Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
TESIS DOCTORAL
ANLISIS ESTRATGICO-ORGANIZACIONAL DEL SECTOR
COOPERATIVO EN CHILE: UNA APLICACIN AL PROCESO
DE COMERCIALIZACIN DE LAS CALETAS PESQUERAS DE
LA IV Y V REGIN
MADRID 2011
ii
iii
AGRADECIMIENTOS
A los protagonistas de este proyecto, los pescadores por todo su apoyo y ayuda en la
realizacin de esta investigacin, a todas las instituciones que facilitaron informacin
para poder lograr llegar al final de esta Tesis doctoral.
A Mara Eugenia Barros, Rodrigo Gonzlez, Ling Chau y Fabiola Navarro por sus
aportes y colaboracin en este trabajo de investigacin.
iv
RESUMEN
NDICE SINTTICO
v
NDICE SINTTICO
CAPTULO 1
INTRODUCCIN
CAPTULO 2
10
MARCO TERICO..
11
CAPTULO 3
73
74
CAPTULO 4 130
ANTECEDENTES DE LA PESCA EN CHILE Y EXPRESIN DE LA
SITUACIN PROBLEMA. 131
CAPTULO 5 184
APLICACIN DEL MODELO HIPERTRBOL A LA ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL DEL PROCESO DE COMERCIALIZACIN DE
LAS CALETAS PESQUERAS DE LA IV Y V REGIN DE CHILE,
BASADO EN UN MODELO COOPERATIVO.. 185
CAPTULO 6 277
CONCLUSIONES 278
BIBLIOGRAFA.. 292
ANEXOS.. 305
ANEXO A. 306
ANEXO B. 314
ANEXO C. 318
ANEXO D. 322
"Anlisis Estratgico- organizativo del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al proceso
de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin"
NDICE ANALTICO
vi
NDICE ANALTICO
11
2.1. Introduccin.
2.2. Lo sistmico, los sistemas y el pensamiento de sistemas 11
2.2.1. La idea de sistema.. 12
2.2.2. Propiedades de los sistemas.13
2.2.3. Los sistemas y el observador.. 14
2.2.4. Pensando sistmicamente15
2.2.5. Aproximacin sistmica al fenmeno organizacional.16
2.3. Metodologa sistmico-ciberntica para el estudio de fenmenos
Organizacionales complejos
21
NDICE ANALTICO
vii
74
3.1. Nociones del cooperativismo
74
3.1.1. Introduccin..
75
3.1.2. Los orgenes del cooperativismo
78
3.1.3. Los justos pioneros de Rochdale y el cooperativismo ingls
3.1.4. Nacimiento del cooperativismo y los principios de Rochdale.. 80
3.1.5. Las cooperativas y los sistemas econmicos..90
3.2. Reflexiones sobre el cooperativismo95
3.3. La Alianza Cooperativa Internacional (ACI).97
3.4. Perspectiva histrica regional del cooperativismo..100
103
3.5. Antecedentes histricos del Sector Cooperativo Chileno
103
3.5.1. Fase inicial: 1887 a 1924
104
3.5.2. Fase de constitucin legal: 1925 a 1969.
107
3.5.3. Fase de impulso fundador por parte del estado: 1964 a 1970.
109
3.5.4. Fase de indiferencia y sospecha: 1971 a 1974
110
3.5.5. Fase de crisis y reformulacin: 1975 a1989.
112
3.5.6. Fase de normalizacin: 1990 a la fecha..
12
"Anlisis Estratgico- Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
NDICE ANALTICO
viii
4.1. Introduccin..
131
4.2. Antecedentes de las caletas pesqueras.131
4.2.1. Antecedentes de las caletas pesqueras desde el punto de vista de su
forma de organizarse en el tiempo..
131
4.2.2. Antecedentes desde el punto de vista histrico del concepto caleta
pesquera 135
4.2.3. Antecedentes desde el punto de vista de la definicin de pescador
artesanal.. 142
4.2.4. Antecedentes desde el punto de vista social y actividad econmica del
pescador artesanal
143
4.2.4.1. Antecedentes asociados a la representacin social del pescador
artesanal..
143
4.2.4.2. Antecedentes asociados a la actividad econmica del pescador
artesanal... 144
4.2.5. Antecedentes desde el punto de vista de la sociologa del pescador
artesanal
145
153
NDICE ANALTICO
ix
199
218
5.2.1.3.2. Contrastacin de las hiptesis formuladas...
5.3. Anlisis organizacional genrico aplicado a las caletas pesqueras basado en un
modelo cooperativo y su problemtica organizacional y comercial.. 223
5.3.1. Descripcin de la situacin que produce el problema comercial de las
caletas pesqueras.223
5.3.1.1. Problemas identificados225
"Anlisis Estratgico- Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
NDICE ANALTICO
NDICE ANALTICO
xi
CAPTULO 6. CONCLUSIONES.277
ANEXOS 305
ANEXO A 306
ANEXO B 314
ANEXO C 318
ANEXO D 322
NDICE ANALTICO
xii
NDICE DE FIGURAS
14
Figura 2.1: Definicin de un Sistema4
17
Figura 2.2: Organizacin segn el pensamiento de sistemas duros..
Figura 2.3: Metodologa sistmico- ciberntica para el estudio de fenmenos
21
organizacionales complejos.
28
Figura 2.4: La organizacin, su medio y la administracin.
30
Figura 2.5: Primer principio de la organizacin..
Figura 2.6: Despliegue de complejidad de las tareas..33
35
Figura 2.7: Mecanismo de adaptacin.
38
Figura 2.8. Funcin de control...
40
Figura 2.9: Mecanismo de monitoreo-control...
41
Figura 2.10: Modelo del sistema viable..
Figura 2.11: Organizacin recursiva.42
59
Figura 2.12: Espiral de conversin de conocimiento organizacional....
Figura 2.13: Capa sistema de negocios.61
62
Figura 2.14: Capa del equipo de proyectos.
63
Figura 2.15: Capa base de conocimiento.
Figura 2.16: Estructura organizativa hipertexto66
69
Figura 2.17: La organizacin en trbol..
72
Figura 2.18: Modelo hipertrbol.
223
Figura 5.1: Descripcin de la situacin problema..
230
Figura 5.2: Lmites organizacionales de la cooperativa.
Figura 5.3: Modelamiento de los niveles estructurales.232
245
Figura 5.4: Nivel 1. Cooperativa.
Figura 5.5: Nivel 2.1. Almacenamiento. 246
Figura 5.6: Nivel 2.2. Ventas. 247
248
Figura 5.7: Nivel 3.2; Ventas por mayor
249
Figura 5.8: Nivel 3.3; Ventas al detalle..
256
Figura 5.9: Representacin de las UENs
264
Figura 5.10: Organizacin en trbol..
Figura 5.11: Capa sistema de negocios cooperativa. 265
"Anlisis Estratgico- Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
NDICE ANALTICO
xiii
268
Figura 5.12: Capa equipos de proyectos cooperativa..
271
Figura 5.13: Capa base de conocimiento cooperativa.
275
Figura 5.14: Aplicacin del modelo hipertrbol..
Figura 5.15: Modelo hipertrbol cooperativa pesquera..276
NDICE ANALTICO
xiv
NDICE DE TABLAS
Tabla 2.1:
Tabla 3.1:
Tabla 3.2:
Tabla 4.1:
Tabla 4.5:
Tabla 4.8:
Tabla 4.9:
Tabla 5.2:
Tabla 5.3:
Recursin-funcin: finanzas..
236
Tabla 5.9:
Recursin-funcin: personal..
236
NDICE ANALTICO
xv
NDICE ANALTICO
xvi
NDICE DE GRFICOS
Grfico 3.1:
114
Evolucin del nmero de cooperativas
Grfico 3.2:
115
Nmero de cooperativas por regin.
Grfico 3.3:
116
Nmero de socios por regin..
Grfico 4.1:
155
Exportaciones pesqueras chilenas
Grfico 4.2:
Caletas permanentes159
Grfico 4.3:
Fondeaderos. 159
Grfico 4.4:
Grfico 4.5:
165
Evolucin de los nmeros de desembarques artesanales.
Grfico 4.6:
Grfico 4.7:
168
Proporcin de los desembarques por grupos de especies.
Grfico 4.8:
Grfico 4.9:
199
Organizacin administrativa formal
Grfico 5.2:
Grfico 5.3:
Grfico 5.4:
Grfico 5.5:
201
Posibilidades de formar grupos de trabajo
Grfico 5.6:
202
Inters por participar en grupos de mejoramiento
Grfico 5.7:
Grfico 5.8:
Grfico 5.9:
Planificacin a futuro..203
204
Grfico 5.10: Alianzas posibles con proveedores
Grfico 5.11: Beneficios mayores para los miembros .204
Grfico 5.12: Conocimiento de las inquietudes de los miembros por parte de la
administracin.. 205
Grfico 5.13: Nivelacin de estudios de los integrantes. 205
Grfico 5.14: Capacitacin de los administradores. 206
211
Grfico 5.15: Informacin para abrirse a nuevos mercados 206
212
"Anlisis Estratgico- Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al213
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
214
215
NDICE ANALTICO
xvii
211
215
CAPTULO 1
CAPTULO 1
CAPTULO 1
CAPTULO 1. INTRODUCCIN
CAPTULO 1
Esta cooperativa tiene como fundamento tico, que la empresa existe para
generar trabajo (y no utilidades). Se ha creado un banco cooperativo (La caja laboral
popular) que recibe los ahorros de los trabajadores y los aportes del fondo de pensiones,
adems de recibir ahorros de otras personas. El banco invierte para crear trabajo, no
para obtener crditos, su xito es del 80% de las cooperativas financiadas (en el sistema
comercial esta tasa es de 20%). Adems, cre una de las mejores facultades de
administracin de Europa que en 1990 tena 10.000 alumnos. Esta facultad brinda
apoyo en marketing y sus estudiantes colaboran con las cooperativas.
Durante la recesin de 1980, 150.000 personas perdieron sus trabajos en el pas
Vasco, pero en Mondragn se crearon 4.200 nuevos puestos.
Segn el autor: "La democracia obrera es una alternativa real y viable frente al
paradigma del accionista" y agrega: "El modelo de Mondragn no es perfecto
requiere un nuevo paradigma bancario En todo caso, Mondragn nos recuerda que
existe ms de un camino hacia el futuro. Jams debemos tener miedo de buscar aquel
que surca el terreno ms elevado" (Barker, 1998).
Sin embargo, el trabajo de Joel Barker sobre el modelo Mondragn es el nico
que levanta una nueva finalidad empresarial: la de crear trabajo. En efecto, la
corporacin cooperativa no existe para generar utilidades, sino para crear puestos de
trabajo. Este es un cambio global de perspectiva y es totalmente distinto a la expresin
habitual, de que el empresario es quien crea trabajo, pues su finalidad no es la de crear
trabajo, sino que lo crea como un medio para obtener utilidades y desecha dicho trabajo
en la medida que es disfuncional a la generacin de ganancias. En este sentido, el
cooperativismo y sus principios son una alternativa a la organizacin burocrtica,
especialmente en el sector privado.
Considerando el estado de hechos que caracterizan la actualidad del sector
cooperativo chileno, cabe hacer notar que las cooperativas que mayor estabilidad han
mostrado, tanto en nmero de entidades como en cantidad de socios, son las de
vivienda y las de ahorro y crdito. Entre las que han tenido menor relevancia desde un
punto de vista de estabilidad, generacin de empleo y desarrollo empresarial, se
encuentran las de produccin y trabajo, y dentro de ellas, con nulo efecto, las
cooperativas industriales. Sin embargo, a pesar de lo poco propicias que han sido las
condiciones para el resurgimiento del cooperativismo en Chile, se ha notado un
CAPTULO 1
En Chile, desde la poca del auge del sector cooperativo, dcada de los sesenta del siglo pasado, no se
ha realizado un esfuerzo sistemtico pblico o privado, que intente presentar una visin sinptica del
cooperativismo nacional, ni an que se ensayen enfoques e interpretaciones sobre su trayectoria histrica,
su situacin actual y sus proyecciones. Hasta la fecha, se ha podido contar con esfuerzos aislados, que
siendo meritorios y significativos para la comprensin de un fenmeno multifactico y rico en diversas
expresiones, presenta en nuestro pas un ciclo de ms de 100 aos. (El Sector Cooperativo Chileno,
tradicin, experiencia y proyecciones, CONFECOOP, 1998, Pg. 7).
2
A futuro, se puede plantear un solo escenario en el cual tendr que moverse y transitar el Movimiento
Cooperativo: el escenario de la competencia en el mercado en base a sus propias capacidades. Frente a
este escenario, las cooperativas pueden tomar diversos caminos, ninguno de los cuales al corto, mediano,
ni largo plazo permitir cambiar el escenario. (El Sector Cooperativo Chileno, tradicin, experiencia y
proyecciones, CONFECOOP, 1998, Pg. 33).
3
A futuro, se puede plantear un solo escenario en el cual tendr que moverse y transitar el Movimiento
Cooperativo: el escenario de la competencia en el mercado en base a sus propias capacidades. Frente a
este escenario, las cooperativas pueden tomar diversos caminos, ninguno de los cuales al corto, mediano,
ni largo plazo permitir cambiar el escenario. (El Sector Cooperativo Chileno, tradicin, experiencia y
proyecciones, CONFECOOP, 1998, Pg. 33).
CAPTULO 1
casi nunca se oye hablar del cooperativismo ni de sus bondades. Suena a la mayora
como un trmino obsoleto y anacrnico. Los trminos usados son hasta hoy los
comits
campesinos,
asociaciones
gremiales,
agrupacin
de
pequeos
ideas cooperativas. Desde all, con toda esta riqueza referencial de xito cooperativo, o
ms categricamente de viabilidad cooperativa, se ha llevado a cabo el diagnstico,
la evaluacin y la construccin de un modelo organizacional que permite definir una
lnea estratgica en proyectos empresariales cooperativos efectivos en Chile.
Este concepto nace de la metfora usada por Vickers de la inseparable cuerda de dos hebras, de
eventos e ideas, desplegndose a travs del tiempo y que constituyen lo vivido en la vida diaria por los
seres humanos (P. Checkland & J. Scholes, Soft systems methodology in action, 1990, Pg. 281)
CAPTULO 1
CAPTULO 1
CAPTULO 1
CAPTULO 1
CAPTULO 2
10
CAPTULO 2
CAPTULO 2
11
2.1. Introduccin
CAPTULO 2
12
palabras "del sistema corpreo como un todo", pero esto limita de manera innecesaria, y
una mejor definicin sera: "de lo relativo a un sistema visto como un todo".
El adjetivo "sistmico" implica que tenemos un concepto claro de lo que se quiere
decir con la nocin de "sistema". Existe tal nocin, y el pensamiento de sistema es,
simplemente, pensamiento organizado conscientemente que hace uso de dicho
concepto.(Checkland y Scholes, 1994)
De esta explicacin se desprende que lo sistmico se sita frente a la opcin
de enfocar y explicar aquello que estudiamos como una totalidad, a diferencia de los
enfoques analticos reductivistas, o mejor dicho, reduccionistas1 imperantes en la
actualidad, los que slo toman algunas partes de aquello que estudian, aislndolas del
conjunto y por tanto obviando sus consecuencias en el todo.
Para enriquecer esta conceptualizacin, parece pertinente centrar brevemente la
atencin sobre el sustantivo sistema, explorando lo que hay como trasfondo, detrs del
concepto.
Este es el enfoque que espera entender la totalidad, referida a sistemas integrales, dividindolas en
partes cada vez ms pequeas. Nosotros necesitamos recordar que la tcnica bsica del pensamiento
occidental, y el cuerpo cientfico completo, es reductivista, o para decirlo en trminos ms peyorativos es
reduccionista. S.Beer,The culpabliss error,1996,pg.2.
Web: www.staffordbeer.com/papers/Culpabliss%20Error.pdf. Traduccin libre.
CAPTULO 2
13
para definir un sistema, si se quiere ser fiel a la definicin que presentan Checkland y
Scholes (1994) para lo sistmico.
Checkland y Scholes se refieren as a las propiedades emergentes en los sistemas: ... un todo complejo
puede tener propiedades que hagan referencia al todo y no tengan significado en trminos de las partes
que constituyen al todo. Estas son las llamadas propiedades emergentes (Checkland y Scholes, 1994,
La metodologa de los sistemas suaves de accin, MEGABYTE, Pg. 35).
CAPTULO 2
14
REFERENCIAS AL
COMPORTAMIENTO
ENTORNO
Fuente: Elaboracin propia
Figura 2.1: Definicin de un Sistema
Por sistema de actividad humana Rodrguez Ulloa entiende: Un sistema de actividad humana es la
descripcin epistemolgica de una persona o grupo de personas, quienes estn haciendo algo en el
mundo real. As, podra decirse: persona estudiando, personas discutiendo, hombres jugando un
partido de ftbol, etc.(Ricardo Rodrguez, La sistmica, los sistemas blandos y los sistemas de
informacin, Universidad del Pacfico, 1994, pg.83).
CAPTULO 2
15
Estoy hablando simplemente de la imagen de algo que sostenemos en nuestras mentes, la idea que
hemos seleccionado de nuestras innumerables impresiones sensoriales, dotadas de coherencia y elegidas
para ser llamadas la "realidad" (S. Beer, The culpabliss error, 1996, pg. 2. Web:
www.staffordbeer.com/papers/Culpabliss%20Error.pdf. Traduccin libre).
5
El pensamiento de sistemas tiene una tradicin muy antigua. Existen a lo largo de la historia un grupo
de personajes pertenecientes a diversos campos del conocimiento que consciente o inconscientemente
emplearon el enfoque de sistemas en la forma de abordar las cosas (Ricardo Rodrguez, La sistmica,
los sistemas blandos y los sistemas de informacin, Universidad del Pacfico, 1994, pg.34).
CAPTULO 2
16
Checkland se expresa de la siguiente manera cuando se refiere a como el observador descriptor del
mundo lo hace holsticamente: ... en trminos de entidades todo unidas en jerarquas con otros todos.
Esto conduce a la prescripcin ms bsica de lo que la descripcin del observador deber contener: el
propsito del observador, el (los) sistema(s) seleccionado(s), y varias propiedades de los sistemas como
lmites, entradas y salidas, componentes, estructura, los medios por los cuales el sistema retiene su
integridad, y el principio de coherencia que lo hace defendible al describir al sistema como un sistema.
(P. Checkland, Pensamiento de sistemas, prctica de sistemas, 1993, MEGABYTE, pg. 143).
CAPTULO 2
17
El observador puede
tomar distancia y ser
INTERPRETACIN
objetivo
REPRESENTA
ORGANIZACIN
DE
LA ORGANIZACIN
(Como objeto
ANALISTA
ACTIVIDAD HUMANA
trascendente)
El observador es un
ser racional
La organizacin
trasciende al
observador
MEDIO AMBIENTE
Fuente: Narvarte (2002)
Figura 2.2: Organizacin segn el pensamiento de sistemas duros
Contrastando el pensamiento de sistemas duros con el blando, Checkland y Scholes expresan: ... el
pensamiento de sistemas duros asume que el mundo percibido contiene holones (sistemas de actividad
humana); y el pensamiento de sistemas suaves toma la postura de que la metodologa, M, el proceso de
indagacin, se puede crear en s como un holon. La explicacin en parntesis es establecida por nosotros
para clarificar el significado de holon. (Checkland & Scholes, 1994, La metodologa de los sistemas suaves
de accin, MEGABYTE; Pg. 39 )
8
Vsquez, Alfonso, 1998. Pg.10.
CAPTULO 2
18
Con esta frase Julin Paniagua comienza su descripcin de lo que llama el Taylorismo, al referirse al
sistema organizativo caracterstico del sigo XX; (Julin Antonio Paniagua Lpez, La calidad total:
nuevas formas de nombrar el taylorismo, Sociologa del Trabajo, nueva poca, nm. 37, otoo de 1999,
Pg. 41)
CAPTULO 2
19
entre las condiciones actuales del entorno y la lgica que gua el decidir y el accionar de
la organizacin
En este plano tambin se puede mencionar el modelo de sistemas de auto-organizacin,
que se utiliza para entender cmo se crea el orden en un sistema desde adentro. El
sistema se reorganiza bajo condiciones que lo sacan de su equilibrio y el proceso
resultante de innovacin y aprendizaje le permite disipar energa que ha creado el
desequilibrio (Dooley y Van de Ven, 1999).
e) La organizacin es real, independientemente de los observadores y de la
abstraccin que stos hayan establecido como coherencia representacional de ella. Se
genera la confusin de presentar sus modelos como si fueran una representacin
objetiva (verdadera), y por tanto independiente de los participantes, trayendo con ello,
todos los conflictos que de esto se puedan desprender: incomprensiones,
descalificaciones, despidos e inclusive enfermedad y muerte.
Este camino explicativo de racionalidad positivista, es lo que Maturana (1997) llama
objetividad trascendente, agregando que ... el observador, implcita o explcitamente,
asume que la existencia tiene lugar con independencia de lo que l o ella hace, que las
cosas existen independientemente de si l o ella las conoce, y de si l o ella puede o no
conocer acerca de ellas a travs de la percepcin o la razn. En este camino explicativo,
el observador usa una referencia a alguna entidad tal como materia, energa, mente,
conciencia, ideas..., o Dios.
CAPTULO 2
20
CAPTULO 2
21
2.3. Metodologa
sistmico-ciberntica
para
el
estudio
de
fenmenos
organizacionales complejos
10
... y por favor no culpe a la teora del sistema viable por hacer la vida tan compleja, por que la vida es
as pero en especial porque esta aproximacin es de hecho un simplificador de detalles. (S. Beer,
Diagnosing the system for organization, Wiley, 1985, pg. 14, traduccin libre).
CAPTULO 2
22
Al hablar de un resultado del trabajo, se quiere dejar en claro que ello corresponde a una suspensin
arbitraria del trabajo en el tiempo, y no a la culminacin de algo que tenga un final obligado.
CAPTULO 2
23
al interior de la
organizacin o en su relacin con el medio, por ejemplo, los de orden financieroproductivo, comercial o de personal, sino que hacerse cargo de la problemtica de
administrar la complejidad de la organizacin como un todo y no de sus partes o
problemas por separado.
Previo a exponer el MSV, presentaremos un conjunto de conceptos e ideas que
son necesarias para comprender el contexto en el cual est situado este modelo:
12
Mundo real es aquel no manipulable. El mundo que crea un cientfico en su laboratorio para facilitar
el planteamiento y la solucin de los problemas que enfrenta es un mundo manipulable. R Rodrguez
Ulloa, La sistmica, los sistemas blandos y los sistemas de informacin, Universidad del Pacfico,
1994, pg. 81).
CAPTULO 2
24
CAPTULO 2
25
Sintetizando lo antes discutido, la hiptesis central que plantea este modelo, est
en aceptar a las organizaciones de actividad humana como multisistemas13 que
13
El concepto de multisistema, est relacionado con el cuarto postulado para la administracin referido al
desempeo, establecido por Espejo, Schuhman, Schwaninger y Billelo. Dicho postulado establece que
La organizacin efectiva necesita encauzar una variedad de puntos de vista a la accin conjunta. Esto es
posible a travs de alineamientos de metas y propsitos (Organizational transformation and learning,
Espejo, Schuhman, Schwaninger y Billelo, Wiley, 1996, pg. 49. Traduccin libre). Estos autores, al
hablar sobre la cuestin de acordar la mejor organizacin, se refieren al asunto del pluralismo en los
siguientes trminos: Cmo acordaremos esta cuestin? Las organizaciones son multisistemas; esto es
sistemas de muchos constituyentes que representan entre ellos mismos una variedad de puntos de vistas.
Los diferentes constituyentes adscriben diferentes propsitos a las organizaciones de las cuales forman
CAPTULO 2
26
CAPTULO 2
27
da identidad. Por lo tanto, la organizacin (desde este punto de vista) ser viable a
medida que conserve estable la identidad definida. La actividad contenida en la
identidad ser lo que entenderemos como sistema viable, que a su vez,
debe
La figura 2.4 muestra estas tres entidades y cmo estn unas inmersas en las
otras. De cierto modo, nos inducen intuitivamente a notar las diferencias en cuanto a
complejidad que en realidad poseen.
El estudio de la complejidad organizacional y de su concepto de medicin la
variedad15, en relacin con cada uno de los aspectos examinados antes (medio,
organizacin y administracin), lleva a la conclusin que ella es mucho mayor en el
medio que en la organizacin y a su vez es tambin muy superior en la organizacin 16 si
15
CAPTULO 2
28
Medio Ambiente
Sistema Viable
Administracin
En forma similar, la administracin del sistema viable es responsable de una situacin que
inherentemente est ms all de su propia capacidad de conocimiento. Dicho de otra manera, la
variedad de la administracin es mucho menor que la variedad de la organizacin en s, (S. Beer,
Gobierno nacional: regulacin difundida en tiempo real; en: Viable Systems Model (R. Espejo y R.
Harnden, eds), 1989, Chichester: Wiley; Traduccin libre).
18
La Ley de Requisito de Variedad de R. Ashby se enuncia como "Solamente Variedad Destruye
Variedad" o tambin "Solamente Variedad Absorbe Variedad" Ashby R. (1972).
18
(Espejo, Schuhman, Schwaninger y Billelo, 1996)
CAPTULO 2
29
19
Hemos dicho que el ambiente es mucho ms complejo que la organizacin, que a su vez es mucho ms
compleja que la administracin de la organizacin. Por lo tanto, sus variedades no pueden igualarse.
Incluso la ley de requisito de variedad parece requerir que lo hagan.
La paradoja aparente se resuelve reconociendo el hecho que de toda la variedad ambiental, slo parte de
ella es relevante para la organizacin; principalmente, aquella que produce alteraciones a las que debe
responder la organizacin para mantener la viabilidad.
Adems, tal vez no sea necesario para la organizacin, manejar toda la complejidad que es relevante para
ella puesto que puede haber agentes dentro del ambiente que ejecuten la mayor parte de esta actividad.
Por ejemplo, los proveedores -con la ayuda del computador y de los sistemas de computacin- pueden
ejecutar un servicio para los fabricantes, entregando justo a tiempo. De esta forma los proveedores
absorben una parte importante de la complejidad ambiental del fabricante. Sin embargo, los requisitos
residuales que no son manejados por estas respuestas ambientales debe cumplirlas el fabricante en s. A
esto le podemos llamar variedad residual.
CAPTULO 2
30
Para ilustrar algunos elementos simples y conocidos que usualmente son usados
en las organizaciones como reductores y amplificadores de variedad, se darn algunos
ejemplos:
a) Amplificadores de variedad entre la organizacin y su medio: la publicidad,
promociones, cadenas de distribucin, publicaciones, etc. Segn Beer (1985), el
reductor de variedad letal, es la pura ignorancia.
b) Reductores de variedad desde el medio al sistema viable: segmentacin de
mercado, encuestas a consumidores, administracin de carteras de proveedores, etc.
c) Amplificadores de variedad desde la administracin a la organizacin:
jefaturas, circulares, rdenes de trabajo, pizarras informativas, etc.
d) Reductores de variedad desde el sistema viable hacia la administracin:
sistemas de informacin, jefaturas, sistemas de calificacin, etc.
Por supuesto que el diseo de los reductores y amplificadores para el equilibrio
administracin-organizacin-medio, depender de factores tales como, la naturaleza de
la tarea que identifica a la organizacin, el tamao de la empresa y la complejidad que
cause su ambiente relevante. Esto debe ser diseado y hecho, de manera de producir el
menor dao a las personas y manteniendo el mnimo costo posible. Esto corresponde al
primer principio de la organizacin, que rige sus diseos. (Ver figura 2.5)
CAPTULO 2
31
Se dijo con antelacin que el MSV es un modelo recursivo. Esto significa que,
los sistemas viables deben estar en s compuestos por subsistemas viables, cada uno
preocupado por su propio desarrollo. Tambin, mencionamos al hablar de las
organizaciones humanas, que stas se podan entender como multisistemas. Aceptando
esto, es fundamental para el desarrollo de organizaciones recursivas, acordar entre los
CAPTULO 2
32
CAPTULO 2
33
SISTEMA
SUBSISTEMA
SUB-SUBSISTEMA
CAPTULO 2
34
CAPTULO 2
35
CAPTULO 2
36
representa una continua tarea para los responsables del cuidado de cualquier
organizacin de actividad humana. Los cambios en tecnologas, en las actitudes sociales
y en muchos otros factores sugieren un continuo proceso de adaptacin. Los
responsables de conducir este proceso son los encargados del hacer inteligencia en el
sistema. Ellos deben buscar distinguir en el medio las situaciones que para la identidad
organizacional definida, signifiquen oportunidades y amenazas, y equilibrar stas con la
capacidad de proyeccin que permitan las actuales actividades organizacionales.
La inteligencia se preocupa de lo externo y es el fundamento para la adaptacin
de la organizacin. Para ello, debe combinar un modelo del sistema el que incluye a su
vez un modelo de s mismo, con las tendencias que distinga del medio, construyendo a
partir de estos elementos, escenarios futuros factibles culturales y operacionales con
diferentes grados de probabilidad. Sin embargo, esto obliga a un balance de recursos
tales como: dinero, tiempo, vigilancia, atencin y recompensa entre la actividad de hoy
y la anticipacin futura, como tambin un aprendizaje que permita abrir o despertar las
potencialidades inhibidas en la organizacin. El no hacerlo podra generar su colapso.
En general, la inteligencia debe preocuparse tanto por las tendencias de lo que
ocurre en aspectos como mercados, productos, tecnologas, precios y mecanismos de
promocin, como tambin de estar alerta a las novedades e innovaciones que se
produzcan en el medio relacionado al sistema y modificar as su estructura
organizacional interna a estos nuevos desafos.
Esta misin de analizar el futuro de la organizacin involucra:
La construccin de escenarios futuros con diferentes grados de probabilidad
de ocurrencia.
La existencia de una conciencia, por quienes gestionan el sistema, que la
inteligencia no es ajena a la capacidad funcional de la propia organizacin.
La necesidad de conseguir que las personas que integran el sistema adquieran
los compromisos para fortalecer el desempeo personal en un clima concordante con las
exigencias y polticas de la organizacin como un todo.
Finalmente, y considerando algunos de los elementos que establece Chapiro
(1990) el proceso de hacer inteligencia, debe ser:
o Imaginativo: Debe estar alerta a novedades.
o Iterativo: Debe repetir constantemente el desarrollo de los modelos y
tendencias.
o Recursivo: Involucra a todos los niveles estructurales de la organizacin.
Anlisis Estratgico-Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 2
37
CAPTULO 2
38
CONTROL
MA.
1
OP.
1
ADM.
1
MA.
N
OP.
N
ADM.
N
Existen diferentes estrategias segn las cuales es posible ejercer el control de las
divisiones. Ellas pasan desde lo autoritario hasta lo anrquico, dependiendo ello del
estilo de control por parte de los administradores y tambin del diseo de la estructura
de gobierno.
Como dice Narvarte (2002) una estrategia extrema para llevar a cabo el control
es que quienes administran estn constantemente supervisando el desarrollo de cada
simple aspecto de la tarea a ser implementada. Esto se entender como control va
comando y significa una atenuacin extrema de la complejidad de las divisiones. Si as
fuera, los que llevan a cabo las tareas no seran capaces de generar ms variedad de
accin que la que permitan efectuar quienes son parte de la funcin control, adems de
las frustraciones que como personas sufren al ver coartadas las posibilidades de mostrar
su capacidad e iniciativa. Este es el enfoque autoritario de administrar y est en
conflicto con la verdadera esencia de dicha funcin.
El otro extremo es que quienes ejercen el control dejen a aquellos que llevan a
cabo las operaciones realizar lo que ellos quieran o les guste hacer. Esto es el enfoque
anrquico de administrar, el cual perjudica al "todo". Entonces, se sugiere que para
administrar polticas viables hay, por lo menos en teora, un nivel de direccin.
Una acentuacin en el nivel de control coercitivo (comando) sobre las
divisiones, superior al que aconsejan una sana relacin humana y tcnica, implicara una
atenuacin innecesaria de la complejidad de la operacin, impidiendo un rendimiento
CAPTULO 2
39
estable. Por otro lado, si se disminuye drsticamente esta forma de ejercer control,
dejando el hacer a voluntad de las operaciones, stas iran fuera de lo esperado para la
cohesin institucional, afectando tambin el rendimiento.
Si como es esperado, se otorga a las diferentes actividades primarias la
posibilidad de actuar y decidir con autonoma en su accin, existe el peligro de que los
intereses particulares de cada operacin administren su desempeo alejados de los
intereses de las otras operaciones, lo que producira fuertes oscilaciones frente a la
cohesin institucional y al cuidado de la identidad global. Ello obliga a que los
responsables del control diseen sistemas que les permita coordinar las operaciones
como un todo sinrgico. A esto se le conoce como funcin de coordinacin. Esta
funcin es diseada de modo que permita lenguajes y protocolos de comunicacin y
conversaciones entre operaciones que cuiden la consolidacin y cohesin del sistema
viable en la realizacin de sus tareas.
Mientras ms efectiva es la autorregulacin que permite la autonoma divisional,
menores son las demandas sobre quienes efectan la funcin control. De all que la
funcin de coordinacin se transforme en un elemento que les permita a los
controladores atenuar la complejidad que es responsabilidad de la funcin control.
Solamente, por excepcin cuando las divisiones no pueden llegar a acuerdo el control es
ejercido.
Un ejemplo simple y significativo de funcin de coordinacin para una orquesta
sinfnica, es el que cumple la partitura de una obra musical. Algunos otros ejemplos
ilustrativos, en el mbito empresarial, corresponden a: procedimientos de contabilidad,
polticas de personal, procedimientos administrativos, planes de gestin, sistemas de
informacin de planificacin de las divisiones, por mencionar algunos. Todos ellos
muestran algunas de las posibles formas de coordinacin para apoyar la autorregulacin
en sistemas de actividad humana.
La funcin de coordinacin filtra la variedad divisional haciendo que la tarea de
quienes representan la funcin control sea ms aliviada. Sin embargo, esto no entrega
respuestas acerca de la manera en que los recursos son usados. Para ello es necesario
que los controladores se formulen las siguientes preguntas:
a) Es acorde el rendimiento de las divisiones a su capacidad funcional?
b) Los criterios de rendimiento estn bien fundados en la realidad de las
divisiones?
CAPTULO 2
40
c) Las divisiones son capaces de hacer ms, o estn ellas quizs desplegando
sus recursos a una tasa peligrosa?
Para responder estas preguntas, la funcin de control debe tener una capacidad
de observar el rendimiento de las divisiones. Observar no implica mayores actividades
sino un esfuerzo espordico, inesperado, pero conocido por las operaciones, para hacer
efectiva la verificacin de cualquier nivel de distorsin que perturbe la autorregulacin
de ellas.
Las auditoras, las inspecciones a la operacin y las verificaciones de calidad en
planta representan algunos ejemplos de monitoreo. En general, estos mecanismos no
gozan de las simpatas en el mbito divisional, sin embargo, son necesarios para una
cohesin organizacional. En la figura 2.9, tenemos una representacin del mecanismo
de observacin control.
CONTROL
MONITOREO
COORDINACION
MA.
1
OP.
1
ADM.
1
MA.
N
OP.
N
ADM.
N
Funcin implementacin.
CAPTULO 2
41
b) Subsistema 2.-
Funcin de coordinacin.
c) Subsistema 3.-
Funcin de control.
d) Subsistema 4.-
Funcin inteligencia.
e) Subsistema 5.-
Funcin poltica.
POLITICAS
INTELIGENCIA
CONTROL
MONITOREO
COORDINACION
MA.
1
OP.
1
ADM.
1
MA.
N
OP.
N
ADM.
N
Para terminar de describir el modelo estructural, slo resta decir que debido a la
cascada de niveles con autonoma descrita en el punto anterior, Beer (1985) reconoce lo
que enuncia como el teorema de los sistemas recursivos. Este teorema dice que "todo
sistema viable contiene y est contenido en otro sistema viable". De esta manera el
sistema enfocado y constituido por quienes cuidan la organizacin, poseer subsistemas
CAPTULO 2
42
viables, los que a su vez contendrn otros subsistemas viables y as sucesivamente hasta
la capacidad de distincin de los observadores. La figura 2.11, muestra una
representacin del modelo completo, y por tanto la forma en la cual operan los
mecanismos de adaptacin y de monitoreo control con relacin al despliegue de la
complejidad; es decir, ilustra el principio de recursividad estructural.
METASISTEMA
POLITICAS
MEDIO
INTELIGENCIA
EXTERNO
CONTROL
AMBIENTE
MEDIO
INTERNO
OP.
ADM
SISTEMA
VIABLE
CAPTULO 2
43
Una ayuda conceptual que debe estar presente durante toda la intervencin,
corresponde al MSV descrito en el punto 2.4. Su uso permitir que los participantes en
el proceso cuenten con un conjunto de cdigos, que den coherencia al discurso
organizacional, de modo tal de facilitar la comunicacin durante la aplicacin del
mtodo.
Cada uno de los puntos de este mtodo puede ser analizado de manera que
permitan dirigir el estudio hacia el aprendizaje organizacional. Es decir, que los cambios
propuestos no sean producto del capricho del investigador, sino un motivo de reflexin
de quienes son responsables de cuidar la organizacin. Esto se debe a que nada ocurrir
en el interior de la organizacin, si la estructura que sus integrantes constituyen inhibe
la accin para lograrlo.
Para orientar la intervencin en la direccin diagnstica o de diseo, cada punto
del mtodo puede ser llevado a cabo segn dos modos:
a) Modo I: Relativo a las teoras en uso. Esto se refiere a lo que los observadores
de la organizacin verifican en la praxis organizacional, bajo una mirada de logros y
resultados. La intervencin mediante este modo permite hacer diagnstico
organizacional.
b) Modo II: Relativo a las teoras expuestas a la organizacin. Esto se refiere a la
interpretacin, que sobre el operar de la organizacin, construyen los observadores de la
misma, a partir de lo que las personas dicen que quisieran hacer. Este modo, ayuda a
disear el futuro de la organizacin.
CAPTULO 2
44
CAPTULO 2
45
Implantar una buena visin requiere que se concreticen, a travs del desarrollo
de estrategias, vas para ponerla en prctica. Cada unidad de la organizacin debe
entregar su contribucin para realizarla.
La identidad y la visin deben estar debidamente difundidas a todos los niveles
de la organizacin, por lo tanto, ambas deben ocurrir recursivamente en todos los
niveles estructurales.
Para que todo lo anteriormente dicho ocurra, es necesario producir un debate en
el interior de la organizacin y a todos los niveles recursivos, buscando establecer
compromisos de acuerdo a dos conceptos estrechamente relacionados:
a) Nombrar organizaciones. Este concepto busca encontrar una frase que
permita identificar el sistema viable enfocado, y que en lo posible sea compartida por
sus componentes relevantes. La frase, debe componerse segn la siguiente
configuracin:
Un sistema (contexto), que hace (X), mediante (Y), para lograr (Z). El
contexto sita la organizacin en un marco de coherencia determinado. X representa
una accin que es representativa del quehacer del sistema, Y representa los medios por
los que es posible llevar a cabo esa accin y Z la finalidad que el sistema busca.
b) Caracterizar la organizacin: para lograr esto, el nfasis esta puesto en
precisar los factores que intervienen al constituir la identidad de la organizacin.
CAPTULO 2
46
CAPTULO 2
47
Como introduccin a esta fase del mtodo, y para relacionar los conceptos de
recursividad estructural, viabilidad de las actividades primarias y mecanismos
reguladores, se propone
CAPTULO 2
48
2.6.1. Introduccin
CAPTULO 2
49
producidos y reproducidos en un marco social. Por tanto, las empresas son entidades
sociales e histricas distintivas, portadoras de conocimientos tcitos y de carcter social
que se forman y desarrollan teniendo en cuenta los pasos o caminos que anteriormente
han seguido en su desarrollo. En decir, las empresas son organizaciones sociales
especializadas en la creacin y transformacin de conocimientos. En este sentido es
trascendente Para poder construir tecnologas efectivas que permitan la gestin del
conocimiento, es necesario comprender como los individuos, grupos y organizaciones lo
utilizan El reconocimiento del conocimiento y el capital intelectual como creadores
de valor han establecido una nueva gama de conceptos que apuntan a las teoras y
prcticas de la Direccin (Ross y Von Krogh., 1996)
A lo largo de la ltima dcada han sido muchos los trabajos que han pretendido
analizar los procesos de creacin de conocimiento Nonaka (1991); Kogut y Zander
(1992); Hedlund (1994); Nonaka y Takeuchi (1995); Crossan, Lane y White (1999);
Sanchez (2001); Bueno (2002); Zollo y Winter (2002).
Un punto de partida puede ser considerado los estudios realizados por W. Brian
Arthur, Yu Ermolie y Y Kanioski (1985), quienes desarrollaron un modelo, en el cual se
seala que gran parte del aprendizaje puede ser visto como una competencia dinmica
entre diferentes hiptesis, o creencias o acciones (...) esta competencia con
reforzamiento ocurre a un alto nivel en problemas de decisin cuando los agentes
escogen repetidamente entre alternativas de accin, cuyas consecuencias son de alguna
manera aleatorias, explicando la adquisicin de conocimiento solo desde una
perspectiva epistemolgica.
En el trabajo de Kogut y Zander (1992), aunque no se menciona de forma expresa,
ya puede apreciarse la relacin existente entre las dos perspectivas que se pueden
asumir para el anlisis del conocimiento. Por una parte, puede observarse una
perspectiva esttica, de fondos de conocimiento o de capital intelectual, cuando se
determinan los conocimientos (informacin y saber hacer, segn estos autores) que
son responsables de las ventas de la empresa en los mercados actuales, y cuando se
analiza
qu
conocimientos
pueden
constituir
oportunidades
tecnolgicas
organizativas, que deriven en oportunidades de mercado futuras. Por otra parte, puede
apreciarse una perspectiva dinmica de anlisis, relacionada con la creacin de
conocimiento o el organizativo, cuando se estudian las capacidades de combinacin,
que tiene la empresa para sintetizar procesos de aprendizaje, desde su interior o exterior.
Anlisis Estratgico-Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 2
50
de creacin de
CAPTULO 2
51
CAPTULO 2
52
CAPTULO 2
53
entorno. Zollo y Winter (2002) destacan la importancia del medio externo, al que
atribuyen dos papeles primordiales:
1) El suministro de estmulos e insumos para las reflexiones internas, sobre la
aplicacin de mejoras sobre las rutinas existentes.
2) La actuacin, como mecanismo de seleccin en el sentido evolutivo clsico,
pues el entorno es el que ofrece realimentacin sobre el valor y viabilidad de los
comportamientos actuales de la organizacin.
La relevancia del nivel interorganizativo no ha sido ignorada por la literatura, pues
son varios los autores que han destacado la importancia que tiene la captacin de
conocimiento de otros agentes. Por ejemplo, Nonaka, Reinmoeller y Senoo (1998) han
subrayado el papel del conocimiento que poseen los clientes; Hall y Andriani (1998) el
de los proveedores en el contexto de la cadena de suministros y Grant (1995), Olk
(1998) o Lipparini y Fratocchi (1999) el de los socios o aliados en el caso de acuerdos
de cooperacin empresarial.
CAPTULO 2
54
CAPTULO 2
55
una misma empresa. Esto depende de la relevancia del conocimiento tcito para la
ejecucin de determinada actividad. ODell y Grayson (1998) realizaron entrevistas en
20 organizaciones miembros de la American Productivity and Quality Center.
Investigaron la manera en que las empresas mejoran sus beneficios por la transferencia
interna de sus mejores prcticas. Su estudio ofrece numerosos ejemplos de empresas
que han tenido xito en la realizacin de la transferencia, pero no han diseado
propiamente una metodologa. Finalmente, Ruggles (1998) analiz los resultados de una
investigacin realizada por el Ernst and Young Center for Business Innovation a 431
empresas estadounidenses y europeas. El objetivo era determinar lo que estn haciendo
las empresas para gestionar su conocimiento, utilizando conceptos como cultura
organizacional y apoyo de la alta gerencia.
CAPTULO 2
56
c) La organizacin adhocrtica
A diferencia de las estructuras burocrticas o divisionales, las organizaciones
adhocrticas no tienen una jerarqua establecida, un departamento formal, reglas
formales ni procedimientos estndar para enfrentarse a problemas rutinarios. La
adhocracia se caracteriza por una gran diferenciacin horizontal, poca diferenciacin
vertical, poco formalismo, descentralizacin y gran flexibilidad y sensibilidad. Se trata
de una estructura enormemente flexible, que exige a sus miembros una completa
adaptacin a las condiciones del entorno en el que actan. Estas personas van a tener
que ajustarse a las necesidades de sus clientes adhocracia operativa o las suyas propias
adhocracia administrativa, sin conceder el ms mnimo espacio a las rigideces. Su
Anlisis Estratgico-Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 2
57
CAPTULO 2
58
CAPTULO 2
59
Conocimiento
Tcito
Tcito
El
ser
Explcito
humano
puede
adquirir
conceptos,
modelos.
hiptesis,
analogas
Explcito
Creacin
asimilan
sus
las
y la reconfiguracin de la informacin
conocimientos
incorporan,
en
tcitos,
de
nuevo
conocimiento
CAPTULO 2
60
CAPTULO 2
61
CAPTULO 2
62
equipo hasta que el proyecto culmina. Los equipos de proyectos proporcionan otro
contexto que permite a los miembros de la organizacin observar el contexto
organizativo tradicional (existente en el estrato burocrtico) desde otra perspectiva. Una
vez que el equipo finaliza la tarea, sus miembros vuelven a la organizacin y hacen un
inventario del conocimiento creado o adquirido durante su tiempo de permanencia en el
equipo de proyecto. El inventario incluye tanto los xitos como los fracasos, los cuales
son documentados y analizados. Despus de recategorizar y recontextualizar el nuevo
conocimiento adquirido, los miembros del equipo vuelven al nivel o estrato del sistema
de negocios y se dedican a las operaciones rutinarias hasta que sean llamados de nuevo
para otro proyecto.
La facilidad que entrega este modelo organizacional para que los miembros de la
organizacin puedan pasar de un contexto a otro, permite a la organizacin, en una
instancia u otra, la generacin de nuevo conocimiento por medio de la socializacin y
exteriorizacin. (Ver figura 2.14)
ACCESO A INFORMACIN
EXTERNA
Provenientes de instituciones de
investigacin, consultoras y proyectos
anteriores en la zona.
PROCESAMIENTO DE
LA INFORMACIN
Seleccin de datos a travs
de registros comprensibles
por los miembros de la
organizacin.
EXPERIENCIA adquirida
por el contacto con la
gente y de los estudios y
proyectos generados.
Generacin de
nuevo conocimiento
por medio de la
socializacin y
exteriorizacin
CONOCIMIENTOS
TCITOS generados por la
comunicacin entre los
integrantes de la
organizacin.
CAPTULO 2
63
ALMACENAMIENTO
DE LA
INFORMACIN
KNOW HOW
VISIN CORPORATIVA,
CULTURA
ORGANIZACIONAL,
TECNOLOGA Y BASES DE
DATOS, ETC.
CAPTULO 2
64
conocida como BASHO, que sera realmente el estrato bsico de conocimiento. Existen
cuatro tipos de Ba que se corresponden con las cuatro etapas en la creacin de
conocimiento y son el Ba generador, el Ba comunicador, el Ba ciberntico y el Ba
ejercitador.
El Ba generador es el mundo donde los individuos comparten sensaciones,
emociones, experiencias y modelos mentales, fomentando la empata y la confianza. Las
cuestiones organizativas ms relacionadas con ste son la visin y la cultura
organizativa. Adems se estimula, mediante el diseo de organizaciones abiertas, la
interaccin con los clientes cara a cara y los encuentros directos entre los miembros de
la organizacin.
El Ba comunicador se establece de una forma ms deliberada e intencional. Se
selecciona a personas con una adecuada mezcla de conocimiento especfico y capacidad
para trabajar en equipo, de tal forma que a travs del dilogo y el uso de metforas se
consiga que los modelos mentales y habilidades de carcter individual se conviertan en
trminos y conceptos comunes (externalizacin).
El Ba ciberntico es el lugar donde el conocimiento explcito se combina
generando y sistematizando conocimiento til para toda la organizacin. El uso de
tecnologas de la informacin, junto con el uso de documentos y bases de datos
acrecienta este proceso.
El Ba ejercitador apoya la fase de internalizacin, facilitando la conversin de
conocimiento explcito en tcito. Se promueve el auto-perfeccionamiento continuo,
ayudado por el uso de conocimiento explcito en la vida real o planteando simulaciones
y mejorando con todo ello la actividad operativa de la empresa.
En definitiva, el Ba o tercer estrato organizativo, proporciona una plataforma
para el avance individual y colectivo del conocimiento; ya que el conocimiento est
incrustado en ese espacio compartido donde puede ser adquirido a travs de la actividad
prctica, o de la propia experiencia o de reflexiones sobre las experiencias de otros. De
esta forma, la generacin de conocimiento dentro de cada Ba es compartida y forma la
base del conocimiento de las organizaciones.
Las organizaciones hipertexto (Ver figura 2.16) incorporan el proceso de
aprendizaje y de gestin del conocimiento en su estructura en tanto que, a partir del
sistema de negocios, lo ms flexible posible, la empresa va a configurar su estructura,
sobre equipos de proyectos que van a acceder a informacin externa, bien para
satisfacer las necesidades o para incorporar informacin relevante para la organizacin,
Anlisis Estratgico-Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 2
65
CAPTULO 2
IDEA
ALMACENAMIENTO DE LA
INFORMACIN
EXPERIENCIA
Colaboracin entre
equipos de proyectos para
promover la creacin de
conocimiento.
Forman una red a lo largo
del sistema
Aprendizaje
organizativo
Conocimiento
tcito
KNOW HOW
Accesibilidad a la capa
base del conocimiento
Fuente: Rodrguez Antn, Rodrguez Pomeda, Morcillo y Casani (1999), basado en Nonaka y Takeuchi (1995)
Figura 2.16: Estructura Organizativa Hipertexto.
66
reside en todos ellos, cruzndolos en una interaccin dinmica en forma de espiral. Otra
ACCESO A LA
INFORMACIN
CAPTULO 2
67
CAPTULO 2
68
CAPTULO 2
69
Alta Direccin:
Directorio, Gerente General,
Gerente de Administracin,
Gerente de Finanzas, Jefe de
Personal, Jefe de Estudios y
Proyectos, etc.
Con este modelo las compaas tendrn menor trabajo en el ncleo, sern ms
livianas y por lo tanto, ms flexibles. Promueve la contratacin de servicios de empresas
externas, que le entreguen servicios, enfocndose en las actividades ms importantes
para la organizacin, entregando responsabilidades a organizaciones que pasen a ser
parte de la cadena de valor de la empresa.
Aunque la organizacin en trbol resulta lgica, su gestin es bastante
complicada. Cada hoja del trbol requiere una gestin distinta, sin dejar de ser parte del
todo, dado que el trbol simboliza tres aspectos diferentes de un todo.
La organizacin basada en equipos o estructura de equipo, adquiere esta
denominacin, al sustituir al departamento convencional por el equipo comunidad
organizativa fundamental para la agrupacin del trabajo. Tanto la toma de decisiones,
como la planificacin, organizacin y control del trabajo se descentralizan, pasando a
ser llevadas a cabo por cada equipo de trabajo, en todos los aspectos concernientes a la
actividad que les es encomendada.
CAPTULO 2
70
CAPTULO 2
71
CAPTULO 2
ACCESO A LA
INFORMACIN
IDEA
Capa equipo de proyectos
PROCESAMIENTO
DE LA
INFORMACIN
ALMACENAMIENTO DE LA
INFORMACIN
EXPERIENCIA
Colaboracin entre
equipos de proyectos para
promover la creacin de
conocimiento.
Forman una red a lo largo
del sistema
Aprendizaje
organizativo
Conocimiento
tcito
KNOW HOW
Accesibilidad a la capa
base del conocimiento
72
Fuente: Adaptado de Rodrguez Antn (2001), y Rodrguez Antn, Rodrguez Pomeda, Morcillo y Casani (2001)
Figura 2.18: Estructura Organizativa Hipertrebol.
CAPTULO 3
73
CAPTULO 3
CAPTULO 3
74
3.1.1. Introduccin
CAPTULO 3
75
en las de
servicios. Tanto las cooperativas escolares como las agrcolas pueden ser de cualquiera
de los cuatro tipos bsicos, ya que la circunstancia de desarrollarse en el campo o en la
escuela no influye en su estructura econmica, y por eso se dan cooperativas agrcolas
y escolares de consumo, produccin, ahorro y servicio.
Como todas las cosas grandes y difciles, las cooperativas fueron precedidas de
muchos ensayos y fracasos hasta dar con la frmula definitiva. Los precursores, tanto
ingleses, franceses y alemanes, tuvieron el mrito de vislumbrar las soluciones y an
haber encontrado algunas de sus tcnicas. Entre los primeros personajes de la historia
del cooperativismo segn Muoz (1955) se encuentran:
Robert Owen (1771-1858), a quien le correspondi vivir en plena revolucin
industrial. Al igual que muchos otros nios ingleses, comenz a los 10 aos a trabajar,
pero no descuid sus estudios, los cuales
CAPTULO 3
76
CAPTULO 3
77
CAPTULO 3
industrial a base de pequeos industriales y
78
artesanos urbanos. l las denomin
Defendi sus ideas ante el congreso de Francia, las que despus se realizaron en
parte con el nombre de talleres nacionales.
CAPTULO 3
79
CAPTULO 3
80
Es fcil ver detrs de estos propsitos, los antecedentes o influencias que los
explican. El hotel de temperancia nunca lleg a ser una realidad, ni tampoco la colonia
de inspiracin owniana; pero en casi todo lo dems, las realidades han sobrepasado
notablemente las mejores ilusiones de los pioneros. Es por eso, que se les considera
como los verdaderos fundadores del cooperativismo moderno, los
primeros que
CAPTULO 3
81
CAPTULO 3
82
En este contexto de control democrtico, sin duda por influencia del cartismo,
los pioneros de Rochdale dieron un voto a cada uno de los socios, sin considerar el
nmero de sus acciones. No hicieron tampoco discriminacin entre el hombre y la
mujer. Con todo lo cual qued claramente definido el carcter democrtico del
cooperativismo. En efecto, ste slo puede ser entendido como una organizacin de
carcter popular, en que la suprema autoridad reside en la suma de los asociados y en
que las autoridades son simples mandatarias de aquellos. Por eso la ley chilena de
cooperativas, en su Art. 33,
Generales, se presta a que unos pocos acumulen gran cantidad de votos, haciendo as
burla del control democrtico. Por eso, en las cooperativas se exige el voto personal, tal
como en las elecciones polticas. Por desgracia, el Art. 47 del reglamento de la Ley de
CAPTULO 3
83
Cooperativas, adolece del defecto de permitir votos por poder hasta en un 10% de los
socios asistentes o representados en la junta.
b) Es tal el poder del dinero, que an teniendo un solo voto, quien posea un
nmero excesivo de acciones llegar seguramente a controlar la cooperativa, por la sola
gravitacin de sus aportes. Para evitar este peligro, las cooperativas suelen poner un
tope mximo al porcentaje de acciones que puede poseer cada socio. Por eso el Art. 30
de la ley dice: Ningn socio puede ser dueo de ms del 10% del capital suscrito, a
menos de ser una persona jurdica que no persiga fines de lucro.
En relacin con esto, est tambin el temor que sienten las cooperativas por
pedir prstamos de dinero, no solamente por razones de orden econmico, sino tambin
por el peligro de perder su independencia y democracia. Sin embargo, ms que estas
restricciones de orden legal, es muy importante la correcta educacin de los socios, la
que puede defender a la cooperativa de la catstrofe que significara una desviacin de
este principio fundamental.
En el contexto de las ganancias, es antigua y enconada la discusin entre
economistas y socilogos, acerca de quin debe quedarse con las ganancias, si el capital
o el trabajo. El liberalismo afirma que una vez pagado el justo salario, toda la utilidad
corresponde al capital como dueo de la empresa que la ha producido. El comunismo,
en cambio, ensea que la ganancia proviene totalmente del trabajo y que atribuirla al
capital es sencillamente un robo.
Ninguno de estos dos extremos es aceptado por el cooperativismo, ms bien se
acerca a la solucin social cristiana el cual reconoce: desde el momento que capital y
trabajo son necesarios para la produccin de la riqueza, la ganancia ambos deben
repartrsela. Los pioneros de Rochdale solucionaron el problema aceptando el inters al
capital, nica manera de interesarlo; pero fijndose en un lmite a fin de no permitir las
ganancias excesivas del sistema capitalista. En Europa y Amrica Sajona, ese inters
suele fijarse en un 5%. En Chile, en cambio, puede ascender hasta un 7%. En otros
pases suele variar entre el 4% y el 8% (depende de las variables econmicas y
condiciones del valor del dinero en el mercado de origen).
Los tericos del cooperativismo suelen discutir si este inters del capital es algo
definitivo dentro del sistema, o bien una situacin transitoria en virtud de que hoy por
hoy el cooperativismo se desenvuelve dentro de una sociedad dominada por el sistema
CAPTULO 3
84
Precio de compra
$1.000.-
7% de inters al capital
70.-
Gastos generales
50.-
80.-
Beneficio lquido
300.________
Precio de venta
$ 1.500.-
Dentro del sistema capitalista, ese beneficio de $300.- pasa a ser la ganancia del
comerciante. Con qu derecho? Eso ya es un problema difcil de resolver. Puede esa
diferencia considerarse ganancia legtima, o bien, simple especulacin? He aqu un gran
problema. En todo caso la cooperativa impide que ese dinero vaya a manos del
comerciante y lo devuelve a los socios, no en proporcin a las acciones que tengan, sino
al volumen de operaciones o compras realizadas. Se estima y con toda razn, que ese es
un sobreprecio cobrado provisionalmente, por la imposibilidad de fijar de antemano el
precio justo, y que ahora se reembolsa al comprador.
CAPTULO 3
85
a la
CAPTULO 3
86
CAPTULO 3
87
CAPTULO 3
88
CAPTULO 3
89
CAPTULO 3
90
La propiedad puede ser totalmente privada, estatal, o una parte de los bienes
puede ser patrimonio individual y la otra estatal.
Una vez que se tiene la iniciativa empresarial, en cualquiera de los escenarios
del sistema econmico vigente, alguien debe encargarse de reunir tierras, mano de obra,
capital y personal administrativo para establecer y poner en funcionamiento las
CAPTULO 3
91
CAPTULO 3
92
CAPTULO 3
93
CAPTULO 3
94
CAPTULO 3
95
Los valores, los principios, la tica y la competencia comercial son las ventajas
que ofrecen las cooperativas tanto a sus miembros como a las comunidades en que
operan. Las cooperativas dan importancia primordial a las personas; los mismos
miembros son sus dueos; las rigen principios democrticos y son empresas
competitivas tan eficientes en sus operaciones comerciales y en el uso de capital como
las dems empresas del mercado. No es el afn de lucro lo que las motiva sino las
necesidades. Estas caractersticas importantes, que las distinguen de las empresas
tradicionales les permitirn competir y prosperar.
La flexibilidad es una de las mayores ventajas que la forma empresarial
cooperativa ofrece para atender a las necesidades en constante evolucin de quienes
deben adaptarse rpidamente a condiciones econmicas, sociales y culturales a menudo
difciles. Pese a que las condiciones del mercado se han endurecido, las cooperativas
siguen siendo actores importantes en las economas nacionales e incluso cada vez ms
en las transnacionales. Las repercusiones de la globalizacin han puesto a prueba el
modelo de la cooperativa y una cantidad creciente de personas recurren a ese modelo
para atender a sus necesidades. En realidad, la creacin de nuevas empresas
cooperativas est en aumento en esferas tales como la atencin social y la informtica.
Las mujeres y los jvenes tambin estn optando por la creacin de cooperativas en las
que les es posible determinar sus propias reglas, fijar sus propias prioridades y
establecer una cultura empresarial que d prioridad a las personas y no al lucro.
Por consiguiente, las cooperativas se encuentran generando nuevos empleos y
oportunidades. Sin embargo, sus miembros no son los nicos que se benefician. Las
cooperativas tambin ofrecen ventajas a sus usuarios as como a las comunidades en que
operan. Al aplicar sus valores y su tica, las cooperativas fijan las normas de la
industria. En algunos pases, se considera a las cooperativas ms fidedignas que las
empresas y corporaciones tradicionales precisamente por ese motivo. En otros, se les
considera en la vanguardia de la promocin de alimentos sanos y seguridad alimentara,
la proteccin del medio ambiente y la oferta de empleos suficientes. Incluso en algunos
"Anlisis Estratgico- Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 3
96
CAPTULO 3
97
CAPTULO 3
98
CAPTULO 3
99
CAPTULO 3
100
medicin del balance social, conceptualizada como una herramienta para medir el grado
de cumplimiento de los principios y valores cooperativos.
l) La consolidacin de foros de discusin presenciales y virtuales que permiten
la constante reflexin del quehacer cooperativo, los problemas y retos que enfrenta,
puestos en marcha a travs de conferencias regionales, internet, talleres y seminarios
temticos.
Un estudio llevado a cabo por la OIT, acerca del desarrollo Cooperativo para Latinoamrica, en su
presentacin expresa: El tratamiento del tema requiere de diversos enfoques debido a que Amrica
Latina es un conjunto aparentemente homogneo aunque en realidad tiene marcadas diferencias, tanto
desde el punto de vista de los pases y sociedades que lo conforman como de sus gobiernos y, por ende,
de sus polticas globales respecto al desarrollo cooperativo. (OIT, Creacin de un clima positivo y
condiciones
favorables
para
el
desarrollo
cooperativo
en
Latinoamrica,
OIT,
http://www.ilo.org/public/spanish/employment/ent/papers/latiname.htm, 2000). En su siguiente prrafo,
agrega que: El propio movimiento cooperativo latinoamericano tiene aspectos que lo asemejan en cuanto
a tipologa e incidencia en la economa o la sociedad global.
6
La preexistencia de culturas aborgenes con distintos grados de desarrollo al momento de la conquista,
como fueron la azteca, maya, inca, chibcha principalmente, las que dieron origen a variadas situaciones
de mestizaje cultural y racial en pases como Mxico, Guatemala, Honduras, Ecuador, Per, Bolivia y
Colombia. (Ibdem)
CAPTULO 3
101
cdigos culturales evitando el mestizaje con la poblacin aborigen; como son los casos
de Argentina, Uruguay y Chile7.
Si a lo anterior le sumamos los nacionalismos -muchas veces exacerbados-, los
desniveles en el desarrollo humano, Chile y Uruguay, comparados con Bolivia y Hait,
las variadas dimensiones en sus economas en Argentina, Mxico, Brasil v/s El
Salvador, Honduras y la heterogeneidad de sus tradiciones cvicas (comparacin entre
Chile y Hait, por ejemplo), se nos presenta un panorama diverso y complejo.
As como exista una heterogeneidad cultural, racial y econmica entre los
pases latinoamericanos, del mismo modo, existan diversas prcticas de cooperacin
que se manifestaban en el aprovechamiento colectivo de la tierra (como lo hacan los
ayllus de la cultura inca), en el trabajo asociado para ciertas actividades agropecuarias
(por ejemplo la minka en Bolivia), en la ayuda mutua de tipo recproco (como el ayni en
los pases andino, entre otras)8.
La cooperacin tradicional sigui su propio camino, no alcanzando sinergia con
la cooperacin moderna (el cooperativismo). Ambos mantuvieron sendas paralelas, casi
sin interactuar.
Diferentes
vectores
impulsaron
el
desarrollo
del
cooperativismo
en
Latinoamrica entre los principales tenemos: los inmigrantes Europeos, quienes fueron
los primeros (principalmente, Italianos, Franceses, Ingleses y Alemanes), la corriente
sindical y mutualista9, algunos pensadores y polticos de la regin10, la Iglesia
Catlica11 y los Estados12. Sin embargo, cada pas llev a cabo su proceso aislado
de los vecinos.
7
La colonizacin hecha por poblaciones principalmente europeas que se transplant en Amrica con
poca o ninguna relacin de mestizaje con la poblacin aborigen, como es el caso de Argentina, Uruguay,
Chile y Costa Rica. (Ibdem)
8
En Amrica Latina las modalidades de cooperacin tradicional anteceden a las cooperativas y sus
interrelaciones han sido variables. An se practican diferentes modalidades de asociacin cooperativa
tradicional, especialmente en el mbito rural, a pesar del largo perodo colonial de tres siglos y de los
intentos por involucrar a las comunidades como cooperativas o de establecer cooperativas al interior de
las formas tradicionales. La experiencia histrica demuestra que ambas modalidades se han entrelazado
pero que tambin han mantenido su propia identidad. Tal es el caso de pases como Per, Bolivia,
Ecuador, Guatemala. (Ibdem).
9
La corriente sindical y mutualista que propici y organiz las primeras experiencias de asociacin
solidaria para satisfacer necesidades de consumo, de ahorro y crdito y de servicios funerarios. En
algunos pases, se plante como estrategia de lucha sindical la organizacin de cooperativas (Argentina,
Chile, Uruguay). (Ibdem).
10
La corriente social de pensadores y polticos latinoamericanos que promovi organizaciones
cooperativas para establecer condiciones de justicia social. Incluso en varios pases las leyes antecedieron
al hecho cooperativo (Per, Ecuador, Costa Rica). (Ibdem).
11
La corriente religiosa de la Iglesia Catlica a partir de las encclicas Rerum Novarum, Quadragesimo
Anno y Populorum Progressio que busc mecanismos cooperativos para solucionar los problemas que
CAPTULO 3
102
CAPTULO 3
103
CAPTULO 3
104
En trminos numricos, en esta segunda etapa, que se extiende hasta la dcada del 60, las cooperativas
crecen lenta pero sostenidamente y donde la caracterstica ms destacable consiste en que el Estado
preponderantemente se hace cargo del tema, creando un Departamento de Mutualismo y Cooperacin
dependiente del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social. (El Sector Cooperativo Chileno, tradicin,
experiencia y proyecciones, CONFECOOP, 1998, Pg.27).
CAPTULO 3
105
CAPTULO 3
106
N 326 de 1960, que permiti unificar las polticas y las acciones estatales del
departamento de cooperativas del ministerio de economa.
La conformacin de un movimiento cooperativista propiamente tal, se manifest
en la creacin de diversos organismos de integracin y de apoyo, como las federaciones
y las sociedades auxiliares, entre las cuales se cuentan la federacin de cooperativas de
ahorro y crdito (1954), la federacin de cooperativas de consumo (1955), la federacin
chilena de cooperativas de vivienda (1958) y la federacin de cooperativas elctricas
(1963). Por el lado de las sociedades auxiliares, se destacan TECNICOOP (vivienda,
1961), el instituto chileno de educacin cooperativa ICECOOP (1963) y la ASCOOP
(vivienda, 1963).
En trminos numricos, el perodo 1952-1963 revela el mayor crecimiento
registrado por las cooperativas en Chile. En nmeros absolutos, se cuadruplicaron con
creces pasando de 357 a 1.037 cooperativas. El nmero de socios, en este mismo
perodo, se triplic de 174.927, en 1952, a 517.767 en 1963, representando el
equivalente a un 20% de la poblacin econmicamente activa.
Las cooperativas de mayor crecimiento relativo en este perodo fueron sin lugar
a dudas las del sector de vivienda, orientado a satisfacer principalmente las necesidades
de los sectores de clase media originadas por el desarrollo poblacional de los grandes
centro urbanos, que representaban el 40% de todas las cooperativas en operacin en
1966, habiendo registrado un crecimiento del orden del 900% con respecto al perodo
anteriormente analizado (de 77 en 1952, aumentaron a 633).
Las cooperativas de servicios, tambin experimentaron un alto crecimiento en
este perodo, sumando 163 organizaciones en 1966. Este comportamiento se debe, en
gran medida, al impulso estatal, puesto que un tercio de ellas se destinaron a sufragar
los costos de prestacin de servicios de infraestructura como son agua potable y
electrificacin, el resto de ellas oper ms en sectores urbanos como son las
cooperativas de huertos familiares, las escolares y las de servicios propiamente tal
(vacaciones, seguros, transportes).
Asimismo, hubo otros sectores que tambin se destacaron por su crecimiento
aunque ms moderado en comparacin a los sectores antes mencionados, como por
ejemplo las cooperativas de consumo, que atendan a grupos de las fuerzas armadas,
principalmente carabineros, que alcanzaron las 166 cooperativas en 1966.
CAPTULO 3
107
3.5.3. Fase de impulso fundador por parte del estado: 1964 a 1970
La expansin producida por las cooperativas, sobre todo en los ltimos aos de
la dcada de los 60, se debi a que en 1964, el Presidente de la Repblica Don Eduardo
Frei Montalva, de militancia demcrata cristiana, quien en su programa de gobierno
otorgaba un papel destacado a las cooperativas, considerndolas como agentes de
modernizacin. Es as como el sector cooperativo se ve fuertemente estimulado, en
concordancia con las polticas generales de promocin popular y apoyo a la
organizacin econmica de los diversos sectores sociales, pese a que no exista un
proyecto claro de desarrollo cooperativo profundo, llegando incluso a convertirse stas
en una eficaz herramienta a favor de las polticas reformistas del gobierno.
Adems de una serie de iniciativas legales (entre las principales estn las leyes
de reforma agraria y el nuevo texto de la ley general de cooperativas), el estado
estableci toda una estructura institucional que de manera directa o indirecta favoreci
el desarrollo del cooperativismo: la corporacin para la reforma agraria (CORA), el
instituto nacional de desarrollo agropecuario (INDAP) y la comisin nacional
coordinadora de desarrollo cooperativo, que cont con la participacin de los diferentes
organismos estatales con atribuciones en materia de cooperativas, as como de
directivos del propio movimiento cooperativo.
En trminos globales, durante el gobierno de Frei, hubo un crecimiento neto del
orden del 70% en el nmero de cooperativas: de 1.531 en 1966 a 2.616 en 1970. Se
destaca, adems, la relativa desconcentracin verificada en ese perodo. De una relacin
socios/cooperativas que siempre se haba mantenido alrededor de 500, se redujo a 270,
lo que podra reforzar la idea de que se trat de expandir la accin cooperativa mediante
la creacin de nuevas unidades y no por medio de la incorporacin de nuevos socios a
las organizaciones ya existentes.
A su vez, en 1969 se crea la confederacin general de cooperativas de Chile
(CONFECOOP), el principal rgano del cooperativismo chileno y al ao siguiente se
form la confederacin de cooperativas campesinas (CAMPOCOOP), a partir de los
estmulos del INDAP.
En lo que respecta a sociedades auxiliares, de financiamiento, asesoramiento y
asistencia tcnica a los diversos sectores, cabe destacar la formacin del instituto de
"Anlisis Estratgico- Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 3
108
CAPTULO 3
109
las sociedades de reforma agraria (SARA), que despus de un perodo de tres a cinco
aos, deban transformarse en cooperativas. Cabe sealar que la cooperativa de reforma
agraria poda asumir tres modalidades:
a) Cooperativa de asignatarios, que era aquella constituida por los beneficiarios
de la reforma agraria que eran asignatarios en propiedad o copropiedad.
b) Cooperativa asignataria de tierras, que era aquella a la cual se le asignaban
tierras en propiedad sin individualizar en el terreno los derechos de sus miembros
cooperados.
c) Cooperativa mixta, que era aquella a la que se le asignaban tierras en
propiedad y cuyos socios eran, adems, asignatarios individuales o en copropiedad.
CAPTULO 3
110
Esta situacin se invierte en la etapa del Gobierno Militar, que tendi a calificar
al cooperativismo como un movimiento social emparentado a corrientes ideolgicas
consideradas enemigas y a las cooperativas como organizaciones de muy baja eficiencia
empresarial. A partir de los aos 1975 y 1976, con la intensificacin del modelo
econmico neoliberal implantado en Chile, el gobierno persigue una poltica con una
CAPTULO 3
111
CAPTULO 3
112
situacin econmica
CAPTULO 3
113
CAPTULO 3
114
d) Cooperativas de representacin
E
v
o
lu
c
i
nd
elN
m
erod
eC
o
o
p
era
tiv
a
s
4
0
0
0
3
.3
4
7
3
5
0
0
3
0
0
0
2
.6
1
6
NmerodeCooperativas
2
2
4
2
2
.3
5
7
2
5
0
0
1
.9
6
0
2
.1
4
6
2
0
0
0
1
.5
2
9
1
5
0
0
1
0
0
0
5
0
0
2
0
8
4
2
8
8
2
1
9
2
5a
1
9
3
5
1
9
3
5a
1
9
4
5
1
9
4
5a
1
9
5
5
1
9
6
6
1
9
7
0
1
9
7
6
1
9
8
2
1
9
9
1
2
0
0
2
2
0
0
6
o
s
CAPTULO 3
115
empresarial, se muestran los datos del censo realizado el ao 2006 (Ver grfico 3.2),
donde se puede apreciar que las cooperativas estn presentes en todas las regiones del
pas, siendo la Regin Metropolitana quien concentra el mayor nmero. Dicha situacin
se correlaciona con la cantidad de habitantes en esta regin, de hecho ocurre lo mismo
al concluir que el menor nmero de cooperativas se encuentra en la XI Regin.
CAPTULO 3
116
Regin
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Total
N Cooperativas
81
52
30
118
356
139
183
269
155
208
23
28
600
2242
N Socios
7.374
7.529
3.250
12.872
98.582
23.954
235.626
58.658
16.294
41.725
1.693
1.364
805.179
1.314.100
% PIB Regional
3,87%
7,22%
1,94%
2,45%
9,05%
4,14%
4,04%
10,38%
2,62%
4,94%
0,65%
1,72%
46,99%
100%
CAPTULO 3
117
CAPTULO 3
118
TOTAL NACIONAL
Activas
Inactivas
Coop. Socios
Coop. Socios
5
281
9
2848
5
432
3
25
En Quiebra
Coop. Socios
0
0
0
0
Total
Coop.
14
8
%
0,63
0,36
Socios
3129
457
25
755
0,27
780
7
3
3
1915
2177
461
8
2
7
1615
359
1107
2
0
1
2170
0
133
17
5
11
0,76
0,22
0,49
5700
2536
1701
129
85
204
2
12
16
21
10
1
6
40
50
40
110
53733
764905
8893
28
107842
1741
65684
115
21
4889
8244
21050
1423
1994
23
18
209
0
80
3
2
18
8
4
40
42
36
48
3585
4979
23131
0
30254
190
233
203
314
1160
5474
3424
1782
1465
0
8
1
0
5
0
0
0
0
1
4
3
0
5
0
8136
196
0
42968
0
0
0
0
545
953
8606
0
1832
152
111
414
2
97
19
23
28
9
11
84
95
76
163
6,79
4,96
18,4
0,09
4,33
0,85
1,03
1,25
0,40
0,49
3,75
4,24
3,39
7,28
57318
778020
32220
28
181064
1931
65917
318
335
6594
14671
33080
3205
5291
8
3
2
300
10694
45
50
0
1
381
0
4
0
0
0
0
0
0
58
3
3
2,59
0,13
0,13
681
10694
49
10
1135
15
814
25
1,12
1949
249
1703
10
0,45
1952
3
40
8
171
22
4498
46653
13971
4
8
2
556
47
440
636
31711
0
0
1
2
0
0
483
1500
7
48
11
729
0,31
2,14
0,49
32,5
6
69
4938
47772
47182
1001
1123420
1205
Total
Fuente: DECOOP (2006)
Tabla 3.2. Los rubros de la cooperativa
118639
33
67522
2239
100
1309581
Situacin
Rubro
Agrcola
Agrcola de
Reforma Agraria
Agrcola
Hortcola y
Frutcola
Agrcola Lechera
Agrcola Pisquera
Agrcolas
Vitivincolas
Agua Potable
Ahorro y Crdito
Campesina
Confederacin
Consumo
Educacin
Elctrica
Federacin
Mineras
Multiactiva
Otras Agrcolas
Otros servicios
Pesqueras
Produccin y
Trabajo
Reforma Agraria
Salud
Servicios
Auxiliares
Transporte de
Carga
Transporte de
Pasajeros
Unin
Veraneo
Vivienda Abierta
Vivienda Cerrada
CAPTULO 3
119
Los puntos anteriores (3.5.1 al 3.5.7) permiten situar el contexto, tanto histrico,
como actual, en que est inmerso el cooperativismo chileno. En este punto, se har un
esfuerzo por expresar en trminos sintticos y globales su problemtica organizacional.
Al describir la situacin problema, no se pretende buscar causas ni efectos
acerca de lo que ocurre con el movimiento cooperativo chileno, sino expresar y
describir las entidades relevantes y la forma en que participan. Tambin, es bueno
aclarar que para esta resea, solo se consideran aquellas entidades y situaciones que hoy
en da adquieren relevancia, ms all de la deriva histrica antes expresada. Esto no
quiere decir que no se tenga presente la historia, y que no se valore la participacin que
diferentes instituciones tuvieron en el desarrollo del cooperativismo en Chile, slo que
en este punto el nfasis se pondr en exponer claramente la problemtica actual como
consecuencia de la historia, y por tanto el sentir de aquellos actores que hoy tienen algo
que decir al respecto.
Sobre la base de lo anteriormente expuesto se definirn los sistemas
contenedores del problema (SCP) y solucionadores del problema (SSP).
CAPTULO 3
120
afectadas en satisfacer las legtimas aspiraciones que las llevaron a crear una asociacin
cooperativa. Por supuesto, que dentro de esta gran visin, se podra diferenciar una gran
gama de motivaciones para diferentes socios: los comprometidos, los seguidores, los
oportunistas, los utpicos, etc. Sin embargo, todos ellos tienen en comn su
compromiso, como propietarios de la cooperativa de la cual son socios, sobre el proceso
transformador que llevan a cabo en esta y que ser de inters tanto para ellos como para
los que junto a ellos constituyeron la cooperativa.
b) Segn la LGC, en su titulo I, el que habla acerca de la naturaleza de las
sociedades cooperativas, en su artculo 1, define el significado de cooperativa con las
siguientes palabras:
Para los fines de la presente ley son cooperativas las instituciones sin fines de
lucro que, teniendo por objeto la ayuda mutua, se rigen por sus disposiciones y
presentan las caractersticas fundamentales siguientes:
Los socios tienen iguales derechos y obligaciones, un solo voto por persona
y su ingreso y retiro es voluntario;
Los aportes perciben un inters limitado;
Deben distribuir sus excedentes en proporcin al esfuerzo social;
Deben observar neutralidad poltica y religiosa, desarrollar actividades de
educacin cooperativa y procurar establecer entre ellas relaciones federativas e
intercooperativas (ICECOOP, 1999).
Desde el punto de vista humano, cuando una cooperativa est en problemas se
tiende a valorar especialmente las consecuencias que la crisis institucional produce en
los socios como individuos, dejando un poco de lado los efectos en la cooperativa como
organizacin. La preocupacin por la empresa cooperativa reviste importancia, ya que
ser la que finalmente pueda asegurar, como sinergia, la satisfaccin de aquellas
necesidades que dan origen a la coinspiracin entre las personas que dieron inicio a la
cooperativa. Los socios, al momento de asociarse, solo lograrn los resultados buscados
en el acto de cooperacin, en la medida, que la entidad cooperativa mantenga los
valores y los desempeos esperados y acordados. Esto, se hace ms significativo cuando
hablamos de las cooperativas como organizaciones que, por su naturaleza conceptual,
deben ser democrticas y participativas.
Si volvemos a considerar la metfora de la organizacin como organismo, en la
cual el sector cooperativo chileno corresponde al ente vivo, la cooperativa representar
"Anlisis Estratgico- Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 3
121
algunos de sus rganos vitales. Por lo tanto, la salud de las clulas (los socios) y los
rganos (las cooperativas) se deben mutuamente. En otras palabras, no existirn
cooperativas sin socios, del mismo modo que sin cooperativas los socios perdern
aquello que los lleva a co-inspirarse cooperativamente. Cabe hacer notar el fuerte
sentido valrico que tiene este argumento de auto dependencia entre socio y cooperativa
al interior del sector, de modo tal, que cualquier otra figura jurdica no podr reemplazar
como rgano vital del organismo a la cooperativa.
Cualquier modificacin jurdica de una cooperativa, por ejemplo transformarse
en una S.A., u otra empresa de capital sera algo as como un trasplante de rganos
desde este organismo, el sector cooperativo chileno en algn otro organismo social,
caracterizado por valores y principios de diferente naturaleza.
El sector cooperativo es muy diverso, en cuanto a: la naturaleza de la actividad
que desarrollan las diferentes cooperativas; las culturas que las caracterizan, e inclusive,
a las normativas que las regulan. Esto se analizar con mayor detalle cuando se efecte
el diagnstico del sector.
c) Las cooperativas de tipo federativo (confederaciones, federaciones, uniones y
sociedades auxiliares), como entes creados por instituciones cooperativas, y en algunos
casos con participacin de otras instituciones sin fines de lucro no-cooperativas, tienen
un carcter meramente instrumental, pero no por eso irrelevantes en el contexto
sectorial. Estas, se originan con el propsito de buscar sinergias en distintos trminos:
gremiales, en educacin y formacin, en aprovechar economas de escalas o en la
defensa de intereses conjuntos.
Para entender la naturaleza conceptual y jurdica de estas instituciones, la ley
general de cooperativas de Chile, en su artculo 122, se refiere a ellas en los siguientes
trminos:
Son federaciones de cooperativas las instituciones constituidas por cooperativas
de la misma naturaleza; uniones, las constituidas por cooperativas de diferente
naturaleza, y confederaciones, las entidades que, asociando instituciones de primero o
segundo grado, agrupan, adems, personas naturales y jurdicas para promover el
movimiento cooperativo al nivel de la comunidad nacional (ICECOOP, 1999).
El prrafo siguiente, agrega que:
CAPTULO 3
122
CAPTULO 3
123
CAPTULO 3
124
CAPTULO 3
125
de ellas,
18
El ICECOOP, corresponde a una sociedad auxiliar que desde el interior del movimiento cooperativo
promueve la educacin y la consultora cooperativa. En la actualidad tiene 58 socios, de los cuales 5 son
instituciones no- cooperativas pero sin fines de lucro. Es sin lugar a dudas la principal sociedad de este
tipo, de las 3 que quedan an en Chile.
CAPTULO 3
126
19
El sector cooperativo Chileno, tradicin, experiencia y proyecciones, CONFECOOP, 1998, pg. 33.
CAPTULO 3
127
20
Hernn Lpez-Garay, En busca de paradigmas sociopolticos alternos para Amrica Latina: una
reflexin sistmica preliminar, presentado en el primer coloquio Iberoamericano sobre ciencia
tecnologa y Sociedad, realizado en Santiago de Chile en 1997, pg. 14.
CAPTULO 3
128
CAPTULO 3
129
CAPTULO 4
130
CAPTULO 4
CAPTULO 4
131
4.1. Introduccin
Caleta Las Conchas, caleta San Pedro de Los Vilos, entre otras.
Se inicia con el sindicato de San Antonio en 1928.
CAPTULO 4
132
CAPTULO 4
133
CAPTULO 4
134
Las reas de manejo son espacios costeros delimitados que son entregados por el SERNAPESCA a una
organizacin de pescadores artesanales legalmente constituidas, es una medida administrativa destinada al
manejo sustentable de los recursos bentnicos y para la sustentabilidad de la actividad econmica
CAPTULO 4
135
4.2.2. Antecedentes desde el punto de vista histrico del concepto caleta pesquera
Desde hace diez mil aos la actividad pesquera ha tenido presencia a lo largo de
toda la costa chilena. Durante siglos diferentes culturas indgenas poblaron las zonas
costeras, encontrando en el mar una importante fuente alimenticia y de trueque con otras
etnias. En este sentido se destacan, los Chinchorros y Changos que habitaron el litoral
norte; hacia el extremo sur las culturas Mapuches y Huilliches que se asentaron desde
el Bo-Bio hasta la Isla Grande de Chilo. En la zona sur austral Alacalufes, Yaganes y
Selknam se desplazaron y vivieron dando forma a una fascinante y desconocida cultura
en los canales del extremo sur de Amrica. Finalmente, al oeste de las costas chilenas
los Rapa Nui, provenientes de Polinesia, habitan lo que hoy conocemos como Isla de
Pascua. En toda la zona costera de estos territorios, hasta el da de hoy se mantienen
vigentes muchas comunidades indgenas de pescadores artesanales.
CAPTULO 4
136
Documento Histrico del 22 de feb. de 1811, primer sobre la Libertad de Pesca emanado por el
gobierno de Espaa seala:
6
La Junta de Gobierno a nombre de Don Fernando VII, manda este reino, considerando el estado
actual de las cosas en Europa i que todos los hombres tienen ciertos derechos imprescriptibles con que
los ha dotado el creador para procurar su dicha, su propiedad i bienestar, en vista del expediente materia
se decreta lo siguiente: es franca toda pesca que en adelante se intentare por los naturales y gozarn de
entera libertad de derechos en su importacin i exportacin.
.En ese sentido, el 8 de agosto de 1849 se dicta un decreto que seala: Las riberas del mar son de uso
publico, entendindose por tales todo lo que baan las olas del mar donde llegan en las mas altas
mareas
Decreto Supremo 240 del Ministerio de Defensa Nacional de 1998.
CAPTULO 4
137
CAPTULO 4
138
CAPTULO 4
139
los
CAPTULO 4
140
En 1994 el loco alcanza un precio de 1050$/Unidad (Actualizado: En el 2006 el precio unitario oscil
entre los 750 y 850 pesos).
11
Esta casa sirve hasta el da de hoy como sede de la federacin FEPEMACH y como punto de encuentro
y reuniones de los socios en Los Vilos.
CAPTULO 4
141
que el crdito otorgado por el banco del estado fue ntegramente cancelado por las
organizaciones base de la federacin en forma inmediata a la comercializacin de la
cuota asignada.
Con respecto a la educacin, se logr montar seis escuelas rurales en las Caletas
Sierra, Ro Limar, Puerto Aldea, Hornos, Chungungo y Punta Choros respectivamente.
c) Perspectivas y desafos futuros.
De acuerdo a lo sealado, las acciones emprendidas por la federacin
constituyen un elemento impactante e innovador en las prcticas tradicionales
productivas de los pescadores mariscadores, cuya consecuencia directa a futuro se
expresar bsicamente en la reversin del efecto negativo asociado al acceso libre de los
recursos pesqueros. Lo anterior se reflejar a travs de:
Que los pescadores procurarn extraer cuotas conservadoras de explotacin,
dado que transarn anticipadamente y en conjunto, el volumen de venta de los recursos
objetivos del rea.
Lo anterior ir acompaado en la mejora en la calidad de los recursos para
lograr mejores precios de venta, privilegiando la calidad ante la cantidad.
La disminucin de los costos de inversin en flota y equipos de extraccin.
Establecimiento de barreras de entrada o de acceso a la actividad.
El desarrollo de los planes de manejo y optimizacin de las cosechas de reas
de manejo, bajo un esquema de co-administracin de las mismas.
12
Las comunidades Bentnicas viven en estrecha asociacin al substrato del fondo, algunos son
inmviles y se fijan firmemente al sustrato, sobre el que forman un tapiz como las esponjas y briosos,
otros son movibles y se desplazan lentamente sobre el sustrato como los equinodermos (estrellas de mar)
y los gasterpodos (caracoles de mar) o de modo ms gil como los cefalpodos (pulpos), crustceos
(cangrejos, langostas de mar) y los peces bentnicos. Los organismos bentnicos ocupan desde la franja
costera hasta las mayores profundidades ocenicas, adems estas comunidades se alimentan de
organismos bentnicos.
CAPTULO 4
4.2.3. Antecedentes desde el punto de vista de la definicin de
142
pescador
artesanal
CAPTULO 4
143
iniciativa de desarrollo que se proponga con este tipo de organizaciones o con cualquier
otra comunidad organizada.
del
pescador artesanal
CAPTULO 4
144
muchas veces vitalmente al pescador. Tambin el pescador requiere regular sus propias
relaciones entre ellos, para establecer normas de convivencia y ordenacin de sus
actividades productivas, adems de convivencia y relaciones con otras organizaciones
para su propio y comn beneficio.
Es en este campo donde la organizacin sindical, principalmente, y la asociacin
gremial, en menor medida, encuentran su lugar natural de accin, y sus reivindicaciones
hacia afuera o hacia adentro son manejadas con todo el peso que le da su representacin
social.
CAPTULO 4
145
CAPTULO 4
146
requieren de lugares protegidos del polvo, para lo cual construyen galpones o depsitos
de pequeas dimensiones, donde adems guardan las artes de pesca13.
La intervencin de instituciones que asisten a los pescadores permite, en muchos
casos, que el pescador pueda capacitarse, equiparse adecuadamente para sus tareas y
asesorarse en temas tales como: condiciones adecuadas de manipulacin e higiene en la
elaboracin de sus productos, aspectos de suma importancia para que el pescador pueda
aumentar sus posibilidades de ingresos, procesando la materia prima en las condiciones
exigidas por el consumidor en general, especialmente el visitante que compra
directamente al pescador; y en los cuidados de sus reas de manejo, lo que les ayuda a
crear una conciencia respecto al agotamiento de los recursos; el manejo de un
vocabulario ms tcnico, para poder desenvolverse y comunicarse de una manera ms
clara en sus gestiones con autoridades, investigadores, profesionales, etc.
Las artes de pescas son diferentes utensilios o herramientas como, redes, anzuelos, trampas, etc.
utilizadas para llevar la accin de pesca.
14
Art 606 del Cdigo Civil Chileno. Por la ocupacin se adquiere el dominio de las cosas que no
pertenecen a nadie y cuya adquisicin no es prohibida por las leyes chilenas o por el derecho
internacional.
CAPTULO 4
147
El bajo impacto que provocaba la pesca artesanal en los recursos del mar cambi
radicalmente en la dcada del 80, al incorporarse a la actividad pesquera la pesca
industrial, que comenz a extraer recursos del mar en las primeras cinco millas marinas.
Tambin, inversionistas extranjeros quienes, gracias a leyes de inversin extranjera sin
limitaciones, depredaron el centro y sur de nuestro litoral15. En menos de una dcada
estos elementos sobreexplotaron el mar y causaron el colapso del 90 % de los peces de
nuestro pas.
En la dcada del 90 se alcanz plenamente la explotacin de las pesqueras
nacionales, las que fueron sometidas a modelos de administracin pesquera basados en
lmites de acceso. Estos lmites se denominaron regmenes de extraccin y fueron
dictados por el administrador pesquero de acuerdo al objetivo de la preservacin de los
recursos del mar. Estos regmenes de pesca y las cuotas de pesca por recursos (derechos
de primera asignacin) se encuentran contenidas en la Ley General de Pesca y
Acuicultura (LGPA) y funcionan dependiendo del estado del recurso, pero tcnicamente
son lmites de acceso a los recursos que el mar hizo comunes a todos los hombres.16 No
obstante el estado de los recursos, el sector industrial continu sobre invirtiendo en
nuevas naves y aumentando el esfuerzo de pesca en el mar.
Estos hechos motivaron un nuevo lmite de acceso a los recursos del mar
denominado lmites mximos de captura, LMCA (Lmites Mximos de Captura por
Armador) o CTI`s (Cuotas Individuales Transferibles), que entregaron la propiedad de
los peces a aquellos pescadores industriales que tuvieran mejor historia de desembarque
en forma gratuita, exclusiva y por 30 aos renovables. Este nuevo lmite de acceso a los
recursos pesqueros benefici directamente a quienes tenan ms naves y de mayor
envergadura. Desde una perspectiva ambiental, esta medida foment el descarte de
tallas bajo el valor comercial, lo cual se traduce en la prctica, en una captura total
mayor a la que se especifica en la cuota, lo que hace perpetua la sobreexplotacin de los
recursos en perjuicio de los tratados internacionales referentes a la materia17.
Mientras los recursos pesqueros en el medio natural sufran un estado de
explotacin excesiva, creca con fuerza el tercer subsector pesquero: el de la acuicultura.
Esta actividad econmica, que representa el mayor crecimiento dentro del sector
pesquero chileno, constituy un 28% del valor de las exportaciones pesqueras en 1993 y
15
CAPTULO 4
148
en el ao 2001 un 61% y a Junio del ao 2007 representa el 69,2% del valor de las
exportaciones, siendo su principal producto el salmn del atlntico, con un 52,2% de la
valoracin total de la acuicultura. Uno de los factores que ha influido en este rpido
crecimiento del sector acuicultor es la inversin extranjera, la que entre 1974 y el 2001
fue aproximadamente de US$ 192 millones.
La situacin en que se encontraba la pesca en Chile en la dcada del ochenta era
de tal modo compleja, tanto por el crecimiento desmedido del esfuerzo pesquero, como
por los signos de sobreexplotacin de los principales recursos pesqueros, que fue
necesario dictar la Ley General de Pesca y Acuicultura (LGPA). Esta ley, segn se
seal, mantiene un rgimen general de libre acceso a las pesqueras con la excepcin
de aquellas en la categora de plena explotacin, de desarrollo incipiente y en
recuperacin. Sin embargo, esta normativa impuso una serie de limitantes a la actividad
pesquera artesanal. Entre stas se destacan: a) fraccionamiento de la cuota global entre
el sector industrial y artesanal, basado en historia de desembarque y capacidad de
bodega; b) regionalizacin, que dividi a la actividad pesquera artesanal por regin de
inscripcin en el registro pesquero artesanal (RPA), por tamao y capacidad de las
embarcaciones; c) reserva de las cinco millas marinas para la pesca artesanal.
En vista que los regmenes de pesca no disminuan el esfuerzo pesquero, se
continu sobredimensionando las flotas y aumentando su endeudamiento. En este
sentido, el sector industrial presion al Estado para dictar nuevas leyes, resultando con
ello la nueva ley dictada en el ao 2001 que incorpora cuotas individuales de captura
para el propio sector, llamadas en Chile: lmites mximos de captura por armador
(LMCA) o derechos de acceso de segunda asignacin, logrando derechos exclusivos
sobre los principales recursos pesqueros explotados en el pas.
Con esta nueva ley se entreg en propiedad bienes de acceso libre y tambin se
modific la estructura interna del sector artesanal al establecer diferencias entre
pescadores artesanales (tripulantes) y armadores (dueos de embarcaciones), limitando
el derecho del pescador artesanal no dueo de una embarcacin, a inscribir las
pesqueras a su nombre. Posteriormente, el 2002 se prorroga el rgimen de LMCA por
10 aos constituyndose, un derecho para el sector industrial de carcter gratuito,
exclusivo y preferente18 (Ver tabla 4.1).
18
CAPTULO 4
149
Fuente: Adaptado de documentos de consulta proyecto de ley que modifica la ley general de pesca y
acuicultura (2002-2006)
Tabla 4.1: Sector industrial v/s artesanal, respecto de las limitantes que impone la ley de pesca chilena
art1 de la Ley General de Pesca y Acuicultura: A las disposiciones de esta quedar sometida la
preservacin de los recursos hidrobiolgicos y toda actividad pesquera extractiva, de acuicultura, de
investigacin y deportiva que se realice en aguas terrestres, aguas interiores, mar territorial o zona
econmica exclusiva de la Repblica y en las reas adyacentes sobre las que existan o pueda existir
jurisdiccin nacional de acuerdo con las leyes y tratados internacionales.
CAPTULO 4
150
divisibles
transables,
asignadas
inicialmente
va
licitacin.
20
Las reas de manejo son zonas geogrficas delimitadas que se entregan por el SERNAPESCA a una
organizacin de pescadores artesanales para la ejecucin de un proyecto de manejo y explotacin de
recursos bentnicos. Los requisitos para obtener un AMERB son los siguientes:
a) El solicitante debe ser una organizacin de pescadores artesanales legalmente constituida.
b) La organizacin debe estar integrada exclusivamente por personas naturales cuya actividad sea la
pesca artesanal y que se encuentren debidamente inscritos en el Registro Nacional de Pesca Artesanal.
c) Que el rea de manejo que se solicita est definida como tal por decreto del Ministerio de
Economa, Fomento y Reconstruccin.
d) La organizacin solicitante debe contar con la asesora de una institucin tcnica para la
formulacin y formulacin del plan de manejo. (Explicacin de los AMERB extrado desde
www.subpesca.cl)
CAPTULO 4
151
CAPTULO 4
152
hacia
el
primero.
En
efecto,
los
pases
mencionados
gastan
CAPTULO 4
153
21
CAPTULO 4
154
22
CAPTULO 4
155
En tanto, el volumen exportado alcanz a 633.6 mil toneladas (Ver Grfico 4.1),
marcando un crecimiento de 5,5% respecto a lo consignado el ao anterior. En este
sentido los envos estuvieron dominados por la lnea de congelados que abarco 40,9%,
seguido por la harina de pescado con 36,6% y los productos frescos refrigerados y las
conservas23. Del monto facturado, el 53,6% se explica por los despachos de congelados,
que totalizaron a mayo US$ 915 millones, seguido muy de lejos por los productos
frescos con 18,9% del total, en tanto que el volumen exportado alcanz a 48 mil
toneladas, marcando un crecimiento de 7% por sobre lo despachado durante los
primeros cinco meses del 2006.
En resumen, la legislacin actual ha concentrado la industria pesquera y
procedi a incorporar los derechos de pesca a los activos de las empresas24. En efecto,
las empresas pertenecientes a estos grupos capturan el 85% del jurel que se pesca en
Chile, con un rgimen extractivo tan eficiente que ocupan en la actualidad slo 50
embarcaciones, en el caso de la merluza comn estableci una participacin de la cuota
de captura de 65%. Este concepto fue diseado, incluso con frmulas de asignacin por
y para los interesados (las mismas siete empresas), quienes obtuvieron el favor del
gobierno actual, para promover esta frmula. Las empresas medianas (salvo una) y
23
24
CAPTULO 4
156
CAPTULO 4
157
CAPTULO 4
158
CALETAS PERMANENTES
CALETAS TEMPORALES
TOTAL
Urb.
Rur.
TOTAL
Urb.
Rur.
TOTAL
12
15
II
12
18
26
III
19
21
17
17
38
IV
22
31
34
25
33
35
VI
VII
13
17
VIII
21
54
75
82
IX
12
24
182
206
14
14
220
XI
15
19
37
37
56
XII
11
17
TOTALES
111
343
453
103
106
558
De las caletas permanentes (Ver tabla 4.2), 343 son rurales y 111 urbanas. El
mayor nmero se encuentra en la X Regin con 206 caletas (182 rurales y 24 urbanas),
VII Regin con 75 caletas (54 rurales y 21 urbanas), V Regin con 33 caletas (8 rurales
y 25 urbanas) y IV Regin con 31 caletas (22 rurales y 9 urbanas).
CAPTULO 4
159
Del total de fondeaderos (Ver grfico 4.2), 103 son rurales y 2 urbanos. El
mayor nmero de fondeaderos se encuentra en la IX Regin (37), todos de tipo rural,
seguido de la III Regin con 17 fondeaderos rurales.
CAPTULO 4
160
17
4.788
12
16
10
II
31
3.648
22
15
III
42
5.348
33
30
30
26
19
IV
64
13.722
52
61
57
51
43
39
4.876
35
34
33
32
22
VI
33
1.911
32
15
16
10
VII
10
1.420
10
VIII
71
26.695
58
57
54
53
38
IX
1.604
166
22.022
82
78
100
90
17
XI
59
14.974
25
29
30
10
XII
1.330
TOTALES
547
375
334
363
301
174
102.338
MANEJO) no
FIRMADO (PLAN DE
USO
MANEJOS.S.P.
APROBADO
APROBADO S.S.P.
SERNAPESCA VLIDAS no
AREAS SOLICITADAS A
DESTINACION MARINA
CON DECRETO DE no
(Hectreas)
SUPERFICIE TOTAL
REGIN
II
III
IV
VI
VII
VIII
IX
XI
XII
3.804 3.319 4.704 11.873 5.330 1.768 1.629 27.154 1.604 62.466 12.334 1.324
CAPTULO 4
161
II
III
IV
VI
VII
VIII
IX
XI
XII
Nacional
1997
11
13
14
45
1998
34
78
1999
10
37
2000
20
45
2001
10
11
22
62
2002
15
12
52
15
119
2003
59
20
95
2004
34
13
76
2005
42
61
Total
17
35
42
70
40
36
16
75
212
60
618
Porcentaje
3%
6%
7%
11%
6%
6%
3%
12%
1%
34%
10%
1%
CAPTULO 4
162
4
.
1
0
5
CAPTULO 4
163
Paicav, Isla Mocha Sector Quechol Sur y Sur Ro Paicav, en la VIII Regin; El
Enjambre, Puerto Aysn sector B y Puerto Melinka sector A, en la XI Regin.
25
CAPTULO 4
164
CAPTULO 4
165
CAPTULO 4
166
Regin
Mujeres
Hombres
Mixto
Total
10
15
II
13
22
III
12
20
IV
35
22
57
24
32
VI
11
15
VII
14
VIII
46
24
71
IX
69
109
180
XI
11
49
60
XII
Subtotal
235
254
492
CAPTULO 4
167
CAPTULO 4
168
CAPTULO 4
169
SINDICATOS
ASOCIACIONES
COOPERATIVAS
IONES
TOTAL
PESCADORES
REGIONA
GREMIALES
LES
ORGANIZADOS
22
27
2.748
II
28
31
1.691
III
19
24
1.615
IV
18
29
54
7.498
37
49
4.275
VI
16
18
794
VII
21
25
995
VIII
53
19
78
6.913
IX
10
924
240
38
12
11
301
11.405
XI
32
13
52
1.932
XII
12
18
1.301
TOTALES
505
119
28
35
687
42.091
26
CAPTULO 4
170
CAPTULO 4
171
La principal fraccin del desembarque se efectu en las regiones I a II, con 456,5
mil ton, que representa el 57,4% del desembarque total de anchoveta, misma cantidad
desembarcada a igual perodo del 2007 (Ver grfico 4.9). En un segundo lugar se ubican
los desembarques realizados en el rea de la V a X Regiones con 296,8 mil t,
representando el 37,3% de los desembarques nacionales de la especie, y mostrando una
cada de 35,1% respecto del perodo enero julio 2007. En las regiones III a IV en
tanto, se registra un desembarque de 42,4 mil ton y una baja de 14% respecto al ao
2007.
La principal fraccin del desembarque tiene que ver con la merluza austral y la
merluza cole como lo muestra la figura (Ver grfico 4.10).
CAPTULO 4
172
CAPTULO 4
173
CAPTULO 4
174
CAPTULO 4
175
sector artesanal registra 1,1 mil t, esto es un 43,4% superior a lo registrado a junio de
2006. El caso del jurel, en la actualidad muestra un deterioro de la abundancia de
individuos desovantes. El desembarque total de jurel acumulado a junio del 2007
alcanz a 945,7 mil t, un 3,7% ms bajo que lo registrado en el mismo perodo del 2006.
El bacalao de profundidad y la merluza del sur son otros casos. Esto demuestra la baja
ecacia regulatoria que ha tenido el manejo de recursos marinos en Chile. A modo de
ejemplo, se estableci que la poblacin de anchovetas en las costas de Chile y Per en la
dcada del 70, cuando se capturaban ms de 13 mil millones de toneladas (1/6 de la
produccin total mundial), disminuy dramticamente afectando a poblaciones de aves
y otros peces que se alimentaban de ella. Situaciones similares han afectado a recursos
como la sardina en California y Mxico.
Conocido mundialmente es el caso de la industria ballenera, cuando en el
Pacco y Atlntico Norte se desestabiliz a sus poblaciones producto de la pesca, lo
que implic el cierre de centros balleneros debido al agotamiento de estos longevos
mamferos. En la antrtica, la caza durante 60 aos signic la extraccin de 1,3
millones de ballenas. Hoy estamos frente a una situacin donde el hombre debe invertir
para lograr revertir sus propios errores. Parece entonces razonable tomar las medidas
con antelacin, pues recuperar sistemas naturales tiene un alto costo y puede, en muchas
situaciones, ser irreversible.
La captura de recursos del mar ha aumentado debido a la fuerte y excesiva
demanda por alimento de la poblacin humana. El acrecentamiento de capturas y
desembarques, son tambin producto de las nuevas tecnologas utilizadas en la pesca
que simplican el esfuerzo de extraccin, el procesamiento, la distribucin y venta de
recursos marinos.
Existen diferentes mtodos o artes de extraccin de recursos marinos que
pescadores artesanales e industriales han ejercitado. Los mtodos y formas de pesca se
han traspasado por generaciones como un proceso cultural durante cientos de aos. A
modo de ejemplo, recursos bentnicos como el molusco loco (concholepas
concholepas) o el erizo rojo (Loxechinus albus), son extrados directamente mediante
buceo, actividad realizada por buzos mariscadores. En Chile, el ao 2001, se
inscribieron 10.333 buzos que extrajeron alrededor de 48 mil toneladas de erizos y
locos. Otro recurso bentnico que se extrae por el sector artesanal son las jaibas,
utilizando la prctica del buceo mediante trampas que son arrojadas al mar con cebo o
carnada para atraer las ms de 8 diferentes especies de jaibas de uso comercial. Todo
"Anlisis Estratgico-Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 4
176
esto ha hecho que las ganancias de los pescadores se ha visto disminuida a travs del
tiempo, ya que cada vez son ms los pescadores que ingresan, pero son menos los
recursos extractivos. La siguiente Figura (Ver Grfico 4.12) muestra la cruda realidad
en la IV Regin como la cantidad de pescadores ha ido aumentando y como la cantidad
de desembarcos ha ido disminuyendo.
CAPTULO 4
177
las largas redes de arrastre. Estas redes, equipadas con pesadas compuertas de aluminio
y cadenas, atraviesan el fondo marino y destruyen enormes cantidades de invertebrados.
Es tal la preocupacin de la comunidad internacional, que en la tercera conferencia para
la formacin de la organizacin regional de administracin pesquera (ORAP) para el
pacfico sur, realizada en Chile entre el 29 de Abril y el 4 de Mayo, se dijo que la pesca
destructiva, incluida la de arrastre, que afecta a los ecosistemas marinos vulnerables en
la alta mar del pacfico sur, debera ser detenida temporalmente.
Con esto se busca cursar la obligacin de los estados de actuar de forma
precautoria y basada en el enfoque eco sistmico que est tanto en la resolucin 61/105
sobre pesqueras sustentables adoptada por Naciones Unidas como en la legislacin
internacional. Adems, se consider necesario prohibir de modo transitorio que las
naves bajo pabelln chileno realicen operaciones de pesca de arrastre de fondo fuera de
la zona econmica exclusiva hasta que se establezca la ORAP del pacfico sur, se
desarrolle la investigacin necesaria y se adopten las regulaciones consistentes con las
obligaciones de la legislacin internacional27. Esta preocupacin es debido al dramtico
de este arte de pesca, ya que cambia totalmente a las comunidades llamadas bentnicas.
En Chile, se ha indicado que no se utilizan estas artes, lo cual ha sido desmentido en los
ltimos das por los pescadores artesanales, que han pedido al gobierno que limite el uso
de esta forma de extraccin; adems, un anlisis del bycatch que aparece reportado en
los informes del fondo de investigacin pesquera (FIP) muestran que en la pesca de
organismos demersales, como langostinos y camarn nylon, aparecen muchsimos
organismos ssiles que viven adheridos al fondo y otros, como jaibas y caracoles, que
estn ligados al fondo marino. Su captura no puede ser explicada de otra forma, a no ser
que el arte de pesca pase por el fondo marino, destruyendo el ecosistema.
Adems de los daos provocados al fondo marino por redes de arrastre, muchos
otros recursos son extrados en conjunto con la especie objetivo. Este fenmeno, usualmente llamado descarte, es producto de artes de pesca que no son selectivos, como
por ejemplo, el arrastre, el espinel y las redes que se instalan en el mar a deriva. Por
consiguiente, la pesca de descarte es lejos una de las ms nocivas, moral y ecolgica, ya
que remueve especies que no tienen un uso comercial ni cientco. Especies como aves,
tiburones, invertebrados marinos y mamferos marinos como los delnes, son
capturadas por redes y anzuelos para luego ser devueltas a los mares, muertos o heridos,
27
CAPTULO 4
178
establecidos por la Ley N 19.849 o Ley Corta de Pesca. Esta ley buscaba, por una
parte, estabilizar la inversin en el sector y, por otra, disminuir el esfuerzo pesquero,
con el objeto de velar por la conservacin de los recursos marinos. Una vez presentado
ante el Congreso, el proyecto de ley recibi en su primer trmite constitucional 946
indicaciones. Con motivo de lo anterior, se decidi dividir el proyecto. De esta forma, a
nes del ao 2002 se aprob esta Ley Corta de Pesca, aquella que (en teora) trataba
sobre cuestiones paccas, respecto de las cuales, no se haba producido un mayor
debate y qued pendiente una serie de puntos, que corresponderan a los ms controversiales, para ser regulados en la Ley Larga de Pesca. El tiempo que medi entre la
presentacin del proyecto y su aprobacin fue bastante breve (3 meses), por lo que no
hubo lugar para que fuera tramitado, tomando en consideracin las inquietudes
provenientes de todos los sectores interesados, as como observaciones formuladas
28
http://www.emol.com/noticias/nacional/detalle/detallenoticias.asp?idnoticia=272673 21/08/2007
CAPTULO 4
179
CAPTULO 4
180
aquellas especies capturadas que no son contabilizadas como tales. Esta situacin es
perfectamente factible, considerando que se scalizan desembarques y no capturas, por
lo que en los hechos, con la ayuda de estos aparejos se termina capturando muchas ms
especies de las permitidas, superndose el mximo permitido por la normativa vigente y
haciendo con esto una mala conservacin de nuestros recursos.
Por ltimo, es fundamental para efectos de conservacin, contar con una
capacidad de scalizacin adecuada a la realidad del objeto que se intenta supervisar, en
este caso, la pesca. Actualmente, dicha capacidad se encuentra lejos de la realidad,
considerando los condicionamientos de ndole nanciero y de infraestructura a los que
est sujeto. Nuestro pas no cuenta con un aparato scalizador que pueda llevar a cabo
con xito la difcil tarea de velar por el cumplimiento de la normativa que regula el
sector pesquero. En efecto, actualmente, la actividad es scalizada con una dotacin de
slo 442 personas (336 de planta y contrata, y 106 a honorarios). De la dotacin
sealada, no ms de 80 funcionarios son inspectores de pesca de terreno para las labores
de extraccin, desembarque, procesamiento, produccin de centro de cultivo,
comercializacin y exportacin. Slo por el desembarque de 4 millones de toneladas de
pesca anuales, deben scalizarse 460 plantas de proceso, 1.800 centros de cultivo, 50
mil pescadores, 14,3 mil embarcaciones artesanales, 300 industriales, ms de 100 mil
pescadores deportivos, 2 mil comercializadores, 560 reas de manejo operando y 148
normas de administracin pesquera. Si a esto se le suma el hecho que se scalizan
desembarques y no capturas (porque la actual dotacin de 75 observadores para realizar
sus funciones en los barcos es, a todas luces, insuciente para estar en presencia de una
efectiva scalizacin de capturas), nos encontramos inequvocamente frente a una
deciencia que incide de manera decisiva sobre la posibilidad de una explotacin
sustentable de nuestros recursos, sobre todo con una legislacin basada en cuotas
individuales que fomenta el subreporte y que produce la existencia de brechas entre las
capturas realizadas y las declaradas, una vez que se arriba a puerto.
Por lo tanto, hay que partir del hecho que en la actualidad existen problemas,
respecto a los cuales, no se avizoran soluciones en el corto plazo. Estos problemas, son
relativos a la inexistencia de una investigacin con bases puramente cientcas,
independiente de las presiones de los sectores interesados en la asignacin de cuotas, al
uso de mtodos de pesca poco selectivos como el arrastre, que producen prcticas como
el descarte y el subreporte (las que justamente se ven incentivadas por la normativa
existente), y a la falta de una adecuada scalizacin, que permita el cumplimiento de la
"Anlisis Estratgico-Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 4
181
CAPTULO 4
182
CAPTULO 4
183
CAPTULO 5
184
CAPTULO 5
CAPTULO 5
185
LA
ESTRUCTURA
DE
ORGANIZACIONAL
COMERCIALIZACIN DE
DEL
PROCESO
5.1. Introduccin
CAPTULO 5
186
CAPTULO 5
187
regin posee un ingreso per cpita muy bajo, el 64% de la poblacin tiene un ingreso
menor a los 100 mil pesos mensuales, siendo esto determinante en el desarrollo urbano
de las ciudades, ya que las demandas por servicios que activan el desarrollo urbano
estn en la ltima escala de la estructura de consumo.
Existe una concentracin territorial de la actividad econmica en las comunas de
Valparaso y Via del Mar, que si bien concentran el 36,6% de la poblacin, concentran
el 72% de los negocios de las empresas de la regin. Siendo una caracterstica distintiva
la fuerza de trabajo de la Regin, sus altas tasas de desempleo, quedando demostrado en
el Censo del 2002, donde se aproximaba a un 15% de desempleo, siendo esta
sostenidamente superior a la del Pas.
Por otro lado la V Regin es la segunda en importancia despus de la Regin
Metropolitana, por su gran concentracin del sector financiero, el cual presenta un gran
dinamismo. Adems, su actividad hipotecaria ha tenido un buen desempeo en estos
aos, lo que se refleja en el aumento de las actividades de la construccin e
inmobiliarias.
Esta metodologa se aplica a caletas de pescadores artesanales de la IV y V
Regin de Chile, sobre la base de un diagnstico y evaluacin organizacional,
permitiendo con ello la aplicacin del modelo Hipertrbol, orientado a proponer una
estructura organizacional desde el punto de vista de la comercializacin de sus
productos basados en eficiencia, calidad, fortalezas y debilidades del sector.
Las etapas que se llevaran a cabo son las siguientes: En primer lugar est la
comprensin y anlisis de la situacin problema y la formulacin de la situacin
deseada por medio de un diseo contextual capaz de sentar las bases de un diseo
organizacional viable. Como se plantea la situacin problema es aquella que surge en
una organizacin o un contexto social especfico como resultado de una sensacin, por
parte de un observador, de la existencia de un desajuste o ruptura en sus expectativas.
Esta ruptura puede provenir de consideraciones ticas, estticas o de eficiencia
social o econmica. Toda situacin problema exhibe propiedades emergentes. Por lo
tanto, su comprensin requiere de una observacin sistmica ms que de una
observacin analtica. La descripcin de una situacin problema depende tanto de las
interacciones entre las personas que le dan origen como de la capacidad de observacin
del punto de vista que la observa.
De la misma manera un diseo contextual es una descripcin operacional de una
organizacin de la que emerge un conjunto de propiedades deseables. Estas propiedades
"Anlisis Estratgico- Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 5
188
CAPTULO 5
189
Para el logro del objetivo general de esta aplicacin se deben alcanzar los
siguientes objetivos especficos:
a) Recopilar antecedentes de las caletas pesqueras que permitan formarse un
juicio de su actual situacin, tanto por informacin pblica y en terreno, como por
encuestas y anlisis estadstico de las respuestas.
b) En segundo trmino, diagnosticar su situacin actual.
c) Como tercer y ltimo objetivo, evaluar si un modelo de estructura
organizativa hipertrbol aplicado a caletas pesqueras basadas en un modelo cooperativo
en su proceso de comercializacin puede sentar las bases de un diseo de organizacin
viable, permitiendo adems tener una estructura jurdica que les permita soportar de
mejor manera los otros problemas que tiene el sector pesquero artesanal en su conjunto.
A raz de este planteamiento y/o esta situacin, se mantiene que se van a dar una
serie de escenarios o supuestos, no deseados, pero que van a influir negativamente en la
supervivencia de las caletas pesqueras. Estos supuestos seran los siguientes:
S1: Si se siguen aplicando las polticas actuales de extraccin pesquera, la
biomasa se destruir a un ritmo elevado.
S2: Si no se miden las consecuencias de las regulaciones de la Ley de Pesca y
Acuicultura (1991) que favorecen otras actividades industriales, motivadas por las
potencialidades propias del medio litoral, se va a producir un mayor deterioro
econmico para la pesca artesanal.
S3: Se va a producir una fuerte competencia entre los sectores pesquero
industrial y semi-industrial con el pesquero artesanal, el cual adems de presentar serias
desventajas comparativas, es acompaado dentro del mismo, por un aumento de los
ritmos de trabajo, una intensificacin en el uso de la mano de obra con tecnologas
limitadas y una bsqueda de nuevas fuentes y formas de generar ingresos.
S4: La pesca artesanal ir quedando en desventaja frente a la pesca industrial y
semi-industrial, provocando finalmente su crisis ambiental, econmica y social debido a
CAPTULO 5
190
CAPTULO 5
191
CAPTULO 5
192
M:
N:
n:
Mi :
mi :
i=1,,n
"Anlisis Estratgico- Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 5
193
f1:
f2i:
seleccionada en la fase 1.
:
Nivel de incerteza.
p =
N n Mi
p i
n i=1 M
Donde:
p i =
Yi
, para i=1,, n
Mi
(1)
Y i=
X ij , para i=1,, n
j= 1
(2)
Luego, tenemos que para el error:
e = Z 2 V p
(3)
Donde:
2
1 n
M
p
M i p i
i i
2
n i=1
N 1 f1 i=1
+N
V p =
n
n 1
n
n
p q
M 1 f m 1
n
2
i
i=1
2i
(4)
Donde:
f 1=
n
N
CAPTULO 5
194
(5)
y:
f 2i =
mi
Mi
, para i=1,, n
(6)
q i = 1 p i , para i=1,, n
(7)
a) Muy de acuerdo.
b) De acuerdo.
c) Indiferente.
d) En desacuerdo.
e) Muy en desacuerdo.
CAPTULO 5
195
CALETA
CALETA
Cascabeles
37
Algarrobo
Chigualoco
38
Chungungo
39
Cartagena
Coquimbo
40
Concn
El Mainten
41
El Embarcadero
El Sauce
42
El Manzano
El Totoral
43
El Membrillo
Guanaqueros
44
El Quisco
Guayacn
45
Hanga Piko
10
Hornos
46
Hanga Roa
11
Huentelauquen
47
Huigerillas
12
La Cebada
48
Horcn
13
La Herradura
49
Juan Fernndez
14
Las Conchas
50
Laguna Verde
15
Los Choros
51
Las Cruces
16
Maintencillo
52
17
Peuelas
53
Ligua
18
Pichidangui
54
Loncura
19
Puerto Aldea
55
Los Molles
20
Puerto Manso
56
Maitencillo
21
Puerto Oscuro
57
Montemar
22
Punta Choros
58
Montemar_SNO
23
Ro Limari
59
No identificada
24
San Lorenzo
60
Pacheco Altamirano
25
61
Papagayo
26
62
Papudo
27
Sierra
63
Pichicuy
28
Talca
64
Playa Mostazal
29
Talcaruca
65
Portales
30
Talquilla
66
Puertecito_SNO
31
Tongoy
67
32
Totoralillo Coquimbo
68
Quintay
33
Totoralillo Norte
69
San Antonio
34
Totoralillo Sur
70
San Pedro_SNO
35
Sud Americana
71
Ventana
36
Zapallar
CAPTULO 5
196
CALETA
REGIN
La Herradura
IV
Coquimbo
IV
Totoralillo Coquimbo
IV
Peuelas
IV
IV
Totoralillo Norte
IV
Quintay
IV
Tongoy
IV
Guayacan
IV
10
Guanaqueros
IV
11
Pichidangui
IV
12
Los Molles
IV
REGIN
Las Cruces
Cartagena
Concn
Papudo
Algarrobo
Los Molles
Portales
Ventana
10
El Manzano
11
El Membrillo
12
El Quisco
13
Maitencillo
CAPTULO 5
197
CALETA
REGIN
14
Papagayo
15
Juan Fernndez
16
Huigerillas
17
Playa Mostazal
18
Pichicuy
CAPTULO 5
198
se logr determinar
la diferencia entre el valor que deba resultar y si las dos variables eran independientes.
Cuanto mayor es esa diferencia (y, por lo tanto, el valor del estadstico), mayor es la
relacin entre ambas variables.
El test
dos factores pero no en qu sentido se produce tal asociacin. Para este anlisis de
independencia de variables, se establecieron las siguientes hiptesis, con un nivel de
significancia del 95% y grado de libertad 89, ya que la muestra observada es igual a 90:
(Ver resultados en ANEXO B).
2
cal
2
1
Para la mayora de los casos no se rechaz la hiptesis nula, esto significa que
las variables son independientes entre ellas, en otras palabras se puede decir que una
pregunta de la encuesta no presenta relacin con las otras.
Para saber qu grado de independencia existe entre las variables estudiadas, se
utiliz el anlisis estadstico de la V. de Cramer (ver resultados en ANEXO B), el cual
permiti observar que las variables estudiadas aparte de ser independientes (resultado
entregado por el anlisis de Chi Cuadrado), sta es dbil para la mayora de las
preguntas.
CAPTULO 5
199
37%
SI
NO
Un 63% de los encuestados dijo que haba una administracin formal, pero esta
formalidad consista en conocer los lmites de sus acciones, como por ejemplo las zonas
de pesca, el cuidado de las embarcaciones, el uso de las instalaciones de la caleta, el
pago al sindicato entre otras actividades operacionales y no de una organizacin
claramente establecida, representativa y con los suficientes planes de desarrollo a largo
plazo. Esta realidad se debe a que realizan un trabajo que se caracteriza por un marcado
individualismo en las faenas, hecho que va acostumbrando a la gente a trabajar sola, sin
que exista una real necesidad de organizarse.
Forma de elegir los administradores de la caleta
Los encargados de la
administracin de la caleta son
elegidos por?
49%
Su antigedad
El dinero que poseen
Sus habilidades
administrativas
Amistad
27%
13%
3%
Otro
8%
CAPTULO 5
200
El 49% piensa que el cargo es por amistad ms que por conocimiento del
negocio. El 27% cree que se eligen por su antigedad. Este resultado muestra lo
artesanal de la organizacin, debido a que factores como la antigedad y la amistad
estn por sobre la capacidad y habilidades deseables de los directivos a la hora de elegir
a los representantes. Es comn que la participacin real este marcada por grupos
internos de poder, con la tendencia a que primen sus intereses por sobre los de la
totalidad. Se cree que esto sucede ya que dentro de la dinmica propia de los pescadores
artesanales existe un escaso ejercicio de democracia interna en la toma de decisiones,
limitndose sta al sometimiento de una accin propuesta por la dirigencia y sometida a
la asamblea, la cual por lo general la aprueba va mano alzada, bullicios o un sin nmero
de manifestaciones espontneas.
Capacidad de gestin de los encargados
Los encargados de la adm inistracin
de la caleta poseen capacidades para
gestionarla?
31%
23%
Siem pre
Casi Siem pre
A Veces
24%
Pocas Veces
Nunca
12%
9%
CAPTULO 5
201
39%
Si
Muy Probable
Probablem ente
Poco Probable
No
24%
20%
13%
3%
El 83% cree que hay mejores formas de administrar la caleta pesquera, pero que
siempre la han administrado de igual manera. El 16% se muestra escptico respecto a la
probabilidad de mejorar dicha administracin.
Posibilidad de formar grupos de trabajo para tratar temas de
importancia para el desarrollo de las caletas
Cree que esta caleta debera
organizar grupos de trabajo para tratar
temas que la ayuden a surgir?
39%
Totalmente de
acuerdo
Parcialmente de
acuerdo
Indiferente
30%
Parcialmente en
desacuerdo
Totalmente en
desacuerdo
17%
8%
7%
El 25% est de acuerdo en generar y formar equipos de trabajo que les permitan
cambiar sus actuales prcticas de trabajo y organizacin. El 39% est parcialmente en
desacuerdo con esta idea.
CAPTULO 5
202
36%
30%
A Veces
Pocas Veces
Nunca
9%
13%
12%
36%
28%
19%
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
14%
3%
Ms del 64% piensa que deberan tener productos distintos a los que actualmente
comercializan. Con esto, la bsqueda de posibilidades alternativas de desarrollo se hace
ms factible de proponer e implementar.
CAPTULO 5
203
59%
T o t a lm e nt e de
a c ue rdo
P a rc ia lm e nt e de
a c ue rdo
Indif e re nt e
21%
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
17%
3%
0%
Planificacin a futuro
La caleta debera desarrollar planes
para enfrentarse m ejor al futuro?
67%
T o t a lm e nt e de
a c ue rdo
P a rc ia lm e nt e de
a c ue rdo
Indif e re nt e
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
20%
9%
4%
0%
El 87% est de acuerdo con hacer una planificacin de sus actividades. Slo el 4%
est en desacuerdo.
CAPTULO 5
204
50%
33%
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
11%
3%
2%
El 61% dice estar de acuerdo con buscar alianzas con proveedores, pero en la
prctica se observa que negocian separadamente sus insumos y no colectivamente. El
38% indica que la vida del pescador est fuertemente entregada a la planificacin diaria
que atenta contra cualquier experiencia destinada a fomentar la asociatividad, la
proyeccin a largo plazo, y la relacin con el resto de la sociedad en la que se
encuentran inmersos.
Beneficios mayores para los miembros
72%
13%
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
14%
0%
0%
El 72% est de acuerdo en que tengan mayores beneficios. Pero un 27% est
parcialmente de acuerdo o es indiferente. Es claro que los miembros desean que su
participacin en la agrupacin les permita obtener mayores beneficios para mejorar cada
vez ms la calidad de vida de los participantes.
"Anlisis Estratgico- Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 5
205
14%
12%
Slo entre el 21% y 39% declara que los que administran la caleta tiene algn
conocimiento de su situacin, ms bien, los ven alejados y preocupados de otros temas
que no tienen que ver con la caleta, sino con el posicionamiento poltico de los mismos.
Por otra parte ms del 60% de las opiniones indican que constantemente no conocen sus
problemas.
Nivelacin de estudios de los integrantes
Se le deberan entregar facilidades a
los integrantes de la caleta para nivelar
sus estudios y/o com plem entarlos con
nuevos?
T o t a lm e nt e de
56%
a c ue rdo
P a rc ia lm e nt e de
a c ue rdo
Indif e re nt e
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
17%
11%
11%
6%
CAPTULO 5
206
Slo el 28% est de acuerdo con seguir estudiando. En este contexto, la opinin
generalizada es: para qu seguir estudiando, si para lo que voy a realizar el resto de mi
vida, que es pescar, con los estudios que tengo me basta y me sobra.
Capacitacin de los administradores
Los adm inistradores deberan ser
capacitados para que logren un m ejor
desem peo en su labor?
T o t a lm e nt e de
a c ue rdo
P a rc ia lm e nt e de
a c ue rdo
Indif e re nt e
54%
30%
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
13%
2%
0%
39%
21%
22%
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
11%
7%
CAPTULO 5
207
algunos no les gusta entregarla y la ven como una competencia, no vislumbrando que se
podran conseguir mejores precios con volmenes mayores si se negocia
colectivamente. Prefieren venderle al cliente que normalmente ha respetado los precios,
pese a que tengan mejores condiciones en otros mercados.
Transmisin de la experiencia de una administracin a la siguiente
Le gustara que la experiencia que
adquieren los adm inistradores en su
labor, fuera trasm itida a futuros
58%
adm inistradores?
T o t a lm e nt e de
a c ue rdo
P a rc ia lm e nt e de
a c ue rdo
Indif e re nt e
28%
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
13%
0%
1%
CAPTULO 5
208
69%
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
27%
4%
0%
0%
El 96% est de acuerdo en tener datos claros de sus extracciones, pero ninguno
lleva la cuenta, a lo ms una contabilidad por docenas de productos que vende al da, y
esas cantidades las suma y dan el ingreso mensual personal.
Informacin sobre pronsticos de venta
Le gustara m anejar inform acin sobre
pronsticos de ventas?
51%
T o t a lm e nt e de
a c ue rdo
P a rc ia lm e nt e de
a c ue rdo
Indif e re nt e
30%
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
19%
0%
0%
Al 70% le gustara saber el valor futuro de su pesca. Por ello se preparan para la
temporada en que los precios pueden ser mejores. Esto ocurre en la fiesta de Semana
Santa, por ejemplo.
CAPTULO 5
209
Slo entre el 26% y 47% esta proclive a subcontratar personal, prefiere hacerlo
solo con su equipo de confianza, no creen en gente de mar temporero. Este resultado
muestra lo familiar del trabajo pesquero, lo individualista y poco abierto a personas
externas. La primera mayora 36% demuestra que preferiran obtener menos ganancias
que contratar personal externo para sus faenas.
Contratacin de personal especializado
Usted contrara personal
especializado para que adm inistre la
caleta?
Si
Muy Probable
28% 28%
Probablem ente
Poco Probable
No
18%
13%
13%
CAPTULO 5
210
37%
28%
17%
13%
6%
3%
4%
Solo el 57% estara de acuerdo con este planteamiento, pero en sus juicios
decan para que un computador?, no voy a pescar mas peces con tecnologa.
CAPTULO 5
211
19%
T o t a lm e nt e de
a c ue rdo
P a rc ia lm e nt e de
a c ue rdo
Indif e re nt e
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
18%
6%
2%
Slo el 37% est de acuerdo con la posibilidad de saber si los clientes estn
satisfechos con sus productos. El 64% asume que estn contentos porque les siguen
comprando.
Informacin manejada por los administradores
Lo s a dm inis t ra do re s de be r a n m a ne ja r la
s uf ic ie nt e inf o rm a c i n pa ra pla nif ic a r y t o m a r
de c is io ne s e n la s re a s de f ina nza s ,
s um inis t ro s y pla ne a c i n?
T o t a lm e nt e de
a c ue rdo
P a rc ia lm e nt e de
a c ue rdo
Indif e re nt e
42%
31%
24%
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
1%
1%
CAPTULO 5
212
Si
Muy Probable
Probablem ente
Poco Probable
No
33% 34%
18%
11%
3%
Entre el 51% y 85% estara dispuesto a contratar personal distinto a los que
usualmente estn en la caleta. Claramente la introduccin de tecnologa es un factor que
beneficiara a todos los miembros de la caleta y no solo a algunos, por lo que se explica
la alta aprobacin.
Contratacin de personal experto para certificacin de calidad de los
productos
Contratara personal especializado
para que im plante en la caleta procesos
de certificacin de calidad de los
productos que ofrecen?
Si
Muy Probable
Probablem ente
Poco Probable
No
38%
29%
23%
7%
3%
CAPTULO 5
213
Entre el 61% y 90% estara de acuerdo en que tener gente especializada que les
enseara a alcanzar mejores niveles de calidad de sus productos, en el entendido que
con esto tendran mejores condiciones de venta y diversidad de productos.
Sin duda alguna bajo una certificacin de calidad los productos obtienen un
valor agregado y les otorgan a sus clientes confianza en lo que se est comercializando.
Desarrollar en la caleta nuevas formas de entrega de productos
Cree que se deben desarrollar en la
caleta nuevas form as de entregar los
38%
productos existentes?
36%
T o t a lm e nt e de
a c ue rdo
P a rc ia lm e nt e de
a c ue rdo
Indif e re nt e
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
16%
10%
1%
El 74 % piensa que deben entregar de otra forma sus productos, pero no saben
cmo hacerlo, adems dicen que se requiere mucha inversin para poder desarrollar otra
forma de entrega de productos.
Slo el 11% indica que desean continuar con la forma actual de entregar sus
productos, creen que no es importante desarrollar formas ms costosas de vender, pues
para ellos lo indispensable no es el cmo se venden si no lo que se vende.
CAPTULO 5
214
autoservicio.
Sin embargo el 41% representa de igual forma un alto rechazo de innovar con
este nuevo servicio, bsicamente por la inseguridad de un resultado satisfactorio.
Inversin en tecnologa y maquinaria
Invertira en tecnologa y m aquinaria que
les perm ita m antener en m ejor estado los
productos extrados?
36%
Si
Muy Probable
Probablem ente
Poco Probable
No
29%
21%
9%
6%
Entre el 65% y 86% est dispuesto a invertir en maquinaria que les permita
mantener en mejor estado los productos, como por ejemplo una mquina de fro.
La no utilizacin de sistemas de almacenamiento de productos extrados del mar,
como cmaras de frio, incentiva a los pescadores a la venta total de la mercadera
extrada el mismo da, pues la posibilidad de vender los productos del mar al siguiente
"Anlisis Estratgico- Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 5
215
da son ms escasas debido a su estado menos fresco que hace ms difcil su venta. Este
hecho permite que al final del da los precios caigan y que prcticamente los productos
se ofrezcan al mejor postor, disminuyendo notablemente los beneficios econmicos.
Adquisicin de un software de apoyo
Usted adquirira un softw are que apoye
la adm inistracin de la caleta?
34%
28%
Si
Muy Probable
Probablem ente
Poco Probable
No
22%
8%
8%
CAPTULO 5
216
Entre el 46% y el 69% est de acuerdo con contratar personal externo, el 31%
restante cree que no es necesario contratar a personal externo, porque esas actividades
son parte de su rutina diaria.
Implantacin de una nueva forma de organizacin
Estara dispuesto a im plem entar en la
caleta una nueva form a de organizacin,
que dem uestre ser m s eficiente que la
Si
actual?
38%
Muy Probable
Probablem ente
Poco Probable
No
23%
13%
14%
11%
31%
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
18%
1%
3%
CAPTULO 5
217
El 78% cree necesario que la caleta cuente con algn tipo de planificacin que
impulse su desarrollo. Solo un 4% no est de acuerdo con esta afirmacin.
Medidas para aumentar las utilidades
Estim a necesario tom ar m edidas para
aum entar las utilidades que se obtienen?
T o t a lm e nt e de
a c ue rdo
P a rc ia lm e nt e de
a c ue rdo
Indif e re nt e
74%
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
12%
13%
0%
0%
El 86% est de acuerdo con tener un modelo que permita aumentar las utilidades
de sus productos o procesos.
Necesidad de conocer las fortalezas de la organizacin
Cree necesario conocer las fortalezas de
la organizacin para potenciarlas?
T o t a lm e nt e de
a c ue rdo
P a rc ia lm e nt e de
a c ue rdo
Indif e re nt e
36%
28%
30%
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
4%
2%
El 64% est de acuerdo con conocer sus fortalezas y ver como se puede
diferenciar con respecto al resto y con esto planificar acciones futuras que le permitan
CAPTULO 5
218
tener mejores retornos que se pueden traducir en resultados y volmenes mejores que el
actual.
Conocimiento de las debilidades de la caleta
Debera tenerse conocim iento de las
debilidades y am enazas que presenta la
caleta para enfrentarlas, y en su defecto
51% dism inuirlas y/o elim inarlas?
T o t a lm e nt e de
a c ue rdo
P a rc ia lm e nt e de
a c ue rdo
Indif e re nt e
31%
P a rc ia lm e nt e e n
de s a c ue rdo
T o t a lm e nt e e n
de s a c ue rdo
13%
2%
2%
CAPTULO 5
219
TEMA
PREGUNTA PROM
12
2,5
2,7
19
2,7
28
2,8
2,8
20
2,9
3,1
32
3,1
31
3,2
13
3,2
21
3,5
23
3,5
25
3,5
3,7
15
3,7
26
3,7
29
3,7
30
3,7
22
3,7
3,8
18
3,9
27
3,9
35
3,9
10
4,0
24
4,1
33
4,2
36
4,3
4,4
14
4,4
Transmisin de la experiencia
16
4,4
Planificacin a futuro
4,5
11
4,6
34
4,6
17
4,6
Cabe destacar que los pescadores saben que la caleta debe mejorar y desean
adems que ella mejore.
Teniendo en cuenta las consideraciones que se presentaron sobre la percepcin
del pescador frente a su problemtica, se efecta una seleccin de preguntas que hacen
"Anlisis Estratgico- Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 5
referencia directa a stas, obtenindose la siguiente
220
informacin con un nivel de
CAPTULO 5
221
participar en grupos de trabajo para solucionar sus problemas. Cabe destacar el alto
rechazo, ya que el 13% no desea participar de ninguna forma en estos grupos.
CAPTULO 5
222
Adems existe una baja asistencia a reuniones, una precaria capacitacin de sus
dirigentes y un sistema de comunicacin interna que no funciona bien.
CAPTULO 5
223
SSP
Gobierno
Familias
Futuro
Mejorar
ventas
Mantener buenas
relaciones
Pescadores
Materias
importantes a
legislar
Legisladores
Demandantes
Cursos de inters
Manejar precios
Debe mejorar
Entorno
Organizacin
Capacitacin
CAPTULO 5
224
CAPTULO 5
225
Si nos basamos en los estudios realizados por Miranda Fernndez (2003), los
casos de uso desarrollados en la Universidad de Via del Mar y la encuesta realizada, se
muestra que los principales problemas de las caletas de la IV y V Regin son los
mismos a lo largo de todo el territorio nacional.
A continuacin se mostrar de una manera esquemtica los problemas que
presentan los pescadores artesanales en el contexto comercial de la IV y V que han sido
resumidos de una buena cantidad de entrevistas personales y juicios emitidos por
dirigentes y pescadores de las distintas caletas.
a) Informalidad en la gestin comercial.
"Anlisis Estratgico- Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 5
226
CAPTULO 5
227
CAPTULO 5
228
CAPTULO 5
229
Veda biolgica: prohibicin de capturar o extraer con el fin de resguardar los procesos de reproduccin
y reclutamiento de una especie hidrobiolgica. Se entender por reclutamiento la incorporacin de
individuos juveniles al stock. (Articulo 2 N48 de la Ley General de Pesca Y Acuicultura).
2
Veda extractiva: Prohibicin de captura o extraccin en un rea especfica por motivos de conservacin.
3
Veda extraordinaria: prohibicin de captura o extraccin, cuando fenmenos oceanogrficos afecten
negativamente una pesquera.
CAPTULO 5
230
Las actividades primarias son aquellas que realizan una operacin especfica
hacia el medio ambiente, stas entregan sus servicios o productos al mercado, son
unidades viables o autnomas, es decir pueden existir de manera independiente con el
medio.
La identidad organizacional surge a partir de la unin secuencial de estas
actividades agrupndolas bajo un sistema (que est ms all), no superior.
El meta sistema de cooperativas de caletas pesqueras de la IV y V Regin
agrupa una serie de actividades primarias que en su conjunto logran el almacenamiento,
venta y distribucin de los distintos productos del mar.
PRODUCTOS
COMPLEMENTARIOS
CALETAS
PRODUCTOS
DEL MAR
ALMACENAMIENTO
PRODUCTOS
PARA VENTA
AL POR MAYOR
VENTAS POR
MAYOR
PRODUCTOS
PARA VENTA AL
DETALLE
VENTA AL DETALLE
TRANSPORTE
CAPTULO 5
231
CAPTULO 5
232
1. Cooperativa
2.2 Ventas
2.1 Almacenaje
3.3 Ventas al
detalle
3.1.2 Operario 2
3.1.1 Operario 1
Nivel 1
Nivel 2
4.3.2 Ventas en
cooperativa
4.2.2 Vendedor
oficina
4.2.1 Vendedor
en terreno
4.3.1
Ventas en
caleta
Nivel 3
Nivel 4
Nivel 5
5.3.3.1 Vendedor
1
5.3.3.2 Vendedor
2
CAPTULO 5
233
a grandes empresas como las procesadoras e importadoras. Con respecto a las ventas al
detalle, se ramifican las ventas en las caletas asociadas y las ventas en el local.
En ltimo lugar, est el quinto nivel, de las ventas en caletas, como tambin, de las
ventas en el local, se desprenden los diferentes vendedores que apoyarn la actividad de
la venta de productos del mar.
Cooperativa
Almacenaje
X
X
Control de
Calidad
Gerencia
Operacional
Administracin
Marketing
Personal
Finanzas
Actividades
Primarias
Comit
Directivo
Funciones
reguladoras
de apoyo
Asamblea
X
X
Operario 1
Operario 2
X
X
X
Ventas
Venta al Detalle
X
X
Vendedor 2
X
Venta por Mayor
X
X
X
X
X
X
X
Fuente: Propuesta de un modelo de organizacin industrial para la comercializacin pesquera artesanal de
la IV Regin (Miranda, 2003)
Tabla 5.5: Recursin-funcin: atribuciones y responsabilidades
Vendedor 1
CAPTULO 5
234
CAPTULO 5
235
Mediante una serie de tablas (Ver tablas 5.6 a 5.13) se proceder a explicar de
qu modo funcionar la discrecin y autonoma en la organizacin.
Recursin
Asamblea
Cooperativa
Almacenaje
Ventas al detalle
Recursin
Comit Directivo
Cooperativa
Almacenaje
Ventas al detalle
CAPTULO 5
236
Recursin
Finanzas
Cooperativa
Ventas al detalle
Personal
Cooperativa
Almacenaje
Venta al Detalle
Debe
haber
una
definicin
clara
de
las
obligaciones
CAPTULO 5
237
Recursin
Marketing
Cooperativa
Almacenaje
Venta al Detalle
Administracin
Cooperativa
Almacenaje
Venta al Detalle
CAPTULO 5
238
Recursin
Gerencia Operacional
Cooperativa
Almacenaje
Venta al Detalle
Control de Calidad
Cooperativa
Almacenaje
Operario 1
CAPTULO 5
239
Recursin
Control de Calidad
Venta al Detalle
del
En ventas por mayor el control que debe existir, es que los productos
que van a ser entregados estn perfectamente embalados, que el
sistema de distribucin sea el adecuado para transportar este tipo de
alimento, para asegurar con esto, que lleguen a destino en perfecto
estado.
CAPTULO 5
240
Control
Monitoreo
Directivo
Comit
Asamblea
Actividades
Calidad
Administracin
de apoyo
Control de
Marketing
reguladoras
Operacional
Personal
Inteligencia
Funciones
Gerencia
Finanzas
Primarias
COOPERATIVA
Poltica
Coordinacin
X
X
Calidad
Control de
Operacional
Gerencia
Personal
Finanzas
Marketing
Actividades
Directivo
de apoyo
Comit
reguladoras
Asamblea
Funciones
Administracin
Primarias
ALMACENAMIENTO
Poltica
Inteligencia
Control
X
X
Monitoreo
Coordinacin
X
X
CAPTULO 5
Control
Directivo
Comit
Asamblea
Actividades
Calidad
Administracin
de apoyo
Control de
Marketing
reguladoras
Operacional
Personal
Inteligencia
Funciones
Gerencia
Finanzas
241
Primarias
VENTAS AL
DETALLE
Poltica
Monitoreo
Coordinacin
X
X
Control
Directivo
Comit
Asamblea
Actividades
Calidad
Administracin
de apoyo
Control de
Marketing
reguladoras
Operacional
Personal
Inteligencia
Funciones
Gerencia
Finanzas
Primarias
VENTAS POR
MAYOR
Poltica
Monitoreo
Coordinacin
X
X
X
X
CAPTULO 5
242
CAPTULO 5
243
Este proceso ser definido por todos aquellos factores que perturben el negocio.
En la cooperativa de pescadores los encargados de esta funcin sern:
a) Consejo directivo.
b) Encargado de finanzas.
c) Encargado de personal.
d) Encargado de marketing.
e) Encargado de administracin.
CAPTULO 5
244
conversaciones
Esta funcin tiene por finalidad, apoyar la gestin de la funcin control evitando
las ordenes va comando y que cada operacin sea administrada bajo intereses
particulares. Esta funcin debe provocar una interrelacin entre las operaciones de
forma de evitar las oscilaciones del sistema que son provocadas por perturbaciones
externas.
Los mecanismos de coordinacin que se emplearn sern:
a) Manuales de procedimientos.
b) Reuniones de trabajo programadas.
c) Reuniones no programadas.
d) Planes de ventas.
e) Informes.
f) Planes de accin.
g) Canales de comunicacin.
CAPTULO 5
245
POLTICA
Asamblea
ENTORNO
-Servicio
Impuestos
Internos
- Legislacin
- Mercados meta
- Tecnologas
- Entorno Social
- Gobierno
Entorno
Almacena
-miento
INTELIGENCIA
Consejo directivo
MONITOREO
Auditorias e
Inspeccin
COORDINACIN
CONTROL
Directiva (Finanzas,
Adm, y calidad)
Almacena
miento
Admin.
Almacena
.
Ventas
Admin.
Ventas
Cultivo
Admin
Cultivo.
Cultivo
Entorno
Ventas
Entorno
Cultivo
Turismo
Planificacin y
administracin
Admin.
Turism
o
CAPTULO 5
246
ENTORNO
-Servicio
Impuestos Internos
- Legislacin
- Mercados meta
- Tecnologas
- Entorno Social
- Gobierno
- Sernapesca
POLTICA
Asamblea
INTELIGENCIA
Comit Directivo
MONITOREO
Auditorias e
Inspeccin
Medio
Ambiente
Operario
Medio
Ambiente
Operario
COORDINACIN
CONTROL
Finanzas y
personal
Operario
1
Operario
n
Entrada y
salida de
recursos
Admin.
Operario
Admin.
Operario
o
CAPTULO 5
247
-Servicio Impuestos
Internos
- Legislacin
- Mercados meta
- Tecnologas
- Entorno Social
- Oportunidades de
negocio
POLTICA
Asamblea
INTELIGENCIA
Marketing
MONITOREO
Auditorias e
Inspeccin
COORDINACIN
CONTROL
Finanzas,
administracin
Informes de
venta
Entorno
Ventas
Por Mayor
Admin.
V.por mayor
Entorno
Cuidado
Al Detalle
Admin.
V. al Detalle
Entorno
Estudios
CAPTULO 5
248
-Servicio Impuestos
Internos
- Legislacin
- Mercados meta
- Tecnologas
- Entorno Social
- Gobierno
- Sernapesca
POLTICA
Asamblea
INTELIGENCIA
Comit Directivo
MONITOREO
Auditoras
Internas
COORDINACIN
CONTROL
Finanzas
Informes de
ventas
Medio
Ambiente
Ventas
Oficina
Ventas
Oficina
Ventas en
Terreno
Admin.
Oficina
Admin.
Terreno
Medio
Ambiente
Ventas
Caleta
CAPTULO 5
249
-Servicio
Impuestos
Internos
- Legislacin
- Mercados meta
- Tecnologas
- Entorno Social
Gobierno
Sernapesca
POLTICA
Asamblea
INTELIGENCIA
Comit Directivo
MONITOREO
Auditoras
Internas
Medio
Ambiente
Ventas
cooperativa
COORDINACIN
CONTROL
Finanzas
Informes de
ventas
Ventas en
cooperativ
a
Admin.
Cooperativa
Ventas en
Caleta
Medio
Ambiente
Ventas
Caleta
Admin.
Caleta
CAPTULO 5
250
Sistema 2: Coordinacin
Presentar
informes
mantener
comunicacin
permanente
con
los
CAPTULO 5
251
Sistema 5: Poltica
El qu hacer del sector para adaptarse a las necesidades de cambio (sistema 4) y
el qu se est haciendo (sistema 3), deben ser interrelacionados e interconectados entre
s por el Sistema 5 (Poltica). Para ello se deben utilizar mecanismos de negociacin y
convocatoria que permitan que los organismos que pertenecen a estos sistemas, puedan
trabajar de una manera coordinada y productiva para la organizacin.
Para un adecuado funcionamiento de la funcin poltica, la informacin de la
cual se nutre el sistema 3 y 4 (la cual es infinitamente mayor en variedad que la de la
organizacin), debe ser equilibrada, y para ello es necesario utilizar informacin
atenuada y depurada, es decir, variedad residual, esencialmente la requerida con
relacin a las necesidades ms representativas de los miembros de la cooperativa.
Para facilitar la produccin e implementacin de la poltica para la organizacin,
se debe lograr apoyo y mantener un clima de participacin y reflexin permanente y en
todos los sistemas que conforman la cooperativa buscando siempre obtener los mayores
beneficios para el sistema 1; dado lo anterior, el ente llamado a representar este rol, es la
asamblea que se conforme con representantes de cada uno de los miembros.
5.4.1. Introduccin
Sobre la base del diagnostico anterior y para lograr un liderazgo en costes se
debe partir del hecho de que los pescadores que trabajan en forma individual tienen
poca posibilidad de acceso a crditos, tecnologa y no poseen poder en la modificacin
o establecimiento de precios. Por esto existe la necesidad de que se organicen en forma
cooperativa, en una institucin que les brinde apoyo en todo el proceso desde el cultivo,
pasando por la pesca, hasta la comercializacin y distribucin de los productos.
Adems, la sinergia que se logre permitira contar con mtodos para obtener una mejor
calidad en sus productos unida a mejores precios, lo que les otorgara poder en la
modificacin de precios. Tambin se pueden obtener beneficios para los pescadores y
sus familias y apoyar econmica y socialmente a la zona. Esto implica que la unidad de
negocio ofrece algo nico, inigualado por los competidores y que es valorado por los
compradores ms all del hecho de ofrecer simplemente un precio menor. Las
estrategias para competir en una industria pueden diferir ampliamente una de otra. Las
estrategias para este caso podran darse de la siguiente manera:
"Anlisis Estratgico- Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 5
252
CAPTULO 5
253
pueden manejar el precio, lo que los lleva a tener mayores beneficios que si trabajaran
en forma independiente.
i) Poltica de precios. sta debe estar dada por una diferenciacin de los precios
de acuerdo a los diferentes clientes.
j) Actitud frente a la tecnologa. Por lo general la aplicacin de tecnologa
requiere una inversin fuerte, pero tambin es cierto que provoca una reduccin en
costes y mejoras en la calidad. Para un pescador artesanal que trabaja en forma
independiente, slo preocupado de la faena y de lo necesario para subsistir, le es difcil
ponerse en contacto con nuevos adelantos y muchas veces ni siquiera los valoran,
porque segn ellos se encuentran bien trabajando as. Por este motivo se debe generar
una conciencia de que la aplicacin de tecnologa en la produccin es de gran apoyo y
ello les va a permitir manejarse en niveles superiores de competitividad.
k) Integracin vertical. Se ve necesaria la integracin hacia delante, hacer lo que
hace el acopiador, o sea pasar desde un proveedor de ste a un competidor. Plantearse
esta integracin desde una mirada individualista de los pescadores artesanales parece
bastante difcil, pero si se concentran las fuerzas esta integracin parece ser una
alternativa no lejana.
l) Lazos de cooperacin. Trabajamos juntos y ganamos juntos! Es lo que debera
corresponder a una buena estrategia de cooperacin, donde se integren todos aquellos
factores que intervienen en la actividad de pesca artesanal. Lazos slidos entre los
mismos pescadores, lazos con proveedores y con clientes. De forma importante
aparecen los lazos de cooperacin de entidades gubernamentales como la Corporacin
de Fomento a la Produccin (CORFO), que puede ser mediado por SERCOTEC.
(Servicio de Cooperacin Tcnica del Estado de Apoyo a la Microempresa)
CAPTULO 5
254
les entregar una mayor cantidad de productos y con menor faenamiento, donde muchas
veces solo bastar la extraccin y la venta directa. Por otro lado est la segmentacin
segn ubicacin, donde se pueden tener clientes nacionales y clientes extranjeros. Se
debe generar una estrategia de precios segn demanda y calidad segn las exigencias de
los clientes, esto para ser competitivos en los diferentes mercados. Tambin se puede
desarrollar mayor nfasis en satisfacer ciertos mercados, lo cual hace que se tengan
clientes de mayor y de menor importancia, segn la demanda que generen.
5.4.2.1. Beneficiarios
a) Pescadores artesanales y sus familias: stos son el fundamento de la creacin
de cualquier sistema organizativo de apoyo. Se beneficiarn en el incremento de sus
utilidades, en la representacin que tendrn por medio de la cooperativa frente a otras
instituciones, en la capacitacin otorgada, en los beneficios de salud y educacin para
sus familias y en la comercializacin para ellos simplificada de sus productos.
b) Sociedad de la IV y V Regin: Son beneficiarios en el conjunto de mejoras
que se puedan lograr a partir de las estrategias implementadas. Todo incremento
econmico en un sector importante de la economa de una regin repercutir en ella.
Los pescadores tendrn ms para gastar, es una forma bsica de pensarlo, e
incrementarn el sector comercial de la zona. Se incrementar el pago de impuestos en
beneficio del municipio. Tambin se beneficiar la zona por estudios que llevarn a
cabo proyectos que repercutirn en todo el sector, que por lo general sern econmicos
y medioambientales. Todo se traducir en una mejor calidad de vida para el sector, en
una mejor educacin y en una mejor salud, entre otras.
CAPTULO 5
255
5.4.2.2. Clientes
a) Consumidores finales: stos son aquellos que compran los productos para
consumo propio. Merecen una mayor preocupacin en el tema de la calidad y
presentacin de los productos. Adems ser necesario en la mayora de los casos
preocuparse por la conservacin de estos productos mediante refrigeracin, y por la
eficiencia en la distribucin.
b) Industria pesquera: Ella est constituida por todas aquellas empresas que se
dedican a comprar y faenar los productos obtenidos de los pescadores artesanales. A
pesar de que ellos tienen un mayor inters en que se entreguen productos a buen precio,
tambin es necesario procurar el tema de la calidad tanto en tamao como presentacin
de los productos.
c) Turistas: Son beneficiarios del desarrollo de actividades que se encuentran en
el contexto de la pesca artesanal propios de la cultura de la zona y que significan un
atractivo para ciudadanos nacionales y extranjeros que desean tener un contacto ms
cercano con estas actividades.
Se debe considerar que todos estos clientes pueden ser tanto nacionales como
extranjeros.
Las unidades estratgicas de negocio y los factores crticos de xito pueden ser
muchos y variados, sin embargo para este caso se considera los siguientes factores: (Ver
tabla 5.54)
Producto
Mercado
FCE
Precio
consumo.
de distribucin.
Calidad de Producto.
Calidad de Servicio.
Industrias pesqueras.
Precio.
Precio.
pesqueras y E. De distribucin.
Calidad de Producto.
procesamiento Industrial.
Cultivos Marinos.
Calidad de Servicio.
Pescados y Mariscos
Precio.
Faenados.
de distribucin.
Calidad de Producto.
Calidad de Servicio.
Turismo.
Precio.
Calidad de Servicio.
CAPTULO 5
256
1. Cooperativa
2.2 Ventas
2.1 Almacenaje
UEN 2
2.4 Turismo
UEN 5
2.3 Cultivos
Marinos
UEN 3
UEN 1
UEN 4
3.1.2 Operario 2
3.3 Ventas al
detalle
3.1.1 Operario 1
4.2.2 Vendedor
oficina
4.2.1 Vendedor
en terreno
4.3.2 Ventas en
cooperativa
4.3.1
Ventas en
caleta
5.3.3.1 Vendedor
1
5.3.3.2 Vendedor
2
CAPTULO 5
257
Esta figura muestra la relacin que existe entre las unidades estratgicas del
negocio (UENs) previamente definidas y el desdoblamiento de complejidad de la
organizacin. Como se indica la UEN 1 y UEN 4: Pescado para consumo consumidores finales y empresas de distribucin y Productos faenados consumidores finales y empresas de distribucinrespectivamente, se ubican en la
recursin Ventas al detalle, la UEN 2: Pescado para procesamiento industrial industrias pesqueras est situada en la recursin Ventas al por mayor.
Las UEN 3: Cultivos marinos - consumidores finales, industrias pesqueras y
empresas de distribucin y UEN 5: Turismo - turistas nacionales y extranjeros estn
dispuestas en actividades primarias de la caleta que no se han definido en este trabajo,
pero que son parte del negocio. Estas actividades, Turismo y Cultivos marinos, son
sealadas por medio de lneas punteadas y a continuacin se detallar su contenido.
Cultivos Marinos: Es la actividad que permite obtener produccin por medio del
cultivo de organismos acuticos (animales y vegetales). Los organismos del reino
vegetal ms cultivados en el mundo, pertenecen al grupo de las grandes Algas Marinas
(verdes, rojas y pardas); aunque tambin puede tratarse de cultivos comerciales de
Microalgas, como la Spirulina o la Chlorella o bien otras, que se cultivan como alimento
de los primeros estadios de vida de los moluscos y peces marinos. Sin embargo, la
mayor parte de los emprendimientos en acuicultura estn basados en los cultivos de
crustceos, moluscos y peces.
Turismo: En el marco del Bicentenario de la Repblica de Chile, estos planes se
traducen en mejor infraestructura, ms espacios pblicos, reas verdes y equipamiento
de calidad. Con ello, aumentan los puntos de encuentro ciudadano en beneficio del
desarrollo integral de sus habitantes. Son obras que adquieren escala humana y
fortalecen el sentido de pertenencia e identidad. Estas inversiones acercan la actividad
pesquera al ciudadano y se potencia el turismo en las caletas, que se convierten en un
polo comercial que busca optimizar la produccin y competitividad.
En la Quinta Regin, el Terminal Pesquero de Puertecito, en San Antonio, junto
con mejorar las condiciones de trabajo de ms de 1.500 pescadores, cambi la
fisonoma de un sector que por muchos present una considerable contaminacin
ambiental y visual. Las obras otorgaron a la ciudad San Antonio un borde costero de
alta calidad para la pesca y turismo, acorde con la infraestructura del Paseo Bellamar
que construy la Empresa Portuaria San Antonio.
CAPTULO 5
258
Se debe concentrar en organizar a los pescadores de forma que les sea posible
mejorar su situacin. Esto se debe conseguir creando una entidad cooperativa tanto de
representacin social como de actividad econmica, cumpliendo las siguientes
funciones que han pedido en las distintas reuniones los dirigentes y pescadores de las
caletas:
a) Debe ser una organizacin que represente a los pescadores frente al mercado,
tanto frente a los clientes, proveedores, bancos y Gobierno.
b) Debe preocuparse de la obtencin de recursos para los pescadores artesanales.
Esto es, recursos previos a la produccin, para la produccin en s y para la
comercializacin. Estos recursos se hacen tangibles mediante convenios con
instituciones bancarias, instituciones gubernamentales e instituciones de apoyo privadas
nacionales o internacionales, para obtener crditos o fondos de ayuda, adems de
beneficios para ellos y sus familias en cuanto a salud, vivienda y educacin.
c) Debe comercializar, en conjunto, los productos de los pescadores artesanales.
sta ser una de las principales funciones de la cooperativa, ya que la cooperativa
deber generar variadas actividades para abrirse a nuevos mercados, generar imagen y
promocionar los productos; a la vez de manejar el precio de los productos segn las
diferentes demandas generadas.
d) Debe contar con lugares o instalaciones que pueden ser propias o arrendadas
para faenar los productos de acuerdo a los requerimientos de los diferentes segmentos
de mercado.
e) Debe tomar preocupacin por la capacitacin de los pescadores y por la
implementacin de tecnologas.
CAPTULO 5
259
CAPTULO 5
260
Esto est basado en las mismas conclusiones que Rodrguez Antn, J.M.; Morcillo, P.; Casani, F. y
Rodrguez Pomeda, J. (GIDE) (2001): "Propuesta de un nuevo modelo de estructura organizativa ante el
reto de la nueva economa: las estructuras hipertrbol". Comunicacin presentada al XI Congreso AECA.
26-28 septiembre. Madrid.
CAPTULO 5
261
con el propsito de tener un juicio experto sobre las caletas en sus distintos problemas, y
sobre la base de stos se realiz un diagnstico de la situacin y la aplicacin de un
modelo de gestin que permita solucionar una de sus deficiencias, el proceso de
comercializacin de sus productos, y crear las bases para que sea aplicado a los
distintos problemas de su sector.
Con relacin al modelo de gestin seleccionado, ste fue revisado en varias
caletas tipo, de la IV y V Regin, y tambin evaluando su posible implementacin en
otras a travs de una encuesta y reuniones con dirigentes y autoridades, lo que permite
sacar conclusiones globales asociadas a la posible aplicacin de este modelo hipertrbol.
Adems, este modelo de gestin otorgar al resto de las caletas pesqueras del
pas, la solucin de algunos problemas como por ejemplo: el manejo de reas de pesca,
el problema de la pesca de arrastre, la pesca sustentable, la nueva ley de pesca y los
conflictos polticos inherentes a su posicin en el mercado.
5.5.1. Introduccin
CAPTULO 5
262
Pertenece a la capa principal del modelo Hipertexto, aqu se desarrollan todas las
actividades propias de la organizacin y se conforma la estructura organizativa de la
empresa. Esta estructura con el tiempo provoca inestabilidad en la organizacin, por ello
es conveniente modelarla con la estructura en Trbol de Handy (1995) para poder
flexibilizar y agilizar esta capa, pero sin perder su eficiencia y competencias personales.
Para el planteamiento operativo de la Cooperativa se utilizar un modelo de trbol, que
ser incorporado en su Sistema de Negocios. De esta forma su configuracin ser la
siguiente:
a) Ncleo profesional: A esta hoja pertenecern los socios que participan
directamente en la extraccin y comercializacin pesquera. Son un conjunto de personas
esenciales e imprescindibles, para el desarrollo de las actividades que generan valor y
que definen, en esencia, su negocio.
Entre los socios se encuentran: buzos, mariscadores, algueros, patrn de
embarcacin artesanal, comercializadores de productos y dirigentes. Estos tienen
dedicacin completa y compromiso con su trabajo en el mar y con la cooperativa en
general; tienen muy definido sus roles, puesto que realizan el ncleo de operaciones
para la cooperativa.
b) Subcontratacin: Se considera en esta hoja a trabajadores que realizan todas
aquellas actividades (marketing y ventas, empaquetado, congelado, almacenado,
transporte, limpieza y mantencin de las reas de almacenaje, investigacin y desarrollo
y mantenimiento de embarcaciones seguridad, limpieza, informtica, estudios de
mercado, entre otras) que, por los motivos anteriormente citados, resulte conveniente
encargarlos a otras empresas, con el objeto de aumentar la eficiencia y reducir la
rigidez.
c) Trabajo flexible: Va a estar integrada por todas aquellas personas que
nicamente sern contratadas de forma temporal, debido, por ejemplo, a estudios que
deban hacerse para mejorar condiciones en la zona, para ellos se deber contratar
"Anlisis Estratgico- Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 5
263
CAPTULO 5
264
Buzos,
mariscadores,
algueros,
dirigentes, etc.
Empaquetado,
congelado,
almacenado,
transporte,
limpieza, etc.
Capacitacin,
pescadores
temporales,
etc.
Autoservicio Trabajo
Flexible
Alta Direccin:
Directorio, Gerente General,
Gerente de Administracin,
Gerente de Finanzas, Jefe de
Personal, Jefe de Estudios y
Proyectos, etc.
CAPTULO 5
265
Conocimiento a travs de la
combinacin e interiorizacin
generado por las actividades
diarias del sistema de negocios al
interior de la Cooperativa
CAPTULO 5
266
organizacin, muy especialmente las que se encuentran prximas a los clientes, van a
estar aprendiendo continuamente de los gustos, necesidades, costumbres y hbitos de
los mismos sin llegar a constituir un Equipo de Proyecto en el sentido clsico definido
por Nonaka y Takeuchi (1995).
En el caso de la cooperativa pesquera, existen claramente reas orientadas a
mejorar el desempeo de las caletas que cumplen con las funciones de generar
conocimientos. Por una parte estn las actividades enfocadas a mejorar el rea
comercial de la cooperativa, a travs de la bsqueda de nuevos mercados, bsqueda y
desarrollo de nuevos productos, y la mejora de la atencin al cliente.
Para llevar a cabo lo anterior se requiere muy poco de los pescadores, por lo que
la posibilidad de internalizar nuevo conocimiento es muy baja pero existe. En general,
casi la totalidad del conocimiento en la organizacin es de tipo tcito, propio de la
experiencia trasmitida generacin tras generacin por las familias pescadoras y de la
experiencia que adquiere cada miembro de la organizacin en su actuar diario, tanto en
la atencin al pblico como en las actividades de captura o procesamientos, esta forma
de internalizar el nuevo conocimiento puede definirse como equipos virtuales los cuales
no constituyen la conformacin de un equipo formal.
Adems, estn las actividades orientadas a gestionar la identidad organizacional
y mejorar las relaciones y calidad de vida de los miembros de la cooperativa, como por
ejemplo: comisiones de bienestar social, comisin revisora de cuentas, administracin
de muelle, buzos de rea de manejo, inspectores de caleta, y los cursos de capacitacin.
Los equipos de proyectos, son los responsables de realizar las actividades que se
acuerden en la junta general de socios. Estas tareas no son las cotidianas o rutinarias de
la caleta, sino ms bien van a ser aquellas actividades que harn crecer la organizacin y
mantendrn la viabilidad de sta.
Se crearn primeramente tres equipos de proyectos que se renen dos veces al
semestre. Estos equipos son:
a) Equipo estratgico: Este equipo estar a cargo de realizar los anlisis tanto
interno, como externo de la caleta, para as delinear las estrategias que se deben llevar a
cabo para asegurar la viabilidad de la cooperativa, cumplir con el objetivo por el cual
fue creada y posicionarse como una organizacin reconocida en el mercado. Tambin
tendr a cargo evaluar y buscar nuevas formas de financiamiento.
b) Equipo innovacin: Este equipo se reunir con el objetivo de revisar los
estudios realizados para beneficiar a los pescadores y a la comunidad, actualizar el
"Anlisis Estratgico- Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 5
267
conocimiento aqu aplicado y generar nuevas tcnicas para la extraccin pesquera. Otras
de las actividades a realizar por este equipo ser el de generar nuevos servicios y
productos, previo anlisis prospectivo del mercado en el cual desea operar la
cooperativa.
c) Equipo de recursos humanos: Este equipo se encargar de evaluar el
conocimiento adquirido por todos los miembros de la caleta, como tambin si stos han
logrado asimilarlo, en caso contrario buscar las causas de este mal almacenamiento y en
el peor de los casos hace cambios en el personal. Evala las rotaciones de los miembros
a las distintas reas y estudia las necesidades de los miembros en cuanto a capacitacin
y formacin.
Cuando los miembros pasen a formar parte de un equipo de proyecto pueden
dejar de pertenecer al rea de trabajo normal de la caleta y se dedican exclusivamente al
proyecto encomendado, por lo cual a quien ahora tendrn que reportarse y dar cuenta de
su trabajo ser al directivo de estos equipos momentneos.
A medida que el equipo de proyecto va actuando, ya sea para desarrollar un
estudio o implementar un nuevo proceso, va a ir adquiriendo una serie de conocimientos
y de experiencias que van a tener gran valor para la cooperativa. Sin embargo, cuando el
proyecto por el que fue creado el equipo finaliza, sus integrantes retornan a sus puestos
originales, es decir, al sistema de negocios y, poco a poco, suelen ir olvidando lo que
han aprendido cuando realizaban este proyecto. Es ms, el da a da ir obligando a
encargarse de situaciones del diario quehacer, lo que imposibilita el recuerdo preciso de
actuaciones, acontecimientos, datos, relaciones personales, temas de inters, etc., que
pueden ser relevantes para actuaciones futuras de la cooperativa pesquera. Adems,
nadie asegura que las personas que han formado parte de ese equipo de proyecto
continen estando en la cooperativa cuando vuelva a surgir la oportunidad de emplear
esos valiosos conocimientos y experiencias, lo que va a obligar a la cooperativa a iniciar
un nuevo, lento y costoso proceso de aprendizaje que, muy probablemente, va a ser
desperdiciado si no se logra retener esos conocimientos y experiencias. Estos se pueden
retener por medio de la documentacin o de la generacin de bases de datos teniendo un
soporte computacional con un sistema informtico. (Ver figura 5.12)
CAPTULO 5
ACCESO A INFORMACIN
EXTERNA
Provenientes de instituciones de
investigacin, consultoras y proyectos
anteriores en la zona.
PROCESAMIENTO DE
LA INFORMACIN
Seleccin de datos a travs
de registros comprensibles
por los miembros de la
organizacin.
268
EXPERIENCIA adquirida
por el contacto con la
gente y de los estudios y
proyectos generados.
Generacin de
nuevo conocimiento
por medio de la
socializacin y
exteriorizacin
CONOCIMIENTOS
TCITOS generados por la
comunicacin entre los
integrantes de la
organizacin.
CAPTULO 5
269
CAPTULO 5
270
CAPTULO 5
271
ALMACENAMIENTO DE LA
INFORMACIN
A travs de la documentacin o
por generacin de registros en
bases de datos del sistema
informtico de la cooperativa
KNOW HOW
Conjunto de
experiencias propias de
la cooperativa que le dan
una diferencia
competitiva
VISIN CORPORATIVA,
CULTURA
ORGANIZACIONAL, ETC.
conocimiento.
CAPTULO 5
272
ayudar a la viabilidad del negocio. Est tambin en el quehacer diario de los pescadores
artesanales, mientras estn en sus faenas de pesca o cuando se agrupan para conversar
temas relacionados con su actividad, es la forma ms bsica de transmitir conocimiento
entre ellos, de mirar y aprender de las experiencias diarias, de generarse modelos
mentales para cumplir sus funciones. Al Formar una organizacin cooperativa se deben
mantener estos espacios, ya que dado la idiosincrasia y la cultura de los pescadores
artesanales, esto puede llegar a ser un paradigma que puede dar solucin a conflictos y
ser importante para validar proyectos.
De esta manera se muestra el conocimiento tcito que de otra manera sera difcil
de comunicar.
CAPTULO 5
273
CAPTULO 5
274
Si bien el dilogo parece ser un buen remedio a esta situacin, tambin es cierto
que el lenguaje no siempre ayuda a la comunicacin como sera de esperar, de hecho va
a ocurrir muchas veces que los pescadores artesanales no entiendan a los expertos lo que
"Anlisis Estratgico- Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin
CAPTULO 5
275
quieran decir y/o hacer, es por ello que se debern hacer capacitaciones previas para que
ambos integrantes compartan un lenguaje comn. (Ver figura 5.14)
CAPTULO 5
ALMACENAMIE
N-TO DE LA
INFORMACIN
EXPERIENCIA
Colaboracin entre
equipos de proyectos para
promover la creacin de
conocimiento en la
cooperativa. Forman una
red a lo largo del sistema
Conocimiento
tcito
KNOW HOW
Accesibilidad a la capa
base del conocimiento
de la cooperativa
Aprendizaje
organizativo
Fuente: Adaptado de Rodrguez Antn (2001), y Rodrguez Antn, Rodrguez Pomeda, Morcillo y Casani (2001)
Figura 5.15: Modelo Hipertrbol cooperativa pesquera.
276
IDEA
ACCESO A LA
INFORMACIN
CAPTULO 6
277
CAPTULO 6
CAPTULO 6
278
CAPTULO 6. CONCLUSIONES
CAPTULO 6
279
CAPTULO 6
280
una organizacin
CAPTULO 6
281
CAPTULO 6
282
recursos, diversificar las actividades que se realizan comnmente en las caletas hacia
otras, como son el cultivo marino y el turismo y, por otro lado, diferenciar el producto
aadiendo valor. Sin embargo, no todas las caletas disponen de los recursos y
conocimientos en las condiciones actuales, dado que no existen iniciativas o una
estrategia que apunte a la investigacin, desarrollo e innovacin en conjunto con una
administracin competente para superar crisis futuras.
El pescador se encuentra en una situacin de desventaja dentro de la cadena
productiva, ya que comercializa sus recursos de forma individual y por lo tanto no tiene
poder de negociacin frente a sus clientes. Adicionalmente, ha perdido autonoma y
actualmente gran parte de los pescadores dependen financieramente de sus clientes.
Esta situacin podra ser perfectamente solucionable por medio de lo que
propone esta tesis: una organizacin por medio de cooperativas.
En resumen, las Cooperativas de Pesca son una verdadera alternativa de
superacin personal y econmica para todos los asociados que conforman estos grupos,
debido a que con el trabajo en equipo y organizado consolidan una empresa que permite
beneficiar a miles de familias a nivel nacional en este rubro.
CAPTULO 6
283
Con el fin de demostrar que una caleta pesquera funcionando bajo el rgimen de
una cooperativa es viable en el tiempo, se decidi aplicar el modelo de sistema viable
(MSV) y el modo I del modelo para la intervencin de organizaciones (MIO) o mtodo
viplan. Esto se realiz con el propsito de demostrar que la organizacin cooperativista
es una opcin viable y vlida para el sector pesquero nacional, que se encuentra bastante
decado y sin una forma clara de solucionar sus problemas.
Para probar la viabilidad se centr el anlisis en los dos mecanismos que
conforman el MSV, el mecanismo de adaptacin y el mecanismo de monitoreo control.
CAPTULO 6
284
CAPTULO 6
285
Para lo anterior, se hace indispensable un buen funcionamiento del tallo (la alta
direccin), ya que debe perseguir la visin y la cohesin de la cooperativa, para que
todas las actividades anteriormente descritas puedan llevarse a cabo y lleven a formar
eficientes equipos de proyecto entre los miembros de las hojas.
Para que esto se lleve a cabo es necesario que el tallo equilibre las siguientes
variables complejas de diseo, y que mediante la aplicacin de stas se cumplan los
propsitos de las cooperativas:
a) Niveles adecuados de formalizacin
y descentralizacin
de la toma de
decisiones.
b) Polticas y prcticas de recursos humanos.
Por otra parte, la gestin de los recursos humanos tiene un papel fundamental en
la orientacin de las conductas hacia la creacin de conocimiento en la cooperativa,
porque incorpora estilos de direccin y modos o formas de uso de las variables que
contribuyen a definirlas para obtener comportamientos basados en la autonoma, el
compromiso y la cooperacin. Para ello, debe disear formas de trabajo y establecer
polticas de recursos humanos sobre la base de lo siguiente:
a) Equidad y reconocimiento del esfuerzo y los mritos de cada miembro de la
cooperativa.
CAPTULO 6
286
Del anlisis realizado a lo largo de esta tesis, donde se han estudiado las
organizaciones pesqueras de la Cuarta y Quinta Regin de Chile y su viabilidad a
travs del modelo MSV, hipertexto, trbol e hipertrbol, se pueden plantear las
siguientes observaciones:
Podemos decir que hoy en da, y en el futuro, es ms viable una cooperativa
pesquera que un sindicato. Esto es debido a que esta forma de organizacin permite una
mayor descentralizacin de los recursos y por ende, mayor autonoma.
Si bien los sindicatos y cooperativas pueden funcionar complementariamente, la
visin en Chile es la contraria: los sindicatos son vistos como conflictivos y con
funciones slo de proteccin de los trabajadores, mientras que las cooperativas se ven
con buenos ojos, incluso desde el sector empresarial.
An as, cabe destacar que hoy en da las cooperativas presentan ciertas
carencias, las cuales podran ser solucionadas si los diferentes recursos y funciones
fuesen disgregados:
Es necesario que el control de calidad sea realizado, independientemente, en
cada actividad de la organizacin, para as lograr, asegurar su viabilidad.
Tambin, las caletas poseen una pobre funcin de marketing, la que debe ser
ampliada y diferenciada segn el mercado objetivo (consumidores de producto fresco y
consumidores de alimentos preparados). Los mercados deben ser ampliados para as
eliminar o debilitar a los intermediarios.
La funcin Recursos Humanos debe ser desagregada, ya que no todo el personal
realiza las mismas funciones en los distintos subniveles.
En organizaciones que tienen como misin algo ms que generar utilidades,
como el caso de una caleta pesquera artesanal, en la cual existen deseos de desarrollo
social del entorno familiar y de la zona en la que est inmersa; es necesario que se
generen propuestas e innovaciones en forma peridica; es vital el espritu emprendedor
de los pescadores y sus familias para realizar los cambios necesarios. As, de los
"Anlisis Estratgico-Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al
proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V Regin"
CAPTULO 6
287
CAPTULO 6
288
CAPTULO 6
289
CAPTULO 6
290
a) Aspectos Generales
- Resolver los conflictos en los usos de las zonas de pesca, destinadas para la
utilizacin exclusiva de la actividad pesquera artesanal.
- Ordenar las pesqueras artesanales, incluyendo estrategias apropiadas de
manejo de recursos compartidos con otros sectores.
- Promover proyectos para construccin y mejorar las instalaciones para la
manipulacin y conservacin de las capturas, as como para procesamiento y
comercializacin, apuntando hacia la exportacin de productos del sector artesanal.
- Establecer mecanismos de capacitacin, orientados al desarrollo de actividades
acucolas, por parte de las organizaciones de pescadores artesanales.
- Mejorar las instalaciones de las caletas, los accesos y las condiciones generales
del lugar, con el objetivo de fomentar el turismo, enfocando las caletas como estaciones
obligadas de turistas del borde costero.
- Desarrollar medios y programas destinados a facilitar el mantenimiento y
modernizacin de las embarcaciones, las condiciones de almacenaje y el suministro de
insumos necesarios para las operaciones de pesca.
- Desarrollar infraestructuras portuarias que mejoren la calidad del tratamiento
de las capturas. Adems, se debe capacitar en el uso y administracin de las mismas,
para lograr el efecto deseado.
CAPTULO 6
291
El sector forestal en estos momentos est pasando por un mal momento, ya que
fue el sector ms afectado con la actual crisis econmica; en cambio el sector minero, a
pesar de que tuvo algunas cadas, en estos momentos est volviendo a reactivarse.
Por otro lado, estos sectores actualmente son dominados por empresas
extranjeras que han visto a Chile como un buen pas para invertir en materia de
extraccin, trayendo tecnologa y mtodos nuevos de extraccin de estos recursos, los
cuales, una vez extrados, son sacados del pas para ser transformados en productos con
valor agregado.
BIBLIOGRAFA
292
BIBLIOGRAFA
BIBLIOGRAFA
293
BIBLIOGRAFA
Aci- Amricas (2000): Plan estratgico 2000 2004, oficina para las Amricas, web:
www.alianzaaci.or.cr/planest/plan_estrategico.htm.
de
Chile.
Antivilo Bruna, A. (2006): Ctedra SIC636: Teora y construccin de pruebas
psicolgicas, clase 8: Escala LIKERT. Universidad de las Amricas.
Appleyard, M.M. (1996): How does knowledge flow? interfirm patterns in the
semiconductor industry. Strategic Management Journal, 17, 137-154.
Araya J.M. (1989): Interaccin humana en las organizaciones, Revista Presencia,
#11, USACH.
Araya J. M. (1990): Una ontologa constitutiva del trabajo, tesis para optar al grado de
magister en ciencias de la ingeniera, U.CH. Santiago.
BIBLIOGRAFA
294
BIBLIOGRAFA
295
Bueno, E.; Byosiere, P.; Salmador, M.P.; Senoo, D. (2000): La construccin de una red
de conocimiento transorganizativa, en Bueno, E.; Salmador, M.P. (Eds.): Perspectivas
sobre direccin del conocimiento y capital intelectual, I.U.E. Euroforum Escorial,
Madrid.
BIBLIOGRAFA
296
Crossan, M.M.; Lane, H.W.; White, R.E. (1999): "An organizational learning
framework: from intuition to institution", Academy of Management Journal, 24 (3), pp.
522-537.
Darr, E.d.; Argote, L. y Epple. D. (1995): The acquisition, transfer, and depreciation of
knowledge in service organizations: productivity in franchises. Management Science,
41(11), 1750-1762.
Davenport, T. y Prusak, I. (1998): Working knowledge, Harvard Business School.
BIBLIOGRAFA
297
Espejo, R., Harnden R. (1989): The viable system model, Chichester , Wiley.
Espejo, R. (1990): Complejidad y cambio: Reflexiones sobre la intervencin
ciberntica en Chile, 1970- 1973. Revista sistmica, volumen 1, n2.
Espejo, R. (1999): Aspects of identity, cohesion, citizenship and performance in
recursive organizations, Kybernetes, vol. 28.
Ewell Paul Rey, Ph. D. (1969): Cooperativas hoy y maana, Editorial Albatros S.R.L.
Fiddler, I. (2000): Facilitators and impediments to the internal transfer of teamembodied competences in firms operating in dynamic environments. Boston University,
Boston.
BIBLIOGRAFA
298
Flores, F. (1989): Inventando la empresa del siglo xxi, Ediciones Pedaggicas Chilenas
S.A, Santiago.
Flores, F.,Espinosa Ch. y Dreyfus H. (2000): Abrir nuevos mundos, Taurus, Santiago.
Hall, R.; Andriani, P. (1998): "Analysing intangible resources and managing knowledge
in a supply chain context", European Management Journal, 16 (6), pp. 685-697.
Hedlund, G. (1994): "A model of knowledge management and the n-form corporation",
Strategic Management Journal, 15, pp. 73-91.
BIBLIOGRAFA
299
Kogut, B.; Zander, U. (1992): "Knowledge of the firm, combinative capabilities, and the
replication of technology", Organization Science, 3, pp. 383-397.
Leonard-Barton,D. (1988): Implementation as mutual adaptation of technology
organisation, Research policy, 17, 251-267.
Lvy, P. (1994): L intelligence collective, Le Dcouverte, Pars.
Lipparini, A.; Fratocchi, I. (1999): "The capabilities of the transnational firm: accessing
knowledge and leveraging inter-firm relationships", European Management Journal, 17
(6), pp. 655-667.
Lpez - Garay (1997): En busca de paradigmas socio polticos alternos para Amrica
latina: una reflexin sistmica preliminar, presentado en el primer coloquio
iberoamericano sobre ciencia tecnologa y sociedad realizado en Santiago de Chile.
BIBLIOGRAFA
300
BIBLIOGRAFA
301
Nonaka, I.; Reinmoeller, P.; Senoo, D. (1998): "The art of knowledge: systems to
capitalize on market knowledge", European Management Journal, 16 (6), pp. 673-684.
Nonaka, I, y Konno, N. (1998): The concept of ba: building of foundation for
knowledge creation, California Management Review, 40, 3, pp.40-54.
Nonaka, I. y Takeuchi, N. (1995): The knowledge creating company. 1a. Edicin,
Nueva York.
Olk, P. (1998): "A knowledge-based perspective on the transformation of individuallevel relationships into intear-organizational structures: the case of r&d consortia",
European Management Journal, 16 (1), pp. 39-49.
(2003): Anlisis
BIBLIOGRAFA
302
Rodrguez Antn, J. M.; Morcillo, P.; Casani, F. y Rodrguez Pomeda, J. (gide) (2001):
Propuesta de un nuevo modelo de estructura organizativa ante el reto de la nueva
economa: las estructuras hipertrbol, comunicacin presentada al XI Congreso AECA,
26-28 de septiembre, Madrid.
Rodrguez Antn, J.M., Rodrguez Pomeda, J., Morcillo, P. y Casani, F. (gide) (1999):
La importancia de la gestin del conocimiento en las empresas tursticas: implicaciones
organizativas, ponencia presentada en el XXXV Congreso Andaluz de Turismo,
Torremolinos.
Rodrguez Antn, J. M.; Rodrguez Pomeda, J.; Morcillo, P. y Casani, F. (gide) (2001):
Las nuevas estructuras tursticas flexibles: una aplicacin a las agencias de viajes
espaolas, ponencia presentada al Simposio Internacional sobre Turismo y Desarrollo,
Turdes 2001, Varadero, Cuba.
Rodrguez Antn, J. M. y Oliva, F. (2002): La innovacin en la gestin turstica: las
nuevas estructuras organizativas tursticas, Revista Cientfica Madrid, monografa n 4,
septiembre (y edicin electrnica n 12, 2002)
BIBLIOGRAFA
Rodrguez Rovira, J.M. (1999): Gestin del conocimiento,
303
El profesional de la
Sernapesca regin de Antofagasta (2005): Informe sectorial pesquero II regin, julioseptiembre 2004, Antofagasta, Chile.
Stacey, R.D. (1996): Complexity and creativity in orgamzattons. Berret-Koehler
publishers. San Francisco.
BIBLIOGRAFA
304
Von Bertalanffy, Ludwig (1963): Teora General de Sistemas, editorial W W Norton &
Co Inc.
Zollo, M.; Winter, S. (2002): "Deliberate learning and the evolution of dynamic
capabilities", Organization Science, vol. 13, n. 3, pp. 339-351.
ANEXOS
305
ANEXOS
ANEXOS
306
ANEXO A
CUESTIONARIO
ANEXOS
307
ANEXO A.
CUESTIONARIO
1. Esta caleta posee una organizacin administrativa formal?
a) SI
b) NO
5. Cree que esta caleta debera organizar grupos de trabajo para tratar temas que la
ayuden a surgir?
a) Totalmente de acuerdo
b) Parcialmente de acuerdo
c) Indiferente
d) Parcialmente en desacuerdo
e) Totalmente en desacuerdo
ANEXOS
308
10. Se deberan buscar alianzas con proveedores, para conseguir mejores precios y
facilidades de pago?
a) Totalmente de acuerdo
b) Parcialmente de acuerdo
c) Indiferente
d) Parcialmente en desacuerdo
e) Totalmente en desacuerdo
ANEXOS
309
13. Se le deberan entregar facilidades a los integrantes de la caleta para nivelar sus
estudios y/o complementarlos con nuevos?
a) Totalmente de acuerdo
b) Parcialmente de acuerdo
c) Indiferente
d) Parcialmente en desacuerdo
e) Totalmente en desacuerdo
14. Los administradores deberan ser capacitados para que logren un mejor
desempeo en su labor?
a) Totalmente de acuerdo
b) Parcialmente de acuerdo
c) Indiferente
d) Parcialmente en desacuerdo
e) Totalmente en desacuerdo
17. Cree necesario manejar una informacin ms precisa de las cantidades extradas y
ventas mensuales?
a) Totalmente de acuerdo
b) Parcialmente de acuerdo
c) Indiferente
d) Parcialmente en desacuerdo
e) Totalmente en desacuerdo
ANEXOS
310
21. Usted organizara reuniones entre los pescadores para que puedan trasmitirse sus
experiencias en las faenas?
a) Si
b) Muy Probable
c) Probablemente
d) Poco Probable
e) No
22. Cree que le sera de utilidad a la caleta adquirir equipos computacionales, que den
apoyo a la administracin?
a) Totalmente de acuerdo
b) Parcialmente de acuerdo
c) Indiferente
d) Parcialmente en desacuerdo
e) Totalmente en desacuerdo
ANEXOS
311
23. Debera existir informacin sobre la satisfaccin de los clientes con los productos
que entregan?
a) Totalmente de acuerdo
b) Parcialmente de acuerdo
c) Indiferente
d) Parcialmente en desacuerdo
e) Totalmente en desacuerdo
25. Estara dispuesto a contratar personal experto para que introduzca tecnologa que
mejore los procesos de la caleta?
a) Si
b) Muy Probable
c) Probablemente
d) Poco Probable
e) No
27. Cree que se deben desarrollar en la caleta nuevas formas de entregar los productos
existentes?
a) Totalmente de acuerdo
b) Parcialmente de acuerdo
c) Indiferente
d) Parcialmente en desacuerdo
e) Totalmente en desacuerdo
ANEXOS
312
28. Estara dispuesto a habilitar en la caleta un sistema de autoservicio, para que los
clientes tomen por su cuenta los productos que necesiten?
a) Si
b) Muy Probable
c) Probablemente
d) Poco Probable
e) No
29. Invertira en tecnologa y maquinaria que les permita mantener en mejor estado
los productos extrados?
a) Si
b) Muy Probable
c) Probablemente
d) Poco Probable
e) No
31. Contratara personal externo para que se encargue de tareas como aseo, transporte
y ventas?
a) Si
b) Muy Probable
c) Probablemente
d) Poco Probable
e) No
ANEXOS
313
33. Cree necesario que la caleta defina con tiempo, sus acciones futuras que impulsen
su desarrollo?
a) Totalmente de acuerdo
b) Parcialmente de acuerdo
c) Indiferente
d) Parcialmente en desacuerdo
e) Totalmente en desacuerdo
34. Estima necesario tomar medidas para aumentar las utilidades que se obtienen?
a) Totalmente de acuerdo
b) Parcialmente de acuerdo
c) Indiferente
d) Parcialmente en desacuerdo
e) Totalmente en desacuerdo
ANEXOS
314
ANEXO B
ESTUDIO CHI CUADRADO
315
ANEXOS
ANEXO B
Estudio Chi Cuadrado.
cal
1 , donde es el nivel de significancia o
La hiptesis Nula se rechaza si
equivalentemente si el p-value es menor que 0.05
2
1
= 26,3
316
ANEXOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
10
14,2
12,6
10,7
15,7
25,2
14,2
14,1
13,8
10,4
23,8
25,7
16,2
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
8,9
7,6
14,7
9,1
20,4
16,5
29,9
14,9
24,9
19,4
19,5
9,4
8,8
7,7
3,3
9,1
19,1
11,6
26,3
12,4
7,6
5,4
23,4
25,6
12,7
12,0
39,8
26,7
10,9
5,0
16,2
26,4
12,3
14,3
17,7
9,7
6,5
28,4
14,4
15,4
13,5
16,3
13,4
14,9
23,3
9,8
24,8
17,6
17,2
8,9
15,2
6,8
6,1
11,5
16,5
11,5
22,3
7,0
18,3
16,5
23,8
5,4
14,2
17,5
13,8
18,1
22,2
18,0
11,4
9,7
18,8
31,8
14,1
18,3
16,0
20,2
1,1
8,7
10,8
8,9
18,5
4,7
3,5
8,9
19,6
21,7
13,7
16,0
22,6
5,9
25,9
8,4
10,7
17,1
19,6
12,4
15,9
4,6
8,1
14,6
12,3
26,2
11,7
8,0
10,1
9,3
10,3
14,7
15,5
10,5
7,8
0,5
2,8
6,2
11,8
24,9
10,7
6,1
6,3
8,6
8,9
2,4
15,2
13,8
8,2
13,7
22,0
4,7
6,0
21,3
14,0
27,1
28,2
12,7
3,0
15,4
15,0
14,0
18,5
12,5
26
27
28
29
30
31
32
33
13,7
9,0
11,0
15,7
7,5
17,1
11,9
29,7
2,1
16,2
12,8
17,7
11,0
8,3
20,6
10,7
10,4
4,1
26,8
22,0
22,7
12,0
19,2
16,7
12,8
10,6
22,3
5,6
23,2
8,0
18,7
16,4
22,2
16,8
26,4
14,0
9,5
9,1
13,3
12,1
23,3
11,3
14,6
11,2
20,3
18,6
23,2
22,1
14,1
14,6
18,1
13,4
30,0
19,8
12,2
30,4
14,1
19,2
16,9
9,0
10,7
14,6
17,6
4,7
9,0
10,2
16,5
6,1
16,9
8,5
14,1
10,5
13,1
9,2
10,2
11,2
17,8
7,4
13,3
13,9
11,1
10,1
13,6
15,8
16,9
5,6
8,1
34
35
36
6,6
9,4
16,6
18,5
11,8
2,5
21,1
13,1
2,1
6,8
10,5
15,8
4,2
5,1
10,7
25,2
8,8
20,1
8,2
10,9
18,3
6,7
12,6
8,7
4,4
6,5
20,8
3,0
13,5
10,2
5,2
11,8
8,3
0,4
14,5
10,2
7,3
6,3
17,1
6,4
5,4
8,0
7,0
5,7
1,0
6,4
4,6
11,9
5,5
14,6
5,8
2,4
1,1
4,2
10,1
13,9
8,6
7,8
5,9
7,6
12,8
26,6
7,1
5,8
8,1
2,7
15,0
16,2
18,3
6,2
8,4
3,9
21,5
8,6
14,0
27,1
12,8
20,3
22,3
13,7
19,9
14,2
17,5
16,3
15,7
8,2
21,3
2,6
17,8
18,8
10,8
6,1
19,6
10,8
7,1
1,1
18,8
12,7
12,9
16,0
15,2
10,4
11,4
15,5
17,1
17,6
12,4
6,9
15,8
29,2
15,1
10,8
15,2
7,5
2,5
3,5
11,6
4,0
11,8
8,6
19,0
11,0
13,3
6,8
14,3
24,5
59,4
7,0
19,4
6,8
11,8
29,5
13,6
5,2
7,6
6,6
0,8
16,1
4,5
4,1
26,1
5,1
20,9
17,8
24,7
9,9
9,9
20,9
23,9
17,6
8,7
23,0
25,3
18,2
15,6
10,7
18,0
36,2
1,5
13,7
6,8
10,7
16,1
24,2
7,9
8,0
12,6
12,4
15,1
16,5
10,7
8,5
6,7
13,4
14,8
9,2
3,6
10,8
8,3
1,0
2,1
11,4
7,4
8,2
9,2
8,6
9,7
7,5
7,3
8,5
11,2
10,7
12,8
13,9
8,7
3,8
6,2
18,0
5,4
2,7
5,9
9,6
15,6
16,7
6,9
4,3
10,0
13,5
11,8
4,2
11,2
2,6
8,6
6,1
2,4
7,6
12,1
5,0
23,0
15,0
18,7
19,9
21,1
9,0
26,6
18,2
17,3
25,7
28,5
16,6
16,2
10,9
4,8
21,0
18,7
0,7
14,1
24,7
16,2
30,8
18,3
12,2
8,4
29,0
17,9
10,0
13,7
22,4
22,7
9,7
9,9
16,0
2,3
14,3
17,0
8,9
21,6
11,8
17,8
29,3
13,6
11,8
22,8
10,5
27,7
9,3
12,5
20,2
2,1
19,7
14,8
12,9
26,8
13,8
23,7
15,1
14,6
11,7
16,4
24,2
6,0
8,2
15,4
6,3
13,1
17,4
23,0
15,8
13,3
21,1
17,3
17,3
13,9
17,8
6,3
12,5
10,6
2,2
14,5
14,3
14,2
18,4
22,1
24,8
15,3
11,7
10,4
4,5
10,3
10,9
1,2
26,7
15,3
11,9
22,2
18,8
24,7
11,0
16,3
12,4
51,2
24,5
6,3
21,0
12,5
15,0
44,4
21,1
11,0
12,8
7,2
12,8
18,5
0,7
18,4
13,7
25,4
18,2
19,4
12,0
9,2
17,3
16,1
0,9
15,2
18,6
18,0
10,9
19,5
9,9
12,7
22,1
2,5
13,6
19,4
19,0
18,2
10,4
18,7
12,6
4,6
11,6
21,1
21,1
4,8
15,7
31,0
2,2
9,3
24,8
"Anlisis Estratgico-Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V
Regin"
317
ANEXOS
2
30
31
32
33
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
20,5
18,7
11,7
12,7
17,4
1,2
10,9
8,8
27,8
14,1
6,4
11,1
11,1
17,2
1,2
4,9
11,4
1,4
33,5
5,2
34
35
5,8
36
"Anlisis Estratgico-Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V
Regin"
318
ANEXO C
ESTUDIO DE V. DE CRAMER
319
ANEXO C.
Estudio de V. de Cramer
Para realizar este estudio se utilizaron los resultados anteriores.
V
Se calcula por
nt ,donde t es el menor de los nmeros r-1 y c-1, aqu r
representa el nmero de filas y c el nmero de columnas.
V= 0 entonces, no existe asociacin entre las variables.
El coeficiente de Cramer si alcanza un mximo de 1.
A continuacin se presentan los resultados obtenidos en el analisis de la
encuesta.
320
2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,1 0,1 0,3 0,3 0,2 0,2 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2
2
0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
3
0,3 0,3 0,3 0,2 0,3 0,3 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,3 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
4
0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2
5
0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3
6
0,1 0,1 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2
7
0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,0 0,1 0,1 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2
8
0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2
9
0,1 0,2 0,2 0,3 0,3 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2
10
0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2
11
0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
12
0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,3
13
0,2 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,3 0,4 0,1 0,2 0,1 0,2 0,3
14
0,2 0,1 0,1 0,3 0,1 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 0,3 0,2
15
0,2 0,1 0,2 0,2 0,3 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2
16
0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
17
0,3 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1 0,2
18
0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 0,3 0,2 0,2
19
0,2 0,3 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2
20
0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 0,2
21
0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2
22
0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
23
0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2
24
0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2
25
0,2 0,2 0,2 0,4 0,2 0,2
26
0,2 0,2 0,3 0,2 0,2
27
0,2 0,2 0,2 0,2
28
0,2 0,2 0,2
29
0,2 0,2
30
0,2
32
0,3
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,1
0,3
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,1
0,1
0,2
0,3
0,3
0,3
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
33
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,2
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,2
0,1
0,2
0,1
0,1
0,1
0,1
0,2
0,2
0,1
0,1
0,1
0,2
0,1
0,2
0,2
0,2
0,1
0,2
"Anlisis Estratgico-Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V
Regin"
34
0,1
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,1
0,2
0,2
0,1
0,2
0,2
0,1
0,2
0,2
0,2
0,1
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,4
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
35
0,2
0,2
0,2
0,2
0,3
0,2
0,2
0,2
0,1
0,1
0,2
0,1
0,1
0,3
0,2
0,1
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,3
0,2
0,2
0,2
0,2
0,3
0,2
36
0,4
0,2
0,2
0,2
0,3
0,3
0,2
0,1
0,2
0,2
0,3
0,2
0,1
0,1
0,1
0,2
0,2
0,1
0,2
0,2
0,3
0,2
0,1
0,3
0,1
0,1
0,2
0,2
0,2
0,1
321
2
31
32
33
34
35
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32 33 34 35
0,2 0,2 0,3 0,2
0,2 0,2 0,2
0,1 0,2
0,3
"Anlisis Estratgico-Organizacional del sector cooperativo en Chile: una aplicacin al proceso de comercializacin de las caletas pesqueras de la IV y V
Regin"
36
0,3
0,1
0,1
0,2
0,3
ANEXOS
322
ANEXO D
VARIANZA, ERROR MUESTRAL, MEDIA Y MODA
ANEXOS
323
ANEXO D.
Varianza, Error muestral, Media y Moda.
Preguntas V(P) Error Media
Moda
0,39
0,38 1,63
Si
0,81
0,79 3,06
A Veces
0,76
0,74 2,92
Amistad
0,73
0,71 3,78
Si
0,68
0,66 2,80
Parcialmente en desacuerdo
0,71
0,7 2,68
0,96
0,93 3,70
Parcialmente de acuerdo
0,76
0,74 4,36
Totalmente de acuerdo
1,08
1,05 4,49
Totalmente de acuerdo
10
0,64
0,63 4,03
Totalmente de acuerdo
11
1,1
1,07 4,58
Totalmente de acuerdo
12
0,78
0,76 2,54
Pocas Veces
13
0,99
0,97 3,22
Indiferente
14
0,95
0,92 4,37
Totalmente de acuerdo
15
0,92
0,89 3,70
Totalmente de acuerdo
16
1,01
0,99 4,41
Totalmente de acuerdo
17
0,85
0,83 4,64
Totalmente de acuerdo
18
0,95
0,93 3,89
Parcialmente de acuerdo
19
0,81
0,79 2,68
Poco Probable
20
0,82
0,8 2,90
Poco Probable
21
0,75
0,73 3,46
Muy Probable
A veces
ANEXOS
324
Moda
22
0,78
0,76 3,74
Indiferente
23
0,81
0,79 3,46
Indiferente
24
0,84
0,82 4,12
Totalmente de acuerdo
25
0,79
0,77 3,51
Probablemente
26
0,85
0,83 3,71
Muy Probable
27
0,87
0,85 3,90
Totalmente de acuerdo
28
0,84
0,82 2,78
Probablemente
29
0,93
0,9 3,73
Muy Probable
30
0,88
0,85 3,73
Si
31
0,95
0,92 3,21
Muy Probable
32
0,39
0,38 3,13
Probablemente
33
0,39
0,38 4,17
Totalmente de acuerdo
34
0,39
0,38 4,61
Totalmente de acuerdo
35
0,39
0,38 3,90
Totalmente de acuerdo
36
0,39
0,38 4,27
Totalmente de acuerdo