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21. 11. 2014.

Ciabatte parmigiano e rosmarino - Ricetta Ciabatte parmigiano e rosmarino di Misya

Ciabatte parmigiano e rosmarino


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Se volete preparare delle ciabatte di pane in casa, questa ricetta fa proprio al caso vostro,
laggiunta del parmigiano e del rosmarino allimpasto, rendono queste ciabatte ancora pi
appetitose quindi occhio a quante fettine ne mangiate
questa ricetta se non erro e una ricetta
di cotto e mangiato e vista lottima riuscita e la facilit di esecuzione, vi consiglio di provarla,
anche a met mattinata ci starebbe proprio bene
Ora vi saluto e vi lascio alla ricetta per preparare il pane e sappiate che sono in piena fase
panificatrice quindi a breve ci saranno altre ricette del genere, bacibaci
Ingredienti per 2 ciabatte:
320 gr di farina
60 gr di parmigiano
150 gr di acqua
10 gr di lievito di birra
3 cucchiai di olio evo
2 ranetti di rosmarino
2 cucchiaini di sale
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo totale: 35 min+ 1 ora e mezza di lievitazione

Come fare le ciabatte parmigiano e rosmarino


In una ciotola mescolare la farina con il parmigiano e il rosmarino tritato

http://www.misya.info/2013/02/05/ciabatte-parmigiano-e-rosmarino.htm#

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Ciabatte parmigiano e rosmarino - Ricetta Ciabatte parmigiano e rosmarino di Misya

Verare il tutto in una ciotola o nellimpastatrice, fare un buco al centro e aggiungere man mano
lacqua appena tiepida con allinterno disciolto il lievito di birra e l olio evo

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Ciabatte parmigiano e rosmarino - Ricetta Ciabatte parmigiano e rosmarino di Misya

Quando la farina sar stata assorbita completamente aggiungere il sale e continuare ad impastare
fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo

Mettete a lievitare per 1 ora

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Ciabatte parmigiano e rosmarino - Ricetta Ciabatte parmigiano e rosmarino di Misya

Riprendere limpasto, dividerlo in 2 e fare 2 filoncini, Posizionare le ciabatte su una teglia unta
dolio e far lievitare ancora per 40 minuti

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Ciabatte parmigiano e rosmarino - Ricetta Ciabatte parmigiano e rosmarino di Misya

Spennellare le ciabatte al rosmarino con lolio ed infornare in forno gi caldo a 220

Cuocere il pane per 15 minuti a 200

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Lasciar intiepidire il pane prima di tagliare a fette e servire

Pane, ricetta di Flavia Imperatore

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