MBA DE MERCADEO

PROF. ANGEL NUEZ

Investigacin de mercado I

INVESTIGACION CUALITATIVA DE MERCADO

CATEGORIZACION Y ESTRUCTURACION

REALIZADO POR:

VANESSA PICCONE

Cuestionario
1- Qu tipo de establecimiento de alimentos y bebidas visita en la zona de Galipn?
Restaurante formal ___x____
restaurante informal_____________
2- Cmo considera la accesibilidad al restaurante?
Buena____

Regular__x____

Deficiente_________

3- Utiliza como medio de transporte?

Propio __x___ Restaurante ____ Zona

4- Considera adecuada la atencin con respecto al precio?

Excelente la atencin te hacen sentir como en casa.

5- Considera adecuada la limpieza con respecto al precio?

Excelente los baos estn limpios, ubicados en zona estratgicas, y las reas de las mesas
estn muy pendientes de mantener las reas limpias.

6- Considera adecuada la calidad de la comida con respecto al precio?

La calidad de la comida es insuperable, utilizan productos de alta calidad la gastronoma
variada muy tpica de la especialidad del establecimiento.

7- Qu tipo de medio publicitario recomendara para mayor alcance?

Prensa_______ Radio _____ Redes Sociales __x___

8- Como evaluara los servicios bsicos presentes en la comunidad necesarios para el

desarrollo del turismo?
Buena____
Regular__x____ Deficiente_________
9- Que mejorara usted en la zona de Galipn para mayor incentivo del turismo
gastronmico?

Implementara ms cultura y educacin de servicio a los habitantes de la zona para poder

desarrollar el turismo como economa fundamental en la zona.
10- Que mejorara en los establecimientos de alimentos y bebidas para poder incentivar el
turismo?
Mejora la vialidad ya que algunos tramos son de tierra, no existe ningn tipo de
sealizacin para llegar a los restaurantes, y los restaurante como tal deberan atender a
los clientes que llegan por puerta y no tienen reservacin son algo estrictos en sus normas.
11- Qu tipo de medio publicitarios utilizara para incrementar el turismo gastronmico de la
zona?
Utilizara ms las redes sociales los cuales son de mayor alcance para el target que
visita la zona. Ya que por ser una comunidad pequeo no pudiera ser la publicidad tan
extensa ya que colapsara la zona.
Luis Da Camara 34 aos
Categorizacin y estructuracin
Categorizacin

Frase

Pregunta

Tipo de servicio

Restaurante formal

Pregunta 1

Satisfaccin del cliente

te hacen sentir como en casa

Pregunta 4

Excelente los baos estn Pregunta 5

limpios
La calidad de la comida es Pregunta 6
insuperable
Productos de alta calidad

Pregunta 6

Accesibilidad

Regular

Pregunta 2

Econmica

cultura y
servicio

educacin

Desarrollar el turismo

de Pregunta 9

Pregunta 9

mayor alcance para el target Pregunta 11

que visita