DESCRIPCIN DEL PROYECTO

Identificacin:
Casero
Paso
El
Guamo.
Esta
comunidad debe su nombre a los rboles de
Guamo de agua que abundaban hace
muchos aos, hoy da extinguidos por las
inundaciones que produce el Ro Apure. Este
Paso era un puerto donde se embarcaba el
ganado para ser llevado al Matadero
Industrial Chacote en Valencia. Sus tierras
son totalmente aptas para la ganadera y la
agricultura y cuenta con ms de 232
hectreas dedicadas a la agricultura, la
mayor parte de la tierra se emplea para la
ganadera de bovinos, ovinos, entre otros.
Caractersticas de la Estructura:
La comunidad en estudio se caracteriza
por ser de baja densidad poblacional y
localizarse en forma dispersa a lo largo de la
va de acceso, es un casero en el que
conviven 66 familias entre 4 y 5 miembros,
para un total de 316 personas.
Localizacin Geogrfica:
El Casero Paso el Guamo se encuentra
ubicado en la Parroquia Santa Catalina,
Municipio Sosa del Estado Barinas, a las
Riveras del Ro Apure frente a la poblacin
de El Samn Estado Apure, con un rea
geogrficas de aproximadamente 7.000has.
Se encuentra alinderada de la siguiente
manera:
Norte: Comunidad Los Leones
Sur: Ro Apure
Este: Hato La Pastora
Oeste: Comunidad San Ramn
Organizaciones Vinculadas al Proyecto:
En la realizacin del proyecto se cont
con la participacin del Consejo Comunal
Paso El Guamo, la Escuela Bolivariana y
Liceo Bolivariano Paso El Guamo, siendo
estas organizaciones vinculadas a la
realizacin del proyecto ya que a travs de

las misma obtuvimos la informacin

necesaria adems del apoyo requerido para
el desarrollo de la investigacin tambin
participa
la
Universidad
Politcnica
Territorial del Alto Apure Pedro Camejo
(UPTAA), ya que la misma promueve la
elaboracin de proyectos con enfoque
social, basados en la solucin de problemas
que afectan a nuestras comunidades.
Jerarquizacin
y
Seleccin
de
Necesidades:
Los pobladores de la comunidad Paso El
Guamo seala la existencia de los
siguientes
problemas
y
necesidades
primordiales:
Carencia del servicio de aguas potable a
travs de una red local
Inadecuadas condiciones de las vas de
penetracin.
Mejoramiento de los terraplenes
Mejoramiento de la red elctrica
Construccin
de
Aulas
para
el
funcionamiento del Liceo Paso el Guamo
Construccin de una cancha deportiva para
la comunidad
Limitacin de crditos para el cultivo.
Falta
de
explotacin
avcola
/
Desabastecimiento de carne de pollo.
Seleccin del Problema o Necesidad:
La falta de explotacin avcola es el
problema con ms importancia, este
problema es causado debido a que los
productores de esta comunidad se han
dedicado exclusivamente a la ganadera y la
agricultura y la produccin avcola se ha
desarrollado slo a nivel familiar en cra de
traspatio. Es necesario hacer frente, a nivel
comunitario,
a la difcil situacin que
atraviesa
Venezuela
en
cuanto
al
desabastecimiento de pollo.
Alternativas de Solucin:
La opcin para solucionar la problemtica
ms importante antes mencionada, es

fomenta la produccin de pollos de engorde

mediante la construccin de un galpn en la
comunidad de Paso El Guamo que sirva para
solventar
el
desabastecimiento
que
atraviesa el pas, en cuanto a carne de pollo
se refiere, adems de generar empleos
directos e ingresos econmicos para la
comunidad.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

Objetivo General
Incentivar la explotacin semi-intensiva de
pollos de engorde como alternativa para
solucionar el desabastecimiento en la
comunidad Paso El Guamo, Parroquia Santa
Catalina Municipio Sosa Estado Barinas.
Objetivos Especficos
Diagnosticar las posibilidades que existen
en la comunidad Paso El Guamo de
implementacin alternativas para solucionar
el desabastecimiento alimentario.
Concienciar a la comunidad Paso El Guamo
en cuanto a la necesidad de criar y
comercializacin pollos de engorde para
solventar la escasez actual que atraviesa el
pas.
Promover la organizacin y participacin
activa en la incorporacin de la comunidad,
consejo comunal e instituciones educativas
para el establecimiento de la propuesta.
PRODUCTO LOGRADO POR EL
PROYECTO
Presentacin:
Se presenta la propuesta para los
habitantes del Casero Paso El Guamo sobre
la implementacin de explotacin avcolas
semi-intensiva, en el cual se detallar

mediante charlas educativas desde los

conceptos bsicos hasta la forma en que se
construye un galpn, el material que se
utiliza para ello y los cuidados que se deben
tener con los pollos con que contar dicho
galpn.

Objetivo de la propuesta:
Construir de un galpn comunal para la
produccin de pollos de engorde en la
comunidad Paso El Guamo, Parroquia Santa
Catalina, Municipio Sosa del Estado Barinas.
Memoria Descriptiva:
La presente memoria descriptiva se
refiere a la realizacin de las obras
necesarias para la construccin de un
galpn para la produccin de pollos de
engorde. Se proyecta una explotacin
avcola semi-intensiva de engorde de pollos
que inicie con unos 50 pollos, permitiendo
incrementar las cantidades en la medida de
lo posible.
Para la construccin de la obra es
necesario excavar a una profundidad de 20
centmetros en el rea de las vigas de
riostras y luego compactar para que no se
produzcan asentamientos. Su dimensin
ser de tamao pequeo, con una longitud
de 10mt de largo por 5mt de ancho. El piso
estar compuesto por cascarilla de arroz,
con un espesor de 5-8cm.
Las paredes se construirn con bloque de
cemento de 10cm de espesor, con una
altura de 40cms (doble hilera), formando un
rea total de 12m2. A partir de las hileras
de bloques, se coloca la malla de alambre
tipo pollito de un ancho de 1.50m
El techo estar conformado por lminas
de acerolit de longitud de 3.66mt y 2.44mt,
a dos cadas de aguas, con una altura
central de 2.70mt y en los laterales de

2.20mt y perfiles de herrera para soporte

del mismo.
Las cortinas avcolas son necesarias para
el control de la temperatura interna del
galpn y ambiental, plagas en horas
nocturnas y poca de lluvias durante todo el
proceso de produccin de pollos de
engordes.
El Galpn en sus laterales, se le
construir aceras con una anchura de 60cm
y 5cm de espesor, con la finalidad de
observar las conductas de las aves desde
afuera y as evitar las molestias posibles
que se le causara en todo su ciclo de vida.
La capacidad instalada, es para producir
500 aves en un tiempo de 6-7 semanas y
dejando un lapso de 15 das para la
desinfeccin
y
acondicionamiento
del
galpn y volver de nuevo con el ciclo de
produccin.
Descripcin del Producto o Servicio:
Para que nuestro proyecto avcola tenga
resultado se deben tener en cuenta cuatro
factores y son: la raza, el alimento, el
control
sanitario
(prevencin
de
enfermedades); y por ltimo el manejo que
se le da a la explotacin.
Una buena raza es la Cobb es aquella
que tiene una gran habilidad para convertir
el alimento en carne en poco tiempo, con
caractersticas fsicas tales como cuerpo
ancho
y
pechuga
abundante,
ojos
prominentes y brillantes, movimientos
giles, posicin erguida sobre las patas. Las
incubadoras nacionales estn distribuyendo
en general pollitos de engorde de muy
buena calidad provenientes de excelentes
reproductores y con capacidad gentica
para la produccin de carne.

RESULTADOS Y LOGROS
Conclusiones:
En cuanto al sistema avcola, este fue
caracterizado
en
todas
las
familias
encontrndose como puntos comunes la
utilizacin
de
instalaciones
rsticas
construidas a partir de recursos reciclables
de los patios de sus casas, el alto costo de
produccin debido a los insumos utilizados y
los bajos excedentes familiares que
producen.
Recomendaciones:
Aunque se ha observado que las familias
campesinas buscan
diversos recursos
(naturales,
alimentarios,
econmicos,
laborales) para satisfacer sus necesidades y
las de sus familias, el deficientemente
aprovechamiento de estos recursos y la
falta de estrategias paras saberlos combinar
ha llevado a que los problemas de pobreza y
nutricin aparezcan y perduren. Con la
realizacin de este trabajo de investigacin
se ha logrado identificar algunas situaciones
a
las
cuales
se
les
da
algunas
recomendaciones.

Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin
Universitaria
Universidad Politcnica Territorial del Alto Apure
Pedro Camejo
Aldea Universitaria Mucuritas

Programa de Formacin Nacional:

Tecnologa de Produccin
Agroalimentaria

EXPLOTACIN SEMIINTENSIVA DE
POLLOS DE ENGORDE
COMO ALTERNATIVA
AL
DESABASTECIMIENTO
EN LA COMUNIDAD
PASO EL GUAMO,
PARROQUIA SANTA CATALINA
MUNICIPIO SOSA ESTADO BARINAS

Tutor Comunitario:
Autoras:
T.S.U. Jairo Guanchez
Farfn

Tutor Acadmico:
Lcdo. Hildebran Sierra

Ludian
Carmen Farfn

El Samn, 19 Julio del 2014