Análisis Del Mercado de Smart Hotels en La Ciudad de Sevilla

FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS
GRADO EN TURISMO
Anlisis del Mercado de Smart Hotels en la Ciudad de Sevilla
Trabajo Fin de Grado presentado por Alejandro Ortega Cordero, siendo el tutor del
mismo el profesor Miguel ngel Domingo.
V. B. del Tutor:
Miguel ngel Domingo
Alejandro Ortega Cordero:
Sevilla. Mayo de 2014
TFG-TUR Anlisis del Mercado de los Smart Hotels en la Ciudad de Sevilla
GRADO EN TURISMO
FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS
TRABAJO FIN DE GRADO

CURSO ACADMICO [2013-2014]
TTULO:
NALISIS DEL MERCADO DE LOS SMART HOTELS EN LA CIUDAD DE SEVILLA
AUTOR:
ALEJANDRO ORTEGA CORDERO
TUTOR:
D. MIGUEL NGEL DOMINGO
DEPARTAMENTO:
DEPARTAMENTO DE ECONOMA FINANCIERA Y DIRECCIN DE OPERACIONES
REA DE CONOCIMIENTO:
ORGANIZACIN DE EMPRESAS
RESUMEN:
En este TFG (Trabajo de Fin de Grado), se procede a la descripcin de todas aquellas
mejoras consideradas en la actualidad como mejoras propias de un Smart Hotel o
Hotel Inteligente, a la par que, una vez recopilada la base terica existente en torno a
dicho concepto, se emprende un anlisis del grado de implementacin y presencia de
las citadas mejoras inteligentes en una muestra significativa del mercado hotelero
local. Paralelamente se persigue indagar cuales son los factores de xito y las
2
necesidades latentes para una demanda futura de instalacin de mejoras Smart en las
explotaciones hoteleras de la ciudad hispalense, y dar a conocer cul es la
consideracin de los gestores hoteleros en relacin al citado concepto, y el grado de
adecuacin presente y futura de las instalaciones gestionadas a este nuevo modelo no
estandarizado de hotel .Los resultados se obtendrn a travs de la realizacin de un
cuestionario por parte de directores y responsables tcnicos de establecimientos
hoteleros referente en la ciudad. Dada la notoria importancia econmica del sector
hotelero local, toda optimizacin del servicio ofertado es poca a efectos de mejorar la
competitividad de los establecimientos hoteleros de la capital andaluza.
PALABRAS CLAVE:
Smart Hotel; Eficiencia Energtica; Comunicaciones; Control de Accesos y Seguridad;
Confort.
NDICE
1. CAPTULO 1: INTRODUCCIN..1
1.1. PRESENTACIN1
1.2. OBJETIVOS....2
1.3. LIMITACIONES...2
2. CAPTULO 2: MARCO TERICO ............................................................................. 3
2.1. ANTECEDENTES: LAS SMART CITIES Y LOS SMART
DESTINATIONS...3
2.2. CARACTERSTICAS DE LOS SMART HOTELS O HOTELES
INTELIGENTES8
2.2.1. Eficiencia Energtica...11
2.2.2. Diseo y Confort...22
2.2.3. Control de Accesos y Seguridad...23
2.2.4. Comunicaciones...26
3. CAPTULO 3: METODOLOGA..31
3.1. ETAPA INICIAL..31
3.2. ETAPA DE INDAGACIN32
4. CAPTULO 4: RESULTADOS Y CONCLUSIONES...35
4.1. RESULTADOS...35
4.1.1. Anlisis de los datos obtenidos en el cuestionario de mejoras
Smart a Directivos y profesionales del sector.......35
4.1.2. Anlisis de los datos obtenidos en el cuestionario de mejoras
smart a responsables tcnicos o de mantenimiento42
4.2. CONCLUSIONES..46
4.2.1 Anlisis del Mercado de los Smart Hotels en la ciudad de
Sevilla46
4.2.2. Factores de xito y necesidades latentes en la Hotelera para la
demanda de mejoras inteligentes.48
4.3. FUTURAS INVESTIGACIONES..49
BIBLIOGRAFA..49
NDICE de FIGURAS, GRFICAS Y TABLAS

NDICE DE FIGURAS
1. FIGURA 2.1. THE SMARTER CITY..3
2. FIGURA 2.2.: PILARES FUNDAMENTALES DE UNA SMART CITY.4
3. FIGURA 2.3. CLASIFICACIN MEJORAS TECNOLGICAS PROPIAS DE UN
SMART
HOTEL
Y
DISTRIBUCIN
DE
LA
DEMANDA
DE
LOS
USUARIOS.....................................................................................................10
4. FIGURA 2.4. DEPENDENCIA DEL SECTOR TURSTICO PARA DIFERENTES
ECONOMAS DE LA OCDE..12
5. FIGURA 2.5. FIGURA 2.5. IMPACTO EN PIB Y EMPLEO DE LA INVERSIN EN
EFICIENCIA ENERGTICA EN EL SECTOR HOTELERO EN ESPAA.13
6. FIGURA 2.6. REDUCCIN DEL CONSUMO ENERGTICO ANUAL EN UN HOTEL
MEDIO TRAS LA APLICACIN DE MEDIDAS DE EFICIENCIA ENERGTICA Y
AHORRO DE ENERGA PRIMARIA Y EMISIONES DE GASES DE EFECTO
INVERNADERO13
7. FIGURA 2.7. DESGLOSE DE LOS COSTES OPERATIVOS DE UN HOTEL
MEDIO15
8. FIGURA 2.8. DESGLOSE DE CONSUMO ENERGTICO EN UN HOTEL MEDIO
SEGN SU LOCALIZACIN..15
9. FIGURA 2.9. CLASIFICACIN DE LAS DIFERENTES SOLUCIONES
ESTUDIADAS
POR
SU
IMPACTO
ENERGTICO,
SENCILLEZ
DE
IMPLEMENTACIN Y RENTABILIDAD17
10. FIGURA 2.10. EL NEGOCIO TURSTICO Y LAS PRINCIPALES REDES
SOCIALES PUEDEN TRABAJAR MUY BIEN JUNTOS28
11. FIGURA 4.1. RESULTADOS OBTENIDOS EN LA 1 PARTE DEL
CUESTIONARIO DE MEJORAS SMART A RESPONSABLES TCNICOS42 Y 43
12. FIGURA 4.2. RESULTADOS OBTENIDOS EN LA 1 PARTE DEL
CUESTIONARIO DE MEJORAS SMART A RESPONSABLES TCNICOS44 Y 45
NDICE DE GRFICAS
1. GRFICO 2.1: DISTRIBUCIN DE LA DEMANDA DE LOS USUARIOS EN
FUNCIN DE LOS TIPOS DE MEJORA..10
2. GRFICO 4.1: GRADO DE IMPLEMENTACIN DE LAS MEJORAS SMART EN EL
MERCADO HOTELERO LOCAL35
3. GRFICO 4.2: GRADO DE IMPLEMENTACIN DE LAS MEJORAS SMART EN EL
HOTEL QUE GESTIONA.35

4. GRFICO 4.3: GRADO DE INFLUENCIA POSITIVA DE UN ESFUERZO
INVERSOR EN MATERIA DE MEJORA HOTELERA SMART SOBRE LA
EXPLOTACIN HOTELERA.36
5. GRFICO 4.4. TIPO DE MEJORA SMART MAYORMENTE REPRESENTADA EN
EL HOTEL GESTIONADO 37
6. GRFICO 4.5. TIPO DE MEJORA SMART CON MENOR PAYBACK..38
7. GRFICO 4.6. VALOR OTORGADO AL DISEO Y DECORACIN DE LAS
HABITACIONES Y ZONAS COMUNES...40
8. GRFICO 4.7. VALOR OTORGADO AL DISEO Y DECORACIN DE LAS
HABITACIONES Y ZONAS COMUNES...41
NDICE DE TABLAS
1. TABLA 2.1. EFECTOS POSITIVOS Y NUEVAS OPORTUNIDADES DERIVADAS
DE LA IMPLEMENTACIN DEL CONCEPTO DESTINO TURSTICO
INTELIGENTE.4 Y 5
2. TABLA 2.2. MEDIDAS DE EFICIENCIA ENERGTICA Y ENERGAS
RENOVABLES ANALIZADAS PARA EL SECTOR HOTELERO14
3. TABLA 2.3. MEDIDAS DE EFICIENCIA ENERGTICA16, 17, 18,19 Y 20
4. TABLA 2.4. MEDIDAS DE DISEO Y CONFORT20 Y 21
5. TABLA 2.5. MEJORAS DE CONTROL DE ACCESOS Y SEGURIDAD..23 Y 24
6. TABLA 2.6. MEJORAS INTELIGENTES DE COMUNICACIN..27
ORTEGA CORDERO, ALEJANDRO
CAPTULO 1
INTRODUCCIN
1.1. PRESENTACIN
En las ltimas dcadas, es totalmente notoria la continua evolucin de los distintos
avances tecnolgicos en todos los sectores ligados al consumo, que favorecen que el
cliente hotelero de hoy da demande una serie de nuevas necesidades cuya
satisfaccin pender de la adaptacin de la explotacin a estas nuevas condiciones.
Poder realizar el check-in en un mostrador con un monitor tctil, que el hotel posea
una aplicacin propia mediante la cual se pueden comunicar todos sus huspedes,
servicio de habitaciones interactivo, o que el mvil sea la llave digital para entrar y
controlar la luz, temperatura, persianas, etc. en la habitacin, son algunas de las
mejoras Smart ms en boga, donde la inmtica y domtica tienen un papel muy
importante.
El concepto de Smart Hotel es un concepto innovador que enmarca y define la
condicin de mxima calidad en el servicio ofertado, a travs de la implementacin de
las ltimas mejoras hoteleras inteligentes, siendo ya este trmino una realidad en
numerosas explotaciones hoteleras en pases extranjeros, como el Hotel Hlix en
Washington D.C., E.E.U.U. (mximo referente en tecnologa hotelera a nivel mundial)
o The Peninsula Hotel en Tokyo, Japn (hotel que posee un servicio de mantenimiento
informtico que garantiza la reparacin de todos los aparatos de los huspedes). A
pesar de no constituir un canon o un estndar establecido como distintivo de calidad
en materia hotelera, la mayor adecuacin del establecimiento a las mejoras
consideradas como inteligentes, van a hacer posible que unas sencillas vacaciones se
transformen en una vivencia inolvidable para siempre recordar, siendo los pequeos
detalles diferenciadores vinculados al desarrollo tecnolgico, a la innovacin ya a su
aplicacin en el mundo de la hotelera, el elemento diferenciador que proporcione la
percepcin en el ofrecimiento del servicio en el cliente no como correcto sino como
excelente.
La obligada transicin tecnolgica en los diferentes establecimiento hoteleros a
nivel mundial, no slo supone la implementacin de mejoras que desarrollen un plus
tecnolgico adicional ligado al servicio al cliente, sino tambin ligado a una gestin
hotelera ms eficiente donde la optimizacin en el empleo de recursos energticos es
uno de los campos de inteligencia hotelera que optimizaran el posicionamiento
competitivo de la explotacin gestionada en el mercado. Servicios de calidad y
eficiencia en la gestin, he ah las bases de donde se bifurcan y engendran todas las
distintas mejoras inteligentes que aparecern desmenuzadas en el presente TFG.
Dada la relevancia de la industria turstica a nivel nacional como eje fundamental de
la economa, y la importante participacin que tiene el mercado hotelero de la ciudad
de Sevilla en la actividad econmica local, es de sumo inters que los
establecimientos hoteleros locales se amolden a estas nuevas circunstancias
imperantes de mercado, a efectos de seguir siendo Espaa y Sevilla referentes

tursticos internacionales, en el actual contexto de fuerte recesin econmica y
desempleo que azota el pas.
1.2. OBJETIVOS
Al emprender la realizacin del presente TFG se han planteado dos objetivos
principales:
- Anlisis del Mercado de los Smart Hotels en la ciudad de Sevilla. Se persigue llevar a
cabo un concienzudo anlisis de las mejoras existentes en los establecimientos
hoteleros de la ciudad de Sevilla y del grado de implementacin de las mejoras que
son consideradas propias como Smart en los mismos, a efectos de lograr alcanzar una
aproximacin al grado de implementacin Smart existente en los hoteles sevillanos.
- Localizacin de los factores de xito y necesidades latentes en la hotelera para la
demanda de mejoras inteligentes. Se trata de indagar, previo anlisis anterior, el
diseo de aquellas caractersticas que hacen posible el xito en la gestin hotelera
investigada (si ese fuera el caso) y, en concordancia, detallar cuales son las
deficiencias Smart existentes en torno a las explotaciones hoteleras sevillanas.
1.3. LIMITACIONES
La reciente acuacin del Trmino Smart Hotel y su escasa implementacin en la
industria hotelera nacional y local, dan lugar a una escassima fuente terica en la que
cimentar el desarrollo del presente TFG. La localizacin de dichas fuentes de
informacin es mucho ms restrictiva en el trabajo de campo, a la hora de poder
realizar el anlisis pertinente en referencia al estado de las mejoras Smart
implementadas en el mercado hotelero local, debido al nulo concomimiento por parte
de los funcionarios y personal perteneciente a organizaciones tursticas locales, de
documentacin, estudios previos o estadsticas de calidad que se hayan realizado a
nivel local (segn PRODETUR no se ha realizado ningn trabajo previo de aplicacin
sobre el mercado hotelero de la ciudad de Sevilla en relacin al concepto de Hoteles
Inteligentes); o cualquier tipo de documentacin bibliogrfica al respecto, residente en
bibliotecas y organizaciones pblico/privadas. El desconocimiento del objeto a estudio
del presente TFG por parte de esta serie de entes, conlleva a elevar la dificultad de la
realizacin del mismo, debido a que la informacin necesaria para alcanzar el correcto
cumplimiento de los objetivos marcados, solamente reside en la propia explotacin
hotelera local, las cuales son totalmente reticentes a facilitar cualquier tipo de
documentacin tcnica, estudios o presupuestos, por la posibilidad de comprometer su
posicionamiento competitivo en el mercado (a pesar de que se les especifique que el
contenido de la informacin facilitada y la identidad de la persona que lo proporciona
no se van a hacer pblicas).
CAPTULO 2
MARCO TERICO
2.1 ANTECEDENTES: LAS SMART CITIES Y LOS SMART DESTINATIONS

Las TIC representan un conjunto de herramientas, soportes y canales para el
procesamiento, tratamiento y comunicacin de la informacin. Esta serie de tcnicas
van evolucionando al ritmo de los avances tecnolgicos y el contexto de globalizacin
econmica y cultural mundial, llevando a cabo importantes trasformaciones en la
estructura econmica, social y cultural (acceso al mercado de trabajo, gestin
administrativa, calidad de vida, etc.).El concepto TIC gira en torno a tres medios: la
informtica, las telecomunicaciones y las tecnologas audiovisuales (multimedia).
Las Tecnologas de la Informacin y las Comunicaciones (TIC) facilitan la creacin
de Entornos Inteligentes (Smart Environments) cuyo contexto de aplicacin seran
las distintas
ciudades del mundo, denominadas en consecuencia, Ciudades
Inteligentes o Smart Cities. Actualmente, figuran numerosas definiciones en torno a
este concepto. Debemos destacar la definicin dada por IBM, (empresa de referencia
en el sector de las Tecnologas de la Informacin y participante activo en el desarrollo
del concepto de Smart Cities), para la cual una Smart City es un complejo sistema de
sistemas interconectados (Transporte, Sanidad, Educacin, Seguridad, Energa y
Utilities) [1]( Sez Domingo, D., Instituto Tecnolgico de Informtica, (2011):Las Tic
en las ciudades inteligentes, Informe Breve de Tendencias, 11-26), de cuyo grado de
comprensin en la interaccin de estos elementos, depender que las ciudades sean
ms eficientes y cmodas para el ser humano.
Figura 2.1. The Smarter City (Fuente: http://www-03.ibm.com/innovation/us/thesmartercity/)
A nivel europeo, el proyecto smartcities, liderado por la Universidad Tecnolgica

de
Viena,
profundiza
en
la
definicin
dada
por
IBM
[2]
(EuropeanSmartCities.(2014):Referencia al punto Smart cities model en la web
EuropeanSmartCities , Vienna University of Technology, http://www.smartcities.eu/model.html (Consultado 27/02/14)), concluyendo que una ciudad inteligente

es un lugar donde se combina de forma inteligente los recursos y actividades de
ciudadanos conscientes, independientes y con capacidad de decisin.
Segn dicho estudio una ciudad inteligente se sustentara en seis pilares:
economa inteligente, personas inteligentes, gobierno inteligente, movilidad
inteligente, medioambiente inteligente y vida diaria inteligente.
Figura 2.2. Pilares Fundamentales de una Smart City (Fuente: Universidad Tecnolgica De
Viena)
A nivel nacional, el departamento de I+D+I de Telefnica, resalta tanto la implicacin

de las instituciones pblicas como de los ciudadanos ya que de la evolucin y el
compromiso de los dos agentes anteriores, en un proceso de constante mejora,
depender la vigencia de la categora Smart en la ciudad de la que estemos hablando,
haciendo posible una reduccin del gasto y la creacin y mejora de servicios para los
agentes pblicos, y la promocin de nuevas oportunidades de negocio para el
emprendedor (ciudadanos) conformando una ciudad que adapta su funcionamiento a
las necesidades de la poblacin [3] ( Sez Domingo, D., Instituto Tecnolgico de
Informtica, (2011):Las Tic en las ciudades inteligentes, Informe Breve de
Tendencias, 11-26). Cabe aclarar la importante carga de implementacin tecnolgica,
sostenible e innovadora que demanda el concepto de Smart City, no es el elemento
exclusivo para que una ciudad rena dicha denominacin, ya que autores como
Esteve Almirall concluyen que la reforma de las polticas pblicas en materia de
innovacin es vital para la consolidacin de este modelo de ciudad.[4]( Almirall, E.
(2010)Smart-Cities, Esadelink,14 Mayo, http://esadelink.esadeblogs.com/tag/smartcities/(Consultado 4/03/14) ).
Muchas han sido las ciudades objeto de actuacin en la puesta en marcha de
proyectos de Smart City. A nivel mundial podemos citar ciudades como Nueva York,
Helsinki o Dubln. Mientras que a nivel nacional podemos destacar los proyectos
Smartcity Mlaga, Valladolid y Palencia, o Santander [5] (Sez Domingo, D., Instituto
Tecnolgico de Informtica, (2011):Las Tic en las ciudades inteligentes, Informe
Breve de Tendencias, 11-26).

Las Smart cities constituyen un claro precedente al trmino Smart Destination o
Destino Inteligente, siendo ambos a su vez, antecedentes del concepto de Smart
Hotel, objeto de estudio del presente Trabajo de Fin de Grado.
Segn SEGGITUR en el ao 2013, (Sociedad Estatal para la Gestin de la
Innovacin y las Tecnologas tursticas, S.A., dependiente del Ministerio de Industria,
Energa y Turismo, y responsable la innovacin en el sector turstico espaol), un
Destino Turstico Inteligente es un destino turstico innovador, consolidado sobre una
infraestructura tecnolgica de vanguardia, que garantiza el desarrollo sostenible del
territorio turstico, accesible para todos, que facilita la integracin e interaccin del
visitante con el entorno e incrementa la calidad de su experiencia en el
destino[6](Lpez de vila, A., SEGGITUR (2013): Destinos Tursticos Inteligentes).
La puesta en marcha de este nuevo modelo de destino turstico posibilita la
implementacin de una tecnologa de vanguardia, creando un espacio turstico
innovador donde se lleva a cabo una gestin eficiente de los recursos. Todo ello
embebido en un marco de desarrollo turstico sostenible, lo que proporciona un
aumento de la calidad de vida, de la competitividad entre empresas y de la propia
experiencia turstica.
Aunque Smart City y Smart Destination son trminos parejos y con aspectos
comunes en su creacin e implementacin (ambos proyectos estn impulsados tanto
como por entes pblicos como por entes privados, han de ser viables desde el punto
de vista econmico y cumplir con las mximas del desarrollo turstico sostenible,
existen una serie de diferencias clave entre ambos que de cara a profundizar en su
estudio, sera interesante citar:
-
En los Smart Destinations, el pblico objetivo es el turista, no el ciudadano,

como en las Smart cities, aunque la actividad turstica revertir positivamente
en la mejora de calidad de vida de ste.
La oferta en los Smart Destinations est constituida por experiencias tursticas
que se viven en un destino, en el que los lmites geogrficos pueden ser
coincidentes o no con los de una ciudad, como en el caso de las Smart cities.
La interaccin llevada a cabo en los Smart Destinations comienza antes de que
el visitante llegue al destino, contina hasta su estancia en el mismo y se
prolonga hasta despus de su marcha. El concepto de interaccin sera mucho
ms amplio y duradero que la propia estancia en la ciudad como ocurrira en
las Smart Cities.
Los Destinos Inteligentes estn ligados al incremento de competitividad del
mismo y a la mejora de la experiencia del turista, mientras que las Ciudades
Inteligentes estn orientadas a mejorar la gobernabilidad de la misma y a
incrementar la calidad de vida de los residentes.
La puesta en marcha de este concepto y su correcta aplicacin y funcionamiento

en una demarcacin geogrfica, har posible revertir la inversin y esfuerzos
necesarios en la obtencin de cuantiosos beneficios en casi todos los sectores,
coincidentes en su mayora con los sectores citados por IBM en el concepto de las
Smart Cities. Dichos beneficios seran los siguientes:
Energa y Desarrollo Sostenible (Sistemas orientados a la gestin energtica eficiente y

al desarrollo sostenible)
Red Wifi de acceso libre en todo el territorio
Ahorro energtico en el alumbrado pblico

mediante el uso de la tecnologa LED
Sensores de medida de luz ambiental.

Regulacin del alumbrado en funcin de las
condiciones de luminosidad.
Tensimetros de medida de la humedad de

la tierra en parques y jardines. Riego en
funcin de las condiciones del suelo
Gestin de
residuos
Medicin de parmetros ambientales:

calidad del agua, polucin del aire,
contaminacin acstica, etc.
recogida
tratamiento
de
Movilidad y Urbanismo (Sistemas orientados a la gestin eficiente del transporte y de la

gestin del trfico, y sistemas orientados a un acceso eficiente y al disfrute de los
atractivos tursticos)
Gestin del Transporte Intermodal
Localizacin y Reserva
Aparcamientos libres
de
Plazas
Sistemas de gestin del trfico en tiempo

real e informacin actualizada de rutas
ptimas
de
Informacin
de
Transporte
pblico:
localizacin, ocupacin, frecuencia, precio,
etc.(autobs, metro, tren, cercanas)
Pago de zona azul y zona verde a travs de

dispositivos mviles
Sistemas de advertencia a la polica, al

visitante y al residente de un incorrecto
estacionamiento del vehculo
Economa y Turismo (Sistemas abiertos de datos y generacin de nuevos modelos y

oportunidades de negocio)
Sistemas de inteligencia de negocio e
inteligencia competitiva
Oficina de informacin turstica s.XXI
Sistemas de gestin de la relacin con el

visitante (CRM)
Big Data: Monitorizacin de los flujos de

movimiento del visitante. Anlisis de gustos
y preferencias
Sistemas de comercializacin:B2B, B2C
Sistemas de realidad aumentada y realidad

virtual
Sistemas de gestin de reservas:CRS
Sistemas de geolocalizacin
Sistemas de gestin de contenidos.

Integracin
con
redes
sociales
y
posicionamiento
Sistemas de audio-guas y video-guas
Tcnicas de vdeo mapping

Sistemas de formacin, colaboracin
generacin de conocimiento
Tcnicas de holografa
Sanidad (Sistemas orientados a la prevencin y asistencia sanitaria)

Acceso al historial mdico electrnico e
intercambio entre profesionales de la
sanidad
Sanidad preventiva: Informacin sobre la

radiacin solar UV, aviso de peligrosidad
ante niveles elevados y perfil de riesgo
Lectores de cdigos de barras de los

alimentos en los supermercados para
confirmar el contenido libre de gluten y de
azcar
Geolocalizacin de farmacias de guardia

prximas. Informacin de medicamentos:
genricos,
compatibles,
dosis
recomendadas, etc.
Seguridad Pblica (Sistemas orientados a garantizar y mejorar la seguridad pblica)

Video monitorizacin en zonas inseguras
Control de presencia en parques infantiles

para el seguimiento de turismo familiar
Sensores de localizacin
eventos y espectculos
e-denuncia: denuncias de robo en tiempo

real a travs de dispositivos mviles
en
grandes
Tabla 2.1. Efectos positivos y nuevas oportunidades derivadas de la implementacin del

concepto Destino Turstico Inteligente (Fuente: Lpez de vila, A., SEGGITUR (2013):
Destinos Tursticos Inteligentes).
A la vista de esta serie de beneficios, y siendo el sector turstico el eje principal de la

economa del pas en la actualidad, SEGGITUR es el organismo pblico encargado de
impulsar la gestin y el desarrollo de los Destinos Tursticos Inteligentes [7] ( PNIT
(Plan Nacional e Integral de Turismo) 2012-2015, impulsado por el Ministerio de
Industria, 72), y que ms incidencia est teniendo en la concienciacin de todos los
agentes del sector, hacia una clara transicin de la demanda turstica hacia el disfrute
de una experiencia en su conjunto y no simplemente unas buenas vistas, una buena
comida o una cama confortable. Por ello, esta institucin persigue un consenso entre
las distintas Administraciones Pblicas, la Empresa Privada y las distintas Entidades
de Formacin a fin de convertir un Destino Inteligente en un Destino Turstico
Inteligente gracias a la innovacin y a las tecnologas, permitiendo un incremento de la
competitividad empresarial y pblica, as como de la calidad de vida del residente
como de la misma experiencia turstica ofertada. El ejemplo ms reciente lo tenemos
en el reciente acuerdo firmado entre el Ayuntamiento de Marbella Y SEGGITUR, para
el desarrollo de Marbella como Destino Turstico Inteligente [8] (Redaccin
TecnoHotel.com. (2014)Marbella se convertir en Destino Turstico Inteligente,
TecnoHotel.com, http://www.tecnohotelnews.com/2014/02/marbella-se-convertira-endestino-turistico-inteligente/ (Consultado 5/03/14)).
Por ltimo, es importante destacar, como importante resea a nivel de
antecedentes del concepto Smart Hotel en nuestro pas, el desarrollo de las ITH
Gaterooms [9] (ITH (Instituto Tecnolgico Hotelero).(2014): Fitur Presenta ITH
Gateroom, La Habitacin De Hotel Tecnolgica en Fiturtech 2014, Ithotelero.com,
http://www.ithotelero.com/noticias/fitur-presenta-ith-gateroom-la-habitacion-de-hoteltecnologica-en-fiturtech-2014/ (Consultado 10/03/14)), llevado a cabo por el ITH
(Instituto Tecnolgico Hotelero), en colaboracin con el estudio internacional de diseo
Serrano Brothers. Consiste en un prototipo de habitacin tecnolgica que conecta al
husped con el Hotel y con el Destino, y que incluye soluciones y equipamiento de
ltima generacin de Microsoft, Samsung, Cosentino, B-INteractive, Kvadrat, Pikoln,
Phillips, Roca y Broomx, para ofrecer una experiencia basada en la conexin, la
7

comodidad y la interactividad. El ITH, perteneciente a la CEHAT (Confederacin
Espaola de Hoteles y Alojamientos Tursticos,) es de las pocas instituciones privadas
a nivel mundial, dedicada a ser la constante respuesta del sector hotelero a los
desafos que los avances tecnolgicos suponen para los empresarios de la industria
turstica e inmersa en ms de 50 proyectos trabajando para los intereses de los
hoteleros [10] (ITH (Instituto Tecnolgico Hotelero). (2014):Referencia al punto Qu
Somos en la web del ITH, Ithotelero.com., http://www.ithotelero.com/nosotros/quesomos/ (Consultado 13/03/14)). La importancia de este hallazgo tecnolgico radica en
que las condiciones y caractersticas que sostienen este prototipo, suponen un claro
ejemplo de la habitacin estndar de un Smart Hotel.
2.2 CARACTERSTICAS DE LOS SMART HOTELS O HOTELES INTELIGENTES

En la ltima dcada, la industria hotelera ha percibido el incremento progresivo de una
nueva pauta en el comportamiento de la demanda turstica: los huspedes solicitan
tecnologa y un diseo inteligente, aunados en perfecta sintona. Esto supone un
cambio de tendencia por parte de la demanda desde una estancia acogedora hacia
una completa experiencia memorable, retenida en la memoria del cliente, que
conduzca a la reiteracin de la estancia, la cual es claro elemento diferenciador entre
un servicio correcto y un servicio inteligente. Por ello los hoteles actuales que en su
mayora pueden aunar los requisitos propios de un Smart hotel, comprenden cmo el
proceso de evaluacin de la compra ha cambiado, de forma que se requiere un
enfoque completamente nuevo de cara a la comercializacin:
-
Se esfuerzan para crear una experiencia nica que se convierte en el

fundamento de todos los esfuerzos del marketing.
Segn un estudio realizado por McKinsey, el e-mail sigue siendo ms efectivo
para atraer clientes que las redes sociales, casi 40 veces la capacidad de
Facebook y Twitter juntas[11] (Hinojosa.,V.(2014): Marketing hotelero: el email sigue siendo ms eficiente que las redes sociales, Hosteltur.com., 20
Enero,
http://www.hosteltur.com.uy/121550_marketing-hotelero-mail-siguesiendo-efectivo-redes-sociales.html/ (Consultado 17/03/14))
Se utilizan los nuevos medios para compartir una imagen realista de lo que es
ser un husped en su hotel.
Utilizan la tecnologa para distribuir estos medios de comunicacin.
Publican una gran cantidad de contenido educativo muy til para los clientes,
haciendo que estos se sientan cmodos antes de llegar.
Realizan un seguimiento de un amplio elenco de redes en la Web para
comunicarse con clientes y clientes potenciales, proporcionando un nuevo nivel
de servicio al cliente.
Capacidad de respuesta y actuacin rpida ante comentarios recibidos, tanto
en la respuesta como en la transformacin hacia el cambio solicitado.
El staff participa activamente en una estrategia de nuevos medios de
comunicacin, no empleando solo para esta funcin a un responsable o
departamento concreto.
Este nuevo contexto global en la industria hotelera ha creado la necesidad de

modernizar sus instalaciones para introducir y ofertar servicios tecnolgicos que van
ms all de una simple conexin a la red. En la sociedad actual, continuamente
8

conectada e informada en la que vivimos, las cadenas hoteleras se adelantan a la
posible implementacin de nuevas tendencias tecnolgicas en los establecimientos
hoteleros, respondiendo as a las nuevas necesidades del cliente (aplicaciones
propias, juegos interactivos, alquiler gratuito de tabletas y smartphones
personalizados, etc.). Sin duda alguna, apostar por las tecnologas que mejoran las
experiencias de los clientes es una clara eleccin ganadora para el hotelero, ya que
mejora la optimizacin de los recursos y constituye la frmula perfecta para entablar
una relacin ms cercana al cliente, elementos claves para mejorar la rentabilidad y
paliar el elevado retorno de la inversin, o payback, que sostienen los hoteles en
materia de infraestructura y equipamiento. Por tanto, la inversin tecnolgica en el
sector hotelero es una inversin necesaria, ya que permite ampliar la cartera de
servicios, agilizar las distintas gestiones con el cliente, ahorrar energa, ofrecer ms
comodidad, personalizar la atencin, distinguirse de la competencia y enriquecer la
experiencia de los huspedes de cara a la fidelizacin de los mismos.
Son muchas las distintas innovaciones tecnolgicas desarrolladas en torno a la
figura del hotel hasta transformarse en hotel inteligente o smart hotel. La innovacin
ms simple y asequible desde el punto de vista econmico, comienza en la pgina
Web, las opciones interactivas que ofrece, su grado de inclusin en el mundo 2.0 y su
adaptacin a todo tipo de dispositivos, como ordenadores de mesa, tabletas o mviles,
mediante webs responsive (como las del Grupo Piero, sociedad que gestiona los
hoteles Baha Prncipe y su pgina de reservas Soltour.es); hasta la implementacin
de soluciones domticas e imnticas. Segn Mario Andrs Ortiz Cabrera [12] (Ortiz
Cabrera, M.A.,(2011): Optimizacin del Sistema Inmtico en el Hotel Rennaisance de
Barcelona,Escola Politcnica Superior de Edificaci de Barcelona, 26-33), la solucin
inmtica que requiere un hotel deber ser una adecuada combinacin de la
automatizacin del edificio (edificio inteligente, con tecnologa) y la flexibilidad que
permite un sistema domtico estandarizado (compatible con perifricos y software de
otro fabricantes distintos al del sistema autmata) que puede crecer sin grandes
inversiones para solventar las necesidades cambiantes del cliente. Un hotel precisa de
domtica en los lugares donde el hombre tenga deseos cambiantes (tomar una copa,
ver la televisin, mantener una reunin de trabajo, descansar) y pueda conseguirse
crear un entorno con armona, a diferencia de las zonas comunes restaurantes o
salones del edificio donde la actividad tiende a reiterarse diariamente. Por tanto,
podemos resumir las necesidades de un hotel a travs de la siguiente ecuacin:
Inmtica = Edificio Inteligente +Domtica
Pero, qu es exactamente un Smart Hotel? Segn Techtur (empresa colaboradora

en la realizacin de este TFG), Smart Hotel es igual a inteligencia en la adopcin de
estrategias orientadas al cliente y basadas en el conocimiento del entorno, esto
significa evitar la duplicidad del trabajo, garantizar la veracidad de los datos
consultados y agilizar la gestin del negocio. El carcter innovador de este conjunto de
soluciones radica en su naturaleza centralizadora y su capacidad de ampliacin y
transformacin en funcin de las necesidades que la instalacin hotelera va
demandando [13] (TECHTUR. (2012):Smart Hotel, techtur.com,
26 Junio,
http://www.techtur.com/smarthotel (Consultado 21/03/14)). En este aspecto son
innumerables las mejoras instauradas en los establecimientos hoteleros, girando en
9

torno a mltiples aspectos del servicio ofertado, del funcionamiento interno y de la
propia gestin de la actividad.
En los siguientes subaparatados se va a proceder a la enumeracin de las distintas
implementaciones tecnolgicas y equipamiento necesarios, propios de un
establecimiento que pueda englobarse dentro de los parmetros propios de un Smart
hotel. Antes de proceder a su clasificacin y definicin, es importante resaltar que el
concepto de hotel inteligente, no es un trmino estandarizado a da de hoy, ni que
conlleve una normativa de calidad determinada que otorgue un distintivo propio que
regule esta serie de servicios ofertados (Conversacin telefnica con Fabin
Gonzlez, Responsable de Nuevas Tecnologas del ITH). Son los mismos
establecimientos hoteleros, los que indagan a travs de sucesivos estudios de
mercado, cuales son las necesidades que el cliente demanda y adecuan su
presupuesto en I+D+I para el correcto asesoramiento, desarrollo y puesta en marcha
de un equipamiento o tecnologa concreta, gracias a los contactos empresariales que
los miembros directivos de la explotacin hotelera que se precie, mantenga (por
ejemplo, en materia de eficiencia energtica, segn la PTE-EE (Plataforma Espaola
de Eficiencia Energtica), en el 72% de los casos en los que se han realizado
proyectos de eficiencia energtica, han sido los propios hoteles los que han promovido
la iniciativa , seguidos de las ESEs con un 11%, las empresas de mantenimiento con
un 7% y los instaladores con un 6%) [14] (Plataforma Tecnolgica Espaola de
Eficiencia Energtica (PTE-EE). (2013): Cmo impulsar la eficiencia energtica
hotelera. Sector Hotelero Espaol, Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia
Energtica ,68).
Muchas son las clasificaciones posibles en torno a las cuales se pueden englobar
los distintos avances acaecidos en el sector hotelero. No obstante, podemos clasificar
dichas mejoras en torno a 4 grandes reas (las cuales sern objeto de estudio en los
siguientes epgrafes): eficiencia energtica, control de accesos y seguridad,
comunicaciones y confort. Cabe aclarar que esta clasificacin no es hermtica de
cara al vnculo de toda implementacin tecnolgica a cada uno de estos grupos, sino
que todo avance propio de un Smart hotel es susceptible de proporcionar una mejora
total o parcial en dichos campos. Por ejemplo, el sistema de cerradura con tarjeta que
habilita los servicios de iluminacin y aire acondicionado de las habitaciones cuando
los huspedes no se encuentran all, posibilita el incremento de la eficiencia energtica
evitando que el husped deje la habitacin vaca con todos los aparatos encendidos y,
adems, facilita un control de seguridad y acceso con respecto al husped en la
habitacin desde recepcin, a la par que una accesibilidad ms confortable que una
simple llave con solo insertar una tarjeta.
10
Confort
Acces
os y
Seguri
dad
Comu
nicaci
ones
Eficiencia
energtica
Distribucin de la demanda de
los ususarios en funcin de los
campos de Mejora Tecnolgica
de un Smart Hotel
Seguridad
Confort
Eficiencia Energtica Comunicacin

26% 2%
42%
30%
Figura 2.3 y Grfica 2.1. Clasificacin mejoras tecnolgicas propias de un Smart Hotel y
distribucin de la demanda de los usuarios en funcin de los tipos de mejora (Fuente:
Ortiz Cabrera, M.A., (2011): Optimizacin del Sistema Inmtico en el Hotel Rennaisance de
Barcelona, Escola Politcnica Superior de Edificaci de Barcelona 15, Elaboracin Propia)
2.2.1 Eficiencia energtica

El sector hotelero es clave para nuestra economa y para nuestro empleo, por tanto las
medidas de eficiencia energtica con llevaran un potencial ahorro en costes,
posibilitando un sector turstico nacional mucho ms competitivo. La industria turstica
espaola ostenta el cuarto lugar como destino turstico internacional en cuanto al su
nmero de visitantes y el segundo por Ingresos relacionados, recibiendo en 2012
cerca de 57.7 millones de turistas extranjeros que inyectaron 55.594 millones de euros
a la economa del pas (se incrementa la cifra de ingresos un 5.7% ms que el
ejercicio anterior) [15] (Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica
(PTE-EE). (2013): Cmo impulsar la eficiencia energtica hotelera. Sector Hotelero
Espaol, Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica ,12-19). Adems,
se trata de un sector saneado y estable, que ha sido capaz de sostener la ocupacin y
la tarifa media diaria entre 2008 y 2012, en un entorno de crisis econmica mundial
[16] (Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica (PTE-EE).
(2013):Cmo impulsar la eficiencia energtica hotelera. Sector Hotelero Espaol,
Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica ,12-19).Concretamente,
Espaa cuenta con casi 290 millones de pernoctaciones/ ao, frente a una media de la
UE de 60 millones de pernoctaciones/ao, representando el sector turstico un 10.5%
del PIB en 2012. Por ello, comparativamente con respecto a los principales pases de
la OCDE, la produccin y el empleo tienen una mayor dependencia de la actividad
turstica en nuestro pas [17] (Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia
Energtica (PTE-EE). (2013): Cmo impulsar la eficiencia energtica hotelera. Sector
Hotelero Espaol, Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica ,12-19).
Dada la notoria relevancia estratgica del sector turstico en la economa de la
nacin, la eficiencia energtica es, en consecuencia, una herramienta vital para
disminuir el coste energtico de un establecimiento hotelero, el cual oscila entre un 4%
y un 25% de los costes de explotacin. Por aadido, se generara una industria que
desarrollara e implementara soluciones en el mbito de la eficiencia energtica, que
implicara la aparicin de mltiples agentes: fabricantes de equipos, instaladores,
11

entidades financieras, ingenieras o las ESEs( Empresas de Servicios Energticos).De
la correcta finalizacin de los proyectos medioambientales energticos depende el
correcto entendimiento y confianza entre este elenco de agentes en cuanto al reparto
del riesgo se refiere, y por tanto el retorno de los proyectos.
Figura 2.4. Dependencia del sector turstico para diferentes economas de la OCDE
(Fuente: Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica (PTE-EE). (2013): Cmo
impulsar la eficiencia energtica hotelera. Sector Hotelero Espaol, Plataforma Tecnolgica
Espaola de Eficiencia Energtica ,12-19)
Segn el IDAE (Instituto para la Diversificacin y el Ahorro de Energa), de los

136.153 millones de euros de produccin (directa, indirecta e inducida, que suponen
48.155 millones de euros de Valor Aadido Bruto), en los que se incrementara la
actividad, fruto del impacto suscitado por el desarrollo de la eficiencia energtica en
todos los subsectores; slo el sector hotelero representara un incremento del PIB de
860 millones de euros , debido a la implementacin de esta serie de avances en la
industria hotelera, que supondran 370 millones de euros de VAB (Valor Aadido
Bruto).En trminos de empleo, esta misma analoga de optimizacin de recursos en
materia de eficiencia energtica, se materializa a nivel cuantitativo en todos los
subsectores en la proliferacin de 762.698 puestos de trabajo, de los que solo el
sector hotelero genera 4920 empleos; tanto los que surgen como resultado del
desembolso de los visitantes (directos 1860 empleos), como los que, aunque no
resultan del desembolso turstico pero si dependen indirectamente de la actividad
turstica(indirectos 1680 empleos) , como los que se generan adicionalmente
resultado de los efectos multiplicadores del turismo (inducidos- 1380 empleos).
A pesar de que la implementacin de estas medidas suponga una inversin directa
de 364 millones de euros por el sector hotelero, slo con lograr un decremento del
consumo energtico en un 20%, provocar una mejora en la Balanza de Pagos
espaola al reducirse las importaciones de hidrocarburos, logrndose un ahorro para
el sector, por un menor consumo energtico de 210 millones de euros anuales [18]
(Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica (PTE-EE). (2013): Cmo
impulsar la eficiencia energtica hotelera. Sector Hotelero Espaol, Plataforma
Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica ,12-19).
12
Figura 2.5. Impacto en PIB y empleo de la inversin en eficiencia energtica en el sector

hotelero en Espaa (Fuente: Ortiz Cabrera, M.A., (2011): Optimizacin del Sistema Inmtico
en el Hotel Rennaisance de Barcelona,Escola Politcnica Superior de Edificaci de Barcelona,
12-19)
A nivel cuantitativo ambiental, el concepto de Smart Hotel, con la consiguiente

instalacin de medidas de eficiencia energtica y optimizacin de los recursos,
conseguira y tiene por propsito la notoria mejora de la calidad del medio ambiente,
que se traducira en un en una disminucin de 835 kt de C0, debido al ahorro
energtico primario de 420 kteps (kilo toneladas equivalentes de petrleo).
Figura 2.6. Reduccin del consumo energtico anual en un hotel medio tras la aplicacin
de medidas de eficiencia energtica (izqda) y ahorro de energa primaria y emisiones de
gases de efecto invernadero (dcha) (Fuente: Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia
Energtica (PTE-EE). (2013): Cmo impulsar la eficiencia energtica hotelera. Sector Hotelero
Espaol, Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica ,12-19)
Segn el estudio llevado a cabo por el PTE-EE, el inicio en la adopcin de medidas de

medidas en materia de eficiencia energtica por parte de los establecimientos
hoteleros de las grandes cadenas presentes en el mercado nacional, comenz a
iniciarse a partir del ao 2004, con una mayor implicacin progresiva con la causa a
13

travs de planes medioambientales ms ambiciosos, mientras que los
establecimientos independientes realizan una
menor inversin en eficiencia
energtica, siendo las medidas ms frecuentadas, las de fcil implantacin y bajo
coste, como todas aquellas que afectan a los consumos de agua, iluminacin,
concienciacin, implementacin de un gestor energtico o la mejora de la eficiencia de
las calderas y los equipos de climatizacin. Es evidente que el mayor o menor grado
de implicacin en la implementacin y riesgo en la inversin suscitados en el mercado
hotelero nacional, dependen en gran medida, del grado de inversin exigida, de la
complejidad de la implantacin, de la estructura financiera de la operacin y de la
rentabilidad de la solucin, siendo las alternativas ms complejas de abordar por el
establecimiento hotelero, aquellas que conllevan volmenes de inversin importantes y
un retorno de la inversin o payback elevado, como seran las soluciones de
produccin con energas renovables y cogeneracin (tecnologa basada en utilizar el
establecimiento que se precie o a usuarios prximos para la produccin de energa a
travs del calor que inevitablemente se produce al convertir la energa de un
combustible en electricidad).[19]( (Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia
Energtica (PTE-EE). (2013): Cmo impulsar la eficiencia energtica hotelera. Sector
Hotelero Espaol, Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica ,2027).Una vez que hemos podido comprobar la gran importancia que alberga la
optimizacin de recursos, el ahorro y las medidas de mejora de eficiencia energtica,
tenemos que aislar cuales son los consumos energticos ms elevados dentro del
funcionamiento de una explotacin hotelera, a fin de poder desarrollar aquellas
mejoras tecnolgicas que deriven en el decremento de la vulnerabilidad del precio de
los suministros energticos por parte de las cadenas hoteleras, a fin de conseguir el
ahorro y la mayor eficiencia posible desde el punto de vista energtico .Dichas mejoras
deben de estar coincidentes e inmersas en las caractersticas y avances propios de
todo hotel inteligente o Smart hotel. Como se ha comentado anteriormente, el coste
energtico de un establecimiento hotelero oscila entre un 4% (para hoteles que solo
cuentan con un consumo bsico de iluminacin, agua caliente sanitaria- ACS- y
calefaccin) y un 25% (en instalaciones que cuentan con piscinas climatizadas, SPA o
cocinas), siendo la tercera partida ms representativa de los costes totales de
explotacin , seguida en segundo lugar por los costes de los aprovisionamientos
directamente relacionados con los servicios y la operativa del hotel(22%), figurando los
costes de persona(39%) como la partida ms representativa de los costes de
explotacin [20] (Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica (PTE-EE).
(2013): Cmo impulsar la eficiencia energtica hotelera. Sector Hotelero Espaol,
Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica ,20-27).
Si atendemos al estudio del consumo energtico por actividades y servicios
prestados en un hotel medio europeo (como indica la Figura 9), el mayor consumo
energtico se produce en el agua caliente sanitaria (ACS) y calefaccin, seguidos del
gasto en refrigeracin e iluminacin. Particularmente, en el mercado hotelero espaol,
la climatizacin suele ser superior a los datos mostrados, mientras que el consumo
energtico aparejado a la calefaccin suele ser algo inferior [21] (Plataforma
Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica (PTE-EE). (2013): Cmo impulsar la
eficiencia energtica hotelera. Sector Hotelero Espaol, Plataforma Tecnolgica
Espaola de Eficiencia Energtica ,20-27).
14
Figura 2.7. Desglose de los costes operativos de un hotel medio (Fuente: Plataforma
Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica (PTE-EE). (2013): Cmo impulsar la eficiencia
energtica hotelera. Sector Hotelero Espaol, Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia
Energtica, 20-27)
Figura 2.8. Desglose de consumo energtico en un hotel medio segn su localizacin

(Fuente: Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica (PTE-EE). (2013): Cmo
impulsar la eficiencia energtica hotelera. Sector Hotelero Espaol, Plataforma Tecnolgica
Espaola de Eficiencia Energtica ,20-27)
15

A tenor de las innumerables ventajas originadas por toda incidencia o posible
actuacin que optimice los recursos, incremente el ahorro y mejore el medioambiente
(segn el estudio llevado a cabo por la PTE-EE, el 89% de los hoteles encuestados
han llevado a cabo proyecto s de eficiencia energtica en sus instalaciones, sobre todo
en materia de iluminacin);podemos clasificar primeramente aquellas soluciones de
eficiencia energtica en el sector hotelero entre: aquellas que son reductoras de
demanda (reducen el consumo de energa final por una mayor eficiencia en los
elementos de consumo o un menor requerimiento energtico) , y aquellas que son
incrementadoras en la eficiencia del suministro (aquellas que disminuyen la necesidad
de energas primarias por la sustitucin de fuentes o por un mayor rendimiento en la
transformacin de la energa). Atendiendo a esta dualidad algunas medidas pueden
ser las siguientes:
Medidas reductoras de demanda
Concienciacin de plantilla y clientes

Reduccin del consumo de agua potable
Sistemas de gestin de la energa para los equipos
del edificio (BMS)
Control de presencia en iluminacin
Iluminacin de bajo consumo
Electrodomsticos eficientes
Aislamiento de calderas, tuberas, etc
Ventanas de aislamiento trmico
Aislamiento de muros y paredes: Otros aislamientos
e infiltraciones
Elementos exteriores (sombras, jardines)
Terminales de climatizacin eficiente
Sistema de ventilacin eficiente
Medidas
incrementadoras en la
eficiencia del suministro
- Sustitucin
de
combustibles
- Calderas de Alta
eficiencia
- Cogeneracin
y
trigeneracin
- Solar trmica para
ACS
y
climatizacin
- Solar trmica para
piscinas
- Solar fotovoltaica
- Otras EERR (mini
elica, biomasa)
Tabla 2.2. Medidas de eficiencia energtica y energas renovables analizadas para el

sector hotelero (Fuente: Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica (PTE-EE).
(2013): Cmo impulsar la eficiencia energtica hotelera. Sector Hotelero Espaol, Plataforma
Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica ,20-27)
En torno a esta serie de medidas o variables de mejora descritas en la tabla anterior,

se han desarrollado una serie de medidas exitosas en el campo de la eficiencia
energtica hotelera, aunque no se pueden estandarizar esta serie de medidas ya que
cada establecimiento hotelero mantiene unos niveles de consumo determinados, por lo
que hay que realizar una planificacin de eficiencia energtica exhaustiva para
implementar la medida de ahorro idnea. Atendiendo al estudio de Como impulsar la
eficiencia energtica hotelera realizado por la PTE-EE, se lleva a cabo una
clasificacin de esta serie de medidas teniendo en cuenta el perodo de recuperacin
de la inversin o payback, la facilidad de la implementacin de la mejora, as como si
esta serie de avances actan mayormente sobre la produccin (rentabilidad) o la
demanda de energa (es decir, su impacto energtico). El indicador de impacto
energtico y sencillez de implementacin considera factores como el potencial de
ahorro, las reas de consumo y combustibles afectados, dificultades tcnicas de su
implementacin y momento en el que puede llevarse a cabo (Figura 2.8.).
16
Figura 2.9. Clasificacin de las diferentes soluciones estudiadas por su impacto

energtico, sencillez de implementacin y rentabilidad (Fuente: Plataforma Tecnolgica
Espaola de Eficiencia Energtica (PTE-EE). (2013): Cmo impulsar la eficiencia energtica
hotelera. Sector Hotelero Espaol, Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica,
20-27)
Al observar este grfico, podemos concluir que el grado de inversin que exige la
medida, y la complejidad en implementacin, va acompaada de un modelo de
negocio operativo y financiero distinto, por lo que, como dijimos al comienzo de este
epgrafe, el riesgo y el reparto de la inversin se lleva a cabo entre cada agente de la
industria de soluciones energticas hoteleras. Existiran una serie de medidas que
logran la eficiencia energtica, denominadas quick wins, que requieren un bajo nivel
de inversin y son fciles de implementar, y que afectan sobre todo a las
variables(citadas en Tabla 2.2.) de concienciacin de la plantilla y del cliente y a los
consumos de agua e iluminacin ; seguidas de medidas de eficiencia en la
climatizacin, calefaccin y ACS (agua caliente sanitaria), sustitucin de combustible
de las calderas o la monitorizacin y control de los sistemas energticos. Por ltimo,
existen mejoras tecnolgicas complejas que solo pueden abordar las grandes cadenas
con una tipologa de consumos determinada y con grandes presupuestos en I+D+I,
como producir energas renovables o la cogeneracin.
Desarrollar el potencial de eficiencia energtica en el sector hotelero es posible.
Basndose en el estudio llevado a cabo por la PTE-EE [22] (Plataforma Tecnolgica
Espaola de Eficiencia Energtica (PTE-EE). (2013): Cmo impulsar la eficiencia
energtica hotelera. Sector Hotelero Espaol, Plataforma Tecnolgica Espaola de
Eficiencia Energtica ,54-65) existen numerosos ejemplos de establecimientos
hoteleros independientes y pertenecientes a grandes cadenas que, gracias a
empresas de servicios energticos y a las ingenieras o fabricantes de equipos,
adoptan soluciones sencillas o de alta complejidad, en entornos rurales y urbanos. A
continuacin, se enumeran la descripcin de las 24 medidas de eficiencia energtica
contempladas:
17

1. Concienciacin de plantilla y clientes
reas: todas.
Usos: todos.
Implementacin: fcil, en cualquier momento.
Madurez: muy probada.
Coste: mnimo (marketing/reuniones/
consultora externa en grandes cadenas).
Beneficio directo: 596%-1596% del total.
Otros beneficios: visibilidad directa de la
conciencia medioambiental ante clientes.
2. Sistemas de supervisin energtica
reas: todas.
Usos: iluminacin, ACS, climatizacin,
calefaccin, fuerza, ascensores, etc.
Implementacin: fcil, en cualquier momento.
Madurez: madura y probada.
Coste: dependiente de caractersticas
deseadas y del nmero de puntos de medida.
Beneficio directo: disponibilidad de
datos reales para toma de decisiones y
3. Sistemas de gestin y BMS
reas: todas.
Usos: iluminacin, ACS, climatizacin,
calefaccin (con BMS todos
simultneamente).
Implementacin: media/difcil, en momentos
de reforma o baja ocupacin por fases.
Madurez: muy madura y probada.
Coste: dependiente de caractersticas
deseadas.
Beneficio directo: los ahorros dependen de
los sistemas controlados, pero pueden llegar
a ser del 20% al 30% de los consumos
totales.
4. Gestor energtico
reas: todas.
Usos: todos.
Implementacin: fcil, en cualquier
momento.
Madurez: muy probada.
Coste: variable, dependiendo de las
instalaciones del hotel.
Beneficio directo: asesoramiento en la toma
de decisiones, priorizacin de inversiones
de mejora energtica, determinacin de
indicadores de rendimiento energtico, etc.
5. Eficiencia en el consumo de agua
reas: baos, gimnasios, spas.
Usos: ACS y AFCH.
Implementacin: fcil, en cualquier
momento.
Madurez: muy madura y probada.
Coste: Perlizador: 1-2 /ud.
Doble descarga WC: 40 /ud.
Cabezal de ducha: desde 20 /ud.
Beneficio directo: ahorro del 40% en ACS y
AFCH (datos de diseo, menores en
operacin).
Retorno de la inversin: < 1 ao.

Puntos crticos: temperaturas razonables,
ventanas cerradas durante climatizacin,
luces apagadas, persianas bajadas, recambio
de toallas y sbanas diario nicamente bajo
solicitacin expresa, informar de la poltica
medioambiental a clientes al realizar check-in.
La monitorizacin continua es clave para
desarrollar el programa de concienciacin y
para darle seguimiento posteriormente
benchmarking, concienciacin
energtica.
Otros beneficios: mejora de la imagen y
posibilidad de comunicacin de logros reales.
Retorno de la inversin: en funcin del
consumo energtico.
Puntos crticos: solucin muy modulable,
apta para hoteles a partir de un nmero
reducido de habitaciones e instalaciones
Otros beneficios: sencillez para huspedes
y personal. Marketing de terceros en las
tarjetas.
Retorno de la inversin: 5-10 aos.
Puntos crticos: se puede controlar y
gestionar solo un sistema o llegar a tener un
control integral de todos los sistemas de
forma unificada (BMS). El sistema clave es la
climatizacin, que puede regularse a valores
razonables si no hay presencia, u optimizar el
encendido y apagado de equipos para reducir
los consumos innecesarios
Otros beneficios: posibilidad de mejora de la

imagen medioambiental ante clientes.
Retorno de la inversin: N/A.
Puntos crticos: la figura de gestor
energtico requiere de conocimientos del
sector energtico y de la eficiencia
energtica. La rentabilizacin de su coste
salarial ser ms tangible cuanto mayor sea
el consumo energtico del hotel, es decir,
cuanto mayor tamao y nmero de
instalaciones tenga.
Otros beneficios: ahorro combustible ACS.
Retorno de la inversin: < 1 ao.
Puntos crticos: se reduce el caudal de agua
sin perder la sensacin de presin original.
Si se acompaa con la concienciacin
apropiada, el ahorro puede ser mucho mayor.
Existen sistemas adicionales de recuperacin
de aguas grises y negras para reutilizacin
en cisternas y riego, muy interesantes
especialmente en resorts de costa.
18

6. Sistemas de regulacin y control en
iluminacin
reas: pasillos y zonas pblicas.
Usos: iluminacin.
Implementacin: fcil, en momentos de
reforma o baja ocupacin por fases.
Madurez: muy madura y probada .
Coste: sensor de ocupacin: 70-100
/sensor.
Beneficio directo: 15% de iluminacin en
zonas a las que afecta.
7. Iluminacin de bajo consumo y LEDs
reas: todas.
Usos: iluminacin.
Implementacin:
fcil,
en
cualquier
momento.
Madurez: depende de la tecnologa,
generalmente madura y probada.
Coste: bombillas de bajo consumo: 1-2 / ud.
LEDs: 20-22 / ud. Existen otras tecnologas
intermedias.
8. Electrodomsticos eficientes
reas: cocinas, lavanderas y habitaciones.
Usos: consumos elctricos.
Implementacin: fcil, durante cambios de
equipo.
Madurez: madura y probada .
Coste: depende del equipo.
Beneficio directo: 50% en el consumo de los
9. Motores elctricos eficientes
reas: todas.
Usos: ascensores, climatizacin, ACS y
piscinas.
Implementacin: media, durante cambios de
equipo.
Beneficio directo: 70% del consumo de
estos motores.
Otros beneficios: al funcionar a velocidades
optimizadas, el ruido y las vibraciones que
10. Variadores de frecuencia
reas: todas.
Usos: aplicaciones de par variable (motores
usados en bombas y ventiladores).
Implementacin: media, en cualquier
momento.
Beneficio directo: ahorro econmico directo
11. Sistema de ventilacin eficiente
reas: todas.
Usos: auxiliar climatizacin y ventilacin.
equipo, o durante reformas.
Madurez: madura, obligatoriedad por
normativa.
Beneficio directo: 5-10% en consumo
Otros beneficios: permite gestionar la

iluminacin en zonas de acceso pblico de
manera sencilla cuando no estn en uso.
Retorno de la inversin: 2- 5 aos .
Puntos crticos: hay que respetar la
normativa en cuanto a niveles de iluminacin
mnima en pasillos, entradas, restaurantes,
garajes, etc. Necesidad de fuentes de
iluminacin con un tiempo de respuesta bajo
para iluminar bien en cuanto existe la
necesidad
Beneficio directo: hasta 80% de iluminacin.
Otros beneficios: imagen moderna, multitud
de posibilidades de iluminacin.
Retorno de la inversin: < 2 aos .
Puntos crticos: no todas las tecnologas
son aptas para todos las zonas del hotel
Es importante estudiar qu tipo de luz es
necesario en cada ambiente y cuntas horas
se van a utilizar al da.
electrodomsticos.
Otros beneficios: modernizacin de equipos.
Puntos crticos: si se aprovecha el cambio
programado de un electrodomstico para
instalar uno eficiente, se consigue minimizar
la inversin adicional, ya que la mayor parte
de la inversin ya estaba prevista.
producen se ven reducidas.
Retorno de la inversin: Sin estimar.
Puntos crticos: sistemas de gestin de
estos motores integrados con el sistema de
climatizacin puede reducir su consumo en
momentos de baja carga. Ascensores con
frenado regenerativo pueden ayudar a reducir
la factura elctrica. Para algunos equipos,
como los sistemas de bombeo, es ms
rentable el cambio del equipo
por optimizacin de los equipos.

Otros
beneficios:
al
funcionar
a
aceleraciones y velocidades optimizadas, el
ruido y las vibraciones que producen se ven
reducidas.
Retorno de la inversin: Sin estimar.
Puntos crticos: requiere instalacin y
programacin de los equipos por parte de
personal cualificado
elctrico de ventiladores y dems equipos de
ventilacin.
Otros beneficios: Sin estimar.
Puntos crticos: al tener sistemas de
ventilacin ms eficientes, hay menores
prdidas de energa en climatizacin, al
aprovecharse parte de la energa del aire que
se expulsa para reducir la carga en
climatizacin.
19

12. Ventanas de aislamiento trmico
reas: todas.
Usos: climatizacin.
Implementacin: compleja, durante reforma
integral.
Coste: depende de las prestaciones, aunque
generalmente requiere elevada inversin.
13. Otros aislamientos e infiltraciones
reas: todas.
Usos: climatizacin.
integral.
Coste: depende de requerimiento.
Beneficio directo: 10% de climatizacin.
14. Aislamiento de muros y paredes
reas: todas.
Usos: climatizacin.
integral.
Coste: muy variable, requiere gran inversin.
Otros beneficios: insonorizacin, reduccin
de humedades.
15. Aislamiento de calderas, tuberas,
conductos, etc.
reas: todas.
Usos: climatizacin y ACS.
Implementacin: compleja, en momentos de
reforma.
Coste: depende del nivel de aislamiento.
Beneficio directo: 5-10% del consumo de
16. Elementos exteriores (sombras,
jardines, etc)
reas: exteriores.
Usos: climatizacin.
Implementacin: media, durante reformas.
Madurez: su utilizacin como medida de
ahorro es relativamente reciente.
Coste: depende del elemento.
17. Sustitucin de combustibles
reas: todas.
Usos: climatizacin y ACS.
equipo.
Coste: desde 30.000 euros, mayor si requiere
cambio de toda la instalacin.
Beneficio directo: ahorro en el coste de la
energa consumida y posible reduccin en el
consumo por ser combustibles ms eficientes.
Beneficio directo: 10-15% de climatizacin.

Otros beneficios: mayor insonorizacin.
Puntos crticos: adecuar el tipo de cristal a
las condiciones climticas especficas para
Obtener un mayor ahorro. Mayor hermetismo,
resultando en menores infiltraciones o
escapes de aire climatizado.
Otros beneficios: insonorizacin, reduccin
de humedades.
Puntos crticos: igual que la solucin de
aislamiento de muros y paredes, pero para
techos, suelos, zonas de spa y otras zonas
con requerimientos ms especficos.
Retorno de la inversin: 8-10 aos para
soluciones ms sencillas y hasta 20 aos en
medidas ms complejas y mayor volumen de
inversin (aislamientos opacos, fachadas...).
Puntos crticos: estudio requerido para
acometer los cambios correctos.
Antes de Posible necesidad de incorporar una
barrera de vapor para evitar condensaciones
en la pared o en los aislantes.
climatizacin y ACS.
Otros
beneficios:
reduccin
de
condensaciones
en tomo a conductos de aire/ agua fra.
Puntos crticos: existe una exigencia por
normativa para determinados usos.
Los hoteles pueden mejorar los aislamientos
durante reformas ligeras.
Otros beneficios: mejora en diseo.
Puntos crticos: no todos los hoteles podrn
modificar sus fachadas, o las sombras que
inciden sobre la edificacin y las ventanas.
Los hoteles con jardines pueden provecharlos
para generar zonas ms frescas y controlar la
temperatura, haciendo uso de la vegetacin y
fuentes.
Otros beneficios: reduccin de emisiones al
utilizar combustibles ms limpios.
Retorno de la inversin: 3-4 aos mnimo
Puntos crticos: necesario un estudio
de tallado para analizar posibilidades,
generalmente recomendable si se est
utilizando gasoil o GLP. Puede hacer falta
cambiar toda la caldera, depende del
combustible original y su adecuacin al
nuevo.
20

18. Calderas de alta eficiencia
reas: todas.
Usos: calefaccin y ACS.
equipo.
Coste: depende de si se trata solo del
quemador
(15.000 ) o de ms elementos (60.000 ).
Beneficio directo: 35% del consumo en
calefaccin y ACS.
19. Equipos de climatizacin eficientes
reas: todas.
Usos: climatizacin.
Implementacin: media, en momentos de
reforma o baja ocupacin por fases.
Beneficio directo: 50% del consumo del
equipo terminal.
Otros beneficios: Sin estimar
20. Solar trmica para ACS y calefaccin
reas: todas.
Usos: ACS y calefaccin, posible uso para
enfriar si se acopla con un sistema de
absorcin.
Implementacin: media.
Coste: 45.000 -370.000 en funcin del
tamao del hotel y la cobertura de la
demanda deseada.
21. Solar trmica para piscinas
reas: climatizacin de piscinas.
Usos: calefaccin.
Implementacin: media.
Coste: depende de potencia requerida.
Beneficio directo: ahorro generado por dejar
22. Solar fotovoltaica
reas: todas.
Usos: todos, consumos elctricos.
Implementacin: compleja.
Coste: depende de potencia requerida.
Beneficio directo: ahorro en ella factura
elctrica en funcin de la instalacin.
23. Otras EERR (minielica, biomasa, etc.)
reas: todas.
Usos: todos.
Madurez: depende de la tecnologa,
generalmente
menor
madurez
en
instalaciones reducidas o aisladas.
Coste: muy dependiente de la tecnologa en
cuestin.
24. Cogeneracin
reas: todas.
Usos: climatizacin, ACS y consumo elctrico
Otros beneficios: reduccin de emisiones

contaminantes.
Retorno de la inversin: 3-5 aos cuando el
consumo energtico es elevado.
Puntos
crticos:
las
calderas
de
condensacin o de baja temperatura tienen
rendimientos mucho mayores que una
caldera normal. Es recomendable estudiar las
distintas opciones para instalar la caldera
cuyas prestaciones mejor se acoplen al uso
que se vaya a hacer de ella.
Puntos crticos: equipos que empleen
refrigerante R- 22 debern ser sustituidos
antes de 2015. En caso de afectar solo a los
terminales, sera una medida similar al
cambio de electrodomsticos, pero ms
delicada por posibles molestias para el cliente
durante el proceso de sustitucin. Necesario
evaluar diferentes soluciones tcnicas
freshcooling, recuperacin de calor para
ACS...).
Beneficio directo: ahorro energtico similar
a la cobertura de demanda prevista.
Otros beneficios: reduccin de ruidos y
emisiones procedentes de las calderas.
Puntos crticos: no se puede reemplazar la
totalidad de los sistemas ya que habrn das
en los que la radiacin solar no sea suficiente
para cubrir toda la demanda.
de calentar el agua de las piscinas con
fuentes de energa convencionales.
Otros beneficios: mejora de la imagen.
Retorno de la inversin: 3- 6 aos.
Puntos crticos: autoabastecimiento de
energa para calentar el agua de piscinas,
actividad que genera grandes consumos
energticos.
Puntos crticos: autoabastecimiento de
energa elctrica. Ms interesante cuanto ms
alto est el precio de la electricidad y mayor
radiacin disponible. Posibilidad de vender los
excedentes de electricidad generada.
Beneficio directo: ahorro en el consumo de
energa que se debe comprar al distribuidor.
Puntos crticos: cada tecnologa debe de ser
estudiada por su cuenta.
Posibilidad de vender los excedentes de
electricidad generada
Otros beneficios: fuente propia de energa
elctrica en caso de fallo de suministro.
21

Madurez: muy madura en el sector industrial
y cada vez un desarrollo mayor en sector
servicios.
Coste: depende de equipo necesario, pero
elevado (800 /kW-1.000 /kW).
Beneficio directo: reduccin en la factura de
hasta un 20%.
Puntos crticos: es necesario realizar un

estudio en profundidad para determinar si el
proyecto ser rentable en un hotel dado.
Depende mucho del perfil de consumo
elctrico y trmico que tenga el hotel.
El xito del business case depende de los
precios de la electricidad y del gas natural.
Tabla 2.3. Medidas de eficiencia energtica (Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia

Energtica (PTE-EE). (2013): Cmo impulsar la eficiencia energtica hotelera. Sector Hotelero
Espaol, Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica ,12-31)
2.2.2 Diseo y confort

Como se ha podido observar hasta este punto del presente TFG, los hbitos de
consumo han variado en los ltimos aos, demandando el usuario una serie de
comodidades (persianas motorizadas, control de clima por habitaciones, etc.),
valorando cada vez ms la esttica de aquello que adquieren, no sirviendo para nada
tener dispositivos domticos muy potentes si la forma de interactuar con ellos no es
agradable al usuario (usabilidad y diseo en pantallas tctiles de cuidada esttica),
generando una completa experiencia para el husped. En palabras de Claud Martnez
(arquitecto, pintor, director y fundador de Criteria Arquitectos):El hotel puede
constituirse en una experiencia sensorial intensa, una experiencia nica, que nos llega
a travs de los sentidos [23] (Hosteltur.(2014):Equipamiento Hotelero 2014,
Hosteltur.com,20-31), acuando el termino de
arquitectura de los sentidos y
aseverando que, en nuestro pas, la uniformidad del parque hotelero es excesiva,
siendo los hoteles que facilitan experiencias multisensoriales, minoritarios, debiendo el
hotel erigirse en un marco donde los das que se pasan constituyen otra vida para
nuestros clientes. En cuanto al confort podemos sealar como mejoras tecnolgicas
ms significativas las siguientes:
1.En todo el edificio
- Encendido automtico de la luz de cortesa
en pasillos, baos y escaleras por tramos en
funcin de deteccin de presencia y del
umbral de luz exterior fijado (eficiencia
energtica)
- Disposicin de Playstation, Xbox, Kinect
(sistema de rayos infrarrojos unido a la
consola Xbox 360)o consolas de ltima
generacin
2. En los aseos
- Apagado/encendido automtico de la
iluminacin por deteccin de presencia.
- Extraccin de malos olores en el mismo
inodoro, realizndose la extraccin y
purificacin de los olores directamente a
travs de un filtro de carbn activo.
- Descarga de agua sin contacto fsico a
travs de un localizador wifi
3. En almacenes y cuartos de oficios
Encendido/apagado automtico de la
7. En cada habitacin
- Regulacin de la calidad del aire
- Disposicin de Playstation, Xbox, Kinect
(sistema de rayos infrarrojos unido a la
consola Xbox 360) o consolas de ltima
generacin. Juego simultneo en la pantalla
de la tv y en la Tablet.
- Servicio de Wifi a travs de alquiler de
Tablet.
- Asistente turstico virtual accesible a travs
de la web, Smartphone o Tablet, que permite
crear rutas personalizadas en funcin de los
gustos, perfil y medios de transporte del
turista, hacer reservas y llevar un cuaderno
de viajes si se quiere conectado a las redes
sociales.
- Servicio de recordatorios o despertador.
- Presentacin de mens (pelculas de pago,
mens de comidas, presentacin de servicios
de excursiones, gimnasio,etc.).
- Servicio de cuenta de cliente (facturacin en
tiempo real).
22

4. En cuartos tcnicos
- Encendido/apagado automtico de
5. En el garaje
- Encendido/apagado automtico de
- Ofrecimiento de cartas de aromas para

ofrecer en las habitaciones.
- Ofrecimiento de un Pets Welcome Pack
como amenitie, que incluye cuenco para
la comida y agua, bolsa de huesitos gourmet,
camita y gua de veterinarios y esttica canina
prximos.
6. En cafetera comedor, tiendas y 8. Iluminacin exterior del Hotel
gimnasio
- Encendido automtico de la luz exterior del
- Activacin/desactivacin del sistema de hotel por programacin horaria y en funcin
climatizacin por programacin horaria.
del umbral de luz exterior.
9. Control de riego y depuradora de la piscina
- Encendido/apagado automtico de las distintas zonas por por programacin horaria.
- Encendido/apagado automtico de la Depuradora de la piscina por programacin horaria.
la
10. Otros servicios

- Envo de mensajes a travs de un canal de la TV.
- Presentacin de mensajes en canal de TV (mensajes de bienvenida, avisos al usuario como
por ejemplo el funcionamiento de los botones de los mandos a distancia, recados recibidos en
la recepcin, ofertas de tiendas,etc.).
- Servicio de recordatorios o despertador.
- Presentacin de mens (pelculas de pago, mens de comidas, presentacin de servicios de
excursiones, gimnasio,etc.).
- Servicio de cuenta de cliente (facturacin en tiempo real).
Tabla 2.4. Medidas de Diseo y Confort (Fuente: Elaboracin propia a partir de Hosteltur.
(2014):Equipamiento Hotelero 2014, Hosteltur.com, 20-31; Plataforma Tecnolgica Espaola
de Eficiencia Energtica (PTE-EE). (2013): Cmo impulsar la eficiencia energtica hotelera.
Sector Hotelero Espaol, Plataforma Tecnolgica Espaola de Eficiencia Energtica ,12-31)
De todos es bien sabido que la habitacin es la ubicacin del hotel que interacta
con el cliente de una forma ms ntima. Por ello es donde los hoteles ms
vanguardistas en materia de confort, se esmeran por contratar a interioristas donde su
savoir faire haga posible, desde todos los puntos de vista, hacer sentir al husped un
clima acogedor y agradable. Es clave en este sentido el ofrecer algo ms buscando
diseos y mobiliario equilibrados, que confieran a las habitaciones de personalidad y
versatilidad, como el hotel Barcelona Princess, creando en el cliente una experiencia
nica de la mano de la firma catalana de moda Desigual, renovndose varias
habitaciones con reseas a los diseos de la marca; el Hotel Meli Salinas de
Lanzarote, que con una clara especializacin en un pblico adulto (mayores de 15
aos) que ha reformado 130 habitaciones con tonos clidos, muebles de diseo,
nuevo equipamiento tecnolgico y el mejor sistema de descanso de camas Dreamax
de Flex; o el Hotel Hesperia Lanzarote, que opta por especializar parte de su oferta
hacia un pblico infantil, reformando 15 de sus habitaciones en Kid Rooms
tematizadas con mobiliario infantil, juguetes, kid de bao, minibar infantil, enchufes de
seguridad
carta infantil entre otras amenities y mejoras. [24] (Hosteltur.
(2014):Equipamiento Hotelero 2014, Hosteltur.com, 20-31).
2.2.3 Control de accesos y seguridad

A la hora de poder barajar las distintas variantes a escoger en cuanto a
equipamiento de seguridad se refiere, es notoria la incipiente demanda generalizada
del turista hacia la presencia en el hotel en el que se hospede, de un sistema de
seguridad integral. No obstante, las caractersticas de este sistema y de sus
23

componentes, varan en funcin de la tipologa del establecimiento hotelero, el clima,
la localizacin geogrfica y las actividades que desarrolle la explotacin, por ello las
empresas productoras e implementadoras de sistemas de seguridad en hoteles ya no
buscan solo el ofrecimiento del servicio de caja fuerte y la sealizacin de evacuacin,
sino el proporcionar soluciones que permitan la proteccin del edificio como bien
econmico y empresarial y la seguridad fsica de los ocupantes Adems, este nuevo
concepto de producto se complenta en ltima instancia an ms, ya que en palabras
de Vctor Ciprin, jefe de producto de la divisin de hotel de TESA-Inhova, los hoteles
son muy conscientes de la necesidad de seguridad pero, adems, esta tiene que ir
acompaada de comodidad y facilidad de uso para el cliente[25]
(Hosteltur.(2014):Equipamiento Hotelero 2014, Hosteltur.com,50-53). He aqu, en el
concepto de la comodidad para el cliente en materia de seguridad hotelera, donde
irrumpe con enorme fuerza el alquiler de smartphones o tablets (tambin para usos
comunicativos como veremos en el siguiente epgrafe) para poder abrir o controlar las
cerraduras, incluso sin pasar por la recepcin. Se trata de un moderno sistema de
control de accesos basados en dispositivos autnomos on-line (smartphones y
tablets), que hacen las veces de extensin telemtica de cara al cliente, del sistema
integral de seguridad que demanda, proporcionando una comodidad total al asegurar
un control real de lo que sucede en cada acceso a la puerta de la habitacin. Los
terminales son compatibles con tecnologas de proximidad como Miflare, iClass,
Desfire o ISO15693 [26] (Hosteltur. (2014):Equipamiento Hotelero 2014,
Hosteltur.com, 50-53), y se adaptan a cualquier morfologa y tipologa de puerta, para
convertirla en un avanzado sistema de seguridad, compatible con cualquier PMS
(Property Management Software Hotel o Software de gestin de la propiedad del
hotel). Esta herramienta de control on-line es una de las ms novedosas e insertadas
dentro de las mejoras propias de un hotel inteligente, ya que todos los dispositivos del
sistema reportan a los Pcs de recepcin en cualquier momento el estado de la puerta
(abierta-cerrada), intrusiones fallidas, nivel de batera, si el cliente ha configurado la
privacidad mecnica de acceso a la habitacin, o simplemente eliminar en el instante
credenciales robadas, o dar acceso a cualquier usuario existente o nuevo, a travs de
la recepcin, no siendo tan siquiera necesario realizar ste su check-in a travs de la
misma .
Una vez descrito el primero de los elementos caractersticos de un sistema de
seguridad integral en smarthotels, ste necesita nutrirse de imgenes en tiempo real
24 horas al da a travs de cmaras multifuncionales de vdeo vigilancia, tanto como
para controlar zonas externas (aparcamiento, piscinas, etc.), comunes (ascensores,
escaleras, etc.) como restringidas (zonas de personal, mantenimiento, etc.), a efectos
de no solo dotar al sistema de la funcin de la proteccin del cliente 24 horas , sino el
desarrollo de funciones complementarias como el control horario del personal, o la
habilitacin de un puesto extra en recepcin al detectar masificacin de clientes en la
misma. La optimizacin de recursos como tipologa de mejora de los hoteles
inteligentes, debe de aplicarse en la implementacin de un sistema de cmaras, no
debiendo de realizar excesivos derroches econmicos en la adquisicin de equipos de
alta definicin, si el objetivo a vigilar no demanda necesariamente esta elevada y
costosa tecnologa.
No slo la inclusin mltiple en diversas tipologas de mejoras inteligentes en
hotelera se da en este sistema de cmaras de seguridad al combinar seguridad y
24

control de accesos, con optimizacin de recursos o eficiencia energtica, sino que la
integracin del vdeo con numerosos sistemas de domtica implementados en varios
hoteles, posibilita ofrecer un servicio de mayor confort para el cliente, gracias a
funcionalidades desarrolladas en los sistemas de cmaras de tecnologa IP, como las
analticas de control de aforo, que permite sin excesivo personal de seguridad un
control del aforo ms tranquilo y relajado para el cliente. Por aadidura al
importantsimo efecto disuasorio provocado por este sistema de cmaras de respuesta
en tiempo real, tenemos que destacar la elevada rentabilidad que supone su
implementacin para el hotelero ya que la funcin de exhaustivo control del personal
se materializa en un aumento en la productividad en los empleados, segn Alberto
Alonso, director de desarrollo de negocio para el segmento de retail de Axis
Communications Sur de Europa [27] (Hosteltur.(2014):Equipamiento Hotelero 2014,
Hosteltur.com,50-53).
Por ltimo, dentro de este campo de mejora inteligente hotelera y como extensin
del concepto del Internet de las cosas, el desarrollo de tecnologa wereable como
relojes y gafas inteligentes permite un control en el acceso por parte del personal del
hotel, nada ms que el cliente que la porte a traviese la entrada del mismo,
informndoles de datos como fecha de realizacin de la ltima estancia, si es miembro
del club de fidelizacin o si desea que se comuniquen con l en su idioma[28]
(Hinojosa.,V.(2014): Aplicaciones del Internet de las Cosas en los hoteles,
Hosteltur.com., 8 Abril, http://www.hosteltur.com/146860_aplicaciones-internet-cosashoteles.html/ (Consultado 28/03/14)). El campo de la eficiencia energtica y
optimizacin de recursos se entremezcla igualmente en las mejoras que permiten un
control de iluminacin, el agua o la gestin de recursos como la existencia de
frigorficos inteligentes que realizaran los pedidos va on-line o los mini bares
inteligentes que realizarn los pedidos de existencias al detectar su
desabastecimiento, y memorizar el consumo por clientes para prximas visitas.
Algunas mejoras significativas inteligentes en control y seguridad son las siguientes:
1.En todo el edificio
- Control de los circuitos de iluminacin
desde el sistema de control.
2. En los aseos
- Control de iluminacin y aguas sanitarias
- Mediante una sonda de agua instalada en
recepcin se recibir alarma de inundacin,
cortndose el suministro de agua en la
estancia y gestionando comprobaciones y
reparaciones necesaria desde recepcin
3. En almacenes y cuartos de oficios
- Control de iluminacin, existencias de
material y control horaio de personal.
4. En cuartos tcnicos
- Control de iluminacin, existencias de
material y control horaio de personal.
5. En el garaje
- Control de accesos mediante red de
cmaras IP interconectadas
6. En cafetera comedor, tiendas y
gimnasio
9. En cada habitacin
- Activacin y Desactivacin automtica de
servicios y automatismos que dependen de
la presencia del cliente: 1. Seleccin
automtica de la temperatura de ahorro o
confort.2. Servicios varios (enchufes).
- Control automtico de iluminacin,
activndose si se introduce una tarjeta en un
lector y si el nivel de luz exterior lo requiere,
desactivndose si se extrae la tarjeta .Cabe
la posibilidad de instalar unos sensores de
movimiento que detectarn la ausencia de
movimiento en la habitacin, apagando
automticamente la iluminacin (eficiencia
energtica).
- Control de persianas o cortinas,
configurable con un modo automtico que
permite la apertura automtica al acceder el
usuario y el cierre automtico por la ausencia
del cliente, lluvia o viento. Adems de las
funciones domticas, en algunos mandos
(mandos universales) estn integrados otros
25

.- Control de accesos, iluminacin, agua,
personal y autoabastecimiento de recursos.
7. Iluminacin exterior del Hotel
- Control y supervisin de los circuitos de
iluminacin desde el puesto de control.
subsistemas, como Tv, vdeo, equipo de

msica, etc.
- Sistema de vigilancia anti-intrusin.
- Servicio de vigilancia tcnica para poder
evitar algn problema en las habitaciones
8.Recepcin
- Control de la climatizacin, pudiendo
seleccionar la apertura o cierre del mismo, o
la seleccin del punto de consigna para cada
habitacin en particular o grupo de
habitaciones en funcin de su temperatura
ambiente.
- Seleccin de temperatura de ahorro para la
climatizacin.
Cambio
automtico
de
temperatura (ahorro/confort) al acceder a la
habitacin del usuario, y viceversa al
ausentarse. Existen programas para la
desactivacin automtica de la climatizacin
en una habitacin al abrir la ventana.
- Control de magnetotrmicos, para
activacin y desactivacin de servicios varios
(eficiencia energtica).
- Deteccin de inundacin, lo que puede
suponer el corte automtico del suministro de
agua.
- Registro en tiempo real del acceso a cada
habitacin. El dispositivo de control en los
accesos permite actuar en todo el edificio.,
parcialmente
(en
cualquier
planta),
localmente (en cualquier habitacin) o sobre
cualquier servicio.
10.Control de riego y depuradora de la

piscina
Encendido/apagado automtico de las
distintas zonas por programacin horaria.
- Control supervisin desde el puesto de
control.
- Apagado automtico por detector de lluvia
(Pluvimetro).
- Control bactericida del PH.
- Encendido/apagado automtico de la
Depuradora de la piscina por programacin
horaria.
11. Tanques, bombas y cisternas
- Mediante un software en instalado en un
Pc, a modo de sistema de control central, se
realiza monitoreo del funcionamiento de las
bombas del hotel.
- Monitoreo de la presin de la caera de los
splinkers de incendio, saber si la caldera est
encendida o apagada ,etc.
Tabla 2.5. Mejoras de Control de Accesos y Seguridad (Fuente: Elaboracin propia a partir
de Hosteltur. (2014):Equipamiento Hotelero 2014, Hosteltur.com, 50-53; Hinojosa.,V.(2014):
Aplicaciones del Internet de las Cosas en los hoteles, Hosteltur.com., 8 Abril,
http://www.hosteltur.com/146860_aplicaciones-internet-cosas-hoteles.html/ (Consultado
28/03/14))
2.2.4. Comunicaciones
Uno de los servicios mayormente demandados por el cliente en materia comunicativa
es el ofrecimiento de un servicio de Wi-fi, a ser posible gratuito y de calidad, con un
buen servicio de banda ancha para porttiles, smartphones y tablets (una de las
grandes asignaturas pendientes en el sector hotelero espaol). Segn el estudio
Wifimotion realizado por el ITH (Instituto Tecnolgico Hotelero) en colaboracin con
Vodafone [29] (ITH (Instituto Tecnolgico Hotelero), con la colaboracin de Vodafone.
(2014):Proyecto Piloto Wifimotion, ithotelero.com, 4-23), el cliente si est dispuesto a
pagar Wi-fi 4Gen un hotel (el 65%de los encuestados reconoce que estara dispuesto
a pagar por este servicio. El 44% entre 1-5 y el 18% de 6-10). El ofrecimiento del
servicio ofertado, tendra la salvedad de que no solo se mantendra una cobertura en
las instalaciones del hotel, sino que, gracias a la tecnologa MiFi (dispositivo de
conectividad para Banda Ancha que crea una nube de personal de alta velocidad de
conexin a Internet que puede ser fcilmente compartida entre mltiples usuarios y
dispositivos Wi-Fi, como ordenadores porttiles, cmaras, juegos de azar dispositivos
26

y reproductores multimedia). sta conexin puede utilizarse en toda la ciudad. Es de
enorme relevancia el dato que se recoge en relacin a que, despus de un correcto
servicio de wifi 4G ofertado, el 89% de los clientes estudiados, dijo que s que volvera
a demandar este mismo servicio en su nueva estancia, por lo cual se extrae la
conclusin de que este servicio aporta valor al viajero y lo hace ms seguro e
independiente. Que el Smartphone sea el dispositivo mayormente conectado (en un
81%) y que la segunda funcin de demanda del servicio (51% de los encuestados),
sea acceder a las redes sociales (despus de leer los correos del trabajo con un 57
%), seguido de buscar informacin sobre restaurantes y ofertas de ocio, y buscar
informacin turstica de la ciudad(47% y 44% respectivamente), nos hace ver el
enorme poder que tiene este servicio de cara al marketing de nuestra explotacin .
Segn Hosteltur[30] ( Hosteltur.(2013): El Smartphone, imprescindible en el
proceso
de
viaje,
Hosteltur.com.,
10
Septiembre,
http://www.hosteltur.com/195200_infografia-smartphone-imprescindible-procesoviaje.html /(Consultado 30/03/14)), el 30 % de los viajeros han encontrado ofertas de
hoteles a travs de aplicaciones mviles, y el 85 % de ellos utilizan sus smartphones
mientras viajan, estimndose para 2015 que 9 de 10 viajeros tendr un telfono mvil .
Los canales ms utilizados para ello don las redes sociales (Facebook y Twitter
mayormente), utilizadas para compartir experiencias y poder descubr ms sobre los
destinos elegidos y el plan de viajes. Como se ha reseado anteriormente, segn ITH,
las redes sociales constituyen el segundo uso de Wi-fi mayormente frecuentado por
los turistas en su estancia, por lo que eso nos hace ver la enorme y ventajosa
herramienta de marketing que poseen los hoteleros en este medio y, a su vez estas
estadsticas deben de actuar de reclamo hacia aquellos gestores de explotaciones
hoteleras que no ha implementado el Wi-fi 4G entre sus servicios.
Podramos resumir las variantes de mejora ms importantes en hotelera, y
propias de un hotel inteligente, en dos vertientes: la ya comentada y versada sobre las
redes sociales, aquellas mejoras comunicativas que se benefician de la hiperconexin
que permite acceder a una elevada cantidad de informacin ingente relativa a los
gustos de los usuarios, creando una gran base de datos o Big data que se puede
emplear como un sistema de control de calidad y adaptacin de la oferta hotelera a la
demanda existente; y el desarrollo de aplicaciones mviles con fines tursticos, y que
podemos clasificar en vario tipos atendiendo a la funcionalidad de la aplicacin:
Transporte, Alojamiento Ocio y Restauracin, Turismo Activo, Gua de Destinos y
Utilidades (conversin de moneda, hacer fotografas, encontrar compaero de viaje,
organizar la maleta, localizar Wi-fi o controlar los gastos) ; donde las tres aplicaciones
ms descargadas en 2014 son Urbanspoon, Yelp y TripAdvisor[31] (SEGITUR.
(2014):Gua
apps
tursticas,
Segittur.es,
http://www.segittur.es/opencms/export/sites/segitur/.content/galerias/descargas/docum
entos/Segittur_APPS-Turismo.pdf /, 5-164).Este mercado a nivel nacional, est
claramente atomizado, caracterizado por crecientes proyectos de pequea dimensin,
baja calidad, falta de visibilidad (entre un milln y medio de apps mantienen un mal
27
Figura 2.10. El negocio turstico y las principales redes sociales pueden trabajar muy
bien juntos (Fuente: Hosteltur.(2013): El Smartphone, imprescindible en el proceso de viaje,
Hosteltur.com., 10 Septiembre, http://www.hosteltur.com/195200_infografia-smartphoneimprescindible-proceso-viaje.html /(Consultado 30/03/14))
posicionamiento en los mercados y promocin hacia los usuarios, generando un

escaso nmero de descargas). Los protagonistas en el mercado de apps tursticas
nacional son los grandes desarrolladores globales, destacando como apps de
creacin nacional: Minube, El Tenedor y Oportunista [32] (SEGITUR. (2014): Gua
apps
tursticas,
Segittur.es,
http://www.segittur.es/opencms/export/sites/segitur/.content/galerias/descargas/docum
entos/Segittur_APPS-Turismo.pdf /, 5-164).
Podemos destacar como innovaciones inteligentes ms relevantes en materia de
comunicacin las siguientes:
28
Aplicaciones que permiten visualizar las

habitaciones y el hotel en 3D con visin de
180, conocer su disponibilidad y comprobar
las visitas existentes pudiendo gestionar de
manera agilizada todas sus reservas.
Aplicaciones para reservar tren, avin, bus o
taxi en tiempo real.
Aplicaciones de reconocimiento de clientes
que permiten realizar el check-in con
antelacin a la llegada fsica al hotel.
Aplicaciones para realizar visitas a travs de
Google Business photo que mejora el
posicionamiento global del establecimiento
hotelero
Ofrecimiento de servicio de Wi-fi gratuito o de

cobro a sus huspedes, con mayor o menor
calidad en la disponibilidad de conexin, en
funcin de la arquitectura implementada.
Sistemas de carcelera, dinmica (posibilidad
de pantallas tctiles) digital e interactiva, a
travs de Smart Tvs sobre todo, que
garanticen consultas de servicios y horarios
en las habitaciones o para consulta de
programacin y organizacin de congresos y
convenciones.
recibir
Aplicacin con juegos que mantiene

conectados a los huspedes ms jvenes
evitando que los adolescentes se aburran
durante sus vacaciones familiares.
Vestbulo y recepcin equipados con Kinnect,

un sistema de deteccin de rayos infrarrojos
unido a la video consola Xbox 260 de
Microsoft, que permite escuchar tu msica
favorita, ver una pelcula en alta definicin,
practicar con videojuegos y conectar con
otras suites que tengan Xbox 360 para que
los usuarios chateen
Servicio Room Tab, que consiste en el

alquiler de tabletas personalizadas que el
husped se encuentra en su habitacin y que
puede utilizar para pedir al servicio de
habitaciones
o
solicitar
amenities,
descargarse un mapa, dar opinin del servicio
o comprar entradas, pedir cita para un
masaje, encargar un aperitivo o conocer a
golpe de clic la agenda cultural de Palma de
Mallorca.
Servicio de conserje virtual

Aplicaciones
que
permiten
promociones en tiempo real
Aplicacin de asistente turstico virtual que

permite crear rutas personalizadas en funcin
de los gustos, perfil y medios de transporte
del turista, hace reservas y lleva un cuaderno
de viaje si se quiere conectado a las redes
sociales
Aplicacin que desarrolla rutas de running
para correr en las proximidades del
establecimiento
Lobby equipado con pantalla multi-tactil Pixel
Sense y setraming en directo de redes
sociales y ascensores que cuentan con un
suelo interactivo
Aplicaciones que permiten mantener la tarjeta

de fidelizacin en el mvil, as como el
passbook (permite almacenar cupones,
tarjetas de embarque y realizar pagos acorde
a formas de pago con mvil)
Servicio pay-touch que permite abonar el
pago con la huella dactilar a travs de un
ttem de Facebook, ya que vincula el dedo
con los datos personales del cliente y lo de
una o varias tarjetas de crdito, todo ello
ligado a Facebook, de manera que permite
compartir contenidos en la red social a travs
de la marca digital.
Tabla 2.6.Mejoras inteligentes de comunicacin (Fuente: Elaboracin propia a partir de

SEGITUR.
(2014):Gua
apps
tursticas,
Segittur.es,
http://www.segittur.es/opencms/export/sites/segitur/.content/galerias/descargas/documentos/Se
gittur_APPS-Turismo.pdf /, 5-164; ITH (Instituto Tecnolgico Hotelero), con la colaboracin de
Vodafone. (2014):Proyecto Piloto Wifimotion, ithotelero.com, 4-23; Hosteltur.(2013): El
Smartphone, imprescindible en el proceso de viaje, Hosteltur.com., 10 Septiembre,
http://www.hosteltur.com/195200_infografia-smartphone-imprescindible-proceso-viaje.html
/(Consultado 30/03/14))
29
30
CAPTULO 3
METODOLOGA
3.1. ETAPA INICIAL

Tras finalizar la bsqueda de documentacin y estudios relacionados (Internet y
referencias bibliogrficas) con el concepto Smart en hotelera, las distintas
innovaciones y mejoras encuadradas dentro de un Smart Hotel y la aproximacin al
grado de implementacin de dichas mejoras en determinadas experiencias a nivel
nacional y local ; junto a la confeccin de un marco terico previo al trabajo analtico y
de campo, conduce a la recabacin de informacin de primera mano de entes, tanto
privados como pblicos, la cual se traduce en vital y necesaria para la consecucin de
los objetivos propuestos en este TFG.
En un primer orden, y a fin de obtener la mxima informacin posible del estado
actual del mercado Smart a nivel de la ciudad de Sevilla, se acude a la visita de todos
los organismos pblicos y privados relacionados con hotelera y turismo en el contexto
local. En cuanto al mbito pblico se acude a los distintos estamentos de acuerdo a
su posicionamiento jerrquico: Consejera de Turismo, Comercio y Deporte
(Autonmico), Consorcio de Turismo de Sevilla (Ayuntamiento de Sevilla- Local) y
PRODETUR (Diputacin de Sevilla- Municipal). Con respecto a las organizaciones
privadas en el mbito de la hotelera sevillana se realiza visita informativa a la
Asociacin de Hoteles de Sevilla y Provincia. Como se acaba de citar, son mltiples
los estamentos que pueden proporcionar informacin concerniente al grado de
implementacin del concepto Smart hotel a nivel local, de cara a la realizacin del
anlisis de dicho mercado en la capital hispalense. Pues bien, ninguna de estas
organizaciones, tanto pblicas como privadas, han proporcionado ningn tipo de
informacin alusiva a proyectos, estudios, estadsticas o iniciativas suscitadas en
cuanto a la instalacin de mejoras relacionadas con el concepto no estandarizado de
Hotel Inteligente, incluso, algunos organismos como la Asociacin de Hoteles de
Sevilla y Provincia, tras cita con un miembro de su personal, desconoca hasta la
existencia de este concepto.
Dada esta primera toma de contacto en materia de trabajo de campo, a priori se
permite obtener una primera lectura clara y evidente en relacin al estado del mercado
de los Smart Hotels en la ciudad de Sevilla: la nula centralizacin, fomento y
promocin de la implementacin de mejoras inteligentes, que estn siendo un
referente a nivel mundial en materia hotelera [33]((Hosteltur.(2014):Equipamiento
Hotelero 2014, Hosteltur.com,2-64)) , desde los distintos estamentos pblicos, que
revierta sobre los establecimientos hoteleros de la capital andaluza. Este es el motivo
por el que se desecha insistir en la obtencin de informacin procedente de cualquier
ente o asociacin pblico o privado local y, se decide contactar con el ITH (Instituto
Tecnolgico Hotelero), organizacin con diez aos de historia, que tiene como misin
promover el uso de las nuevas tecnologas y sistemas de gestin, que contribuyan a
mejorar la competitividad, la rentabilidad, calidad, eficiencia y sostenibilidad de las
empresas vinculadas a la industria hotelera y turstica [34] (ITH (Instituto Tecnolgico
31

Hotelero). (2014):Referencia al punto Qu Somos en la web del ITH, Ithotelero.com.,
http://www.ithotelero.com/nosotros/que-somos/ (Consultado 4/04/14)). De la misma
forma, se contacta con la CEHAT (Confederacin Espaola de Hoteles y Alojamientos
Tursticos), rgano al que est suscrito el ITH, y que tienen entre sus objetivos
fundamentales: defender los intereses de los empresarios hoteleros, fomentar la
iniciativa privada y la economa de mercado, incentivar el desarrollo turstico, y trabajar
activamente en materia de innovacin, calidad, promocin, etc. [35] (CEHAT
(Confederacin Espaola de Hoteles y Alojamientos Tursticos). (2014):Referencia al
punto Misin y Objetivos
en la web de la Cehat, Cehat.com.,
http://www.ithotelero.com/nosotros/que-somos/ (Consultado 7/04/14)). Como resultado
se obtiene una aproximacin a la situacin de tmido inicio que se est manteniendo
en el pas hacia la implementacin de las mejoras hoteleras inteligentes, la existencia
de experiencias piloto vigentes, como las llevadas a cabo por el propio ITH (ITH
Gaterooms [36]( ITH (Instituto Tecnolgico Hotelero).(2014): Fitur Presenta ITH
Gateroom, La Habitacin De Hotel Tecnolgica en Fiturtech 2014, Ithotelero.com,
http://www.ithotelero.com/noticias/fitur-presenta-ith-gateroom-la-habitacion-de-hoteltecnologica-en-fiturtech-2014/ (Consultado 10/04/14))) y, sobre todo, se esclarece una
cuestin fundamental para la elaboracin del presente TFG: el concepto de Smart
Hotel no es un canon estandarizado establecido como tal, por lo que, a nivel local
(contexto de estudio) la informacin en el mbito de la realizacin de mejoras
consideradas como inteligentes, reside en los propios establecimientos hoteleros y en
sus correspondientes responsables y departamentos, ya que la gestin hotelera de
dichas mejoras, no es una cuestin regulada ni centralizada, dependiente de las
necesidades, estudios y disponibilidad presupuestaria que cada establecimiento
hotelero mantenga particularmente. Solo acudiendo e intentando obtener informacin
secundaria procedente de las explotaciones hoteleras locales se podr realizar un
anlisis del mercado Smart hotelero local.
3.2. ETAPA DE INDAGACIN

Esclarecido el hecho de localizar correctamente la fuente de informacin necesaria
para el correcto desarrollo de los objetivos trazados al comienzo de este TFG, cabe
ahora resear cual ser el medio a travs del cul se obtengan los datos necesarios.
Una vez realizadas las visitas piloto a varios hoteles de renombre de la capital
hispalense, con objeto de obtener cualquier tipo de documentacin (sobre estudios de
campo en relacin a la aceptacin del cliente del hotel ante la inclusin de alguna
mejora Smart en el mismo, presupuestos aparejados a la instalacin o puesta en
marcha de estas medidas, documentacin tcnica de proveedores tecnolgicos o
concertar alguna entrevista con el director del establecimiento o el responsable tcnico
o de mantenimiento del mismo), se puede comprobar que, como es lgico y a temor
de cualquier acto de espionaje por parte de la competencia, los establecimientos
hoteleros son totalmente reticentes a facilitar informacin de este calado, que destape
algn tipo de ventaja competitiva que ostente en el mercado o que debilite su posicin
frente a cualquier competidor existente.
Por ello, y en virtud de la colaboracin con la consultora tecnolgica hotelera
TECHTUR, se proporciona una lista de contactos de profesionales del sector hotelero
local (directores y responsables tcnicos o de mantenimiento), a efectos de establecer
32

contacto con los mismos para recabar algn tipo de documentacin como las descritas
anteriormente. La negativa hacia facilitar cualquier tipo de documentacin vuelve a
aparecer, ya que los propios jefes de departamento y las polticas internas de cada
cadena prohben facilitar dichos datos. Es cuando se decide llevar a cabo la
confeccin de un doble cuestionario:
-
Un cuestionario destinado a los directores de hotel y profesionales del sector

(que no sean responsables tcnicos o de mantenimiento), que muestre cual es
el lugar que ocupa realmente las distintas mejoras inteligentes en la gestin de
la explotacin hotelera correspondiente (divido esta serie de preguntas en
cuatro bloques acorde con los 4 tipos de mejoras Smart existentes: eficiencia
energtica, control de accesos y seguridad, confort y comunicaciones). Consta
de 21 preguntas, de las cuales 13 son de respuesta abierta, 2 son preguntas
con respuesta basada en una escala de Likert (con justificacin abierta una vez
elegido el grado de respuesta), y 6 son preguntas de mltiple eleccin para
respuesta donde se ha de elegir la correcta entre una lista (en 5 de estas 6
preguntas se indica la explicacin de un breve razonamiento ante la eleccin
tomada). Con objeto de recoger de la manera ms personalizada la opinin
subjetiva de cada profesional, prevalecen las preguntas abiertas e incluso la
mayora de aqullas que se responde ante la eleccin de una opcin
determinada, requieren una pequea justificacin. Se pretende combinar
resultados estadsticos analticos con la correspondiente percepcin propia y
acorde con la vivencia y el quehacer laboral diario de un profesional importante
en el sector local hotelero, que posibilite un anlisis ms exhaustivo y acorde al
que vislumbran los verdaderos agentes del sector, y que no queda al amparo
de una mera enumeracin de datos estadsticos en torno a aspectos como los
cuestionados: grado de implementacin del concepto Smart en el mercado
local y en la propia explotacin que se gestione, tipo de mejora inteligente
mayormente representada en la explotacin, tipo de mejora con un menor
retorno de la inversin, etc. Por ltimo se incluye en este cuestionario una
pregunta (nmero 14), acerca del conocimiento y la hipottica predisposicin
de instalacin, del producto Unik TV, comercializado por la consultora
tecnolgica colaboradora en la elaboracin del presente TFG, TECHTUR. Es
un dato relevante tanto para la comercializacin de dicho producto por la
empresa creadora, como para la elaboracin de la presente investigacin, al
consistir este servicio en una mejora inteligente comunicativa ms [37]
(TECHTUR. (2014):Referencia al punto Sobre Unyk TV en la web de Unyk
TV,
Unyk,tv.,
http://www.unyk.tv/about-unyk-tv?lang=en/
(Consultado
15/04/14)).
Un cuestionario tcnico que permita cuantificar el tipo, el nmero, la

localizacin y las caractersticas de las mejoras implementadas, a efectos de
detallar de manera ms tcnica la concordancia o no de los sistemas
existentes con los propios de un hotel Smart y el grado de domotizacin e
inteligencia en los servicios ofertados. La encuesta, a diferencia del
cuestionario para directivos de hotel, no es de respuesta abierta sino cerrada,
indicando solamente el entrevistado la cuestin que considere oportuna entre
las propuestas planteadas, ya que interesa cuantificar el tipo de mejoras
33

existentes a modo de comparacin en su tipologa, caractersticas, cantidad,
sistematizacin y uso frente a las mejoras que tericamente son actualmente
concebidas como mejoras Smart. El sondeo tcnico estara fraccionado en dos
partes: una primera parte constituida por 21 cuestiones, en la que se alude al
responsable tcnico del establecimiento a indicar la presencia y grado de
sistematizacin de una determinada mejora atendiendo a su localizacin en
determinadas reas del hotel; y una segunda parte, constituida por 28
cuestiones, en las que se demanda al entrevistado a indicar la tenencia o no de
los dispositivos mencionados, mayormente relacionados con el aspecto
domtico de los Smart Hotels, y que posibilite la realizacin de una
aproximacin del nivel o grado de domotizacin del establecimiento y, en
consecuencia, a una aproximacin al grado de domotizacin del mercado
hotelero local en la ciudad de Sevilla.
La realizacin del cuestionario permitir de una manera rpida y ms cmoda para
el entrevistado, dotar de informacin de primera mano procedente de profesionales
pertenecientes a asociaciones tecnolgicas hoteleras y de los mximos responsables
de hoteles referente en el mbito local, tanto en la parcela directiva como en la parcela
tcnica, de cul es el estado en el que se encuentran las mejoras inteligentes en una
muestra representativa de hoteles en la ciudad de Sevilla, a la par que conocer cul es
la posicin jerrquica y el planteamiento de gestin de futuro de esta serie de mejoras
en dichos establecimientos, que conllevar a determinar una serie de conclusiones,
que esclarezcan y definan la consecucin de los objetivos planteados. Cabe resear
en este aspecto que la muestra final se ha concretado en 6 cuestionarios respondidos,
correspondiente a 3 directores y 1 jefe de mantenimiento,
pertenecientes a
establecimientos hoteleros de referencia en la capital andaluza. A stos hay que
aadir el director del departamento de innovacin de una importante asociacin
hotelera nacional y un consultor tecnolgico hotelero perteneciente a la empresa
colaboradora TECHTUR. Todo ello de las 11 direcciones de correo de profesionales
del sector proporcionadas. Dada la carga de trabajo, disponibilidad geogrfica
permanente, importancia y el peso de determinados contactos en sus respectivas
cadenas, los 5 contactos que no han hecho acopio de respuesta ante la solicitud de
cumplimentacin del cuestionario, se han comprometido a rellenarlo una vez
finalizados sus viajes y proyectos laborales en los que estn inmersos en la actualidad.
He de ah que se cumpla con uno de los objetivos propuestos en el presente TFG, que
es la realizacin de una encuesta a profesionales del sector a fin de realizar una
aproximacin analtica al estado de las mejoras Smart hoteleras en el mercado
hotelero local, a la par que una aproximacin al grado de implementacin y gestin
presente y futura de las mismas; a modo de testeo y validacin de dicho test y de una
anlisis preliminar de los aspectos anteriormente descritos.
34
CAPTULO 4
RESULTADOS Y CONCLUSIONES
4.1. RESULTADOS
Una vez ya descritos todos los pasos realizados para la obtencin de datos
provenientes directamente de la propia explotacin hotelera, se procede a realizar su
anlisis, con objeto de esclarecer y llevar a cabo los objetivos propuestos, culminados
con unas conclusiones finales denotadas en dicho anlisis, y unas recomendaciones
propias elaboradas gracias a las desviaciones resultantes de la comparacin de la
informacin secundaria obtenida con las caractersticas y mejoras propias de un Smart
Hotel como es considerado tericamente en la actualidad. Cabe aclarar que la
totalidad de los seis archivos Word concernientes a las 6 respuestas obtenidas de los
profesionales de hotelera encuestados se encuentran en el apartado Anexos del
presente TFG (en el CD adjunto), aludiendo a partir de este punto a referencias
contenidas en ellos en cada momento que se citen este anlisis y posteriores
conclusiones.
4.1.1. Anlisis de los datos obtenidos en el cuestionario de mejoras Smart a

Directivos y profesionales del sector
A continuacin se pasa a detallar los datos obtenidos en el cuestionario de mejoras
Smart a Directivos y profesionales del sector, en funcin de cada pregunta realizada:
1 Existe unanimidad entre los entrevistados en cuanto a que el mercado de los Smart
Hotels en Sevilla es inexistente o difcilmente se aprecian establecimientos que
referencien la totalidad de sus mejoras. Igualmente se manifiesta la misma unanimidad
en cuanto a la creacin de un estndar para el concepto de Smart Hotel, que unifique
las diferentes aplicaciones Smart hoteleras, lo cual supondra un referente de calidad y
tecnologa. Se hace hincapi en que este estndar y la normalizacin de las
explotaciones hoteleras en torno a l ser necesario en un futuro de cara a un
posicionamiento competitivo en el mercado hotelero local. El siguiente paso a la
creacin de un estndar debe ser la concienciacin y el convencimiento por parte del
tejido hotelero de la importancia de conectar sus sistemas de manera centralizada
para lograr ser ms eficientes y eficaces en su gestin operativa, econmica y
energtica. Puede que este tipo de normativas llegarn desde polticas europeas.
2 Del 1 al 7 el grado de implementacin del concepto Smart en los establecimientos
hoteleros sevillanos es bastante bajo (de los 5 directores y profesionales del sector
entrevistados un 40%, un 20%, un 20% y un 20% opina que el grado de
implementacin en el mercado local es 2, 1,3 y 4 respectivamente). Ello se debe a que
dichos profesionales no han escuchado hablar siquiera del concepto Smart Hotel a
nivel local, no es un concepto implantado, existen muchos hotelero en Sevilla que no
conocen siquiera este trmino, afirmndose incluso que el sector Hotelero en Sevilla
no se ha caracterizado especialmente por la innovacin.
35
Grado de Implementacin de las Mejoras Smart

en el mercado hotelero local (del 1 al 7)
2,5
2
N de votos obtenidos en
relacin al rango de
puntuacin especificado en el
eje de abscisa
1,5
1
0,5
0
1
Grfico 4.1.Grado de Implementacin de las Mejoras Smart en el mercado hotelero local

(Fuente: Elaboracin propia a partir de las Respuestas Cuestionarios Mejoras Smart Hotel para
Responsables Tcnicos del Sector, localizadas en la carpeta Documentos anexos en el CD)
3 Del 1 al 7 el grado de implementacin en el establecimiento hotelero gestionado es

ms elevado que la anterior cuestin (de los 5 directores y profesionales del sector
entrevistados un 40%, un 20%, un 20% y un 20% opina que el grado de
implementacin de las mejoras Smart en su establecimiento es de 2,4, 5 y 6
respectivamente). Esta respuesta se debe a opiniones dispares debido a la no
presencia de mejoras Smart en el establecimiento concreto, la inversin progresiva
hacia mejoras en materia de eficiencia energtica, confort y comunicaciones, la
realizacin de acciones similares en el presente y para el futuro y la modernizacin
hacia este concepto asegurando que los tiempos en toma de decisiones son ms
largos de lo conveniente para la progresin del negocio en materia de innovacin.
Grado de Implementacin de las Mejoras Smart

en el hotel que gestiona(del 1 al 7)
2,5
2
relacin al rango de
puntuacin especificado en el
eje de abscisa
1,5
1
0,5
0
1
Grfico 4.2. Grado de Implementacin de las Mejoras Smart en el hotel que gestiona
4 En el momento de la toma de decisiones, el posicionamiento en el que se

encuentran las mejoras inteligentes a la hora de asignar partidas presupuestarias, las
respuestas de los entrevistados son dispares, modulndose desde un posicionamiento
no prioritario (por debajo de otras mejoras o no se contempla simplemente), en un
segundo o tercer plano, prioritario despus de cubrir las necesidades presupuestarias
36

primarias con prioridad alta sin ser la mxima prioridad a la hora de repartir las
distintas partidas presupuestarias en la toma de decisiones.
5 La opinin de los entrevistados en relacin al papel que desempean las
organizaciones locales con respecto a los Smart Hotels en la ciudad de Sevilla, es
totalmente dispar: totalmente nula, irrelevante ya que no ha planteado ningn tipo de
plan o poltica en relacin a este tipo de mejoras o, a nivel de unificacin de criterios
en relacin al concepto de Smart Hotel puede tener un papel relevante. En alusin a
cul es el criterio de eleccin de un hotel a la hora de implementar una mejora Smart
las respuestas son: competitividad, eficiencia y eficacia; que reporte un beneficio
rpido; las mejoras vienen dadas por las necesidades y la adecuacin a lo que espera
el cliente, rara vez parte directamente desde la necesidad de la direccin hotelera;
empresas hoteleras que creen y entienden que es el presente y futuro de las
herramientas de trabajo; emplear la innovacin no solo como una mejora que reporte
beneficios a corto plazo sino como mejora del posicionamiento competitivo.
6 Existe unanimidad entre los encuestados acerca de lo positivo que para la
explotacin sera llevar a cabo un esfuerzo econmico en mejoras inteligentes: de los
5 encuestados un 80% responde que este esfuerzo en mejoras inteligentes revertira
positivamente sobre la explotacin mucho, mientras que un 20% encuestado opina
que revertira positivamente dicho esfuerzo inversor bastante.
Revertira positivamente un esfuerzo inversor en

mejoras smart en la explotacin?
Absolutamente Nada
Poco
Revertira positivamente un
esfuerzo inversor en mejoras
smart en la explotacin?
Indiferente
Mucho
Bastante
0
Grfico 4.3. Grado de influencia positiva de un esfuerzo inversor en materia de mejora

hotelera Smart sobre la explotacin hotelera. (Fuente: Elaboracin propia a partir de las
Respuestas Cuestionarios Mejoras Smart Hotel para Responsables Tcnicos del Sector,
localizadas en la carpeta Documentos anexos en el CD)
En cuanto a las razones que justifican estas respuestas se encuentran: rpidamente

repercute en ahorros de tiempo, operativos y energticos (por lo que en el medio plazo
puede ser analizada su transcendencia en mejora de la calidad del servicio y ahorros
econmicos); la inversin al principio es elevada pero proporciona un uso eficaz de los
recursos a medio/largo plazo; o simplemente que s, que por supuesto revertira
positivamente un esfuerzo inversor en materia inteligente sobre el establecimiento.
7 Con respecto a cuales seran las medidas que llevaran a cabo los entrevistados
desde el sector pblico/privado de cara al fomento y desarrollo en la implementacin
de mejoras Smart, las medidas propuestas seran: unificar todo lo relacionado a esta
serie de mejoras, con aplicaciones elaboradas por el ayuntamiento hacia el sector
37

privado donde se promueva todo el patrimonio de la ciudad; cursos formativos para
conocer las ventajas del modelo y subvenciones que faciliten las inversin en estas
reas; concursos pblicos, subvenciones, programas de apoyo; subvenciones o dotar
de un retorno de la inversin; la creacin de un departamento especializado desde las
organizaciones locales que colabore codo con codo con los hoteles en materia de
innovacin.
8 Aludiendo a la eleccin por parte de los encuestados, de cul de las 4 variantes de
mejora Smart consideran que est mejor representada entre las mejoras que el hotel
gestionado posee, hay casi unanimidad en cuanto a la eficiencia energtica (de los 5
encuestados un 80% alude a la mayor presencia de este tipo de mejora), mientras que
un 20% menciona como mejoras asociadas preponderantes, las comunicaciones. En
cuanto al razonamiento de esta pregunta se puede obtener: (en cuanto a ef.
energtica) el emprendimiento de proyectos como el Bi-ecology o la confeccin de una
brigada energtica para el control del consumo por departamentos, controlando el
gasto energtico, suministros, generando ahorros importantes; el retorno de inversin
sera ms bajo; la instalacin de maquinarias para conseguir esta mejora; (en cuanto a
comunicaciones) son las inversiones ms necesarias para mejorar la experiencia del
turista e informarle en tiempo real de las actividades que puede realizar en el destino.
Tipo de Mejora Smart mayormente representada en el

hotel gestionado
Confort
Accesos y Seguridad
Tipo de Mejora Smart

mayormente representada en
el hotel gestionado
Comunicaciones
Eficiencia Energtica
0
Grfico 4.4. Tipo de Mejora Smart mayormente representada en el hotel gestionado

9 Sobre cul de los 4 tipos de mejora inteligente considera que ofrece un menor
retorno de la inversin o payback: de los 5 encuestados un 60% opina que el confort,
un 20% que las comunicaciones y un 20% la accesibilidad. En cuanto a los
razonamientos expuestos: (en cuanto al confort) dependiendo del tipo de hotel este
factor toma una relevancia menor, no tendra demasiada repercusin econmica, debe
de realizarse una inversin muy cuantiosa para que revierta en beneficios a
corto/medio plazo; (en cuanto a las comunicaciones) la aplicacin de la audogua no
est generando rendimientos; (en cuanto a la accesibilidad) existe un bajo retorno de
la inversin.
38
Tipo de Mejora Smart con un Menor Payback

Comunicaciones
Accesos y Seguridad
Tipo de Mejora Smart con un
Menor Payback
Confort
Ef. Energtica
0
Grfico 4.5. Tipo de Mejora Smart con menor payback (Fuente: Elaboracin propia a partir
de las Respuestas Cuestionarios Mejoras Smart Hotel para Responsables Tcnicos del Sector,
localizadas en la carpeta Documentos anexos en el CD)
10 Acerca de las medidas que ha implementado el hotel gestionado en materia de

eficiencia energtica: Proyecto Bi-ecology, consistente en un control de suministros y
de gastos energticos, la confeccin de una Brigada energtica, constituida por un
miembro de cada departamento que se encarga semanalmente de controlar el
consumo energtico en las estancias correspondientes (luces, ordenadores, frigorficos,
etc) , sistema de luces que se apagan y encienden a las horas que se indiquen para
evitar el uso de luces innecesarias, si hay poca ocupacin todas las reservas se realizan
en el mismo atrio para tener apagados los restantes que no se utilicen, el hotel est
creado para que la luz exterior sea lo principal, en los atrios durante el da desde las
8:00 aproximadamente se apagan todas las luces hasta las 19:00 (que se encienden
focos dentro de los atrios) ya que con la luz del da no hace falta ms, gracias a las
cristaleras. A la 1 de la maana se apagan todas las luces excepto la de las puertas de
las habitaciones. Por otro lado a las 20:00 se encienden las luces de la fachada
externa del hotel y se apagan a la 1:00; cambio de iluminaria eficiente, controles de
calefaccin; la adquisicin de maquinaria energticamente eficiente.
11 Se da una unanimidad total en cuanto a la clara aseveracin por parte de todos los
encuestados hacia el s, hacia la consideracin de que el presente hotelero pasa por
una ptima gestin en materia energtica que garantice un sector ms sostenible.
12 En cuanto a la cuantificacin del ahorro generado al implementar mejoras de
eficiencia energtica en el mercado hotelero se da la unanimidad entre los
encuestados con un ahorro de un 10%. Concretamente en cuanto al ahorro generado
en las propias explotaciones: un 20% comenta que el ahorro suscitado en su hotel tras
la implementacin de mejoras de eficiencia energtica es del 30%; un 60% comenta
que el ahorro suscitado en su hotel es del 15%, y el director de un referente hotel en la
capital comenta que el ahorro anual es de 10000, coste equivalente anual de un
trabajador con jornada de 4 horas.
comunicaciones: Redes Sociales (desde principios de 2013 todos estos canales son
gestionados por un empleado del hotel que ha realizado cursos de community manager y
que internamente se piensa en que era mejor opcin que lo llevara una persona que
estuviera viviendo el hotel y no una empresa que est en Madrid),Ttems informativos,
39

Canal interno de la cadena, Dotacin de Wi-Fi gratuito con un nuevo sistema de
antenas que proporcionan un potente ancho de banda con infraestructura de
servidores mejorada; Sistemas de Digital Signage (Sealtica Digital) y Channel
Corporate (Canal Propio de la Cadena); Mejora en la infraestructura de red Wi-fi y
canal Corporativo de la Cadena (todo Centralizado por Cadena; Aplicacin de
audogua; inclusin en redes sociales y perfeccionamiento de la red Wi-fi.
14 Ante la indicacin del grado de predisposicin que pudiera mantener el
encuestado hacia la implementacin de la mejora comunicativa inteligente Unyk Tv
(Unyk Tv es una solucin para comunicacin Digital TV nica en el mercado que
permite comunicar, promocionar, vender e interactuar a travs de la actualizacin de
contenidos en distintos formatos (texto, vdeo, diapositivas, imgenes, audio, etc.), de
forma atractiva y dinmica, en tiempo real y desde cualquier dispositivo con conexin a
Internet); las respuestas se concretan en: de los 5 encuestados el 40% comenta que el
grado de predisposicin a adquirir la mejora sera elevado, un 20% considera que este
servicio solo supondra un activo ms para el establecimiento, mientras que el restante
40 % considera la adquisicin del hipottico servicio solo supondra una oferta
complementaria ms a la oferta comunicativa del establecimiento.
15 En cuanto al papel que juegan las redes sociales dentro del establecimiento los
encuestados afirman en un 80 % que es muy importante el papel que mantienen las
mismas, (matizando un encuestado que es importante antes, durante y despus de la
estancia del cliente), mientras que un 20% le dota a las redes sociales de una
importancia baja debido a consideraciones de la cadena. En referencia a si han
decidido introducir alguna aplicacin mvil: el 80% de los encuestados opina que no
ha barajado ningn tipo de aplicacin similar (matizando un encuestado que las apps
tuvieron hace un par de aos un boom que a da de hoy no ha sido efectivo en el
sector hotelero y su grado de importancia es cuanto menos dudable).
control de accesos y seguridad: dotacin de puertas de cristalera, sistema de cmaras
de vdeo vigilancia, salidas de emergencia, llaves de proximidad; posesin de PMS
para la gestin en el acceso; sistema de cmaras de vdeo vigilancia; mientras que
uno de los directores no tiene conocimiento acerca de la citada cuestin.
17 En relacin a la posibilidad de introducir como mejora el alquiler de smartphones y
tablets como medio de acceso al hotel por parte del cliente, los resultados son los
siguientes: el 80 % de los 5 encuestados comenta que sin han barajado la
implementacin de esta mejora, mientras que un 20% no lo ha tenido en cuenta (un
encuestado nos comenta adems que este tipo de sistemas requiere una base
tecnolgica que a da de hoy no estn capacitados para entender ni soportar la gran
mayora de hoteles en Sevilla). En cuanto a las razones a que se baraj en su da su
mejora y no se ha llevado a cabo son: es una mejora muy buena pero por un problema
de seguros, fianzas del mvil o tablet, no se ha llevado a cabo; el cliente principal del
Hotel es de empresa y ya tiene estos dispositivos; es algo que estamos barajando;
existen otras mejoras prioritarias.
40
Han barajado la posibilidad de incluir el alquiler de

smartphones y tablets como medios de acceso al hotel
por parte del cliente?
5
4
Han barajado la posibilidad de

incluir el alquiler de
smartphones y tablets como
medios de acceso al hotel por
parte del cliente?
3
2
1
0
Si
No
Grfico 4.6. Valor otorgado al diseo y decoracin de las habitaciones y zonas comunes
18 En relacin a la posesin de un sistema centralizado que controle la luz, accesos,

y agua entre otros servicios las respuestas son: un 40% afirma poseer este tipo de
sistemas (Galileus en una explotacin gestionada por un encuestado); mientras que un
60% afirma de no disponer de este tipo de sistemas (un encuestado matiza que por
norma general, en el mercado sevillano de hoteles ( no se dispone de estos sistemas,
simplemente realizan medias en los consumos mensuales para conocer el impacto en
la explotacin). En cuanto al grado de implementacin de este tipo de sistemas un
20% afirma que es elevado, otro 20% que es medio el nivel de implementacin,
mientras que el restante 60 % considera que el nivel es bajo.
confort slo el 40% de la muestra especifica mejoras en este mbito: Disposicin de
Keytels (que calientan el agua y el t), adaptacin a MPS (Marca, Producto, Servicio),
sistema especial de almohada con un tipo especfico de topper, cambio completo de la
grifera, sistema de ducha Raindance (cada del agua simulando al del baile de las
gotas de lluvia), compra de IPod; la adecuacin de espacios TICs con la colocacin
de un business corner; el restante 60% de los 5 encuestados no ha realizado ninguna
mejora en materia de confort en el hotel que gestiona.
20 En relacin al valor que se le otorga al diseo y decoracin de las habitaciones y
zonas comunes del hotel se obtiene la siguiente informacin: un 20% considera
imprescindible este tipo de mejoras, mientras que un 80% lo considera alto el valor de
la implementacin de las mismas. En cuanto a las mejoras implementadas en este
aspecto: mantenimiento floral mensual en las zonas comunes y en la recepcin,
semanalmente y por pocas; el restante 60% de los encuestados no afirma ningn tipo
de mejora emprendida en sus correspondientes establecimientos en este sentido;
mientras que un 20 % afirma que estn llevando a cabo un proceso de renovacin
progresivo.
41
Valor otorgado al diseo y decoracin de las habitaciones

y zonas comunes
No es una prioridad para el
Es una variante ms de
relacin al valor otorgado al
diseo y decoracin de las
habitaciones y zonas comunes
Alto
Imprescindible
0
Grfico 4.7. Valor otorgado al diseo y decoracin de las habitaciones y zonas comunes
(Fuente: Elaboracin propia a partir de las Respuestas cuestionarios mejoras Smart Hotel para
Directivos y Profesionales del sector, localizadas en la carpeta Documentos anexos en el CD)
21 Por ltimo, frente a la pregunta abierta de como vislumbra la implicacin

pblico/privada en el sector hotelero local, siendo el turismo el principal eje de la
economa nacional se recaban las siguientes respuestas: si se debera mejorar cuanto
antes, pero la situacin econmica actual impide estas actuaciones; si todo lo que de
sentido a la mejora en beneficios a este sector es bueno; si es totalmente crucial la
mayor implicacin de los agentes pblico privados; si, de hecho, cada vez tiene un
apoyo poltico mayor y; es fundamental para aumentar la competitividad del sector a
nivel local y para colocar a Sevilla como un referente en turismo a nivel mundial.
4.1.2. Anlisis de los datos obtenidos en el cuestionario de mejoras Smart a

responsables tcnicos o de mantenimiento
Esclarecidos los datos obtenidos en torno a la realizacin del Cuestionario de Mejoras
Smart para directivos de hotel y profesionales del sector, se procede al anlisis del
cuestionario tcnico de mejoras inteligentes para responsables tcnicos o de
mantenimiento, pertenecientes a una explotacin hotelera en la ciudad de Sevilla. En
este apartado se trata de confeccionar una descripcin referente al tipo de mejoras
existentes y una aproximacin al grado de domotizacin del establecimiento, para una
posterior comparacin con las mejoras Smart tericamente establecidas en cuanto a
su tipologa, caractersticas, cantidad, sistematizacin. Es de especial importancia
resear que la muestra obtenida tras la realizacin del envo del cuestionario, es de un
responsable tcnico (de los tres contactos tcnicos facilitados por la empresa
colaboradora TECHTUR). Dada la importante categora e importancia del
establecimiento hotelero al que pertenece dicho profesional, en cuanto a mayor
aproximacin a mejoras Smart en todo el mercado hotelero local se refiere, la
entrevista tcnica realizada proporciona una validacin hacia el acercamiento de la
situacin actual existente en cuanto la existencia y grado de sistematizacin de
mejoras Smart. Los dos aspectos a reflejar en el anlisis, descripcin de las mejoras
inteligentes existentes en funcin de su localizacin en el hotel y grado de
sistematizacin, y aproximacin al grado de domotizacin del establecimiento quedan
reflejados en la primera y segunda parte del cuestionario respectivamente. A
42

continuacin, se muestra una tabla donde se recogen los datos concernientes a la
primera parte de la entrevista:
EN ALMACENES
Y CUARTOS DE
OFICIOS
Encendido / apagado automtico de la iluminacin

por deteccin de presencia. (NO
AUTOMATIZADO).
Control de accesos para validar y registrar en
sistema de gestin. (NO AUTOMATIZADO).
Control y supervisin de circuitos desde sistema
de control.(NO AUTOMATIZADO).
EN CUARTOS
TCNICOS
Encendido / apagado automtico de la

iluminacin por deteccin de presencia. (NO
AUTOMATIZADO CON TEMPORIZADOR).
sistema de gestin (NO AUTOMATIZADO).
de control(NO AUTOMATIZADO).
Sonda de agua (NO AUTOMATIZADO).
Sonda de gas (SISTEMATIZADO Y
PRESENTE).
EN EL GARAJE
Encendido / apagado automtico de la

iluminacin por deteccin de presencia.(NO
AUTOMATIZADO).
sistema de gestin (SISTEMATIZADO Y
PRESENTE).
de control, por medio de caja controladora de
circuitos (PRESENTE Y NO SISTEMATIZADO).
Sonda de CO2 (NO EXISTENTE).
EN TODO
EL
EDIFICIO
EN LOS
ASEOS
Encendido automtico de la luz de cortesa en

pasillos, baos y escaleras por tramos en funcin
de deteccin de presencia y del umbral de luz
exterior fijado (ahorro de energa). (PRESENTE Y
NO SISTEMATIZADO).
Control de los circuitos de iluminacin desde el
sistema de control. (PRESENTE Y NO
SISTEMATIZADO).
Apagado / encendido automtico de la iluminacin

por deteccin de presencia. (NO
AUTOMATIZADO).
Sonda de agua. (NO AUTOMATIZADO).
(DETECTORES DE PRESENCIA EN GRIFOS
DE MANO DE COCINAS, ASEOS Y HALL).
de control. (PRESENTE Y NO
SISTEMATIZADO).
43
EN LA CAFETERA,
COMEDOR
TIENDAS Y
GIMNASIO
Activacin / desactivacin del sistema de

climatizacin por programacin horaria.
(SISTEMATIZADO Y PRESENTE).
de control (NO AUTOMATIZADO).
ILUMINACIN
EXTERIOR DEL
HOTEL
Encendido automtico de la luz exterior del hotel

por programacin horaria y en funcin del umbral
de luz exterior (PRESENTE Y NO
SISTEMATIZADO).
Control y supervisin de los circuitos de
iluminacin desde el puesto de control
(PRESENTE Y NO SISTEMATIZADO).
Figura 4.1. Resultados obtenidos en la 1 Parte del Cuestionario de mejoras Smart a

responsables tcnicos (Fuente: Elaboracin propia a partir de las Respuestas Cuestionarios
Mejoras Smart Hotel para Responsables Tcnicos del Sector, localizadas en la carpeta
Documentos anexos en el CD)
Cabe resear que la mayor parte de las mejoras citadas por zonas estn no
automatizadas, es decir que el uso o empleo de estas mejoras es manual, no
automtico, mientras que en las mayora de las mejoras que si estn presentes y
automatizadas, no estn sistematizadas, es decir, su control o ejecucin no se
encuentra centralizado a travs de un software de gestin en un equipo fsico
concreto. En alusin a la segunda parte del cuestionario y, a efectos de llevar a cabo
una aproximacin al nivel domtico de la explotacin, se expondrn los datos
obtenidos a travs del cuestionario tcnico de mejoras. A tenor de los resultados
obtenidos, se puede observar que el nivel de domotizacin es bastante bajo, debido a
la ausencia de detectores de presencia, control de persianas, escasa automatizacin
de los sistemas implementados y casi nula sistematizacin de los mismos. Slo
adquiere la graduacin de un nivel bajo el establecimiento, debido a la sistematizacin
del consumo de electricidad y agua (que no manejo en su control ya que lo nico que
est centralizado es el consumo de agua y luz) y del control del clima, a travs del
sistema Galileo. Los datos obtenidos a partir del citado cuestionario son los siguientes:
SISTEMA DE SIMULACIN
DE PRESENCIA
SISTEMA DE
VIDEOPORTERO
SISTEMA DE CONTROL DE
PERSIANAS
Simulacin de presencia (NO).
Videoportero (NO).
Control de persianas (NO).
44
SISTEMA
DE
ALARMA
DE
INTRUSIN
SISTEMA
DE
ALARMAS
TCNICAS
SISTEMA DE
CONTROL DE
ILUMINACIN
PROGRAMACIONES
Detectores de presencia (NINGUNO).

Teclado codificado, llave electrnica, o
equivalente. (NINGUNO).
Sirena interior. (NO).
Contactos de ventana y/o impactos. (NO).
Sistema de mantenimiento de alimentacin en
caso de fallo de suministro elctrico.(SI,
APROXIMADAMANTE EL 70% DEL HOTEL
POSEE UN SUMINISTRO DE EMERGENCIA
MEDIANTE GRUPOS ELECTRGENOS).
Mdulo de habla/escucha, destinado a la
escucha en caso de alarma.Tambin se admite
cualquier tipo de control que permita conocer si
realmente existe un intruso (cmaras web...).
(SI, EL ESTABLECIMIENTO POSEE UN
SISTEMA DE CMARAS DE
VIDEOVIGILANCIA).
Sistema conectable con central de alarmas.
(NO, SLO TIENEN UN SISTEMA DE
CMARAS CENTRALIZADO EN
RECEPCIN).
Detectores de inundacin necesarios en zonas

hmedas (baos, cocina, lavadero, garaje). (NO).
Electro vlvula de corte agua con instalacin para
bypass manual. (LAS NECESARIAS, SI
POSEEN ESTE SISTEMA).
Detectores de concentraciones de gas butano y/o
natural en zonas donde se prevea que habr
elementos que funcionen con gas.(LOS
NECESARIOS, SI POSEEN ESTE SISTEMA).
Electro vlvula de corte gas con instalacin para
bypass manual.(LAS NECESARIAS, SI
POSEEN ESTE SISTEMA).
Detector de incendios (EN TODAS LAS
ESTANCIAS).
Regulacin lumnica con control de escenas (S,
EN UNO DE LOS SALONES DE
CONFERENCIAS DEL ESTABLECIMIENTO).
En jardn o grandes terrazas mediante interruptor
crepuscular o interruptor horario astronmico
(NO).
Conexin/desconexin general de
iluminacin.(EN TODOS LOS ACCESOS).
Control de puntos de luz y tomas de corriente
ms significativas .(CONTROL EXISTENTE EN
TODAS LAS TOMAS DE CORRIENTE).
Posibilidad de realizar programaciones horarias

sobre los equipos controlados (SI ,EN SALONES
DE EVENTOS Y COMEDOR).
Gestor Energtico( SI, GALILEO PARA EL
CONTROL DE GASTO ENERGTICO SOBRE
CONSUMO DE AGUA, ELECTRICIDAD Y
CONTROL DEL CLIMA).
45
SISTEMA DE
CONTROL DE
CLIMA
INTERFAZ DE USUARIO
DISPOSITIVOS
CONECTABLES A
EMPRESAS
SUMINISTRADORAS
RED MULTIMEDIA
Cronotermostato (VARIOS
CRONOTERMOSTATOS, ZONIFICANDO LA
VIVIENDA POR ESTANCIAS).
Consola o equivalente (S EL SISTEMA DE
PROGRAMACIONES POSEE UNA CONSOLA
PARA SU CONTROL Y MANEJO).
Control telefnico bidireccional (SI).
Equipo para control a travs de internet, WAP o
equivalente .(NO, PARA ELLO SE CONTACTA
DIRECTAMENTE CON LA CENTRAL DE LA
CADENA).
Dispositivos conectables a empresas

suministradoras a travs de redes de
comunicacin (3 O MS).
Tomas SAT (Satlite) y Tomas Multimedia

(EXISTEN 3 TOMAS SATLITE PARA EL
VISIONADO DE CANALES DE TELEVISIN).
Punto de acceso inalmbrico (WI-FI).
Figura 4.2. Resultados obtenidos en la 1 Parte del Cuestionario de mejoras Smart a

responsables tcnicos (Fuente: Elaboracin propia a partir de las Respuestas Cuestionarios
Mejoras Smart Hotel para Responsables Tcnicos del Sector, localizadas en la carpeta
Documentos anexos en el CD)
4.2. CONCLUSIONES
Una vez llevado a cabo el anlisis de los datos vertidos por las dos encuestas
realizadas a profesionales del sector hotelero en la ciudad de Sevilla, y en
concordancia con los dos objetivos principales propuestos en el captulo 1 del presente
TFG, se realizar una descripcin de las conclusiones obtenidas.
4.2.1 Anlisis del Mercado de los Smart Hotels en la ciudad de Sevilla

A tenor de los resultados obtenidos, stas son las conclusiones generadas en torno al
anlisis de Mercado de los Smart Hotels en la ciudad de Sevilla:
-
La estandarizacin de un distintivo Smart para aquellos hoteles que

cumplan con las caractersticas asociadas a un Hotel Inteligente, sera del
agrado unnime por parte de una muestra de profesionales del sector, ya
que aumentara la calidad y la competitividad en el mercado hotelero local, a la
par que constituira una herramienta de unificacin importante en torno al
concepto.
Atendiendo a la opinin de la muestra de profesionales del sector, el grado de
implementacin del concepto Smart en el mercado hotelero local es muy bajo
46
(el 40% de los entrevistados da un 2 del 1 al 7 en cuanto al grado de

implementacin se refiere siendo el resto de calificaciones bajas ), hecho que
apoya el que dicho mercado no haya sido muy proactivo en innovacin
tecnolgica en lo servicios ofertados, dndose incluso el desconocimiento de
algunos profesionales con respecto al trmino Smart Hotel. De la misma forma,
el 40 % de los entrevistados opina que el grado de implementacin de mejoras
Smart en sus hoteles es de un 2 (entre 1 y 7), siendo el resto de calificaciones
ms elevadas que el resto de calificaciones anteriores. Este hecho se debe a
que varios de los responsables de los establecimientos entrevistados son
referente a nivel de equipamiento en el mercado local. En conclusin,
atendiendo a la respuesta obtenida. el grado de implementacin de las
explotaciones en Sevilla capital es bajo, y en consecuencia, en el
mercado hotelero local que representan.
A la hora de la toma de decisiones, el posicionamiento que ocupan las
mejoras Smart en la gestin hotelera local, se encuentra por trmino
medio en una posicin media, por detrs de otras inversiones en otras
necesidades presupuestarias primarias, aunque debido a la tipologa o al
desconocimiento del trmino Hotel Inteligente de algunas explotaciones
locales, la posicin de las mejoras Smart es inexistente.
El papel que juegan las Administraciones locales es bastante irrisorio,
debido a la inexistente planificacin e intervencin pblica en cuanto al
fomento o la promocin de mejoras Smart en el mercado local; y vital en
cuanto a la inyeccin pblica de nuevas medidas que reviertan sobre un
aumento de la competitividad en el mercado. La unificacin de todo lo
relacionado a mejoras Smart, cursos formativos, subvenciones,
concursos pblicos, programas de apoyo, dotar de un retorno a la
inversin y la creacin de un departamento colaborador con los hoteles
en innovacin Smart las posibles acciones pblicas que se llevaran a
cabo.
Casi la totalidad (80%) de la muestra escogida coincide unnimemente que un
esfuerzo econmico llevado a cabo por la administracin del
establecimiento hotelero influira (mucho) positivamente sobre la
explotacin.
De la misma forma, casi la totalidad de la muestra escogida (80%) considera
que de los 4 tipos existentes de variantes de mejoras Smart hoteleras, son las
mejoras de eficiencia energtica las mayormente representadas en la
explotacin, seguida de las comunicaciones (20%.). Esta distribucin no es
pareja ni aproximada a la distribucin de las 4 variantes de mejora Smart
atendiendo a la demanda del cliente1, siendo la mayormente demandada
control de accesos y seguridad con un 42% de cuota de demanda. Por ello se
puede concluir que la tipologa de mejora Smart que el cliente demanda
(accesos y seguridad) no es coincidente con la tipologa Smart que los
hoteles mayormente implementan (eficiencia energtica), mejoras
llevadas a cabo en el 100% de los establecimientos entrevistados.
La mejora inteligente con un menor retorno de la inversin o payback es
el confort, seguido de las comunicaciones y la accesibilidad, debido a que
Pgina 11 del presente TFG
47
la mejora mayormente implementada y con un payback ms elevado es la

eficiencia energtica. Se puede concluir que la tipologa de mejora Smart
implementada es aquella que genere un beneficio ms rpido, sin
importar la propia demanda de los clientes (accesos y seguridad).
Los profesionales opinan unnimemente que el futuro de la gestin hotelera
pasa por una poltica proactiva en materia de eficiencia energtica, donde
el bajo coste de implementacin, el rpido ahorro (en algunos casos,
equivalente al coste de un empleado a media jornada durante un mes) y la
designacin de una Brigada Energtica por departamentos sobresalen como
medidas.
La instalacin de una potente red Wi-fi (100%) y la elevada consideracin
hacia la presencia en las redes sociales (80%) son las mejoras
comunicativas mayormente ejecutadas en el mercado local hotelero.
Mejoras como la creacin o compra de apps comunicativas, no son
mayormente tenidas en cuenta por la direccin del establecimiento (80%),
como por ejemplo UnykTV, aplicacin comunicativa desarrollada por la
empresa TECHTUR (en la que el 60% de los directores encuestados no seran
proactivos de cara a su compra para el establecimiento).
Las mejoras en materia de accesos y seguridad los establecimientos y
profesionales hoteleros se encuentran en un estado del desconocimiento
y desactualizacin con respecto a las mejoras Smart en boga2 (el alquiler
de smartphones y tablets para check-in/out es una mejora barajada pero
no implementada por cuestiones econmicas o desavenencias con la
tipologa del establecimiento o su cadena)
Las mejoras de confort y diseo son aqullas en las que existe un menor
grado de implementacin entre los establecimientos entrevistados (60%
de la muestra ha implementado ninguna mejora de este tipo
probablemente por tipologa de establecimiento), hecho que contrasta
con el alto valor otorgado por nuestros profesionales del sector hacia el
diseo y la decoracin en zonas comunes y habitaciones
Todos los profesionales entrevistados piensan unnimemente que
deberan de fomentarse el desarrollo de mejoras Smart en el mercado
hotelero local mediante subvenciones y resaltan el papel fundamental de
las administraciones locales en el desarrollo del concepto Smart en
hotelera.
4.2.2. Factores de xito y necesidades latentes en la Hotelera para la demanda

de mejoras inteligentes
A tenor de los resultados obtenidos, estas son las conclusiones generadas en torno a
los factores de xito y necesidades latentes para la demanda de mejoras inteligentes
en el mercado hotelero de la ciudad de Sevilla:
-
Los profesionales del sector entrevistados afirman que la obtencin de un

rpido beneficio, la competitividad, eficiencia, eficacia, la adecuacin a
las propias necesidades del cliente (no por iniciativa de la propia
direccin sino por el propio cliente), y la importancia de estas mejoras
Pgina 23-25 del presente TFG
48
como herramientas futuras de trabajo son factores clave para la

implementacin de una mejora inteligente o Smart.
Como factores de xito de las mejoras Smart hoteleras, se puede
considerar la rpida repercusin sobre ahorros en tiempo, calidad y
operatividad y el uso eficaz de recursos a medio/largo plazo. Estas
caractersticas positivas palan la elevada inversin inicial que supone la
mayora de las mejoras Smart.
El xito en el desarrollo de una explotacin hotelera de hoy da pasa por
la implementacin de mejoras inteligentes en eficiencia energtica
(ahorros de entre 15%-30%).
La automatizacin y, sobre todo, la centralizacin y sistematizacin de
los sistemas de control de accesos y seguridad, y eficiencia energtica es
una de las grandes asignaturas pendientes de la normalizacin Smart en
los establecimientos hoteleros sevillanos (el 60% de la muestra considera
el nivel de implementacin de este tipo de mejoras bajo).
4.3. FUTURAS INVESTIGACIONES

Cabe aclarar que, debido a la dificultad de concertar cita con los distintos
profesionales hoteleros, y lo reducido de la muestra de contactos de directores y
responsables tcnicos facilitada, con el presente TFG solo se plantea la realizacin de
una aproximacin en el anlisis del mercado hotelero local. De cara a la
profundizacin del estudio analtico del mercado Smart hotelero en la ciudad de Sevilla
en un futuro y la realizacin de sucesivas investigaciones en torno a este asunto, se
valorarn las respuestas obtenidas del resto de profesionales que, por cuestiones de
disponibilidad en tiempo y lugar, no se han contemplado en la muestra estudiada, a la
par que se enviar a un colectivo de profesionales aun mayor del escogido en el
presente TFG, a efectos de profundizar y detallar en un mayor grado el citado objeto a
estudio.
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http://www.unyk.tv/about-unyk-tv?lang=en/ (Consultado 15/04/14)).
50
51

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FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS

Anlisis del Mercado de Smart Hotels en la Ciudad de Sevilla

Miguel ngel Domingo

Alejandro Ortega Cordero:

Sevilla. Mayo de 2014

TFG-TUR Anlisis del Mercado de los Smart Hotels en la Ciudad de Sevilla

TRABAJO FIN DE GRADO

TFG-TUR Anlisis del Mercado de los Smart Hotels en la Ciudad de Sevilla

NDICE de FIGURAS, GRFICAS Y TABLAS

TFG-TUR Anlisis del Mercado de los Smart Hotels en la Ciudad de Sevilla

ORTEGA CORDERO, ALEJANDRO

TFG-TUR Anlisis del Mercado de los Smart Hotels en la Ciudad de Sevilla

ORTEGA CORDERO, ALEJANDRO

2.1 ANTECEDENTES: LAS SMART CITIES Y LOS SMART DESTINATIONS

Figura 2.1. The Smarter City (Fuente: http://www-03.ibm.com/innovation/us/thesmartercity/)

A nivel europeo, el proyecto smartcities, liderado por la Universidad Tecnolgica

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En los Smart Destinations, el pblico objetivo es el turista, no el ciudadano,

La puesta en marcha de este concepto y su correcta aplicacin y funcionamiento

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Energa y Desarrollo Sostenible (Sistemas orientados a la gestin energtica eficiente y

Ahorro energtico en el alumbrado pblico

Sensores de medida de luz ambiental.

Tensimetros de medida de la humedad de

Medicin de parmetros ambientales:

Movilidad y Urbanismo (Sistemas orientados a la gestin eficiente del transporte y de la

Sistemas de gestin del trfico en tiempo

Pago de zona azul y zona verde a travs de

Sistemas de advertencia a la polica, al

Economa y Turismo (Sistemas abiertos de datos y generacin de nuevos modelos y

Oficina de informacin turstica s.XXI

Sistemas de gestin de la relacin con el

Big Data: Monitorizacin de los flujos de

Sistemas de comercializacin:B2B, B2C

Sistemas de realidad aumentada y realidad

Sistemas de gestin de reservas:CRS

Sistemas de gestin de contenidos.

Sistemas de audio-guas y video-guas

Tcnicas de vdeo mapping

ORTEGA CORDERO, ALEJANDRO

Sanidad (Sistemas orientados a la prevencin y asistencia sanitaria)

Sanidad preventiva: Informacin sobre la

Lectores de cdigos de barras de los

Geolocalizacin de farmacias de guardia

Seguridad Pblica (Sistemas orientados a garantizar y mejorar la seguridad pblica)

Control de presencia en parques infantiles

e-denuncia: denuncias de robo en tiempo

Tabla 2.1. Efectos positivos y nuevas oportunidades derivadas de la implementacin del

A la vista de esta serie de beneficios, y siendo el sector turstico el eje principal de la

TFG-TUR Anlisis del Mercado de los Smart Hotels en la Ciudad de Sevilla

2.2 CARACTERSTICAS DE LOS SMART HOTELS O HOTELES INTELIGENTES

Se esfuerzan para crear una experiencia nica que se convierte en el

Este nuevo contexto global en la industria hotelera ha creado la necesidad de

ORTEGA CORDERO, ALEJANDRO

Pero, qu es exactamente un Smart Hotel? Segn Techtur (empresa colaboradora

TFG-TUR Anlisis del Mercado de los Smart Hotels en la Ciudad de Sevilla

ORTEGA CORDERO, ALEJANDRO

Eficiencia Energtica Comunicacin

2.2.1 Eficiencia energtica

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Segn el IDAE (Instituto para la Diversificacin y el Ahorro de Energa), de los