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METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN

1. SELECCIN Y DEFINICIN DEL TEMA

Plan de mejoramiento en la tecnologa a los pequeos productores de
fresas en la provincia de Pichincha.

2. PROBLEMA DE INVESTIGACION
2.1. PLANTEMIENTO DEL PROBLEMA
La produccin de alimentos en la provincia de Pichincha, est basada en
cultivos tradicionales con escasos recursos y con muy poca aplicacin
de la tecnologa, utilizando el suelo como nico soporte. Las constantes
baja de recursos ha dejado a la poblacin con dficit econmico.
La falta de conocimiento y apoyo a los pequeos productores acerca de
nuevas alternativas productivas no han permitido el desarrollo de
nuevos cultivos, como es el caso de la fresa, pues la escasa disponible
no se encuentra al servicio de los pequeos productores.
Aunque existen infinidad de cultivos de fresa, no todos se capacitaron
tcnicamente para realizar esta actividad, sino que tuvieron que
aprender solos, o formar grupos los cuales aprendieron a sembrar fresas
para poder trabajar y que esto pueda ser un sustento para sus familias.
Sin embargo, hay quienes por falta de financiamiento deben trabajar
individualmente, consiguiendo prstamos que les permita mejorar su
produccin, aunque la inversin en los insumos es alta.
Tambin hay que tomar en cuenta que debido a la falta de capacitacin
para la produccin de fresas existe prdida de algunas hectreas por la
falta de cuidado, ya que las personas no saben y trabajan
empricamente.

2.1.1. CONTEXTUALIZACIN O ANTECEDENTES

Debido a su ubicacin geogrfica, la Provincia de Pichincha es un
territorio rico en recursos naturales, siendo que abarca 14 zonas de vida
y ecosistemas que van desde hbitats de altura, hasta selvas
subtropicales, con niveles significativos de biodiversidad y recursos
intangibles como paisaje, aire y potenciales tursticos.
En la actualidad el Ecuador tiene buena parte de sus recursos naturales
destinados al Sector Agrcola, la variedad geogrfica que dispone el
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METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN

pas, como: clima, suelos, pisos climticos, permite producir desde

frutos tropicales, hasta productos de clima templado; el clima
tropical hmedo con estaciones secas permite el desarrollo de la
agricultura, gracias a stas condiciones se cree conveniente llevar a
cabo la produccin de fresas.

2.1.2. LIMITES Y ALCANCES

Universo:Provincia de Pichincha
Espacio: pas Ecuador
Tiempo:

Diagnstico:6 aos
Proyeccin:1ao

2.1.3. PROBLEMA PRINCIPAL

La falta de conocimiento y apoyo a los pequeos productores acerca de
nuevas alternativas productivas en la provincia de Pichincha

2.1.4. PROBLEMAS MENORES

Dentro de esta produccin podemos encontrar los siguientes
problemas menores:
Falta de financiamiento deben trabajar individualmenteNo tiene
establecido un organigrama empresarial
Conseguir prstamos que les permita mejorar su produccin,
aunque la inversin en los insumos es altaNo existe una buena
coordinacin en cada departamento.
Capacitacin para la produccin de fresas.

2.1.5. PRONSTICO
De mantenerse los problemas antes descritos en la produccin de fresas
en la provincia de Pichincha, suceder lo siguiente:
Desmotivacin y falta de fuentes de trabajo dentro de la provincia
Familias sin sustento econmico
Nios sin educacin por falta de recursos
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METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN

2.1.6. CONTROL DE PRONSTICO

Como solucin a esta problemtica, se debe disear y aplicarun sistema
de capacitacin y prstamos con facilidades de pago para los
productores de fresas en la provincia de Pichincha.

2.2. FORMULACIN DEL PROBLEMA

De qu forma afecta la falta de conocimiento y apoyo a los pequeos
productores acerca de nuevas alternativas productivas en la provincia
de Pichincha?

2.3. SISTEMATIZACIN DEL PROBLEMA

1. Cul ser el beneficio social al desarrollar el sector productivo del
pas?
2. Cmo influir la economa del pas al implementarse la
produccin de fresas?
3. Cul ser la contribucin productiva a la zona donde se va
implementar la produccin de fresas?
4. Qu requerimientos ambientales se necesita para desarrollar la
produccin de fresas?

3. OBJETIVOS DE INVESTIGACIN
3.1. OBJETIVO GENERAL
Elaborar un estudio para determinar la factibilidad tcnica y financiera
para la produccin y comercializacin de fresas; con el fin de entrega un
excelente producto al consumidor y obtener una rentabilidad adecuada
para cada productor y sus familias.

3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Analizar el sector productivo agrcola del Ecuador
Identificar zonas de cultivo para la produccin de fresas
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METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN

Evaluar la adaptacin de las variedades de fresa que permita la

buena produccin dentro del pas.
Evaluar econmicamente las variedades de fresa

4. JUSTIFICACION Y VIABILIDA DE LA INVESTIGACIN

Al ser el Ecuador un pas que posee muchos recursos naturales, que se
distribuyen en diversos lugares geogrficos con sus caractersticas de
cada zona, en los cuales se puede potencializar la cultivacin y
produccin de frutas, hortalizas, legumbres y muchos otros productos,
que a travs del tiempo no han sido muy utilizados para la produccin
del sector agrcola, por diversos motivos que se han ido incrementando
como lo es la mala gestin de gobiernos y la falta de recursos para la
implementacin de negocios de beneficio para los agricultores.
Es importante la investigacin porque se utilizara los recursos ya
existentes de mejor manera, se aprovechara los terrenos mal utilizados
para otras actividades, esto permitir generar un nuevo sector
productivo, que ayudara a obtener fuentes de ingresos y beneficios
sociales de gran importancia para la economa del pas.
Hoy en da las frutas son muy aceptadas en la poblacin, por poseer
varios beneficios, al ser productos de origen natural y utilizando nuevas
tcnicas que ayudan a tecnificar cada vez ms los cultivos de frutas, se
desarrollara el sector agrcola.
La agricultura actual emplea tcnicas e instrumentos que no depende
de la energa animal ni humana y logra un mximo aprovechamiento de
los recursos naturales del suelo. La agricultura actual se relaciona con
un elemento dinamizador esencial, agroindustria, que proceso la mayor
parte del producto, con lo cual se ahorrara costos, optimizando recursos
en el desarrollo del plan de negocios.
Al aumentar la productividad de los cultivos se liberara la mano de obra
que, a su vez, fue absorbida por otros sectores, dinamizando as la
economa, lo que, sumado al proceso de productividad a travs de los
requerimientos de insumos y de nueva tecnologa para la produccin
agrcola, presionara al desarrollo del resto de sectores. De ello se infiere
que la importancia del sector agrcola radica en su nivel de
encadenamiento que se generara con otros sectores.

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METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN

5. MARCO REFERENCIAL
5.1. MARCO TERICO
Ecuador contina consolidando procesos sociales y econmicos. Dentro
de este contexto, Ecuador enfrenta una serie de eventos que lo exponen
a la dureza de decidir un cambio estructural o mantenerse en esquemas
que no aportan al crecimiento. El recuento de los eventos, las decisiones
y los procesos de esta ltima dcada son una muestra clara de que
Ecuador decidi por el cambio. Dentro de los planes de esta
transformacin, las miradas hacia la regin tambin se siguen
consolidando en procesos que todava son retos para toda la comunidad
andina.
La economa ecuatoriana, donde los mercados presentan amplias
distorsiones e imperfecciones, evidenciados por la alta y persistente
concentracin en niveles de productos, mercados y propietarios, as
como la asimetra de informacin, poder de mercado, entre otros, se
hace necesaria la intervencin del Estado para que, a travs de
incentivos bien focalizados y correctamente aplicados, se alcance la
maximizacin de los beneficios sociales.
Debido a la naturaleza limitada de los recursos pblicos, se hace
necesaria la priorizacin de sectores productivos, a los cuales el Estado
incentivar a travs de sus herramientas de fomento productivo. Esto
con el fin de alcanzar la transformacin de la matriz productiva del pas
que es una de los ejes de ejecucin del Plan Nacional del Buen Vivir. La
poltica de priorizacin fue pensada en sectores orientados hacia la
generacin de valor; de investigacin y desarrollo; de innovacin en
procesos, tecnologa y cadena productiva; de prcticas ambientales
sostenibles; de empleo de calidad, entre otras.
Produccin de fresas
En el pas se cultivan en zonas que tienen entre 1 300 y 3 600 metros
sobre el nivel del mar y con temperaturas que bordean los 15 grados. La
mayor produccin est concentrada en Pichincha, que tiene 400
hectreas cultivadas.
La fresa es una planta rastrera que se cultiva en todo el mundo, excepto
en frica y Asia. En un terreno de 3 000 metros cuadrados cultiva las
variedades oso grande y diamante. Ella siembra las fresa en plataformas
o camas de 10 centmetros de alto por 30 cm de ancho. Antes de
sembrar cubre el suelo con plsticos negros para evitar el contacto de la
fruta con la tierra y la transmisin de plagas.
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METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN

En una plataforma se siembran de tres a cuatro filas de plantas, sobre el

plstico se hacen orificios para que las matas salgan a la superficie. Con
el sistema se mejora el drenaje y la plantacin es ms productiva.
Se, producen de 120 a 150 libras a la semana y en pocas de alta
produccin (de marzo a mayo) unas 300 libras. En seis meses de
produccin recupera la inversin. Estima que en media hectrea (10 200
plantas) invierte 1 500 dlares y cada semana obtiene 50 dlares por la
venta de la cosecha.
La mayora de productores del pas destina 1 000 metros para cultivar
las fresas y tiene un ingreso mensual de USD 450. Es una alternativa
para la economa de los agricultores pequeos del pas. Cada vez
existen nuevas variedades de fresas, porque los agricultores importan
nuevas semillas o plantas. Tambin, realizan pruebas como mezclar
diferentes tipos de semillas para obtener una tercera.
Sembrar fresa les resulta ms conveniente a los agricultores de la
provincia de Pichincha, pues su cosecha es de dos veces por semana y
la comercializan en los centros de acopio y actualmente se posicionaron
en el mercado mayorista, lo que permite que el fruto llegue a ciudades
como Machala, Ibarra, Santo Domingo, Quito, y en menores cantidades
al centro del pas.

6. FORMULACIN DE HIPOTESIS
6.1. HIPOTESIS
Las variedades de fresas que se producen se adaptan a las condiciones
agro ecolgicas y tienen altos rendimientos en la provincia de Pichincha.

7. TABLA DE CONTENIDOS
1.
2.
3.
4.
5.

Presentacin
Introduccin
Descripcin botnica de la planta de fresa
Variedades de fresas
Necesidades climatolgicas del cultivo de fresas

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METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN

6. Suelo
7. Riego
8. Agua de riego
9. Prcticas culturales
10.
Fertilizacin
11.
Control de plagas y enfermedades
12.
Cosecha y comercializacin

8. MARCO METODOLGICO
8.1. Diseos de Investigacin
El Diseo de investigacin constituye el plan general del investigador
para obtener respuestas a sus interrogantes o comprobar la hiptesis de
investigacin, desglosa las estrategias bsicas que el investigador
adopta para generar informacin exacta e interpretable.

8.2. Tipos de Estudio

Bsico.- al establecer
un conjunto de procedimientos y tcnicas
especficas consideradas como adecuadas para la recoleccin y anlisis
de la informacin requerida por los objetivos del estudio.

Aplicado.- tienden a ser altamente estructurados, de modo que en la

investigacin especfica las caractersticas principales del diseo antes
de obtener un solo dato principalmente estn enfocadas en proyectos
de factibilidad o desarrollo.

Experimental.-cuando a travs de un experimento se pretende llegar a

la causa de un fenmeno. Su esencia es la de someter el objeto de
estudio a la influencia de ciertas variables en condiciones controladas y
conocidas por el investigador.

En el presente plan de negocios se establecer un diseo aplicado ya

que nos permite la elaboracin de proyecto de factibilidad, ya que se
define como el plan global de investigacin que intenta dar de una
manera clara y no ambigua respuestas a las preguntas planteadas en la
misma. De modo que se acenta el nfasis en la dimensin estratgica
del proceso de investigacin
Maria Cristina Flores

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METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN

8.3. Mtodos de Investigacin

Es necesario conocer el tipo de mtodo a utilizar, si bien sabemos que
mtodo es el camino para encontrar la verdad o la adquisicin de
nuevos conocimientos, para el desarrollo del presente plan de proyecto
se utilizara el mtodo terico que nos permite la utilizacin del
pensamiento en sus funciones de deduccin, anlisis y sntesis.
Existen diversas formas de identificar su prctica o aplicacin en la
investigacin. De modo que la investigacin se puede clasificar de
diversas maneras. Enfoques positivistas promueven la investigacin
emprica con un alto grado de objetividad suponiendo que si alguna cosa
existe, existe en alguna cantidad y su existe en alguna cantidad se
puede medir. Esto da lugar al desarrollo de investigaciones conocidas
como cuantitativas, las cuales se apoyan en las pruebas estadsticas
tradicionales.
Pero especialmente en el mbito de las ciencias sociales se observan
fenmenos complejos y que no pueden ser alcanzados ser observados a
menos que se realicen esfuerzos holsticos con alto grado de
subjetividad y orientados hacia las cualidades ms que a la cantidad.
Es necesario establecer el mtodo terico deductivo, que parte de datos
generales aceptados como vlidos para llegar a una conclusin de tipo
particular.

8.4. Instrumentos de recoleccin de datos

En el presente plan de investigacin es importante establecer que la
recoleccin de datos se refiere al uso de una gran diversidad de tcnicas
y herramientas que pueden ser utilizadas para recabar informacin que
ayude al desarrollo de la investigacin, entre las herramientas pueden
ser:

entrevista
encuesta
cuestionario
observacin
diagrama de flujo

Se utilizara la encuesta, porque nos permite recaudar datos por medio

de una encuesta, que no modifica el entorno ni controla el proceso que
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METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN

est en observacin, de tal manera se conseguir informacin oportuna,

veraz, que ayude al desarrolle de la investigacin.

9. BIBLIOGRAFA
Pginas web
http://www.elcomercio.com/agromar/frutilla-cultivorentable_0_551344982.html
http://www.bce.fin.ec/
http://www.slideshare.net/mcpec1/cdigo-de-la-produccion
www.multimap.com
www.mag.gov.ec
www.micip.gov.ec
www.cfn.fin.ec
www.bce.fin.ec
www.passionfruitjuice.com
www.eufic.org
www.sniaecuador.org
www.moraberry.com
www.hitoto.udea.edu.co
www.frutastropicales.com

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METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN

10.

CRONOGRAMA

TABLA DE CONTENIDOS

TIEMPO
ACTIVIDAD
1 Seleccin tema
2
3
4
5
6
7
8
9

Elaboracin de la propuesta
Presentacin de la propuesta
Planificacin de Objetivos
Elaboracin de la encuesta
Aplicacin de la encuesta
Anlisis de informacin
Presentacin del borrador
Entrega de trabajo final

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15/07/14

16/07/14

17/07/14

18/07/14

19/0714

20/07/14

21/07/14

22/07/14

23/07/14

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METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN

11.

PRESUPUESTO DE LA INVESTIGACIN

CANTIDAD

DENOMINACIN

1
31
3
Total

Paquete de hojas
Impresiones
Hora de internet

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COSTO
UNITARIO
4.50
0.25
0.40

TOTAL
4.50
7.50
1.20
13.20