Manual Mejoramiento Genetico y Reproductivo

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Color(RGB(0,153,0))
GLOSARIO DE PISCICULTURA
El desarrollo exitoso de la Acuicultura depende de la implementacin de
tecnologas apropiadas as como de una constructiva interaccin entre los
acuicultores, las autoridades gubernamentales y las instituciones de
investigacin, empleando un lenguaje comn y una adecuada terminologa
tcnica (FAO, 2008).
Abitico: Factor fsico que influye en el desarrollo y/o la sobrevivencia de
un organismo vivo.
Aclimatar: Ajuste de un organismo a nuevas condiciones ambientales.
cido: Sustancias capaces de reaccionar con bases en agua para formar
sales. Se caracteriza por la liberacin de iones hidrgenos en agua y su pH
se localiza por debajo de 7.
Aireador: Equipo usado para introducir aire en el agua. Los aireadores
pueden ser sistemas mecnicos, gravitacionales y de difusin.
Aerbico: Condicin o proceso donde est presente el oxgeno gaseoso.
Alcalino: Que tiene un pH mayor a 7.
Alevn: Estado de desarrollo que comprende entre 3 y 5 cm de longitud
total.
Anaerbico: Condicin o proceso donde no est presente el oxgeno gaseoso.
Artemia salina: Organismo del zooplancton ampliamente utilizado como
alimento de larvas y alevines por sus amplias cualidades nutritivas.
Autctono: Una especie nativa, especie indgena o autctona es una especie
que pertenece a una regin o ecosistema determinados. Su presencia en esa
regin es el resultado de fenmenos naturales sin intervencin humana.
Biomasa: Suma total de la materia de los seres que viven en un ecosistema
determinado, expresada habitualmente en peso estimado por unidad de rea
o de volumen.
Bioseguridad: La bioseguridad pretende asegurar que el mantenimiento
ecolgico de tanto plantas como animales sea preservado.
Bitico: Los factores biticos de un ecosistema son aquellos
representan a los seres vivos del mismo, y se dividen en flora y fauna.
que
Bomba aireadora: Motor elctrico sumergible cuyo eje se conecta con un

propulsor el cual toma agua que es lanzada a manera de chorros,
permitiendo el ingreso de aire.
Color(RGB(0,153,0))
Conversin de alimento: La conversin del alimento es el parmetro

tcnico que ms se usa en la crianza de engorde para evaluar sus
resultados. La sigla utilizada es CA (Conversin del alimento), es la relacin
entre la cantidad de alimento en kilos o en libras, que se necesita para
producir un kilo o libra de carne, es convertir o transformar el alimento en
carne.
Cultivo: Produccin de animales o plantas.
Cultivos continentales: Cultivos que se desarrollan en ros, lagos, embalses
o cualquier cuerpo de agua dulce.
Depredador: Se dice de un animal que caza otro para su alimentacin.
Detritos: Residuos, generalmente slidos, que provienen de la
descomposicin de fuentes orgnicas y minerales. Es materia orgnica
putrefacta de la que seres vivos se alimentan. Generalmente viven en agua
estancada, pantanos y se denominan saprfagos o saprfitos.
Disco de Secchi: Disco dividido en cuatro partes, blanco y negro,

alternadas, que se utiliza para medir la claridad del agua midiendo la
profundidad a la que ya no es visible desde la superficie.
Eclosin: Acto o accin de abrirse un huevo en el que est integrado un

nuevo ser vivo.
Ecosistema: Es una unidad donde se producen interacciones complejas
entre sus componentes: biotopo (sustrato ms caractersticas fsicas y
qumicas) y biocenosis (todos los organismos).
Engorde: Cebar dar mucho de comer para lograr un peso determinado.
Especie extica: Especie que no pertenece a la zona donde se pretende
cultivar.
Especie invasora: Especie que logr asentarse y prosperar en un lugar que
no es su hbitat original.
Eutrofizacin: Enriquecimiento natural o artificialmente acelerado de
nutrientes en un cuerpo de agua, que conlleva a la reduccin de oxgeno
disuelto.
Fertilizacin: Preparacin mediante
apropiadas para que sea frtil el medio.
el
aadido
de
las
sustancias
Fitoplancton: Pequeos organismos (microalgas) con capacidad de realizar

fotosntesis (productores primarios) con poca o nula capacidad de controlar
su posicin en la columna de agua.
Color(RGB(0,153,0))
Gameto: Clula sexual madura (vulo o espermatozoide) haploide que se

une con otro gameto del sexo opuesto para formar un cigoto diploide, esta
unin es esencial para la reproduccin sexual.
Gnadas: rganos sexuales primarios, testculos y ovarios.
Hbitat: Lugar especfico ocupado por un organismo con condiciones
ambientales determinadas que satisfacen los requerimientos de ese
organismo, una poblacin o una comunidad.
Heces: Residuos de comida no digeridos, junto con residuos de secreciones,
bacterias etc., que se expulsan del canal alimentario a travs de la cloaca o
ano.
Ictifago: Que se alimenta de peces.
Larva: Estado de peces desde la eclosin hasta el final de la dependencia de
vitelo como fuente nutricional.
Nutrientes: Que proveen aquello necesario para el desarrollo, de origen
orgnico como inorgnico.
Parsito: Que vive a costa de otro organismo de distinta especie.
Patgeno: Cualquier organismo que viviendo sobre o dentro de otro
organismo le cause enfermedad.
Piscicultura: Cultivo de peces.
Plancton: Organismos de tamaos muy reducidos cuyo movimiento es
errante en la columna de agua, su desplazamiento viene dado por los
propios movimientos de esta.
Poiquilotermo: Individuo incapaz de regular la temperatura del cuerpo
independientemente de la temperatura ambiental.
Productividad: Capacidad de produccin por unidad de trabajo.
Productividad primaria: Cantidad total de materia orgnica que est
formada en cierto tiempo por la actividad fotosinttica de las plantas.
Racin extruisada: Tipo de racin elaborada mediante un proceso llamado
de extrusin en el que las materias primas son sometidas a altas
temperaturas, humedad y presin.
Reproductores: Organismos adultos maduros sexualmente, con capacidad
de reproducirse.
Saco vitelino: Anexo embrionario que produce, transporta nutrientes y
oxgeno hacia el embrin.
Color(RGB(0,153,0))
Semilla: Plantel de individuos a sembrar, generalmente se refiere a alevines.
Siembra: Liberacin de los organismos (larvas o alevines) al medio de cultivo

para su crecimiento y engorde.
Stock de reproduccin: Cantidad de peces maduros sexualmente, con
capacidad de reproducirse en un determinado plantel.

Color(RGB(0,153,0))
Formatted: Space After: 0 pt, Line spacing:
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Formatted: Font: 30 pt, Font color: Auto, Glow

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Formatted: Centered, Space After: 0 pt, Line

spacing: Exactly 10 pt

Color(RGB(0,153,0))
INTRODUCCIN
Formatted: Font: 9 pt, Font color: Auto

Formatted: Heading 1, Line spacing: Exactly
10 pt
El trmino peces ornamentales es un trmino genrico que describe a

todos aquellos organismos acuticos mantenidos en un acuario con
propsitos de ornamentoadorno o decoracin, incluyendo peces,
invertebrados como corales, crustceos y , moluscos, equinodermos, as
como roca viva.
Formatted: Font: 9 pt, Not Bold

El acuarismo es uno de los hobbies ms populares, con millones de

entusiastas en todo el mundo; si bien no existe informacin exacta respecto
a cifras y valores del comercio internacional, se estima que la importacin a
nivel mayorista de estos organismos en los distintos pases es de
aproximadamente U$S 900 millones y a nivel minorista de unos U$S 3.000
millones, con una tasa de crecimiento del 14% desde 1985, y estimndose el
valor total de la industria en U$S15 billones al ao. La gran mayora de los
peces pertenecen al agua dulce (cerca de 4.000 especies o entre el 90 y 96 %
en nmero), y muchos son producidos en instalaciones comerciales.
La gentica aporta la tecnologa ms potente para la mejora de la produccin
animal a travs de la seleccin de los mejores reproductores con
caractersticas de inters (mayor crecimiento, resistencia a enfermedades,
adaptacin al medio, colores y aletas vistosas, entre otras) para la
obtencin de progenies con mejores caractersticas a lo largo de las
generaciones.
En las primeras especies cultivadas en un principio se aplicaron planes de
seleccin masal lo que, asociado a la elevada fecundidad en peces, ha
planteado problemas graves de depresin consangunea en las generaciones
siguientes; de ah la importancia de iniciar programas de seleccin familiar,
soportados por herramientas adecuadas para garantizar que las progenies
se encuentren emparentadas directamente.
En esta propuesta planteo adems de mtodos y alternativas de
reproduccin y produccin, algunos lineamientos especficos para conservar
y mejorar las lneas genticas de los peces que utilizamos como padrotes en
los procesos reproductivos.
Finalmente planteo en este documento mi disposicin para acompaar a la
Asociacin y a todos sus integrantes en todos los procesos que emprendan
durante el periodo que este cubierto por el contrato que se me llegase a
adjudicar, es decir, recibirn asesoramiento constante en temas
relacionados a instalaciones pisccolas, adquisicin de reproductores,
tratamientos preventivos y curativos, empaque y transporte, entre otros.

Color(RGB(0,153,0))
MANUAL PARA EL MEJORAMIENTO GENTICO Y REPRODUCTIVO EN

PECES ORNAMENTALES

1. GENERALIDADES
La acuicultura abarca el cultivo de especies de animales y vegetales que

cumplen todo o parte de su ciclo vital en el agua. Es una actividad que se
practica desde hace ms de 2000 aos, los primeros registros datan del ao
500 A.C. en China donde Fan-Li elabor el primer tratado de piscicultura
basado en el cultivo de la carpa, mientras que los romanos lo hicieron en
cultivos de ostras extrayendo ejemplares de pequea talla de la naturaleza
para su engorde.

En el siglo XIV, monjes franceses desarrollaron el cultivo de la trucha arcoiris. A fines del siglo XVIII se logr fecundar huevos de trucha y de salmn
artificialmente, a partir del desarrollo de una tcnica que un siglo ms tarde
contribuy a la repoblacin con alevines de estas especies. En el siglo XX,
hacia fines de la dcada del 40, los pases de la regin del Indo-Pacfico
Taiwn y Filipinas, practicaban la acuicultura de numerosas especies como
carpas, tilapias y moluscos bivalvos en forma intensiva, con tecnologas ms
avanzadas, permitiendo la comercializacin masiva de la produccin,
cubriendo la demanda de protena en sus mercados locales.
La piscicultura (cultivo de peces) fue y sigue siendo la actividad ms
significativa dentro del volumen de la produccin acucola. Su auge se
alcanza a partir de las dcadas de 1960 y 1970, aos en los cuales se
imprimi un gran desarrollo cientfico y tecnolgico.
Segn datos de la FAO (2011), la produccin acucola aument de 3.9%
(produccin total en peso) en 1970, a 32.4% en 2004. Los datos sealan un
crecimiento general mundial, a una tasa promedio anual del 8.8% entre
1970 y 2004. La produccin total en 2004 fue de 59.9 millones de toneladas,
ascendiendo en 2006 a 66.7 millones de toneladas, con un valor de 78.800
millones de dlares. Este crecimiento es ms rpido que el de cualquier otro
sector de produccin de alimentos de origen animal. Ello se debi, entre
otros, al empleo de mayores densidades de siembra de individuos bajo
cultivo, a dietas formuladas especialmente, al desarrollo de tecnologas,
principalmente de cultivo en jaulas suspendidas, as como a la
incorporacin y aumento de la difusin de la actividad a nivel mundial.
Asia es el continente con mayor contribucin a la produccin acucola
mundial, sin embargo, Latino Amrica y el Caribe experimentaron el
crecimiento ms acelerado de la actividad en los ltimos aos, con una
expansin mayor al 20% anual (FAO, 2008) lo que contribuye con un 2.3%
de la produccin acucola global.
Color(RGB(0,153,0))
1.1. DESCRIPCIN, ANATOMA

ORNAMENTALES
MORFOLOGA
DE
LOS
PECES

Formatted: Font: 9 pt, Font color: Accent 1
Formatted: Centered, Line spacing: Exactly
10 pt
Formatted: Font: Arial, 9 pt, Not Bold

http://biologia.laguia2000.com
La anatoma de los peces est formada por un conjunto seo, el sistema
digestivo, el respiratorio, circulatorio y el uro genital. En su aspecto externo,
est recubierto por escamas, las que son plaquetas consistentes.
Los diferentes tipos de escamas en los peces se clasifican en cuatro grandes
grupos: las placoideas, las cicloideas, las ctenoideas y ganoideas. Las
escamas ctenoideas portan diminutas espinas y sueles ser muy speras.
Las cilcoideas son lisas y con forma redonda. Las ganoideas son ms duras
y las placoideas presentan superficies afiladas o dentadas.

Formatted: Default Paragraph Font, Font:
Arial, 12 pt
El sistema digestivo de los peces tiene una boca con dientes afilados, que
forman una especie de cepillo. Tambin la faringe, el esfago, el intestino, el
orificio anal y el estmago forman parte de ese sistema. El sistema digestivo
es similar en la mayora de las especies acuticas y algunas tienen tambin
pncreas e hgado.
Los dientes varan su forma de acuerdo a ciertas particularidades y existen
varios tipos como los cordiformes, los cuales son cortos y en punta; los
viliformes, que son ms largos; los caninos e incisivos estn preparados
para sujetar a la presa y los molariformes le son de utilidad para desintegrar
el alimento. El tipo y modo de alimentacin es determinante para el
desarrollo de las dentaduras de los peces, ya que aquellas especies que son
depredadoras, necesitarn de dientes ms resistentes para hundir y retener
a la presa. En tanto los peces que comen plantas no tienen dientes en sus
mandbulas.
En cuanto al aparato reproductivo, los peces de tamao ms grande suelen
tener el aparto femenino reproductor en sacos y los ovarios estn situados
en forma transversal a la vejiga natatoria. Los rganos reproductores
masculinos son sacos blancuzcos y sus dimensiones varan en relacin al
tipo de especie y el tamao de la misma.
Color(RGB(0,153,0))
10
El rgano ms importante del sistema respiratorio son las branquias. En

ciertas especies de mayor tamao, las branquias se encuentran dentro
grandes arcos braquiales.
El sistema circulatorio est compuesto por el corazn y el saco pericardio
que lo recubre. Al igual de otros rganos, las caractersticas del corazn
varan de acuerdo al tamao y el desarrollo de cada especie.
Aunque no todas las especies de peces tienen hgado, en las que s lo tienen,
ste se ha desarrollado en el embrin del intestino. La funcin principal del
hgado es su actividad en la digestin y tambin sirve para guardar grasas y
carbohidratos y participar en funciones metablicas. Ciertos peces tienen
ms de dos lbulos hepticos.
El esqueleto de los peces est formado por las aletas medias y las pares, las
cuales son muy distintas entre s, debido a que las pectorales o medias
tienen un soporte seo y las pares o plvicas no. Todas las aletas se
articulan con el espinazo del pez que lo atraviesa a ste en forma dorsal.
La vejiga natatoria es un rgano de importancia, ya que son la base del
control de flotabilidad en el agua y les permite subir y bajar sin desgaste de
energa.
Algunos peces suelen tener bigotes o barbas y espinas en la cabeza.
1.2. INFRAESTRUCTURA
ORNAMENTALES
REQUERIDA
PARA
PRODUCIR
PECES

Para la produccin de peces ornamentales se pueden utilizar un sin nmero

de sistemas, tal como lo veremos mas adelante, aunque tradicionalmente
son los estanques excavados en tierra la infraestructura ms comnmente
utilizada; por lo tanto no abordaremos la construccin de este tipo de
sistemas en este manual porque la mayora de asociados de ASOPISU
conocen ampliamente sobre su construccin, no obstante mas adelante
trataremos lo relacionado con la aduccin y salida de aguas, mantenimiento,
entre otros temas relacionados con los estanques pisccolas.
Formatted: Centered
A continuacin se presentan dos alternativas viables como infraestructura

para la produccin de peces ornamentales:
1.2.1. Sistemas de Recirculacin.
Los sistemas cerrados con tratamiento y recirculacin de agua son utilizados
comnmente en los laboratorios de investigacin, en el cultivo y
mantenimiento de peces ornamentales y en grandes acuarios pblicos y
privados, en todo el mundo.
Resumiendo el tema, un sistema de recirculacin de agua se puede dividir
en seis componentes:
11


Color(RGB(0,153,0))
A. Tanques de cultivo: La forma y tamao de los tanques deben facilitar la

concentracin de los residuos slidos hacia el drenaje central y posibilitar
un mejor aprovechamiento del espacio fsico disponible.
El agua de entrada se distribuye verticalmente en la columna de agua a
travs de un tubo perforado (1) y entra en sentido perpendicular a la pared
del tanque, sustentando una corriente circular de agua, facilitando la
concentracin de los slidos decantados hacia el drenaje central (3), que
son conducidos hacia el decantador o cono por un tubo de pequeo calibre
(4), constantemente desalojando a los slidos concentrados. El exceso de
agua generalmente sale del tanque por un drenaje de superficie (2).
B. Filtros mecnicos: Los conos (5) y decantadores pueden usarse para
concentrar los slidos decantados. Los filtros mecnicos (6) con telas finas
o filtros cerrados con un medio filtrante de arena, guijarros de ladrillo o
esferas de plstico (filtro tipo piscina) concentran y remueven los slidos en
suspensin. Los slidos disueltos pueden ser concentrados o removidos del
sistema con el uso de un fraccionador de espuma (7).
C. Biofiltros: Los filtros biolgicos (8) son fundamentales para la salud del
sistema. Generalmente consisten en una caja, tanque llena previamente de
un sustrato que posibilite la fijacin de las bacterias nitrificadoras que
promueven la oxidacin del amonaco a nitrato. Los sustratos ms comunes
son la arena gruesa, guijarros de ladrillo, esferas o cilindros de plstico y
trozos de icopor.
D. Sistema de aireacin/oxigenacin: el sistema de aireacin/oxigenacin
est compuesto por bombas aireadoras y difusores, aireadores mecnicos de
diverso tipo y bombas de agua. Generalmente, la mayor parte de la aireacin
se aplica luego, antes o inmediatamente despus del biofiltro, reoxigenando
el agua que retornar a los tanques.
E. Sistema de bombeo, de drenaje y retorno: en algn punto del sistema
(9) es necesario instalar bombas para retornar el agua tratada y reoxigenada
hacia los tanques de cultivo.
F. Unidad de cuarentena: esta unidad debe ser fsicamente separada de la
unidad de produccin y contar con sus propios tanques, filtros, biofiltros,
sistema hidrulico y equipos de aireacin. Los peces que llegan por primera
vez al criadero, debern permanecer en observacin en esta unidad durante
algunas semanas para certificar que estn libres de organismos patgenos.
Durante su cuarentena, los peces generalmente recibirn un tratamiento
profilctico y teraputico que elimine a los potenciales parsitos o para
tratar algn tipo de enfermedad.
En la siguiente imagen se ilustra mucho mejor cada uno de los componentes
Color(RGB(0,153,0))
12
previamente descritos:
1.2.2. Sistemas para cra de peces con materiales reciclables
Actualmente la cra de peces ornamentales, se ha convertido en una
alternativa econmica viable; sin embargo, el montaje de los sistemas
clsicos para su produccin representa un elevado costo para el piscicultor,
por lo tanto desde hace varios aos se han venido implementando sistemas

productivos utilizando materiales de desecho, entre los cuales se encuentran

las estructuras de neveras, botellas de plstico, empaques de icopor,
tanques hechos de madera y cubiertos de polietileno de alta densidad, entre
otros sistemas que permiten reducir notablemente los costos y aprovechar
adecuadamente el agua y los espacios.
1.2.3. Estanques.
Tal como se indic al comienzo de este aparte, en este manual no
entraremos en mayores detalles con respecto a la construccin de los
estanques; no obstante nos centraremos en algunos aspectos que estn
directamente relacionados con la produccin y calidad de los peces, temas
entre los cuales se encuentran:
1.2.3.1 Aprovisionamiento de Agua.

La cantidad y calidad del agua son factores vitales para la produccin de
peces ornamentales, esto implica disponer de fuentes de agua cercanas,
superficiales o profundas, libres de pesticidas y txicos. Puede utilizarse
agua tomada de ros, arroyos, caadas, reservorios, entre otros, para lo cual
se instalarn filtros que minimicen la entrada de organismos no deseables
en el cultivo, tales como onodatasodonatos, guppys salvajes, cangrejos,
ranas, entre otros.
1.2.3.2. Sistema de entrada y salida de agua. Es importante garantizar
que la entrada de agua produzca agitacin en la superficie del estanque, con
el fin de oxigenar adecuadamente.
Se necesitar un desage para vaciar el estanque, el cual deber ubicarse
siempre en la parte ms profunda del estanque y con un tubo que tenga la
capacidad de vaciar el estanque en poco tiempo.
Para vaciar ms rpido un estanque grande, se puede construir otro tipo de
desage, que se instala en el extremo ms profundo del estanque. Ese
13

Color(RGB(0,153,0))
desage se llama desaguadero o monje y cuando el estanque est lleno,

queda parcialmente dentro del agua.
Tambin se puede vaciar el estanque mediante un sifn, en este caso el
estanque no necesita desage; el sifn no es ms que un tubo de plstico
que, partiendo del interior del estanque, pasa por encima del terrapln y
termina fuera del estanque.
Cuando quiera vaciar el estanque, introduzca todo el tubo en el agua, para
que se llene. Asegrese de que el tubo est bien lleno de agua de un extremo
a otro. Si el sifn no est lleno de agua, no funcionar. Antes de sacar el
sifn del agua, cierre un extremo del tubo con un tapn y deje el otro
extremo abierto. Ahora quite el tapn. Si el extremo que est fuera del
estanque est ms bajo que el de dentro y este ltimo est sumergido, el
agua comenzar a fluir por el tubo, saliendo del estanque.
1.2.3.3. Sistemas de filtraje primario.
El tubo de entrada del agua deber tener un filtro, para que, cuando se llene
el estanque, no entren peces silvestres, suciedad o desechos. AsiAs mismo,
el tubo de desage deber tener un filtro, para impedir que los peces se
vayan cuando se vace el estanque; estos filtros se pueden construir
fcilmente utilizando redes metlicas o de plstico.
1.2.3.4. Control de los parmetros de calidad del agua.
Lo recomendable en el cultivo de peces ornamentales es medir diaria o al
menos semanalmente la calidad del agua, especialmente parmetros como:
temperatura, oxgeno, transparencia del agua, pH y dureza del agua, y llevar
un registro sencillo.
Cuando el oxgeno disminuye a valores crticos, generalmente se observa a
los peces en la superficie intentando aspirar aire (boqueando) en este caso
para incrementar el nivel de oxigeno es recomendable:
Recambiar al menos un cuarto del volumen de agua del estanque.
Hacer pasar el agua que llega al estanque sobre una rejilla para que
caiga en forma de lluvia.
Formatted: Indent: Left: 0", Hanging: 0.2",

Line spacing: Exactly 10 pt
Agitar el agua del estanque ayudado con ramas, recipientes o
aireadores de paletas, aspersores, difusores, entre otros.
Aplicar fertilizantes para aumentar la biomasa fitoplanctnicaFito

planctnica (siempre y cuando la baja de oxgeno se deba al exceso de
materia orgnica en descomposicin)
Reducir el nmero de peces por metro cuadrado.
Mantener limpio el estanque de vegetacin flotante o enraizada.
En cuanto al pH, como es bien sabido por todos la mejor agua para
piscicultura es la que tiene un valor entre (6.5 a 8.5), si los valores son
14

Color(RGB(0,153,0))
demasiado alcalinos, para compensar la situacin se pueden utilizar

elementos que ayudan a acidificar el agua (bajar el pH) mediante la
adicionadicin al agua del estanque de ramas o troncos de arbustos, turba o
vinagre. Si por el contrario el agua es acida, se puede aplicar en el estanque
cal apagada (Ca(OH)) o cal agrcola (CaCO).
Para medir la transparencia del agua se utiliza el disco de Secchi. Se
considera que la visibilidad ideal para estanques no deber ser superior a 45
cm (si excediera esta profundidad deber aplicarse fertilizante), ni inferior a
20-25 cm, en cuyo caso se recomienda un recambio del agua hasta lograr la
transparencia adecuada.
1.2.3.5. Calculo del volumen rea de agua en estanques o tanques. y
en otro tipo de sistemas
Como calcular el rea de la superficie del estanque
Si el estanque es de forma cuadrada o rectangular, multiplique el largo la
longitud (en metros, o m) por la anchura el ancho (en m) para encontrar el
rea de la superficie, por ejemplo (en metros cuadrados o m2).
Formatted: Font: (Default) Bookman Old Style,
9 pt
EjemplosEn un estanque de
10 metros x 10 metros el rea ser =de 100 m2
15
m
x
75 m x 25 m = 1875 m 2
10
150
m2
Si tiene un estanque grande, usted puede convertir el rea de la superficie

de metros cuadrados a reas o hectreas (ha).
100 m2 = 1 rea, 10000 m2 = 100 reas = 1 hectrea (ha)
Ejemplos
150 m2 = 1.50 reas
780 m2 = 7.80 reas
2 758 m2 = 27.58 reas
15 350 m2 = 153.50 reas = 1.5350 h
Si el estanque es de forma irregular, pero los lados son generalmente rectos,
se puede encontrar el rea de la superficie dividiendo el estanque en reas
ms pequeas que pueden calcularse ms fcilmente y se suman para
obtener el rea total de la superficie.
Formatted: Font: 9 pt, Bold
Prepare un plao del rea de la superficie del estanque con la mayor

precisin posible en una hoja de
papel.
Divida
el
plano
en
cuadrados, rectngulos o tringulos
rectos (de 90).

Nota: cuando divida la superficie

de un estanque irregular grande,

Color(RGB(0,153,0))
15
conviene trazar un eje xy a lo largo del plano. Puede emplear el eje

como referencia a lo largo del cual puede trazar sus cuadrados,
rectngulos o tringulos.
Calcule el rea de cada cuadrado, rectngulo o tringulo empleando
medidas exactas (en m) de la longitud, anchura, base y altura.
Para encontrar el rea de un cuadrado, se multiplica lado por lado;
para encontrar el rea de un rectngulo se multiplica la longitud por la
anchura;
para encontrar el rea de un tringulo recto se multiplica la base por la
altura y se divide por 2.
Despus que ha calculado todas las reas ms pequeas, smelas para
obtener el rea total de la superficie.
Si el estanque tiene una forma irregular con un lado curvado, tiene que
hacer aproximaciones de la parte curva para encontrar el rea de la
superficie. Trace una Inea a travs de la parte curva del estanque de
manera que la parte exterior de la Inea sea aproximadamente igual que
la interior y calcule despus el rea o reas como lo ha hecho
anteriormente en est seccin.
Ejemplos
Las
partes
exteriores y la parte interior del estanque son proximadamente iguales;

suponga que 1 + 2 = 3; a partir de esto puede calcular el rea de
anchura por la longitud.
Las partes fuera del estanque y la parte dentro de ste son
aproximadamente iguales; suponga que 2 + 3 = 4; en ese caso el rea
total de la superficie es = ADE + FCB + EDCF = 1a + 1b +1c


Color(RGB(0,153,0))
16

1.2.3.6.
calcular
Cmo
la
profundidad meda del agua del estanque cuando est vaco

Si el estanque no es muy grande, se puede marcar el nivel futuro del
agua con cuerdas tendidas a travs del estanque y atadas a estacas en
AB, CD y EF. Las estacas se colocan en el nivel del agua previsto. Mida
la profundidad en varios lugares a lo largo de cada cuerda y calcule la
profundidad meda del agua como se indica ms adelante.
Si el estanque es grande y es difcil o imposible tender lneas de orilla a
orilla, puede calcular la profundidad meda del agua empleando una
combinacin de cuerdas cuando sea posible, o una cuadrcula como se
indica en la pgina siguiente.

Cmo calcular la profundidad meda del estanque cuando est Lleno

Si el estanque es pequeo, de forma regular y tiene un fondo de
pendiente constante de un extremo al otro, entre en el agua y mida la
profundidad en cuatro puntos, 1, 2, 3 y 4 del estanque. Para calcular la
profundidad media, calcule el promedio de estas medidas.

Si el estanque es grande, de forma regular y tiene un fondo con una

pendiente constante de un extremo al otro, tome ms medidas. Entre
en el agua y mida la profundidad en nueve o ms lugares del estanque.

Si el estanque es grande, de forma irregular y de fondo tambin

irregular, construya una cuadrcula de 5 m x 5 m en su superficie.
Entre en el aguay mida la profundidad en cada interseccin de la
cuadrcula. Haga un promedio de todas las medidas.
Cmo calcular Clculo del volumen de agua en el estanque.

Ha calculado el rea de la superficie del estanque segn lo indicado en las
pgs. 20-22 y la profundidad meda del agua segn lo indicado en las pgs.
17
Color(RGB(0,153,0))
23-24. Para hallar A continuacin, empleando las cifras que haya

encontrado, puede calcular el volumen del agua de un estanque basta con
multiplicando multiplicar la superficie en metros cuadrados (m2) por la
profundidad meda del del estanque agua en metros (m) para obtener el
volumen del estanque en metros cbicos (m3). Retomando el ejemplo
anterior, si nuestro estanque tiene 100 m2
AREA DE LA SUPERFICIE x PROFUNDIDAD MEDA = VOLUMEN
Ejemplos
Area
de
la
superficie
(m2)
Volumen del agua (m3)
Profundidad
(m)
Meda
del
agua
y suponiendo que su profundidad media es de

235
x
1 metros, entonces efectuaramos el clculo del volumen de agua de la
siguiente forma:
100
m2 x
1 m = 100

10 pt
Formatted: Font: 9 pt, Not Bold, Spanish
(Colombia)
m3.0
=
235
450
x
1.2
=
540
2500
x
1.5
=
3750

Formatted: Font: 9 pt, Not Bold, Font color:
Auto
Formatted: Heading 2, Left, Line spacing:
Exactly 10 pt
Auto
Formatted: Font: Bookman Old Style, 9 pt
1.3. Nota: 1 metro cbico (m3) = 1 000 litros (I). Para expresar el volumen
del agua (en m3) en litros (I) multiplique por 1 000. Para expresar el
volumen del agua (en I) en metros cbicos (m3) divida por 1 000.

MANTENIMIENTO INFRAESTRUCTURA
1.3.1. Mantenimiento de estanques, sistemas de recirculacin e

infraestructura con materiales reciclados.
1.3.1.1 Encalado.
El encalado o aplicacin de cal se

Color(RGB(0,153,0))
18
realiza para mejorar el potencial de

hidrgenoHidrgeno (pH) del agua del
estanque, desinfectar y eliminar
organismos no deseables.
Encalado
La cantidad necesaria de cal para alcanzar niveles de pH cercanos al valor
ptimo (7) vara entre 500 a 1000 Kg/ha, y se realiza cada vez que se va a
sembrar. La aplicacin de cal (viva, hidratada o caliza) se realiza cuando el
estanque est sin agua. Se reparte en forma de polvo fino por todo el fondo y
paredes del estanque, dando la espalda al viento.
Pueden utilizarse tres variantes de cal:
Cal agrcola (caliza).Compuesta por carbonato de calcio y/o carbonato de
magnesio. Produce un leve incremento del pH (tornando al medio alcalino).
Cal apagada (hidrxido de calcio). Es la ms utilizada y tiene un efecto
rpido en el aumento del pH.
Cal viva (xido de calcio). Se restringe su uso para eliminar parsitos, peces
predadores u otros organismos indeseables. Debe utilizarse con mucha
precaucin.
Aplicacin de cal viva:
1) Esparcir sobre el fondo y las paredes la cal viva en polvo a razn de 500
kg/H y esperar una semana.
2) Llenar el estanque con agua muy lentamente de manera que cubra la cal
(10 cm) y mantenerla por un perodo de dos das.
3) Retirar el agua con la cal y enjuagar, esta agua es muy custica por lo
que hay que tener cuidado en su manejo y desecho.
1.3.1.2. Fertilizacin o Abonamiento.
Este abonamiento Sse hace con el fin de propiciar facilitar el crecimiento de
fito y zooplnctonzooplancton, el cual servir de alimento a los alevinos las
larvas y alevinosen un principio. Conforme los peces van desarrollando ser
necesario aportar alimento preparado, segn el mtodo de cultivo a emplear.
Para abonar con
Se puede utilizar gallinaza o bovinaza (800 kg/ha), abono verde (1000
1500 kg/ha) o fertilizantes qumicos como el triple 15 usando de (NPK 20 a
30 kg/ha), kilogramos por hectrea todos ellos esparcindolos
homogneamente en todo el estanque.
Usted debe cuidar su estanque cada da cuando lleve la comida a sus
peces.
1.3.1.3. Otras Medidas para Garantizar el adecuado funcionamiento del
estanque.
19

Color(RGB(0,153,0))

9 pt
Asegrese de que el estanque est lleno de agua.

Asegrese de que los filtros estn en su sitio, para que sus peces no puedan
escaparse.
No deje que las hierbas cubran ms de una cuarta parte de la superficie. Si hubiera
demasiadas, limpie el estanque. Corte la maleza y la hierba de los terraplenes del
estanque.
Asegrese de que los filtros estn en su sitio, para que sus peces no
puedan escaparse.
No deje que las hierbas cubran ms de una cuarta parte de la superficie.
Si hubiera demasiadas, limpie el estanque.
Asegrese de que el agua no se filtre por los terraplenes. Si descubre algn
escape de agua, tpelo enseguida con buena tierra.
Elimine las aves, ranas, tortugas, ratas y serpientes. Pueden daar a sus
peces.
No permita que los animales de gran tamao, como es el caso de las vacas,
bfalos, caballos o asnos pasten en los terraplenes del estanque. Son
demasiado pesados y pueden hundir los terraplenes.
Sin embargo, los animales pequeos, como las cabras y ovejas, pueden
pacer en los terraplenes, pues ayudan a tenerlos limpios.
No utilice el estanque, la fuente hdrica del mismo o la zanja para el
suministro de agua para baarse, lavar ropa, platos o utensilios de cocina.
Formatted: Centered, Indent: Left: 0", First

line: 0", Line spacing: Exactly 10 pt, Bulleted
+ Level: 2 + Aligned at: 0.75" + Indent at: 1",
Tab stops: 0", Left + 0.2", Left
Formatted: Font: (Default) Arial, 9 pt
9 pt
Formatted: Line spacing: Exactly 10 pt, Tab
stops: 0", Left
Formatted: Indent: Left: 0", First line: 0",
Line spacing: Exactly 10 pt, Bulleted + Level: 1
+ Aligned at: 0.25" + Indent at: 0.5", Tab
stops: 0", Left + 0.2", Left
stops: 0.2", Left
9 pt
No plante grandes rboles cerca del estanque. Si ya hay rboles en dicho

lugar, corte las ramas que cuelguen sobre el estanque. Es posible que el
agua no se vuelva lo suficientemente verde cuando el estanque est situado
en la sombra.
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
20
Formatted
...
Formatted
...
Si encuentra un pez muerto flotando en el estanque,

inmediatamente. e inicie un recambio de al menos la mitad del
parte del agua del estanque..
squelo
Cambie
Para ello, abra el tubo de entrada y deje que penetre agua limpia. El agua
sucia saldr por el aliviadero. Esta operacin hay que repetirla durante dos
o tres horas cada da durante varios das, hasta que observe que los peces
estn bien.
Si hace demasiado calor, si da usted demasiado de comer a los peces, o si
introduce demasiado fertilizante en el agua habr poco oxgeno y los peces
respirarn mal.
Si los peces suben a la superficie para respirar, de les menos de comer y no
ponga ningn fertilizante durante algunas semanas.
Aada ms oxgeno al agua del estanque, cambindola durante varios das.
Cuando llene el estanque con agua limpia, deje que discurra rpidamente
cayendo de manera torrencial, para que as haya ms oxgeno en el agua.
Si observa usted que los peces tienen otros problemas que usted no
comprende, cese de alimentarlos y no ponga fertilizante. A continuacin,
cambie parte del agua a diario durante varios das.
Transcurridos algunos das, si los peces todava no se encuentran bien, no
se alimentan suficientemente, suben a la superficie para respirar o no nadan
con tanto vigor, consulte con el extensionista de la estacin pisccola para
que le preste ayuda.
A continuacin se dan algunas indicaciones muy importantes que usted
debe tener presentes para proteger su salud y la de su familia.
Algunos tipos de mosquitos y algunas especies de caracoles de agua dulce
transmiten enfermedades que pueden ser muy peligrosas.
Si las plantas
estanques
y
terraplenes son
caracoles y los
all y propagarse
generando
el
enfermedades
o
malezas
en
los
corrales
o
en
los
demasiado espesas, los
mosquitos pueden vivir
con
gran
facilidad
riesgo
de
producir
para las personas.
1.3.1.4. Control
de DepPredadores.

9 pt
stops: 0.2", Left
stops: 0.2", Left
9 pt
Formatted: Justified, Line spacing: Exactly 10
pt, Tab stops: 0.2", Left
stops: 0.2", Left

9 pt
9 pt
9 pt
stops: 0.2", Left
9 pt
pt
Color(RGB(0,153,0))
21
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted Table
...
Diversos son los depredadores que pueden procurar alimentarse de los

peces en el estanque.
Formatted
...
Formatted
...
Depredadores frecuentes y medidas de proteccin:

DEPREDADORES
MEDIDAS DE PROTECCIN
FRECUENTES
Cuerdas a lo largo del estanque de
alambre liso o fibra plstica sobre la
superficie con una distancia de 50 a 70 cm
entre lneas.
Formatted
...
Formatted
...
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...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
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...
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...
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...
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...
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...
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...
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...
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...
Formatted
...
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...
Formatted
...
Formatted
...
Aves (Martn pescador grande y chico, bigu, benteveo, garzas, etc.)

lneas longitudinales de alambre liso sobre la superficie del estanque (50 a
70 cm entre lneas)
globos inflables (globos rojos simulando ojos de halcones o lechuzas, alejan
a los bigus)
espantapjaros
mallas o redes
banderines (movimiento de stos con el viento)
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Reptiles (vbora de agua y tortuga morrocoyo)
Formatted
...
mantener libre de maleza tanto al rea circundante como a los taludes, de

esta manera se puede avistar y as evitar su aproximacin al estanque
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Aves
como
el
Martn
pescador, garzas, guilas
pescadoras, cirir, entre
otras.
Bombas
o
globos
inflables
(preferiblemente de color rojo y con un
marcador pintarle ojos, como los de
lechuzas o gavilanes para alejar a los
cirirs).
Espantapjaros, Mallas o redes.
Reptiles
(serpientes
agua y tortugas)
de
Mamferos (nutria, gatos

salvajes y domsticos)
Peces (guppys y otros peces
autctonos)
Insectos
(ninfas
de
Odonata, chinches de agua,
entre otros)
Banderines (movimiento de stos con el

viento).
Mantener libre de maleza tanto el rea
alrededor del estanque.
Capturar y reubicar cualquier reptil en el
agua.
Tener uno o varios perros en la finca.
Instalar filtros en la entrada de agua
Realizar pescas frecuentes para eliminar
peces indeseados.
Instalar filtros en la entrada de agua
Aplicar agrotxicos en muy bajas
concentraciones antes de sembrar
22
pesca
Mamferos (lobito de ro)
presencia de perros
Peces (tarariras, anguilas, etc.)
filtros en la entrada de agua
pesca
Insectos (ninfas de Odonata, chinches de agua, etc.)
derivados del petrleo
agrotxicos en muy bajas concentraciones antes de sembrar

9 pt
Para el control de los insectos y crustceos acuticos, previo a la siembra de

larvas y/o alevines, se utilizan diferentes productos que conforman una
pelcula sobre la interfase aire-agua, impidiendo la respiracin de los
organismos aerobios. Se aplica un ster de cido fosfrico (tipo Dipterex, a
una dosis de 1 ppm) y una mezcla de aceite-gasoil (1:20) o slo gasoil en
cantidad de 20 a 40 l/H dos veces por semana (FAO, 1982).
10 pt
9 pt
10 pt
9 pt
De vez en cuando, limpie las plantas de los estanques y corte las malezas y
hierbas de los terraplenes. Esas malezas y hierbas no deben caer sobre el
agua de los estanques, pues los peces podran comerse los mosquitos y
caracoles.
No deben usarse nunca los estanques como letrinas, pues ello puede poner
en grave peligro su salud y la de su familia.
CONDICIONES HIGINICAS Y
INSTALACIONES DEL CULTIVO
1.4.
AMBIENTALES
Formatted: Heading 3, Justified, Line spacing:

Exactly 10 pt, Adjust space between Latin and
Asian text, Adjust space between Asian text and
numbers
Formatted: Font: Bookman Old Style, 9 pt, Not
Bold
pt
BSICAS
DE
LAS
1.4.1. PRODUCCIN MS LIMPIA. La produccin ms limpia (PML) es una

estrategia de gestin preventiva aplicada a productos, procesos y servicios,
cuyo objetivo es minimizar emisiones y descargas en la fuente, reduciendo
los riesgos para la salud humana y ambiental.
Para lograr este tipo de produccin se requiere:
Formatted: List Paragraph, Justified, Indent:

Left: 0", Hanging: 0.2", Line spacing: Exactly
10 pt, Bulleted + Level: 1 + Aligned at: 0.25"
+ Indent at: 0.5", Tab stops: 0.2", Left
Minimizar el uso y consumo eficiente de insumos, agua y energa;

Color(RGB(0,153,0))
23
Optimizar el uso de insumos txicos;

Disminuir el volumen y toxicidad de todas las emisiones que genere el
proceso productivo;

9 pt
Reciclar los residuos en la planta y fuera de ella;

Reducir el impacto ambiental de los productos en su ciclo de vida.
La implementacin de medidas de produccin ms limpia al interior de la
asociacin ASOPISU, representar bsicamente establecer prcticas
preventivas orientadas a reducir la generacin de residuos, utilizar en mejor
forma los recursos disponibles y mejorar la calidad de la produccin.
En esta tabla se resumen algunas prcticas comunes de produccin limpia
que podran aplicarse en la asociacin piscicultores de Supa ASOPISU-

pt
pt, Tab stops: 0.2", Left

Color(RGB(0,153,0))
24
Fuente: Introduccin a la produccin ms limpia, Bart Van Hoof y Alex Saer Saker,
2003

10 pt, Don't adjust space between Latin and
Asian text, Don't adjust space between Asian
text and numbers
Normas de seguridad laboral, higiene y proteccin del medio ambiente

1.4.2. BIOSEGURIDAD.
Las buenas prcticas de manejo incluyen un conjunto de medidas para

mantener la salud de los organismos acuticos bajo cultivo. El fin consiste
en evitar la aparicin de enfermedades manteniendo el sistema
inmunolgico de los organismos en buenas condiciones.
25

Color(RGB(0,153,0))
Medidas de prevencin. Impedir la introduccin de patgenos al sistema de

cultivo. Las medidas a tomar recaen sobre las vas posibles de
contaminacin:
Higiene de las instalaciones y del personal, as como de los materiales y
equipos (en caso de utilizar el mismo equipo en todos los estanques, se
recomienda antes de cada operacin realizar una correcta desinfeccin a
efectos de no diseminar agentes nocivos en todo el cultivo).
Control de plagas y de la fauna tanto silvestre como domstica, as como de
los efluentes factibles de contaminacin.
Establecer cuarentenas previas al sembrado definitivo.
Medidas de proteccin. Todas aquellas que sirven para mantener a los
organismos con un sistema inmunolgico resistente a los agentes patgenos.
Se han determinado por diagnstico clnico y etiolgico varias afecciones que
involucran principalmente bacterias, parsitos y hongos en peces de cultivo
en Uruguay.
Un ejemplo de las afecciones ms comunes encontradas, es la Ictioftiriasis,
causada por el parsito Ichthyophthirius multifiliis comnmente conocida
como la enfermedad del Punto blanco. Las enfermedades diagnosticadas en
organismos acuticos de cultivo en nuestro pas han sido mencionadas en el
Manual de prevencin de enfermedades en organismos acuticos de cultivo
de Carnevia et al (2009).
Las principales medidas de manejo deben orientarse a minimizar el estrs de
los animales ya que ste inevitablemente predispone la aparicin de
enfermedades.
Agua de calidad suficiente que garantice el bienestar de los peces
Alimento capaz de cubrir las necesidades en cuanto a la cantidad y calidad
(almacenar el alimento en lugares secos y con buena aireacin, nunca sobre
el suelo directamente)
Evitar manipulaciones innecesarias de los ejemplares, cambios bruscos de
las variables ambientales, altas densidades de siembra, etc.
1.4.2. Controles y regulaciones ambientales para el cultivo de peces
pt
Formatted: Font: (Default) Arial, 9 pt, No
underline
1.4.2.1. NORMATIVIDAD
Resolucin No. 976 del 24 de
mayo de 2010, Ministerio de
Ambiente, Vivienda y Desarrollo
Territorial
Minambiente autoriza ingreso al pas

de ovas embrionarias de trucha arco
iris y carpa.
Por la cual se modifica el artculo 2 de
Formatted Table
Color(RGB(0,153,0))
26
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
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...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Por la cual se establecen las cuotas

Resolucin No. 266 de 2009,
globales de pesca de diferentes especies
Ministerio de Agricultura y
bajo aprovechamiento para la vigencia
Desarrollo Rural
2010 y se dictan otras disposiciones
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Resolucin No. 116 de 2008, Por la cual se establece incentivos

Ministerio de Agricultura y sanitarios para la acuicultura de
Desarrollo Rural
exportacin
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...
la Resolucin 207 del 3 de febrero de

2010.
Resolucin No. 157 del 14 de Por la cual se establece un incentivo
mayo de 2010, Ministerio de para el abastecimiento de productos en
Agricultura y Desarrollo Rural
la acuicultura de exportacin en 2010.
Resolucin
2006
Por la cual se establece el registro ante

ICA No. 1414 de el ICA, de productores de camarn y de
peces para consumo humano, con
destino a la exportacin
Resolucin No. 337 de 2008, Por la cual se establecen las cuotas

Ministerio de Agricultura y globales de pesca para las diferentes
Desarrollo Rural
especies para la vigencia 2009.
Acuerdo 35 de 2004
Por medio del cual se modifica el

Artculo Dcimo Sptimo del Acuerdo
No. 009 del 02 de octubre de 2003.
INCODER.
Pesca....
guiagua
de
transporte
movilizacin
productos
pesqueros.
Por medio de la cual se implementa el

procedimiento
para
adelantar
las
Resolucin ICA No. 2617 de
investigaciones
administrativas
por
2008
violacionviolacin al Estatuto General
de Pesca.
Ley 1131 de 2007
Por medio de la cual se aprueba el

"Acuerdo entre Ecuador y Colombia
sobre Pesca Artesanal", firmado en la
ciudad de Popayn, a los trece (13) das
del mes de mayo de mil novecientos
noventa y cuatro (1994)
Resolucin
No.
267
de
Por la cual se aprueba el Reglamento
2009,Ministerio de Agricultura y
del Comit Ejecutivo para la Pesca -CEP
Desarrollo Rural
2. REPRODUCCION DE LOS PECES ORNAMENTALES
27
2.1. SELECCIN Y MANEJO DE PECES ORNAMENTALES
Seleccin
La determinacin del sexo de un pez es un paso importante para lograr la
reproduccin exitosa de peces ornamentales. La mayora de los peces
ornamentales pueden ser clasificados en dos categoras: dimorfos o
isomorfos. En los peces dimorfos, los sexos se pueden distinguir fcilmente
por diferencias bsicas, como la forma de los rganos sexuales y
secundarias como el tamao, forma, color, largo de aletas, entre otras; en
este tipo de peces con frecuencia son los machos son ms coloridos y ms
grandes. En las especies de peces isomorfas, las diferencias sexuales no son
evidentes, a veces, la nica manera de distinguir entre los sexos es la forma
de los rganos genitales, que es solamente visible cuando los peces son
adultos. En este tipo de especies de peces, los machos son levemente ms
grandes y las hembras son levemente ms redondas en el vientre, pero por
lo general no tienen ninguna diferencia sexual externa fiable.

Exactly 10 pt
Una vez determinado el sexo de los peces, es necesario seleccionar los

reproductores, siguiendo algunos aspectos importantes para elegir los peces
de mejor calidad, ya que sern los encargados de producir descendencia
para comercializar o futuros reproductores, para ello se deben elegir peces:
1. Que exhiban excelentes colores y caractersticas que sern heredadas a
su descendencia.
2. Adultos y visiblemente sanos, ya que peces sin estas caractersticas
pueden producir descendencia de mala calidad o deformes.
3. Evitar cruzar peces hbridos aunque sus coloraciones sean atractivas
porque la descendencia resultar estril o con malformaciones.
2.2. IDENTIFICACIN DE EJEMPLARES SALUDABLES

Es complicado determinar algunas enfermedades a simple vista; sin
embargo por lo general los sntomas de enfermedad afectan a los peces de
formas que podemos identificar fcilmente; entre los sntomas mas comunes
que nos indican a un pez enfermo se encuentran:
1. Manchas o puntos de color blanco, de aspecto algodonoso, indican la
infeccin por hongos o protozoos.
2. Natacin errtica del pez y aletas plegadas o cerradas, este tipo de
sntoma refleja problemas de salud en rganos internos, posiblemente
enfermedades como la tuberculosis, hepatitis, parsitos internos,
hidropesa, entre otras.
3. Aletas deshilachadas, este sntoma indica ataque por hongos como la
saprolegnia o bacterias.
28

Exactly 10 pt
10 pt

Color(RGB(0,153,0))
4. Descamacin, la falta de escamas indica posibles ataques por parsitos

externos como el argulus o el gusano ancla.
5. El pez se frota contra el fondo y paredes del estanque.

Exactly 10 pt
2.3. TAMAO
Este aspecto es importante al momento de determinar cuales sern los peces

responsables de mantener la descendencia en nuestro criadero; por lo tanto
es necesario que los peces escogidos como reproductores presenten el
tamao adecuado segn la edad, tal como se indica en la gua de cada
especie que se ha incluido en este manual.

10 pt
2.4. PROCEDENCIA
Cuando se adquieren reproductores de peces ornamentales es muy
importante conocer su procedencia, al menos el nombre del criadero, origen
de los reproductores del mismo, manejo y alimentacin de los peces que
vamos adquirir. Esta informacin nos permite establecer posibles relaciones
de consanguinidad, evitando as deterioro en la gentica de los peces que
producimos.
Adems es vital que el criadero en el cual compramos nuestros peces, se
encuentre debidamente certificado y posea los permisos correspondientes,
emitidos por los organismos competentes; igualmente que estos tengan
implementadas las buenas prcticas acucolas, ya que esto nos garantiza
estar recibiendo peces de optimaptima calidad.

Exactly 10 pt
10 pt
Exactly 10 pt
2.5. TRANSPORTE
Los alevinos de carpa deben provenir de Estaciones Pesqueras y/o de
Centros Pisccolas de las Direcciones Regionales y Subregionales de la
Produccin o de las empresas que se dediquen a la produccin de alevinos
que cuenten con estudios ambientales aprobados y autorizados por la
Direccin de Acuicultura y la Direccin de Medio Ambiente del Ministerio de
la Produccin.
Para el transporte de los alevinos, es necesario contar con materiales

apropiados, entre ellas bolsas plsticas resistentes. La proporcin de llenado
en estos recipientes es de 1/3 de agua y 2/3 de oxgeno, con la finalidad de
garantizar un porcentaje mximo de supervivencia durante el transporte.

10 pt

Formatted: Font: Arial, 9 pt
2.6. INTRODUCCIN DE LOS PECES AL ESTANQUE O ACUARIO

Para garantizar la supervivencia de los peces despus del transporte hasta
su destino, se deben seguir las siguientes recomendaciones:
1. Sacar de la caja, las bolsas que contienen los peces y ponerlas en un
lugar fresco y alejado de la luz directa del sol por al menos 30 minutos para
que el aire en las bolsas alcance la temperatura ambiente.
29

10 pt
Color(RGB(0,153,0))
2. Abrimos la bolsa y la dejamos flotando en el acuario o estanque para

igualar la temperatura del agua de la bolsa con la del nuevo ambiente,
normalmente con 20 a 30 minutos basta.
3. Retiramos la mitad del contenido del agua de la bolsa y cada 5 minutos
introducimos agua del acuario o estanque; para que al final del proceso el
agua de la bolsa sea igual a la del acuario o estanque.
4. Una vez aclimatados los peces se trasladan al acuario o estanque con las
manos previamente humedecidas para evitar retirar la mucosidad que cubre
al pez. Las redes no son recomendables, ya que las aletas de algunos peces
pueden quedar enganchadas.
Finalmente es necesario recomendar que al realizar el proceso de
aclimatacin se apaguen las luces del acuario para que los peces puedan
habituarse a su nuevo ambiente; adems no deben alimentarse sino hasta el
da siguiente.
2.7. ALIMENTACIN

En este manual se han incluido indicaciones precisas sobre la cantidad de

alimento que ha de suministrarse a los peces segn la especie, edad y de
acuerdo a la biomasa; por lo tanto es necesario hacer nfasis especial en el
concepto de Biomasa, cuya comprensin nos permitir suministrar el
alimento en la cantidad y frecuencia adecuada, evitando as sobrecostos por
el desperdicio de alimento.

pt
Para explicar mejor este concepto quiero hacerlo a travs del siguiente
ejemplo: si sembramos 3000 alevinos de bailarinas con peso promedio de 5
gramos, las cuales esperamos utilizar como futuras reproductoras, entonces
podemos determinar la biomasa con la que empezamos nuestro cultivo.
Biomasa(Biomasa (kg)=(= (N peces sembrados x Peso promedio)/1000g
Biomasa (kg) = (3000) x (5 g) / (1000 g)
Biomasa (kg) = 15000 g / 1000 g
Biomasa (kg) = 15 kg
Con el transcurso del tiempo y el alimento que se les suministre, las
bailarinas irn creciendo, y por lo tanto la biomasa seguir aumentando.
Adems, durante ese perodo es posible que algunos peces mueran.
En consecuencia, siguiendo con nuestro ejemplo, si a los seis meses de
cultivo nuestras bailarinas pesan en promedio 150 gramos, y adems
sabemos que durante ese perodo se contabilizaron que 100 bailarinas
murieron, entonces podemos determinar la nueva biomasa en el estanque.
Biomasa(Biomasa (kg) = N peces en el estanque x Peso promedio/1000g
Biomasa(Biomasa (kg) = (3000 - 100) x (150g) / 1000g

Color(RGB(0,153,0))
30
Biomasa(Biomasa (kg) = (2900) x 150g = 435000g / 1000g

Biomasa(Biomasa (kg) = 435 kg
Con el anterior ejemplo podemos determinar la biomasa, dato que servir
como base para calcular la cantidad de alimento que suministraremos a
nuestros peces en cada una de las etapas del cultivo, tal como lo veremos
mas adelante dependiendo de la especie.
Por ejemplo: las bailarinas en la etapa de larvicultura consume diariamente
un 8% de la biomasa, en la etapa de alevino un 5% y los juveniles y adultos
consumen un 3% de la biomasa diariamente.
En cuanto al tipo de alimento es bien conocido por todos, los asociados a
ASOPISU, que las dietas comerciales especialmente formuladas y vendidas
como alimento concentrado generan excelentes resultados; por tal motivo en
este manual n se harn mayores referencias sobre este tipo de alimentos y
en cambio se tratar ampliamente el tema de los alimentos vivos, los cuales
son base fundamental para el levante de larvas y alevinos de peces
ornamentales.
A continuacin podemos observar algunos aspectos fundamentales sobre la
produccin de los alimentos vivos:
2.7.1. ALIMENTO VIVO.
En su medio natural el pez busca comida casi de manera continua,

emplea gran parte de su tiempo en ello; en el fondo, entre rocas, arenas
y plantas. Y en la superficie, pendiente de los insectos que caen.
Adems tener en cuenta que el alimento que busca es en gran parte
"vivo": pequeos insectos, larvas, crustceos, peces ms pequeos,
entre otros;..etc.
El uso de alimento vivo es el ideal por ser el tipo de alimento natural y por
ende el que nos dar mejores resultados, especialmente en etapas como la
larvicultura y el alevinaje.
Producir alimento vivo no es nada complicado y adems ofrece entre otras,
las siguientes ventajas frente a las comidas preparadas y congeladas:
1. El alimento que no es consumida al instante no descompone y no
sobrecarga el sistema de filtrado.
2. Los alimentos pueden cultivarse bajo condiciones controladas y por lo
tanto estar libres de agentes causantes de enfermedades.

Line spacing: Exactly 10 pt, Tab stops: 0.2",
Left
3. Se reducen los gastos y costos de produccin de los peces.

4. Finalmente y quiz lo ms importante es que a los peces les encanta
cazar presas vivas, accin que induce a la reproduccin y a mejorar su
31

Color(RGB(0,153,0))
sistema inmune, incrementando su colorido y asegurando la buena salud

de los peces.
A continuacin quiero presentarles una breve descripcin de algunos de los
alimentos vivos ms conocidos y la manera adecuada para producirlo a
pequea escala:

2.7.1.1. Nauplios de Artemia Salina. Los

naupliosNauplios de artemiaArtemia son un
alimento de calidad para las larvas de los peces
o para otros peces pequeos. La forma
adecuada para cultivar las artemias, es a travs
de la construccin de un criadero con una
botella de 2 litros, aprovechando el fondo cnico
o cncavo para que el flujo de agua no tenga
puntos muertos, se pone una piedra aireadora
conectada a una pequea bomba. Se aaden
3,5 cucharas soperas de sal marina sin yodo al
agua y se recomienda endurecer un poco el
agua mediante la adicin de un poco de
bicarbonato de sodio (soda) para mejorar la cra
y la supervivencia de las artemias; finalmente se agrega aproximadamente
un gramo de huevos de artemiaArtemia (una cucharadita) y se revuelven
bien.
Para sacar a los naupliosNauplios, se debe apagar el aire y deja reposar el
agua durante unos 15 minutos, las cascaras de los huevos flotarn a la
superficie y los naupliosNauplios se irn al fondo. Solo debe de sifonear los
naupliosNauplios del fondo con una jeringa y pasarlos a un vaso de agua
para reducir el nivel de sal, con la misma jeringa se les suministra a los
peces.
2.7.1.2. Daphnia Pulga de Agua. Son

diminutos crustceos de la Daphnia pulex y D.
magna spp. Son posiblemente el alimento ideal
para los peces ms pequeos de agua dulce, ya
que las daphnias no se mueren en los estanques
o acuarios y comen desechos microscpicos
mientras esta viva.
Las Daphnias se pueden criar en variedad de recipientes, desde recipientes
como botellas de gaseosa de 2 litros hasta recipientes para basura de 120
litros. Los cultivos en interiores pueden ser alimentados con algas u cieno
del tanque de peces, as como con levadura de cerveza, leche en polvo, entre
otros. La mejor alimentacin son las aguas verdosas y se pueden usar en
cultivos de exterior. Las aguas verdosas se logran usando un poco de abono
orgnico o qumico y unas pastillas de sulfato ferroso.
Los acuarios o tanques de cra de alevines pueden ser sembrados con
daphnias, ya que stas comen bacterias y hongos que pueden ser peligrosos
32

Color(RGB(0,153,0))
para las larvas y alevines y normalmente limpian el agua as como los

alevines se comen a las daphnias cuando las ven.
2.7.1.3.
Larvas de Mosquito. La mayor parte de los peces adultos de
especies pequeas consumen las larvas de mosquito, estas
larvas son el principal ingrediente de la dieta de muchos de los
peces en estado salvaje.
Para cultivar estas larvas, basta con poner un recipiente de

boca ancha en el exterior de la casa. Aadir una pequea
cantidad de leche hervida o hierba cortada para sembrar el
agua de bacterias que favorezcan el crecimiento de infusorios
que son fuentes de alimento para las larvas de mosquito.
Algunas personas an usan estircol de vaca, a los tres o cuatro das habr
minsculas larvas de mosquito.
2.7.1.4. Gusanos Grindal. Son pequeos
gusanos de unos 12 milmetros y puedan
alimentar a una gran variedad de peces
pequeos. Para cultivarlos es necesario
conseguir un recipiente preferiblemente de
plstico y llenarlo con tierra y musgo al 50%,
o solo tierra, humedzcala e introduzca una
pequea cepa de gusanos, aada adems algo
de harina de maz. El cultivo ha de mantenerse a ms de 21 C. Para
capturar los gusanos se debe poner un pedazo de vidrio sobre la tierra y los
gusanos se arrastrarn por l, luego se remoja el vidrio en agua y all
quedan los gusanos listos para suministrrselos a los peces. Recuerde
mantener el cultivo hmedo pero n empapado. Rocelo con agua sin cloro de
vez en cuando.
2.7.1.5. Lombrices de Tierra. Son ideales para
alimentar peces medianos y grandes de ms de 10
cm.
Para
cultivar
lombrices
fcil
y
econmicamente: 1. En una caja de madera ponga
algo de tierra y mezcle con residuos orgnicos
como cascaras de frutas y verduras y estircol de
vaca. Ponga algunas lombrices rojas californianas
en la caja. Cada semana ponga una capa bien
delgada de harina de maz sobre la tierra. Al cabo
de un mes aproximadamente podr comenzar a
cosechar lombrices para alimentar a sus peces adultos. Se debe remojar
peridicamente para garantizar el ambiente adecuado para las lombrices.
2.7.1.6. Infusorios y Rotferos (Protozoos
acuticos microscpicos). Para producir este tipo
de alimento vivo, es necesario llenar un recipiente
con agua estancadas, agregue lechuga, pasto, hojas
de arboles, entre otros, al recipiente de cultivo.
Cuando lo vegetales comiencen a descomponerse, las

9 pt, Font color: Black
Color(RGB(0,153,0))
33
bacterias empezarn a aparecer, entonces los protozoos empezarn a

aumentar rpidamente a medida que se alimentan de las bacterias. El
tamao ptimo del cultivo depende de la cantidad de infusorios necesarios.
Una manera efectiva de concentrar el cultivo antes de su uso es apagar el
aireador, y colocar una fuente de luz junto al cultivo y dejar que el cultivo se
asiente. En 15 minutos, los infusorios empezarn a formar nubes brillantes
alrededor de la luz o capas blanquecinas en el agua. Las concentraciones de
infusorios podrn ser sifonadas selectivamente con el uso de una jeringa y
debern ser aadidos al acuario de las larvas o alevines.
Esquema de la criacra continua de infusorios

2.7.1.7. Microgusanos (Nemtodos). Estos
gusanos microscpicos son muy buenos para
alimentar a las camadas de larvas y alevines,
aunque peces de 2,5 cm o ms tambin los
comen.
Formatted: Font: 9 pt, Spanish (Colombia)
Para su cultivo necesitamos un recipiente en

donde pondremos harina de avena o avena en hojuelas, a la cual le podemos
adicionar un poco de agua con levadura, humedecindola hasta que tenga la
consistencia de crema bien espesa, luego siembre con una pequea cantidad
de microgusanos. Se puede acelerar el cultivo dejndolo inicialmente en un
lugar caliente.
En menos de una semana, los micro gusanos pueden ser recogidos de las
paredes del recipiente con un dedo o un pincel, tambin puede colocar un
pedazo de icopor flotando sobre el cultivo, cuando los gusanos se suben a l,
es retirado y puesto sobre el tanque con las larvas o alevines.
2.7.1.8. Moscas de la fruta sin alas
(Especies Drosophila). Las moscas de la fruta
son la dieta ms prxima a la natural de la
mayor parte de los peces pequeos. Para su
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Color(RGB(0,153,0))
Cultivo pueden usarse botellas de gaseosa 2 litros, como medio de cultivo

utilizaremos un pur hecho a base de un platanopltano y un banano bien
maduros con una consistencia cremosa, se debe depositar una capa en el
fondo del recipiente de entre 6 a 12 mm. Coloque dos capas de anjeo
plstico, de manera que las moscas y cras puedan subirse a ellas fuera del
medio del cultivo. Deje los recipientes al aire libre para que las moscas
lleguen y depositen all sus huevos, en una semana tendremos gusanos
blancos de donde saldrn las futuras moscas.
El cultivo se mantendr productivo durante dos meses, y deber ser clonado
tras unas seis semanas de funcionamiento.
Para alimentar a los peces podemos usar los gusanos o las moscas adultas,
para obtener estas ultimasltimas debemos tapar la botella con un algodn
para evitar que escapen.
Una buena sugerencia es meter el recipiente con las moscas a la nevera
unos minutos para atontarlas o inmovilizarlas, esto las hace mucho ms
fcil de manejar y tambin menos propensas a escapar.
2.8. PREVENCION Y MANEJO DE ENFERMEDADES

Exactly 10 pt
Formatted: Font: (Default) Arial, 9 pt, Not
Bold, Font color: Auto
10 pt
stops: 0.1", Left
A continuacin quiero resumirles en algunos prrafos los principales

sntomas producidos por las enfermedades ms comunes, entre los cuales
se encuentran: agrupamiento en los costados del estanque o cerca a la
entrada de agua o cerca al desage, boqueo, distribucin anormal, letargo,
seales nerviosas, nado en espiral, vertical o de lado, cayendo al fondo,
frotado contra el fondo o los lados del estanque, lesiones abiertas en el
cuerpo o con pus, ulceras, granulaciones, puntos pequeos en la piel, aletas
deshilachadas o moteadas, oprculos abiertos, decoloracin de las
branquias, presencia de mucosidad abundante en las branquias, aspecto
anmico de las branquias, ojos salidos, abdomen inflado o flaco, lleno de
fluido o sangre y manchas blancas en la piel.

El sistema inmunolgico normal de los peces se reduce con el aumento del

estrs, esto provoca la aparicin de mltiples enfermedades. Los principales
causantes de estrs en los peces son entre otros:

La mala calidad del agua por falta de recambios continuos.

Los cambios extremos de temperatura, pH, dureza y salinidad del agua.
Las altas densidades de siembra o mantenimiento.
La mala alimentacin.
Mal manejo o manipulacin excesiva de los peces.
Tratamientos con demasiadas sustancias qumicas.
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Como en todas las situaciones de la vida, es preferible tomar medidas de

prevencin en vez de concentrarse en los tratamientos de las enfermedades
aparecidas. Estas son algunas medidas de prevencin que se deben tener en
cuenta:
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Es conveniente cuidar las corrientes de agua que abastecen el cultivo en

calidad y cantidad.
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En las zonas de los estanques, tener rboles que no den demasiada

sombra ni que se deshojen demasiado.
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Evitar la entrada de agentes patgenos o parsitos al cultivo. Muchas

enfermedades llegan con animales nuevos, lo cual se puede evitar con una
cuarentena antes de introducirlos al sistema de cultivo.
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Filtrar el agua que llega al cultivo.
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Eliminar los huspedes intermediarios de los parsitos.
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Esterilizar los estanques despus de la cosecha.
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Asepsia y desinfeccin de las manos e implementos de manejo.
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Evitar la proliferacin de hierbas nocivas.
Eliminar los bancos de lodo que consumen oxigeno en el estanque.
Alimentar con comida limpia y bien balanceada. En la alimentacin con

organismos vivos hay que asegurarse de que stos no estn infectados.
Observar cuidadosamente la presencia de posibles signos de enfermedad.
Los peces muertos debern retirarse inmediatamente del cultivo.
Mantener la inmunidad de los animales contra agentes locales, la cual
puede perderse con la introduccin de individuos nuevos.
El resumen de enfermedades, patgenos y tratamiento que se presenta a
continuacin, ha sido adoptado y adaptado por m, desde la tabla original
publicada en la pgina web: www.ciberacuariolatino.com por Onell
Villalobos.
ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR VIRUS
Linfocistis Aparicin de manchas blancas diseminadas de menos de 2
milmetros. Tambin se pueden encontrar las manchas agrupadas formando
ramas. Es una enfermedad contagiosa pero no mortal. Su tratamiento
consiste en aislar a los peces afectados y desinfectar el acuario con azul de
metileno y acriflavina en caso de ser comunitario aumentar la temperatura a
30 o 33 C.
Papilomatosis Generacin de tejido en forma de coliflor en la regin
mandibular. Puede afectar la alimentacin y la visin. Es altamente
contagioso y mortal. Puede afectar a cualquier especie. Su tratamiento
consiste en aislar a los afectados y desinfectar todo el acuario con
permanganato de potasio y acriflavina.
36
Viruela de la carpa Manchas blancas y translucidas en todo el cuerpo y las

aletas. Es muy contagioso. Puede afectar a cualquier especie. Es necesario
aislar a los afectados y desinfectar todo el acuario con permanganato de
potasio y acriflavina.
Necrosis pancretica infecciosa Movimientos espasmdicos con

posteriores reposos largos en el fondo. Aumento de la coloracin y exoftalmia
(inflamacin de los ojos). Puede afectar a cualquier especie. Se deben aislar a
los afectados y desinfectar todo el acuario con permanganato de potasio y
acriflavina.
Septicemia hemorrgica vrica Natacin lenta cerca de la superficie con

movimientos espasmdicos repentinos y muerte repentina. Afecta fcilmente
la vejiga natatoria, se observan puntos hemorrgicos en branquias, bases de
las aletas y ojos. Puede ser causado por dietas altas en grasas o bajas en
vitaminas y bajas temperaturas. Se debe aislar a los afectados y dar baos
de sal en 6 gramos por galn, acompaado de una capsula de mebendazol y
una capsula de cloranfenicol. Tambin pueden ser tiles los baos de
oxitetraciclina en 250 miligramos por galn ayudados por triple sulfa o
sulfato de cobre. Y cambiar la dieta de los peces.
ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR BACTERIAS

Septicemia hemorrgica bacteria Descamacin, Inflamacin del abdomen
con hinchazn en las vsceras, Ascitis, enflaquecimiento y aletas
deshilachadas, exoftalmia y ojos hundidos, branquias plidas, o piel y
msculos enrojecidos. Se trata adicionando Enrofloxaxina para desinfectar,
tetraciclina y oxitetraciclina en acuario enfermera en 250 miligramos por
galn, tambin puede usarse cloranfenicol en baos de 50 miligramos por
galn, o nifurpinol en baos y desinfectar el estanque con permanganato de
potasio.

Formatted: Justified, Space After: 0 pt, Line
Columnaris.
Natacin
dificultosa
acompaada
de
movimientos
espasmdicos y aceleracin de la respiracin, y finalmente reposos
prolongados en la superficie. Formaciones algodonosas en la boca y
branquias blanquecinas. Es difcil de curar si est ya avanzada. Tratamiento
a base de Enrofloxaxina a 1 mililitro por 50 galones de agua. Nifurpinol,
oxitetraciclina a 400 mg por galn, tripaflavina, ayudados por triplesulfa y
permanganato de potasio.
Tuberculosis. Columna vertebral torcida, inapetencia, perdida de color,

delgadez, hundimiento de la regin abdominal, tendencia a nadar lento y en
el fondo. Es muy difcil de curar. Se puede tratar con Kanamicina en baos
de 0.2 g por galn, acriflavina y azul de metileno, auremomicina en baos
cada dos das, buena alimentacin, aislamiento o sacrificio del pez.
Podredumbre de aletas. Se da la destruccin progresiva de las aletas,

empiezan por aletas deshilachadas con un borde discontinuo. Nifurpinol en
baos, adems azul de metileno y tripaflavina, verde malaquita en baos de
37
Color(RGB(0,153,0))
medio mg por galn, oxitetraciclina en 250 mg por galn, cloranfenicol en

baos de 50 mg por galn, sulfameracina en baos de 200 mg por galn.
Forunculosis. Furnculos y ulceras en la piel y algunas veces con pus.

Hemorragias en intestinos, hgado y vejiga. Los peces se mueven lentamente
y sin reflejos. Provocado por falta de vitaminas. Su tratamiento consiste en
Desinfectar el estanque y mejorar la aireacin y la limpieza. Usar
Oxitetraciclina o tetraciclina en 200 mg por galn. Acriflavina con azul de
metileno, verde malaquita en baos de medio mg por galn, azul de metileno
con tripaflavina.
Enfermedad de las branquias. Problemas de alimentacin, branquias

plidas y mucosidad excesiva con acumulacin de partculas solidas, los
peces buscan la superficie. Tratamiento a base de Sulfameracina en baos
de 200 mg por galn, cloranfenicol en baos de 50 mg por galn,
oxitetraciclina a razn de 250 mg por galn, verde malaquita en baos de
medio mg por galn, azul de metileno con tripaflavina, nifurpirinol en
baos.
Podredumbre de las escamas. Los peces buscan la superficie, aumenta el
ritmo respiratorio y las escamas se ven podridas, se caen y dejan zonas
expuestas. Se paralizan las aletas y el pez muere en pocos das. Tratamiento
con Sulfameracina en baos de 200 mg por galn, azul de metileno y
tripaflavina, nifurpirinol en baos, verde malaquita en baos de medio
miligramos por galn, oxitetraciclina en 250 mg por galn.
Ulcerosis Piel y aletas enrojecidas. La boca se inflama, granos

blanquecinos que parecen hongos, ulceras sangrantes. Tratar con
Enrofloxaxina en el estanque o acuario enfermera a razn de 1 ml por cada
50 galones, nifurpirinol en baos, oxitetraciclina 250 mg por galn,
cloranfenicol en baos de 50 mg por galn, tetraciclina en 250 mg por
galn.
Enfermedad del agua fra. Puntos blanco-azulados en la regin posterior de

la aleta dorsal y en la regin caudal con decoloracin de la piel. Se debe dar
un bao de una hora y media con permanganato de potasio en dosis de un
gramo por 25 galones.
Hidropesa o ascitis. Hinchazn del vientre con levantamiento de las

escamas. Muchas veces se presenta junto con exoftalmia (inflamacin de los
ojos). Puede ser causado por fallos renales o hepticos. Tratamiento No
alimentar por un par de das y empezar de nuevo la alimentacin con
guisantes o alimentos que ayuden a la digestin y dar unos baos de
nifurpirinol.

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Exoftalmia. Ojos inflamados de manera desorbitada. Se puede tratar con

Nifurpirinol en baos.
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ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR HONGOS
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Ictiosporidiosis. Puntos negros en la piel con aspecto de lija.

Descamaciones y llagas que pueden llegar a sangrar, e inflamacin
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abdominal debido a la acumulacin de lquidos. Es necesario dar

Sulfameracina en baos.
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Saprolegniosis. Masas algodonosas en diferentes partes del cuerpo,

principalmente donde ha habido una herida. Para su tratamiento es
necesario subir la temperatura a 30 C. y usar Azul de metileno y
tripaflavina, sal no yodada en baos de 60 g por galn, Permanganato
potsico en baos de 1 g por 25 galones, verde malaquita en baos de medio
mg por galn.
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Hexamitasis u octamitasis Anemia. Provoca necrosis en bazo, riones e

hgado. Inapetencia, timidez, vientre hundido, heces blancas y ms largas de
lo normal. Desorientacin. Para tratarla subir la temperatura a 30 C. Usar
Tinidazol o metronidazol en 25 mg por cada 10 g de alimento. Mezclarlo con
la comida o darlo con jeringa (3 comidas diarias durante 3 das, descansar 5
das y repetir hasta que se cure) Metronidazol en 25 mg por 10 galones.
Cambiar 25% del agua cada da y agregar la medicacin necesaria para ese
25%.
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Tripanoplasmosis. Inapetencia, timidez, vientre y ojos hundidos o salidos,

debilitamiento, nado en posicin vertical, y anemia. Tratarla subiendo la
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Branquimicosis. Natacin lenta y largos descansos en la superficie,

branquias decoloradas y blanquecinas. Usar para su tratamiento Verde
malaquita en baos de medio g por galn, Sulfameracina en baos de 200
mg por galn, sal no yodada en baos de 50 g por galn, baos de 1 hora
con sulfato de cobre en 32 mg por galn.
Moho de los rganos. Manchas oscuras en zonas afectadas. Al principio
parecen bien fsicamente. Agregar oxitetraciclina a la comida o darle al pez
con una jeringa en dosis de 4 mg por cada 25 g que pese el pez para tratar
de curar esta enfermedad.
ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR PROTOZOOS
Oodiniosis. Muchas veces tambin se presenta exoftalmia. Puntos blancoamarillentos en las branquias y ms adelante en todo el cuerpo. Se ve un
tipo de polvo en la piel del pez, y el pez se rasca con los objetos, adems de
presentar una respiracin acelerada. Para tratar esta enfermedad, es
necesario subir la temperatura a 30 C y dar baos de Verde de malaquita
de medio mg por galn, sal no yodada en baos de 60 g por galn,
metronidazol en dosis de 40 mg por galn, aplicando la dosis por 4 das,
sulfato de cobre en 1 mg por litro durante 5 das, azul de metileno con
tripaflavina.
Pilulariosis o velvet. Puntos gris-amarillentos con hongos similares a polvo
en la piel, y picazn, que los hace rascarse contra los objetos. Respiracin
acelerada. Provocada por los bruscos descensos de temperatura. Para
tratarla subir la temperatura a 30 C. Baos de verde malaquita en medio
mg por galn con baos de sal. Metronidazol en 40 mg por galn durante 4
das, azul de metileno con tripaflavina.
39
temperatura a 30 C y usar Metronidazol en 40 mg por galn, con cambios

de agua de 25% diarios y reposicin del medicamento.
Coccidiosis. Problemas en la vejiga natatoria, anemia, enrojecimiento e

hinchazn de la zona anal. Tratarla subiendo la temperatura a 30 C. y
usando Metronidazol en 40 mg por galn, con cambios de agua de 25%
diarios y reposicin del medicamento.
Nodulosis. Aparecen ndulos de 1 a 7 mm sobre la piel, branquias, y

rganos internos. Hay descamacin e infeccin de las zonas descamadas.
Puede afectar a cualquier pez. Tratamiento mediante Metronidazol en 40 mg
por galn, con cambios de agua de 25% diarios y reposicin del
medicamento.
Pleistoforosis. Natacin hacia arriba con impulsos espasmdicos. Se

produce necrosis. Hay prdida de color, apetito y peso. Tratarla subiendo la
temperatura a 30 C. Usar Metronidazol en 40 mg por galn, con cambios de
agua de 25 % diarios y reposicin del medicamento. Oxitetraciclina en 20 mg
por litro. Terramicina o aureomicina en 25 mg por galn.
Costiasis. El pez se rasca contra los objetos. La piel se opaca por partes con
manchas blanco-azuladas, y luego toma un aspecto granuloso y se rompe
produciendo hemorragias. Puede afectar a cualquier pez. Subir la
temperatura a 30 C. Usar Azul de metileno con tripaflavina. Verde
malaquita en baos de medio mg por galn, junto con baos de sal.
Metronidazol en 40 mg por galn, con cambios de agua de 25% diarios y
reposicin del medicamento.
Criptocarionasis. Prdida de apetito, estrs en la respiracin y decoloracin.

Puntos blanco-amarillentos de 1 mm por todo el cuerpo. Puede estar
acompaado de exoftalmia. Hay que subir la temperatura a 30 C. Usar Azul
de metileno con tripaflavina. Metronidazol en 40 mg por galn, con cambios
de agua de 25% diarios y reposicin del medicamento. Verde de malaquita
en baos de medio mg por galn, junto con baos de sal. Sulfato de cobre en
2 mg por litro.
ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR GUSANOS

Girodactilosis. Picazn, corrosin de las aletas, anemia, turbidez de la

cornea, ulceras, manchas hemorrgicas y aumento de la mucosa. Usar
Flubendazol puro en medio mg por litro durante 3 das, repitiendo el
tratamiento hasta que se cure. Flubenol 5% en 2 mg por litro. Praziquantel
en 3 mg por litro, con cambios del 30% diarios de agua, y aplicando SOLO el
1, 4 y 7 das. Triclorfn en 0.3 mg por litro durante 4 das (si no hay
invertebrados).

Dactilogirosis. Picazn, aumento de la mucosidad en las branquias,

natacin en impulsos, los oprculos se abren ms de lo normal, y hay
respiracin agitada. Usar Praziquantel en 3 mg por litro, aplicando el 1, 4 y
7 da, cambiando el 33% diariamente (sin reponer el medicamento).
Flubendazol puro en medio mg por galn durante 3 das. Flubenol 5% en 2
40

Color(RGB(0,153,0))
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mg por litro. Triclorfn en 0.3 mg por litro durante 4 das (si no hay
invertebrados).
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Diplostomosis. Los ojos se enturbian e inflaman. Flubendazol puro en

medio mg por galn durante 3 das. Flubenol 5% en 2 mg por litro.
Mebendazol en 10 mg por galn por 3 das.
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Nematodos intestinales. Vientre inflamado y anemia. Prdida de apetito.

Retardo en el crecimiento. Heces largas y finas. Es necesario usar Triclorfn
en 0.3 mg por litro durante 4 das (sin invertebrados). Praziquantel en 3 mg
por litro. Flubendazol puro en medio mg por galn durante 3 das. Flubenol
5% en 2 mg por litro, mebendazol en 10 mg por galn por 3 das.
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Sanguijuelas. lceras sangrantes, picor, cantidad anormal de mucosa,

hongos, infecciones bacterianas. Usar Sal Marina en baos de 15 g por litro.
Posteriormente quitar los parsitos con pinzas.
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Ergasilosis. Pequeos puntos blancos en las agallas. Anemia. Los colores se

apagan. Tratar con Sulfato de cobre en 1 mg por litro durante 5 das,
Triclorfn en 0.3 mg por litro durante 4 das (si no hay invertebrados), azul
de metileno con tripaflavina, o Sal Marina en baos de 15 g por litro.
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Lerneosis. Anemia y picazn. Se ven manchas que parecen gusanos y hay

inflamacin en las escamas. Tratar con Sal marina no yodada en baos de
15 gramos por litro. Triclorfn en 0.3 mg por litro durante 4 das (si no hay
invertebrados). Azul de metileno con tripaflavina para posteriormente quitar
los parsitos con pinzas.
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Argulosis. Picazn intensa, puntos rojos en la piel y exceso de mucosidad.

Se ven pequeos platos de hasta 1 cm en la piel. Tratar con Sal marina no
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...
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Clinostomosis. Aparecen vejigas en llenas de pus en la piel. Usar

Mebendazol en 10 mg por galn por 3 das. Flubendazol puro en medio mg
por galn durante 3 das. Flubenol 5% en 2 mg por litro.
Sanguinicoliasis. Dificultad de movimiento. Las branquias se ponen
blancas y se cubren de mucosa. Tratamiento usar Flubendazol puro en
medio mg por galn por 3 das. Flubenol 5% en 2 mg por litro. Mebendazol
en 10 mg por galn por 3 das.
Enfermedad del punto negro. Manchas oscuras en toda la piel y
exoftalmia. Se trata con Praziquantel en 3 mg por litro. Flubendazol puro en
medio mg por galn durante 3 das. Flubenol 5% en 2 mg por litro,
mebendazol en 10 mg por galn por 3 das.
Cstodos. Vientre inflamado y anemia. Prdida de apetito. Retardo en el
crecimiento. Heces largas y finas. Se debe usar Praziquantel en 3 mg por
litro. Flubendazol puro en medio mg por galn durante 3 das. Flubenol 5%
en 2 mg por litro, mebendazol en 10 mg por galn por 3 das.
ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR CRUSTCEOS
41
yodada en baos de 15 gramos por litro. Triclorfn en 0.3 mg por litro

durante 4 das (si no hay invertebrados). Azul de metileno con tripaflavina
para posteriormente quitar los parsitos con pinzas. Permanganato potsico
en 1 gramo por 25 galones durante 90 minutos.

ENFERMEDADES POR ANOMALAS MORFOLGICAS

Tumores. Masas de clulas transformadas que crecen y se multiplican

rpidamente. Se puede intentar extirpar pero no es recomendable.
Oclusin intestinal. Inapetencia y vientre inflamado. Alimentar con

guisantes o con aceite de oliva (con jeringa SIN AGUJA directamente en la
boca), durante 1 o 2 das. Sal marina no yodada en baos de 15 gramos por
litro. Sulfato magnsico en 1 cucharada por 10 galones.
Deformaciones en aletas y columna. Se presentan desde el nacimiento y

son descubiertas a simple vista. Desde antes del nacimiento (en el tanque de
los padres) el agua debe estar muy oxigenada y se debe evitar el cruce entre
familias.
Vejiga natatoria. Los peces no pueden mantener su posicin habitual,

nadando boca arriba o boca abajo. Tratar subiendo la temperatura a 30 C.
usar Sal Marina en baos de 15 gramos por litro. Bajar el nivel del agua y
obligar al nado con una bomba
2.9. EMPAQUE Y TRANSPORTE
Inicialmente los peces cosechados deben ser mantenidos en ayuno para que
consuman menos oxgeno, excreten menos amonaco y gas carbnico,
toleren mejor el manejo durante las capturas, clasificaciones, transferencias
y transporte. Los peces ayunados defecan menos en el agua de transporte;
por lo tanto, los peces deben mantenerse en ayuno por 24 a 48 horas antes
del transporte. En general, cuanto mayor es el pez ms prolongado deber
ser el ayuno. El tiempo de ayuno debe ser ms prolongado para peces
adultos (48 a 72 horas).
El empaque de los peces se debe adecuar a las necesidades de transporte de
los mismos, cuidando su integridad en todo momento. Por esta razn se
debe utilizar un empaque que garantice la oxigenacin del agua y proteja a
los peces independientemente del nmero que vengan contenidos en l.
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Exactly 10 pt
Formatted
El empaque adecuado consiste en bolsas plsticas de polietileno de alta

densidad, en tamao proporcional a la cantidad, peso y caractersticas de
los peces a despachar. Si el transporte es demasiado largo, poner las bolsas
dentro de cajas trmicas (icopor), manteniendo la temperatura del agua en
condiciones ptimas con la adicin de hielo a la caja, no directamente al
agua con los peces. Empacar respetando los niveles de oxigeno adecuados,
de acuerdo a la duracin del transporte.
La cantidad de peces por bolsa depender del tamao, duracin del

transporte y comportamiento de los peces.
42
...

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3. GUIA BASICA PARA LA MEJORA GENETICA Y REPRODUCTIVA DE

LAS PRINCIPALES ESPECIES COMERCIALES

10 pt
3.1. CONTROL DE PREDADORES.
Diversos son los depredadores que pueden procurar alimentarse de los

peces en el estanque.
Depredadores frecuentes y medidas de proteccin:
Aves (Martn pescador grande y chico, bigu, benteveo, garzas, etc.)

lneas longitudinales de alambre liso sobre la superficie del estanque
(50 a 70 cm entre lneas)
globos inflables (globos rojos simulando ojos de halcones o lechuzas,
alejan a los bigus)
espantapjaros
mallas o redes
banderines (movimiento de stos con el viento)

Auto
Exactly 10 pt
Reptiles (vbora de agua y tortuga morrocoyo)

mantener libre de maleza tanto al rea circundante como a los
taludes, de esta manera se puede avistar y as evitar su aproximacin al
estanque
pesca
Mamferos (lobito de ro)
presencia de perros
Peces (tarariras, anguilas, etc.)
pesca
Insectos (ninfas de Odonata, chinches de agua, etc.)
derivados del petrleo
agrotxicos en muy bajas concentraciones antes de sembrar
Para el control de los insectos y crustceos acuticos, previo a la

siembra de larvas y/o alevines, se utilizan diferentes productos que
conforman una pelcula sobre la interfase aire-agua, impidiendo la
respiracin de los organismos aerobios. Se aplica un ster de cido
fosfrico (tipo Dipterex, a una dosis de 1 ppm) y una mezcla de aceitegasoil (1:20) o slo gasoil en cantidad de 20 a 40 l/H dos veces por
semana (FAO, 1982).

10 pt
BAILARINASPECES DORADOS GOLDFISH-
(Carassius Auratus)
Estos peces tambin llamados japoneses o peces dorados, tienen su origen

en la China, ya que se dice que fue un tal PO WU CHIC, quien en el siglo III,
43

Color(RGB(0,153,0))
fue quien por primera vez mencion un pez que puede considerarse como el
que hoy conocemos como "Carassius auratus", este autor cont que en un
ro (LiPoSe) exista un pez con "oro en la cabeza".
3.1.1. Orgenes.
Los peces dorados son quizs los peces ms populares y vendidos en el
mundo; hoy en da es posible conseguir algunas de las 125 variedades
reconocidas en casi cualquier tienda de mascotas.
Los Goldfish son descendientes de un tipo de carpa que habita el Este de
Asia. Fue a travs de numerosas mutaciones y a la crianza selectiva que se
originaron las variedades de Bailarinas y Goldfish que conocemos hoy en
da.
3.1.2. Parmetros fsico qumicos requeridos para su Reproduccin y
crecimiento. El agua deber ser neutra y moderadamente blanda, con un
pH entre 6.9 a 8 y un rango de temperaturas entre los 16 y los 24 C.
Parmetros fsico
crecimiento
qumicos
requeridos
para
su
Reproduccin
CONDICIONES PARA SU MANTENIMIENTO

ORIGEN
CHINA
TAMAO
HASTA 30 cms
TEMPERATURA
10-24 C
AGUAPH
6.9 8
COMPORTAMIENTO
PACIIFICOS
ALIMENTACIN
OMNIVOROS
3.1.3. Variedades.
Tal como se mencion previamente existen al menos 125 variedades de
bailarinas reconocidas y registradas por asociaciones establecidas; sin
embargo en este manual quiero hacer referencia a las variedades cuyo
mercado y condiciones para su reproduccin estn al alcance de los
asociados a ASOPISU, entre las cuales se encuentran:
3.1.3.1. Bailarina Ryukin. Segn la leyenda se originaron en las Islas

Ryuku, en Japn. Tambin es conocido con el nombre de Japanese Fantail y
Wen Yu (Chino).
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Line spacing: Exactly 10 pt, Outline numbered
+ Level: 1 + Numbering Style: Bullet + Aligned
at: 0.25" + Tab after: 0.5" + Indent at: 0.5",
Tab stops: 0.2", List tab + Not at 0.5"
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...
El cuerpo debe ser corto y redondeado, con doble cola (doble cola).
Formatted: Indent: Left: 0.2", Line spacing:

Exactly 10 pt, No bullets or numbering
La joroba debe comenzar justo detrs de la cabeza.

La cola debe ser doble, larga y tener un largo de tres cuartas partes a
una y media la longitud del cuerpo, con lbulos redondeados.
La aleta dorsal debe medir aproximadamente una tercera parte de la

profundidad del cuerpo.
Las aletas pectorales y ventrales deben ser dobles y de longitud

moderada.
Es importante sealar que los ejemplares de mayor tamao son propensos a

padecer la condicin conocida como "inflamacin de la vejiga natatoria".
Dado el largo y ancho de la cola, puede verse afectada por lesiones,
enfermedades y parsitos.
3.1.3.2. Telescopio. Tambin conocido como Telescpico. Su principal
caracterstica son los ojos, los cuales sobresalen hasta 2 cms. de la cabeza.
El cuerpo es corto y redondeado. Cuenta con doble aleta anal y caudal. Se
consigue en una gran variedad de colores.
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El telescopio negro goza de gran popularidad, y es conocido bajo el nombre

de "Moor" palabra que significa moro en ingles.
Para seleccionar excelentes ejemplares se deben considerar los siguientes

criterios:
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45
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Los ojos deben proyectarse hacia el exterior y ser simtricos, es decir

iguales, evitar peces con un ojo mayor que el otro.
La aleta dorsal es sencilla. Todas las dems aletas deben ser dobles, o
sea dobles.
La cola debera estar dividida en dos y debe medir un mnimo de tres

cuartas partes del largo del cuerpo.
El largo mnimo del cuerpo debe ser de 5.5 cms.

El cuerpo debe ser corto y redondeado, con lneas suaves. La cola debe estar
bien dividida. Los ejemplares de gran calidad tienen coloracin intensa que
se extiende hasta las aletas.
3.1.3.3. Bailarina Cola de Velo o Veiltail. Destaca el largo de las aletas y
de la cola, la cual tiene la base inclinada hacia abajo, entre mayor sea el
largo de las aletas, de mayor calidad y hermosura resulta el pez.
El origen de este pez es Philadelphia, Estados Unidos, a principios del siglo
XX como resultado de una mutacin y de cra selectiva. Normalmente de
20,000 alevines suelen nacer apenas 10 ejemplares de gran calidad.

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bullets or numbering
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Todas las aletas deben ser dobles a excepcin de la aleta dorsal.
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El largo mnimo de la cola debe ser de tres cuartas partes del largo del
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La profundidad del cuerpo debe de medir de dos terceras partes del largo
del cuerpo.
cuerpo.
El borde de la cola debe ser recto, sin bifurcaciones o lbulos

redondeados.
La cabeza no debe de ser puntiaguda.

El largo del cuerpo debe alcanzar los 5.5 cm como mnimo.
46
El cuerpo debe de ser corto y redondeado. La aleta dorsal debe lucir alta y
erecta. La cola debe de tener cada y flotar con gracia. Los ejemplares de
excelente calidad muestran una coloracin intensa que se extiende hasta las
aletas.
El largo de su cola lo convierte en blanco fcil de hongos, putrefaccin de las
aletas e infestacin de parsitos. Esta variedad de pez al igual que la Ryukin
tiene predisposicin a contraer la condicin conocida como inflamacin de la
vejiga por lo que deber de proporcionrsele una dieta rica y variada que no
consista primordialmente de alimentos secos.
3.1.3.4. Bailarina Escama de perla. Es una variedad que ha ganado
mucha popularidad en nuestro pas en los ltimos 3 aos. El cuerpo es
similar al de la bailarina cola de velo, pero ms corto y grueso. El abdomen
es tan regordete que le da la apariencia de una pelota, de ah su
sobrenombre pelotita de golf.
Esta variedad se distingue por sus escamas, las cuales asemejan la mitad de
una perla. Entre ms grandes sean las escamas de mayor calidad ser el
pez.

10 pt
La profundidad del cuerpo debe de ser mayor a dos terceras partes del
largo del cuerpo.

Formatted: List Paragraph, Left, Line spacing:
Exactly 10 pt, No bullets or numbering, Tab
stops: Not at 0.5"
Las escamas tienen forma de una media perla.

La aleta dorsal es sencilla. Todas las dems aletas deben ser dobles.

La cola esta dividida en dos y debe mantenerse sobre la horizontal.
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El largo mnimo del cuerpo debe ser de 5.5 centmetros.
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Las escamas deben de estar resaltadas en forma de medias esferas y

mostrar una apariencia uniforme en todo el cuerpo. La cola debe
mantenerse alta, sin cada y bien dividida.
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La parte inferior de las aletas deben tener una apariencia ligeramente

redondeada.

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47
...
Puede perder algunas escamas con el roce de troncos y plantas de plstico,

as como por enfermedad y por peleas con otros peces. Las escamas volvern
a crecer, pero planas. Suele ser blanco de enfermedades ya que se alojan en
las escamas con mayor facilidad. Una buena calidad del agua es necesaria
para mantener saludable a este pez.
3.1.3.5. Bailarina Cola de abanico o fantail. Es la variedad de bailarina
ms antigua que se conoce. El cuerpo es alargado, con aletas grandes y
puntiagudas, en forma de mariposa.
De todas las variedades de bailarina, esta es la ms vendida, porque es un
pez muy resistente e ideal para aquellos que apenas empiezan con este tipo
de hobby.
Formatted: Font: 9 pt, Bold, Portuguese

(Brazil)
Formatted: Font: 9 pt, Portuguese (Brazil)
Formatted: Font: 9 pt, Bold, Portuguese
(Brazil)
Formatted: Font: 9 pt, Portuguese (Brazil)
La profundidad del cuerpo debe de ser mayor a tres quintas partes del
largo del cuerpo.
La cola esta dividida en dos.
La parte inferior de las aletas deben tener una apariencia ligeramente
redondeadas.

La cola debe estar bien dividida y mantenerse arriba de la horizontal, sin
cada alguna. Tambin debe verse extendida cuando se ve al pez desde
atrs. La aleta dorsal se debe mantener erguida.
3.1.3.6. Bailarina Ranchu. Es un pez de cuerpo abultado y corto, sin aleta
dorsal. Su cabeza se distingue por el crecimiento que tiene la apariencia de
una "frambuesa". Existen tres variedades: el Ranchu Chino, el Ranchu
Japons y el Ranchu Americano.
El Ranchu Chino tiene una cabeza abultada y es de cuerpo ms compacto y
redondo, mientras que el Ranchu Americano tiene la curvatura de la espalda
ms pronunciada, es de cuerpo ms angosto, y cuenta adems con una
cabeza poco abultada. El Ranchu Japons se diferencia del Chino por la
cola, siendo ms pronunciada en la variedad japonesa.

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La curvatura del dorso debe mostrar una sbita cada a unos centmetros de
hacer contacto con la cola, esto produce el efecto de una cola que apunta
hacia abajo en un ngulo de 45 grados. Las aletas son pequeas y
cuadradas.
El crecimiento de la cabeza aparece hasta el segundo ao de edad, a partir

de lo cual crecer hasta cumplir los tres aos de edad.
Es un pez lento para nadar por lo que se recomienda mantenerlo con peces
similares, que no sean tan rpidos que lo dejen sin alimento. El crecimiento
de la cabeza puede llegar a afectar la respiracin del pez, por lo que ser
necesario mantener agua bien aireada y oxigenada.
3.1.3.7. Oranda. El origen de esta hermosa variedad de bailarina tiene dos

teoras, la primera que result del cruce entre el cola de velo y el cabeza de
len, y la segunda que el crecimiento en la cabeza apareci debido a una
mutacin.
La Red Cap, es la coloracin ms preciada de las variedades de oranda
existentes. El cuerpo es totalmente blanco, con el capuchn o gorro rojo. Un
ejemplar de buena calidad no tendr ninguna mancha rojiza en el cuerpo.


La profundidad del cuerpo debe de ser mayor a dos terceras partes del
largo del cuerpo.

El capuchn debe estar bien desarrollado.

La cola esta dividida en dos y debe medir un mnimo de tres cuartas
partes del largo del cuerpo.
La parte inferior de las aletas deben tener una apariencia puntiaguda.

El oranda red cap o gorro rojo debe tener el cuerpo enteramente blancoplateado, y con un capuchn de un rojo intenso.
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Color(RGB(0,153,0))


El crecimiento de tumores en la cabeza permite el cultivo de bacterias, lo
que hace al oranda un pez susceptible a enfermedades.
3.1.3.8. Bailarina Ojos de Burbuja. La caracterstica que destaca a esta
variedad son los sacos llenos de lquido que crecen debajo de cada ojo. Los
ojos en si son de apariencia normal, sin embargo en la mitad de los casos,
los sacos crecen tanto que los ojos se mueven hacia la parte superior de la
cabeza. Estas bolsas deben ser del mismo tamao.

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Deben de tener un saco de lquido debajo y a ambos lados de cada ojo.

La aleta dorsal debe estar ausente. Todas las dems aletas deben ser

La parte inferior de las aletas deben tener una apariencia redondeada.

dobles, con la cola dividida en dos.

Debido a que este pez tiene dificultad para nadar con rapidez y para ver a su
alrededor; por lo tanto, ser necesario soltarle el alimento a una distancia
corta, es preferible no mantenerlo con peces rpidos, los cuales podran
"robarle" el alimento y causarle desnutricin. Tampoco se debe de emplear
una nasa para moverlo de un acuario o estanque a otro.
Formatted: List Paragraph, Left, Line spacing:

Exactly 10 pt, No bullets or numbering, Tab
stops: Not at 0.5"
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3.1.3.9. Goldfish Shubunkin. La palabra Shubunkin significa en japons

rojo intenso con otros colores. Es un pez de cuerpo alargado y esbelto, de
coloracin Clico (mezcla de negro, rojo, blanco y amarillo). Se dice que entre
ms tonalidades oscuras cuente, ser mayor el valor del pez en el mercado.
Se conocen dos variedades: London y Bristol. La diferencia entre ambas esta

en el largo y forma de la cola. La variedad London tiene una cola corta y
similar a la del Goldfish comn, mientras que cola de la variedad Bristol es
cuadrada, con los extremos de los lbulos redondeados.
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La coloracin es clica, generalmente Fondo azul con parches en colores

violeta, rojo, naranja, amarillo y caf, con manchitas negras.
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Es muy resistente a las variaciones de temperatura y las condiciones del

agua.
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3.1.3.10. Goldfish Cometa. Su origen se ubica en los Estados Unidos y es

la variedad ms comn en toda Amrica. El cuerpo es alargado y cuenta con
una sola aleta caudal. Es muy similar al Japons Comn con la diferencia
de que el cuerpo es ms alargado, elegante y tiene las aletas ms
desarrolladas. Se les encuentra en color blanco, plata, amarillo y tonos
rojizos.
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El resto de las aletas, salvo la aleta dorsal y caudal, deben de tener una
apariencia ligeramente puntiaguda.
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El largo del cuerpo de un adulto debe alcanzar los 7.5 cm como mnimo.
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Las aletas pectorales y ventrales deben ser dobles. Cuenta con una sola
aleta anal y caudal.
La cola es sencilla y la anchura con que se esparse no debe ser mayor a

un cuarto de la profundidad del cuerpo.
El largo de los lbulos de la cola no deben ser mayores a un tercio del

largo del cuerpo y deben estar redondeadas en las esquinas.
El largo del cuerpo de un adulto debe alcanzar los 7.5 cm como mnimo.
Las aletas pectorales y ventrales deben s. Cuenta con una sola aleta anal
y caudal.
La aleta caudal debe de ser sencilla, dividida de forma muy marcada y
esparcida.
El largo del lbulo superior de la aleta caudal debe ser mayor a las tres
cuartas partes del largo del cuerpo.
51
La aleta caudal debe de permanecer extendida, y no debe de mostrar cada.

el cuerpo debe de ser largo y delgado, con lneas suaves. Los ejemplares de
gran calidad muestran una coloracin intensa que se extiende a las aletas.
3.1.4. Seleccin de Reproductores.
Como es de esperarse, la calidad de la cra depender de los padres. Se
recomienda que estos tengan entre 2 y 4 aos de edad. Peces ms jvenes
producen huevos de menor tamao, lo cual reducir las probabilidades de
fecundacin. Los peces de mayor edad producen ms huevos, los cuales con
frecuencia son de mayor tamao y ms frtiles.
No se deben de mezclar variedades, es decir cruzar un padre de la variedad
Telescopio, con una madre Ojos de Burbuja. Los resultados no solo pueden
ser malos desde el punto de vista esttico, sino tambin desde el punto de
vista prctico. Se estaran criando peces con una mayor probabilidad de
sufrir problemas de visin, salud, etc. Tampoco se deben de seleccionar
padres que a pesar de ser adultos, no hayan desarrollado su crecimiento
(falta de espacio o bien por una mala alimentacin).
3.1.5. Metodologa para su Reproduccin.
Cuando los peces se encuentren listos para la reproduccin, notars que
empiezan a nadar en grupos de 2 o 3. Es entonces cuando los machos
empiezan a perseguir y acosar a las hembras, separndolas del resto del
grupo y conducindolas insistentemente hacia las plantas.
Es a base de este cortejo que la hembra expulsa los huevos. En seguida el
macho suelta el esperma, fertilizando un nmero de estos. Los huevos
descienden y se adhieren a las plantas y dems superficies adyacentes,
donde permanecern inmviles hasta que maduren y nazcan los alevines. Es
en la madrugada cuando se da por lo general la reproduccin, repitindose a
lo largo del da durante varios das ms. Una hembra puede soltar
fcilmente entre 5,000 y 10,000 huevecillos en una sola puesta, sin embargo
un gran nmero de los huevos no sern fecundados, o bien sern devorados
por los padres de no ser separados a tiempo.
3.1.5.1. Desove manual. Es un procedimiento muy riesgoso, que puede
lesionar e incluso matar a los peces, por lo cual debe ser empleado
nicamente por expertos con muchos aos de experiencia.
Entre las ventajas de este mtodo, es que el nmero de huevos fecundados
es mayor, la prdida de huevos menor (debido a que no sern devorados por
los padres) y por ltimo, nos permite escoger el padre y a la madre sin que
intervengan otros peces.

Para realizar este procedimiento se debe utilizar un recipiente pequeo, por

lo general de un litro de capacidad. Se introduce alguna planta como la
milenrama o cola de zorro, de tal forma que en ella se adhieran los huevos.
A continuacin resumo cada uno de los pasos necesarios para realizar este
procedimiento:
52

Color(RGB(0,153,0))
1. Se introduce al macho, sujetndolo por arriba, con el pulgar y el dedo

ndice a ambos lados del orificio urogenital, mantenindolo siempre bajo el
agua. Se aprietan suavemente el rea entre la aleta ventral y anal. El
esperma debe ser expulsado con facilidad. Se mueve el recipiente en
crculos, de tal manera que el esperma se desparrame en el agua.
2. Inmediatamente sujetar a la hembra, repitiendo el mismo proceso. Se

debe hacer antes de que transcurra un minuto desde que el esperma fue
expulsado, de lo contrario los huevos no se fecundaran.
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4. Si al presionar los costados del pez, el esperma o los huevos no salen o

muestran dificultad para hacerlo, se debe suspender el procedimiento de
inmediato, para evitar lastimar e incluso matar a los peces, ya que el
presionar con mayor fuerza de la necesaria puede reventar los ovarios de la
hembra y provocarles lesiones fatales.
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3.1.6. Alimentacin de Larvas, Alevinos, Juveniles y Adultos.

La etapa ms critica es la alimentacin de las larvas, ya que por el pequeo
tamao de su boca solo aceptan infusorios como su primer alimento; por lo
tanto los rotferos y paramecios son quiz la mejor alternativa para su
alimentacin en esta primera etapa, aunque existen otro tipo de dietas,
como son: el hgado de pollo cocido al vapor y licuado hasta convertirlo en
liquido, del mismo modo, la yema de huevo cocido disuelto en el agua, es
una buena alternativa para la alimentacin de las larvas; no obstante estas
dos ultimas terminan por ensuciar y contaminar el agua afectando la
viabilidad de los peces recin eclosionados.
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Formatted Table
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En el siguiente cuadro resumo de manera general la metodologa de

alimentacin de los peces dorados o Goldfish:
Frecuencia
Tipo de
Cantidad
Especie
Etapa
(veces al
Alimentacin
(grs)
da)
Plancton + Yema
A libre
Larva
de Huevo Cocido
6
acceso
disuelto en agua
Plancton
+
Concentrado
5% de la
Alevino
3
GOLDFISH
Comercial
del
biomasa
48% protena
Plancton
+
Concentrado
5% de la
Juvenil
3
Comercial
del
biomasa
38% protena
Plancton + Yema
A libre
BAILARINAS
Larva
de Huevo Cocido
6
acceso
disuelto en agua
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3. Dejar los huevos fecundados en el recipiente por unas dos a tres hojas y
luego trasladar a un acuario o estanque para su eclosin y etapa de
larvicultura.
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Alevino
Juvenil
Plancton
+
Concentrado
Comercial
del
48% protena
Plancton
+
Concentrado
Comercial
del
38% protena
5% de la
biomasa
5% de la
biomasa

10 pt
Formatted
...

Formatted
Mantenimiento y Mejora de las caractersticas genticas de cada variedad
...

Prevencin y manejo de enfermedades
Empaque y Transporte
Comercializacin
3.2.
ESPADAS
(Xiphophorus helleri)
Y
PLATYS
(Xiphophorus Maculatus)
Estos peces de la familia de los poeclidos, se encuentra naturalmente en

casi todos Orgenes
los pequeos riachuelos y lagunas de agua dulce desde Mxico hasta
Guatemala y Honduras.
3.2.1 Parmetros fsico qumicos requeridos para su Reproduccin y
crecimiento.
Estos ovovivparos prefieren aguas con pH ente 7 y 8; agua medianamente
dura, es decir con buena presencia de carbonato de calcio u otros metales
alcalinos. La temperatura ptima del agua debe rondar 18 a 28 C. Es
recomendable no aadir sal marina al agua en estas dos especies.
3.2.2. Variedades

Espadas Cola de Lira y Normal
Del manejo gentico y del cruce entre platys y espadas, se han logrado
obtener un sinnmero de variedades de estos peces, no obstante entre los
espadas su principal variacin es aparte, de las combinaciones de color, el
Formatted
Formatted
54
...

...
tipo de cola, ya que algunos tienen cola de lira y aletas de velo, mientras que
otros tienen colas y aletas normales.
Entre los platys es mucho mas marcada la variabilidad gentica, ya que se
encuentran platys de diferentes colores como marygold e incluso con
manchas de color establecidas, como en el caso del Mickey mouse que
presenta una mancha con la forma de este famoso personaje de Walt Disney.
Existen tambin los cola de pincel y de aleta dorsal de velo.
Platys: Aleta dorsal de velo, Mickey mouse y cola de pincel

Las diferencias sexuales entre machos y hembras son fcilmente
evidenciables, la principal en los Espadas es la aleta caudal (cola) en forma
de espada y comparte con los machos platys un cuerpo ms delgado que el
de la hembra, la cual suele tener el vientre abultado y una coloracin menos
vistosa que el macho.
Otra diferencia es el tamao, ya que en los espadas los machos crecen hasta
8 cm, mientras que las hembras llegan a medir 12 cm. En los platys
(xiphophorus maculatus) los machos miden hasta 5,5 cm y las hembras
hasta 7 cm.

10 pt
10 pt
El plantel de reproductores lo deberamos conformar solo con peces jvenes

de la misma variedad en tros (una proporcin de un macho por cada dos
hembras), es recomendable mantenerlos separados por sexos hasta el
momento de la reproduccin.
3.2.4. Metodologa para su Reproduccin. En estos peces integrantes de
la familia de los poeclidos, el macho tiene un gonopodio (aleta anal
modificada para fecundar a la hembra) y la aleta caudal en forma de
espada. El perodo de gestacin de la hembra depende de las condiciones
ambientales y nutricionales en las que se desarrolle; sin embargo es comn
hablar de unos 20 a 25 das, al cabo del cual la hembra dar a luz pececitos
vivos listos para alimentarse.
La etapa de reproduccin se puede realizar en acuario o estanque
previamente preparado con abundantes plantas flotantes (buchn o Jacinto
de agua, lechuguilla) y de fondo (elodeas, cabomba, musgo de java, cintas)
que brinden refugio a los peces recin nacidos. Otra alternativa es preparar
un tanque o acuario para las hembras que se observan estn a punto de
parir y depositar all mopas o costales a base de fibras sintticas para
brindar refugio a las cras. Actualmente la tcnica denominada de
parideras, es poco utilizada debido al fuerte grado de estrs al que se
someta a la hembra.
55

Color(RGB(0,153,0))
3.2.5.
Alimentacin de Larvas, Alevinos, Juveniles y Adultos. En el siguiente
cuadro se resumen se manera sencilla, las alternativas de alimentacin en
cada una de las etapas:
Tipo de
Cantidad
Frecuencia
Especie
Etapa
Alimentacin
(grs)
(veces al da)
Plancton +
Concentrado
5% de la
Larva
6
Comercial del 48% biomasa
protena
ESPADAS
Comercial del 48% 5% de la
Alevino
3
protena
biomasa
Concentrado
4% de la
Juvenil
Comercial del 38%
3
biomasa
protena
Plancton +
Concentrado
5% de la
Larva
6
Comercial del 48% biomasa
PLATYS
Alevino
Juvenil
protena
Concentrado
Comercial del 48%
protena
Concentrado
Comercial del 38%
protena
5% de la
biomasa
4% de la
biomasa

Comercializacin
3.3. GUPPYS (Poecilia Reticulata) Y
MOLLYS (Poecilia Sphenops, P. Latipinna y P. Velifera)
Originario de Amrica del Sur, el Guppy ha sido desde el comienzo del
acuarismo uno de los peces ms apetecido por los principiantes, debido a la
facilidad de su mantenimiento y reproduccin. Los Mollys por el contrario
fueron descubiertos hacia 1820 en un lago de Nueva Orleans, Estados
Unidos.
3.3.1. Orgenes
Parmetros fsico qumicos requeridos para su Reproduccin y
crecimiento. Estos peces de la familia de los poeclidos, ovovivparos (paren
cras vivas gestadas al interior del vientre de la madre) viven casi en
cualquier tipo de aguas, ya sean cidas, neutras o alcalinas, blandas o
duras; sin embargo un cambio brusco de pH conduce rpidamente a la
muerte de estos peces. El pH recomendable es de entre 7 y 8. No aguantan
niveles de nitratos muy altos por el contrario toleran una elevada
concentracin de sal en el agua.
56
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...
Formatted
...
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...
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...
Formatted Table
...
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...
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...
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...
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...
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...
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...
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...
Formatted
...
Formatted
...
Se aconseja realizar cambios de agua parciales frecuentemente y evitar

cambios bruscos en la calidad del agua.
3.3.2.
Variedades. Gracias a la seleccin gentica de
criadores de todo el mundo y a la facilidad para la
mutacin que poseen estos peces, se ha logrado
moldear un sinnmero de variedades tanto de guppys,
como de Mollys; sin embargo es importante destacar
que en cuanto a las variedades de guppys las mas
apetecidas en el mercado actualmente son: el Guppy
albino (ojos de color rojo cuerpo rojo, blanco u
amarillo), Guppy azul, Guppy cobra (manchado de amarillo y negro), Guppy
Grass, Guppy king cobra parecido al cobra, pero en lugar de manchas tiene
puntos en la cola. ), Guppy tuxedo amarillo (cuerpo negro y cola amarilla),
Guppy tuxedo blanco (cuerpo negro y cola blanca), Guppy platinium (color
dorado amarillo); mientras que en los Mollys las variedades actualmente
comerciales son: El Molly albino, M. Balln, M. marmolado, Molly Cola de
Lira, entre otros.
Para
garantizar una descendencia de ptima calidad,
tanto en guppys como en Mollys, es necesario
seleccionar adecuadamente el plantel de
reproductores. A continuacin les presento
algunos consejos para escoger los mejores
machos y hembras:
Cmo elegir machos?. De las caractersticas buscadas en los machos, a
saber, tamao, forma y color, la ms fcil es el tamao, y lo ms difcil es el
color y la forma de cuerpo y aletas. Es comn considerar el gran tamao en
un macho Molly o Guppy como sinnimo de alta calidad. El gran tamao de
machos que tal vez no cumplen con requisitos de forma y color, el progreso
de la lnea puede retardarse muchas generaciones.
Cmo elegir hembras? Elegir las mejores reproductoras con pednculos
caudales gruesos y dorsales altas. El color de las aletas depender de las
caractersticas de la variedad.
3.3.4. Metodologa para su Reproduccin. La metodologa para la
reproduccin es la misma que para los espadas y platys, por lo tanto no
ahondaremos en el tema; no obstante hare referencia especial a la necesidad
de mantener hembras vrgenes para renovar el plantel de reproductoras,
adems los cruces se deben realizar respetando los principios bsicos de la
gentica para evitar problemas de consanguinidad.
3.3.5. Alimentacin de Larvas, Alevinos, Juveniles y Adultos
Tipo de
Cantidad
Frecuencia
Especie
Etapa
Alimentacin
(grs)
(veces al da)
GUPPYS
Larva
Plancton + Nauplios
5% de la
6

10 pt
Formatted Table
10 pt
Color(RGB(0,153,0))
57
Y
MOLLYS
Alevino
Juvenil
de Artemia Salina +
Concentrado en Polvo
Concentrado
Comercial del 48%
protena
Concentrado
Comercial del 38%
protena
biomasa
5% de la
biomasa

10 pt
4% de la
biomasa

10 pt

Comercializacin

Exactly 10 pt
3.4. CEBRAS
(Brachydanio rerio)
El pez cebra o danio cebra cuyo lugar de origen es la India se caracteriza por
sus lneas azules y plateadas en el costado que se extienden desde los
oprculos hasta la aleta caudal (cola), presentan adems un par de
barbillones casi imperceptibles.
3.4.1. Orgenes
Parmetros fsico qumicos requeridos para su
Reproduccin y crecimiento.
Debera mantenerse en acuarios o estanques
alargados
debido
a
que
son
peces
extremadamente activos, sin que tenga ninguna
importancia la altura o anchura. El acuario o
estanque se puede plantar pero no excesivamente en el fondo y los laterales,
dejando libre toda la parte delantera para garantizar una buena rea para el
nado. Debe ser mantenida en cardumen. Estos danios prefieren aguas
neutras con pH entre 6,5 y 7; tambin Aguas blandas a moderadamente
duras con una temperatura que oscile entre los 18 hasta los 26 C.
3.4.2. Variedades.
Existen diferentes variedades disponibles en el mercado como la variedad
aleta de velo (aletas muy desarrolladas) o la variedad leopardo (motas
azules). Existen otras variedades logradas con seleccin gentica como las
cebras rojas, verdes, amarillas y albinas; adems otras variedades obtenidas
mediante manipulacin gentica como son las cebras fluorescentes, las
cuales brillas si se les aplica una luz ultravioleta.
3.4.3. Seleccin de Reproductores. Claramente distinguible por la forma
ventral y coloracin de los animales. Las hembras son de mayor tamao y
presentan el vientre ms abultado y redondeado. En ellas la coloracin
predominante es el verde aceitunado. Los machos por el contrario son ms
esbeltos y ms pequeos. En su coloracin domina mayoritariamente el
dorado.
58

Formatted: Font: Times New Roman, 9 pt, Not
Bold
Color(RGB(0,153,0))

Son peces mongamos que tienden a desovar siempre con la misma pareja.
La temperatura del agua habr de situarse entre 24 y 25. Si se quiere tener
xito en la reproduccin conviene colocar un tanque especial para la pareja
a la cual se retirar tras el desove. De lo contrario la puesta de entre 400 y
500 huevos ser devorada por los propios padres o por el resto del
cardumen. Las larvas eclosionan al cabo de dos das y se podrn alimentar
tal como se seala en el cuadro siguiente.
Una alternativa
en una jaula
depositarn los
progenitores no
viable para lograr excelentes desoves es colocar a las parejas

sobre el estanque, con algunas plantas flotantes, all
huevos los cuales caern por las aberturas de la jaula y los
podrn salir a devorarlos.

En el siguiente cuadro resumen se establecen las dietas para cada una de
las etapas en la reproduccin de cebras, tanto normales, como transgnicas.
Especie
Etapa
Larva
CEBRAS
NORMALES
Alevino
Juvenil
Tipo de
Alimentacin
Plancton + yema de
huevo
cocido
disuelto en agua
Plancton
+
Concentrado
Comercial del 48%
protena
Plancton
+
Concentrado
Comercial del 38%
protena
Cantidad
(grs)
Frecuencia
(veces al da)
5% de la
biomasa
5% de la
biomasa
4% de la
biomasa
10 pt
Formatted Table
10 pt
10 pt
10 pt
10 pt
10 pt

Comercializacin

10 pt
3.5. ESCALARES
(Pterophyllum scalare)
Considero que a la par con el pez disco este ciclidos suramericano es uno de
los principales representantes de esta familia en el mundo. Fue encontrado
originalmente en el rea amaznica, desde Per hasta el este de Ecuador,
pasando por Colombia y Brasil a lo largo de los ros Ucayali y el curso
principal del Amazonas. Tambin est presente en los ros Amap (Brasil),
Oyapock (Guayana francesa) y Essequibo en Guyana.
Es un pez con un cuerpo aplanado lateralmente; sin embargo los radios
espinosos de las aletas impares tienen una gran extensin, especialmente la
dorsal y anal, que se extienden en sentido vertical dando gran altura y
59

Formatted
...

Formatted
...
aspecto general del pez. Tambin cuentan con unas aletas ventrales muy
alargadas y estilizadas.
3.5.1. Orgenes
Parmetros fsico qumicos requeridos para su Reproduccin
crecimiento.
Estos pacficos Cclidos prefieren aguas ligeramente blandas y
cidas con un pH entre 6.0 y 7.2 a una temperatura de entre
24 a 28 C.
3.5.2. Variedades.
Existe mltiples variaciones en cuanto a color y
tamao de las aletas, logradas mediante la
paciente seleccin de los reproductores, tal es
el caso de los escalares aletas de velo, escama
perla, escalar fantasma, escalar humo, alemn,
dorado, koi, entre muchos otros.


Aparte de algunos trucos como la cabeza de la
hembra es ligeramente cncava, el macho posee una
mandbula inferior ms prominente, frente protuberante
y
convexa. Adicionalmente, los primeros radios o espinas de
la
aleta dorsal son ms fuertes, dentados e irregulares en los machos que en
las hembras., entre otros, que han demostrado ser poco fiables, no existen
diferencias sexuales externas entre el macho y la hembra de esta especie;
sin embargo en la poca de reproduccin, pueden ser claramente visibles las
papilas genitales, en la hembra el ovopositor es cilndrica, gruesa y con
terminacin redondeada. La del macho (espermiducto) es triangular, ms
pequea y terminada en punta.
Para la seleccin de los reproductores es necesario que se deje un grupo por
lo menos de 12 a 16 peces jvenes en un acuario o estanque para que ellos
mismos busquen sus parejas. Cuando encuentran su pareja escogen un
sitio en el acuario o estanque y lo defienden de los dems peces, ese es el
momento adecuado para trasladar la pareja a un acuario de postura,
acondicionado con un pedazo de Tubo de PVC, acrlico, o un pedazo de
baldosa.
Ambos progenitores realizan una limpieza de la superficie lisa vertical (tubo,
acrlico o baldosa) que servir como nido para la postura. Una vez se
produzca el desove se pueden retirar los huevos a un acuario incubadora
para que all eclosionen o se podran dejar los padres quienes se encargaran
de cuidar las larvas durante sus primeros das de vida; sin embargo este
proceso desgasta a los peces reproductores.
3.5.5. Alimentacin de Larvas, Alevinos, Juveniles y Adultos. En este
cuadro se resume el proceso de alimentacin en cada una de las etapas de
cra de los escalares, independiente de la variedad a la que pertenezcan.
60

Color(RGB(0,153,0))
Especie
Etapa
ESCALARES
Larva
Alevino
Juvenil
Tipo de
Alimentacin
Cantidad
(grs)
Frecuencia
(veces al
da)
Plancton + Nauplios
de Artemia Salina
Plancton
+
Concentrado
Comercial del 48%
protena
Concentrado
Comercial del 38%
protena
5% de la
biomasa
5% de la
biomasa
4% de la
biomasa
10 pt
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
Mantenimiento y Mejora de las caractersticas genticas de cada

variedad
Comercializacin
3.6. BETTAS (Betta Splendens)
Y GOURAMIS
(Colisa Lalia y Trichogaster Leerii, T. Microlepis)
...

Formatted
...
Formatted
...

Formatted
...
Formatted
...
OrgenesEl Betta Splendens, es un hermoso y combativo pez tiene su origen

en Vietnam, Camboya, Laos, Tailandia y Malasia, en donde vive solitario en
pequeos charcos durante la poca de verano, de ah su carcter agresivo
hacia otros peces, en invierno estas charcas se juntan dndole la posibilidad
de reproducirse.
Los gouramis, no son tan agresivos como el betta aunque posean

caractersticas fsicas similares, como es el rgano llamado laberinto que les
permite respirar aire de la atmosfera, quiz esto se deba a que proceden de
algunos lugares n Tailandia, Malasia, Java, Sumatra y Borneo en donde no
sufren las mismas inclemencias que el betta.
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3.6.1. Parmetros fsico qumicos requeridos para su Reproduccin y

crecimiento. Estos peces no son muy exigentes en cuanto a las condiciones
del agua, adems se debe considerar que no requieren suministro de oxigeno
a travs de medios mecnicos o qumicos; sin embargo el agua debera estar
en una temperatura de entre 25 a 29C y un pH entre 6 a 7.5.
Algunos criadores indican que han obtenido excelentes resultados

adicionando una hoja seca de almendro de la india (terminala Cattapa) al
agua en la que se encuentran estos peces.

...

Formatted
...
3.6.2. Variedades.
Las variedades ms comunes y comerciales
en cuanto a las aletas de los bettas que
podemos reproducir son: en forma de velo,
de corona, dobles colas, medias lunas, colas
cortas y una infinidad de mezclas entre ellas.
Formatted
61
...
La Coloracin de los Bettas es muy variada, aunque los predominantes son

el rojo, el azul, el verde y la combinacin de stos. En los gouramis no se
presenta tal variacin sin embargo cada pez posee el color de acuerdo a la
variedad.
Los bettas y gouramis se caracterizan por poseer diferencias sexuales
externas fiables. En el caso de los bettas, el macho es ms vistoso que la
hembra, su color es ms intenso y todas sus aletas son ms largas. La
hembra se caracteriza por ser de menor tamao, poseer abdomen abultado.
En los gouramis El macho posee la aleta dorsal ms larga terminada en
punta, suele ser ms grande que la hembra.

Los peces de estas especies escogidos como reproductores debe ser jvenes,
con edades que ronden los 4 a 5 meses, ya que se envejecen
prematuramente.

Los machos deben ser colocados en envases individuales (botellas de dos

litros, frascos de vidrio, acuarios pequeos). Las hembras se pueden
mantenerse juntas en acuarios o estanques; sin embargo si existe la
posibilidad es mejor mantenerlas tambin separadas.
Tanto en los bettas como en gouramis es el macho encargado de cuidar los
huevos y las larvas, es l quien construye un nido formado con pequeas
burbujas en la superficie del agua.
Es recomendable instalar a la pareja reproductora en un tanque de pequeo
tamao (10 litros y no ms de 15 cm de altura), sin decoracin y con un
filtro de esponja. La pareja deber separarse con un cristal o mantener a la
hembra en un envase de vidrio, para que se puedan ver pero no tocar. Esto,
junto a una buena alimentacin nos va a permitir que llegado el momento la
hembra presentar un abultamiento en la parte del vientre y cuando
muestre unas tres o cuatro rayas verticales podremos retirar la barrera y
juntar a ambos peces.
Tras la construccin por el macho de un nido de burbujas en la superficie,
este se encarga de trasladar los huevos hasta el nido y del cuidado de los
mismos volviendo a colocar las larvas que se salgan del nido. La hembra
deberemos sacarla del tanque tras la puesta.
3.6.5. Alimentacin de Larvas, Alevinos, Juveniles y Adultos. En el
siguiente cuadro se muestra la forma adecuada para alimentar a la
descendencia de los bettas y gouramis.
Especie
BETTAS
Y
GOURAMIS
Etapa
Larva
Tipo de
Alimentacin
Plancton + Yema
de Huevo Cocido
disuelto en agua
Cantidad
(grs)
Frecuencia
(veces al da)
5% de la
biomasa
Formatted
Formatted
...
Formatted
...
Formatted
...

10 pt
Formatted Table
10 pt
10 pt
Color(RGB(0,153,0))
62
...
Plancton
+
Concentrado
5% de la
3
Comercial
del biomasa
48% protena
Plancton
+
Concentrado
4% de la
Juvenil
3
Comercial
del biomasa
38% protena
Comercializacin
Alevino

10 pt
10 pt
10 pt
10 pt
CUCHAS - LORICARIDOS
Orgenes
Parmetros fsico qumicos requeridos para su Reproduccin y crecimiento

Exactly 10 pt
Variedades
Seleccin de Reproductores
Metodologa para su Reproduccin
Alimentacin de Larvas, Alevinos, Juveniles y Adultos
10 pt
Comercializacin
3.7. BARBOS
Este pez de la familia de los ciprnidos, procede de Indonesia, Sumatra y

Borneo.
3.7.1. Parmetros fsico qumicos requeridos para
su Reproduccin y crecimiento. Este hermoso pez
se debe mantener en acuarios o estanques dotados de
fondo arenoso y densamente plantado en los costados
y fondo, ya que esta especie nada en grupos en la
zona inferior de la columna de agua.
El pH del agua debe estar entre 6,5 a 7,5, la Dureza

total 4-15 y la Temperatura debera rondar los 20 a 26 C.
3.7.2. Orgenes

Color(RGB(0,153,0))
63
Parmetros fsico qumicos requeridos para su Reproduccin y

crecimiento
Variedades. En la asociacin ASOPISU, se tienen ventajas comparativas
para la produccin de barbos rojos, barbos Cherry, barbos de sumatra en
sus colores normal, albino y verde, barbos oro, barbos cereza, entre otros
peces de esta especie.
3.7.3. Seleccin de Reproductores. Los machos presentan una coloracin

rojiza anaranjada en el hocico. Las aletas dorsal y plvica presentan el bordo
de color rojo intenso al igual que la cola que tambin presenta una mayor
coloracin. Las hembras son ms corpulentas, altas y presentan el vientre
ms redondeado. No presentan los mismos detalles en la coloracin, siendo
el borde de sus aletas transparente.
Como en los dems peces, se debe escoger ejemplares saludables, que

cumplan con las caractersticas propias de la especie y que se encuentren en
una edad adecuada para su reproduccin.
La reproduccin de los barbos es sencilla si se proporcionan las condiciones
adecuadas, como alimentacin abundante y de calidad, aumento de
temperatura y el aporte de agua fresca con el objeto de provocar una falsa
lluvia.
Cuando se observe una hembra que presente el vientre inflado por la

presencia de huevos se debe trasladar a un acuario o estanque de cra con
las condiciones apropiadas del agua, tal como se seal previamente.
Despus se aadirn plantas con races densas para dar proteccin a las
larvas y alevines.
Una vez realizada la puesta de los huevos se retira a la pareja que de lo
contrario se comera el desove.
A continuacin se resume el procedimiento correcto para alimentar a estos
peces durante todas las etapas de su vida.
Especie
Etapa
Larva
BARBOS
Alevino
Juvenil
Tipo de
Alimentacin
Plancton + Yema de
Huevo Cocido
disuelto en agua
Plancton +
Concentrado
Comercial del 48%
protena
Concentrado
Comercial del 38%
protena
Cantidad
(grs)
Frecuencia
(veces al da)
5% de la
biomasa
5% de la
biomasa
4% de la
biomasa

10 pt
10 pt
Color(RGB(0,153,0))
64
Mantenimiento y Mejora de las caractersticas genticas de cada

variedad
Comercializacin
GUA GENERAL PARA LA ADQUISICIN Y EL MONTAJE DE EQUIPOS DE

USO COMN EN ACUICULTURA
MEDIDAS Y EQUIPOS DE SEGURIDAD Y DE PREVENCIN DE AVERAS

Color(RGB(0,153,0))
65
BIBLIOGRAFIA
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Sencillos para la Acuicultura. Coleccin FAO: capacitacin N 4. Roma.
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http://www.fao.org/docrep/003/w4493s/w4493s00.htm
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Formatted: Default Paragraph Font, Font:

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LPEZ, Marta, Mallorqun, P. y Vega, M., 2003. Genmica de especies

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http://www.veterinaria.org/revistas/redvet.
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Lee todo en: Anatoma de los peces | La gua
http://biologia.laguia2000.com/biologia/anatomia-de-lospeces#ixzz2OYOxFFcJ
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11,
Biologa
FERNNDEZ, J., L. VEGA y M. A. TORO, 2004 Control de la consanguinidad

en programas de seleccin en Acuicultura. ITEA 100: 188191.

Color(RGB(0,153,0))
66

Manual Mejoramiento Genetico y Reproductivo

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Conversin de alimento: La conversin del alimento es el parmetro

Disco de Secchi: Disco dividido en cuatro partes, blanco y negro,

Eclosin: Acto o accin de abrirse un huevo en el que est integrado un

Fitoplancton: Pequeos organismos (microalgas) con capacidad de realizar

Gameto: Clula sexual madura (vulo o espermatozoide) haploide que se

Semilla: Plantel de individuos a sembrar, generalmente se refiere a alevines.

Siembra: Liberacin de los organismos (larvas o alevines) al medio de cultivo

Formatted: Font: Bold, Font color: Custom

Formatted: Font: 30 pt, Font color: Auto, Glow

Formatted: Font: Bold, Font color: Custom

Formatted: Centered, Space After: 0 pt, Line

Formatted: Font: Bold, Font color: Custom

Formatted: Font: 9 pt, Font color: Auto

El trmino peces ornamentales es un trmino genrico que describe a

Formatted: Font: 9 pt, Not Bold

El acuarismo es uno de los hobbies ms populares, con millones de

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MANUAL PARA EL MEJORAMIENTO GENTICO Y REPRODUCTIVO EN

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La acuicultura abarca el cultivo de especies de animales y vegetales que

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1.1. DESCRIPCIN, ANATOMA

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El rgano ms importante del sistema respiratorio son las branquias. En

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Para la produccin de peces ornamentales se pueden utilizar un sin nmero

A continuacin se presentan dos alternativas viables como infraestructura

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A. Tanques de cultivo: La forma y tamao de los tanques deben facilitar la

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productivos utilizando materiales de desecho, entre los cuales se encuentran

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1.2.3.1 Aprovisionamiento de Agua.

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desage se llama desaguadero o monje y cuando el estanque est lleno,

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Agitar el agua del estanque ayudado con ramas, recipientes o

aireadores de paletas, aspersores, difusores, entre otros.

Aplicar fertilizantes para aumentar la biomasa fitoplanctnicaFito

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demasiado alcalinos, para compensar la situacin se pueden utilizar

Si tiene un estanque grande, usted puede convertir el rea de la superficie

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Prepare un plao del rea de la superficie del estanque con la mayor

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Nota: cuando divida la superficie

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conviene trazar un eje xy a lo largo del plano. Puede emplear el eje

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exteriores y la parte interior del estanque son proximadamente iguales;

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profundidad meda del agua del estanque cuando est vaco