UNIVERSIDAD NACIONAL

FEDERICO VILLARREAL
FACULTAD DE EDUCACIN

TEMA..

TRABAJO DE INVESTIGACIN PARA OBTENER EL TTULO

PROFESIONAL DE LICENCIADA EN EDUCACIN

PRESENTADA POR:
BACHILLER

: XXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ASESOR

: XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

LIMA 2014

DEDICATORIA:

A Dios, mis padres y hermanos por

acompaarme en esta vida.

NDICE
Pg.
CARATULA
DEDICATORIA
NDICE
INTRODUCCIN
CAPTULO I
GENERALIDADES
1.1.

CONCEPTO DE AGUA

00

1.2.

BREVE RESEA HISTRICA DEL AGUA

00

1.3.

ESTADO NATURAL

00

1.4.

COMPOSICIN Y ESTRUCTURA MOLECULAR DEL AGUA

00

1.5.

PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS DEL AGUA

00

1.6.

AGUAS NATURALES

00

1.7.

AGUA POTABLE Y OTRAS CLASIFICACIONES

00

1.8.

POTABILIZACIN DEL AGUA

00

1.9.

PODER DISOLVENTE DEL AGUA

00

1.10. TERMINOLOGA BSICA

00

1.10.1.

Agua oxigenada

00

1.10.2.

Agua pesada

00

1.10.3.

Molcula

00

1.10.4.

In

00

1.10.5.

Densidad

00

1.10.6.

Peso molecular

00

1.10.7.

Ser vivo

00

CAPTULO II
LOS SERES VIVOS
2.1.

DEFINICIN DE SER VIVO

00

2.2.

COMPOSICIN DE LOS SERES VIVOS

00

2.2.1.

Elementos Qumicos

00

2.2.2.

Macromolculas

00
3

2.3.

ESTRUCTURA DE LOS SERES VIVOS

00

2.3.1.

Clulas

00

2.3.2.

Simetra Corporal

00

2.4.

CLASIFICACIN DE LOS SERES VIVOS

00

2.5.

NUTRICIN DE LOS SERES VIVOS

00

2.5.1.

00

Tipos de nutricin en los seres vivos

CAPTULO III
LA IMPORTANCIA DEL AGUA EN LOS SERES VIVOS

3.1.

EL AGUA Y EL SER HUMANO

00

3.2.

EL AGUA EN LA ALIMENTACIN

00

3.3.

EL AGUA Y SU IMPORTANCIA ECONMICA

00

3.4.

EL AGUA COMO DISOLVENTE UNIVERSAL

00

3.5.

EL CICLO HIDROLGICO DEL AGUA

00

3.6.

EL AGUA EN LA AGRICULTURA

00

3.7.

EL AGUA EN EL ORGANISMO

00

3.8.

EL AGUA EN LOS SERES VIVOS

00

3.8.1.

El Agua y las Plantas:

00

3.8.2.

El Agua y los Animales:

00

CONCLUSIONES

00

BIBLIOGRAFA

00

ANEXOS

00

INTRODUCCIN
El presente trabajo del: XXXXXXXXXXXXXXX; se pone a disposicin del
jurado, para obtener el ttulo de Licenciada en Educacin..
Este trabajo tiene como objetivo desarrollar contenidos respecto a la
importancia de ahorrar y preservar el agua como parte del ecosistema y los
cuidados del medioambiente, interiorizando este ideal en nuestros nios.
El cuidado del medio ambiente y los recursos hdricos es un tema fundamental
en el nivel primario para que los nios a lo largo de su posterior educacin
primaria y secundaria desarrollen en forma crtica y reflexiva las prcticas de
conservacin ambiental y el respeto por este recurso que es de vital
importancia para la humanidad.
El presente trabajo est constituido por tres captulos. En el Captulo I se
desarrolla las generalidades sobre el agua como son sus propiedades fsicos
qumicos, los tipos de agua o estados como se le encuentra, as como la
terminologa bsica del agua oxigenda, agua pesada, entre otros.
En el captulo II se desarrolla los seres vivos, definicin, composicin de los
seres vivos, los elementos qumicos, macromolculas, etc.
En el captulo III se explica, la importancia del agua en los seres vivos, ya que
el agua actualmente es una preocupacin mundial, partiendo del punto de
vista; que el agua es fuente de vida para el ser humano y las acciones a nivel
internacional para preservar el recurso agua para las futuras generaciones, as
como tambin las acciones de sensibilizacin al interior de la prctica docente,
la escuela y la comunidad.
No quiero terminar estas lneas sin antes agradecer a los profesores que me
ayudaron en mi formacin acadmica a travs de todos estos cinco aos

CAPTULO I
GENERALIDADES
1.1.

CONCEPTO DE AGUA
El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano.
El ser humano no puede estar sin beberla ms de cinco o seis das sin
poner en peligro su vida. El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al
nacer y cerca del 60 % en la edad adulta. Aproximadamente el 60 % de
este agua se encuentra en el interior de las clulas (agua intracelular). El
resto (agua extracelular) es la que circula en la sangre y baa los tejidos.

En las reacciones de combustin de los nutrientes que tiene lugar en el

interior de las clulas para obtener energa se producen pequeas
cantidades de agua. Esta formacin de agua es mayor al oxidar las
grasas - 1 gr. de agua por cada gr. de grasa -, que los almidones -0,6 gr.
por gr., de almidn-. El agua producida en la respiracin celular se llama
agua metablica, y es fundamental para los animales adaptados a
condiciones desrticas. Si los camellos pueden aguantar meses sin
beber es porque utilizan el agua producida al quemar la grasa
acumulada en sus jorobas. En los seres humanos, la produccin de
agua metablica con una dieta normal no pasa de los 0,3 litros al da.

Como se muestra en la siguiente figura, el organismo pierde agua por

distintas vas. Esta agua ha de ser recuperada compensando las
prdidas con la ingesta y evitando as la deshidratacin.

1.2.

BREVE RESEA HISTRICA DEL AGUA

El protagonismo de la obra recae indiscutiblemente en la histrica y
permanente relacin amor-necesidad y odio-respeto entre el agua y la
humanidad, por un lado y los anhelos de dominio que secularmente ha
ejercido sobre la misma el ser humano.
El agua es un elemento esencial para cualquier forma de la vida. Incluso
las bacterias, seres vivos capaces de desarrollarse en entornos casi
impensables de temperatura, ausencia de oxgeno y presencia de
elementos venenosos (para cualquier animal, obviamente), necesitan
6

en su medio la presencia del agua. No en vano un altsimo porcentaje de

la composicin de cualquier ser vivo, por supuesto tambin de las
bacterias, es agua. En los vegetales puede ser hasta un 95% y en los
animales est en la horquilla del 60-80%. En nuestra especie, Homo
sapiens sapiens, se encuentra entre el 65 y el 75%.
La llamada revolucin neoltica, iniciada hace aproximadamente 10.000
aos, supuso el cambio cualitativo ms importante ocurrido en la historia
de la humanidad. El agua, elemento necesario para cualquier ser vivo, lo
era tambin y en proporcin semejante para los humanos, hasta que
surgi y se desarrollo, con el Neoltico, la agricultura. La explotacin
intensiva de vegetales para consumo de las personas y forraje de los
animales domsticos exige un importante control de los flujos de agua
para el riego de las tierras cultivadas. El aprovechamiento de los cauces
fluviales, de los acuferos subterrneos o, sencillamente, del agua
obtenida directamente de la lluvia o nieve, exigi que el ingenio de Homo
sapiens sapiens se aguzara a niveles hasta entonces insospechados.
Sistemas de regulacin y conduccin del agua, presas, y canales y
otros, muchos y variados, sistemas surgieron muy tempranamente.

Dicha revolucin supuso tambin un cambio en el modo de organizar el

hbitat humano. De una existencia sin residencia estable, segn las
necesidades y recursos efectivos de caza, pesca o recoleccin, se pas
a una vida sedentaria, con asentamientos fijos. En la mayor parte de los
casos eran sobre tierra firme, pero en muchos otros, en lugares
cercanos al mar, ros o lagos, propici su ubicacin en alojamientos
sobre la propia agua. La explotacin pesquera se poda realizar de modo
ms sencillo, sobre todo si las condiciones de vida sobre tierra firme
eran insalubres o peligrosas.

Los asentamientos neolticos propiciaron, asimismo, la creacin de

ciudades y territorios controlados por determinadas elites. El control
sobre el espacio, las poblaciones y el excedente generado por las
explotaciones agrcolas, llev a disputas entre territorios, a conflictos y a
7

guerras. En estos casos, los ros podan suponer obstculos insalvables

tanto para el ataque como para la huda. Los puentes fueron muy pronto
un elemento bsico en las sociedades neolticas.

Cuando los humanos se aventuraron a recorrer ese infinito espacio que

es el mar, por lo menos tal como se percibe desde tierra, y se
percataron de los peligros que acarreaba, descubrieron una forma
prctica de orientar, desde la costa, a los viajeros martimos mediante la
invencin del faro.
De todo esto, de muchas ms cuestiones y de su evolucin en las
diversas etapas del desarrollo de la humanidad desde el neoltico, nos
habla este libro. Es interesantsimo, por lo menos para m que los
desconoca, el primer captulo dedicado a los qanats. Tales sistemas
de conduccin subterrnea desde acuferos lejanos hasta lugares
cultivados en zonas en que, por las condiciones del clima, una
conduccin superficial llevara a su evaporacin rpida y, por lo mismo,
al desastre total, son un prodigio tecnolgico adaptado a su entorno.

Resulta ilustrativa la consideracin que hacen los autores sobre dos de

los innovadores glosados en la obra. Se trata de los casos de Turriano y
Foix, ambos arruinados tras la consecucin de sus proyectos por falta de
apoyo pblico. El primero, con su ingenio para abastecer de agua a
Toledo desde el cauce del ro Tajo, con un desnivel a salvar de ms de
cien metros. El segundo, por la construccin del faro de Cordouan en la
peligrosa desembocadura del Garona en Burdeos. En ambos casos se
percibe el escaso reconocimiento pblico de personas con afn
innovador en beneficio de su propia sociedad.

Todos los asuntos que trata son de gran inters y estn muy bien
tratados, pero no alcanzo a entender su orden. No percibo una
clasificacin por temas. Por ejemplo: el tratamiento de los palafitos se
encuentra en dos captulos; adems, las ms modernas casas
construidas sobre el agua se presentan en un captulo diferente. De la
misma manera, los faros son expuestos en dos captulos distintos. Un
8

caso anlogo sucede con el tratamiento de puentes y viaductos, sobre

los que se habla en varios ttulos separados y distantes entre s.
Tampoco aprecio, a primera vista, un tratamiento segn un orden
cronolgico o geogrfico. En resumen, echo en falta en la obra una
explicacin del modo cmo est organizada la exposicin de los asuntos
tratados.

El material grfico, mapas, esquemas y fotografas son buenos, lo que

ayuda mucho a la comprensin y asimilacin de los textos. Se
agradecen tambin tanto el glosario como los ndices finales. La
presentacin del libro es hermosa. La portada en la que aparecen, en
forma de holograma, el ttulo y autores en euskera y espaol, es sobria y
bien diseada. La maquetacin; el papel y la impresin son de gran
calidad.

1.3.

ESTADO NATURAL
El agua en la naturaleza se encuentra en tres estados fsicos: slido
lquido y gaseoso.
a) Estado slido.- Se presenta como nieve, hielo granizo etc.
Formando los nevados y los glaciares de la cordillera, es decir, en las
zonas ms fras de la tierra as por ejemplo la cordillera blanca del
Departamento de Ancash, el nevado de Coropuna en la Regin de
Arequipa.
b) Estado lquido.- Se encuentra formando los ocanos, mares, lagos,
lagunas, ros y en forma d lluvia, etc.
c) Estado gaseoso.- Este estado se encuentra en la atmsfera como
vapor del agua, en proporciones variables formando las nieblas v las
nubes.

Es importante tener en cuenta que todas las aguas naturales, sean de

ro, de pozo, de mar, de manantiales, etc., son impuras porque
contienen sustancias disueltas como especialmente sales y gases y
tambin arrastran sustancias en suspensin.

1.4.

COMPOSICIN Y ESTRUCTURA MOLECULAR DEL AGUA

El agua (H2O) es un compuesto qumico inorgnico formado por dos
tomos de hidrgeno (H) y uno de oxgeno (O). Esta molcula es
esencial en la vida de los seres vivos, al servir de medio para el
metabolismo de las biomolculas y se encuentra en la naturaleza en sus
tres estados y fue clave para su formacin. Hay que distinguir entre el
agua potable y el agua pura, pues la primera es una mezcla que tambin
contiene sales en solucin; es por esto que en laboratorio y en otros
mbitos se usa agua destilada.

1.5.

PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS DEL AGUA

El agua es una sustancia que qumicamente se formula como H 2O, es
decir, que una molcula de agua se compone de dos tomos de
hidrgeno enlazados covalentemente a un tomo de oxgeno.

Fue Henry Cavendish quien descubri en 1781 que el agua es una

sustancia compuesta y no un elemento, como se pensaba desde la
Antigedad.

Los

resultados

de

dicho

descubrimiento

fueron

desarrollados por Antoine Laurent de Lavoisier, dando a conocer que el

agua estaba formada por oxgeno e hidrgeno. En 1804, el qumico
francs Joseph Louis Gay-Lussac y el naturalista y gegrafo alemn
Alexander von Humboldt demostraron que el agua estaba formada por
dos volmenes de hidrgeno por cada volumen de oxgeno (H2O).
Las propiedades fisicoqumicas ms notables del agua son:
El agua es lquida en condiciones normales de presin y temperatura. El
color del agua vara segn su estado: como lquido, puede parecer
incolora en pequeas cantidades, aunque en el espectrgrafo se prueba
que tiene un ligero tono azul verdoso. El hielo tambin tiende al azul, y
en estado gaseoso (vapor de agua) es incolora.

El agua bloquea slo ligeramente la radiacin solar UV fuerte,

permitiendo que las plantas acuticas absorban su energa.

10

Ya que el oxgeno tiene una electronegatividad superior a la del

hidrgeno, el agua es una molcula polar. El oxgeno tiene una ligera
carga negativa, mientras que los tomos de hidrgenos tienen una carga
ligeramente positiva del que resulta un fuerte momento dipolar elctrico.
La interaccin entre los diferentes dipolos elctricos de una molcula
causa una atraccin en red que explica el elevado ndice de tensin
superficial del agua.

La fuerza de interaccin de la tensin superficial del agua es la fuerza de

van der Waals entre molculas de agua. La aparente elasticidad
causada por la tensin superficial explica la formacin de ondas
capilares. A presin constante, el ndice de tensin superficial del agua
disminuye al aumentar su temperatura. Tambin tiene un alto valor
adhesivo gracias a su naturaleza polar.

La capilaridad se refiere a la tendencia del agua a moverse por un tubo

estrecho en contra de la fuerza de la gravedad. Esta propiedad es
aprovechada por todas las plantas vasculares, como los rboles.
Otra fuerza muy importante que refuerza la unin entre molculas de
agua es el enlace por puente de hidrgeno.

El punto de ebullicin del agua (y de cualquier otro lquido) est

directamente relacionado con la presin atmosfrica. Por ejemplo, en la
cima del Everest, el agua hierve a unos 68 C, mientras que al nivel del
mar este valor sube hasta 100 C. Del mismo modo, el agua cercana a
fuentes geotrmicas puede alcanzar temperaturas de cientos de grados
centgrados y seguir siendo lquida. Su temperatura crtica es de 373,85
C (647,14 K), su valor especfico de fusin es de 0,334 kJ/g y su ndice
especfico de vaporizacin es de 2,23kJ/g.

El agua es un disolvente muy potente, al que se ha catalogado como el

disolvente universal, y afecta a muchos tipos de sustancias distintas. Las
sustancias que se mezclan y se disuelven bien en agua -como las sales,
azcares, cidos, lcalis y algunos gases (como el oxgeno o el dixido
11

de carbono, mediante carbonacin)- son llamadas hidrfilas, mientras

que las que no combinan bien con el agua -como lpidos y grasas- se
denominan sustancias hidrfobas. Todos los componentes principales
de las clulas de protenas, ADN y polisacridos se disuelven en agua.
Puede formar un azetropo con muchos otros disolventes.

El agua es miscible con muchos lquidos, como el etanol, y en cualquier

proporcin, formando un lquido homogneo. Por otra parte, los aceites
son inmiscibles con el agua, y forman capas de variable densidad sobre
la superficie del agua. Como cualquier gas, el vapor de agua es miscible
completamente con el aire.

El agua pura tiene una conductividad elctrica relativamente baja, pero

ese valor se incrementa significativamente con la disolucin de una
pequea cantidad de material inico, como el cloruro de sodio.

El agua tiene el segundo ndice ms alto de capacidad calorfica

especfica -slo por detrs del amonaco-, as como una elevada
entalpa de vaporizacin (40,65 kJ mol1); ambos factores se deben al
enlace de hidrgeno entre molculas. Estas dos inusuales propiedades
son las que hacen que el agua "modere" las temperaturas terrestres,
reconduciendo grandes variaciones de energa.

Animacin de cmo el hielo pasa a estado lquido en un vaso. Los 50

minutos transcurridos se concentran en 4 segundos.

La densidad del agua lquida es muy estable y vara poco con los
cambios de temperatura y presin. A la presin normal (1 atmsfera), el
agua lquida tiene una mnima densidad (0,958 kg/l) a los 100 C. Al
bajar la temperatura, aumenta la densidad (por ejemplo, a 90 C tiene
0,965 kg/l) y ese aumento es constante hasta llegar a los 3,8 C donde
alcanza una densidad de 1 kg/litro. Esa temperatura (3,8 C) representa
un punto de inflexin y es cuando alcanza su mxima densidad (a la
presin mencionada). A partir de ese punto, al bajar la temperatura, la
12

densidad comienza a disminuir, aunque muy lentamente (casi nada en la

prctica), hasta que a los 0 C disminuye hasta 0,9999 kg/litro. Cuando
pasa al estado slido (a 0 C), ocurre una brusca disminucin de la
densidad pasando de 0,9999 kg/l a 0,917 kg/l.

El agua puede descomponerse en partculas de hidrgeno y oxgeno

mediante electrlisis.

Como un xido de hidrgeno, el agua se forma cuando el hidrgeno -o

un compuesto conteniendo hidrgeno- se quema o reacciona con
oxgeno -o un compuesto de oxgeno-. El agua no es combustible,
puesto que es un producto residual de la combustin del hidrgeno. La
energa requerida para separar el agua en sus dos componentes
mediante electrlisis es superior a la energa desprendida por la
recombinacin de hidrgeno y oxgeno. Esto hace que el agua, en contra
de lo que sostienen algunos rumores, no sea una fuente de energa
eficaz.

Los elementos que tienen mayor electropositividad que el hidrgeno como el litio, el sodio, el calcio, el potasio y el cesio- desplazan el
hidrgeno del agua, formando hidrxidos. Dada su naturaleza de gas
inflamable, el hidrgeno liberado es peligroso y la reaccin del agua
combinada con los ms electropositivos de estos elementos es una
violenta explosin.

1.6.

AGUAS NATURALES
Segn plantean algunos especialistas (Stum y Morgan, 1970), se
entiende por agua natural un sistema de cierta complejidad, no
homogneo, que puede estar constituido por una fase acuosa, una
gaseosa y una o ms fases slidas.

En general, las aguas subterrneas poseen una composicin qumica

que se origina como resultado de un proceso complejo de interacciones,
donde primeramente, las aguas procedentes de las precipitaciones
13

(lluvia o nieve), adquieren los gases que se producen en la zona del

suelo por descomposicin y respiracin de la materia orgnica y luego,
reaccionan con los minerales que subyacen en el medio rocoso.

La composicin qumica de las aguas subterrneas, al cabo de un

determinado tiempo, se encuentra en equilibrio qumico-fsico con el
contenido de gases y de fases slidas disueltas. Estos equilibrios
dependen de la temperatura y de la presin del sistema y cualquier
cambio en esas condiciones produce una variacin en la composicin
qumica, que da lugar a una mayor disolucin de los minerales o a la
precipitacin de stos por recombinacin inica.

1.7.

AGUA POTABLE Y OTRAS CLASIFICACIONES

Hay muchos sistemas de clasificar la calidad de las aguas. En primer
lugar se suele distinguir segn el uso que se le vaya a dar
(abastecimiento humano, recreativo, vida acutica).

Hay directivas comunitarias que definen los lmites que deben cumplir un
amplio nmero de variables fsicas, qumicas y microbiolgicas para que
pueda ser utilizada para consumo y abastecimiento humano.

Clasificacin para consumo humano

Las aguas se clasifican en cuatro grupos (ver cuadro siguiente) segn su
calidad o aptitud para el consumo humano. Para hacer esta clasificacin
se usan unos 20 parmetros de los que los ms importantes son: DQO,
DBO5, NH4+, NTK (Nitrgeno Total Kjeldahl), conductividad elctrica
(medida de la salinidad), Cl-, CN-, recuentos microbiolgicos y algunos
metales pesados (Fe++, Fe3+, Cu+, Cu++, Cr++, Cr3+, Cr6+). La
clasificacin resultante es la siguiente:
Tipo Clasificacin de las aguas para consumo humano.

Aguas potabilizables con un tratamiento fsico simple, como filtracin

rpida y desinfeccin.

Aguas potabilizables con un tratamiento fsico-qumico normal, como

precloracin, floculacin, decantacin, filtracin y desinfeccin.
14

Aguas potabilizables con un tratamiento adicional a la A2, tales como

ozonizacin o carbn activo.

Aguas no utilizables para el suministro de agua potable, salvo en

casos excepcionales, y con un tratamiento intensivo.

1.8.

POTABILIZACIN DEL AGUA

Debido al aumento de la demanda de agua potable, cada vez son ms
los recursos hidrulicos utilizados. Esto implica que a la hora de
conseguir un agua apta para consumo, nos encontremos situaciones y
caractersticas de agua a tratar muy distintas entre s.

En las Plantas de Tratamiento de Agua Potable (E.T.A.P.), el agua bruta

es sometida a una serie de procesos encaminados a eliminar las
sustancias que puedan resultar nocivas para el consumo humano. En
plantas convencionales, estos procesos consisten bsicamente en:
Regulacin.- Conjunto de mecanismos que regulan el caudal de
entrada del agua en la planta para adecuarse a la capacidad de
tratamiento de la misma.
Floculacin.- Proceso por el que mediante la accin de reactivos
qumicos, se crean flculos que al circular lentamente por los
decantadores, se depositan en el fondo de los mismos para
posteriormente, retirarlos y eliminarlos de forma adecuada.
Filtracin.- Normalmente se realiza haciendo pasar el agua decantada a
travs de un lecho de arena, quedando as retenidas las partculas que
no fueron separadas en el proceso de floculacin.
Desinfeccin.- Proceso de cloracin con el fin de garantizar una carga
de cloro residual a lo largo de las conducciones de distribucin.

1.9.

PODER DISOLVENTE DEL AGUA

El agua, denominado como el disolvente universal, es la mejor eleccin
como disolvente, desde un punto de vista medioambiental, ya que no es
ni inflamable, ni txica. Aunque presenta el inconveniente de tener una
baja solubilidad con las resinas. El elevado momento dipolar del agua y
su facilidad para formar puentes de hidrgeno hacen que el agua sea un
15

excelente disolvente. Una molcula o ion es soluble en agua si puede

interactuar con las molculas de la misma mediante puentes de
hidrgeno o interacciones del tipo ion-dipolo. Solubilidad de iones en
agua con aniones que tengan tomos de oxgeno, pueden formar
puentes de hidrgeno, dado que el oxgeno acta como aceptor de los
mismos. Adems, hay que tener en cuenta la atraccin del anin sobre
el dipolo del agua. Lo mismo ocurre con Cl- o F-, que tienen pares de
electrones solitarios y que pueden actuar como aceptores de puentes de
hidrgeno. Por su parte, los cationes como el Na+, el K+, el Ca++ o el
Mg++ se rodean de molculas de agua a las que unen mediante
interacciones del tipo ion-dipolo; los tomos de oxgeno se orientan
hacia el catin.

Conforme aumenta la temperatura y la presin, las propiedades del agua

varan. Por ejemplo, la constante dielctrica disminuye y se hace ms
similar a la de los disolventes orgnicos, empeorando la solubilizacin
de sustancias inicas. A alta temperatura y presin disuelve compuestos
orgnicos, transcurriendo los procesos en fase homognea y con ello se
facilita la separacin del soluto (por enfriamiento), siendo capaz de
eliminar residuos.

1.10. TERMINOLOGA BSICA

1.10.1. Agua oxigenada
El perxido de hidrgeno (H2O2), tambin conocido como agua
oxigenada, dioxogen o dioxidano, es un compuesto qumico con
caractersticas de un lquido altamente polar, fuer-temente
enlazado con el hidrgeno tal como el agua, que por lo general
se presenta como un lquido ligeramente ms viscoso que sta.
Es conocido por ser un poderoso oxidante.

A temperatura ambiente es un lquido incoloro con sabor

amargo. Pequeas cantidades de perxido de hidrgeno
gaseoso se encuentran naturalmente en el aire. El perxido de
hidrgeno es inestable y se descompone lentamente en oxgeno
16

y agua con liberacin de calor. Su velocidad de descomposicin

puede aumentar mucho en presencia de catalizadores. Aunque
no es inflamable, es un agente oxidante potente que puede
causar combustin espontnea cuando entra en contacto con
materia orgnica o algunos metales, como el cobre, la plata o el
bronce.
El perxido de hidrgeno se encuentra en bajas concentraciones
(del 3 al 9 %) en muchos productos domsticos para usos
medicinales y como blanqueador de vestimentas y el cabello. En
la industria, el perxido de hidrgeno se usa en concentraciones
ms altas para blanquear telas y pasta de papel, y al 90% como
componente de combustibles para cohetes y para fabricar
espuma de caucho y sustancias qumicas orgnicas. En otras
reas, como en la investigacin, se utiliza para medir la actividad
de algunas enzimas, como la catalasa.

1.10.2. Agua pesada

El agua pesada es una forma de agua que contiene una
cantidad ms grande de lo normal del istopo del hidrgeno, el
deuterio, (tambin conocido como "hidrgeno pesado") en lugar
del istopo comn de hidrgeno que hace que la mayor parte del
hidrgeno en agua normal. Por lo tanto, algunos o la mayora de
los tomos de hidrgeno en agua pesada contienen un neutrn,
lo

que

provoca

que

cada

tomo

de

hidrgeno

sea

aproximadamente dos veces ms pesado que un tomo de

hidrgeno normal (aunque el peso de las molculas de agua no
se ve sustancialmente afectada, ya que aproximadamente el 89
% del peso molecular reside en el tomo de oxgeno). El
aumento de peso del hidrgeno en el agua hace que sea un
poco ms densa. El trmino coloquial agua pesada a menudo
tambin se utiliza para referirse a una mezcla altamente
enriquecida de agua que contiene principalmente xido de
deuterio, pero tambin contiene algunas molculas de agua
ordinarias, as: por ejemplo agua pesada se utiliza en reactores
17

CANDU es 99,75% enriquecido por un tomo de hidrgenofraccin, lo que significa que 99,75% de los tomos de hidrgeno
son del tipo pesado. En comparacin, en el agua ordinaria, a
veces llamada "agua ligera", slo hay alrededor de 156 tomos
de deuterio por cada milln de tomos de hidrgeno.

El agua pesada no es radiactiva. En su forma pura, tiene una

densidad aproximadamente el 11% mayor que el agua, pero por
lo dems, es fsica y qumicamente similar. Sin embargo, las
diversas diferencias en deuterio -que contiene agua (que afectan
especialmente a las propiedades biolgicas) son ms grandes
que en cualquier otro que ocurren comnmente compuesto
isotpicamente sustituido por deuterio es nico entre los
istopos estables en ser dos veces ms pesado que el istopo
ms ligero. Esta diferencia aumenta la fuerza de los enlaces
hidrgeno-oxgeno del agua, y esto a su vez es suficiente para
causar diferencias que son importantes para algunas de las
reacciones bioqumicas. El cuerpo humano contiene de forma
natural deuterio equivalente a aproximadamente cinco gramos
de agua pesada, que es inofensivo. Cuando una fraccin grande
de agua (> 50 %) en los organismos superiores se sustituye por
agua pesada, el resultado es la disfuncin celular y la muerte.

El agua pesada se produjo por primera vez en 1932, pocos

meses despus del descubrimiento del deuterio. Con el
descubrimiento de la fisin nuclear a finales de 1938, y la
necesidad de un moderador de neutrones que capturara pocos
neutrones, el agua pesada se convirti en un componente de
investigacin de la primera energa nuclear. Desde entonces, el
agua pesada ha sido un componente esencial en algunos tipos
de reactores, tanto las que generan energa como los diseados
para producir istopos para armas nucleares. Estos reactores de
agua pesada tienen la ventaja de ser capaz de emplear uranio
natural sin el uso de los moderadores de grafito que pueden
18

plantear en la fase de desmantelamiento riesgos radiolgicos o

de la explosin del polvo. Los reactores ms modernos utilizan
uranio enriquecido con "agua ligera" normal (H2O) como
moderador.

1.10.3. Molcula
En qumica, se llama molcula a un conjunto de al menos dos
tomos enlazados covalentes que forman un sistema estable y
elctricamente neutro.

Casi toda la qumica orgnica y buena parte de la qumica

inorgnica se ocupan de la sntesis y reactividad de molculas y
compuestos moleculares. La qumica fsica y, especialmente, la
qumica cuntica tambin estudian, cuantitativamente, en su
caso, las propiedades y reactividad de las molculas. La
bioqumica est ntimamente relacionada con la biologa
molecular, ya que ambas estudian a los seres vivos a nivel
molecular. El estudio de las interacciones especficas entre
molculas, incluyendo el reconocimiento molecular es el campo
de estudio de la qumica supramolecular. Estas fuerzas explican
las propiedades fsicas como la solubilidad o el punto de
ebullicin de un compuesto molecular. Las molculas rara vez se
encuentran

sin

interaccin

entre

ellas,

salvo

en

gases

enrarecidos y en los gases nobles. As, pueden encontrarse en

redes cristalinas, como el caso de las molculas de H2O en el
hielo

con

interacciones

intensas

pero

que

cambian

rpidamente de direccionalidad, como en el agua lquida. En

orden creciente de intensidad, las fuerzas intermoleculares ms
relevantes son: las fuerzas de Van der Waals y los puentes de
hidrgeno. La dinmica molecular es un mtodo de simulacin
por computadora que utiliza estas fuerzas para tratar de explicar
las propiedades de las molculas.

19

1.10.4. In
Es una partcula cargada elctricamente constituida por un
tomo

molcula

que

no

es

elctricamente

neutra.

Conceptualmente esto se puede entender como que, a partir de

un estado neutro de un tomo o partcula, se han ganado o
perdido electrones; este fenmeno se conoce como ionizacin.

Los iones cargados negativamente, producidos por haber ms

electrones que protones, se conocen como aniones (que son
atrados

por

el

nodo)

los

cargados

positivamente,

consecuencia de una prdida de electrones, se conocen como

cationes (los que son atrados por el ctodo).

Un ion conformado por un solo tomo se denomina ion

monoatmico, a diferencia de uno conformado por dos o ms
tomos, que se denomina ion poliatmico.

1.10.5. Densidad
Una de las propiedades de los slidos, as como de los lquidos
e incluso de los gases es la medida del grado de compactacin
de un material: su densidad.

La densidad es una medida de cunto material se encuentra

comprimido en un espacio determinado; es la cantidad de masa
por unidad de volumen.
Probablemente a veces hemos escuchado hablar de densidad
de la materia o de la densidad de un bosque o de la densidad
poblacional.

Supongamos que vamos a ver un partido de ftbol y nos damos

cuenta de que en las galeras del estadio hay muy poca gente.
Si dividimos todos los asientos disponibles por el nmero total de
asistentes tendremos como resultado un valor numrico grande,
donde habr ms de un asiento por cada persona presente. Si el
20

estadio

est

lleno

totalmente,

en

la

divisin

propuesta

tendramos un valor numrico menor, si no sobran asientos, la

divisin sera uno y significara que hay un asiento por persona.

Dividir un espacio disponible por el nmero de personas

presentes nos refleja el concepto de densidad poblacional.
Tambin sabemos que Santiago tiene ms densidad poblacional
que la ciudad de Limache. Eso significa que en Santiago hay
ms personas por metro cuadrado de superficie que en Limache.
En los textos de geografa suele darse informacin sobre
densidad de la poblacin en diversas ciudades del pas y del
planeta.

1.10.6. Peso molecular

El peso molecular relativa es un nmero que indica cuntas
veces el peso de una molcula de una sustancia es mayor que
la unidad de peso molecular. Su valor numrico coincide con el
del peso molar, pero expresado en unidades de masa atmica
en lugar de gramos/mol. El peso molecular alude una sola
molcula, el peso molar corresponde a un mol (6,022*10) de
molculas:
La frmula para calcularla es la siguiente:
masa molecular = masa atmica de A * n. de tomos de A +
masa atmica de B * n. de tomos de B... hasta que no queden
molculas diferentes.

El peso molecular se calcula sumando las masas atmicas de

los elementos que componen la molcula. As, en el caso del
agua: H2O, su masa molecular es:
peso atmica del H: 1,00797 u, aproximadamente igual a () 1 *
n. de tomos de H: 2 + masa atmica del O: 15,9994 u 16 *
n. de tomos de O: 2 tomos de H x 1 tomo de O = 2 u + 16
u = 18 u.

21

Si las cifras decimales son mayores que 0,5, el nmero msico

se aproxima a la unidad entera siguiente. Ejemplo: el nmero
msico del oxgeno es 15,9994 16. Es decir, el nmero msico
del O es 16.

Al igual que la masa atmica, la masa molecular se expresa en

unidades de masa atmica: Umas (u) o daltons (Da), que son
equivalentes. Los Da aportan la ventaja de poderse emplear
para molculas mayores al aceptar un mltiplo, el kilodalton:
kDa.
La masa molecular se calcula de manera fcil sumando las
masas atmicas. Por ejemplo la masa molecular del cido
sulfrico:
H2SO4: H = 1,00797 Da; S = 32,065 Da; O = 15,9994 Da
H2 = 2 x 1,00797 Da = 2,01594 Da
S = 1 x 32,065 Da = 32,065 Da
O4 = 4 x 15,9994 Da = 63,9976 Da
Masa molecular = H2 + S + O4 = 2,01594 Da + 32,065 Da +
63,9976 Da = 98,07854 Da

1.10.7. Ser vivo

Es un organismo de alta complejidad que nace, crece, alcanza la
capacidad para reproducirse y muere. Estos organismos estn
formados por una gran cantidad de tomos y de molculas que
constituyen un sistema dotado de organizacin y en constante
relacin con el entorno.

22

CAPTULO II
LOS SERES VIVOS

2.1.

DEFINICIN DE SER VIVO

Un ser vivo u organismo es un conjunto material de organizacin
compleja, en la que intervienen sistemas de comunicacin molecular que
lo relacionan internamente y con el medio ambiente en un intercambio
de materia y energa de una forma ordenada, teniendo la capacidad de
desempear las funciones bsicas de la vida que son la nutricin, la
relacin y la reproduccin, de tal manera que los seres vivos actan y
funcionan por s mismos sin perder su nivel estructural hasta su muerte.

La materia que compone los seres vivos est formada en un 95% por
cuatro elementos (bioelementos) que son el carbono, hidrgeno, oxgeno
y nitrgeno, a partir de los cuales se forman biomolculas:

Biomolculas orgnicas o principios inmediatos: glcidos, lpidos,

protenas y cidos nucleicos.

Biomolculas inorgnicas: agua, sales minerales y gases.

Estas molculas se repiten constantemente en todos los seres vivos, por

lo que el origen de la vida procede de un antecesor comn, pues sera
muy improbable que hayan aparecido independientemente dos seres
vivos con las mismas molculas orgnicas. Se han encontrado
biomarcadores en rocas con una antigedad de hasta 3.500 millones de
aos, por lo que la vida podra haber surgido sobre la Tierra hace 3.8004.000 millones de aos.

2.2.

COMPOSICIN DE LOS SERES VIVOS

Los organismos son sistemas fsicos soportados por reacciones
qumicas complejas, organizadas de manera que promueven la
reproduccin y en alguna medida la sostenibilidad y la supervivencia.
Los seres vivos estn integrados por molculas inanimadas; cuando se
examinan individualmente estas molculas se observa que se ajustan a
todas las leyes fsicas y qumicas que rigen el comportamiento de la
23

materia inerte y las reacciones qumicas son fundamentales a la hora de

entender los organismos, pero es un error filosfico (reduccionismo)
considerar a la biologa como nicamente fsica o qumica. Tambin
juega un papel importante la interaccin con los dems organismos y
con el ambiente. De hecho, algunas ramas de la biologa, por ejemplo la
ecologa, estn muy alejadas de esta manera de entender a los seres
vivos.

Los organismos son sistemas fsicos abiertos ya que intercambian

materia y energa con su entorno. Aunque son unidades individuales de
vida no estn aislados del medio ambiente que los rodea; para funcionar
absorben y desprenden constantemente materia y energa. Los seres
auttrofos producen energa til (bajo la forma de compuestos
orgnicos) a partir de la luz del sol o de compuestos inorgnicos,
mientras que los hetertrofos utilizan compuestos orgnicos de su
entorno.

2.2.1. Elementos Qumicos

La materia viva est constituida por unos 60 elementos, casi todos
los elementos estables de la Tierra, exceptuando los gases
nobles. Estos elementos se llaman bioelementos o elementos
biognicos. Se pueden clasificar en dos tipos: primarios y
secundarios.

Los elementos primarios son indispensables para formar las

biomolculas orgnicas (glcidos, lpidos, protenas y cidos
nuclicos). Constituyen el 96,2% de la materia viva. Son el
carbono, el hidrgeno, el oxgeno, el nitrgeno, el fsforo y el
azufre.

Los elementos secundarios son todos los bioelementos restantes.

Existen dos tipos: los indispensables y los variables. Entre los
primeros se encuentran el calcio, el sodio, el potasio, el magnesio,

24

el cloro, el hierro, el silicio, el cobre, el manganeso, el boro, el

flor y el yodo.

El elemento qumico fundamental de todos los compuestos

orgnicos es el carbono. Las caractersticas fsicas de este
elemento tales como su gran afinidad de enlace con otros tomos
pequeos, incluyendo otros tomos de carbono, y su pequeo
tamao le permiten formar enlaces mltiples y lo hacen ideal
como base de la vida orgnica. Es capaz de formar compuestos
pequeos que contienen pocos tomos (por ejemplo el dixido de
carbono) as como grandes cadenas de muchos miles de tomos
denominadas macromolculas; los enlaces entre tomos de
carbono son suficientemente fuertes para que las macromolculas
sean estables y suficientemente dbiles como para ser rotos
durante el catabolismo; las macromolculas a base de silicio
(siliconas)

son

virtualmente

indestructibles

en

condiciones

normales, lo que las descartan como componentes de un ser vivo

con metabolismo.

2.2.2. Macromolculas
Los compuestos orgnicos presentes en la materia viva muestran
una

enorme

variedad

extraordinariamente

la

mayor

complejos.

parte
pesar

de

ellos

son

de

ello,

las

macromolculas biolgicas estn constituidas a partir de un

pequeo

nmero

de

pequeas

molculas

fundamentales

(monmeros), que son idnticas en todas las especies de seres

vivos. Todas las protenas estn constituidas solamente por 20
aminocidos distintos y todos los cidos nucleicos por cuatro
nucletidos. Se ha calculado que, aproximadamente un 90% de
toda la materia viva, que contiene muchos millones de
compuestos diferentes, est compuesta, en realidad por unas 40
molculas orgnicas pequeas.

25

Por ejemplo, an en las clulas ms pequeas y sencillas, como

la bacteria Escherichia coli, hay unos 5.000 compuestos orgnicos
diferentes, entre ellos, unas 3.000 clases diferentes de protenas y
se calcula que en el cuerpo humano puede haber hasta 5 millones
de protenas distintas; adems ninguna de las molculas proteicas
de E. coli es idntica a alguna de las protenas humanas, aunque
varias acten del mismo modo.

La mayor parte de las macromolculas biolgicas que componen

los organismos pueden clasificarse en uno de los siguientes
cuatro grupos: cidos nucledos, protenas, lpidos y glcidos.
-

cidos nucleicos
Los cidos nucleicos (ADN y ARN) son macromolculas
formadas por secuencias de nucletidos que los seres vivos
utilizan para almacenar informacin. Dentro del cido nucleico,
un codn es una secuencia particular de tres nucletidos que
codifica un aminocido particular, mientras que una secuencia
de aminocidos forma una protena.

Protenas
Las protenas son macromolculas formadas por secuencias
de aminocidos que debido a sus caractersticas qumicas se
pliegan de una manera especfica y as realizan una funcin
particular. Se distinguen las siguientes funciones de las
protenas:

Enzimas, que catalizan las reacciones metablicas.

Protenas estructurales, por ejemplo, la tubulina y el

colgeno.

Protenas reguladoras, por ejemplo, la insulina, la hormona

del crecimiento y los factores de transcripcin que regulan
el ciclo de la clula.

Protenas sealizadoras y sus receptores, tales como

algunas hormonas.

26

Protenas defensivas, por ejemplo, los anticuerpos del

sistema inmune y las toxinas. Algunas veces las toxinas
contienen

aminocidos

inusuales

tales

como

la

canavanina.

Lpidos
Los lpidos forman la membrana plasmtica que constituye la
barrera que limita el interior de la clula y evita que las
sustancias puedan entrar y salir libremente de ella. En algunos
organismos pluricelulares se utilizan tambin para almacenar
energa y para mediar en la comunicacin entre clulas.

Glcidos
Los glcidos (o hidratos de carbono) son el combustible bsico
de todas las clulas; la glucosa est al principio de una de las
rutas metablicas ms antiguas, la gluclisis. Tambin
almacenan

energa

en

algunos

organismos

(almidn,

glucgeno), siendo ms fciles de romper que los lpidos, y

forman estructuras esquelticas duraderas, como la celulosa
(pared celular de los vegetales) o la quitina (pared celular de
los hongos, cutcula de los artrpodos).

2.3.

ESTRUCTURA DE LOS SERES VIVOS

Todos los organismos estn formados por unidades denominadas
clulas; algunos estn formados por una nica clula (unicelulares)
mientras que otros contienen muchas (pluricelulares). Los organismos
pluricelulares pueden especializar sus clulas para realizar funciones
especficas. As, un grupo de tales clulas forma un tejido. Los cuatro
tipos bsicos de tejidos en los animales son: epitelio, tejido nervioso,
msculo y tejido conjuntivo. En las plantas pueden distinguirse tres tipos
bsicos de tejidos: fundamental, epidrmico y vascular. Varios tipos de
tejido trabajan juntos bajo la forma de un rgano para producir una
funcin particular (tal como el bombeo de la sangre por el corazn o
como barrera frente al ambiente como la piel). Este patrn contina a un
27

nivel ms alto con varios rganos funcionando como sistema orgnico

que permiten la reproduccin, digestin, etc. Muchos organismos
pluricelulares constan de varios sistemas orgnicos que se coordinan
para permitir vida.

2.3.1. Clulas
La teora celular, propuesta en el ao 1839 por Schleiden y
Schwann, establece que todos los organismos estn compuestos
de unas o ms clulas; todas las clulas provienen de otras
clulas preexistentes; todas las funciones vitales de un organismo
ocurren dentro de las clulas, y las clulas contienen informacin
hereditaria necesaria para las funciones de regulacin de la clula
y para transmitir informacin a la siguiente generacin de clulas.
Todas las clulas tienen una membrana plasmtica que rodea a la
clula, separa el interior del medio ambiente, regula la entrada y
salida de compuestos manteniendo de esta manera el potencial
de membrana, un citoplasma salino que constituye la mayor parte
del volumen de la clula y material hereditario (ADN y ARN).

Segn la localizacin y la organizacin del ADN se distinguen dos

tipos de clulas:

Clulas procariotas (de los organismos procariontes), que carecen

de membrana nuclear por lo que el ADN no est separado del
resto del citoplasma.

Clulas eucariotas (de los organismos eucariontes), que tienen un

ncleo bien definido con una envoltura que encierra el ADN, que
est organizado en cromosomas.

Todas las clulas comparten varias habilidades:

Reproduccin por divisin celular (fisin binaria, mitosis o

meiosis).

Uso de enzimas y de otras protenas codificadas por genes del

ADN y construidas va un ARN mensajero en los ribosomas.

28

Metabolismo, incluyendo la obtencin de los componentes

constructivos de la clula y energa y la excrecin de residuos. El
funcionamiento de una clula depende de su capacidad para
extraer y utilizar la energa qumica almacenada en las molculas
orgnicas. Esta energa se obtiene a travs de las cadenas
metablicas.

Respuesta a estmulos externos e internos, por ejemplo, cambios

de temperatura, pH o niveles nutrientes.

2.3.2. Simetra Corporal

Es la disposicin de las estructuras corporales respecto de algn
eje del cuerpo. Se clasifican en:

Asimtrica: cuando no presentan una forma definida, como las

amebas.

Radial: es presentada por organismos en forma de rueda o

cilindro y sus partes corporales parten de un eje o punto central.
Ejemplo: los erizos y las estrellas de mar.

Bilateral: la presenta la mayora de los seres vivos, es aquella en

la cual al pasar un eje por el centro del cuerpo se obtienen dos
partes equivalentes. Ejemplo: los vertebrados.

2.4.

CLASIFICACIN DE LOS SERES VIVOS

Los seres vivos comprenden unos 1,75 millones de especies descritas y
se clasifican en dominios y reinos. La clasificacin ms extendida
distingue los siguientes taxones:

Archaea (arqueas). Organismos procariontes que presentan grandes

diferencias con las bacterias en su composicin molecular. Se
conocen unas 300 especies.

Bacteria (bacterias). Organismos procariontes tpicos. Estn descritas

unas 10.000 especies.

Protista

(protozoos).

Organismos

eucariontes

generalmente

unicelulares. Con unas 55.000 especies descritas.

29

Fungi

(hongos).

Organismos

eucariontes,

unicelulares

pluricelulares talofticos y hetertrofos que realizan una digestin

externa de sus alimentos. Comprende unas 100.000 especies
descritas.

Plantae

(plantas).

Organismos

eucariontes

generalmente

pluricelulares, auttrofos y con variedad de tejidos. Comprende unas

300.000 especies.

Animalia

(animales).

Organismos

eucariontes,

pluricelulares,

hetertrofos, con variedad de tejidos que se caracterizan, en general,

por su capacidad de locomocin. Es el grupo ms numeroso con
1.300.000 de especies descritas.

2.5.

NUTRICIN DE LOS SERES VIVOS

La nutricin es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes,
manteniendo el equilibrio homeosttico del organismo a nivel molecular y
macrosistmico.

La nutricin es el proceso biolgico en el que los organismos asimilan

los alimentos y los lquidos necesarios para el funcionamiento, el
crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutricin
tambin es el estudio de la relacin que existe entre los alimentos y la
salud, especialmente en la determinacin de una dieta.

Los procesos macrosistmicos estn relacionados a la absorcin,

digestin, metabolismo y eliminacin. Los procesos moleculares o
microsistmicos estn relacionados al equilibrio de elementos como
enzimas, vitaminas, minerales, aminocidos, glucosa, transportadores
qumicos, mediadores bioqumicos, hormonas, etc.

Como ciencia, la nutricin estudia todos los procesos bioqumicos y

fisiolgicos que suceden en el organismo para la asimilacin del
alimento y su transformacin en energa y diversas sustancias. Lo que
tambin implica el estudio sobre el efecto de los nutrientes sobre la salud
y enfermedad de las personas.
30

2.5.1. Tipos de nutricin en los seres vivos

Nutricin auttrofa es la que llevan a cabo los organismos que
producen

su

propio

alimento.

Los

seres

auttrofos

son

organismos capaces de sintetizar sustancias esenciales para su

metabolismo a partir de sustancias inorgnicas. El trmino
auttrofo procede del griego y significa que se alimenta por s
mismo.

Los organismos auttrofos producen su masa celular y materia

orgnica, a partir del dixido de carbono, como nica fuente de
carbono, usando la luz o sustancias qumicas como fuente de
energa. Las plantas y otros organismos que usan la fotosntesis
son fotolitoauttrofos; las bacterias que utilizan la oxidacin de
compuestos

inorgnicos

como

el

anhdrido

sulfuroso

compuestos ferrosos como produccin de energa se llaman

quimiolitotrficos.

Nutricin hetertrofa es la que llevan a cabo aquellos organismos

que necesitan de otros para vivir. Los organismos hetertrofos
(del griego "hetero", otro, desigual, diferente y "trofo", que se
alimenta), en contraste con los auttrofos, son aquellos que deben
alimentarse con las sustancias orgnicas sintetizadas por otros
organismos, bien auttrofos o hetertrofos a su vez. Entre los
organismos hetertrofos se encuentra multitud de bacterias y los
animales.

Los seres hetertrofos como los animales, los hongos, y la

mayora de bacterias y protozoos, dependen de los auttrofos ya
que aprovechan su energa y la de la materia que contienen para
fabricar molculas orgnicas complejas. Los hetertrofos obtienen
la energa rompiendo las molculas de los seres auttrofos que
han comido. Incluso los animales carnvoros dependen de los
seres auttrofos porque la energa y su composicin orgnica

31

obtenida de sus presas procede en ltima instancia de los seres

auttrofos que comieron sus presas.

Segn el origen de la energa que utilizan los organismos

hetertrofos, pueden dividirse en:
Fotoorganotrofos: estos organismos fijan la energa de la luz.
Constituyen un grupo muy reducido de organismos que
comprenden la bacteria purprea y familia de seudomonadales.
Solo realizan la sntesis de energa en presencia de luz y en
medios carentes de oxgeno.

Quimiorganotrofos:

utilizan

la

energa

qumica

extrada

directamente de la materia orgnica. A este grupo pertenecen

todos los integrantes del reino animal, todos del reino de los
hongos, gran parte de los moneras y de las arqueobacterias.

Los hetertrofos pueden ser de dos tipos fundamentalmente:

consumidores, o bien saprtrofos y descomponedores.
Los auttrofos y los hetertrofos se necesitan mutuamente para
poder existir.

32

CAPTULO III
LA IMPORTANCIA DEL AGUA EN LOS SERES VIVOS

3.1.

EL AGUA Y EL SER HUMANO

El agua no es otra cosa que dos molculas de hidrgeno con una
molcula de oxgeno. As de simple, pero a la vez as de complicado. Se
trata de uno de los elementos ms esenciales para la salud, tanto del
planeta, como de los animales que lo pueblan, y que resulta fundamental
en la supervivencia del ser humano.

El agua forma parte del 70 % del peso del cuerpo humano, y no es de

extraar, que una persona que no beba agua, pueda morir en unos
pocos das.

En condiciones normales, un ser humano cada da pierde unos dos litros

de agua entre el sudor, la respiracin, la orina y las defecaciones, y
estos dos litros deben ser recuperados cada da, ya sea ingiriendo agua,
refrescos, fruta, alimentos acuosos, etc. Lo lamentable y triste es que al
gua est al alcance de nuestra mano, en cada una de las casas, siempre
existe un grifo del que poder beber, pero aun as, la mayora de las
personas del primer mundo, sufren de lo que se suele denominar
deshidratacin crnica ya que no beben el lquido suficiente, y luego se
quejan de cansancio general. Tan solo bebiendo un poco ms de agua
cada da podra solucionarse.

El cerebro humano, est compuesto de un 95 % de agua, la sangre de

un 82%, y los pulmones de un 90% de agua. Es por ello, que apenas
una disminucin de un 2% en la composicin de nuestro cuerpo puede
causar ya los primeros sntomas de deshidratacin, como son la prdida
momentnea de la memoria, problemas con las matemticas, dificultad
en enfocar la mirada en objetos o letras pequeas, etc.

Un dficit de agua del 4% acarrea dolores de cabeza, irritabilidad,

somnolencia y graves dificultades de concentracin. Si alcanzamos un
33

10% de prdida de peso corporal debido a la deshidratacin, podemos

perder la vida.

3.2.

EL AGUA EN LA ALIMENTACIN
Para ser consciente de la importancia que tiene el agua sobre la
alimentacin, debemos conocer algunos datos de inters que seguro
pueden convencer a la hora de elegir el consumo de agua en nuestra
alimentacin.

Se comenta que el cuerpo humano tiene un 70 % de agua y esta agua

toma parte en la mayora de las reacciones que se producen a cada
momento en nuestro cuerpo. Los jugos gstricos que ayudan a hacer la
digestin, las lgrimas cuando lloramos, la saliva cuando miramos el
escaparate de una pastelera, la sangre que circula por nuestras
venasetc. Son una multitud de funciones las de nuestro cuerpo que
necesitan irremediablemente hacerse con agua.

Desde el punto de vista nutricional, el agua no se suele tener en cuenta

y es como si no contase en las dietas, pero ltimamente los dietistas se
estn dando cuenta de la importancia de incluir el agua y de explicar a la
gente las cantidades que deben tomar en funcin de los alimentos que
ingieran. Por ejemplo, una dieta basada en azucares y carbohidratos
necesita grandes cantidades de agua, por lo que de no tomar la cantidad
adecuada podramos sufrir un caso de deshidratacin.

El agua ayuda a purificar el cuerpo limpiando las toxinas que se

producen diariamente, adems de mantener menos espesa la sangre y
ayudar al corazn a bombearla mejor. Tambin se cree que el sistema
nervioso mejora con la ingestin de agua, ya que la deshidratacin es
una causa que favorece la aparicin de enfermedades como la
ansiedad, la fibromialgia, alzhimeretc.

Es posible estimular el metabolismo para que queme ms caloras y

queme ms grasa corporal tan solo aadiendo ms agua a nuestra
34

alimentacin. Tambin la piel se beneficia de una hidratacin extra que

la puede hacer lucir ms joven o al menos tratar de retrasar el
envejecimiento al mximo posible.

Pero una de las propiedades ms importantes que tiene el agua aparte

de sus caractersticas para la nutricin, es la de participar activamente
en procesos de curacin. El agua potable y pura puede mitigar los
dolores de cabeza, la hipertensin, el asma, las ulceras, las artritis y
otras tantas enfermedades. No es que las cure, pero s que hace ms
pequeos sus efectos adversos.

La recomendacin que hacemos es la de usar agua filtrada que elimine

la mayor parte de las partculas nocivas, como el cloro, el exceso de cal
o partculas secas.

3.3.

EL AGUA Y SU IMPORTANCIA ECONMICA

Resulta importante conservar el agua aunque a primera vista parezca
que el agua es la nica cosa que sobra en este planeta, pues partes
de la superficie son de agua, pero hay que decir, que es agua salada,
que no sirve para el consumo humano, ni industrial ni agrcola. Se trata
por tanto del agua dulce la proporcin de agua que ms inters tiene
econmicamente hablando, ya que influye directamente en temas tan
controvertidos como la desertizacin de zonas habitables o por ejemplo
los regados de cultivos que posteriormente competirn en un mercado
internacional.

La factura del agua no es muy cara pero con el uso de algunos trucos es
posible ahorrarse algn dinero que al final del ao parece ms
significativo. Tan solo basta aplicar algunas correcciones a grifos que
pierdan agua, ajustar el inodoro para que no pierda tantos litros en cada
evacuacin, por ejemplo metiendo ladrillos en la cisterna. Cerrar los
grifos cuando nos afeitamos o cuando nos lavamos los dientes, tomar
ms duchas y menos baos, no poner la lavadora hasta que est
completamente cargada Si todos hacemos esto, no solo reduciremos
35

la factura del agua, sino que ayudaremos al resto de las industrias a

utilizar ms agua y beneficiarnos de descuentos en las hortalizas que de
otro modo, seran ms caras por haber sido regadas mediante aguas
obtenidas de desalinizaciones que son mucho ms caras.

No solo podemos aprovecharnos del ahorro del agua econmicamente,

sino tambin de manera medio ambiental, reduciendo los problemas de
sequia que son la peor de las plagas de la agricultura, y tambin
evitando los problemas que acarrea la falta de agua, como son la
aparicin

de

enfermedades

procedentes

de

la

contaminacin,

proliferacin de bacterias infecciosas. etc.

3.4.

EL AGUA COMO DISOLVENTE UNIVERSAL

Como hemos explicado ya en otros apartados. Las molculas de agua
estn formadas por un tomo de oxigeno y dos tomos de hidrogeno,
mediante un enlace covalente en el que los electrones son compartidos
en las capas ms exteriores del tomo, pero en el caso del agua, al
tener el oxigeno un ncleo muy cargado de protones, atrae a los
electrones de modo que no se compartan dejando una asimetra de
cargas que se conoce con el nombre de polaridad.

Qu significa esta polaridad del agua?

Esta polaridad es la que confiere al agua sus propiedades como
disolvente universal. El agua puede separar el soluto polar y puede
disolver muchas sustancias diversas. Por supuesto, esta caracterstica
es vital para las reacciones que se dan en el cuerpo humano y en el
cuerpo del resto de seres vivos ya que la mayora de reacciones
bioqumicas solo se dan dentro de soluciones acuosas.

Cuando un compuesto inico o polar esta en el agua, los dipolos

negativos del agua la rodean y la atraen por la parte positiva del soluto y
al contrario en los dipolos positivos, como ocurre con el agua y la sal que
es facialmente soluble.

36

Si hemos aadido mucha sal o mucho azcar a un vaso de agua y ya no

se solubiliza ms y cae al fondo del vaso, podemos seguir aumentando
su solubilidad si calentamos el agua. El agua caliente acepta mayor
cantidad de soluto. Es por eso que conviene echar el azcar al caf
caliente y dejar que se enfri que al revs.

3.5.

EL CICLO HIDROLGICO DEL AGUA

En la Tierra podemos encontrar agua en forma lquida, solida y gaseosa,
ya sea en el aire en forma de vapor de agua, en el mar en forma lquida
o en el los casquetes polares en forma solida. El ciclo hidrolgico del
agua va a consistir en intercambiar el agua entre diferentes partes del
planeta, entre la atmosfera y la hidrosfera y la litosfera, en cada una de
ellas predomina un estado del agua, siendo la hidrosfera la que mayor
cantidad de agua contiene.

La hidrosfera est compuesta por los ocanos, los ros y los lagos, que a
base de recibir los rayos solares, se calientan y hacen que el agua se
evapore hacia la atmosfera en estado gaseoso. Posteriormente ese gas
de agua se enfriara convirtindose de nuevo en lquido y precipitando de
nuevo a los ocanos y ros en forma de lluvia o nieve. En ocasiones cae
sobre la tierra y se absorbe hasta el interior en forma de aguas
subterrneas alimentando las capas freticas.

Las plantas tienen una influencia sobre el ciclo del agua, a travs de sus
hojas pueden transpirar y a travs de las races succionar el agua
liberando el vapor a la atmosfera. Por ello, la deforestacin de bosques
altera el ciclo hidrolgico lo que puede dar lugar a inundaciones en la
zona.

3.6.

EL AGUA EN LA AGRICULTURA
Se considera que la agricultura es la funcin humana que mayor agua
demanda ya que el agua est destinada a los riegos de millones de
plantas que despus sern consumidas por el propio hombre o por el
ganado.
37

Para regar un cultivo se necesita mucho agua, y quizs pensemos que

ese agua es necesaria ya que los cultivos son necesarios para el
hombre, pero la mayor parte de los cultivos no son para dar de comer al
hombre, no al menos directamente, sino para dar de comer a los
animales.

A lo largo del ao son millones y millones de litros de agua que se

dedican al riego de cultivos destinados a los animales. Si la poblacin se
nutriera de esos cultivos, y no de la carne, se ahorrara muchsimo agua,
vital para la supervivencia y se ahorraran muchsimas vidas.

En la sociedad actual, donde cada vez se demanda mas la carne, se

est haciendo inviable cultivar el alimento de tantos animales, pues se
dice que para abastecer de carne a toda la poblacin mundial y no solo
al primer mundo, haran falta 5 planetas para poder cultivar las plantas
para dar de comer a tanto animal.
Es por ello que es la carne el principal problema ecolgico de la tierra y
el mayor despilfarro intil y estril de agua. Creo que ms que nunca el
ser humano debera volverse vegetariano de una vez por todas.

3.7.

EL AGUA EN EL ORGANISMO
Cabe destacar que el organismo, antes de nacer, vive inmerso en el
lquido amnitico de la madre. Se dice que un feto humano a los tres
das contiene un 94% de agua y que cuando se convierte en beb
alcanza el 75% de agua, siendo en la vejez la menor cantidad de agua
que es del 65%. La sangre contiene un 83%, los msculos un 76% y el
cerebro un 75%. Los huesos, que quizs a priori podran parecer
carentes de agua, estn formados por un 22% de agua. Por todos estos
datos, es fcil darse cuenta de la importancia que tiene el agua para el
organismo.

El organismo, cada da pierde una media de dos litros de agua al da

entre la respiracin y la traspiracin de la piel y la orina. Es por ello que
los mdicos aconsejan beber hasta dos litros de agua diarios, o
38

aportarlos en la dieta ya sea con frutas o con vegetales que contengan

gran cantidad de agua.

La sed aparece en el organismo cuando se pierde el 2% del agua, lo que

equivale a un litro de agua. Tras perder el 10%, lo que equivale a 5 o 6
litros, se sufren alucinaciones y la piel se contrae. A partir del 15%, 8 o 9
litros se puede morir.

El agua es importante para el organismo ya que acta en la fabricacin

de las clulas, ayuda en los jugos digestivos, participa en las seales
elctricas entre msculos, transporta la sangre y elimina los desechos y
los filtra a travs de los riones.

Para suplir el agua que perdemos diariamente necesitamos obtenerlo de

su ingestin

como agua pura o a travs de la alimentacin. Los

vegetales tienen un 80% de agua, la carne un 65%, el queso un 50%, el

pan un 34% y los frutos secos un 20%.

Un organismo joven necesita menos agua, pero a medida que nos

vamos haciendo mayores, nuestras necesidades de agua van creciendo.
En pocas de calor, se aconseja a las personas mayores que se
hidraten y que permanezcan a la sombra ya que son los ms propensos
a deshidratarse.

3.8.

EL AGUA EN LOS SERES VIVOS

Vamos a ver la importancia que tiene el agua para el correcto
funcionamiento de los seres vivos, ya sean animales o plantas:
3.8.1. El Agua y las Plantas:
Las plantas estn formadas por mucha cantidad de agua, hasta
un 80 % es agua. Esta agua es usado para el trasporte de los
minerales a travs de los conductos de la planta, las races, el
tallo, las hojas etc. De esta manera la planta, al igual que nosotros
con la sangre, logran nutrirse.

39

Las plantas extraen el agua y los minerales del suelo, donde el

agua a su vez procede de la lluvia y ha seguido todo el ciclo
hidrolgico. Al igual que lo animales, las plantas transpiran y
participan en el ciclo del agua.

3.8.2. El Agua y los Animales:

La mayora de reacciones qumicas y bioqumicas del organismo
de un animal necesita que est presente el agua de una u otra
manera. El cuerpo necesita el agua para eliminar toxinas y
residuos. Al cabo del da, el cuerpo pierde por traspiracin y por
orina hasta 2 litros diarios que deben ser recuperados en la
alimentacin. Superando el 15 al 20% de prdida de agua en
peso, el organismo puede llegar a fallecer.

Es por ello que el agua juega un papel determinante de suma

importancia para el correcto funcionamiento fisiolgico de los
seres vivos.

40

CONCLUSIONES
Siendo como es el agua un recurso vital se considera, recordando la ley de
aguas espaolas, que debe utilizarse entorno a tres principios generales. Uno
de ellos es que el agua nos pertenece a todos: es un bien comn que
constituye el Dominio Hidrulico Nacional y que, por lo tanto, no puede ser
propiedad particular.
El segundo, se refiere a la racionalidad, como expresin del pensamiento y de
la reflexin: como el agua es un recurso escaso y costoso debemos utilizarlo
inteligentemente. El tercero es el de la solidaridad, entendida como comunidad
de intereses, sentimientos y aspiraciones: nadie tiene el derecho de
desperdiciar el agua que otro hombre necesita. Se debe tambin reconocer que
el agua, recurso natural por excelencia, adquiere en muchas ocasiones las
caractersticas de un bien econmico por cuyo aprovechamiento tenemos que
pagar, lo que no implica, que sea una mercanca.
RECOMENDACIONES:

El trabajo presentado debe ser reflejado en las aulas y sobre todo tener en
cuenta que trabajamos con nios de primaria, por tanto se les debe
conducir a una reflexin por el mal uso del agua

Es recomendable que las campaas de sensibilizacin en la escuela por

proteger el agua y el medio ambiente, tengan la participacin de todo el
entorno educativo como son: padres, maestros y los nios, para que tengan
un respaldo verdadero y no se haga de esto un tema ms que hay que
desarrollar.

Participar en todas las fechas que hacen alusin a los cuidados del
ambiente y la ecologa, la escuela debe estar presente en estas actividades
como parte importante de la comunidad.

En el tema del xxxxxxxxxxxxxx, se debe considerar los dos aspectos; que

son la higiene y el ahorro del recurso, estos conceptos con su debida
aplicacin deben estar bien sealados en los momentos de la sesin de
aprendizaje.

41

BIBLIOGRAFA:

ARREGU & IACUTE;N, F., Uso Eficiente del Agua en Ciudades e

Industrias, Memorias del Seminario Internacional sobre Uso Eficiente del
Agua. Mxico, Octubre 1991.

Curtis, Barnes. 2000. Biologa. Sexta edicin en espaol. pgina 128-129.

David L. Nelson y Michael M. Cox (2001) Lehninger. Principios de

bioqumica, Ediciones Omega.

Hernndez Muoz, Aurelio. Depuracin de aguas residuales. Madrid:

Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos, 3 ed., 1994.

Humberto Maturana y Francisco Varela. 1972. De Mquinas y Seres Vivos:

Una teora sobre la organizacin biolgica. Santiago de Chile.

J.S Raiman y Ana M. Gonzlez, Seres Vivos, Hipertextos de rea de

Biologa, Universidad Nacional del Nordeste (Website).

Medidas adoptadas para organizar las actividades en el Decenio

Internacional para la

Accin, El agua, fuente de vida, 2005-2015,

NACIONES UNIDAS.

T. Audesirk y col. (2003) Biologa: La vida en la tierra, Pearson Educacin,

ISBN 970-26-0370-6.

Seoanez Calvo, Mariano. Aguas residuales urbanas. Madrid: Ediciones

Mundi-Prensa, 1995.

Metcalf, Leonard. Tratamiento y depuracin de las aguas residuales.

Barcelona: Editorial Labor, 2 ed., 1981.

Prez, J. A. y otros. Estudio sanitario del agua. Granada: Universidad de

Granada, 1995.

Perspectivas del Medio Ambiente Mundial 2000. PNUMA. Ed. MundiPrensa. 2000.

REFERENCIA ELECTRNICA:

G:/Agua Wikipedia, la enciclopedia libre. mht.

42

ANEXO

43

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE EDUCACIN
ESCUELA PROFESIONAL DE EDUCACIN PRIMARIA
COORDINACIN DE PRCTICAS PRE PROFESIONALES

Sesin de Aprendizaje

I. PARTE INFORMATIVA
1.1 Institucin Educativa

: N 3030 Santsima Cruz

1.2 Direccin

: Zarumilla

1.3 Distrito

: San Martn de Porres

1.4 Grado

: 3 de primaria

1.5 Turno

: Maana

1.6 rea

: Ciencia y Ambiente

1.7 Actividad

: Los estados del agua

1.8 Duracin

: 45 minutos

1.9 Fecha

: 14 / 11 / 14

1.10 Profesora

: xxxxxxxxxxxxxxxx

1.11 Ao

: III

1.12 Ciclo

: VI

44

II. PARTE DIDCTICA

2.1 Competencia:
Experimenta, infiere y generaliza la evidencia encontrada en los cambios e
interacciones de los elementos de la naturaleza desarrollando hbitos de
conservacin del ambiente.

2.2 Capacidad:
Experimenta sobre los cambios fsicos que se producen en el ambiente.

2.3 Integracin de contenidos:

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

Los estados del agua

Slido

Reconoce los estados

del

agua

experimentos

mediante

ACTITUDINAL

Valora la importancia
de los estados del
agua en su vida

Liquido
Gaseoso

45

III. ESTRATEGIAS METODOLGICAS

Momentos

Estrategia

Recursos

Motivacin

Se inicia la sesin con un juego de

Rompecabezas

rompecabezas con respecto al tema

Saberes previos

Contestan

interrogantes

sobre

el

Reflexionan sobre una interrogante acerca

cognitivo

de los estados del agua

Construccin del
aprendizaje

5
5

contenido de las rompecabezas

Conflicto

Tiempo

Presentacin del tema a tratar:

Plumones

Los estados del agua, observan los mapas

pizarra

conceptuales y los relacionan con sus

Ayudas

respectivas figuras

Visuales

15

Se les muestra carteles acerca de la

fusin,

solidificacin,

vaporizacin

condensacin
Transferencia de

Forman un circulo de trabajo y observan

conocimientos

el experimento que la profesora realizar,

luego se les da un cuestionario breve con

relacin a lo observado
Evaluacin

Se les distribuye hojas de actividades

Hojas

donde tienen que desarrollar diversos

Impresas

ejercicios
Metacognicion

Se les har las siguientes preguntas

Hojas

Qu aprend?

Impresas

Cmo aprend?

Para que me sirve?

46

IV. EVALUACIN

CRITERIOS
1. Participacin activa

INDICADORES DE LOGRO

2. Respeto y orden
3. Intervencin oral
4. Desempeo grupal

INSTRUMENTOS

Escuchar la clase de los

Observacin

estados del agua

Hoja de aplicacin

Reconoce los estados

Materiales grficos

del agua mediante

Rompecabezas

47

MOTIVACIN
ROMPECABEZAS SOBRE LOS ESTADOS DEL AGUA

La profesora empezar, la sesin de clase formando grupos consecutivamente se les

entregar a los tres grupos fichas de rompecabezas de los tres estados del agua para
armarlos en un tiempo establecido.

48

SABERES PREVIOS
Luego la docente har algunas interrogantes para analizar sus conocimientos
previos:

Qu observamos?

Qu diferencia hay entre las figuras?

Qu nombre le daras a cada figura?

Cmo describes los tres tipos de figuras?

Que diferencia hay en las
3 figuras?

CONFLICTO COGNITIVO
Los alumnos emitirn sus respuestas y con la ayuda de la profesora descubrirn
el tema Los 3 estados del agua

49

CONSTRUCCIN DEL
APRENDIZAJE
CONTENIDO
EL AGUA: El agua es el elemento indispensable para la vida de
los seres vivientes en la tierra. Es un recurso natural que no
tiene color, sabor, olor forma.
Las 3/4 partes de nuestro planeta estn cubiertos de agua y
se presenta en 3 estados naturales.
a) Lquido: Constituido por los mares, ros, roco y lagos
B) Slido: Se hallan en los granizos, nevados, los icebergs y
cordilleras.
c) Gaseoso: Se hallan en forma de vapor de agua, en el
ambiente, neblina, nubes.

50

TRANSFERENCIA DE
CONOCIMIENTOS
Se renen en 3 grupos y resuelven una serie de ejercicios
sobre el experimento observado.

EXPERIMENTO
Materiales

Cacerola (tubo de ensayo) pinza

Mechero

Plato

Fsforo

Cubitos de hielo

Frasco transparente de boca ancha con tapa

Procedimiento I
-

Colocar cubitos de hielo en la cacerola

Liego prender el mechero y colocar la cacerola con

el hielo

Observa el paso de slido a liquido

Procedimiento II
-

Se colocara la cacerola con el hielo derretido en el mechero

Observa el paso del liquido a gas

Procedimiento III
-

Se coloca un plato encima de la cacerola con el mechero prendido

Observa el paso del estado gaseoso a liquido

51

RESPONDE
QU SUCEDI CON LOS CUBITOS DE HIELO?
.
.
.
.

QU SUCEDE CON EL AGUA LIQUIDA AL COLOCARLO EN EL MECHERO?

.
.
.
.

QU SE FORMA EN EL PALTO AL SER COLOCADO ENCIMA DE LA CACEROLA?

.
.
.
.

52

DIVIERTE EN CASA
1. OBSERVA EL CUADRO Y COMPLETA LAS ORACIONES USANDO LAS
PALABRAS DEL RECUADRO:
nubes - mar - vapor - lluvia ros lagos

El sol calienta el agua del mar convirtindolo en ___________________

El vapor se eleva y forma las ___________________

Las nubes se enfran y caen en forma de ___________________

La lluvia que cae forma los ___________________

Los ros se dirigen hacia el ___________________

2. ESCRIBE LOS 3 ESTADOS DEL AGUA

3. COMPLETA
El agua es un
________________ que no tiene ________________
____________________________________________ la encontramos en los
________________________________________________________________ la
usamos para ____________________________________________
4. COMPLETA EL CUADRO
El agua en la naturaleza

Estado en el que se encuentra

Agua del mar

________________

Nevados

________________

Nubes

________________

Lluvia

________________

53

RECONOCIMIENTO DE LA PRESENCIA DEL AGUA EN LA TIERRA Y

COMPROBACIN DE LOS CAMBIOS DE ESTADO

Observa el dibujo y luego contesta la siguiente pregunta

En qu estado se encuentra el agua en la naturaleza?
________________________________
________________________________
________________________________
________________________________
________________________________

Menciona en qu lugar el agua est:

-

Slida :

Lquida :

Gaseosa :

El agua puede cambiar de un estado a otro para ello basta con que se caliente o
se enfre lo suficiente

Realiza la siguiente actividad. Toma unos trozos de hielo, calientazos y observa

que ocurre

Coloca nuevamente el agua al congelador. Qu ocurrir despus de algunas

horas?

Hierve cierta cantidad de agua en la tetera. En qu se convierte el agua al hervir?

54

METACOGNICIN

Qu aprend?

Cmo aprend?

Para qu me sirve?

Participando en el saln de

Para diferenciar los 3

clase resolviendo

estados del agua y valorar

ejercicios

su importancia

Los estados
del agua

55