,
uso previsto de los an im al e s ac u tic o s o p ro d u c to s d e a n im a le s ac u ti c o s importados

(consumo nacional, repoblacin, incorporacin a los al im e n to s pa ra an i m al e s o
utilizacin como cebo),
mtodos de eliminacin de los despojos.
Si la evaluacin de la exposicin no pone de manifiesto ningn rie sgo significativo, la e v a lu ac i n

d e l rie sgo concluye ah.
3.
Evaluacin de las consecuencias

La evaluacin de las consecuencias consiste en identificar las posibles consecuencias biolgicas,
medioambientales y econmicas. Debe existir una causa por la que las exposiciones a un pe li gro
tienen consecuencias sanitarias, medioambientales o socioeconmicas perjudiciales. Entre las
consecuencias, cabe citar:
a)
b)
Consecuencias directas
-
prdidas de produccin y cierre de empresas por in fe c c i n o e n fe rm e dad de los a n im a le s

ac u t ic o s,
consecuencias perjudiciales, o incluso irreversibles, para el medio ambiente,
consecuencias para la salud pblica.
Consecuencias indirectas
-
gastos de v i gil an c i a y control,
gastos de indemnizacin,
prdidas de posibles operaciones comerciales,
51
Captu lo 2.2. - Anlisis del riesgo as ociado a las importacio nes
4.
reaccin negativa de los consumidores.
Estimacin del riesgo

La estimacin del rie sgo consiste en sumar los resultados de la evaluacin de la difusin, la
evaluacin de la exposicin y la evaluacin de las consecuencias para medir todos los rie sgo s
asociados a los pe li gro s identificados al principio. As pues, la estimacin del rie sgo toma en cuenta
todo el proceso de materializacin de un r ie sg o , desde el pe li gro identificado hasta el efecto
indeseable.
Los resultados finales de una evaluacin cuantitativa pueden incluir:
-
una evaluacin de las poblaciones de an im al e s ac u ti c o s y/o una estimacin del nmero de

e st able c im ie n t o s de ac u ic u l tu ra o de personas que pueden tener problemas de salud ms o
menos graves a lo largo del tiempo;
las distribuciones de probabilidades, los intervalos de confianza y otros medios de expresin

de la incertidumbre en este tipo de estimaciones;
la representacin de la variancia de todos los parmetros iniciales del modelo;
un anlisis de sensibilidad para clasificar los parmetros en funcin de su contribucin a la

variancia de los resultados de la estimacin del rie sgo ;
el anlisis de la interdependencia y correlacin de los parmetros.

Artcu lo 2 .2.5 .
Principios de la gestin del riesgo

1.
La g e sti n de l ri e sgo es el proceso que consiste en decidir y en aplicar medidas que permiten
alcanzar el nivel de proteccin que el Miembro considera apropiado, y en asegurarse al mismo
tiempo de que los efectos negativos de esas medidas en el comercio son mnimos. El objetivo es
llegar a establecer el equilibrio entre la voluntad de un pas de reducir al mnimo la probabilidad o
la frecuencia de introduccin de e n fe rm e da de s, as como de sus consecuencias, y su deseo de
importar m e rc an c as y de cumplir con las obligaciones impuestas por los acuerdos sobre c o m e r c io
i n te rn ac io n a l.
2.
Las normas internacionales de la OIE son las m e di das san i tari as recomendadas para la ge sti n de l
r ie sgo . La aplicacin de estas medidas debe atenerse a los objetivos de las normas o a otras
recomendaciones del Acuerdo MSF.
Artcu lo 2 .2.6 .
Componentes de la gestin del riesgo

1.
Apreciacin del rie sgo - el proceso que consiste en comparar el nivel de rie sgo estimado por la
e v al u ac i n d e l r ie sgo con el nivel de proteccin considerado apropiado por el Miembro.
2.
Evaluacin de las opciones - el proceso que consiste en identificar, en evaluar en trminos de

eficacia y factibilidad y en seleccionar m e d idas san i tari as para reducir el r ie sg o asociado a una
importacin al nivel de proteccin considerado apropiado por el Miembro. La eficacia de una
opcin es el grado en que sta reduce la probabilidad y/o la magnitud de las consecuencias
sanitarias y econmicas perjudiciales. La evaluacin de la eficacia de las opciones seleccionadas es un
proceso iterativo que implica la inclusin de esas opciones en la e v alu ac i n de l ri e sgo y la
posterior comparacin del nivel de ri e sgo obtenido con el que se considera aceptable. La
52
evaluacin de la factibilidad se concentra normalmente en factores tcnicos, operativos y

econmicos relacionados con la aplicacin de las opciones de g e st i n de l rie sgo .
3.
Aplicacin - el proceso que consiste en llevar a cabo la decisin de ge sti n d e l rie sgo y en velar por
la aplicacin de las medidas prescritas.
4.
Control continuo y revisin - el proceso ininterrumpido por el que se verifican continuamente las
medidas de g e st i n de l rie sgo para asegurarse de que estn dando los resultados esperados.
Artcu lo 2 .2.7 .
Principios de la informacin sobre el riesgo
1.
La c o m u n ic ac i n so br e e l rie sgo es el proceso por el que se recaba informacin y opiniones de

partes potencialmente afectadas o interesadas acerca de los pe ligr o s y r ie sg o s durante un an lisis de
r ie sgo s, y por el que se comunican los resultados de la e v a lu ac i n de l r ie sg o y se proponen
medidas de ge st i n d e l ri e sgo a quienes toman las decisiones y a las partes interesadas del p as
i m po rtad o r y del pas e xpo r tado r. Es un proceso multidimensional e iterativo que debera
comenzar al principio del a n l isis de rie sgo s y continuar hasta el final.
2.
Cada vez que se emprende un a n li sis de rie sgo s debe definirse una estrategia de c o m u n ic ac i n
so br e e l rie sgo .
3.
La c o m u n ic ac i n so br e e l rie sgo debe ser un intercambio de informacin abierto, interactivo,

iterativo y transparente que puede prolongarse despus de la decisin sobre la importacin.
4.
Los principales participantes en la c o m u n i c ac i n so bre e l ri e sg o son las autoridades del p as

e xpo rtad o r y otras partes interesadas, como los acuicultores nacionales, los pescadores aficionados
y profesionales, las asociaciones de proteccin de la fauna salvaje, las asociaciones de consumidores
y los grupos industriales nacionales y extranjeros.
5.
Las hiptesis y la incertidumbre del modelo y de los parmetros iniciales, as como los resultados
de la e v al u ac i n d e l r ie sgo , deben formar parte de la in fo rm ac i n .
6.
La c o m u n ic a c i n so bre e l rie sgo debe ser expuesta a especialistas, a fin de someterla a la crtica
cientfica y garantizar que los datos, la informacin, los mtodos y las hiptesis son los mejores
posibles.
53
TT ULO 3.
CAL IDA D D E L AS AUT ORI DAD E S COM PE T E NT E S
C AP TUL O 3 .1.
CAL IDA D D E L AS AUT ORI DAD E S COM PE T E NT E S

Artcu lo 3 .1.1 .
La calidad de las Au t o rid ade s C o m pe te n te s depende de una serie de factores entre los cuales figuran
principios fundamentales de carcter tico, organizativo y tcnico. Las Au to rida de s C o m p e te n te s
deben observar esos principios fundamentales, cualquiera que sea la situacin poltica, econmica o
social de su pas.
El respeto de estos principios fundamentales por las Au t o rid ade s C o m pe te n te s de un Pas o Territorio
Miembro de la OIE (Miembro de la OIE) es importante para que las Au to r ida de s C o m p e te n te s de
otros Miembros de la OIE confen permanentemente en los c e rt ific ado s san itar io s in te rn ac io n a le s
ap lic a ble s a lo s an im ale s ac u ti c o s expedidos por los primeros.
Estos principios fundamentales se presentan en el Artculo 3.1.2. Otra serie de factores que inciden en
la calidad se describen en el presente C digo (notificacin, principios de certificacin, etc.).
La calidad de las Au to r idad e s C o m pe te n te s puede medirse mediante una evaluacin, cuyos principios
generales se describen en los Artculos 3.1.3. y 3.1.4.
En el Artculo 3.1.5. se describe un procedimiento para los pases que deseen solicitar una evaluacin de
sus Au to ri dad e s C o m pe te n t e s.
Artcu lo 3 .1.2 .
Principios fundamentales de la calidad

Las Au to r idad e s C o m pe te n te s deben observar los siguientes principios fundamentales para garantizar la
calidad de sus actividades:
1.
Juicio profesional
El personal de las Au t o rid ade s C o m pe t e n te s debe tener la calificacin, la aptitud cientfica y la
experiencia adecuadas para emitir juicios profesionales vlidos.
2.
Independencia
Se velar por que el personal de las Au t o rid ade s C o m p e te n te s no est sometido a ninguna presin
comercial, financiera, jerrquica, poltica o de otro tipo que pueda influir en su juicio o sus
decisiones.
55
Captu lo 3.1. - Calid ad de las Autoridades Comp eten tes
3.
Imparcialidad
Las Au to r ida de s C o m p e te n te s deben ser imparciales. En especial, todas las partes a las que ataen
sus actividades tienen derecho a esperar que les presten sus servicios en condiciones razonables y
no discriminatorias.
4.
Integridad
Las Au t o rid ade s C o m pe te n t e s deben garantizar siempre un alto nivel de integridad en el trabajo
de cada miembro de su personal. Cualquier fraude, soborno o falsificacin debe ser detectado,
documento y corregido.
5.
Objetividad
Las Au to ri dad e s C o m pe t e n te s deben actuar en todo momento de manera objetiva, transparente y
no discriminatoria.
6.
Organizacin general
Las Au to r ida de s C o m p e te n te s deben poder demostrar que, gracias a un marco reglamentario,
unos recursos financieros suficientes y una organizacin eficaz son capaces de controlar la
instauracin y aplicacin de medidas zoosanitarias y las actividades de certificacin sanitaria
internacional. El marco reglamentario debe tener una flexibilidad que permita apreciar las
equivalencias y hacer frente a la evolucin de las situaciones. En especial, en el marco reglamentario
se deber definir y documentar las responsabilidades y la estructura de las organizaciones
encargadas del control del movimiento de an im al e s ac u tic o s, de los sistemas de control y
declaracin de las e n fe rm e da de s animales, de la v igi lan c ia epidemiolgica y de la comunicacin de
informacin epidemiolgica.
Las Au to rida de s C o m pe te n te s deben demostrar capacidades similares cuando son responsables de
las actividades de salud pblica veterinaria.
Las Au t o rid ade s C o m pe te n te s deben disponer de sistemas eficaces de v ig ilan c ia y de diag n st ic o
de las e n fe rm e da de s animales y de n o ti fic a c i n de los problemas sanitarios que puedan surgir en el
t e rr ito r io nacional de acuerdo con las disposiciones del C dig o Ac u tic o . Deben demostrar que
atienden debidamente a la poblacin animal de su pas. Deben demostrar tambin que procuran
mejorar constantemente sus sistemas de informacin zoosanitaria y de control de las e n fe r m e da de s
animales.
Las Au to rida de s C o m pe te n te s deben definir y documentar las responsabilidades y la estructura (en
particular el orden jerrquico) de la organizacin encargada de la expedicin de c e rti fic a do s
san i tari o s i n te r n ac io n a le s apli c ab le s a lo s an im a le s ac u tic o s.
Todos los puestos de trabajo que incidan en la calidad de las Au to ri dade s C o m pe t e n te s deben ser
descritos.
En estas descripciones se incluirn los requisitos de formacin previa, formacin continua,
formacin tcnica y experiencia.
7.
Poltica en materia de calidad

Las Au to r idad e s C o m pe te n t e s deben definir y documentar su poltica, sus objetivos y sus
compromisos sobre calidad y deben asegurarse de que esa poltica se comprende, se aplica y se
mantiene en todos los niveles de la organizacin. Si las condiciones lo permiten, pueden instaurar
un sistema de calidad que corresponda a sus campos de actividad y convenga al tipo, variedad y
volumen de trabajo que deben realizar. Las recomendaciones descritas en el presente captulo
proponen un sistema de referencia adecuado que debe ser utilizado si un Miembro de la OIE
decide adoptar un sistema de calidad.
56
Captulo 3.1 . - Calidad de las Auto rid ades Competentes
8.
Procedimientos y normas
Las Au t o rid ade s C o m pe te n t e s deben elaborar y documentar procedimientos y normas apropiados
para todos los prestadores de actividades pertinentes e instalaciones asociadas a las mismas. Estos
procedimientos y normas pueden, por ejemplo, estar relacionados con:
a)
la programacin y la gestin de las actividades, incluidas las actividades de certificacin

sanitaria internacional;
b)
la prevencin, el control y la n o t ific ac i n de los br o te s de e n fe rm e dad;
c)
el an lisi s d e ri e sgo s, la v ig ila n c ia epidemiolgica y la zonificacin;
d)
las tcnicas de inspeccin y de muestreo;
e)
las pruebas de diagnstico de las e n f e rm e dad e s animales;
f)
la preparacin, la produccin, el registro y el control de pro d u c to s bi o l g ic o s utilizados para

el dia gn stic o y la prevencin de las e n f e rm e dade s;
g)
los controles fronterizos y las reglamentaciones aplicables a la importacin;
h)
la de sin fe c c i n ;
i)
los tratamientos destinados a inactivar los age n te s pa t g e n o s en los pr o du c to s de a n im a le s

ac u tic o s.
Siempre que la OIE haya incluido normas en estos mbitos en el C digo Ac u t ic o o el Man u al
Ac u tic o , las Au to r idad e s C o m p e te n te s debern observar esas normas al aplicar medidas
zoosanitarias y expedir c e rt ific ado s san ita rio s in t e rn a c io n ale s ap lic a ble s a lo s an im ale s ac u ti c o s.
9.
Informacin, reclamaciones y recursos

Las Au t o ri dade s C o m p e te n te s debe comprometerse a atender todas las peticiones de las
Au to rida de s C o m p e te n te s de los dems Miembros de la OIE o de cualquier otra autoridad, en
especial encargndose de cursar oportunamente las peticiones de informacin, las reclamaciones o
los recursos que stos presenten.
Se llevar un registro de todas las reclamaciones y recursos presentados as como del curso dado a
los mismos por las Au to rida de s C o m p e te n te s.
10. Documentacin
Las Au t o rid ade s C o m pe te n te s deben disponer de un sistema de documentacin fiable y
actualizado acorde con sus actividades.
11. Autoevaluacin
Las Au to rida de s C o m pe t e n te s deben proceder peridicamente a una autoevaluacin, especialmente
mediante comparacin documentada de sus objetivos y sus resultados, as como mediante
demostracin de la eficacia de los componentes de su organizacin y de la adecuacin de sus
recursos.
En el Artculo 3.1.5. se describe un procedimiento para los pases que deseen solicitar una
evaluacin de sus Au to rida de s C o m p e te n te s por expertos de la OIE.
12. Comunicacin
Las Au t o rid ade s C o m pe te n t e s deben disponer de sistemas eficaces de comunicacin interna y
externa que se extiendan al personal administrativo y tcnico y a las partes a las que ataen sus
actividades.
57
Captu lo 3.1. - Calid ad de las Autoridades Comp eten tes
13. Recursos humanos y financieros

Las autoridades responsables deben velar por que se faciliten los recursos adecuados para llevar
efectivamente a cabo las actividades precitadas.
Artcu lo 3 .1.3 .
A efectos del presente C d igo , un Miembro de la OIE reconocer a cualquier otro Miembro de la OIE
el derecho de proceder o de pedirle que proceda a la evaluacin de su Au to r idad C o m pe te n te si el
Miembro de la OIE que toma la iniciativa de la evaluacin es un pas efectiva o potencialmente
importador de m e rc an c a s, y si dicha evaluacin forma parte de un proceso de an l isis de l ri e sgo que
servir para determinar o revisar las m e dida s san it aria s que deben aplicarse a ese comercio.
Un Miembro de la OIE tiene derecho a esperar que la evaluacin de su Au to rida d C o m pe te n te se lleve
a cabo de manera objetiva. Un Miembro que procede a una evaluacin debe ser capaz de justificar
cualquier medida adoptada a raz de la evaluacin.
Artcu lo 3 .1.4 .
Un Miembro de la OIE que se proponga proceder a la evaluacin de la Au to r idad C o m pe te n te de otro

Miembro de la OIE deber notificar por escrito su intencin a este ltimo y conceder un plazo
suficiente para que el otro Miembro pueda responder a su solicitud, especificando el objetivo de la
evaluacin y la informacin solicitada.
Un Miembro de la OIE al que otro Miembro de la OIE solicite oficialmente informacin para
proceder a una evaluacin de su Au t o rid ad C o m p e te n te deber suministrarle rpidamente, previo
acuerdo bilateral sobre el procedimiento y los criterios de evaluacin, la informacin pertinente y
exacta requerida.
El proceso de evaluacin deber tener en cuenta los principios fundamentales y los dems factores de
calidad mencionados en los Artculos 3.1.1. y 3.1.2. Tambin deber tomar en consideracin las
condiciones particulares relativas a la calidad, tal como sta se define en el Artculo 3.1.1., que
prevalezcan en los pases interesados.
El resultado de una evaluacin hecha por un Miembro de la OIE deber ser comunicado por escrito lo
antes posible, y en cualquier caso en un plazo de 4 meses a partir de la fecha de recepcin de la
informacin pertinente, al Miembro de la OIE sometido a evaluacin. El informe sobre la evaluacin
deber explicar detalladamente cualquier elemento que afecte las perspectivas comerciales. El Miembro
de la OIE que haya procedido a la evaluacin deber aclarar con todo detalle los puntos de la misma
que se le pidan.
En caso de diferencias entre dos Miembros de la OIE sobre la realizacin o las conclusiones de la
evaluacin de las Au to rid ade s C o m pe te n te s, se utilizarn los procedimientos descritos en el
Artculo 3.1.3. para resolver las diferencias.
Artcu lo 3 .1.5 .
Evaluacin facilitada por expertos de la OIE bajo los auspicios de la OIE

La OIE ha establecido procedimientos para la evaluacin de las Au to ri dade s C o m p e te n te s de los
Miembros de la OIE cuando stos la soliciten.
58
Captulo 3.1 . - Calidad de las Auto rid ades Competentes
La Asamblea mundial de delegados aprueba una lista de expertos habilitados para facilitar el proceso de
evaluacin.
Segn estos procedimientos, el Director General recomienda uno o varios de los expertos inscritos en
la lista.
El experto o los expertos facilita(n) la evaluacin de la Au to r idad C o m pe te n t e del Miembro de la OIE
guindose por la He rra m ie n ta de la O IE para la Ev alu ac i n de las Pr e st ac io n e s de la s Au to rida de s
C o m pe t e n t e s (He rram ie n t a PVS de la OIE).
El experto o los expertos redacta(n) un informe en colaboracin con la Au t o ri dad C o m pe te n te del
Miembro de la OIE.
El informe es sometido al Director General y publicado por la OIE, con el consentimiento
Miembro de la OIE.
del
59
TT ULO 4.
R E CO ME N DAC ION E S GE N E RA L E S : P RE V E NC IN Y
C ONT ROL
DE LA S E NFE RME DAD ES
C AP TUL O 4 .1.
Z ONI F IC ACI N Y C OMP ART IME NTA CI N

Artcu lo 4 .1.1 .
Introduccin
Dada la dificultad que supone establecer y mantener la ausencia de una e n f e rm e dad determinada en
todo el te rr ito r io de un pas, especialmente en el caso de e n fe r m e d ade s cuya introduccin resulta difcil
controlar, para ms de un Miembro de la OIE puede ser ventajoso establecer y mantener una
su bpo b lac i n de an i m ale s ac u tic o s con un e sta tu s zo o san itar io diferente dentro de sus fronteras
nacionales. Las su bpo blac io n e s pueden ser separadas del resto de la poblacin de an im ale s ac u ti c o s por
barreras naturales o artificiales o, en determinadas circunstancias, por el empleo de mtodos de gestin
adecuados.
La compartimentacin y la zonificacin son procedimientos que utiliza un pas para definir en su
te rrit o ri o , de conformidad con las disposiciones del presente captulo, su b po bl ac io n e s de a n im a le s
ac u ti c o s de e statu s zo o san i tar io distinto a efectos de control de e n fe rm e dad e s o de c o m e r c io
in te rn ac i o n al . La compartimentacin se utiliza cuando los mtodos de gestin de la bioseguridad son
los factores que definen a una su bpo b lac i n , mientras que la zonificacin se utiliza cuando los criterios
de definicin de una su b po bl ac i n son geogrficos. En la prctica, tomar en consideracin el espacio
natural y emplear un buen mtodo de gestin son elementos muy importantes para la aplicacin de
ambos conceptos.
El objetivo de este captulo es ayudar a los Miembros de la OIE que deseen establecer y mantener
su bpo b lac io n e s distintas utilizando los principios de compartimentacin y zonificacin. Estos
principios debern aplicarse en conformidad con las medidas que recomiende el captulo sobre la
e n fe rm e da d considerada. En este captulo se describe tambin el proceso de reconocimiento de las
su bpo b lac io n e s por los socios comerciales. Este proceso se llevar a cabo ms fcilmente si los socios
comerciales definen parmetros y llegan a acuerdos sobre las medidas necesarias antes de que aparezca
un br o te de e n f e rm e dad.
Antes de importar an im al e s ac u ti c o s o pro du c t o s de an im ale s ac u tic o s, un p as i m po r tado r necesita
estar seguro de que su e sta tu s zo o sa n ita rio ser debidamente preservado. En la mayora de los casos, la
reglamentacin relativa a las importaciones se basar, en parte, en la apreciacin de la eficacia de las
m e dida s san it aria s aplicadas por el pa s e xpo r tado r en sus fronteras y su te r rit o rio .
Adems de contribuir a la seguridad del c o m e rc io i n te r n ac i o n al , la zonificacin y la
compartimentacin pueden ayudar a controlar o a erradicar las e n f e rm e dade s en los Miembros de la
61
Captu lo 4.1. - Zonificacin y compartimentaci n
OIE. La zonificacin puede incitar a utilizar de manera ms eficaz los recursos y la compartimentacin
puede permitir, gracias a las medidas de bioseguridad, la separacin funcional de una su bpo blac i n de
las dems poblaciones domsticas o naturales de an i m al e s ac u tic o s, lo que una zo n a (con una
separacin geogrfica) no permitira. En presencia de un b ro te de e n f e rm e dad, la compartimentacin
puede ofrecer la ventaja para un Miembro de la OIE de la existencia de vnculos epidemiolgicos entre
las su bpo b lac i o n e s o de la uniformidad de los mtodos de bioseguridad, pese a la diversidad de
localizaciones geogrficas, y facilitar el control de la e n fe rm e da d y/o la reanudacin del comercio.
La zonificacin y la compartimentacin pueden no ser aplicables a todas las e n f e rm e dad e s; en cualquier
caso, se establecern requisitos particulares para cada e n fe r m e d ad para la que se considere apropiado
utilizar la zonificacin o la compartimentacin.
Para recuperar el estatus de zo n a libre o de c o m par tim e n to libre de una e n fe r m e da d determinada
despus de la presencia de un br o te , los Miembros de la OIE debern seguir las recomendaciones del
captulo correspondiente del presente C digo .
Artcu lo 4 .1.2 .
La Au to r idad c o m pe te n te de un pas e xpo rt ado r que establezca una zo n a o un c o m par tim e n to a
efectos de c o m e rc i o i n te r n ac io n a l deber definir claramente la su bpo blac i n , de conformidad con las
recomendaciones de los captulos correspondientes del presente C dig o , incluidas las relativas a la
v i gila n c i a y a la identificacin y rastreabilidad de los an im a le s ac u tic o s. La Au to ri dad c o m pe te n te del
pa s e xpo rtad o r deber ser capaz de explicar a la Au t o rid ad c o m p e te n te del p as im p o rta do r las razones
por las que solicita que reconozca que el e st atu s zo o sa n it ario de la zo n a o el c o m part im e n to es
distinto.
Los procedimientos utilizados para establecer y mantener la diferencia de e sta tu s zo o san i tar io de una
zo n a o un c o m pa rtim e n to deben ser los apropiados a las circunstancias particulares de dicha zo n a o
dicho c o m pa rtim e n to y dependern de la epidemiologa de la e n fe rm e d ad, de los factores
medioambientales, del ri e sgo de introduccin y radicacin de la e n fe rm e dad y de las medidas de
bioseguridad aplicables. El p as e xpo r tado r debe ser capaz de demostrar, mediante una documentacin
detallada que deber entregar al pa s im p o rta do r y publicar por va oficial, que ha aplicado las medidas
recomendadas en el C d igo Ac u tic o para el establecimiento y mantenimiento de la zo n a o del
c o m par tim e n to .
El pa s i m po r tado r deber reconocer la existencia de la zo n a o del c o m pa rtim e n t o cuando en dicha
zo n a o dicho c o m p arti m e n to se apliquen las medidas pertinentes recomendadas en el C digo Ac u t ic o
y la Au t o ri dad C o m pe t e n te del p as e xpo r tado r certifique que se aplican. Cabe sealar que el p as
im po rt ado r puede adoptar un nivel de proteccin ms alto siempre que lo justifique cientficamente y
cumpla las obligaciones descritas en el Artculo 2.1.2. Las disposiciones del Artculo 4.1.4. tambin se
aplican en ese caso.
En caso de que varios pases compartan una zo n a o un c o m p arti m e n to , la Au to ri dad C o m pe te n te de
cada pas deber colaborar definiendo y asumiendo sus respectivas responsabilidades.
El pa s e xpo rt ado r deber proceder a una evaluacin de los recursos necesarios y disponibles para
establecer y mantener una zo n a o un c o m p art im e n to a efectos de c o m e rc i o in te rn ac i o n al . Se
evaluarn, en particular, los recursos humanos y econmicos y la competencia tcnica de la Au to ri dad
C o m pe t e n t e (y de la industria considerada, en el caso de un c o m part im e n to ), incluida la competencia
en materia de v i gila n c i a de e n f e rm e dade s y di agn stic o .
62
Captu lo 4 .1. - Zonificacin y compartimentaci n
Artcu lo 4 .1.3 .
Principios para la definicin de una zona o de un compartimento

Junto con las consideraciones que preceden y las definiciones de zo n a y c o m p arti m e n t o , los Miembros
de la OIE debern aplicar los siguientes principios cuando definan una zo n a o un c o m pa rtim e n to :
1.
La extensin de una zo n a ser determinada por la Au to ri dad C o m pe t e n te basndose en la

definicin vigente de zo n a y ser publicada por va oficial.
2.
Los factores que definen un c o m p arti m e n to sern determinados por la Au to r idad C o m pe te n te

basndose en criterios pertinentes, como los mtodos de gestin y explotacin relacionados con la
bioseguridad, y sern publicados por va oficial.
3.
Los an i m ale s ac u tic o s pertenecientes a una su bp o bla c i n debern ser reconocibles a travs de una
separacin epidemiolgica ostensible de los dems an im ale s ac u tic o s y de todo aquello que
represente un r ie sgo de e n fe rm e dad .
4.
La Au to ri dad C o m p e te n te deber documentar detalladamente las medidas adoptadas en la zo n a o

el c o m p arti m e n t o para la identificacin de la su bp o bl ac i n , mediante el registro, por ejemplo, de
todos los e stab le c i m ie n to s de a c u ic u ltu ra situados en dicha zo n a o dicho c o m pa rtim e n t o , y para
el establecimiento y mantenimiento de su e sta tu s zo o san i tar io mediante un pl an de b io se gu ri dad .
Las medidas empleadas para establecer y mantener la diferencia de e sta tu s zo o sa n ita rio de una
zo n a o un c o m p art im e n to debern ser las apropiadas a las circunstancias particulares de dicha zo n a
o dicho c o m pa rti m e n t o y dependern de la epidemiologa de la e n fe rm e d ad, de los factores
medioambientales, del e stat u s zo o san itar io de los territorios limtrofes, de las medidas de
bioseguridad aplicables (incluidos el control de movimientos, la utilizacin de fronteras naturales y
artificiales, la separacin espacial de los an i m ale s ac u ti c o s, la gestin comercial y los mtodos de
explotacin) y de la v igi lan c ia.
5.
El pla n d e b io se gu ri dad de un c o m pa rtim e n to deber describir la colaboracin entre la industria o

empresa pertinente y la Au to ri dad C o m pe t e n t e , as como sus responsabilidades respectivas y los
procedimientos para la supervisin del funcionamiento del c o m part im e n to por la Au to ri dad
C o m p e te n te .
6.
El pl an d e bio se gu rida d de un c o m par tim e n to deber describir tambin las pautas habituales de
funcionamiento, para demostrar claramente que la v i gil an c i a ejercida y los mtodos de gestin
empleados son adecuados y se ajustan a la definicin de c o m par tim e n to . Adems de la
informacin relativa a los movimientos de a n im ale s ac u t ic o s, el p lan de bi o se g u rid ad incluir
registros de la produccin y las existencias, los proveedores de alimentos para los a n im a le s
a c u tic o s, la rastreabilidad, los resultados de la v ig ilan c ia , un libro de visitas, el historial de
morbilidad, mortalidad, medicaciones y vacunas, documentacin sobre la formacin y cualquier
otro criterio necesario para evaluar la reduccin del rie sgo . La informacin requerida podr variar
segn la especie de a n im a le s a c u t ic o s y la(s) e n fe rm e dad (e s) considerada(s). El pl an de
b io se gu r idad describir asimismo los controles a los que son sometidos las medidas para asegurar la
reevaluacin peridica de los r ie sgo s y el consiguiente ajuste de las medidas.
7.
Una vez definidas, las zo n as y los c o m pa rti m e n t o s constituirn las su b po b lac i o n e s adecuadas para
la aplicacin de las recomendaciones que figuran en el Ttulo 8. al Ttulo 11. del presente C di go .
63
Captu lo 4.1. - Zonificacin y compartimentaci n
Artcu lo 4 .1.4 .
Etapas para establecer una zona o un compartimento y para obtener su reconocimiento a

efectos de comercio internacional
La serie de etapas que comprende el establecimiento de una zo n a o de un c o m p arti m e n t o puede variar.
Las etapas que las Au to ri dad e s C o m p e te n te s del pa s im po rtad o r y del pa s e xpo rta do r determinen
seguir dependern generalmente de las circunstancias que prevalezcan en el te rrit o ri o y las fronteras del
pas, as como de sus antecedentes comerciales. Las etapas recomendadas son:
1.
Para la zonificacin:
a)
El p as e xpo rt ado r identifica un sector geogrfico de su te rrit o rio que considera que contiene
una su b po bl ac i n de an i m ale s ac u ti c o s con un estatus zoosanitario distinto respecto de una
e n f e rm e dad determinada o de varias e n fe r m e d ade s determinadas, basndose en los resultados
de la v ig ilan c ia .
b)
El p as e xpo rt ado r describe en el pla n de bio se gu rid ad de la zo n a las medidas que se aplican o
se aplicarn para distinguir epidemiolgicamente al sector identificado de las dems partes de
su te r rito rio , de conformidad con las recomendaciones del presente C di go .
c)
El p as e xpo rt ado r suministra la informacin precitada al p as im po rt ado r , explicndole la

razn por la que se puede considerar que el sector es una zo n a separada epidemiolgicamente
a efectos de c o m e rc i o i n te r n ac i o n al .
d)
El pa s i m po rtad o r decide aceptar o no que el sector sea una zo n a de la que se pueden

importar an i m ale s a c u t ic o s y pro d u c t o s d e an im al e s ac u tic o s, teniendo en cuenta:
i)
una evaluacin de la Au to r idad C o m pe te n te del pas e xp o rta do r ;
ii)
el resultado de una e v al u ac i n de l rie sgo basada en la informacin suministrada por el

pa s e xpo rtad o r y en sus propias investigaciones;
iii) su propia situacin sanitaria respecto de la e n fe rm e d ad o las e n fe rm e da de s de los

an im a le s ac u tic o s considerada(s), y
iv) otras normas pertinentes de la OIE.
e)
El pas im p o rta do r notifica al pa s e xpo r tado r, en un plazo de tiempo razonable, su decisin

y las razones que la justifican, a saber:
i)
reconocimiento de la zo n a;
ii)
peticin de informacin complementaria, o
iii) rechazo de la solicitud de reconocimiento de la zo n a a efectos de c o m e r c io in te rn a c io n al.
2.
f)
Cualquier diferencia que pueda surgir sobre el reconocimiento de la zo n a en el curso o al

trmino del proceso tratar de resolverse mediante un procedimiento de conciliacin aceptado
por ambas partes (procedimiento de solucin de diferencias de la OIE, por ejemplo).
g)
El pa s im p o rta do r y el pas e xpo r tado r firman un acuerdo oficial sobre el reconocimiento de

la zo n a.
Para la compartimentacin:
a)
64
Basndose en conversaciones con la industria o empresa pertinente, el pa s e xp o rta do r

identifica un c o m pa rtim e n to , compuesto por uno o ms e stabl e c i m ie n to s d e ac u ic u l tu r a u
otro tipo de instalaciones que funcionan con los mismos mtodos de gestin de la
bioseguridad y que contiene una su bp o bla c i n de a n im a le s ac u ti c o s identificable, con un
estatus sanitario distinto respecto de una e n fe rm e dad determinada o de varias e n fe r m e da de s
Captu lo 4 .1. - Zonificacin y compartimentaci n
determinadas; el pas e xp o rta do r tambin describe las modalidades de colaboracin entre la

industria o empresa pertinente y la Au to rida d C o m pe te n t e del pa s e xpo rta do r que permite
conservar ese estatus sanitario.
b)
El pa s e xpo r tado r examina el pl an de b io se gu r idad del c o m part im e n to y confirma, tras una

inspeccin, que:
i)
el c o m pa rtim e n to est cerrado epidemiolgicamente en todas sus operaciones habituales

de funcionamiento, debido a una aplicacin rigurosa del pl an de b io se gu ri dad , y
ii)
el programa de v ig ilan c ia establecido permite verificar el estatus sanitario del

e stab le c i m ie n to o de los e stab le c i m ie n to s d e ac u ic u l tu ra respecto de una e n f e rm e dad
determinada o de varias e n fe r m e da de s determinadas.
c)
El pa s e xpo rtad o r describe el c o m part im e n to , de conformidad con las recomendaciones del

presente C d igo .
d)
El p as e xpo rt ado r suministra la informacin precitada al p as im po rt ado r , explicndole la

razn por la que se puede considerar que la empresa es un c o m pa rtim e n to separado
epidemiolgicamente a efectos de c o m e rc i o i n te r n ac i o n al .
e)
El p as i m po r tado r decide aceptar o no que la empresa sea un c o m p arti m e n t o del que se

pueden importar an i m ale s a c u t ic o s y pro d u c t o s d e an im al e s ac u tic o s, teniendo en cuenta:
i)
una evaluacin de la Au to r idad C o m pe te n te del pas e xp o rta do r ;
ii)
el resultado de una e v al u ac i n de l rie sgo basada en la informacin suministrada por el

pa s e xpo rtad o r y en sus propias investigaciones;
iii) su propia situacin sanitaria respecto de la e n fe rm e d ad o las e n fe rm e da de s de los

an im a le s ac u tic o s considerada(s), y
iv) otras normas pertinentes de la OIE.
f)
El pas im p o rta do r notifica al pa s e xpo r tado r, en un plazo de tiempo razonable, su decisin

y las razones que la justifican, a saber:
i)
reconocimiento del c o m pa rtim e n to ;
ii)
peticin de informacin complementaria, o
iii) rechazo de la solicitud de reconocimiento del c o m par tim e n to a efectos de c o m e r c io

in te r n ac i o n al .
g)
Cualquier diferencia que pueda surgir sobre el reconocimiento del c o m par tim e n to en el curso
o al trmino del proceso tratar de resolverse mediante un procedimiento de conciliacin
aceptado por ambas partes (procedimiento de solucin de diferencias de la OIE, por ejemplo).
h)
El pa s i m po r tado r y el pa s e xpo rtad o r firman un acuerdo oficial sobre el reconocimiento del

c o m part im e n to .
65
C AP TUL O 4 .2.
R E CO ME N DAC ION E S GE N E RA L E S S O BRE L A

DE S IN F E C CI N
Artcu lo 4 .2.1 .
Se emplea la d e si n fe c c i n como una herramienta corriente de gestin de las e n fe rm e d ade s en

ac u ic u ltu ra. Los procedimientos de de si n fe c c i n formarn parte de un programa de d e sin fe c c i n que
tenga un propsito especfico. Se puede utilizar la d e sin fe c c i n en los programas de bioseguridad para
erradicar o excluir e n fe r m e da de s especficas, y como una m e did a san i tari a sistemtica para reducir la
in c ide n c i a de una e n f e rm e dad dentro de los e sta ble c im ie n to s de ac u ic u l tu ra .
La de si n fe c c i n de las instalaciones, el material y los medios de transporte se deber llevar a cabo
siguiendo procedimientos que eviten contaminar otras aguas y poblaciones de an im ale s ac u ti c o s con
material infeccioso. Existe una gran variedad de productos y de procedimientos para lavar y desinfectar
las instalaciones o material utilizados en los e st able c im i e n to s de ac u ic u ltu r a, o para tratar los efluentes
y residuos de los centros de c u a re n t e n a y transformacin. Para escoger uno de ellos, se tomar en
cuenta su eficacia microbicida, as como su inocuidad para los an im al e s ac u tic o s y el medio ambiente.
Artcu lo 4 .2.2 .
Debern seguirse las instrucciones del fabricante para que el uso de un de sin f e c t an te en a c u ic u ltu ra sea
eficaz. Los d e sin fe c tan t e s que se vayan a utilizar en ac u ic u ltu r a sern evaluados o probados respecto de
los agentes patgenos acuticos y las condiciones pertinentes. Se establecern procedimientos
autorizados para el uso de de sin f e c t an te en ac u i c u lt u ra .
La accin desinfectante puede ser alterada por diversos factores, como son la temperatura, el pH o la
presencia de materias orgnicas. A altas temperaturas, la accin del de sin f e c ta n te es ms rpida, siempre
que no se produzca la descomposicin del producto. A bajas temperaturas, la eficacia biocida de la
mayora de los de sin f e c ta n te s disminuye. Muchos tienen un nivel ptimo de pH, as que deberan ser
escogidos en funcin del pH del diluyente (agua). Por ejemplo, el amonio cuaternario es ms eficaz a
pH alcalino, mientras que el yodo y los yodforos son ms eficaces a pH neutro o cido. La presencia
de materias orgnicas y sustancias grasientas puede reducir considerablemente la eficacia del
de sin f e c t an te . Por lo tanto, se limpiarn minuciosamente las superficies antes de aplicar los
de sin f e c t an te s.
El uso de d e si n fe c tan t e s puede requerir medidas para proteger al personal, a los a n im a le s ac u ti c o s y al
medio ambiente. Debern seguirse las instrucciones del fabricante para garantizar la seguridad al usar y
desechar el producto.
Artcu lo 4 .2.3 .
En el Captulo 1.1.3.
de sin f e c c i n .
66
del Man u a l Ac u ti c o se explican los procedimientos especficos para la
C AP TUL O 4 .3.
E L AB ORA CI N D E U N P L AN DE E M E RG E NC IA
Artcu lo 4 .3.1 .
Determinadas e n fe rm e dad e s pueden constituir una amenaza para la ac u ic u l tu r a, as como para las
poblaciones naturales de an im a le s ac u tic o s del mundo entero. La introduccin de esas e n fe r m e da de s
en pases reconocidos libres de ellas o en pases que han establecido un sistema de control y un
programa de erradicacin de las mismas puede provocar prdidas considerables. Para reducir esas
prdidas, la Au to ri dad Ve te rin aria , o cualquier otra Au to r ida d C o m pe t e n te responsable del estado
sanitario de los a n im ale s ac u ti c o s, puede verse obligada a intervenir rpidamente y debe, por lo tanto,
elaborar previamente un pl an o varios pl an e s de e m e rge n c ia .
Artcu lo 4 .3.2 .
Disposiciones legales
Los pases deben establecer las disposiciones legales necesarias para la aplicacin del p lan o de los pla n e s
de e m e rg e n c i a. Dichas disposiciones deben incluir la enumeracin de las e n fe rm e d ade s que requieren
una intervencin, la descripcin del tratamiento que se les debe aplicar si se detectan, las condiciones de
acceso a los sitios infectados o supuestamente infectados, y todas las dems medidas pertinentes.
Artcu lo 4 .3.3 .
Centro(s) de crisis
Los pases deben crear un centro o varios centros de crisis (centro[s] de control de e n fe r m e da de s) que
tendr(n) la responsabilidad de coordinar todas las medidas de control adoptadas. Esos centros se
situarn a nivel central o local, segn la infraestructura de cada pas. Las seas del centro o de los
centros de crisis dotado(s) de los medios necesarios para aplicar las medidas de control previstas debern
ser ampliamente difundidas.
El pl an o los pla n e s d e e m e rg e n c i a debe(n) precisar tambin que el centro o los centros de crisis
estar(n) autorizado(s) a intervenir rpidamente para controlar una situacin sanitaria determinada y
para contactar al personal, las organizaciones, los e st able c im i e n t o s d e a c u ic u ltu ra o cualquier entidad
directa o indirectamente implicada en la gestin de un br o te .
Artcu lo 4 .3.4 .
Personal
El plan o los pl an e s d e e m e r ge n c ia debe(n) dar detalles sobre el personal necesario para aplicar las
medidas previstas, definir sus responsabilidades y contener instrucciones sobre la cadena de mando.
67
Captu lo 4.3. - Elabo racin de u n plan de emergencia
Artcu lo 4 .3.5 .
Instrucciones
Los pases que establecen un p lan o varios pla n e s d e e m e r ge n c ia deben dar instrucciones precisas sobre
las operaciones que se han de llevar a cabo cuando se sospecha o confirma la presencia de una
e n fe rm e da d determinada de los an i m ale s ac u t ic o s, y especialmente sobre los siguientes puntos:
1.
procedimientos de d iag n st ic o en los laboratorios de referencia nacionales;
2.
confirmacin del d iag n st ic o , en caso de necesidad, por un Laboratorio de Referencia de la OIE;
3.
instrucciones que debe observar permanentemente el personal de terreno encargado del estado
sanitario de los a n im ale s ac u tic o s;
4.
instrucciones para la manipulacin y la eliminacin de a n im a le s ac u tic o s muertos en un

e sta ble c im ie n to de ac u i c u lt u ra;
5.
instrucciones relativas al sacrificio sanitario;
6.
instrucciones para el control de la e n fe rm e d ad a nivel local;
7.
instrucciones para la instauracin de zonas de c u ar e n te n a y de zonas de observacin (v i gila n c i a);
8.
disposiciones sobre el control del movimiento de a n im ale s ac u tic o s en las zonas establecidas;
9.
procedimientos de d e si n fe c c i n ;
10. procedimientos de v ac o sa n ita rio ;

11. mtodos de v igi lan c ia asociados a la erradicacin;
12. procedimientos de repoblacin;
13. condiciones de indemnizacin;
14. procedimientos de declaracin;
15. medidas destinadas a informar al pblico sobre la e n fe rm e d ad de los an im al e s ac u tic o s.
Artcu lo 4 .3.6 .
Laboratorios de diagnstico
Los pases que establecen un pla n o varios p lan e s de e m e rg e n c i a deben instaurar un laboratorio o
varios laboratorios de referencia nacional(es) provisto(s) de los medios necesarios para el diag n st ic o
rpido de las e n f e rm e dade s de los a n im ale s ac u ti c o s. El laboratorio o los laboratorios nacional(es)
tambin debe(n) formular instrucciones para el envo rpido de las muestras y la aplicacin de los
protocolos de garanta de calidad y procedimientos de di agn sti c o pertinentes.
68
Captulo 4.3. - Elaboraci n de un plan de emergen cia
Artcu lo 4 .3.7 .
Programas de formacin
Los pases que establecen un pl an o varios pl an e s de e m e rge n c ia deben crear los programas de
formacin necesarios para mantener el nivel de competencia requerido por las operaciones de terreno,
administrativas y de dia gn stic o . Se organizarn ejercicios prcticos, con y sin aviso previo, de forma
que el personal administrativo y el personal encargado del estado sanitario de los an im al e s ac u tic o s se
mantenga en estado de alerta.
69
C AP TUL O 4 .4.
VA CO S A NIT ARI O E N A CUI CUL TUR A

Artcu lo 4 .4.1 .
Introduccin
Las interrupciones de la produccin en los sitios de a c u ic u ltu ra son consideradas generalmente muy
tiles para dejar reposar o restaurar el medio ambiente. En el marco de esta estrategia, el v a c o
sa n ita rio interrumpe los ciclos de reinfeccin eliminando las fuentes de una e n fe rm e dad en un
criadero. Por consiguiente, la utilizacin del v a c o sa n it ario como medida regular de control de
e n fe rm e da de s es frecuente en ac u ic u l tu ra , especialmente antes de volver a introducir poblaciones de
an im al e s ac u tic o s en un sitio ya utilizado. Para promover un mejoramiento de la situacin sanitaria
de la ac u ic u l tu r a, la Au to rida d C o m p e te n te responsable de la salud de los an im ale s a c u tic o s en un
pas determinado puede fomentar la utilizacin del v ac o san i tari o como estrategia rutinaria de control
de numerosas e n fe rm e d ade s. Deben tenerse en cuenta los probables efectos benficos del v a c o
sa n ita rio con respecto a su coste. La Au to r ida d C o m p e te n te debe tener en cuenta asimismo factores
como el nivel de ri e sgo para las operaciones locales y nacionales de ac u i c u l tu ra , los conocimientos
adquiridos sobre la gravedad de la(s) e n fe rm e d ad(e s), el p e ro do de i n fe c c io sida d y la distribucin del o
de los ag e n te s pat ge n o s, las condiciones socioeconmicas y las ventajas relacionadas con los recursos
acuticos generales. Cuando se desconoce la duracin del p e r o do de in f e c c io si dad, se puede aplicar el
v a c o san itar io en el criadero durante un perodo de tiempo, cuya duracin debe basarse en una
e v alu a c i n de l ri e sgo .
No obstante, en un pas en el que se est llevando a cabo una operacin oficial de sa c rif ic i o sa n ita rio
to tal para combatir una e n f e rm e dad determinada, la Au to ri dad C o m p e te n te deber exigir que un
e stabl e c i m ie n to de a c u ic u lt u ra infectado y todos los e st able c im i e n t o s d e a c u ic u ltu ra situados en una
zo n a in f e c t ada, oficialmente establecida, sean sometidos, simultneamente de ser necesario, a un
perodo determinado de v a c o san itar io .
Artcu lo 4 .4.2 .
Disposiciones legales
En los casos en los que el v ac o san i tari o sea una medida obligatoria, por ejemplo para establecer o
restaurar una zo n a libr e de e n f e rm e dad , los pases debern establecer el marco legal necesario para la
aplicacin de los procedimientos de v ac o san i tari o en los e stab le c im ie n to s de a c u ic u ltu ra. Las
disposiciones legales podran incluir:
1.
definicin de las circunstancias sanitarias que requieren la aplicacin del v ac o san i tari o o del vaco
simultneo;
2.
definicin de mecanismos basados en la e v a lu ac i n de rie sgo que permitan determinar medidas

especficas contra cada e n fe rm e da d, entre ellas la de si n fe c c i n y la duracin del perodo de v a c o
san i tari o antes de la reintroduccin de e sp e c ie s su sc e ptib le s;
3.
una vez obtenida la autorizacin de la Au t o rid ad C o m p e te n te de repoblar con e spe c ie s

su sc e pti ble s, definicin de un perodo de v igi lan c ia y dia gn stic o para comprobar la ausencia de la
e n fe rm e d ad considerada.
70
Captulo 4.4 . - Vaco s anitario en acu icultura
Artcu lo 4 .4.3 .
Parmetros tcnicos para la ejecucin de un plan reglamentario de vaco sanitario

El v ac o sa n ita rio deber comenzar inmediatamente despus de:
1.
haber evacuado todas las especies de a n im a le s ac u tic o s susceptibles a la e n f e rm e dad considerada,

y
2.
haber evacuado todas las especies que pueden ser portadoras de la e n fe rm e d ad considerada, y
3.
haber evacuado, si aplica, otras especies, y
4.
haber evacuado el agua en la que se encontraban los animales infectados, cuando sea posible, y
5.
haber evacuado, o desinfectado segn procedimientos aprobados por la Au to rid ad C o m pe te n te ,

los equipos y el material contaminados o que pueden contener el agente infeccioso.
La duracin de un perodo reglamentario de v a c o san it ario deber basarse en pruebas cientficas de la

probabilidad de que un a ge n t e pa t ge n o siga siendo infeccioso fuera de su(s) husped(es) del medio de
ac u ic u ltu ra, en el medio ambiente local, de manera que suponga un ri e sgo inaceptable de reinfeccin
del e sta ble c im ie n to de a c u ic u ltu ra. Debern tenerse en cuenta la extensin del br o te , la existencia de
huspedes alternativos en el medio ambiente local, la capacidad de supervivencia y de infecciosidad del
ag e n te p at g e n o , y los factores climatolgicos, geogrficos e hidrogrficos locales. A estos elementos se
puede agregar el nivel de r ie sg o para la ac u ic u ltu ra local y para los recursos acuticos a mayor escala. Se
utilizar un procedimiento de e v alu a c i n de ri e sg o con base cientfica para determinar la duracin del
perodo de v a c o san itar io .
Artcu lo 4 .4.4 .
Instrucciones
Los pases que establezcan procedimientos de v ac o san itar io debern preparar una serie de
instrucciones detalladas para la de sin f e c c i n de los e stabl e c i m ie n to s de a c u ic u lt u ra antes del v a c o
sa n ita rio . A tales efectos, las instrucciones que figuran en el Captulo 4.2. del C d igo Ac u tic o y el
Captulo 1.1.3. del Ma n u al Ac u tic o servirn de directrices, teniendo siempre en cuenta los ltimos
conocimientos cientficos sobre la eficacia de los tratamientos contra el ag e n te pa t ge n o considerado.
Artcu lo 4 .4.5 .
Repoblacin
Todos los e stabl e c im ie n t o s d e ac u ic u ltu ra que hayan sido sometidos a un v ac o sa n it ario obligatorio
no debern ser repoblados hasta que se haya terminado el perodo de v ac o san itar io y hayan recibido
la autorizacin de la Au t o ri dad C o m p e te n te . Cuando se proceda a la repoblacin, se velar por no
utilizar poblaciones de an i m ale s ac u tic o s que comprometan los objetivos del procedimiento de v a c o
sa n ita rio .
71
Captu lo 4.4. - Vaco sanitario en acuicultura
Para aumentar la confianza en la eficacia de los procedimientos de v ac o san itar io , todos los criaderos
sometidos a un v ac o sa n ita rio obligatorio debern ser sometidos a un perodo de rigurosa v ig ilan c ia
oficial despus de su repoblacin con e spe c i e s su sc e ptib le s. La duracin y la intensidad de la v ig ilan c ia
se ajustarn a la e n fe rm e da d considerada y a las condiciones locales.
72
C AP TUL O 4 .5.
CON TRO L D E P E L I GRO S A S OC IAD OS A L OS

A L IM E NT OS PAR A L A A CUI CUL TUR A Q UE
C ONS TIT UYE N U NA AME NAZ A P ARA L A S A L UD DE
L O S A NIM AL E S A CU TIC OS
Artcu lo 4 .5.1 .
Introduccin
Uno de los objetivos fundamentales del presente C digo es ayudar a los Miembros de la OIE a
garantizar la seguridad del comercio de an im a le s ac u tic o s y de pro du c t o s de an im ale s ac u ti c o s
estableciendo las m e did as san i tari as pertinentes. Las presentes recomendaciones abordan los peligros
que puede entraar para la salud de los a n im a le s ac u tic o s su alimentacin. Uno de los objetivos
esenciales es prevenir la propagacin de las e n fe rm e da de s de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to
infectados, a travs de los a lim e n to s para a n im ale s, a otro p as l ibr e , otra zo n a li bre o otro
c o m par tim e n to lib re .
Estas recomendaciones no abordan en detalle los aspectos relacionados con la seguridad sanitaria de los
alimentos destinados al consumo humano porque es un tema que no forma parte del mandato del
presente C digo .
Se recomienda combinar la lectura de las presentes recomendaciones con la de las recomendaciones del
C digo Sa n ita rio de la OIE p ara lo s An im ale s Te rre stre s (en estudio en la materia). La Organizacin
de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) ha publicado recomendaciones
relativas a la alimentacin de los animales terrestres y acuticos (Orientaciones tcnicas para la pesca
responsable Desarrollo de la acuicultura: 1. Procedimientos idneos en la fabricacin de alimentos
para la acuicultura. FAO 2001; Proyecto de buenas prcticas para la industria de piensos aplicacin
del Cdigo de Prcticas del Codex Alimentarius sobre Buena Alimentacin Animal, IFIF/FAO [en
preparacin]) y la Comisin del Codex Alimentarius (CAC) ha elaborado una norma al respecto
(Cdigo de Prcticas sobre Buena Alimentacin Animal [CAC/RCP 54-2004]). Se recomienda a los
Miembros de la OIE consultar estas publicaciones.
Los elementos esenciales que deben tenerse en cuenta en la alimentacin de los an im al e s a c u t ic o s son
los siguientes:
1.
La concentracin de e stab le c i m ie n to s d e ac u i c u l tu ra aumenta el r ie sg o de transmisin de

e n fe rm e d ade s, sea por ag e n te s pat ge n o s introducidos en el sistema de cultivo por los al im e n to s
p ara an i m ale s, sea por otros canales.
2.
La depredacin (incluido el canibalismo) es el modo natural de alimentacin de numerosas especies

de a n im ale s ac u tic o s.
3.
La principal fuente de protenas animales utilizadas en la alimentacin de los an im ale s ac u ti c o s ha

sido siempre el medio marino, por las necesidades alimenticias de estos animales y por razones
econmicas. Esta costumbre aumenta el rie sgo de transmisin de e n f e rm e dad e s, especialmente
cuando se les alimenta con otros a n im ale s ac u tic o s vivos o enteros de su misma especie o de una
especie cercana a la suya. Existen numerosos ejemplos de este sistema de alimentacin: crustceos
en fase inicial de desarrollo alimentados con Artemia y atn de cultivo alimentado con pescado
entero capturado en el medio natural.
73
Captu lo 4.5. - Control de p eligros aso ciad os a los alimen tos para la acu icultura qu e co nstituyen u na amenaza p ara
la salud de los animales acu ticos
4.
Los niveles de ri e sgo asociados a los a lim e n to s hmedos (con una tasa de humedad igual o superior
al 70%), semi-hmedos (humedad comprendida entre el 15 y el 70%) y secos (humedad igual o
inferior al 15%) dependen del mtodo empleado para su elaboracin.
5.
Con el nmero creciente de especies cultivadas (especialmente especies marinas de peces de aletas) el
consumo de al im e n to s vivos y hmedos se ha incrementado. Es probable que las industrias
elaboren en el futuro a lim e n to s segn determinadas frmulas a medida que se establezcan las
tecnologas adecuadas.
6.
Los peligros asociados a los al im e n to s pueden ser transmitidos por stos a los an i m ale s ac u ti c o s
directa o indirectamente. La transmisin directa se produce cuando la especie cultivada consume
a lim e n to s que contienen un ag e n te p at g e n o (por ejemplo, larvas de camarones que consuman
rotferos infectados por el virus del sndrome de las manchas blancas), mientras que la transmisin
indirecta est ligada a patgenos contenidos en los ali m e n t o s que penetran en el medio acutico o
infectan a especies a las que no se destinan los al im e n to s, a travs de los cuales se establece un
mecanismo de in fe c c i n indirecta de las especies destinadas al comercio. Los a ge n t e s pat ge n o s que
no tienen especies huspedes especficas (virus del sndrome de las manchas blancas y especies del
gnero vibrio, por ejemplo) representan mayor ri e sg o de transmisin indirecta por su capacidad de
establecer reservorios de i n fe c c i n en numerosas especies.
7.
A medida que se cultivan ms especies van apareciendo ms ag e n te s p at g e n o s asociados a las

mismas. El cultivo intensivo de las especies y las condiciones nuevas en que se cultivan pueden
favorecer la aparicin de e n fe rm e dad e s. Es necesario, por consiguiente, realizar investigaciones
para elaborar ali m e n to s par a a n im a le s (e in gre d ie n t e s de ali m e n t o s) que convengan a las especies y
los sistemas de cultivo. Dado que el nmero de especies animales acuticos cultivadas es cada da
mayor, resulta difcil formular recomendaciones para todas las combinaciones de age n te s
p at ge n o s y especies hospedadoras.
Artcu lo 4 .5.2 .
mbito de aplicacin
Las presentes recomendaciones documentan medidas de reduccin de ri e sg o s, incluidas la rastreabilidad
(o trazabilidad) y la certificacin, para controlar los riesgos asociados al comercio de ali m e n to s e
in gre d ie n te s de ali m e n t o s. El objetivo es permitir el control de los peligros gracias a la aplicacin de los
procedimientos recomendados durante las fases de produccin (captura, manipulacin,
almacenamiento, elaboracin y distribucin) y de utilizacin de los ali m e n to s e in gre d ie n te s de
al im e n to s para la ac u ic u ltu r a, tanto producidos industrialmente como en los e stabl e c im ie n t o s de
ac u ic u ltu ra. Los peligros incluyen los patgenos causantes de e n fe r m e da de s de l a li sta d e la O IE y
otros agentes capaces de ocasionar efectos adversos en la salud animal y en la salud pblica. Aunque son
recomendaciones destinadas esencialmente a los an im ale s ac u tic o s criados para la obtencin de
alimentos destinados al consumo humano, tambin se aplican a los al im e n to s para an im ale s ac u ti c o s
utilizados para otros fines.
Artcu lo 4 .5.3 .
Definicin
El termino 'peligro' designa un agente biolgico, qumico o fsico presente en un alim e n t o o
in gre d ie n te de al im e n to par a an im ale s que puede tener un efecto adverso en la salud de las personas o
la sanidad de los animales.
74
la salu d de los an imales acutico s
Artcu lo 4 .5.4 .
Principios generales
1.
Funciones y responsabilidades
La Au to rida d C o m pe t e n t e est habilitada legalmente para establecer y poner en vigor los
requisitos reglamentarios aplicables a la alimentacin animal y tiene la responsabilidad final de
verificar el cumplimiento de dichos requisitos. La Au to rida d C o m pe t e n t e puede establecer
requisitos reglamentarios aplicables a las partes interesadas, incluido el suministro de informacin
y asistencia.
Incumbe a la Au t o ri dad C o m pe te n te establecer y hacer cumplir los requisitos reglamentarios
relativos a la utilizacin de medicamentos de uso veterinario, la lucha contra las e n fe r m e da de s de
los an i m ale s a c u t ic o s y los aspectos de la seguridad sanitaria de los al im e n to s relacionados con la
cra de a n im ale s ac u tic o s en los e stab le c i m ie n to s de ac u i c u lt u ra .
Quienes intervienen en la produccin y utilizacin de ali m e n t o s e in gr e die n te s de al im e n to s p ara
a n im ale s tienen la responsabilidad de velar por que estos productos cumplan los requisitos
reglamentarios. Todo el personal que interviene en la captura, la fabricacin, el almacenamiento y
la manipulacin de ali m e n t o s e in gre d ie n t e s de al im e n to s p ara an im al e s debe estar debidamente
capacitado y ser consciente de su funcin y su responsabilidad en la prevencin de la difusin de
peligros. Se deben preparar pl an e s de e m e rge n c i a apropiados en caso de br o te d e e n f e rm e dad
transmitida por los al im e n to s. El material para la produccin, el almacenamiento y el transporte
de los a lim e n to s debe mantenerse limpio y en buen estado de funcionamiento.
Los v e te ri n ar io s y dems profesionales del sector privado (laboratorios, por ejemplo) que presten
servicios especializados a los productores y fabricantes de alim e n to s debern cumplir los requisitos
reglamentarios exigidos a dichos servicios (declaracin de e n fe rm e dad e s, normas de calidad,
transparencia, por ejemplo).
2.
Normas reglamentarias de inocuidad de los alimentos para animales

Todos los al im e n to s e in gre die n te s de al im e n to s pa ra an i m ale s deben ajustarse a las normas
reglamentarias de inocuidad de la alimentacin animal. Al definir los lmites y umbrales de
tolerancia de peligros deben tenerse en cuenta pruebas cientficas, incluidas las de sensibilidad de
los mtodos de anlisis y de caracterizacin de los riesgos.
3.
Anlisis de riesgos
Al establecer y poner en vigor el marco reglamentario se deben aplicar los principios y
procedimientos internacionalmente reconocidos del a n l isis d e rie sgo s (vase el Ttulo 2. del
presente C di go y los textos pertinentes del Codex).
La aplicacin de un marco general de a n li sis de ri e sgo s debe permitir la instauracin de un
proceso sistemtico y coherente para la gestin de los peligros.
4.
Buenas prcticas
Siempre que existan recomendaciones nacionales a tales efectos, debern respetarse las buenas
prcticas de ac u ic u ltu ra y las buenas prcticas de fabricacin (as como las buenas prcticas de
higiene). Se insta a los pases en los que esas recomendaciones no existen a establecerlas cuanto
antes.
Se aplicarn, siempre que proceda, los principios del Anlisis de Peligros y de Puntos Crticos de
Control (APPCC, de acuerdo con la definicin del Anexo al Cdigo Internacional Recomendado
de Prcticas Principios Generales de Higiene de los Alimentos [CAC/RCP 1-1969]) para
controlar los peligros que puedan estar presentes en los a lim e n to s pa ra a n im ale s.
75
5.
Relacin entre priones y especies de animales acuticos

Los conocimientos cientficos acerca de la relacin entre los priones y las especies animales
acuticas son insuficientes. No existen pruebas que indiquen que la utilizacin de subproductos de
animales terrestres como i n gr e die n te s de alim e n t o s para la ac u ic u ltu r a entrae rie sgo de
transmisin de enfermedad prinica. Se requiere informacin cientfica complementaria para
permitir que la a c u i c u lt u ra utilice ms subproductos de animales terrestres y dependa menos de
fuentes acuticas de protenas y lpidos.
6.
Bioacumulacin
Los metales pesados, dioxinas y bifenilos policlorados persisten en los tejidos grasos y tienden a
acumularse a lo largo de la cadena alimentaria.
7.
Factores geogrficos y medioambientales que deben tenerse en cuenta

Las zonas acuticas y terrestres de cosecha de alim e n t o s par a a n im ale s no deben estar situadas a
proximidad de fuentes de peligros para la salud de los animales o la inocuidad de los alim e n t o s. Si
no se puede evitar que lo estn, deben tomarse medidas preventivas de control de riesgos. Estas
mismas recomendaciones se aplican a la elaboracin de al im e n to s p ara a n im a le s y el
emplazamiento de e sta ble c im ie n to s de ac u ic u l tu ra .
Los factores que deben tenerse en cuenta para proteger la salud de los an im ale s ac u ti c o s son,
principalmente, la situacin sanitaria, el emplazamiento de las instalaciones de c u are n te n a, la
presencia de establecimientos de transformacin sin medidas apropiadas de bioseguridad y la
existencia de zo n a s o c o m part im e n to s de determinado estatus sanitario.
Los factores que deben tenerse en cuenta para proteger la salud pblica son, principalmente, las
operaciones industriales y los establecimientos de tratamiento de despojos que generan
contaminantes y otros productos peligrosos. Debe tenerse en cuenta asimismo la posible
acumulacin de contaminantes en la cadena alimentaria debida a los a lim e n to s pa ra a n im ale s.
8.
Zonificacin y compartimentacin
Los al im e n to s pa ra an im al e s son componentes importantes de la bioseguridad y deben tenerse en
cuenta a la hora de definir un c o m p arti m e n t o o una zo n a, conforme a lo estipulado en el
Captulo 4.1. del presente C di go .
9.
Muestreo y anlisis
Los protocolos de muestreo y anlisis de los al im e n to s para an im ale s deben ajustarse a los
principios y procedimientos cientficos y a las normas de la OIE, siempre que proceda.
10. Etiquetado
El etiquetado debe ser claro e ilustrativo del modo en que se deben manipular, almacenar y utilizar
los ali m e n t o s e in gr e di e n te s de ali m e n t o s par a a n im ale s, debe ajustarse a los requisitos
reglamentarios y debe permitir el rastreo de los productos.
Vase la Seccin 4.2. del Cdigo de Prcticas sobre Buena Alimentacin Animal del Codex
(CAC/RCP 54-2004).
11. Concepcin y gestin de los programas de inspeccin
Las Au to rid ade s C o m pe t e n te s contribuyen a la consecucin de los objetivos de sanidad animal y
salud pblica fijados por la legislacin o exigidos por los p ase s im p o rt ado r e s llevando a cabo ellas
mismas algunas actividades o inspeccionando las actividades relacionadas con la salud pblica y la
sanidad animal que llevan a cabo otros organismos o el sector privado.
Los fabricantes de ali m e n t o s e in gre d ie n te s de a lim e n to s p ara an im a le s, as como las dems partes
interesadas del sector, debern adoptar procedimientos de autorregulacin para asegurarse del
76
cumplimiento de las normas prescritas para la captura, manipulacin, almacenamiento,

elaboracin, distribucin y utilizacin de dichos al im e n to s e i n gr e die n te s. La principal
responsabilidad de los operadores de este sector ser la aplicacin de sistemas para el control de los
procesos. All donde se apliquen dichos sistemas, la Au to r idad C o m p e te n te deber verificar que
cumplen todos los requisitos reglamentarios.
12. Garanta y certificacin
Las Au to rida de s C o m p e te n te s tienen la responsabilidad de garantizar a su pas y a sus socios
comerciales el cumplimiento de los requisitos reglamentarios.
13. Peligros asociados a la alimentacin de los animales acuticos
a)
Peligros biolgicos
Los peligros biolgicos que pueden estar presentes en los a lim e n to s e i n gre die n te s de
ali m e n t o s para an i m ale s son, fundamentalmente, ag e n te s pa t ge n o s (bacterias, virus, hongos
y parsitos). Las presentes recomendaciones son aplicables a las e n f e rm e dad e s de los a n im a le s
ac u tic o s inscritas en la lista de la OIE y a otros age n te s pat ge n o s que tienen un efecto
nocivo sobre la sanidad animal o pblica.
b)
Peligros qumicos
Los peligros qumicos que pueden estar presentes en los al im e n to s e in gr e die n te s de al im e n to s
par a an im ale s son, fundamentalmente, sustancias qumicas naturales (micotoxinas, gosipol y
radicales libres, por ejemplo), contaminantes industriales y medioambientales (metales
pesados, dioxinas y bifenilos policlorados, por ejemplo), residuos de medicamentos de uso
veterinario y de pesticidas y tambin radionucleidos.
c)
Peligros fsicos
Los peligros fsicos que pueden estar presentes en los a lim e n to s e in g re di e n t e s de al im e n to s
par a an im ale s son, fundamentalmente, objetos extraos (fragmentos de cristal, de metal, de
plstico o de madera, por ejemplo).
14. Contaminacin cruzada

Es importante impedir contaminaciones cruzadas durante la fabricacin, el almacenamiento, la
distribucin (transporte incluido) y la utilizacin de ali m e n to s e in gr e di e n te s de al im e n to s p ara
a n im ale s, y la reglamentacin deber incluir disposiciones a tales efectos. Las disposiciones
reglamentarias debern basarse en pruebas cientficas, incluidas pruebas de sensibilidad de los
mtodos de anlisis y de caracterizacin de los r ie sgo s.
Se emplearn procedimientos como el lavado, la secuenciacin y la limpieza en vaco para impedir
contaminaciones cruzadas entre lotes de a lim e n to s y de in g re di e n t e s d e al im e n to s. Se respetar la
reglamentacin nacional para evitar el empleo de in gr e di e n te s prohibidos que puedan provocar
contaminaciones cruzadas.
15. Resistencia a los antimicrobianos
En lo relativo a la utilizacin de antimicrobianos en la alimentacin animal vase el Ttulo X.X. del
presente C di go (en estudio).
16. Gestin de la informacin
La Au t o rid ad C o m pe te n te debe establecer requisitos claros para el suministro de informacin por
el sector privado, de acuerdo con el marco reglamentario.
El sector privado debe llevar registros de la produccin, distribucin, importacin y utilizacin de
los al im e n to s e in gr e die n te s de ali m e n to s pa ra an im al e s que sean fciles de consultar. Estos
registros son indispensables para seguir prontamente el rastro de los productos hasta su fuente de
77
procedencia inmediata y sus destinatarios ulteriores y tratar los problemas de salud pblica y/o de
sanidad de los a n im ale s ac u tic o s identificados. El sector privado deber suministrar informacin
a la Au to rida d C o m pe t e n t e conforme al marco reglamentario.
La identificacin (por grupos, en el caso de los an i m ale s ac u ti c o s) y la rastreabilidad (o
trazabilidad) de los animales son herramientas que permiten la gestin de los riesgos zoosanitarios
(incluidas las zoonosis) y alimentarios asociados a la alimentacin animal (vase el Ttulo 3.5. del
C di go San i tari o de la OIE pa ra lo s An i m al e s Te rr e str e y la Seccin 4.3. del documento
CAC/RCP 54-2004).
Artcu lo 4 .5.5 .
Agentes patgenos presentes en los alimentos para animales

1.
2.
Los a ge n te s pat ge n o s pueden introducirse en la alimentacin animal en las siguientes formas:

a)
a travs de la captura de an i m ale s a c u t ic o s infectados;
b)
durante el almacenamiento, la elaboracin y el transporte, como consecuencia de medidas de

higiene deficientes, o de la presencia de plagas o por residuos de lotes anteriores de al im e n to s
presentes en las lneas de produccin, los c o n te n e do r e s o los v e hc u lo s de transporte.
La exposicin de los an i m ale s ac u tic o s a los age n te s pat ge n o s presentes en los a lim e n to s p ara
a n im ale s puede producirse por:
a)
Exposicin directa
La utilizacin de ali m e n t o s sin elaborar derivados de a n im a le s a c u t ic o s para alimentar a
an i m ale s ac u ti c o s implica una va directa de exposicin, en particular cuando se utilizan
an i m ale s ac u tic o s enteros y productos de los mismos sin elaborar para alimentar a
individuos de la misma especie. La alimentacin de salmnidos con despojos de salmnidos, o
de crustceos con rotferos o quistes de Artemia, por ejemplo, conlleva un mayor rie sgo de
transmisin de la e n f e rm e dad .
b)
Exposicin indirecta
Los ag e n t e s pat ge n o s presentes en los ali m e n t o s par a a n im ale s pueden ser transmitidos a los
an i m ale s ac u tic o s cultivados (o silvestres) por contaminacin del medio acutico, o por
in f e c c i n de especies a las que no se destinan los a lim e n to s.
Artcu lo 4 .5.6 .
Agentes qumicos en los alimentos para animales

[en estudio]
Artcu lo 4 .5.7 .
Agentes fsicos en los alimentos para animales

[en estudio]
78
Artcu lo 4 .5.8 .
Medidas recomendadas de reduccin de riesgos

1.
Mercancas
a)
Mercancas inocuas
Las siguientes m e rc an c as estn sujetas a procesos de transformacin extensiva tales como
tratamiento trmico, acidificacin, extrusin y extraccin. Existe un r ie sg o insignificante de
que los age n te s pat ge n o s sobrevivan en dichos productos si su elaboracin sigue las prcticas
comerciales normales:
i)
aceite de pescado;
ii)
aceite de crustceos;
iii) concentrado soluble de pescado (un subproducto del sistema de produccin de aceite de
pescado, compuesto por el producto restante una vez evaporada el agua en la fase acuosa
residual);
iv) ha rin a de pescado;
v)
ha rin a de crustceos;
vi) ha rin a de calamar y ha rin a de hgado de calamar;

vii) ha rin a de bivalvos;
viii) al im e n to s acabados (ali m e n t o s en migas, granulados y extruidos para animales, por
ejemplo).
Cuando se importe cualquiera de estas m e rc an c a s, las Au to r idad e s C o m pe te n t e s no exigirn
ningn tipo de condicin relacionada con e n fe r m e da de s de los an im ale s ac u ti c o s,
independientemente de la situacin sanitaria del pas, la zo n a o el c o m par tim e n to de
exportacin.
b)
Otras mercancas
Las Au to rida de s C o m p e te n te s deben tener presentes las siguientes medidas de reduccin de
rie sgo s:
i)
utilizar alim e n to s e in g re di e n te s de ali m e n t o s par a a n im ale s que provengan de un p as

li bre , una zo n a lib re o c o m pa rtim e n to lib re de e n fe r m e da d, o
ii)
comprobar que la m e rc an c a no contiene a ge n t e s pat ge n o s (sometindola a pruebas de

deteccin, por ejemplo), o
iii) someter la m e rc an c a a tratamiento (tratamiento trmico o cido, por ejemplo) usando

un mtodo aprobado por la Au to r idad C o m pe te n t e para inactivar los age n te s pa t ge n o s,
o
iv) utilizar alim e n to s par a a n im ale s nicamente en poblaciones que no sean sensibles a los
ag e n t e s p at g e n o s en cuestin y all donde los an i m ale s ac u ti c o s que son susceptible al
patgeno o patgenos en cuestin no entrarn en contacto con los a lim e n to s o sus
residuos.
Adems debern considerarse los rie sgo s asociados a la eliminacin de efluentes y despojos de
las plantas de elaboracin de a lim e n to s p ara an i m ale s y de los e stab le c i m ie n to s de
ac u ic u l tu r a.
79
c)
Pescado entero (fresco o congelado)

La prctica de comercio de pescado entero fresco o congelado para su utilizacin en los
ali m e n t o s p ara an i m ale s presenta un rie sgo de introduccin de e n fe r m e d ade s en las
poblaciones. Para reducir el rie sgo se utilizarn nicamente peces provenientes de poblaciones
en las que no hay pruebas de in fe c c i n por ninguna de las e n fe rm e dad e s de la l ista d e la O IE
o de tratamientos que inactivan los age n te s pa t ge n o s de los a n im a le s ac u tic o s.
2.
Produccin de alimentos para animales

Para impedir la contaminacin por age n te s p at g e n o s durante la produccin, el almacenamiento y
el transporte de a lim e n to s y de in g re di e n t e s d e al im e n to s par a an im al e s:
3.
a)
se debe proceder con la debida frecuencia entre los lotes al lavado, la secuenciacin o la
limpieza en vaco de las lneas de produccin y las instalaciones de almacenamiento;
b)
los edificios y el material para la fabricacin y el transporte de ali m e n t o s e in g re di e n te s de

ali m e n t o s par a a n im a le s deben estar construidos de manera que facilite su funcionamiento en
condiciones higinicas, mantenimiento y limpieza e impida la contaminacin;
c)
en particular, las fbricas de ali m e n to s p ara an im ale s deben estar diseadas y funcionar de
forma que impida contaminaciones cruzadas entre lotes de ali m e n t o s;
d)
los a lim e n to s e in gre d ie n t e s de alim e n to s elaborados deben mantenerse separados de los

in g re di e n t e s d e al im e n to s sin elaborar y ser almacenados de manera adecuada;
e)
los a lim e n to s e in gre d ie n t e s de a lim e n to s, las instalaciones en que stos se elaboran y

almacenan y las zonas circundantes deben mantenerse limpios, y deben aplicarse programas de
control de plagas;
f)
deben emplearse, cuando proceda, procedimientos de control de a ge n t e s pat ge n o s, como el

tratamiento trmico o la adicin de sustancias qumicas autorizadas. Estos procedimientos
debern ser objeto de controles en las fases pertinentes del proceso de fabricacin;
g)
el etiquetado debe permitir la identificacin del lote y del lugar y fecha de produccin de los
ali m e n t o s e in gre d ie n te s de a lim e n to s p ara a n im a le s. Deber ayudar a seguir el rastro de
ali m e n t o s e in gre d ie n t e s d e al im e n to s en caso de e n fe rm e dad animal permitiendo
identificarlos por su lote y su lugar y fecha de produccin.
Pases importadores
Las Au to rida de s C o m p e te n te s deben considerar las siguientes medidas de reduccin de rie sgo s:
80
a)
los a lim e n to s e i n gr e die n te s d e alim e n to s deben ser entregados a las fbricas de al im e n to s

par a a n im a le s para ser elaborados y utilizados segn condiciones aprobadas por la Au to ri dad
C o m pe te n te ;
b)
los efluentes y despojos de las fbricas de a lim e n to s pa ra an im ale s y las instalaciones acucolas
deben eliminarse segn procedimientos aprobados por la Au t o rid ad C o m p e te n te y, si es
preciso, ser sometidos a un tratamiento antes de ser vertidos en el medio acutico;
c)
los ali m e n to s para an im al e s que se sepa que contienen age n te s pat ge n o s slo debern ser
utilizados en una zo n a o un c o m pa rtim e n t o que no contenga e sp e c ie s su sc e pt ibl e s a las
e n f e rm e dad e s que stos provocan;
d)
se evitar, en lo posible, la importacin alimentos crudos sin elaborar o derivados de a n im a le s

ac u tic o s para alimentar especies animales acuticas.
Artcu lo 4 .5.9 .
Procedimientos de certificacin de alimentos e ingredientes de alimentos derivados de animales

acuticos
Cuando se importen alim e n to s e in gre d ie n te s de alim e n t o s derivados de a n im a le s ac u ti c o s para la
alimentacin animal aparte de los mencionados en el punto 1a) del Artculo 4.5.8., la Au to ri dad
C o m pe t e n t e del pa s im po rta do r deber exigir el envo adjunto de un c e rt ific ado sa n ita rio
in te rn ac i o n al apli c ab le a l o s an im a le s a c u t ic o s extendido por la Au t o rid ad C o m pe te n t e del p as
e xpo rt ado r (o por un c e r tifi c ado r o fic i al aprobado por el pa s im p o rta do r).
El certificado deber acreditar:
1.
que los al im e n to s e i n gre die n te s de a lim e n to s derivados de an i m ale s a c u tic o s fueron obtenidos
de un pa s lib re , una zo n a libr e o un c o m par tim e n to libr e de e n fe r m e da de s importantes de los
a n im ale s ac u tic o s, o
2.
que los a lim e n to s e i n gr e die n te s d e alim e n to s derivados de an im al e s ac u ti c o s fueron sometidos a

pruebas para la deteccin de e n fe rm e dad e s importantes de los a n im a le s ac u ti c o s y qued
demostrado que estn libres de ellas, o
3.
que los a lim e n to s e in gr e die n te s de ali m e n t o s derivados de an i m al e s a c u t ic o s fueron elaborados

de modo que garantice que estn libres de e n fe rm e d ade s importantes de los an im ale s ac u ti c o s.
En los captulos pertinentes del presente C di go , se encontrarn las disposiciones especficas para las
e n fe rm e da de s de l a li sta de la O IE.
Artculo 4.5 .10.
Diagrama del riesgo de transmisin de agentes patgenos y de contaminacin mediante la

captura, la fabricacin y la utilizacin de alimentos para la acuicultura
La figura 1 ilustra las posibles vas de transmisin de age n te s pat ge n o s en el proceso de produccin y
uso de al im e n to s par a an im al e s.
Los ingredientes de origen acutico utilizados en ac u i c u lt u ra , pueden ser fuentes de contaminacin
patgena (virus, bacterias y parsitos) para las especies animales acuticas cultivadas. En los
e stabl e c i m ie n to s d e ac u ic u ltu ra, los patgenos de los al im e n to s pueden infectar a los animales
directamente (por consumo) o indirectamente por medio de fuentes ambientales. Hay ms
probabilidades de que los a lim e n to s v i v o s y los a lim e n to s hmedos contengan ag e n te s pa t ge n o s,
porque sus in gre d ie n te s estn crudos o han sido sometidos a un tratamiento mnimo.
Los ali m e n t o s e i n gre die n te s d e ali m e n t o s pa ra an im al e s capturados en pases, zo n a s o
c o m par tim e n to s infectados pueden conllevar una alta carga patgena. Por tanto, deben ser
transformados (usando tratamientos trmicos o qumicos, por ejemplo) para reducir o eliminar la carga
patgena. Tras la transformacin, se debe procurar evitar una contaminacin ulterior durante el
almacenamiento y transporte de estas m e rc a n c a s. Por ejemplo, cuando se manipulan, almacenan y/o
transportan dos o ms lotes de in gre die n te s de distinto estatus sanitario sin haber tomado medidas de
bioseguridad adecuadas, existe un ri e sgo de contaminacin cruzada de los ali m e n t o s.
Una instalacin acucola puede ser tambin una fuente de patgenos para los a lim e n to s para a n im a le s.
Esta contaminacin puede producirse, por ejemplo, debido a prcticas de higiene deficientes en un
e stabl e c i m ie n to de a c u ic u lt u ra infectado. Si los alim e n t o s del e stab le c i m ie n to de ac u i c u lt u ra se
redistribuyen a la instalacin de fabricacin para reciclado, o se distribuyen a otra explotacin, puede
haber transferencia de patgenos a los dems e stabl e c i m ie n to s de a c u i c u lt u ra.
81
Fi gu ra 1: Diagrama del riesgo de transmisin de agentes patgenos y de contaminacin mediante

la captura, la fabricacin y la utilizacin de alimentos para la acuicultura
LF
Alimentos vivos
MF
Alimentos hmedos
SF
Alimentos semi-hmedos
DF
Alimentos secos
+++
Alto riesgo de presencia patgena
++
Riesgo moderado de presencia

patgena
Bajo riesgo de presencia patgena
82
>
Posibilidad
riesgo
de
reduccin
Redistribucin/reciclado
alimentos acabados
del
de
TT ULO 5.
ME DID AS COM E RC IAL E S , PR OCE DIM IE N TOS DE

I MPO RTA CI N
Y E X POR TAC IN Y CE R TIF ICA CI N S ANI TAR IA
C AP TUL O 5 .1.
OB L IG ACI ONE S G E NE RAL E S

E N MA TE R IA DE CE R TIF ICA CI N
Artcu lo 5 .1.1 .
Se debe tomar en cuenta un conjunto de factores para facilitar el c o m e rc i o in te rn ac io n al de a n im a le s

ac u ti c o s y p ro du c to s de a n im a le s ac u tic o s, sin que ello implique r ie sg o s inaceptables para la salud
pblica y para la salud de los an im al e s ac u tic o s.
Dada la diferencia de situaciones zoosanitarias entre pases, el C di go Ac u ti c o propone diversas
opciones. Antes de determinar las condiciones para el comercio, se debe considerar la situacin
zoosanitaria del p as e xpo rtad o r, del o de los p ase s de t rn sito y del pas im po rtad o r. Para armonizar
en la mayor medida posible los aspectos del c o m e rc i o in te rn ac io n al relativos a la salud de los a n im a le s
ac u ti c o s, las Au to rida de s C o m pe te n te s de los Miembros de la OIE deben basar sus condiciones para
la importacin en las normas de la OIE.
Dichas condiciones deben figurar en certificados redactados segn los modelos de c e rti fic a do s
sa n ita rio s i n te r n ac i o n al e s apli c ab le s a l o s an im ale s ac u t ic o s que figuran en el Captulo 5.10. del
C digo Ac u ti c o .
Las condiciones estipuladas debern ser precisas y concisas y expresar claramente las condiciones del
pa s im po rtad o r. Para ello ser necesaria una concertacin previa entre las Au to r idad e s C o m p e te n te s de
los pa se s im po rt ado r e s y e xpo r tado re s.
Si los representantes de una Au to rid ad C o m pe t e n te desean visitar otro pas por motivos profesionales
que interesan a la Au to rid ad C o m pe te n te de ese otro pas, esta ltima deber ser informada de la visita.
Conviene prever de antemano la visita segn el acuerdo suscrito entre las Au to rida de s C o m p e te n te s
interesadas.
Artcu lo 5 .1.2 .
Responsabilidades del pas importador

1.
Las condiciones de importacin que figuran en el c e r tifi c ad o san it ario i n te r n ac i o n al a plic able a
l o s an i m ale s ac u tic o s deben garantizar que las m e rc a n c as introducidas en el p as im p o rta do r
cumplen las normas de la OIE. Los p ase s im po rta do re s debern limitar sus requisitos a aquellos
que son necesarios para alcanzar un nivel de proteccin nacional adecuado. En el caso de que stas
83
Captu lo 5.1. - Obligaciones gen erales en materia de certificaci n
sean ms estrictas que las normas de la OIE, debern basarse en un an lisi s de l r ie sg o asociado a la
importacin.
2.
Entre los requisitos exigidos en el c e rt ific ado san it ari o in t e rn a c io n al ap lic a ble a lo s a n im a le s
a c u tic o s no deber figurar el de ausencia de age n te s pat ge n o s o e n fe r m e da de s de los a n im a le s
a c u tic o s que estn presentes en el te rrit o rio del pa s im po rta do r y no sean objeto de un
programa oficial de control, salvo cuando la patogenicidad de la cepa en el pa s e xpo r tad o r es muy
superior o si su gama de hospedadores es muy amplia, o en ambos casos. Las medidas impuestas a
las importaciones para la gestin de los ri e sgo s asociados a determinado age n te pat ge n o o a
determinada e n fe r m e da d no deben exigir un nivel de proteccin superior al que confieren las
medidas del programa oficial de control que se aplica en el p as im p o rta do r.
3.
El c e rtif ic ad o san i tar io in t e rn a c io n al ap lic a ble a l o s an i m ale s ac u tic o s no incluir medidas

contra ag e n te s pat ge n o s o e n fe r m e d ade s que no figuren en la lista de la OIE, a no ser que el p as
i m po rtad o r haya demostrado que el age n te pa t ge n o o la e n fe r m e da d entraa un rie sgo
significativo para este pas, tras realizar un an lisis de rie sgo s de las importaciones, de conformidad
con el Ttulo 2.
4.
La transmisin por parte de la Au t o ri dad C o m pe t e n t e de certificados, o la comunicacin de las

condiciones exigidas en materia de importacin a personas que no sean la Au to rida d C o m pe te n te
de otro pas, exigir que se enven tambin copias de los referidos documentos a la Au to ri dad
C o m p e te n te . Con esta importante norma se evitarn los retrasos y dificultades que pueden surgir
entre los negociantes y las Au to rida de s C o m pe te n t e s cuando no est establecida la autenticidad de
los certificados o de las licencias.
La responsabilidad de esta informacin suele incumbir a las Au to ri dad e s C o m pe te n te s del p as
e xpo rtad o r; podr, sin embargo, incumbir a v e te r in ar io s del sector privado de los lugares de
origen de las m e r c an c as, siempre y cuando se haya obtenido la aprobacin y autentificacin de las
Au to rida de s C o m p e te n te s.
5.
Puede ocurrir que cambie el destinatario, la identificacin del medio de transporte o el pu e sto
f ro n te ri zo despus de haber expedido el certificado. Por ser cambios que no modifican el estado
sanitario de la remesa, ninguno de ellos deber impedir que se acepte el certificado.
Artcu lo 5 .1.3 .
Responsabilidades del pas exportador

1.
84
Cualquier pa s e xpo r tado r deber estar dispuesto a facilitar al p as im po rt ado r , siempre que ste lo
solicite, datos sobre:
a)
su situacin zoosanitaria y sus sistemas nacionales de informacin sobre e n fe r m e da de s de los

an i m ale s a c u tic o s, con el fin de determinar si est libre o dispone de zo n as lib re s o
c o m part im e n to s li bre s de las e n f e rm e dad e s de la li sta de la O IE as como sobre la
reglamentacin y los procedimientos vigentes para mantener esa situacin;
b)
la aparicin de e n fe rm e dad e s d e l a li sta de la O IE, que deber comunicar con regularidad y

rapidez;
c)
su capacidad para aplicar medidas de prevencin y control de las e n fe rm e d ade s de la l ist a de

la O IE;
d)
la estructura de la Au t o rid ad C o m p e te n te y los poderes de que sta dispone;
e)
las tcnicas que utiliza, y en particular sobre las pruebas biolgicas y las vacunas utilizadas en
la totalidad o parte de su te r rito rio .
Cap tu lo 5 .1. - Ob ligacio nes generales en materia de certificaci n
2.
3.
Las Au to rida de s C o m p e te n te s de los pa se s e xp o rta do re s debern:

a)
disponer de procedimientos oficiales de autorizacin de los c e rt ific ado r e s o fic i ale s que
definan sus funciones y deberes, as como las condiciones en que pueden ser privados
temporal o definitivamente de sus funciones;
b)
asegurarse de que los c e r tifi c ad o re s o fic iale s reciben las instrucciones

necesarias;
c)
vigilar la actividad de los c e r tifi c ado re s o fic iale s para comprobar su integridad
imparcialidad.
y la formacin
y su
La Au to ri dad C o m pe te n t e del pa s e xp o rt ado r es responsable en ltima instancia del certificado

utilizado en una operacin de c o m e rc io in t e rn a c io n al
Artcu lo 5 .1.4 .
Responsabilidades en caso de incidente relacionado con una importacin
1.
El c o m e rc i o in te rn ac io n a l implica una responsabilidad tica permanente. Por consiguiente, si

dentro de un periodo razonable con posterioridad a una exportacin, la Au to ri dad C o m pe te n te
tiene conocimiento de que ha aparecido o reaparecido una e n fe rm e dad expresamente mencionada
en el c e rti fic ado sa n ita rio in te rn ac i o n al a plic able a l o s an i m al e s ac u tic o s, o cualquier otra
e n fe rm e d ad que revista importancia epidemiolgica para el pas im po rt ado r , dicha Au to ri dad
C o m p e te n te tendr la obligacin de notificar el caso al pas im po rt ado r , para que las m e r c an c as
importadas puedan ser inspeccionados o sometidos a pruebas y se adopten las medidas pertinentes
para limitar la propagacin de la e n fe rm e d ad si ha sido introducida inadvertidamente.
2.
En caso de aparicin de una e n f e rm e dad en a n im a le s ac u ti c o s importados, dentro de un perodo

razonable posterior a la importacin, la Au t o rid ad C o m p e te n te del p as e xp o rta do r deber ser
informada para que pueda realizar una investigacin, ya que puede tratarse de la primera
informacin disponible sobre la presencia de la e n f e rm e dad en una poblacin de a n im a le s
a c u tic o s anteriormente libre de ella. La Au to ri dad C o m pe te n t e del pa s im p o rta do r deber ser
informada del resultado de la investigacin, pues puede que el origen de la in fe c c i n no est en el
p as e xp o rta do r.
3.
En caso de sospecha, razonablemente fundada, de que un certificado oficial sea fraudulento, las
Au to rida de s C o m pe te n te s del pa s i m po r tado r y del pa s e xpo rtad o r debern proceder a una
investigacin. Debern considerar tambin la necesidad de notificar el hecho a terceros pases que
puedan verse afectados. Todos los lotes asociados a la sospecha debern mantenerse bajo control
oficial, en espera del resultado de la investigacin. Las Au to rid ade s C o m p e te n te s de todos los
pases interesados debern cooperar plenamente con la investigacin. Si se demuestra que el
certificado es fraudulento, se har todo lo posible por identificar a los responsables y tomar las
medidas apropiadas en virtud de la legislacin pertinente.
85
Captu lo 5.1. - Obligaciones gen erales en materia de certificaci n
4.
En caso de que se tengan motivos para sospechar la falsificacin de un c e rti fic a do sa n ita rio
i n te rn ac io n a l apli c abl e a lo s an im al e s ac u tic o s, las Au t o ri dade s Ve te rin a rias del p as
i m po rtad o r y del p as e xp o rt ado r procedern a una investigacin. Tambin se notificar la
sospecha a cualquier tercer pas concernido. Todas las remesas relacionadas con el certificado
debern permanecer bajo control oficial hasta que se conozca el resultado de la investigacin. Las
Au to rida de s Ve te ri n ari as de todos los pases concernidos debern colaborar en la investigacin. Si
el c e r tif ic ad o san i tari o in te rn ac io n al apl ic ab le a lo s a n im a le s ac u ti c o s resulta ser falso, se har
todo lo posible por identificar a los responsables y tomar las medidas previstas por la legislacin
pertinente.
86
C AP TUL O 5 .2.
P ROC E DI MIE NTO S D E C E RT IF I CAC IN

Artcu lo 5 .2.1 .
Proteccin de la integridad profesional de los certificadores oficiales

La certificacin deber basarse en normas ticas rigurosas, la principal de las cuales ser el respeto y
amparo de la integridad profesional del c e rtif ic a do r o fic ial.
Es fundamental que entre las condiciones estipuladas no figuren requisitos relativos a hechos
particulares que no puedan ser reconocidos con precisin y plena conciencia por un c e rti fic a do r
o f ic ia l. No se deber exigir, por ejemplo, que se certifique que una zona est libre de e n fe r m e da de s que
no son de declaracin obligatoria en el pa s im p o rta do r y de cuya existencia el c e rt ifi c ado r o fic ial
firmante no est necesariamente informado. Asimismo, ser inaceptable exigir que se certifiquen hechos
que tendrn lugar despus de la firma del documento y que, por lo tanto, no estn bajo el control ni la
inspeccin directa del c e rtif ic a do r o fic ial firmante.
Artcu lo 5 .2.2 .
Certificadores oficiales
Los c e rtif ic a do re s o f ic ia le s debern:
1.
estar autorizados por la Au to ri dad C o m pe te n t e del pa s e xpo r tado r para firmar los c e rti fic a do s
san i tari o s i n te r n ac io n a le s apli c ab le s a lo s an im a le s ac u tic o s;
2.
certificar exclusivamente hechos de los que tengan conocimiento en el momento de firmar el

certificado o de los que haya dado testimonio otra persona competente autorizada por la
Au to rida d C o m pe t e n t e ;
3.
firmar solamente en el momento oportuno certificados que estn correcta y completamente

cumplimentados; cuando los c e rt ific ado re s o fic i ale s firmen un certificado a partir de otros
justificantes, debern poseer los justificantes antes de firmar el certificado;
4.
no tener ningn conflicto de intereses con los aspectos comerciales vinculados a los a n im a le s
a c u tic o s o pr o du c to s d e an im ale s ac u tic o s objeto del certificado y ser independientes de las
partes comerciales interesadas.
Artcu lo 5 .2.3 .
Preparacin de los certificados sanitarios internacionales aplicables a los animales acuticos

Los certificados se establecern de conformidad con los principios siguientes:
1.
Los certificados se disearn de forma que reduzca al mnimo la posibilidad de falsificarlos, lo que
implica dotarlos de un nmero de identificacin exclusivo y utilizar otros medios de seguridad
apropiados. Los certificados impresos en papel debern llevar el sello oficial de identificacin de la
Au to rida d C o m pe t e n te que los expide. En el caso de certificados de varias pginas, cada pgina
87
Captu lo 5.2. - P rocedimientos d e certificacin
deber llevar el nmero exclusivo del certificado y el nmero de pgina correspondiente. Los
procedimientos de certificacin electrnica debern incluir garantas equivalentes.
2.
Debern estar redactados en trminos lo ms sencillos, claros y comprensibles posible, sin dejar de
tener por ello fuerza legal.
3.
Debern estar escritos en el idioma del pas im p o rta do r , si ste lo solicita. En ese caso debern estar
escritos tambin en un idioma que comprenda el c e rt ific ado r o fi c ia l.
4.
Debern prever la mencin de una identificacin apropiada de los an i m ale s ac u tic o s y pr o du c to s

d e a n im a le s ac u tic o s, salvo si esa operacin es irrealizable (hu e v o s embrionados, por ejemplo).
5.
No debern prever la certificacin de hechos que un c e r tifi c ado r o fi c ial desconozca o no pueda
comprobar y confirmar.
6.
Debern ser entregados al c e r tifi c ado r o fic i al acompaados, si procede, de notas de instrucciones
sobre las investigaciones, los exmenes y las pruebas que es preciso realizar antes de firmar el
certificado.
7.
Su texto no deber ser enmendado, excepto por tachaduras, las cuales debern ser selladas y
firmadas por el c e rt ific ado r o fi c ia l.
8.
La firma y el sello debern ser de un color distinto del utilizado para imprimir el certificado. El
sello puede ser en relieve en lugar de tener un color diferente.
9.
Slo se aceptarn los certificados originales por el p as im p o rta do r.
10. La Au to rid ad C o m p e te n te podr expedir certificados de sustitucin para reemplazar certificados

que se hayan perdido, deteriorado, contengan errores o en los que figuren datos que ya no sean
correctos, por ejemplo. Estos certificados debern llevar una marca que indique claramente que
son certificados de sustitucin. En ellos deber figurar el nmero y la fecha de expedicin del
certificado original. El certificado original se anular y, si fuere posible, se devolver a la autoridad
que lo ha expedido.
Artcu lo 5 .2.4 .
Certificacin electrnica
1.
Los certificados pueden presentarse en forma de documentos electrnicos enviados directamente

por la Au t o rid ad C o m pe te n t e del pa s e xpo r tado r a la del pas im po rtad o r. Habitualmente, los
sistemas utilizados poseen una interfaz con las empresas que comercializan las m e rc an c as para que
esas empresas suministren informacin a la autoridad encargada de la certificacin. El c e rti fic a do r
o fic ial deber tener acceso a toda la informacin que juzgue necesaria, como los resultados de
laboratorio y los datos de identificacin de los a n im ale s ac u tic o s.
2.
Los certificados electrnicos deben contener la misma informacin

convencionales.
3.
La Au to rida d C o m pe te n t e debe establecer sistemas de seguridad que impidan el acceso de personas

u organizaciones no autorizadas a los certificados electrnicos.
4.
El c e rtif ic a do r o f ic i al deber asumir oficialmente la responsabilidad

electrnica.
88
que los certificados
de proteger su firma
C AP TUL O 5 .3.
C RIT E RI OS PAR A E VAL UAR L A IN OCU IDA D

D E L AS ME R CAN CA S
Artcu lo 5 .3.1 .
Criterios para evaluar la inocuidad de las mercancas independientemente del estatus sanitario
del pas
En todos los captulos sobre e n fe r m e da de s del presente C di go , el punto 1 a) del Artculo X.X.3.
contiene la lista de m e r c an c as que pueden ser objeto de comercio, independientemente del estatus
sanitario del pas. Los criterios de inclusin de las m e rc an c as en este punto 1 a) del Artculo X.X.3. se
basan en la ausencia del age n te pat ge n o de la m e rc an c a o en su inactivacin mediante tratamiento o
durante el proceso de transformacin.
La evaluacin de la inocuidad de la m e rc an c a segn los criterios relacionados con su tratamiento o su
transformacin slo es posible si el tratamiento o el proceso de transformacin estn bien definidos.
Puede que no sea necesario describir exhaustivamente el tratamiento o el proceso de transformacin;
sin embargo, las etapas consideradas esenciales para la inactivacin del age n te p at g e n o en cuestin
deben explicarse con todo detalle.
Se presupone que el tratamiento o la transformacin
normalizados, que comprenden las etapas consideradas
pa t ge n o en cuestin, y (ii) respetando las buenas prcticas
tratamiento, transformacin y manipulacin ulterior de la
de la m e rc an c a .
se lleva a cabo (i) utilizando protocolos

esenciales para la inactivacin del age n te
de fabricacin, y (iii) que las dems etapas de
m e rc an c a no ponen en peligro la inocuidad
Para ser considerada inocua para el c o m e r c io in te rn ac i o n al conforme a las disposiciones del punto 1 a)
del Artculo X.X.3., una m e rc an c a debe cumplir los siguientes criterios:
1.
Ausencia del a ge n te p at g e n o de la m e rc an c a:
a)
existen pruebas convincentes de que el age n te pat ge n o no est presente en los tejidos de los
que se deriva la m e r c an c a;
Y
b)
el agua (hielo incluido) utilizada para preparar o transportar la m e rc an c a no est

contaminada por el ag e n te p at g e n o , y el procedimiento empleado evita la contaminacin
cruzada de la m e r c an c a.
O
2.
Aunque el age n te pat ge n o est presente o contamine los tejidos de los que se deriva la m e rc an c a ,
el tratamiento o procedimiento empleado para producir la m e r c an c a inactiva el age n te p at g e n o
gracias a procesos:
a)
fsicos (por ejemplo: temperatura, secado, ahumado),
Y/O
b)
qumicos (por ejemplo: yodo, pH, sal, humo);
89
Captu lo 5.3. - Criterio s para evalu ar la inocu idad d e las mercan cas
Y/O
c)
biolgicos (por ejemplo: fermentacin).

Artcu lo 5 .3.2 .
Criterios para evaluar la inocuidad de los productos de animales acuticos destinados al

consumo humano, independientemente del estatus sanitario del pas
En todos los captulos sobre e n fe rm e dade s del presente C dig o , el punto 1 b) del Artculo X.X.3.
contiene la lista de pro du c to s de a n im a le s ac u ti c o s destinados al consumo humano. Los criterios de
inclusin de estos productos en el punto 1 b) del Artculo X.X.3. toman en consideracin la forma y
presentacin del producto, el volumen previsto de residuos de tejidos generados por el consumidor y
la cantidad probable de ag e n te pa t ge n o presente en los residuos.
A efectos de estos criterios, por comercio al por menor se entiende la venta o suministro de
pr o du c to s d e an im al e s ac u ti c o s directamente al consumidor para fines de consumo humano. El
circuito de comercializacin puede incluir la distribucin de los productos al por mayor, a condicin
que no sean sometidos a otros procesos de transformacin por el mayorista o el minorista, es decir,
que no sean objeto de evisceracin, limpieza, corte en filetes, congelacin, descongelacin, coccin,
desenvasado, envasado o reembalaje.
Se presupone que el pro du c t o de a n im a le s a c u tic o s se utiliza para consumo humano. Se presupone
que el tratamiento o proceso de transformacin previo a la importacin se lleva a cabo (i) utilizando
protocolos normalizados, que comprenden las etapas consideradas esenciales para la inactivacin del
ag e n te pa t ge n o en cuestin, y (ii) respetando las buenas prcticas de fabricacin, y (iii) que las dems
etapas de tratamiento, transformacin y manipulacin ulterior no ponen en peligro la inocuidad del
producto.
Para ser considerado inocuo para el c o m e rc i o i n te r n ac i o n a l conforme a las disposiciones del punto 1
b) del Artculo X.X.3., un pr o du c to de a n im a le s ac u tic o s debe cumplir los siguientes criterios:
1.
ser un producto preparado y envasado para el comercio al por menor destinado al consumo
humano, Y
SEA
2.
incluir slo una pequea cantidad de residuos de tejido;
SEA
3.
ser poco probable que un a ge n te p at g e n o viable est presente en los residuos de tejido, porque:
a)
el age n te pat ge n o no se encuentra normalmente en esos residuos,

O
b)
el age n te p at g e n o puede estar presente en los residuos de tejidos, pero se sabe que el
procedimiento de transformacin previo a la importacin inactiva el age n te pa t ge n o y/o
reduce su presencia gracias a procesos:
i)
fsicos (por ejemplo: temperatura, secado, ahumado),
O
ii)
90
qumicos (por ejemplo: pH, sal, humo),
Captu lo 5.3. - Criterio s para evalu ar la inocu idad d e las mercan cas
O
iii) biolgicos (por ejemplo: fermentacin).
91
C AP TUL O 5 .4.
RE COM E ND ACI ONE S P ARA L A S E GUR IDA D

E N E L T RAN S PO RTE DE AN IMA L E S AC UT ICO S
Y P ROD UCT OS DE ANIMAL ES ACU TICOS
Artcu lo 5 .4.1 .
1.
Estas consideraciones deberan ser utilizadas como recomendaciones cuando los pases establecen
medidas para controlar los r ie sg o s sanitarios relacionados con el transporte de an i m ale s ac u ti c o s
y pro du c t o s de an i m ale s a c u tic o s. Estas recomendaciones no tratan el bienestar de los a n im a le s
a c u tic o s.
2.
Los v e h c u l o s (o c o n t e n e d o re s) empleados para el transporte de an im al e s ac u tic o s debern estar

diseados, construidos y acondicionados de modo que soporten el peso de los an im al e s ac u ti c o s
y del agua y que garanticen la seguridad de los primeros durante el transporte. Los v e h c u l o s se
limpiarn y desinfectarn a fondo antes de ser utilizados, de conformidad con las recomendaciones
presentadas en el C di go Ac u t ic o .
3.
Los v e h c u lo s (o c o n te n e do re s) en los que estn encerrados los a n im a le s ac u tic o s durante el

transporte debern estar bien sujetos, a fin de garantizar condiciones ptimas a los a n im a le s
a c u tic o s durante su transporte y de facilitar al transportista el acceso a los animales.
Artcu lo 5 .4.2 .
Consideraciones particulares relativas a los contenedores

1.
Los c o n te n e d o re s destinados al transporte de an im a le s a c u tic o s debern estar construidos de

modo que no pueda derramarse accidentalmente el agua, etc., durante el transporte.
2.
En caso de transporte de an im ale s ac u ti c o s, los c o n te n e do re s debern estar acondicionados de

modo que pueda verse su contenido.
3.
Los c o n t e n e d o re s en trnsito que contengan p ro d u c to s de an i m ale s a c u t ic o s no debern abrirse,

salvo si lo estiman necesario las Au to ri dad e s C o m pe t e n t e s del pas de t rn sito y, en ese caso,
debern tomarse las debidas precauciones para evitar cualquier r ie sgo de contaminacin.
4.
Los c o n t e n e do re s debern cargarse solamente con un tipo de producto o, al menos, con productos
que no se puedan contaminar recprocamente.
5.
Le corresponder a cada pas decidir el tipo de equipo que requiere para el trnsito y la
importacin de a n im ale s ac u tic o s y p ro du c to s de an i m ale s ac u ti c o s en c o n t e n e d o re s.
92
Captulo 5.4 . - Recomen daciones para la seguridad en el transpo rte de animales acu ticos y p rodu ctos de
an imales acutico s
Artcu lo 5 .4.3 .
Consideraciones particulares para el transporte areo de animales acuticos

1.
La densidad de carga para el transporte areo de an i m ale s ac u tic o s en c o n t e n e do re s se

determinar teniendo en cuenta:
a)
el volumen total de espacio disponible para cada especie de an i m al ac u tic o ;
b)
la capacidad de oxigenacin de los c o n t e n e d o re s durante las permanencias en tierra y en todas

las etapas del vuelo.
Para los peces, moluscos y crustceos el espacio reservado a cada especie de a n im a l ac u tic o en los
c o n t e n e d o re s acondicionados para el transporte separado de varios a n im a le s ac u tic o s o para el
transporte de grupos de animales, deber corresponder a las densidades aceptables especificadas
para las especies transportadas.
2.
La reglamentacin de la Asociacin Internacional de Transporte Areo relativa a los animales vivos

y aprobada por la OIE se podr adoptar siempre que no sea incompatible con la legislacin
nacional. (Las copias de esta Reglamentacin se obtienen en la Asociacin Internacional de
Transporte Areo, 800 Place Victoria, P.O. Box 113, Montreal, Quebec, Canada H4Z 1M1.)
Artcu lo 5 .4.4 .
Desinfeccin y otras medidas sanitarias

1.
2.
La d e si n fe c c i n y todas las operaciones zoosanitarias debern efectuarse con el fin de:

a)
evitar molestias injustificadas y no perjudicar la salud de las personas ni de los a n im a le s

ac u tic o s;
b)
evitar el deterioro de la estructura del v e h c u l o o de sus accesorios;
c)
impedir, en la medida de lo posible, cualquier dao a los pro du c t o s de a n im a le s ac u tic o s.
Previa solicitud, la Au to r idad C o m pe te n te expedir al transportista un certificado en el que

consten las medidas aplicadas a todos los v e hc u lo s, las partes del v e h c u l o tratadas, los mtodos
empleados y los motivos por los que esas medidas han sido aplicadas.
Si se trata de una aeronave, el certificado podr ser sustituido, previa solicitud, por una inscripcin
en la Declaracin General de la aeronave.
3.
Tambin previa solicitud, la Au to rida d C o m pe t e n t e expedir:

a)
un certificado en el que conste la fecha de llegada y de salida de los an i m ale s a c u t ic o s;
b)
al cargador o exportador, al consignatario y al transportista o a sus agentes respectivos, un

certificado en el que consten las medidas aplicadas.
Artcu lo 5 .4.5 .
Tratamiento del agua de transporte

El agua que se vaya a utilizar para el transporte de an i m ale s ac u tic o s ser tratada de modo apropiado
antes del transporte y durante su vertido para reducir al mnimo el r ie sg o de propagar age n te s
pa t ge n o s. Las recomendaciones especficas figuran en el captulo sobre Desinfeccin del presente
C digo .
93
Captu lo 5.4. - Recomend acio nes para la segurid ad en el trans porte d e an imales acutico s y pro ductos de
an imales acutico s
Durante el transporte de an i m ale s ac u tic o s, el transportista no estar autorizado a evacuar y

reemplazar el agua de los tanques de transporte en ningn lugar que no est especialmente reservado
para ese fin en el t e rri to ri o nacional. Las aguas residuales y de enjuague no debern vaciarse en un
sistema de evacuacin que est directamente conectado con un medio acutico poblado de a n im a le s
ac u ti c o s. Por consiguiente, el agua de los tanques deber desinfectarse mediante un procedimiento
reconocido (50 mg de yodo o cloro por litro y por hora, por ejemplo) o verterse en tierras que no
drenen en aguas pobladas de an im al e s a c u t ic o s. Cada pas designar en su t e rri to ri o nacional los
lugares en que pueden efectuarse estas operaciones.
Artcu lo 5 .4.6 .
Vertido de material infectado

La Au to rida d C o m pe te n te adoptar todas las medidas prcticas necesarias para impedir el vertido de
material infectado (incluido el agua de transporte) en aguas internas o territoriales que puedan
transmitir una e n fe rm e da d infecciosa.
Artcu lo 5 .4.7 .
Consideraciones particulares para transportar peces vivos en buques vivero

Un buque vivero (o wellboats) es un buque que dispone de tanques destinados a transportar peces
vivos por el mar y que puede contar con vlvulas para que circule el agua de mar. Por consiguiente,
este tipo de buque puede representar un riesgo en materia de bioseguridad, si los peces transportados
estn infectados. Es muy difcil desinfectar estos barcos.
1.
Solamente sern transportados los peces sanos que no muestren signos clnicos de e n fe rm e d ad el
da en que sern cargados. El buque debe poder efectuar una contencin completa de los peces
durante su funcionamiento si es necesario.
2.
La densidad ser determinada tomando en cuenta el volumen total de espacio disponible para cada
especie de peces, as como la capacidad disponible de oxigenacin o aeracin para los peces durante
todas las etapas del transporte.
3.
Los peces podrn ser transportados en buques vivero desde un lugar infectado si se trata de parte
del plan autorizado por la Au to rida d C o m pe t e n t e .
4.
Se tomarn medidas para posibilitar una observacin preliminar del contenido del tanque y se
dispondr de material de supervisin cuando proceda.
5.
Se restringir el acceso del personal del e st abl e c im ie n t o d e ac u ic u ltu ra al buque y desde el buque a
las jaulas del e sta ble c im ie n to de ac u i c u lt u ra, material incluido.
6.
Al transportar peces de diferentes estatus zoosanitarios al mismo tiempo, aumenta el rie sgo de
propagar e n fe rm e d ade s entre ellos y, por lo tanto, no es aconsejable.
7.
Los barcos vivero podrn intercambiar el agua de sus tanques con el entorno, salvo en reas
designadas prximas a e st abl e c im ie n t o s de ac u i c u lt u ra o a lugares poblados con animales salvajes
protegidos. La Au to r ida d C o m p e te n te designar dichas reas basndose en una e v alu ac i n de l
r ie sgo .
8.
Se evitar multiplicar las entregas de peces en el transcurso del mismo viaje. Cuando no se pueda
evitar, se realizarn primero las entregas en los lugares cuyo estatus zoosanitario sea mejor (por
ejemplo, los ms jvenes), en los e st able c im ie n t o s de ac u i c u l tu ra nicos o en los e stab le c i m ie n to s
que ostenten el mismo estatus zoosanitario.
94
Captulo 5.4 . - Recomen daciones para la seguridad en el transpo rte de animales acu ticos y p rodu ctos de
an imales acutico s
9.
Se dispondr de un pl an de e m e rge n c i a para organizar la contencin completa y la eliminacin de

los peces muertos, con un mtodo aprobado, para el caso de que se produzca mortalidad durante
el transporte. Este plan se preparar siguiendo las recomendaciones sobre la eliminacin de
animales acuticos muertos (en curso de preparacin).
10. Los buques vivero no zarparn en caso de que las condiciones climticas sean inclementes y puedan
obligar a separarse de la ruta y el horario previstos para el transporte.
11. El buque ser limpiado y, en su caso, desinfectado para que se encuentre en un estado aceptable
antes de volver a ser utilizado. El grado de de sin fe c c i n ser proporcionado respecto al riesgo. Los
buques vivero contarn con una lista de control que estar con el cuaderno de bitcora y deber
poder ser inspeccionado. Es esencial cerciorarse de que se ha sacado a todos los peces antes de
limpiar. Toda la materia orgnica ser suprimida al limpiar, antes de empezar a desinfectar. Se
consultarn previamente los principios generales y recomendaciones especficas expuestos en el
Man u al Ac u t ic o .
12. Para los viajes entre reas y zonas que tengan distintos estatus zoosanitarios, se aplicarn los
procedimientos de limpieza y, de ser necesario, de sin f e c c i n que correspondan al nivel aprobado
por la Au to rida d C o m pe t e n t e .
95
C AP TUL O 5 .5.
M E DI DAS ZO OS A NIT ARI AS QUE S E DE BE N AP L IC AR

A NTE S D E L A S AL I DA Y A L A S A L ID A
Artcu lo 5 .5.1 .
1.
Los pases slo debern autorizar que se exporten de sus te rrit o ri o s an im a le s a c u t ic o s vivos y
p ro d u c to s de a n im a le s a c u t ic o s correctamente identificados e inspeccionados segn los
procedimientos descritos en el C di go Ac u t ic o y el Man u al Ac u t ic o .
2.
En algunos casos, esos an im ale s ac u ti c o s podrn ser sometidos, si lo desea el pas im p o rta do r , a
determinadas pruebas biolgicas o tratamientos antiparasitarios durante un perodo de tiempo
determinado antes de su expedicin.
3.
La observacin de los an im ale s ac u tic o s antes de la expedicin podr llevarse a cabo en el

establecimiento donde han sido criados o en el pu e st o fro n te ri zo . Si durante ese perodo de
observacin un miembro del p e rso n al de la Au t o rid ad C o m pe te n te o un c e rtif ic ad o r o fic ial
aprobado por el p as im p o rt ado r reconoce que los animales estn clnicamente sanos y libres de las
e n fe rm e d ade s d e la li sta de la O IE o de cualquier otra e n fe r m e da d infecciosa, los a n im a le s
a c u tic o s sern transportados al lugar de carga en c o n t e n e d o re s especialmente acondicionados,
previamente limpiados y desinfectados, sin demora y sin que tengan contacto con otros a n im a le s
a c u tic o s susceptibles, a no ser que estos ltimos presenten garantas sanitarias comparables a las de
los a n im ale s ac u tic o s transportados.
4.
El transporte de los an i m al e s ac u ti c o s de cra, recra o para sacrificio desde el establecimiento de

origen se efectuar, segn las condiciones convenidas entre el pa s i m po r tad o r y el p as e xp o rta do r ,
directamente al lugar de carga o al establecimiento de transformacin.
Artcu lo 5 .5.2 .
Los pases slo debern exportar an im ale s ac u tic o s vivos o huevos o gametos destinados a un pas,
una zo n a o un e sta ble c im i e n to de ac u ic u ltu r a declarados oficialmente libres de e n fe rm e d ade s de la
li sta de l a O IE si el pas e xpo r tado r, la zo n a o el e stabl e c i m ie n to de ac u ic u ltu r a de origen han sido
declarados tambin oficialmente libres de esas e n fe r m e da de s. Si los an im ale s ac u ti c o s vivos proceden
de un e stab le c i m ie n to de a c u ic u lt u ra infectado o de una zo n a in f e c t ada por alguna de esas
e n fe rm e da de s y han sido expuestos a la in f e c c i n por cualquier contacto directo o indirecto que
posibilite la transmisin del ag e n t e p at g e n o , el pa s e xpo rtad o r no deber exportarlos sin el
consentimiento previo del pa s i m po rtad o r.
Artcu lo 5 .5.3 .
Los pa se s e xpo rtad o re s debern informar al pas de destino y, si procede, a los p ase s de trn sito si
despus de la exportacin de an i m al e s ac u ti c o s, independientemente de la fase de desarrollo de stos,
o de pr o du c to s d e an im ale s ac u tic o s se diagnosticase una e n fe rm e dad d e la li sta de l a O IE en el
establecimiento de origen o en an im ale s a c u t ic o s que se encontraban en el e sta ble c im ie n to de
ac u ic u ltu ra o en aguas naturales al mismo tiempo que los animales exportados y durante un perodo
de tiempo que indique que la remesa exportada puede haber sido infectada.
96
Captulo 5.5 . - Med idas zoo san itarias que se deben ap licar antes de la s alida y a la salid a
Artcu lo 5 .5.4 .
Antes de la salida de los an im al e s ac u ti c o s y de los p ro du c to s d e an i m ale s ac u tic o s, un miembro del

pe rso n al d e la Au to rida d C o m pe t e n t e o un c e rti fic a do r o fic ial aprobado por el pa s im p o rta do r ,
deber extender un c e rt ific ado san ita rio in t e rn a c io n al apli c abl e a lo s a n im a le s ac u tic o s conforme a
los modelos aprobados por la OIE que figuran en el Captulo 5.10. del C di go Ac u t ic o y redactado
en los idiomas convenidos entre el p as e xpo rta do r y el pa s im po r tado r y, si procede, los p ase s de
tr n si to .
Artcu lo 5 .5.5 .
1.
Antes de la salida de una remesa de an im ale s ac u t ic o s para un viaje internacional, la Au to ri dad

C o m p e te n te del puerto, aeropuerto o del distrito en que est situado el pu e sto fro n te r izo , podr
proceder, si lo juzga oportuno, al examen sanitario de la remesa de animales. El momento y el
lugar del examen se fijarn teniendo en cuenta los requisitos aduaneros y otras formalidades y
procurando no obstaculizar ni demorar excesivamente la salida.
2.
La Au to r ida d C o m pe t e n te mencionada en el punto 1 anterior adoptar las medidas necesarias

para:
a)
impedir la carga de a n im ale s a c u t ic o s que presenten signos clnicos de una e n fe rm e d ad de la

lista d e l a O IE;
b)
evitar que se introduzcan en el c o n te n e do r posibles vectores o age n te s pat ge n o s.
97
C AP TUL O 5 .6.
M E DI DAS ZO OS A NIT ARI AS QUE S E DE BE N AP L IC AR

DU RAN TE E L TRA YE C TO E NT RE E L L UG AR DE S AL IDA
EN EL PAS E XPO RTA DOR Y EL LUG AR DE LLE GAD A
E N E L PA S I MPO RTA DOR , Y E N TR NS ITO
Artcu lo 5 .6.1 .
1.
Los pases por los que hayan de transitar an im ale s ac u ti c o s y que

intercambios comerciales con el pa s e xpo rtad o r no debern denegar
cuando se respeten las condiciones descritas a continuacin y se notifique
su Au to ri dad Ve te ri n ar ia o Au to ri dad C o m pe t e n t e encargada del
f ro n te ri zo s.
efecten habitualmente
ese trnsito, siempre y
el trnsito proyectado a
control de los pu e sto s
En la notificacin se deber indicar la especie y el nmero de a n im a le s ac u tic o s, el tipo de medios

de transporte y los pu e sto s fro n te ri zo s de entrada y de salida de acuerdo con un itinerario
previamente determinado y autorizado en el t e rr ito r io del pa s d e t rn sito .
2.
Los pases por los que deba efectuarse el trnsito podrn denegarlo si en el pas e xp o rta do r o en los
p ase s de trn sito que les anteceden en el itinerario existen determinadas e n fe r m e da de s
expresamente mencionadas en los c e r tifi c ado s san it ario s i n te r n ac i o n a le s apli c ab le s a l o s a n im a le s
a c u tic o s o en acuerdos bilaterales. Alternativamente, la Au t o rid ad C o m p e te n te del pas de
t rn sito podr imponer condiciones en cuanto al medio de transporte, incluido el embalaje, y la
ruta de transporte.
3.
Los pa se s de tr n sito podrn exigir la presentacin de c e rt ific ado s san it ario s in te rn ac io n a le s

a pli c abl e s a lo s an im al e s ac u tic o s y podrn adems hacer examinar por un miembro del p e rso n al
d e la Au to ri dad C o m pe te n t e el estado sanitario de los peces, moluscos o crustceos en trnsito,
excepto cuando la autorizacin de trnsito imponga el transporte en c o n te n e do r e s o v e hc u lo s
sellados.
4.
Los p ase s de t rn sito podrn negarse al paso por su te rrit o rio de an im a le s a c u t ic o s presentados
en uno de sus pu e sto s fro n te r izo s si el examen efectuado por un miembro del pe rso n al d e la
Au to rida d C o m pe te n te revela que la remesa de an im ale s ac u tic o s en trnsito est afectada o
infectada por una de las e n fe rm e dade s d e l a l ist a d e l a O IE que sea extica en el pas o la zo n a por
donde debe efectuarse el transporte o contra la cual se est aplicando un programa de control, o si
el c e rt ifi c ado sa n ita rio in t e rn ac io n al apl ic ab le a l o s an im ale s ac u t ic o s no es conforme, y/o no
est firmado, o no se aplica a los peces, moluscos o crustceos.
En semejante circunstancia, la Au to rida d C o m pe t e n te del p as e xpo r tado r ser avisada
inmediatamente para que tenga la oportunidad de comprobar los resultados o corregir el
certificado.
Si se confirmase el dia gn stic o de e n fe r m e da d de la l ista de l a O IE o no se pudiese corregir el
c e rt ific ado , los an im al e s a c u t ic o s sern rechazados y reexpedidos al pa s e xpo rt ado r, si tiene
frontera comn con el p as de trn sito , o sern sacrificados o destruidos.
98
Captu lo 5.6. - M edid as zoos anitarias q ue s e deben aplicar durante el trayecto en tre el lugar de salida en el p as
exportad or y el lugar d e llegad a en el pas importado r, y en trn sito
Artcu lo 5 .6.2 .
1.
Los pa se s de t rn sito podrn exigir que los v e hc u lo s utilizados para el trnsito de los a n im a le s
a c u tic o s por su t e rr ito r io estn construidos de modo que impida el escape y la dispersin de
aguas residuales u otras materias contaminadas.
2.
Los an i m ale s ac u tic o s podrn ser descargados en el te r rito rio del pa s de tr n sit o solamente en
caso de emergencia. Se deber notificar al p as i m po r tad o r cualquier descarga imprevista en el p as
d e t rn sito y la razn por la que se efectu.
Artcu lo 5 .6.3 .
Los buques que hagan escala en un puerto o que pasen por un canal o cualquier otra va navegable
situada en el t e rri to ri o de un pas para trasladarse a un puerto situado en el te r rito rio de otro pas,
debern respetar las condiciones impuestas por la Au to ri dad C o m pe te n te .
Artcu lo 5 .6.4 .
1.
Si, por motivos independientes de la voluntad de su comandante, un buque o una aeronave

atracase o aterrizase en un lugar que no fuese un puerto o un aeropuerto, o en un puerto o un
aeropuerto distinto de aqul en que normalmente debiera haber atracado o aterrizado, el
comandante del buque o de la aeronave, o su delegado, deber notificar inmediatamente la atracada
o el aterrizaje a la Au to ri dad C o m p e te n te ms cercana o a cualquier otra autoridad pblica del
lugar de atracada o aterrizaje.
2.
Una vez avisada de la atracada o del aterrizaje, la Au t o rid ad C o m pe t e n te tomar las disposiciones
pertinentes.
3.
Los an im ale s ac u ti c o s que se hallen a bordo del buque o de la aeronave debern permanecer en
las inmediaciones del lugar de atracada o aterrizaje, y el equipo y material de embalaje no podrn
ser apartados de dichas inmediaciones.
4.
Cuando se hayan cumplido las medidas prescritas por la Au to ri dad C o m p e te n te , el buque o la

aeronave podr dirigirse, a efectos sanitarios, hacia el puerto o aeropuerto donde normalmente
deba haber atracado o aterrizado, o, si se opusiesen a ello motivos tcnicos, hacia el puerto o
aeropuerto ms conveniente.
99
C AP TUL O 5 .7.
P UE S TOS F R ONT E RI ZOS E N E L PA S IMP ORT ADO R

Artcu lo 5 .7.1 .
La Au to rida d C o m p e te n te establecer pu e sto s f ro n te ri zo s especficos con una oficina dotada del

personal, del material y de los locales necesarios segn los casos, y principalmente de los medios para:
1.
detectar y aislar las poblaciones de an im al e s ac u tic o s afectados o supuestamente afectados por

una e n fe rm e d ad;
2.
proceder a la de sin f e c c i n de los v e hc u lo s utilizados para el transporte de an im ale s ac u tic o s y

p ro d u c to s de an i m al e s a c u t ic o s;
3.
realizar exmenes clnicos y tomar, para fines de dia gn stic o , muestras de material de a n im a le s
a c u tic o s vivos o muertos, afectados o supuestamente afectados por una e n f e rm e dad, y tomar
muestras de p ro d u c to s de an i m al e s a c u t ic o s supuestamente contaminados.
Adems, convendr que los puertos y aeropuertos internacionales dispongan de medios para esterilizar
o incinerar las materias que puedan ser peligrosas para la salud de los an im al e s ac u tic o s.
Artcu lo 5 .7.2 .
Cuando el trfico internacional en trnsito lo exija, los aeropuertos debern ser dotados, lo antes
posible, de reas de trnsito directo; estas zonas debern cumplir, sin embargo, con las condiciones
impuestas por la Au to ri dad C o m pe te n te .
Artcu lo 5 .7.3 .
Cada Au to rid ad Ve t e rin ari a deber tener a la disposicin de la O fi c in a C e n t ral de la OIE y de los
pases interesados, por si lo solicitan:
1.
una lista de los pu e sto s f ro n t e rizo s especializados y de los establecimientos de transformacin de

a n im ale s ac u tic o s de su t e rri to ri o autorizados para el c o m e rc io i n te r n ac i o n a l;
2.
el plazo de aviso previo exigido en cumplimiento

Artculos 5.8.1. y 5.8.2.;
3.
una lista de los aeropuertos de su t e rr ito r io que estn dotados de una rea de trnsito directo.
100
de lo dispuesto en el punto 2 de los
C AP TUL O 5 .8.
ME D IDA S Z OOS ANI TAR IAS

QU E S E D EBE N A PLICAR A LA LLE GAD A
Artcu lo 5 .8.1 .
1.
Los pa se s i m po r tado re s slo debern aceptar en su t e rri to ri o los an i m ale s ac u tic o s vivos
previamente examinados por un miembro del pe r so n a l d e la Au to ri dad C o m pe te n te del p as
e xpo rtad o r o por un c e rtif ic ad o r o fi c ial aprobado por el p as im po rt ado r y acompaados de un
c e rt ific ado sa n it ario i n te r n ac i o n a l apli c abl e a lo s a n im a le s ac u t ic o s (vanse los modelos de
certificados que figuran en el Captulo 5.10. del C di go Ac u t ic o ).
2.
Los pa se s im p o rta do re s podrn exigir que se les comunique con la debida antelacin la fecha
prevista de entrada en su te rri to ri o de an i m al e s ac u tic o s y que se les precise la especie, la
cantidad, el tipo de medio de transporte y el p u e sto f ro n t e rizo .
Adems, los p ase s i m po r tado re s publicarn una lista de los pu e sto s fro n te r izo s que estn dotados
del material necesario para realizar los controles de importacin y que permiten efectuar los
trmites de importacin y de trnsito del modo ms rpido y eficaz.
3.
Los pa se s im po r tado re s podrn prohibir la introduccin en su t e rri to r io de an i m al e s ac u tic o s si

durante el examen realizado en el pu e sto f ro n t e rizo por un miembro del p e rso n al de la Au to ri dad
C o m p e te n te stos son reconocidos afectados por una e n fe rm e da d d e la lista de la O IE que el p as
i m po rtad o r considera preocupante.
Los pa se s im po rt ado re s podrn oponerse asimismo a la entrada de an im ale s a c u t ic o s que no
vayan acompaados de un c e rt ific ado sa n ita rio i n te r n ac i o n a l apli c abl e a lo s a n im a le s ac u ti c o s
conforme con lo requerido por el p as im p o rta do r.
En semejante circunstancia, la Au to rida d C o m pe t e n te del p as e xpo r tado r ser avisada
inmediatamente para que tenga la oportunidad de comprobar los resultados o de corregir el
certificado.
No obstante, el p as i m po r tado r podr prescribir la c u are n te n a inmediata de los animales
importados para someterlos a observacin clnica y a exmenes biolgicos que permitan establecer
un d iag n st ic o formal.
Si se confirmase el dia gn stic o de e n fe r m e da d de la l ista de l a O IE o no se pudiese corregir el
c e rt ific ado , el p as im p o rta do r podr adoptar las siguientes medidas:
a)
reexpedir los an im a le s a c u t ic o s al pa s e xpo rt ado r si la reexpedicin no supone trnsito por

un tercer pas;
b)
sacrificar y destruir los an im a le s a c u tic o s si la reexpedicin resulta peligrosa desde el punto

de vista sanitario o imposible desde el punto de vista prctico.
Artcu lo 5 .8.2 .
1.
Los pa se s i m po r tad o re s slo debern aceptar en su te r rito rio los peces o los pescados no
eviscerados ni tratados pertenecientes a e spe c ie s su sc e p tibl e s a una e n f e rm e dad de la li sta de la O IE
y destinados a ser introducidos en un medio acutico o al consumo humano que hayan sido
inspeccionados por un miembro del pe rso n al de l a Au to ri dad C o m p e te n te del pa s e xpo rt ado r o
101
Captu lo 5.8. - M edid as zoos anitarias que se d eben ap licar a la llegada
por un c e rt ific ado r o fic ial aprobado por el pas im po rtad o r y que vayan acompaados de un
c e rt ific ado sa n it ario i n te r n ac i o n a l apli c abl e a lo s a n im a le s ac u t ic o s (vanse los modelos de
certificados que figuran en el Captulo 5.10. del C di go Ac u t ic o ).
2.
Los pa se s im p o rta do re s podrn exigir que se les comunique con la debida antelacin la fecha
prevista de entrada en su te rri to ri o de una remesa de pro d u c to s de an i m ale s ac u t ic o s destinados
al consumo humano, y que se les precise la naturaleza, la cantidad, el tipo de embalaje de los
productos y el p u e sto f ro n t e rizo .
Artcu lo 5 .8.3 .
A la llegada a un p u e sto fro n te r izo de un v e h c u l o que transporte a n im a le s ac u t ic o s infectados por

una de las e n fe r m e da de s de la list a de l a O IE, se considerar que el v e h c u lo est contaminado y la
Au to ri dad C o m pe te n te aplicar las siguientes medidas:
1.
descarga del v e hc u lo y transporte inmediato de cualquier material potencialmente contaminado,

como el agua o el hielo, a un establecimiento previamente designado para proceder a su
destruccin y a la aplicacin estricta de las m e di das san i tari as requeridas por el p as im po rtad o r;
2.
d e si n fe c c i n de:
102
a)
la ropa de proteccin y las botas del personal del v e h c u l o de transporte;
b)
todas las partes del v e hc u lo que hayan sido utilizadas para el transporte, el desplazamiento y
la descarga de los an i m ale s a c u t ic o s.
C AP TUL O 5 .9.
ME D IDA S R E L A TIV AS AL TRA NS P ORT E

I NTE RNA CIO NAL
D E A GEN TES PA TG ENO S
DE AN IMA L E S AC UT ICO S
Y DE MAT E RI AL PAT OL GIC O
Artcu lo 5 .9.1 .
Introduccin
Existe el ri e sg o de que una e n f e rm e dad aparezca como consecuencia de la liberacin accidental de
ag e n te s pa t ge n o s durante el transporte internacional de material embalado. Estos ag e n t e s pa t ge n o s
pueden existir ya en el pas o haber sido importados voluntaria o involuntariamente. Por consiguiente,
es imprescindible disponer de medidas para evitar su liberacin accidental. Las medidas pueden
aplicarse en las fronteras nacionales mediante la prohibicin o el control de las importaciones de
determinados ag e n te s p at g e n o s o de m ate ria l pa to l gic o que pueda contenerlos.
Artcu lo 5 .9.2 .
Importacin de agentes patgenos de animales acuticos

La importacin de un age n te pat ge n o que figure en la lista contemplada en el C dig o Ac u ti c o , sea en
cultivo, en m ate rial pa to l gic o o en cualquier otra forma estar sujeta a control oficial por la
Au to ri dad C o m pe te n te para garantizar que se han tomado las medidas de proteccin apropiadas para
controlar el r ie sg o que entraa el ag e n te p at ge n o . Las condiciones deben adaptarse al tipo de rie sgo
que suponga el ag e n te p at g e n o y, en caso de transporte areo, las normas pertinentes de la Asociacin
Internacional de Transporte Areo u otras asociaciones de transporte pertinentes en materia de
embalaje y de transporte de sustancias peligrosas, como se indica en el Artculo 5.9.3.
Al examinar las solicitudes de importacin de un a ge n t e p at ge n o que figure en la lista contemplada en
el C d igo Ac u tic o , sea en cultivo, en m at e ria l pa to l gic o o en cualquier otra forma, las Au to rida de s
C o m pe t e n t e s tendrn en cuenta el tipo de material, el animal del que proviene, la susceptibilidad de
dicho animal a diversas e n f e rm e dade s y la situacin zoosanitaria del pas de origen. Podr ser til exigir
un tratamiento del material antes de la importacin para reducir al mnimo el riesgo de introducir
inadvertidamente un ag e n te pa t ge n o que figure en la lista contemplada en el C dig o Ac u t ic o .
Todos los productos que no respeten las condiciones estipuladas debern ser garantizados inocuos por
las Au to ri dad e s C o m pe te n t e s.
Artcu lo 5 .9.3 .
Embalaje y documentos necesarios para el transporte

El transporte sin peligro de un age n te pat ge n o que figure en la lista contemplada en el C d igo
Ac u ti c o , en lo que al ag e n te pat ge n o , a las personas que deben manipularlo y al medio ambiente
103
Captu lo 5.9. - M edid as relativas al transp orte intern acio nal de agentes patgen os de animales acuticos y d e
material pato lgico
respecta, depende ante todo de un embalaje correcto y el remitente es responsable de velar por que ste
cumple con lo dispuesto en las reglamentaciones vigentes.
1.
Sistema esencial de embalaje triple

El sistema consiste en superponer tres capas, como se indica a continuacin:
a)
Primer recipiente: un primer recipiente etiquetado, impermeable y estanco que contenga la

muestra. El recipiente ir envuelto en suficiente cantidad de material absorbente para que ste
absorba todo el lquido en caso de rotura.
b)
Segundo recipiente: un segundo recipiente resistente, impermeable y estanco que contenga y

proteja el(los) primer(os) recipiente(s). En el segundo recipiente se podrn introducir varios
primeros recipientes bien envueltos. Se agregar la cantidad necesaria de material absorbente
para proteger todos los primeros recipientes introducidos.
c)
Embalaje externo de expedicin: el segundo recipiente ser introducido en un embalaje de

expedicin que le proteja, tanto a l como a su contenido, contra influencias exteriores como
daos fsicos, cambios de temperatura o agua durante el trnsito.
El hielo o la nieve carbnica que se utilicen para una expedicin debern colocarse fuera del
segundo recipiente. Si se utiliza hielo deber ser en un contenedor estanco y el embalaje externo
tambin deber ser estanco. El segundo recipiente ir protegido dentro del embalaje externo para
evitar cualquier deterioro una vez que se haya derretido o disipado el refrigerante.
La nieve carbnica NO debe ser introducida en el primer recipiente ni en el segundo a causa del
peligro de explosin. Si se utiliza nieve carbnica, el embalaje externo deber permitir la
evacuacin de los gases de dixido de carbono. Se respetar la Instruccin sobre Embalajes 904 de
la Asociacin Internacional de Transporte Areo en caso de que se expidan embalajes con nieve
carbnica.
2.
Documentos
Los formularios de datos sobre la muestra, las cartas y cualquier otro tipo de documento en el que
se identifique o describa la muestra y se identifique asimismo al remitente y al destinatario debern
ir atados o pegados al exterior del segundo recipiente, junto con una copia de la licencia de
importacin del destinatario.
Artcu lo 5 .9.4 .
Cualquier persona que expida uno o varios ag e n te s pa t g e n o s que figure en la lista contemplada en el
C digo Ac u tic o o m at e ria l pato l g ic o deber asegurarse de que su futuro destinatario ha obtenido la
licencia de importacin necesaria mencionada en el Artculo 5.9.2.
Artcu lo 5 .9.5 .
1.
104
Todas las remesas de un a ge n t e p at g e n o que figure en la lista contemplada en el C dig o Ac u t ic o

o de m a te ri al pat o l g ic o debern ser notificadas con antelacin por el remitente al futuro
destinatario, con las precisiones siguientes:
a)
naturaleza exacta de la muestra y de su embalaje;
b)
cantidad de paquetes enviados as como las marcas y los nmeros que permiten su
identificacin;
c)
fecha de la expedicin;
Captulo 5.9. - Med idas relativas al tran sporte internacional d e agentes p atgeno s d e an imales acutico s y de
material patol gico
d)
medio de transporte utilizado para la expedicin de los productos (buque, aeronave,

ferrocarril o v e h c u l o de carretera).
2.
Todas las remesas de age n te s p at ge n o s que figuren en la lista contemplada en el C digo Ac u t ic o

o de m a te ri al pat o l g ic o debern ser objeto, a su llegada, de un acuse de recibo que el destinatario
enviar al remitente.
3.
En caso de no recibir el producto anunciado en el plazo previsto, el futuro destinatario deber

sealar el hecho a la Au to ri dad C o m pe te n te del pas receptor y al remitente en el pas de origen,
para que se emprendan sin demora las investigaciones necesarias.
105
C AP TUL O 5 .10 .
M ODE L OS DE CE RTI F IC ADO S S ANI TAR IOS

PAR A E L C OME RCI O I NTE RNA CIO NAL
DE ANIMAL ES ACU TICOS VIVOS
Y P ROD UCT OS DE ANIMAL ES ACU TICOS
Artculo 5.1 0.1.
Notas de explicacin de los certificados sanitarios para el comercio internacional de animales

acuticos vivos y productos de animales acuticos
1.
Observaciones generales
El certificado en papel debe cumplimentarse con letras maysculas. Para confirmar una opcin
debe rellenarse la casilla con una cruz (X). Es importante asegurarse de que no queden en el
certificado espacios en blanco que permitan modificarlo. Debe tacharse lo que no proceda.
2.
Parte I. Detalles de la remesa enviada

Pas:
Nombre del pas que expide el certificado.
Recuadro I.1.
Nombre y direccin completa de la persona

natural o jurdica que enva la remesa. Se
recomienda indicar el nmero de telfono y el
nmero de facsmil o la direccin electrnica.
Recuadro I.2.
El nmero de referencia del certificado es el

nmero utilizado por la Autoridad Competente
del pas para identificar el certificado.
Recuadro I.3.
Nombre de la Autoridad Competente.
Recuadro I.4.
Nombre y direccin completa de la persona

natural o jurdica a la que se enva la remesa en el
momento en que se expide el certificado.
Recuadro I.5.
Nombre del pas del que se exportan los animales

acuticos vivos o gametos. Para los productos de
animales acuticos, nombre del pas o los pases en
que se han producido, fabricado o envasado los
productos acabados.
El cdigo ISO se refiere al cdigo internacional
normalizado de dos letras (Cdigo ISO 3166-1 Alfa
2) para identificar a los pases, establecido por la
Organizacin
Internacional de Normalizacin
(ISO).
106
Recuadro I.6.
Nombre de la zona o compartimento de origen, si

procede, en la parte II del certificado.
Recuadro I.7.
Nombre del pas de destino.
Cap tulo 5 .10. - M odelos de certificados san itarios para el co mercio internacional de animales acu ticos vivos y
prod ucto s de an imales acutico s
Recuadro I.7. (cont.)
El cdigo ISO se refiere al cdigo internacional

normalizado de dos letras (Cdigo ISO 3166-1 Alfa
2) para identificar a los pases, establecido por la
Organizacin
Internacional de Normalizacin
(ISO).
Recuadro I.8.
Nombre de la zona o compartimento de destino, si

procede, en la parte II del certificado.
Recuadro I.9.
Nombre y direccin completa del lugar o los

lugares de que se exportan los animales acuticos,
los gametos o los productos de animales acuticos,
y nmero de aprobacin o registro oficial si es
necesario.
Para los animales acuticos vivos y gametos:
explotacin(es) o lugar de captura.
Para
los
productos
de
origen
animal:
establecimiento del que se envan los productos.
Recuadro I.10.
Nombre del lugar del que se envan los animales

acuticos vivos, los gametos o los productos de
animales acuticos (tierra, mar o aeropuerto)
Recuadro I.11.
Fecha de salida. Para los animales acuticos vivos

incluye la hora de salida prevista.
Recuadro I.12
Detalles sobre el medio de transporte.
Identificacin del medio de transporte en el

momento en que se expide el certificado: para
transporte areo, nmero de vuelo; para transporte
martimo, nombre del buque; para transporte por
ferrocarril, nmero del tren y del vagn; y para
transporte por carretera, nmero de matrcula del
vehculo y nmero del remolque si procede.
Recuadro I.13.
Nombre del puesto fronterizo previsto y, si es

posible, su cdigo UN/LOCODE (vase el Cdigo
para las Localizaciones
del Comercio y del
Transporte de las Naciones Unidas).
Recuadro I.14.
Nmero(s) de autorizacin CITES si la mercanca

pertenece a una especie que figura en la lista de la
Convencin sobre el Comercio Internacional de
Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestre.
Recuadro I.15.
Describir la mercanca o utilizar los ttulos que

figuran en el Sistema Armonizado de la
Organizacin Mundial de Aduanas.
Recuadro I.16.
Ttulo o cdigo del Sistema Armonizado de la

Organizacin Mundial de Aduanas.
Recuadro I.17.
Cantidad o peso total de mercancas.

Para los animales acuticos vivos o gametos,
indicar la cantidad total de animales o gametos o el
peso.
Para los productos de animales acuticos, indicar
el peso bruto y el peso neto, en kilos, de toda la
remesa.
107
Captu lo 5.10 . - Modelos de certificado s sanitarios p ara el comercio internacion al de animales acuticos vivo s y
productos de animales acuticos
Recuadro I.18.
Temperatura de transporte y almacenamiento

los productos.
de
Recuadro I.19.
Para los animales acuticos vivos o gametos,

indicar el nmero total de contenedores utilizados
para el transporte. Para los productos de animales
acuticos, indicar el nmero total de paquetes.
Recuadro I.20.
Identificar los nmeros de contenedores/sello si es

necesario.
Recuadro I.21.
Identificar el tipo de envase de los productos de

animales acuticos tal como se define en la
Recomendacin n 21 Cdigo de Pasajeros, Tipo
de Carga, Material de Envase y Embalaje, del
UN/CEFACT (Centro de Naciones Unidas para
el Fomento del Comercio y el Comercio
Electrnico).
Recuadro I.22.
Utilizacin prevista de los animales

vivos o los productos de animales
importados.
acuticos
acuticos
Reproduccin: se aplica a los gametos y a la

poblacin de reproductores.
Cra: se aplica a los animales acuticos vivos, a los
huevos y a las larvas de animales acuticos cuyo
desarrollo es lento.
Sacrificio: se aplica a los animales
destinados al sacrificio.
acuticos
Repoblacin: se aplica a los animales acuticos

vivos destinados a la repoblacin.
Ornamental: se aplica a los animales acuticos
vivos de compaa o de recreo.
Concurso/exhibicin: se aplica a los animales
acuticos
vivos utilizados en concursos o
exhibiciones.
Consumo humano: se aplica a los animales
acuticos vivos (no destinados a la acuicultura) o a
sus productos destinados al consumo humano.
Alimento para animales acuticos:
significa
cualquier producto derivado de un animal o de
varios animales, ya sea elaborado, semielaborado o
crudo, destinado a alimentar a los animales
acuticos.
Reelaboracin:
se aplica a los productos de
animales acuticos que tienen que ser sometidos a
elaboracin ulterior para ser aptos para su uso
final.
108
Cap tulo 5 .10. - M odelos de certificados san itarios para el co mercio internacional de animales acu ticos vivos y
prod ucto s de an imales acutico s
Recuadro I.22. (cont.)
Otros usos tcnicos: se aplica a los productos de

animales acuticos no destinados al consumo
humano ni a la alimentacin de los animales
acuticos. Incluye los productos destinados a ser
utilizados en la industria farmacutica, mdica,
cosmtica u otra, y que pueden ser sometidos a una
elaboracin ulterior extensa.
Uso tcnico en animales acuticos vivos: se aplica
a los productos de animales acuticos utilizados en
animales acuticos vivos, por ejemplo, para
estimular la ovulacin.
Recuadro I.23.
Rellenar la casilla si procede.
Recuadro I.24.
Detalles sobre la naturaleza de la mercanca

permitan su identificacin.
que
Para los animales acuticos vivos o gametos:

categora (es decir, anfibio, crustceo, pez o
molusco); poblaciones silvestres o poblaciones
cultivadas; especie (nombre cientfico); cantidad o
peso, y si es necesario, sistema de identificacin;
nmero de lote u otros detalles de identificacin;
edad; sexo.
Para los productos de animales acuticos: categora
(es decir, anfibio, crustceo, molusco o pez),
poblaciones silvestres o poblaciones cultivadas,
especie (nombre cientfico), nmero de aprobacin
del o de los establecimientos
(planta de
transformacin o almacn frigorfico), cdigo de
identificacin del lote/fecha, nmero de paquetes.
3.
Parte II. Datos zoosanitarios
Recuadro II.
Esta parte debe cumplimentarse teniendo en

cuenta
los requisitos
convenidos por las
Autoridades Competentes del pas importador y
del pas exportador, conforme a lo recomendado
en el Cdigo Acutico.
Recuadro II.a.
Nmero de referencia: vase el recuadro I.2.
Veterinario oficial
Nombre, direccin, cargo oficial, fecha de firma y

sello oficial de la Autoridad Competente.
109
Captulo 5.10. Modelos de certificados sanitarios para el comercio internacional de animales acuticos y
Artculo 5.10.2.
Modelo de certificado sanitario para el comercio internacional de animales acuticos vivos y gametos
PAS:
I.1. Expedidor:
Nombre:
Direccin:
I.2. N de referencia del certificado:

I.3. Autoridad Competente:
Parte I: Detalles del envo
I.4. Destinatario:
Nombre:
Direccin:
I.5. Pas de origen:
I.7. Pas de destino:
Cdigo ISO*
Cdigo ISO*
I.6. Zona o compartimento de origen**:

I.8. Zona o compartimento de destino**:
I.9. Lugar de origen:

Nombre:
Direccin:
I.10. Lugar de carga:
I.11. Fecha de salida:
I.12. Medio de transporte:
I.13. Puesto fronterizo previsto:
Aeronave
Buque
Vehculo
de carretera
Otro
I.14. Nmero(s) de autorizacin CITES**:
Vagn
de ferrocarril
Identificacin:
I.15. Descripcin de la mercanca:
I.16. Cdigo de la mercanca (cdigo ISO):

I.17. Cantidad/peso total:
I.18.
I.19. Nmero total de contenedores:
I.20. N del precinto y n del contenedor:
I.21. Tipo de embalaje:
I.22. Mercancas certificadas para:

Reproduccin
Ornamental
Concurso/Exhibicin
Readmisin
Crustceo
Cra
Sacrificio
Otros
Repoblacin
Admisin temporal
Molusco
Si otros, precisar
I.23. Para importacin o admisin:

Importacin definitiva
I.24. Identificacin de las mercancas:

Anfibio
Poblacin silvestre
Especie
(nombre cientfico)
Nmero del lote*
Pez
Poblacin cultivada
Edad*
Sistema de identificacin*
Sexo*
* Facultativo ** Si existe una referencia en la parte II.
110
2009 OIE - Cdigo Sanitario para los Animales Acuticos
PAS:
Parte II. Informaciones zoosanitarias
II.a. N de referencia del certificado:
II. El Certificador oficial infrascrito certifica que el(los) animal(es) y los gametos anteriormente citados cumplen con los requisitos
siguientes:
Certificador oficial:
Nombre y direccin (en maysculas):
Cargo oficial:
Fecha:
Firma:
Sello:
2009 OIE Cdigo Sanitario para los Animales Acuticos
111
Artculo 5.10.3.
Modelo de certificado sanitario para el comercio internacional de productos de animales acuticos
Parte I: Detalles del envo
PAS:
I.1. Expedidor:
Nombre:
Direccin:
I.4. Destinatario:
Nombre:
Direccin:
I.2. N de referencia del certificado:

I.3. Autoridad Competente:
I.5. Pas de origen:
Cdigo ISO*
I.6. Zona o compartimento de origen**:
I.7. Pas de destino:
Cdigo ISO*
I.8. Zona o compartimento de destino**:
I.9. Lugar de origen:

Nombre:
Direccin:
I.10. Lugar de carga:
I.11. Fecha de salida:
I.12. Medio de transporte:
I.13. Puesto fronterizo previsto:
Aeronave
Buque
Vehculo de carretera
Otros
Vagn de
ferrocarril
I.14. Nmero(s) de autorizacin CITES**:
Identificacin:
I.15. Descripcin de la mercanca:
I.16.Cdigo de la mercanca (Cdigo ISO):

I.17. Cantidad/peso total:
I.18. Temperatura del producto:

Ambiente
De refrigeracin
I.19. Nmero total de bultos:
De congelacin
I.20. N del precinto y n del contenedor:
I.21. Tipo de embalaje:
I.22. Mercancas certificadas para:

Consumo humano
Reelaboracin
Otros
Alimentacin de animales acuticos
Otros usos tcnicos
Uso tcnico en animales acuticos vivos
Si otros, precisar
Si uso tcnico, precisar
I.23.
I.24. Identificacin de las mercancas:
Anfibio
Crustceo
Poblacin silvestre
Especie (nombre cientfico)
Pez
Molusco
Poblacin cultivada
Nmero de aprobacin
de los establecimientos
Nmero del lote/fecha
* Facultativo ** Si existe una referencia en la parte II.
112
2009 OIE - Cdigo Sanitario para los Animales Acuticos
PAS:
Parte II. Informaciones zoosanitarias
II.a. N de referencia del certificado:
II. El Certificador oficial infrascrito certifica que los productos de origen animal anteriormente descritos cumplen con los requisitos
siguientes:
Certificador oficial:
Nombre y direccin (en maysculas):
Cargo oficial:
Fecha:
Firma:
Sello:
2009 OIE Cdigo Sanitario para los Animales Acuticos
113
TT ULO 6.
S A L UD P BL I CA VE T E RI NAR IA
C AP TUL O 6 .1.
(E N P RE P ARA CI N)
Artcu lo 6 .1.1 .
115
TT ULO 7.
BIE NE S TAR DE L O S P E CE S D E C UL T IVO
C AP TUL O 7 .1.
I NTR ODU CCI N A L AS RE C OME NDA CIO NE S

PAR A E L B IE N E S T AR DE L OS PE CE S DE CU L TI VO
Artcu lo 7 .1.1 .
Principios bsicos
1.
2.
Considerando:
a)
Que la utilizacin de peces para la pesca de extraccin, la investigacin y para recreo (por
ejemplo, especies ornamentales y acuarios) es un factor importante del bienestar humano, y
b)
Que existe una relacin crtica entre la salud de los peces de cultivo y su bienestar, y
c)
Que mejorando las condiciones de vida de los peces, se aumenta a menudo la productividad y
se obtienen por consiguiente beneficios econmicos.
La OIE elaborar recomendaciones sobre el bienestar de los peces de cultivo (especies ornamentales
excluidas) durante el transporte, sacrificio y destruccin con fines sanitarios aplicando los
siguientes principios:
a)
El empleo de peces conlleva la responsabilidad tica de velar por su bienestar en la mayor

medida posible.
b)
La evaluacin cientfica del bienestar de los peces de cultivo abarca una serie de elementos
cientficos y de juicios de valor que deben tomarse en consideracin conjuntamente y el
proceso de esta evaluacin debe ser lo ms explcito posible.
Artcu lo 7 .1.2 .
Principios cientficos en que se fundan las recomendaciones

1.
Para garantizar el bienestar de los peces de cultivo se requiere, bsicamente, recurrir a mtodos de
manipulacin que sean apropiados a las caractersticas biolgicas del animal, as como un entorno
adaptado a sus necesidades.
117
Captu lo 7.1. - Intro duccin a las reco mend acio nes para el bienes tar de los peces d e cu ltivo
2.
118
Las piscifactoras cultivan numerosas especies, con caractersticas biolgicas diferentes. No

resultara prctico elaborar recomendaciones especficas para cada una de ellas. Las presentes
recomendaciones de la OIE, por consiguiente, tratan del bienestar de los peces cultivados en
general.
C AP TUL O 7 .2.
BIE NE S TAR DE L O S P E CE S D E C UL T IVO

DUR ANT E E L T RAN SPORTE
Prembulo: El transporte es causa de estrs en los peces. El presente captulo, que contiene
informacin til para reducir al mnimo los efectos del transporte sobre el bienestar de los peces de
cultivo (en adelante, los peces), se aplica a su transporte por va area, martima o terrestre, tanto
dentro de un pas como entre pases, considerando nicamente las cuestiones relativas a su bienestar.
Las medidas recomendadas para controlar los r ie sg o s que para la salud de los a n im a le s ac u ti c o s se
derivan del transporte de peces estn recogidas en el Captulo 5.4. titulado Recomendaciones para la
seguridad en el transporte de an im al e s ac u tic o s y productos de animales acuticos.
Artcu lo 7 .2.1 .
Responsabilidades
Todas las personas que manipulan peces durante el proceso de transporte tienen la responsabilidad de
asegurarse de que se tiene en cuenta la posible influencia del proceso en el bienestar de los peces.
A continuacin se define el cometido de las diversas figuras que intervienen:
1.
2.
3.
Por lo que respecta a las jurisdicciones de importacin y exportacin, la Au to ri dad C o m pe te n te

tiene las siguientes responsabilidades:
a)
establecer normas mnimas de bienestar de los peces durante el transporte, que prevean, entre
otras cosas, su inspeccin antes, durante y despus del transporte, as como los oportunos
certificados y un registro del proceso;
b)
velar por la informacin y formacin del personal que interviene en el transporte;
c)
velar por la aplicacin de las normas, comprendida la posible homologacin de las empresas
de transporte.
Los propietarios y administradores de la remesa de peces al inicio y el final del viaje son
responsables de:
a)
asegurarse de que los peces estn en buen estado general de salud y en condiciones de viajar al
inicio del trayecto, y velar por su bienestar general durante el transporte, con independencia
de que puedan subcontratar esas tareas a terceros;
b)
asegurarse de que las operaciones que discurran en sus instalaciones sean supervisadas por
personal competente, de forma que la carga y descarga de los peces ocasionen a stos el
mnimo posible de estrs y lesiones;
c)
disponer de un plan d e e m e rge n c ia que permita proceder al sacrificio compasivo de los peces
al inicio y el final del viaje, y tambin durante el mismo, de ser necesario;
d)
velar por que en el punto de destino los peces sean introducidos en un medio adecuado que
garantice su bienestar.
Las empresas de transporte, en colaboracin con el propietario o administrador de la piscifactora,

son responsables de planificar el transporte de manera que en su transcurso se cumplan las normas
de sanidad y bienestar de los peces, lo que supone:
a)
utilizar un v e h c u l o en buen estado de funcionamiento y adaptado a la especie transportada;
119
Captu lo 7.2. - Bienestar de los peces de cultivo durante el tran spo rte
4.
b)
asegurarse de disponer de personal competente para las operaciones de carga y descarga y

poder sacrificar rpidamente y sin sufrimiento a los peces en caso necesario;
c)
disponer de planes para afrontar situaciones de emergencia y reducir al mnimo el estrs de los
animales durante el transporte;
d)
seleccionar el material adecuado para cargar y descargar el v e h c u l o .
La persona encargada de supervisar el transporte es responsable de toda la documentacin conexa y

tambin de la aplicacin prctica de las recomendaciones para el bienestar de los peces durante el
transporte.
Artcu lo 7 .2.2 .
Competencia
Todas las partes que supervisen las actividades de transporte, incluidas la carga y descarga, debern
poseer el conocimiento y entendimiento requeridos para garantizar el bienestar de los peces durante
todo el proceso. Esta competencia podr adquirirse con una formacin oficial o gracias a la experiencia
prctica.
1.
Toda persona que manipule peces vivos o de un modo u otro sea responsable de ellos durante el
transporte deber tener la competencia que exigen sus atribuciones, especificadas en el
Artculo 7.2.1.
2.
La Au to rida d C o m pe te n t e , los propietarios o administradores de piscifactoras y las empresas de

transporte tienen la responsabilidad de proporcionar formacin a su personal.
3.
En toda formacin que se necesite se impartirn conocimientos referidos a las caractersticas de las
distintas especies, con la posibilidad de integrar labores prcticas en los siguientes mbitos:
120
a)
comportamiento y fisiologa de los peces, signos generales de e n fe r m e d ad y de condiciones

precarias de bienestar;
b)
funcionamiento y mantenimiento del equipo necesario para la salud y el bienestar de los

peces;
c)
calidad del agua y procedimientos adecuados para el cambio de agua;
d)
mtodos de manipulacin de peces vivos durante las operaciones de transporte, carga y

descarga (con inclusin, cuando convenga, de aspectos referidos a las caractersticas de las
distintas especies);
e)
mtodos de inspeccin de los peces y gestin de episodios frecuentes durante el transporte,

como la alteracin de los parmetros de calidad del agua, las inclemencias meteorolgicas o las
situaciones de emergencia;
f)
mtodos para el sacrificio compasivo de peces segn lo dispuesto en el Captulo X.X. titulado:
Matanza compasiva de peces con fines profilcticos (en preparacin);
g)
mantenimiento de diarios de viaje y libros de registro.
Captulo 7.2. - Bienestar de los p eces de cultivo du ran te el transp orte
Artcu lo 7 .2.3 .
Planificacin del transporte

1.
La planificacin adecuada es un factor clave para el bienestar de los peces durante el transporte.
Los preparativos, la duracin y el itinerario vendrn determinados por la finalidad del transporte,
por ejemplo consideraciones de seguridad biolgica, repoblacin de piscifactoras, mejora de los
recursos, sacrificio para el consumo o con fines profilcticos, etc. Antes de iniciar el transporte se
elaborarn planes respecto a lo siguiente:
2.
3.
4.
a)
tipo de v e h c u l o y material de transporte necesarios;
b)
itinerario, integrando factores como la distancia y las condiciones meteorolgicas y/o

martimas previstas;
c)
ndole y duracin del transporte;
d)
cuidado de los peces durante el transporte;
e)
procedimientos de respuesta a situaciones de emergencia, en relacin con el bienestar de los

peces;
f)
evaluacin del nivel necesario de seguridad biolgica, por ejemplo mtodos de limpieza y
de sin fe c c i n , lugares seguros para el cambio de agua o tratamiento del agua de transporte
(vase el Captulo 5.4.).
Diseo y mantenimiento de vehculos

a)
Los v e hc u lo s y c o n te n e do re s utilizados para transportar peces debern ser apropiados para la

especie de que se trate y el tamao, peso y nmero de peces transportados.
b)
Los v e h c u l o s y c o n te n e do r e s debern ser mantenidos en buen estado mecnico y estructural

para que el v e hc u lo no sufra daos previsibles y evitables que puedan influir, directa o
indirectamente, en el bienestar de los peces transportados.
c)
Los v e hc u lo s (cuando convenga) y c o n t e n e do re s estarn dotados de los dispositivos de

circulacin y oxigenacin del agua que sean necesarios para responder a la eventual alteracin
de las condiciones durante el viaje y a las necesidades de los animales transportados, lo que
incluye la posibilidad de cerrar las vlvulas en los barcos vivero (o wellboats) por razones de
seguridad biolgica.
d)
Deber ser posible acceder a los peces durante el viaje para inspeccionarlos y poder evaluar sus
condiciones de bienestar en caso necesario.
e)
La documentacin relativa al bienestar de los peces, que por ende viajar en el v e hc u lo ,

comprender un libro de registro de transporte de las poblaciones recibidas, as como seas de
contacto y los oportunos registros de mortalidad y eliminacin/conservacin.
Agua
a)
La calidad del agua (por ejemplo niveles de O 2, CO 2 y NH 3, pH, temperatura y salinidad)

deber ser apropiada para la especie que viaja y el mtodo de transporte.
b)
Dependiendo de la duracin del transporte se podr necesitar material para controlar y

mantener la calidad del agua.
Preparacin de los peces para el transporte

a)
Antes del transporte se privar de alimento a los peces, teniendo en cuenta la especie de que se
trate y la etapa de desarrollo de los ejemplares que vayan a viajar.
121
b)
Se deber evaluar la capacidad de los peces para soportar el estrs del transporte, atendiendo a
su estado sanitario y a las manipulaciones previas y operaciones de transporte recientes de que
hayan sido objeto. [Salvo para fines de control sanitario (en estudio)]. Slo debern cargarse
los peces aptos para el transporte.
c)
Los peces sern considerados inaptos para el transporte en los siguientes casos:
i)
cuando muestren signos clnicos de e n fe r m e da d;
ii)
cuando sufran lesiones fsicas importantes o exhiban un comportamiento anormal, como

rpida ventilacin o movimientos natatorios inusuales;
iii) en caso de exposicin reciente a factores de estrs que influyan negativamente en su

comportamiento o estado fisiolgico, por ejemplo temperaturas extremas o productos
qumicos.
5.
Recomendaciones especficas en funcin de la especie

Al definir los procedimientos de transporte se tendrn en cuenta las caractersticas de
comportamiento y necesidades concretas de la especie de que se trate. Los procedimientos de
manipulacin apropiados para una especie pueden resultar ineficaces o peligrosos para otra.
En el caso de ciertas especies, o de los ejemplares en cierta etapa de desarrollo, puede ser necesario
preparar fisiolgicamente a los peces antes de introducirlos en un nuevo medio, por ejemplo
privndolos de alimento o previendo una fase de adaptacin osmtica.
6.
Planes de emergencia
Deber existir un plan de e m e rge n c ia en el que estn previstos los incidentes de importancia que
puedan producirse durante el transporte e influir negativamente en el bienestar de los peces, as
como los procedimientos de gestin y las medidas que habrn de aplicarse en cada caso. Para cada
tipo de incidente el plan detallar las medidas que conviene adoptar y las responsabilidades de
todas las partes, lo que incluye la comunicacin y el registro de los hechos.
Artcu lo 7 .2.4 .
Documentacin
1.
No se proceder a la carga de los peces mientras no se disponga de toda la documentacin exigida.
2.
La documentacin que acompae la remesa (el libro de registro de transporte) deber comprender:
3.
122
a)
una descripcin de la remesa (donde figuren por ejemplo la fecha, hora y lugar de la carga, las
especies transportadas y la carga de biomasa);
b)
una descripcin del plan de transporte (donde se consignen por ejemplo el itinerario, los
cambios de agua, la fecha, hora y lugar de llegada y de descarga previstos y las seas de
contacto del receptor).
El libro de registro de transporte se pondr a disposicin del expedidor y el receptor de la remesa,

as como de la Au to r idad C o m p e te n te , cuando lo soliciten. Los libros de registro de viajes
anteriores debern ser conservados durante el tiempo que especifique la Au to rida d C o m pe t e n t e .
Captulo 7.2. - Bienestar de los p eces de cultivo du ran te el transp orte
Artcu lo 7 .2.5 .
Carga de los peces

1.
Para no causar estrs o lesiones a los peces de modo innecesario se tendrn en cuenta los siguientes
aspectos:
a)
el procedimiento de agrupacin en un estanque pisccola, tanque, red o jaula antes de la carga;
b)
eventuales deficiencias en la construccin del material (redes, bombas, tuberas y accesorios),

con presencia por ejemplo de ngulos cortantes o protuberancias, o en su utilizacin, por
ejemplo sobrecargando el sistema con peces de tamao o en nmero excesivos (por unidad de
tiempo) atendiendo a la capacidad del material;
c)
calidad del agua: algunas especies de peces debern pasar por una fase de aclimatacin cuando
haya probabilidades de que la temperatura (o algn otro parmetro) de las aguas de transporte
vaya a diferir sensiblemente.
2.
La densidad de los peces en un v e h c u l o y/o c o n te n e do r deber ser congruente con los datos
cientficos al respecto, cuando los haya, y no exceder el lmite generalmente aceptado para
determinada especie en determinada situacin.
3.
A fin de garantizar el bienestar de los peces durante las operaciones de carga, stas sern realizadas
o supervisadas por tcnicos experimentados y conocedores de la conducta y dems caractersticas
de la especie de que se trate.
Artcu lo 7 .2.6 .
Transporte de los peces

1.
2.
a)
Durante el transporte se realizarn inspecciones peridicas para comprobar que se mantengan

condiciones de bienestar aceptables.
b)
Se har lo necesario para controlar la calidad del agua e introducir los ajustes oportunos para
evitar condiciones extremas.
c)
El viaje deber discurrir de tal manera que se reduzcan al mnimo los movimientos
descontrolados de los peces.
Peces enfermos o lesionados

a)
En caso de emergencia sanitaria de los peces durante el transporte, el tcnico a cargo del
v e h c u l o pondr en marcha el procedimiento de aplicacin del pl an de e m e rge n c ia (vase el
punto 6 del Artculo 7.2.3.).
b)
Si durante el transporte se impone sacrificar a los peces, la persona responsable se cerciorar

de que la matanza discurra de forma compasiva, segn lo dispuesto en el Captulo X.X.
titulado: Matanza compasiva de peces con fines profilcticos (en preparacin) y de
conformidad con la legislacin pertinente.
123
Artcu lo 7 .2.7 .
Descarga de los peces

1.
Los principios de manipulacin correcta de los peces durante la carga se aplican igualmente a las
operaciones de descarga.
2.
Tras la llegada de los peces a su destino se proceder a descargarlos lo antes posible, reservando el
tiempo necesario para comprobar que el procedimiento de descarga no les resulte daino. Algunas
especies debern pasar por una fase de aclimatacin cuando haya probabilidades de que la descarga
se realice en aguas de calidad (temperatura, salinidad o pH, por ejemplo) sensiblemente distinta.
3.
Los peces moribundos o gravemente heridos debern ser retirados y sacrificados de forma
compasiva, segn lo dispuesto en el Captulo X.X. titulado Matanza compasiva de peces con fines
profilcticos (en preparacin).
Artcu lo 7 .2.8 .
Actividades despus del transporte

1.
La persona encargada de recibir los peces deber mantenerlos bajo atenta observacin durante un
tiempo despus del viaje y consignar debidamente sus observaciones.
2.
Los peces que muestren signos clnicos anormales sern sacrificados de forma compasiva, segn lo
dispuesto en el Captulo X.X. titulado Matanza compasiva de peces con fines profilcticos (en
preparacin), o sern aislados y examinados por un v e te r in ar io u otra persona cualificada, que
podr recomendar un tratamiento.
3.
Se deber evaluar todo problema importante asociado al transporte para evitar que vuelva a
repetirse.
124
TT ULO 8.
E NF E RME DAD E S DE L OS AN F IB IOS
C AP TUL O 8 .1.
INFE CCIN POR BA TRA CHO CHY TRIUM

DE NDR OBA TID IS
Artcu lo 8 .1.1 .
A efectos del presente C d igo , la infeccin por Ba trac ho c h y tr iu m de n dro bati dis es la i n fe c c i n debida
al hongo dulceacucola B. de n dro bati dis, hongo qutrido del orden de Rhizophydiales.
Informacin sobre los mtodos de dia gn stic o de esta e n fe rm e d ad figura en el Man u al Ac u tic o (en
preparacin).
Artcu lo 8 .1.2 .
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: todas las especies de anuros
(ranas y sapos), de Caudata (salamandras, tritones y sirenidae) y Gymnophiona (cecilianos). Estas
recomendaciones se aplican tambin a todas las dems e spe c ie s su sc e p tib le s mencionadas en el Man u al
Ac u ti c o que sean objeto de c o m e r c io in te rn a c io n al.
Artcu lo 8 .1.3 .
Mercancas
1.
Independientemente de la situacin sanitaria del pas, la zo n a o el c o m par tim e n to de exportacin

respecto de la infeccin por B. de n d ro b atid is, las Au t o ri dade s C o m pe t e n te s no debern exigir
ningn tipo de condicin relacionada con esta in fe c c i n cuando autoricen la importacin o el
trnsito por su t e rr ito r io de las siguientes m e rc an c a s:
a)
los siguientes productos de las especies mencionadas en el Artculo 8.1.2., para cualquier uso:
i)
productos cuya elaboracin haya inactivado el age n te pa t g e n o (por ejemplo, productos

enlatados, cuero elaborado a partir de piel de anfibio y productos secos derivados de
anfibios [secados al aire, con llama o al sol]);
ii)
muestras biolgicas conservadas para aplicaciones de di agn stic o de manera que haya
inactivado el ag e n t e pa t ge n o ;
125
Captu lo 8.1. - Infecci n po r Batrachochytrium dend rob atid is
b)
los siguientes productos de las especies mencionadas en el Artculo 8.1.2. destinados al

consumo humano y elaborados y envasados para la venta directa al por menor:
i)
ancas de rana sin piel ni pies;
ii)
carne o canales de anfibio, sin cabeza, piel, manos ni pies.
En lo que se refiere a las m e rc an c as mencionadas en el punto 1b), los Miembros de la OIE podrn
considerar, si lo desean, la oportunidad de introducir medidas internas para afrontar los rie sgo s
asociados a la utilizacin de cualquiera de ellas para fines que no sean el consumo humano.
2.
Las Au t o rid ade s C o m p e te n te s debern exigir las condiciones prescritas en los Artculos 8.1.7.
a 8.1.12. que correspondan a la situacin sanitaria del pas, la zo n a o el c o m par tim e n to de
exportacin respecto de B. d e n d ro ba tidi s cuando autoricen la importacin o el trnsito por su
t e rr ito r io de cualquier m e r c an c a relacionada con las especies mencionadas en el Artculo 8.1.2.
que no sea una de las enumeradas en el punto 1 del Artculo 8.1.3.
3.
Las Au to ri dade s C o m p e te n te s debern proceder a un an lisis de l r ie sgo acorde con las

recomendaciones del presente C di go cuando contemplen la importacin o el trnsito por su
t e rr ito r io de una m e rc an c a viva de cualquier especie no mencionada en el Artculo 8.1.2. pero
considerada posible vector mecnico de B. de n d ro ba tid is y el pas, la zo n a o el c o m pa rti m e n t o de
exportacin no est declarado(a) libre de la e n fe rm e d ad. El pa s e xpo r tado r deber ser informado
del resultado de la evaluacin.
Artcu lo 8 .1.4 .
Pas libre de B. dendrobatidis

Un pas podr hacer una au to d e c la rac i n de a u se n c ia de B. de n d ro b atid is si rene las condiciones
descritas en los puntos 1, 2, 3 o 4 siguientes.
Si el pas comparte una zo n a con otro u otros pases, no podr hacer una a u to d e c la rac i n de a u se n c ia
de B. de n dro b atid is ms que a condicin que todas las zo n as sean declaradas libres de B . de n dro bati dis
(vase el Artculo 8.1.5.).
1.
Un pas en el que no est presente ninguna de las e spe c ie s su sc e pti ble s mencionadas en el
Artculo 8.1.2. podr hacer una au to de c lara c i n de au se n c i a de B. de n dro b ati dis si ha reunido las
c o n d ic io n e s e l e m e n tale s d e bio se gu r ida d ininterrumpidamente durante, por lo menos, los
2 ltimos aos.
O
2.
126
Un pas en el que estn presentes las e sp e c ie s su sc e pti ble s mencionadas en el Artculo 8.1.2. pero no
se haya observado la presencia de la e n fe rm e dad durante, por lo menos, los 10 ltimos aos a pesar
de condiciones propicias para su manifestacin clnica, de acuerdo con lo indicado en el
captulo correspondiente del Ma n u al Ac u t ic o , podr hacer una a u to de c l arac i n de au se n c ia de
B . d e n dr o bat idis si ha reunido las c o n di c io n e s e l e m e n tal e s de bio se gu rida d ininterrumpidamente
durante, por lo menos, los 10 ltimos aos.
Cap tulo 8.1. - In feccin por Batrach ochytrium d endrobatidis
O
3.
Un pas en el que el ltimo c aso de la e n f e rm e dad se haya observado en el transcurso de los

10 ltimos aos o cuya situacin sanitaria respecto de la in f e c c i n se desconoca antes de que se
ejerciera una v ig ilan c ia e spe c fic a (debido, por ejemplo, a la ausencia de condiciones propicias para
su manifestacin clnica de acuerdo con lo indicado en el captulo correspondiente del Man u al
Ac u tic o ) podr hacer una au to de c l ara c i n de au se n c i a de B. de n d ro ba tid is si:
a)
ha reunido las c o n dic io n e s e le m e n tale s de b io se gu r idad ininterrumpidamente

menos, los 2 ltimos aos, y
durante, por lo
b)
se ha ejercido una v igil an c ia e sp e c f ic a, con lo indicado en el Captulo 1.4. del presente

C d igo , durante, por lo menos, los 2 ltimos aos y no se ha detectado la presencia de
B. de n d ro b atid is.
O
4.
Un pas que haya hecho una au t o de c lar ac i n de au se n c i a de infeccin por B . de n dr o bat idis pero
en el que se haya detectado posteriormente la i n fe c c i n podr volver a hacer una au to de c l arac i n
d e a u se n c ia para sta si rene las siguientes condiciones:
a)
nada ms haberse detectado la e n f e rm e dad, el permetro afectado ha sido declarado zo n a

in f e c ta da y se ha establecido una zo n a tap n , y
b)
las poblaciones infectadas han sido destruidas o desplazadas de la zo n a in fe c t ada con medios
que reducen al mnimo el rie sgo de propagacin de la e n f e rm e dad y se han aplicado
procedimientos de de sin fe c c i n apropiados (vase el Ma n u al Ac u ti c o ), y
c)

C d igo , durante, por lo menos, los 2 ltimos aos y no se ha detectado la presencia del
B. de n d ro b atid is, y
d)
las c o n di c io n e s e le m e n t ale s d e bio se gu rida d vigentes anteriormente han sido debidamente

revisadas y modificadas y se han reunido ininterrumpidamente durante, por lo menos, los
2 ltimos aos.
Mientras tanto, parte del permetro no afectado podr ser declarada zo n a libre de la e n f e rm e dad si
rene las condiciones descritas en el punto 3 del Artculo 8.1.5.
Artcu lo 8 .1.5 .
Zona o compartimento libre de B. dendrobatidis

Una zo n a o un c o m par tim e n to establecida(o) en el t e rri to ri o de un pas o de un conjunto de pases no
declarado(s) libre(s) de B. de n dro b atid is podr ser declarada(o) libre de la e n fe rm e dad por la(s)
Au to ri dad (e s) C o m pe t e n te (s) de dicho pas o conjunto de pases si rene las condiciones descritas en los
puntos 1, 2, 3 o 4 siguientes.
Si la zo n a o el c o m part im e n to se extiende ms all de las fronteras de un pas, no podr ser declarada(o)
libre de B. de n dro bati dis ms que a condicin que las Au to rida de s C o m p e te n te s de todos los
te rrit o ri o s que abarca confirmen que rene las condiciones exigidas para serlo.
1.
Una zo n a o un c o m p art im e n to en que no est presente ninguna de las e spe c ie s su sc e ptib le s

mencionadas en el Artculo 8.1.2. podr ser declarada(o) libre de B. de n dro b atid is si ha reunido las
2 ltimos aos.
127
O
2.
Una zo n a o un c o m p art im e n to en que estn presentes las e sp e c ie s su sc e pti ble s mencionadas en el

Artculo 8.1.2. pero no se haya observado la presencia de la e n fe rm e dad durante, por lo menos,
los 10 ltimos aos a pesar de condiciones propicias para su manifestacin clnica, de acuerdo con
lo indicado en el captulo correspondiente del Ma n u al Ac u tic o , podr ser declarada(o) libre de
B . d e n dr o bat idis si ha reunido las c o n di c io n e s e l e m e n tal e s de bio se gu rida d ininterrumpidamente
O
3.
Una zo n a o un c o m par tim e n to en que el ltimo c aso de la e n f e rm e dad se haya observado en el

transcurso de los 10 ltimos aos o cuya situacin sanitaria respecto de la i n fe c c i n se desconoca
antes de que se ejerciera una v i gila n c ia e spe c fic a (debido, por ejemplo, a la ausencia de
condiciones propicias para su manifestacin clnica de acuerdo con lo indicado en el captulo
correspondiente del Man u al Ac u t ic o ) podr ser declarada(o) libre de B . d e n dr o bat idis si:
a)

durante, por lo
b)

C d igo , durante, por lo menos, los 2 ltimos aos y no se ha detectado la presencia de
O
4.
Una zo n a declarada libre de infeccin por B . de n dr o bat idis pero en la que se haya detectado
posteriormente la in f e c c i n podr volver a ser declarada libre de sta si rene las siguientes
condiciones:
a)

b)
c)
se ha ejercido una v ig ilan c ia e spe c fic a, de conformidad con lo indicado en el Captulo 1.4.
del presente C dig o , durante, por lo menos, los 2 ltimos aos y no se ha detectado la
presencia de B. de n d ro b atid is, y
d)
las c o n di c io n e s e le m e n t ale s d e bio se gu r idad vigentes anteriormente han sido debidamente

2 ltimos aos.
Artcu lo 8 .1.6 .
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de B. dendrobatidis

Un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n to declarado(a) libre de B. d e n d ro ba tidi s de conformidad con lo
dispuesto en los puntos 1 o 2 de los Artculos 8.1.4. o 8.1.5. (segn proceda), podr conservar el estatus
de pas, zo n a o c o m p arti m e n to libre de la e n fe rm e d ad si mantiene ininterrumpidamente las
c o n dic io n e s e le m e n tal e s de b io se gu ri dad .
Un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n to declarado(a) libre de B. d e n d ro ba tidi s de conformidad con lo
dispuesto en el punto 3 de los Artculos 8.1.4. o 8.1.5. (segn proceda) podr interrumpir la v ig ilan c ia
e spe c fic a y conservar el estatus de pas, zo n a o c o m p arti m e n to libre de la e n fe rm e d ad si rene
condiciones propicias para su manifestacin clnica, de acuerdo con lo indicado en el
128
captulo correspondiente del Man u a l Ac u t ic o , y mantiene ininterrumpidamente

e l e m e n tal e s d e bi o se g u ri dad.
las c o n d ic io n e s
Sin embargo, en las zo n as o los c o m par tim e n to s declarados libres de B . d e n dr o bat idis y situados en
pases infectados, as como en todos los casos en que no se renan condiciones propicias para la
manifestacin clnica de la e n f e rm e dad , se deber mantener un nivel de v igi lan c ia e spe c fic a que
determinar la Au to ri dad C o m pe te n te en funcin de la probabilidad de i n fe c c i n .
Artcu lo 8 .1.7 .
Importacin de animales acuticos vivos de un pas, una zona o un compartimento declarado(a)

libre de B. dendrobatidis
Cuando se importen an i m al e s ac u tic o s vivos de las especies mencionadas en el Artculo 8.1.2. de un
pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de B. d e n d ro ba tidi s, la Au to ri dad C o m pe te n te
del pa s im po rta do r deber exigir la presentacin de un c e rt ific ado san it ari o in te rn a c io n al ap lic a ble a
lo s an im ale s a c u t ic o s, extendido por la Au to r ida d C o m p e te n te del pa s e xpo rta do r o por un
c e rtif ic a do r o fic ial aprobado por el pa s i m po r tado r, que acredite, segn los procedimientos descritos
en los Artculos 8.1.4. o 8.1.5. (segn proceda), que el lugar de produccin de los a n im a le s ac u ti c o s es
un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de B. d e n d ro ba tidi s.
El c e rtif ic a do deber ser conforme al modelo de certificado que figura en el Captulo 5.10.
Este artculo no se aplica a las m e rc an c a s mencionadas en el punto 1 del Artculo 8.1.3.
Artcu lo 8 .1.8 .
Importacin, para la acuicultura, de animales acuticos vivos de un pas, una zona o un

compartimento no declarado(a) libre de B. dendrobatidis
1.
Cuando se importen, para la ac u ic u ltu r a, a n im a le s a c u t ic o s vivos de las especies mencionadas en

el Artculo 8.1.2. de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to no declarado(a) libre de
B . d e n dr o bat idis, la Au t o rid ad C o m pe te n te del pa s i m po r tad o r deber exigir:
a)
la presentacin de un c e r tif ic ad o san it ari o i n te r n ac io n a l a plic abl e a lo s a n im ale s ac u ti c o s,

extendido por la Au to rid ad C o m pe t e n te del pa s e xp o rta do r que acredite que los a n im a le s
ac u tic o s de las especies mencionadas en el Artculo 8.1.2. han sido tratados de modo
apropiado para erradicar la i n fe c c i n y posteriormente han sido sometidos a pruebas que
confirman la ausencia de la e n f e rm e dad , de conformidad con las disposiciones que figuran en
el captulo correspondiente del Man u al Ac u tic o ;
O
b)
2.
evaluar el rie sgo y aplicar, si se justifican, las siguientes medidas para reducirlo:
i)
entrega directa de la remesa a instalaciones biolgicamente seguras donde permanezca el

resto de su vida continuamente aislada del medio local;
ii)
tratamiento de todos los efluentes y despojos de modo que garantice la inactivacin de

B. de n dro bati dis.
Si el objetivo de la importacin es la creacin de una poblacin nueva, deber respetarse lo

dispuesto en el Cdigo de Prcticas para la Introduccin y Traslado de Organismos Marinos del
Consejo Internacional para la Exploracin del Mar (ICES).
129
3.
A efectos del presente C di go , las pautas que establece el Cdigo del ICES (versin ntegra en:
http://www.ices.dk/indexfla.asp) son, esencialmente, las siguientes:
a)
identificar las poblaciones que interesan (de cultivo o naturales) all donde se encuentran;
b)
evaluar el historial sanitario de las poblaciones;
c)
tomar y examinar muestras para detectar la presencia de B. de n dro bati dis y de parsitos y
para determinar el estado general de salud de la poblacin;
d)
importar y mantener en c u a re n t e n a , en instalaciones seguras, una poblacin fundadora (F-0);
e)
producir una generacin F-1 con la poblacin F-0 mantenida en c u a re n t e n a ;
f)
criar la poblacin F-1 y tomar y examinar muestras de la misma en los momentos crticos de
su desarrollo (ciclo de vida) para detectar la presencia de B. de n d ro b atid is y de parsitos y
para determinar su estado general de salud;
g)
si no se detecta la presencia de B. d e n dr o bat idi s ni de parsitos y si se considera que el estado

general de salud de la poblacin rene las c o n dic i o n e s e le m e n ta le s d e bio se gu rida d requeridas
por el pas, la zo n a o el c o m p arti m e n t o de importacin, la poblacin F-1 podr ser
reconocida libre de B. de n d ro b atid is o del ag e n te pa t ge n o especfico de esta e n fe rm e da d;
h)
liberar de la c u a re n t e n a la poblacin F-1 libre del a ge n t e p at ge n o especfico e introducirla

en el pas, la zo n a o el c o m par tim e n to para fines de a c u ic u lt u ra o de repoblacin.

Artcu lo 8 .1.9 .
Importacin, para la transformacin para el consumo humano, de animales acuticos vivos de

un pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de B. dendrobatidis
Cuando se importen, para la transformacin para el consumo humano, an im al e s ac u ti c o s vivos de las
especies mencionadas en el Artculo 8.1.2. de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to no declarado(a)
libre de B. de n d ro ba tid is, la Au t o rid ad C o m pe te n t e del pas im p o rta do r exigir que la remesa sea
entregada directamente a centros de c u are n te n a en los que permanezca aislada hasta su sacrificio y
transformacin en uno de los productos mencionados en el punto 1 del Artculo 8.1.3. o en otros
productos autorizados por la Au to rida d C o m pe t e n te , y todos los efluentes y despojos sean sometidos
a un tratamiento que garantice la inactivacin de B. de n dro bati dis.
Artculo 8.1 .10.
Importacin de animales acuticos vivos destinados a la alimentacin de los animales, a los

laboratorios, a los parques zoolgicos, al comercio de mascotas o al uso agrcola, industrial o
farmacutica, procedentes de un pas, una zona o un compartimento no declarados libres de
B. dendrobatidis
pas, una zo n a o un c o m part im e n to no declarado(a) libre de B. d e n d ro ba tidi s, la Au to ri dad
C o m pe t e n t e del pa s im po rt ado r exigir:
1.
130
la presentacin de un c e r tif ic ad o san ita rio i n te rn ac io n a l ap lic a ble a lo s an i m ale s ac u ti c o s,

extendido por la Au to r ida d C o m pe t e n te del pas e xp o rt ado r que acredite que los a n im a le s
a c u tic o s han sido tratados de modo apropiado para erradicar la in f e c c i n y posteriormente han
sido sometidos a pruebas que confirman la ausencia de e n f e rm e dad e s, de conformidad con las
disposiciones que figuran en el captulo correspondiente del Man u al Ac u t ic o ;
O
2.
evaluar el r ie sgo y aplicar las siguientes medidas para reducirlo:

a)
entrega directa de la remesa a instalaciones biolgicamente seguras donde permanezca el resto

de su vida continuamente aislada del medio local;
b)


Artculo 8.1 .11.
Importacin de productos de animales acuticos de un pas, una zona o un compartimento

declarado(a) libre de B. dendrobatidis
Cuando se importen p ro du c to s de an im al e s ac u t ic o s de las especies mencionadas en el Artculo 8.1.2.
de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de B . de n dr o bat idis, la Au to ri dad
C o m pe t e n t e del p as im po rta do r deber exigir la presentacin de un c e rtif ic a do sa n ita rio
in te rn ac i o n al a plic able a l o s an i m ale s ac u tic o s, extendido por la Au t o rid ad C o m pe t e n te del p as
e xpo rt ado r o por un c e rti fic a do r o fic i al aprobado por el pas i m po rtad o r, que acredite, segn los
procedimientos descritos en los Artculos 8.1.4. o 8.1.5. (segn proceda), que el lugar de produccin de
la remesa es un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de B. d e n d ro ba tidi s.
Artculo 8.1 .12.
Importacin de productos de animales acuticos de un pas, una zona o un compartimento no

declarado(a) libre de B. dendrobatidis
1.
Cuando se importen pro du c to s de an i m ale s a c u t ic o s de las especies mencionadas en el

Artculo 8.1.2. de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to no declarado(a) libre de
B . d e n dr o bat idis, la Au to r idad C o m p e te n te del pa s im p o rta do r deber evaluar el r ie sgo y aplicar
medidas apropiadas para reducirlo.
2.
Cuando se trate de an im a le s ac u tic o s muertos de las especies mencionadas en el Artculo 8.1.2.,

eviscerados o no, dichas medidas para reducir el r ie sgo podrn incluir:
a)
entrega directa de la remesa a instalaciones biolgicamente seguras donde permanecer hasta

su transformacin en uno de los productos enumerados en el punto 1 del Artculo 8.1.3. o en
otros productos autorizados por la Au t o rid ad C o m p e te n te ;
b)

131
C AP TUL O 8 .2.
I NF E CCI N POR RA NAV IRU S

Artcu lo 8 .2.1 .
A efectos del presente C dig o , la infeccin por ranavirus es la i n fe c c i n debida a virus de la especie del
gnero R an av iru s de la familia Iridoviridae, salvo el virus de la necrosis hematopoytica epizotica y el
virus del siluro (Si lu ru s g lan i s).
Informacin sobre los mtodos de di agn stic o de esta e n fe rm e dad figuran en el Man u al Ac u t ic o (en
preparacin).
Artcu lo 8 .2.2 .
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: todas las especies de anuros
(ranas y sapos) y Caudata (salamandras y tritones). Estas recomendaciones se aplican tambin a todas las
dems e sp e c ie s su sc e pt ible s mencionadas en el Man u al Ac u ti c o que sean objeto de c o m e r c io
in te rn ac i o n al .
Artcu lo 8 .2.3 .
Mercancas
1.

respecto de la infeccin por ranavirus, las Au to r ida de s C o m pe t e n te s no debern exigir ningn
tipo de condicin relacionada con esta in fe c c i n cuando autoricen la importacin o el trnsito por
su t e rr ito r io de las siguientes m e rc an c a s:
a)
b)
i)
productos cuya elaboracin haya inactivado el age n te pa t g e n o (por ejemplo, productos

enlatados y cuero elaborado a partir de piel de anfibio);
ii)
inactivado el ag e n t e pa t ge n o .
Los siguientes productos de las especies mencionadas en el Artculo 8.2.2. destinados al

i)
ancas de rana sin piel;
ii)
canales o carne de anfibio, sin piel.
2.
132
Captulo 8.2 . - Infeccin p or ranaviru s
exportacin respecto del ranavirus cuando autoricen la importacin o el trnsito por su te r rito rio
de cualquier m e rc an c a relacionada con las especies mencionadas en el Artculo 8.2.2. que no sea
una de las enumeradas en el punto 1 del Artculo 8.2.3.
3.

considerada posible vector mecnico de ranavirus y el pas, la zo n a o el c o m pa rtim e n to de
Artcu lo 8 .2.4 .
Pas libre de ranavirus

Un pas podr hacer una au t o de c lar ac i n d e au se n c i a de ranavirus si rene las condiciones descritas en
los puntos 1, 2, 3 o 4 siguientes.
de ranavirus ms que a condicin que todas las zo n a s sean declaradas libres de ranavirus (vase el
Artculo 8.2.5.).
1.
Artculo 8.2.2. podr hacer una a u to de c l arac i n de au se n c ia de ranavirus si ha reunido las
2 ltimos aos.
O
2.
de reunir condiciones propicias para su manifestacin clnica, de acuerdo con lo indicado en el
ranavirus si ha reunido las c o n dic i o n e s e le m e n ta le s de b io se gu r idad ininterrumpidamente durante,
por lo menos, los 10 ltimos aos.
O
3.

ejerciera una v ig ilan c ia e spe c fic a (debido, por ejemplo, a la ausencia de condiciones propicias para
Ac u tic o ) podr hacer una au to de c l ara c i n de au se n c i a de ranavirus si:
a)

b)
del C di go , durante, por lo menos, los 2 ltimos aos y no se ha detectado la presencia de
ranavirus.
durante, por lo
133
Captu lo 8.2. - Infecci n po r ranavirus
O
4.
Un pas que haya hecho una au to de c lar ac i n de a u se n c ia de infeccin por ranavirus pero en el
que se haya detectado posteriormente la in fe c c i n podr volver a hacer una au to de c lar ac i n de
a u se n c ia para sta si rene las siguientes condiciones:
a)

b)
c)
del C dig o , durante, por lo menos, los 2 ltimos aos y no se ha detectado la presencia del
ranavirus, y
d)

2 ltimos aos.
Mientras tanto, parte del permetro no afectado podr ser declarada zo n a libre de la e n f e rm e dad ,
si rene las condiciones descritas en el punto 3 del Artculo 8.2.5.
Artcu lo 8 .2.5 .
Zona o compartimento libre de ranavirus

declarado(s) libre(s) de ranavirus podr ser declarada(o) libre de la enfermedad por la(s) Au to ri dad(e s)
C o m pe t e n t e (s) de dicho pas o conjunto de pases si rene las condiciones descritas en los puntos 1, 2, 3
o 4 siguientes.
libre de ranavirus ms que a condicin que las Au t o ri dade s C o m pe te n t e s de todos los te rr ito r io s que
abarca confirmen que rene las condiciones exigidas para serlo.
1.

mencionadas en el Artculo 8.2.2. podr ser declarada(o) libre de ranavirus si ha reunido las
2 ltimos aos.
O
2.
134

los 10 ltimos aos a pesar de reunir condiciones propicias para su manifestacin clnica, de
acuerdo con lo indicado en el captulo correspondiente del Man u a l Ac u t ic o , podr ser
declarada(o) libre de ranavirus si ha reunido las c o n d ic i o n e s e l e m e n tale s d e b io se gu ri dad
ininterrumpidamente durante, por lo menos, los 10 ltimos aos.
O
3.

antes de que se ejerciera una v i gila n c ia e spe c fic a (debido, por ejemplo, a la ausencia de
condiciones propicias para su manifestacin clnica de acuerdo con lo indicado en el
captulo correspondiente del Man u al Ac u t ic o ) podr ser declarada(o) libre de ranavirus si:
a)

durante, por lo
b)
ranavirus.
O
4.
Una zo n a declarada libre de infeccin por ranavirus pero en la que se haya detectado la in fe c c i n
posteriormente podr volver a ser declarada libre de sta si rene las siguientes condiciones:
a)

b)
c)
ranavirus, y
d)

2 ltimos aos.
Artcu lo 8 .2.6 .
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de ranavirus

Un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n to declarado(a) libre de ranavirus de conformidad con lo
dispuesto en los puntos 1 o 2 de los Artculos 8.2.4. o 8.2.5. (segn proceda), podr conservar el estatus
de pas, zo n a o c o m p arti m e n to libre de la e n fe rm e d ad si mantiene ininterrumpidamente las
Un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n to declarado(a) libre de ranavirus de conformidad con lo
dispuesto en el punto 3 de los Artculos 8.2.4. o 8.2.5. (segn proceda) podr interrumpir la v ig ilan c ia
e spe c fic a y conservar el estatus de pas, zo n a o c o m p arti m e n to libre de la e n fe rm e d ad si rene
condiciones propicias para su manifestacin clnica, de acuerdo con lo indicado en el
captulo correspondiente del Man u a l Ac u t ic o , y mantiene ininterrumpidamente las c o n d ic io n e s
Sin embargo, en las zo n as o los c o m par tim e n to s declarados libres de ranavirus y situados en pases
infectados, as como en todos los casos en que no se renan condiciones propicias para la manifestacin
clnica de la e n fe rm e d ad, se deber mantener un nivel de v igil an c i a e spe c fi c a que determinar la
Au to ri dad C o m pe te n te en funcin de la probabilidad de i n fe c c i n .
135
Artcu lo 8 .2.7 .

libre de ranavirus
pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de ranavirus, la Au to r idad C o m p e te n te del p as
im po rt ado r deber exigir la presentacin de un c e rt ific ado san itar io in te rn ac io n a l a plic able a lo s
an im al e s ac u tic o s, extendido por la Au t o rid ad C o m p e te n te del pas e xpo rt ado r o por un c e rti fic a do r
o f ic ia l aprobado por el pas im po rtad o r, que acredite, segn los procedimientos descritos en los
Artculos 8.2.4. o 8.2.5. (segn proceda), que el lugar de produccin de los an im a le s ac u ti c o s es un
pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de ranavirus.
Artcu lo 8 .2.8 .

compartimento no declarado(a) libre de ranavirus
1.
Cuando se importen an im ale s ac u tic o s vivos de las especies mencionadas en el Artculo 8.2.2. de
un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n t o no declarado(a) libre de ranavirus, la Au to ri dad
C o m p e te n te del pas im p o rta do r deber evaluar el r ie sgo y aplicar las siguientes medidas para
reducirlo:
a)

de su vida continuamente aislada del medio local, y
b)

ranavirus.
2.

3.
136
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para detectar la presencia de ranavirus y de parsitos y para

determinar el estado general de salud de la poblacin;
d)
e)
criar una generacin F-1 a partir de la poblacin F-0 en c u a re n t e n a ;
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para detectar la presencia de ranavirus y de parsitos y para
determinar su estado general de salud;
g)
si no se detecta la presencia de ranavirus ni de parsitos y si se considera que el estado general

de salud de la poblacin rene las c o n d ic io n e s e le m e n t ale s de bi o se g u rid ad requeridas por el
pas, la zo n a o el c o m part im e n to de importacin, la poblacin F-1 podr ser reconocida libre

de ranavirus o del age n te pat ge n o especfico de esta e n f e rm e dad ;
h)


Artcu lo 8 .2.9 .
Importacin, para la transformacin para el consumo humano, de animales acuticos vivos de

un pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de ranavirus
Cuando se importen, para ser transformados y destinados al consumo humano, an im ale s ac u ti c o s
vivos de las especies mencionadas en el Artculo 8.2.2. de un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n to no
declarado(a) libre de ranavirus, la Au t o ri dad C o m pe t e n te del p as im po rt ado r exigir que la remesa sea
entregada directamente a centros de c u are n te n a en los que permanezca aislada hasta su sacrificio y
transformacin en uno de los productos mencionados en el punto 1 del Artculo 8.2.3. o en otros
productos autorizados por la Au to rida d C o m pe t e n te , y todos los efluentes y despojos sean sometidos
a un tratamiento que garantice la inactivacin de ranavirus.
Artculo 8.2 .10.
Importacin de animales acuticos vivos destinados a la alimentacin de los animales, a los

laboratorios, a los parques zoolgicos, al comercio de mascotas o al uso agrcola, industrial o
farmacutica, procedentes de un pas, una zona o un compartimento no declarados libres de
ranavirus
pas, una zo n a o un c o m part im e n to no declarado(a) libre de ranavirus, la Au to ri dad C o m pe te n te del
pa s i m po rtad o r exigir evaluar el ri e sgo y aplicar las siguientes medidas para reducirlo:
1.
entrega directa de la remesa a instalaciones biolgicamente seguras donde permanezca el resto de su

vida continuamente aislada del medio local;
2.
tratamiento de todos los efluentes y despojos de modo que garantice la inactivacin de ranavirus.

Artculo 8.2 .11.

declarado(a) libre de ranavirus
de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de ranavirus, la Au t o rid ad C o m pe te n te
c e rtif ic a do r o fic ial aprobado por el pa s i m po r tado r, que acredite, segn los procedimientos descritos
en los Artculos 8.2.4. o 8.2.5. (segn proceda), que el lugar de produccin de la remesa es un pas, una
zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de ranavirus.
137
Artculo 8.2 .12.

declarado(a) libre de ranavirus
1.
Cuando se importen pro du c to s de an i m ale s a c u t ic o s de las especies mencionadas en el

Artculo 8.2.2. de un pas, una zo n a o un c o m part im e n to no declarado(a) libre de ranavirus, la
Au to rida d C o m pe t e n te del pa s im po r tado r deber evaluar el rie sgo y aplicar medidas apropiadas
para reducirlo.
2.
Cuando se trate de an i m ale s a c u t ic o s muertos, eviscerados o no, dichas medidas para reducir el
r ie sgo podrn incluir:
a)
entrega directa de la remesa a instalaciones biolgicamente seguras donde permanecer hasta

su transformacin en uno de los productos enumerados en el punto 1 del Artculo 8.2.3. o en
otros productos autorizados por la Au t o rid ad C o m p e te n te ;
b)

ranavirus.
138
TT ULO 9.
ENF ERMEDA DES DE LO S C RUS TC EOS
C AP TUL O 9 .1.
PL AGA DE L C ANG RE J O D E R O
( Aph a no my c e s a st a c i )
Artcu lo 9 .1.1 .
A efectos del presente C digo , la plaga del cangrejo de ro es la infeccin debida a Aphan o m y c e s ast ac i
Schikora. Este organismo forma parte de un grupo conocido con el nombre de hongos acuticos
(oomicetos). Los sinnimos generalmente empleados para designar esta e n fe rm e dad figuran en el
captulo correspondiente del Ma n u al Ac u ti c o .
Informacin sobre los mtodos de di agn sti c o de esta e n fe rm e dad figura en el Man u al Ac u tic o .
Artcu lo 9 .1.2 .
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a todas las especies de cangrejo de ro de las tres familias
siguientes: C a m bar ida e , Ast ac id ae y Parastac i dae . Estas recomendaciones se aplican tambin a todas las
Artcu lo 9 .1.3 .
Mercancas
1.

respecto de la plaga del cangrejo de ro, las Au to rida de s C o m pe te n t e s no debern exigir ningn
tipo de condicin relacionada con esta e n fe rm e dad cuando autoricen la importacin o el trnsito
por su t e rr ito r io de las siguientes m e rc an c a s:
a)
i)
productos cuya elaboracin haya inactivado el age n te pat ge n o (productos hervidos,

enlatados o pasteurizados y platos precocinados, o aceite y har in a de cangrejos de ro
para la alimentacin animal, por ejemplo);
ii)
quitina extrada por medios qumicos;
139
Captu lo 9.1. - P laga del cangrejo d e ro
iii) productos derivados de cangrejos de ro y desinfectados al ser transformados en

alimentos secos (por extrusin o compresin, por ejemplo);
iv) muestras biolgicas conservadas para aplicaciones de di agn stic o de manera que haya
v)
b)
productos derivados de cangrejos de ro congelados a -20C o a temperaturas inferiores

durante, por lo menos, 72 horas;
[los siguientes productos de las especies mencionadas en el Artculo 9.1.2. destinados al

asociados a la utilizacin de cualquiera de ellas para fines que no sean el consumo humano. (en
estudio)]
2.
exportacin respecto de la plaga del cangrejo de ro cuando autoricen la importacin o el trnsito
por su t e rri to ri o de cualquier m e r c an c a relacionada con las especies mencionadas en el
Artculo 9.1.2. que no sea una de las enumeradas en el punto 1 del Artculo 9.1.3.
3.
Las Au to rida de s C o m p e te n te s debern proceder a una an l isis de l ri e sgo acorde con las
t e rr ito r io de una m e rc an c a de cualquier especie no mencionada en el Artculo 9.1.2. pero
considerada posible vector mecnico de A. a stac i y el pas, la zo n a o el c o m pa rti m e n t o de
Artcu lo 9 .1.4 .
Pas libre de plaga del cangrejo de ro

Un pas podr hacer una a u to d e c la rac i n d e au se n c ia de plaga del cangrejo de ro si rene las
condiciones descritas en los puntos 1, 2, 3 o 4 siguientes.
de plaga del cangrejo de ro ms que a condicin que todos los permetros de aguas compartidas hayan
sido declarados pases o zo n as libres de plaga del cangrejo de ro (vase el Artculo 9.1.5.).
1.
Artculo 9.1.2. podr hacer una au to de c lar ac i n d e a u se n c ia de plaga del cangrejo de ro si ha
reunido las c o n dic i o n e s e le m e n t ale s de bi o se g u rid ad ininterrumpidamente durante, por lo menos,
los 2 ltimos aos.
O
2.
140
plaga del cangrejo de ro si ha reunido las c o n dic i o n e s e le m e n ta le s de b io se gu ri dad
Captulo 9.1. - Plaga d el cangrejo de ro
O
3.

ejerciera la v ig ilan c ia e sp e c f ic a (debido, por ejemplo, a la ausencia de condiciones propicias para
Ac u tic o ) podr hacer una au to de c l ara c i n de au se n c i a de plaga del cangrejo de ro si:
a)

durante, por lo
b)
presencia de A. asta c i.
O
4.
Un pas que haya hecho una a u to de c l arac i n de a u se n c ia de plaga del cangrejo de ro pero en el
que se haya detectado posteriormente la e n fe rm e d ad podr volver a hacer una a u to d e c la rac i n de
a)

b)
c)
presencia de A. asta c i, y
d)

revisadas y modificadas y se han reunido ininterrumpidamente durante, por lo menos, los 5
ltimos aos.
Artcu lo 9 .1.5 .
Zona o compartimento libre de plaga del cangrejo de ro

declarado(s) libre(s) de plaga del cangrejo de ro podr ser declarada(o) libre de la e n fe r m e d ad por la(s)
libre de plaga del cangrejo de ro ms que a condicin que las Au to r idad e s C o m p e te n te s de todos los
territorios que abarca confirmen que rene las condiciones exigidas para serlo.
1.

mencionadas en el Artculo 9.1.2. podr ser declarada(o) libre de plaga del cangrejo de ro si ha
los 2 ltimos aos.
141
O
2.

plaga del cangrejo de ro si ha reunido las c o n dic i o n e s e le m e n ta le s de b io se gu ri dad
O
3.

antes de que se ejerciera la v igi lan c ia e spe c fic a (debido, por ejemplo, a la ausencia de condiciones
propicias para su manifestacin clnica de acuerdo con lo indicado en el captulo correspondiente
del Man u al Ac u t ic o ) podr ser declarada(o) libre de plaga del cangrejo de ro si:
a)

durante, por lo
b)
presencia de A. asta c i.
O
4.
Una zo n a declarada libre de plaga del cangrejo de ro pero en la que se haya detectado
posteriormente la e n fe rm e d ad podr volver a ser declarada libre de sta si rene las siguientes
condiciones:
a)

b)
c)
presencia de A. asta c i, y
d)

5 ltimos aos.
Artcu lo 9 .1.6 .
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de plaga del cangrejo de ro
Un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de plaga del cangrejo de ro de conformidad
con lo dispuesto en los puntos 1 o 2 de los Artculos 9.1.4. o 9.1.5. (segn proceda), podr conservar el
estatus de pas, zo n a o c o m p arti m e n t o libre de la e n f e rm e dad si mantiene ininterrumpidamente las
Un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de plaga del cangrejo de ro de conformidad
con lo dispuesto en el punto 3 de los Artculos 9.1.4. o 9.1.5. (segn proceda) podr interrumpir la
v i gila n c i a e sp e c fic a y conservar el estatus de pas, zo n a o c o m pa rtim e n to libre de la e n fe rm e dad si
rene condiciones propicias para su manifestacin clnica, de acuerdo con lo indicado en el
142
captulo correspondiente del Man u a l Ac u t ic o , y mantiene ininterrumpidamente

Sin embargo, en las zo n as o los c o m p arti m e n t o s declarados libres de plaga del cangrejo de ro y
situados en pases infectados, as como en todos los casos en que no se renan condiciones propicias
para la manifestacin clnica de la e n f e rm e dad, se deber mantener un nivel de v igil an c ia e spe c fi c a que
Artcu lo 9 .1.7 .

libre de plaga del cangrejo de ro
Cuando se importen an i m ale s ac u tic o s vivos de las especies mencionadas en el Artculo 9.1.2. de un
pas, una zo n a o un c o m pa rti m e n t o declarado(a) libre de plaga del cangrejo de ro, la Au to ri dad
la m e rc an c a es un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n to declarado(a) libre de plaga del cangrejo de ro.
Artcu lo 9 .1.8 .

compartimento no declarado(a) libre de plaga del cangrejo de ro
1.

el Artculo 9.1.2. de un pas, una zo n a o un c o m p art im e n to no declarado(a) libre de plaga del
cangrejo de ro, la Au t o rid ad C o m p e te n te del p as im p o rta do r deber evaluar el rie sgo y aplicar, si
se justifican, las siguientes medidas para reducirlo:
a)

b)

A. asta c i.
2.
Si el objetivo de la importacin es la creacin de una poblacin nueva, deber respetarse el Cdigo

de Prcticas para la Introduccin y Traslado de Organismos Marinos del Consejo Internacional
para la Exploracin del Mar (ICES).
3.
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para detectar la presencia de A. ast ac i y de parsitos y para

d)
143
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para detectar la presencia de A. ast ac i y de parsitos y para
g)
si no se detecta la presencia de A. asta c i ni de parsitos y si se considera que el estado general

de plaga del cangrejo de ro o del age n te pat ge n o especfico de esta e n f e rm e dad ;
h)
liberar de la c u are n te n a la poblacin F-1 libre del age n te pa t ge n o especfico e introducirla


Artcu lo 9 .1.9 .
Importacin, para el consumo humano, de animales acuticos vivos de un pas, una zona o un
compartimento no declarado(a) libre de plaga del cangrejo de ro
Cuando se importen, para el consumo humano, an im ale s ac u ti c o s vivos de las especies mencionadas
en el Artculo 9.1.2. de un pas, una zo n a o un c o m p art im e n to no declarado(a) libre de plaga del
cangrejo de ro, la Au to r idad C o m pe te n t e del p as im po rt ado r deber evaluar el rie sgo y exigir, si se
justifica, que:
1.
la remesa sea entregada directamente a centros de c u ar e n te n a en los que permanezca aislada hasta
ser consumida, y
2.
todos los efluentes, an im ale s a c u t ic o s muertos y despojos resultantes de la transformacin sean

sometidos a un tratamiento que garantice la inactivacin de A. a stac i.
Los Miembros de la OIE podrn considerar, si lo desean, la oportunidad de introducir medidas

internas para impedir que las m e rc an c a s se utilicen para fines que no sean el consumo humano.
Artculo 9.1 .10.

declarado(a) libre de plaga del cangrejo de ro
de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de plaga del cangrejo de ro, la Au to ri dad
la remesa es un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de plaga del cangrejo de ro.
144
Artculo 9.1 .11.

declarado(a) libre de plaga del cangrejo de ro
de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to no declarado(a) libre de plaga del cangrejo de ro, la
Au to ri dad C o m pe te n te del pa s im po rt ado r deber evaluar el ri e sgo y aplicar medidas apropiadas para
reducirlo.
145
C AP TUL O 9 .2.
NE C ROS IS HIP OD RMI CA Y H E MA TOP OY TIC A

IN F E C CIO S A
Artcu lo 9 .2.1 .
A efectos del presente C digo , la necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa es la in fe c c i n

debida al virus de la necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa. Este virus est clasificado en la
especie Pe n ae u s sty li ro st ris de n so v i ru s, del gnero B re v i de n so v i ru s y de la familia de los Parvovridos.
Artcu lo 9 .2.2 .
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: langostino jumbo (Pe n a e u s
m o n o do n ), camarn blanco (P. v an n a m e i) y camarn azul (P. sty liro str is). Estas recomendaciones se
aplican tambin a todas las dems e sp e c ie s su sc e p tibl e s mencionadas en el Man u a l Ac u tic o que sean
objeto de c o m e rc io in te rn ac io n a l.
Artcu lo 9 .2.3 .
Mercancas
1.

respecto de la necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa, las Au to rida de s C o m pe te n t e s no
debern exigir ningn tipo de condicin relacionada con esta e n f e rm e dad cuando autoricen la
importacin o el trnsito por su t e rr ito r io de las siguientes m e rc an c a s:
a)
i)

enlatados o pasteurizados y platos precocinados, o aceite y h arin a de crustceos para la
alimentacin animal, por ejemplo);
ii)
iii) productos derivados de crustceos y desinfectados al ser transformados en alimentos

secos (por extrusin o compresin, por ejemplo);
b)

146
Cap tulo 9.2. - Necros is h ipod rmica y hemato poytica in feccios a
estudio)]
2.
exportacin respecto de la necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa cuando autoricen la
importacin o el trnsito por su t e rri to r io de cualquier m e rc an c a relacionada con las especies
mencionadas en el Artculo 9.2.2. que no sea una de las enumeradas en el punto 1 del
Artculo 9.2.3.
3.
considerada posible vector mecnico del virus de la necrosis hipodrmica y hematopoytica
infecciosa y el pas, la zo n a o el c o m pa rtim e n t o de exportacin no est declarado(a) libre de la
e n fe rm e d ad. El pa s e xpo rtad o r deber ser informado del resultado de la evaluacin.
Artcu lo 9 .2.4 .
Pas libre de necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa

Un pas podr hacer una a u to de c l arac i n de au se n c ia de necrosis hipodrmica y hematopoytica
infecciosa si rene las condiciones descritas en los puntos 1, 2, 3 o 4 siguientes.
de necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa ms que a condicin que todos los permetros de
aguas compartidas hayan sido declarados pases o zo n a s libres de necrosis hipodrmica y
hematopoytica infecciosa (vase el Artculo 9.2.5.).
1.
Artculo 9.2.2. podr hacer una au to de c lar ac i n de au se n c i a de necrosis hipodrmica y
hematopoytica infecciosa si ha reunido las c o n d ic io n e s e l e m e n tale s d e b io se gu ri dad
O
2.
necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa si ha reunido las c o n d ic io n e s e le m e n tal e s de
b io se gu r idad ininterrumpidamente durante, por lo menos, los 2 ltimos aos.
O
3.

Ac u tic o ) podr hacer una au t o de c lara c i n de a u se n c ia de necrosis hipodrmica y
hematopoytica infecciosa si:
a)

durante, por lo
147
Captu lo 9.2. - Necro sis hip odrmica y hematopo ytica infeccio sa
b)
presencia del virus de la necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa.
O
4.
Un pas que haya hecho una au t o de c lar ac i n de au se n c i a de necrosis hipodrmica y

hematopoytica infecciosa pero en el que se haya detectado posteriormente la e n fe rm e d ad podr
volver a hacer una a u to de c l arac i n de au se n c ia para sta si rene las siguientes condiciones:
a)

b)
c)
presencia del virus de la necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa, y
d)

2 ltimos aos.
Artcu lo 9 .2.5 .
Zona o compartimento libre de necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa

declarado(s) libre(s) de necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa podr ser declarada(o) libre de
la e n fe rm e dad por la(s) Au to r ida d(e s) C o m pe t e n te (s) de dicho pas o conjunto de pases si rene las
libre de necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa ms que a condicin que las Au to rida de s
C o m pe t e n t e s de todos los territorios que abarca confirmen que rene las condiciones exigidas para
serlo.
1.

mencionadas en el Artculo 9.2.2. podr ser declarada(o) libre de necrosis hipodrmica y
hematopoytica infecciosa si ha reunido las c o n d ic io n e s e l e m e n tale s d e b io se gu ri dad
O
2.
148

necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa si ha reunido las c o n d ic io n e s e le m e n tal e s de
O
3.

del Man u al Ac u tic o ) podr ser declarada(o) libre de necrosis hipodrmica y hematopoytica
infecciosa si:
a)

durante, por lo
b)
presencia del virus de la necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa.
O
4.
Una zo n a declarada libre de necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa pero en la que se

haya detectado posteriormente la e n fe r m e d ad podr volver a ser declarada libre de sta si rene las
siguientes condiciones:
a)

b)
c)
presencia del virus de la necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa, y
d)

2 ltimos aos.
Artcu lo 9 .2.6 .
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de necrosis hipodrmica y

hematopoytica infecciosa
Un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n t o declarado(a) libre de necrosis hipodrmica y hematopoytica
infecciosa de conformidad con lo dispuesto en los puntos 1 o 2 de los Artculos 9.2.4. o 9.2.5. (segn
proceda), podr conservar el estatus de pas, zo n a o c o m par tim e n to libre de la e n fe rm e dad si mantiene
ininterrumpidamente las c o n dic io n e s e le m e n tal e s de b io se gu ri dad .
Un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n t o declarado(a) libre de necrosis hipodrmica y hematopoytica
infecciosa de conformidad con lo dispuesto en el punto 3 de los Artculos 9.2.4. o 9.2.5. (segn
proceda) podr interrumpir la v igi lan c ia e sp e c f ic a y conservar el estatus de pas, zo n a o
c o m par tim e n to libre de la e n fe rm e d ad si rene condiciones propicias para su manifestacin clnica, de
acuerdo con lo indicado en el captulo correspondiente del Man u a l Ac u tic o , y mantiene
Sin embargo, en las zo n as o los c o m pa rtim e n t o s declarados libres de necrosis hipodrmica y
hematopoytica infecciosa y situados en pases infectados, as como en todos los casos en que no se
renan condiciones propicias para la manifestacin clnica de la e n fe rm e dad, se deber mantener un
149
nivel de v i gila n c i a e spe c fi c a que determinar la Au to r idad C o m pe te n te en funcin de la probabilidad

de in fe c c i n .
Artcu lo 9 .2.7 .

libre de necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa
pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de necrosis hipodrmica y hematopoytica
infecciosa, la Au to ri dad C o m pe t e n te del pas i m po r tado r deber exigir la presentacin de un
c e rtif ic a do sa n ita rio in te rn ac io n a l ap lic a ble a lo s an im ale s ac u tic o s, extendido por la Au to ri dad
C o m pe t e n t e del pa s e xp o rta do r o por un c e rt ific ado r o fic ial aprobado por el p as i m po r tado r, que
acredite, segn los procedimientos descritos en los Artculos 9.2.4. o 9.2.5. (segn proceda), que el
lugar de produccin de los an i m ale s ac u t ic o s es un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a)
libre de necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa.
Artcu lo 9 .2.8 .

compartimento no declarado(a) libre de necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa
1.

el Artculo 9.2.2. de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n t o no declarado(a) libre de necrosis
hipodrmica y hematopoytica infecciosa, la Au t o rid ad C o m pe t e n te del pas i m po r tad o r deber
evaluar el r ie sgo y aplicar, si se justifican, las siguientes medidas para reducirlo:
a)

b)
tratamiento de todos los efluentes y despojos de modo que garantice la inactivacin del virus
de la necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa.
2.

3.
150
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para detectar la presencia del virus de la necrosis hipodrmica y
hematopoytica infecciosa y de parsitos y para determinar el estado general de salud de la
poblacin;
d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para detectar la presencia del virus de la necrosis hipodrmica y
hematopoytica infecciosa y de parsitos y para determinar su estado general de salud;
g)
si no se detecta la presencia del virus de la necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa

ni de parsitos y si se considera que el estado general de salud de la poblacin rene las
c o n dic i o n e s e le m e n ta le s de b io se gu ri dad requeridas por el pas, la zo n a o el c o m par tim e n to
de importacin, la poblacin F-1 podr ser reconocida libre de necrosis hipodrmica y
hematopoytica infecciosa o del age n te pat ge n o especfico de esta e n f e rm e dad ;
h)


Artcu lo 9 .2.9 .
compartimento no declarado(a) libre de necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa
en el Artculo 9.2.2. de un pas, una zo n a o un c o m part im e n to no declarado(a) libre de necrosis
hipodrmica y hematopoytica infecciosa, la Au to rid ad C o m p e te n te del pa s im po rtad o r deber
evaluar el ri e sgo y exigir, si se justifica, que:
1.
ser transformada o consumida, y
2.

sometidos a un tratamiento que garantice la inactivacin del virus de la necrosis hipodrmica y
hematopoytica infecciosa.

Artculo 9.2 .10.

declarado(a) libre de necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa
de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de necrosis hipodrmica y hematopoytica
infecciosa, la Au to ri dad C o m pe t e n te del pas i m po r tado r deber exigir la presentacin de un
lugar de produccin de la remesa es un pas, una zo n a o un c o m p art im e n to declarado(a) libre de
necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa.
151
Artculo 9.2 .11.

declarado(a) libre de necrosis hipodrmica y hematopoytica infecciosa
de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to no declarado(a) libre de necrosis hipodrmica y
hematopoytica infecciosa, la Au to ri dad C o m p e te n te del pa s im po rtad o r deber evaluar el ri e sgo y
aplicar medidas apropiadas para reducirlo.
152
C AP TUL O 9 .3.
MI ONE CRO S IS IN F E C CIO S A

Artcu lo 9 .3.1 .
A efectos del presente C digo , la mionecrosis infecciosa es la in f e c c i n debida al virus de la mionecrosis

infecciosa. Este virus se asemeja a miembros de la familia de los Totivridos.
Artcu lo 9 .3.2 .
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican al camarn blanco del Pacfico (Pe n ae u s v an n a m e i ).
Estas recomendaciones se aplican tambin a todas las dems e sp e c i e s su sc e p tibl e s mencionadas en el
Ma n u al Ac u ti c o que sean objeto de c o m e rc io in te rn ac io n a l.
Artcu lo 9 .3.3 .
Mercancas
1.

respecto de la mionecrosis infecciosa, las Au t o ri dade s C o m pe te n te s no debern exigir ningn tipo
de condicin relacionada con esta e n f e rm e dad cuando autoricen la importacin o el trnsito por
a)
i)

ii)

b)

estudio)]
2.
153
Captu lo 9.3. - M ionecro sis infeccio sa
exportacin respecto de la mionecrosis infecciosa cuando autoricen la importacin o el trnsito

3.
considerada posible vector mecnico del virus de la mionecrosis infecciosa y el pas, la zo n a o el
c o m p arti m e n t o de exportacin no est declarado(a) libre de la e n f e rm e dad . El pa s e xp o rta do r
deber ser informado del resultado de la evaluacin.
Artcu lo 9 .3.4 .
Pas libre de mionecrosis infecciosa

Un pas podr hacer una au to d e c la rac i n de a u se n c ia de mionecrosis infecciosa si rene las condiciones
de mionecrosis infecciosa ms que a condicin que todos los permetros de aguas compartidas hayan
sido declarados pases o zo n as libres de mionecrosis infecciosa (vase el Artculo 9.2.5.).
1.
Artculo 9.3.2. podr hacer una a u to de c l arac i n de a u se n c ia de mionecrosis infecciosa si ha
los 2 ltimos aos.
O
2.
mionecrosis infecciosa si ha reunido las c o n d ic io n e s e le m e n t ale s de b io se gu ri dad
O
3.
154

Ac u tic o ) podr hacer una au to de c l ara c i n de au se n c i a de mionecrosis infecciosa si:
a)

durante, por lo
b)
presencia del virus de la mionecrosis infecciosa.
Captulo 9.3. - Mio necrosis in feccios a
O
4.
Un pas que haya hecho una a u to de c l arac i n de au se n c ia de mionecrosis infecciosa pero en el que
se haya detectado posteriormente la e n fe rm e dad podr volver a hacer una au to de c lar ac i n de
a)

b)
c)
del presente C d igo , durante, por lo menos, los 2 ltimos aos y no se ha detectado a
presencia del virus de la mionecrosis infecciosa, y
d)

2 ltimos aos.
Artcu lo 9 .3.5 .
Zona o compartimento libre de mionecrosis infecciosa

declarado(s) libre(s) de mionecrosis infecciosa podr ser declarada(o) libre de la e n f e rm e dad por la(s)
libre de mionecrosis infecciosa ms que a condicin que las Au to rida de s C o m pe t e n te s de todos los
1.

mencionadas en el Artculo 9.3.2. podr ser declarada(o) libre de mionecrosis infecciosa si ha
los 2 ltimos aos.
O
2.

mionecrosis infecciosa si ha reunido las c o n d ic io n e s e le m e n t ale s de b io se gu ri dad
155
O
3.

del Man u al Ac u t ic o ) podr ser declarada(o) libre de mionecrosis infecciosa si:
a)

durante, por lo
b)
presencia del virus de la mionecrosis infecciosa.
O
4.
Una zo n a declarada libre de mionecrosis infecciosa pero en la que se haya detectado

condiciones:
a)

b)
c)
presencia del virus de la mionecrosis infecciosa, y
d)

2 ltimos aos.
Artcu lo 9 .3.6 .
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de mionecrosis infecciosa

Un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de mionecrosis infecciosa de conformidad
con lo dispuesto en los puntos 1 o 2 de los Artculos 9.3.4. o 9.3.5. (segn proceda), podr conservar el
Un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de mionecrosis infecciosa de conformidad
con lo dispuesto en el punto 3 de los Artculos 9.3.4. o 9.3.5. (segn proceda) podr interrumpir la
Sin embargo, en las zo n as o los c o m par tim e n to s declarados libres de mionecrosis infecciosa y situados
en pases infectados, as como en todos los casos en que no se renan condiciones propicias para la
156
Artcu lo 9 .3.7 .

libre de mionecrosis infecciosa
pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de mionecrosis infecciosa, la Au to ri dad
C o m pe t e n t e del p as im p o rta do r deber exigir la presentacin de un c e rtif ic a do sa n ita rio
los an im ale s a c u t ic o s es un pas, una zo n a o un c o m p art im e n to declarado(a) libre de mionecrosis
infecciosa.
Artcu lo 9 .3.8 .

compartimento no declarado(a) libre de mionecrosis infecciosa
1.

el Artculo 9.3.2. de un pas, una zo n a o un c o m part im e n to no declarado(a) libre de mionecrosis
infecciosa, la Au to r idad C o m pe te n t e del pas i m po r tado r deber evaluar el r ie sgo y aplicar, si se
justifican, las siguientes medidas para reducirlo:
a)

b)
de la mionecrosis infecciosa.
2.

3.
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para detectar la presencia del virus de la mionecrosis infecciosa y
de parsitos y para determinar el estado general de salud de la poblacin;
d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para detectar la presencia del virus de la mionecrosis infecciosa y
de parsitos y para determinar su estado general de salud;
g)
si no se detecta la presencia del virus de la mionecrosis infecciosa ni de parsitos y si se

considera que el estado general de salud de la poblacin rene las c o n dic io n e s e l e m e n tale s de
157
bio se gu rid ad requeridas por el pas, la zo n a o el c o m part im e n to de importacin, la

poblacin F-1 podr ser reconocida libre de mionecrosis infecciosa o del age n te p at g e n o
especfico de esta e n f e rm e dad ;
h)

Artcu lo 9 .3.9 .
compartimento no declarado(a) libre de mionecrosis infecciosa
en el Artculo 9.3.2. de un pas, una zo n a o un c o m part im e n to no declarado(a) libre de mionecrosis
infecciosa, la Au t o rid ad C o m pe te n t e del pas im p o rta do r deber evaluar el rie sgo y exigir, si se
justifica, que:
1.
2.

sometidos a un tratamiento que garantice la inactivacin del virus de la mionecrosis infecciosa.

Artculo 9.3 .10.

declarado(a) libre de mionecrosis infecciosa
de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de mionecrosis infecciosa, la Au to ri dad
la remesa es un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de mionecrosis infecciosa.
158
Artculo 9.3 .11.

declarado(a) libre de mionecrosis infecciosa
de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to no declarado(a) libre de mionecrosis infecciosa, la Au to ri dad
C o m pe t e n t e del pa s im po rt ado r deber evaluar el rie sgo y aplicar medidas apropiadas para reducirlo.
159
C AP TUL O 9 .4.
S ND ROM E D E T AUR A
Artcu lo 9 .4.1 .
A efectos del presente C dig o , el sndrome de Taura es la in f e c c i n debida al virus del sndrome de
Taura. Este virus pertenece a una especie clasificada en la familia de los Dicistrovridos. Los sinnimos
generalmente empleados para designar esta e n fe r m e da d figuran en el captulo correspondiente del
Ma n u al Ac u ti c o .
Artcu lo 9 .4.2 .
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: camarn blanco del Pacfico o
camarn de pata blanca (Pe n ae u s v an n am e i ), camarn azul (P. sty li ro st ris), camarn blanco del norte
(P. se t ife ru s), camarn blanco del sur (P. sc hm it ti), langostino pardo (Me tap e n ae u s e n si s) y langostino
jumbo (P. m o n o do n ). Estas recomendaciones se aplican tambin a todas las dems especies susceptibles
mencionadas en el Ma n u al Ac u ti c o que sean objeto de c o m e rc io in te rn ac io n a l.
Artcu lo 9 .4.3 .
Mercancas
1.

respecto del sndrome de Taura, las Au t o rid ade s C o m pe te n t e s no debern exigir ningn tipo de
condicin relacionada con esta e n f e rm e dad cuando autoricen la importacin o el trnsito por su
t e rr ito r io de las siguientes m e rc an c a s:
a)
i)

enlatados o pasteurizados y algunos platos precocinados, o aceite y har in a de crustceos
ii)

iv) muestras biolgicas conservadas para aplicaciones de diagnstico de manera que haya
b)

160
Captu lo 9 .4. - Sndrome de T aura
estudio)]
2.
exportacin respecto del sndrome de Taura cuando autoricen la importacin o el trnsito por su
t e rr ito r io de cualquier m e r c an c a relacionada con las especies mencionadas en el Artculo 9.4.2.
3.
considerada posible vector mecnico del virus del sndrome de Taura y el pas, la zo n a o el
Artcu lo 9 .4.4 .
Pas libre de sndrome de Taura

Un pas podr hacer una au to de c l arac i n de au se n c ia de sndrome de Taura si rene las condiciones
de sndrome de Taura ms que a condicin que todos los permetros de aguas compartidas hayan sido
declarados pases o zo n as libres de sndrome de Taura (vase el Artculo 9.4.5.).
1.
Artculo 9.4.2. podr hacer una au t o de c lar ac i n de au se n c ia de sndrome de Taura si ha reunido
las c o n di c io n e s e l e m e n tal e s de bio se gu rida d ininterrumpidamente durante, por lo menos, los
2 ltimos aos.
O
2.
sndrome de Taura si ha reunido las c o n dic io n e s e l e m e n tal e s d e b io se gu ri dad ininterrumpidamente
O
3.

Ac u tic o ) podr hacer una au to de c l ara c i n de au se n c i a de sndrome de Taura si:
a)

b)
del presente C di go , durante, por lo menos, los 2 ltimos aos y no se ha detectado la
presencia del virus del sndrome de Taura.
durante, por lo
161
Captu lo 9.4. - Sndrome de Taura
O
4.
Un pas que haya hecho una au to de c l ara c i n d e au se n c i a de sndrome de Taura pero en el que se
haya detectado posteriormente la e n f e rm e dad podr volver a hacer una a u to d e c l arac i n de
a u se n c ia para ste si rene las siguientes condiciones:
a)

b)
c)
presencia del virus del sndrome de Taura, y
d)

2 ltimos aos.
Artcu lo 9 .4.5 .
Zona o compartimento libre de sndrome de Taura

declarado(s) libre(s) de sndrome de Taura podr ser declarada(o) libre de la e n fe rm e d ad por la(s)
libre de sndrome de Taura ms que a condicin que las Au to ri dade s C o m p e te n te s de todos los
1.

mencionadas en el Artculo 9.4.2. podr ser declarada(o) libre de sndrome de Taura si ha reunido
las c o n di c io n e s e l e m e n tal e s de bio se gu rida d ininterrumpidamente durante, por lo menos, los
2 ltimos aos.
O
2.
162

sndrome de Taura si ha reunido las c o n dic io n e s e l e m e n tal e s d e b io se gu ri dad ininterrumpidamente
O
3.

del Man u al Ac u t ic o ) podr ser declarada(o) libre de sndrome de Taura si:
a)

durante, por lo
b)
presencia del virus del sndrome de Taura.
O
4.
Una zo n a declarada libre de sndrome de Taura pero en la que se haya detectado posteriormente la
e n fe rm e d ad podr volver a ser declarada libre de ste si rene las siguientes condiciones:
a)

b)
c)
presencia del virus del sndrome de Taura, y
d)

2 ltimos aos.
Artcu lo 9 .4.6 .
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de sndrome de Taura

Un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de sndrome de Taura de conformidad con
lo dispuesto en los puntos 1 o 2 de los Artculos 9.4.4. o 9.4.5. (segn proceda), podr conservar el
Un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de sndrome de Taura de conformidad con
lo dispuesto en el punto 3 de los Artculos 9.4.4. o 9.4.5. (segn proceda) podr interrumpir la
Sin embargo, en las zo n as o los c o m part im e n to s declarados libres de sndrome de Taura y situados en
pases infectados, as como en todos los casos en que no se renan condiciones propicias para la
163
Artcu lo 9 .4.7 .

libre de sndrome de Taura
pas, una zo n a o un c o m pa rti m e n t o declarado(a) libre de sndrome de Taura, la Au to ri dad
los an im al e s ac u tic o s es un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de sndrome de
Taura.
Artcu lo 9 .4.8 .

compartimento no declarado(a) libre de sndrome de Taura
1.

el Artculo 9.4.2. de un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n t o no declarado(a) libre de sndrome de
Taura, la Au to r ida d C o m pe t e n te del pas im p o rta do r deber evaluar el ri e sg o y aplicar, si se
justifican, las siguientes medidas para reducirlo:
a)

b)
del sndrome de Taura.
2.

3.
A efectos del presente C d igo , las pautas que establece el Cdigo del ICES (versin ntegra en:
164
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para detectar la presencia del virus del sndrome de Taura y de
parsitos y para determinar el estado general de salud de la poblacin;
d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para detectar la presencia del virus del sndrome de Taura y de
parsitos y para determinar su estado general de salud;
g)
si no se detecta la presencia del virus del sndrome de Taura ni de parsitos y si se considera

que el estado general de salud de la poblacin rene las c o n di c io n e s e l e m e n tal e s de

poblacin F-1 podr ser reconocida libre de sndrome de Taura o del a ge n t e p at g e n o
especfico de esta e n f e rm e dad ;
h)

Artcu lo 9 .4.9 .
compartimento no declarado(a) libre de sndrome de Taura
en el Artculo 9.4.2. de un pas, una zo n a o un c o m part im e n to no declarado(a) libre de sndrome de
Taura, la Au t o rid ad C o m pe t e n te del p as im po rt ado r deber evaluar el ri e sgo y exigir, si se justifica,
que:
1.
2.

sometidos a un tratamiento que garantice la inactivacin del virus del sndrome de Taura.

Artculo 9.4 .10.

declarado(a) libre de sndrome de Taura
de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de sndrome de Taura, la Au to ri dad
la remesa es un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de sndrome de Taura.
165
Artculo 9.4 .11.

declarado(a) libre de sndrome de Taura
de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to no declarado(a) libre de sndrome de Taura, la Au to ri dad
166
C AP TUL O 9 .5.
EN FER MED AD DE LAS MA NCH AS BLA NCA S

Artcu lo 9 .5.1 .
A efectos del presente C d igo , la enfermedad de las manchas blancas es la in fe c c i n debida al virus 1 del
sndrome de las manchas blancas. Este virus pertenece a una especie del gnero Whi spo v iru s clasificada
en la familia de los Nimavridos. Los sinnimos generalmente empleados para designar esta e n f e rm e dad
figuran en el captulo correspondiente del Ma n u al Ac u ti c o .
Artcu lo 9 .5.2 .
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a todos los crustceos decpodos (orden Decapoda) de
aguas marinas, salobres y dulces. Estas recomendaciones se aplican tambin a todas las dems e spe c ie s
su sc e p tib le s mencionadas en el Man u a l Ac u t ic o que sean objeto de c o m e r c io in t e rn a c io n al.
Artcu lo 9 .5.3 .
Mercancas
1.

respecto de la enfermedad de las manchas blancas, las Au to r idad e s C o m pe t e n te s no debern exigir
ningn tipo de condicin relacionada con esta e n f e rm e dad cuando autoricen la importacin o el
a)
i)

ii)

b)

estudio)]
167
Captu lo 9.5. - Enfermed ad d e las manch as b lancas
2.
exportacin respecto de la enfermedad de las manchas blancas cuando autoricen la importacin o
el trnsito por su te rri to ri o de cualquier m e rc an c a relacionada con las especies mencionadas en el
3.
considerada posible vector mecnico del virus del sndrome de las manchas blancas y el pas, la
zo n a o el c o m pa rtim e n t o de exportacin no est declarado(a) libre de la e n fe rm e dad . El p as
e xpo rtad o r deber ser informado del resultado de la evaluacin.
Artcu lo 9 .5.4 .
Pas libre de enfermedad de las manchas blancas

Un pas podr hacer una au to d e c la rac i n de au se n c i a de enfermedad de las manchas blancas si rene
las condiciones descritas en los puntos 1, 2, 3 o 4 siguientes.
de enfermedad de las manchas blancas ms que a condicin que todos los permetros de aguas
compartidas hayan sido declarados pases o zo n as libres de enfermedad de las manchas blancas (vase el
Artculo 9.5.5.).
1.
Artculo 9.5.2. podr hacer una au to d e c la rac i n de au se n c ia de enfermedad de las manchas
blancas si ha reunido las c o n di c io n e s e le m e n tal e s d e bio se gu rida d ininterrumpidamente durante,
O
2.
enfermedad de las manchas blancas si ha reunido las c o n di c io n e s e le m e n t ale s d e b io se gu ri dad
O
3.
168

Ac u tic o ) podr hacer una au to de c l ara c i n de au se n c i a de enfermedad de las manchas blancas si:
a)

durante, por lo
b)
presencia del virus del sndrome de las manchas blancas.
Cap tulo 9.5. - En fermedad de las man chas blancas
O
4.
Un pas que haya hecho una au to de c l ara c i n de a u se n c ia de enfermedad de las manchas blancas
pero en el que se haya detectado posteriormente la e n fe r m e da d podr volver a hacer una
a u to de c l arac i n de au se n c ia para sta si rene las siguientes condiciones:
a)

b)
c)
presencia del virus del sndrome de las manchas blancas, y
d)

2 ltimos aos.
Artcu lo 9 .5.5 .
Zona o compartimento libre de enfermedad de las manchas blancas

declarado(s) libre(s) de enfermedad de las manchas blancas podr ser declarada(o) libre de la e n f e rm e dad
por la(s) Au to r idad (e s) C o m pe t e n t e (s) de dicho pas o conjunto de pases si rene las condiciones
libre de enfermedad de las manchas blancas ms que a condicin que las Au to rida de s C o m p e te n te s de
todos los territorios que abarca confirmen que rene las condiciones exigidas para serlo.
1.

mencionadas en el Artculo 9.5.2. podr ser declarada(o) libre de enfermedad de las manchas
blancas si ha reunido las c o n di c io n e s e le m e n tal e s d e bio se gu rida d ininterrumpidamente durante,
O
2.

enfermedad de las manchas blancas si ha reunido las c o n di c io n e s e le m e n t ale s d e b io se gu ri dad
169
O
3.

del Man u al Ac u t ic o ) podr ser declarada(o) libre de enfermedad de las manchas blancas si:
a)

durante, por lo
b)
presencia del virus del sndrome de las manchas blancas.
O
4.
Una zo n a declarada libre de enfermedad de las manchas blancas pero en la que se haya detectado
condiciones:
a)

b)
c)
presencia del virus del sndrome de las manchas blancas, y
d)

2 ltimos aos.
Artcu lo 9 .5.6 .
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de enfermedad de las manchas
blancas
Un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n t o declarado(a) libre de enfermedad de las manchas blancas de
conformidad con lo dispuesto en los puntos 1 o 2 de los Artculos 9.5.4. o 9.5.5. (segn proceda),
podr conservar el estatus de pas, zo n a o c o m par tim e n to libre de la e n fe r m e d ad si mantiene
Un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n t o declarado(a) libre de enfermedad de las manchas blancas de
conformidad con lo dispuesto en el punto 3 de los Artculos 9.5.4. o 9.5.5. (segn proceda) podr
interrumpir la v igi lan c ia e spe c fic a y conservar el estatus de pas, zo n a o c o m par tim e n to libre de la
e n fe rm e da d si rene condiciones propicias para su manifestacin clnica, de acuerdo con lo indicado en
el captulo correspondiente del Ma n u al Ac u tic o , y mantiene ininterrumpidamente las c o n d ic io n e s
Sin embargo, en las zo n as o los c o m p art im e n to s declarados libres de enfermedad de las manchas blancas
y situados en pases infectados, as como en todos los casos en que no se renan condiciones propicias
170
Artcu lo 9 .5.7 .

libre de enfermedad de las manchas blancas
pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de enfermedad de las manchas blancas, la
Au to ri dad C o m pe te n t e del pa s im po rta do r deber exigir la presentacin de un c e rt ific ado sa n ita rio
los an im a le s ac u tic o s es un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de enfermedad de
las manchas blancas.
Artcu lo 9 .5.8 .

compartimento no declarado(a) libre de enfermedad de las manchas blancas
1.

el Artculo 9.5.2. de un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n t o no declarado(a) libre de enfermedad
de las manchas blancas, la Au to ri dad C o m pe t e n te del pa s im p o rta do r deber evaluar el rie sgo y
aplicar, si se justifican, las siguientes medidas para reducirlo:
a)

b)
del sndrome de las manchas blancas.
2.

3.
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para detectar la presencia del virus del sndrome de las manchas
blancas y de parsitos y para determinar el estado general de salud de la poblacin;
d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para detectar la presencia del virus del sndrome de las manchas
blancas y de parsitos y para determinar su estado general de salud;
g)
si no se detecta la presencia del virus del sndrome de las manchas blancas ni de parsitos y si
se considera que el estado general de salud de la poblacin rene las c o n di c io n e s e le m e n ta le s
171
de bio se gu r ida d requeridas por el pas, la zo n a o el c o m pa rtim e n to de importacin, la

poblacin F-1 podr ser reconocida libre de enfermedad de las manchas blancas o del age n te
pat ge n o especfico de esta e n fe rm e dad ;
h)

Artcu lo 9 .5.9 .
compartimento no declarado(a) libre de enfermedad de las manchas blancas
en el Artculo 9.5.2. de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to no declarado(a) libre de enfermedad de
las manchas blancas, la Au to rid ad C o m pe t e n te del pa s im p o rta do r deber evaluar el ri e sgo y exigir, si
se justifica, que:
1.
2.

sometidos a un tratamiento que garantice la inactivacin del virus del sndrome de las manchas
blancas.

Artculo 9.5 .10.

declarado(a) libre de enfermedad de las manchas blancas
de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de enfermedad de las manchas blancas, la
la remesa es un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de enfermedad de las manchas
blancas.
172
Artculo 9.5 .11.

declarado(a) libre de enfermedad de las manchas blancas
de un pas, una zo n a o un c o m p art im e n to no declarado(a) libre de enfermedad de las manchas blancas,
la Au t o ri dad C o m pe te n te del pa s im p o rta do r deber evaluar el rie sgo y aplicar medidas apropiadas
para reducirlo.
173
C AP TUL O 9 .6.
E NFE RME DAD DE LA CO LA BLA NCA

Artcu lo 9 .6.1 .
A efectos del presente C d igo , la enfermedad de la cola blanca es la in fe c c i n debida al nodavirus

macrobrachium. Este virus debe an ser clasificado oficialmente.
Artcu lo 9 .6.2 .
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este Captulo se aplican a la especie gigante de camarones de agua dulce
(Ma c ro b rac hiu m ro se n be rgi i). Los nombres vulgares de otras especies figuran en el Man u al Ac u t ic o .
Artcu lo 9 .6.3 .
Mercancas
1.

respecto de la enfermedad de la cola blanca, las Au t o ri dade s C o m p e te n te s no debern exigir
a)
i)

ii)

b)

estudio)]
174
Captu lo 9 .6. - Enfermedad d e la cola blanca
2.
exportacin respecto de la enfermedad de la cola blanca cuando autoricen la importacin o el
trnsito por su te rrit o ri o de cualquier m e rc a n c a relacionada con las especies mencionadas en el
3.
considerada posible vector mecnico del virus de la enfermedad de la cola blanca y el pas, la zo n a
o el c o m part im e n to de exportacin no est declarado(a) libre de la e n fe rm e d ad. El p as e xp o rta do r
Artcu lo 9 .6.4 .
Pas libre de enfermedad de la cola blanca

Un pas podr hacer una a u to de c l arac i n de au se n c ia de enfermedad de la cola blanca si rene las
de enfermedad de la cola blanca ms que a condicin que todos los permetros de aguas compartidas
hayan sido declarados pases o zo n as libres de enfermedad de la cola blanca (vase el Artculo 9.6.5.).
1.
Artculo 9.6.2. podr hacer una au t o de c lar ac i n d e au se n c i a de enfermedad de la cola blanca si ha
los 2 ltimos aos.
O
2.
enfermedad de la cola blanca si ha reunido las c o n dic io n e s e le m e n ta le s de b io se gu ri dad
O
3.

Ac u tic o ) podr hacer una au to de c l ara c i n de au se n c i a de enfermedad de la cola blanca si:
a)

b)
presencia del virus de la enfermedad de la cola blanca.
durante, por lo
175
Captu lo 9.6. - Enfermed ad d e la cola b lanca
O
4.
Un pas que haya hecho una au to de c lara c i n d e a u se n c ia de enfermedad de la cola blanca pero en
el que se haya detectado posteriormente la e n fe rm e dad podr volver a hacer una au to de c l arac i n
a)

b)
c)
presencia del virus de la enfermedad de la cola blanca, y
d)

2 ltimos aos.
Artcu lo 9 .6.5 .
Zona o compartimento libre de enfermedad de la cola blanca

declarado(s) libre(s) de enfermedad de la cola blanca podr ser declarada(o) libre de la e n fe rm e dad por
la(s) Au to ri dad (e s) C o m pe t e n te (s) de dicho pas o conjunto de pases si rene las condiciones descritas
en los puntos 1, 2, 3 o 4 siguientes.
libre de enfermedad de la cola blanca ms que a condicin que las Au t o ri dade s C o m pe t e n te s de todos
los territorios que abarca confirmen que rene las condiciones exigidas para serlo.
1.

mencionadas en el Artculo 9.6.2. podr ser declarada(o) libre de enfermedad de la cola blanca si ha
los 2 ltimos aos.
O
2.
176

enfermedad de la cola blanca si ha reunido las c o n dic io n e s e le m e n ta le s de b io se gu ri dad
O
3.

del Man u al Ac u t ic o ) podr ser declarada(o) libre de enfermedad de la cola blanca si:
a)

durante, por lo
b)
presencia del virus de la enfermedad de la cola blanca.
O
4.
Una zo n a declarada libre de enfermedad de la cola blanca pero en la que se haya detectado
condiciones:
a)

b)
c)
presencia del virus de la enfermedad de la cola blanca, y
d)

2 ltimos aos.
Artcu lo 9 .6.6 .
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de enfermedad de la cola blanca
Un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de enfermedad de la cola blanca de
Un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de enfermedad de la cola blanca de
Sin embargo, en las zo n a s o los c o m p arti m e n to s declarados libres de enfermedad de la cola blanca y
177
Artcu lo 9 .6.7 .

libre de enfermedad de la cola blanca
Cuando importen a n im a le s ac u tic o s vivos de las especies mencionadas en el Artculo 9.6.2. de un pas,
una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de enfermedad de la cola blanca, la Au to ri dad
los a n im a le s ac u tic o s es un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n t o declarado(a) libre de enfermedad de la
cola blanca.
Artcu lo 9 .6.8 .

compartimento no declarado(a) libre de enfermedad de la cola blanca
1.

de la cola blanca, la Au t o rid ad C o m pe t e n te del pas i m po rtad o r deber evaluar el ri e sgo y aplicar,
si se justifican, las siguientes medidas para reducirlo:
a)

b)
de la enfermedad de la cola blanca.
2.

3.
178
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para detectar la presencia del virus de la enfermedad de la cola
blanca y de parsitos y para determinar el estado general de salud de la poblacin;
d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para detectar la presencia del virus de la enfermedad de la cola
blanca y de parsitos y para determinar su estado general de salud;
g)
si no se detecta la presencia del virus de la enfermedad de la cola blanca ni de parsitos y si se


poblacin F-1 podr ser reconocida libre de enfermedad de la cola blanca o del age n te
pat ge n o especfico de esta e n fe rm e dad ;
h)

Artcu lo 9 .6.9 .
compartimento no declarado(a) libre de enfermedad de la cola blanca
la cola blanca, la Au to ri dad C o m p e te n te del p as im po rtad o r deber evaluar el ri e sgo y exigir, si se
justifica, que:
1.
2.

sometidos a un tratamiento que garantice la inactivacin del virus de la enfermedad de la cola
blanca.

Artculo 9.6 .10.

declarado(a) libre de enfermedad de la cola blanca
de un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n t o declarado(a) libre de enfermedad de la cola blanca, la
la remesa es un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de enfermedad de la cola blanca.
179
Artculo 9.6 .11.

declarado(a) libre de enfermedad de la cola blanca
de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to no declarado(a) libre de enfermedad de la cola blanca, la
reducirlo.
180
C AP TUL O 9 .7.
E NF E RME DAD DE L A CA BE Z A A MAR IL L A

Artcu lo 9 .7.1 .
A efectos del presente C dig o , la enfermedad de la cabeza amarilla es la in fe c c i n debida al virus de la

cabeza amarilla. Este virus y el virus asociado a las branquias pertenecen a una especie del gnero
O kav ir u s clasificada en la familia de los Ronivridos y en el orden de los Nido v iral e s. Los sinnimos
generalmente empleados para designar esta e n fe rm e dad figuran en el captulo correspondiente del
Ma n u al Ac u ti c o .
Artcu lo 9 .7.2 .
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: langostino jumbo (Pe n a e u s
m o n o do n ), langostino jumbo pardo (P. e sc u le n tu s) y camarn kuruma (P. japo n ic u s). Estas
Artcu lo 9 .7.3 .
Mercancas
1.

respecto de la enfermedad de la cabeza amarilla, las Au to rida de s C o m pe te n t e s no debern exigir
a)
i)

ii)

b)

181
Captu lo 9.7. - Enfermed ad d e la cab eza amarilla
estudio)]
2.
exportacin respecto de la enfermedad de la cabeza amarilla cuando autoricen la importacin o el
3.
considerada posible vector mecnico del virus de la cabeza amarilla y el pas, la zo n a o el
Artcu lo 9 .7.4 .
Pas libre de enfermedad de la cabeza amarilla

Un pas podr hacer una au to de c lara c i n de au se n c ia de enfermedad de la cabeza amarilla si rene las
de enfermedad de la cabeza amarilla ms que a condicin que todos los permetros de aguas
compartidas hayan sido declarados pases o zo n a s libres de enfermedad de la cabeza amarilla (vase el
Artculo 9.7.5.).
1.
Artculo 9.7.2. podr hacer una au to de c la rac i n d e au se n c ia de enfermedad de la cabeza amarilla
si ha reunido las c o n dic i o n e s e l e m e n tale s d e bi o se g u ri dad ininterrumpidamente durante, por lo
menos, los 2 ltimos aos.
O
2.
enfermedad de la cabeza amarilla si ha reunido las c o n di c io n e s e le m e n t ale s d e b io se gu ri dad
O
3.

Ac u tic o ) podr hacer una au to de c l ara c i n de au se n c i a de enfermedad de la cabeza amarilla si:
a)
182

durante, por lo
Captu lo 9 .7. - Enfermedad de la cab eza amarilla
b)
presencia del virus de la enfermedad de la cabeza amarilla.
O
4.
Un pas que haya hecho una au t o de c lara c i n de au se n c ia de enfermedad de la cabeza amarilla

pero en el que se haya detectado posteriormente la e n fe r m e da d podr volver a hacer una
a)

b)
c)
del presente C digo , durante, por lo menos, los 2 ltimos aos y no se ha detectado la
presencia del virus de la enfermedad de la cabeza amarilla, y
d)

2 ltimos aos.
Artcu lo 9 .7.5 .
Zona o compartimento libre de enfermedad de la cabeza amarilla

declarado(s) libre(s) de enfermedad de la cabeza amarilla podr ser declarada(o) libre de la e n f e rm e dad
por la(s) Au to r idad (e s) C o m pe t e n t e (s) de dicho pas o conjunto de pases si rene las condiciones
libre de enfermedad de la cabeza amarilla ms que a condicin que las Au t o ri dade s C o m pe te n te s de
todos los territorios que abarca confirmen que rene las condiciones exigidas para serlo.
1.

mencionadas en el Artculo 9.7.2. podr ser declarada(o) libre de enfermedad de la cabeza amarilla
menos, los 2 ltimos aos.
O
2.

enfermedad de la cabeza amarilla si ha reunido las c o n di c io n e s e le m e n t ale s d e b io se gu ri dad
183
O
3.

del Man u al Ac u t ic o ) podr ser declarada(o) libre de enfermedad de la cabeza amarilla si:
a)

durante, por lo
b)
presencia del virus de la enfermedad de la cabeza amarilla.
O
4.
Una zo n a declarada libre de enfermedad de la cabeza amarilla pero en la que se haya detectado
condiciones:
a)

b)
c)
del presente C di go , los 2 ltimos aos y no se ha detectado la presencia del virus de la
enfermedad de la cabeza amarilla, y
d)

2 ltimos aos.
Artcu lo 9 .7.6 .
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de enfermedad de la cabeza

amarilla
Un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de enfermedad de la cabeza amarilla de
Un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de enfermedad de la cabeza amarilla de
Sin embargo, en las zo n as o los c o m p arti m e n to s declarados libres de enfermedad de la cabeza amarilla y
184
Artcu lo 9 .7.7 .

libre de enfermedad de la cabeza amarilla
pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de enfermedad de la cabeza amarilla, la
los a n im a le s ac u tic o s es un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n t o declarado(a) libre de enfermedad de la
cabeza amarilla.
Artcu lo 9 .7.8 .

compartimento no declarado(a) libre de enfermedad de la cabeza amarilla
1.

de la cabeza amarilla, la Au to r idad C o m pe t e n te del pa s im po rtad o r deber evaluar el rie sgo y
a)

de su vida continuamente aislada del medio local;
b)
de la cabeza amarilla.
2.

3.
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para detectar la presencia del virus de la cabeza amarilla y de
parsitos y para determinar el estado general de salud de la poblacin;
d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para detectar la presencia del virus de la cabeza amarilla y de
parsitos y para determinar su estado general de salud;
g)
si no se detecta la presencia del virus de la cabeza amarilla ni de parsitos y si se considera que

el estado general de salud de la poblacin rene las c o n dic io n e s e le m e n ta le s de b io se gu ri dad
185
requeridas por el pas, la zo n a o el c o m par tim e n to de importacin, la poblacin F-1 podr ser
reconocida libre de enfermedad de la cabeza amarilla o del age n te p at g e n o especfico de esta
e n f e rm e dad ;
h)

Artcu lo 9 .7.9 .
compartimento no declarado(a) libre de enfermedad de la cabeza amarilla
la cabeza amarilla, la Au t o rid ad C o m pe te n te del p as im po rt ado r deber evaluar el r ie sg o y exigir, si se
justifica, que:
1.
2.

sometidos a un tratamiento que garantice la inactivacin del virus de la enfermedad de la cabeza
amarilla.

Artculo 9.7 .10.

declarado(a) libre de enfermedad de la cabeza amarilla
de un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n t o declarado(a) libre de enfermedad de la cabeza amarilla, la
la remesa es un pas, una zo n a o un c o m p art im e n to declarado(a) libre de enfermedad de la cabeza
amarilla.
186
Artculo 9.7 .11.

declarado(a) libre de enfermedad de la cabeza amarilla
de un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n to no declarado(a) libre de enfermedad de la cabeza amarilla, la
reducirlo.
187
T TU LO 10.
E NFE RME DAD ES DE LOS PE CES
C AP TUL O 1 0.1 .
NE CRO S IS HE MAT OPO Y T ICA E P IZO TI CA

Artculo 10.1.1.
A efectos del presente C di go , la necrosis hematopoytica epizotica es la in f e c c i n por el virus de la

necrosis hematopoytica epizotica, un virus cuya especie pertenece al gnero Ran a v iru s y a la familia
de los Iridovridos.
Artculo 10.1.2.
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: perca (Pe rc a flu v iat ilis) y
trucha arco iris (O n c o rh y n c h u s m y kiss). Estas recomendaciones se aplican tambin a todas las dems
e spe c i e s su sc e pti ble s mencionadas en el Man u al Ac u tic o que sean objeto de c o m e rc i o in te rn ac i o n al .
Artculo 10.1.3.
Mercancas
1.

respecto de la necrosis hematopoytica epizotica, las Au to r idad e s C o m pe te n te s no debern exigir
a)
para las especies mencionadas en el Artculo 10.1.2., para cualquier uso:

i)
productos cuya elaboracin haya inactivado el age n te pa t g e n o (cueros elaborados con

piel de pescado o pasteurizados y algunos platos precocinados, o aceite y har in a de peces
ii)
189
Captu lo 10.1 . - Necrosis hemato poytica ep izo tica
b)
los siguientes productos, elaborados a partir de las especies mencionadas en el

Artculo 10.1.2., destinados al consumo humano y elaborados y envasados para la venta
directa al por menor:
i)
pe sc a do e v isc e rad o (refrigerado o congelado);
ii)
filetes o rodajas (refrigerados o congelados);
iii) pe sc a do e v isc e rad o y secado (tanto secado al aire, como al fuego o al sol).
2.
Las Au to r idad e s C o m pe t e n te s debern exigir las condiciones prescritas en los Artculos 10.1.7.
a 10.1.12. que correspondan a la situacin sanitaria del pas, la zo n a o el c o m p arti m e n t o de
exportacin respecto de la necrosis hematopoytica epizotica cuando autoricen la importacin o
3.

considerada posible vector mecnico de la necrosis hematopoytica epizotica y el pas, la zo n a o
el c o m p arti m e n to de exportacin no est declarado(a) libre de la e n fe rm e dad. El p as e xp o rta do r
Artculo 10.1.4.
Pas libre de necrosis hematopoytica epizotica

Un pas podr hacer una au to de c l ara c i n de au se n c i a de necrosis hematopoytica epizotica si rene
las condiciones descritas en el punto 1, el punto 2, el punto 3 o el punto 4 siguientes.
de necrosis hematopoytica epizotica ms que a condicin que todos los permetros de aguas
compartidas hayan sido declarados pases o zo n a s libres de necrosis hematopoytica epizotica (vase el
Artculo 10.1.5.).
1.
Un pas en el que no est presente ninguna e spe c ie su sc e p tibl e podr hacer una a u to d e c l arac i n de
a u se n c ia de necrosis hematopoytica epizotica si ha reunido ininterrumpidamente las c o n d ic io n e s
e le m e n ta le s de b io se gu r idad durante, por lo menos, los 2 ltimos aos.
O
2.
Un pas en el que estn presentes las especies mencionadas en el Artculo 10.1.2. pero no se haya
observado la presencia de la e n fe r m e da d durante, por lo menos, los 10 ltimos aos a pesar de
unas condiciones propicias para su manifestacin clnica, de acuerdo con lo indicado en el
necrosis hematopoytica epizotica si ha reunido ininterrumpidamente
O
3.
190
Un pas en el que el ltimo c aso de la e n fe r m e d ad fue observado en el transcurso de los 10 ltimos

aos o cuya situacin sanitaria respecto de la i n fe c c i n se desconoca antes de que se ejerciera una
v igi lan c ia e spe c fic a (debido, por ejemplo, a la ausencia de condiciones propicias para la
manifestacin clnica de la e n fe r m e da d de acuerdo con lo indicado en el captulo correspondiente
Captulo 10.1 . - Necrosis hemato poytica ep izo tica
del Man u al Ac u t ic o ) podr hacer una au to de c la rac i n de au se n c ia de necrosis hematopoytica

epizotica si:
a)
ha reunido ininterrumpidamente
las c o n dic i o n e s e le m e n t ale s de bi o se g u ri dad durante, por lo
b)
ha aplicado una v i gil an c i a e sp e c f ic a , de conformidad con lo indicado en el Captulo 1.4. del

presente C digo , durante, por lo menos, los 2 ltimos aos y no se ha detectado el virus de la
necrosis hematopoytica epizotica.
O
4.
Un pas que haya hecho una au t o de c lar ac i n d e a u se n c ia de necrosis hematopoytica epizotica

pero en el que se haya detectado la e n f e rm e dad posteriormente podr volver a hacer una
a)
nada ms haberse detectado la e n f e rm e dad , el lugar afectado ha sido declarado zo n a in fe c t ada

y se ha establecido una zo n a ta p n , y
b)
que reducen al mnimo el ri e sgo de propagacin de la e n f e rm e dad y se han aplicado los
c)
se ha aplicado una v igil an c i a e sp e c f ic a , de conformidad con lo descrito en el Captulo 1.4.

del presente C d igo , durante, por lo menos, los 2 ltimos aos y no se ha detectado el virus
de la necrosis hematopoytica epizotica, y
d)

2 ltimos aos.
Mientras tanto, parte del lugar no afectado podr ser declarada zo n a libre de la e n f e rm e dad ,
siempre que rena las condiciones descritas en el punto 3 del Artculo 10.1.5.
Artculo 10.1.5.
Zona o compartimento libre de necrosis hematopoytica epizotica

declarado(s) libre(s) de necrosis hematopoytica epizotica podr ser declarada(o) zo n a o
c o m par tim e n to libre de la e n fe rm e dad por la(s) Au to r ida d(e s) C o m pe te n te (s) de dicho(s) pas(es) si
rene las condiciones descritas en el punto 1, el punto 2, el punto 3 o el punto 4 siguientes.
zo n a o c o m pa rti m e n t o libre de necrosis hematopoytica epizotica ms que a condicin que las
Au to ri dad e s C o m pe t e n te s de todos los territorios que abarca confirmen que rene las condiciones
exigidas para serlo.
1.
Una zo n a o un c o m pa rtim e n to en que no est presente ninguna e spe c ie su sc e ptib le podr ser
declarada(o) libre de necrosis hematopoytica epizotica si ha reunido ininterrumpidamente las
c o n d ic io n e s e le m e n t ale s de bio se gu rida d durante, por lo menos, los 2 ltimos aos.
O
2.
Una zo n a o un c o m par tim e n to en que estn presentes las especies mencionadas en el

los 10 ltimos aos a pesar de unas condiciones propicias para su manifestacin clnica, de acuerdo
con lo indicado en el captulo correspondiente del Man u al Ac u tic o , podr ser declarada(o) libre
191
de necrosis hematopoytica epizotica si ha reunido ininterrumpidamente

O
3.
Una zo n a o un c o m p arti m e n t o en que el ltimo c aso de necrosis hematopoytica epizotica fue

observado en el transcurso de los 10 ltimos aos o cuya situacin sanitaria respecto de la
i n fe c c i n se desconoca antes de que se ejerciera una v igi lan c ia e spe c fi c a (debido, por ejemplo, a la
ausencia de condiciones propicias para la manifestacin clnica de la e n fe r m e da d de acuerdo con lo
indicado en el captulo correspondiente del Man u a l Ac u tic o ) podr ser declarada(o) libre de
necrosis hematopoytica epizotica si:
a)
b)

necrosis hematopoytica epizotica.
O
4.
Una zo n a declarada libre de necrosis hematopoytica epizotica pero en la que se haya detectado
la e n fe rm e dad posteriormente podr volver a ser declarada libre de sta si rene las siguientes
condiciones:
a)
nada ms haberse detectado la e n fe rm e d ad, el lugar afectado haya sido declarado zo n a

b)
c)

de la necrosis hematopoytica epizotica, y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 10.1.6.
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de necrosis hematopoytica

epizotica
Un pas, una zo n a o un c o m pa rti m e n t o declarado(a) libre de necrosis hematopoytica epizotica, de
Un pas, una zo n a o un c o m pa rti m e n t o declarado(a) libre de necrosis hematopoytica epizotica, de
conformidad con lo dispuesto en el punto 3 de los Artculos 10.1.4. o 10.1.5. (segn proceda), podr
e n fe rm e da d si rene condiciones propicias para la manifestacin clnica de la e n fe r m e d ad, de acuerdo
con lo indicado en el captulo correspondiente del Man u a l Ac u tic o , y mantiene ininterrumpidamente
las c o n dic io n e s e le m e n tal e s de b io se gu ri dad .
192
Sin embargo, en las zo n as o los c o m part im e n to s declarados libres de necrosis hematopoytica

epizotica y situados en pases infectados por la e n fe rm e da d, as como en todos los casos en los que no
se renan condiciones propicias para la manifestacin clnica de la e n fe rm e d ad, se deber mantener un
nivel de v i gila n c i a e spe c fi c a que determinar la Au to r idad C o m pe te n te en funcin de la probabilidad
de introduccin de la in fe c c i n .
Artculo 10.1.7.

libre de necrosis hematopoytica epizotica
Cuando se importen a n im a le s ac u tic o s vivos de las especies mencionadas en el Artculo 10.1.2. de un
pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de necrosis hematopoytica epizotica, la
procedimientos descritos en los Artculos 10.1.4. o 10.1.5. (segn proceda), que el lugar de produccin
de los a n im a le s a c u t ic o s es un pas, una zo n a o un c o m p art im e n to declarado(a) libre de necrosis
hematopoytica epizotica.
Este artculo no se aplica a las m e rc an c a s enumeradas en el punto 1 del Artculo 10.1.3.
Artculo 10.1.8.

compartimento no declarado(a) libre de necrosis hematopoytica epizotica
1.

el Artculo 10.1.2. de un pas, una zo n a o un c o m part im e n to no declarado(a) libre de necrosis
hematopoytica epizotica, la Au to r idad C o m pe te n t e del pas im po rt ado r deber evaluar el rie sgo
y aplicar, si se justifican, las siguientes medidas para reducirlo:
a)

b)
de la necrosis hematopoytica epizotica.
2.

3.
a)
identificar la poblacin que interesa (de cultivo o natural) all donde se encuentra;
b)
evaluar el historial sanitario de la poblacin;
c)
tomar y examinar muestras para descartar la presencia del virus de la necrosis hematopoytica
epizotica y de parsitos y para determinar el estado general de salud de la poblacin;
d)
importar y aislar en instalaciones seguras de c u a re n t e n a una poblacin fundadora (F-0);
193
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para descartar la presencia del virus de la necrosis hematopoytica
epizotica y de parsitos y para determinar su estado general de salud;
g)
si no se detecta la presencia del virus de la necrosis hematopoytica epizotica ni de parsitos

y si se considera que el estado general de salud de la poblacin rene las c o n d ic io n e s
e le m e n t ale s de bi o se g u rid ad requeridas por el pas, la zo n a o el c o m par tim e n to de
importacin, la poblacin F-1 puede ser reconocida libre de necrosis hematopoytica
epizotica o libre del age n te pat ge n o especfico de esta in f e c c i n ;
h)


Artculo 10.1.9.
Importacin, para transformacin para el consumo humano, de animales acuticos vivos de un

pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de necrosis hematopoytica epizotica
Cuando se importen, para transformacin para el consumo humano, an i m ale s ac u tic o s vivos de las
libre de necrosis hematopoytica epizotica, la Au to ri dad C o m pe te n t e del p as i m po r tado r deber
evaluar el ri e sgo y aplicar, si se justifican, las siguientes medidas para reducirlo:
1.
entrega directa de los animales a centros de c u a re n te n a para su sacrificio y transformacin en uno

de los productos enumerados en el punto 1 del Artculo 10.1.3. o en otros productos autorizados
por la Au to rida d C o m pe t e n t e , y
2.
tratamiento de todos los efluentes y despojos resultantes de la transformacin de modo que

garantice la inactivacin del virus de la necrosis hematopoytica epizotica.

Artculo 10 .1.1 0.
Importacin de animales acuticos vivos destinados a la alimentacin de los animales o a un uso

agrcola, industrial o farmacutico y procedentes de un pas, una zona o un compartimento no
declarado(a) libre de necrosis hematopoytica epizotica
Cuando se importen, para la alimentacin de los animales o para un uso agrcola, industrial o
farmacutico, an i m ale s ac u ti c o s vivos de las especies mencionadas en el Artculo 10.1.2. de un pas,
una zo n a o un c o m part im e n to no declarado(a) libre de necrosis hematopoytica epizotica, la
Au to ri dad C o m pe te n te del p as im p o rta do r exigir que:
1.
los animales sean entregados directamente a centros de c u are n te n a y mantenidos en los mismos
para su sacrificio y transformacin en productos autorizados por la Au to rida d C o m pe t e n t e , y
2.
todos los efluentes y despojos resultantes de la transformacin sean sometidos a un tratamiento

que garantice la inactivacin del virus de la necrosis hematopoytica epizotica.
194
Artculo 10 .1.1 1.

Cuando se importen pro d u c t o s d e a n im ale s ac u ti c o s de las especies mencionadas en el Artculo 10.1.2.
de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de necrosis hematopoytica epizotica, la
de la m e r c an c a es un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n t o declarado(a) libre de necrosis
hematopoytica epizotica.
Artculo 10 .1.1 2.

de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to no declarado(a) libre de necrosis hematopoytica epizotica,
la Au t o ri dad C o m pe te n te del pa s im p o rta do r deber evaluar el rie sgo y aplicar medidas apropiadas
para reducirlo.
En el caso del pescado, e v isc e rad o o no, tales medidas para reducir el rie sgo pueden consistir en que:
1.
los animales sean entregados directamente a centros y mantenidos en los mismos para ser
transformados en uno de los productos enumerados en el punto 1 del Artculo 10.1.3. o en otros
productos autorizados por la Au to rida d C o m pe t e n t e ;
2.
todos los efluentes y despojos sean sometidos a un tratamiento que garantice la inactivacin del
virus de la necrosis hematopoytica epizotica.
195
C AP TUL O 1 0.2 .
S N DRO ME UL C E RA NTE E P IZO TI CO

Artculo 10.2.1.
A efectos del presente C di go , el sndrome ulcerante epizotico es la in fe c c i n por el hongo oomiceto

Ap han o m y c e s in v ada n s.
Artculo 10.2.2.
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: Ac an to pa gru s a u st rali s, la
perca trepadora (An aba s te stu d in e u s), las anguilas (Anguillidae), los bagres (Bagridae), la perca plateada
(Bi dy an u s bidy an u s), las lachas (Bre v o o rt ia ty ran n u s), los jureles (C a ran x spp.), el catla (C atl a c a tla ),
C h an n a stria tu s, el mrigal (C irr hin u s m rig ala ), C la riu s spp., los peces voladores (Exo c o e ti dae ),
Gl o sso go b iu s gi u ris, los gobios (Go bi ida e ), el rohu (Lab e o ro h ita), los labeos (Labe o spp.), el
barramundi (Late s c alc a rife r), el pardete (Mu gi l c e ph alu s), los mugiles (Mugilidae [Mu gi l spp., Liza
spp.]), el ayu (Ple c o glo ssu s al tiv e lis), Pu n tiu s so ph o re , Sc o rtu m b arc o o , Silla go c il iat, los siluros, el
tricho pectoralis (Tric ho ga ste r pe c to r alis), el pez arquero comn (To xo te s c ha tare u s), el barbo plateado
(Pu n tiu s go n io n o tu s), el escatfago manchado (Sc at o ph agu s ar gu s), el gurami gigante (O sph ro n e m u s
gu ram y ), Pl aty c e ph alu s f u sc u s, el lenguado espinudo (Pse t to de s sp.), el Tairiku-baratanago (Rho d e u s
o c e lla tu s), el Keti-Bangladeshi (Ro hte e sp.), el escardinio (Sc ar idin iu s e ry thro pht halm u s), Te rap o n sp. y
el gurami azul (Tric h o gaste r tric ho pt e ru s). Estas recomendaciones se aplican tambin a todas las dems
e spe c i e s su sc e pti ble s mencionadas en el Man u al Ac u tic o que sean objeto de c o m e rc i o in te rn ac i o n al .
Artculo 10.2.3.
Mercancas
1.

respecto del sndrome ulcerante epizotico, las Au to r idad e s C o m pe te n te s no debern exigir
a)
196

i)

ii)
Captulo 10.2. - Sndro me u lcerante ep izo tico
b)

i)
ii)
2.
exportacin respecto del sndrome ulcerante epizotico cuando autoricen la importacin o el
3.

considerada posible vector mecnico del sndrome ulcerante epizotico y el pas, la zo n a o el
Artculo 10.2.4.
Pas libre de sndrome ulcerante epizotico

Un pas podr hacer una au to de c la rac i n de au se n c i a de sndrome ulcerante epizotico si rene las
condiciones descritas en los puntos 1, 2 y 3 siguientes.
de sndrome ulcerante epizotico ms que a condicin que todos los permetros de aguas compartidas
hayan sido declarados pases o zo n as libres de sndrome ulcerante epizotico (vase el Artculo 10.2.5.).
1.
sndrome ulcerante epizotico si ha reunido ininterrumpidamente las c o n di c io n e s e le m e n ta le s de
b io se gu r idad durante, por lo menos, los 10 ltimos aos.
O
2.

aos o cuya situacin sanitaria respecto de la i n fe c c i n se desconoca antes de que se ejerciera la
del Man u al Ac u ti c o ) podr hacer una au to de c l ara c i n de a u se n c ia de sndrome ulcerante
epizotico si:
a)
197
Captu lo 10.2 . - Snd rome ulcerante epizotico
b)
ha aplicado una v i gila n c ia e spe c fic a, de conformidad con lo descrito en el Captulo 1.4. del
presente C d igo , durante, por lo menos, los 2 ltimos aos y no se ha detectado A. i n v ad an s.
O
3.
Un pas que haya hecho una a u to d e c l arac i n de a u se n c ia de sndrome ulcerante epizotico pero
en el que se haya detectado la e n f e rm e dad posteriormente podr volver a hacer una
a)

b)
c)

del presente C d igo , durante, por lo menos, los 2 ltimos aos y no se ha detectado
A. in v a dan s, y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 10.2.5.
Zona o compartimento libre de sndrome ulcerante epizotico

declarado(s) libre(s) de sndrome ulcerante epizotico podr ser declarada(o) zo n a o c o m par tim e n to
libre de la e n fe rm e dad por la(s) Au to rida d(e s) C o m pe te n t e (s) de dicho(s) pas(es) si rene las
condiciones descritas en el punto 1, el punto 2 o el punto 3 siguientes.
zo n a o c o m par tim e n to libre de sndrome ulcerante epizotico ms que a condicin que las
1.
198

de sndrome ulcerante epizotico si ha reunido ininterrumpidamente las c o n di c io n e s e le m e n ta le s
d e b io se gu ri dad durante, por lo menos, los 10 ltimos aos.
O
2.
Una zo n a o un c o m par tim e n to en que el ltimo c aso de sndrome ulcerante epizotico fue
i n fe c c i n se desconoca antes de que se ejerciera la v ig ilan c ia e spe c fi c a (debido, por ejemplo, a la
indicado en el captulo correspondiente del Man u a l Ac u tic o ) podr ser declarada(o) libre de
sndrome ulcerante epizotico si:
a)
b)
presente C d igo , durante, por lo menos, los 2 ltimos aos y no se ha detectado A. i n v ad an s.
O
3.
Una zo n a declarada libre de sndrome ulcerante epizotico pero en la que se haya detectado la
e n fe rm e d ad posteriormente podr volver a ser declarada libre de sta si rene las siguientes
condiciones:
a)

b)
c)

del presente C d igo , durante, por lo menos, los 2 ltimos aos y no se ha detectado
A. in v a dan s, y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 10.2.6.
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de sndrome ulcerante epizotico
Un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de sndrome ulcerante epizotico, de
conservar el estatus de pas, zo n a o c o m par tim e n to libre de sndrome ulcerante epizotico si mantiene
Un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de sndrome ulcerante epizotico, de
interrumpir la v ig ilan c ia e spe c fi c a y conservar el estatus de pas, zo n a o c o m p arti m e n t o libre de
sndrome ulcerante epizotico si rene condiciones propicias para la manifestacin clnica de la
e n fe rm e da d, de acuerdo con lo indicado en el captulo correspondiente del Man u al Ac u tic o , y
mantiene ininterrumpidamente las c o n dic io n e s e le m e n tal e s de b io se gu ri dad .
Sin embargo, en las zo n as o los c o m p art im e n to s declarados libres de sndrome ulcerante epizotico y
situados en pases infectados por la e n fe rm e dad , as como en todos los casos en los que no se renan
condiciones propicias para la manifestacin clnica de la e n fe rm e d ad, se deber mantener un nivel de
v i gila n c i a e spe c fi c a que determinar la Au to r idad C o m pe t e n t e en funcin de la probabilidad de
introduccin de la in fe c c i n .
199
Artculo 10.2.7.

libre de sndrome ulcerante epizotico
pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de sndrome ulcerante epizotico, la Au to ri dad
de los an im al e s ac u tic o s es un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de sndrome
ulcerante epizotico.
Artculo 10.2.8.

compartimento no declarado(a) libre de sndrome ulcerante epizotico
1.

el Artculo 10.2.2. de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to no declarado(a) libre de sndrome
ulcerante epizotico, la Au to ri dad C o m pe te n t e del pa s im p o rta do r deber evaluar el r ie sgo y
a)

b)
del sndrome ulcerante epizotico.
2.

3.
200
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para descartar la presencia del virus del sndrome ulcerante
epizotico y de parsitos y para determinar el estado general de salud de la poblacin;
d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para descartar la presencia del virus del sndrome ulcerante
epizotico y de parsitos y para determinar su estado general de salud;
g)
si no se detecta la presencia del virus del sndrome ulcerante epizotico ni de parsitos y si se


poblacin F-1 puede ser reconocida libre de sndrome ulcerante epizotico o libre del age n te
pat ge n o especfico de esta in fe c c i n ;
h)

Artculo 10.2.9.

pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de sndrome ulcerante epizotico
libre de sndrome ulcerante epizotico, la Au to r idad C o m pe te n te del pas im p o rta do r deber evaluar
el ri e sgo y aplicar, si se justifican, las siguientes medidas para reducirlo:
1.

2.

garantice la inactivacin de A. i n v ad an s.

Artculo 10 .2.1 0.

declarado(a) libre de sndrome ulcerante epizotico
una zo n a o un c o m p arti m e n t o no declarado(a) libre de sndrome ulcerante epizotico, la Au to ri dad
C o m pe t e n t e del pa s im po rt ado r exigir que:
1.
2.

que garantice la inactivacin de A. i n v ad an s.
201
Artculo 10 .2.1 1.


de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de sndrome ulcerante epizotico, la
de la m e r c an c a es un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n to declarado(a) libre de sndrome ulcerante
epizotico.
Artculo 10 .2.1 2.


de un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n t o no declarado(a) libre de sndrome ulcerante epizotico, la
reducirlo.
1.
los animales sean entregados directamente a centros de c u are n te n a o de bioseguridad y

mantenidos en los mismos para ser transformados en uno de los productos enumerados en el
punto 1 del Artculo 10.2.3. o en otros productos autorizados por la Au to rida d C o m pe t e n t e , y
2.
todos los efluentes y despojos sean sometidos a un tratamiento que garantice la inactivacin de
A. i n v ad an s.
202
C AP TUL O 1 0.3 .
GIR ODA CTI L OS IS

(G y ro da c ty l us sa l a ri s)
Artculo 10.3.1.
A efectos del presente C di go , la girodactilosis es la in fe c c i n por el ectoparsito vivparo de agua dulce

Gy ro da c ty lu s sala ris (platelminto monogentico).
Artculo 10.3.2.
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: salmn (Sa lm o sal ar), trucha
arcoiris (O n c o rhy n c hu s m y kiss), salvelino (Salv e lin u s a lpi n u s), trucha de arroyo (Sal v e li n u s fo n tin a lis),
tmalo (Thy m all u s thy m all u s), trucha lacustre (Sal v e li n u s n am ay c u sh ) y trucha comn (Sal m o tru tta ).
Estas recomendaciones se aplican tambin a otros peces que viven en aguas que puedan abrigar el
parsito ya que estas especies pueden ser transmisoras del parsito y desempear una funcin de
vectores potenciales.
Artculo 10.3.3.
Mercancas
1.

respecto de la girodactilosis, las Au to r ida de s C o m pe t e n t e s no debern exigir ningn tipo de
condicin relacionada con esta e n f e rm e dad cuando autoricen la importacin o el trnsito por su
a)
i)

ii)
productos a base de pescado refrigerado cuyas cabeza, espinas y piel se retiraron;
iii) muestras biolgicas conservadas para aplicaciones de di agn stic o de manera que haya
b)

i)
pescado (refrigerado o congelado);
ii)
iii) pescado secado (tanto secado al aire, como al fuego o al sol);

iv) salmnidos ahumados.
203
Captu lo 10.3 . - Giro dactilo sis
2.
Las Au to ri dade s C o m pe te n te s debern exigir las condiciones prescritas en los Artculos 10.3.7. a
10.3.12. que correspondan a la situacin sanitaria del pas, la zo n a o el c o m part im e n to de
exportacin respecto de la girodactilosis cuando autoricen la importacin o el trnsito por su
t e rr ito r io de cualquier m e rc an c a relacionada con las especies mencionadas en el Artculo 10.3.2.
3.

considerada posible vector mecnico de la girodactilosis y el pas, la zo n a o el c o m par tim e n to de
Artculo 10.3.4.
Pas libre de girodactilosis

Un pas podr hacer una au to de c lar ac i n d e a u se n c ia de girodactilosis si rene las condiciones
de girodactilosis ms que a condicin que todos los permetros de aguas compartidas hayan sido
declarados pases, zo n as o c o m p arti m e n t o s libres de girodactilosis (vase el Artculo 10.3.5.).
1.
a u se n c ia de girodactilosis si ha reunido las c o n d ic io n e s e le m e n tal e s de b io se gu ri dad
O
2.
girodactilosis si ha reunido las c o n di c io n e s e le m e n ta le s de b io se gu r idad ininterrumpidamente
O
3.
204

ejerciera la v igi lan c ia e spe c fi c a (debido, por ejemplo, a la ausencia de condiciones propicias para la
del Man u al Ac u t ic o ) podr hacer una a u to de c l arac i n de au se n c ia de girodactilosis si:
a)

durante, por lo
b)
ha ejercido una v igi lan c ia e spe c fi c a, de conformidad con lo indicado en el Captulo 1.4. del
presente C di go , durante, por lo menos, los 5 ltimos aos y no se ha detectado la presencia
de G. sala ris.
Captulo 10.3 . - Girodactilo sis
O
4.
Un pas que haya hecho una au t o de c lar ac i n de a u se n c ia de girodactilosis pero en el que se haya
detectado posteriormente la e n f e rm e dad podr volver a hacer una au to de c la rac i n de a u se n c ia
para sta si rene las condiciones siguientes:
a)

b)
procedimientos de de sin f e c c i n apropiados (vase el Ma n u al Ac u tic o ), o las aguas en las que
se encuentran los peces infectados han sido tratadas con productos qumicos que maten el
parsito, y
c)
presencia de G. sala ris, y
d)

5 ltimos aos.
Mientras tanto, un sector del permetro no afectado podr ser declarado zo n a libre de la in fe c c i n ,
Artculo 10.3.5.
Zona o compartimento libre de girodactilosis

declarado(s) libre(s) de girodactilosis podr ser declarada(o) libre de la e n fe rm e d ad por la(s)
libre de girodactilosis ms que a condicin que las Au t o ri dade s C o m p e te n te s de todos los te rr ito r io s
que abarca confirmen que rene las condiciones exigidas para serlo.
1.
declarada(o) libre de girodactilosis si ha reunido las c o n di c io n e s e le m e n ta le s de b io se gu ri dad
O
2.

girodactilosis si ha reunido las c o n di c io n e s e le m e n ta le s de b io se gu r idad ininterrumpidamente
O
3.
Una zo n a o un c o m part im e n to que se abastezca de agua de mar cuya salinidad supera 25 partes
por mil podr ser declarada(o) libre de girodactilosis si no se han introducido an i m ale s ac u ti c o s
vivos de las especies mencionadas en el Artculo 10.3.2. procedentes de lugares de estatus sanitario
205
inferior respecto de G. sala ris durante los 14 das anteriores a la introduccin de peces procedentes
de dicha zo n a o dicho c o m p arti m e n t o .
O
4.

propicias para la manifestacin clnica de la e n fe r m e da d de acuerdo con lo indicado en el
captulo correspondiente del Man u al Ac u t ic o ) podr ser declarada(o) libre de girodactilosis si:
a)

durante, por lo
b)
de G. sala ris.
O
5.
Una zo n a declarada libre de girodactilosis pero en la que se haya detectado posteriormente la

e n fe rm e d ad podr volver a ser declarada libre de sta si rene las condiciones siguientes:
a)

b)
procedimientos de de sin f e c c i n apropiados (vase el Ma n u al Ac u tic o ), o las aguas en las que
se encuentran los peces infectados han sido tratadas con productos qumicos que maten el
parsito, y
c)
presencia de G. sala ris, y
d)

5 ltimos aos.
Artculo 10.3.6.
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de girodactilosis

Un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n t o declarado(a) libre de girodactilosis de conformidad con lo
dispuesto en los puntos 1 o 2 de los Artculos 10.3.4. o 10.3.5. (segn proceda), podr conservar el
Un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n t o declarado(a) libre de girodactilosis de conformidad con lo
dispuesto en el punto 3 de los Artculos 10.3.4. o 10.3.5. (segn proceda) podr interrumpir la
rene condiciones propicias para la manifestacin clnica de la e n fe rm e d ad, de acuerdo con lo indicado
en el captulo correspondiente del Man u al Ac u t ic o , y mantiene ininterrumpidamente las c o n d ic io n e s
Sin embargo, en las zo n a s o los c o m part im e n to s declarados libres de girodactilosis y situados en pases
infectados, as como en todos los casos en que no se renan condiciones propicias para la manifestacin
206
clnica de la e n fe rm e d ad, se deber mantener un nivel de v igil an c i a e spe c fi c a que determinar la

Au to ri dad C o m pe te n te en funcin de la probabilidad de i n fe c c i n .
Artculo 10.3.7.

libre de girodactilosis
pas, una zo n a o un c o m p art im e n to declarado(a) libre de girodactilosis, la Au to rida d C o m pe t e n te del
pa s i m po r tado r deber exigir la presentacin de un c e rti fic a do sa n ita rio in te rn ac io n a l ap lic a ble a lo s
o f ic ia l aprobado por el pas im po rtad o r, que acredite, segn los procedimientos descritos en los
Artculos 10.3.4. o 10.3.5. (segn proceda), que el lugar de produccin de los an im al e s ac u ti c o s es un
pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de girodactilosis.
Artculo 10.3.8.

compartimento no declarado(a) libre de girodactilosis
1.

el Artculo 10.3.2. de un pas, una zo n a o un c o m pa rti m e n t o no declarado(a) libre de
girodactilosis, la Au to rida d C o m pe t e n t e del pa s im po rt ado r deber:
a)
exigir la presentacin de un c e rti fic a do san it ario in te rn ac io n al ap lic a ble a lo s a n im a le s

ac u tic o s, extendido por la Au to r idad C o m pe t e n te del pas e xp o rt ado r , que acredite que:
i)
los an i m al e s ac u ti c o s permanecieron, inmediatamente antes de ser exportados, 14 das

seguidos, por lo menos, en un agua cuya salinidad superaba 25 partes por mil, y
ii)
no se introdujeron otros an i m al e s ac u ti c o s de las especies mencionadas en el

Artculo 10.3.2. durante ese perodo;
O
iii) en el caso de huevos embrionados, los huevos fueron desinfectados con medios
reconocidos por su eficacia para inactivar G. sa lari s;
O
b)
evaluar el rie sgo y aplicar medidas de reduccin del r ie sgo tales como:
i)
entrega directa de la remesa a instalaciones biolgicamente seguras donde permanezca el

resto de su vida continuamente aislada del medio local;
ii)
si se destinan los peces a la reproduccin, d e si n fe c c i n de los huevos embrionados con

medios reconocidos por su eficacia para inactivar G. sal aris y aislamiento total de la
primera generacin de su descendencia;
iii) tratamiento de todos los efluentes y despojos de modo que garantice la inactivacin de
G. sa lari s.
207
2.

3.
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para detectar la presencia de G. sa lari s y de parsitos y para

d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para detectar la presencia de G. sa lari s y de parsitos y para
g)
si no se detecta la presencia de G. sa lari s ni de parsitos y si se considera que el estado general

de girodactilosis o del age n te pat ge n o especfico de esta e n f e rm e dad ;
h)


Artculo 10.3.9.
Importacin, para transformacin destinada al consumo humano, de animales acuticos vivos

de un pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de girodactilosis
Cuando se importen, para transformacin destinada al consumo humano, an im ale s ac u tic o s vivos de
las especies mencionadas en el Artculo 10.3.2. de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to no
declarado(a) libre de girodactilosis, la Au to ri dad C o m pe te n te del p as im p o rta do r deber:
1.
exigir la presentacin de un c e rti fic a do san itar io in t e rn ac io n al ap lic a ble a lo s a n im a le s ac u ti c o s,

extendido por la Au to r ida d C o m p e te n te del pas e xpo rtad o r, que acredite que los a n im a le s
a c u tic o s permanecieron, inmediatamente antes de ser exportados, 14 das seguidos, por lo menos,
en un agua cuya salinidad superaba 25 partes por mil, y que no se introdujeron otros peces vivos
de las especies mencionadas en el Artculo 10.3.2. durante ese perodo;
O
2.
exigir que los animales sean entregados directamente a centros de c u are n te n a para su sacrificio y
transformacin en uno de los productos enumerados en el punto 1 del Artculo 10.3.3. o en otros
productos autorizados por la Au to r ida d C o m pe t e n te , y que todos los efluentes y despojos
resultantes de la transformacin sean sometidos a un tratamiento que garantice la inactivacin de
G . salar is.
208
Artculo 10 .3.1 0.
Importacin, para la alimentacin animal o para uso agrcola, industrial o farmacutico, de

animales acuticos vivos de un pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de
girodactilosis
Cuando se importen, para la alimentacin animal o para uso agrcola, industrial o farmacutico,
an im al e s ac u tic o s vivos de las especies mencionadas en el Artculo 10.3.2. de un pas, una zo n a o un
c o m par tim e n to no declarado(a) libre de girodactilosis, la Au to ri dad C o m pe te n te del p as im p o rta do r
deber:
1.
exigir la presentacin de un c e rti fic a do san itar io in t e rn ac io n al ap lic a ble a lo s a n im a le s ac u ti c o s,

extendido por la Au to r ida d C o m p e te n te del pas e xpo rtad o r, que acredite que los a n im a le s
a c u tic o s permanecieron, inmediatamente antes de ser exportados, 14 das seguidos, por lo menos,
en un agua cuya salinidad superaba 25 partes por mil, y que no se introdujeron otros a n im a le s
a c u tic o s de las especies mencionadas en el Artculo 10.3.2. durante ese perodo;
O
2.
exigir que los animales sean entregados directamente a centros de c u are n te n a para su sacrificio y
transformacin en uno de los productos enumerados en el punto 1 del Artculo 10.3.3. o en otros
productos autorizados por la Au to r idad C o m pe te n t e , y que todos los efluentes y despojos sean
sometidos a un tratamiento que garantice la inactivacin de G . salar is.
Artculo 10 .3.1 1.

declarado(a) libre de girodactilosis

de un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de girodactilosis, la Au to ri dad
de la m e rc an c a es un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n to declarado(a) libre de girodactilosis.
209
Artculo 10 .3.1 2.

declarado(a) libre de girodactilosis
de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to no declarado(a) libre de girodactilosis, la Au to ri dad
1.
En el caso de an im al e s ac u ti c o s muertos, eviscerado o no, las medidas para reducir el rie sgo
pueden ser:
a)
entrega directa de la remesa a centros de bioseguridad para su transformacin en uno de los

productos mencionados en el punto 1 del Artculo 10.3.3. o en otros productos autorizados
por la Au t o rid ad C o m p e te n te ;
b)

G. sala ris.
O
2.
La Au t o rid ad C o m pe t e n te del p as im po rt ado r deber exigir la presentacin de un c e rt ific ado

san i tari o i n te r n ac i o n al ap lic a ble a lo s an i m ale s a c u t ic o s, extendido por la Au to ri dad
C o m p e te n te del p as e xpo rt ado r, que acredite que los productos provienen de an im a le s ac u ti c o s
que permanecieron, inmediatamente antes de ser transformados, 14 das seguidos, por lo menos,
en un agua cuya salinidad superaba 25 partes por mil, y que no se introdujeron otros a n im a le s
a c u tic o s de las especies mencionadas en el Artculo 10.3.2. durante ese perodo.
210
C AP TUL O 1 0.4 .
NE CRO S IS HE MAT OPO Y T ICA IN F E C CIO S A

Artculo 10.4.1.
A efectos del presente C di go , la necrosis hematopoytica infecciosa es la i n fe c c i n por el virus de la

necrosis hematopoytica infecciosa, un virus cuya especie pertenece al gnero No v i rhab do v i ru s y a la
familia de los Rhabdovridos.
Artculo 10.4.2.
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: la trucha arco iris
(O n c o rh y n c hu s m y ki ss), las especies de salmn del Pacfico (real [O . tsha w y tsc ha ], rojo [O . n e rka ],
chum [O . ke ta], masou [O . m a so u ], rosado [O . r ho du ru s] y plateado [O . kisu t c h]) y el salmn del
Atlntico (Sa lm o sal ar). Estas recomendaciones se aplican tambin a todas las dems e spe c ie s
su sc e p tib le s mencionadas en el Man u a l Ac u t ic o que sean objeto de c o m e r c io in t e rn a c io n al.
Artculo 10.4.3.
Mercancas
1.

respecto de la necrosis hematopoytica infecciosa, las Au t o ri dade s C o m pe te n te s no debern exigir
a)
b)

i)

ii)

i)
ii)
211
Captu lo 10.4 . - Necrosis hemato poytica in fecciosa
2.
exportacin respecto de la necrosis hematopoytica infecciosa cuando autoricen la importacin o
3.

considerada posible vector mecnico de la necrosis hematopoytica infecciosa y el pas, la zo n a o el
Artculo 10.4.4.
Pas libre de necrosis hematopoytica infecciosa

Un pas podr hacer una au to de c la rac i n de au se n c ia de necrosis hematopoytica infecciosa si rene
las condiciones descritas en los puntos 1, 2, 3 o 4 siguientes.
de necrosis hematopoytica infecciosa ms que a condicin que todos los permetros de aguas
compartidas hayan sido declarados pases o zo n as libres de necrosis hematopoytica infecciosa (vase el
Artculo 10.4.5.).
1.
a u se n c ia de necrosis hematopoytica infecciosa si ha reunido ininterrumpidamente las c o n d ic io n e s
O
2.
necrosis hematopoytica infecciosa si ha reunido ininterrumpidamente las c o n dic io n e s e le m e n ta le s
O
3.
212

del Man u al Ac u t ic o ) podr hacer una au to de c la rac i n de au se n c ia de necrosis hematopoytica
infecciosa si:
a)
b)

necrosis hematopoytica infecciosa.
Captulo 10.4 . - Necrosis hemato poytica in feccios a
O
4.
Un pas que haya hecho una au t o de c lar ac i n de au se n c ia de necrosis hematopoytica infecciosa

a)

b)
c)
se ha aplicado una v i gila n c i a e spe c fic a, de conformidad con lo indicado en el Captulo 1.4.
de la necrosis hematopoytica infecciosa, y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 10.4.5.
Zona o compartimento libre de necrosis hematopoytica infecciosa

declarado(s) libre(s) de necrosis hematopoytica infecciosa podr ser declarada(o) zo n a o
c o m par tim e n to libre de la e n fe rm e dad por la(s) Au to r ida d(e s) C o m pe te n te (s) de dicho(s) pas(es) si
rene las condiciones descritas en los puntos 1, 2, 3 o 4 siguientes.
zo n a o c o m par tim e n to libre de necrosis hematopoytica infecciosa ms que a condicin que las
1.
declarada(o) libre de necrosis hematopoytica infecciosa si ha reunido ininterrumpidamente las
O
2.

de necrosis hematopoytica infecciosa si ha reunido ininterrumpidamente las c o n d ic io n e s
O
3.
Una zo n a o un c o m p art im e n to en que el ltimo c aso de necrosis hematopoytica infecciosa fue

213
indicado en el captulo correspondiente

necrosis hematopoytica infecciosa si:
del Man u a l Ac u tic o ) podr ser declarada(o) libre de
a)
b)

necrosis hematopoytica infecciosa.
O
4.
Una zo n a declarada libre de necrosis hematopoytica infecciosa pero en la que se haya detectado la
e n fe rm e d ad podr volver a ser declarada libre de sta si rene las siguientes condiciones:
a)

b)
c)
se ha aplicado una v i gila n c i a e spe c fic a, de conformidad con lo indicado en el Captulo 1.4.
de la necrosis hematopoytica infecciosa, y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 10.4.6.
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de necrosis hematopoytica

infecciosa
Un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de necrosis hematopoytica infecciosa, de
podr conservar el estatus de pas, zo n a o c o m part im e n to libre de necrosis hematopoytica infecciosa si
Un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de necrosis hematopoytica infecciosa, de
necrosis hematopoytica infecciosa si rene condiciones propicias para la manifestacin clnica de la
Sin embargo, en las zo n as o los c o m p art im e n to s declarados libres de necrosis hematopoytica infecciosa
y situados en pases infectados por la e n fe rm e d ad, as como en todos los casos en los que no se renan
214
Artculo 10.4.7.

libre de necrosis hematopoytica infecciosa
pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de necrosis hematopoytica infecciosa, la
de los a n im a le s a c u t ic o s es un pas, una zo n a o un c o m p art im e n to declarado(a) libre de necrosis
hematopoytica infecciosa.
Artculo 10.4.8.

compartimento no declarado(a) libre de necrosis hematopoytica infecciosa
1.

el Artculo 10.4.2. de un pas, una zo n a o un c o m part im e n to no declarado(a) libre de necrosis
hematopoytica infecciosa, la Au to rida d C o m pe te n te del pa s im po rta do r deber evaluar el rie sgo
y aplicar, si se justifican, las siguientes medidas para reducirlo:
a)

b)
de la necrosis hematopoytica infecciosa.
2.

3.
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para descartar la presencia del virus de la necrosis hematopoytica
infecciosa y de parsitos y para determinar el estado general de salud de la poblacin;
d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para descartar la presencia del virus de la necrosis hematopoytica
infecciosa y de parsitos y para determinar su estado general de salud;
g)
si no se detecta la presencia del virus de la necrosis hematopoytica infecciosa ni de parsitos y

si se considera que el estado general de salud de la poblacin rene las c o n di c io n e s e le m e n ta le s
215

poblacin F-1 puede ser reconocida libre de necrosis hematopoytica infecciosa o libre del
age n te pat ge n o especfico de esta in f e c c i n ;
h)

Artculo 10.4.9.

pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de necrosis hematopoytica infecciosa
libre de necrosis hematopoytica infecciosa, la Au to r idad C o m pe te n te del pas im p o rta do r deber
1.

2.

garantice la inactivacin del virus de la necrosis hematopoytica infecciosa.

Artculo 10 .4.1 0.

declarado(a) libre de necrosis hematopoytica infecciosa
una zo n a o un c o m pa rtim e n to no declarado(a) libre de necrosis hematopoytica infecciosa, la
Au to ri dad C o m pe te n te del p as im p o rta do r exigir que:
1.
2.

que garantice la inactivacin del virus de la necrosis hematopoytica infecciosa.
216
Artculo 10 .4.1 1.

Cuando se importen pro du c t o s de a n im a le s ac u t ic o s

de las especies mencionadas en el
Artculo 10.4.2. de un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de necrosis
hematopoytica infecciosa, la Au to ri dad C o m pe t e n te del pa s im p o rta do r deber exigir la presentacin
de un c e rti fic a do san i tari o i n te r n ac i o n al ap lic a ble a l o s an im ale s ac u ti c o s, extendido por la
Au to ri dad C o m pe te n t e del pa s e xpo rtad o r o por un c e rtif ic ad o r o fi c ial aprobado por el p as
im po rt ado r, que acredite, segn los procedimientos descritos en los Artculos 10.4.4. o 10.4.5. (segn
proceda), que el lugar de produccin de la m e r c an c a es un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to
declarado(a) libre de necrosis hematopoytica infecciosa.
Artculo 10 .4.1 2.


Artculo 10.4.2. de un pas, una zo n a o un c o m p art im e n to no declarado(a) libre de necrosis
hematopoytica infecciosa, la Au to ri dad C o m p e te n te del pa s im po rtad o r deber evaluar el ri e sgo y
aplicar medidas apropiadas para reducirlo.
1.

punto 1 del Artculo 10.4.3. o en otros productos autorizados por la Au to rida d C o m pe t e n t e ;
2.
virus de la necrosis hematopoytica infecciosa.
217
C AP TUL O 1 0.5 .
A NE M IA INF E CC IOS A D E L S AL MN
Artculo 10.5.1.
A efectos del presente C d igo , la anemia infecciosa del salmn es la in fe c c i n por el virus de la anemia
infecciosa del salmn, un virus cuya especie pertenece al gnero Isa v ir u s y a la familia de los
Orthomyxovridos.
Artculo 10.5.2.
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: el salmn del Atlntico (Sa lm o
sa lar), el reo (S. tr u tt a) y la trucha arco iris (O n c h o ry n c hu s m y kiss). Estas recomendaciones se aplican
tambin a todas las dems e spe c ie s su sc e pti ble s mencionadas en el Man u a l Ac u tic o que sean objeto de
c o m e rc io in te rn ac io n a l.
Artculo 10.5.3.
Mercancas
1.

respecto de la anemia infecciosa del salmn, las Au t o rid ade s C o m p e te n te s no debern exigir
a)
b)
las especies mencionadas en el Artculo 10.5.2., para cualquier uso:

i)

ii)

i)
ii)
218
Cap tulo 10 .5. - Anemia in feccios a del salm n
2.
exportacin respecto de la anemia infecciosa del salmn cuando autoricen la importacin o el
3.

considerada posible vector mecnico de la anemia infecciosa del salmn y el pas, la zo n a o el
Artculo 10.5.4.
Pas libre de anemia infecciosa del salmn

Un pas podr hacer una au to d e c la rac i n de au se n c ia de anemia infecciosa del salmn si rene las
de anemia infecciosa del salmn ms que a condicin que todos los permetros de aguas compartidas
hayan sido declarados pases o zo n as libres de anemia infecciosa del salmn (vase el Artculo 10.5.5.).
1.
a u se n c ia de anemia infecciosa del salmn si ha reunido ininterrumpidamente las c o n d ic io n e s
O
2.
anemia infecciosa del salmn si ha reunido ininterrumpidamente las c o n di c io n e s e le m e n t ale s de
O
3.

del Man u al Ac u tic o ) podr hacer una a u to d e c l arac i n de au se n c i a de anemia infecciosa del
salmn si:
a)
b)
anemia infecciosa del salmn.
219
Captu lo 10.5 . - Anemia infeccio sa d el salmn
O
4.
Un pas que haya hecho una au t o de c lar ac i n d e au se n c i a de anemia infecciosa del salmn pero en
el que se haya detectado la e n fe r m e da d posteriormente podr volver a hacer una au to de c l arac i n
a)

b)
c)

de la anemia infecciosa del salmn, y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 10.5.5.
Zona o compartimento libre de anemia infecciosa del salmn

declarado(s) libre(s) de anemia infecciosa del salmn podr ser declarada(o) zo n a o c o m part im e n to libre
de la e n f e rm e dad por la(s) Au to rida d(e s) C o m p e te n te (s) de dicho(s) pas(es) si rene las condiciones
zo n a o c o m pa rti m e n t o libre de anemia infecciosa del salmn ms que a condicin que las Au to rida de s
serlo.
1.
declarada(o) libre de anemia infecciosa del salmn si ha reunido ininterrumpidamente las
O
2.

de anemia infecciosa del salmn si ha reunido ininterrumpidamente las c o n dic i o n e s e le m e n ta le s de
O
3.
220
Una zo n a o un c o m par tim e n to en que el ltimo c a so de anemia infecciosa del salmn fue

anemia infecciosa del salmn si:
a)
b)
anemia infecciosa del salmn.
O
4.
Una zo n a declarada libre de anemia infecciosa del salmn pero en la que se haya detectado la
condiciones:
a)

b)
c)

de la anemia infecciosa del salmn, y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 10.5.6.
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de anemia infecciosa del salmn
Un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n t o declarado(a) libre de anemia infecciosa del salmn, de
podr conservar el estatus de pas, zo n a o c o m pa rti m e n t o libre de anemia infecciosa del salmn si
Un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n t o declarado(a) libre de anemia infecciosa del salmn, de
anemia infecciosa del salmn si rene condiciones propicias para la manifestacin clnica de la
Sin embargo, en las zo n as o los c o m pa rtim e n t o s declarados libres de anemia infecciosa del salmn y
221
Artculo 10.5.7.

libre de anemia infecciosa del salmn
pas, una zo n a o un c o m p arti m e n t o declarado(a) libre de anemia infecciosa del salmn, la Au to ri dad
e xpo rt ado r o por un c e r tifi c ado r o fic i al aprobado por el pa s i m po r tado r, que acredite, segn los
de los an im al e s ac u tic o s es un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de anemia
infecciosa del salmn.
Artculo 10.5.8.

compartimento no declarado(a) libre de anemia infecciosa del salmn
1.

el Artculo 10.5.2. de un pas, una zo n a o un c o m p art im e n to no declarado(a) libre de anemia
infecciosa del salmn, la Au to rida d C o m pe te n t e del pa s i m po r tado r deber evaluar el rie sgo y
a)

b)
de la anemia infecciosa del salmn.
2.

3.
222
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para descartar la presencia del virus de la anemia infecciosa del
salmn y de parsitos y para determinar el estado general de salud de la poblacin;
d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para descartar la presencia del virus de la anemia infecciosa del
salmn y de parsitos y para determinar su estado general de salud;
g)
si no se detecta la presencia del virus de la anemia infecciosa del salmn ni de parsitos y si se


poblacin F-1 puede ser reconocida libre de anemia infecciosa del salmn o libre del age n te
h)

Artculo 10.5.9.

pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de anemia infecciosa del salmn
libre de anemia infecciosa del salmn, la Au to rid ad C o m pe t e n te del pa s im p o rt ado r deber evaluar el
ri e sgo y aplicar, si se justifican, las siguientes medidas para reducirlo:
1.

2.

garantice la inactivacin del virus de la anemia infecciosa del salmn.

Artculo 10 .5.1 0.

declarado(a) libre de anemia infecciosa del salmn
una zo n a o un c o m pa rtim e n to no declarado(a) libre de anemia infecciosa del salmn, la Au to ri dad
1.
2.

que garantice la inactivacin del virus de la anemia infecciosa del salmn.
223
Artculo 10 .5.1 1.


Artculo 10.5.2. de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de anemia infecciosa del
salmn, la Au t o rid ad C o m pe te n te del pa s im p o rt ado r deber exigir la presentacin de un c e rt ific ado
sa n ita rio in te rn ac io n al ap lic a ble a lo s an i m ale s ac u ti c o s, extendido por la Au to rida d C o m pe te n te
del pas e xpo rtad o r o por un c e rti fic ado r o fic i al aprobado por el p as i m po r tado r, que acredite, segn
los procedimientos descritos en los Artculos 10.5.4. o 10.5.5. (segn proceda), que el lugar de
produccin de la m e r c an c a es un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n t o declarado(a) libre de anemia
infecciosa del salmn.
Artculo 10 .5.1 2.


Artculo 10.5.2. de un pas, una zo n a o un c o m pa rti m e n t o no declarado(a) libre de anemia infecciosa
del salmn, la Au to r idad C o m pe te n te del pa s im po rtad o r deber evaluar el rie sgo y aplicar medidas
apropiadas para reducirlo.
En el caso del pescado, e v isc e ra do o no, tales medidas para reducir el ri e sgo pueden consistir en que:
1.

2.
virus de la anemia infecciosa del salmn.
224
C AP TUL O 1 0.6 .
HE R PE S VIR OS I S D E L A C ARP A K OI
Artculo 10.6.1.
A efectos del presente C dig o , la herpesvirosis de la carpa koi es la in f e c c i n por un virus de la especie
herpesvirus koi, clasificado provisionalmente en la subfamilia de herpesvirus de los ciprnidos de la
familia de los herpesvirus.
Artculo 10.6.2.
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: carpa comn (C y prin u s c ar pio
c a rpio ), carpa goi (C y p rin u s c arp io go i ), carpa koi (C y pr in u s c arpi o ko i) y especies hbridas de la carpa
comn (C y p rin u s c a rpio x C a rassiu s au ra tu s, por ejemplo). Estas recomendaciones se aplican tambin
a todas las dems e sp e c ie s su sc e pti ble s mencionadas en el Man u a l Ac u t ic o que sean objeto de c o m e r c io
Artculo 10.6.3.
Mercancas
1.

respecto de la herpesvirosis de la carpa koi, las Au to ri dade s C o m pe te n te s no debern exigir
a)
b)
i)

ii)

i)
ii)
225
Captu lo 10.6 . - Herp esviros is d e la carpa koi
2.
a 10.6.12. que correspondan a la situacin sanitaria o del pas, la zo n a o el c o m p arti m e n to de
exportacin respecto de la herpesvirosis de la carpa koi cuando autoricen la importacin o el
3.

considerada posible vector mecnico de la herpesvirosis de la carpa koi y el pas, la zo n a o el
Artculo 10.6.4.
Pas libre de herpesvirosis de la carpa koi

Un pas podr hacer una a u to d e c l arac i n de a u se n c ia de herpesvirosis de la carpa koi si rene las
de herpesvirosis de la carpa koi ms que a condicin que todos los permetros de aguas compartidas
hayan sido declarados pases o zo n as libres de herpesvirosis de la carpa koi (vase el Artculo 10.6.5.).
1.
a u se n c ia de herpesvirosis de la carpa koi si ha reunido las c o n dic io n e s e le m e n ta le s de b io se gu ri dad
O
2.
herpesvirosis de la carpa koi si ha reunido las c o n di c io n e s e l e m e n tale s de b io se gu ri dad
O
3.
226
Un pas en el que el ltimo c aso clnico de la e n fe rm e d ad se haya observado en el transcurso de los

ejerciera la v igi lan c ia e spe c fi c a (debido, por ejemplo, a la ausencia de condiciones propicias para la
del Man u al Ac u ti c o ) podr hacer una au t o de c lara c i n d e au se n c ia de herpesvirosis de la carpa
koi si:
a)

durante, por lo
b)
del herpesvirus koi.
Captulo 10.6. - Herpes viro sis de la carpa ko i
O
4.
Un pas que haya hecho una au t o de c lara c i n de au se n c ia de herpesvirosis de la carpa koi pero en
d e a u se n c ia para sta si rene las condiciones siguientes:
a)

b)
c)
presencia del herpesvirus koi, y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 10.6.5.
Zona o compartimento libre de herpesvirosis de la carpa koi

declarado(s) libre(s) de herpesvirosis de la carpa koi podr ser declarada(o) libre de la e n f e rm e dad por
la(s) Au to ri dad (e s) C o m pe t e n te (s) de dicho pas o conjunto de pases si rene las condiciones descritas
en los puntos 1, 2, 3 o 4 siguientes.
zo n a o c o m part im e n to libre de herpesvirosis de la carpa koi ms que a condicin que las Au to rida de s
serlo.
1.
declarada(o) libre de herpesvirosis de la carpa koi si ha reunido las c o n dic i o n e s e le m e n ta le s de
O
2.

de herpesvirosis de la carpa koi si ha reunido las c o n dic io n e s e le m e n t ale s de b io se gu ri dad
O
3.
Una zo n a o un c o m p arti m e n t o en que el ltimo c aso clnico de la e n fe rm e dad se haya observado

en el transcurso de los 10 ltimos aos o cuya situacin sanitaria respecto de la in f e c c i n se
desconoca antes de que se ejerciera la v i gil an c i a e spe c fic a (debido, por ejemplo, a la ausencia de
condiciones propicias para la manifestacin clnica de la e n f e rm e dad de acuerdo con lo indicado en
227
el captulo correspondiente del Man u al Ac u tic o ) podr ser declarada(o) libre de herpesvirosis de
la carpa koi si:
a)

durante, por lo
b)
del herpesvirus koi.
O
4.
Una zo n a declarada libre de herpesvirosis de la carpa koi pero en la que se haya detectado la
condiciones:
a)

b)
c)
presencia del herpesvirus koi, y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 10.6.6.
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de herpesvirosis de la carpa koi
Un pas, una zo n a
conformidad con lo
podr conservar el
ininterrumpidamente
o un c o m pa rtim e n t o declarado(a) libre de herpesvirosis de la carpa koi de

dispuesto en los puntos 1 o 2 de los Artculos 10.6.4. o 10.6.5. (segn proceda),
estatus de pas, zo n a o c o m par tim e n to libre de la e n fe r m e d ad si mantiene
Un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n t o declarado(a) libre de herpesvirosis de la carpa koi de

e n fe rm e da d si rene condiciones propicias para la manifestacin clnica de la e n fe r m e d ad, de acuerdo
con lo indicado en el captulo correspondiente del Man u a l Ac u tic o , y mantiene ininterrumpidamente
Sin embargo, en las zo n as o los c o m part im e n to s declarados libres de herpesvirosis de la carpa koi y
228
Artculo 10.6.7.

libre de herpesvirosis de la carpa koi
Cuando se importen a n im ale s a c u t ic o s vivos de las especies mencionadas en el Artculo 10.6.2. de un
pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de herpesvirosis de la carpa koi, la Au to ri dad
de los a n im a le s a c u t ic o s es un pas, una zo n a o un c o m p art im e n to declarado(a) libre de herpesvirosis
de la carpa koi.
Artculo 10.6.8.

compartimento no declarado(a) libre de herpesvirosis de la carpa koi
1.

el Artculo 10.6.2. de un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n t o no declarado(a) libre de herpesvirosis
de la carpa koi, la Au t o rid ad C o m pe te n te del pa s i m po rtad o r deber evaluar el ri e sg o y aplicar, si
a)

b)
tratamiento de todos los efluentes y despojos de modo que garantice la inactivacin del
herpesvirus koi.
2.

3.
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para descartar la presencia del herpesvirus koi y de parsitos y
d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para descartar la presencia del herpesvirus koi y de parsitos y
g)
si no se detecta la presencia del herpesvirus koi ni de parsitos y si se considera que el estado

229
por el pas, la zo n a o el c o m par tim e n to de importacin, la poblacin F-1 puede ser

reconocida libre de herpesvirosis de la carpa koi o libre del ag e n te p at g e n o especfico de esta
in f e c c i n ;
h)

Artculo 10.6.9.
Importacin, para transformacin destinada al consumo humano, de animales acuticos vivos

de un pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de herpesvirosis de la carpa koi
Cuando se importen, para transformacin destinada al consumo humano, an im ale s ac u tic o s vivos de
las especies mencionadas en el Artculo 10.6.2. de un pas, una zo n a o un c o m p art im e n to no
declarado(a) libre de herpesvirosis de la carpa koi, la Au to rida d C o m pe te n te del p as im p o rta do r
deber evaluar el ri e sgo y exigir, si se justifica, que:
1.
la remesa sea entregada directamente a centros de c u a re n te n a para su sacrificio y transformacin

en uno de los productos enumerados en el punto 1 del Artculo 10.6.3. o en otros productos
autorizados por la Au to rida d C o m pe t e n t e , y
2.

que garantice la inactivacin del herpesvirus koi.

Artculo 10 .6.1 0.
Importacin, para la alimentacin animal o para uso agrcola, industrial o farmacutico, de

animales acuticos vivos de un pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de
herpesvirosis de la carpa koi
Cuando se importen, para la alimentacin animal o para uso agrcola, industrial o farmacutico,
an im al e s ac u tic o s vivos de las especies mencionadas en el Artculo 10.6.2. de un pas, una zo n a o un
c o m par tim e n to no declarado(a) libre de herpesvirosis de la carpa koi, la Au to rida d C o m pe t e n te del
pa s i m po rtad o r deber exigir que:
1.
la remesa importada sea entregada directamente a centros de c u a re n te n a para su sacrificio y

transformacin en productos autorizados por la Au to rida d C o m pe t e n t e , y
2.

que garantice la inactivacin del herpesvirus koi.
230
Artculo 10 .6.1 1.

declarado(a) libre de herpesvirosis de la carpa koi
de un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de herpesvirosis de la carpa koi, la
de la m e rc an c a es un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de herpesvirosis de la
carpa koi.
Artculo 10 .6.1 2.

declarado(a) libre de herpesvirosis de la carpa koi
de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to no declarado(a) libre de herpesvirosis de la carpa koi, la
reducirlo.
En el caso de a n im ale s a c u t ic o s muertos, e v i sc e r ado s o no, las medidas para reducir el r ie sg o pueden
ser:
1.
entrega directa de la remesa a centros de bioseguridad o c u are n te n a para su transformacin en

uno de los productos mencionados en el punto 1 del Artculo 10.6.3. o en otros productos
autorizados por la Au to rida d C o m pe t e n t e ;
2.
tratamiento de todos los efluentes y despojos de modo que garantice la inactivacin del
herpesvirus koi.
231
C AP TUL O 1 0.7 .
IR IDO VIR OS I S D E L A D ORA DA JAP ONE S A

Artculo 10.7.1.
A efectos del presente C di go , la iridovirosis de la dorada japonesa es la in fe c c i n por el virus de la

iridovirosis de la dorada japonesa, un virus cuya especie pertenece a la familia de los iridovridos.
Artculo 10.7.2.
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: la dorada del Japn (Pag ru s
m a jo r), el pez limn (Se r io la qu in qu e r adia ta), Se r io la du m e rili , el barramundi (Late o lab rax sp. y
La te s c a lc ar ife r), el atn (Thu n n u s t hy n n u s), el pjaro loro del Japn (O p le gn athu s fasc ia tu s), C ar an x
de lic a tissim u s, el pez mandarn (Sin ipe rc a c hu at si), la corvina roja (Sc iae n o ps o c e l lat u s), el pardete
(Mu gil c e p hal u s) y los meros (Epi n e ph e lu s spp.). Estas recomendaciones se aplican tambin a todas las
Artculo 10.7.3.
Mercancas
1.

respecto de la iridovirosis de la dorada japonesa, las Au t o rid ade s C o m pe te n t e s no debern exigir
a)
b)

i)

ii)

i)
ii)
232
Captulo 10.7 . - Iridovirosis de la dorada japo nes a
2.
exportacin respecto de la iridovirosis de la dorada japonesa cuando autoricen la importacin o el
3.
Las Au to ri dad e s C o m pe t e n te s debern proceder a un an lisi s de l rie sgo de conformidad con las
considerada posible vector mecnico de la iridovirosis de la dorada japonesa y el pas, la zo n a o el
Artculo 10.7.4.
Pas libre de iridovirosis de la dorada japonesa

Un pas podr hacer una a u to d e c l arac i n de a u se n c ia de iridovirosis de la dorada japonesa si rene las
de iridovirosis de la dorada japonesa ms que a condicin que todos los permetros de aguas
compartidas hayan sido declarados pases o zo n as libres de iridovirosis de la dorada japonesa (vase el
Artculo 10.7.5.).
1.
a u se n c ia de iridovirosis de la dorada japonesa si ha reunido ininterrumpidamente las c o n d ic io n e s
O
2.
iridovirosis de la dorada japonesa si ha reunido ininterrumpidamente las c o n di c io n e s e le m e n ta le s
O
3.

aos o cuya situacin sanitaria respecto de la i n fe c c i n se desconoca antes de que se ejerciera la
del Man u al Ac u ti c o ) podr hacer una a u to d e c la rac i n de au se n c ia de iridovirosis de la dorada
japonesa si:
a)
b)
iridovirosis de la dorada japonesa.
233
Captu lo 10.7 . - Irid ovirosis de la dorada japo nesa
O
4.
Un pas que haya hecho una au to de c lar ac i n de au se n c ia de iridovirosis de la dorada japonesa

a)

b)
c)

de la iridovirosis de la dorada japonesa, y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 10.7.5.
Zona o compartimento libre de iridovirosis de la dorada japonesa

declarado(s) libre(s) de iridovirosis de la dorada japonesa podr ser declarada(o) zo n a o c o m par tim e n to
libre de la e n fe rm e da d por la(s) Au t o rid ad(e s) C o m pe t e n t e (s) de dicho(s) pas(es) si rene las
zo n a o c o m par tim e n to libre de iridovirosis de la dorada japonesa ms que a condicin que las
1.
declarada(o) libre de iridovirosis de la dorada japonesa si ha reunido ininterrumpidamente las
O
2.

de iridovirosis de la dorada japonesa si ha reunido ininterrumpidamente las c o n d ic io n e s
O
3.
234
Una zo n a o un c o m par tim e n to en que el ltimo c aso de iridovirosis de la dorada japonesa fue
i n fe c c i n se desconoca antes de que se ejerciera la v ig ilan c ia e spe c fi c a (debido, por ejemplo, a la

iridovirosis de la dorada japonesa si:
a)
b)
O
4.
Una zo n a declarada libre de iridovirosis de la dorada japonesa pero en la que se haya detectado la
condiciones:
a)

b)
c)

de la iridovirosis de la dorada japonesa, y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 10.7.6.
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de iridovirosis de la dorada

japonesa
Un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de iridovirosis de la dorada japonesa, de
podr conservar el estatus de pas, zo n a o c o m p art im e n to libre de iridovirosis de la dorada japonesa si
Un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de iridovirosis de la dorada japonesa, de
iridovirosis de la dorada japonesa si rene condiciones propicias para la manifestacin clnica de la
Sin embargo, en las zo n as o los c o m pa rti m e n t o s declarados libres de iridovirosis de la dorada japonesa
y situados en pases infectados por la e n fe rm e d ad, as como en todos los casos en los que no se renan
235
Artculo 10.7.7.

libre de iridovirosis de la dorada japonesa
pas, una zo n a o un c o m p arti m e n to declarado(a) libre de iridovirosis de la dorada japonesa, la
de los an im al e s ac u tic o s es un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de iridovirosis de
la dorada japonesa.
Artculo 10.7.8.

compartimento no declarado(a) libre de iridovirosis de la dorada japonesa
1.

el Artculo 10.7.2. de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n t o no declarado(a) libre de iridovirosis
de la dorada japonesa, la Au to ri dad C o m p e te n te del pas im po rta do r deber evaluar el ri e sg o y
a)

b)
de la iridovirosis de la dorada japonesa.
2.

3.
236
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para descartar la presencia del virus de la iridovirosis de la dorada
japonesa y de parsitos y para determinar el estado general de salud de la poblacin;
d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para descartar la presencia del virus de la iridovirosis de la dorada
japonesa y de parsitos y para determinar su estado general de salud;
g)
si no se detecta la presencia del virus de la iridovirosis de la dorada japonesa ni de parsitos y

si se considera que el estado general de salud de la poblacin rene las c o n di c io n e s e le m e n ta le s

poblacin F-1 puede ser reconocida libre de iridovirosis de la dorada japonesa o libre del
age n te pat ge n o especfico de esta in f e c c i n ;
h)

Artculo 10.7.9.

pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de iridovirosis de la dorada japonesa
libre de iridovirosis de la dorada japonesa, la Au to r ida d C o m pe te n t e del pa s im p o rta do r deber
1.

2.

garantice la inactivacin del virus de la iridovirosis de la dorada japonesa.

Artculo 10 .7.1 0.

declarado(a) libre de iridovirosis de la dorada japonesa
una zo n a o un c o m part im e n to no declarado(a) libre de iridovirosis de la dorada japonesa, la Au to ri dad
1.
2.

que garantice la inactivacin del virus de la iridovirosis de la dorada japonesa.
237
Artculo 10 .7.1 1.


Artculo 10.7.2. de un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n to declarado(a) libre de iridovirosis de la
dorada japonesa, la Au to ri dad C o m pe te n te del pas im p o rta do r deber exigir la presentacin de un
lugar de produccin de la m e r c an c a es un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de
Artculo 10 .7.1 2.


Artculo 10.7.2. de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n t o no declarado(a) libre de iridovirosis de la
dorada japonesa, la Au to rida d C o m pe te n t e del pa s im po rtad o r deber evaluar el rie sgo y aplicar
1.

2.
virus de la iridovirosis de la dorada japonesa.
238
C AP TUL O 1 0.8 .
VIR E MI A P RIM AVE RAL DE L A CA RPA

Artculo 10.8.1.
A efectos del presente C dig o , la viremia primaveral de la carpa es la in fe c c i n por el virus de la viremia
primaveral de la carpa, un virus cuya especie pertenece probablemente al gnero Ve sic u l o v i ru s y a la
familia de los Rhabdovridos.
Artculo 10.8.2.
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: la carpa comn (C y pri n u s
c a rpio c a rpio ) y koi (C y p rin u s c arpi o ko i), el carpn (C arassiu s c a rassiu s), el siluro (Silu ru s gla n is), la
carpa plateada (Hy po phth alm ic ht hy s m o l itri x), la carpa cabezona (Ari stic hth y s n o bil is), la carpa
herbvora (C t e n o phar y n go do n ide lla), el pez rojo (C ar assi u s a u ra tu s), el cacho (Le u c isc u s i du s) y la
tenca (Ti n c a tin c a). Estas recomendaciones se aplican tambin a todas las dems e sp e c ie s su sc e ptib le s
Artculo 10.8.3.
Mercancas
1.

respecto de la viremia primaveral de la carpa, las Au to rid ade s C o m p e te n te s no debern exigir
a)
b)

i)

ii)

i)
ii)
239
Captu lo 10.8 . - Viremia primaveral de la carpa
2.
exportacin respecto de la viremia primaveral de la carpa cuando autoricen la importacin o el
3.

considerada posible vector mecnico de la viremia primaveral de la carpa y el pas, la zo n a o el
Artculo 10.8.4.
Pas libre de viremia primaveral de la carpa

Un pas podr hacer una au to de c lara c i n de au se n c ia de viremia primaveral de la carpa si rene las
de viremia primaveral de la carpa ms que a condicin que todos los permetros de aguas compartidas
hayan sido declarados pases o zo n as libres de viremia primaveral de la carpa (vase el Artculo 10.8.5.).
1.
a u se n c ia de viremia primaveral de la carpa si ha reunido ininterrumpidamente las c o n d ic io n e s
O
2.
viremia primaveral de la carpa si ha reunido ininterrumpidamente las c o n di c io n e s e le m e n t ale s de
O
3.
240

manifestacin clnica de la e n f e rm e dad de acuerdo con lo indicado en el captulo correspondiente
del Man u al Ac u ti c o ) podr hacer una au t o de c lara c i n d e au se n c ia de viremia primaveral de la
carpa si:
a)
b)
viremia primaveral de la carpa.
Captulo 10.8 . - Viremia primaveral de la carp a
O
4.
Un pas que haya hecho una a u to de c l arac i n de a u se n c ia de viremia primaveral de la carpa pero
en el que se haya detectado la e n f e rm e dad posteriormente podr volver a hacer una
a)

b)
c)

de la viremia primaveral de la carpa, y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 10.8.5.
Zona o compartimento libre de viremia primaveral de la carpa

declarado(s) libre(s) de viremia primaveral de la carpa podr ser declarada(o) zo n a o c o m par tim e n to
libre de la e n fe rm e da d por la(s) Au t o rid ad(e s) C o m pe t e n t e (s) de dicho(s) pas(es) si rene las
zo n a o c o m part im e n to libre de viremia primaveral de la carpa ms que a condicin que las
1.
declarada(o) libre de viremia primaveral de la carpa si ha reunido ininterrumpidamente las
O
2.

de viremia primaveral de la carpa si ha reunido ininterrumpidamente las c o n di c io n e s e le m e n ta le s
O
3.
Una zo n a o un c o m par tim e n to en que el ltimo c aso de viremia primaveral de la carpa fue
241

viremia primaveral de la carpa si:
a)
b)
viremia primaveral de la carpa.
O
4.
Una zo n a declarada libre de viremia primaveral de la carpa pero en la que se haya detectado la
condiciones:
a)

b)
c)

de la viremia primaveral de la carpa, y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 10.8.6.
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de viremia primaveral de la carpa
Un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de viremia primaveral de la carpa, de
podr conservar el estatus de pas, zo n a o c o m p art im e n to libre de viremia primaveral de la carpa si
Un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de viremia primaveral de la carpa, de
viremia primaveral de la carpa si rene condiciones propicias para la manifestacin clnica de la
Sin embargo, en las zo n as o los c o m p arti m e n to s declarados libres de viremia primaveral de la carpa y
242
Artculo 10.8.7.

libre de viremia primaveral de la carpa
pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de viremia primaveral de la carpa, la Au to ri dad
e xpo rt ado r o por un c e rti fic ado r o f ic ia l aprobado por el pa s i m po r tado r, que acredite, segn los
de los an i m ale s ac u ti c o s es un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de viremia
primaveral de la carpa.
Artculo 10.8.8.

compartimento no declarado(a) libre de viremia primaveral de la carpa
1.

el Artculo 10.8.2. de un pas, una zo n a o un c o m part im e n to no declarado(a) libre de viremia
primaveral de la carpa, la Au to rid ad C o m pe te n te del p as im po rt ado r deber evaluar el rie sgo y
a)

b)
de la viremia primaveral de la carpa.
2.

3.
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para descartar la presencia del virus de la viremia primaveral de la
carpa y de parsitos y para determinar el estado general de salud de la poblacin;
d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para descartar la presencia del virus de la viremia primaveral de la
carpa y de parsitos y para determinar su estado general de salud;
g)
si no se detecta la presencia del virus de la viremia primaveral de la carpa ni de parsitos y si se

243

poblacin F-1 puede ser reconocida libre de viremia primaveral de la carpa o libre del age n te
h)

Artculo 10.8.9.

pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de viremia primaveral de la carpa
libre de viremia primaveral de la carpa, la Au to r idad C o m pe te n te del pas im p o rta do r deber evaluar el
1.

2.

garantice la inactivacin del virus de la viremia primaveral de la carpa.

Artculo 10 .8.1 0.

declarado(a) libre de viremia primaveral de la carpa
una zo n a o un c o m pa rtim e n to no declarado(a) libre de viremia primaveral de la carpa, la Au to ri dad
1.
2.

que garantice la inactivacin del virus de la viremia primaveral de la carpa.
244
Artculo 10 .8.1 1.


Artculo 10.8.2. de un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de viremia primaveral de
la carpa, la Au t o rid ad C o m pe t e n t e del pa s im p o rta do r deber exigir la presentacin de un c e rt ific ado
produccin de la m e rc a n c a es un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de viremia
primaveral de la carpa.
Artculo 10 .8.1 2.


Artculo 10.8.2. de un pas, una zo n a o un c o m part im e n to no declarado(a) libre de viremia primaveral
de la carpa, la Au to rida d C o m p e te n te del pa s im p o rta do r deber evaluar el rie sgo y aplicar medidas
apropiadas para reducirlo.
1.

2.
virus de la viremia primaveral de la carpa.
245
C AP TUL O 1 0.9 .
S E PT ICE MIA HE MOR RG ICA VI RAL

Artculo 10.9.1.
A efectos del presente C digo , la septicemia hemorrgica viral es la in fe c c i n por el virus de la

septicemia hemorrgica viral (o virus Egtved), un virus cuya especie pertenece al gnero
No v irh abd o v ir u s y a la familia de los Rhabdovridos.
Artculo 10.9.2.
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: trucha arco iris (O n c o r hy n c hu s
m y kiss), reo (Sal m o t ru tt a), tmalo (Th y m al lu s thy m all u s), coregonos (C o re go n u s sp.), lucio (Eso x
lu c iu s), rodaballo (Sc o pht halm u s m axim u s), arenque y espadn (C lu pe a sp.), salmn del Pacfico
(O n c o rh y n c hu s sp.), bacalao (G adu s m o rhu a), bacalao del Pacfico (G. m ac ro c e pha lu s), G. ae gl e fin u s y
O n o s m u ste lu s. Estas recomendaciones se aplican tambin a todas las dems e spe c ie s su sc e ptib le s
Artculo 10.9.3.
Mercancas
1.

respecto de la septicemia hemorrgica viral, las Au to ri dade s C o m pe te n t e s no debern exigir
a)
b)

i)

ii)

i)
ii)
246
Cap tulo 10 .9. - Septicemia h emorrgica viral
2.
exportacin respecto de la septicemia hemorrgica viral cuando autoricen la importacin o el
3.

recomendaciones del presente C d igo cuando contemplen la importacin o el trnsito por su
considerada posible vector mecnico de la septicemia hemorrgica viral y el pas, la zo n a o el
Artculo 10.9.4.
Pas libre de septicemia hemorrgica viral

Un pas podr hacer una a u to de c l arac i n d e au se n c i a de septicemia hemorrgica viral si rene las
condiciones descritas en los puntos 1, 2 y 3 siguientes.
de septicemia hemorrgica viral ms que a condicin que todos los permetros de aguas compartidas
hayan sido declarados pases o zo n as libres de septicemia hemorrgica viral (vase el Artculo 10.9.5.).
1.
septicemia hemorrgica viral si ha reunido ininterrumpidamente las c o n dic i o n e s e le m e n ta le s de
O
2.

del Man u al Ac u tic o ) podr hacer una au t o de c lar ac i n d e au se n c ia de septicemia hemorrgica
viral si:
a)
b)
ha aplicado una v i gil an c i a e sp e c f ic a , de conformidad con lo descrito en el Captulo 1.4. del

septicemia hemorrgica viral.
247
Captu lo 10.9 . - Septicemia hemo rrgica viral
O
3.
Un pas que haya hecho una a u to de c l arac i n de a u se n c ia de septicemia hemorrgica viral pero en
a)

b)
c)

de la septicemia hemorrgica viral, y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 10.9.5.
Zona o compartimento libre de septicemia hemorrgica viral

declarado(s) libre(s) de septicemia hemorrgica viral podr ser declarada(o) zo n a o c o m part im e n to libre
de la e n f e rm e dad por la(s) Au to rida d(e s) C o m p e te n te (s) de dicho(s) pas(es) si rene las condiciones
descritas en los puntos 1, 2 y 3 siguientes.
zo n a o c o m p art im e n to libre de septicemia hemorrgica viral ms que a condicin que las Au to rida de s
serlo.
1.

de septicemia hemorrgica viral si ha reunido ininterrumpidamente las c o n d ic io n e s e le m e n tal e s de
O
2.
Una zo n a o un c o m p arti m e n t o en que el ltimo c aso de septicemia hemorrgica viral fue

observado en el transcurso de los 10 ltimos aos o cuya situacin sanitariarespecto de la in fe c c i n
se desconoca antes de que se ejerciera una v igi lan c ia e sp e c fic a (debido, por ejemplo, a la ausencia
de condiciones propicias para la manifestacin clnica de la e n fe rm e dad de acuerdo con lo indicado
en el captulo correspondiente del Man u al Ac u tic o ) podr ser declarada(o) libre de septicemia
hemorrgica viral si:
a)
248
b)
septicemia hemorrgica viral.
O
3.
Una zo n a declarada libre de septicemia hemorrgica viral pero en la que se haya detectado la
condiciones:
a)

b)
c)

de la septicemia hemorrgica viral, y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 10.9.6.
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de septicemia hemorrgica viral
Un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de septicemia hemorrgica viral, de
conservar el estatus de pas, zo n a o c o m par tim e n to libre de septicemia hemorrgica viral si mantiene
Un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de septicemia hemorrgica viral, de
septicemia hemorrgica viral si rene condiciones propicias para la manifestacin clnica de la
Sin embargo, en las zo n a s o los c o m p art im e n to s declarados libres de septicemia hemorrgica viral y
condiciones propicias para su manifestacin clnica, se deber mantener un nivel de v ig ilan c ia e sp e c f ic a
que determinar la Au t o rid ad C o m pe te n t e en funcin de la probabilidad de introduccin de la
in fe c c i n .
Artculo 10.9.7.

libre de septicemia hemorrgica viral
pas, una zo n a o un c o m p arti m e n t o declarado(a) libre de septicemia hemorrgica viral, la Au to ri dad
249

de los a n im ale s ac u tic o s es un pas, una zo n a o un c o m pa rti m e n t o declarado(a) libre de septicemia
hemorrgica viral.
Artculo 10.9.8.

compartimento no declarado(a) libre de septicemia hemorrgica viral
1.

el Artculo 10.9.2. de un pas, una zo n a o un c o m part im e n to no declarado(a) libre de septicemia
hemorrgica viral, la Au to r idad C o m pe te n te del p as im po rta do r deber evaluar el ri e sgo y
a)

b)
de la septicemia hemorrgica viral.
2.

3.
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para descartar la presencia del virus de la septicemia hemorrgica
viral y de parsitos y para determinar el estado general de salud de la poblacin;
d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para descartar la presencia del virus de la septicemia hemorrgica
viral y de parsitos y para determinar su estado general de salud;
g)
si no se detecta la presencia del virus de la septicemia hemorrgica viral ni de parsitos y si se

poblacin F-1 puede ser reconocida libre de septicemia hemorrgica viral o libre del age n te
h)

250
Artculo 10.9.9.

pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de septicemia hemorrgica viral
libre de septicemia hemorrgica viral, la Au t o rid ad C o m pe te n t e del p as im po rtad o r deber evaluar el
1.

2.

garantice la inactivacin del virus de la septicemia hemorrgica viral.

Artculo 10 .9.1 0.

declarado(a) libre de septicemia hemorrgica viral
una zo n a o un c o m pa rtim e n to no declarado(a) libre de septicemia hemorrgica viral, la Au to ri dad
1.
2.

que garantice la inactivacin del virus de la septicemia hemorrgica viral.

Artculo 10 .9.1 1.

Artculo 10.9.2. de un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de septicemia hemorrgica
viral, la Au to r idad C o m pe t e n te del pa s i m po r tado r deber exigir la presentacin de un c e rt ific ado
produccin de la m e r c an c a es un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de septicemia
hemorrgica viral.
251
Artculo 10 .9.1 2.

Artculo 10.9.2. de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to no declarado(a) libre de septicemia
hemorrgica viral, la Au to r ida d C o m p e te n te del pa s im p o rta do r deber evaluar el ri e sgo y aplicar
1.

2.
virus de la septicemia hemorrgica viral.
252
T TU LO 11.
EN FER MED ADE S D E L OS MOL USC OS
C AP TUL O 1 1.1 .
INF E CC IN PO R B ONA MIA E X ITI OS A

Artculo 11.1.1.
A efectos del C dig o , la infeccin por Bo n am ia e xit io sa es la in fe c c i n debida exclusivamente a

B. e xi tio sa.
Artculo 11.1.2.
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: ostra legamosa australiana
(O stre a a n ga si) y ostra plana chilena (O stre a c hil e n si s). Estas recomendaciones se aplican tambin a
todas las dems e sp e c ie s su sc e ptib le s mencionadas en el Ma n u al Ac u tic o que sean objeto de c o m e r c io
Artculo 11.1.3.
Mercancas
1.

respecto de la infeccin por B . e xitio sa, las Au to rid ade s C o m p e te n te s no debern exigir ningn
a)
b)
los siguientes productos de las especies mencionadas en el Artculo 11.1.2.,

usos:
para todos los
i)
productos cuya elaboracin haya inactivado el age n te pa t g e n o (productos enlatados o

pasteurizados, por ejemplo);
ii)
inactivado al ag e n t e pa t ge n o ;

i)
moluscos sin concha (refrigerados o congelados);
253
Captu lo 11.1 . - Infeccin p or Bonamia exitiosa
ii)
c)
moluscos con media concha (refrigerados);
todos los productos de C r asso stre a g igas y Sac c o stre a gl o m e rata , incluidos ejemplares vivos
de estas especies.
2.
exportacin respecto de la infeccin por B. e xit io sa cuando autoricen la importacin o el trnsito
Artculo 11.1.2. que no sea una de las m e rc an c as enumeradas en el punto 1 del Artculo 11.1.3.
3.

t e rr ito r io de una m e rc an c a de cualquier especie bivalva no mencionada en el Artculo 11.1.2. ni
en el punto 1c) del Artculo 11.1.3. pero considerada posible vector mecnico de B. e xit io sa y el
pas, la zo n a o el c o m pa rtim e n t o de exportacin no est declarado(a) libre de la in fe c c i n . El p as
e xpo rtad o r ser informado del resultado de la evaluacin.
Artculo 11.1.4.
Pas libre de B. exitiosa

Un pas podr hacer una au to de c l ara c i n de au se n c i a de B. e xi tio sa si rene las condiciones descritas
en el punto 1, el punto 2, el punto 3 o el punto 4 siguientes.
de B. e xiti o sa ms que a condicin que todos los permetros de aguas compartidas hayan sido
declarados zo n as libres de B . e xiti o sa (vase el Artculo 11.1.5.).
1.
Artculo 11.1.2. podr hacer una a u to de c l arac i n de au se n c ia de B. e xit io sa si ha reunido las
2 ltimos aos.
O
2.
254
Un pas en el que est presente cualquiera de las e spe c i e s su sc e p tibl e s mencionadas en el

Artculo 11.1.2. pero no se haya observado la presencia de la i n fe c c i n durante, por lo menos, los
10 ltimos aos a pesar de unas condiciones en todos los permetros donde las especies estn
presentes propicias para su manifestacin clnica, de acuerdo con lo indicado en el
B . e xiti o sa si ha reunido las c o n dic io n e s e l e m e n tal e s de bio se gu r ida d ininterrumpidamente
durante, por lo menos, los 2 ltimos aos, y nada indica que la infeccin por B. e xi tio sa est
presente en las poblaciones naturales.
Captulo 11.1 . - Infeccin p or Bonamia exitios a
O
3.
Un pas en el que el ltimo c aso clnico de infeccin por B. e xi tio sa se haya observado en el
antes de la v i gila n c ia e spe c fic a (debido, por ejemplo, a la ausencia de condiciones propicias para la
manifestacin clnica de la i n fe c c i n de acuerdo con lo indicado en el captulo correspondiente del
Man u al Ac u t ic o ) podr hacer una a u to de c l arac i n de au se n c ia de B. e xit io sa si:
a)

durante, por lo
b)
presencia de B. e xit io sa.
O
4.
Un pas que haya hecho una au t o de c lar ac i n de au se n c ia de infeccin por B . e xiti o sa pero en el
que se haya detectado la in f e c c i n posteriormente podr volver a hacer au to de c lara c i n de
a u se n c ia para sta si rene las condiciones siguientes:
a)
nada ms haberse detectado la in fe c c i n , el permetro afectado ha sido declarado zo n a

b)
que reducen al mnimo el r ie sg o de propagacin de la in fe c c i n y se han aplicado
c)
presencia de B. e xit io sa, y
d)

2 ltimos aos.
Mientras tanto, parte del permetro no afectado podr ser declarada zo n a libre de la in f e c c i n si
Artculo 11.1.5.
Zona o compartimento libre de B. exitiosa

Una zo n a o un c o m part im e n to establecida(o) en el te r rit o rio de un pas o de un conjunto de pases
infectado(s) o de estatuto sanitario desconocido respecto de la infeccin por B . e xitio sa podr ser
declarada(o) zo n a o c o m p arti m e n to libre de infeccin por B. e xit io sa por la(s) Au to ri dad(e s)
C o m pe t e n t e (s) de dicho(s) pas(es) si rene las condiciones descritas en el punto 1, el punto 2, el
punto 3 o el punto 4 siguientes.
zo n a o c o m part im e n to libre de B . e xitio sa ms que a condicin que todas sus secciones renan las
condiciones descritas a continuacin.
1.
En un pas de estatuto sanitario desconocido respecto de la infeccin por B . e xitio sa, una zo n a o
un c o m p arti m e n t o en que no est presente ninguna de las e spe c ie s su sc e p tib le s mencionadas en el
Artculo 11.1.2. podr ser declarada(o) libre de B. e xit io sa si ha reunido las c o n d ic io n e s
e le m e n ta le s de b io se gu r idad ininterrumpidamente durante, por lo menos, los 2 ltimos aos.
255
O
2.
En un pas de estatuto sanitario desconocido respecto de la infeccin por B . e xitio sa, una zo n a o
un c o m pa rtim e n to en que est presente cualquiera de las e spe c ie s su sc e ptib le s mencionadas en el
Artculo 11.1.2. pero no se haya observado la presencia de infeccin por B. e xiti o sa durante, por
lo menos, los 10 ltimos aos a pesar de unas condiciones en todos los permetros donde las
especies estn presentes propicias para su manifestacin clnica, de acuerdo con lo indicado en el
captulo correspondiente del Man u al Ac u ti c o , podr ser declarada(o) libre de B. e xitio sa si ha
reunido ininterrumpidamente las c o n d ic io n e s e le m e n tal e s de bio se gu rida d durante, por lo menos,
los 2 ltimos aos, y nada indica que la infeccin por B. e xi tio sa est presente en las poblaciones
naturales.
O
3.
Una zo n a o un c o m pa rtim e n to en que el ltimo c a so clnico de infeccin por B. e xit io sa se haya

i n fe c c i n se desconoca antes de la v ig ilan c ia e spe c fic a (debido, por ejemplo, a la ausencia de
condiciones propicias para la manifestacin clnica de la in fe c c i n de acuerdo con lo indicado en el
captulo correspondiente del Man u al Ac u t ic o ) podr ser declarada(o) libre de B . e xiti o sa si:
a)

durante, por lo
b)
presencia de B. e xit io sa.
O
4.
Una zo n a declarada libre de infeccin por B. e xiti o sa pero en la que se haya detectado la in fe c c i n
posteriormente podr volver a ser declarada libre de sta si rene las condiciones siguientes:
a)

b)
que reducen al mnimo el r ie sg o de propagacin de la in fe c c i n y se han aplicado los
c)
presencia de B. e xit io sa, y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 11.1.6.
Conservacin del estatuto de pas, zona o compartimento libre de B. exitiosa

Un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n t o declarado(a) libre de B. e xit io sa , de conformidad con lo
estatuto de pas, zo n a o c o m par tim e n to libre de B . e xitio sa si mantiene ininterrumpidamente las
Un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n t o declarado(a) libre de B. e xit io sa , de conformidad con lo
dispuesto en el punto 3 de los Artculos 11.1.4. o 11.1.5. (segn proceda), podr interrumpir la
256
v i gila n c i a e spe c fic a y conservar el estatuto de pas, zo n a o c o m par tim e n to libre de B. e xitio sa si rene
condiciones propicias para la manifestacin clnica de la in fe c c i n , de acuerdo con lo indicado en el
Sin embargo, en las zo n as o los c o m pa rtim e n to s declarados libres de infeccin por B. e xi tio sa y
situados en pases infectados, as como en todos los casos en los que no se renan condiciones propicias
para la manifestacin clnica de la infeccin por B. e xiti o sa, se deber mantener un nivel de v ig ilan c ia
e spe c fic a que determinar la Au t o rid ad C o m pe te n te en funcin de la probabilidad de introduccin de
la in fe c c i n .
Artculo 11.1.7.

libre de B. exitiosa
pas, una zo n a o un c o m pa rti m e n t o declarado(a) libre de B. e xi tio sa, la Au to ri dad C o m pe te n te del p as
o f ic ia l aprobado por el pa s i m po r tado r.
El c e rt ific ado deber acreditar, segn los procedimientos descritos en los Artculos 11.1.4. o 11.1.5.
(segn proceda), que el lugar de produccin de los a n im a le s ac u tic o s es un pas, una zo n a o un
c o m par tim e n to declarado(a) libre de B. e xiti o sa .
Artculo 11.1.8.

compartimento no declarado(a) libre de B. exitiosa
1.

el Artculo 11.1.2. de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to no declarado(a) libre de B. e xiti o sa ,
la Au t o rid ad C o m p e te n te del pas im po r tado r deber evaluar el rie sgo y aplicar, si se justifican, las
siguientes medidas para reducirlo:
a)

b)

B. e xit io sa.
2.

3.
a)
b)
257
c)
tomar y examinar muestras para descartar la presencia de B. e xi tio sa y de parsitos y para

d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para descartar la presencia de B. e xit io sa y de parsitos y para
g)
si no se detecta la presencia de B. e xi tio sa ni de parsitos y si se considera que el estado general

de infeccin por B. e xit io sa o libre del age n te pat ge n o especfico de esta in f e c c i n ;
h)


Artculo 11.1.9.

pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de B. exitiosa
libre de B. e xit io sa , la Au to r ida d C o m pe t e n te del p as i m po rtad o r deber evaluar el r ie sgo y exigir, si
se justifica, que:
1.
2.

que garantice la inactivacin de B . e xiti o sa.

Artculo 11 .1.1 0.

declarado(a) libre de B. exitiosa
de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de B. e xit io sa , la Au to r ida d C o m pe te n te
c e rtif ic a do r o fic ial aprobado por el p as im p o rta do r.
(segn proceda), que el lugar de produccin de la remesa de productos es un pas, una zo n a o un
c o m par tim e n to declarado(a) libre de B. e xiti o sa .
258
Artculo 11 .1.1 1.

declarado(a) libre de B. exitiosa
de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to no declarado(a) libre de B. e xi tio sa, la Au to ri dad
259
C AP TUL O 1 1.2 .
I NF E CCI N POR BO NAM IA OS T RE A E

Artculo 11.2.1.
A efectos del C digo , la infeccin por B o n a m ia o str e ae es la i n fe c c i n debida exclusivamente a

B. o st re a e .
Artculo 11.2.2.
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: ostra plana europea (O st re a
e d u lis), ostra legamosa australiana (O . a n ga si), ostra plana argentina (O . pu e lc ha n a), ostra plana chilena
(O . c hi le n sis), ostra asitica (O . d e n se lam m e llo sa) y la ostra de Suminoe (C rasso st re a ari ake n sis). Estas
Artculo 11.2.3.
Mercancas
1.

respecto de la infeccin por Bo n a m ia o stre a e , las Au t o rid ade s C o m pe te n te s no debern exigir
a)
b)
c)
260

usos:
para todos los
i)

ii)

i)
ii)
todos los productos de C ra sso stre a gi gas, C . v i rgin ic a , R u di tape s de c u ssa tu s,

R. phil ipp in ar u m , My tilu s g allo pro v in c iali s y M. e du lis, incluidos ejemplares vivos de estas
especies.
Captulo 11.2. - In feccin por Bon amia ostreae
2.
exportacin respecto de la infeccin por B. o stre a e cuando autoricen la importacin o el trnsito
3.

en el punto 1c) del Artculo 11.2.3. pero considerada posible vector mecnico de B . o stre ae y el
Artculo 11.2.4.
Pas libre de B. ostreae

Un pas podr hacer una a u to d e c la rac i n de a u se n c ia de B. o str e ae si rene las condiciones descritas en
el punto 1, el punto 2, el punto 3 o el punto 4 siguientes.
de B. o str e ae ms que a condicin que todos los permetros de aguas compartidas hayan sido
declarados zo n as libres de B . o stre ae (vase el Artculo 11.2.5.).
1.
Artculo 11.2.2. podr hacer una au to de c l arac i n de au se n c ia de B. o str e ae si ha reunido las
2 ltimos aos.
O
2.

B . o stre ae si ha reunido las c o n dic i o n e s e l e m e n tale s d e b io se gu ri dad ininterrumpidamente
durante, por lo menos, los 2 ltimos aos, y nada indica que la infeccin por B. o st re ae est
O
3.
Un pas en el que el ltimo c aso clnico de infeccin por B . o stre ae se haya observado en el
antes de la v i gila n c ia e spe c fic a (debido, por ejemplo, a la ausencia de condiciones propicias para
Ac u tic o ) podr hacer una au to de c l ara c i n de au se n c i a de B. o str e ae si:
a)

durante, por lo
261
Captu lo 11.2 . - Infeccin p or Bonamia ostreae
b)
presencia de B. o str e ae .
O
4.
Un pas que haya hecho una au to d e c la rac i n de au se n c i a de infeccin por B. o st re ae pero en el

que se haya detectado la i n fe c c i n posteriormente podr volver a hacer una au to de c lar ac i n de
a)

b)
c)
presencia de B. o str e ae , y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 11.2.5.
Zona o compartimento libre de B. ostreae

Una zo n a o un c o m par tim e n to establecida(o) en el t e rri to ri o de uno o varios pases infectado(s) o de
estatuto sanitario desconocido respecto de la infeccin por B. o stre ae podr ser declarada(o) libre de la
infeccin por la(s) Au to rida d(e s) C o m pe te n te (s) de dicho(s) pas(es) si rene las condiciones descritas en
el punto 1, el punto 2, el punto 3 o el punto 4 siguientes.
zo n a o c o m pa rtim e n t o libre de B . o stre ae ms que a condicin que todas sus secciones renan las
1.
En un pas de estatuto sanitario desconocido respecto de la infeccin por B. o st re ae , una zo n a o

Artculo 11.2.2. podr ser declarada(o) libre de B. o stre ae si ha reunido las c o n di c io n e s e le m e n ta le s
d e b io se gu ri dad ininterrumpidamente durante, por lo menos, los 2 ltimos aos.
O
2.
262
En un pas de estatuto sanitario desconocido respecto de la infeccin por B. o st re ae , una zo n a o

Artculo 11.2.2. pero no se haya observado la presencia de infeccin por B. o str e ae durante, por lo
menos, los 10 ltimos aos a pesar de unas condiciones en todos los permetros donde las
captulo correspondiente del Man u al Ac u tic o , podr ser declarada(o) libre de B. o st re ae si ha
los 2 ltimos aos, y nada indica que la infeccin por B. o st re ae est presente en las poblaciones
naturales.
O
3.
Una zo n a o un c o m par tim e n to en que el ltimo c a so clnico de infeccin por B. o str e ae se haya
captulo correspondiente del Man u al Ac u t ic o ) podr ser declarada(o) libre de B . o stre ae si:
a)

durante, por lo
b)
presencia de B. o str e ae .
O
4.
Una zo n a declarada libre de infeccin por B. o st re ae pero en la que se haya detectado la in fe c c i n

a)

b)
c)
presencia de B. o str e ae , y
d)

2 ltimos aos.
Artculo 11.2.6.
Conservacin del estatuto de pas, zona o compartimento libre de B. ostreae

Un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de B. o st re a e , de conformidad con lo
estatuto de pas, zo n a o c o m p arti m e n t o libre de B . o stre ae si mantiene ininterrumpidamente las
Un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de B. o st re a e , de conformidad con lo
v i gila n c i a e spe c fi c a y conservar el estatuto de pas, zo n a o c o m pa rtim e n to libre de B. o st re ae si rene
Sin embargo, en las zo n as o los c o m part im e n to s declarados libres de infeccin por B. o st re a e y
para la manifestacin clnica de la infeccin por B . o stre a e , se deber mantener un nivel de v ig ilan c ia
la in fe c c i n .
263
Artculo 11.2.7.

libre de B. ostreae
pas, una zo n a o un c o m p arti m e n to declarado(a) libre de B. o st re a e , la Au to r idad C o m pe te n t e del p as
c o m par tim e n to declarado(a) libre de B. o stre ae .
Artculo 11.2.8.

compartimento no declarado(a) libre de B. ostreae
1.

el Artculo 11.2.2. de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to no declarado(a) libre de B. o str e ae , la
Au to rida d C o m pe te n te del p as im po rt ado r deber evaluar el rie sgo y aplicar, si se justifican, las
a)

b)

B. o str e ae .
2.

3.
264
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para descartar la presencia de B. o st re ae y de parsitos y para

d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para descartar la presencia de B. o str e ae y de parsitos y para
g)
si no se detecta la presencia de B . o stre ae ni de parsitos y si se considera que el estado general


de infeccin por B. o str e ae o libre del age n te p at g e n o especfico de esta in fe c c i n ;
h)


Artculo 11.2.9.

pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de B. ostreae
libre de B . o stre a e , la Au to ri dad C o m pe te n te del pas im p o rta do r deber evaluar el rie sgo y exigir, si se
justifica, que:
1.
2.

que garantice la inactivacin de B . o stre ae .

Artculo 11 .2.1 0.

declarado(a) libre de B. ostreae
de un pas, una zo n a o un c o m p art im e n to declarado(a) libre de B . o stre a e , la Au to ri dad C o m pe te n te
c o m par tim e n to declarado(a) libre de B. o stre ae .
Artculo 11 .2.1 1.

declarado(a) libre de B. ostreae
de un pas, una zo n a o un c o m p arti m e n to no declarado(a) libre de B. o str e ae , la Au to ri dad
265
266
C AP TUL O 1 1.3 .
I NF E CCI N POR MA RTE IL I A R E F R ING E NS

Artculo 11.3.1.
A efectos del C d igo , la infeccin por Mar te il ia re frin ge n s es la i n fe c c i n debida exclusivamente a

M. re f rin ge n s.
Artculo 11.3.2.
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: ostra plana europea (O st re a
e d u lis), ostra legamosa australiana (O st re a an gasi ), ostra argentina (O . pu e lc h an a) y ostra plana chilena
(O . c hi le n sis), mejilln comn (My t ilu s e d u lis) y mejilln mediterrneo (M. Gal lo pr o v i n c ia lis). Estas
Artculo 11.3.3.
Mercancas
1.

respecto de la infeccin por M. re f rin g e n s, las Au to ri dade s C o m p e te n te s no debern exigir ningn
a)
b)
c)

usos:
para todos los
i)

ii)

i)
ii)
todos los productos de C ra sso stre a gig as, incluidos ejemplares vivos de estas especies.
267
Captu lo 11.3 . - Infeccin p or M arteilia refrin gens
2.
exportacin respecto de la infeccin por B. o stre a e cuando autoricen la importacin o el trnsito
3.

en el punto 1c) del Artculo 11.3.3. pero considerada posible vector mecnico de M. re fr in g e n s y el
Artculo 11.3.4.
Pas libre de M. refringens

Un pas podr hacer una a u to d e c l arac i n de au se n c ia de M. re fr in g e n s si rene las condiciones
descritas en el punto 1, el punto 2, el punto 3 o el punto 4 siguientes.
de M. re frin ge n s ms que a condicin que todos los permetros de aguas compartidas hayan sido
declarados zo n as libres de M. r e fri n ge n s (vase el Artculo 11.3.5.).
1.
Artculo 11.3.2. podr hacer una au to de c l ara c i n d e au se n c i a de M. re f rin g e n s si ha reunido las
3 ltimos aos.
O
2.

M. r e fri n ge n s si ha reunido las c o n dic io n e s e le m e n tale s de bio se gu r idad ininterrumpidamente
durante, por lo menos, los 3 ltimos aos, y nada indica que la infeccin por M. r e fr in ge n s est
O
3.
268
Un pas en el que el ltimo c aso clnico de infeccin por M. r e fr in ge n s se haya observado en el

manifestacin clnica de la i n fe c c i n de acuerdo con lo indicado en el captulo correspondiente del
Man u al Ac u t ic o ) podr hacer una a u to de c l arac i n de au se n c ia de M. r e fr in ge n s si:
a)

durante, por lo
b)
se ha ejercido una v igi lan c ia e spe c fi c a, de conformidad con lo indicado en el Captulo 1.4.
del presente C digo , durante, por lo menos, los 2 ms recientes de los 3 ltimos aos y no se
ha detectado la presencia de M. re fr in g e n s.
Captulo 11.3 . - Infeccin p or M arteilia refrin gen s
O
4.
Un pas que haya hecho una au t o de c lara c i n de au se n c i a de infeccin por M. re frin ge n s pero en
el que se haya detectado la i n fe c c i n posteriormente podr volver a hacer una au to de c la rac i n de
a)

in f e c ta da y se ha establecido una zona tapn, y
b)
c)
ha detectado la presencia de M. re fr in g e n s, y
d)

3 ltimos aos.
Artculo 11.3.5.
Zona o compartimento libre de M. refringens

infectado(s) o de estatuto sanitario desconocido respecto de la infeccin por M. re fri n ge n s podr ser
declarada(o) zo n a o c o m part im e n to libre de infeccin por M. re f rin g e n s por la(s) Au to ri dad(e s)
zo n a o c o m p arti m e n t o libre de M. r e fri n ge n s ms que a condicin que todas sus secciones renan las
1.
En un pas de estatuto sanitario desconocido respecto de la infeccin por M. r e fri n ge n s, una zo n a

o un c o m part im e n to en que no est presente ninguna de las e spe c i e s su sc e pt ible s mencionadas en el
Artculo 11.3.2. podr ser declarada(o) libre de M. re frin ge n s si ha reunido las c o n d ic io n e s
O
2.
En un pas de estatuto sanitario desconocido respecto de la infeccin por M. r e fri n ge n s, una zo n a

o un c o m par tim e n to en que est presente cualquiera de las e spe c i e s su sc e ptib le s mencionadas en el
Artculo 11.3.2. pero no se haya observado la presencia de infeccin por M. re frin ge n s durante,
por lo menos, los 10 ltimos aos a pesar de unas condiciones en todos los permetros donde las
captulo correspondiente del Man u al Ac u ti c o , podr ser declarada(o) libre de M. re fr in g e n s si ha
los 3 ltimos aos, y nada indica que la infeccin por M. re fr in ge n s est presente en las
poblaciones naturales.
269
O
3.
Una zo n a o un c o m pa rtim e n to en que el ltimo c aso clnico de infeccin por M. re f rin ge n s se

haya observado en el transcurso de los 10 ltimos aos o cuya situacin sanitaria respecto de la
captulo correspondiente del Man u al Ac u t ic o ) podr ser declarada(o) libre de M. r e fri n ge n s si:
a)

durante, por lo
b)
ha detectado la presencia de M. re fr in g e n s.
O
4.
Una zo n a declarada libre de infeccin por M. re frin ge n s pero en la que se haya detectado la
i n fe c c i n posteriormente podr volver a ser declarada libre de sta si rene las condiciones
siguientes:
a)

in f e c ta da y se ha establecido una zona tapn, y
b)
c)
ha detectado la presencia de M. re fr in g e n s, y
d)

3 ltimos aos.
Artculo 11.3.6.
Conservacin del estatuto de pas, zona o compartimento libre de M. refringens

Un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de M. re frin ge n s, de conformidad con lo
estatuto de pas, zo n a o c o m part im e n to libre de M. r e fri n ge n s si mantiene ininterrumpidamente las
Un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de M. re frin ge n s, de conformidad con lo
v i gila n c i a e sp e c f ic a y conservar el estatuto de pas, zo n a o c o m part im e n to libre de M. re fri n ge n s si
rene condiciones propicias para la manifestacin clnica de la in fe c c i n , de acuerdo con lo indicado en
Sin embargo, en las zo n as o los c o m pa rti m e n t o s declarados libres de infeccin por M. re fr in ge n s y
para la manifestacin clnica de la infeccin por M. re f rin g e n s, se deber mantener un nivel de
270
Artculo 11.3.7.

libre de M. refringens
pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de M. r e fr in ge n s, la Au to rid ad C o m pe t e n t e del
El c e rti fic a do acreditar, segn los procedimientos descritos en los Artculos 11.3.4. o 11.3.5. (segn
proceda), que el lugar de produccin de los an i m al e s ac u ti c o s es un pas, una zo n a o un
c o m par tim e n to declarado(a) libre de M. r e fri n ge n s.
Artculo 11.3.8.

compartimento no declarado(a) libre de M. refringens
1.

M. r e fri n ge n s, la Au to rida d C o m pe t e n te del p as im po rtad o r deber evaluar el r ie sgo y aplicar, si
a)

b)

M. re fr in g e n s.
2.

3.
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para descartar la presencia de M. re fr in ge n s y de parsitos y para

d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para descartar la presencia de M. re f rin g e n s y de parsitos y para
g)
si no se detecta la presencia de M. re frin ge n s ni de parsitos y si se considera que el estado

271
por el pas, la zo n a o el c o m par tim e n to de importacin, la poblacin F-1 podr ser

reconocida libre de infeccin por M. re fri n ge n s o libre del age n te p at g e n o especfico de esta
in f e c c i n ;
h)


Artculo 11.3.9.

pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de M. refringens
libre de M. re frin ge n s, la Au t o ri dad C o m pe t e n t e del pa s im p o rta do r deber evaluar el rie sgo y exigir,
si se justifica, que:
1.
2.

que garantice la inactivacin de M. r e fri n ge n s.

Artculo 11 .3.1 0.

declarado(a) libre de M. refringens
de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de M. re frin ge n s, la Au to ri dad
e xpo rt ado r o por un c e r tifi c ado r o fic i al aprobado por el pa s i m po rtad o r.
Dicho c e rtif ic ad o acreditar, segn los procedimientos descritos en los Artculos 11.3.4. o 11.3.5.
c o m par tim e n to declarado(a) libre de M. r e fri n ge n s.
Artculo 11 .3.1 1.

declarado(a) libre de M. refringens
de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to no declarado(a) libre de M. re f rin g e n s, la Au to ri dad
272
273
C AP TUL O 1 1.4 .
INFE CCIN POR PE RKINSU S MARINUS

Artculo 11.4.1.
A efectos del presente C di go , la infeccin por Pe r kin su s m ari n u s es la in f e c c i n debida exclusivamente

a P. m ar in u s.
Artculo 11.4.2.
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: la ostra americana (C rasso st re a
v i rgin ic a ), la ostra del Pacfico (C . gig as) y la ostra de Suminoe (C . aria ke n sis), la almeja de ro (My a
ar e n ar ia), Mac o m a b alth ic a y la almeja americana (Me rc e n ar ia m e rc e n aria ). Estas recomendaciones se
aplican tambin a todas las dems e sp e c ie s su sc e p tibl e s mencionadas en el Man u a l Ac u tic o que sean
objeto de c o m e rc io in te rn ac io n a l.
Artculo 11.4.3.
Mercancas
1.

respecto de la infeccin por P. m ari n u s, las Au to r idad e s C o m pe te n te s no debern exigir ningn
a)
para las especies mencionadas en el Artculo 11.4.2., para todos los usos:
i)
b)
productos enlatados y esterilizados u otros productos que hayan sido sometidos a un

tratamiento trmico;
los siguientes productos, destinados al consumo humano y elaborados a partir de las especies
mencionadas en el Artculo 11.4.2. de tal manera que se haya reducido al mnimo el riesgo de
desviacin para usos alternativos:
i)
productos protegidos con productos qumicos (por ejemplo, ahumados, salazones, en

vinagre, marinados, etc.);
ii)
productos sometidos a un tratamiento trmico no esterilizante

preparados) de tal manera que se haya inactivado el parsito.
(por ejemplo, platos
2.
274
exportacin respecto de la infeccin por P. m ar in u s cuando autoricen la importacin o el trnsito
Captu lo 1 1.4. - Infecci n po r P erkinsus marinu s

3.

t e rr ito r io de una m e r c an c a de cualquier especie bivalva no mencionada en el Artculo 11.4.2.
pero considerada posible vector mecnico de P. m arin u s y el pas, la zo n a o el c o m pa rti m e n t o de
exportacin no est declarado(a) libre de la in fe c c i n . El pa s e xp o rta do r ser informado del
resultado de la evaluacin.
Artculo 11.4.4.
Pas libre de P. marinus

Un pas podr hacer una a u to d e c la rac i n d e au se n c ia de P. m ari n u s si rene las condiciones descritas
en el punto 1, el punto 2, el punto 3 o el punto 4 siguientes.
de P. m ari n u s ms que a condicin que todos los permetros que abarcan las aguas compartidas hayan
sido declarados zo n as libres de P. m arin u s (vase el Artculo 11.4.5.).
1.
Artculo 11.4.2. podr hacer una au to de c la rac i n de a u se n c ia de P. m ar in u s si ha reunido
continuamente las c o n d ic io n e s e le m e n tal e s de b io se gu ri dad durante, por lo menos, los 3 ltimos
aos.
O
2.

P. m arin u s si ha reunido las c o n dic i o n e s e le m e n tal e s de bi o se g u rid ad ininterrumpidamente
durante, por lo menos, los 3 ltimos aos, y nada indica que la infeccin por P. m arin u s est
O
3.
Un pas en el que el ltimo c aso clnico de infeccin por P. m arin u s se haya observado en el
antes de la v ig ilan c ia e spe c fic a debido, por ejemplo, a la ausencia de condiciones propicias para la
manifestacin clnica de la in fe c c i n , de acuerdo con lo indicado en el captulo correspondiente del
Man u al Ac u t ic o , podr hacer una a u to de c l arac i n de au se n c ia de P. m ari n u s si:
a)

b)
presencia de P. m ari n u s.
durante, por lo
275
Captu lo 11.4 . - Infeccin p or P erkinsu s marinu s
O
4.
Un pas que haya hecho una a u to d e c l arac i n d e au se n c ia de infeccin por P. m arin u s pero en el
que se haya detectado la i n fe c c i n posteriormente podr volver a hacer una au to de c lar ac i n de
a)

b)
c)
presencia de P. m ari n u s, y
d)

3 ltimos aos.
Mientras tanto, parte del permetro no afectado podr ser declarada zo n a libre de la in fe c c i n ,
Artculo 11.4.5.
Zona o compartimento libre de P. marinus

infectado(s) o de estatuto sanitario desconocido respecto de la infeccin por P. m ar in u s podr ser
declarada(o) zo n a o c o m p arti m e n to libre de infeccin por P. m ar in u s por la(s) Au to ri dad(e s)
zo n a o c o m pa rti m e n t o libre de P. m ar in u s ms que a condicin que todas sus secciones renan las
1.
En un pas de estatuto sanitario desconocido respecto de la infeccin por P. m a rin u s, una zo n a o

Artculo 11.4.2. podr ser declarada(o) libre de P. m ari n u s si ha reunido las c o n d ic io n e s
O
2.
276
En un pas de estatuto sanitario desconocido respecto de la infeccin por P. m a rin u s, una zo n a o

Artculo 11.4.2. pero no se haya observado la presencia de infeccin por P. m arin u s durante, por
lo menos, los 10 ltimos aos a pesar de unas condiciones en todos los permetros donde las
captulo correspondiente del Ma n u a l Ac u ti c o , podr ser declarada(o) libre de P. m a rin u s si ha
los 3 ltimos aos, y nada indica que la infeccin por P. m a rin u s est presente en las poblaciones
naturales.
O
3.
Una zo n a o un c o m pa rtim e n to en que el ltimo c a so clnico de infeccin por P. m arin u s se haya

i n fe c c i n se desconoca antes de la v igi lan c ia e spe c fic a debido, por ejemplo, a la ausencia de
condiciones propicias para la manifestacin clnica de la in f e c c i n , de acuerdo con lo indicado en el
captulo correspondiente del Man u al Ac u t ic o , podr ser declarada(o) libre de P. m arin u s si:
i)

durante, por lo
ii)
se ha ejercido una v i gil an c i a e spe c fic a, de conformidad con lo indicado en el Captulos 1.4.
presencia de P. m ari n u s.
O
4.
Una zo n a declarada libre de infeccin por P. m ar in u s pero en la que se haya detectado la in fe c c i n

a)

b)
c)
presencia de P. m ari n u s, y
d)

3 ltimos aos.
Artculo 11.4.6.
Conservacin del estatuto de pas, zona o compartimento libre de P. marinus

Un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de P. m ar in u s, de conformidad con lo
dispuesto en el punto 1 y el punto 2 de los Artculos 11.4.4. o 11.4.5. (segn proceda), podr conservar
su estatuto de pas, zo n a o c o m par tim e n to libre de P. m ari n u s si mantiene continuamente las
Un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de P. m ar in u s, de conformidad con lo
v i gila n c i a e spe c fi c a y conservar su estatuto de pas, zo n a o c o m p arti m e n t o libre de P. m a rin u s si
Sin embargo, en las zo n as o los c o m pa rtim e n t o s declarados libres de infeccin por P. m arin u s y
para la manifestacin clnica de la infeccin por P. m arin u s, se deber mantener un nivel de v ig ilan c ia
la in fe c c i n .
277
Captu lo 11.4 . - Infeccin p or P erkinsu s marinu s
Artculo 11.4.7.

libre de P. marinus
pas, una zo n a o un c o m pa rti m e n t o declarado(a) libre de P. m a rin u s, la Au to rida d C o m pe t e n te del
c o m par tim e n to declarado libre de P. m arin u s.
El c e rtif ic a do ser establecido de conformidad con el modelo que figura en el Captulo 5.10.
Artculo 11.4.8.

compartimento no declarado(a) libre de P. marinus
Cuando se importen, para la ac u i c u lt u ra, an i m al e s ac u tic o s vivos de las especies mencionadas en el
Artculo 11.4.2. de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to no declarado(a) libre de P. m a rin u s, la
Au to ri dad C o m pe te n te del p as im po rta do r deber evaluar el ri e sgo y aplicar, en particular, las
1.
la remesa ser entregada directamente a centros de c u ar e n te n a y ser mantenida en los mismos;
2.
los a n im ale s ac u tic o s importados permanecern continuamente aislados del medio local;
3.
todos los efluentes y despojos resultantes de la transformacin sern sometidos a un tratamiento

que garantice la inactivacin de P. m arin u s.

Artculo 11.4.9.

pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de P. marinus
libre de P. m ar in u s, la Au t o rid ad C o m p e te n te del pa s i m po rtad o r deber exigir que:
1.
la remesa sea entregada directamente a centros de c u ar e n te n a y mantenida en los mismos antes de

su transformacin o consumo, y
2.

278
Artculo 11 .4.1 0.

declarado(a) libre de P. marinus

de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de P. m ari n u s, la Au to rid ad C o m pe te n te
c o m par tim e n to declarado libre de P. m arin u s.
El c e rtif ic a do ser establecido de conformidad con el modelo que figura en el Captulo 5.10.
Artculo 11 .4.1 1.

declarado(a) libre de P. marinus

de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to no declarado(a) libre de P. m ari n u s, la Au to ri dad
C o m pe t e n t e del pas i m po r tado r deber evaluar el r ie sg o y aplicar, en particular, las siguientes medidas
para reducirlo:
1.
la remesa ser entregada directamente a centros de c u a re n t e n a o de bioseguridad y mantenida en

los mismos para ser transformada en uno de los productos enumerados en el punto 1 del
Artculo 11.4.3. o en otros productos autorizados por la Au to rida d C o m pe t e n t e , y
2.

279
C AP TUL O 1 1.5 .
INF E CC IN PO R P E RK INS US OL S E NI
Artculo 11.5.1.
A efectos del C digo , la infeccin por Pe r kin su s o lse n i es la in fe c c i n debida exclusivamente a P. o l se n i.

Artculo 11.5.2.
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: las almejas (Au st ro v e n u s
st u tc h bu r y i, Ve n e ru pi s pu l last ra, V. a u re a, R u dit ape s de c u ssat u s y R. ph ilip pin a ru m ), la oreja de mar
(Ha lio t is ru bra , H. la e v ig ata, H. c y c lo b ate s y H. sc a lari s) y otras especies (An ad ara t rape zia ,
Ba rbat ia n o v ae ze lan dia e , Mac o m o n a li lia n a, Paph ie s au stra lis, C r asso stre a gig as y C . ari ake n sis).
Artculo 11.5.3.
Mercancas
1.

respecto de la infeccin por P. o l se n i , las Au to r idad e s C o m pe te n te s no debern exigir ningn tipo
de condicin relacionada con esta in fe c c i n cuando autoricen la importacin o el trnsito por su
a)
para las especies mencionadas en el Artculo 11.5.2., para todos los usos:
i)
b)
productos enlatados y esterilizados u otros productos que hayan sido sometidos a un

tratamiento trmico;
los siguientes productos, destinados al consumo humano y elaborados a partir de las especies
mencionadas en el Artculo 11.5.2. de tal manera que se haya reducido al mnimo el riesgo de
desviacin para usos alternativos:
i)
productos protegidos con productos qumicos (por ejemplo, ahumados, salazones, en

vinagre, marinados, etc.);
ii)
productos sometidos a un tratamiento trmico no esterilizante

preparados) de tal manera que se haya inactivado el parsito.
(por ejemplo, platos
2.
280
exportacin respecto de la infeccin por P. o lse n i cuando autoricen la importacin o el trnsito
Captulo 11.5 . - Infeccin p or Perkinsu s olsen i

3.
Las Au t o rid ade s C o m pe t e n t e s debern evaluar el rie sgo de introduccin, radicacin y propagacin
de P. o lse n i asociado a la importacin, as como sus posibles consecuencias, antes de decidir si la
autorizan o no cuando contemplen la importacin o el trnsito por su t e rri to r io de una
m e rc an c a de cualquier especie de bivalvos y gasterpodos no mencionada en el Artculo 11.5.2.
El p as e xp o rta do r ser informado del resultado de la evaluacin.
Artculo 11.5.4.
Pas libre de P. olseni

Un pas podr hacer una a u to d e c l arac i n d e au se n c i a de P. o l se n i si rene las condiciones descritas en
el punto 1, el punto 2 o el punto 3 siguientes.
de P. o lse n i ms que a condicin que todos los permetros de aguas compartidas hayan sido declarados
zo n as libres de P. o lse n i (vase el Artculo 11.5.5.).
1.

presentes propicias para su manifestacin clnica, de acuerdo con lo indicado en el captulo
correspondiente del Man u a l Ac u t ic o , podr hacer una au to de c la rac i n d e au se n c ia de P. o lse n i
menos, los 3 ltimos aos, y nada indica que la infeccin por P. o lse n i est presente en las
O
2.
Un pas en el que el ltimo c aso clnico de infeccin por P. o lse n i se haya observado en el
antes de la v ig ilan c ia e spe c fic a debido, por ejemplo, a la ausencia de condiciones propicias para la
manifestacin clnica de la in fe c c i n , de acuerdo con lo indicado en el captulo correspondiente del
Man u al Ac u t ic o , podr hacer una a u to de c l arac i n de au se n c ia de P. o lse n i si:
a)

durante, por lo
b)
presencia de P. o lse n i.
O
3.
Un pas que haya hecho una a u to d e c l arac i n de au se n c i a de infeccin por P. o lse n i pero en el que
se haya detectado la i n fe c c i n posteriormente no podr volver a hacer una au to de c l arac i n de
a)

b)
281
Captu lo 11.5 . - Infeccin p or P erkinsu s olseni
c)
presencia de P. o lse n i, y
d)

3 ltimos aos.
Mientras tanto, parte del permetro no afectado podr ser declarada zo n a libre de la in fe c c i n ,
Artculo 11.5.5.
Zona o compartimento libre de P. olseni

Una zo n a o un c o m part im e n to establecida(o) en el te r rit o rio de un pas o
infectado(s) o de estatuto sanitario desconocido respecto de la infeccin
declarada(o) zo n a o c o m par tim e n to libre de infeccin por P. o lse n i
C o m pe t e n t e (s) de dicho(s) pas(es) si rene las condiciones descritas en el
punto 3 siguientes.
de un conjunto de pases
por P. o lse n i podr ser
por la(s) Au to ri dad(e s)
punto 1, el punto 2 o el

zo n a o c o m p arti m e n t o libre de P. o lse n i ms que a condicin que todas sus secciones renan las
1.
En un pas de estatuto sanitario desconocido respecto de la infeccin por P. o lse n i, una zo n a o un

c o m p arti m e n t o en que est presente cualquiera de las e sp e c i e s su sc e pt ibl e s mencionadas en el
Artculo 11.5.2. pero no se haya observado la presencia de infeccin por P. o lse n i durante, por lo
menos, los 10 ltimos aos a pesar de unas condiciones en todos los permetros donde las
captulo correspondiente del Man u al Ac u tic o , podr ser declarada(o) libre de P. o lse n i si ha
los 3 ltimos aos, y nada indica que la infeccin por P. o l se n i est presente en las poblaciones
naturales.
O
2.
Una zo n a o un c o m pa rtim e n t o en que el ltimo c aso clnico de infeccin por P. o lse n i se haya
i n fe c c i n se desconoca antes de la v igi lan c ia e spe c fic a debido, por ejemplo, a la ausencia de
condiciones propicias para la manifestacin clnica de la in f e c c i n , de acuerdo con lo indicado en el
captulo correspondiente del Man u al Ac u t ic o , podr ser declarado libre de P. o lse n i si:
a)

durante, por lo
b)
presencia de P. o lse n i.
O
3.
Una zo n a declarada libre de infeccin por P. o lse n i pero en la que se haya detectado la in fe c c i n
posteriormente no podr volver a ser declarada libre de sta si rene las condiciones siguientes:
a)
282

b)
c)
presencia de P. o lse n i, y
d)

3 ltimos aos.
Artculo 11.5.6.
Conservacin del estatuto de pas, zona o compartimento libre de P. olseni

Un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de P. o lse n i, de conformidad con lo
dispuesto en el punto 1 de los Artculos 11.5.4. o 11.5.5. (segn proceda), podr conservar el estatuto
de pas, zo n a o c o m pa rti m e n t o libre de P. o l se n i si mantiene ininterrumpidamente las c o n d ic io n e s
Un pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de P. o lse n i, de conformidad con lo
v i gila n c i a e spe c fic a y conservar el estatuto de pas, zo n a o c o m pa rti m e n t o libre de P. o lse n i si rene
captulo correspondiente del Man u al Ac u ti c o , y mantiene ininterrumpidamente las c o n d ic io n e s
Sin embargo, en las zo n a s o los c o m p art im e n to s declarados libres de infeccin por P. o lse n i y situados
en pases infectados, as como en todos los casos en los que no se renan condiciones propicias para la
manifestacin clnica de la infeccin por P. o l se n i , se deber mantener un nivel de v igil an c i a e sp e c f ic a
que determinar la Au t o rid ad C o m pe te n t e en funcin de la probabilidad de introduccin de la
in fe c c i n .
Artculo 11.5.7.

libre de P. olseni
pas, una zo n a o un c o m part im e n to declarado(a) libre de P. o lse n i, la Au to r idad C o m pe t e n te del p as
(segn proceda), que el lugar de produccin de la remesa de an im a le s a c u t ic o s es un pas, una zo n a o
un c o m par tim e n to declarado(a) libre de P. o lse n i.
283
Captu lo 11.5 . - Infeccin p or P erkinsu s olseni
Artculo 11.5.8.

compartimento no declarado(a) libre de P. olseni
Cuando se importen, para la ac u i c u lt u ra, an i m al e s ac u tic o s vivos de las especies mencionadas en el
Artculo 11.5.2. de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to no declarado(a) libre de P. o l se n i, la
Au to ri dad C o m pe te n te del p as im po rta do r deber evaluar el ri e sgo y aplicar, en particular, las
1.
la remesa ser entregada directamente a centros de c u ar e n te n a y ser mantenida en los mismos;
2.
los a n im ale s ac u tic o s importados permanecern continuamente aislados del medio local;
3.

que garantice la inactivacin de P. o lse n i.

Artculo 11.5.9.

pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de P. olseni
libre de P. o lse n i , la Au to rida d C o m pe te n t e del pa s im po r tado r deber exigir que:
1.
la remesa sea entregada directamente a centros de c u ar e n te n a y mantenida en los mismos antes de

su transformacin o consumo, y
2.


Artculo 11 .5.1 0.

declarado(a) libre de P. olseni
de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de P. o l se n i , la Au t o ri dad C o m pe te n te del
c o m par tim e n to declarado libre de P. o lse n i.
284
Artculo 11 .5.1 1.

declarado(a) libre de P. olseni
de un pas, una zo n a o un c o m par tim e n to no declarado(a) libre de P. o lse n i, la Au t o ri dad C o m pe te n te
del pa s i m po r tado r deber evaluar el rie sgo y aplicar, en particular, las siguientes medidas para
reducirlo:
1.
la remesa ser entregada directamente a centros de c u a re n t e n a o de bioseguridad y mantenida en

los mismos para ser transformada en uno de los productos enumerados en el punto 1 del
Artculo 11.5.3. o en otros productos autorizados por la Au to rida d C o m pe t e n t e ;
2.

285
C AP TUL O 1 1.6 .
I NF E CCI N POR XE NOH AL I OTI S C AL I F OR NIE NS I S

Artculo 11.6.1.
A efectos del C d igo , la infeccin por Xe n o hali o ti s c ali fo r n ie n sis es la in fe c c i n debida exclusivamente
a X. c al ifo rn ie n sis.
Artculo 11.6.2.
mbito de aplicacin
Las recomendaciones de este captulo se aplican a las siguientes especies: abuln negro (Halio tis
c r ac he ro d ii), abuln chino (H. so re n se n i ), abuln rojo (H. ru fe sc e n s), abuln rosado (H. c o rru g ata ),
abuln azul (H. tu b e rc u lata y H. f u lge n s), H. w al lale n si s y abuln japons (H. di sc u s-ha n n ai ). Estas
Artculo 11.6.3.
Mercancas
1.

respecto de la infeccin por X. c a lifo rn ie n sis, las Au to rid ade s C o m pe te n te s no debern exigir
a)
b)
Los siguientes productos de las especies mencionadas en el Artculo 11.6.2.,

usos:
para todos los
i)

ii)
inactivado al ag e n t e pa t ge n o .
Los siguientes productos de las especies mencionadas en el Artculo 11.6.2. destinados al

i)
abulones sin concha y eviscerados (refrigerados o congelados).
2.
286
exportacin respecto de X. c ali fo r n ie n sis cuando autoricen la importacin o el trnsito por su
Captulo 11.6. - Infeccin por Xeno haliotis califo rniensis
t e rr ito r io de cualquier m e rc an c a relacionada con las especies mencionadas en el Artculo 11.6.2.

3.

considerada posible vector mecnico de X. c al ifo r n ie n sis y el pas, la zo n a o el c o m pa rti m e n t o de
Artculo 11.6.4.
Pas libre de X. californiensis

Un pas podr hacer una a u to de c l arac i n d e au se n c i a de X. c a lifo rn i e n si s si rene las condiciones
descritas en el punto 1, el punto 2, el punto 3 o el punto 4 siguientes.
de X. c al ifo r n ie n sis ms que a condicin que todos los permetros de aguas compartidas hayan sido
declarados zo n as libres de X. c alif o rn i e n si s (vase el Artculo 11.6.5.).
1.
Artculo 11.6.2. podr hacer una au to de c l ara c i n de au se n c i a de X. c al ifo r n ie n sis si ha reunido las
3 ltimos aos.
O
2.

presentes propicias para su manifestacin clnica, de acuerdo con lo indicado en el captulo
correspondiente del Man u al Ac u ti c o , podr hacer una au to de c l ara c i n d e au se n c i a de
X. c alif o rn i e n si s si ha reunido las c o n dic io n e s e l e m e n tale s de bio se gu r idad ininterrumpidamente
durante, por lo menos, los 3 ltimos aos, y nada indica que la infeccin por X. c ali fo rn ie n sis est
O
3.
Un pas en el que el ltimo c aso clnico de infeccin por X. c al ifo r n ie n sis se haya observado en el
manifestacin clnica de la in fe c c i n de acuerdo con lo indicado en el captulo correspondiente del
Man u al Ac u t ic o ) podr hacer una a u to de c l arac i n de au se n c ia de X. c ali fo rn ie n sis si:
a)

b)
presencia de X. c ali fo r n ie n sis.
durante, por lo
287
Captu lo 11.6 . - Infeccin p or Xenoh aliotis californiensis
O
4.
Un pas que haya hecho una au to d e c la rac i n d e au se n c ia de infeccin por X. c al ifo r n ie n sis pero
en el que se haya detectado la in f e c c i n posteriormente podr volver a hacer una au to de c l arac i n
d e a u se n c ia para sta si rene las condiciones siguientes:
a)

b)
c)
presencia de X. c ali fo r n ie n sis, y
d)

3 ltimos aos.
Artculo 11.6.5.
Zona o compartimento libre de X. californiensis

infectado(s) o de estatus sanitario desconocido respecto de la infeccin por X. c ali fo r n ie n sis podr ser
declarada(o) zo n a o c o m par tim e n to libre de infeccin por X. c ali fo r n ie n sis por la(s) Au to ri dad(e s)
zo n a o c o m part im e n to libre de X. c a lifo rn ie n sis ms que a condicin que todas sus secciones renan
las condiciones descritas a continuacin.
1.
En un pas de estatus sanitario desconocido respecto de la infeccin por X. c ali fo r n ie n sis, una zo n a
o un c o m part im e n to en que no est presente ninguna de las e spe c i e s su sc e pt ible s mencionadas en el
Artculo 11.6.2. podr ser declarada(o) libre de X. c alif o rn i e n si s si ha reunido las c o n d ic io n e s
O
2.
288
En un pas de estatus sanitario desconocido respecto de la infeccin por X. c ali fo r n ie n sis, una zo n a
o un c o m par tim e n to en que est presente cualquiera de las e spe c i e s su sc e ptib le s mencionadas en el
Artculo 11.6.2. pero no se haya observado la presencia de infeccin por X. c alif o rn i e n si s durante,
por lo menos, los 10 ltimos aos a pesar de unas condiciones en todos los permetros donde las
captulo correspondiente del Man u a l Ac u tic o , podr ser declarada(o) libre de X. c a lif o rn i e n si s si
ha reunido las c o n di c io n e s e le m e n tale s de bi o se g u rid ad ininterrumpidamente durante, por lo
menos, los 3 ltimos aos y nada indica que la infeccin por X. c a lif o rn i e n si s est presente en las
O
3.
Una zo n a o un c o m p arti m e n t o en que el ltimo c aso clnico de infeccin por X. c a lifo rn ie n si s se

haya observado en el transcurso de los 10 ltimos aos o cuya situacin sanitaria respecto de la
captulo correspondiente del Man u al Ac u t ic o ) podr ser declarado(a) libre de X. c alif o rn i e n si s si:
a)

durante, por lo
b)
presencia de X. c ali fo r n ie n sis.
O
4.
Una zo n a declarada libre de infeccin por X. c ali fo r n ie n sis pero en la que se haya detectado la
i n fe c c i n posteriormente podr volver a ser declarada libre de sta si rene las condiciones
siguientes:
a)
nada ms haberse detectada la i n fe c c i n , el permetro afectado ha sido declarado zo n a

b)
c)
presencia de X. c ali fo r n ie n sis, y
d)

3 ltimos aos.
Artculo 11.6.6.
Conservacin del estatus de pas, zona o compartimento libre de X. californiensis

Un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarada(o) libre de X. c a lifo rn i e n si s, de conformidad con lo
dispuesto en el punto 1 y el punto 2 de los Artculos 11.6.4. o 11.6.5. (segn proceda), podr conservar
el estatus de pas, zo n a o c o m part im e n to libre de X. c alif o rn ie n sis si mantiene ininterrumpidamente las
Un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to declarado(a) libre de X. c a lifo rn i e n si s, de conformidad con lo
v i gila n c i a e spe c fic a y conservar el estatus de pas, zo n a o c o m p arti m e n t o libre de X. c ali fo rn ie n sis si
el captulo correspondiente del Man u al Ac u t ic o , y mantiene ininterrumpidamente las c o n d ic io n e s
Sin embargo, en las zo n as o los c o m pa rti m e n t o s declarados libres de infeccin por X. c al ifo r n ie n sis y
para la manifestacin clnica de la infeccin por X. c ali fo rn ie n sis, se deber mantener un nivel de
289
Artculo 11.6.7.

libre de X. californiensis
pas, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de X. c a lifo rn ie n sis, la Au to ri dad C o m pe te n te
c o m par tim e n to declarado(a) libre de X. c alif o rn ie n sis.
Artculo 11.6.8.

compartimento no declarado(a) libre de X. californiensis
1.

X. c alif o rn i e n si s, la Au t o ri dad C o m pe t e n te del pas i m po rtad o r deber evaluar el ri e sgo y aplicar,
si se justifican, las siguientes medidas para reducirlo:
a)

b)

X. c ali fo r n ie n sis.
2.

3.
290
a)
b)
c)
tomar y examinar muestras para descartar la presencia de X. c alif o rn ie n sis y de parsitos y

d)
e)
f)
su desarrollo (ciclo de vida) para descartar la presencia de X. c al ifo rn ie n sis y de parsitos y
g)
si no se detecta la presencia de X. c ali fo r n ie n sis ni de parsitos y si se considera que el estado

por el pas, la zo n a o el c o m par tim e n to de importacin, la poblacin F-1 puede ser

reconocida libre de infeccin por X. c al ifo r n ie n sis o libre del a ge n t e pat ge n o especfico de
esta in f e c c i n ;
h)


Artculo 11.6.9.

pas, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de X. californiensis
libre de X. c al ifo r n ie n sis, la Au to rida d C o m p e te n te del pa s im po rt ado r deber evaluar el r ie sgo y
exigir, si se justifica, que:
1.
2.

que garantice la inactivacin de X. c alif o rn i e n si s.

Artculo 11 .6.1 0.

declarado(a) libre de X. californiensis
de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n t o declarado(a) libre de X. c al ifo r n ie n sis, la Au to ri dad
e xpo rt ado r o por un c e r tifi c ado r o fic i al aprobado por el pa s i m po rtad o r.
c o m par tim e n to declarado(a) libre de X. c alif o rn ie n sis.
Artculo 11 .6.1 1.

declarado(a) libre de X. californiensis
de un pas, una zo n a o un c o m pa rtim e n to no declarado(a) libre de X. c alif o rn i e n si s, la Au to ri dad
291
292
N DIC E A NAL TI CO
Alimentos para la acuicultura
73
218
Anlisis del riesgo

Con sid eraciones generales
Evaluacin del riesgo
Ges ti n del riesgo
Informaci n so bre el ries go
45
48
48
49
53
Ap hano myces astaci
139
Batrachochytrium dend rob atid is
125
Bienestar de los animales

Introd uccin
Transp orte de peces d e cra
117
119
Bo namia exitiosa
253
Bo namia o streae
260
Calidad de las Autoridades Competentes
55
Certificacin
Obligacion es generales
Pro ced imientos
83
87
Certificados sanitarios internacionales (modelos)

Animales acuticos vivos
Notas explicativas
Pro ductos de animales acu ticos
Compartimentacin
110
106
112
62
Criterios de inscripcin de enfermedades
Criterios de notificacin de enfermedades
Criterios para la evaluacin de la inocuidad de las mercancas
89
Definiciones
xi
Desinfeccin
66
181
174
167
Girodactilosis
203
Gyrodactylus salaris
203
225
Infeccin por Batrachochytrium dend rob atid is
125
Infeccin por Bo namia exitiosa
253
Infeccin por Bo namia o streae
260
Infeccin por Marteilia refringens
267
Infeccin por Perkin sus marinus
274
Infeccin por Perkin sus ols eni
280
Infeccin por ranavirus
132
Infeccin por Xenohalio tis californ ien sis
286
232
n dice an altico
Marteilia refringens
267
153
189
211
146
Perkin sus marinus
274
Perkin sus ols eni
280
Plaga del cangrejo de ro
139
Plan de emergencia
67
Procedimientos de importacin y exportacin

Con tro l
Med idas zo osan itarias - llegada
Med idas zo osan itarias - s alid a
Trnsito
100
101
96
98
Ranavirus
132
246
Sndrome de Taura
160
196
Transporte
Agentes patgenos de animales acu ticos
Animales acuticos
Material p atolgico
Pro ductos de animales acu ticos
92
103
92
103
92
Vaco sanitario
Vigilancia de la sanidad de los animales acuticos
70
9
Viremia primaveral de la carpa
239
Xenohalio tis californ ien sis
286
Zonificacin
ii
61

Animales Acuiferos

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O R G A NI Z A C I N M U ND I A L D E S A N I D A D A NI M A L

Duodcima edicin, 2009

Primera edicin, 1995

OIE - C digo Sa n ita rio para lo s An im al e s Ac u tic o s

DIAGNSTICO, VIGILANCIA Y NOTIFICACIN DE LAS ENFERMEDADES

Notificacin de enfermedades y datos epidemiolgicos

CALIDAD DE LAS AUTORIDADES COMPETENTES

Calidad de las Autoridades Competentes

RECOMENDACIONES GENERALES : PREVENCIN Y CONTROL

MEDIDAS COMERCIALES , PROCEDIMIENTOS DE IMPORTACIN

Obligaciones generales en materia de certificacin

SALUD PBLICA VETERINARIA

2009 OIE - C digo Sanitario para lo s An imales Acutico s

BIENESTAR DE LOS PECES DE CULTIVO

Introduccin a las recomendaciones para el bienestar de los peces

ENFERMEDADES DE LOS ANFIBIOS

Infeccin por Batr ac ho c hy triu m de n dro bat idis

ENFERMEDADES DE LOS CRUSTCEOS

Plaga del cangrejo de ro (Apha n o m y c e s ast ac i)

ENFERMEDADES DE LOS PECES

Necrosis hematopoytica epizotica

ENFERMEDADES DE LOS MOLUSCOS

2009 OIE - Cd igo Sanitario p ara los Animales Acuticos

2009 OIE - C digo Sanitario para lo s An imales Acutico s

de be se r c a paz de de m o str ar qu e su s m e did as se basa n e n u n a e v a lu ac i n c ie n t fic a de lo s p o sib le s

El Cdigo Acutico se pu bl ic a an u alm e n te e n l o s t re s idio m as o fic iale s de la O IE (e sp a o l, fr an c s e

La G u a pa ra la u til iza c i n de l C di go San i tari o para lo s An im a le s Ac u ti c o s q u e figu ra de sp u s

De se am o s e xp re sar n u e stro a grad e c im ie n t o a lo s an tigu o s y ac t u ale s m ie m bro s d e la C o m i si n p ara

Mi e m br o s de l a C o m isi n para lo s An i m al e s Ac u t ic o s de la O IE, 2003-2009

2009 OIE - Cd igo Sanitario p ara los Animales Acuticos

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El pro p si to d e e sta gu a e s ay u d ar a la s Au to r idad e s Ve te r in a rias de lo s Mie m bro s de la

Las r e c o m e n da c io n e s fo rm u l adas e n c ada c apt u lo de l o s Tt u lo s 8 a 11 de l Cdigo Acutico

Las re c o m e n dac io n e s d e l Cdigo Acutico se re fie r e n n ic am e n te a l as c o n d ic io n e s

Al prin c ip io d e c a da c ap tu lo so b re u n a e n fe rm e d ad part ic u l ar (e n lo s Ttu lo s 8 a 11 de l

En n u m e ro so s c a ptu lo s de l Cdigo Acutico se re c o m ie n da re c u rri r a pru e bas de

Lo s C ap tu lo s 5.1. y 5.2. de l Cdigo Acutico tr atan de las o bl igac io n e s g e n e r ale s e n

2009 OIE - C digo Sanitario para lo s An imales Acutico s

im p lic a do s e n e ste c o m e rc io p u e da n c o n su lt ar su s te xt o s. C o n v i e n e asim ism o qu e to do s lo s

La O IE ha in se r tado e l te xto c o m ple to de l Cdigo Acutico e n su sit io We b (dir e c c i n :

Informaciones Sanitarias, Boletn y Sanidad Animal Mundial

Esta s tr e s pu bl ic a c io n e s de l a O IE pro p o rc i o n an da to s a las Au t o rid ade s Ve te ri n ari as o a

Un c e rti fic a do sa n ita rio i n te r n ac io n a l apl ic ab le a l o s an i m al e s ac u ti c o s e s u n do c u m e n to

Lo s c e rtif ic a do s san itar io s in t e rn ac io n ale s a pli c abl e s a l o s an im ale s a c u t ic o s de be n se r v ir

C u a n do se r e dac ta u n c e rti fic a do san it ari o in te rn ac io n al apli c ab le a lo s an i m ale s ac u ti c o s

ha c e r la li sta de las e n fe r m e da de s c o n tra las q u e e l pas im po rt ado r d e se a le gti m am e n te

e n u m e rar las ga ran tas e xigid as par a c ada e n fe rm e dad d e l a l ista r e m it i n d o se al

u t ili zar l o s m o de l o s de c e rt ifi c ado s san itar io s in te rn ac io n a le s apli c abl e s a lo s a n im a le s

2009 OIE - Cd igo Sanitario p ara los Animales Acuticos

C o m o se i n dic a e n e l Art c u lo 5. 2.3. de l Cdigo Acutico, e s fu n da m e n t al qu e lo s

Para e v i tar m ale n te n did o s so bre lo s re qu isito s, se re c o m i e n da re dac t ar u n fo lle to e n e l qu e se

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A efectos del presente C digo :

al desarrollo de una de las

Alimento para animales (o pienso)

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Autodeclaracin de ausencia de enfermedad

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b io se gu r idad requeridas para el c o m e rc io in te rn ac io n al . Cualquier c o m part im e n to establecido

la declaracin a la Au t o ri dad C o m pe te n t e de la presencia de la e n fe rm e d ad, as como de

existe en el pas o la zo n a un si ste m a d e de te c c i n pre c o z, y

las importaciones estn sujetas a las condiciones que se prescriben en el C di go Ac u ti c o para

de modelo constante y suficientemente resistente para permitir su uso repetido;

construido especialmente para facilitar el transporte de a n im ale s a c u t ic o s y pro du c t o s de