INSTRUCCIONES DE USO E INSTALACION

ZANUSSI

HORNO DOBLE
CON
MICROONDAS

Z 994

CONTENIDO
Advertencias generales
Caracteristicas tcnicas del horno doble
Instalacion en una cocina empotrada
Instrucciones para su instalacin
Panel de mandos
Instrucciones de utilizacion de los mandos
Coccin tradicional, y a conveccin
Coccin al grill
Tabla de coccin tradicional y a conveccin
Uso del microondas
Mantenimiento
Limpieza general
Limpieza del gill a enganche
Limpieza y mantenimiento del microondas
Si... el aparato no funciona correctamente
Condiciones de garantia

Pag.
Pag.
Pag.
Pag.
Pag.
Pag.
Pag.
Pag.
Pag.
Pag.
Pag.
Pag.
Pag.
Pag.
Pag.
Pag.

2
4
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6
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16
16-17
18

Esta mquina marcada CE cumple con las Directivas CEE:

73/23 - 90/683 (sobre material lectrico destinado a utilizarse con
determinados limites de tensin)
89/336 (sobre a Compatibilidad Electromagntica);
93/68 (sobre Directiva general);
y modificaciones siguientes.
PRODUCTOR:

ELECTROLUX ZANUSSI ELETTRODOMESTICI S.p.A.

Viale Bologna, 298
47100 FORL (Italia)

ADVERTENCIAS GENERALES
Es muy importante que este libro de instrucciones se conserve junto al aparato para cualquier consulta posterior. En el caso de venta o cesin del aparato a otro usuario, asegrese de que el libro
est a disposicin de ste, para que se pueda informar sobre el funcionamiento y las advertencias
relacionadas con el mismo.
ESTAS ADVERTENCIAS SE HACEN POR RAZONES DE SEGURIDAD. DEBEN SER LEIDAS
ATENTAMENTE ANTES DE LA INSTALACION Y/O USO DEL APARATO.
Este aparato debe ser manejado slo por personas
adultas. No permita que los nios manipulen los
mandos o jueguen con el aparato.
Es peligroso alterar o modificar las caractersticas del
producto.
Si el nuevo aparato tuviese algn dao, indquelo al
vendedor antes de ponerlo en funcionamiento.
Los trabajos elctricos para la instalacin del aparato
deben ser hechos slo por personal cualificado.
Antes de usar el horno inferior por primera vez.
El aislamiento trmico del horno y los residuos de
grasa de la fabricacin, producen humos y olores
desagradables durante los primeros minutos de
funcionamiento.
Aconsejamos calentar el horno vaco la primera vez,
por unos 45 minutos, posicionando el mando del

selector en la posicin , y el mando del termostato

en posicin max.
Djelo enfriar y lmpie el interior con agua caliente y
un detergente suave.
Los accesorios, (la parrilla y la grasera), se lavan antes
de usarlos por primera vez.
Cuidado cuando use productos de limpieza en spray:
no dirigir nunca el chorro sobre la resistencia o el bulbo del termostato. Utilice siempre guantes de cocina
para retirar los recipientes del horno.
Ponga siempre la grasera cuando utilice el grill o ase
carne en la parrilla. Vierta un poco de agua en la
grasera, para evitar que la grasa se queme formando
olores desagradables.
Durante la coccin con aceites y/o grasas preste
atencin para no calentar por encima de lo necesario,

evitando asi riesgos.

Si al introducir o sacar los alimentos cae una gran
cantidad de aceite, o jugo, etc. en el fondo del horno,
limpielo antes de volver a encender el horno, de esta
forma evitar humos desagradables y hasta posibles
incendios de estas sustancias.
La coccin en el horno se efecta a una temperatura
comprendida entre 50 y 250C. Por lo tanto, use
recipientes construidos con materiales que resistan
estas temperaturas (metlicos, pirolticos, cermica
para horno).
Durante el funcionamiento no apoye ningn objeto
sobre la solera der horno; grasera, bandeja para
dulces, papel de aluminio, ya que se puede formar una
acumulacin de calor.
El tiempo de coccin no ser el correcto y el esmalte
puede resultar daado.
En el horno no se pueden colocar nunca objetos que
en el caso de encendido involuntario puedan
representar un peligro para el ambiente circundante.
Una eventual formacin de condensacin sobre el
vidrio de la puerta del horno, sobre las paredes
internas o sobre el fondo, no afecta al funcionamiento
del horno. Secar las condensaciones despus de terminar la coccin.
Antes de las operaciones de mantenimiento o
limpieza, desenchufar el aparato y dejarlo enfriar.
Debe limpiar y efectuar las operaciones de
mantenimiento necesarias en el interior del horno para
conservar el esmalte en buenas condiciones. Tambin
debe limpiar las paredes autolimpiantes (consulte el
prrafo correspondiente de las instrucciones de

utilizacin).
Durante la coccin y durante un cierto tiempo despus
de apagado el horno, el aparato est sometido a un
calentamiento, incluyendo el cristal de la puerta y las
partes adyacentes. Cuidado que los nios no se
acerquen con intencin de jugar.
Si usa una toma de corriente prxima al horno, cuide
que los cables de los posibles electrodomsticos que
est usando no estn en contacto con partes muy
calientes del horno o puedan rozarse con la puerta
caliente del horno.
Cude que el aparato no quede apoyado sobre el cable
de alimentacin.
En caso de avera se aconseja que no trate de
repararla usted mismo. Las reparaciones efectuadas
por personas no cualificadas pueden ocasionar daos.
Contacte con el centro oficial de servicio ms cercano
y emplee slo recambios originales.
La asistencia de este aparato debe ser efectuada por
un Centro de Asistencia Tcnica autorizado.
Si el aparato est fuera de uso debe estar inutilizado:
desconcte el aparato de la red elctrica. Este horno
esta fabricado para funcionar a 220-230V Mono.

Compruebe siempre que el mando est en la

posicin "
" " " (posicin de cerrado)
cuando el aparato no est en funcionamiento.

HORNO MICROONDAS
Cualquier almento con piel por je. patatas,
salchichas, etc. ha de ser punzado antes de la coccin
para permitir la salida del vapor.
En ningn caso se deben meter animales vivos en el
horno microondas.
Desenchufar el aparato si se prevee no usarlo por un
cierto tiempo: por ej. vacaciones o largos fines de
semana.
Las bases de los platos que se meten al microondas,
o de recipientes similares para la coccin se calientan
mucho.
Tener la precaucin de no poner los platos en contacto
con superficies plsticas. Usar guantes de proteccin.
Se recomienda no comer los alimentos
inmediatamente despus de sacarlos del microondas,
ya que los alimentos con alto contenido de azcar o
grasa tienen el interior muy caliente.
Los alimentos demasiado hechos pueden producir
fuego y causar incendios.
Cuide siempre de seleccionar el tiempo de coccin
correcto y la potencia justa. Si tiene alguna duda,
cueza menos los alimentos y est presente durante el
corto tiempo de la coccin (ver instrucciones).
El cuidado y la limpieza del aparato son muy
importantes. En el interior del vano de coccin no

deben quedar restos de alimentos. No colocar objetos

entre la parte anterior del horno y la puerta, y cuide que
no se acumule suciedad en la guarnicin.
Cuide siempre que no se elimine la pelcula protectora
de los alimentos, despus de la coccin, para evitar
que el vapor cause quemaduras.
Vaciar el horno microondas cuando est apagado, y
no hacerlo funcionar cuando est vaco.
No dejar el programador en funcionamiento, despus
de haber sacado el alimento.
No trate de cocer o calentar huevos en el microondas,
pueden explotar.
No trate de freir en el horno microondas.
Use slo recipientes recomendados para uso en el
microondas.
No use recipientes metlicos, ni porcelanas con
decoraciones metlicas.
No use en el horno cantidades de papel de aluminio
superiores a las recomendadas.
No use botellas tapadas, ni recipientes de lata.
No use el horno para secar alimentos.
Por razones de higiene y seguridad, este aparato debe
mantenerse siempre lmpio (ver instrucciones).
Este producto se ha hecho para la coccin de
comestibles, y no debe ser usado para otros
cometidos.

CARACTERISTICAS TECNICAS
DIMENSIONES MINIMAS DEL
HUECO DE EMPOTRADO

Alto

87,8 cm

Ancho

56,0 cm

Fondo

55,0 cm
HORNO INFERIOR

HORNO SUPERIOR

DIMENSIONES UTILES EN
EL INTERIOR DEL HORNO

20,0 cm

Alto

32,5 cm

42,0 cm

Ancho

42,0 cm

37,0 cm

Fondo

39,0 cm

31 L
Potencia de calentamiento. Horno superior

Volmen util
Potencia absorbida
Potencia

53

1450 W
700 W

Ventil. centr.

60 W

Lmpara horno

40 W

Potencia de los calefactores

Resistencia conveccin

2000 W

Resistencia grill

1500 W

Resistencia doble grill

2500 W

Resistencia func. normal (arriba+abajo)

2000 W

Motoventilador convenccin

30 W

Motoventilador enfriamiento

20 W

Lmpara iluminacin horno

15 W

Potencia total mxima

2540 W

Tensin (50 Hz)

220 - 230 V

Carga max. del horno superior ms el inferior

4000 W

CARACTERISTICAS DEL HORNO DOBLE

El aparato est compuesto de dos hornos. El horno
superior es un microondas. Le har conocer el placer
de la velocidad y de la comodidad que ofrece un
compacto a microondas. Para entenderlo y manejarlo
perfectamente, lea con atencin este manual de uso y
mantenimiento.
El horno microondas le permite cocinar, calentar,
descongelar y mantener calientes los alimentos, rpida
y fcilmente. La coccin en el microondas no requiere
combustion, por lo que el vano interior y la vajilla son
fciles de limpiar. Las tcnicas fundamentales para la
coccin en el microondas son importantes, y debe dedicar un poco de su tiempo para aprenderlas.
Comience con algo fcil, caliente una taza de caf por
1-2 minutos, y si desea comprobar la temperatura
puede abrir la puerta en cualquier momento.
El funcionamiento puede ser manual o automtico: el
programador incluye, un reloj digital, un
cuentaminutos, y los mandos mediante los cuales el

horno puede ser programado automticamente para el

encendido y el apagado. La luz del horno permanece
encendida cuando est en funcionamiento y cada vez
que los mandos son accionados. El piloto luminoso
indica la posicin del termostato durante la coccin.
Trate de calentar una porcin para la cena en un slo
plato, la coccin sobre la posicin 8 requerir de 2 a 3
minutos, dependiendo de la homogeneidad y del
espesor de los mismos alimentos. Asegrese de que
la porcin est caliente, tocndola o comprobando la
salida de vapor del alimento. Durante la operacin de
coccin puede abrir la puerta en cualquier momento,
para controlar el estado de la misma. Si es necesario
puede prolongar gradualmente el tiempo de coccin
hasta conseguir el resultado deseado. El horno inferior
dispone de dos sistemas para cocinar; tradicional y
ventilado. Consejos y sugerencias sobre el tipo de
cocinado ms apropiado puede encontrarlos leyendo
las siguientes pginas.

INSTALACION EN UNA COCINA EMPOTRADA

Para el buen funcionamiento del aparato metido en un
mueble, es necesario que este ltimo tenga unas
caractersticas adecuadas.
De acuerdo con las normas de seguridad, la proteccin
contra posibles contactos con las partes elctricas, y
partes con slo aislamiento funcional, debe ser
aseguradas mediante una correcta operacin de
empotrado del aparato. For otra parte, todas las pizzas
de proteccion del aparato, como un posible panel de
proteccion del aparado por ej. cuando se situa el horno
al final o al principio de los elementos de cocina, se
deben finar de modo que solo se puedan retirar
utilizando una herramienta.
LLamamos la atencin sobre el hecho de que en los
muebles, las planchas de material plstico encolado

en madera, deben ser elaboradas con colas

resistentes, a la temperatura de 120C.
Los materiales plsticos o encolados, no resistentes a
esta temperatura, son la causa de deformaciones y
despegados.
Montaje en columna
El vano del mueble debe tener las dimensiones
indicadas en la fig. 2.
Importante
A fin de asegurar una eficiente ventilacin, se
recomienda no obstruir la parrilla colocada en la base
del aparato.

Dimensiones del horno (Fig. 1)

Fig. 2
50

20

550

878
7 min
800 min

19

594
556

863

888

50

7 min

560
540

19

20

Fig. 1

594

FO 0792

600

560 min

FO 0793.b

ENCASTRADO
Antes de introducir el aparato en el vano; abrir la
puerta del horno y fijar el cuerpo del mismo al mueble,
con cuatro tornillos de rosca madera, que sean
adecuados a los agujeros realizados sobre la cornisa
perimetral (Fig. 3).

Fig. 3

FO 0986

INSTRUCCIONES PARA SU INSTALACION

La instalacin del aparato, (empotrado y conexin elctrica), debe efectuarse slo por personal
cualificado. Cualquier intervencin debe ser realizada con el aparato desconectado elctricamente.

CONEXION ELECTRICA

posicionado, de forma que en ningn punto alcance

una temperatura de ms de 50C, sobre la temperatura ambiente. Despus de la conexin, comprobar los
elementos calefactores, hacindoles funcionar por
unos 3 minutos.
El cable de color marrn, (que viene del contacto "L",
de la caja de conexin interna del horno), debe estar
siempre conectado a la fase de la red de alimentacin.

Antes de efectuar la conexin, cerciorarse que los

fusibles y la instalacin elctrica de la vivienda, pueden
soportar la carga del aparato, (vea la placa de
caractersticas). La instalacin de alimentacin dispone de una toma de tierra eficaz, conforme a las normas
vigentes. Se puede acceder fcilmente a la toma o al
interruptor omni-polar, con el aparato instalado. El
aparato viene dotado da una cable de alimentacion: al
cable debe acoplarse una clavija normalizada, idnea
para la carga indicada en la tarjeta matrcula.
La clavija ha de conectarse a una adecuada toma de
tierra. En la conexin directa a la red, es necesario
interponer entre el aparato y la red, un interruptor
omni-polar, con apertura mnima entre los contactos
de 3 mm, dimensionado a la carga y conforme a las
normativa vigente. El cable de tierra amarillo/verde, no
debe ser cortado poe el interruptor.
En todo caso, el cable de alimentacin ha de estar

El fabricante declina toda responsabilidad, en caso

de incumplimiento de las normas de prevencin de
accidentes.

CAJA DE CONEXIONES
El horno est dotado de la correspondiente caja de
conexiones, fcilmente accesible, preparada para el
funcionamiento con una tensin de alimentacin de
220-230 V monofase.

PANEL DE MANDOS
PROGRAMADOR

INICIO

HORNO MICRO-ONDAS

HORNO MULTIFUNCION

10

- +

BU ILT

MULTI & MICRO Z994 N

IN

Fig. 4

1
1.
2.
3.
4.

Programador electrnico
Piloto indicador del termostato del horno (rojo)
Piloto indicador x funciones M.O.
Mando selector (funciones)

7
5.
6.
7.
8.

Mando termostato (temperatura)

Mando progradador de M.O.
Mando regulador de potencia
Pulsante marcha M.O.

MANDOS

SELECTOR

TERMOSTATO

50

100

MAX

150

Fig. 6

FO 0348

Fig. 5

20

FO 0347

PROGRAM. ELECTRONICO

- +

50 40 30
60

5 4 3

10

1 0

A
U
T
O

10 9 8 7
20

A B C D E
FO 0438

REGU. DE POTENCIA M.O.

PROGRAMADOR DE M.O.

Fig. 7

FO 0467

Fig. 8

FO 0466

Fig.9

INSTRUCCIONES DE UTILIZACION DE LOS MANDOS

Para obtener los majores resultados de coccin, es
importante conocer bien los mandos del horno y
usarlos correctamente.

6 MANDO PROGRAMADOR (Fig. 8)

Permite seleccionar el tiempo de coccin a microondas
ms idneo para cada tipo de alimento.

1 PROGRAMADOR ELECTRONICO (Fig. 7)

Programa el inicio, la duracion y el fin de la coccin:
da la hora y advierte con un sonido intermitente,
cuando la coccin est terminada.

2 PILOTO TERMOSTATO
Se apaga cuando el horno inferior alcanza la temperatura seleccionada, y se vuelve a encender cada vez
que el termostato interviene para estabilizar la temperatura.

3 PILOTO DE FUNCIONAMIENTO
MICROONDAS
Seala, cuando se ilumina, el funcionamiento del
horno superior con el microondas.

4 MANDO SELECTOR DE
FUNCIONES (Fig. 5)
Girar el mando para seleccionar los diferentes
sistemas de coccin:
Encendido de la lmpara del horno

7 MANDO DE POTENCIA VARIABLE (Fig. 9)

Permite regular el nivel de potencia deseado.

8 PULSANTE MARCHA
Regulado el tiempo de coccin y la potencia de
microondas, si se pulsa permite iniciar la coccin a
microondas.

TERMOSTATO DE SEGURIDAD
Para evitar calentamientos excesivos del aparato,
debidos a anomalas en el dispositivo de temperatura,
el horno est dotado de un termostato de seguridad
que interrumpe la alimentacin elctrica.
No trate de repararlo vd mismo, las reparaciones
efectuadas por personas no competentes, pueden
producir daos.
Contacte con el centro de asistencia ms prximo a su
domicilio, y asegrese de que se emplean slo
recambios originales.

VENTILADOR DE ENFRIAMIENTO

Elementos calefactores inferior y superior

Elemento calefactor superior
Elemento calefactor inferior
Elemento grill simple
Elemento grill doble
Elemento grill-ventilador
Elemento calefactor-conveccin
Descongelacin

El ventilador tiene el cometido de enfriar el panel de

mandos, los mandos y el tirador de la puerta del horno.
El ventilador se conecta y desconecta
automticamente, cuando se acta sobre el mando del
selector o sobre el mando del programador M.O.
Despus de cada coccin, gire por algunos minutos el
mando del termostato en la posicin , dejando
invariada la posicin de coccin del mando selector.
De esta forma, los vapores y malos olores se eliminan.

5 MANDO DEL TERMOSTATO (Fig. 6)

Girar en sentido horario para seleccionar la temperatura de coccin.
Es posible seleccionar una temperatura entre 50C y
250C.

Para evitar peligrosos calentamientos, el

ventilador, despus de la parada del horno,
funcionar hasta que la temperatura alcance
valores normales, an cuando el mando est en
posicin "0".

Para abrir la puerta del horno, agarrar siempre

el tirador por la parte central.

Toda la coccin debe realizarse con la puerta

cerrada.

PROGRAMADOR ELECTRONICO
MANDOS
A Fijacin y visualizacin del cuentaminutos.
Parada avisador acstico
B Fijacin y visualizacin del tiempo
de duracin de la coccin
C Fijacin y visualizacin de la hora
de finalizacin de la coccin
D Funcionamiento manual
E Mando por fijar el tiempo

PILOTO DE FUNCIONAMIENTO
A
U
T
O

El encendido del piloto indica la funcin

que est en fase operativa.

- +

Piloto Ref. Funcion

Funcionamiento general
Programa en funcin

A B C D E
FO 0438
-

Funcionamiento automtico
Fijar el tiempo

PUESTA EN HORA

FUNCIONAMIENTO SEMIAUTOMATICO

El reloj est preparado para indicar la hora de 1 a 24,

y los minutos de 1 a 60, en el instante en que el aparato
se enchufa, la cifra sobre el visor parpadea sealando
la peticin de puesta en hora. Para poner en hora,
presionar simultneamente sobre los pulsante A y B,
y girar el mando. El reloj elctrico empieza a funcionar
en el momento que se sueltan los pulsantes.
Las operaciones para ajustar la hora son las mismas.

Es posible iniciar la coccin de inmediato,

programando en automtico la duracin. El tiempo
mximo programable es de 23 horas y 59 minutos.
Una vez preparados los alimentos a cocinar,
seleccionar la funcin y la temperatura (Fig. 5-6),
accionar el pulsante B, y mantenindolo accionado,
seleccionar el tiempo de coccin con el mando "E".
Transcurrido el tiempo establedido entra en funcion el
senalizador acustico que, si no se interrumpe
apretando el pulsador (A), suena sonando durante
2 minutos.

FUNCIONAMIENTO MANUAL
El horno puede ser usado manualmente, sn
programacin alguna.
Antes de cada operacin, presionar sobre el pulsante D.
PILOTOS ENCENDIDOS:
Hora y Minutos
Funcionamiento general

PILOTO ENCENDIDOS:
Hora y Minutos
Funcionamiento general
Programa en funcin
Funcionamiento automtico

Programa en funcin

FUNCIONAMIENTO AUTOMATICO
CUENTAMINUTOS
Esta funcin se obtiene slo con el programador en
funcin manual, cuando se acciona el pulsante D, y a
continuacin el A, y se gira el mando "E" al tiempo
deseado (mximo 23 horas y 59 minutos).
Transcurrido el tiempo seleccionado, sonar el
avisador durante 2 minutos. Para pararlo hay que
accionar el pulsante "A".

CORTE DE CORRIENTE
En caso de corte de corriente, se cancela toda la
informacin del programador (hora exacta,
programas seleccionados o en ejecucin).
Al volver la corriente, sobre los visualizadores se
seala la peticin de puesta a punto (cifra cero
parpadeando).

El principio y el fin de la coccin se pueden programar

en automtico.
El tiempo mximo programable es de 23 horas y 59
minutos.
Una vez preparados los alimentos a cocinar,
seleccione la funcin y la temperatura (Fig 5-6),
presionar sobre el pulsante B y, girando el mando (E),
seleccionar el tiempo de duracin de la coccin.
Al finalizar la coccin, entra en funcin el avisador
acstico, que suena durante 2 minutos.
Para interrumpirlo accionar el pulsante A.
IMPORTANTE
PILOTOS ENCENDIDOS:
Hora y Minutos
Funcionamiento general
Funcionamiento automtico
Programa en funcin
(se ilumina al inicio de la coccin)

COCCION TRADICIONAL Y A CONVECCION

LA COCCION CON EL HORNO
MULTIFUNCION

CONSEJOS PARA LA COCCION

TRADICIONAL Y A CONVECCION

Con este tipo de horno es posible efectuar la coccin

tradicional, a convenccin, y al grill; lo que permite
optimizar la coccin.

Para cocinar dulces

Los dulces necesitan una temperatura moderada, (normalmente entre 150 y 200C), y precisan de un
precalentamiento del horno (unos 10 minutos). La
puerta no debe abrirse antes de transcurridos al
menos las 3/4 partes del tiempo de coccin.
Las masas batidas deben escurrir de la cuchara con
dificultad, ya que una fluidez excesiva, prolonga
intilmente el tiempo de coccin.

COCCION TRADICIONAL
El calor viene de arriba y de abajo, por ello, es
preferible utilizar las guas centrales.
Girando el mando, hasta hacer coincidir el ndice con
la posicin
y el mando del termostato, hasta hacer
coincidir su ndice, con la temperatura deseada (de
50C mx).
Si desea obtener un calentamiento muy diferenciado,
en la parte superior o inferior del recipiente, al final de
la coccin poner el selector en la posicin
(calor
arriba) o
(calor abajo). En estas posiciones la temperatura no ser superior a 220-240C.

COCCION A CONVECCION
Girar el mando del selector a la posicin ; girar el
mando del termostato a la posicin de la temperatura
deseada (de 50 C a mx).
El calor se transmite a los alimentos mediante una
corriente de aire caliente, formada en el interior del
horno, por un ventilador situado en la pared posterior.
El calor llega uniforme y rpidamente a todas las zonas
del horno, lo que permite cocinar al mismo tiempo
diferentes alimentos colocados en las bandejas.
En el caso de dos cocciones simultneas, se aconseja
utilizar las posiciones 1 y 3 (Fig. 10). Si el horno es
utilizado para cocinar en una sla bandeja, elegir las
guas ms bajas para obtener los mejores resultados.

DESCONGELACION
Girar el mando del selector a la posicin ; girar el
mando del termostato hasta el smbolo .
En esta posicin no hay aportacin de calor.
La descongelacin se obtiene haciendo funcionar el
ventilador, que mueve el aire fro en el interior del
horno, y favorece la rpida descongelacin de los
alimentos.

Para el cocinado de carnes y pescados

La carne a cocinar en el horno ha de pesar, como
mnimo un kilo, para evitar que se reseque demasiado.
Las carnes rojas, que deben estar bien hechas por
fuera, y conservar todo su jugo, requieren un tiempo
de coccin corto a altas temperaturas (200-250C).
Las carnes blancas, las aves, y el pescado, requieren
temperaturas ms bajas (150-175 C). Las salsas
deben colocarse en la bandeja, slo si el tiempo de
coccin es breve. En caso contrario, se deber aadir
en la ltima media hora de coccin. El grado de
coccin puede ser controlado presionando la carne
con una cuchara; si la carne no cede, significa que est
en su punto.
Las carnes pueden colocarse en recipientes
adecuados, o directamente sobre la parrilla, colocndo
debajo de sta bandeja para recoger el jugo.
Al finalizar la coccin es aconsejable esperar, al menos
15 minutos, antes de cortar la carne, para que no
pierda su jugo.
Para reducir la formacin de humos en el interior del
horno, es aconsejable verter un poco de agua en la
bandeja. Los platos antes de ser servidos se pueden
calentar en el horno, a la mnima temperatura.

Siempre se ha de cocinar con la puerta del horno

cerrada.

Filtro de proteccin ventilador del horno

Para evitar que, cuando se cocina carne, excesivos
vapores grasos lleguen al ventilador, es necesario
emplear el filtro suministrado.
Para introducir sacar el filtro vease la figura.
No emplear nunca el filtro cuando se cocinan otros
tipos de alimentos.
FO 0620

CONSEJOS PARA LA COCCION AL GRILL

COCCION AL GRILL
Girar el mando selector a las posiciones
o ;
girar el mando del termostato a la posicin de la temperatura deseada.
Con el mando selector en posicin
se obtiene la
mxima potencia, y un gratinado uniforme sobre toda
la superficie.
La carne y el pescado deben untarse ligeramente con
aceite, y colocarse sobre la parrilla. Esta deber
colocarse ms o menos cerca del grill, en funcin del
grosor, a fin de evitar quemarla en la superficie, y
dejarla cruda por dentro.
La parrilla puede colocarse boca abajo, o boca arriba;
la bandeja se ha de colocar en la 1a gua (Fig. 10).
Casi todas las carnes pueden ser cocinadas al grill,
con la excepcin de algunas carnes magras de caza
mayor, y las albndigas.

Es adecuada para:
carnes de gran espesor;
aves, pescados enteros, p.e. truchas, caballa, mujol.

TIEMPO DE COCCION
Los tiempos de coccin varan segn la naturaleza de
los alimentos, su homogeneidad, y su tamao.
Es aconsejable vigilar las primeras cocciones, y
comprobar los resultados.
A ttulo indicativo, inclumos dos tablas de tiempostemperaturas de coccin. Al grill (tab.1), grill y golpes
de calor (tab. 2).

COCCION A GOLPES DE CALOR

Girar el mando del selector a la posicin ;
girar el mando del termostato a la posicin de la temperatura deseada (mx 200C).
Se produce el funcionamiento alternativo del grill y del
ventilador (calentamiento a conveccin).
Este tipo de coccin permite al calor, penetrar gradualmente en el interior del alimento, sn exponer por
mucho tiempo la superficie a la accin directa del grill.

FO 0336

Fig. 10

Tabla n. 1

GRILL
Tiempo de
coccin
Pechuga de pollo
Tostadas
Salchichas
Chuletas
Pescado (filetes)

Cantidad gr
400
200
500
500
500

N. de gua
aconsejada
3
3
4
4
4

Tempertura C

N. de gua
aconsejada
2o3
3
2o3
3
3

Tempertura C

Max
Max
Max
Max
Max

Tiempo minutos
sup.
inf.
13
10
3
1
10
6
12
8
8
6

Tabla n. 2

GRILL VENTILADO
Tiempo de
coccin
Asado de cerdo
Roastbeef
Pollo
Broquetas mixtas
Pescados enteros

Cantidad gr
1500
1500
1200
800
800

170
200
190
200
200

Tiempo minutos
sup.
inf.
45
30
30
20
40
30
15
10
12
8

NOTAS:
1) La bandeja para recoger los jugos de la coccin, se coloca siempre en el nivel ms bajo, se aconseja verter 1/
2 litrro de agua en ella.
2) Toda coccin ha de ser efectuada con la puerta cerrada.

10

TABLA DE COCCION TRADICIONAL A CONVECCION

CANTIDAD
gr.

Tabla n. 3

1000
500
500
250

1000
1200
1000
1500
1200
1000
4000
1500
3000
1200
1000
800

Tipo de alimento

Coccin tradicional
Nivel
4
3
Temp.
2
1

DULCES
Masa batida, en molde
Masa fermentada
Pasta monida, fondo de torta
Tarta de requesn
Tarta de miel
Rollos de hojaldre
Costrada
Dulces pequeos
Biscotes
Merengue
PANES y PIZZA
Pan blanco
Pan de centeno
Panecillos
Pizza
PASTELES
De pasta seca
De verdura
Quiches
Lasaa
CARNE
Asado de ternera
Asado de buey
Asado de cerdo
Roast-beef a la inglesa
Cordero
Pollo
Pavo
Pato
Oca
Conejo
PESCADOS
Enteros
En filetes

Coccin a conveccin
Nivel
4
3
Temp.
2
1

Duracin
de coccin

NOTAS

minutos

2
1
2
1
1
2
2
2
2
2

200
200
200
175
200
175
200
200
200
100

2 (1y3)
2 (1y3)
2 (1y3)
2
2 (1y3)
2 (1y3)
2 (1y3)
2 (1y3)
2 (1y3)
2 (1y3)

175
175
175
150
175
150
175
175
175
100

45 ~ 60
20 ~ 35
20 ~ 30
60 ~ 80
40 ~ 60
60 ~ 80
45 ~ 60
15 ~ 25
10 ~ 20
90 ~ 120

1
1
2
1

200
200
200
220

2
2
2 (1y3)
2 (1y3)

175
175
175
200

45 ~ 60
30 ~ 45
20 ~ 35
20 ~ 35

2
2
2
2

200
200
200
200

2 (1y3)
2 (1y3)
2 (1y3)
2

175
175
175
175

40 ~ 50
45 ~ 60
35 ~ 45
45 ~ 60

2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

200
200
200
220
200
200
200
175
175
200

2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

175
175
175
200
175
175
175
160
160
175

50 ~ 70
100 ~ 130
90 ~ 120
50 ~ 70
110 ~ 130
60 ~ 80
210 ~ 240
120 ~ 150
150 ~ 200
60 ~ 80

2
2

200
200

2 (1y3)
2 (1y3)

175
175

40 ~ 60
30 ~ 40

1 pan
en gaveta
8 panec.
en la bandeja

Colocado sobre la parrilla

Colocado sobre la parrilla
Colocado sobre la parrilla
Colocado sobre la parrilla
Pata
Entero
Entero
Entero
Entera
En piezas
2 pescados
4 filetes

NOTAS:
1) Los tiempos de coccin indicados, no incluyen el precalentamiento. Se aconseja, en particular para los dulces,
la pizza y el pan, un precalentamiento de unos 10 minutos.
2) Las referencias a los niveles, hechas entre parntesis, son las ms convenientes en el caso de coccin a varias
alturas simultneamente.
3) Toda la coccin debe ser efectuada con la puerta cerrada.

11

USO DEL HORNO MICROONDAS

El horno microondas no sustituye a la coccin
tradicional, sino que la integra aportando funciones
diferentes, y una nueva forma de cocinar.
Para asegurarse el mximo de satisfaccin con su
horno microondas, deseamos informarle sobre
algunas precauciones a tener en cuenta cuando use
su nuevo aparato, para la coccin a microondas.
Antes de usarlo por primera vez, asegrese de que
todos los componentes del ambalaje se han retirado
del horno.
No es conveniente usar el horno como armario cuando
no se utiliza.
No es conveniente dejar el programador funcionando
despus de sacar los alimentos, pngalo en el cero.
No trate de cocinar o calentar huevos enteros, pueden
romperse ensuciando el interior del horno.
En general, evite calentar alimentos en contenedores
rigidos hermticamente cerrados.
Atencin
En los hornos microondas es el alimento el que
calentndose, transmite el calor al recipiente.
En el caso de la coccin larga, las precauciones que
se toman normalmente para no quemarse son vlidas
tambin en los microondas.

Dispositivo de potencia variable

El dispositivo variable prevee regulaciones del 100%.
La regulacin del 100% de la mxima velocidad de
coccin en el microondas. La regulacin entre el 100%
y el 10% representa valores decrecientes de velocidad
del microondas.
Este dispositivo le permite una flexibilidad total en la
seleccin de la velocidad de coccin, a fin de obtener
los mejores resultados con cada tipo de alimentos.
Como en la cocina tradicional, algunos alimentos
requieren una coccin veloz, otros, por el contrario,
necesitan cocer lentamente, de forma que el calor tenga tiempo de penetrar del exterior hasta el centro del
alimento. El dispositivo de potencia variable le permite
escoger la velocidad justa del microondas, para el tipo
de alimento que desee cocinar.

Los empleados normalmente son los siguientes:

Nivel de
potencia
1

VAJILLA

%
potencia Uso
10 Mantener el alimento caliente, ablandar
20 la mantequilla, para fermentar el pan.

Dado que las microondas son ondas magnticas, los

metales las reflejan y desvan, (dentro de la cavidad
del horno), de su trayectoria inicial.
Por esta razn, mientras las paredes metlicas
interiores contribuyen a una reflexin uniforme de las
ondas, los recipientes y contenedores metlicos
pueden desviar parcialmente a las ondas, haciendo
ms lenta la coccin de los alimentos.

Precauciones para evitar una posible

exposicin a la energia del microondas

50 Coccin lenta.
Calentar alimentos congelados para
pastas principalmente, por ejemplo pasta de pescado (especialidad inglesa),
Curry (plato de origen indio),
Cocinados en cacerola (patatas guisadas).

70 Inicio de coccin de dulces,

cocer sopas y estofados.

No trate de hacer funcionar el horno con la puerta

abierta, accionando los dispositivos de seguridad.
No colocar ningn objeto el panel frontal y la puerta del
horno, y no permita que se acumule suciedad sobre
las superficies de cierre.
No haga funcionar el horno si est estropeado. El
cierre de la puerta ha de ser hermtico; controle
peridicamente que la puerta no est deformada, las
bisagras y soportes flojos, o la guarnicin puerta
desgastada.
No permita que personas no instruidas por el
fabricante traten de regular o reparar el horno.

12

30 Descongelacin.
40 Calentar mermeladas y salsas.

80 Calentar alimentos sobrantes o precocinados.

10

90 Calentar alimentos de grandes dimensiones.

100 Potencia mxima para verduras,
pescados,
bebidas
calientes,
gratinados y precalentamiento de los
recipientes.

Con el mando del horno (Fig. 8-9) accionado, la

lmpara del horno permanece apagada, y se ilumina
el piloto indicador durante todo el tiempo de coccin.

Instrucciones para la coccion a microondas

Algunos consejos para la coccin

Cada receta del libro adjunto da el tiempo de coccin

aproximado. Comienze con un tiempo ms corto, y
amplelo si es necesario. El libro de recetas es una
gua, ya que la temperatura y la densidad del alimento
pueden modificar el tiempo de coccin.
1. Abrir la puerta del horno.
2. Meter el alimento en el horno.
3. Girar el mando programador en sentido horario,
para seleccionar el tiempo de coccin deseado (Fig.
8). La luz interior se enciende y se acciona el ventilador
de endriamiento.
4. Girar el regulador de nivel de potencia al valor ms
apropiado para el alimento a cocinar (Fig. 9).
5. Cerrar la puerta y al accionar el pulsante de
encendido del horno, el horno comenzar a trabajar (la
puerta se puede abrir cuando se desee para controlar
la coccin, an cuando sta no haya terminado). El
programador conserva el tiempo cuando se cierra la
puerta, y se acciona de nuevo el pulsante de
encendido.
6. Una vez que el tiempo ha transcurrido, un avisador
acstico seala el fin de la coccin, y el horno se apaga
automticamente. En el caso de que se desee
interrumpir la coccin, antes del tiempo establecido,
girar el mando del programador a la posicio 0.

El horno miocroondas cuece ms rpidamente que los

tradicionales.
Debe fijarse ms en el tiempo de coccin que en el
aspecto del alimento, ya que, la coccin se produce
dentro y fuera casi al mismo tiempo. Comprobar el alimento peridicamente hasta que se familiarice con
este moderno sistema de cocinar.
Recuerde que el tiempo de coccin puede tener que
ser reajustado conforme a sus gustos, y porque el alimento a cocinar puede variar en peso, densidad y forma.
El horno microondas se usa para descongelar,
calentar o cocinar alimentos.
Cuidado de no calentar demasiado aceites y grasas
para fritos, ya que, podran incendiarse. Como regla
general, no envolver completamente los alimentos en
papel metalizado o de aluminio.
Colque siempre el programador en el tiempo de
coccin mnimo indicado en la receta y aumntelo
segn el grado de coccin deseado.

Advertencia
Para evitar daos, ponga las vasijas de vidrio slo en
el horno superior, nunca en el inferior.

MANTENIMIENTO
Desconecta: La toma de alimentacin del horno autes
de proceder a qualquier operacion de limpieza.

SUSTITUCION DE LA LAMPARA
DEL HORNO
Desatornille la pantalla de vidrio de proteccin (Fig.
11), desenrosque la lmpara y sustituyala por otra
adecuada para alta temperatura (300 C) y de las
siguientes caractersticas:
Tensin: 230 V (50 Hz)
Potencia: 15 W
Rosca:
E 14
Volver a montar la pantalla de vidrio, y enchufar el
aparato.

FO 0287

Fig. 11

13

LIMPIEZA GENERAL
LIMPIEZA GENERAL
La limpieza se hace estando el horno fro.
Lave las partes esmaltadas con agua templada y detergente, no use productos abrasivos, lanas metlicas
o cidos, ya que, puede daarlas.
Despus del uso, aclarar bien con agua las partes de
acero inoxidable, y secarlas con una bayeta.
Para las manchas persistentes use los detergentes no
abrasivos normales, o productos especficos para acero inoxidable, que se encuentran en los comercios, o
con un poco de vinagre caliente. Lmpie el cristal de la
puerta del horno con agua caliente, no use paos
asperos.
Los cidos calientes de la fruta (por ejemplo limn,
zumos, etc.), dejan sobre la superficie esmaltada del
aparato manchas difciles de limpiar, esto puede hacer
perder el brillo del esmalte, pero no perjudica al
funcionamiento del horno.
Limpiar el horno despus de usarlo, de esta forma se
limpian con ms facilidad los residuos de la coccin,
evitando el requemado cuando lo use de nuevo.

FO 0288

Fig. 12

LIMPIEZA DEL HORNO INFERIOR

Para una limpieza ms completa de la puerta del
horno, desmntela de la forma siguiente: brala completamente;
levante las palanquitas situadas en las bisagras y
grelas completamente hacia la puerta, cierre la puerta
hasta hacer tocar las palanquitas, presionar sobre la
puerta en el sentido de cierre, y tirar hacia fuera
extrayndola;
(fig. 12) colocarla sobre un plano horizontal;
desenroscar los tornillos (A fig. 13), levantar
ligeramente el cristal (B fig. 13) y sacarlo tirando hacia
el frente. Una vez efectuada la limpieza, volver a montar el cristal (C fig. 13), montar la puerta siguiendo el
orden inverso del desmontaje.
La puerta estar bien colocada cuando las palanquitas
se adapten completamente sobre las bisagras.

GUARNICION PUERTA DEL HORNO

INFERIOR
Controle peridicamente la guarnicin perimetral de la
puerta del horno y compruebe que no est daada. Si
est daada no use el aparato antes de repararla,
llame al Centro de Asistencia ms prximo a su domicilio, y utilice Recambios Originales.
Para limpiar la guarnicin no emplee objetos o
sustancias abrasivas.

14

FO 0027

Fig. 13

LIMPIEZA DEL GRILL A ENGANCHE

Este modelo est provisto de un grill a enganche que

permite el fcil limpiado del techo del horno.
Antes de proceder, asegrese de que el horno sea
aislado de la torna de corriente; luego desenrosque el
tornillo que sujeta el grill (vase Fig. 14)
Seguidamente, empuje el grill hacia abajo para permitir
el acceso al techo del horno (vase Fig. 15).

Limpie el techo del horno con un detergente

apropriado y lo seque antes de volver a posicional el
elemento del grill.
Empuje delicadamente hacia arriba el elemento del
grill hasta su asiento y apriete con firmeza la tuerca de
sujecon en su emplazamento.

FO 0781

Fig. 14

NOTA: Compruebe que la tuerca de sujecon est

bien apretada a fin de evitar que el grill caiga durante la operacin. No use demasiada fuerza.

FO 0778

Fig. 15

15

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DEL HORNO MICROONDAS

Es necesario limpiar regularmente el horno para
asegurar el correcto funcionamiento.
Despus de cada coccin, lmpie las superficies
interiores con un pao hmedo, jabn neutro, o detergente lquido. No use abrasivos, estropajos o
detergentes en polvo.
Las manchas fuertes se pueden desprender con una
rasqueta de plstico: no usar nunca utensilios
metlicos cortantes o punzantes.
Los olores se eliminan fcilmente haciendo hervir una
taza de agua con limn durante 5 o 7 minutos.
Evite que caiga agua sobre la base del horno.
De vez en cuando, saque la bandeja de vidrio, y lvela
con detergente no muy fuerte.
Squela perfectamente antes de volver a colocarla.
Importante
No desmonte ni intente desmontar la puerta del horno
microondas, slo el personal del Servicio de Asistencia
puede efectuar las reparaciones o regulaciones
necesarias.

SI... EL APARADO NO FUNCIONA (Horno microondas)

Algunos inconvenientes de funcionamiento puede depender de sencillas operaciones de manutencin o descuidos
que pueden ser fcilmente resueltos sn la intervencin de la Asistencia Tcnica.

PROBLEMA
EL HORNO
NO FUNCIONA

COCCION DEMASIADO
LENTA / COCCION
DEMASIADO RAPIDA

CAUSA
Manodos no posicionados
correctamente para el
funcionamiento.

La puerta no est bien cerrada.

Tiempo y potencia no adecuados.

EL ALIMENTO NO SE
CUECE UNIFORMEMENTE

Cantidad y colocacin incorrecta de

los alimentos.

SE FORMA HUMEDAD EN
EL INTERIOR DEL HORNO

Agua y grasa de los alimentos.

16

SOLUCION
Comprobarlo y repetir las
operaciones que se indican en el
libro..
Abrir y cerrar haciendo una
pequea presin a puerta
cerrada.
Comprobar las instrucciones del
libro de recetas.
Comprobar la regulacin de la
potencia.
Ver lo indicado en el libro de
recetas.
Es normal. Los alimentos
producen humedad durante la
coccin y el vapor se condensa
sobre la puerta y las paredes.
Secar despus de cada uso.

SI... EL APARADO NO FUNCIONA (Horno tradicional y conveccin)

PROBLEMA
EL HORNO
NO FUNCIONA

CAUSA

SOLUCION

Mandos no posicionados
correctamente para la coccin.

Comprobarlos y repetir las

operaciones indicadas en el libro.
Volver a montarlos.

NO SE ILUMINAN LAS
LUCES DE LOS MANDOS

NO SE ILUMINA EL PILOTO
ROJO DEL TERMOSTATO

Han saltado los fusibles de la

instalacin o hay un corte de
corriente.

Accionar el interruptor.

Selector en posicin " 0 ".

Girar el mando.

Programador no activado.

Pasarlo a posicin manual

accionando el pulsante (D).

Lmparas fundidas.

Llamar al Servicio.

Probables falsos contactos o circuito daado.

Solicite Servicio Tcnico.

Termostato en posicin "

Girar el mando.

".

Selector de funcionamiento en
posicin "0".

Girarlo.

Programador no activado.

Ponerlo en manual accionando el

pulsante (D).

Piloto fundido.

Solicite Servicio Tcnico.

Probables falsos contactos o circuito elctrico daado.

Solicite Servicio Tcnico.

Selector en posicin "0".

Girar el selector.

Programador no activado.

Ponerlo en manual accionando el

pulsante (D).

Lmpara fundida.

Comprar en un Servicio de
Asistencia una lmpara similar
adecuado para alta temperatura
y montarla siguiendo las instrucciones de este libro.

COCCION MUY LENTA.

COCCION MUY RAPIDA

Tiempos seleccionados de coccin

no correctos.

Consultar el folleto de
instrucciones.

SE FORMA HUMEDAD
SOBRE LOS ALIMENTOS
Y EN EL INTERIOR
DEL HORNO

Los alimentos se quedan

demasiado tiempo en el horno
despus de la coccin.

No deje los alimentos ms de 1520 minutos despus de finalizar

la coccin.

NO SE ILUMINA LA
LUZ DEL HORNO

17

ASSISTENCIA TECNICA Y RECAMBIOS ORIGINALES

Si despus de estas comprobaciones el problema contina, dirjase al Centro de
Asistencia ms prximo a su
domicilo, indicando el tipo de
defecto, el modelo del aparato
(Mod.), el nmero de producto
(Prod. N.) y el nmero de
fabricacin (F. Nr), que se
encuentran gravados en la placa de identificacin del horno.

FO 2423.t

GARANTIA
Su nuevo aparato est bajo garanta. Encontrar el
certificado de garanta junto a este libro. En el caso de
que no estuviera, solicteselo a su proveedor,
indicndole la fecha de compra, el modelo, y el nmero
de identificacin del aparato.
Guarde el certificado para presentarlo, en caso de que
fuese necesario, al personal del Servicio de Asistencia
Tcnica, junto con el comprobante de compra o el
recibo.
Sn este procedimiento, deber abonar al personal
tcnico el importe de cualquier reparacin.

18