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Introduccin
El inventario es el almacn fsico de productos que una empresa mantiene a la mano
para promover el manejo fluido y eficiente de sus operaciones. Se puede mantener
antes del ciclo de produccin, en la forma de ' inventario de materias primas; durante
una etapa intermedia del ciclo de produccin, como inventario de producto en proceso;
o al final del ciclo de produccin, como inventario de producto terminado. En general
una cierta cantidad de inventario es necesaria para el funcionamiento eficiente de un
negocio, aunque alguno pudiera tener algn grado de eficiencia, con una fluctuacin
bastante-grande de los niveles de inventario. Entre los modelos de inventarios que se
estudian tenemos los modelos determinsticos y los modelos probabilsticos. En los
modelos determinsticos se supone que la demanda para ciertos perodos es conocida,
as como el tiempo de entrega de los pedidos hechos al proveedor. En general esta
situacin en la que conocemos con precisin las demandas Futuras es ms bien rara y
poco comn en la prctica, razn por la cual preferimos suponer que contamos con
menos informacin acerca de la demanda futura. Supondremos que conocemos con
alguna aproximacin el tipo de distribucin probabilstica que sigue la demanda, as
como sus respectivos parmetros, y en base a esa informacin decidiremos cules
sern las polticas a seguir, de modo tal que se minimicen los costos totales de llevar el
inventario. Los modelos en los cuales solo es conocida la distribucin de probabilidad
de la demanda son los modelos de inventarios probabilsticos.
Aunque existen muchas semejanzas en todos los sistemas de inventario, cada sistema
es nico para excluir la utilizacin de un modelo general de decisin de inventarios para
todas las situaciones.
En esta parte del programa de la materia Administracin de Operaciones, analizaremos
varios modelos clsicos de decisin de inventarios y algunas de las variantes ms
comunes y de utilidad prctica, tanto de demanda conocida como de demanda incierta.
Una de las primeras aplicaciones de los mtodos cuantitativos para la toma de
decisiones gerenciales han sido los modelos de inventarios. Ya que, los inventarios
usualmente representan un porcentaje considerable de capital total invertido en una
organizacin de negocios, a menudo ms del 25%.
Con tantos miles de pesos invertidos en inventarios hoy en da, el control adecuado y la
administracin de ellos puede traer ahorros considerables a una compaa.
En los problemas de inventarios, a menudo se tiene la necesidad de tomar decisiones
con base en Fenmenos asociados con la incertidumbre. Esta incertidumbre resulta de
la variacin inherente debida a Fuentes de variacin que eluden el control, o bien, a la
inconsistencia de los Fenmenos naturales . En lugar de tratar cualitativamente esta
Objetivo
1. Minimizar los costos y riesgos de tener inventarios.
2. Minimizar costos y riesgos de adquirir inventarios.
3. Maximizar el rendimiento sobre la inversin.
4. Optimizar el nivel de produccin.
5. Coordinacin entre produccin y compras.
6. Coordinacin entre produccin y ventas.
Desarrollo
Si hubiera un genio para producir lo que se deseara, en el momento y lugar que se
deseara, no habra inventarios. Desafortunadamente los genios estn escasos, de
manera que se usan los inventarios como amortiguador entre la oferta y la demanda.
Esto ocurre ya sea que se piense en materia prima para un proceso de produccin o en
bienes terminados almacenados por el fabricante, el distribuidor o el comerciante.
En la siguiente figura se ilustran los conceptos de inventario:
La funcin de inventarios.
Los Inventarios son tiles:
Como instrumento promocional.
para prevenir incrementos de precios, inflacin y huelgas.
para suavizar irregularidades en la demanda. Por ejemplo, el maz se cosecha
en el verano, pero se utiliza para alimentar animales y se transforma en
productos de maz para los consumidores durante todo el ao.
Para proporcionar un servicio a los clientes.
Por incertidumbre en las compras y ventas.
Por evitar el riesgo sin quedarnos sin existencias.
Para anticiparnos a la demanda.
Por motivos de especulacin.
Estas son las siguientes:
1. Qu cantidad se debe pedir?
2. Cundo se debe pedir?
3. A quien comprar
COSTOS DE LOS INVENTARIOS.
Los inventarios representan una inversin cuantiosa para muchas compaas, en
especial los fabricantes, los distribuidores, y las tiendas. Por lo que es importante
minimizar sus costos y el reto para el administrador precisamente es alcanzar el nivel
deseado de servicio al cliente a un costo mnimo.
Se consideran 4 tipos de costos que estn asociados directamente con los costos de
los inventarios y estos son:
El costo o precio de compra. Incluye el precio de un artculo ms los impuestos, los
gastos de compra y los costos del transporte. Si la compaa produce el artculo,
entonces, el costo completo que debe incluirse se llama costo de produccin. Se usar
precio como sinnimo de costo de compra o costo de adquisicin.
El costo de ordenar. Dentro de los costos de ordenar se incluyen gastos de cotizacin,
telfono, fax, mano de obra para preparar la orden, timbres de correos comidas, viticos
y cualquier otro costo directo.
El costo de conservacin o mantenimiento. Dentro de los costos de mantener se
incluyen el costo de capital ( financieros), equipo de almacenamiento y movimientos,
edificios, costo de espacio ocupado, depreciacin, rentas, impuestos, seguros, costo de
oportunidad, riesgos, deterioro, mermas, desperdicios, obsolescencia, etc.
El costo de faltantes o de agotamientos. Estos son los costos de penalizacin en que se
incurre cuando se queda sin la mercanca cuando sta se necesita. Generalmente
comprende costos debido a prdida de clientes, prestigio y prdida potencial de utilidad
debido a prdidas en ventas. o en aquellos casos en que no se tiene a la mano el
artculo y que posteriormente es satisfecha dicha demanda.
Los sistemas con demanda dependiente son usados mas bien en procesos de
manufactura en donde la demanda de partes depende de la demanda del artculo
terminado. La planeacin de requerimiento de materiales (MRP) es el nombre que se le
da a este tipo de anlisis.
El patrn de demanda de una mercanca puede ser determinstico o probabilstico. Por
determinstico se entiende que las cantidades pedidas sobre los perodos subsiguientes
se conocen con certeza. La demanda sobre perodos iguales de tiempo puede ser
constante o puede variar as, como tambin ser determinstica. Estos dos casos se
llaman demanda esttica y dinmica, respectivamente.
La demanda probabilstica ocurre cuando la demanda sobre un perodo dado de tiempo
es incierta, pero puede describirse en trminos de una distribucin de probabilidad.
La demanda para un perodo de tiempo dado puede satisfacerse instantneamente al
principio del perodo o uniformemente durante el perodo
Ciclo de pedido. Es el perodo de tiempo entre la colocacin de dos pedidos sucesivos.
Este puede iniciarse como sigue:
1.- Revisin contina. El registro del nivel de inventario se checa continuamente hasta
que ste alcanza un nivel predeterminado para colocar un nuevo pedido .
2.- Revisin peridica. Los pedidos se colocan en intervalos regulares de tiempo.
El Tiempo de espera o el tiempo de adelanto. Es el tiempo entre la colocacin y la
recepcin del pedido.
El reabastecimiento actual de la mercanca puede ocurrir instantneamente o
uniformemente sobre el tiempo. El instantneo resulta cuando los artculos se compran
a fuentes externas, y el uniforme, generalmente ocurre cuando el artculo es producido
por la propia empresa u organizacin.
El Horizonte de tiempo. Define el perodo sobre el cual el nivel de inventario debe ser
controlado. El horizonte puede ser finito o infinito dependiendo de la naturaleza de la
demanda.
Este modelo se refiere a situaciones de inventarios en los que se coloca un pedido para
el producto; al final del perodo, el producto se ha agotado, o existe un exceso de
artculos que no se han vendido y que deben venderse a un precio de oferta. El modelo
de un solo perodo es aplicable a situaciones en las que se tienen artculos estacinales
o perecederos que no se pueden conservar en el inventario para su venta en perodos
futuros. La ropa de temporada (tal como los trajes de bao, venta de peridicos, los
abrigos de invierno, artculos deportivos, la venta de zapatos etc.) son artculos que
comnmente se manejan en forma de perodo nico. En estas situaciones, el
comprador coloca un pedido antes de la temporada para cada artculo y despus llega
a un agotamiento de las existencias o realiza una venta de oferta sobre las existencias
excedentes, al final de la temporada. No se pueden mantener artculos en los
inventarios para su venta en el ao siguiente o al da siguiente, como se colocan
pedidos slo una vez para cada perodo, la nica decisin sobre el inventario que se
debe tomar es CUNTO se debe pedir al inicio del periodo.
Si se conociera la demanda para una situacin de inventario de un solo periodo, la
solucin sera sencilla: simplemente se pedira la cantidad que se sabe es la demanda.
Sin embargo, en la mayor parte de los modelos de periodo nico no se conoce la
demanda exacta. De hecho, los pronsticos pueden mostrar que la demanda puede
tener una amplia variedad de valores. Si se ha de analizar en forma cuantitativa ste
tipo de problema de inventario, se requiere informacin respecto a las probabilidades
correspondientes a los distintos valores de la demanda.
En este modelo para calcular la cantidad ptima de pedido Q * se debe hacer uso del
mtodo del anlisis de incrementos, el cual aborda la cuestin de cuanto pedir
comparando el costo o prdida de solicitar una unidad adicional, con el costo o prdida
de no pedir tal unidad.
Estos costos se definen de la siguiente manera:
Co = Costo unitario por SOBREESTIMAR la demanda, tal costo representa la prdida
por ordenar una unidad adicional y encontrar que no es posible venderla. Este costo de
calcula as:
Co = Costo o precio de compra por unidad - Precio de venta de oferta
Cu = Costo unitario por SUBESTIMAR la demanda, este costo representa la prdida de
oportunidad al no ordenar una cantidad adicional y encontrar que se hubiera podido
vender.
Cu = Precio de venta normal - Costo o precio de compra
Para determinar la cantidad ptima de pedido Q* se debe de calcular primero cual es la
probabilidad de tener siempre existencias en funcin de los costos unitarios por
SOBREESTIMAR y SUBESTIMAR la demanda, y sta probabilidad se determina
usando la siguiente expresin:
Supngase que en agosto se tiene que decidir cuntos calendarios encargar para
vender a principios del prximo ao. Cada calendario cuesta $4 y se vende a $9.
Despus del primero de enero cualquier calendario no vendido se remata en $2. Se
estima la demanda a partir de la distribucin, mostrada a continuacin:
EJEMPLO 2
EJEMPLO 3
Suponga que la asociacin de Ingeniera Industrial efecta un congreso anual y el ao
prximo ser en Baja California Sur. Para tal efecto seis meses antes de la fecha
sealada para su inicio es necesario reservar las habitaciones en el hotel sede. En este
momento se puede hacer la reservacin pagando $500 por cada habitacin, pero no se
sabe con certeza cunta gente asistir. Sin embargo, se estima que el nmero de
habitaciones necesarias sigue una distribucin normal con una media de 500 y una
desviacin de 200. Si el nmero necesario de habitaciones es mayor que el reservado
se tendrn que alquilar habitaciones en hoteles cercanos a un costo de $800. Para los
participantes ser incmodo alojarse en otros hoteles y la distancia aumenta el costo en
$100, Cuntas habitaciones se recomienda reservar?
q reservaciones.
Conclusin
Despus de realizar el trabajo, se obtiene como punto final que la aplicacin de la teora
bsica o clsica de inventarios sin herramientas estadsticas tiene una alta probabilidad
de hacer malas estimaciones esto es, debido a que se tiene el elemento aleatorio en la
demanda de los artculos mismo que est en funcin de las necesidades de los clientes.
Por esta razn, la estadstica toma importancia en los inventarios, en particular los
modelos probabilsticos clsicos que se generalizan al aplicarse a familias de
distribucin conocida Se han analizado modelos de inventario probabilstico. Cada uno
de ellos tuvo su caracterstica, ya sea demanda continua o discreta, de uno o ms
perodos, de uno o dos almacenes, etc. Un aspecto comn en el tratamiento de estos
modelos, fue el desarrollo de las ecuaciones matemticas que describieran el modelo.
Bibliografa
http://prof.usb.ve/nbaquero/USB%20Modelos%20de%20Inventario.pdf
http://gio.uniovi.es/documentos/asignaturas/descargas/Tema-%2009%20OEI%20Gestion%20de
%20inventarios-probabilisticos.pdf
http://rmorales.mayo.uson.mx/Mod%20de%20Inventario20061.pdf
http://www.material_logistica.ucv.cl/en%20PDF/Introd_MODELOS%20DE
%20INVENTARIO_2004.pdf
http://eprints.uanl.mx/3096/1/1020070586.PDF
Responda:
1. Es el almacn fsico de productos que una empresa mantiene a la mano para
promover el manejo fluido y eficiente de sus operaciones.
a) El inventario
b) Pronosticar
c) Planear
d) Almacn
e) Bodega
2. cules son las preguntas claves que deben realizarse para la realizacin de un
inventario?
a) Canto ordenar?, Cundo ordenar?
b) Canto ordenar?, Dnde almacenar?
c) Cundo ordenar?, Dnde almacenar?
d) Canto ordenar?, Dnde comprar?
e) Cundo ordenar?, Cmo guardar?
3. Se consideran ________ tipos de costos que estn asociados directamente con
los costos de los inventarios y estos so
a) 4
b) 5
c) 6
d) 7
e) 2
4. Incluye el precio de un artculo ms los impuestos, los gastos de compra y los
costos del transporte.
5.
6.
a)
b)
c)
d)
e)
7.
8.
9.
d) Dinmicos
e) Estticos
10. Se divide en demanda discreta y demanda continua
a) Modelos de inventarios probabilsticos
b) Modelos de inventarios determinsticos
c) Modelo de inventarios dinmicos
d) Modelos de inventarios estticos
e) Modelo de inventarios estocsticos