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Se sancochan habas en una olla. Aparte en una sartn se adereza cebolla,
ajo y aceite. Una vez que el aderezo est listo, se le agregan las habas, papas
sancochadas, leche, aj colorado o amarillo. Se sirve con arroz.
ACOMAYO
ANTA
CALCA
CANAS
CANCHIS
CHUMBIVILCAS
LA CONVENCIN
CUSCO
ESPINAR
PARURO
PAUCARTAMBO
QUISPICANCHI
URUBAMBA
ACOMAYO
ACOPIA
ACOS
MOSOC LLACTA
POMACANCHI
RONDOCAN
SANGARAR
ANCAHUASI
ANTA
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CHINCHAYPUJIO
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ZURITE
CALCA
COYA
LAMAY
LARES
PISAC
SAN SALVADOR
TARAY
YANATILE
CHECCA
KUNTURKANKI
LANGUI
LAYO
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SAN PABLO
SAN PEDRO
SICUANI
TINTA
CAPACMARCA
CHAMACA
COLQUEMARCA
LIVITACA
LLUSCO
QUIOTA
SANTO TOMS
VELILLE
ECHARATE
HUAYOPATA
KIMBIRI
MARANURA
OCOBAMBA
PICHARI
QUELLONO
QUILLABAMBA
SANTA ANA
SANTA TERESA
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CCORCA
CUSCO
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SAN JERNIMO
SAN SEBASTIN
SANTIAGO
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WANCHAQ
ALTO PICHIGUA
CONDORMA
COPORAQUE
OCORURO
PALLPATA
PICHIGUA
SUYCKUTAMBO
YAURI
ACCHA
CCAPI
COLCHA
HUANOQUITE
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CHALLABAMBA
COLQUEPATA
HUANCARANI
KOSIPATA
PAUCARTAMBO
ANDAHUAYLILLAS
CAMANTI
CCARHUAYO
CCATCA
CUSIPATA
HUARO
LUCRE
MARCAPATA
OCONGATE,
OROPESA
QUIQUIJANA
URCOS
CHINCHERO
HUAYLLABAMBA
MACHU PICCHU
MARAS
OLLANTAYTAMBO
URUBAMBA
YUCAY