Hojas de Coca: Alimento funcional

milenario y Propiedades
Coca, en harina; por ser una presentacin concentrada de nutrientes, alcaloides y fibra, debe ser consumida como

le va mejor consumindola con agua en ayunas. Sin embargo, por ser clida, algunas personas deben temperarla c
papaya u otro de temperamento fro. Se puede consumir tambin a la hora del almuerzo. Salvo excepciones o trabajo
consumirla de noche para evitar que quite el sueo.
PROPIEDADES FUNCIONALES DE LA HOJAS DE COCA PROCESADA

Destaca su gran cantidad de calcio del que contiene, en 100 gr de hoja seca, 2,196
mg frente a 120 mg de la leche fresca de vaca. Tiene tanta vitamina A como la
zanahoria. Adems, complejo B, B-12, que mejora la asimilacin de los alimentos, el
sistema nervioso y el estado de nimo; y significativas cantidades de zinc, magnesio,
potasio, entre otros (ver Tabla anexa).
Es energtica y estimulante: El aporte de energa proviene de dos fuentes: sus 300
caloras cuya principal fuente son carbohidratos complejos (63 gr) y de su fibra
dietaria (18%) por su accin directa y prebitica en el colon, esta energa va
acompaada de una mayor oxigenacin celular lo que permite pensar mejor, superar
la falta de oxgeno (soroche) y aumentar nuestra capacidad y resistencia fsica. Este
poder energtico es potenciado por ser tambin un estimulante neuronal que mejora
el estado de nimo para el trabajo fsico e intelectual. Es baja en grasa (3.5%).
Contiene alcaloides, los mismos que se interrelacionan y complementan entre s,
comportndose a decir de la nutricionista Maritza Vera Penachi como una junta de
mdicos que anan esfuerzos para superar las diversas disfunciones orgnicas, a la
vez que desarrollan sinergia con sus nutrientes y los otros alimentos consumidos,
permitiendo su mejor aprovechamiento.
La calidad de su fibra ha sido motivo de estudios como importante fuente de fibra
dietaria insoluble que fortalece nuestro colon y por poseer compuestos bioactivos que
aumentan nuestro sistema de defensa, tambin llamado inmunolgico.
Tiene poder antioxidante por contener una combinacin de flavonoides, tanino,
lignina y cantidades importantes de vitaminas A, C, E y minerales (magnesio, zinc,
calcio entre otros) que combaten los radicales libres, bacterias malficas, y protegen
nuestras clulas contra el envejecimiento precoz y las convierten en antiestrs y
anticancergenas.
Fuente importante de clorofila, contribuye a la regeneracin del ADN.

RECOMENDACIONES DE USO DE LA HOJAS DE COCA

Recomendamos consumir una cucharita al da, pero bajo supervisin especializada, se puede
consumir algo ms. Por experiencia, nos permitimos afirmar que cada persona debe
encontrar su cantidad adecuada. Hemos encontrado personas que consideran suficiente
media cucharita al da y otras les va bien con seis al da (separadas la mitad en la maana y
la otra terminando de almorzar).
Para que nuestro cuerpo vaya identificando este poderoso alimento, recomendamos iniciar
su consumo con un cuarto de cucharadita y cada dos das vamos aumentando un cuarto
hasta llegar en una semana a la cucharadita llena. En esa cantidad nos podemos mantener,
sea la cucharita llenada al ras o colmada. Se puede consumir todos los das o manejar su
consumo de acuerdo a nuestras necesidades.
Al consumir la harina de Coca tenemos que aumentar nuestro consumo de lquidos, frutas y
verduras para equilibrar el pH cido sanguneo que genera su consumo y aprovechar mejor

la calidad de su fibra.
Tambin se puede incorporar a la harina una pizca de llipta o cal en un 0.2% 1%
aproximadamente del peso total, tanto para regular el pH sanguneo como para potenciar la
asimilacin de sus alcaloides. Esto ltimo tambin suceder si consumimos la harina en
agua bien caliente segn estudio reciente del Dr. Teobaldo Llosa.
No olvidemos que esta harina es altamente asimilable y muy concentrada en fibra y
alcaloides, por lo tanto es muy fuerte y solo debemos consumirla como un complemento
nutricional; no debemos abusar de sus bondades.
La harina de Coca es compatible con todos los alimentos. Por precaucin, es preferible evitar
mezclarla con estimulantes como la cafena y tena. La podemos utilizar para agregar a los
jugos, yogurt, sopas, guisos, salsas, etc. Y en preparados se utiliza como enriquecedor
nutricional de masa al 5%.
Las personas que requieren una mayor dosis de apoyo energtico, se recomienda que
pongan la cucharita de harina directamente en uno de los laterales internos de la boca para
que se consuma lentamente, mejorando su insalivacin y logrando tambin una asimilacin
continua y directa debajo de la lengua. Para evitar atoros innecesarios, se debe iniciar con
un cuarto de cucharita hasta lograr una prctica. Se le puede aadir a la harina, hasta 5 %
de llipta, cal o bicarbonato de sodio si la mayor actividad va a ser fsica.
No hemos encontrado lmite en el tiempo, siempre y cuando se consuma con la prudencia
arriba sealada. Algunas personas sienten mejor su provecho consumiendo las hojas
(chacchar o infusin) y otros la harina, cada quien escoge aunque sus efectos son
complementarios.
EFECTOS DEL CONSUMO DE HOJAS DE COCA

Alivio casi inmediato de dolores en articulaciones y/o musculares.

Aumento de la resistencia fsica en forma visible.
Corrige problemas serios de malnutricin y/o asimilacin, en particular de vitamina
B-12, anemia y calcio.
Fortalece y regenera, en tiempos relativamente cortos, los huesos y otras piezas
seas del cuerpo.
Inicia limpieza de las vas urinarias, permitiendo una rpida evacuacin de
al
menos un porcentaje de orina retenida.
Mejora el nimo y las ganas de vivir.
Gracias a su fibra, hace funcionar mejor los intestinos.
Mejora la digestin en general.
Regula la presin sangunea.
Regula la glucosa.
Regula la dopamina.
Ayuda a limpiar hgado graso.
Regula triglicridos y colesterol.
Combate el estrs.
Aumenta la capacidad de oxigenacin celular, mejorando el rendimiento fsico
extremo y da lucidez en el trabajo intelectual.
Superacin del efecto soroche de altura.
Aumento del sistema inmunolgico.
Se reportan casos de: crecimiento de pelo, crecimiento y fortalecimiento de uas,
desaparicin de manchas y de lunares de vejez y aparicin de races negras en pelo
canoso.

Desde hace varios aos, el psiquiatra, Dr. Teobaldo Llosa viene

utilizando
el
mate
de
coca
(Hojas
de
Coca
secas
micropulverizadas) y
la
harina
(Hojas
de
Coca
secas
micropulverizadas)encapsulada
para
sus
tratamientos
especialmente con drogadictos.

EFECTOS BENEFICIOSOS DE LAS HOJAS DE COCA EN NUESTRO ORGANISMO

Las Hojas de Coca y enfermedades neoplsicas
Las Hoja de Coca son una importante fuente de antioxidantes. En su fibra, contiene
principios bioactivos como son los polifenoles, de los que contiene mayor cantidad que el
brcoli, zanahoria, coliflor, cebolla, lechuga, entre otros. Contiene tanta cantidad de betacaroteno como la zanahoria, la misma que es una fuente importante de proteccin contra el
cncer. Tambin contiene taninos condensados en cantidades significativas, que son
importantes porque protegen a las protenas, lpidos e hidratos de carbono del dao
oxidativo durante la digestin. Al respecto se puede leer la tesis universitaria:
Caracterizacin Fsico-Qumica y Determinacin de sus Propiedades Fsicas y Fisiolgicas del
Subproducto Borra de Hoja de Coca - de la Ing. de Industria Alimentaria, Lourdes Documet
Forger, UNA, 2004.
Efecto en el estrs
Es difcil ver a un consumidor habitual de hojas o harina de coca que sufra de estrs o
depresin,
grandes
males
de
nuestra
poca.
En prueba de laboratorio con extracto de Coca se comprob su accin inmediata frente a
una situacin de estrs: Las propiedades antioxidantes se reflejan primeramente en el
incremento de la actividad del sperxido dismutasa (SOD) y en la disminucin del grado
de peroxidacin lipdica. No se ha observado el incremento de la glutation en los grupos con
tratamiento, esto debido a respuesta inmediata que present la SOD para combatir el
estrs. Al respecto se puede leer la tesis universitaria: Determinacin de la actividad
antioxidante del extracto refinado atomizado desalonizado de Coca en un modelos
experimental del ejercicio extenuante - Bachiller de Velsquez Pias, William, UNSCH,
Ayacucho, 2005).
Efecto en el hgado
La experiencia recogida nos revela la accin limpiadora de la Coca sobre un hgado graso.
Hemos observado tambin cmo en el campo algunos chacchadores habituales de coca no
sufren del hgado graso, fibrosis o de cirrosis a pesar de consumir alcoholes de dudosa
calidad y en cantidades regulares. Esta misma curiosidad llevo al Dr. Roger Ramos Aliaga a
investigar el caso y comprob el efecto hepatoprotector de la hoja de coca a travs de un
estudio de laboratorio publicado en el 2006: Efectos antioxidantes y hepatoprotector de un
extracto alcalino de Hojas de Coca; que estuvo basado en su investigacin Metabolismo del
etanol y condiciones del hgado en la rata UNMSM, 2004). El abuso del alcohol y de la
cocana pura corrompe gravemente al hgado y cuando se consumen juntos forma un
hepatotxico denominado cocaetileno. Sin embargo, cuando se consume el alcohol con la
Hoja de Coca no sucede este fenmeno porque, como afirma del Dr. Ramos Aliaga, el
elevado valor antioxidante del extracto de hoja de coca, a diferencia de la cocana
sintetizada, sugiere que otros componentes de la hoja natural como son las vitaminas A, C,
E, taninos, flavonoides, etc. , tienen propiedades antioxidantes que habran contribuido a
este fenmeno.
Efecto en el sistema digestivo
La fibra de la Coca tiene tres componentes conocidos: la celulosa, la hemicelulosa y la
lignina. Contiene una cantidad considerable de fibra celulosa, significativamente mayor que
la del salvado de trigo; esta celulosa, permite acelerar el trnsito intestinal y formar las

heces.Su fibra hemicelulosa fortalece la flora intestinal produciendo mayor cantidad de

cidos grasos voltiles. Su cantidad es ligeramente mayor que la del salvado de trigo y
considerablemente mayor que el de las verduras tales como la espinaca, col y lechuga. El
tercer compuesto, la lignina, es un antioxidante que impide la liberacin de los radicales
libres y posee una mayor capacidad de absorber grasas. Permite la unin del hierro con el
zinc. Su contenido es mayor que el del salvado de trigo, la alcachofa, espinaca, lechuga y
acelga.
Por ltimo, el consumo de su fibra ayuda a aumentar el colesterol bueno (HDL).
PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS HOJAS DE COCA
COCAMIEL, ENERGA 100 % NATURAL
Es un producto nutracetico 100% natural compuesto de Harina de Hoja de Coca, Miel de
abejas 100% natural de Oxapampa, enriquecida con un toque de canela en polvo.

Se utiliza como complemento nutricional-funcional, vale decir, en

cantidades limitadas, por barras. Por su alta asimilacin, permite
superar en breve o mediano plazo, diversas disfunciones a causa de
la mala nutricin. Excelente fuente vigorizante, brinda energa de
larga duracin (quita el sueo sin generar insomnio) gracias a sus
carbohidratos complejos y su rica fibra alimentara.

Fuente tambin importante de micro nutrientes (quita el hambre sin generar inapetencia y
desnutricin) por contener cantidades de vitaminas y minerales por encima de los
requerimientos diarios.
Por qu consumir Cocamiel?

Es un alimento, altamente asimilable y con propiedades medicinales muy especiales.

Destaca su gran cantidad de calcio, vitamina A, complejo B incluida la escasa B-12,
significativas cantidades de zinc, magnesio, potasio, entre otros.
Es energtica. Contiene en 100 gr 297 caloras 100% natural, por la glucosa y
fructosa que contiene la miel de abeja, es considerada como uno de los alimentos
ms nutritivos que se conocen por su contenido de vitaminas, sales minerales y
azcares de fcil digestin.
Contiene varios alcaloides, los mismos que se interrelacionan y complementan entre
s, para superar las diversas disfunciones orgnicas.
Por la miel contiene todas las vitaminas que los bromatlogos o expertos en
nutricin consideran necesarias para la salud: las del grupo B, tiamina, niacina,
riboflavina, cido pantotnico, piridonxina y biotina, adems de cido ascrbico o
vitamina C.
La calidad de su fibra, importante fuente de fibra dietaria insoluble y por poseer
compuestos bioactivos que aumentan nuestro sistema inmunolgico.
La miel de abeja le da una cantidad de prebiticos muy importante para fortalecer
nuestro organismo ante distintas enfermedades.

ALCALOIDES DE LA HOJAS DE COCA

1. Atropina o Escopolamina (C17 h33 N O3): Reduce el temblor y la rigidez del

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parkinson, deprime los ganglios bsales, reduce la secrecin salivar, bronquial y

gstrica, aumenta la frecuencia cardiaca, es midritica (dilata la pupila).
Benzoiloxitropina: Hidroliza la Inulina, es vigorizante, optimiza el uso de los
carbohidratos, optimiza el funcionamiento del pncreas que es la que regula el peso.
Benzoina: resuelve problemas de gastritis y lceras, acelera la formacin de clulas
musculares.
Cocana (C17 h31 N O4): Es el ester metlico de la benzoil-ecgonina, un alcaloide

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cristalizable que inhibe la conductividad nerviosa, de ah su propiedad como

anestsico local, la cocana natural y sus alcaloides asociados, elevan la acidez de la
sangre y metabolizan el cido rico, convirtindola en urea, motivo por el que
combinado con sal y silicatos, combaten el reumatismo, artritis, gota,
arteriosclerosis, osteoporosis.
Cocamina (C15 H12 N O2): Es un alcaloide no cristalizable, altamente voltil, que
acta como sedante.
Conina (C8 H15 N): Es un analgsico; acta directamente sobre el sistema
nervioso, siendo un buen antidepresivo.
Cuscohigna: Tiene propiedades de la Pectina, es antidiarreico y digestiva; ayuda a
eliminar los radicales libres, es antioxidante.
Ecgonina (C9 H15 N O3): Es un derivado de la atropina con el carboxilo, en el
carbono 3 de la piridina, tiene propiedades de metabolizar grasas y glucidos, razn
por la que los acullicadores de coca, mantienen su cuerpo esbelto y de constitucin
fsica fuerte y saludable; es un buen regulador de peso y mejora el funcionamiento
del pncreas, generando un equilibrio enzimtico.
Erhitroxina: Con propiedades similares a la globulina; de propiedades sinrgicas que
aumenta el sistema inmunitario, manteniendo siempre en equilibrio los glbulos
blancos y rojos; aumenta las clulas en la sangre y la hemoglobina, es cardiotnico y
pulmonar.
Higrina: Estimula la glndula salivar, es un tnico excelente para la laringe y la
garganta, aumenta la oxigenacin al pulmn, evitando en las alturas el soroche, o
descompensacin del oxgeno de las alturas y la sequedad de la garganta.
Pyrydina (C9 H5 N): Acelera la formacin y funcionamiento del cerebro, de ah que
la coca, por su composicin tan compleja, aumenta el volumen de irrigacin
sangunea a la apfisis, traducindose en una mejora del cuerpo en general.
Quinolina (C9 H7 N): Ayuda a fijar el esmalte de la dentadura; se combina muy
bien con la vitamina A, fsforo y calcio, evitando la formacin de caries dental.
Tropacocana: Es antitumoral y antineoplsico.
Reserpina: Alcaloide hipotensor y tranquilizante; causa liberacin de catecolamina y
serotonina; mejora el funcionamiento del rin, actuando como regulador de la
presin sangunea; quita el cansancio y la sed.

CONTRAINDICACIONES DE LA HOJA DE COCA

Consumida racionalmente tal como recomendamos, no hemos encontrado ninguna

contraindicacin hasta el momento. Solo por precaucin el consumo de la harina de
coca debe darse de menos a ms, inicindose con un cuarto de cucharita.
En las mujeres embarazadas debe an estudiarse. En algunas comunidades de la
sierra centro las hemos visto chacchar sin ningn problema. Amigas y parientes
embarazadas no han sentido efectos negativos al consumirla en harina.
Los nios hiperactivos deben desintoxicarse primero y empezarn con mate de coca
o con alimentos enriquecidos y luego poco a poco con la harina, consumiendo la
punta de la cucharita. En este caso, es indispensable acompaar con un cambio de
hbitos alimentarios naturales y la eliminacin total de alimentos industrializados que
contengan aditivos qumicos.
Las personas con afecciones cardiacas, con el corazn afectado, deben limitar su
consumo a la infusin de coca.
Las personas postradas y convalecientes pueden iniciar su consumo con infusin y
luego de a pocos la harina o chacchado.
En todos estos casos singulares, por precaucin ha de evitarse consumir la coca con
cal, llipta, bicarbonato de sodio o hervida, para evitar el aumento de pulsaciones y
esa energa extra que dado el caso puede ser contraproducente. Siempre es
recomendable que un profesional de la salud haga seguimiento para tranquilidad de
todos.