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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAR

CAMPUS UNIVERSITRIO DE MARAB
FACULDADE DE ENGENHARIA DE MINAS E MEIO AMBIENTE
QUMICA EXPERIMENTAL
PROF. ALCY FAVACHO

EDY LENO JOAQUIM DE SOUZA SALES JUNIOR

4 AULA PRTICA DE QUMICA EXPERIMENTAL:

CIDOS E BASES

Marab-PA
2011

FACULDADE DE ENGENHARIA DE MINAS E MEIO AMBIENTE

EDY LENO JOAQUIM DE SOUZA SALES JUNIOR

4 AULA PRTICA DE QUMICA EXPERIMENTAL:

CIDOS E BASES

Relatrio sobre a quarta aula prtica de

qumica

experimental

da

turma

de

Engenharia de Minas e Meio Ambiente da

Universidade Federal do Par (UFPA),
para a disciplina de Qumica Experimental
como requisito parcial da avaliao final.

Prof. M. Sc. Alcy Favacho.

Marab-PA
2011

SUMRIO

RESUMO..................................................................................................................................II
1 INTRODUCAO ................................................................................................................. 1
2 OBJETIVOS....................................................................................................................... 2
3 MATERIAIS E MTODOS..............................................................................................3
3.1 Comportamentos de cidos e bases em presena de indicadores.......................................3
3.2 Fora dos cidos.................................................................................................................3
3.3 Demonstrativa..................................................................................................................... 4
3.4 Determinao de pH de alguns produtos............................................................................4

4 RESULTADOS E DISCUSSES......................................................................................4
4.1 Comportamentos de cidos e bases em presena de indicadores.......................................4
4.2 Fora dos cidos.................................................................................................................5
4.3 Demonstrativa....................................................................................................................5
4.4 Determinao de pH de alguns produtos...........................................................................6
5 CONCLUSES...................................................................................................................6
BIBLIOGRAFIA......................................................................................................................7

RESUMO:
Dentre as teorias que se destacam as de Arrhenius, Bronsted-Lowry e Lewis, surgiu a
possibilidade de identificao de determinadas substncias como cidos ou bases. Suas
propriedades caractersticas vm sendo estudadas h sculos por diversos cientistas das mais
variadas nacionalidades. cidos apresentam sabor azedo, reagem com metais como o ferro e o
zinco, por exemplo, liberando o gs hidrognio (H2). Na presena de papel tornassol, mudam
sua cor do azul para o vermelho. Por outro lado, as bases apresentam sabor adstringente e na
presena de papel tornassol alteram sua cor do vermelho para o azul e ao reagir formam
precipitados. Quando cidos e bases reagem em mesmas propores, as caractersticas cidas
e bsicas desaparecem para formar uma nova substncia, o sal. O termo denominado pH
(potencial do on hidrognio) uma forma de representao da concentrao de H+ e
definido como: pH = - log [H+]. Segundo Brnsted a fora de um cido a intensidade com
que ele fornece o prton, ou seja, o cido forte fornece prton com mais facilidade e
consequentemente a fora de uma base a intensidade com que ela recebe prton, ou seja, a
base forte recebe prton com mais facilidade. Segundo Brnsted e Lowry, as reaes cidobase so reversveis e quando em equilbrio, ambas as reaes continuam com a mesma
velocidade, e a quantidade de cada espcie permanece constante no decorrer do tempo. A
utilizao de indicadores como papel tornassol, alaranjado de metila, fenolftalena e outros
so fundamentais em experimentos com cidos e bases, pois torna possvel a identificao
precisa ou no da escala de pH de cada substncia, consequentemente, a noo de
concentrao dos mesmos.
Palavras chave: cidos, bases, indicadores.

1 INTRODUO
Pode-se definir um cido como qualquer substncia que se dissolve em gua para
produzir ons H+ (ou H3O+), e uma base como qualquer substncia que se dissolve em gua
para produzir ons OH-. Da mesma forma que outros solutos, os cidos e as bases podem ser
eletrlitos (substncia que se dissolve em gua para produzir uma soluo aquosa que conduz
eletricidade) fortes ou fracos. Os cidos ou as bases fortes dissociam-se completamente em
gua de tal forma que a soluo resultante no contm basicamente molculas de soluto
intactas. (BROWN & HOLME, 2009)
Segundo a teoria de Arrhenius, cido toda substncia que em gua produz ons H+ e
base aquela que produz OH-. A neutralizao seria a reao entre estas duas espcies inicas
produzindo gua. Esta teoria foi muito importante, pois alm de dar conta de um grande
nmero de fenmenos j conhecidos, provocou o desenvolvimento de vrias linhas de
pesquisa, inclusive contribuiu muito para se estabelecer as bases cientficas da Qumica
Analtica. (CHAGAS, 1998)
A tese defendida por Johannes Bronsted e Thomas Lowry, conhecida como Teoria de
Bronsted-Lowry de cidos e bases define que um cido um doador de prtons e uma base
funcionar como aceitador de prtons. Um cido uma espcie que contm um tomo de
hidrognio cido, isto , um tomo de hidrognio que pode ser transferido na forma do
ncleo, o prton, a outra espcie, que age como base. Mesmo que a substncia possa ser
classificada como cido na ausncia de uma base, ela s pode agir como um cido na presena
de uma base que possa aceitar os prtons cidos. Contudo, um cido no cede, simplesmente,
seu hidrognio cido, o prton transferido para a base. (ATKINS, 2006)
A definio de Bronsted incluiu a possibilidade de que um on seja um cido a
exemplo do HCO3 -, o que no era permitido na Teoria de Arrhenius. Na teoria de BronstedLowry, a fora de um cido depende de quanto ele doa prtons ao solvente, portanto
qualificados como cidos fortes e fracos, sendo que o mais forte est completamente
desprotonado em soluo, enquanto o fraco est parcialmente desprotonado. Uma base de
Bronsted um aceitador de prtons que em maior escala significa que ela tem um par de
eltrons livres a que o prton pode se ligar, e assim, as bases fortes estaro completamente
protonadas em soluo e as fracas parcialmente. Assim como os cidos, a fora das bases
depende do solvente, ou seja, uma base forte em gua pode ser fraca em outro solvente. A

reao entre cido e base gera pares conjugados: um cido doa H+ gerando uma base
conjugada e uma base aceita H+ dando origem a um cido conjugado(ATKINS, 2006)
G. N. Lewis, considerava que um cido (A) toda espcie qumica capaz de receber
um par eletrnico e base (B), aquela capaz de doar um par eletrnico (representado por :). De
uma maneira geral: A (cido) + :B (base) = A:B (aduto, sal, etc.)
O composto A:B recebe nomes diversos, conforme a circunstncia: aduto, sal,
complexo, complexo cido-base, complexo doador-aceitador, dentre outros. A equao acima
representa uma reao genrica de neutralizao. (CHAGAS, 1998)

2 - OBJETIVOS
O a aluno, aps a exposio desta unidade e executada a parte experimental, dever ser
capaz de:

Dados o nome ou a frmula de um composto ou on e, quando necessrio, uma

indicao de seu comportamento em uma determinada reao, classificar a espcie
como um cido, uma base ou nenhum dos dois no sistema proposto por: Arrhenius,
Bronsted-Lowry e Lewis.

Identificar os membros de um par conjugado, de acordo com a definio de BronstedLowry.

Calcular o pH de uma soluo aquosa:

a) De um cido ou base, fortes, dados o nome ou a frmula do soluto e sua concentrao

molar;
b) De um cido ou base, fracos, dados o nome ou a frmula do composto e concentrao
nominal da soluo, a constante de ionizao ou o grau de dissociao do cido ou da base
envolvidos;
c) Estimar qualitativamente as foras relativas de oxicidos e da constante de ionizao
sucessivas de cidos poliprticos.

Conceituar indicador cido-base.

Identificar o comportamento de cidos e bases na presena de indicadores.

Comparar qualitativamente a fora dos cidos.

3 MATERIAIS E MTODOS
3.1 Comportamentos de cidos e bases em presena de indicadores

Numerou-se seis tubos de ensaio que foram postos numa estante para tubos de ensaio,
contendo em cada um, na ordem de 1 a 6, consecutivamente: NaOH, HNO 3,
CH3COOH, NH4OH, H2SO4 e NaOH.

Foi adicionado cerca de 2ml de cada uma das solues cidas ou bsicas, de acordo
com a numerao de cada composto.

Mergulhou-se a ponta do papel de tornassol azul nos tubos 1 e 2, NaOH e HNO3, e

ento foi anotada a colorao final do papel aps ser mergulhado na soluo.

Mergulhou-se a ponta do papel de tornassol vermelho nos tubos 1 e 2, NaOH e

HNO3, e ento foi anotada a colorao final do papel aps ser mergulhado na soluo.

Colocou-se duas gotas de Alaranjado de Metila (Metilorange) nos tubos 3 e 4,

CH3COOH e NH4OH. Anotou-se a colorao formada na soluo.

Por fim, foi colocado duas gotas de Fenolftalena nos tubos 5 e 6, H2SO4 e NaOH.
Colorao formada na soluo foi anotada.

3.2 Fora dos cidos

Nesse experimento possvel diferenciar os cidos atravs de sua fora.

Preparou-se os seguintes cidos com concentrao de 1N: HCl, H3PO4, H2SO4,

CH3COOH e H2C2O4.

Colocou-se 50ml de um dos cidos em um balo de fundo chato.

Foi adicionado ao balo com cido, 4 gramas de magnsio em fita (magnsio

metlico), enrolado em um pedao de papel toalha e tapar imediatamente com a
conexo prpria para recolhimento do gs.

Agitou-se at o magnsio comear a reagir com o cido.

Marcou-se o tempo de dois em dois minutos, observando o deslocamento da coluna

dgua at o trmino da reao.

Repetiu-se os itens 2 e 5 para os demais cidos.

3.3 Demonstrativa

Colocou-se 250ml de gua destilada em um Becker de 500ml.

Foi adicionado 3 gotas de fenolftalena. Observou-se.

Com o auxlio de uma esptula metlica, foi acrescentado um pequeno pedao de

sdio metlico.

3.4 Determinao de PH
Utilizou-se vidros de relgio para a deposio das seguintes amostras, a fim de suas
respectivas medidas de potencial inico de hidrognio com o medidor universal de pH:

Suco em caixa

Sabonete lquido

Saliva

Refrigerante

Detergente

Vinagre

4 RESULTADOS E DISCUSSES
4.1 Comportamentos de cidos e bases em presena de indicadores
Aps serem numerados os seis tubos de ensaio e postos em uma estante, foi
adicionado ao tubo n1, o que continha NaOH, uma fita de papel tornassol azul resultando na
no alterao de cor do mesmo, e posteriormente no mesmo tubo, acrescentou-se tornassol
azul e vermelho, alterando a cor deste para a cor azul, consequentemente indicando que
hidrxido de sdio uma base. Os mesmos indicadores, tornassol azul e vermelho, foram
utilizados para identificar a caracterstica cido-base do HNO3,que estava no tubo n 2, onde
seguindo o procedimento anterior, houve mudana no papel tornassol azul que variou para a
cor vermelha identificando-se um cido. Essa alterao na cor ocorre porque os ons reagem
mudando o arranjo dos tomos presentes no indicador.
Nos tubos de ensaio n 3 e 4, contendo 2ml de CH3COOH e NH4OH, respectivamente,
acrescentou-se o indicador Alaranjado de Metila que alterou a cor da substncia de cido

actico para a cor vermelha apontando que um cido forte com pH abaixo de 3,1. J o
hidrxido de amnio teve alterao na cor para alaranjado indicando ser uma substncia com
o pH acima de 4,4 na escala de pH.
Finalmente para os tubos n 5 com H2SO4 e n 6 tambm com NaOH, fora
acrescentado o indicador fenolftalena, o qual no distorceu a cor do cido sulfrico
informando ser um cido com pH abaixo de 8,2 , porm ao ser adicionado o indicador no tubo
com Hidrxido de sdio a colorao variou para roxo indicando ser uma base com pH entre
10,1 e 12 na escala de pH.
4.2 Fora dos cidos
Utilizou-se neste experimento os seguintes cidos com concentrao de 1N: HCl,
H3PO4, H2SO4, CH3COOH e H2C2O4. Os cidos foram postos em bales de fundo chato de
50ml e posteriormente fora adicionado duas fitas de magnsio devido a quantidade indicada
ser alta o experimento orientava a deposio de 4g de magnsio. A reao dos cidos com o
magnsio gerou as seguintes equaes j balanceadas:
(1) 2HCl Mg( s ) MgCl2 H 2
(2) H 3 PO4 Mg( s ) MgPO4 3 H 2
2
(3) H 2 SO4 Mg( s ) MgSO4 H 2
(4) 2CH 3COOH Mg( s ) Mg CH 3COO2 H 2
(5) 2H 2C2O4 Mg( s ) Mg CO2 4 2H 2
Os bales de fundo chato foram tampados sendo observados a cada 2 minutos at o
trmino da reao percebendo-se a variao no volume de cada soluo, variao esta que
devia ser medida com o auxlio de um eudimetro, porm pela ausncia do mesmo apenas se
verificou o volume modificado devido a liberao de gs hidrognio

4.3 Demonstrativa
Acrescentou-se 3 gostas do indicador fenolftalena s 250ml de gua destilada contida
no Becker de 900ml no ocorrendo mudana de colorao. Posteriormente, fora adicionado
com o auxlio de uma pina metlica uma pequena quantidade de sdio levando a variao na
cor da soluo para lils, indicando que a soluo formada possui um pH entre 10 e 12.

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A reao do sdio com a gua gerou xido de sdio e liberou gs hidrognio,

representada pela seguinte equao balanceada:
H 2O 2 Nas Na2O H 2

4.4 Determinao de PH
Colocaram-se pequenas quantidades de suco de caixa, sabonete lquido, saliva,
refrigerante, detergente e vinagre em diferentes vidros de relgio para a medida de pH a partir
do indicador universal de pH. Essa medida permite a demonstrao de um valor aproximado
de pH nas substncias, revelando os seguintes dados a partir dos produtos ofertados:
Produto Suco em caixa Sabonete lquido Saliva Refrigerante Detergente Vinagre
pH

3,5

5,5

2,5

3,5

Tabela 1 Determinao de pH por produto.

5 - CONCLUSES
A partir do embasamento terico sobre cidos e bases e de tcnicas laboratoriais para
manuseio de materiais e realizao de reaes, obteve-se os objetivos previstos a cerca dos
experimentos realizados em laboratrio utilizando-se de cidos e bases, concluindo que cido
toda substncia que dissolvida em gua liberar ons H+ e base aquelas que dissolvidas em
gua ir liberar OH-. Foi possvel a compreenso do comportamento de substncias cidas ou
bsicas na utilizao de indicadores e que para se medir o pH, usam-se combinaes de
substncias indicadoras, como a fenolftalena, que mudam de cor conforme o teor da escala de
pH.

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BIBLIOGRAFIA:
[1] ATKINS, Peter & JONES, Loretta; Princpios de Qumica: questionando a vida moderna
e o meio ambiente/ 3. Ed; Porto alegre: Bookman, 2006.
[2] BROWN, Lawrence S. & HOLME, Thomas A. Qumica Geral Aplicada Engenharia,
So Paulo, Cengage Learning, 2009.
[3] CHAGAS, Acio Pereira; O ensino de aspectos histricos e filosficos da qumica e as
teorias cido-base do sculo XX; Instituto de Qumica/Unicamp - Campinas SP