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04/10/2013

ESTADO
LIQUIDO
Universidad Politcnica
Salesiana

1.- Generalidades
El

estado lquido se
caracteriza porque en
l las Fuerzas de
Atraccin
Molecular
son iguales a las
Fuerzas de Repulsin.

Caractersticas
Las

molculas presentan movimientos


pero ms restringidos que en los gases.
Poseen volmenes fijos.
Adquieren la forma del recipiente que les
contiene.
Son considerados tambin fluidos.

04/10/2013

Propiedades
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.

a. Presin de Vapor

Densidad
Presin de vapor.
Punto de ebullicin.
Tensin superficial.
Viscosidad
Adherencia
Capilaridad
Vaporizacin

medida que se incrementa la


temperatura, se incrementa el escape de
las molculas de la superficie del lquido,
establecindose un equilibrio entre el
lquido y su vapor, debido a que el
nmero de molculas que se escapan es
igual al de las molculas que retornan.

a. Presin de Vapor

a. Presin de Vapor
La

presin ejercida por el vapor en


equilibrio con el
lquido a
una
determinada temperatura, se llama
PRESION DE VAPOR DEL LIQUIDO.

Es

un valor caracterstico para cada


lquido a una temperatura definida.

Es

una propiedad independiente de la


cantidad del lquido y constituye una
medida de la tendencia del lquido a
evaporarse.

Los lquidos de mayor presin de vapor se


evaporan con mayor facilidad.

IMPORTANTE

Pv(mm Hg) de lquidos a


diferentes temperaturas.

a. Presin de Vapor (Conclusin)

TC

AGUA

ETANOL

ETER

Presin

4,6

12,7

184,4

20

17,4

44,5

432,8

Energa

de Vapor = f(Energa Cintica)


Cintica = f(Temperatura)

40

54,9

133,7

921,1

60

148,9

350,2

1725,0

80

354,9

812,9

3022,8

100

760

1697,5

4953,3

Presin de Vapor = f(Temperatura)

04/10/2013

a. Presin de Vapor
a. Presin de Vapor
Una

elevacin de la Temperatura hace


que aumente la P(v) de un lquido.

b. Punto de ebullicin

b. Punto de ebullicin

Se

relaciona con su P(v).


la P(v) interna de un lquido es
igual a la presin externa, el lquido
hierve.

Cuando

La

temperatura a la cual la presin del


vapor es igual a la presin externa
(atmosfrica), se llama PUNTO DE
EBULLICIN DEL LIQUIDO.

b. Punto de ebullicin
Se

llama PUNTO DE EBULLICIN NORMAL DE


UN LIQUIDO, la temperatura a la cual la P(v)
del lquido es igual a 1 atm (760 torr).
La temperatura de ebullicin y la presin son
directamente proporcionales
AGUA:
Presin (Torr)

T C

540

92

760

100

b. Punto de ebullicin
Sustancia

Temperatura de
Ebullicin (C)

Agua

100

Alcohol Etlico

78

Hierro

2750

Cobre

2600

Aluminio

2400

Plomo

1750

Mercurio

357

04/10/2013

b. Punto de ebullicin

c. Tensin Superficial

c. Tensin Superficial

c. Tensin Superficial

Todo lquido opone resistencia a


cualquier fuerza que tiende a
expandir su superficie.

Es la propiedad que tiende a


halar las molculas de la
superficie de un lquido hacia
el inteior de ste, el resultado
es la disminucin de la
superficie al mnimo.

Por ello, un lquido tiende a adoptar


la forma esfrica, ya que una
superficie
esfrica
tiene
en
comparacin con el volmen que
encierra, un rea menor que
cualquier otra forma geomtrica.

Este fenmeno es causado por


el hecho que dentro del
lquido cada molcula es
atrada por el resto de las
molculas
en
todas
las
direcciones, pero las de la
superficie
son
atradas
unicamente
hacia
abajo,
formando una especie de
membrana
superficial
templada.

IMPORTANTE

c. Tensin Superficial (Conclusin)


Cuanto

mayor sea la fuerza de atraccin


entre las molculas, mayor es la tensin
superficial.

Fuerza que acta a lo largo de una distancia de 1


cm en el plano de superficie que se opone a la
expansin.

= Dinas/cm

c. Tensin Superficial
Sustancia

(Dinas/cm)

Aceite de Oliva

32

Agua

72,75

cido Actico

27,26

Acetona

23,70

Benceno

28,85

Glicerina

63,4

Hexano

18,40

ter

17,00

04/10/2013

c. Tensin Superficial
AGUA:

c. Tensin Superficial
EJEMPLO:

TC

(Dinas/cm)

75,64

10

74,22

20

72,75

30

71,18

40

69,56

50

67,91

El

mercurio, debido a su gran tensin


superficial forma gotitas esfricas sobre
un vidrio; pero el agua, cuya tensin
superficial es menor, se derrama sobre el
vidrio.

c. Tensin Superficial
Cuando

la Temperatura aumenta, la Ec
de las molculas se incrementa y ese
aumento de E hace que la Tensin
superficial disminuya.
Puede lavarse las manos con
mayor eficiencia en agua
caliente que en agua fra,
debido a la Tensin
Superficial menor del agua
caliente.

c. Tensin Superficial
La

() de un lquido puede estimarse midiendo


la altura a que llegue una columna lquida en
una capilar delgado.

04/10/2013

c. Tensin Superficial

Recuerda
A mayor fuerza
intermolecular, mayor
tensin superficial

d. Viscosidad

d. Viscosidad
Depende

de la Temperatura y de la

Disminuye

la
la

Presin.

con el aumento de
Temperatura
y
aumenta
con
disminucin de la Presin.

Cuanto

ms viscoso es un lquido, ms
lento es su flujo.

d. Viscosidad
d. Viscosidad
=

Unidad de Medida: POISE (g/cm.s). CENTIPOISE (cP).


Otra Unidad: Pa.s (Kg/m.s N.s/m 2)

1,7810
1 + (0,0337)

Variacin de la viscosidad del Hg con la Temperatura.

TC

Viscosidad (cP)

20

16,61

50

14,25

72

13,51

100

12,58

04/10/2013

d. Viscosidad

e. Cohesin y Adherencia

Sustancia

Viscosidad (kg/m.s)

Agua

0,00105

Glicerina

1,3923

Benceno

0,000673

Aceite

0,391

e. Cohesin y Adherencia
Adherencia:

Es la fuerza de atraccin
entre las molculas de cuerpos distintos.

Debido

a sta fuerza, se adhieren las


partculas de grafito de un lpiz a la
superficie del papel, las partculas de tiza
a la superficie de la pizarra.

f. Capilaridad

Cohesin:

Es la fuerza que origina que las


molculas de una sustancia se atraigan
mutuamente.

Los

3 estados de los cuerpos: S, L, G,


vienen producidos por la diversa
magnitud de la cohesin en ellos (TABLA).

Diferencias principales entre cuerpos


slidos, lquidos y gaseosos.
Estado del
cuerpo

Slido

Lquido

Gaseoso

Cohesin

Grande

Pequea

Inexistente

Volumen

Constante

Constante

No constante
(tendencia a
la expansin)

Forma del
cuerpo

Constante

No constante No constante
(adopta la
(tendencia a
forma del
la expansin)
recipiente)

f. Capilaridad

Es consecuencia de la adhesin y cohesin.


Si predomina la adhesin, el liquido moja las superficies solidas
con las que est en contacto y se eleva en el punto de
contacto.
Si predomina la cohesion, la superficie liquida desciende en el
punto de contacto.

04/10/2013

g. Evaporacion

Algunas molculas en la superficie de un lquido tienen


suficiente energa para escapar a las atracciones de sus
vecinas y pasar al estado gaseoso.
Al mismo tiempo, algunas molculas en estado gaseso pueden
volver al estado lquido.

g. Evaporacin

La vaporizacin es un proceso
endotrmico porque se requiere
energa para separar las molculas
de las fuerzas intermoleculares de
atraccin que las mantienen unidas.

La energa calorfica necesaria para


vaporizar una muestra:
(KJ/mol).

g. Evaporacin

La evaporacin aumenta con:

La superficie, porque aumenta el nmero de


molculas en la posicin adecuada para
escapar.
La temperatura, porque las molculas poseen
mayor energa cintica y velocidad, con la que
su escape es ms fcil.
La renovacin del aire, porque se arratran las
molculas evaporadas, y se evita la
condensacin y por tanto, que se alcance el
equilibrio.

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