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2009
i
APRESENTAO
O projeto pedaggico do Curso Tcnico em Agropecuria Integrado ao Ensino
Mdio originou-se da necessidade de se repensar o projeto do curso em vigor no Colgio
Agrcola de Frederico Westphalen (CAFW) levando em considerao as transformaes
ditadas pelas diretrizes curriculares educacionais, bem como as transformaes da
sociedade e dos processos produtivos.
O documento em questo tem como objetivo nortear as aes pedaggicas do Curso
Tcnico em Agropecuria Integrado ao Ensino Mdio do CAFW. O documento foi
elaborado de acordo com a Lei de Diretrizes e Bases n 9.394/96 e em consonncia com a
Resoluo CNE/CEB 01/2005, que atualiza as Diretrizes Curriculares Nacionais definidas
pelo CNE para o Ensino Mdio e para a educao Profissional Tcnica de nvel mdio
definidas pelo Decreto Federal 5.154/04, bem como pelo Parecer CNE/CEB 16/99,
Resoluo CNE/CEB 04/99, Parecer CEB/CNE 11/2008, Resoluo CNE/CEB 03/2008 e
Portaria do MEC 870/2008.
O processo de reconstruo do presente plano de curso representou para o Colgio
um momento de debates, dvidas e incertezas, mas acima de tudo, um momento de
avaliao: avaliao do curso, da gesto, da prtica docente e, especialmente, dos
resultados obtidos que a formao do aluno. Nesse sentido, as aes previstas no presente
projeto foram definidas a partir de debates em torno dos problemas do presente, na
esperana de redimensionar novas possibilidades para o futuro.
certo, portanto, que em breve surgir a necessidade de reavaliao das aes por
ora previstas, considerando as freqentes mudanas ocorridas na educao e na sociedade
moderna.
ii
MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA
COLGIO AGRCOLA DE FRDERICO WESTPHALEN, RS
iii
1 Dados de identificao
Estabelecimento de Ensino
Colgio Agrcola de Frederico Westphalen CAFW
Vinculao
Universidade Federal de Santa Maria
Coordenadoria de Ensino Mdio e Tecnolgico
Localizao da Escola
Endereo: Linha sete de Setembro, S/N, BR 386, Km 40, Caixa postal 54
CEP: 98400-000, Frederico Westphalen, RS
CNPJ: 95.591.764/0001-05
Endereo Eletrnico: http://cafw.ufsm.br
Email: cafw@cafw.smail.ufsm.br
Fones:
Direo: (0XX55) 3744.8904
Vice-Direo: 3744.8903
Secretaria Administrativa: (FAX) 3744.8905
Secretaria Escolar: 3744.8910
Departamento de Administrao: 3220.8636
Departamento de Pedagogia e Apoio Didtico: 3744.8909
Almoxarifado: 3744.8933
iv
SUMRIO
1. JUSTIFICATIVA .............................................................................................................. 6
1.1 Histrico do Colgio Agrcola de Frederico Westphalen ............................................ 7
1.2 Contexto regional e caracterizao da Regio do Mdio e Alto Uruguai .................... 8
2. OBJETIVOS ................................................................................................................... 9
2.1 Objetivo geral ............................................................................................................... 9
2.2 Objetivos especficos.................................................................................................. 10
3. REQUISITOS DE ACESSO ........................................................................................ 10
3.1 Da documentao necessria para matrcula .............................................................. 11
4. PERFIL PROFISSIONAL ............................................................................................ 12
4.1 Competncias profissionais de habilitao ................................................................ 12
4.2 Habilidades especficas ............................................................................................. 12
5. ORGANIZAO CURRICULAR .............................................................................. 14
5.1 Quadro das disciplinas do ensino mdio .................................................................... 17
5.2 Quadro das disciplinas do ensino Tcnico ................................................................. 18
6. EMENTAS DISCIPLINARES DE ENSINO MDIOTCNICO................................ 21
6.1 Ementas disciplinares do ensino mdio ..................................................................... 46
7. PRTICAS PEDAGGICAS ORIENTADAS (PPO) ................................................ 80
8. ESTGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO ....................................................... 82
8.1 Avaliao do estgio .................................................................................................. 83
8.1.1 Da aprovao ....................................................................................................... 84
8.1.2 Da reprovao ...................................................................................................... 84
8.2 Estgio Externo .......................................................................................................... 84
9. CRITRIOS DE APROVEITAMENTO DE CONHECIMENTOS E EXPERINCIAS
ANTERIORES .................................................................................................................... 85
10.
AVALIAO ......................................................................................................... 85
10.1 Dos alunos ................................................................................................................ 85
10.1.1 Da aprovao (sem exame) ................................................................................ 87
10.1.2 Da recuperao .................................................................................................. 87
10.2 Avaliao do curso ................................................................................................... 89
10.2.1 Instrumentos de avaliao .................................................................................. 89
11. CERTIFICADOS E DIPLOMAS .................................................................................. 89
12
INSTALAES E EQUIPAMENTOS .................................................................. 90
13
PESSOAL DOCENTE E TCNICO ADMINISTRATIVO ................................... 91
13.1 Relao dos Docentes............................................................................................... 91
13.2 Relao dos Servidores Tcnicos Administrativos .................................................. 92
1. JUSTIFICATIVA
O Colgio Agrcola de Frederico Westphalen uma unidade bsica de ensino da
Universidade Federal de Santa Maria, CAFW/UFSM. Como instituio educacional tem
buscado, ao longo de sua histria, atender s expectativas da comunidade, oferecendo
alternativas de formao profissional nas mais variadas reas.
O avano tecnolgico dos dias atuais desencadeou uma nova ordem de
transformaes sociais, culturais, polticas e econmicas, imprimindo ao mundo novas
relaes, numa velocidade tal, exigindo do homem deste sculo uma outra necessidade: a
de se pautar no s nas referncias que o passado oferece como garantias ou tradies, mas
tambm naquilo que diz respeito ao futuro.
Nesse intuito, o Projeto Pedaggico do curso Tcnico em Agropecuria
Integrado ao Ensino Mdio visa uma nova organizao para a escola, constituindo-se uma
misso ousada para os educadores, pais, alunos e funcionrios. E, para enfrentarmos essa
ousadia, necessitamos de um referencial que fundamente a construo de tal projeto
Nesse sentido, o alicerce do presente projeto o documento base, intitulado
Educao Profissional Tcnico de Nvel Mdio Integrado, elaborado pela Secretaria de
Educao Profissional e Tecnolgica, o qual busca a articulao entre a educao
profissional e o ensino mdio. O objetivo do documento estimular o ensino mdio
integrado educao de forma que a dualidade, formao especfica e formao geral, seja
superada e que o foco apenas centrado no mercado de trabalho humano, tendo como
dimenses indissociveis o trabalho, a cincia, a cultura e a tecnologia.
Dessa forma, podemos entender que a Educao Integrada expressa uma
concepo de forma humana, com base na integrao de todas as dimenses da vida no
processo educativo, visando formao omnilateral dos sujeitos. Essas dimenses so o
trabalho, a cincia e a cultura. O trabalho compreendido como realizao humana inerente
ao ser (sentido ontolgico) e como prtica econmica (sentido histrico associado ao modo
de produo); a cincia compreendida como os conhecimentos produzidos pela
humanidade que possibilita o contraditrio avano das foras produtivas; e a cultura que
corresponde aos valores ticos e estticos que orientam as normas de conduta de uma
sociedade.
Nesse contexto, este projeto justifica-se pela importncia da necessidade de
no somente explicitar as concepes pedaggicas acerca do processo de ensino, mas
6
O nome Mdio Alto Uruguai faz referencia ao Rio Uruguai, que delimita o estado,
ao Norte, com o de Santa Catarina e, a Oeste, com a Argentina. Essa regio, segundo
organizao poltico-administrativa do Rio Grande do Sul, por sua vez, integra a regio
Noroeste do Rio Grande Sul. A principal cidade da regio Frederico Westphalen, com
aproximadamente 28 mil habitantes, dos quais 70% vivem no meio urbano.
Regio de colonizao tardia (primeira metade do sculo 20) abriga o maior
contingente de indgenas do RS. Porm, apesar da presena de indgenas, sua populao
constituda principalmente por descendentes de alemes e italianos, que imigraram das
primeiras regies de colonizao europia do estado em busca de novas terras. Com 56%
da populao vivendo no campo, possui uma economia basicamente agrcola estruturada
em pequenas propriedades (em mdia com 18,7 hectares) de produo diversificada, que
inclui leite, soja, milho, trigo e hortifrutigranjeiros (CODEMAU, 2007).
composta por 23 municpios (desde 2008), cuja populao totaliza 180 mil
pessoas aproximadamente. Desses municpios, o mais urbanizado possui em torno de 28
mil habitantes e 15 deles tem menos de 5 mil moradores. Em termos de faixa-etria,
observa-se que o nmero de habitantes entre 20 e 29 anos vivendo na regio inferior a
mdia nacional, o que sugere uma evaso de mo-de-obra jovem (especialmente rural). O
ndice de desenvolvimento humano (IDH) de 0,75 ponto abaixo da mdia do estado que
de 0,814 para que contribuem, especialmente, o PIB per capita pouco significativo (R$
8.948,00) e o baixo ndice de escolarizao (cerca de 12% de analfabetismo) (FEE, 2009).
Segundo dados da URI (Universidade Regional Integrada,1996), o ensino da
microrregio conta com um sistema de 1, 2 e 3 graus, atendendo a mais de 23 mil
alunos, 1.800 professores e 263 escolas na rede municipal, estadual, federal e particulares.
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo geral
O curso Tcnico em Agropecuria Integrado ao Ensino Mdio visa:
vida no campo.
3. REQUISITOS DE ACESSO
O ingresso do aluno dar-se- mediante processo de seleo pblica, obedecendo s
normas adotadas pela Instituio, de acordo com o regimento e edital.
* Para ingressar no Curso Tcnico Integrado ao Ensino Mdio, o aluno dever ter
concludo o Ensino Fundamental.
* A prova de seleo para ingresso versar sobre os contedos de Ensino
Fundamental.
10
Comprovante de residncia;
2 fotos 3x4.
4. PERFIL PROFISSIONAL
O profissional concluinte do curso dever ser capaz de compreender atividades de
produo animal, vegetal, paisagstica e agroindustrial, estruturadas e aplicadas de forma
sistemtica para atender as necessidades de organizao e novas tecnologias de produo
dos diversos segmentos da cadeia produtiva do agronegcio, visando qualidade e
sustentabilidade econmica, ambiental e social.
agrcola;
inserido;
gerir,
controlar
executar
atividades
tcnico-cientficas,
ferramentas agrcolas.
empreendimento.
5. ORGANIZAO CURRICULAR
O Curso Tcnico em Agropecuria Integrado ao Ensino Mdio tem regime seriado
anual, com durao de 3 anos.
constitudo por oito eixos temticos, envolvendo as disciplinas profissionalizantes e
pelas quatro reas do conhecimento, envolvendo as disciplinas do Ensino Mdio.
composto por 4.542 horas, sendo 476 horas atribudas s Prticas Pedaggicas
Orientadas (PPO), desenvolvidas durante os dois primeiros anos do curso, mais 360 horas
destinadas ao estgio curricular supervisionado obrigatrio, desenvolvido na instituio.
Como se trata de um curso nico, realizado de forma integrada e interdependente,
no ser possvel concluir o ensino mdio de forma independente da concluso do ensino
tcnico de nvel mdio ou o contrrio, de acordo com o Decreto 5154/04, o parecer
CNE/CEB 39/2004 e a resoluo CNE/CEB 01 de 03/02/2005.
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FLUXOGRAMA
Acesso ao
Curso
Curso Tcnico em Agropecuria
Integrado ao Ensino Mdio
(Matrcula nica)
Eixo Temtico I
Produo Vegetal
Eixo Temtico II
Produo Animal
Eixo Temtico III
Infra-estruturas
Eixo Temtico IV
Economia e Administrao
rural
Eixo Temtico V
Produo Agroindustrial
Eixo Temtico VI
Suporte Tecnolgico
Matemtica e suas
Tecnologias
Eixo Temtico VI
Atividades Prticas
Diversificadas
Eixo Temtico VII
Estgio
TCNICO EM AGROPECURIA
15
Disciplina
Lngua Portuguesa
Literatura
Artes
Lngua estrangeira Ingls
Lngua estrangeira Espanhol
Educao Fsica
Total de horas por srie
Carga horria total
da rea
1 Srie
102
34
-
2 Srie
136
34
34
3 Srie
136
34
-
34
34
34
102
34
34
34
102
68
272
68
340
68
306
204
Disciplina
Histria
1 Srie
34
2 Srie
34
3 Srie
68
Total
136
Geografia
34
34
68
136
Filosofia
34
34
34
102
Sociologia
34
34
34
102
Educao Religiosa
34
34
170
136
204
reas
Disciplina
Fsica
1 Srie
102
2 Srie
68
Cincias da
Qumica
68
102
68
238
Natureza e suas
Biologia
68
68
68
204
tecnologias
238
238
204
Disciplina
Matemtica
1 Srie
102
Linguagens, cdigos
e suas tecnologias
reas
Cincias Humanas
e suas tecnologias
reas
Matemtica e suas
Tecnologias
Total
374
102
34
918
510
3 Srie Total
68
238
680
2 Srie
102
3 Srie Total
102
306
17
rea
Disciplina
Educao Ambiental e
Agroecologia
Diversificada
1
Srie
2 Srie
34
3
Srie
Total
34
2.448 h
Produo Vegetal
Eixo Temtico
Produo Animal
Disciplinas
Jardinocultura
Solos
Climatologia Agrcola
Olericultura
Culturas Regionais I e
Forrageiras
Silvicultura
Manejo Fitossanitrio
Fruticultura
Introduo a
Biotecnologia e
Melhoramento de
Plantas
Culturas Regionais II
Total de horas por srie
Carga horria total do
Eixo
1 Srie
34
68
34
34
2 Srie
-
3 Srie
-
Total
34
68
34
34
34
34
34
68
-
68
34
68
68
34
34
68
102
68
170
Disciplinas
Cunicultura e
Apicultura
Piscicultura
Caprino e Ovinocultura
Aves de Corte e Postura
Suinocultura
Bovinocultura de corte
e leite
1 Srie
2 Srie
3 Srie
Total
34
34
34
-
68
68
68
34
68
68
68
68
68
204
476
18
Disciplinas
Infraestruturas
Construes e Instalaes
Rurais
Desenho Tcnico e Topografia
Irrigao e Drenagem
Mquinas Agrcolas
Total de horas por srie
Carga horria total do Eixo
68
204
68
340
1 Srie
2 Srie
3 Srie
Total
34
34
34
68
68
34
34
68
68
34
34
170
Eixo
Temtico
Disciplinas
1 Srie
2 Srie
3 Srie
Total
Desenvolvimento Rural
Economia
Administrao Rural
Total de horas por srie
Carga horria total do Eixo
34
34
68
68
34
68
Eixo
Temtico
Disciplinas
Produo
agroindustrial
Introduo a Tecnologia de
Produtos Agropecurios
Total de horas por srie
Carga horria total do
Eixo
102
1 Srie
2 Srie
3 Srie
Total
34
34
34
34
19
Eixo
Temtico
Disciplinas
1 Srie
2 Srie
3 Srie
Total
Suporte
Tecnolgico
Informtica
Controle Estatstico
Metodologia
Total de horas por srie
Carga horria total do Eixo
68
68
34
34
68
68
34
34
Eixo
Temtico
Disciplinas
1 Srie
2 Srie
3 Srie
Total
136
102
238
Atividades
Prticas
Prticas Pedaggicas
Orientadas Agricultura
(PPO-A)
Prticas Pedaggicas
Orientadas Pecuria
(PPO-P)
Total de horas por srie
Carga horria total do Eixo
136
102
238
272
204
Eixo
Temtico
Disciplinas
136
476
1 Srie
2 Srie
3 Srie
Estgio Curricular
40
320
Supervisionado
Estgio
Total de horas por srie
40
320
Carga horria total do Eixo
Carga horria total rea tcnica
Carga horria total do Curso Tcnico em Agropecuria Integrado ao Ensino
Mdio
Total
360
360
2.094
4.542
20
Disciplina
Carga
Horria
Srie
Contedo Programtico
* Meio ambiente: Ecossistemas; importncia,
relao com atividades do homem.
*Reciclagem: materiais orgnicos e inorgnicos;
* Noes da legislao ambiental: Municipal;
Estadual; nacional
*Agroecologia:
Conceito;
princpios
fundamentos;
* Noes da legislao dos produtos orgnicos:
Educao Ambiental
e Agroecologia
34
Nacional.
* Certificao de produtos.
* Produtos orgnicos: Certificadoras e normas
* Escolas de produo orgnica: Natural,
ecolgica, permacultura, biodinmica.
*
Insumos
agroecolgicos:
vermicompostaegm;
sulfoclcica;
caldas
compostagem;
bordaleza
biofertilizantes;
homeopatia
agrcola.
*Paisagismo: Conceitos e noes de paisagismo
e componentes da paisagem
*Jardinagem:
Jardinocultura
34
Conceitos
de
jardinagem,
floricultura.
*
Propagao
Reproduo
por
de
plantas
semente;
ornamentais:
vantagens
21
Propagao
vegetativa:
Vantagens
Aulas
transplante,
mergulhia,
prticas:
Podas,
enxertia,
estaquia,
plantio
de
semeaduras,
mudas,
alporquia,
adubao
68
dos
nutrientes;
funes
dos
dos
resultados
de
anlise;
das
estaes
meteorolgicas;
34
Elementos
agropecuria:
do
clima
Radiao
de
importncia
solar;
importncia
agroclimtica;
regimes
mdia
de
uma
regio;
granizos
sua
Classificaes
climticas:
Conceito;
34
transplante.
* Tratos culturais.
* Principais pragas e doenas.
* Irrigao.
* Ambiente protegido.
Arco; tnel; estufas.
* Hidroponia.
* Colheita, classificao e comercializao dos
produtos.
* Gramneas de outono/inverno trigo, aveia,
triticale,
Culturas Regionais I
e Forrageiras
centeio,
agronmicas;
34
cevada;
tcnicas
caractersticas
de
cultivo;
tcnicas
de
cultivo;
24
de
cultivo;
potencialidades
Forrageiras
anuais
perenes
de
Importncia
econmica
da
necessrios;
equipamentos
necessrios; instalaes.
* Coleta de sementes: poca de coleta de
semente;
seleo
de
plantas
matrizes;
procedimentos de coleta.
Silvicultura
34
quebra
de
dormncia;
Conceito
importncia;
partes
Implantao
de
florestas
plantadas:
controle
de
plantas
espontneas;
controle
agroflorestais;
tipos
de
sistemas
agroflorestais.
* Controle de pragas e doenas: Principais
pragas e doenas; opes de controle de pragas
e doenas; espcies de interesse Econmico,
Social e Ecolgico.
* Espcies florestais
Importncia
das
nativas
espcies
e exticas:
nas
regies;
conhecimento de espcies.
* Introduo: Classificao Taxonmica do
Seres Vivos; Nomenclatura.
* Insetos: entomologia agrcola; classificao
dos insetos; principais ordens de insetos de
interesse agrcola; determinao do NC (nvel
de controle); principais mtodos de controle
empregados; classificao dos inseticidas; MIP
(Manejo Integrado de Pragas); formigas.
* Plantas invasoras: introduo e conceitos;
Manejo
Fitossanitrio
68
Defensivos
agrcolas
legislao:
edafoclimticas;
elaborao
do
68
Leguminosa de vero:
Caractersticas
soja e feijo:
agronmicas;
tcnicas
de
68
agronmicas;
tcnicas
de
tcnicas
de
cultivo;
agronmicas;
respostas
autgamas,
algamas
de
de
plantas
de
reproduo
Disciplina
Carga
Horria
Srie
Contedo Programtico
* Generalidades: Conceitos gerais; origem do
coelho domstico; importncia e objetivos da
cunicultura; situao da cunicultura no Brasil
e no mundo; caractersticas de uma criao
de coelhos.
Cunicultura
17
29
Escolha
seleo;
dos
reprodutores;
cruzamentos;
mestiagem;
alimentao;
necessidades
Manejo
sanitrio:
Sade
doena;
17
e indumentria.
* Manejo de colmias: reviso de colmias;
caixa isca; diviso de colmias; unio de
colmias;
transparncia
de
colmias
transporte de colmias.
* Raas de abelhas: Raas europias,
30
orientais e africanas.
* Produtos das abelhas: Prpolis, plen, cera,
mel, gelia real e apitoxina.
* Coleta do mel: Caractersticas da flora;
fluxo
nectarfero;
colocao
de
caixinhas;
extrao
abelhas
melgueiras;
do
nas
flores;
rodzio
mel;
sala
de
de
Polinizao:
Vantagens
limitaes
importncia.
* Instruo e fundamentao: Caractersticas
gerais,
os
ecossistemas
aquiculturais,
Importncia:
Objetivos,
vantagens
34
enroamento.
* Obras: Ladro ou vertedouro, monge.
* Perfil da barragem: Largura da crista e
inclinao
de
talude;
construo
da
econmica
social
da
ovinocultura.
*Situao atual e perspectivas para a
ovinocultura.
* Instalaes e equipamentos.
* Raas e cruzamentos.
*Sistema de criaes: extensivo, semiextensivo e intensivo.
* Manejo dos ovinos: fase de cria, recria e de
reprodutores.
* Nutrio: exigncias nutricionais nos
ovinos.
Ovino e
caprinocultura
68
econmica
social
da
caprinocultura.
*Situao atual e perspectivas para a
caprinocultura.
* Instalaes e equipamentos.
* Raas e cruzamentos;
*Sistema de criaes: extensivo, semiextensivo e intensivo.
32
68
Custos
de
produo
nos
diferentes
sistemas.
* O suno e sua importncia: Introduo,
origem,
Suinocultura
68
funo
social
econmica,
condies essenciais.
* Tipos de raas de sunos: escolha do tipo a
criar; caractersticas das raas; principais
33
68
Suplementao
mineral;
alimentao,
inverno/vero.
* Novilho precoce.
* Engorda de bovinos em confinamento;
controle de qualidade e classificao de
carcaas;
esquema
dos
cortes
de
35
Disciplina
Carga
Horria
Srie
Contedo Programtico
* Materiais de Construo: Normas tcnicas
e definies; propriedades dos materiais de
construo;
pedras
naturais;
agregados;
34
concretos; madeiras.
* Projetos de Instalaes Rurais: Projeto de
residncia, estbulo, pocilga, banheira de
imerso, silo trincheira, apirio, defumador,
avirio.
*
Introduo
ao
desenho
tcnico:
desenho
geomtrico,
perspectivas.
*
Conceitos
fundamentais;
objetivos
forma
68
dimenses
da
terra
nos
levantamentos topogrficos.
* Planimetria: Introduo; rumo, azimute e
ngulo
interno/converses;
medidas
de
ngulos:
mtodos
instrumentos;
36
Altimetria:
Introduo;
nivelamento
* Hidrometria.
34
sistemas;
diferentes
sistemas
de
irrigao.
* Drenagem: conceito e importncia; tipos de
drenos; dimensionamento de drenos.
* Descrio dos tratores agrcolas.
* Identificao das principais partes e
componentes das mquinas e implementos
agrcolas.
Mquinas Agrcolas
34
Operaes
tratos
mecanizveis:
culturais
mecnicos;
Semeadura;
adubao
agrcolas.
* Manuteno e regulagem de mquinas e
equipamentos agrcolas.
* Segurana com mquinas e equipamentos
agrcolas: Uso/cuidados; equipamentos de
segurana.
Disciplina
Carga
Horria
Srie
Contedo Programtico
* Introduo a Economia Rural: Bens e
servios econmicos; problema econmico
fundamental; sistema e atividade econmica;
economia
da
produo;
insumos
de
34
Polticas
Pblicas
para
Agricultura:
agrcolas;
polticas
de
polticas
desenvolvimento
agrrias;
rural;
38
desenvolvimento
rural
agricultura familiar.
* Administrao e estabelecimentos rurais: A
cincia administrativa e as organizaes;
administrao rural e as caractersticas da
agricultura; tipos de unidades de produo
rurais;
desempenho
das
unidades
de
produo.
* reas e Nveis Organizacionais: rea da
produo; rea de recursos humanos; rea
financeira;
rea
de
comercializao
68
comportamento
humano;
comunicao.
* Controle em empreendimentos Rurais:
nveis de controle; contabilidade; sistemas de
controle; custos de produo; medidas de
resultado econmico.
* Planejamento de empreendimentos rurais:
conceitos nveis bsicos de planejamento;
mtodos
tcnicas
de
planejamento;
39
Disciplina
Carga
Horria
Srie
Contedo Programtico
*Fundamentos
de
higiene,
limpeza
sanitizao da agroindstria.
* Mtodos de remoo de sujidades; controle
de qualidade, fundamentos, mtodos e
tcnicas.
* Programas de controle de qualidade;
matria-prima, seleo e classificao. *
Introduo a
Tecnologia Produtos
Agropecurios
34
processamento
de
carnes
40
Disciplina
Carga
Horria
Srie
Contedo Programtico
* Introduo
a Informtica.
* Sistema operacional.
* Internet.
Informtica
68
* Correio eletrnico.
* Editor de texto.
* Planilha eletrnica.
* Programa de apresentao.
* Histrico, definio e elementos.
* Fases do Mtodo Estatstico.
* Tabelas e Grficos.
* Distribuio de Freqncia.
* Medidas de posio e tendncia central.
Controle estatstico
34
Metodologia
34
Disciplina
Carga
Horria
Srie
Contedo Programtico
*Limpeza,
manuteno
embelezamentos
dos
e
setores;
inverno;
Pedaggicas
peridicas
com
Orientadas
Agricultura
visitas
1 e 2
PPO - A
42
de
culturas;
manuteno
inverno
(aveia,
azevm,
nabo
de
produo
da
instituio;
pomares;
poda
de
formao,
fitossanitrios
de
43
inverno
mudas:
primavera;
sexuada
produo
e
de
assexuada,
manuteno
do tnel de
de
atividades
jardinagem;
preparar
em
canteiros
transplante
e
manuteno
de
mudas;
das
reas
para
plantas
olercolas,
colheita
beneficiamento
de
de
sementes;
sementes;
para
identificao
os
de
animais;
raas
vacinao;
importantes;
Prticas
Pedaggicas
Orientadas
Pecuria
PPO-P
238
1 e 2
coleta
de
artificial
cera
das
bruta;
abelhas;
Disciplina
Estgio Curricular
Supervisionado)
Carga
Horria
360
Srie
Contedo Programtico
* Quarenta (40) horas na primeira srie e
quatrocentos e oito horas (320) horas
para as terceiras srie.
1 e 3
Disciplina
Carga
Horria
Srie
Contedo Programtico
* O texto: leitura, produo e estudo da
lngua; estrutura do texto; partes; relaes
entre as partes; plano do contedo; tema e
sua delimitao; campos semnticos idia
Lngua Portuguesa
102
principal;
idias
secundrias;
idias
informativo,
persuasivo,
ldico
relato,
fbula,
histria
em
Transformao
de
ponto
de
vista;
* Morfologia.
* Estrutura das palavras.
* Formao das palavras.
* Emprego do hfen.
* Classes das palavras e flexes (artigo,
adjetivo, numeral, substantivo e pronome.).
Semntica;
Significao
das
palavras
idias
secundrias;
idias
Tipos
de
texto:
Leitura
de
textos
Produo
de
texto:
pargrafo
flexes
(verbo,
advrbio,
idias
secundrias;
idias
circunstncias;
significao
de
plano
palavras
(notcia,
reportagem,
editorial,
nos
perodos;
pontuao;
34
arte e tradio.
* Linguagem literria: literrio e noliterrio; funes da linguagem; denotao e
conotao; figuras de pensamento e de
linguagem;
* Gneros literrios: prosa e verso; gnero e
lrico;
versificao:
metro,
escanso-
misturada;
estrofe;
espcies
literrios
(periodizao):
Barroco;
Contexto
histrico-
do
Padre
Contexto
Antonio
Vieira.
histrico-cultural;
caractersticas;
autores:
Gerao
romntica:
Caractersticas;
Elementos
estruturais:
Espcies
de
caractersticas
espcies
Jos
de
Alencar,
Bernardo
conceituao;
poesia
realista;
Pompia
impressionistas);
(caractersticas
prosa
naturalista;
Raimundo
Correia,
Alberto
de
Oliveira.
* Simbolismo: Contexto histrico-cultural;
conceituao e caractersticas; autores: Cruz
e Sousa, Alphonsus de Guimares.
* Pr-modernismo: Contexto histrico
51
Lopes Neto.
* Modernismo: Contexto histrico cultural;
vanguardas europias; a semana da arte
moderna;
autores:
Mrio
de
Andrade,
Oswald de Andrade.
* Romance de 30: Realismo e regionalismo.
autores: Graciliano Ramos, rico Verssimo,
Jorge Amado, Jos Lins do Rego, Dyonlio
Machado, Rachel de Queiroz.
* Poesia contempornea: autores: Carlos
Drummond de Andrade, Ceclia Meireles,
Manuel Bandeira, Vincius de Moraes, Mrio
Quintana, Joo Cabral de Melo Neto,
Ferreira Gullar, Carlos Nejar, Adlia Prado e
Arnaldo Antunes.
* Fico contempornea: autores: Clarice
Lispector,
Guimares
Guimares,
Rubem
Rosa,
Josu
Fonseca,
Dalton
34
Hinos
Ptrios:
Nacional,
Estado
Palavras
34
sublinhadas,
destacadas
negritadas),
(italicizadas,
substantivos
de
recursos,
tratamento,
como
polarizao,
formas
de
modalizao,
(categoria-exemplo,
Registro:
grau
de
formalidade/
lgicas
(oposio,
adio,
esteretipos
relativos
nacionalidade,
destacadas
(italicizadas,
negritadas),
substantivos
notcia,
folder
ficha
pgina
turstico,
de
pessoal,
manual
inscrio,
de
anuncio
pessoal, etc.
* Funo social e comunicativa do texto.
34
de
tratamento,
recursos,
posicionamento,
como
polarizao,
formas
por
de
modalizao,
Organizao
cronolgica,
exemplo,
textual:
sequencia
geral-particular
(categoria-
previso-detalhe),
problema-
soluo, etc.
* Lxico e gramtica: Registro: grau de
formalidade,/informalidade,
linguagem
relativos
nacionalidade,
34
Ginstica
Geral:
expresses
Exerccios
de
fora,
resistncia;
exerccios
Educao Fsica
jogo; arbitragem.
*
Atletismo:
Corridas:
rasa,
fundo,
Ginstica
Geral:
Exerccios
de
fsico,
fora,
resistncia;
exerccios
57
quadra,
rodzio,
regras
bsicas;
arbitragem.
*
Ginstica
Geral:
Exerccios
de
fora,
resistncia;
exerccios
918 Horas
Disciplina
Carga
Horria
Srie
Contedo Programtico
* Introduo ao estudo da histria: Conceitos
fundamentais para os estudos histricos.
*
Histria
34
Pr-Histria:
Origens:
disperso
desenvolvimento da humanidade.
*
As
civilizaes
antigas
do
oriente:
Idade
Mdia:
Mundo
Bizantino;
pr-capitalista:
tecnolgicas
As
mudanas
desenvolvimento
do
Colonial;
economia
sociedade
liberais
sua
influncia
nos
mundial;
os
processos
da
herana
cultural.
desenvolvimento
das
as
novas
tecnologias
cartogrficas.
* Dinmica da natureza: Universo, relevo,
hidrografia,
clima
vegetao;
crescimento
distribuio
Geografia
clssica,
planificada
comunicaes;
sistema
financeiro
clima,
vegetao
solos;
trabalho,
modo
desenvolvimento
de
rural
produo);
sustentvel;
industrial;
industrial;
estrutura
energia
produo industrial.
* O espao da circulao: Os fluxos
nacionais e internacionais; a importncia dos
meios de comunicao; os transportes e o
comrcio
na
organizao
do
espao
63
* Verdade e justia.
* Uso da linguagem e argumentao.
*
pensamento
humano:
conceitos,
hipteses e teorias.
* tica
* Ser e dever ser: o problema das normas.
Filosofia
* Felicidade.
34
* Liberdade e Determinao.
* O bom, o mal e o justo.
* Modelos de reflexo tica.
* Poltica e Cidadania.
* As relaes humanas e o poder.
* tica e Poltica.
34
Sociologia
34
em que vivemos.
* Disciplinas em que se dividem as Cincias
Sociais:
Os
primeiros
socilogos;
sociedade,
cidadania;
sociais;
mecanismos
de
Classes
sociais
estratificao:
indicadores
as
origens
do
do
34
* Cultura e religio.
* O pluralismo religioso e sua contribuio.
* Datas significativas.
* Liberdade e responsabilidade social e
ambiental.
* Textos e mensagens para reflexo.
* Ter e ser.
* Fenmeno religioso.
* A diversidade cultural e religiosa.
* Datas significativas.
* Textos e mensagens para reflexo.
* Religio: fonte de educao e vida.
* A diversidade cultural e religiosa.
* Textos e mensagens para reflexo.
* Datas significativas.
Carga horria
total da rea
510 horas
Disciplina
Carga
Horria
Srie
Contedo Programtico
* Conceitos: Fenmeno fsico; lei fsica;
grandezas fsicas; unidades padro de
medida de comprimento, massa e tempo;
Fsica
102
algarismos
significativos
notao
cientfica.
* Cinemtica: Sistemas de referncias;
posio;
deslocamento;
velocidade
e
66
retilneo
vetores;
uniformemente
composio
de
de
quantidade
conservao
de
da
movimento;
energia;
impulso;
de
equilbrio;
centro
de
Hidrodinmica:
viscosidade;
68
Tenso
superficial;
capilaridade;
escoamento;
vazo
continuidade;
equao
regimes
de
equao
da
de
bernoulli
aplicaes simples.
*Termometria: Lei Zero da termodinmica e
equilbrio trmico; escalas termomtricas;
dilatao de slidos e lquidos.
* Calorimetria: Calor, calor sensvel e calor
67
latente;
capacidade
trmica
calor
isobrica
isovolumtrica;
Termodinmica:
Primeira
Lei
da
adiabtica
cclica;
Oscilaes
ondas:
movimento
interferncia,
batimento
velocidade
ultra-som;
do
som;
propagao
efeito
Doppler;
campo
eltrico;
potencial
eltrico; capacitores.
68
voltmetro;
geradores;
receptores.
68
Eletromagnetismo:
Ims
naturais
tica
geomtrica:
Raio
luminoso;
alotrpicas;
misturas
homogneas e heterogneas;
principais
68
homogneas
heterogneas;
dos
elementos;
tomos,
configurao
eletrnica
nos
nveis
subnveis do tomo.
* Tabela peridica: Evoluo da tabela
peridica; grupos e perodos; classificao
dos
elementos
propriedades
na
tabela
aperidicas;
peridicas:
peridica;
propriedades
eletronegatividade,
ligao
coordenada;
covalente,
polaridade
geometria
molecular
molculas;
ligao
normal
das
ligaes;
polaridade
metlica;
de
ligaes
das
funes
inorgnicas;
entre
soluto
solvente;
Termoqumica:
Conceito;
entalpia:
das
ativao,
reaes:
temperatura,
energia
de
concentrao,
Equilbrio
qumico:
Condies
de
Princpio
de
Le
Chatelier,
no
equilbrio
qumico;
classificao
carbono;
dos
classificaes
tomos
das
de
cadeias
carbnicas.
*
Funes
orgnicas:
Conceito,
monovalentes;
propriedades
reagentes
nuclefilos
Reaes
de
eletrfilos.
*
Reaes
orgnicas:
halogenao,
sulfonao;
reaes
de
nitrao
substituio
alcinos:
hidrogenao,
72
alcinos:
hidrogenao,
de
reatividade
qumica;
pilhas;
Biologia
68
vitaminas;
caractersticas
procaritica
eucaritica;
de
clula
envoltrios
demais
estruturas;
citoesqueleto
e
73
qumica;
cidos
nuclicos
Herana
autossmica
cromossmicas;
fatores
Evoluo:
(Darwismo,
evolucionistas
Neodarwinismo
Lamarkismo);
mecanismo
Teorias
seleo
evolutivo;
natural
como
adaptao
pela
morfolgicas;
processo
de
especiao.
* Ecologia: Ecossistema (conceitos bsicos,
74
populao,
biosfera,
comunidade,
habitat,
componentes
ambiente);
ecossistema,
nicho
biticos
nveis
ecolgico,
abiticos
trficos
do
(produtores,
mutualismo,
inquilinismo,
comensalismo,
protocooperao,
colonialismo,
sociedades,
predatismo,
parasitismo,
natalidade,
mortalidade,
desequilbrios
ecolgicos
Taxonomia
Sistemtica:
Noes
fundamentais.
* Vrus: Caractersticas; tipos principais de
doenas; reino monera: Caractersticas;
principais
68
doenas
bacterianas;
reino
exemplos,
reino
Fungi;
liquens;
principais
caractersticas;
reino
Plantae;
Reino
Animal:
distribuio
dos
(organizao
habitat,
Classificao
animais
morfolgica
em
e
endemias,
geral;
grupos
funcional,
importncia,
Filo
Platyhelminthes;
Filo
vertebrados
morfolgicas,
habitat,
(caractersticas
importncia
Tetrapoda
(Amphibla,
680 horas
Disciplina
Carga
Horria
Srie
Contedo Programtico
*
Matemtica
102
Conjuntos
Numricos:
Noes
de
Logartmica:
Definio;
Progresses:
Definio;
progresso
ngulos
(grau
trigonomtrico;
radiano);
funes
ciclo;
trigonomtricas
Reduo ao 1o
quadrante;
relaes
Regra
de
Cramer
e/ou
simples
com
elementos
Geometria
Analtica:
Coordenadas
segmentria
paramtrica;
coeficiente
retas;
circunferncia;
definio;
poliedros
regulares;
prismas;
reto);
Seco
meridiana;
Seco
meridiana;
seco
transversal;
por
polinmio
do
10
grau;
306 horas
Carga Horria total do Ensino Mdio: 2.094 h
Prova Final, o aluno que obtiver mdia final igual ou superior a 5,0 (cinco), obtida
atravs da seguinte frmula:
mdia aritmtica da nota anual multiplicado por 6,0 (seis), mais a nota obtida na
prova escrita, multiplicada por 4,0 (quatro), dividido por 10,0 (dez).
82
8.1.1 Da aprovao
Considera-se aprovado o estagirio que atingir a mdia igual ou maior a sete (7).
8.1.2 Da reprovao
Para o estagirio que no atingir a mdia igual ou superior a sete (7), no estgio
interno, obrigatrio o estagirio realizar estgio fora da instituio denominado
externo.
em
convnio
com
CIEE(Conselho
de
Integrao
Escola
10. AVALIAO
10.1 Dos alunos
A avaliao do educando ser contnua e cumulativa, considerando os aspectos
qualitativos e quantitativos, e tem como objetivo acompanhar o seu aproveitamento e
fornecer subsdios para o aperfeioamento do processo ensino-aprendizagem, cuja
estrutura baseia-se em coeficientes expressos por notas de 0,0 (zero) a 10,0 (dez).
Sero observados e avaliados, atravs de mltiplos instrumentos, aspectos da
compreenso do significado das cincias, da comunicao, do conhecimento cientficotecnolgico do processo produtivo, relacionando teoria e prtica, atitudes e valores e o
exerccio da cidadania.
O desenvolvimento dos contedos programticos, quando necessrio, pode ser
acompanhado de exerccios de fixao, os quais podem ser aplicados em intervalos de
tempos pertinentes ao desenvolvimento das disciplinas. Este procedimento visa
85
Ser aprovado, aps a avaliao integrada anual, o aluno que obtiver mdia igual
ou superior a 5,0 (cinco).
De acordo com as peculiaridades de cada disciplina, o educando poder ser
avaliado pelos diferentes instrumentos de avaliao:
Assiduidade e interatividade;
Realizao de trabalhos propostos;
Participao em aulas tericas;
Participao e realizao de relatrios de aulas prticas;
Participao em feed-back no final das aulas;
Provas escritas e prticas.
Em relao aos instrumentos de avaliao acima citados, estes sero computados
atravs de ficha de avaliao continuada a qual se baseia em coeficientes expressos em
notas.
10.1.2 Da recuperao
87
88
aprovao
dos
alunos;
levantamento
de
questionamentos;
mudana
no
89
12 Instalaes e equipamentos
Na rea do Colgio Agrcola de Frederico Westphalen residem 19 famlias que
juntas totalizam 54 pessoas, alm de contar com a seguinte infra-estrutura:
projetos: 35 ha
reas inaproveitveis: 15 ha
Salas de Aula: 9
Restaurante
Biblioteca Setorial:
Laboratrio de Biologia: 01
Laboratrio de Qumica: 01
Laboratrio Microbiologia : 01
Laboratrios de Informtica: 04
Laboratrio de Agroecologia: 01
02 vdeo-cassetes
07 televisores coloridos
07 retro-projetores
01 episcpio
01 mquina fotocopiadora
01 filmadora
90
01 antena parablica
03 projetores multimdia
Agroecologia e Jardinocultura.
rea
de
Zootecnia:
Suinocultura,
Cunicultura,
Avicultura,
Apicultura,
Nome do professor
Ana Caroliona Staub de Melo
Ana Eucalares Von Laer
Antonio Mauro Rodrigues Cadorin
Arlindo Jesus P. de Lima
Bruno Jesus Prestes de Lima
Carla C. Corra Kader
Carlos Guilherme Trombetta
Cesar de Morais Coutinho
Carina Pivetta
Dagmar Staller Stangler
Doulgas Renato Muller
Elisa Maria Pivetta Cantarelli
Fernando de Cristo
Francisco de Paula Torres Freire
Igncio Afonso Bernardi
Ivo Luccas
Jairo Jos Manfio
Jeferson Alves da Costa Jr.
Joel da Silva
Ktia Zardo
Kelly Cristini Granzotto Werner
Lisandra Pinto Della Flora
Titulao
Situao
Mestre
Doutora
Mestre
Doutor
Doutor
Mestre
Mestre
Doutor
Doutora
Especialista
Mestre
Mestre
Mestre
Especialista
Especialista
Graduao
Graduao
Doutor
Doutor
Mestre
Mestre
Mestre
Efetiva
Efetiva
Efetivo
Efetivo
Efetivo
Efetiva
Efetivo
Efetivo
Substituta
Efetiva
Efetivo
Efetiva
Efetivo
Efetivo
Efetivo
Efetivo
Efetivo
Efetivo
Efetivo
Substituta
Efetiva
Efetiva
91
Mestre
Mestre
Mestre
Mestre
Mestre
Doutor
Doutora
Especialista
Mestre
Mestre
Doutor
Graduao
Doutor
Doutora
Doutora
Mestre
Doutora
Mestre
Efetivo
Efetiva
Efetivo
Efetivo
Efetivo
Efetiva
Efetiva
Efetivo
Efetivo
Efetiva
Efetivo
Efetivo
Efetiva
Efetiva
Efetiva
Substituta
Efetiva
Efetivo
Nome
Formao
Especialista
Graduando em
Administrao
Ensino Fundamental
Ensino Fundamental
Incompleto
Daniel de Quadros
Eduardo Lisowski
Ensino Fundamental
Incompleto
Ivan Oliveira Sturzbecher
Ensino Fundamental
Jorge Alberto Espina Roses
Graduao
Leni Ignez Quatrin dos Santos Graduao
Luiz Carlos Ferreira dos
Ensino Mdio
Santos
Marcelo Luiz Seibert
Graduando em Agronomia
Cargo
Coordenadoria a
Assistncia ao educando
Diretor do departamento
adimisitartivo
Motorista
Auxiliar de
Agropecuria
Vigilante
Padeiro
Mdico
Enfermeira
Auxiliar de
Enfermagem
Auxiliar de
Agropecuria
Chefe do almoxarifado
Graduando em Agronomia
92
Ensino Mdio
Ensino Fundamental
Incompleto
Ensino Fundamental
Auxiliar Administrativo
Vigilante
Ensino Mdio
Ensino Fundamental
Bibliotecria
Vigilante
Secretria
93