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PRODUO
AGROECOLGICA
INTEGRADA
E SUSTENTVEL
Dezembro/2010
4 PAIS
PRODUO AGROECOLGICA
INTEGRADA E SUSTENTVEL
EXPEDIENTE
Diretor Tcnico
Carlos Alberto dos Santos
Diretor de Administrao e Finanas
Jos Claudio dos Santos
Gerente da Unidade de Marketing e
Comunicao
Cndida Bittencourt
Gerente da Unidade de Agronegcios
Paulo Alvim
Coordenadora de Projetos Orgnicos, PAIS e
Horticultura
Newman Costa
Sebrae
SGAS 604/605 Mdulos 30 e 31
Asa Sul Braslia DF
CEP: 70200-645 Tel.: (61) 3348 7100
www.sebrae.com.br
Central de Relacionamento Sebrae
0800 570 0800
PRODUO AGROECOLGICA
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PAIS 5
AS ETAPAS DO PAIS
Pgina
6. UM DEDO DE PROSA
8. 1 passo ESCOLHENDO O LOCAL DO PAIS
10. 2 passo DEFININDO O LUGAR DE CADA PARTE DO PAIS
12. 3 passo PLANEJANDO A PRODUO
14. 4 passo CONSTRUINDO A BASE DA CAIXA DGUA
16. DICAS OUTROS MATERIAIS PARA A BASE DA CAIXA DGUA
17. 5 passo MARCANDO O LOCAL DO GALINHEIRO E DOS CANTEIROS
18. 6 passo CONSTRUINDO O GALINHEIRO
21. 7 passo MONTANDO OS CANTEIROS CIRCULARES
23. 8 passo FAZENDO A PASSARELA DAS GALINHAS
25. 9 passo INSTALANDO OS PIQUETES PARA PASTEJO DAS AVES
26. 10 passo CONSTRUINDO O VIVEIRO DE MUDAS
29. 11 passo PREPARANDO O QUINTAL AGROECOLGICO
31. 12 passo FAZENDO O COMPOSTO ORGNICO
34. 13 passo MONTANDO O SISTEMA DE IRRIGAO POR GOTEJAMENTO
37. DICAS ACIONANDO A BOMBA DGUA
38. 14 passo PLANTANDO AS MUDAS
40. 15 passo COLHENDO E COMERCIALIZANDO
42. 16 passo PENSANDO O ASSOCIATIVISMO E COOPERATIVISMO
44. ANOTAES
PRODUO AGROECOLGICA
AGROECOLGICA
INTEGRADA EE SUSTENTVEL
SUSTENTVEL
66 PAIS PRODUO
INTEGRADA
UM DEDO
DE PROSA
J pensaram como vai estar
essa regio daqui a muitos
anos? Ser que ainda vai ter
esse rio limpinho e tantos
pssaros voando?
Com
certeza.
J pararam para
pensar no futuro de
vocs e de sua
famlia?
Quando nosso primeiro filho
nasceu, eu pensei: quero
deixar para ele uma terra
boa com gua para beber e
para dar aos animais.
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Tudo isso,
mas como?
PAIS 7
Parece que
bom mesmo!
Vamos ento,
todos juntos,
fazer um PAIS!
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1 passo
ESCOLHENDO
O LOCAL DO
PAIS
Parece complicado, mas no
. Vamos comear pela
escolha do local para fazer
uma unidade PAIS.
Precisamos saber onde h
terreno plano, de preferncia
perto de sua casa, onde est
a gua, o ponto de energia
eltrica e qual o melhor local
para a caixa dgua.
Parece
complicado.
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PAIS 9
Caractersticas do local
local para a expanso dos canteiros circulares, alm dos trs iniciais;
importante que o
terreno seja arado!
Evitem deixar restos de
capim no local!
Ento, pessoal,
ainda bem que
todos ajudaram a
arar e limpar.
O terreno j
est pronto!
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2 passo
Ento, onde
cada parte do
PAIS vai ficar?
Vou
explicar.
DEFININDO O
LUGAR DE
CADA PARTE
DO PAIS
O galinheiro
vai ficar no
centro.
Os canteiros
ficaro em volta
do galinheiro.
As galinhas vo sair do
galinheiro e vo pela
passarela at os
piquetes para pastar.
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A caixa dgua
vai ficar perto
dos canteiros.
O quintal agroecolgico
ficar prximo rea de
pastejo, aproveitando-se o
que j tem na propriedade:
rvores nativas,
ornamentais ou frutferas.
PAIS 11
O viveiro de mudas
vai ficar perto da casa,
pois elas precisam de
cuidados dirios.
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3 passo
Antes de
comearmos a fazer
o PAIS, importante
planejar o que
vamos plantar.
PLANEJANDO A
PRODUO
Em primeiro lugar,
vocs podem
plantar o que
gostam de comer!
Pensem ainda em
plantar o que mais
fcil produzir na
regio.
Como
que faz?
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PAIS 13
No vamos esquecer
ainda que vocs podem
vender para a merenda
escolar e outros
programas do governo.
Nossa,
precisamos
pensar muito bem.
Lembretes
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4 passo
CONSTRUINDO
A BASE DA
CAIXA DGUA
Porque, se for de alvenaria,
deve ser construdo uma
semana antes da
instalao da unidade PAIS,
para dar tempo
de o cimento secar.
Vamos comear
pela construo
do suporte da
caixa dgua.
Por qu?
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900 tijolos.
11 sacos de cimento.
3 m3 de areia.
12 m de arame/vergalha.
Saibro e brita.
Lembrete
A base mais indicada a de
alvenaria, mas existem outras
opes para o suporte da caixa
dgua.
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DICAS
OUTROS
MATERIAIS PARA
A BASE DA
CAIXA DGUA
Ns fizemos o suporte da
caixa dgua de alvenaria,
mas existem outras
maneiras de se fazer
essa base.
Outra opo
fazer uma laje
com o uso de
lajotas e trelia.
Ainda pode-se
fazer um suporte
de terra batida, um
murundum.
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5 passo
MARCANDO O
LOCAL DO
GALINHEIRO E
DOS CANTEIROS
Essas medidas
servem para marcar o
tamanho do galinheiro
e dos canteiros.
Viu, fizemos
vrios crculos
com essas
medidas.
Pronto, esto
marcados o
galinheiro e os
canteiros.
PAIS 17
18 PAIS
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6 passo
CONSTRUINDO
O GALINHEIRO
Medidas do galinheiro
2,50 m de raio;
2,30 m de altura;
laterais de 1,80 m de altura fechadas com tela de arame;
porta de entrada de 1,80 m de altura e 0,80 m de largura.
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PAIS 19
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Vamos poder
criar quantas
galinhas?
Para
comear,
10 galinhas e
1 galo.
Podemos forrar o
cho com capim
seco ou qualquer
outra folhagem
daqui.
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7 passo
MONTANDO OS
CANTEIROS
CIRCULARES
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Os canteiros sero
preparados para a
produo de hortalias,
ervas medicinais
ou flores.
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Vamos ento
levantar 10 cm de
altura dos
canteiros e afofar a
terra.
Ento vo ser
trs canteiros.
E se quisermos
mais?
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importante que as
galinhas no fiquem
nos canteiros.
8 passo
FAZENDO A
PASSARELA
DAS GALINHAS
Orientaes
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Para que
serve essa
porta?
Podemos fazer
outros tipos de
passarela.
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9 passo
INSTALANDO
OS PIQUETES
PARA PASTEJO
DAS AVES
Material para
os piquetes
(varivel por regio)
12 estacas de 2,30 a
2,50 m de comprimento
com dimetro de
10 cm;
30 estacas de 2,30 a
2,50 m de comprimento
com dimetro de cerca
de 6 cm.
Orientaes
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10 passo
Vamos aprender
a construir o
viveiro das
mudas.
Para que
serve?
CONSTRUINDO
O VIVEIRO DE
MUDAS
Para produzir as mudas
de hortalias, ervas
medicinais ou flores.
Fica perto da casa
porque exige cuidados
dirios.
Orientaes
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Coloque o substrato na
bandeja e plante as sementes
para formar as mudas das
hortalias.
Como eu fao
as mudas?
Substrato um
preparado para facilitar a
germinao das plantas e
a formao das razes.
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11 passo
PREPARANDO O
QUINTAL
AGROECOLGICO
Vamos formar o
quintal
agroecolgico.
Um dos objetivos
complementar a
alimentao da famlia
e das aves.
Como
que ?
PAIS 29
E ganhar dinheiro
tambm.
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Podemos, sim.
Orientaes
Lembrete
Se as rvores
frutferas estiverem
prximas ao
piquete de pastejo,
as frutas maduras
vo servir de
alimento para as
galinhas.
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12 passo
FAZENDO
O COMPOSTO
ORGNICO
O que
compostagem?
O resultado o
composto orgnico,
que serve para adubar
os canteiros e o quintal
agroecolgico.
Compostagem o processo
que transforma, em adubo,
materiais que podem ser
encontrados na propriedade,
como palha, esterco de
animais e sobras
de comida.
esterco de animais;
qualquer tipo de planta, pastagem,
ervas, cascas,
folhas verdes e secas;
palhas;
serragem;
bagao de frutas;
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Orientaes
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Lembretes
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13 passo
MONTANDO O
SISTEMA DE
IRRIGAO POR
GOTEJAMENTO
Fazendo assim,
estaremos
economizando
gua e energia.
Ao invs de regar a
horta, o agricultor pode
fazer outras atividades.
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Deixar um
espao para se
ampliar o nmero
de canteiros.
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Lembretes
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DICAS
ACIONANDO A
BOMBA DGUA
O meu vizinho
instalou um
carneiro hidrulico
e est funcionando
muito bem.
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O uso de energia
eltrica necessrio
para funcionar a bomba
que ir encher a caixa
dgua.
Se no houver energia
eltrica, podem ser
instaladas placas de energia
solar para fazer funcionar
a bomba dgua.
Depois de instalar a
bomba dgua, s
colocar a caixa
dgua na base
pronta.
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14 passo
PLANTANDO
AS MUDAS
No canteiro, temos
que ter um espao
adequado entre uma
e outra muda.
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E o que vamos
plantar no quintal ?
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Como j conversamos,
podemos plantar frutas,
gros e outras que cresam
bem nessa regio.
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15 passo
COLHENDO E
COMERCIALIZANDO
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PAIS 41
42 PAIS
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16 passo
PENSANDO O
ASSOCIATIVISMO E
COOPERATIVISMO
Como assim?
Precisamos ento
marcar uma reunio
com os outros
produtores da regio.
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44 PAIS
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Anotaes
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46 PAIS
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