CAMINOS HACIA LA SOBERANA ALIMENTARIA, UNA LUCHA CONTRA LA

MONOCULTURA DEL SABER.

Por: Juan Sebastin Ramrez Mahecha. Estudiante de pregrado en Historia.
jsramirezma@unal.edu.co
Mnica Mara Riao. Estudiante de pregrado en Sociologa. mmrianos@unal.edu.co
Universidad Nacional de Colombia. Sede Bogot.
MESA: LO VIVIDO- violencia social y poltica; impacto ambiental.

Resumen
La tesis principal de esta ponencia gira en torno al fracaso e insostenibilidad del modelo de
desarrollo rural para la regin de Planadas, municipio del sur del Tolima-Colombia,
heredero de la revolucin verde e impulsado por la Federacin nacional de Cafeteros. Este
modelo de desarrollo tiene que ver con el monocultivo del caf, la inclusin de prcticas de
tercera generacin de la revolucin verde y el uso intensivo de agro txicos. Este tipo de
agricultura ha generado dependencia de insumos que no son producidos localmente,
agotamiento del suelo y contaminacin del medio ambiente, erosin gentica, prdida de
conocimientos y saberes tradicionales alrededor de la agricultura, migracin de jvenes
hacia las ciudades y empobrecimiento de las unidades familiares campesinas. Frente a esta
situacin y desde la experiencia propia,

existe la necesidad de proponer un modelo

alternativo que priorice el medio ambiente a travs de la Agroecolgia y la recuperacin de

prcticas y saberes anteriores a la revolucin verde.
Palabras clave: Revolucin verde, Sur del Tolima, cultivo de caf agro ecolgico,
soberana alimentaria, conocimiento agrcola tradicional, mono cultura del conocimiento,
agroecologa.

PLANADAS- SUR DEL TOLIMA

Planadas est ubicado al sur oriente del departamento del Tolima, en las estribaciones de la
cordillera central de los Andes Colombianos. La localizacin geogrfica del municipio es
de 031151" de latitud Norte y 753854" de longitud Oeste,tiene una extensin territorial
de 1.445 KM2 Km, la cabecera municipal se encuentra a una altitud de 1.450 m.s.n.m. y la
temperatura media es de 20 C. Esta zona es atravesada por el rio Aty posee un paisaje
bastante accidentado perteneciente a la cordillera central.Limita al norte con los municipios
de Ataco y Rioblanco, al occidente con el departamento del Cauca, al suroriente con el
departamento del Huila;hay que aclarar que no existen vas pavimentadas que conecten con
estos dos departamentos. Su economa es fundamentalmente cafetera; tambin se siembran
frijol, maz, pltano, banano, yuca, caa panelera, Aguacate, Ahuyama, Cacao, Sidra papa,
Tomate, diversidad de rboles frutales, entre otros; las planicies son usadas para ganadera,
aunque tambin encontramos ganado encumbrado en las montaas; se desarrolla la
piscicultura, fundamentalmente de Cachama y Mojarra.

COLONIZACION, POBLAMIENTO Y VIOLENCIA

Existe poca informacin escrita sobre la forma de colonizacin de la zona, aunque se tiene
antecedentes de poblamiento indgena anterior a la conquista especialmente de los
indgenas Paeces de los grupos:Ataes, Cuiras, Guagua y Patae que son los ancestros
directos de las comunidades Nasa que hoy habita la zona.
Don Tisbey Mahecha de 75 aos, campesino de la zona, cuenta que la bsqueda de
tumbas indgenas y de tesoros bajo tierra fue una prctica muy comn de los primeros
colonos que llegaron a principios el siglo xx , su historia de vida est ligada directamente a
este proceso de poblamiento la colonizacin llego porque una crcel se estableci a

principios de siglo al lado de rio At, aqu traan a todos los presos de otras regiones del
pas, especialmente de la zona cafetera, los que contrabandeaban, y las familias de esos
presos llegaron como colonos, eran las colonias de sur de At, mi padre Nicols Mahecha
me trajo muy pequeo desde Calarc (Quindo) yo vena con traje

y corbatn , as nos

toc atravesar montes ros ; otros llegaron por el Carmen desde el Huila, atravesando lo
que hoy es Gaitania y empezaron a destapar montaa porque aqu no haba carretera,
varias personas ya haban llegado a colonizar y a nosotros nos vendieron este pedazo de
tierra.
Las mencionadas colonias se crearon a travs del decreto 1018 de 1920 como colonias
penales y agrcolas de Sur de At. All eran enviados quienes cometan el delito de
contrabando de licores y tabaco, a purgar sus condenas. Mediante ordenanza 72 de 1931
fue creada la inspeccin departamental de polica en aquel casero. En 1932 el misionero
Jesuita Fermn Larrazbal, aconsejo asentar un casero en las riberas del rio At, en lo que
hoy es la cabecera municipal del municipio de Planadas. Los fundadores de Planadas eran
antioqueos y huilenses, de ah la marcada influencia en las costumbres de sus pobladores
y la agricultura cafetera predominante. Mediante decreto 719 de 1935 se seala a Planadas
como cabecera de la inspeccin departamental de polica de Sur de At; en 1961, mediante
ordenanza 66 se le da mayor jerarqua en el orden administrativo nombrndola como
inspeccin especial de Planadas, y, en 1966 mediante ordenanza 36 es elevada a categora
de municipio, separando su territorio del municipio de Ataco.
Por otro lado, merece especial mencin la historia del corregimiento de Gaitania, olvidado
por el estado debido a su origen rebelde, anteriormente denominado San Jos de Huertas,
colonia el Tambo y colonia San Jos de At. Este corregimiento debe su nombre al
candidato presidencial por el partido liberal

Jorge Eliecer Gaitn asesinado el 9 de abril

de 1948 y al surgimiento de guerrillas liberales que se organizaron con el fin de defenderse

de la violencia conservadora, en poca dela presidencia de Laureano Gmez. Los pjaros o
chulavitas actuaban conjuntamente o en complicidad de la polica y las fuerzas militares,
eran la polica civil del rgimen, a quienes les estaba permitido asesinar pueblos completos
acusndolos de liberales. Ellos perseguan a los que denominaban nueve abrileos,

responsables del Bogotazo y de un levantamiento generalizado; en algunos pueblos, el

pueblo liberal se arm con lo que tena a la mano y oblig a las autoridades civiles y
militares a renunciar, luego se nombraron nuevas autoridades civiles y militares liberales
(Alape, 1989, p. 28); lo que vendra despus sera el periodo conocido como La Violencia.
Esa era la excusa, en realidad los pjaros en el campo mataban a cualquiera que no tuviera
algo que lo identificara con el partido conservador. Las ligas campesinas que se haban
organizado en inmediaciones del corregimiento del Limn y el municipio de Chaparral,
con la participacin del partido Comunista, para titular tierras bajo el amparo de la ley 200
de 1936, ley de tierras, expedida en el gobierno del liberal Alfonso Lpez Pumarejo, fueron
obligadas a marchar de sus territorios para conservar sus vidas. En esa marcha se unen al
comando liberal que diriga Tirofijo y el Charro negro en lo que hoy es territorio del
municipio de Planadas, contrario a otros comandos de las guerrilleras liberales surgidos
tambin en la regin quienes estaban en estado de guerra con los comunistas.
El partido comunista fue la base de la organizacin de las ligas campesinas y sigui
sindolo en el proceso de organizacin guerrillera que sobrevendra despus. Esta regin se
conforma como uno de los lugares donde brotan las guerrillas liberales despus de la
muerte de Gaitn, pero anteriormente hay un referente, la colonia penal que estaba ubicada
en lo que hoy es el corregimiento de Gaitania, que fue el lugar donde llevaron a presos
liberales de conflictos anteriores hasta el cierre en la dcada del 30, segn aparece contado
en el libro de Arturo Alape (1989, p. 8)) : Me cont que al cerrarse definitivamente la
colonia penal de Gaitania, en los aos 30, los presos enamorados de estas tierras, se
quedaron y descuajaron montaas, y prearon a muchas mujeres y ya como colonos,
formalizaron sus familias
Segn se cuenta, solo hasta 1958 se logr hacer una carretera que conectaba Gaitania por
trocha con el norte del Huila, anteriormente se llegaba por caminos de herradura; y es a
travs de la figura del entonces inspector de obras de carretera de Gaitania, Pedro Antonio
Marn, alias Tirofijo, fundador de las fuerzas armadas revolucionarias de Colombia
FARC-EP ,que se establece la primera carretera as como la luz elctrica en 1959(Alape,

1989, p.170), esto nos abre el panorama sobre la incidencia de la regin en los procesos
subversivos que se extienden sobre el territorio nacional hasta nuestros das.
ECONOMIA FAMILIAR CAFETERA Y REVOLUCIN VERDE
Nuestra poblacin son los pequeos productores de caf, que conforman la mayora de la
poblacin del municipio. En todo el departamento del Tolima la produccin cafetera
depende fundamentalmente de estos pequeos productores, y representa aproximadamente
el 12% de la produccin nacional1.
Caracterizacin de la caficultura
Tolima (2013)

La

economa

constituye

Concepto

cafetera2

familiar

la unidad de produccin

bsica, estas familias se movilizaron el

Cafeteros

61.537

Fincas

71.478

rea fincas (has.)

397.132

agrario nacional. Los motivos de la

rea en caf (has.)

116.229

movilizacin son las posibilidades de

rea promedio finca (has.)

5,56

rea promedio caf (has.)

1,63

ao pasado en el marco del paro

cafetero, que despus se unira al paro

supervivencia, ya que la relacin entre

costos y precios del caf apenas les
permite cubrir su alimentacin que

Tipo de caficultura

depende cada vez menos de lo que se

Caf tradicional (has.)

5.591

Caf tecnificado joven (has.)

86.442

produce en la regin, esto como

Caf tecnificado envejecido (has.)24.195

Total

de

fomento

monocultivo

al

116.229

dinmica

que

se concentra en el cultivo del caf.

116.229

Comit de Cafeteros del Tolima - Programa SICA -

Copyright FNC 2013

de

de
la

ha

dejado

la

revolucin verde para los caficultores.

7.856

1http://tolima.federaciondecafeteros.org/fnc/nuestro_cafe/category/118
Variedad Caturra (has.)
45.714

Total

polticas

Definiremos como un crculoviciosoa

la

Variedad
Colombia,
y que
2 Economa
familiarCastillo
campesina
62.658
Tabi (has.)

las

Federacin nacional de cafeteros FNC.

Variedad
Variedad Tpica (has.)

consecuencia

En este sentido, baste con recordar que la revolucin verde entra a la regin a travs del
comit de cafeteros del Tolima hace aproximadamente medio siglo. Desde ese momento, el
comit se encarg de recomendar un monocultivo de caf sin sombro, de regalar agro
txicos y ms adelante en los 90s de fomentar la renovacin de cafetales usando semillas
mejoradas desarrolladas en el centro nacional de investigaciones del caf CENICAFE,
instituto de la FNC.
Ah comienza el crculo vicioso. Antes de la revolucin verde el caf se sembraba
acompaado de otros cultivos, pltano y guamo principalmente, esto con el fin de darle
sombra al cafeto. Se usaban otras tcnicas de fertilizacin basadas en el aprovechamiento
de la materia orgnica del lote, focalizando su recoleccin en zanjas entre los surcos para
que a los seis meses se transformara en Humus, el cual se traspasaba directamente a la cepa
del cafeto; cabe decir que en un cafetal sin sombro no tiene sentido esta prctica porque la
materia orgnica de que puede disponer un suelo expuesto totalmente, al soy y al agua,
puede ser prcticamente nula. Tambin, se dedicaba mayor proporcin de tierra cultivable
para la produccin de alimentos, maz, frijol, caa panelera entre otros. El maz y el frijol se
sembraban de forma conjunta, as se haca antes y hoy ya no se puede porque la semilla de
maz que el mismo comit de cafeteros del Tolima se encarga de comercializar no sirve
para eso, el maz se cae al suelo porque no resiste el peso del frijol, adems, es muy difcil
encontrar semilla de maz comn, por lo cual estamos ante una evidencia de cmo marcha
la erosin gentica en los territorios; la tcnica anterior consistente en que dos o ms
cultivos

en

un

mismo

espacio

se

benefician

mutuamente

se

conoce

como

complementariedad de cultivos. As mismo, exista la rotacin de cultivos, tcnica

fundamental para entender la racionalidad campesina en la Europa medieval que conducira
a lo que se conoce como la revolucin agraria. Estas tcnicas anteriores a la revolucin
verde estn basadas en un conocimiento ancestral y tradicional de la agricultura, en
particular de la caficultura en la regin. La especie de caf que se siembra en el pas es caf
Arbigo, reconocido por sus caractersticas de suave y aromtico, de esta especie se
desarroll la primera variedad de semilla mejorada en CENICAFE fue el variedad

Colombia, resistente a la Roya3. Hoy da existen multiplicidad de variedades, cada vez ms

resistentes, es decir, actualizadas para que resistan la plaga del momento pero susceptibles a
muchas otras enfermedades; teniendo en cuenta que las mono plagas tambin son un
fenmeno que llega con la revolucin verde. Por ejemplo, el ao pasado se manifest en el
Tolima una nueva plaga para el caf, la araita roja, ya conocida en Centroamrica, que
ataca principalmente la variedad castilla4. El problema es grande para los caficultores ya
que en los ltimos aos se ha adelantado una poltica de renovacin de cafetales por parte
de la FNC, con el objetivo de renovar cafetales con la siembra de variedad castilla, claro
est que el plaguicida para atacar esta plaga ya est en el mercado.
Actualmente el comit recomienda sembrarle sombra al cafetal, aunque, entre los objetivos
de la poltica de competitividad se encuentran la reduccin de la edad promedio de los
cafetales y el aumento de la densidad de siembra por encima a las cinco mil plantas por
hectrea, se supone que estas sern las formas de generar mejores ganancias para los
agricultores. He aqu el eje de la poltica de desarrollo rural para la regin. El circulo
vicioso lo vemos evidente en estas dinmicas, y el resultado es el empobrecimiento de las
unidades familiares campesinas, el fracaso del modelo de desarrollo rural a la cabeza de la
federacin de cafeteros, y la responsabilidad de esta en dicho fracaso.
Estos problemas para la economa familiar representan problemticas de larga duracin.
El problema de los precios est relacionado, entre otras cosas, con la dependencia de los
caficultores a los precios del Caf colombiano en la bolsa de Nueva York. En este sentido,
existe una responsabilidad de la FNC, ya que esta entidad, por medio de las mal llamadas
cooperativas, compra las cosechas de los campesinos, pequeos productores, para luego
comercializarlas en el mundo. Bien vale la pena hacer un esfuerzo por conectar a los
pequeos productores con las compaas extranjeras y nacionales, sin intermediacin de la

3 Plaga del caf que produjo graves prdidas a los productores cundo apareci
4http://www.cenicafe.org/es/index.php/servicios/alertas_cafeteras/servicios_aranita_roja

federacin, con el fin de obtener una mayor capacidad de negociacin fundada

principalmente en la reduccin del costo de la intermediacin.
Cabe decir que como resultado del paro agrario el gobierno nacional se comprometi a
reducir los precios de los insumos va impuestos, es decir, las empresas productoras de
estos agro txicos terminan beneficindose de la movilizacin, y se estimula al pequeo
productor a continuar con su uso.
Sumado a esto, los jvenes del campo no consiguen proyectarse como caficultores y
terminan migrando hacia la ciudad. La migracin de los jvenes hacia la ciudad es
evidencia de un problema estructural de la regin, relacionado con el abandono estatal que
se ve reflejado en las precarias vas de comunicacin, la falta de instituciones de educacin
superior en el territorio, las precarias condiciones de la red hospitalaria. Estas, entre otras
condiciones, limitan las posibilidades econmicas de los jvenes, expuestos cada vez ms a
un mundo globalizado, fuertemente influenciado por la visin de la sociologa rural
norteamericana interesada en la modernizacin econmica y cultural del campo, que ha
reforzado un modo de ver las relaciones entre el campo y la ciudad, el primero como
atrasado, la segunda civilizadora.
No existe un tejido entre la educacin y la economa familiar cafetera, lo contrario, hay un
colegio agroindustrial, la institucin educativa agroindustrial los Andes, por tanto, los
jvenes son formados con conocimientos en agroindustria ignorando que la economa
familiar campesina es el motor de la economa en la regin.

LA AGROECOLOGIA COMO ALTERNATIVA A LA REVOLUCION VERDE

La revolucin verde es definida como un modelo econmico, social y cultural que se basa
en la implementacin de paquetes tecnolgicos para ampliar

la productividad en la

agricultura y la ganadera; hoy marca la pauta en el sistema agroalimentario global. Nace

en el contexto de la posguerra, a partir de la preocupacin de alimentar a una poblacin

mundial creciente, de ah que las nociones de productividad y rendimiento estn tan
ancladas al discurso de este modelo. En general, en el paquete tecnolgico se identifican
seis elementos: inclusin de semilla modificada, monocultivo, control de la maleza con el
uso de herbicidas estilo round up, sistemas de riego artificiales, mecanizacin de zonas
mecanizables y uso de agroqumicos para fertilizacin del suelo.

Las nefastas consecuencias ambientales que ha trado consigo la revolucin verde, sumadas
a los altos niveles de desnutricin que padecen los pases del llamado tercer mundo, han
generado dentro de todos los mbitos de la sociedad, en mayor y menor medida, un
replanteamiento de la relacin del ser humano con la naturaleza(Escobar,2001, p. 75), el
cual, nos introduce en una perspectiva que le d prioridad a la recuperacin, conservacin,
proteccin y mantenimiento de los ecosistemas, y por supuesto, a la perpetuacin de la
especie humana como parte de estos mismos. Sobre, lo que el autor denomin la cultura
econmica occidental(p.78) , derivada del mismo seno del desarrollismo y del discurso
liberal(p.p. 77 y 78) , que implica, una posicin de dominio del ser humano sobre la
naturaleza, de poder manipular y transformar los ecosistemas a su antojo, sin medir las
consecuencias ambientales. En el paradigma hegemnico, en el anlisis microeconmico,
se contempla el medio ambiente como una externalidad en las funciones de produccin, lo
que equivale a una cantidad de dinero que se le suma a dicha funcin, vara de acuerdo al
dao, con el sentido de compensar el dao ambiental.
Por otro lado, la revolucin verde no ha logrado solucionar el problema del hambre
mundial; en este sentido, es pertinente plantear la necesidad de que un pas como Colombia
transite hacia modelos alternativos de agricultura que prioricen el concepto de soberana

alimentaria5, sobre el de rentabilidad; la rentabilidad ata al productor al mercado

internacional y lo incentiva a dejar de sembrar alimentos. Por ejemplo: la rentabilidad del
monocultivo de palma Africana para produccin de agro combustibles o de alimentos
tambin para el mismo fin, el Biodiesel.
La rentabilidad, la productividad y la nocin de modernizacin del campo asociadas a la
llamada revolucin verde, productos discursivos del desarrollismo y el liberalismo, han
implicado en Colombia la implementacin de un modelo tecno econmico basado en el
uso de agroqumicos, cuyo mercado es controlado por unas pocas multinacionales
estadounidenses y europeas y cuyos efectos negativos en la salud humana, los suelos y las
fuentes hdricas son ampliamente conocidos y denunciados mundialmente. 6
El dominio de esta forma de agricultura moderna sobre la agricultura tradicional tiene
sumidos a los campesinos en un crculo vicioso, ya que la relacin entre precio de mercado
y costos de produccin apenas si les permite subsistir, pero, en la medida en que dejen de
usar agrotxicos los cultivos no van a tener buena rentabilidad, tendrn una productividad
muy baja que los conducira a la quiebra. Otro impacto importante de esta agricultura
moderna sobre las comunidades campesinas es la prdida de conocimientos tradicionales,
prcticos ancestrales y tcnicas agrcolas milenarias, sobre la base de las cuales las

5 El concepto de soberana alimentaria surge desde las comunidades, especficamente por

medio de va campesina, un movimiento internacional que coordina organizaciones de

campesinos, pequeos y medianos productores, mujeres rurales, indgenas, trabajadores
agrcolas emigrantes, jvenes y jornaleros sin tierra; y nos invita a pensar en la produccin
de alimentos como un proceso en funcin de la produccin por la produccin, que garantice
el derecho a la alimentacin para toda la poblacin, presente y futuras, adems, involucra
los derechos y deberes de las comunidades que deben ser efectivos para la construccin de
dicha soberana.
6http://www.mma.gov.br/seguranca-quimica/agrotoxicoshttp://oglobo.globo.com/opiniao/o-perigo-dosagrotoxicos-11386588

comunidades puedan desarrollar una tecnologa propia que sea una alternativa viable a los
agrotxicos.
Bouaventura de Souza (Santos, 2000) en su sociologa de la ausencias y las emergencias,
una ecologa de saberes nos ilustra sobre esa

prdida de conocimientos populares

campesinos dentro del concepto de mono cultura del saber. Ligado al saber riguroso
cientfico de la revolucin verde que se plantea como discurso de productividad negando
cualquier otro tipo de proyecto de desarrollo para el agro. Esa mono cultura es palpable
tras casi 60 aos del rgimen agroalimentario dominante que ha trado un epistemicidio
para los conocimientos tradicionales y por ende para las prcticas agrcolas que los
campesinos caficultores tenan anteriormente.
En este contexto surge la emergencia de la agroecologa7, como alternativa

al

conocimiento hegemnico, al rgimen de capitalizacin de la naturaleza, y como vehculo

hacia la soberana alimentaria. Vale la pena sealar que el alto costo que implica el trnsito
de una agricultura moderna a la implantacin de prcticas agroecolgicas para pequeos
productores, hace que estos no tengan incentivos para hacerlo, en contraposicin con los
incentivos dados por el estado, incluidos subsidios, que se les otorgan a los pequeos
productores que continan con prcticas que involucran el uso de todo tipo de
agroqumicos. En este sentido, para mostrar el costo de la dependencia a esa productividad,
pero, en otros trminos, afirma Jorge Riechman: La obsesin por la productividad es una
obsesin por el tiempo: ms producto en menos tiempo y con menos trabajo humano.
Muchos conflictos ecolgicos se expresan as: no tenemos tiempo (segn el productivismo
dominante), para permitirnos una agricultura sustentable, un sistema razonable de
transporte(Riechmann, 2003, p. 26).
7La agroecologa es un concepto de desarrollo agrcola que se caracteriza por respetar

los ritmos naturales de los ecosistemas, de los organismos vivos y la vocacin del suelo.
Est orientada a mejorar la calidad de la produccin y la salud de las personas. El
principio fundamental es considerar la interaccin entre clima, suelos, animales, plantas y
mtodos de cultivo con variables socioeconmicas, polticas y culturales dentro de un
marco de integralidad para producir estrategias objetivas de manejo Delgado, B. La
agroecologa andina dentro de las estrategias del desarrollo rural. Agruco. Serie Tcnica
No 21. Ed. Cochabamba: Bolivia, 1989

En esta intencin de cambiar de paradigma con respecto al medio ambiente nos surge la
pregunta qu suceda antes de la revolucin verde en este territorio y como es hoy la
situacin del campesino caficultor? Nuestra respuesta, basada en la experiencia propia es
que el uso de agro txicos

se

ha convertido en la nica tecnologa y forma de

conocimiento posible para la agricultura, dejando las formas ancestrales y conocimientos

adquiridos para manejo de los cultivos y cambiando totalmente el rumbo de la relacin
hombre naturaleza. Un ejemplo de esto parte de un ecosistema integral de tal manera que
las plagas o las malas hierbas no se exterminan con herbicidas, fungicidas o plaguicidas
sino que se controlan a travs de la observacin y adoptando prcticas que priorizan el
ecosistema como un todo antes que el cultivo.
AGRO ECOLOGA CAFETERA FINCA LA GLORIA
La finca la gloria se encuentra ubicada en la vereda la Aldea a 45 minutos de Gaitania por
el camino de herradura, tiene una extensin de aproximadamente una hectrea. Desde junio
del ao 2012 esta finca es el espacio de construccin de soberana alimentaria en estas
montaas del Tolima. Esta tierra estuvo en barbecho por ms de 25 aos, por tal motivo es
un suelo que ha logrado tener vida durante todo este tiempo y ha acumulado materia
orgnica vegetal lo que lo hace estar en ptimas condiciones para la agricultura. La
revolucin verde en cierta medida ha estado alejada de este lote, esto lo convierte en un lote
idneo para este proyecto. El terreno de la finca era en un primer momento un cafetal que
hacia parte de una finca ms grande propiedad de la madre de la propietaria de La Gloria,
pero, debido a la falta de mano de obra el cafetal se perdi entre la maleza.
Entre los campesinos se transmite el conocimiento con el ejemplo, de campesino a
campesino. Nosotros hemos querido adoptar esta filosofa, por la necesidad de afrontar el
problema de la pobreza rural, la pobreza de nuestros abuelos que se han queda solos
mientras sus hijos uno a uno fueron abandonando el campo, ellos en cambio no han dejado
de trabajarlo.

Esta realidad de la cual no nos podemos desvincular nos exige trabajar da a da con el
objetivo de construir un campo ms equitativo y menos pobre, desde la academia, pero
fundamentalmente, en la finca agroecolgica La gloria, para que la finca se convierta en un
ejemplo en la regin y los procesos que all se desarrollan sirvan de base a muchos jvenes
que ante este crculo vicioso a que los conduce el paquete tecnolgico, tienen all la
posibilidad de entrar en contacto con una caficultura que pretende ser una alternativa
econmica viable en el corto plazo.
La soberana alimentaria es un eje del trabajo en La Gloria, y la conseguimos mediante los
cultivos de frijol, maz, pltano, yuca (mandioca) principalmente, sumado a estos tenemos
aguacate y diversidad de frutales. Tenemos una huerta en donde incorporamos todas las
semillas criollas que nos vamos encontrando o que vamos consiguiendo con los campesinos
de la regin, entre ellas, cebolla larga, tomate, pimentn, lechuga, cilantro, y otra plantas
aromticas tales como albahaca, organo e hinojo.
El otro eje de nuestro trabajo es el cultivo de caf orgnico arbigo tpico, una semilla que
no ha sido modificada por CENICAFE. Este caf tiene aproximadamente un ao de edad.
Hemos sembrado alrededor de 1000 cafetos. La produccin de estos cafetos va estar
destinada a su posterior transformacin, de manera artesanal porque no contamos con los
medios de financiacin para construir las maquinas necesarias para trillar, tostar y moler el
caf. La comercializacin de este caf es fundamental, haciendo nfasis en el origen del
mismo, reconocido de alta calidad por la federacin de cafeteros de Colombia. Aunque este
sea el objetivo de nuestra produccin, proponemos que los productores de la zona diseen
estrategias de comercializacin autnomas que les permita una mayor capacidad de
negociacin y en este sentido un mejor precio de mercado. Es decir, un contacto directo
entre los productores y las compaas extranjeras y nacionales que demandan el grano. Para
tal fin, es necesario una poltica comunitaria que priorice las asociaciones de productores
desvinculadas de la FNC.
Otro eje de nuestro trabajo, no menos importante, es la produccin de los insumos que
usamos para fertilizar y controlar las plagas. En primera medida, en la huerta generamos
procesos de alelopata, involucrando ms plantas aromticas adems de las ya mencionadas

tales como aj y ruda. Se realizan fumigaciones con un extracto de hojas de papayo disuelto
en abundante agua, esto con el fin de controlar la Roya, cabe decir que los resultados han
sido satisfactorios. El pulgn, plaga tpica del frijol, lo hemos logrado controlar sin ningn
dao a nuestra cosecha utilizando una preparacin con ajo, aj molido y un rbol de la
regin conocido como estinino. Estas mismas preparaciones las hemos usado, con o sin
estinino, a base de ajo y aj, para controlar las plagas del tomate cuando ya el fruto esta
grande. Los resultados son altamente satisfactorios. Para controlar la hormiga arriera, plaga
que se come las hojas del cafeto hemos sembrado una variedad de frijol conocido como
frijol canavalia, el cual resulta ser nocivo para estas.
La produccin de Humus la realizamos mediante dos proceso diferentes, el primero de ellos
es el compostaje de la cascara del caf que queda cundo se pela, inmediatamente despus
de la recoleccin, lo que se conoce como pulpa de caf. Usamos la pulpa de las fincas
vecinas, en donde est pulpa adems de ser desaprovechada se convierte en foco de
contaminacin. Dejamos en compostaje la pulpa recolectada de la cosecha de 10000 palos
de caf, equivalente a 2 hectreas segn las directrices del comit de cafeteros del Tolima,
pero, esta no es toda la potencialidad que tenemos de acumulacin de pulpa. Esta pulpa
tarda menos de seis meses en transformarse en Humus, para ello es necesario protegerla del
sol y del agua. El uso de la pulpa para fertilizar los cafetales es una prctica que se ha
perdido por la revolucin verde, pese a que no se transformaba en Humus, se acostumbraba
a esparcirla por el cafetal para aprovechamiento del suelo.
Por otro lado, tenemos dos lombricultivos de lombriz roja californiana, esta lombriz tarda 1
mes en transformar en Humus lo que tarda seis meses en compostaje. La pulpa de caf y los
residuos orgnicos de la cocina son la materia prima de nuestros lombricultivos.
El humus lo podemos utilizar de forma lquida para su mejor aprovechamiento, as mismo,
las plantas a travs de las hojas lo asimilan, por tal motivo, disolvemos un kilogramos de
humus solido en 5 litros de agua, lo dejamos reposando durante 24 horas, y a lo que resulta
le agregamos ms agua en una relacin de 4 a 1, as obtenemos con un kilogramo de humus
solido 20 litros de humus lquido.

Una prctica agrcola relacionada con la caficultura que hemos incorporado y es anterior a
la revolucin verde es el zanjeamiento de los surcos. Consiste en hacer una zanja o cuneta
en donde se acumulan toda la materia orgnica para luego de seis meses vaciarlas en los
cafetos. El caf se siembra junto con el pltano y las leguminosas, las leguminosas se
encargan de fijar el nitrgeno del aire al suelo y el pltano le proporciona potasio y
humedad al suelo, adems de ser una fuente de residuos orgnicos muy importante, cada
vez que se recolecta un racimo de pltanos la planta se tiene que cortar y depositar en las
zanjas.
Antes de la revolucin verde la caficultura se realizaba de una manera similar en todo el
pas. Entre las practicas comunes estn la siembra de caf junto con pltano y guamo por la
necesidad de sombra principalmente, eso se pretendi acabar cuando el comit de cafeteros
impulso una poltica de caf sin sombro acompaada de la implementacin del paquete
tecnolgico, hoy en da se siembra caf sin sombro efectivamente, el agotamiento
intensivo de los suelos por esta va condena a los campesinos a depender de los agro
txicos .
La materia orgnica vegetal o animal resulta ser el mismo suelo. Nuestra agricultura
propende por la generacin de suelo, por tanto, nuestro cafetal configura un sistema
silvoagricola que da prioridad a la reforestacin con rboles nativos y la conservacin de
los mismos, este paisaje permite la conservacin y generacin de suelo.

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