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MONOGRAFIA
LA MALA ALIMENTACION EN LOS ESTUDIAMTES DE LOS 3ROS DE
BACHILLERATO SECCION MATUTINA EN LA UNIDAD EDUCATIVA
SANTO DOMINGO DE LOS COLORADOS
MONOGRAFIA
LA MALA ALIMENTACION EN LOS ESTUDIAMTES DE LOS 3ROS DE
BACHILLERATO SECCION MATUTINA EN LA UNIDAD EDUCATIVA
SANTO DOMINGO DE LOS COLORADOS
DEDICATORIA
Dedicamos con mucho amor este trabajo a nuestros padres que siempre estuvieron
con nosotras dndonos su apoyo moral como su apoyo econmico. A nuestros
amigos que fueron parte fundamental para alcanzar nuestra meta que es culminar
la monografa. Y dedicamos esta monografa a todas las personas que se sienten
identificadas con este mal que est perjudicando a nuestra sociedad.
1.
AGRADECIMIENTO
2.
TEMA
3.
INTRODUCCION
Todos los seres vicos tenemos ansias por alimentarnos es una sensacin de
urgencia peridica por ingerir alimentos.
Podemos notar que a nivel nacional existe una variedad de enfermedades por la
mala alimentacin, y dentro de nuestra provincia est el 75% de la mala
alimentacin, y gracias a la investigacin notamos que dentro de los estudiantes
de terceros aos de bachillerato esta el 10% de este mal alimenticio.
Una causa de este mal es digerir comida chatarra ya que por ser practico y de fcil
ubicacin veremos en este apartado las consecuencias de una mala alimentacin
en los jvenes y lo que puede causar su consumo ya se ade manera moderada e
inmoderada.
4.
5.
6.
JUSTIFICACION DEL PROBLEMA
7.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS
8.
CAPITULO I
LA MALA ALIMENTACION
1.1 DEFINICION
Una mala alimentacin es no variar los alimentos, ingerir demasiadas.
Grasas o demasiadas protenas, etc., lo normal es variar los alimentos.
Comer de todo y variado, y sobre todo muchas frutas y verduras, no olvidarse del
pescado al menos 4 veces por semana, y carnes, unas veces blancas ,otras veces
rojas , beber mucha agua y poco alcohol.
Una mala alimentacin es la que no aporta a nuestro organismo los nutrientes
necesarios para realizar las funciones necesarias para la vida. Cada persona tiene
unas necesidades distintas, y segn nuestra actividad diaria, el lugar donde
vivimos y las condiciones meteorolgicas, estas varan de modo significativo.
No es lo mismo alimentarse que comer, pues muchas personas creen que con
comer excesivamente estn bien alimentados, cuando puede que no estn
aportando alguno de nos nutrientes que su cuerpo necesita.
9.
1.2.1
10.
Se suele pensar en la malnutricin slo en trminos de hambre, si bien la sobre
alimentacin es un factor que contribuye a ella tambin. En multitud de lugares
del mundo existe un acceso a un superavit de comida no nutritiva, lo que se aade
a estilos de vida sedentarios. Esto ha desembocado en una epidemia de obesidad.
Y ello no slo en el mundo desarrollado, sino tambin en pases en desarrollo que
han visto crecer sus ingresos.
1.2.3
PRODUCTIVIDAD AGRICOLA
como los fertilizantes del nitrgeno, los pesticidas o la irrigacin. Como resultado
de la pobreza generalizada, los agricultores no pueden asumir el coste de estas
tecnologas ni sus gobiernos pueden suministrrselas. Esto hace que su
produccin agrcola sea baja, sus salarios escasos y los precios de los alimentos
inasequibles.
1.2.4
AMENAZAS FUTURAS
11.
Una epidemia de xido sobre el trigo causada por la cepa se est desarrollando
actualmente en toda frica y Asia y, se teme, podra acabar con ms del 80% de
los cultivos de trigo del mundo.
CAPITULO II
12.
2.1.1 BULIMIA
2.1.2 ANOREXIA
2.1.3 OBESIDAD
La obesidad es la enfermedad crnica de origen multifactorial que se caracteriza
por acumulacin excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el
cuerpo; es decir cuando la reserva natural de energa de los humanos y otros
mamferos, almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto
donde est asociada con numerosas complicaciones como ciertas condiciones de
salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad. ( ANEXO 3)
13.
La OMS (Organizacin Mundial de la Salud) define como obesidad cuando el
IMC o ndice de masa corporal (clculo entre la estatura y el peso del individuo)
es igual o superior a 30 kg/m. Tambin se considera signo de obesidad un
permetro abdominal aumentado en hombres mayor o igual a 102 cm y en mujeres
mayor o igual a 88 cm.
CAPITULO III
3.1 MALESTAR
14.
3.2 RECOMENDACIONES PARA UNA MEJOR ALIMENTACION
-Las personas obesas tienen una mala alimentacin, porque no tienen una
correcta dieta, y a veces el acto de comer est relacionado con factores
-Elimina de tu dieta la comida chatarra, ya que este tipo de alimentos son ricos en
caloras, y poseen gran cantidad de sales, azcares, grasas, conservadores
qumicos, que perjudican la salud.
15.
CAPITULO IV
4. METODOLOGIA
4.1 ESTRATEGIAS METODOLOGICAS
El presente proyecto se lo analizo en las aulas del plantel con los estudiantes de
tercero BGU de la seccin matutina en conjunto con la licenciada Juana Solrzano
quien ayudo a corregir el proyecto para su posterior rectificacin el tema es La
mala alimentacin en los estudiantes de tercero con la finalidad de concientizar a
los alumnos que tengan una correcta y sana alimentacin
4.4 MTODOS
Tipos de mtodos
Generales
Especficos
Particulares
Mtodos a utilizar
Analtico
Estadstico
Documental y de Campo
16.
4.5 TCNICAS
Tcnicas
Encuesta
4.6 POBLACIN Y MUESTRA
4.6.1 DEFINICIN:
4.6.1.1 POBLACIN:
Instrumentos
Cuestionario de Encuesta
4.6.1.2 MUESTRA
Ramrez (1999), indica que "la mayora de los autores coinciden que se puede
tomar un aproximado del 30% de la poblacin y se tendra una muestra con un
nivel elevado de representatividad". (p. 91)
4.6.2 POBLACIN:
La poblacin utilizada para el presente trabajo monogrfico investigativo fueron,
utilizados 10 paralelos de los terceros de Bachillerato de la Unidad Educativa
Santo Domingo de los Colorados Seccin Matutina 2014 2015, que en si
equivale a 400 estudiantes pero solo el 20 % de los 400 estudiantes fueron
utilizados para la recoleccin de datos para el presente trabajo monogrfico.
4.6.3 MUESTRA
Debido a que la poblacin era muy extensa, para la recoleccin de datos se tomo
como muestra a 40 estudiantes que en si fueron divididos en 20 hombres y 20
mujeres de la dicha unidad.
17.
CONCLUSION
Se debe saber que las caloras gastadas en nuestra actividad diaria deben ser
compensadas por la ingesta de alimentos. Una mayor ingesta de la necesaria se
depositar como grasa con el consiguiente aumento de peso y una menor ingesta
usar las reservas de nuestro cuerpo obtenindose una reduccin del peso.
18.
ANEXOS
ANEXO 1
ANEXO 2
ANEXO 3
ANEXO 4
19.
CUESTIONARIO
si
no
10
3
a veces
nunca
2
0
si
No
a veces
nunca
4
8
3
0
10
3
2
0
20.
4. Una mala alimentacin provoca daos en nuestros organismos?
si
No
a veces
nunca
14
1
0
0
si
No
a veces
nunca
8
3
3
0
si
No
a veces
nunca
7
4
2
2
21.
1
2
3
0
3
12
si
no
11
1
Seguido
De vez en cuando
8
7
Nunca
22.
10. Crees que comes en base a la pirmide alimenticia?
Si
No
A veces
4
9
2
23
ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
PRESUPUESTO
RUBRO
Cartuchos de impresoras
30 hojas de papel bon
Internet
Copias
COSTO EN DLARES
40.00
1.00
5.00
7.00
Total
53.00
24.
BIBLIOGRAFIA
www.sanar.org
www.yanapuma.org
www.wikipwdia.com
www.monografias.com
22
INDICE
PARTE PRELIMINAR
PAG.
DEDICATORIA..
1.
AGRADECIMIENTO.
2.
CONTENIDO
TEMA.
INTRODUCCION..
4.
PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA.
OBJETIVO GENERAL.
OBJETIVOS ESPECIFICOS..
MARCO TEORICO
CAPITULO I
LA MALA ALIMENTACION
1.1 DEFINICION.. 9
1.2 CAUSAS DE LA MALA ALIMENTACION 9
1.2.1 POBREZA Y PRECIO DE LOS ALIMENTOS 10
1.2.2 PRACTICAS ALIMENTICIAS. 10
1.2.3 PRODUCTO AGRICOLA 11.
1.2.4 AMENAZAS FUTURAS11
1.3 CONSECUENCIAS DE UNA MALA ALIMENTACION..12.
CAPITULO II
2.1 ENFERMEDAD QUE CAUSA LA MALA ALIMENTACION
12
2.1.1 BULIMIA13
2.1.2 ANOREXIA13
2.1.3 OBESIDAD13
2.1.4 DISMORFIA MUSCULAR
14
CAPITULO III
3.1 MALESTAR
14.
CAPITULO IV
16
4.4 MTODOS
16
4.5 TCNICAS
17
17
4.6.1 DEFINICIN
17
4.6.1.1 POBLACIN
17
4.6.1.2 MUESTRA 17
4.6.2 POBLACIN...
17
4.6.3 MUESTRA .
17
PARTE FINAL
CONCLUSION
18
ANEXOS.
19 23
ASPECTOS ADMINISTRATIVOS ..
24
BIBLIOGRAFIA
25