Manual de Prc3a1cticas

tecnolgico de estudios superiores de coacalco
Manual de Prcticas de
Qumica Inorgnica
INGENIERA QUMICA
Q.B.P Elizabeth Mercado Herrera, I.B.Q. Ma. del Carmen Domnguez Reyes
28/08/2012
Revis: I.Q. Beatriz Contreras Navarro.
TECNOLGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE COACALCO

INGENIERA QUMICA
LABORATORIO DE QUMICA
INDICE:
Prctica No. 1: Conocimiento de las reglas de laboratorio..3

Prctica No. 2: Identificacin y manejo del material de laboratorio....9
Prctica No. 3: Base experimental de la Teora Cuntica..15
Prctica No. 4: Operaciones bsicas en el laboratorio: filtracin, decantacin,
cristalizacin..19
Prctica No. 5: Periodicidad qumica..23
Prctica No. 6: Nomenclatura de xidos bsicos e hidrxidos..28
Prctica No. 7: Nomenclatura de anhdridos, cidos y bases37
Prctica No. 8: Enlaces qumicos.44
Prctica No. 9: Estequiometra I: Eficiencia de una reaccin y frmula mnima.50
Prctica No. 10: Estequiometra II: Peso equivalente..55
Anexo I: Diversos materiales de laboratorio..60
Anexo II: Diversos dispositivos de laboratorio..63
Anexo III: Tabla de aniones y cationes..64
Referencias consultadas.65

INGENIERA QUMICA
PRACTICA No. 1
CONOCIMIENTO GENERAL DE LAS REGLAS DEL LABORATORIO
ALUMNO (A):_____________________________________________________ GRUPO: ___________
PROFESOR (A):___________________________________________________ FECHA: ____________
COMPETENCIAS: Al trmino de la prctica el alumno:
a) Identifica las medidas de seguridad e higiene necesarias para el manejo correcto de las
substancias y materiales de laboratorio.
b) Conoce las medidas de seguridad requeridas para el trabajo en equipo y ayuda a sus
compaeros en caso necesario.
CONSIDERACIONES TEORICAS:
Investigue en la bibliografa correspondiente:
Cules son los tipos de laboratorio, sus usos principales y las medidas de seguridad ms
comunes?
Qu equipo de proteccin personal es el recomendado para un laboratorio escolar de qumica
bsica?
Qu equipo de seguridad es adecuado para un laboratorio pesado de ingeniera qumica?
Observar el video: Instrumental y equipos de proteccin.
REGLAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE QUIMICA

1. Portar indiscutiblemente una bata blanca en el laboratorio
2. No colocar sobre las mesas de trabajo tiles, suteres, ni artculos personales ajenos a la prctica.
3. NO FUMAR
4. No ingerir alimentos ni bebidas dentro del laboratorio. No utilizar materiales propios del laboratorio
como recipientes para comer o beber. (el material puede estar contaminado con sustancias toxicas
o corrosivas que pueden causarte un accidente o incluso la muerte).
5. Lavarse las manos frecuentemente.
6. No usar lentes de contacto durante el desarrollo de algn experimento que intervenga sustancias
voltiles o peligrosas.
7. Utilizar el equipo de proteccin personal que indica el profesor para cada sesin.
8. Mantener el rea de trabajo perfectamente limpia.
9. Investigar la peligrosidad de cada uno de los reactivos a utilizar en cada prctica para
minimizar los riesgos (Hojas de seguridad).

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10. En caso de accidente avisar de inmediato al profesor, por muy leve que parezca.
11. Realiza el experimento segn el procedimiento sealado. No hagas modificaciones a las prcticas
sin previas consultas al profesor.
12. Leer las etiquetas antes de utilizar los reactivos; nunca regreses el reactivo al frasco. Si tomaste
una cantidad mayor de reactivo, deja el exceso para otro compaero o trasvsalo a un frasco y
etiqutalo.
13. Calentar lentamente el material de vidrio. Cuando se caliente una sustancia en cualquier tipo de
material, cuida que el material no se proyecte a ti o a tu compaero.
14. Nunca pruebes, olfatees ni tomes un reactivo. Cuando se necesite oler un reactivo, no lo hagas
directamente al recipiente; abanica con las manos los vapores y entonces con suma precaucin
oler.
15. Nunca verter agua sobre cidos concentrados. Siempre agrega lentamente el acido sobre el agua
mientras se mezcla
16. Si se desprenden gases durante el experimento, realzalo bajo le campana de extraccin.
17. Los reactivos que ya no sirven, virtelos en los recipientes que indique el profesor.
18. No tirar sustancias slidas en las tarjas.
19. No manipular las llaves de gases (cuando no se requiere)
20. Cuando se termina un experimento, lavar todo el material, secarlo perfectamente bien y guardarlo.
COMUNICACIN DE RIESGOS
La comunicacin escrita o por smbolos es parte inherente de nuestra naturaleza humana, para
esto se ha diseado una forma muy visual en la cual nosotros a travs de smbolos, nmeros y colores
conoceremos los riesgos potenciales que tienen cada una de las sustancias. A continuacin conoceremos
las etiquetas de seguridad o rombos de seguridad, en el cual tenemos colores, nmeros y smbolos que
deberemos aprender para identificar una sustancia.
COLORES
Existen cuatro colores: azul, rojo, amarillo y blanco.

El AZUL se refiere a los riesgos o peligros a la SALUD.
El ROJO se refiere a los riesgos o peligros INFLAMABLES.
El AMARILLO se refiere a los riesgos o peligros de REACTIVIDAD.
El BLANCO, se refiere a los riesgos y peligros en CASOS ESPECIALES
NUMEROS
El CERO indica MINIMO peligro.

El UNO indica peligro LIGERO
El DOS indica peligro MODERADO

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El TRES indica peligro SERIO

El CUATRO indica peligro SEVERO
SIMBOLOS
nicamente se utilizara el rea blanca y son casos especiales:
SOBRE LOS SERVICIOS QUE PRESTAN LOS TALLERES Y LABORATORIOS

I.
Los servicios de los Talleres y Laboratorios se proporcionarn por conducto del responsable del rea
correspondiente y sus auxiliares.
II.
Los servicios que proporcionan los Talleres y Laboratorios son:

a.
Prstamo del equipo e instalaciones para el desarrollo de las prcticas establecidas en el
periodo escolar, para atender las horas prcticas de las asignaturas que se estn impartiendo.
b.
Asesora para la operacin del equipo.
c.
Prstamo del equipo e instalaciones para exposiciones y eventos acadmicos dentro del
TESCo siempre que esto no afecte las asignaturas.
III.
El prstamo del equipo y herramienta para exposiciones y eventos acadmicos, deber solicitarse
mediante el formato: Vale de Equipo de Talleres y Laboratorios FO-TESCo-68, debidamente llenado
y la credencial institucional de quien hace la solicitud.
El acceso de usuarios a los Talleres y Laboratorios quedar restringido al horario de servicio
establecido.
En perodo escolar el horario de servicio de los Talleres y Laboratorios ser establecido conforme a
las necesidades de las asignaturas y talleres de apoyo acadmico determinados al inicio del
semestre.
IV.
V.

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VI.
Las acciones de mantenimiento preventivo y correctivo del equipo se realizarn preferentemente en

periodo inter-semestral y de ser requeridas durante el periodo escolar, se restringir el acceso,
previa notificacin a los usuarios del equipo intervenido.
SOBRE LOS DERECHOS Y OBLIGACIONES DE LOS USUARIOS

I.
Son derechos de los usuarios:

a. Tener acceso al uso del equipo e instalaciones de los Talleres y Laboratorios del TESCo durante
el horario de servicio.
b. Recibir asesora para el uso del equipo y las instalaciones, as como la informacin acerca de
los servicios que proporcionan los Talleres y Laboratorios del TESCo, por parte del responsable
del Taller y/o Laboratorio.
c. La asignacin del equipo y herramienta requeridos para el desarrollo de prcticas.
d. El prstamo del equipo y herramienta requeridos para la realizacin de exposiciones en eventos
acadmicos, previa planeacin elaborada en el Formato de Programacin de Prcticas FoTESCo-67 autorizada por la Jefatura de Divisin correspondiente.
II.
Son obligaciones de los usuarios:
1. Observar, sin excepcin, los presentes lineamientos.
2. Presentar la credencial vigente del TESCo para la asignacin del equipo y uso de las instalaciones.
3. Utilizar bata en el rea de trabajo del Taller o Laboratorio.
4. Respetar la tolerancia de entrada de 10 minutos despus de la hora asignada para la clase.
5. Hacer uso adecuado de las instalaciones, equipo y material asignados para el desarrollo de las
prcticas o eventos acadmicos especiales.
6. Observar, sin excepcin, las medidas de higiene y seguridad publicadas en cada Taller o
Laboratorio, as como el uso obligatorio del equipo de proteccin que corresponda.
7. Abstenerse de entrar con mochilas, portafolios o bolsas al rea de trabajo, debiendo depositar
dichas pertenencias no necesarias para el desarrollo de las prcticas en el espacio destinado para
su guarda y custodia.
8. Abstenerse de introducir y conectar todo tipo de equipo elctrico o electrnico ajeno a las
instalaciones del Taller o Laboratorio sin la autorizacin del responsable.
9. Entregar al responsable del Taller o Laboratorio, el equipo utilizado en las mismas condiciones en
que se recibi, antes de salir de las instalaciones.
10. Abstenerse de introducir y/o consumir alimentos, as como de ingerir bebidas en las instalaciones
del Taller o Laboratorio.
11. Abstenerse de fumar en las instalaciones del Taller o Laboratorio.
12. Abstenerse de arrojar basura fuera de los cestos destinados para ello.
13. Tratar con orden, cortesa y respeto al personal acadmico, de servicio y usuarios en general.
14. Reportar al encargado cualquier falla o deterioro en el equipo asignado.
15. Reparar o reponer el equipo daado o extraviado, en caso de comprobarse la responsabilidad o
negligencia del usuario.
16. Y las dems obligaciones que para tal efecto se establezcan.

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DESARROLLO:
De la informacin leda anteriormente y en conjunto con la informacin investigada realiza:

a) Un mapa mental titulado Laboratorio y sus reglas de seguridad. Puedes apoyarte de imgenes o
fotos.
b) Contesta las siguientes cuestiones:
1. De la informacin que se le proporciono en el laboratorio elabore un listado de lo que le
parece a usted ms importante para trabajar en el laboratorio.
2. Mencione los elementos necesarios para un botiqun en el laboratorio.
3. Mencione los cuidados que debe de tener al mezclar un cido con agua.

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CONCLUSIONES:
REFERENCIAS EMPLEADAS:

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PRCTICA No. 2
IDENTIFICACIN Y MANEJO DEL MATERIAL DE LABORATORIO
COMPETENCIAS: Al trmino de la prctica el alumno:
Identifica y maneja el material bsico de laboratorio para emplearlo durante el desarrollo de las
prcticas de manera adecuada y responsable.
Nota: Investigar previamente la clasificacin de los materiales de laboratorio.
Los equipos y materiales que se usan en el laboratorio de qumica constituyen los elementos con
los cuales se hacen los experimentos y las investigaciones. Para trabajar con eficiencia en el laboratorio
es necesario conocer los nombres de los diferentes utensilios, hacer un diagrama y conocer su uso.
Todo lo anterior es con la finalidad de lograr los diversos objetivos de un laboratorio de Qumica
Inorgnica, de los cuales podemos mencionar algunos muy importantes como los siguientes:
a) Darle oportunidad al alumno de comprobar personalmente las propiedades fsicas y qumicas de
los diferentes grupos de sustancias tratadas en teora, al mismo tiempo se fomenta el inters del
alumno por la Qumica.
b) Incrementar su habilidad manual, criterio y confianza para efectuar reacciones.
c) Desarrollar su capacidad para plantear un experimento original.
d) Desarrollar su capacidad para registrar sus observaciones en forma metdica, exacta, completa e
inteligible.
e) Familiarizar al alumno en las operaciones o reacciones ms comunes en Qumica, as como sus
limitaciones y riesgos.
Para que estos fines se logren se necesita la ILIMITADA COOPERACIN Y COMPROMISO DEL
ALUMNO, el cual deber considerar lo siguiente:
I Estudiar cuidadosa y ampliamente la teora de la prctica asignada antes de empezar su ejecucin,
de esta manera estar preparado, comprendiendo la idea bsica sobre el desarrollo de la misma.
II Plantear el desarrollo de la prctica, buscando el porqu de cada uno de los pasos de sta. Las
siguientes preguntas se pueden plantear en casi todos los experimentos:
(1) Las cantidades de los reactivos corresponden a las cantidades tericas? Que suceder si
se cambian las cantidades?
(2) Por qu se han de emplear las condiciones experimentales indicadas? Qu pasa si se
eleva o baja la temperatura de la reaccin?
(3) Como se puede averiguar cuando se ha completado una reaccin?
(4) Cul es la finalidad de cada paso del experimento?
III Durante la ejecucin del experimento se debe observar y anotar lo siguiente:
1. Los cambios trmicos.
2. Formacin de colores.

INGENIERA QUMICA
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Formacin de precipitados.
Disoluciones.
Espuma.
Separacin de capas lquidas.
Desprendimiento de gases.
Y en general todo lo que ocurra durante la prctica.
IV. Estudiar cada uno de los movimientos realizados para determinar las condiciones favorables para
incrementar la eficiencia del trabajo y disminuir el desperdicio de energa y el tiempo empleado en
armar aparatos defectuosos, etc.
V. Cundo se suspenda un experimento, asegrese de lo siguiente:
a) De que no habr reacciones secundarias o descomposicin antes de que se reanude la prctica.
b) De que se ha anotado en todos los recipientes, tubos, matraces, etc. La naturaleza del contenido y
que se ha registrado en la libreta de laboratorio el estado del experimento en el momento de su
interrupcin.
VI. Actuar siempre con PRECAUCIN y evitar dejar al azar los resultados de un experimento o material
sin identificar. Puede ser un da de mala suerte!
PROCEDIMIENTO 1:
MATERIALES:
No.
1
2
3
4
MATERIAL
DISTINTOS UTENCILIOS DEL LABORATORIO
MECHERO DE BUNSEN
TUBO DE VIDRIO
MARIPOSA O ADAPTADOR
REACTIVOS
NINGUNO
PROCEDIMIENTO:
1. Observar y escuchar con atencin cada una de las explicaciones que el profesor dar sobre los
diversos materiales utilizados en el laboratorio.
2. Realiza una tabla que contenga los siguientes datos: (si requieres ms espacio puedes hacerlo
al reverso de esta hoja o anexar en hojas blancas).
Nombre del material
Dibujo
Clasificacin
10
Uso o descripcin

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PROCEDIMIENTO 2:
MATERIALES:
No.
1
2
3
MATERIAL
REACTIVOS
Balanza granataria
Balanza analtica
Diversos objetos.
NINGUNO
1. Pesar en la balanza granataria y luego en la balanza analtica algunos objetos como anillos,
aretes, relojes, etc. (previa explicacin del profesor para el manejo de las balanzas).
2. Anotar los pesos obtenidos del punto anterior y compararlos, explique por qu existen
diferencias en estos pesos.
RESULTADOS:
RESULTADOS DE PESOS
BALANZA GRANATARIA
Objeto
BALANZA ANALTICA
Peso
Por qu hay diferencias?:

_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
PROCEDIMIENTO 3:
Doblado de vidrio
El vidrio es un lquido sobre enfriado, carente de estructura microcristalina, sin punto de fusin
definido, ablandndose dentro de intervalos de temperatura ms o menos grandes. El vidrio ms
empleado en el laboratorio es el pyrex, que se ablanda a temperaturas mayores de 600 C y su
coeficiente de dilatacin o expansin es muy bajo. Ordinariamente no se puede trabajar con mechero
de Bunsen. Para conexiones y capilares se utiliza el vidrio ordinario y el Kimble que son de bajo
intervalo de ablandamiento de 400 a 500 C, por lo que se les puede doblar y estirar usando un
mechero de Bunsen.
El tubo de vidrio de dimetro pequeo se puede doblar sin necesidad de soplarlo. Para obtener un
tubo doblado correctamente, es indispensable calentar uniformemente en toda la seccin del tubo que
se va a doblar. Para doblado en ngulo recto, se debe calentar una superficie del tubo de 7 a 8 veces
el dimetro del mismo. Esto se logra colocando en la boquilla del mechero una mariposa (adaptador
triangular). El calentamiento contina hasta que el tubo comienza a doblarse por su propio peso y la
flama se colorea fuertemente de amarillo. La seccin que se desea doblar se hace girar
constantemente, manteniendo el tubo ligeramente inclinado. Cuando la seccin que se va a doblar se
11

INGENIERA QUMICA
hace plstica, se separa el tubo del mechero y se dobla sobre la mesa de trabajo. No lo fuerces pues
obtendr un mal dobles.
Para lo anterior es necesario conocer la llama del mechero, la cual se ilustra a continuacin:
Para prender tu mechero, slo debes seguir los siguientes pasos:
MATERIALES:
No.
1
2
MATERIAL
REACTIVOS
Mechero bunsen
Tubo de vidrio
NINGUNO
Solicitar al profesor un trozo de tubo de vidrio y doblarlo en ngulo de 90 de acuerdo a las indicaciones
del profesor y a las consideraciones tericas que leste. Puedes llevarte dicha escuadra.
Realiza los esquemas de la actividad realizada.
12

INGENIERA QUMICA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Por qu es luminosa la llama del mechero cuando las entradas de aire estn cerradas?
Al abrir las entradas de aire, la luminosidad cambia, explique porqu.
Qu gas utiliz en el laboratorio?, si tiene olor, explique porque huele.
Qu reaccin ocurre cuando la llama es luminosa (amarilla)?
Qu reaccin ocurre cuando la reaccin es ms completa (llama de color azul grisceo)?
Establezca la diferencia entre una combustin lenta y una combustin viva.
13

INGENIERA QUMICA
CONCLUSIONES:
14

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PRCTICA No. 3
BASE EXPERIMENTAL DE LA TEORA CUNTICA
COMPETENCIAS:
1. El alumno identifica las propiedades de un cuerpo negro.
2. Comprueba la formacin de diversos espectros para diferentes sustancias.
CONSIDERACIONES TERICAS:
Investigue en la bibliografa correspondiente los siguientes conceptos:
A.- Cuerpo negro
B.- Espectroscopia
C.- Mecnica cuntica
D.- Fotones
A partir de los conceptos anteriores, realice un mapa conceptual.
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INGENIERA QUMICA
MATERIALES:
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
MATERIAL
REACTIVOS
CLORURO DE LITIO
CLORURO DE BARIO
CLORURO DE SODIO
CLORURO DE ESTRONCIO
CLORURO DE CALCIO
CLORURO DE COBRE I
CLORURO DE POTASIO
CIDO CLORHDRICO
LATA PINTADA DE BLANCO

LATA PINTADA DE NEGRO
FOCO CON SU CONEXIN
2 TERMMETRO
2 VASO DE PRECIPITADOS
MECHERO DE BUNSEN
ASA DE ALAMBRE DE PLATINO
6 TUBO DE ENSAYO
GRADILLA
ESPTULA
VIDRIO DE RELOJ
ETIQUETAS
PROCEDIMIENTO:
I.- Cuerpo negro
1.- Coloca cuidadosamente en una lata blanca y en una lata negra un termmetro cuidando que el bulbo
quede en la parte media del cuerpo sin que toque ninguna de las paredes.
2.- Registra la temperatura inicial
3.- Acerca a ambos frascos un foco de tal manera que este a la misma distancia de cada uno de ellos.
4.- Registra la temperatura de los frascos cada cinco minutos durante media hora.
Tiempo
(minutos)
0
5
10
15
20
25
30
Frasco
blanco
Frasco
negro
5.- Elabora una grfica con los resultados obtenidos.
16

INGENIERA QUMICA
II.- Ensayo a la flama

1.- Conectar el mechero de Bunsen a la toma de gas y encenderlo
2.- Acercar el asa de platino a la flama del mechero en la parte de oxidacin o ms caliente hasta que
la flama no produzca ninguna coloracin.
3.- Enfriar el asa y humedecerla con HCl concentrado.
4.- Tomar del tubo de ensayo uno, una pequea muestra y acrcala en la parte de oxidacin de la
llama del mechero de Bunsen. Observa el calor que produce en la flama y antalo en la tabla
correspondiente.
5.- Lavar el asa con agua de la llave, luego humedecerla con HCl y tomar una muestra del tubo de
ensayo dos. Colocar en la flama y observar el color que se produce anotar en la tabla
correspondiente.
6.- Proceder de igual manera que el paso 5 para los tubos restantes.
7.- Ilustra los colores observados.
Tubo
1
2
3
4
5
6
Sustancia
Color de la flama
CUESTIONARIO:
1.- Que es un espectro de emisin?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
2.- Qu interpretacin le dio Sommerfeld a la presencia de lneas al anterior de cada lnea de un
espectro?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
3.- Para formar la bandera mexicana con juegos pirotcnicos Qu sustancias utilizaramos?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
17

INGENIERA QUMICA
CONCLUSIONES:
BIBLIOGRAFA:
18

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PRCTICA No. 4
OPERACIONES BSICAS EN EL LABORATORIO.
FILTRACIN, DECANTACIN, CRISTALIZACIN.
COMPETENCIA:
Al trmino de la prctica el alumno realiza

operaciones de filtracin, decantacin y
cristalizacin identificando los procesos y materiales involucrados.
Investigue en la bibliografa correspondiente: Separacin de mezclas por filtracin, decantacin y
cristalizacin. Indique para cada una:
a)
b)
c)
d)
Propiedades fsicas que interesan para el proceso de separacin.

Qu propiedades tiene el papel filtro? Diferentes dimetros de poro del papel filtro.
Caracterstica de las sustancias componen la mezcla.
Otros mtodos fsicos de separacin de mezclas diferentes a los mencionados.
19

INGENIERA QUMICA
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
MATERIAL
6 Vidrio de reloj
6 Esptula
6 Balanza granataria
1 Balanza analtica
1 Chispa ignicin
6 telas de asbesto.
6 tripies.
6 filtro talle largo
6 soportes universales
6 capsulas porcelana e mas de 50ml
6 tringulos de porcelana
12 anillos de fierro
6 soporte universal
6 mecheros de bunsen
6 probetas de 100 ml.
18 vasos de pp de 100 ml.
6 embudos de separacin de 500 ml.
6 Vidrio de reloj
REACTIVOS
Arena
agua destilada
solucin saturada NaCl
Aceite
PROCEDIMIENTO:
I.- Filtracin
1.
2.
3.
4.
5.
Colocar en un vaso de precipitados 5 gramos de arena

Agregar 20ml de agua corriente y agitar
Colocar el embudo de cristal el papel filtro correctamente y vierte el agua con arena
Identifica las partes obtenidas.
Realice los esquemas de la operacin realizada y sus conclusiones.
20

INGENIERA QUMICA
II.- Decantacin
1. Colocar en un embudo de separacin 20ml de aceite y 70ml de agua corriente.
2. Mezclar vigorosamente la mezcla.
3. Dejar reposar por 15 minutos la mezcla, sobre un anillo de fierro y separar la capa inferior por
la llave del embudo, recolectando en un vaso de precipitado de 100 ml.
4. Medir el volumen obtenido.
5. Realiza los esquemas de la operacin realizada y anota tus conclusiones.
III.- Cristalizacin
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Pesar en balanza granataria la capsula de porcelana

Medir 30ml de solucin saturada de cloruro de sodio.
Colocar en una cpsula de porcelana.
Poner a evaporar el lquido, hasta cristalizar la sal de la solucin.
Pesar la capsula de porcelana y por diferencia de peso determinar la masa de la sal obtenida.
Realiza los esquemas de la operacin realizada y anota tus conclusiones.
21

INGENIERA QUMICA
REFERENCIA EMPLEADAS:
22

INGENIERA QUMICA
PRCTICA No. 5
PERIODICIDAD QUMICA
COMPETENCIA:
El alumno identifica algunas propiedades peridicas de diversos elementos a causa de la variacin

de sus propiedades qumicas.
Investiga los siguientes conceptos:
Periodicidad
Metales alcalino trreos, propiedades y mtodos de obtencin
Halgenos propiedades y mtodos de obtencin
a) Realiza el bosquejo de una tabla peridica que muestre el comportamiento de las diversas
propiedades peridicas por grupo y periodo de la misma.
b) Realiza un mapa mental de la informacin investigada.
23

INGENIERA QUMICA
Experimento 1Reactividad qumica

No.
1
2
3
4
5
6
7
8
MATERIAL
REACTIVOS
1 gotero con agua de cloro
1 gotero con agua de bromo
1 gotero con agua de yodo
1 gragea de NaOH
1 gragea de KOH
Ca(OH)2
Mg(OH)2
Agua destilada
7 vasos de p.p. de 100 mL

1 probeta de 50 mL.
7 tubos de ensaye
1 gradilla
1 pipeta de 5 mL
1 perilla
PROCEDIMIENTO:
1.
2.
3.
4.
5.
Numera los vasos de precipitados y agrega a cada uno 20 mL de agua destilada.

A continuacin, agrega en cada vaso de p.p. 10 gotas de los tres primeros reactivos, uno en cada
vaso, y 0.5 g de los slidos indicados.
Realiza la conductividad elctrica de cada reaccin qumica que efectuaste, observa y antalo en el
cuadro inferior.
En siete tubos de ensaye debidamente numerados vierte 4 mL de las sustancias anteriores en el
mismo orden y agrega 5 gotas de tinta china. Anota el tiempo en que tarda en decolorarse la
solucin. Identifica y reporta la reactividad de las sustancias identificadas.
Llena la siguiente tabla en base a las observaciones realizadas:
Sustancia
Orden de conductividad
Realice los esquemas correspondientes:
24
Tiempo

INGENIERA QUMICA
De acuerdo con los resultados que obtuviste en las sustancias analizadas, compralas con las de
la tabla peridica.
1. Coincidi el orden de reactividad?
2. De los elementos que observaste, cules tienen similar su comportamiento?ste es de acuerdo
al mismo grupo o al mismo periodo?
3. De acuerdo a la reactividad qumica que observaste en los elementos indicados, y apoyado de tu
tabla peridica, pon una flecha en orden creciente de reactividad en los grupos identificados:
Grupo I
Na
K
Grupo II
Mg
Ca
Grupo VII
Cl
Br
I
Experimento 2 Metales alcalino trreos

No.
1
2
3
4
5
6
MATERIAL
9 TUBO DE ENSAYO
GOTERO
PROBETA DE 100 ml
GRADILLA
2 CRISTALIZADOR O VASO DE PRECIPITADO 100ml
2 PIPETA DE 5 ml
REACTIVOS
0.5 g XIDO DE MAGNESIO
0.5 g XIDO DE BARIO
0.5g XIDO DE CALCIO
2 ml DE CIDO CLORHDRICO CONCENTRADO
INDICADOR ANARANJADO DE METILO
INDICADOR DE FENOLFTALENA
AGUA DESTILADA
PROCEDIMIENTO
1.- Marcar los tubos de ensayo. En el primero colocar 0.5g de muestra de xido de magnesio, en el
segundo 0.5g de xido de calcio y en el tercero 0.5g de xido de bario.
2.- Agregar 5 ml de agua destilada a cada tubo de ensayo con ayuda de una pipeta de 5ml. Agitar
vigorosamente y observar si se disuelven o no y anotar resultados en la tabla correspondiente. Dejarlos
reposar unos tres minutos.
3.- Cuando se hallan sedimentando los slidos, verter el lquido sobrenadante en los otros seis tubos de
ensayo. Agregar en los primeros tres lquidos decantados una gota de anaranjado de metilo y observar
si hay algn cambio en la coloracin y anotar los resultados en la tabla correspondiente.
4.- Agregar en los otros tres lquidos decantados, una a dos gotas de solucin de fenolftalena. Observar si
hay algn cambio de coloracin as como la coloracin e intensidad en los tres tubos.
5.- En los tubos que contienen los precipitados insolubles agregar 2 ml de cido clorhdrico y observar si
se disuelven o reaccionan. Anotar resultados en la tabla correspondiente.
25

INGENIERA QUMICA
6.- Verter un poco de cada uno de los lquidos del punto anterior en los cristalizadores y calentar a fuego
bajo hasta que se evapore totalmente el lquido, observar si son sales los cristales o residuos que se
forma. Escribir las observaciones en los siguientes renglones:
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
OXIDO DE:
SOLUBILIDAD
REACCIN CON
HCl
REACCIN CON
ANARANJADO DE METILO
REACCIN CON
FENOLFTALENA
BARIO
CALCIO
MAGNESIO
Experimento 3 Metales alcalinos
No.
1
2
3
4
MATERIAL
CRISTALIZADOR O VASO DE PRECIPITADOS DE 100ml
PINZAS PARA CRISOL
ESPTULA
PROBETA GRADUADA DE 100 ml
REACTIVOS
LITIO METLICO
AGUA DESTILADA
PROCEDIMIENTO:
1.- Cortar cuidadosamente un pequeo trozo de litio con una esptula metlica.
2.- Colocar en el cristalizador 25ml de agua destilada con ayuda de una probeta.
3.- Sujetar con las pinzas para crisol el trocito de litio y colocarlo cuidadosamente en el cristalizador.
Observar la reaccin que se produce y anotarlos resultados:
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
4.- Realizar un dibujo que ilustre el experimento anterior.
26

INGENIERA QUMICA
Completar las siguientes reacciones:

Li + H2O
CONCLUSIONES:
BIBLIOGRAFIA:
27

INGENIERA QUMICA
PRCTICA No. 6
NOMENCLATURA DE OXIDOS BASICOS E HIDROXIDOS
COMPETENCIA:
Que el alumno repase los principios de la nomenclatura de los xidos bsicos y los hidrxidos.
El alumno experimente reacciones que den como productos este tipo de compuestos y que entre
algunos productos comerciales identifique los que entran en esta clasificacin.
CONSIDERACIONES TEORICAS
Principios para dar nombre y frmula qumica a los xidos bsicos e hidrxidos. Realice un cuadro
sinptico donde describa los pasos a seguir para dar nombre a los compuestos mencionados
anteriormente.
28

INGENIERA QUMICA
Experimento 1
No.
1
2
3
4
5
6
MATERIAL
REACTIVOS
Litio metlico (Li)
Agua
Indicador de Fenolftalena
Indicador de Anaranjado de Metilo
1 esptula
I vidrio de reloj
1 vaso de precipitado
6 tubo de ensayo
1 gradilla
papel filtro
Procedimiento
Saque con papel filtro un trocito de litio, sin tocar, crtelo con la esptula sobre el vidrio de reloj y
observe, sobre todo, la superficie donde se efectu el corte.
Agregue con la esptula el litio, ahora oxidado, a un vaso que contenga 10 ml de agua; observe lo que
ocurre.
Cuando termine la reaccin, agregue 2 ml de esta solucin a cada uno de los tubos de ensayo y
gurdelos para el siguiente experimento.
La solucin restante dividir en dos tubos y agregar dos gotas de anaranjado de metilo y observe; al
otro agregue dos gotas de fenolftalena y observe lo que ocurre.
Anote sus observaciones:

_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Cuestionario
Investigue las reacciones efectuadas y complete las ecuaciones:
Li + O2
Li2O + H2O
Cul es el nombre de los productos de las dos reacciones?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Explique qu ocurri con el anaranjado de metilo
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Qu ocurri con la fenolftalena?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
29

INGENIERA QUMICA
Anote sus conclusiones y realice los dibujos que ilustren el experimento
Experimento 2
No.
1
2
3
4
MATERIAL
pinzas para tubo de ensayo
pinzas para crisol
2 tubo de ensayo
Mechero
REACTIVOS
Magnesio
Agua
Fenolftalena
Anaranjado de metilo
Procedimiento
1. Tome un trozo de cinta de magnesio con las pinzas para el crisol y llvelo a la zona oxidante del
mechero; observe lo que ocurre.
2. Cuando la reaccin termine, lleve el producto a un tubo de ensayo que contenga 4 ml de agua y
caliente suavemente.
3. Vierta la mitad del lquido en un tubo de ensayo y agregue una gota de anaranjado de metilo y
observe; en el otro tubo agregue unas gotas de fenolftalena y observe lo que ocurre.
Anote sus observaciones y realice esquemas del experimento:
Cuestionario
Investigue las reacciones efectuadas y complete las siguientes ecuaciones:
Mg
Mg
+ O2
+ H2O
30

INGENIERA QUMICA
Cul es el nombre de los productos de las reacciones anteriores?

_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Qu ocurre qumicamente a un metal cuando reacciona con oxgeno?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Qu ocurre qumicamente a un xido metlico cuando reacciona con agua?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Qu ocurri con el anaranjado de metilo?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Eso que indica?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Qu ocurri con la fenolftalena?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
EXPERIMENTO 3.
No.
1
2
MATERIAL
REACTIVOS
Cucharilla de combustin
mechero de Bunsen
Cobre en polvo (Cu)
Procedimiento
Tome con la cucharilla de combustin cobre en polvo y llvelo a la zona de oxidacin de la flama del
mechero, hasta que la reaccin termine. Observe que ocurre.

_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
31

INGENIERA QUMICA
Cuestionario
Investigue la reaccin y complete la ecuacin que la representa:
Cu + O2
Cmo se llama el producto de la reaccin?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Explique: Por qu esta reaccin necesita ms calor y no es tan evidente como las de los experimentos
anteriores?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Anote sus conclusiones y realice los dibujos que ilustren el experimento:
Experimento 4
No.
MATERIAL
4 tubos de ensayo del experimento 1 que contiene hidrxido
de litio
REACTIVOS
5 gotas de solucin de cloruro de aluminio al 2 %
5 gotas de solucin de cloruro frrico al 2 %
5 gotas de solucin de cloruro de cobalto al 2 %
5 gotas de solucin de sulfato de cobre al 2 %
2
3
4
Procedimiento
Tome los tubos de ensayo que apart en el experimento 1, los cuales contienen hidrxido de litio en
solucin y agregue a cada uno de ellos de 3 a 5 gotas respectivamente de las siguientes soluciones:
Cloruro de aluminio, cloruro de cobalto, sulfato de cobre II y cloruro frrico. Observe lo que ocurre y
llene la siguiente tabla:
Sustancia
LiOH + AlCl3
LiOH +CoCl2
LiOH + CuSO4
LiOH + FeCl3
Observaciones
32

INGENIERA QUMICA
Cuestionario
Investiga las reacciones y complete las siguientes ecuaciones:
AlCl3 + LiOH
CoCl2 + LiOH
CuSO4 + LiOH
FeCl3
+ LiOH
Escriba el nombre del producto de las ecuaciones anteriores

_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Experimento 5
No.
1
2
MATERIAL
No es necesario
REACTIVOS
Productos comerciales que sean principalmente xidos metlicos
e hidrxidos
Procedimiento
Observe la etiqueta de los productos que se le proporcionan y en funcin de los datos que aportan,
completa la tabla:
No.
1
2
3
4
5
6
7
Nombre comercial
Nombre qumico
33
Frmula qumica

INGENIERA QUMICA
Actividad I
Completa la siguiente la tabla mediante cruce de valencias colocndole nombre a cada compuesto
formado:
Sulfato Sulfito Fosfito Fosfato Nitrato Nitrito Oxido HIDROXIDO Carbonato
SO
SO
PO
PO
NO
NO
O=
OHCO=3
K
Li
Mg
Sr
Al
B
Zn
Ca
Cu
Coloca el smbolo segn el compuesto de la reaccin

a) Cloruro de sodio + nitrato de plomo (II)
b) Oxido frrico + acido clorhdrico
cloruro de plomo (II) + nitrato de sodio
cloruro frrico + agua
c) Bicarbonato de sodio + acido fosfrico
d) Mercurio + oxigeno
fosfato de sodio + dixido de carbono + agua
oxido de mercurio (II)
e) Yoduro de calcio + acido sulfrico
yoduro de hidrogeno + sulfato de calcio
34

INGENIERA QUMICA
f)
Nitrato de bario + acido sulfrico
sulfato de bario + acido ntrico
g) Cianuro de magnesio + acido clorhdrico
cianuro de hidrogeno + cloruro de magnesio
h) Sulfuro de hierro (II) + acido bromhdrico
bromuro de hierro (II) + Sulfuro de hidrogeno
i)
Sulfito acido de sodio + acido sulfrico
j)
Sulfato de aluminio + hidrxido de sodio
k) Hierro + cloro
l)
Nitrato de potasio
m) Bario + agua
sulfato de sodio + dixido de azufre + agua
hidrxido de aluminio + sulfato de sodio
cloruro de hierro(III)
nitrato de potasio + oxigeno
hidrxido de bario + hidrogeno
n) Hidrxido de sodio + acido sulfrico
o) Sulfuro de amonio + bromuro mercrico
sulfato acido de sodio + agua
bromuro de amonio + sulfuro mercrico
35

INGENIERA QUMICA
CONCLUSIONES:
36

INGENIERA QUMICA
PRCTICA No. 7
NOMENCLATURA DE ANHIDRIDOS, CIDOS Y BASES
COMPETENCIA:
Que el alumno repase las reglas para dar el nombre y frmula qumica a los xidos no metlicos,
cidos y sales; que experimente con reacciones que se den como productos este tipo de
compuestos y que dentro de algunos productos comerciales identifique a los que entran en esta
clasificacin.
CONSIDERACIONES TEORICAS
Nomenclatura de la I. U. P. A. C. para dar nombre y frmula qumica a los xidos no metlicos, cidos y
sales. Realice un cuadro sinptico donde describa los pasos a seguir para dar nombre a los compuestos
mencionados anteriormente.
37

INGENIERA QUMICA
Experimento 1
No.
1
2
3
4
5
MATERIAL
Cucharilla de combustin con tapn de corcho
Mechero de Bunsen
Matraz erlenmeyer
Tubo de ensaye
Gradilla
REACTIVOS
0.1 g de azufre
Agua caliente
Anaranjado de Metilo
Procedimiento
Tome 0.1 g de azufre y colquelo en una cucharilla de combustin , llvela a la zona de oxidacin del
mechero, cuando observe una flama azul, introduzca la cucharilla en el matraz erlenmeyer que contiene 50
ml de agua de 50 C (SIN QUE TOQUE EL LQUIDO) y tape, agite constantemente durante tres minutos.
Cuando la reaccin termine vierta 2ml en un tubo de ensaye y agregue una gota de anaranjado de metilo
para determinar el pH de la solucin. Observe lo que ocurre.
Anote sus observaciones
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Cuestionario
Investigue las reacciones efectuadas y complete las siguientes ecuaciones:
S + O2
SO2 + H2O
Anote el nombre de los productos de las reacciones anteriores:
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Con que otros nombres se conocen los xidos?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Qu se produce cuando reacciona un xido no metlico con agua?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Qu le ocurri ala solucin cuando le agrego anaranjado de metilo?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
38

INGENIERA QUMICA
Eso que indica?

_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Experimento 2
No.
1
2
3
4
MATERIAL
REACTIVOS
1 ml de solucin de cloruro de bario al 2 %
2 ml de cido sulfuroso del experimento 1
2 gotas de solucin del indicador anaranjado de metilo
1 tubo de ensayo
Procedimiento
En un tubo de ensayo coloque 1 ml de solucin de cloruro de bario y agregue 2 ml del cido sulfuroso
preparado en el experimento anterior, agite violentamente durante varios minutos y agregue dos gotas de
anaranjado de metilo.
Observe lo que ocurre. Anote sus observaciones:
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Cuestionario
Investigue la reaccin efectuada y complete la ecuacin:
H2 SO3 + BaCl2
Anote el nombre de los productos de la reaccin anterior:
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Explique cmo en funcin de la frmula puede identificar a un cido y a una sal:
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Para que se utiliz el anaranjado de metilo?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Anote sus conclusiones y realice los dibujos que correspondan al experimento:
39

INGENIERA QUMICA
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Experimento 3
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
MATERIAL
REACTIVOS
5 ml de solucin de hidrxido de sodio 0.1 N
Solucin de cido clorhdrico 0.1 N
1 gota de fenolftalena
1 matraz erlenmeyer
1 gotero
1 cpsula de porcelana
1 soporte universal
1 anillo de fierro
1 tela de asbesto
1 mechero de Bunsen
1 bureta
1 pinza para bureta
Procedimiento
En un matraz erlenmeyer coloque 5 ml de solucin de hidrxido de sodio, agregue 1 gota de fenolftalena
y proceda a neutralizar agregando poco a poco y despus gota a gota cido clorhdrico hasta que el
indicador vire. Observe lo que ocurre.
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Por ltimo, vierta el contenido del matraz en una cpsula de porcelana y caliente hasta que el agua se
evapore totalmente.
Observe el residuo. Anote sus observaciones:
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Cuestionario
Investigue la reaccin efectuada y complete la ecuacin:
HCl
NaOH
Anote el nombre de los productos de la reaccin anterior:

____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Qu carcter (cido bsico) tienen los productos de la reaccin anterior?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Qu sustancia quedo en el residuo de la cpsula de porcelana despus de la evaporacin?
40

INGENIERA QUMICA
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Anote sus conclusiones y realice los dibujos que correspondan al experimento:
Experimento 4
No.
1
2
3
4
MATERIAL
REACTIVOS
1 g de Cloruro de Sodio
1 g de Bicarbonato de Sodio
1 g de Sulfato de Amonio
6 ml de Agua Destilada
1 gota Anaranjado de Metilo
1 gota de Fenolftalena
6 Tubo de ensayo
Procedimiento
Coloque en tres tubos de ensayo 1 g de las siguientes: cloruro de sodio en uno, bicarbonato de sodio en
otro y sulfato de amonio en otro. Agregue a cada uno de ellos 2 ml de agua destilada, agite fuertemente.
Divida las soluciones en los restantes tubo de ensayo. Agregue una gota de anaranjado de metilo en los
primero tres tubos, anotando sus observaciones. Posteriormente agregue una gota de fenolftalena a los
tubos restantes y observe lo que ocurre.
Anote sus observaciones y realice los esquemas correspondientes.
41

INGENIERA QUMICA
Cuestionario
Explique cul es la finalidad del experimento
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
De las sales estudiadas. Cul es cida?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Cul es bsica?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Cul es neutra?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Experimento 5
No.
MATERIAL
No necesario
REACTIVOS
Productos comerciales que sean principalmente: xidos, cidos o sales
Procedimiento
Observe las etiquetas de los productos que se le proporcionan y en funcin de los datos que aportan
completa la siguiente tabla:
No.
NOMBRE COMERCIAL
NOMBRE QUMICO
1
2
3
4
5
6
7
42
FORMULA QUMICA
TIPO DE
COMPUESTO

INGENIERA QUMICA
Referencias empleadas:
43

INGENIERA QUMICA
PRCTICA No. 8
ENLACES QUMICOS
COMPETENCIA: Al trmino de esta prctica que el alumno en funcin con las propiedades de una
sustancia, determine el enlace y la polaridad de la molcula, que compruebe la Conductividad elctrica
entre compuestos con enlace inico y enlace covalente, as como algunas otras diferencias entre los
enlaces de manera experimental.
Investigar los siguientes conceptos:
Enlace qumico
Tipos de enlace
Influencia de enlace qumico en las propiedades fsicas
Electrlito
Conductividad elctrica
Con la informacin anterior, realice un mapa conceptual correctamente estructurado.
44

INGENIERA QUMICA
Experimento I
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
MATERIAL
4 Vaso de Precipitado 100ml
Circuito elctrico
Esptula
Vidrio de reloj
Matraz erlenmeyer 250ml
Mechero de bunsen
Tripie
Rejilla de asbesto
Embudo de separacin 250ml
REACTIVOS
25 ml de solucin de azcar
25 ml de solucin de cloruro de sodio diluida
25 ml de cido clorhdrico
25 ml de agua destilada
Procedimiento
En cuatro vasos de precipitados de 100 ml agregue las siguientes soluciones: en el primero, 25 ml de

agua destilada; en el segundo, solucin de cloruro de sodio; en el tercero, solucin de azcar y en el
cuarto, cido clorhdrico; experimente su conductividad elctrica introduciendo en el vaso que contiene
cada sustancia las barras de cobre, cerrando el circuito elctrico.
Observe lo que ocurre. Anote sus observaciones
Vaso
No.
1
2
3
4
SOLUCIN
CONDUCTIVIDAD ELCTRICA
EXPERIMENTADA
SU ENLACE ES POLAR O
NO POLAR?
Agua destilada
Solucin de cloruro de sodio
Solucin de azcar
cido clorhdrico
Coloque en un matraz erlenmeyer de 250 ml, 25 ml de agua destilada, 500 mg de cido benzoico y 250
mg de azcar morena. Caliente la mezcla anterior si es necesario para facilitar la solubilidad de los
componentes anteriores. Enfre la mezcla a 20 C y psela a un embudo de separacin de 500 ml.
Cuestionario
Qu ocurri con el agua destilada?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Cmo explica ese fenmeno?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Qu ocurrira si usara agua de la llave? y porque?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
45

INGENIERA QUMICA
Experimento 2
No.
1
2
3
4
5
MATERIAL
6 Tubo de ensayo de 15 x 150 mm
Gradilla
Agitador
1 pipeta de 10 mL
1 perilla
REACTIVOS
Butanol
Cloruro de sodio
Acido benzoico
Agua
Procedimiento
Tome tres tubos de ensayo y coloque una pequea cantidad de cido benzoico en uno, cloruro de sodio
en otro y acetato de sodio en otro; trate de disolver cada sustancia con agua observe lo que ocurre.Repita
el experimento utilizando como disolvente el benceno.
No.
1
2
SUSTANCIA
SOLUBILIDAD EN
AGUA si/no
Acido benzoico
Cloruro de sodio
Realice los dibujos del experimento realizado:
46
SOLUBILIDAD
EN
CLOROFORMO si/no
LA SUSTANCIA
ES Polar o No
polar

INGENIERA QUMICA
Cuestionario 2
En funcin de su molcula, Qu tipo de solvente es el agua?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Qu tipo de solvente es el butanol?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Elabore una lista de cuatro solventes no polares:
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Qu prueba se utilizo en el experimento?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Experimento 3
No.
1
2
3
4
5
MATERIAL
REACTIVOS
3 Crisol de porcelana
Pinza para crisol
Mechero de bunsen
Tripie
Rejilla de asbesto
Azcar
Cloruro de sodio
Almidn
Procedimiento
En un crisol de porcelana coloque 2 g de azcar, sostenga el crisol con las pinzas y acrquela a la flama
del mechero durante 3 minutos, observe lo que ocurre.
Repite el experimento, pero ahora con cloruro de sodio posteriormente con almidn. Observe lo que
ocurre en cada caso.
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
47

INGENIERA QUMICA
Cuestionario:
Qu prueba que observo con el experimento?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
En los espacios vacos complete lo que se le pide
SUSTANCIA
No.
1
2
3
SE FUNDI
SI/NO
QUE TIPO DE ENLACE

TIENE POLAR/ NO
POLAR
Cloruro de sodio
Azcar
Almidn

____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Experimento 4
Con base en las investigaciones bibliogrficas y en los experimentos anteriores complete la siguiente
tabla:
No.
1
2
3
4
5
PROPIEDAD DE LA SUSTANCIA
Estado fsico
Puntos de fusin y ebullicin
Conductividad elctrica
Fuerzas de enlace
Fuerzas intermoleculares
POLAR
Responda correctamente las siguientes cuestiones:

1. CONTESTA BREVEMENTE
a) Qu es el enlace qumico?
b) porqu los aniones tienen mayor volumen que los tomos neutros?
c) Cundo se forman un doble enlace y da un ejemplo?
d) Da 5 ejemplos de sustancias que en estado liquido conducen la corriente elctrica
2. INDICA EL TIPO DE ENLACE DE LAS SUSTANCIAS
a)
b)
c)
d)
e)
f)
CH4
LiBr
SO2
CO2
KCl
MgO
g)
h)
i)
j)
k)
l)
48
H2O
NH3
HCl
AgF
Kl
BaO
NO POLAR

INGENIERA QUMICA
3. REPRESENTA CON ESTRUCTURA DE LEWIS LOS SIGUIENTES AGREGADOS ATMICOS
a) CH4
c) FeS
b) CO2
d) Cl2
Elabore una lista de 3 compuestos polares y 5 no polares

COMPUESTOS POLARES
COMPUESTOS NO POLARES
______________________________
______________________________
______________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
49

INGENIERA QUMICA
PRCTICA No. 9
ESTEQUIOMETRA I. EFICIENCIA DE UNA REACCIN Y FRMULA MNIMA
COMPETENCIA
El alumno aplica las relaciones cuantitativas implcitas en una reaccin qumica para determinar la
eficiencia de una reaccin y encontrar la frmula mnima de un compuesto.
ANTECEDENTES:
Nota: Con la siguiente informacin realice un mapa conceptual.
Pureza de los reactivos:

La pureza de los reactivos es fundamental para la exactitud que se obtiene en cualquier anlisis.
En el laboratorio se dispone de distintos tipos de reactivos (slidos, lquidos o disoluciones preparadas)
tal y como se comercializan. En general, las casas comerciales ofrecen un mismo producto con varias
calidades. Es importante que cuando seleccionemos un reactivo su calidad est en concordancia con el
uso que se le va a dar.
En el laboratorio de anlisis se utilizan reactivos de calidad analtica que se producen
comercialmente con un alto grado de pureza. En las etiquetas de los frascos se relacionan los lmites
mximos de impurezas permitidas por las especificaciones para la calidad del reactivo o los resultados del
anlisis para las distintas impurezas. Dentro de los reactivos analticos pueden distinguirse tres calidades
distintas:
Reactivos para anlisis (PA): Son aquellos cuyo contenido en impurezas no rebasa el nmero
mnimo de sustancias determinables por el mtodo que se utilice.
Reactivos pursimos: son reactivos con un mayor grado de pureza que los reactivos para anlisis.
Reactivos especiales: Son reactivos con calidades especficas para algunas tcnicas analticas,
como cromatografa lquida (HPLC), espectrofotometra (UV)
Hay reactivos que tienen caractersticas y usos especficos como los reactivos calidad patrn
primario,se emplean en las tcnicas volumtricas, o los patrones de referencia.
Eficiencia de una reaccin:

En los procesos qumicos, todos los reactivos, no se convierten en productos, ya sea por: errores
de medicin o de peso, formacin de sustancias no deseadas, etc. Por ello, la cantidad de productos de
una reaccin, siempre va a ser menor de lo que se esperaba en teora. Para obtener el rendimiento se
utiliza la siguiente formula.
% Rendimiento = (Cantidad real / cantidad terica) X 100
En el caso que nos den el % de rendimiento, suponemos que la cantidad que se tiene de los
elementos es el 100% y tenemos que obtener el 70%.
50

INGENIERA QUMICA
Por ejemplo:
Un proceso para generar NO (monxido de nitrgeno) de manera econmica, consiste en quemar
amoniaco gaseoso. Tomando en cuenta que la reaccin presenta un rendimiento del 70% y que se
alimentan 300 kg de amoniaco, calcula segn la siguiente reaccin:
NH3 + O2 -----------------------> NO + H2O

a)La cantidad real en moles de oxgeno requerida.
b)La masa en kg de monxido de nitrgeno formado.
Balanceamos la ecuacin:
4NH3 + 5O2 ----------------> 4NO + 6H2O

Para obtener el primer inciso, tenemos que:
1 mol (NH3) X 17 kg/mol = 17 kg (NH3)
1mol (NH3) --------------17kg(NH3)
4mol (NH3) -----------------------X
X= 68 kg (NH3)
68 kg (NH3) ------------------ 5 mol (O2)
300 kg (NH3) ------------------X
X= 22.05 mol
Este resultado es lo que obtenemos si el rendimiento es al 100%, pero como se est trabajando al 70% el
rendimiento, as que debemos de obtener la cantidad de moles que se obtiene realmente:
22.05 mol -----------100%
...X............-----------70%
X= 15.441 mol (valor real de moles obtenidas)
Para el inciso "b", se tiene:
1mol ( 30kg/mol) = 30kg (NO)
1 mol(NO)----------------30kg (NO)
4 mol(NO)----------------X
X= 120kg (NO)
51

INGENIERA QUMICA
5mol (O2)-----------------120kg(NO)
15.441mol(O2)-----------X
X= 370.584 kg (NO)
Pureza
En algunos procesos qumicos, los reactivos, no estn completamente puros, sino que tienen cierto grado
de impurezas. Por ejemplo si se dice que se tiene 100kg de carbonato de calcio con un 83 % de pureza,
de los 100kg de materia prima, 83 kg son de carbonato de calcio y los 17 kg restantes son impurezas
(agua, cenizas, metales, etc.)
Por ejemplo:
En la siguiente ecuacin qumica:
NaOH + CuCl2---------->Cu(OH)2 + NaCl
considera que se utilizan 80kg de cloruro cprico con un 75% de presa, calcula:
a. La masa en kg de hidrxido cprico producido.
b. Las moles de hidrxido de sodio que reaccionaron
Primero balanceamos la ecuacin:
2NaOH + CuCl2 -------------------> Cu(OH)2 + 2NaCl

Decimos que de los 80 kg de cloruro cprico (CuCl2), solo el 75% de esta cantidad es CuCl2 y el 25%
restante son impurezas, entonces obtenemos la cantidad real de CuCl2 que se tiene:
100%---------------80kg
75%-----------------X
X = 60kg
Si decimos que tenemos 134.5 kg de CuCl2 ( pues 1 mol X 134.5 kg/mol= 134.5kg de CuCl2) y tenemos
97.5 kg de Cu(OH)2 (pues 1mol X 97.5 kg/mol = 97.5 kg de Cu(OH)2), con 60 kg de CuCl2, cuantos kg
de Cu(OH)2 tendremos.
134.5 kg (CuCl2)-------------97.5 kg (Cu(OH)2)
60 kg (CuCl2)------------------X
X = 43.49
Para el inciso "b", podemos deducir que si con 134.5 kg de CuCl2 tenemos 2 mol de NaOH, con 60kg de
CuCl2, cuantos mol de NaOH tendremos:
134.5 kg (CuCl2)------------2 mol (NaOH)
60kg (CuCl2)-----------------X
X = 0.892 mol de (NaOH)
52

INGENIERA QUMICA
Formula mnima y Formula verdadera:
La frmula mnima es la que me dice la cantidad relativa de tomos que se encuentra en la

molcula. La verdadera, me dice la cantidad real.
Ejemplo:
CH3O es la frmula mnima (me dice que por cada tomo de C hay 3 de H y 1 de O)
C2H6O2 es la verdadera, o molecular, y me indica la cantidad real que hay de cada tomo en la
molcula.
MATERIALES:
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
MATERIAL
Balanza analtica
Cpsula de porcelana
Esptula
Soporte universal con anillo de fierro
Pinzas para crisol
Rejilla de alambre con asbesto
Probeta de 100 ml
Mechero de Bunsen o 1 parrilla elctrica
Desecador
Balanza Analtica
REACTIVOS
Zinc en polvo
cido clorhdrico 6 N
Procedimiento
1. Pesar una cpsula de porcelana vaca. Registrar este peso como mc.
2. Pesar en una balanza analtica 500 mg de zinc en polvo dentro de la cpsula de porcelana
anterior.
3. Con las pinzas para crisol, quitar la cpsula de la balanza analtica y adicionar 10 ml de cido
clorhdrico 6 N, calentar suavemente la mezcla con el mechero de Bunsen o parrilla elctrica (use
la campana de extraccin) hasta que el zinc se disuelva totalmente; en cuanto esto ocurra
aumente la llama o el calor de la parrilla hasta evaporar el exceso de cido clorhdrico.
4. Cuando solo quede un residuo blanco en la cpsula, suspender el calentamiento y dejar enfriar la
cpsula en el desecador. Una vez fra, pesar en la balanza analtica y registrar este peso como m1
Resultados
Calcule la masa del residuo por la diferencia de m1 y mc.
Calcule la frmula mnima del residuo de la siguiente tabla:

No.
ELEMENTO
1
2
Zn
Cl
No.
ATMICO
65
35.5
ATOMOS g
RELACIN
0.5/65 =
Mr 0.5/35.5 =
53
SUBNDICE
FRMULA
MN.

INGENIERA QUMICA
Observaciones:
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Cuestionario:
Qu sustancia es el residuo blanco y cul es su frmula qumica?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Compare la frmula real con la frmula mnima determinada experimentalmente. Cmo resultaron?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Completa y balancea la reaccin efectuada entre el zinc y el cido clorhdrico.
Conclusiones:
REFERENCIAS CONSULTADAS:
54

INGENIERA QUMICA
PRCTICA 10:
ESTEQUIOMETRIA II.- PESO EQUIVALENTE
COMPETENCIA
El alumno determina de manera experimental el peso equivalente de una sustancia basndose en

los datos experimentales obtenidos.
CONSIDERACIONES TERICAS
Investigar los siguientes conceptos:
Ley de proporciones recprocas o equivalentes

Peso equivalente de un elemento
Peso equivalente de un compuesto
Con la informacin investigada, realice un mapa conceptual.
55

INGENIERA QUMICA
Experimento 1
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
MATERIAL
REACTIVOS
Balanza Granataria
Probeta de 50 ml
Esptula
Estufa
2 Vaso de precipitados
Mechero de Bunsen
Pinzas para crisol
Soporte universal
Agitador de vidrio
Vidrio de Reloj
Rejilla
Anillo de fierro
Sulfato de cobre
Limadura de fierro
Agua destilada
Solucin Jabonosa
Procedimiento:
Determinar en la balanza granataria, lo ms exacto posible, la masa de un vaso de precipitados de 250
ml, sin retirar del plato, agregarle 5g de CuSO4 y determinar la masa total. Registrar estos datos:
No.
1
2
CONCEPTO
Vaso de p.p. de 250 ml vaco
Vaso de p.p. de 250 ml con CuSO4
PESO
1. Pesar en la balanza granataria otro vaso de p.p. de 250 ml y aadirle 1.0g de limadura de fierro.
2. Precise la masa de la limadura y registre estos datos:
No.
1
2
CONCEPTO
Vaso de p.p. de 250 ml vaco
Vaso de p.p. de 250 ml con limadura de fierro
PESO
Al vaso uno (CuSO4), agregar 25 ml de agua y calentar hasta disolver los cristales completamente. Una
vez disuelto el CuSO4,se suspende el calentamiento y se vierte lentamente la limadura de fierro;
espere a que disminuya la reaccin producida. Observe y esquematice lo que ocurre.
Dejar el vaso en reposo para que se enfre y agregar 2 gotas de solucin jabonosa, as se evitarn las
partculas en la superficie. Despus separar con cuidado el lquido transparente. Introduzca en la
estufa el vaso con el slido para secarlo, una vez seco y frio determinar la masa del producto:
No.
1
2
CONCEPTO
Vaso de p.p. de 250 ml con producto seco
Producto
PESO
56

INGENIERA QUMICA
Observaciones e ilustraciones:
Conclusiones:
Cuestionario
1. Complete y balancee la reaccin efectuada:
CuSO4 + Fe
2. Cuantos gramos o miligramos de cobre se obtuvieron experimentalmente:___________________
3. Cul es el reactivo limitante:________________________________________________________
4. Cul es el reactivo en exceso y cuanto reacciona de este:________________________________
5. Realiza el clculo terico de cuanto cobre se produce y compara los resultados con el producto
experimental; si existen diferencias, explica a que se deben:
57

INGENIERA QUMICA
58

INGENIERA QUMICA
ANEXO I:
Diversos materiales de laboratorio:
59

INGENIERA QUMICA
60

INGENIERA QUMICA
61

INGENIERA QUMICA
62

INGENIERA QUMICA
ANEXO II:
Diversos dispositivos de laboratorio:
Dispositivo de destilacin:
Dispositivo de filtracin:
Dispositivo de titulacin:
Dispositivo de extraccin:
Dispositivo de reflujo:
Dispositivo para destilacin por arrastre de

vapor:
63

INGENIERA QUMICA
ANEXO III
TABLA DE CATIONES Y ANIONES
64

INGENIERA QUMICA
Patio Jaramillo, Margarita. Qumica bsica: prcticas de laboratorio. Instituto Tecnolgico

Metropolitano. Direccin Fondo Editorial. Colombia. Consultado el 28 de agosto de 2012 de la URL
http://books.google.com.mx/books?id=BZPfj8pN8iwC&printsec=frontcover&source=gbs_ge_summa
ry_r&cad=0#v=onepage&q&f=false.
Cruz Alejandro; Muoz Herrera Alejandro; Jimnez Rodrguez, Amelia R.; Rizo Ziga, Benito,
et.al. Qumica General Aplicada: Manual de Laboratorio. UPIBI. IPN. Agosto 2006. Consultado el
24 de agosto de 2012 de la URL:
http://www.comunidades.upev.ipn.mx/UPIBI/Documentos%20compartidos/Materiales%20de%20Pr
%C3%A1cticas/Manual%20de%20Pr%C3%A1cticas%20de%20Qu%C3%ADmica%20General%20
Aplicada.pdf.
Osorio Giraldo, Rubn Daro. Manual de Tcnicas de Laboratorio Qumico. Coleccin ciencia y
Tecnologa, Medelln Colombia. 2009. Consultado el 24 de agosto de 2012 de la URL:
http://books.google.com.mx/books?id=vv_w_FC4vNUC&printsec=frontcover&source=gbs_ge_sum
mary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false
De Anda, Crdenas, Pascual; Jara Castro, Sandra; Vivas Arceo, Ma. del Refugio; Flores de Len,
Herminia y Rodrguez Bautista Ma. de los Angeles. Qumica 2.Umbral Editorial, S.A. de C.V.
Zapopn Jalisco, Mxico. Consultado el 20 de agosto de 2012 de la URL
http://books.google.com.mx/books?id=1bvEJPkLfI0C&pg=PA217&lpg=PA217&dq=practicas+period
icidad+quimica&source=bl&ots=r9GgY1vli_&sig=HbJxYRD6EZhx1k4ZmV4ZJvzXvz8&hl=en&sa=X
&ei=eyw8UJXTBcLY0QGoz4GwDg&ved=0CDAQ6AEwAQ#v=onepage&q=practicas%20periodicid
ad%20quimica&f=false.
65

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Revis: I.Q. Beatriz Contreras Navarro.

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Prctica No. 1: Conocimiento de las reglas de laboratorio..3

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REGLAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE QUIMICA

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Existen cuatro colores: azul, rojo, amarillo y blanco.

El CERO indica MINIMO peligro.

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El TRES indica peligro SERIO

SOBRE LOS SERVICIOS QUE PRESTAN LOS TALLERES Y LABORATORIOS

Los servicios que proporcionan los Talleres y Laboratorios son:

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Las acciones de mantenimiento preventivo y correctivo del equipo se realizarn preferentemente en

SOBRE LOS DERECHOS Y OBLIGACIONES DE LOS USUARIOS

Son derechos de los usuarios:

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De la informacin leda anteriormente y en conjunto con la informacin investigada realiza:

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COMPETENCIAS: Al trmino de la prctica el alumno:

Nota: Investigar previamente la clasificacin de los materiales de laboratorio.

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Por qu hay diferencias?:

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Para prender tu mechero, slo debes seguir los siguientes pasos:

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LATA PINTADA DE BLANCO

5.- Elabora una grfica con los resultados obtenidos.

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II.- Ensayo a la flama

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Al trmino de la prctica el alumno realiza

Propiedades fsicas que interesan para el proceso de separacin.

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Colocar en un vaso de precipitados 5 gramos de arena

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Pesar en balanza granataria la capsula de porcelana

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El alumno identifica algunas propiedades peridicas de diversos elementos a causa de la variacin

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Experimento 1Reactividad qumica

7 vasos de p.p. de 100 mL

Numera los vasos de precipitados y agrega a cada uno 20 mL de agua destilada.

Realice los esquemas correspondientes:

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Experimento 2 Metales alcalino trreos

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4.- Realizar un dibujo que ilustre el experimento anterior.

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Completar las siguientes reacciones:

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Anote sus observaciones:

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Anote sus conclusiones y realice los dibujos que ilustren el experimento