CARTILHA PARA

PLANTIO de pequenos
jardins URBANOs

Ol!
Agora que voc j iniciou a prtica da compostagem de seus resduos
orgnicos, chegou a hora de fazer o uso do hmus produzido pela sua
composteira domstica.
Cultivar de forma orgnica - muito alm de evitar o uso de fertilizantes ou
defensivos qumicos - um processo amplo e em constante evoluo. No
existem regras ou frmulas prontas.
Assim, o objetivo desta cartilha te ajudar a perceber os elementos e fatores
que so importantes para um cultivo domstico, trazendo alguns conceitos
que so bases da agricultura orgnica e que, ao longo da histria humana, nos
ajudaram muito a produzir alimentos de qualidade e evoluir nosso
conhecimento e viso de mundo.

CARTILHA PARA PLANTIO DE PEQUENOS JARDINS URBANOS

Composta So Paulo
TEXTOS, CONTEDO E EDIO

Blue e Morada da Floresta

EDITORAO

Blue
DESIGN E ILUSTRAO

Pixely
So Paulo, BRASIL - 2014

Encare esta experincia observando, refletindo e desbravando. Use a internet

e converse com outras pessoas que gostem do assunto. Com certeza, h
muitas prximas a voc.
Divirta-se.
Na natureza no existe erro. Apenas aprendizado.
Toda e qualquer iniciativa vlida.

introduo

OBSERVAR

REFLETIR

APLICAR

PESQUISAR

O plantio orgnico
Quando se fala em alimentos orgnicos, a primeira coisa que nos vem a cabea
alimentos cultivados sem o uso de agrotxicos ou alimentos no modificados
geneticamente. Isto verdade, mas no conta o lado mais belo desta histria.
Para a agricultura orgncia, o solo um organismo vivo, por isto, sua sade a
base da vitalidade das plantas. Assim como outros seres vivos, o solo precisa
respirar (possuir espaos de ar em sua composio), ter umidade e circulao de
lquidos (ser capaz de manter e escorrer gua em sua estrutura), ter fauna e flora
(bactrias, fungos, microorganismos, insetos) e ser alimentado com equilbrio de
nutrientes. O solo vivo e sempre em renovao.
Alm disso, a agricultura orgncia (tambm chamada de biolgica) tem um olhar
sistmico e holstico, onde tudo se relaciona e o todo maior do que a soma das
partes. Ou seja, o cultivo tem a ver com a observao de diversos fatores e a
construo de um sistema saudvel, que envolve o solo, a fauna, a flora e mesmo
as pessoas que se relacionam com aquele espao. Numa comparao com a sade
humana, como alimentar-se bem, praticar esportes, ter bons relacionamentos e
prestar ateno no prprio corpo ao invs de apenas tomar um remdio quando se
est doente.
Este tipo de cultivo tambm uma forma de entender e atuar no mundo e est
diretamente ligado ideia de sustentabilidade. Busca-se sempre o
aproveitamento dos recursos do prprio sistema, a preservao ambiental e a
qualidade da vida humana.

plantar e cuidar de uma horta na cidade

So muitos os motivos para iniciar o plantio de uma horta na cidade. No atual
contexto urbano, nos acostumamos a ter acesso a todo tipo de alimento de forma
imediata, em qualquer poca do ano, sem entender de onde vieram e de que forma
foram produzidos. Cultivar qualquer alimento uma poderosa atitude de
reconexo com as lgicas e ritmos da natureza
Ao cuidarmos de uma horta orgnica, podemos experienciar todos os tipos de
fenmenos que envolvem a vida: o nascimento, as transformaes, a regenerao,
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a integrao, a colaborao e os ciclos da energia vital. Por consequncia,

passamos a nos dar conta da quantidade de conhecimento e dedicao que so
necessrios para produzir alimentos de qualidade e a valorizar o trabalho do
agricultor que cultiva esta forma to bela e fundamental de plantar.
O MAIOR DESAFIO DO CULTIVO ORGNICO NA VERDADE SUPERAR
NOSSOS PRPRIOS VCIOS E MODELOS MENTAIS: IMPACINCIA, QUERER OBTER
RESULTADOS RAPIDAMENTE E SEM COMPLICAES, POUCA OBSERVAO
DOS PROCESSOS NATURAIS, COMBATER OS SINTOMAS AO INVS DE ENTENDER
E REVERTER AS CAUSAS DOS PROBLEMAS. MAS, ACREDITE, ESTE PROCESSO
DE SUPERAO E EVOLUO EXTREMAMENTE GRATIFICANTE,
PRAZEROSO E BENFICO!

dica
Se voc quiser se aprofundar em outros conceitos ligados agricultura orgnica,
pesquise por:
PERMACULTURA
Filosofia prtica que busca desenvolver mtodos de permanncia saudvel, justa e
ecolgica de uma comunidade em um ambiente.
AGROECOLOGIA
A cincia que busca uma agricultura sustentvel, integrando conhecimentos de outras
reas, inclusive a sabedoria popular.
BIODINMICA
Prtica agrcola fundada por Rudolf Steiner, que prope uma maneira diferente e
profunda de entender a vida e as relaes entre os elementos naturais, os astros e o
cosmos.
NUTRACUTICA
Que vem da unio entre nutrio e farmacutica e prope uma grande investigao
das plantas e seus componentes fitoqumicos em benefcio da sade humana.

Existem diversas hortas comunitrias na cidade de So Paulo.

Voc pode se envolver com alguma delas, conhecer pessoas
novas, ganhar muitos conhecimentos e ajudar a melhorar este
tipo de cultivo.
Neste link, voc pode encontrar algumas:
http://www.muda.org.br/mapa/

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02

planejando
sua horta

ambiente
OUTROS ELEMENTOS
TAMANHO
Voc pretende plantar em canteiros, em vasos ou utilizar materiais
reciclados como recipientes? Qual o a profundidade e a largura? Pense
no tamanho tambm conforme sua disposio de trabalho,
interessante comear pequeno e crescer sua horta conforme voc
ganhar mais confiana e conhecimento.

Preste ateno nas outras plantas e seres j presentes no local. Voc

reconhece as outras espcies? Parecem fortes? Felizes? Fazem sombra?
Repare em como elas interagem com este ambiente. Existem abelhas ou
insetos no local? Busque tambm perceber outros elementos presentes no
espao, eles podem se transformar em recursos valiosos para sua horta.

materiais

ACESSO
D preferncia escolha de um local de fcil acesso e protegido dos
animais domsticos. Observe tambm o ambiente que voc frequenta
pouco em sua casa ou em sua rua - as plantas tem o poder de trazer
vida e ressignificar os espaos.

Comece a montagem separando os materiais que voc ir utilizar.

Materiais necessrios:

Recipientes

Plantas

Subtrato

Ferramentas

LUZ
Identifique onde nasce o sol e quantas horas ele incide no local
escolhido por dia. O sol bate pela manh ou pela tarde? A luz direta ou
indireta? Como a luz nas diferentes pocas do ano?

GUA
Repare na umidade do local escolhido. Prefira locais com uma fonte de
gua prxima, ou j planeje ter um regador, uma mangueira ou
recipientes para transportar gua.

VENTO
Repare na direo e na fora do vento. Ele te indicar, entre outros
fatores, de onde vir a chuva. Ventos fortes e frequentes podem
danificar a estrutura da planta, que perder muita energia engrossando
seu caule para evitar o balano, ao invs de utilizar esta fora para
crescer e se desenvolver. Voc pode amenizar este movimento
amarrando a planta a tutores feitos com gravetos, arames ou bambu.

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Limpe e/ou prepare o local

onde ir plantar
(vasos, recipientes reciclados,
jardineiras, etc.)

Terra, composto, areia, argila

expandida / cacos de telha /
madeira porosa, bidim ou
camiseta velha (para fazer uma
camada de drenagem)

Sementes, mudas ou estacas

das plantas que voc deseja
cultivar.

Utilize o que voc tiver em

mos para lhe ajudar no
trabalho com a terra:
p, colheres, regador, etc.

dica
Investigue quais recursos voc j possui ou como pode encontrar nas proximidades de
sua casa. Recorra s lojas especializadas somente para comprar o que for muito
necessrio. A cidade um lugar riqussimo em recursos gratuitos. Use sua criatividade
para dar novos significados e usos ao que j existe e muitas vezes descartado como
lixo. Reciclar e reutilizar so partes fundamentais deste processo!

recipientes

o solo

So infinitas as possibilidades de recipiente para o plantio. Tudo depende do tipo

de planta que deseja cultivar e do que houver disponvel em sua casa.

Voc vai precisar recriar a estrutura do solo no recipiente que escolheu para
plantar.

Se for utilizar vasos prontos, d preferncia ao feitos com barro/cermica aos

feitos com plstico, pois preservam melhor a umidade e a temperatura. Porm,
existem diversos materiais reutilizados que funcionam bem para o plantio
domstico, como garrafas pet, pneus, baldes, tubos de pvc, caixas de feira ou at
panelas velhas e sapatos. Faa uma busca pela internet para se inspirar e colher
idias. Mas, principalmente, use sua imaginao.

01
02
03
04
01. MATRIA ORGNICA

A cobertura de matria orgnica (folhas

secas, cascas de rvore, palha), tem o
papel de proteger o solo da exposio ao
sol, vento e chuva, evitando que gua e
nutrientes sejam perdidos atravs da
evaporao. Alm disso, essa matria ir
se decompor em partculas menores e,
com o passar do tempo, formar a camada
seguinte.

02. HMUS

dicas
Caso utilize vaso de cermica, deixe-o imerso em gua por 24h antes do plantio. Este
processo de cura faz com que o vaso no puxe tanta gua e nutrientes da terra.
Em muitos casos, as razes desenvolvem um formato condizente com o desenho da
planta que enxergamos acima do solo. Portanto, tente observar plantas crescidas e
entender as formas. Mas esta no uma regra geral. Assim, sempre vale uma breve
pesquisa por imagens da planta inteira na internet.
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A camada de hmus a maior fonte de

nutrientes do solo e deve ser
constantemente alimentada. tambm
aonde se concentram boa parte dos
microrganismos que trabalham para
decompor toda a matria orgnica at se
tornarem acessveis s plantas atravs
das razes. Para formar esta camada,
misture o composto extrado do seu
minhocrio com um pouco de carvo
triturado e areia.

05
03. AREIA

A areia, alm de carregar diversos

minerais, tem a funo de ajudar na
drenagem do solo e evitar a compactao.

04. PEDRA

A camada de pedra tem a funo de dar

sustentao ao solo e facilitar na
continuao da drenagem da gua. Utilize
uma manta Bidim ou pedao de tecido
(pode ser uma camiseta velha) sobre essa
camada, para evitar que as pequenas
partculas da camada de cima escorram
aos poucos para fora do vaso ou entupam
os furos de drenagem.

05. LENOL FRETICO

Lenol fretico, a camada por onde a
gua escorre evitando acmulo. Faa furo
no seu recipiente para imitar esta funo.

Cobertura de palha, gravetos

ou cascos de rvore.

Camada de areia.

Substrato:
misture areia, terra
empobrecida, composto
slido, um pouco de
carvo modo e de cinzas
de churrasqueira.

Bidim ou camiseta velha.

Pedras, argila expandida,

cacos de telha ou tijolo

Furo para escoar excesso

de gua.

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antes de
comear

03

olhando para cima

sol

lua

O sol o elemento fundamental da vida e de onde a planta tira boa parte de seu
sustento. Porm, ao longo das estaes do ano, este influencia de maneira distinta
o comportamento e metabolismo das plantas.

Muitas vezes escutamos que a lua altera o comportamento da gua na Terra e

influencia diretamente as mars, os ciclos da mulher e at o crescimento de nossos
cabelos. De maneira ainda mais profunda, as plantas so fortemente influenciadas
pelo movimento lunar e dos outros astros prximos ao nosso planeta.
A posio da Lua pode e deve ser observada e combinada com os momentos de
plantio, colheita, poda e inclusive no transplante de uma planta para outro vaso.

Alm disso, cada espcie tem demandas diferentes de tempo e intensidade de

exposio luz solar. fundamental entender a relao de uma planta com o Sol
para conseguir que ela se desenvolva de maneira saudvel.

LUA NOVA

LUZ DIRETA

LUZ INDIRETA

POUCA LUZ

CRESCENTE

LUA CHEIA

MINGUANTE

A seiva move-se at base, concentrando-se na raz.

Ideal para: colheita de razes (cenoura, nabo,
beterraba, rabanete, etc) e podas.

A seiva comea a deslocar-se para cima.

Ideal para: plantar sementeiras de hortalias de folha
(couves, espinafre, alface, etc)

A seiva movimenta-se para cima, acumulando-se

nos talos e folhas.
Ideal para: colheita de frutos e hortalias de folha.

A seiva comea a deslocar-se para baixo,

acumulando-se na raz.
Ideal para: plantar sementeira de hortalias de raz
(cenoura, nabo, beterraba, rabanete, etc) e podas.

TUDO QUE CRESCE EMBAIXO DA TERRA (COMO O ALHO, CENOURA, CEBOLA,

MANDIOCA, BATATA E OUTROS TUBRCULOS) PREFEREM SER PLANTADOS NA LUA
MINGUANTE. J O QUE SE FRUTIFICA EM CIMA DA TERRA, COMO AS FOLHAS, LEGUMES
AREOS, MILHO, TOMATE E OUTROS PREFEREM A LUA CRESCENTE.
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olhando para dentro

Existem inmeras espcies de hortalias que voc pode cultivar com muita
facilidade. Ervas, para chs e temperos, so boas opes para comear. Frutas e
legumes exigem um pouco mais de tempo e espao.
Porm, cada uma das famlias e espcies de vegetais tem um determinado tipo de
necessidade. Comece se fazendo a seguinte pergunta:

QUE EU
GOSTARIA

DE

CULTIVAR

dica
Ao longo da histria, a humanidade reconheceu e acumulou uma enorme quantidade
de conhecimento sobre plantas medicinais. Muitas delas so fceis de serem cultivadas
em ambiente domstico. Voc pode conhecer um pouco sobre elas neste link:
http://dicionariodeplantasmedicinais.blogspot.com.br
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Liste as ervas e hortalias que voc e sua famlia mais gostam, faa uma rpida
pesquisa na internet sobre as suas caractersticas e escolha as que melhor se
adaptam s suas possibilidades. Veja aqui algumas possibilidades:

MANJERICO

SALSINHA

Medicinal, de sabor refinado.

Adicione a comida no ltimo
instante para no perder o
aroma. Para armazenar,
misture com azeite e congele.

Combina com molhos para

massas, carnes e peixes. Bem
picada, pode ser congelada.
Pode ser utilizada como ch
medicinal, rica em vitamina C.

CEBOLINHA

COENTRO

Rica em vitamina A, clcio e

fsforo, tambm ajuda no
controle do colesterol. timo
tempero para acompanhar
omeletes, sopas e cogumelos.

Planta utilizada pelo homem

h milhares de anos, possui
inmeras propriedades
medicinais. Acompanha bem
comidas apimentadas e frutos
do mar.

MANJERONA

SLVIA

Planta smbolo de felicidade

para os gregos. Benfica para
o sistema digestivo e
respiratrio. Seu sabor forte
ideal para temperar carnes e
peixes.

Benfica para o tratamento de

problemas bucais, possui
sabor e aroma intensos.
Utilize as folhas inteiras, de
preferncia frescas,
diretamente sobre a carne ou
frango. Faz uma bela
combinao aromtica
com o alho.

TOMILHO
Considerado um poderoso
antibitico natural contra gripes
e bronquites. Pelo agradvel
aroma, tambm utilizado para
fazer sabonetes, loes de
banhos e cosmticos. Na
culinria apreciada pelo
notvel sabor picante.

04

diferentes formas de plantar

H vrias maneiras de voc iniciar sua horta.

Semente

vulo fecundado

Parte de uma planta me

plantando
Estaca

Muda
Planta j desenvolvida

Touceira

semente

estaca

Quando a propagao feita por semente, pode ser realizada no local definitivo
(direto no canteiro ou no vaso) ou em sementeiras (que funcionam como uma
maternidade, mais protegida do sol e com mais umidade), para formar mudas que
depois sero transplantadas para o local definitivo.

A maioria dos temperos podem ser propagados por estacas, como o alecrim, o
manjerico, lavanda, salvia e manjerona, alm de outras plantas como as roseiras,
amoreiras e a rvore da felicidade.
Neste caso, um ramo de 10 a 15 cm deve ser retirado da planta com cuidado, as
folhas da base devem ser cortadas e esta pequena estaca deve ser colocada em
solo preparado (arenoso, sem excesso de nutrientes) e deixado em local sem luz
direta e com umidade constante at a formao de razes. importante que a
maioria das folhas da estaca sejam retiradas para diminuir a perda de gua por
evaporao.
Voc tambm pode cortar pequenos ramos de plantas, e cultiv-los em um
recipiente com gua, at que formem algumas razes. Neste momento, ele estar
mais forte e pode ser cultivado em um pequeno vaso, tornando-se uma mudinha.

As sementeiras podem ser compradas

ou feitas com embalagens reutilizadas,
como as caixas de ovos e rolinhos de
papel higinico dobrados na ponta,
sempre com pequenos furos no fundo
para no acumular gua.

Procure sempre utilizar sementes de

origem conhecida e orgnica, as
chamadas sementes crioulas ou nativas.
Voc pode encontrar em feiras de trocas
de sementes ou retirando de alimentos
orgnicos que voc consumir.

Preste ateno para no compactar a terra que for usada para cobrir as sementes
e dobre a ateno e o cuidado nos primeiros dias aps a germinao.
A profundidade para colocar a semente tambm varia de acordo com a espcie.
Uma regrinha geral que costuma ser usada cobrir com uma camada de terra com
3 vezes o tamanho da semente.

3x

dica
Voc pode favorecer este processo colocando o recipiente para enraizamento dentro de
um saco plstico, criando uma pequena estufa.

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touceiras e rizomas
Algumas plantas se reproduzem criando brotos ao redor da planta me. Este
conjunto de plantas conhecida como touceira e pode ser reproduzida. Para isso,
examine a planta em busca de brotaes novas, saudveis e bonitas.
Retire a terra ao redor das razes e faa um corte preciso separando o novo broto
da planta me. Limpe as folhas e razes secas, faa uma poda nas folhas para
reduzir a rea de evaporao e enterre o novo broto em terra fofa e rica em matria
orgnica.

rebrota
rebrotar.
Muitos alimentos que consumimos podem ser rebrotados. Experimente!
Mas lembre-se: alimentos orgnicos tendem a ser muito mais vivos e fceis de
reproduzir.

Aipo, Repolho e Alface

1. Separe a parte de baixo de um p bem conservado. Coloque em uma tigela, somente com
as razes em contato com a gua.
2. Mantenha a planta mida borrifando gua sempre que necessrio e trocando a gua da
tigela a cada 3 dias.
3. Plante o broto mantendo as folhas para fora do solo. Colha quando estiver crescida. Em
mdia 5 meses.

Gengibre

1. Deixe um pedao de gengibre fresco mergulhado em gua por 12 horas.

2. Enterre em solo mido, frtil e fofo. Mantenha mido at os primeiros brotos aparecerem.
3. Pronta para a colheita em 12 meses. Arranque a planta inteira, escolha um pedao para
utilizar e repita o processo com pedao o que sobrar.

1
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Cebola

1. Separe cuidadosamente a parte de baixo de uma cebola nova. Plante em solo mido, em
pouca profundidade.
2. Separe cuidadosamente as plantas que crescerem juntas e mantenha regas constantes.
3. Corte as folhas ocasionalmente para incentivar o crescimento da cebola. A planta estar
pronta para colheita em 5 meses.

Alho

1. Separe um dente de alho novo e grande.

2. Enterre o dente em uma vaso rico em matria orgnica e regue regularmente.
3. A colheita deve ser feita quando o caule verde, aps crescido, j estiver amarelando.

Batata doce

1. Corte a batata em 3 pedaos, deixando alguns "olhos" em cada um e deixe-os secando em

temperatura ambiente por alguns dias. Voc tambm pode estimular a brotao deixando a
batata em p em um copo com metade de gua.
2. Enterre os pedaos que tiverem brotaes em terra fofa e bem adubada.
3. Para colher, desenterre a planta. Voc pode deixar a bata doce em um ambiente quente
durante 1 semana antes de comer para aprimorar o sabor.

2
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Abacaxi

1. Retire a coroa do abacaxi com cuidado, eliminando o excesso da fruta at visualizar a base
da coroa.
2. Deixe a base da coroa em contato com a gua durante algumas semanas at aparecem as
primeiras razes.
3. A planta ir de desenvolver em alguns meses. Porm, com este processo, a fruta s ir
brotar depois do primeiro ano.

combinando plantas
Um outro aspecto muito interessante e que voc pode aproveitar a associao de
espcies. A variedade (biodiversidade) de uma horta pode potencializar o
crescimento de cada planta e atrair uma fauna maior, fortalecendo o sistema como
um todo. Contudo, h plantas que so companheiras, e se ajudam trocando
nutrientes e informaes sobre o ambiente, e plantas competidoras, que diputam
espao, luz, nutrientes ou mesmo produzem substncias que acabam agredindo
outras espcies do ambiente. importante levar isso em considerao na hora de
combinar espcies.
No existem regras claras com relao a associao de espcies, uma vez que
fatores como local, clima e solo iro influenciar no desenvolvimento de cada
planta. O ideal experimentar e aprender com o processo.

Enriquecer a horta com

plantas aromticas
e flores pode atrair abelhas
e outros polinizadores.

plantas companheiras

MORANGO

TOMATE

RABANETE

CENOURA

ABBORA

Aipo, Aspargo, Brcolis, Calndula,

Capuchinha, Cebola, Cebolinha, Cenoura,
Couve, Couve-flor, Dill, Groselha,
Mandioquinha, Manjerona, Manjerico,
Menta, Nabo, Repolho, Salsa, Uva

Alface, Capuchinha, Cenoura,

Feijes, Ervilha,
Espinafre, Mandioquinha,
Manjerona, Salsa

GIRASSOL

Alho-por, Alface
Calndula, Cebola
Cebolinha, Espinafre
Slvia

Alecrim, Alface, Alho-por,

Cebola, Cebolinha, Coentro, Feijes,
Ervilha, Manjerona,
Pepino, Rabanete, Salsa,
Slvia, Tomate

Beringela, Feijes,
Ervilha,
Rabanete, Repolho

Abbora, Pepino

MILHO

CEBOLA

Abbora, Abobrinha,
Batata, Ervilha, Feijes,
Pepino, Mandioquinha, Manjerona,
Melo, Rabanetes, Salsa

Alface, Alho-por,
Beterraba, Brcolis, Camomila,
Cenoura, Lavage, Manjerona,
Morango,
Repolho, Salsa, Tomate

ALHO
Alecrim, Amora,
Cereja, Framboesa,
Mandioquinha,
Pssego, Rosa

AIPO
Alho-por, Cebola,
Cebolinha, Cenoura,
Ervilha, Espinafre, Manjerona,
Milho, Repolho,
Salsa, Slvia, Tomate

ALECRIM
Cenoura, Feijes,
Repolho, Slvia

FEIJES
Alface, Brcolis,
Cenoura, Couve, Couve-flor,
Manjerona, Milho,
Repolho, Salsa

SALSA
Aspargo,
Tomate

BATATA

PEPINO

ASPARGO

Beringela, Brcolis,
Calndula, Capuchinha, Couve,
Couve-flor,
Ervilha, Feijes, Manjerona, Melancia,
Milho, Rabanete, Repolho, Salsa

Alface, Brcolis, Capuchinha,

Cenoura, Couve, Couve-flor, Dill, Ervilha,
Feijes, Girassol, Mandioquinha,
Manjerico, Manjerona,
Milho, Rabanete, Repolho, Salsa

Cebolinha, Confrei,
Damasco, Manjerico,
Manjerona, Salsa,Tomate

ESPINAFRE

ALFACE

ERVILHA

CEBOLINHA

Aipo, Beringela
Morango

Batata, Beterraba,
Calndula, Cenoura,
Feijes, Manjerona,
Pepino, Repolho,

Abbora, Aipo, Alface, Batata,

Beterraba, Cenoura, Couve,
Couve-flor, Feijes, Mandioquinha
Manjerona, Pepino,
Rabanete, Repolho, Slvia

Alface, Ervilha,
Pepino, Ma

MANJERICO

MENTA

BERINGELA

BETERRABA

Tomate

Repolho,
Tomate

Feijes,
Espinafre

Alface, Batata, Brcolis,

Cebola, Couve, Couve-flor,
Ervilha, Espinafre, Feijes,
Manjerona, Repolho, Salsa

rega
atravs da gua que correm os nutrientes que alimentam toda a estrutura
vegetal, mas necessrio buscar o equilbrio entre a falta e o excesso, ambos
prejudiciais.

cuidados

No existem regras fixas sobre a quantidade de gua, variando de acordo com a

espcie, sua estrutura, contexto e clima. Portanto, necessrio observar como a
planta responde e quais so as condies climticas do perodo. Em pocas mais
quentes e secas, as regas devem ser mais frequentes do que em perodo mais
midos. Tente regar suas plantas no perodo da manh ou noite, quando a
temperatura mais amena, evitando que a maior parte da gua evapore ou
mesmo que a gua gelada provoque um choque trmico nas plantas.

Evite acumular
gua nas folhas

Utilize o
Biofertilizante

Busque regar
diretamente o solo.

Dilua 1 parte de
chorume da
composteira em
10 de gua

No regue em
excesso

Observe a umidade

Evite encharcar a terra

ou acumular gua no
fundo do recipiente.

A terra deve
permanecer levemente
umida, se est seca
hora de regar.

dica
Para perodos em que as plantas no tero ateno constante a dica criar mtodos
caseiros de gotejamento, podendo ser utilizadas garrafas PET com pequenos furos ou
potes de barro cheios de gua enterrados ao lado das plantas. H diversos exemplos
sobre sistemas caseiros de irrigao de hortas domsticas na internet.

podas

mtodos de colheita

Cortar as folhas secas, doentes ou machucadas deve ser um processo constante

para que no a planta no desperdice de energia, gua e nutrientes.

A colheita um momento de suma importncia em uma horta, ajuda a renovar as

folhas e traz mais vigor s plantas. Mas interessante ter alguns cuidados no
momento de colher. Nunca d "puxes", nem depene sua planta de uma s vez.
Colha somente o necessrio, evitando causar stress planta ou danificar a
integridade fsica da mesma.

Alm disso, este processo ajuda na preveno de pragas, que costumam atacar
tecidos desvitalizados, com excesso de aminocidos livres e acares solveis
que circulam na seiva.

curiosidade

Cada planta exige tcnicas especficas para a colheita. Na internet voc pode
facilmente encontrar a mais adequada para as plantas que cultiva, mas uma dica
que serve de maneira geral cortar logo acima das brotaes.

Embora a prtica de podas tenha resultados ntidos, h um trabalho muito importante de

um agricultor, bilogo e filsofo japons chamado Masanobu Fukuoka que apostava
justamente no contrrio. Ele passou a vida desenvolvendo formas de cultivo com a
menor interferncia possvel, permitindo que as plantas seguissem seu prprio curso e
obteve resultados impressionantes.

Muito alto!

adubao
Quando plantamos em recipientes isolados (vasos, canteiros), o desenvolver das
plantas acaba por esgotar os nutrientes presentes no solo. ai que voc pode
utilizar tanto o chorume lquido, quanto o composto slido produzidos pela sua
composteira.
Chorume: diludo em 1 parte para 10, aproximadamente de 15 em 15 dias.
Composto slido: na camada superior do vaso, misturando com cuidado para no
atingir e ferir as razes, ao menos duas vezes ao ano).

dica
No espere as plantas apresentarem fraqueza para realizar a adubao e aproveite o
momento para revirar o solo, oxigenando a terra para evitar a compactao. Tome
cuidado para no mexer no solo em contato com as razes.
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Corte com uma

tesoura ou belisque
delicadamente aqui
Preserve
os brotos!

Pragas e doenas:
Bioindicadores
Para a abordagem orgnica de agricultura, o surgimento de uma praga ou
doena visto como um bioindicador, pois aponta para um desequilbrio no
sistema. importante avaliar qual o trabalho que determinado bioindicador est
desempenhando. s vezes, alm de indicar um problema, estes podem estar
trabalhando a favor da soluo.
A populao de formigas, por exemplo, pode crescer em um ecossistema
degradado e acabar com algumas espcies de vegetais. Ao mesmo tempo, pode
tambm desenvolver um importante trabalho, criando tneis que melhoram a
entrada de ar no solo, carregando minerais do subterrneo para a superfcie,,
levando folhas e fungos para camadas mais profundas onde transformaro-se em
hmus .

Outras estratgias tambm podem ser utilizadas com bastante xito e sem
agressividade. Plantas aromticas, por exemplo, so muito eficazes no controle
dos insetos que so sensveis a odores. Espalhar espcies como a arruda, pimenta
e gergelim pelos canteiros podem ajudar a manter longe alguns insetos
indesejados. Em todo caso, uma doena ou infestao pode tomar propores
grandes demais e precisar ser controlada. Para isso, utilize sempre preparados e
remdios naturais, como o neem, caldas e outros preparados orgnicos.

TODO SER VIVO TEM UMA MISSO PARA

CUMPRIR EM UM ECOSSISTEMA.
POR ISSO, DEVEMOS PENSAR DUAS
VEZES ANTES DE JOGAR VENENO
EM NOSSA HORTA.

FORMIGAS TRABALHANDO

dica
So muitas as possibilidade e mtodos de preparo destes defensivos naturais. Pesquise
na internet pela descrio da praga ou do sintoma visvel na planta e voc ir encontrar
diferentes mtodos de combate. Como por exemplo a calda bordalesa, o preparado de
pimenta e o preparado de sabo.

www.compostasaopaulo.eco.br

Agradecimento
Plantar uma horta diferente de cultivar uma horta. Plantar uma iniciativa muito
positiva, porm pontual e tcnica. Cultivar uma relao constante. Exige
dedicao, mas devolve alimentos para o corpo, para mente e para a alma.

O projeto Composta So Paulo uma iniciativa da Secretaria de Servios da

Prefeitura de So Paulo, por meio da AMLURB, realizado pelas concessionrias
de limpeza urbana LOGA e ECOURBIS.

Apresentamos nesta cartilha alguns elementos e conceitos bsicos para que voc
inicie e cultive no apenas uma horta, mas novos hbitos e mesmo formas de
entender e se relacionar com a natureza, ainda que numa grande metrpole como
So Paulo.

Trata-se de uma iniciativa piloto do Programa de Compostagem Domstica, que

parte do SP RECICLA uma rede de iniciativas para melhor destinao dos
resduos da cidade. A idealizao e execuo so da Morada da Floresta, empresa
referncia em compostagem domstica e empresarial.

Deixamos aqui um convite a voc, sua famlia e conhecidos a vivenciarem no dia a

dia, dentro de suas possibilidades, um contato mais prximo com a natureza,
ainda que seja apenas um pequeno vaso na janela de sua morada.
Seja um polinizador e espalhe os aprendizados que a compostagem e o cultivo de
plantas lhe trouxer.
Juntos somos mais fortes!

ajude
a espalhar
esta ideia!
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Acima de tudo, o Composta So Paulo das pessoas interessadas em uma cidade

e um futuro melhor.
Obrigado por fazer parte deste movimento!

O PROJETO COMPOSTA SO PAULO UMA AO

DO PROGRAMA MUNICIPAL

INICIATIVA

REALIZAO

IDEALIZAO E EXECUO

PESQUISA E MOBILIZAO

UM MOVIMENTO POR
UMA CIDADE MAIS SUSTENTVEL
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