Espuma Tratamento de Esgotos

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS
Programa de Ps-graduao em Saneamento,

Meio Ambiente e Recursos Hdricos
ESTUDO QUANTITATIVO E QUALITATIVO DE ESCUMA

ACUMULADA EM REATORES UASB TRATANDO
ESGOTOS DOMSTICOS
Cludio Leite de Souza
Belo Horizonte
2006
Cludio Leite de Souza
Estudo quantitativo e qualitativo de escuma acumulada em

reatores UASB tratando esgotos domsticos
Dissertao apresentada ao Programa de Ps-graduao

em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da
Universidade Federal de Minas Gerais como requisito
parcial obteno do ttulo de Mestre em Saneamento,
Meio Ambiente e Recursos Hdricos.
rea de concentrao: Saneamento

Linha de pesquisa: Digesto anaerbia e tcnicas de
tratamento e ps-tratamento de esgotos.
Orientador: Carlos Augusto de Lemos Chernicharo
Co-orientador: Srgio Francisco de Aquino
Belo Horizonte
Escola de Engenharia da UFMG
Outubro 2006
Ao meu pai (Carlinhos),

minha me (Fatinha),
minha av (Nair) e a
Suzy
AGRADECIMENTOS
O meu profundo agradecimento vai para os seguintes nomes e tantos outros que contriburam
direta ou indiretamente para a colocao de tijolo sobre tijolo nessa construo que foi longa,
rdua, mas valiosa:
Ao grande Cosmos e sua inteligncia evidente, pela obra evolutiva que possibilitou que a
humanidade surgisse na Terra com seus problemas e suas virtudes;
A Jesus Cristo, o mestre dos mestres, que serviu de exemplo e continuar servindo para
aqueles que tm olhos de ver e ouvidos de escutar;
Ao meu pai, Carlos Antonio de Souza, pela fora e pelo amor velado e constante;
A minha me, Aparecida de Ftima Leite de Souza, pelas oraes e pelo amor de me e
eterno;
Aos meus irmos, Roberta e Rodrigo, pela proximidade dos coraes, apesar da distncia;
A minha querida Suzana, pelo sorriso largo e pela alegria estampada no rosto, pelo amor,
dedicao e auxlio em tantos momentos. Grande amor em minha vida;
A todos da minha grande famlia, concentrados na minha querida Ub, pela unio
especialmente nos perodos difceis;
Aos amigos de repblica, Marcos Caproni, Luciando e Alessandro, pela descontrao, risos e
amizade;
Aos amigos do mestrado, Carol Ventura, Maristela, Carol Bahia, Vvian, Wesley, Josiane,
Estephania, pelo compartilhamento de emoes diversas;
Aos amigos da equipe PROSAB inicial, Deneb, Carlota, Vanessa, Reginaldo, Valria,
Adriana, pela boa recepo e auxilio nos primeiros passos;
Aos amigos da equipe PROSAB atual, Fernando, Ana Raquel, Cristina, Andr, Sabrina,
Wilson, Betnia, Tatiana, Luciana, Isabela, pelos momentos partilhados;
Aos outros amigos, Paulo, Jackson, Silvia, Carolzinha, pela amizade em vrias circunstncias;
Ao professor Carlos A. L. Chernicharo, pelas orientaes sempre precisas e determinantes,

pela oportunidade de pesquisar no PROSAB e de continuar pesquisando depois da
experincia na COPASA;
Ao amigo Srgio Aquino, pela co-orientao e pelo grande exemplo de pesquisador;
Silvana, por ser uma me para a Escuma e por todo o auxlio em vrias situaes;
Aos funcionrios da escola, Wagner (porteiro), Sr. Raimundo (construtor e operador da ETE),
Norma (laboratorista), Dona Chica (faz-tudo com amor), Luciner (motorista), Iara
(secretria da Ps), Cludia (secretria do DESA), por seus trabalhos prestados com muito
carinho.
Qualquer caminho apenas um caminho e no constitui insulto

algum para si mesmo ou para os outros abandon-lo quando
assim ordena seu corao. Olhe cada caminho com cuidado e
ateno. Tente-o quantas vezes julgares necessrio... Ento faa a si
mesmo e apenas a si mesmo uma pergunta: Possui este caminho um
corao? Em caso afirmaivo, o caminho bom. Caso contrrio, esse
caminho no possui importncia alguma.
Carlos Castaeda
A coisa mais bela que o homem pode experimentar o mistrio. esta

a emoo fundamental que est na raiz de toda a cincia e arte. O
homem que desconhece este encanto, incapaz de sentir admirao e
estupefao, esse j est por assim dizer, morto. E tem os olhos extintos.
Albert Einstein
Chegar o dia em que, depois de utilizar os espaos, os ventos, as mars

e a gravidade, o homem vai implorar a Deus para utilizar a energia do
amor. E, nesse dia, pela segunda vez na histria do mundo, teremos
descoberto o fogo.
Teilhard de Chardin
RESUMO
O objetivo principal deste trabalho foi o de caracterizar a escuma acumulada em reatores
UASB em escala de demonstrao tratando esgotos tipicamente domsticos. Para isso, dois
reatores UASB idnticos foram implantados, sendo um alimentado com esgoto domstico
bruto (R1) e outro com o mesmo esgoto submetido a uma etapa prvia de peneiramento
forado (R2). Os reatores foram operados com tempos de deteno hidrulica variados (9,0,
7,0, 5,0 e 9,0 h), configurando quatro fases operacionais. A acumulao de escuma foi medida
periodicamente e sua caracterizao envolveu anlises de DBO, DQO, ST, STV, de matria
orgnica especfica e frao biodegradada. Para um terceiro reator (R3) a camada de escuma
foi monitorada durante um tempo prolongado, para uma nica fase operacional e sem
retiradas peridicas de toda a camada. Os resultados obtidos indicam, em geral, que houve
semelhanas nas acumulaes, caractersticas fsico-qumicas e de frao biodegradada para
escuma acumulada no decantador dos dois reatores UASB R1 e R2 em uma mesma fase. No
entanto, a partir das mudanas da primeira at a terceira fase experimental houve aumentos na
acumulao, na concentrao de ST e DQO e diminuies na relao STV/ST para essa
escuma, o que deve ter sido provocado por diminuies no TDH nos reatores e aumento na
velocidade ascencional. A acumulao da escuma no decantador do reator R3 demonstrou se
influenciar por fatores externos. O descarte do lodo de excesso do reator teria diminudo a
progresso da acumulao, e a chuva muito forte teria reduzido o volume presente na camada.
A escuma acumulada no separador trifsico dos reatores UASB apresentou-se bem mais
diluda do que a do decantador, acumulando numa taxa menor e tambm apresentando uma
menor relao STV/ST. Na escuma do decantador, anlises microscpicas revelaram a
presena de vrios tipos morfolgicos de bactrias, incluindo bacilos longos e bacilos curvos,
ambos com grnulos intracelulares, e bacilos formando aglomerados celulares. Filamentos de
cianobactrias e outros microrganismos fotossintetizantes foram tambm observados, contudo
com muito mais freqncia para o reator R3.
ABSTRACT
The aim of this work was to characterize the scum accumulated in three demonstration scale
UASB reactors fed on domestic wastewater. Two identical reactors (R1 and R2) were
operated under different hydraulic retention times (HRT) - 9.0, 7.0, 5.0 and 9.0 hours -,
representing four distinct operational phases. The only difference between the reactors R1 and
R2 is that the latter was preceded by a forced screening unit. Differently from R1 and R2, the
scum layer of R3 was monitored under the same operational condition for a long time and did
not involve the complete scum removal in the settlig tank. Scum accumulation in all reactors
was periodically assessed in each operational phase, and its characterization involved analyses
of BOD, COD, solids, as well as microscopic observations and biodegradability tests. The
results obtained for R1 and R2 reactors showed that the accumulation of scum, BOD, COD,
solids and biodegradability measured, in general, were similar in both reactors. However,
from the first to the third operational phase, althogh the relation VTS/TS decreased, the scum
accumulation, solids and COD values increased. The differences between the early stages of
phase 1 and the end of phase 3 may be caused by the decrease in the HRT and the increase in
the upflow velocity. For the R3 reactor, it was observed low scum accumulation and this was
probably due to the external factors such as excess sludge descharge and heavy rainfall. The
biodegradability tests showed that the scum accumulated in the settling tank of all reators
were better degraded under anaerobic than aerobic conditions, especially for the long time
incubation experiment. The scum accumulated in the three-phase separator was different from
that formed in the settling tanks, being accumulated in lower rates and with lower relation
VTS/TS ratios. Microscopic analysis showed the presence of several bacterial morphotypes
including filaments and rods with internal sulfur granules in the scum from the settling tank.
Cyanobacteria-like cells and eukaryotic photosynthetic organisms were also observed,
however they appeared to be more frequent in the R3 reactor.
SUMRIO
1
INTRODUO............................................................................................................................................ 1
OBJETIVOS................................................................................................................................................. 3
2.1
2.2
OBJETIVO GERAL................................................................................................................................... 3
OBJETIVOS ESPECFICOS ........................................................................................................................ 3
REVISO DA LITERATURA ................................................................................................................... 4

3.1
INTRODUO ........................................................................................................................................ 4
3.2
DEFINIO DE ESCUMA ......................................................................................................................... 4
3.2.1
O que escuma?.............................................................................................................................. 4
3.2.2
Termos produo e acumulao...................................................................................................... 5
3.2.3
Escuma x Espuma............................................................................................................................ 6
3.2.3.1
3.2.3.2
Generalidades.........................................................................................................................................6
Definio de espumao.........................................................................................................................7
3.2.4
Produo de escuma........................................................................................................................ 8
3.2.5
Acumulao de escuma ................................................................................................................... 9
3.3
ESCUMA EM DIGESTORES ANAERBIOS ................................................................................................. 9
3.3.1
Reatores anaerbios tratando lodos de sistemas de lodos ativados................................................ 9
3.3.2
Reatores tratando resduos lquidos em geral ............................................................................... 12
3.4
ESCUMA EM REATORES UASB............................................................................................................ 14
3.4.1
Aspectos gerais .............................................................................................................................. 14
3.4.2
Princpios do funcionamento de reatores UASB ........................................................................... 16
3.4.3
Escuma do decantador versus escuma do separador .................................................................... 18
3.4.4
Inconvenientes da escuma em reatores UASB............................................................................... 21
3.4.5
Fatores potencialmente intervenientes na produo, acumulao e na constituio da escuma de
reatores UASB ............................................................................................................................................. 23
3.4.5.1
3.4.5.2
3.4.5.3
3.4.5.4
Concentrao do afluente .....................................................................................................................23

Constituio especfica da matria orgnica afluente...........................................................................24
Projeto do reator...................................................................................................................................25
Parmetros de operao do reator.........................................................................................................27
3.4.6
Coeficientes de acumulao e caracterizao fsico-qumica de escuma de reatores UASB........ 29
3.4.7
Aspectos microbiolgicos de escuma em reatores UASB.............................................................. 31
3.5
ASPECTOS DA BIODEGRADAO DE MATERIAIS COMPLEXOS .............................................................. 32
4
MATERIAL E MTODOS ...................................................................................................................... 35

4.1
INTRODUO ...................................................................................................................................... 35
4.2
APARATO EXPERIMENTAL E FASES OPERACIONAIS .............................................................................. 35
4.3
AVALIAO DA ACUMULAO DA ESCUMA NOS REATORES UASB .................................................... 37
4.3.1
Medio da escuma acumulada no decantador dos reatores R1 e R2 .......................................... 37
4.3.2
Medio da escuma acumulada no interior do separador trifsico dos reatores R1 e R2............ 38
4.3.3
Acompanhamento da evoluo da acumulao da escuma no decantador do reator UASB R3 em
tempo prolongado ........................................................................................................................................ 39
4.4
AVALIAO DE PARMETROS QUALITATIVOS DA ESCUMA NOS REATORES UASB.............................. 41
4.4.1
Amostragem e preparo das amostras para procedimentos analticos........................................... 41
4.4.2
Procedimentos analticos fsico-qumicos ..................................................................................... 42
4.4.3
Testes de frao biodegradada da escuma.................................................................................... 44
4.4.3.1
4.4.3.2
4.5
4.5.1
4.5.2
4.5.3
4.6
4.7
4.8
5
Testes de frao biodegradada aerobiamente .......................................................................................44

Testes de frao biodegradada anaerobiamente ...................................................................................45
CARACTERIZAO CROMATOGRFICA DA ESCUMA ............................................................................ 48

Introduo ..................................................................................................................................... 48
Preparo da amostra....................................................................................................................... 49
Mtodo cromatogrfico ................................................................................................................. 49
CARACTERIZAO MICROBIOLGICA DA ESCUMA .............................................................................. 50
ANLISES FSICO-QUMICAS DOS AFLUENTES E EFLUENTES AOS REATORES UASB............................. 50
CLCULO DA INFLUNCIA DA CAMADA DE ESCUMA NA QUALIDADE DO EFLUENTE............................. 51
RESULTADOS E DISCUSSO ............................................................................................................... 52
5.1
CARACTERSTICAS DO ESGOTO DE ALIMENTAO .............................................................................. 52
5.2
CARACTERIZAO VISUAL DA ESCUMA ACUMULADA NOS REATORES UASB ..................................... 53
5.3
CARACTERIZAO QUANTITATIVA DA ESCUMA ACUMULADA NOS REATORES UASB......................... 56
5.3.1
Acumulao da escuma no decantador dos reatores UASB R1 e R2 ............................................ 56
5.3.1.1
5.3.1.2
Acumulao em cada fase e reator .......................................................................................................56

Evoluo da acumulao ao longo de cada fase ...................................................................................63
5.3.2
Acumulao de escuma no decantador do reator R3 em tempo prolongado ................................ 66
5.3.3
Acumulao de escuma no interior do separador trifsico dos reatores UASB R1 e R2 .............. 68
5.4
CARACTERIZAO FSICO-QUMICA DA ESCUMA ACUMULADA NOS REATORES UASB........................ 71
5.4.1
Caracterizao fsico-qumica da escuma acumulada no decantador dos reatores R1 e R2........ 71
5.4.2
Caracterizao fsico-qumica da escuma acumulada no decantador do reator R3 ao longo de
tempo prolongado ........................................................................................................................................ 77
5.4.3
Caracterizao fsico-qumica da escuma acumulada no separador trifsico dos reatores UASB
R1 e R2 78
5.4.4
Interferncia dos slidos da escuma do decantador com a qualidade do efluente final ............... 79
5.4.4.1
5.4.4.2
Previso da influncia da escuma dos reatores R1, R2 e R3 se no houvesse reteno........................79

Influncia da escuma do reator R3 mesmo com reteno.....................................................................81
5.5
FRAO BIODEGRADADA DA ESCUMA ACUMULADA NOS REATORES UASB ....................................... 83
5.5.1
Frao biodegradada aerobiamente para escuma do decantador dos reatores UASB R1 e R2... 83
5.5.2
Frao biodegradada anaerobiamente para escuma do decantador dos reatores UASB R1 e R284
5.5.2.1
5.5.2.2
Os testes iniciais...................................................................................................................................84
Os testes padronizados .........................................................................................................................85
5.5.3
Frao biodegradada para escuma do decantador do reator UASB R3 ao longo de tempo
prolongado................................................................................................................................................... 87
5.6
CARACTERIZAO CROMATOGRFICA DA ESCUMA ACUMULADA NOS REATORES UASB ................... 88
5.6.1
Caracterizao cromatogrfica da escuma do decantador dos reatores R1 e R2 ........................ 88
5.7
CARACTERIZAO MICROBIOLGICA DA ESCUMA ACUMULADA NOS DECANTADORES DOS REATORES
UASB ............................................................................................................................................................ 92
5.7.1
Caracterizao microbiolgica da escuma de superfcie esverdeada........................................... 92
5.7.2
Caracterizao microbiolgica da escuma acinzentada ............................................................... 94
6
CONCLUSES.......................................................................................................................................... 96
RECOMENDAES .............................................................................................................................. 101
REFERNCIA BIBLIOGRFICAS ..................................................................................................... 102
LISTA DE FIGURAS
Figura 3.1 Esquema de digestor anaerbio ovalado e sua regio superior para controle da
camada de escuma ....................................................................................................... 11
Figura 3.2 Corte esquemtico de um reator UASB convencioanal ................................... 18
Figura 3.3 Corte esquemtico de um reator UASB com a vista da escuma no decantador e
interior do separador...................................................................................................... 19
Figura 4.1 Vista dos reatores UASB R1 e R2 antes da fase 1 .......................................... 37
Figura 4.2 Vista do reator UASB R3 existente na ETE experimental ................................ 37
Figura 4.3 Vista da peneira componente da unidade de peneiramento ............................ 37
Figura 4.4 Corte esquemtico do reatores UASB geminados R1 e R2 e visualizao das
escumas acumuladas ..................................................................................................... 38
Figura 4.5 Esquema de medio da escuma acumulada no decantador do reator R3, sem
retirada total.................................................................................................................... 40
Figura 4.6 Foto do moinho de bolas e acessrios usados no preparo das amostras ........... 42
Figura 4.7 Foto de um recipiente contendo uma amostra de escuma resultante do preparo 42
Figura 4.8 Fluxograma dos procedimentos de amostragem e preparo das amostras de
escuma para anlise....................................................................................................... 43
Figura 4.9 Fluxograma das anlises de caracterizao qualitativas (fsico-qumica e
biodegradao) feitas sobre as amostras de escumas.................................................... 44
Figura 4.10 Frascos de antibitico de 110 ml incubados a 30C e com rotao orbital de
210 rpm.......................................................................................................................... 47
Figura 4.11 Incubadora shaker usada nos testes de frao biodegradada anaerobiamente
....................................................................................................................................... 47
Figura 5.1 Vista da camada de escuma acumulada durante a fase 1 (decantador do R1)55
Figura 5.5 Vista da camada de escuma acumulada no decantador do reator R3............. 55
Figura 5.6 Coeficientes de acumulao de escuma do decantador nas fases 1 e 2......... 56
Figura 5.7 Coeficientes de acumulao de escuma do decantador nas fases 3 e 4......... 56
Figura 5.8 Box-Whiskers do coeficiente de acumulao (gST/kgDQOapl.) de escuma no
decantador em todas fases............................................................................................ 60
Figura 5.9 Box-Whiskers do coeficiente de acumulao (l/kgSSTapl.) de escuma no
decantador em todas fases............................................................................................ 60
Figura 5.10 Evoluo temporal e ajuste para o coeficiente de acumulao de escuma do
decantador na Fase 1 .................................................................................................... 63
Figura 5.11 Evoluo temporal e ajuste para o coeficiente de acumulaode escuma do
Figura 5.13 Evoluo temporal para os coeficientes de acmulo em termos de litros de

escuma, no reator R3 .................................................................................................... 66
Figura 5.14 Evoluo temporal para os coeficientes de acmulo em termos de gST de
escuma, no reator R3 .................................................................................................... 67
Figura 5.15 Box-Whiskers dos ST da escuma do decantador para os reatores R1 e R2 em
todas as fases................................................................................................................ 73
Figura 5.16 Box-Whiskers da DQO da escuma do decantador para os reatores R1 e R2
em todas as fases.......................................................................................................... 74
Figura 5.17 Box-Whiskers da DBO da escuma do decantador para os reatores R1 e R2
em todas as fases.......................................................................................................... 75
Figura 5.18 Box-Whiskers dos STV/ST da escuma do decantador para os reatores R1 e
R2 em todas as fases .................................................................................................... 75
Figura 5.19 Evoluo temporal das caractersticas fsico-qumicas da escuma do
decantador do reator R3 ................................................................................................ 78
Figura 5.20 Evoluo temporal e ajuste da DQO particulada efluente ao reator R3......... 82
Figura 5.21 Evoluo temporal e ajuste dos SST efluentes ao reator R3 ......................... 82
Figura 5.22 Frao biodegradada aerobiamente da escuma do decantador dos reatores
R1 e R2 em todas as fases operacionais ...................................................................... 83
Figura 5.23 Frao biodegradada anaerobiamente da escuma do decantador dos reatores
R1 e R2.......................................................................................................................... 86
Figura 5.24 Evoluo temporal das fraes biodegradadas aerobia e anaerobiamente da
escuma do decantador do reator R3 ............................................................................. 87
Figura 5.25 Cromatogramas do afluente, efluente e escuma do decantador do reator R1.
Extrao com Acetato de Etila em pH = 7, coleta feita em 02/09/05............................. 90
Figura 5.29 Microscopia de campo claro da escuma esverdeada. (a) filamentos de
cianobactrias, aumento 400x. (b) microrganismos flagelados similares aos gneros
Chlamydomonas (clula menor) e Euglena (clula maior), aumento de 1000x. (c)
diatomceas com cloroplasto marrom, aumento 1000x. ............................................... 93
Figura 5.30 Microscopia de contraste de fase da escuma esverdeada. (a) filamentos de
Beggiatoa com grnulos refringentes e cianobactrias. (b) bacilos grandes com
grnulos internos. (c) aglomerado de bacilos. Aumento de 1000x................................ 94
Figura 5.31 Microscopia de contraste de fase da escuma acinzentada. (a) (b) bacilos e
filamentos com grnulos internos. (c) bacilos aglomerados. Aumento de 1000x.......... 95
LISTA DE TABELAS
Tabela 3.1 Valores de coeficientes de acumulao de escuma para diversos estudos .... 30
Tabela 3.2 Valores de caractersticas fsico-qumicas de escuma de reatores UASB ...... 30
Tabela 4.1 Condies de operao dos reatores UASB estudados (fases operacionais). 36
Tabela 4.2 Concentraes dos nutrientes componentes da soluo de diluio usada nos
testes de frao biodegradada anaerobiamente ........................................................... 46
Tabela 5.1 Caractersticas fsico-qumicas do esgoto afluente aos reatores UASB .......... 52
Tabela 5.2 Coeficientes de acumulao de escuma em todas as fase operacionais para os
decantadores dos reatores R1 e R2 .............................................................................. 58
Tabela 5.3 Resultados dos coeficientes de acumulao de escuma no interior do
separador trifsico dos reatores R1 e R2 ...................................................................... 68
Tabela 5.4 Resultados das caractersticas fsico-qumicas da escuma do decantador em
todas as fases................................................................................................................ 71
Tabela 5.5 Resultados de matria orgnica especifica da escuma do decantador dos
reatores R1 e R2 ........................................................................................................... 77
Tabela 5.6 Caractersticas fsico-qumicas da escuma do interior do separador trifsico . 79
Tabela 5.7 Resultados da hipottica influncia dos slidos da escuma sobre a qualidade
do efluente ..................................................................................................................... 80
LISTA DE ABREVIATURAS
AGCL: cidos Graxos de Cadeia Longa
AGV: cidos Graxos Volteis
AIDT: rea de Influncia dos Tubos Distribuidores
BMP: Biochemical Methane Potential
COPASA: Companhia de Saneamento de Minas Gerais
DBO: Demanda Bioqumica de Oxignio
DESA: Departamento de Engenharia Sanitria e Ambiental
DQO: Demanda Qumica de Oxignio
DQOapl., Demanda Qumica de Oxignio aplicada
EGSB: Expanded Granular Sludge Bed
ETE: Estao de Tratamento de Esgotos
PFE: Potencial de Formao de Escuma
pH: potencial Hidrogeninico
PROSAB: Programa de Pesquisa em Saneamento Bsico
Q: vazo (l/s)
R2 : coeficiente de determinao
Rpm: Rotao por minuto
SANASA: Sociedade de Abastecimento de gua e Saneamento S/A
SMARH: Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos
SS: Slidos Suspensos
SST apl. : Slidos Suspensos Totais aplicados
SST: Slidos Suspensos Totais
ST: Slidos Totais
STV: Slidos Totais volteis
TDH: Tempo de Deteno Hidrulica
TRS: Tempo de Reteno de Slidos
UASB: Upflow Anaerobic Sludge Blanket
UFMG: Universidade Federal de Minas Gerais
Vasc.: Velocidade ascencional
1 INTRODUO
Com o relativo aumento da conscincia ambiental, seja por meio de um despertar para a
importncia da sustentabilidade da vida no planeta, seja simplesmente por fora de lei, tem-se
aumentado o nmero de Estaes de Tratamento de Esgotos (ETE) domsticos implantadas
no Brasil. No caso particular brasileiro, uma tecnologia que muito se adaptou s condies de
clima (tropical), s condies financeiras (reduzido volume de investimentos) e mesmo s
necessidades ambientais imediatas (premncia de remoo da elevada carga orgnica afluente
aos rios), foi a tecnologia anaerbia, em particular aquela que emprega reatores de manta de
lodo ou UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket).
Os reatores UASB congregam duas caractersticas fundamentais ao tratamento biolgico,
quais sejam, elevados tempos de reteno da biomassa e baixos tempos de deteno
hidrulica. Tais propriedades so conseguidas graas ao fluxo hidrulico ascendente e a
elementos internos que fazem uma separao eficiente das trs fases existentes no interior do
reator (slida, liquida e gasosa). O elemento chave neste processo o denominado,
sugestivamente, separador trifsico, o qual se localiza na parte mais superior do reator e o
divide em duas zonas de separao, uma slido/lquido (zona de decantao) e outra
lquido/gs (interior do separador). O efluente final sai a partir de uma dada altura na zona de
decantao e o gs sai atravs da interface lquida/gasosa no interior do separador.
Como em todo reator de tratamento, os do tipo UASB geram subprodutos que necessitam
tambm de um gerenciamento adequado. O lodo um dos seus subprodutos slidos, sobre o
qual j se dispe de um relativo conhecimento acumulado a respeito de manejo. Contudo, tais
reatores revelam tambm a gerao de escuma camada de materiais flutuantes a qual pode
ocorrer em dois compartimentos distintos, a saber, no compartimento de decantao (na
superfcie normalmente em contato com a atmosfera) e no interior do separador trifsico (na
interface de liberao dos gases formados durante a digesto).
Os inconvenientes da escuma acumulada nos reatores UASB tratando esgotos domsticos no
esto totalmente desvendados. Porm, se uma acumulao de escuma ocorrer no interior do
separador trifsico, o caminho natural do biogs para a parte superior poder ser
comprometido, ocasionando eventual escape de biogs para a zona de decantao, isto sendo
danoso sedimentao do lodo. Alm disso, o acmulo de escuma na unidade de decantao
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
pode prejudicar a qualidade do efluente final se esse material flutuante, em grande quantidade,
escapar com o efluente.
Por fim, pode-se dizer que pouco se avanou no conhecimento sobre valores de taxas de
acumulao de escuma em reatores UASB tratando esgotos domsticos e mesmo sobre
caractersticas fsico-qumicas e de biodegradao da escuma. Nos projetos atuais de reatores
biolgicos em escala plena, so recorrentes as incertezas quanto previso das quantidades de
escuma acumulada, bem como sobre as melhores alternativas para sua remoo, tratamento e
disposio final. Portanto, o meio tcnico cientfico prescinde de estudos mais detidos sobre
esse subproduto do tratamento de esgotos, a fim de se avaliarem limitaes do tratamento
anaerbio.
Dessa forma, o presente estudo se colocou pretendendo contribuir nessas lacunas de
conhecimento sobre a escuma acumulada em reatores UASB. Assim sendo, caracterizaes de
natureza quantitativa e qualitativa da camada de escuma constituda foram realizadas em
diferentes reatores e contextos operacionais. Utilizaram-se trs reatores UASB em escala
demonstrao (R1, R2, R3), tratando esgotos domsticos produzidos na cidade de Belo
Horizonte, Minas Gerais.
2 OBJETIVOS
2.1
Objetivo geral
Determinar a constituio fsico-qumica da escuma acumulada em reatores tipo UASB

tratando esgotos domsticos, suas caractersticas de biodegradao e seus coeficientes de
acumulao, em diferentes condies operacionais dos reatores.
2.2
Objetivos especficos
Determinar as diferenas nos coeficientes de acumulao e nas caractersticas fsicoqumicas da escuma entre as unidades de decantao e interior do separador trifsico dos
reatores UASB;
Avaliar se uma unidade de peneiramento forado precedente ao reator UASB afeta os
coeficientes de acumulao de escuma e suas caractersticas fsico-qumicas e de
biodegradao;
Avaliar se diferentes parmetros operacionais aplicados aos reatores UASB influenciam os
coeficientes de acumulao de escuma bem como suas caractersticas fsico-qumicas e de
biodegradao;
Avaliar a evoluo temporal das caractersticas da escuma acumulada no decantador de um
reator UASB quando a mesma no retirada totalmente em procedimentos de limpeza
peridicos;
Determinar caractersticas cromatogrficas da escuma, e compar-las com a caracterizao
cromatogrfica do afluente e efluente;
Determinar caractersticas microbiolgicas das escumas dos reatores UASB em diferentes
condies operacionais.
3 REVISO DA LITERATURA
3.1
Introduo
Uma busca pelo atual estado do conhecimento sobre o problema de escuma em reatores
UASB inicialmente apontou para o estabelecimento de uma definio de escuma, de forma a
poder diferenciar a sua ocorrncia com a de outros subprodutos do tratamento de esgotos.
Posteriormente, o direcionamento foi dado para o fenmeno de escuma em digestores
anaerbios, os quais so reatores de tratamento usados h muito mais tempo que os reatores
UASB. Atingiu-se o ponto essencial desta reviso de bibliografia com as ocorrncias de
escuma nos atuais reatores UASB, suas possveis inconvenincias e os fatores que
influenciam na formao, acumulao e na constituio do material. Na seqncia, um
incipiente entendimento sobre a microbiologia da escuma nesses reatores contribuiu para
discusses a respeito de aspectos positivos ou negativos dessa camada no processo de
tratamento. Por fim, com o propsito de se cogitar algum tratamento biolgico para a escuma,
entendendo-a como um material complexo, uma curta reviso bibliogrfica sobre
biodegradao de materiais desse tipo fez-se necessria.
3.2
Definio de escuma
3.2.1
O que escuma?
As definies para a escuma em processos de tratamento de guas residurias, de uma

maneira geral, concordam que se trata de uma camada de materiais que flutuam
superficialmente nos reatores. Segundo Chernicharo (1997) uma grossa camada de escuma
pode ser constituda por compostos de difcil degradao, as gorduras, alm de outras matrias
flutuantes. Complementando, Moen (2003) relata que os leos e graxas contidos no afluente
aos reatores, sendo insolveis e menos densos que a matriz slido/gua, em situao de
mistura inadequada, se acumulam na camada superficial. Assim, essas referncias motivam a
idia inicial de que escuma seja essencialmente uma camada de leos, graxas e gorduras
provindos do afluente que por serem de difcil degradao, pouco densos e insolveis em
gua, se acumulam numa camada de topo ao volume em tratamento.
Talvez uma das definies mais extensas, mas nem por isso a mais completa, ,
resumidamente, a de que a escuma pode conter gordura, leos, ceras, sabes, restos de
comida, cascas de frutas e vegetais, cabelos, papel e algodo, pontas de cigarros, materiais
plsticos, partculas de areia e materiais similares, apresentando massa especfica menor que
1,0 e usualmente perto de 0,95 (METCALF e EDDY, 1991).
Raman et al. (1989), citando FRY (1975), definem escuma como uma mistura de cabelos de
animais, partculas de pele, palhas de leitos de animais, penas, fibras e qualquer coisa que
flutue, conceito esse influenciado por sua experincia especfica com digestores de dejetos de
animais. Laubscher et al. (2001), em seu estudo com reatores UASB tratando efluentes da
destilao de cereais, caracterizaram a camada de escuma formada como uma camada
gelatinosa espessa, extremamente pegajosa e oleosa, coberta com uma fina crosta, contendo
ainda pedaos de partculas grosseiras, lodo granular morto e outras partculas mais finas.
Portanto, a constituio da escuma parece depender fundamentalmente do tipo de gua
residuria a ser tratada e do tipo de reator de tratamento.
Por sua vez, unindo-se as informaes de Cook e Boening (1987) e Gerard (2003), entende-se
a escuma como uma camada de materiais como graxas, gorduras, matrias vegetais, plsticos,
cabelos, produtos de borracha e clulas microbiolgicas mortas, isto , produtos com massa
especfica menor que 1, levados para a superfcie do reator impulsionados por bolhas de gs.
Essa conceituao, mais genrica, abrangente e que, a um s tempo, caracteriza a escuma e
fornece motivadores causais para sua formao, parece ser a que melhor auxilie na definio
geral do fenmeno ora estudado.
Portanto, escuma, no contexto de reatores de tratamento de guas residurias, um
subproduto de processo que se acumula na superfcie dos tanques em geral. Potencialmente se
constitui de materiais diversos, sendo, conseqentemente, bastante heterognea.
3.2.2
Termos produo e acumulao
Antes de prosseguir com o presente estudo, para o qual importante entender a quantidade de
escuma que se estabelece na superfcie de reator de tratamento de esgotos, relevante tecer
consideraes sobre definies de trs termos fundamentais, quais sejam, produo, formao
e acumulao. Na verdade, entende-se que formao e produo so a mesma coisa, ou seja, a
escuma formada ou produzida pelo processo de tratamento quando ela surge em superfcie
independentemente do tempo de durao mantendo a integridade de escuma. Diferentemente,
acumulao um conceito dependente do tempo considerado na mensurao.
Assim sendo, uma camada de escuma se acumula, em um dado tempo de referncia, na

medida em que a sua formao ou produo seja maior do que seu consumo ou
decomposio. A definio de acumulao de escuma ser, ento, a diferena entre a
formao (ou produo) e a decomposio (ou consumo).
3.2.3
Escuma x Espuma
3.2.3.1 Generalidades
Recorrendo-se ao conceito vernculo, encontrado que espuma sinnimo para escuma. Seja
pela questo lingstica, ou mesmo em virtude da semelhante caracterstica de ser flutuante,
ou menos densa do que a gua, os termos escuma e espuma so freqentemente usados
indistintamente. De fato, h relaes, mas tambm diferenciaes entre escuma e espuma que
precisam ser desanuviadas para que os dois fenmenos tenham gestes adequadas. De
particular interesse para este estudo a gesto de escuma em reatores de tratamento de
esgotos.
De acordo com Moen (2003) e Gerard (2003), muito embora ambas, escuma e espuma, se
constituam em possveis problemas para a operao de reatores anaerbios, a incidncia e
soluo desses distintos problemas so tambm diferenciadas. Moen (2003) afirma que aos
compostos de leos e graxas, os quais segundo ele prprio so precursores da escuma, podem
aderir bolhas de gs causando a formao de uma camada densa de espuma. Por outro lado,
Gerard (2003) relata que a escuma pode conter bolhas de gs aderidas.
Para Cook e Boening (1987), uma diferenciao entre espuma e escuma que a primeira
sempre tem bolhas de gs aderidas, porm a escuma pode no ter gases associados com sua
formao. Em adio, os mesmos autores comentam que escuma e espuma, ambas, tm
elevada concentrao de microrganismos filamentosos.
Nesse sentido, leos e graxas, bolhas de gs e microrganismos no parecem ser elementos
distintivos para as ocorrncias de escuma e espuma. Assim sendo, a elucidao da diferena
entre escuma e espuma deve passar, inicialmente, por uma compreenso dos fenmenos
envolvidos na formao e acumulao de cada uma.
3.2.3.2 Definio de espumao

So considerados pr-requisitos para formao de espuma em reatores: presena de bolhas de
gs e material hidrofbico combinados com substncias surfactantes, isto , aquelas que tm a
propriedade de diminuir a tenso superficial da gua (FOOT e ROBINSON, 2003, BARBER
2005). Foot e Robinson (2003) alertam para a diferena entre espumao biolgica, cujos
elementos chaves esto colocados acima neste pargrafo, e espumao qumica, a qual seria
causada por excesso de surfactantes e bolhas de gases, sem o elemento hidrofbico
estabilizador. Neste aspecto, em continuidade, Foot e Robinson (2003) afirmam que a espuma
qumica tem tipicamente uma meia-vida bem curta quando comparada com a da espuma
biolgica e, em concordncia com Barber (2005), que os filamentos microbianos so os
hidrofbicos responsveis pela estabilidade desta espuma.
Depreende-se, portanto, que a espuma, biolgica e estvel, forma-se quando h o encontro de
bolhas de gs e clulas hidrofbicas na superfcie de um lquido com tenso superficial
diminuda pela ao de surfactantes ou biosurfactantes, os quais so surfactantes produzidos
pelos microrganismos. Barber (2005) ainda comenta que gorduras, leos, graxas e outros
materiais particulados podem agir estabilizando a espuma.
So eventos que causam as ocorrncias evidenciadas de espuma em digestores anaerbios:
instabilidade metablica em situaes de partida do reator ou mesmo em condies de m
mistura, aumento da alcalinidade dentro do digestor, fatores que intensificam o efeito
surfactante; lodo de alimentao do digestor com elevada proporo de bactrias
filamentosas, promovendo acmulo de hidrofbicos; mistura do digestor com recirculao de
gs em lugar da mistura mecnica, gerando acrscimo das bolhas de gs (PAGILLA et al.,
1997; GERARD, 2003; MOEN, 2003).
Alguns problemas relacionados com acumulao de espuma em reatores anaerbios, isto ,
espumas biolgicas em digestores de lodo, incluem perda de capacidade volumtrica,
entupimento das tubulaes de coleta de gs devido aderncia de slidos da espuma, perda
de gerao de energia eltrica a partir de menos biogs conseguido, extravasamento de
espuma no reator gerando maus odores, bloqueio de dispositivos de mistura a gs, inverso do
perfil de slidos, cobrimento de bomba de recirculao de lodo, entre outros (PAGILLA et
al., 1997; BARBER, 2005).
3.2.4
Produo de escuma
A escuma, em seu processo de formao, prescinde de surfactantes, pois, como foi levantado
por Cook e Boening (1987) e Gerard (2003), o aprisionamento de bolhas de gs, em excesso
motivado pelos agentes superfcie ativa, pode ocorrer em um menor grau ou mesmo no se
verificar sem que isto seja determinante na produo da camada de materiais flutuantes. No
entanto, se houver quantidade significativa de surfactantes na massa lquida, materiais que
formariam a escuma, por surgir flutuando na superfcie, passam a agir estabilizando a espuma
se estiverem enevoados de gases (MOEN, 2003; BARBER, 2005).
Nesse sentido, em situao de concentrao reduzida de surfactantes, os materiais de massa
especfica menor que a da gua (leos, graxas, gorduras, materiais vegetais particulados,
cabelos, borrachas, entre outros), apresentando uma tendncia natural de flutuar e sendo de
biodegradao mais demorada, podem se desvencilhar da massa biolgica em digesto e subir
no reator em direo superfcie, formando escuma. A sua velocidade de subida
eventualmente seria intensificada por fluxos ascensionais, como, por exemplo, pelas correntes
de gases biolgicos gerados no tratamento anaerbio ou mesmo por correntes hidrulicas.
O prprio lodo biolgico ou biomassa ativa pode contribuir camada de escuma se o processo
de flotao a partir de gases, que so gerados ou introduzidos continuamente no sistema,
conseguir ser efetivo (VAN HAANDEL e MARAIS, 1999; HALALSHEH et al., 2005).
Alm disso, esse lodo biolgico, constitudo por agregados de microrganismos, tem sua
estabilidade, do ponto de vista da permanncia na zona de digesto, influenciada por fluxos
hidrulicos ascendentes. Estes fluxos, tais como correntes verticalizadas em reatores de fluxo
ascendente, tenderiam a elevar os agregados biolgicos no perfil do reator, chegando a
contribuir para a camada de materiais flutuantes, que a escuma (HWU et al., 1998b;
MAHMOUD et al., 2003).
Dessa forma, lquidos com elevadas concentraes de leos e graxas, gorduras, materiais
particulados tm maior potencial de formao de escuma em reatores de tratamento. Tambm
os reatores que apresentam em seu interior elevada produo ou introduo de gases e
intensos fluxos hidrulicos ascendentes predismpe-se ocorrncia de camada de escuma.
Esses seriam alguns elementos integrantes do fenmeno de produo ou formao de escuma.
3.2.5
Acumulao de escuma
Uma vez que um pouco de escuma formada, comeam a agir processos naturais de
decomposio da camada, tendendo a diminuir sua acumulao na superfcie dos reatores.
Cook e Boening (1987) relatam que alguma quantidade de escuma pode ser digerida por meio
de mistura e temperatura adequadas. Os mesmos autores, em concordncia com Moen (2003),
chegam a afirmar que a chave para o combate do acmulo da camada de escuma uma boa
mistura, por mant-la dispersa.
Ainda Cook e Boening (1987) informam que se a camada de escuma apresenta-se mida,
bolhas de gases ascendentes conseguem vencer sua resistncia, perturbando o processo
natural de espessamento da camada. O grau de umidade ou, pelo contrrio, o grau de
solidificao da escuma depende de fatores como a concentrao de leos e graxas no
afluente, a intensidade da mistura atingindo a camada, a freqncia de limpeza e o tipo de
cobertura do reator. Camadas de escuma submergidas so normalmente menos solidificadas
do que as no submersas, portanto mais facilmente misturadas e digeridas (COOK e
BOENING, 1987).
Depreende-se dessas referncias que uma camada de escuma, depois de formada, acumular
em intensidade na superfcie de um reator, se no houver uma mistura satisfatria que a
disperse. Um processo que parece fundamental nesse contexto o da biodegradao, o qual se
ver dificultado se a camada se constituir solidificada, com compostos de biodecomposio
lenta e com taxa de formao muito alta.
3.3
Escuma em digestores anaerbios
3.3.1
Reatores anaerbios tratando lodos de sistemas de lodos ativados
Antes de levantar referncias envolvendo escuma de digestores anaerbios de lodos, mas

sem sair do tema escuma em sistemas de lodos ativados, relevante destacar a formao de
escuma em decantadores primrios. Uma justificativa adicional que nesses sistemas a
escuma dos decantadores primrios normalmente enviada para os digestores de lodo.
Metcalf e Eddy (1991) reportam a necessidade de se proceder a uma mistura da escuma antes
de bombe-la isoladamente, a fim de garantir a homogeneidade do material. Essa informao
fornece uma dimenso da heterogeneidade da escuma em questo. Na mesma referncia,
citam-se os valores de slidos totais (ST) tpicos para a escuma, os quais variam numa faixa
de 3,0 a 10,0 %, sendo o valor mais tpico de 5,0 %. Dessa forma, a escuma de decantadores
primrios bastante concentrada de slidos de diferentes tipologias, no entanto possui ainda
muita gua em sua constituio.
Moen (2003), por sua vez, cita que os slidos removidos como camada sobrenadante no
tratamento primrio contm leos, graxas e gorduras, os quais em sendo enviados para
digestores de lodo motivaro a constituio de uma camada de escuma em seu topo, sobretudo
se a mistura no digestor for inadequada. Tal caso uma indicao de que se os materiais de
uma camada de escuma, acumulada em um reator inicial, forem retirados e enviados para um
segundo reator, encontrando condies propiciatrias, voltam a formar escuma.
Considerando, portanto, que os digestores de lodo recebem escumas geradas em outras
unidades do sistema conjuntamente com a grande massa de lodos, a produo de escuma
tende a ser uma constante. Esses lodos afluentes, primrios e secundrios, embora se
constituam de materiais que se sedimentaram, podem ainda apresentar potencial de
flutuabilidade e/ou flotabilidade. Neste aspecto, Van Haandel e Marais (1999) e Gerard
(2003), em definies para digestores anaerbios de lodo de baixa carga em sistemas de
tratamento de esgotos, identificam a camada de escuma como um dos extratos que
naturalmente se desenvolve resultante do processo.
A relevncia do problema da camada de escuma para digestores anaerbios de lodo tamanha
que influencia inclusive, em nvel de projeto, na definio do formato do reator e no tipo de
cobertura. A cobertura flutuante tende a minimizar a acumulao da camada de escuma,
especialmente em conjuno com uma boa mistura, pois a escuma se mantendo submersa e
menos solidificada facilita a mistura e digesto (COOK e BOENING, 1987).
O formato ovalado tem se tornado preferido por projetistas e operadores, em relao ao
cilndrico, devido facilidade no controle da escuma e melhor mistura concitados pelas
paredes laterais de elevada inclinao (COOK e BOENING, 1987; METCALF e EDDY,
1991; LUDUVICE, 2001). A Figura 3.1 mostra um esquema do digestor anaerbio de lodo
em formato de ovo, o qual em sua parte superior proporciona uma rea de escuma controlvel.
10
Sada de biogs
Lodo afluente
Porta de retirada de escuma

Misturador em parafuso
Lodo efluente
Figura 3.1 Esquema de digestor anaerbio ovalado e sua regio superior para controle da
camada de escuma
Fonte: adaptado de COOK e BOENING (1987)
Trs possveis mtodos de gerenciamento da escuma para o digestor ovalado so relatados por
Cook e Boening (1987). Primeiramente a afluncia do lodo a ser digerido pelo topo do reator
proporcionando uma quebra da camada de escuma. O segundo um pequeno dispositivo
misturador em parafuso, tambm no topo, direcionando a escuma para baixo a fim de atingir o
volume til em digesto e, assim, degradar os materiais flutuantes possveis. Por ltimo, com
a inteno de remover materiais flutuantes no degradveis acumulados, existe uma porta para
retiradas peridicas de escuma. O esprito que anima toda essa previdncia com a
problemtica da escuma o de conseguir livrar o digestor da acumulao da escuma sem que
ele saia de servio.
Segundo Metcalf e Eddy (1991), fundamental que digestores de lodo possibilitem um
controle da camada de escuma formada. Em assim sendo, dispositivos de quebra-escuma so
instalados nos reatores, com o mesmo intuito dos dois primeiros mtodos utilizados no
digestor ovalado descrito acima. O relato de Metcalf e Eddy (1991) refere-se a bocais que
direcionam um fluxo bombeado de lodo a fim de desconstituir a camada de escuma e
eventualmente permitir que ela entre no processo de digesto. Outra experincia semelhante,
entretanto, aplicada a digestores aerbios autotrmicos, a de Pinto (2001). Segundo o autor,
11
um sistema simples de controle da camada de escuma necessrio para esses reatores. Tal
sistema constitui-se de uma hlice mecnica instalada no interior do reator com a finalidade
de quebrar a escuma em um determinado nvel de altura.
A seu turno, Cook e Boening (1987) recomendam a recirculao do biogs do digestor para
controle da camada de escuma, por potencialmente provocar uma melhor mistura. Uma
mistura otimizada no digestor para minimizar acmulo de escuma realmente um consenso
na literatura, inclusive enfatizado por Luduvice (2001). Todavia, no pode ser desprezado um
possvel efeito de carreamento e ou flotao dos slidos na condio de excessivos nveis de
bolhas de gs no digestor, o que seria fator de formao de escuma.
Concluindo, a operao e projeto de digestores de lodo vm, h algum tempo, demonstrando
preocupaes com a formao e acmulo da camada de escuma. Algumas solues tcnicas
foram propostas e esto sendo usadas, porm um grande consenso ainda no existe nessa rea
de conhecimento.
3.3.2
Reatores tratando resduos lquidos em geral
A formao e acumulao de escuma em digestores anaerbios que tratam outros quaisquer

resduos na forma lquida bem variada no que diz respeito s quantidade e qualidade, como
funo da grande multiplicidade de tipologias de reatores e principalmente caractersticas dos
afluentes. O lao comum que une esses digestores o objetivo de produo de metano
(biometanizao) para o seu aproveitamento energtico, a partir de um substrato bastante
particulado.
A experincia indiana com os digestores para produo de biogs, relatada por Raman et al.
(1989) citando Rankin (1947), bastante antiga, assim como as ocorrncias de escuma nos
mesmos. Porm as informaes so de que nem sempre a camada de escuma se constituiu em
problema grave, na medida em que ou a mesma era ausente ou o operador do sistema
aprendeu a mant-la sob controle.
Ainda Raman et al. (1989) relata problemas ocasionados por escuma nos digestores
anaerbios relacionados com a produo desuniforme de biogs, o entupimento de tubulaes
de sada e espaos excessivos ocupados que comprometem a capacidade de digesto. No
entanto, o autor prossegue reportando que apesar desses possveis problemas, a formao de
12
escuma ainda no havia sido examinada em detalhes ao nvel de campo. A sua justificativa
para esse fato a de que a formao de escuma pode no ser to severa a ponto de impedir
completamente a produo de gs, ou a taxa de formao de escuma pode ser muito baixa e
conseqentemente o efeito sobre a produo de gs sentido somente muitos anos depois.
Em seu trabalho, Ong et al. (2000), confirmou a ocorrncia de formao de trs extratos
dentro de digestores no agitados, quais sejam, uma camada de fundo de lodo concentrado,
outra camada intermediria pouco concentrada de partculados, a qual seria o sobrenadante, e
a camada viscosa de escuma no topo. O afluente ao digestor anaerbio foi esterco bovino na
concentrao mdia de 80 g/l de slidos totais.
Adicionalmente, em comparao com um reator igual, com o diferencial da agitao contnua,
o digestor no misturado revelou produo maior de biogs. A explicao para isso em
funo da estratificao do contedo e sua sada posicionada na camada intermediria, pouco
concentrada de particulados, potencializando o tempo de reteno de slidos e
conseqentemente o aproveitamento para a metanizao das partculas biodegradveis.
Portanto, a interessante informao dessa referncia que a camada de escuma constituda no
topo contribui tambm para o processo de biometanizao, ou seja, a escuma sofre processos
de biodegradao.
Este relato viria de encontro preocupao de Raman et al. (1989) com os potenciais
problemas de escuma em digestores, especialmente com aqueles de diminuio da produo
de biogs e reduo na capacidade de digesto. Contudo, como a durao dos experimentos
de Ong et al. (2000) foi de apenas 40 dias, pode-se verificar uma concordncia com a
justificativa do mesmo Raman et al. (1989) atinente baixa severidade da camada de escuma
a ponto de obstar a liberao de gases em tempos no muito prolongados.
A seu turno, digestores que usam cascas de ervilhas verdes para produo de biogs foram
pesquisados por Madhukara et al. (1997), sendo que antes se verificava a formao de espessa
camada de escuma no topo, provocando um bloqueio das portas dos digestores. Uma soluo
testada nos experimentos desenvolvidos foi a de ensilagem (aterramento em cova por 6 meses
ou 15 dias) prvia dos resduos a fim de remover os constituintes fibrosos e reduzir o tamanho
das partculas das cascas de ervilhas verdes. De fato, tal procedimento demonstrou minimizar
a formao de escuma, contribuindo para a maior produo de biogs e metano.
13
A evoluo da busca por uma tcnica de controle da camada de escuma formada em

digestores anaerbios na ndia alcanou a simplicidade de um dispositivo esttico de quebraescuma. Assim, para digestores de cpula fixa, uma rede de nylon com estrutura em malha
retangular fixada na regio de desenvolvimento da camada de escuma instalada com o
intuito de periodicamente desconstituir a camada flutuante, a qual se movimenta para cima e
para baixo com a variao do nvel interno do contedo do digestor.
Esta experincia sistematizada, tambm, em Raman et al. (1989). Assim, tratando esterco
bovino diludo, dois digestores em escala real foram comparados, um que possua a rede de
quebra-escuma e outro que no possua. Com um mtodo de avaliao de performance de
produo de biogs demonstrado no estudo, foi concludo que o digestor com a rede de nylon
combatendo a camada de escuma teve um desempenho significativamente melhor.
Com isso, entende-se que mesmo que a camada de escuma no aponte para um grande
problema presente, se dispor de reservas tcnicas para o seu controle pode ser prudente.
Inclusive, eventualmente, proporcionado melhorias no desempenho dos sistemas de
biometanizao de resduos em geral.
3.4
Escuma em reatores UASB
3.4.1
Aspectos gerais
A ampla utilizao da tecnologia de tratamento de guas residurias por meio de reatores

anaerbios de fluxo ascendente e manta de lodo (reatores UASB), em funo das propaladas
inmeras razes positivas da tcnica, tem revelado problemas de operao e manuteno
como o caso da acumulao excessiva de camada de escuma na superfcie do reator. Essa
escuma ou se desenvolve na superfcie lquida da subunidade de decantao ou na superfcie
lquida da subunidade de coleta de gs (interior do separador trifsico) ou em ambas. De uma
maneira geral e inicial, tal escuma pode ser entendida como uma camada de materiais em
condio flutuante.
A ocorrncia de escuma em reatores UASB tem sido reportada tanto para efluentes industriais
(LAUBSCHER et al., 2001) como para efluentes domsticos (VAN HAANDEL e
LETTINGA, 1994; SATO et al., 2005; VERSIANI, 2005). Van Haandel e Lettinga (1994) e
Versiani (2005) chegam a afirmar que para a maioria dos casos de tratamento de esgotos em
14
reatores UASB o aparecimento de uma camada de escuma na superfcie do reator se apresenta

real.
A partir de experincia com reator UASB tratando esgotos domsticos, SANTOS et al. (2003)
definem a camada de escuma que flutua na superfcie liquida. Tal seria resultante de parte dos
slidos contidos no afluente, compostos por leos, graxas e outros materiais, que em mistura
com gases, emergiriam. Em concordncia com esse conceito, a caracterizao da escuma nos
reatores UASB em escala real, tratando esgotos domsticos, feita por Pagliuso et al. (2002),
a de aparentemente constituda de cabelo, graxa e outros materiais ainda grosseiros.
Por sua vez, Van Haandel e Lettinga (1994) desenvolvem o entendimento da escuma
acumulada nos reatores UASB, tratando tambm esgotos domsticos, de forma muito atrelada
questo do lodo flotante ou flutuante. Contudo, HWU et al. (1998b) relata em experimentos
com reatores EGSB (Expanded Granular Sludge Bed), os quais se constituem em um tipo
particular de reator UASB, que alm de grnulos de lodo, materiais gordurosos se incluam na
matria flutuante acumulada na superfcie do reator.
Portanto, analisando-se os conceitos supracitados por meio do entendimento sobre o que
escuma, desenvolvido no item Definio de escuma dessa reviso, pode-se enquadrar a
camada de materiais flutuantes, normalmente verificada em reatores UASB, como escuma
tpica. Isto , a camada potencialmente heterognea que se origina de materiais particulados
provindos do afluente ou de lodo biolgico gerado no processo de tratamento, a partir da
caracterstica comum de baixa densidade, e intensificada por fluxos fludicos ascencionais, de
gua ou gs, constitui-se em escuma.
Nesse sentido, para se avanar no aprimoramento da tecnologia de reatores UASB, h que se
preocupar em acomodar a acumulao da camada de escuma gerada (LAUBSCHER et al.,
2001). Vrios outros autores comentam da necessidade de remoo mais freqente da camada
escuma como uma postura de operao e manuteno mais racional (VAN HAANDEL e
LETTINGA, 1994; FLORENCIO et al., 2000; LAUBSCHER et al., 2001; SATO et al.,
2005).
15
3.4.2
Princpios do funcionamento de reatores UASB
Os reatores UASB so unidades que se prestam fundamentalmente remoo de matria

orgnica carboncea (DQO ou DBO traduzidos por carboidratos, protenas, lipdeos ou seus
metablitos) em suspenso ou dissolvida nas guas residurias. Em seu interior, o fluxo
hdrico ascendente, isto , a gua residuria bruta lanada na parte de fundo e o efluente
tratado tem sada na parte mais superior do reator.
Assim, entre os nveis de entrada e sada de lquido, no perfil do reator, que se desenrolam
todos os processos fsicos e bioqumicos, os quais determinam a eficincia de remoo ou
tratamento da matria carboncea. Esse perfil caracteriza-se por uma distribuio do lodo
biolgico, o agente do tratamento, variando de muito denso e com partculas granulares de
elevada capacidade de sedimentao, prximas ao fundo, at uma distribuio mais dispersa e
com partculas leves, prximas ao topo do reator. A regio de lodo concentrado, ao fundo,
denomina-se leito de lodo e a regio de lodo disperso, mais superiormente, denomina-se
manta de lodo (CHERNICHARO, 1997).
A remoo dos slidos da matria orgnica, no reator UASB, se d por sucessivas e
encadeadas converses bioqumicas aps a sua difuso e/ou aderncia sobre massa bacteriana
presente na zona de digesto. Em linhas gerais, a degradao completa da matria carboncea
acontece s custas da converso dos slidos orgnicos mais complexos a um produto slido,
isto , crescimento do lodo biolgico, e a produtos gasosos misturados (biogs),
principalmente, metano, gs carbnico e sulfeto de hidrognio. Na seqncia, tais subprodutos
tendem a subir no perfil do reator, o biogs imediatamente e o lodo com o passar do tempo, e
se no forem conduzidos corretamente podem prejudicar a eficincia do processo.
O elemento diferencial e mais caracterstico do reator UASB e que lhe subdivide em trs
zonas ou subunidades o separador de fases (VAN HAANDEL e LETTINGA, 1994). A zona
de digesto j foi descrita acima, as demais so a zona de sedimentao ou decantao e a
zona de liberao do biogs. O fluxo ascensional ao atingir o separador trifsico deve ser
composto idealmente por uma mistura de efluente lquido tratado, poucas partculas de lodo
carreadas e biogs gerado. Assim sendo, a razo de ser do dispositivo separador trifsico a
separao dos gases contidos na mistura lquida, de tal forma que uma zona propcia
sedimentao seja criada no extremo superior do reator (CHERNICHARO, 1997).
16
Na seqncia, o fluxo lquido penetra no decantador (zona de sedimentao) por aberturas

devidamente protegidas com elementos defletores dos gases. Nessa zona, uma condio de
baixa turbulncia deve governar o regime hidrulico para permitir que parte dos slidos
particulados que a atingiram possam sedimentar, se depositar na face externa da parede
inclinada do separador e posteriormente retornar zona de digesto. Como conseqncia de
um bom desempenho da sedimentao, o lquido tratado alcana a parte mais superior do
reator por onde ir sair clarificado, isto , com poucas partculas suspensas.
Por sua vez, o biogs separado na altura do incio do separador trifsico adentra em seu
interior percorrendo a massa lquida at atingir a superfcie de interface lquido-gs, atravs
da qual ir se desprender para a fase gasosa, devendo ser, posteriormente, conduzido a algum
tipo de tratamento e/ou aproveitamento, sobretudo do valor energtico do metano. Flocos de
lodo, eventualmente aderidos s bolhas, podem subir at a interface, mas, aps o
desprendimento do gs, tendero a sedimentar para novamente fazer parte da massa de lodo
na zona de digesto (VAN HAANDEL e LETTINGA, 1994).
Por fim, o grande mrito do reator UASB tratar guas residurias por via anaerbia, isto ,
na ausncia de oxignio, com gerao de metano no biogs e com baixo crescimento celular,
em alta taxa, ou seja, com baixos tempos de deteno hidrulica (TDH), mas com elevados
tempos de reteno de slidos (TRS). Entretanto, apesar do baixo crescimento celular,
periodicamente deve-se remover o lodo biolgico em excesso, desidratando-o, por exemplo,
em leitos de secagem, e mantendo uma massa biolgica mnima para dar continuidade ao
tratamento. A Figura 3.2 ilustra as partes fsicas componentes do reator UASB e sua dinmica
normal. O outro subproduto do tratamento a escuma, a qual deve tambm ser
adequadamente gerenciada.
17
Tubulao de biogs
Canaleta de afluente
Canaleta de efluente
Decantador
Interior do separador
trifsico
Defletor
Manta de lodo
Tubos distribuidores
Leito de lodo
Figura 3.2 Corte esquemtico de um reator UASB convencioanal
3.4.3
Escuma do decantador versus escuma do separador
A escuma em reatores UASB pode se constituir e acumular em dois locais distintos. Tais
locais se situam nas interfaces lquido-gs, seja na do interior do separador trifsico, seja na
da unidade de decantao, isto , nas regies das superfcies lquidas. Na medida em que tais
locais esto no contexto de subunidades bastante distintas no que diz respeito ao ambiente
criado e a sua funo no reator, as possveis camadas de escuma a desenvolvidas tendero a
apresentar diferenas entre si, seja quanto aos caracteres quantitativos ou qualitativos. A
Figura 3.3 mostra o mesmo esquema em corte de reator UASB acrescido das camadas de
escuma constitudas nas superfcies do interior do separador trifsico e do decantador.
18
Retentor de escuma
Escuma no decantador
Escuma no separador
Figura 3.3 Corte esquemtico de um reator UASB com a vista da escuma no decantador e
interior do separador
Primeiramente, para que a escuma tenha condio de se formar plenamente na superfcie da

unidade de decantao h que ter sido previsto um retentor de escuma dispositivo
complementar calha vertedora do efluente final ou uma forma de sada do efluente tratado
por via submersa (VAN HAANDEL e LETTINGA, 1994; CHERNICHARO, 1997). Assim
sendo, os materiais leves que subam conjuntamente com o esgoto tratado, j praticamente sem
os gases, podem no sair com o efluente final, em funo da proteo, contribuindo camada
de escuma.
Segundo Van Haandel e Lettinga (1994), no caso do reator UASB do Pedregal, com abstrao
do efluente subsuperficial, uma camada de materiais flutuantes persistiu durante todo o
perodo operacional. Esses mesmos autores informam que, para a maioria dos casos
investigados de tratamento de esgotos em reator UASB, verificada uma camada de escuma
no decantador (superfcie do reator). Tambm, Versiani (2005) relata sobre acumulao de
escuma no decantador de reator UASB como resultado da existncia do retentor superficial.
Portanto, talvez em funo da facilidade de se visualizar a superfcie do decantador de um
reator UASB, parece haver consenso de que a escuma do decantador uma realidade.
19
Por sua vez, no interior do separador trifsico, normalmente, por se tratar de uma subunidade
fechada sada de lquido, h naturalmente a possibilidade de uma camada de escuma se
formar quando os slidos atingirem a superfcie liquida. Em sendo superficialmente fechada,
as mais das vezes, e, em alguns casos, de muito difcil acesso, nem tantos relatos se tm para a
escuma formada nessa superfcie. No obstante, segundo Van Haandel e Lettinga (1994), em
alguns casos (Cali Colmbia e Kampur ndia) observou-se a formao de uma camada
grossa de escuma desenvolvida na interface do interior dos elementos de separao de fases.
A seu turno, Pagliuso (2002) cita que s houve identificao de uma relevante camada de
escuma no separador, quando efeitos danosos desse fato foram percebidos no sistema.
Os estudos experimentais como os realizados por Hwu et al. (1998b), por serem de pequena
escala, permitem um acompanhamento mais de perto, tambm, da escuma do interior do
separador trifsico. Assim, Hwu et al. (1998b) comenta sobre acumulao de escuma tanto no
sedimentador como no coletor de gs, e sobre as remoes necessrias. Por sua vez, alguns
reatores UASB so encontrados totalmente abertos no compartimento de gases ou com
acessibilidade possibilitada. Tais situaes permitiram que alguma investigao sobre a
acumulao da escuma nessa subunidade fosse feita de forma facilitada por Rocha (2002) e
por Santos (2003). A nica camada de escuma investigada nesses estudos foi a do separador,
na medida em que no havia reteno da mesma na subunidade de decantao.
Entre estas duas subunidades, particularmente na regio de formao de escuma, h
diferenas funcionais importantes. Enquanto que na superfcie do decantador no h, ou
teoricamente no deve haver, grandes desprendimentos de gases, na superfcie do interior do
separador h um importante desprendimento dos gases gerados na digesto. Neste respeito,
tanto Van Haandel e Lettinga (1994) quanto Chernicharo (1997) trazem informaes tcnicas
sobre os valores da taxa de liberao de biogs, os quais esto bastante atrelados camada de
escuma acumulada. Consegue-se depreender por essas referncias que a liberao de gases no
interior do separador poderia ter um efeito controlador sobre a espessura e consistncia da
camada de escuma.
Diferenas entre as duas subunidades podem tambm ser levantadas do ponto de vista do
fluxo fludico. Se no interior da unidade de separao trifsica h um mais intenso fluxo
gasoso ascendente e a conseqente liberao dos gases na superfcie, na unidade de
decantao h um mais intenso fluxo hidrulico ascendente e a conseqente sada de lquido.
20
As implicaes dessas diferenas sobre as caractersticas quantitativa e qualitativa das

escumas formadas e acumuladas no so exploradas por nenhuma das referncias consultadas.
Assim como tambm no se exploram as possveis implicaes das diferenas de constituio
do espao gasoso superior s camadas de escuma, criadas pela operao normal de um reator
UASB.
3.4.4
Inconvenientes da escuma em reatores UASB
Uma camada de escuma que se desenvolva sem controle na superfcie de reatores UASB pode
vir a provocar inconvenincias ao correto funcionamento do reator, algumas mais amenas e
outras bastante agudas. Isto uma verdade patente, por exemplo, porque aps avaliar 16
sistemas envolvendo reatores UASB tratando esgotos domsticos na ndia, Sato et al.(2005)
formularam um diagnstico da eficincia de tratamento do sistema e fizeram um prognstico
de melhoria do processo, segundo o qual a remoo da escuma que se acumulou no topo dos
reatores deve ser realizada periodicamente. Reforando o exemplo acima, para sete novas
concepes de ETE da SANASA de Campinas-SP que prevem reatores UASB, uma
preocupao constante dos formuladores foi de minimizar o acmulo de escuma nos reatores
por meio de procedimentos preliminares ou dispositivos internos (GRANDIN, 2005).
A escuma que se forma no decantador de um reator UASB tende a se perder junto com o
efluente se nenhum dispositivo de reteno dessa escuma for previsto, conseqentemente
gerando uma piora na qualidade do tratamento. Segundo Van Haandel e Lettinga (1994), a
funo dos retentores de escuma evitar que o material flutuante seja descarregado junto com
o efluente.
Assim sendo, em relato de Van Haandel e Lettinga (1994), em Kampur na ndia, uma
investigao comparando o desempenho de um reator com retentores de escuma e outro igual
sem os retentores, constatou que o reator UASB com os retentores teve uma melhoria
marginal na qualidade do efluente. Portanto, a concluso a esse respeito foi a de que, para as
condies operacionais em Kampur, no havia grande vantagem em colocar o retentor.
Talvez, uma indicao interessante desse trabalho seja a de que se pode conseguir impedir a
acumulao de escuma no decantador do reator, com a supresso da reteno, sem grandes
comprometimentos sobre a qualidade do efluente, para determinadas condies operacionais
do reator tratando esgotos sanitrios. No entanto, Laubscher et al. (2001), realizando estudos
21
com tratamento de guas residurias da destilao de cereais em reatores UASB, perceberam

que uma espessa camada de escuma interferiu com o efluente transbordante no clarificador.
Isto , mesmo com o retentor de escuma a espessura excessiva da camada de escuma
conseguiu prejudicar a qualidade do efluente final.
Segundo Chernicharo (1997), a taxa de liberao de biogs no interior do separador de fases
deve ser elevada o suficiente para vencer uma possvel camada de escuma. Adicionalmente,
Van Haandel e Lettinga (1994) referem-se ao desenvolvimento de uma camada de escuma
grossa e dura, motivada por taxas de liberao de gases muito baixas, que com o tempo pode
vir a dificultar o desprendimento do biogs gerado no processo.
Essa realidade de dificuldade de sada do biogs pela superfcie lquida comentada nos
trabalhos de Santos et al. (2003) e por Hwu et al. (1998b). Inclusive, neste ltimo trabalho de
carter experimental, houve a necessidade de remoo diria dos materiais flutuantes
acumulados, de forma a evitar bloqueios no coletor de biogs. Todavia, o efeito mais
impressionante de uma camada de escuma acumulada no interior do separador de um reator
UASB citado por Pagliuso et al. (2002). Segundo esses autores, aps dois anos de operao
de um sistema em escala real na cidade de Piracicaba, um tampo formou-se dentro do
separador trifsico, provocando um bloqueio total do caminho normal do gs no reator, sendo
notado por expressivo borbulhamento na superfcie dos reatores.
Por outro lado, h uma convergncia entre as duas maiores referncias nacionais para
tratamento de esgotos em reatores UASB, quais sejam, os trabalhos j citados de Van Haandel
e Lettinga (1994) e Chernicharo (1997), de que uma taxa de liberao de gases muito alta
pode tambm ser inconveniente. O prejuzo provocado por essa situao seria o de
entupimentos na tubulao de sada de gases criados pelos slidos da camada de escuma, por
exemplo, lodo, que atingissem os dispositivos de remoo de gs.
Um outro problema ocasionado por acmulo descontrolado de escuma em reatores UASB
seria o espao ocupado pela camada, redundando em perda de volumes importantes para os
processos. Nesse sentido, Santos et al. (2003) concluem de seu trabalho, o qual mediu a
acumulao de escuma no interior do separador trifsico de um reator tratando esgotos
domsticos, que a unidade perde aproximadamente 3 centmetros por ms de sua altura til. A
hiptese de que a camada de escuma cresceria unicamente para cima da superfcie liquida
parece no ser verdadeira, na medida em que um outro estudo, realizado por Rocha (2002),
22
mediu a espessura da camada e constatou que do total de 63 centmetros acumulados, apenas

18 eram emersos, enquanto 45 centmetros eram submersos. Portanto, a camada de escuma
desenvolvida no interior do separador no somente provocou perda de volume de espao
gasoso, como tambm de espao lquido. Em ambos casos acima relatados, o espao gasoso
do separador no operava pressurizado.
3.4.5
Fatores potencialmente intervenientes na produo, acumulao e na

constituio da escuma de reatores UASB
3.4.5.1 Concentrao do afluente

H indcios de que a taxa de acumulao de escuma depende das caractersticas do esgoto
afluente (VAN HAANDEL e LETTINGA, 1994; VERSIANI, 2005). Nesse sentido, Van
Haandel e Lettinga (1994) verificam uma substancial diferena na acumulao de escuma
para o interior do separador trifsico entre dois reatores UASB, um em Cali, Colmbia e outro
em Kampur, ndia. A suposio revelada, para explicar a alta taxa relativa de acmulo de
escuma no reator de Kampur, foi baseada no afluente ao sistema de tratamento que estaria
excessivamente concentrado por restos de animais dos numerosos curtumes da cidade.
Em seus estudos com tratamento de guas residurias de destilarias, Laubscher et al.(2001)
investigaram o efeito do contedo de slidos suspensos totais (SST) do afluente sobre a
intensidade da produo e acumulao de escuma na superfcie de reator UASB. Para isso,
dois tipos de guas residurias foram utilizados, quais sejam, gua residuria de gros e
gua residuria de vinho. Alm disso, as guas residurias, antes de serem aplicadas aos
reatores UASB na escala de bancada, foram submetidas a alguns tipos de pr-tratamentos
(centrifugao, sedimentao, filtrao e mistura). Tal fato gerou uma variedade de afluentes
com diversos contedos de SST, os quais foram aplicados em diferentes perodos
experimentais.
Os resultados demonstraram que a intensidade ou espessura da camada de escuma acumulada
dependeu fundamentalmente da composio do substrato, isto , do contedo de slidos
(SST) na gua residuria. Adicionalmente, se verificou que para a gua residuria de vinho
isoladamente nenhuma camada de escuma foi formada, sendo este afluente o que apresentava
a menor concentrao de slidos suspensos. Com relao constituio da camada de
23
escuma, a descrio citada no trabalho foi geral, no deixando transparecer que tivesse havido
diferenas expressivas entre as diferentes alimentaes efetuadas no que tange a esse aspecto.
Outro comentrio importante o de Mahmoud et al. (2003), o qual vem complementar a
concluso de Laubscher et al. (2001), na medida em que levanta a cadeia causal de formao
de escuma quando elevadas cargas de slidos so aplicadas aos reatores UASB. Mais
explicitamente, a elevada carga de slidos, impondo baixos tempos de reteno de slidos
(TRS), alterariam a composio do leito de lodo (microbiolgica, fsica e quimicamente) e
causariam acumulao de substncias flotveis (lipdeos e protenas).
No, j citado, trabalho de avaliao de 16 sistemas de tratamento de esgotos sanitrios na
ndia, a acumulao de camada de escuma no topo dos reatores UASB reportada como de
carter generalizado (SATO et al., 2005). Talvez possa haver alguma relao da generalizada
e inoportuna camada de escuma verificada nas unidades com o fato dessas guas residurias
serem consideradas de elevada e mdia fora, possivelmente em funo das conhecidas
contribuies de efluentes industriais, acrescendo-se s concentraes mais normais de
matria orgnica e de slidos suspensos. Por sua vez, Pagliuso et al. (2002) descrevendo a
aparente constituio da camada de escuma encontrada nos reatores UASB da ETE
Piracicaba, aventa que os materiais componentes seriam aqueles trazidos no afluente por no
ficarem retidos pelas unidades de tratamento preliminar.
Uma das estratgias utilizadas nas concepes de vrias ETE da SANASA em Campinas-SP
foi a de maximizar a remoo de slidos gradeveis nas unidades de tratamento preliminar.
Assim, o espaamento entre barras foi reduzido de 70 mm para 20 mm e de 10 mm para 3
mm, respectivamente, para os gradeamentos grosseiro e fino (GRANDIN, 2005). Destarte, o
que se subentende com a opo que se pretende diminuies da concentrao do afluente,
particularmente de slidos suspensos (SS), e do tamanho dos slidos particulados que
adentram ao reator, esperando, como conseqncia, uma minimizao da formao e
acumulao de escuma. Por outro lado, com toda certeza, o gerenciamento desse tratamento
preliminar ficar mais dificultado.
3.4.5.2 Constituio especfica da matria orgnica afluente
A matria orgnica afluente aos reatores biolgicos, essencialmente, se divide em trs grandes
grupos: carboidratos, protenas e lipdeos. Talvez, os constituintes mais problemticos em
24
termos de tratamento sejam os lipdeos. No que tange a formao de escuma, segundo

Zeeman e Sanders (2001) os lipdeos so causadores de ocorrncias potencialmente graves,
devido o seu baixo peso especfico.
Como j definido anteriormente, um dos contribuintes escuma so os agregados de lodo
biolgico que flotaram. Assim, os lipdeos passam a ser fatores intervenientes na produo de
escuma, pois que, segundo Perle et al. (1995) a flotao de lodo, entre outras coisas,
atribuda presena de gorduras. Na mesma linha de pensamento, Lettinga e Hulshoff Pol
(1992) citados por Hwu et al. (1998a), especulam que a adsoro de cidos graxos de cadeia
longa (AGCL), os quais so subprodutos da hidrlise de lipdeos, sobre lodo granular razo
para flotao e/ou lavagem de lodo.
Segundo os experimentos de Hwu et al. (1998a), verifica-se uma concordncia com a citao
acima, retirada do seu trabalho. De fato ele vai mais alm, por meio de experimentos com
reatores UASB em fluxo contnuo, mostrando que para maior carga aplicada de AGCL, uma
maior flotao de lodo ocorria e um menor tempo era requerido para uma completa flotao.
Adicionalmente, nesse trabalho, sugerido que a completa flotao do leito de lodo
possivelmente verificada antes da inibio da metanognese.
Nessas condies se teria a acumulao de uma camada de escuma com muito lodo, o qual
estaria impregnado com material lipdico. Por outro lado, Hwu et al. (1998b) suportam, a
partir de experimentos, que a flotao de lodo pode ser reduzida por meio de mais longos
tempos de deteno hidrulica (TDH), devido a uma minimizao da adsoro excessiva de
AGCL, os quais passam a ser melhor biodegradados. Na verdade, talvez sejam maiores TRS
os minimizadores de formao de escuma a partir de flotao de lodo, pois nessa condio h
tambm uma melhoria na remoo de lipdeos (HALALSHEH et al., 2005).
3.4.5.3 Projeto do reator
Uma primeira questo a ser analisada sobre projeto, at certo ponto, j foi discorrida, ou seja,
aquela com respeito ao emprego ou no do dispositivo retentor de escuma na subunidade de
decantao. Como se colocou anteriormente, supostamente conseguir-se-ia a supresso da
acumulao da camada de escuma com a no colocao do dispositivo, sem grandes prejuzos
da qualidade do efluente final. No entanto, segundo Van Haandel e Lettinga (1994), possvel
que a importncia do retentor se torne maior para tempos de deteno hidrulica (TDH) mais
25
curtos, porque nessas condies seria mais provvel que o lodo flotasse, devido maior
atividade e maior formao de bolhas dentro dos flocos.
Outro aspecto de projeto a influenciar na acumulao de escuma o tipo de cobertura.
Atualmente a grande maioria dos reatores UASB tem projeto de cobertura totalmente fechada
por motivo de preveno da exalao de maus odores. No entanto, aqueles que apresentam
pelo menos a superfcie da subunidade de decantao aberta podem ter influncia das
condies climticas sobre a camada de escuma. Van Haandel e Lettinga (1994) comentam
que a camada de escuma (lodo) desenvolvida no decantador do reator UASB do Pedregal foi
ocasionalmente quebrada por ocorrncias de chuvas fortes. Por outro lado, pode haver uma
solidificao da camada de escuma, por exemplo, nos reatores que no dispem de
compartimentos hermticos de gases (CHERNICHARO, 1997). Tal parece ser o caso
encontrado por Rocha (2002), ou seja, o coletor de gases apresentou uma camada densa de
escuma solidificada.
Em nvel de projeto de reatores UASB, tambm se define a rea de influncia dos tubos
distribuidores do afluente no fundo do reator. A tendncia esperada que uma distribuio
mais homognea do esgoto no reator proporcione uma maior eficincia do tratamento, devido
a um mais efetivo aproveitamento de todo o volume de digesto, por diminuir ocorrncias de
zonas mortas e curtos-circuitos. Em funo dessa configurao, espera-se que menos escuma
se forme e se acumule, pois que a digesto otimizada e a flotao diminuda.
Dois trabalhos foram analisados comparativamente no que diz respeito rea de influncia do
tubo de distribuio do afluente e a correspondente escuma acumulada. Na verdade, como
esses trabalhos no explicitaram a rea de influncia, mas de alguma forma deixaram margem
para que tal parmetro fosse estimado, calcularam-se os valores para cada. Para o caso de
Santos (2003), com uma rea de influncia prxima de 4 m2 , uma camada de escuma
considervel e volumosa acumulou-se no separador. O outro caso, vivenciado por Versiani
(2005), com uma rea de influncia de 1,64 m2, uma camada de escuma bastante reduzida foi
verificada no decantador do reator. Assim, apesar de terem sido verificadas em subunidades
distintas, a grande diferena de acumulao de escuma pode ter explicao parcial na tambm
muito diferente rea de influncia do tubo distribuidor.
A escolha do material do separador trifsico parece poder interferir no efeito de acumulao
da escuma no seu interior. Esse fato citado por Pagliuso et al.(2002), os quais levantam a
26
possibilidade da superfcie spera da fibra de vidro (material do separador dos reatores em

questo) contribuir para o efeito que se verificou no sistema, isto , formao de uma camada
tampo no interior do separador trifsico. Eles ainda discorrem sobre o tema, dizendo que a
suavidade superficial do ao inoxidvel deveria ajudar a prevenir a constituio de tampes
dentro do separador.
Objetivando-se evitar a flotao do lodo, as dimenses do separador trifsico devem ser tais
que permitam a formao de uma interface lquido-gs no coletor de gases, suficiente para
permitir a fcil liberao do gs retido no lodo (CHERNICHARO, 1997). Alm disso,
segundo Van Haaendel e Lettinga (1994), o nvel de gs abaixo do separador determina a rea
da interface lquido-gs e, portanto, a taxa de abstrao de gs nesta interface. Assim,
levando-se em conta que a taxa de liberao de biogs tem uma interrelao com a camada de
escuma, as dimenses do separador e o nvel lquido (ou de gs) no seu interior, intervm nos
processos de formao e acumulao de escuma.
Ainda com relao escuma acumulada no interior do separador, as concepes de ETE pela
SANASA em Campinas-SP se previnem com adoo de dispositivos internos ao reator
UASB, constitudos de calhas coletoras e tubulaes para descarga de escuma at caixas
externas (GRANDIN, 2005). Portanto, essa uma preocupao com o controle da
acumulao da camada de escuma que naturalmente tende a se formar.
Semelhante preocupao, manifestada de outra forma, revelada por Pagliuso et al. (2002).
Esse autor enfatiza que o projeto de portas de inspeo uma questo chave para os
separadores trifsicos uma vez que a facilidade de limpeza interna dessa parte do sistema e a
preveno de vazamentos dependem disso. Van Haaendel e Lettinga (1994) sintetizam a
apreenso com esse tipo de incmodo dizendo que mesmo quando a taxa de formao de
escuma no alta, torna-se importante lev-la em considerao, projetando-se os separadores
de fases de tal maneira que a remoo de escuma seja uma operao fcil.
3.4.5.4 Parmetros de operao do reator
O TDH um parmetro fundamental para operao de reatores de tratamento. Ele define o
tempo em que um volume infinitesimal de lquido permanece no reator, alm disso, influencia
sobre outros importantes parmetros operacionais. Assim, TDH mais prolongados tendem a
favorecer o processo da digesto anaerbia em reatores UASB na medida em que as reaes
27
bioqumicas envolvidas no processo so consideradas relativamente lentas. Portanto, esperase que em TDH longos menos escuma se forme, pois que os slidos sero removidos mais
eficazmente, tendo menos chance de atingir a camada sobrenadante.
Normalmente, para reatores UASB, acrscimo e decrscimo no valor do TDH so seguidos de
diminuio e aumento na velocidade ascensional, respectivamente. Assim, baixo TDH
acompanhado por elevada velocidade ascensional, a qual provoca arraste dos slidos afluentes
e da biomassa ativa (MAHMOUD et al., 2003). Isso, por sua vez, pode intensificar o processo
de formao de escuma na superfcie do reator.
Na verdade, segundo Mahmoud et al. (2003), a velocidade ascensional tem dois efeitos
opositores. Por um lado, aumentando a velocidade ascensional aumenta-se a taxa de colises
entre partculas suspensas e o lodo, isto , melhora a mistura do contedo, o que pode
melhorar a eficincia de remoo de slidos. Por outro lado, aumentando a velocidade
ascensional poder-se-ia aumentar a fora hidrulica cisalhante, a qual contraria o mecanismo
de remoo de slidos. O ltimo efeito retratado por Hwu et al. (1998b) em reator EGSB,
para o qual em maior velocidade ascensional mais pedaos de lodo apareceram na zona de
manta, assim como no decantador, como provvel resultado do efeito de abraso dos
grnulos.
Por sua vez, no trabalho desenvolvido por Versiani (2005) com reatores UASB tratando
esgotos sanitrios, o aumento da velocidade ascensional (0,6; 0,8; 1,0 e 1,6) que se seguiu
diminuio do TDH (9; 7; 5 e 3), redundou em melhorias na remoo de slidos suspensos
totais at a fase operacional com 5 h e 1,0 m/h, respectivamente, para TDH e Vasc.. Com
respeito acumulao de escuma, o que se observou foi uma contnua formao de uma
camada de escuma no decantador com uma taxa de acumulao reduzida, sem,
aparentemente, ter se verificado grandes diferenas entre as fases. Portanto, talvez o efeito
que se tenha conseguido nesse caso, seja o de melhoria das condies de mistura com o
aumento da velocidade ascensional, em TDH ainda satisfatrios para o processo.
Todavia, digna de nota, a operao do reator UASB citada por Santos (2003). Nela, apesar
do TDH mdio ser excessivamente alto (57 horas) e da velocidade ascensional mdia ser
excessivamente baixa (0,07 m/h), uma volumosa camada de escuma se acumulou na
superfcie do separador trifsico do reator. Somente durante os recalques do esgoto afluente
para o reator que os dois referidos parmetros atingiam valores considerados normais para
28
reatores UASB. A nica explicao que pode ser aventada para tal ocorrncia a de uma
provvel baixssima taxa de desprendimento de gs, provocada pela reduzida atividade do
leito de lodo, o qual opera em uma carga biolgica muito baixa. Aliado a esse fato, tem-se que
a rea de interface lquido-gs, para o desprendimento do biogs, aparentemente excessiva.
Um outro parmetro de grande importncia na operao de reatores UASB o tempo de
reteno de slidos (TRS). Por afetar a extenso de digesto de polmeros (protenas,
carboidratos, lipdeos) o TRS tambm afeta caractersticas fsicas do lodo incluindo,
provavelmente, a potencial capacidade de um certo lodo formar uma camada de escuma
(HALALSHEH et al., 2005). Em seus experimentos com reatores anaerbios de mistura
completa, Halalsheh et al. (2005) mediram, entre outras coisas, o potencial de formao de
escuma (PFE) dos lodos mantidos em digestores operados com crescentes TRS. Uma
inovadora proposta de medio da camada de escuma formada por flotao de lodo descrita
no trabalho. Seus resultados, a esse respeito, mostraram que o PFE decresceu quando o grau
de digesto aumentou, devido ao aumento no TRS. Outra indicao foi que acrscimos na
temperatura diminuiram o PFE.
Outras informaes, retiradas da bibliografia, apontam para que excessos admitidos para
determinados parmetros operacionais podem ser causadores de formao e acumulao de
espessas camadas de escuma. o caso de elevada carga orgnica volumtrica (MAHMOUD
et al., 2003) e elevada carga biolgica (HWU et al., 1998a).
3.4.6
Coeficientes de acumulao e caracterizao fsico-qumica de escuma de

reatores UASB
So poucos os trabalhos encontrados que se propuseram a fazer uma efetiva e razoavelmente

padronizada medio da camada de escuma acumulada. Alm disso, aqueles que o fizeram
no se preocuparam com uma forma mais racional de expressar os valores dos coeficientes
encontrados nem em comparar os seus com outros estudos que tenham tambm feito
medies de camada de escuma.
Como a escuma se constitui de materiais slidos particulados que o reator no reteve e que se
acumulam prximos superfcie, com mais ou menos gua em sua constituio, talvez, um
melhor ndice de caracterizao quantitativa para esse subproduto seja algo do tipo: massa de
slidos totais ou de DQO de escuma por massa de DQO ou SST aplicados ao reator. A
29
expresso de um coeficiente de acmulo por volume ou por espessura de escuma so

interessantes, mas apresentam limitaes para extrapolao porque so dependentes de outras
variveis (umidade, densidade).
Portanto, entendendo que a quantificao do coeficiente de acmulo expresso por um
parmetro fsico-qumico melhor, h que se medir tal parmetro. No que concerne a essa
questo, quase todos os estudos pesquisados se abstm de medies de caractersticas fsicoqumicas do material constitudo pela escuma. O nico estudo conhecido que fez algumas
anlises fsico-qumicas sobre a escuma, no se preocupou em atrel-las medio
quantitativa.
Nesse sentido, se expressam nas Tabela 3.1 e 3.2, respectivamente, a sntese da caracterizao
quantitativa e da caracterizao fsico-qumica, encontrada nos trabalhos pesquisados e
referenciados ao longo dessa reviso de bibliografia.
Tabela 3.1 Valores de coeficientes de acumulao de escuma para diversos estudos
Local da escuma
Decantador
Decantador
Separador
Separador
Separador
Separador
Coeficiente de acumulao
100
ml/d
4a8
cm/cerca de 1 ano
0,22
l/m3 de esgoto
0,16
l/kg DQO aplicada
0,32
l/kg SST aplicada
3
cm/ms
35
cm/6meses
12,5
cm/ano
63
cm/cerca de 4 anos
Referncia
Versiani (2005)
Van Haandel e Lettinga (1994)
Santos (2003)
Rocha (2002)
Tabela 3.2 Valores de caractersticas fsico-qumicas de escuma de reatores UASB

Referncia
DQO
ST
Versiani (2005)*
14.280
318
Versiani (2005)**
14.980
1.000
*
Primeira amostragem do trabalho
**
Segunda amostragem do trabalho
STV
124
784
Parmetro (mg/l)
Umidade(%)
21
-
OG
4.300
94
Surfactante
190
ND
30
3.4.7
Aspectos microbiolgicos de escuma em reatores UASB
Poucos dados tm sido publicados com relao microbiologia da escuma formada em

reatores UASB (Laubscher et al. 2001). Alguns potenciais problemas causados pela
acumulao de escuma em reatores anaerbios, notadamente reatores UASB, so conhecidos
embora no se saiba ao certo o papel dos microrganismos em sua formao e acumulao. De
fato, o que se sabe que os agregados biolgicos (grnulos ou flocos anaerbios) podem
subir para superfcie do reator, motivados por efeito de flotao entre outros, e se acumular,
eventualmente, constituindo uma camada biolgica.
Pode se especular que, em reatores UASB abertos, a incidncia de luz na cmara de
decantao e a disponibilidade de nutrientes provenientes da digesto anaerbia possibilitem
que sobre a camada de escuma se desenvolvam algas e outros microrganismos
fotossintetizantes, em adio queles provenientes do interior do reator. A proliferao de
algas, em particular, pode contribuir para a formao de uma escuma compacta, tal como
ocorre comumente em guas estancadas de lagos eutrofizados.
Por outro lado, a atividade fotossintetizante de microrganismos pode elevar o nvel de
oxignio dissolvido na escuma, e assim favorecer o desenvolvimento de organismos aerbios
ou microaeroflicos, os quais poderiam representar um aspecto positivo para a degradao de
produtos provenientes da digesto anaerbia. Por exemplo, sob baixa concentrao de
oxignio, o sulfeto proveniente da digesto anaerbia poderia ser parcialmente oxidado a
enxofre elementar pelos microrganismos oxidadores de sulfeto, diminuindo assim a
concentrao do sulfeto no efluente do reator.
A morfologia dos tipos microbianos pode ter grande importncia na formao de uma escuma
compacta. Alm dos microrganismos filamentosos mencionados acima, bactrias de
crescimento agregado (em mucilagem) teriam funo estrutural na escuma sendo suporte para
o desenvolvimento de outras espcies.
Acredita-se que uma diversa comunidade microbiana pode existir em escumas formadas em
decantadores de reatores UASB abertos. possvel que esses microrganismos na superfcie
do reator tenham efeitos benficos, tais como mineralizar a matria orgnica e inorgnica
presente na escuma ou mesmo contribuir para a minimizao de maus odores. Na reviso da
literatura no foram encontrados estudos de caracterizao microbiolgica da escuma gerada
31
em reatores UASB tratanto esgotos domsticos, assim sendo, uma caracterizao mesmo que
somente morfolgica da escuma forneceria informaes relevantes quanto ao tipo de escuma
que se forma em decantadores de reatores UASB e, ainda, sobre a interferncia desses
microrganismos na qualidade do efluente final.
3.5
Aspectos da biodegradao de materiais complexos
Segundo Batstone et al. (2000), guas residurias complexas seriam aquelas que conteriam
significantes nveis de gorduras, protenas ou particulados. A seu turno, Zeeman e Sanders
(2001) definem, ao mesmo tempo, resduos complexos e guas residurias complexas como
substratos que contm uma larga frao de slidos suspensos, os quais se dividiriam em
carboidratos, protenas e lipdios. Esta ltima referncia ainda acrescenta que a diferena entre
gua residuria e resduo complexos a concentrao de slidos totais (ST) e
conseqentemente a concentrao de DQO total.
A escuma de reatores de tratamento, especialmente a acumulada em reatores UASB,
virtualmente um resduo ou gua residuria complexa. Isto porque, segundo o conceito que
est emergindo desta reviso, a escuma seria constituda por materiais particulados,
heterogneos, provindos do afluente ou gerados no prprio processo de tratamento. Portanto,
a hiptese a ser testada a de que a escuma uma camada predominantemente constituda de
compostos orgnicos e, assim sendo, passvel de biodegradao. A qualificao de escuma
como gua residuria ou resduo complexo, depender do quanto de gua vier conjuntamente
com a escuma quando da sua retirada.
Em se pensando sobre a tecnologia de tratamento do material complexo escuma, os processos
biolgicos possveis so, em geral, os aerbios e os anaerbios. Nesse sentido, as informaes
de Batstone et al. (2000) e Vidal et al. (2000) so de que a tecnologia por processos
anaerbios se situa mais atrativa economicamente em comparao com a tecnologia aerbia
para tratamento de guas residurias complexas, embora aquela esteja ainda subutilizada. Em
adio, apesar de parecer que os processos aerbios so sempre mais eficientes do que os
anaerbios na remoo da carga orgnica de guas residurias, uma experincia relatada por
Garcia-Encina et al. (2004) concluiu que a biodegradabilidade anaerbia de um resduo
predominantemente gorduroso e graxoso foi maior do que a aerbia, indicando o tratamento
anaerbio mais aplicvel e eficiente.
32
Dessa forma, hipotetiza-se que a biodegradao anaerbia para a escuma seja mais vantajosa
do que a aerbia, como funo da potencial gerao de metano no biogs ou da virtual maior
eficincia de tratamento. Tendo isso em conta, na seqncia, levantam-se possveis
dificuldades de biodegradao de compostos complexos, sobretudo da anaerbia, relacionadas
com a no aclimatao prvia do lodo biolgico ao substrato e inibio do lodo por efeito de
excessos de carboidratos, protenas ou, especialmente, lipdios.
Segundo Vidal et al. (2000), a taxa de hidrlise de uma protena comum no leite dependente
da aclimatao da biomassa. Tal afirmativa baseada em alguns estudos experimentais
avaliados, os quais mostraram que, em condies anaerbias, a taxa de produo de metano a
partir da casena foi maior em lodo aclimatado do que no lodo no aclimatado. Inclusive, para
este uma fase lag de aclimatao considervel foi observada. Por sua vez, em seus
experimentos com biodegradabilidade de gorduras e graxas em batelada, Garcia-Encina et
al.(2004) preocuparam-se em, tambm, expor tanto o lodo anaerbio quanto o aerbio ao
prvio contato com o substrato para que a fase lag fosse superada.
A biodegradao anaerbia de carboidratos em geral rpida, tanto na etapa de hidrlise,
quanto na de acidificao, a qual conduz formao de produtos intermedirios como
propionato, butirato e acetato, isto , os cidos graxos volteis (AGV). Uma acumulao
desses intermedirios do processo, principalmente na forma no dissociada, conduz inibio
de vrias espcies de microrganismos com o conseqente decrscimo na produo de metano
(AGUILAR, 1995, citado por VIDAL et al., 2000) devido a questes de ordem cintica e
termodinmica (AQUINO e CHERNICHARO, 2005).
Vidal et al. (2000), em seus experimentos em batelada, verificaram que para as altas
concentraes de DQO (5 20 g/l) no substrato, o qual era constitudo essencialmente por
carboidratos e protenas, houve acmulo de AGV e diminuio na biodegradabilidade e,
principalmente, na metanizao (gerao de metano) da DQO inicial. Com relao ao efeito
das protenas, Vidal et al. (2000) aventam para um possvel efeito txico da amnia
(nitrognio amoniacal no inonizado) sobre os microrganismos metanognicos. Sendo que a
amnia formada, em degradao anaerbia, como resultado da biodecomposio de
protenas a AGV.
Talvez os lipdeos sejam os compostos de mais difcil degradao biolgica e, portanto,
potencialmente causadores de problemas nos processos de tratamento. Segundo Zeeman e
33
Sanders (2001), dentre os lipdeos, os triglicerdeos so hidrolisados a cidos graxos de cadeia

longa (AGCL) e posteriormente oxidados, pela via denominada oxidao, aos
intermedirios acetato ou propionato. A seu turno, Mendes e Castro (2005) informam que a
hidrlise de lipdeos torna-se uma etapa limitante na digesto anaerbia influenciada pelo
requisito de reduzidas concentraes de hidrognio gs (H2) para degradao dos AGCL.
Nesse sentido, a subseqente etapa de metanognese hidrogenotrfica, isto , formao de
metano a partir de hidrognio e dixido de carbono, pode ter um papel decisivo no consumo
do excesso de H2.
Ao encontro com tal contexto est a proposio de que, diferentemente da hidrlise de
protenas e carboidratos, a hidrlise de lipdeos dificilmente ocorre em ausncia de
metanognese (MIRON et al., 2000). Por fim, tem sido encontrado que concentraes em
nveis milimolares de AGCL j seriam inibitrias para microrganismos anaerbios (KOSTER
e CRAMER, 1987; HWU et al., 1996, citados por HWU et al., 1998a).
Uma possvel soluo para o tratamento de materiais complexos, especialmente aqueles que
apresentem elevadas concentraes de lipdeos, a aplicao prvia de enzimas hidrolticas
especficas, tais como as lipases. Segundo Mendes e Castro (2005) o emprego dessa tcnica
permite reduo dos nveis de slidos suspensos, lipdeos e protenas, o que possibilita
melhores condies de operao no tratamento anaerbio.
Finalizando, h que se refletir se a escuma de reatores UASB, em sendo constituda de
materiais biodegradveis aerbia ou anaerobiamente, melhor tratvel na condio de resduo
ou na condio de gua residuria. Na condio de resduo, talvez um digestor prprio fosse a
melhor prescrio. Por sua vez, na condio de gua residuria, um tratamento conjunto com
o esgoto afluente ao reator UASB, eventualmente, seria uma boa alternativa. Entretanto,
segundo Zeeman e Sanders (2001), a diluio torna mais complexo o tratamento subseqente
e freqentemente impede o reuso de energia e nutrientes.
34
4 MATERIAL E MTODOS
4.1
Introduo
Tendo-se em vista os objetivos especficos firmados e algumas hipteses desenvolvidas na

reviso de bibliografia, os materiais e mtodos necessrios para a consecuo do pretendido
foram planejados e executados. Parte dos trabalhos se deu em campo, coleta de amostras e
quantificao da acumulao de escuma, e parte em laboratrio, anlises de caracterizao
fsico-qumica, de biodegradao e microbiolgica.
Houve dificuldades no transcurso do trabalho experimental, em funo do carter explorador
do estudo. Nenhuma outra pesquisa similar havia sido realizada, sobretudo no tocante
caracterizao qualitativa da escuma de reatores UASB, que pudessem balizar os
experimentos a serem desenvolvidos. Todavia, com o desenrolar dos trabalhos as arestas
metodolgicas foram sendo diminudas e uma padronizao foi conseguida. Assim, so
relatados na seqncia os materiais e os mtodos utilizados, especialmente aqueles resultantes
do esforo de padronizao.
4.2
Aparato experimental e fases operacionais
O trabalho experimental de campo foi desenvolvido na ETE Experimental UFMG/COPASA,

localizada na ETE Arrudas, pertencente COPASA (Companhia de Saneamento de Minas
Gerais). Nesse lugar foram instalados dois novos reatores UASB idnticos e geminados, de
estrutura metlica, em escala de demonstrao, mostrados na Figura 4.1. Eles serviram de
suporte para esta pesquisa e ainda subsidiam outras dentro do Programa de Ps-Graduao
SMARH da UFMG e do PROSAB edital 4 tema 2.
O sistema experimental, contemplando unidades de bombeamento, tubulaes e reatores
propriamente ditos, foi projetado para possibilitar a flexibilidade da variao da vazo
afluente, da altura til e da seo transversal dos reatores, sendo esta ltima modificao
possibilitada por meio da introduo de stop-logs. Conseqentemente, uma srie de
parmetros operacionais variou, sendo que 4 fases operacionais foram definidas, cada qual
com parmetros constantes estabelecidos, mostrados na Tabela 4.1 para os reatores R1 e R2.
Uma unidade de peneiramento forado tambm foi implantada de forma a permitir a alimentao
de um dos reatores com o esgoto bruto previamente peneirado, esta sendo a nica diferena entre
35
os dois reatores para uma mesma fase operacional. O peneiramento do esgoto feito por meio de
uma pea semelhante a um crivo, em forma cilndrica, com ranhuras espaadas de 1 mm,
instalada numa conexo flangeada na linha de alimentao do reator. Portanto, R1 o reator
alimentado com esgoto bruto sem peneiramento forado e R2 aquele que recebe o esgoto
previamente peneirado. A peneira que compe a unidade de peneiramento forado do R2
apresentada na Figura 4.3, totalmente limpa.
Tabela 4.1 Condies de operao dos reatores UASB estudados (fases operacionais)
Parmetros
Altura til (m)
Vazo (m3/d)
TDH (h)
Vasc. (m/h)
AITD (m2)
Durao da operao (d)
Meses/ano
Fase 1
4,5
36,8
9,0
0,50
3,1
62
nov,dez/04
UASB R1 e R2
Fase 2
Fase 3
5,0
5,5
52,5
80,9
7,0
5,0
0,71
1,10
3,1
3,1
60
51
jan,
abr, mai,
fev,mar/05
jun/05
Fase 4
4,5
27,0
9,0
0,50
2,2
63
ago, set/05
UASB R3
4,5
36,6
9,3
0,48
1,0
238
janset/05
TDH: tempo de deteno hidrulica

Vasc.: velocidade ascencional
AIDT: rea de influncia dos tubos distribuidores
Paralelamente ao aparato dos reatores UASB R1 e R2 descrito, um outro, existente a mais

tempo na ETE experimental, foi explorado. Tal sistema possibilita a operao de um terceiro
reator UASB (Figura 4.2), nomeado como R3, totalmente construdo em ferrocimento. Esse
reator, para todo o perodo experimental, funcionou com parmetros aproximadamente
constantes, os quais tambm so descritos na Tabela 4.1, em sua ltima coluna.
Importa ressaltar que todos os reatores UASB, R1, R2 e R3, apresentavam suas sadas
efluentes submersas na unidade de decantao. Portanto, a reteno de escuma ocorreria
naturalmente na superfcie do decantador. Alm disso, inexistiam coberturas para os
decantadores, o que permitia um livre acesso a qualquer parte dessa superfcie com uma haste
um pouco mais extensa. Por sua vez, o interior do separador trifsico, em todos os reatores,
era totalmente fechado ao acesso, sendo as nicas comunicaes externas feitas por meio de
tubulao de biogs e/ou tubulao de descarte da escuma.
36
Figura 4.1 Vista dos reatores UASB R1 e

R2 antes da fase 1
Figura 4.2 Vista do reator UASB R3

existente na ETE experimental
Figura 4.3 Vista da peneira componente da unidade de peneiramento
4.3
Avaliao da acumulao da escuma nos reatores UASB
4.3.1
Medio da escuma acumulada no decantador dos reatores R1 e R2
A acumulao de escuma no decantador dos reatores UASB foi avaliada retirando-se todo o
material flutuante, acumulado superficialmente, com utilizao de uma peneira de limpeza de
piscina e medindo-se o volume com o auxlio de baldes graduados. Aps a introduo e
retirada da peneira na regio superficial do decantador, esperava-se que o excesso de gua que
vinha com a escuma escoasse pelos furos da peneira. A Figura 4.4 mostra, de forma
ilustrativa, um corte dos reatores geminados e a escuma acumulada na superfcie dos
decantadores como funo da sada do efluente afogada.
37
Figura 4.4 Corte esquemtico do reatores UASB geminados R1 e R2 e visualizao das

escumas acumuladas
A freqncia dessa medio foi aproximadamente quinzenal. Como se percebeu um acmulo

excessivo de escuma dentro da periodicidade de quinze dias, particularmente para a fase 3,
um menor intervalo de dias entre retiradas foi aplicado a fim de no tornar o trabalho invivel
por via manual. Algumas dessas retiradas no geraram amostras para processamento em
laboratrio em funo da prpria menor periodicidade.
4.3.2
Medio da escuma acumulada no interior do separador trifsico dos reatores R1

e R2
A acumulao da escuma no interior do separador trifsico foi medida tambm por meio de
baldes graduados, porm sem a necessidade e a possibilidade de retirada manual da escuma
acumulada. A Figura 4.4, em perfil esquemtico, mostra tambm a escuma acumulada no
interior do separador trifsico. Na mesma figura, visualiza-se, em um nvel mais inferior em
relao a essa escuma, uma canaleta em forma de u para sada do material acumulado. Essa
canaleta, dotada de uma ligeira inclinao, interligava-se, na sua extremidade, a uma
tubulao, a qual deveria conduzir a escuma at o exterior, com terminao na base do reator.
38
Particularmente para fase 1 do experimento, no foi tentado nenhum procedimento de retirada

da escuma acumulada no separador, na medida em que vazamentos de biogs impediam que
se controlasse, por meio de selo hdrico externo, o nvel da superfcie liquida no seu interior.
Esse controle do nvel da superfcie lquida, por meio da presso gasosa transferida pela altura
da coluna de gua presente no selo hdrico, foi considerado a chave do processo de retirada.
Portanto, o procedimento de retirada da escuma acumulada no interior do separador trifsico
envolveu, como uma primeira tentativa, desenvolvida na segunda fase experimental, a
pressurizao adicional da cmara gasosa com o prprio biogs produzido pelo reator. A
transferncia de uma presso adequada foi manobrada por meio da elevao da coluna lquida
de um selo hdrico acoplado a cada reator. Com a pressurizao, em tese, o nvel lquido
interno decresceria e parte da camada de escuma que sobrenada ficaria retida na calha, a qual
permitiria o escoamento do material quando da abertura do registro correspondente.
Como tal procedimento no obteve evidente sucesso, nas fases 2 e 3, uma outra alternativa foi
adotada na quarta fase. Para esta, o nvel normal de operao do lquido no interior do
separador foi mantido abaixo da calha de expulso da escuma, o que demandou, portanto,
alterao (reduo) no nvel esttico do lquido da unidade de decantao. Assim, o
procedimento no mais envolveu pressurizao, mas uma despressurizao da cmara interna
do separador trifsico, no momento da abertura do registro, para permitir a elevao da
camada de escuma ao nvel da calha de expulso.
A periodicidade das retiradas da escuma do separador dependeu da necessidade, em funo de
um acmulo excessivo de material no interior do separador. Como, em geral, no se percebeu
grande necessidade ao longo da fase, pelo menos no fim da fase o procedimento de retirada
escolhido foi desenvolvido.
4.3.3
Acompanhamento da evoluo da acumulao da escuma no decantador do

reator UASB R3 em tempo prolongado
Para o reator UASB R3 no foram realizados procedimentos de retirada de toda escuma

acumulada durante um perodo determinado. O que se fez foi, a cada dois meses,
aproximadamente, medir a quantidade de escuma presente no decantador do reator, relativa a
uma poro de um quarto da rea superficial deste. Procedia-se essa medio com os mesmos
recursos usados nas medies dos reatores R1 e R2, isto , com peneira de piscina e balde
39
graduado. Aps a medio do volume, no se retornava a escuma para o reator, mas sim a
descartava, em seguida amostragem. Procurou-se variar o quarto de retirada a fim de se
evitar vcios.
Fez-se a considerao de que, partindo de uma distribuio superficialmente homognea da
camada de escuma no decantador, a quantidade volumtrica total de escuma existente seria
simplesmente quatro vezes o volume retirado no quarto em questo. Assim, por diferena
obteve-se a acumulao volumtrica para os vrios intervalos entre medies. A Figura 4.5 e
as Equao 4.1 e 4.2, tornam mais claros os procedimentos e clculos efetuados nessa
proposta de investigao.
Figura 4.5 Esquema de medio da escuma acumulada no decantador do reator R3, sem
retirada total
40
A1 = 4 x a1
(4.1)
Na qual:
A1 = volume acumulado no 1 perodo (l)
a1 = volume retirado, medido e descartado no 1 perodo (l)
A2 = 4 x a2 (A1 a1)
(4.2)
Na qual:
A2 = volume acumulado no 2 perodo (l)
a2 = volume retirado, medido e descartado no 2 perodo (l)
4.4 Avaliao de parmetros qualitativos da escuma nos reatores

UASB
4.4.1
Amostragem e preparo das amostras para procedimentos analticos
Quando da retirada da escuma para a quantificao do volume acumulado, uma alquota foi
sempre tomada como amostra de modo a possibilitar a realizao de anlises laboratoriais de
natureza fsico-qumica e, em determinadas vezes, tambm de frao biodegradada.
Entretanto, antes de se proceder efetivamente s anlises das amostras de escuma, elas foram
preparadas por meio de processamento em moinho de bolas por 15 min. a 250 rpm, a fim de
homogeneiz-las ao mximo e desconstituir a intrincada estrutura original.
A Figura 4.6 mostra uma foto do moinho de bolas da marca Fritsch, modelo Planetary Ball
Mill Pulverisette 5, usado no processamento das amostras. Se, por algum motivo, aps o
processo de homogeneizao, ainda restasse um pouco de material visivelmente heterogneo
(ex. emaranhado de cabelo), estes eram descartados. A Figura 4.7 revela o tipo de amostra
que, em geral, se conseguia com o preparado das amostras in natura. Por sua vez, a Figura 4.8
mostra o fluxograma representativo dos procedimentos de amostragem e preparo das amostras
antes de serem submetidas s anlises diversas.
41
Figura 4.6 Foto do moinho de bolas e

acessrios usados no preparo das amostras
4.4.2
Figura 4.7 Foto de um recipiente contendo

uma amostra de escuma resultante do preparo
Procedimentos analticos fsico-qumicos
Os parmetros qualitativos fsico-qumicos da escuma, aferidos com a mesma freqncia da

medio quantitativa para as amostras dos reatores R1 e R2, foram: DBO, DQO, ST e STV,
seguindo as orientaes do Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater
(AWWA/APHA/WEF, 1998).
Alm dessas, anlises de matria orgnica especfica, isto , de carboidratos, protenas e
lipdeos, foram desenvolvidas sobre as amostras de acordo com as metodologias propostas por
Blundi e Gadlha (2001), relativas a anlises sobre guas residurias. A periodicidade dessas
anlises no acompanhou das outras anlises, sendo assim, procedimentos mais espaados.
42
Escuma retirada
do decantador ou
do separador
Alquota tomada:
amostra heterognea
500 ml
Triturao em
Material muito
moinho de bolas
heterogneo
15 min., 250 rpm
retirado
Amostra homognea
300 ml
Figura 4.8 Fluxograma dos procedimentos de amostragem e preparo das amostras de
escuma para anlise
A Figura 4.9 se constitu em um fluxograma que mostra todas variaes de anlises de

natureza fsico-qumica e, tambm, de biodegradadao cumpridas sobre as amostras
preparadas de escuma. Para as amostras de escuma do reator UASB R3, as mesmas anlises
foram realizadas, quando da sua retirada. Todas essas anlises tiveram desenvolvimento em
laboratrios do DESA (Departamento de Engenharia Sanitria e Ambiental)/UFMG.
43
Amostra escuma
homognea 300 ml
Anlises
Anlises
Anlises
fsico-qumicas
matria orgnica
biodegradao
especfica
DQO
Aerbia
DBO
Carboidratos
ST
Lipdios
STV
Protenas
Anaerbia
Figura 4.9 Fluxograma das anlises de caracterizao qualitativas (fsico-qumica e

biodegradao) feitas sobre as amostras de escumas
4.4.3
Testes de frao biodegradada da escuma
4.4.3.1 Testes de frao biodegradada aerobiamente

Os testes de frao biodegradada aerobiamente realizados com a escuma dos reatores UASB
R1, R2 e R3 foram desenvolvidos utilizando-se o aparato normal para o teste de DBO a 20 C.
De fato, o que se fez foi determinar a DBO de 5 dias, aproveitada da caracterizao fsicoqumica, e a DBO de 20 dias, seguindo-se a referncia metodolgica, j mencionada
anteriormente, para esse tipo de anlise.
Com isso, determinou-se a frao biodegradada aerobiamente no curto prazo e no longo
prazo, a partir, respectivamente, da DBO5 e da DBO20, tendo-se tambm a DQO total da
amostra da escuma correspondente. As frmulas usadas nos clculos esto expressas nas
Equaes 4.3 e 4.4.
44
No foi necessrio inocular biomassa aerbia, haja vista que a prpria escuma demonstrou
conter quantidade suficiente de microrganismos aerbios para metabolizar o substrato e
causar substancial depleo de oxignio dissolvido. Alguns testes preliminares com
inoculao de biomassa aerbia, resultaram em depleo rpida do oxignio dissolvido antes
dos 5 dias, o que demandava elevadas diluies, por isso o procedimento de inoculao no
foi adotado.
Buscou-se realizar pelo menos um teste por fase operacional dos reatores UASB R1 e R2, em
geral no final da fase, para a escuma do decantador. Testes foram implementados para a
escuma do separador dos reatores R1 e R2, quando da sua retirada, assim como para a escuma
do decantador do reator UASB R3.
BIOD. AER. curto prazo =
DBO5
100%
DQO
(4.3)
Na qual:
BIOD. AER. curto prazo = percentagem da frao biodegradada aerobiamente no curto prazo,
5 dias (%)
DBO5 = DBO da amostra a 5 dias de incubao (mg/l)
DQO = DQO imediata da amostra (mg/l)
BIOD. AER. longo prazo =
DBO20
100%
DQO
(4.4)
Na qual:
BIOD. AER. longo prazo = percentagem da frao biodegradada aerobiamente no longo
prazo, 20 dias (%)
DBO20 = DBO da amostra a 20 dias de incubao (mg/l)
DQO = DQO imediata da amostra (mg/l)
4.4.3.2 Testes de frao biodegradada anaerobiamente
Os testes de frao biodegradada anaerobiamente foram desenvolvidos a partir de uma
adaptao do teste de BMP (Biochemical Methane Potential) originalmente proposto por
Owen et al. (1979). Nos testes utilizaram-se frascos de antibitico, de 110 ml devidamente
tampados com septo de borracha e lacrados com anel de alumnio, para a incubao das
amostras em duplicata e seringas esmerilhadas de vidro para a medio da produo do
45
biogs, sendo a anlise do percentual de metano feita por cromatografia gasosa. A

periodicidade dos testes acompanhou a mesma dos testes aerbios.
A concentrao de metano no biogs foi aferida em cromatgrafo Perkin-Elmer Autosystem
XL, equipado com detector de conditividade trmica, utilizando coluna empacotada e hlio
como gs de arraste. As temperaturas do forno e do detector foram de 60 oC e 150 oC,
respectivamente.
Portanto, para cada teste desenvolvido, os frascos de 110 ml, mostrados na Figura 4.10, foram
preenchidos com o lodo anaerbio, soluo tampo e de nutrientes, e os substratos teste, isto
, as amostras de escuma preparadas. O lodo anaerbio utilizado foi retirado do prprio reator
UASB R1, das duas torneiras de amostragem de lodo mais inferiores, sempre a um ou dois
dias antes do teste, e preservado em geladeira a 4 C. A soluo de diluio contendo os
compostos com valor tamponante e nutritivo foi preparada em laboratrio para gerar as
concentraes informadas segundo a Tabela 4.2. Adicionalmente, dissolveram-se 4 gramas de
bicarbonato de sdio (NaHCO3) por litro de soluo de diluio, como suprimento de
alcalinidade, e um pouco de resarsurina como indicador de presena de oxignio. De uma
soluo diluda de 10% de resarsurina, adicionou-se 1 ml por litro de soluo.
Tabela 4.2 Concentraes dos nutrientes componentes da soluo de diluio usada nos
testes de frao biodegradada anaerobiamente
Macronutrientes e tamponantes
Substncia
Concentrao (mg/l)
K2HPO4
150
KH2PO4
650
500
NH4Cl
Na2S.9H2O
50
CaCl2.2H2O
100
100
MgCl2.6H2O
Micronutrientes
Substncia
Concentrao (mg/l)
FeCl3.6H2O
2
ZnCl2
0,05
CuCl2.2H2O
0,03
MnCl2.4H2O
0,50
(NH4)6Mo7O24.4H2O
0,05
AlCl3.6H2O
0,05
CoCl2.6H2O
2
NiCl2.6H2O
0,05
0,01
H3BO3
Para os frascos de 110 ml adotou-se como volume final da fase liquida, 55 ml ou 50 % da

capacidade. Importa ainda relatar que se padronizou como concentraes de referncia no
volume final dos frascos: 4,5 g/l de STV para o lodo de inculo e 2,0 g/l de DQO
supostamente biodegradvel para o substrato teste. Para isso, arbitrou-se que 70% da DQO
total da amostra era biodegradvel.
46
Em alguns frascos a escuma foi substituda por substratos de fcil biodegradao, por
exemplo glicose, com a finalidade de se avaliar a atividade do lodo. Esses eram os frascos
controle. Em outros, por sua vez, em lugar da escuma se colocava um adicional da soluo
de diluio para se avaliar a produo intrnseca de metano do lodo. Esses ltimos so
denominados de frascos branco, e os seus resultados foram efetivamente usados nos
clculos de frao biodegradada, como desconto.
O controle da temperatura da incubao em 30 2 C e da agitao orbital contnua em 210
5 rpm, para os frascos incubados, foi feito por meio de uma incubadora shaker da marca
Marconi e modelo MA 420 A mesma mostrada na Figura 4.11.
Figura 4.10 Frascos de antibitico de 110 ml

incubados a 30C e com rotao orbital de 210
rpm
Figura 4.11 Incubadora shaker usada

nos testes de frao biodegradada
anaerobiamente
Da mesma forma que no teste aerbio, o valor da frao biodegradada anaerobiamente foi
determinada aps incubao por 5 dias e 20 dias. Para tanto, a produo lquida mdia de
metano a partir de cada duplicata foi calculada com base no volume de biogs medido com as
seringas esmerilhadas, no resultado da cromatografia gasosa e no balano de massa para o
espao gasoso dos frascos de reao.
A converso total potencial da matria orgnica a volume de metano foi estimada por meio do
valor de DQO da amostra adicionada em cada frasco de incubao, e sabendo-se que, a 30 C
e 1 atm, 1 g de DQO convertida equivale a 388,5 ml de metano no biogs.
47
O resultado final das fraes biodegradadas anaerobiamente no curto prazo (5 dias) e no

longo prazo (20 dias) foi calculado por meio da frmula expressa na Equao 4.5.
BIOD. ANAER. curto / longo prazo =
(V
CH 4
amostra V
CH 4
CH 4
branco
potencial escuma
100%
(4.5)
Na qual:
BIOD. ANAER. curto/longo prazo = percentagem da frao biodegradada anaerobiamente
(%) no longo ou no curto prazo, 5 ou 20 dias de incubao
V CH4 amostra = volume (ml) de metano da amostra obtido da medio do biogs e sua anlise
V CH4 branco = volume (ml) de metano do branco obtido da medio do biogs e sua anlise
V CH4 potencial da escuma = volume (ml) de metano resultante da converso total da DQO da
amostra em metano
4.5
Caracterizao cromatogrfica da escuma
4.5.1
Introduo
A cromatografia uma tcnica qumica de separao de substncias que se baseia na

interao diferencial dos compostos presentes em uma mistura entre uma fase estacionria
(coluna cromatogrfica) e a fase mvel (solvente ou gs de arraste). A funo da fase mvel
arrastar os compostos presentes na mistura pela coluna cromatogrfica, onde se d
efetivamente a separao. A interao diferenciada dos componentes da mistura e da fase
estacionria da coluna cromatogrfica fazem com que os compostos presentes sejam eludos
(saiam da coluna) em tempos diferentes, ou seja, separados. Os compostos separados so
ento encaminhados para um detector onde so apropriadamente detectados e/ou
quantificados. Os dois principais tipos de cromatografia so aqueles que empregam um
lquido (cromatografia lquida) ou um gs (cromatografia gasosa) como fase mvel.
Nesse estudo, apenas a cromatografia gasosa foi utilizada. Para ser separado por
cromatografia gasosa, um composto deve ser carreado pelo gs de arraste (fase mvel)
durante a corrida cromatogrfica. Dessa forma, a tcnica se aplica a compostos volteis e
semi-volteis, ou seja, de baixo ponto de ebulio. Em geral, a tcnica consegue separar com
sucesso compostos que tenham ponto de ebulio menor que 300 C e que sejam termoestveis, ou seja, que no sofram decomposio nessas temperaturas. Dessa forma, a tcnica
de cromatografia gasosa pode ser aplicada deteco e quantificao de compostos orgnicos
48
pequenos e apolares, ou seja, de baixo ponto de ebulio, presentes em amostras de esgoto

sanitrio, efluentes biolgicos e escuma.
4.5.2
Preparo da amostra
Para extrao dos compostos orgnicos da escuma e posterior anlise cromatogrfica,

utilizou-se a tcnica de extrao lquido-lquida. Nessa tcnica, solventes apolares e imiscveis
na gua (Ex. hexano, acetato de etila e ter metil ter-butlico-MTBE) so misturados com a
amostra aquosa, de forma a extrair da fase aquosa os compostos orgnicos presentes. S sero
extrados os compostos orgnicos mais apolares, que tem mais afinidade pelos solventes
(hexano e acetato de etila) do que pela gua. Ensaios preliminares mostraram que o acetato de
etila foi mais eficiente para a extrao de orgnicos presentes na camada de escuma, e, por
isso, somente essa metodologia apresentada.
Inicialmente, o pH da fase aquosa foi ajustado para o valor pH = 7, e a fase aquosa foi ento
transferida para o funil de separao onde se adicionou 100 g de NaCl e 50 ml de acetato de
etila. A funo do NaCl ajudar a separao das fases aquosa e orgnica (acetato de etila),
evitando assim a formao de emulso. A mistura foi agitada por 1 minuto e depois deixada
em repouso para a total separao das fases, e caso necessrio, a emulso foi quebrada
utilizando banho de ultrasom. A fase aquosa foi coletada em um bquer de 1 litro, enquanto a
fase orgnica foi tranferida para um bquer de 100 ml. A operao foi repetida com outros 50
ml de acetato de etila puro, coletando-se a fase orgnica no mesmo bquer de 100 ml. Ao final
o bquer contendo a frao orgnica foi tampado com papel alumnio e deixada a temperatura
ambiente e dentro de capela para evaporao total do solvente. A matria seca foi ento
resuspendida em 2 ml de acetato de etila e transferida para frascos de cromatografia que
foram guardados em congelador at a anlise cromatogrfica.
4.5.3
Mtodo cromatogrfico
Vrios mtodos cromatogrficos , isto , condies de operao do cromatgrafo, foram

testados, e o mtodo que resultou em melhor separao dos compostos orgnicos extrados
das amostras de escuma detalhado abaixo. Utilizou-se um cromatgrafo a gs da Perkin
Elmer (Autosystem XA) equipado com amostrador automtico, forno e detector de ionizao
de chama.
49
O incio da corrida cromatogrfica se deu com o forno do cromatgrafo a 110 C, e a

temperatura permaneceu nesse valor por 10 min para permitir a sada da coluna de todo o
solvente (acetato de etila). Ento a temperatura foi aumentada at 300 C na taxa de 5 C
/minuto, e finalmente a temperatura foi mantida a 300 C por mais 32 minutos. Dessa forma,
o tempo da corrida cromatogrfica totalizou 80 minutos. A temperatura do detector foi de 350
C. Utilizou-se uma coluna da Perkin Elmer (PE-PONA) que, por ser apolar, permite a
separao de compostos hidrofbicos.
O gs de arraste usado foi Nitrognio (N2) ultra-puro, e a presso do gs atravs da coluna
cromatogrfica era mantida em 44 psi. A temperatura do injetor foi mantida a 300 C, dessa
forma os compostos com alto ponto de ebulio, como as protenas e outros biopolmeros no
seriam volatilizados. Compostos no volatilizados no so obviamente arrastados pelo N2
para a coluna, no sendo, portanto detectados.
4.6
Caracterizao microbiolgica da escuma
A amostragem da camada de escuma para a qualificao microbiolgica foi realizada parte

das demais. Apenas quantidades reduzidas foram retiradas.
A escuma coletada, somente nos decantadores dos reatores UASB R1, R2 e R3, foi
acondicionada em recipientes fechados e encaminhada ao laboratrio para anlise imediata.
As amostras foram levemente homogeneizadas com gua destilada e submetidas a anlises
microscpicas de campo claro e de contraste de fase em um Microscpio Olympus BX50.
Quando possvel, se preservou a integridade da camada de escuma coletada para se avaliar
separadamente extratos mais superficiais e os mais interiores.
4.7
Anlises fsico-qumicas dos afluentes e efluentes aos reatores

UASB
Em paralelo a todas as anlises relacionadas diretamente com a escuma, os afluentes e

efluentes aos reatores R1, R2 e R3 foram monitorados no que diz respeito a uma srie de
parmetros, a exemplo de DQO e SST. Apoiando-se nisso, os coeficientes de acumulao de
escuma foram relacionados com parmetros afluentes, por exemplo, volume de escuma ou
massa de ST de escuma por massa de DQO aplicada ou de SST aplicados.
50
4.8
Clculo da influncia da camada de escuma na qualidade do

efluente
Para se obter informaes sobre a provvel influncia dos slidos constituintes da camada de
escuma na qualidade do efluente dos reatores UASB R1, R2 e R3, criou-se uma hipottica
condio de no haver a reteno da escuma na superfcie do decantador. Para esse efeito,
calculou-se o quanto de DQO e SST da camada de escuma teriam saido conjuntamente com o
efluente no tempo de uma fase experimental (4 fases para os reatores R1 e R2 e 1 fase para o
R3).
De forma mais explicita, possuindo os volumes acumulados e do valor mdio de DQO e ST
da camada de escuma, a vazo de operao do reator e o tempo de durao para as
acumulaes consideradas, em geral, o tempo completo da fase experimental, aplicou-se as
Equaes 4.6 e 4.7 para se obter os resultados.
DQO
ESCUMA EFLUENTE
V ESCUMA DQOMDIA
86400 Q T
(4.6)
Na qual:
DQO ESCUMA EFLUENTE = concentrao de DQO da escuma no efluente do reator (mg/l)
V ESCUMA = volume total de escuma acumulado em um perodo (l)
DQO MDIA = DQO mdia da escuma em um perodo (mg/l)
Q = vazo afluente ao reator (l/s)
T = tempo decorrido para as acumulaes de escuma consideradas (d)
SST
ESCUMA EFLUENTE
VESCUMA STMDIA
86400 Q T
(4.7)
Na qual:
SST ESCUMA EFLUENTE = concentrao de SST da escuma no efluente do reator (mg/l)
V ESCUMA = volume total de escuma acumulado em um perodo (l)
ST MDIA = ST mdios da escuma em um perodo (mg/l)
Q = vazo afluente ao reator (l/s)
T = tempo decorrido para as acumulaes de escuma (d)
O incremento de ST de escuma no efluente pode ser entendido como incremento de SST, pois
que a escuma essencialmente constituda de slidos suspensos.
51
5 RESULTADOS E DISCUSSO
A partir deste captulo so mostrados os resultados obtidos e trabalhados e as discusses
levantadas. Importa enfatizar que as principais hipteses desta pesquisa foram as relacionadas
com as seguintes diferenas quantitativas e qualitativas para a camada de escuma acumulada:
Diferenas entre os reatores UASB R1 e R2 (reator com sistema de peneiramento forado
antecedente);
Diferenas observadas em cada reator UASB (R1 e R2) ao longo das fases operacionais 1
(TDH = 9 h, Vasc. = 0,50 m/h e AITD = 3,1 m2), 2 (TDH = 7 h, Vasc. = 0,71 m/h e AITD =
3,1 m2), 3 (TDH = 5 h, Vasc. = 1,10 m/h e AITD = 3,1 m2) e 4 (TDH = 9 h, Vasc. = 0,50 m/h
e AITD = 2,2 m2);
Diferenas na escuma originria do decantador e do interior do separador trifsico de
ambos reatores UASB (R1 e R2);
Variaes na escuma originria do decantador do reator UASB R3 no decorrer do tempo
prolongado de avaliao.
5.1
Caractersticas do esgoto de alimentao
A Tabela 5.1 apresenta os valores mdios e correspondentes desvios padres para os

parmetros DQO e SST do afluente aos reatores UASB R1, R2 e R3, dentro dos perodos
estudados. Por esses resultados entende-se que o esgoto domstico que afluiu s unidades de
tratamento se mostrou ligeiramente diludo, em termos mdios, relativamente s faixas tpicas
reportadas em literatura, em quase todas as fases da pesquisa (DQO de 363-472 mg/l e SST de
170-232 mg/l). Von Sperling (2005) expe os valores usuais para DQO e SST de esgotos
sanitrios dentro das faixas 450-800 mg/l e 200-450 mg/l, respectivamente. No apndice A
encontram-se todos os valores dos parmetros do afluente aos reatores.
Tabela 5.1 Caractersticas fsico-qumicas do esgoto afluente aos reatores UASB
Mdia afluente de DQO (mg/l)
Mdia afluente de SST (mg/l)
R1
R2
R3
R1
R2
R3
1
363 136
374 141
397 85
222 46
232 36
170 31
2
397 85
398 94
429 103
170 31
188 25
211 35
3
429 103
411 72
472 47
212 34
217 53
209 26
4
442 51
431 78
415 41
207 23
189 31
205 21
*
para o reator R3 no houve 4 fases operacionais distintas, mas 4 campanhas de amostragem da camada de
escuma acumulada em uma nica fase operacional prolongada
Fase*
52
Comparativamente, as caractersticas mdias do afluente para qualquer dos reatores, com o

passar de cada fase operacional, para os reatores R1 e R2, e de cada campanha de
amostragem, para o reator R3, no apresentaram diferenas expressivas, avaliando-se em
conjunto as concentraes de DQO e SST. Tambm, uma comparao efetuada entre os
valores desses parmetros para os trs reatores entre si no demonstra, evidenciadamente,
diferenas que desqualifiquem a proximidade das concentraes de DQO e SST dos afluentes.
Tal retrato prope que, em termos dos parmetros avaliados, no houve expressiva diferena
entre os afluentes aos reatores UASB R1 e R2 em uma mesma fase operacional, e tambm
entre as fases para qualquer dos reatores. Portanto, diferenas na acumulao e/ou
caracterizao fsico-qumica da escuma obtida nos reatores no puderam ser imputadas s
caractersticas do afluente no que diz respeito a DQO e SST. Adicionalmente, em pesquisa
paralela, comprovou-se que o efeito do peneiramento forado sobre o afluente ao reator
UASB R2 foi o de diminuir o tamanho mdio de partculas e no o de reduzir concentraes
de parmetros genricos como DQO e SST (TEIXEIRA et al., 2005).
5.2
Caracterizao visual da escuma acumulada nos reatores UASB
As escumas acumuladas nos decantadores dos reatores UASB R1 e R2, durante as fases
operacionais 1 e 2 foram aparentemente semelhantes, em grande parte do tempo. Constituamse em uma camada de material flutuante na superfcie lquida exposta atmosfera, no muito
espessa e bastante mida. As Figuras 5.1 e 5.2 mostram a camada de escuma acumulada na
superfcie do decantador do reator R1 nas fases 1 e 2.
A seu turno, durante a fase 3 houve a caracterizao de uma camada bastante diferenciada de
escuma, logo de incio para o reator R2 e com o passar do tempo para o reator R1. O que se
verificou foi a acumulao de uma camada muito espessa e ressecada, sendo constituda,
essencialmente, por lodo anaerbio do prprio reator. A Figura 5.3 mostra a camada de
escuma desenvolvida na fase 3, por exemplo, para o reator R2. Essa parece ter sido a
caracterstica da camada de escuma econtrada por Rocha (2002), que apesar de ter se
acumulado no interior do separador, tambm se manteve exposta atmosfera. Portanto,
provavelmente o menor TDH (5 h) e a maior Vasc. (1,1 m/h) foram os motivadores desse efeito
mais pronunciado de arraste e/ou flotao da biomassa dos reatores, a qual solidificou-se na
superficie exposta do reator.
53
Para a fase operacional 4, em geral, houve uma maior semelhana novamente com as
caractersticas verificadas para as escumas acumuladas durante as fases 1 e 2, especialmente
aps um perodo inicial de adaptao fase. A Figura 5.4 atesta o retorno quase completo
para o tipo de escuma encontrado nas fases 1 e 2. Assim, justifica-se esse retorno a uma
camada de escuma mais mida e menos espessa em funo das condies operacionais serem
mais prximas daquelas encontradas para as fases iniciais.
No que tange escuma do decantador do reator UASB R3, ela tambm se revelou mida e
no muito espessa, sendo constituda por uma matriz de slidos, qual se agregavam
particulados diversos como plsticos, gravetos e cabelos. Adicionalmente, superficialmente a
camada possuia uma colorao esverdeada generalizada em praticamente toda a rea de
exposio. A Figura 5.5 retrata algumas das caractersticas acima informadas para essa
escuma. Com isso, acredita-se que a menor freqncia de retiradas da escuma nesse reator
tenha possibilitado o desenvolvimento dessa escuma mais compacta e esverdeada.
Por sua vez, a escuma retirada do interior do separador se mostrou muito lquida,
praticamente no se conseguindo coletar grande quantidade de material slido, mas, ainda
assim, os slidos que predominavam, visualmente, eram lodo anaerbio e emaranhados de
cabelos.
54
Figura 5.1 Vista da camada de escuma

acumulada durante a fase 1 (decantador do
R1)

R1)

R2)

R1)
Figura 5.5 Vista da camada de escuma acumulada no decantador do reator R3
55
5.3
Caracterizao quantitativa da escuma acumulada nos reatores

UASB
5.3.1
Acumulao da escuma no decantador dos reatores UASB R1 e R2
5.3.1.1 Acumulao em cada fase e reator

As Figuras 5.6 e 5.7 mostram todos os valores resultantes das medies e clculos para o
coeficiente de acumulao de escuma na forma de massa de slidos de escuma em relao
massa de matria orgnica aplicada. Para todas as fases operacionais (1 a 4) e para os dois
Coef. Acumul. (gST/KgDQOapl.)
reatores (R1 e R2) percebe-se a variabilidade dos dados.

Reator R1
5,0
Reator R2
4,0
3,0
2,0
1,0
0,0
20
34
48
62
10
24
Fase 1
38
60
Fase 2
Tempo na fase (dias)
Figura 5.6 Coeficientes de acumulao de escuma do decantador nas fases 1 e 2

Reator R1
140,0
Reator R2
120,0
100,0
80,0
60,0
40,0
20,0
0,0
9
15
29
41
51
18
29
Fase 3
43
57
63
Fase 4
Figura 5.7 Coeficientes de acumulao de escuma do decantador nas fases 3 e 4
56
Em geral, pelos grficos das Figuras 5.6 e 5.7, no se nota uma razovel constncia nos
valores e, de modo contrrio, verificado um certo crescimento no coeficiente de acumulao
para o reator R1 contrapondo-se a um decrescimento para o reator R2, ao longo de cada fase,
excetuando-se dessa considerao a fase 4. O apndice B mostra todos os resultados
numricos para todos os tipos de coeficientes calculados em todas as fases.
Por sua vez, na fase 4 tem-se uma intensificao da variabilidade dos dados encontrados, de
maneira clara dos dois primeiros valores de cada reator em relao aos trs subseqentes. Essa
constatao motivou, na posterior organizao das mdias e dos grficos Box-Whiskers dos
dados, a excluso dos dois primeiros coeficientes obtidos. A justificativa para tal diferena
amostral que a estabilizao de acmulos de escuma prprios da fase foi sobremaneira
dificultada na fase 4, possivelmente porque a fase 3 foi a que apresentou os maiores
coeficientes de acumulao, influenciando, por isso, a posterior fase 4. Em corroborao a
isso, nota-se facilmente que os valores finais para a fase 3 so muito prximos dos valores
iniciais para a fase 4, atestando que houve uma manuteno das condies de produo e
acumulao de escuma do final da fase 3 para o incio da fase 4.
Na seqncia, os resultados de acumulao de escuma foram sistematizados na forma da
Tabela 5.2, dividindo-se em quatro tipos de coeficientes para cada uma das quatro fases
experimentais. As mdias so evidenciadas pelo sombreamento. Obviamente, os valores dos
coeficientes que tm como unidade volume ou massa de slidos de escuma por massa de SST
aplicados apresentam-se mais elevados do que os correspondentes por massa de DQO
aplicada, pois que as concentraes de SST nos esgotos sanitrios so menores que as de
DQO.
Inicialmente e de uma maneira geral, verifica-se, para as duas primeiras fases, que os valores
dos coeficientes de acumulao de escuma foram bastante reduzidos (por exemplo, para o R1
na fase 2, 0,035 l/kg DQOapl. e 2,38 gST/kg DQOapl.), o que facilitou o controle dessa camada
no decantador dos reatores R1 e R2. Para essas duas fases os desvios padres (DP) em relao
s mdias, o que forneceu os coeficientes de variao (CV) tambm listados, mostraram-se
relativamente elevados, em torno de 60 %.
57
Tabela 5.2 Coeficientes de acumulao de escuma em todas as fase operacionais para os

decantadores dos reatores R1 e R2
Fase
Parmetro
estatstico
l/kgDQOapl.
R1
R2
0,012
0,012
0,007
0,007
62
59
4
4
0,035
0,025
0,024
0,010
67
40
5
5
0,151
0,493
0,116
0,256
76
52
5
5
0,028
0,054
0,016
0,040
56
75
3
3
Mdia
DP
1
CV (%)
N (un.)
Mdia
DP
2
CV (%)
N (un.)
Mdia
DP
3
CV (%)
N (un.)
Mdia
DP
4
CV (%)
N (un.)
DP: desvio padro
CV: coeficiente de variao
N: nmero de amostras
Coeficiente de acumulao de escuma

gST/kgDQOapl.
l/kgSSTapl.
R1
R2
R1
R2
1,00
1,04
0,020
0,020
0,68
0,61
0,013
0,011
68
59
63
55
4
4
4
4
2,38
2,29
0,077
0,053
1,73
1,37
0,048
0,023
73
60
63
43
4
4
5
5
19,21
73,61
0,306
0,875
17,30
42,45
0,233
0,403
90
58
76
46
5
5
5
5
2,73
4,92
0,061
0,112
1,41
4,23
0,036
0,077
52
86
60
69
3
3
3
3
gST/kgSSTapl.
R1
R2
1,52
1,56
0,97
0,75
64
48
4
4
5,35
5,00
3,61
3,18
67
64
4
4
39,09
130,05
34,92
68,42
89
53
5
5
5,80
10,17
3,24
8,07
56
79
3
3
Uma comparao unicamente entre as mdias para as duas primeiras fases revela uma maior
acumulao para a fase 2. Por exemplo, para o R1, 1,00 gST/kg DQOapl. na fase 1 e 2,38
gST/kg DQOapl. na fase 2, possivelmente como funo das condies operacionais
diferenciadas (menor TDH e maior Vasc. para fase 2) . A seu turno, comparaes entre os dois
reatores, R1 e R2, para mesma fase, no evidenciam diferenas levando-se em conta as
mdias e desvios padres. Por exemplo, na fase 1, mdia de 2,38 e DP de 1,73 gST/kg
DQOapl. para o R1 e mdia de 2,29 e DP de 1,37 gST/kg DQOapl. para o R2.
Por sua vez, a fase 3 apresentou valores mdios consideravelmente maiores que as duas
primeiras fases (por exemplo, para o R2, 73,61 gST/kg DQOapl.). Isto representou, do ponto
de vista da operao de retiradas da escuma acumulada, um grande dificultador de
gerenciamento. Adicionalmente, a variabilidade dos coeficientes de acumulao para o reator
R1 mostrou-se maior, atingindo 90 % para o coeficiente na unidade de gST/kg DQOapl., o que
pode ser justificado pela mais intensa evoluo dessa varivel ao longo da fase.
A seu turno, para a fase 4, j com os dois valores iniciais excludos, houve reduo expressiva
do coeficiente de acumulao mdio em relao fase 3, para os dois reatores. Ficou claro
que o retorno s condies operacionais mais prximas daquelas da fase 1 promoveram tal
58
reduo. No entanto, talvez ainda alguma influncia da superproduo de escuma da anterior

fase 3 possa explicar a maior proximidade dos valores da fase 4 com os da fase 2.
Na seqncia, exploraram-se os mesmos resultados, organizados graficamente para dois tipos
de coeficientes de acumulao, no formato de grficos Box-Whiskers. As Figuras 5.8 e 5.9, j
em suas feituras, revelaram algo comentado em linhas acima, a grande disparidade entre os
valores das duas primeiras fases operacionais em relao terceira, demandando, por isso, a
colocao do eixo das ordenadas em escala logartmica. Assim, conseguiu-se encaixar todos
os valores de todas as fases, para um dado coeficiente, em um mesmo grfico, sem diminuir
demasiadamente de tamanho algumas informaes grficas. Todavia, houve que se ter o
cuidado de no estabelecer uma anlise linear convencional sobre o eixo logartmico.
Os grficos para os dois tipos de coeficientes de acumulao foram colocados unicamente
com o objetivo de mostrar que as informaes, dentro da perspectiva comparativa, emanadas
por eles so as mesmas. Importa ressaltar que h ainda o agravante de que so grficos com as
duas unidades distintas, isto , tanto a que caracteriza a escuma grama de ST ou litro
quanto a que caracteriza o afluente quilograma de DQO ou de SST. Portanto, tanto fazia
explorar qualquer um dos grficos dos coeficientes trabalhados, a no ser que se quizesse a
informao absoluta dos valores retratados por eles.
Com as Figuras 5.8 e 5.9, para as duas primeiras fases, constata-se, de forma mais patente do
que na avaliao anterior sobre as mdias, que no h substanciais diferenas entre os marcos
de variao dos coeficientes, especialmente no que tange mediana, para os dois reatores em
uma mesma fase. Adicionalmente, confirma-se o fato de que a acumulao de escuma
redundou maior na fase 2 para os dois reatores, na medida em que os marcos de variao
como um todo se elevaram relativamente aos da fase 1.
59
250,00
Coeficiente Acumulao (gST/KgDQOapl.)
Mediana
25%-75%
Min-Max
75,00
50,00
25,00
7,50
5,00
2,50
0,75
0,50
0,25
R1 - Fase1
R1 - Fase2
R2 - Fase1
R1 - Fase3
R2 - Fase2
R1 - Fase4
R2 - Fase3
R2 - Fase4
Re ator/Fas e
Figura 5.8 Box-Whiskers do coeficiente de acumulao (gST/kgDQOapl.) de escuma no

decantador em todas fases
2,5000
Coeficiente Acumulao (l/KgSSTapl.)
Mediana
25%-75%
Min-Max
0,7500
0,5000
0,2500
0,0750
0,0500
0,0250
0,0075
0,0050
R1 - Fase1
R1 - Fase2
R2 - Fase1
R1 - Fase3
R2 - Fase2
R1 - Fase4
R2 - Fase3
R2 - Fase4
Re ator/Fas e
Figura 5.9 Box-Whiskers do coeficiente de acumulao (l/kgSSTapl.) de escuma no

decantador em todas fases
60
A primeira constatao do pargrafo acima possibilita refutar a hiptese inicial de que o

precedente peneiramento forado do esgoto bruto afluente a um reator UASB conseguiria
criar condies para minimizao da formao e acmulo de escuma na superfcie do reator.
Todavia, tal negao fica restrita, at esse momento, escuma do decantador e s condies
hidrulicas impostas por essas duas fases, marcadas pelos TDH de 9 e 7 horas, velocidades
ascensionais de 0,50 e 0,71 m/h e AITD de 3,1 m2.
Uma possvel explicao para o fato de ter havido um incremento na acumulao de escuma
da primeira para a segunda fase a de maior perda de SST da zona de digesto para a zona de
decantao. Como houve um aumento na velocidade ascensional do lquido no reator e
diminuio do TDH dos reatores UASB, provavelmente mais SST, constitudos de flocos de
lodo anaerbio mais leves ou de material no degradado do afluente, foram carreados da zona
de digesto para a zona de decantao sem terem condies de retornar para a zona de
digesto. Isso promoveria um incremento do teor de SST no efluente e tambm do acmulo
de slidos na camada de escuma. Tal fato pobremente confirmado pelos valores mdios de
SST no efluente dos reatores. Estes aumentaram de 58 ( 21) e 65 ( 29) mg/l na fase1 para
66 (19) e 75 (21) mg/l na fase 2, respectivamente, para o R1 e R2.
Passando a anlise para a fase 3, ainda sob elementos extrados das Figuras 5.8 e 5.9, tem-se
que os marcos de variao dos coeficientes so muito mais elevados, sendo a elevao
extremada para o reator R2. De fato, o acmulo de escuma apresentou um grande aumento,
tendo o lodo dos prprios reatores como principal contribuinte camada acumulada. Portanto,
os flocos anaerbios teriam sido arrastados e/ou teriam flotado motivados pelo TDH e pela
Vasc. mais restritivos de todos, isto , respectivamente, 5 horas e 1,1 m/h. Contrariando esses
resultados, Versiani (2005), operando um reator UASB em TDH e Vasc. variados, no
verificaram efeito de flotao do lodo ou de arraste em excesso de slidos mesmo em TDH de
3 h e Vasc. de 1,6 m/h. Talvez, a justificativa para esse feito operacional esteja na tima
mistura verificada no reator em funo de uma AITD de aproximadamente 1,64 m2 .
Esse efeito de arraste de slidos e biomassa, percebido pela formao de escuma e motivado
por elevadas velocidades ascencionais, levantado por Mahmoud et al. (2003). A seu turno,
Halalsheh et al (2005) e Mahmoud et al. (2003) informam que o efeito de flotao do lodo
tende a ocorrer quando o tempo de reteno de slidos (TRS) for diminudo, seja por
diminuio do TDH ou aumento da carga de slidos afluentes. Particularmente para a fase 3
61
do presente estudo, os dois fatores, menor TDH e maior carga de slidos, ocorreram
simultaneamente. Nesse sentido, pode ser que o efeito de flotao da biomassa tenha
predominado sobre o de arraste dos slidos contidos no leito de lodo.
Em continuidade, uma diferena percebida entre as acumulaes de escuma dos dois
reatores para a fase 3. Essa diferena se manifestou como maiores coeficientes de acumulao
para a escuma do reator R2. Talvez, para as condies operacionais instauradas durante a fase
3, o peneiramento forado revele sua atuao, ao reduzir o tamanho mdio das partculas
afluentes ao reator UASB. Este fato, se por um lado acelera as taxas de converses
metablicas dentro do reator devido s questes cinticas e de transferncia de massa, por
outro pode reduzir a capacidade de sedimentao de slidos e dificultar a formao de
agregados de microrganismos, o que favoreceria o arraste e flotao de lodo anaerbio para a
zona de decantao.
No que tange aos marcos de variao dos dados da fase 4 (Figura 5.8 e 5.9), tambm no se
comprova diferena entre a acumulao de escuma nos dois reatores. Portanto, o retorno ao
TDH de 9 horas e a velocidade ascencional de 0,50 m/h foram suficientes para aproximar os
coeficientes de acmulo dos reatores R1 e R2 e tambm reduzir substancialmente os seus
valores relativamente aos da fase 3, com a excluso do referido perodo de adaptao fase.
Nesse sentido, a fase 4, a qual retorna para a grande maioria dos parmetros reinantes na fase
1, a exceo da rea de influncia dos tubos distribuidores, inicia com coeficientes de
acumulao da escuma em nveis quase idnticos aos do final da fase 3 (Figura 5.7), para
ambos reatores. A provvel explicao para esse fato que a fase 3, como foi superprodutora
de escuma, acabaria influenciando a subseqente fase 4. Importa destacar que o lodo usado
em cada fase foi o da fase anterior apenas com eventual adequao quantitativa, isto ,
buscando sempre a massa biolgica mnima para o tratamento. Com isso, no incio da fase 4,
o lodo teria mantido as caractersticas do final da fase 3, isto , elevado potencial de formao
de escuma, at que houvesse uma estabilizao por influncia da nova fase. Isto foi sentido a
partir da terceira medio efetuada na quarta fase, com reduo substancial no coeficiente de
acmulo.
Portanto, com respeito a este ltimo aspecto, os valores de acumulao de escuma para a
quarta fase retornaram, nas trs ltimas mensuraes, a nveis das primeiras duas fases. A
partir dessa situao, a comparao entre as fases 1 e 4 tende a ser relevante. Para elas se
62
praticou o mesmo TDH e a mesma velocidade ascensional, tendo ocorrido apenas uma
reduo da rea de influncia do tubo de distribuio da fase 1 para a 4 (de 3,1 para 2,2 m2).
Assim, observa-se uma maior taxa de acmulo de escuma na fase 4, o que dificilmente seria
motivado por uma melhor condio de mistura proporcionada pela menor rea de influncia
do tubo distribuidor na fase 4. Talvez, ainda algum resqucio de influncia da fase 3 estivesse
atuando, ou mesmo, a condio climtica fosse mais desfavorvel com chuvas menos
freqentes, na medida em que a fase 4 desenvolveu-se num perodo menos chuvoso (agosto e
setembro). Lembrando que, como o reator aberto, a ao da chuva tende a desconstituir a
camada de escuma formada.
5.3.1.2 Evoluo da acumulao ao longo de cada fase
Uma avaliao das evolues temporais dos coeficientes de acumulao para todas as fases, a
exceo da fase 4, foi depreendida por meio das Figuras 5.10, 5.11 e 5.12. As informaes
geradas mostraram-se relevantes, pois apresentaram caractersticas do processo de
acumulao no tempo abrangido por uma fase experimental, para as vrias condies
operacionais delineadas. As sries de tempo foram escolhidas para um nico tipo de
coeficiente em funo das razes j comentadas e so mostradas em grficos de disperso
com as correspondentes linhas de tendncias ajustadas.
R1
R2
Linear (R1)
Log. (R2)
2,0
y = -0,48Ln(x) + 2,77
R2 = 0,15
1,6
1,2
0,8
0,4
y = 0,03x - 0,23
R2 = 0,63
0,0
0
10
20
30
40
50
60
70

decantador na Fase 1
63
R1
R2
Linear (R1)
Log. (R2)
5,00
y = -1,66Ln(x) + 7,78
R2 = 0,87
4,00
3,00
2,00
1,00
y = 0,08x - 0,29
R2 = 0,99
0,00
0
10
20
30
40
50
60
70
Figura 5.11 Evoluo temporal e ajuste para o coeficiente de acumulaode escuma do

R1
R2
Linear (R1)
Log. (R2)
150,0
y = -46,93Ln(x) + 223,01
R2 = 0,63
120,0
90,0
60,0
30,0
y = 0,94x - 8,07
R2 = 0,90
0,0
0
10
20
30
40
50
60

Em geral, com esses grficos indica-se a tendncia de que, para todas as fases at a terceira, o
coeficiente de acumulao da escuma evolua crescentemente para o reator R1 e
decrescentemente para o R2. Portanto, tal constatao delineia um quadro de diferena no
padro evolutivo dos coeficientes de acmulo de escuma no decantador, durante a operao,
entre os reatores R1 e R2, que se torna extremo na terceira fase experimental.
Das linhas de tendncias pesquisadas, com auxilio do programa Microsoft Excel, as que
melhor se ajustaram com os dados experimentais foram, em geral, a de crescimento linear
64
para o coeficiente de acumulao de escuma no reator R1 e a de decrescimento logartmico

para o coeficiente no reator R2.
Percebe-se diretamente pelos coeficientes de determinao (R2), mostrados nos grficos
juntamente com as equaes de ajuste, que as aproximaes entre a evoluo dos dados
experimentais e a linha de ajuste conseguida para o coeficiente de acumulao do reator R1
variou de razovel na fase 1 (63 %), a excelente na fase 2 (99 %), sendo ainda muito boa na
fase 3 (90%). A seu turno, as correlaes decrescentes correspondentes ao coeficiente do
reator R2 encontrou valor ruim na fase 1 (15%), porm tornando-se muito boa na fase 2 (87
%) e razovel na fase 3 (63%). Como a fase 4 foi alvo de excluso dos primeiros valores
obtidos para o coeficiente de acumulao, os restantes 3 dados no forneceram segurana para
estabelecer alguma tendncia evolutiva nos dados.
A Figura 5.12 permite a clara percepo de que a terceira fase se inicia com o grande
problema de arraste e/ou flotao em excesso do lodo anaerbio no reator R2. No obstante o
reator R1 estar sujeito s mesmas condies extremadas no que tange a TDH baixo, carga de
slidos mais elevada e velocidade ascensional majorada, o mesmo no demonstrou de pronto
uma resposta a este estmulo.
Apoiando-se nas informaes de que o lodo um contribuinte efetivo camada de escuma e
que condies operacionais extremas incrementam seu potencial de formao de escuma,
aventa-se a hiptese de que a diferena verificada entre os dois reatores, no que toca s
acumulaes iniciais de escuma, gerada por diferenciadas caractersticas do lodo biolgico
nos reatores, que se manifesta em sua propriedade de sedimentabilidade ou flotabilidade.
Dessa forma, a partir da diferena do peneiramento forado antecedendo a apenas um dos
reatores UASB testados, o lodo do reator R2 revelaria, inicialmente, piores condies de
sedimentabilidade e ou maior tendncia de flotabilidade, o que teria como resposta maior
formao de escuma. Com a evoluo da fase o lodo do reator conseguiria se adaptar,
selecionando os agregados em condies de se manter no reator.
Supe-se que para o reator R1 a evoluo do coeficiente de acumulao de escuma seja
normal, na perspectiva de que, ao longo de uma carreira de crescimento do leito de lodo no
perfil do reator, a formao de escuma tenda a incrementar, pois que o reator fica mais cheio
de slidos. Adicionalmente, constituintes particulados formadores da escuma, nesse tempo
mais prolongado, podem estar atingindo mais efetivamente a emergncia no emaranhado de
65
reteno constitudo pelo leito de lodo, e, na seqncia, atingindo a camada superficial.

Assim, ter-se-ia uma maior taxa de formao de escuma impulsionando uma maior taxa de
acumulao.
Dessa forma, a fase 3 culminou com coeficientes de acmulo bastante prximos para os
reatores R1 e R2, e ainda muito alto, sobretudo influenciado pelo arraste e/ou flotao do
lodo. Contudo digno de nota que, apesar de ter havido perda considervel de lodo,
especialmente no R2, a estabilidade do reator, do ponto de vista de sua eficincia de digesto,
no foi comprometida, conforme atestado por pesquisa paralela (DE PAULA, 2005).
5.3.2
Acumulao de escuma no decantador do reator R3 em tempo prolongado
Das Figuras 5.13 e 5.14 extraem-se valores e a evoluo temporal dos coeficientes de
acumulao de escuma para o reator UASB R3. Como, para esse reator, a escuma do
decantador no foi retirada em sua totalidade durante os procedimentos de medio, pde-se
avaliar tendncias quantitativas no acmulo prolongado dessa escuma, isto , para at mais de
sete meses (230 dias). Os dois grficos mencionados revelam a mesma tendncia evolutiva do
processo de acumulao.
l/kgDQOapl.
0.060
l/kgSST apl.
Coeficiente de Acumulao
0.050
Descarte de lodo
0.040
Chuva forte
0.030
0.020
0.010
0.000
-0.010
25
50
75
100
125
150
175
200
225
250
275
-0.020
-0.030
Tempo da fase (dias)
Figura 5.13 Evoluo temporal para os coeficientes de acmulo em termos de litros de

escuma, no reator R3
66
gST/kgDQOapl.
7.00
Coeficiente de Acumulao
6.00
gST/kgSSTapl.
Descarte de lodo
5.00
Chuva forte
4.00
3.00
2.00
1.00
0.00
-1.00 0
25
50
75
100
125
150
175
200
225
250
275
-2.00
-3.00
Tempo da fase (dias)
Figura 5.14 Evoluo temporal para os coeficientes de acmulo em termos de gST de

escuma, no reator R3
Inicialmente, consegue-se perceber que um dado coeficiente de acumulao no apresentou

valores muito semelhantes no decorrer do experimento, inclusive revelando um coeficiente
negativo para a ltima mensurao do experimento. A tendncia evolutiva da acumulao
demonstra que os valores dos coeficientes seguiram um passo de crescimento para um valor
de pico, passando a um passo de decrscimo na seqncia e finalizando com um valor
negativo. Dois foram os eventos que teriam provocado obstculos evidentes ao maior
crescimento da acumulao da camada de escuma, quais sejam, o de descarte do lodo (151
dias de experimento) e o de chuva muito forte (231 dias de experimento).
Dessa forma, dentro do intervalo temporal investigado, se conseguiu vislumbrar alguma
perspectiva de autocontrole no processo de acumulao, porque houve evidncias de atuao
dos fenmenos de diminuio do espessamento da camada. Assim sendo, percebe-se que o
descarte de lodo teria influenciado na diminuio da formao de escuma, a qual vinha de
uma tendncia crescente da primeira mensurao para a segunda. Com isso, o coeficiente de
acumulao de escuma reduziu um pouco na terceira mensurao, na medida em que um fator
de formao da camada teve sua potencialidade diminuda, isto , a quantidade de lodo
presente no reator tambm diminuiu.
Por fim, uma forte chuva ocorrida no final do perodo de acompanhamento parece realmente
ter sido a responsvel pela reduo no volume da camada de escuma, medida na ltima
mensurao, que resultou no coeficiente negativo exposto na Figura 5.14. Semelhante fato foi
67
verificado por Van Haandel e Lettinga (1994), para a escuma do decantador do reator UASB
no Pedregal, a qual foi quebrada ocasionalmente em funo de chuvas fortes.
5.3.3
Acumulao de escuma no interior do separador trifsico dos reatores UASB R1

e R2
A acumulao da escuma no interior do separador trifsico, durante a fase 1, no foi

investigada em funo de problemas com a pressurizao da cmara gasosa a partir do biogs
produzido. Dois procedimentos de retirada dessa escuma foram desenvolvidos para a fase 2,
apenas um para a fase 3 e outro para a fase 4. Com relao aos procedimentos de retirada, no
se conseguiu definir a melhor rotina para sua realizao, se com pressurizao adicional da
cmara gasosa, experimentada duas vezes na fase 2, ou com despressurizao, experimentada
uma vez na fase 3 e outra na 4. Talvez, a dificuldade dessa definio tenha residido no fato,
no confirmado, do material acumulado no interior do separador e posteriormente coletado
no se apresentar como camada de escuma caracterstica.
Os valores dos coeficientes de acumulao, encontrados a partir das campanhas procedidas,
esto expressos em duas das unidades convencionais, para os reatores R1 e R2, expostos na
Tabela 5.3. Os coeficientes foram representados unicamente na unidade de massa de slidos
de escuma, pois, em funo do volume lquido retirado ter sido excessivo, uma unidade
volumtrica daria uma impresso equivocada da quantidade de material acumulado.
Tabela 5.3 Resultados dos coeficientes de acumulao de escuma no interior do
separador trifsico dos reatores R1 e R2
Retirada
1 Fase 2
2 Fase 2
Fase 3
Fase 4
Coef. Acumul. (gST/kgDQOapl.)

R1
R2
1,26
0,77
0,29
0,16
0,66
0,40
0,56
0,11
Coef. Acumul. (gST/kgSSTapl.)

R1
R2
2,98
1,68
0,68
0,33
1,42
0,86
1,20
0,26
Comparando-se os valores das taxas de acmulo obtidas para o interior do separador com
aqueles para o decantador, observa-se facilmente que os primeiros so quase sempre
inferiores. A partir da fase 2, as menores mdias para os coeficientes de acumulao no
decantador, dentre todas as fases, so as da fase 2, quais sejam, 2,38 e 2,29 gST/kgDQOapl.,
para o R1 e R2, respectivamente. Por sua vez, nessa mesma fase a primeira mensurao para a
escuma do separador situou os coeficientes em 1,26 e 0,77 gST/kgDQOapl., respectivamente,
para o R1 e R2. Considerando que estes valores j so bastante inferiores aos mdios para a
68
escuma do decantador, e que, posteriormente, os coeficientes para a escuma do separador

decrescem ainda mais, inclusive na segunda medio da fase 2, pode-se dizer que a
acumulao de escuma medida foi bem menor no interior do separador trifsico.
Uma hiptese para explicar as baixas taxas de acumulao da escuma do separador seria a de
ocorrer uma biodegradao mais efetiva do material no interior do separador trifsico do que
na superfcie do decantador, favorecida pela agitao provocada pelo desprendimento de
biogs e pelo maior tempo entre retiradas do material acumulado no interior do separador.
Uma outra hiptese plausvel para justificar o fato em questo que a agitao do
desprendimento do biogs possivelmente provocaria uma desagregao do emaranhado de
partculas eventualmente presentes na camada superficial. Tais partculas, agora isoladas e
sem bolhas de gs incorporadas, poderiam sedimentar at a zona de digesto ou
eventualmente se dirigir para a zona de decantao, arrastadas pela maior velocidade
desenvolvida na abertura para o decantador.
A comparao desses resultados de coeficientes, obtidos no presente trabalho, com os de
outras referncias citadas se tornou difcil em funo das unidades adotadas por elas serem
diferentes. A nica referncia com unidades prximas foi a de Santos (2003), no entanto, tal
trabalho adotou a unidade volumtrica para a escuma, a qual no foi usada para a presente
pesquisa em funo das razes comentadas.
Ainda assim, parece possvel dizer que a acumulao de escuma foi maior na pesquisa de
Santos (2003), na medida em que o coeficiente encontrado foi de 0,16 l/kg DQOapl. e a
camada foi retratada como bastante volumosa. Uma aventada explicao para tal diferena de
acumulao que no trabalho de Santos (2003) a operao do reator se daria em uma carga
biolgica muito reduzida, pois o TDH mdio foi muito alto (57 h), alm disso, o desenho do
reator mostra uma rea aparentemente excessiva para a superfcie no interior do separador.
Uma das poucas tendncias claras observadas nos resultados da Tabela 5.3 foi que o acmulo
de escuma se mostrou sempre maior para o reator R1 do que para o R2. Isso, mais uma vez,
possivelmente em funo do peneiramento forado do esgoto imprimir melhores condies
metablicas para a digesto no reator R2. Tal condio tende a promover maior taxa de
gerao de biogs e, conseqentemente, maior taxa de desprendimento do biogs no interior
do separador. Situao esta que facilita um natural controle da camada de escuma formada
69
nesse compartimento. Na fase 3, este efeito teria sido preponderante sobre o de flotao em
excesso do lodo anaerbio, verificado sobre os decantadores.
digno de nota que, para o reator UASB R3, apesar de no ter sido acompanhada a
acumulao de escuma no interior do seu separador trifsico, ainda em perodo de testes
preliminares, tentou-se avaliar a escuma que teria se acumulado, sem nunca ter sido retirada,
passados mais de dois anos de operao contnua. Contudo, depois de contornadas as
dificuldades para acessar esse compartimento, o que se obteve como camada constituda foi
algo bastante inesperado. Da mesma forma que posteriormente seria verificado para os
separadores dos reatores R1 e R2, um material bastante diludo e sem o aspecto de uma
camada caracterstica foi encontrado em seu interior.
70
5.4
Caracterizao fsico-qumica da escuma acumulada nos reatores

UASB
5.4.1
Caracterizao fsico-qumica da escuma acumulada no decantador dos reatores

R1 e R2
Primeiramente buscou-se, a partir dos valores mdios dos parmetros medidos em cada fase
operacional e para cada reator, discutir, de forma mais geral, sobre qualidade do material
estudado, alm de colocar hipteses do trabalho prova. A Tabela 5.4 rene de forma
sinttica os resultados dos principais parmetros fsico-qumicos analisados. Essa organizao
passa a ter uma maior relevncia por causa da representatividade das mdias relativamente
aos DV, isto , os CV, com raras excees, no ultrapassam 30 %. O apndice C mostra os
valores vlidos para todos os parmetros fsico-qumicos obtidos em todas as fases.
Tabela 5.4 Resultados das caractersticas fsico-qumicas da escuma do decantador em
todas as fases
Fase
Parmetro
estatstico
ST
R1
78.158
13.999
18
4
87.765
8.898
10
4
112.733
33.282
30
5
99.597
10.442
10
3
Mdia
DP
1
CV (%)
N (un.)
Mdia
DP
2
CV (%)
N (un.)
Mdia
DP
3
CV (%)
N (un.)
Mdia
DP
4
CV (%)
N (un.)
DP: desvio padro
R2
81.533
8.956
11
4
95.027
15.471
16
4
139.977
27.793
20
5
87.566
10.643
12
3
Parmetros fsico-qumicos (mg/l)

DQO
DBO
R1
R2
R1
R2
77.249 105.019 35.450
39.033
27.667
26.234
15.548
17.941
36
25
44
46
4
4
3
3
134.054 156.180 41.215
41.884
42.508
21.131
7.405
5.710
32
14
18
14
5
5
5
5
168.167 160.329 44.807
37.685
44.442
42.972
10.478
8.917
26
27
23
24
4
4
4
4
160.946 132.794 57.733
36.175
26.104
9.141
20.916
7.441
16
7
36
21
3
3
3
3
STV/ST (%)
R1
R2
78
75
5
5
7
7
4
4
65
65
6
6
9
9
4
4
65
60
3
4
5
6
5
5
68
70
7
4
10
5
3
3
Uma anlise preliminar sobre os dados da Tabela 5.4 j atesta a extrema concentrao da
escuma do decantador dos reatores UASB R1 e R2 para qualquer parmetro escolhido. Para
cada um dos qualificadores fsico-qumicos representados pde-se eleger uma ordem de
grandeza numrica que melhor informou sobre a qualidade do material, desconsiderando
diferentes fases aplicadas. Nesse sentido, para ST, sugere-se 90.000 mg/l, para DQO, 140.000
mg/l, para DBO, 40.000 mg/l, e para STV/ST, indica-se 70 %. Tais valores levantados
71
permitiram qualificar a escuma como um material extremamente concentrado de slidos em

meio aquoso, sendo esses slidos, em boa parte, de natureza orgnica. Adicionalmente, esses
resultados se mostram muito maiores que os encontrados por Versiani (2005).
Muito embora esse material ainda se constitua em grande quantidade por gua, talvez ele
aproxime-se mais da condio de resduo slido. Evidentemente, tal fato tem relao direta
com o procedimento de retirada da escuma do decantador dos reatores. Assim, como se
buscou, quando da retirada, escorrer a gua presente na escuma, ainda na peneira de piscina,
agiu-se num sentido de promover a concentrao ou o desaguamento parcial da massa slida
da escuma.
Voltando-se para uma das essenciais hipteses do trabalho, a de diferena qualitativa na
escuma dos reatores UASB R1 e R2 em funo do peneiramento, abstraindo-se at certo
ponto das diferenas de fases, deteve-se na observao da Tabela 5.4. De fato, no se percebe
uma tendncia sustentvel e explicvel para as diferenas entre as mdias refletidas pelos
dados. Portanto, os resultados ora apresentados sugerem que no existam razoveis diferenas
na qualidade fsico-qumica da escuma do decantador entre os reatores R1 e R2.
Volvendo a anlise para a avaliao da hiptese de diferena ao longo das fases para os
reatores em separado, as diferenas comeam a se apresentar. De forma evidente, observa-se
que as mdias de ST seguem um padro crescente da fase 1 para a 3, em ambos reatores.
Tambm, para as mdias de DQO nota-se um crescimento numrico, ao longo das mesmas
fases, com o nico porm do baixo crescimento da fase 2 para a 3 para o reator R2. Por sua
vez, no que toca a DBO nenhuma tendncia de crescimento ou decrescimento sugerida com
clareza pelos resultados. Por fim, percebe-se que, da fase 1 para a 3, os dados de STV/ST
aparentam decrescer, com a exceo do passo da fase 2 para a 3 no reator R1.
A anlise da fase 4 foi propositalmente deixada parte, pois que uma fase que no segue o
sentido da evoluo das condies operacionais da fase 1 para a 3. Na verdade, a fase 4
retorna para vrios parmetros da primeira fase. Assim, se esperaria que houvesse mais
similaridades entre as escumas da fase 4 e 1 do que entre as escumas da fase 4 e 2.
Provavelmente, a menor ocorrncia de chuvas possa ter contribudo para a maior
concentrao da escuma da fase 4 relativamente da fase 1.
72
Os grficos Box-Whiskers, colocados na forma das Figuras 5.15, 5.16, 5.17 e 5.18,
possibilitaram uma melhor avaliao da variao dos parmetros em cada fase e para cada
reator, alm disso, permitindo vislumbrar as tendncias evolutivas entre fases com mais
fundamentos.
Por meio das Figuras 5.15 e 5.16, os resultados revelam uma evoluo crescente da fase 1
para a 3 no que diz respeito ao parmetros ST e DQO, em confirmao Tabela 5.4. Por sua
vez, com o retorno a parmetros operacionais mais relaxados na fase 4, houve uma aparncia
de decrscimo para os mesmos qualificadores. Portanto, o que se evidencia nesse processo
que a diminuio do TDH nos compartimentos do reator e, conjuntamente, o aumento da
velocidade ascensional tendem a promover uma intensificao na concentrao da escuma
como funo de um maior aporte de slidos camada de escuma. Isto , os slidos teriam
menos possibilidades de ficarem retidos na massa biolgica em digesto.
180.000
Mediana
25%-75%
Min-Max
160.000
ST (mg/l)
140.000
120.000
100.000
80.000
60.000
40.000
R1 - Fase1
R1 - Fase2
R2 - Fase1
R1 - Fase3
R2 - Fase2
R1 - Fase4
R2 - Fase3
R2 - Fase4
Re ator/Fas e
Figura 5.15 Box-Whiskers dos ST da escuma do decantador para os reatores R1 e R2 em

todas as fases
Pela releitura de todos os resultados dos parmetros fsico-qumicos, organizados como

grficos Box-Whiskers, tem-se a mesma impresso fornecida pela anlise inicial de diferenas
entre mdias das escumas de R1 e R2. Ou seja, nenhuma grande diferena entre os marcos de
73
variao dos parmetros para os dois reatores se mostra expressiva e explicvel para qualquer
uma das fases.
220.000
Mediana
25%-75%
Min-Max
200.000
180.000
DQO (mg/l)
160.000
140.000
120.000
100.000
80.000
60.000
40.000
R1 - Fase1
R1 - Fase2
R2 - Fase1
R1 - Fase3
R2 - Fase2
R1 - Fase4
R2 - Fase3
R2 - Fase4
Re ator/Fas e
Figura 5.16 Box-Whiskers da DQO da escuma do decantador para os reatores R1 e R2

em todas as fases
A Figura 5.17 retrata, para a DBO, que os marcos de variao entre as fases no delineiam
tendncias crescentes nem decrescentes, e, at mesmo, no evidenciam quaisquer diferenas
patentes. Por outro lado, como j apresentado e discutido anteriormente, a DQO demonstrou
um sentido de crescimento da fase 1 para a fase 3. Portanto, como a relao DQO/DBO
informa sobre a biodegradabilidade aerbia de resduos, num sentido de que quanto maior a
DQO relativamente DBO menos o material biodegradvel aerobiamente e mais ele
recalcitrante, a escuma ao longo das fases, at a terceira, vai se tornando menos
biodegradvel.
74
90.000
Mediana
25%-75%
Min-Max
80.000
70.000
DBO (mg/l)
60.000
50.000
40.000
30.000
20.000
10.000
R1 - Fase1
R1 - Fase2
R2 - Fase1
R1 - Fase3
R2 - Fase2
R1 - Fase4
R2 - Fase3
R2 - Fase4
Re ator/Fas e
Figura 5.17 Box-Whiskers da DBO da escuma do decantador para os reatores R1 e R2

em todas as fases
90
Mediana
25%-75%
Min-Max
85
STV/ST (%)
80
75
70
65
60
55
R1 - Fase1
R1 - Fase2
R2 - Fase1
R1 - Fase3
R2 - Fase2
R1 - Fase4
R2 - Fase3
R2 - Fase4
Re ato r/Fas e
Figura 5.18 Box-Whiskers dos STV/ST da escuma do decantador para os reatores R1 e

R2 em todas as fases
A seu turno, a relao STV/ST das escumas, mostrada na Figura 5.18, teve a confirmao de
evoluo declinante no seu padro de variao da fase 1 para a fase 3. Contudo, vale observar
75
que para o R1 as fases 2 e 3 no demonstram ser diferentes no que toca s variaes do

parmetro. A seu turno, para o reator R2, a tendncia de declnio razoavelmente ntida da
fase 2 para a 3, alm de haver um incremento perceptvel da fase 3 para a 4, resposta tambm
avaliada para o reator R1. Portanto, apoiando-se nesses resultados, pode-se dizer que a
escuma apresentou maior relao STV/ST para os maiores TDH e menores Vasc. ou, de outra
forma, decrscimos no TDH e acrscimos na Vasc. do reator provocaram diminuio na
relao STV/ST.
Na medida em que a relao STV/ST informa sobre a estabilidade dos slidos presentes em
resduos e, por decorrncia, do potencial de biodegradao de um material, tem-se que
redues dessa relao indicam indiretamente redues na biodegradabilidade do resduo.
Dessa forma, os dois fatos mencionados, isto , o aumento da relao DQO/DBO e
diminuio da relao STV/ST, refletem a diminuio na biodegradabilidade do resduo. A
explicao para essa menor biodegradabilidade pelo maior aporte de slidos de mais difcil
biodegradao camada de escuma do decantador, em funo de condies operacionais
impostas, criadas essencialmente por menores TDH e maiores velocidades de ascenso do
lquido.
Para as anlises de matria orgnica especifica, a seu turno, houve algumas dificuldades de
implementao, especialmente enfrentadas por ser a escuma uma gua residuria muito
concentrada. Assim, apesar de diversas anlises terem sido efetivamente realizadas, muitos
dos valores obtidos se mostraram visivelmente descartveis. Todavia, conseguiu-se depurar os
resultados e montar a Tabela 5.5, apenas contemplando as fases 2, 3 e 4, sendo que para a fase
2 somente um resultado est mostrado.
Os dados da Tabela 5.5 no revelam, em geral, diferenas muito pronunciadas entre as duas
escumas em uma mesma fase. Mas, quando interpretadas as diferenas entre fases, nota-se
que para a fase 3, aquela que tem os parmetros operacionais mais extremos, h uma maior
proporo de protenas e lipdeos em relao aos carboidratos. Talvez este fato ajude a
explicar o porqu do menor potencial de biodegradabilidade para escuma na fase 3.
76
Tabela 5.5 Resultados de matria orgnica especifica da escuma do decantador dos

reatores R1 e R2
Fase
Parmetro
estatstico
Matria orgnica especfica (mg/l)

Carboidratos totais
Protenas totais
Lipdeos totais
R1
R2
R1
R2
R1
R2
14.785
13.448
19.470
20.606
28.783
26.033
1
1
1
1
1
1
5.977
6.879
39.173
51.012
22.961
18.678
2.666
2.385
10.891
15.024
6.325
5.316
45
35
28
29
28
28
3
3
3
3
3
3
13.004
10.425
40.123
34.642
23.209
14.920
2.927
806
1.911
7.252
9.376
6.353
23
8
5
21
40
43
3
3
3
3
3
3
Mdia
DP
2
CV (%)
N (un.)
Mdia
DP
3
CV (%)
N (un.)
Mdia
DP
4
CV (%)
N (un.)
DP: desvio padro
Por ltimo, comparou-se, em carter expedito, os valores somados de carboidratos, protenas

e lipdeos com a DQO total mdia para cada fase, considerando-se que a converso desses
constituintes a DQO tem sempre coeficiente maior que 1 g DQO/g do constituinte, por
exemplo, 1,01 gDQO/gCarboidrato, 1,59 gDQO/gLipdeo e 1,55 gDQO/gProtena (Aquino et
al., no prelo). Assim, pode-se afirmar que os resultados sugerem que para escuma do
decantador mais de 50 % da DQO proveniente de carboidratos, protenas e lipdeos
somados.
5.4.2
Caracterizao fsico-qumica da escuma acumulada no decantador do reator R3

ao longo de tempo prolongado
Para a escuma do decantador do reator R3 foi formulada a hiptese de que haveria mudanas
qualitativas, de ordem fsico-qumica, desse material com o passar do tempo de sua
acumulao. Eventualmente, os slidos constituintes da camada de escuma poderiam sofrer
processos fsicos ou biolgicos que alterassem suas propriedades qualitativas.
No entanto, o grfico de pontos mostrado na Figura 5.19 contribui para negar a referida
hiptese, na medida em que a variao ao longo da fase, para os parmetros mostrados,
pequena. Assim, para ST houve variao de 102.000 a 123.000 mg/l, para DQO a variao foi
de 152.000 a 188.000 mg/l e para DBO houve variao de 46.000 a 60.000 mg/l. Alm disso,
a relao STV/ST, no mostrada graficamente, revelou a mesma relativa constncia, sendo
77
que das quatro anlises desenvolvidas trs resultaram no igual valor de 74 %, enquanto para
apenas uma o valor foi de 70 %, ocorrido para a amostra da penltima campanha de retirada.
DQO
Concentrao (mg/l)
200.000
ST
DBO
160.000
120.000
80.000
40.000
0
0
50
100
150
200
250
300
Figura 5.19 Evoluo temporal das caractersticas fsico-qumicas da escuma do

decantador do reator R3
5.4.3
Caracterizao fsico-qumica da escuma acumulada no separador trifsico dos

reatores UASB R1 e R2
A Tabela 5.6 contm todos os resultados das anlises fsico-qumicas realizadas com as
escumas formadas e acumuladas no interior dos separadores trifsicos, desde a fase 2. No
primeiro procedimento de retirada, apenas anlises de ST e STV foram obtidas.
Esses poucos resultados demonstram que tal escuma se apresentou mais diluda, com
concentraes de todos os parmetros bem inferiores s encontradas na escuma do
decantador, especialmente para a escuma do R2. Tambm fica claro que a escuma do
separador apresentou uma estabilizao maior do que a da escuma do decantador, tanto pela
menor relao STV/ST (valor mximo de 59 % contra uma menor mdia de 60 % para o
decantador) quanto pela maior relao DQO/DBO (valor mnimo de 6,2 contra uma maior
mdia de 4,2 para o decantador). Isto talvez se explique em funo da biodegradao
anaerbia ser mais efetiva no interior do separador trifsico do que na superfcie do
decantador, favorecida pela agitao provocada pelo desprendimento de biogs, pelo maior
contato com a biomassa e pelo maior tempo entre retiradas do material acumulado no interior
do separador.
78
Tabela 5.6 Caractersticas fsico-qumicas da escuma do interior do separador trifsico

Retirada
1 Fase 2
2 Fase 2
Fase 3
Fase 4
DBO (mg/l)
R1
R2
585
390
1395
765
1200
281
DQO(mg/l)
R1
R2
4051
2409
8980
7211
9305
2115
ST(mg/l)
R1
R2
24700
13600
3200
2700
10425
5868
9440
1881
STV/ST(%)
R1
R2
34
57
47
59
53
57
58
48
As diferenas de constituio que ficaram evidenciadas pelos resultados da Tabela 5.6

somente foram verificadas e consistidas a favor da menor concentrao do material do R2
relativamente do R1. Possivelmente a maior atividade metablica desenvolvida no reator
que recebe o esgoto com partculas de menores tamanhos, determina no s menos
acumulao como tambm menos concentrao para a escuma. Este fato teria supostamente
relao com uma melhor mistura na zona de desprendimento de gases, o que faria com que a
disperso dos slidos na massa liquida fosse maior.
5.4.4
Interferncia dos slidos da escuma do decantador com a qualidade do efluente

final
5.4.4.1 Previso da influncia da escuma dos reatores R1, R2 e R3 se no houvesse reteno

Uma situao possvel e utilizada em projetos de reatores UASB, que no foi adotada em
nenhuma das unidades investigadas, aquela relacionada com a no reteno da escuma na
superfcie do decantador. Essa possibilidade operacional foi simulada e, para tanto, calculouse o incremento de DQO e SST que as camadas de escuma imputariam sobre o efluente se os
seus slidos no ficassem acumulados no reator. Organizaram-se os resultados encontrados na
forma da Tabela 5.7, a qual expe valores mdios por fase de cada reator.
A Tabela 5.7, de uma forma geral, revela valores reduzidos como incrementos aos parmetros
de qualidade dos efluentes no que toca DQO e SST, a no ser para as escumas dos reatores
R1 e R2 na fase 3. Esse carter reduzido dos dados encontrados tem respaldo nas
concentraes normalmente verificadas nos efluentes dos reatores pesquisados, as quais
podem ser consideradas, de maneira generalizada e na mdia, em torno de 150 mg/l para
DQO e 60 mg/l para SST.
79
Tabela 5.7 Resultados da hipottica influncia dos slidos da escuma sobre a qualidade
do efluente
Escuma investigada/Fase
Escuma R1
Escuma R2
Escuma R3
Fase 1
Fase 2
Fase 3
Fase 4
Fase 1
Fase 2
Fase 3
Fase 4
Fase nica
Qualidade do efluente influenciada pela escuma

Incremento de DQO (mg/l)
Incremento de SST (mg/l)
0,3
0,3
1,8
1,2
11,6
7,8
1,8
1,1
0,4
0,3
1,6
1,0
27,7
24,2
3,0
2,0
1,2
0,8
Assim sendo, a ttulo de exemplificao, para a fase 2 e reator R1, a influncia dos slidos da
escuma sobre o efluente pioraria cerca de 1,2 % e 2,0 % a qualidade do efluente,
respectivamente, para DQO e SST. Com isso, confirma-se o verificado por Van Haandel e
Lettinga (1994), em Kampur na ndia, quando um reator com retentor de escuma no
decantador melhorou apenas marginalmente a qualidade do efluente, em comparao com
outro reator sem o retentor.
Fica tambm evidenciada pelos dados apontados, uma concordncia plena com a evoluo
dos coeficientes de acumulao da escuma no decantador entre as fases. Assim, a influncia
incremental da escuma na DQO e nos SST efluentes seguiria uma progresso crescente entre
as fases, com a aproximao do limite de sobrecarga, isto , da fase 1 para a 3, quando o TDH
reduz de 9 para 5 horas e a velocidade ascensional aumenta de 0,5 para 1,1 m/h. Nesse
sentido, na fase 3, o incremento de DQO e SST no efluente atingiria valores bastante
apreciveis, representado uma piora expressiva da qualidade do efluente gerado,
especialmente para o reator R2, com o peneiramento em antecedncia. Esta constatao
experimental foi hipotetizada a partir da referncia de Van Haandel e Lettinga (1994), isto , a
importncia da reteno de escuma se evidenciaria em TDH mais curtos.
O retorno a parmetros operacionais mais folgados na fase 4 tendeu diminuio dos efeitos
dessa simulada condio, quer dizer, de um reator no dotado do retentor de escuma no
decantador, no sentido de retornar com valores de DQO e SST da ordem das primeiras fases.
Por sua vez, para o reator R3, a influncia da no reteno da escuma sobre a qualidade do
efluente seria tambm muito baixa.
80
5.4.4.2 Influncia da escuma do reator R3 mesmo com reteno

Outra hiptese a ser testada neste trabalho foi a de que, com a permanncia por tempo
prolongado de uma camada de escuma na superfcie do reator, haveria progressivamente
maior influncia de slidos da escuma sobre a qualidade do efluente medida que o tempo de
acumulao fosse avanando. Isso porque a camada de escuma se espessaria e envelheceria,
se aproximando da sada do efluente, nesse caso, subsuperficial.
Contudo, essa expectativa no foi confirmada pelos resultados de qualidade do efluente do
reator R3. Primeiramente, tm-se os resultados de DQO particulada efluente do reator,
mostrados na Figura 5.20, os quais, por meio de uma regresso linear, revelam uma
desprezvel tendncia de crescimento, transparecida pelo nfimo coeficiente de determinao
(1%). Na seqncia, o grfico exposto na Figura 5.21, para a progresso dos SST no tempo
prolongado de acumulao da camada de escuma, vem informar que, em verdade, houve um
relativo maior decrscimo na concentrao de slidos efluentes, com coeficiente de
determinao de 11%.
De fato, os resultados discutidos no item 5.3.2 no atestam que tenha havido um grande
avolumamento da camada de escuma, durante o perodo avaliado. Inclusive, com ocorrncia
de diminuio na taxa de acmulo, aps descarte de lodo, e tambm de reduo no volume de
escuma acumulado, depois da ocorrncia de chuva forte. No obstante, para o perodo que vai
do inicio do monitoramento at 135 dias depois, houve uma evoluo crescente no coeficiente
de acumulao. Mesmo assim, em momento algum, seja no incio ou no final do perodo
avaliado, houve qualquer grande tendncia de acrscimo ou decrscimo na qualidade do
efluente final.
Portanto, conclui-se pelos resultados que aparentemente uma camada de escuma deixada por
tempo mais prolongado na superfcie do decantador no refletiria em prejuzos evidentes para
a qualidade do efluente.
81
DQOparticulada
Concentrao (mg/l)
160
Linear (DQOparticulada)
140
120
R2 = 0,01
100
80
60
40
20
0
0
50
100
150
200
250
Tempo (dias)
Figura 5.20 Evoluo temporal e ajuste da DQO particulada efluente ao reator R3
SST
Concentrao (mg/l)
160
Linear (SST)
140
120
R2 = 0,11
100
80
60
40
20
0
0
50
100
150
200
250
Tempo (dias)
Figura 5.21 Evoluo temporal e ajuste dos SST efluentes ao reator R3
82
5.5
Frao biodegradada da escuma acumulada nos reatores UASB
Vrios testes de frao biodegradada foram desenvolvidos, contemplando todas as escumas

amostradas. No entanto, como as escumas do interior do separador trifsico foram de
caractersticas bastante distintas das outras do decantador e do que se esperava como amostra
de escuma, isto , apresentando-se muito diluda, os testes de frao biodegradada aerobia e
anaerobiamente para as mesmas no tiveram sucesso. Portanto, este item de frao
biodegradada da escuma dos reatores UASB apresenta os resultados sobre as amostras de
escumas do decantador dos reatores R1, R2 e R3.
5.5.1
Frao biodegradada aerobiamente para escuma do decantador dos reatores

UASB R1 e R2
Dos testes de frao biodegradada aerobiamente realizados, um para cada fase foram
aproveitados e organizados. Os resultados so mostrados no grfico de barras da Figura 5.22,
em que se v para cada durao das incubaes, para cada fase operacional e, por fim, para
cada escuma, o valor da frao biodegradada aerobiamente atingida, isto , o percentual de
DQO degradada.
Escuma R1
% de DQO degradada
100
Escuma R2
80
60
40
20
0
Fase1
Fase2
Fase3
Fase4
Fase1
Fase2
Fase3
Fase4
20
Dias de incubao/Fase
Figura 5.22 Frao biodegradada aerobiamente da escuma do decantador dos reatores
R1 e R2 em todas as fases operacionais
A visualizao de cada conjunto de duas barras prximas, uma relativa a cada reator, permite
que se conclua que no h qualquer diferena considervel entre as escumas acumuladas nos
83
dois decantadores. Assim, esses resultados do a entender que o peneiramento forado

antecedendo ao reator R2, tambm, no impe mudanas nesse parmetro qualitativo.
Atenta-se para que o percentual de DQO biodegradada aerobiamente para as duas escumas
evoluiu das duas primeiras fases para a terceira em decrscimo, tanto no curto como no longo
prazo. A progresso de diminuio da biodegradao entre as fases de 1 a 3 fica melhor
patenteada para a escuma do reator R2. Para essa escuma a frao biodegradada foi, de fato,
diminuindo com a mudana da fase 1 para a 2 e desta para a 3. Tais fatos vm reforar a
hiptese de que mais slidos de difcil biodegradao estariam aportando camada de
escuma, na medida em que o TDH global dos reatores diminui e a velocidade ascensional
aumenta.
Por sua vez, a instaurao da fase 4 demonstrou influenciar na perceptvel tendncia de
elevao na biodegradao aerbia da escuma dos decantadores. Com seus parmetros
operacionais, em grande parte, idnticos aos da fase 1 e j mais distantes dos limites de
sobrecarga hidrulica aproximados pela fase 3, houve uma perspectiva de retorno para os
relativos maiores valores de frao biodegradada ocorridos nas primeiras fases oparacionais.
5.5.2
Frao biodegradada anaerobiamente para escuma do decantador dos reatores

UASB R1 e R2
5.5.2.1 Os testes iniciais

As primeiras tentativas de realizao dos testes de frao biodegradada anaerobiamente no
foram de grande sucesso do ponto de vista de seu aproveitamento como resultados da
investigao em questo, contudo permitiram o acerto da metodologia para a consecuo das
anlises posteriores. Portanto, melhoramentos quanto composio da soluo de nutrientes,
quanto aos volumes do lquido e espao gasoso do frasco de reao e, tambm, quanto
concentrao inicial de DQO na batelada, foram empreendidos.
Os testes que permitiram os referidos aprimoramentos foram o nico teste desenvolvido na
fase 1 e um outro desenvolvido mais no incio da fase 2, alm de outras tentativas, abortadas
antes de completado o teste. Assim, para a fase 1 nenhum teste pde representar corretamente
a biodegradao do material retirado. A seu turno, como mais ao final da fase 2 outro teste foi
desenvolvido de acordo com a metodologia acertada, esta fase teve uma avaliao de frao
biodegradada anaerobiamente que a representasse.
84
De fato, o primeiro teste, desenvolvido na fase 1, apresentou uma frao biodegradada

anaerobiamente desprezvel para as escumas dos reatores R1 e R2, sendo desta feita usada
uma composio de soluo nutriente que no inclua alguns importantes elementos, como
Clcio, Magnsio e Nquel. Por sua vez, no primeiro teste da fase 2, j com a implementao
da soluo nutritiva modificada, ainda no havia sido acertada a concentrao inicial de DQO
na batelada, assim como a colocao de bicarbonato de sdio como suprimento da
alcalinidade do meio.
Portanto, acredita-se que o fundamental para a correo do teste, a partir do segundo da fase
2, foi a limitao da concentrao da DQO estimada como biodegradvel a cerca de 2.000
mg/l, por meio de diluio do substrato concentrado, e o suprimento da alcalinidade
bicarbonato a fim de garantir o tamponamento do meio de reao. Com isso, garantiu-se que
no haveria sobrecarga orgnica insustentvel, a provvel motivadora das inibies
verificadas nos testes iniciais.
Alm disso, os volumes da batelada e do espao gasoso passaram a ser divididos igualmente,
enquanto antes o volume era maior para a batelada. Essa medida foi tomada a fim de se evitar
as vivenciadas presses excessivas de biogs produzido em um mais reduzido espao gasoso
de cabea (headspace).
5.5.2.2 Os testes padronizados
Depois de vencido o perodo de melhoramentos experimentais para o teste de frao
biodegradada anaerobiamente, seguiram-se os testes em cada fase, os quais redundaram em
valores observveis atravs de Figura 5.23, em grfico de barras. Novamente diferenas entre
as escumas dos reatores R1 e R2 no se evidenciaram, em mais uma negativa influncia do
peneiramento forado sobre as caracteristicas qualitativas da escuma.
85
Escuma R1
% de DQO degradada
100
Escuma R2
80
60
40
20
0
Fase2
Fase3
Fase4
Fase2
Fase3
Fase4
20
Dias de incubao/Fase
Figura 5.23 Frao biodegradada anaerobiamente da escuma do decantador dos reatores
R1 e R2
A comparao dos percentuais de frao biodegradada entre fases permitiu constatar alguma
diferena entre as fases 2 e 4 relativamente fase 3, isto , as fases 2 e 4 seriam, em geral,
semelhantes entre si e diferentes conjuntamente da fase 3, tanto para curto quanto para longo
prazos. Pela Figura 5.23, as fases 2 e 4 revelaram uma grande distncia entre o curto e longo
prazo de frao biodegradada, alcanando um fator de cerca de 4 vezes, com a exceo da
escuma do R2 para a fase 4 que diminui um pouco esse valor para cerca de 2,5 vezes. A seu
turno, na fase 3 h uma aproximao entre esses dois marcos de biodegradao, seja pela
elevao do marco inferior ou diminuio do marco superior, relativamente s ordenadas das
fases 2 e 4.
Com isso, na fase 3, a frao biodegradada anaerobiamente de curto prazo se mostrou maior
que para as outras duas fases e a de longo prazo se mostrou menor. Tal biodegradao menor
no longo prazo corrobora a hiptese de que nessa fase operacional os slidos da escuma
estariam constitudos por mais materiais de mais difcil biodegradao como funo do menor
TDH e maior velocidade ascensional aplicados. Contudo, a maior frao biodegradada de
curto prazo no contribui com essa hiptese.
86
5.5.3
Frao biodegradada para escuma do decantador do reator UASB R3 ao longo

de tempo prolongado
Os resultados dos testes de frao biodegradada aerobia e anaerobiamente a partir das

amostras da escuma do decantador do reator R3, no decorrer do prolongado tempo de mais de
7 meses, permitiram a sistematizao dos dados na forma da Figura 5.24, em grfico de srie
temporal.
Os resultados permitem constatar que os valores de frao biodegradada aerobiamente de 5 e
20 dias so mais prximos entre si, em comparao aos correspondentes para frao
biodegradada anaerobiamente. Tal informao sugere que a grande parte do carter de
biodegradao aerbia das partculas da escuma seja consumido em curto prazo (5 dias) e
apenas um adicional, pouco mais que 1/3, se acrescente at o prazo de 20 dias. A seu turno, a
frao biodegradada anaerobiamente de 5 dias foi at mais reduzida do que 1/4 da
biodegradao de 20 dias.
Esses resultados se aproximam bem daqueles para as fraes biodegradadas aerobia e
anaerobiamente da escuma do reatore R1 para a fase operacional 4, para qual os parmetros
TDH, Vasc. e rea de influncia dos tubos distribuidores (AITD) so bastante semelhantes
daqueles verificados para toda a operaco do reator R3.
Biod. anaerob. 20
Biod. anaerob. 5
100
Biod. aerob. 20
Biod. aerob. 5
% de DQO degradada
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
0
50
100
150
200
250
300
Dias na fase
Figura 5.24 Evoluo temporal das fraes biodegradadas aerobia e anaerobiamente da

escuma do decantador do reator R3
87
Por sua vez, as informaes reveladas por meio da escuma do reator R3 que mais importam
so sobre as variaes temporais desse parmetro qualitativo ora avaliado. Assim sendo, notase que algumas diferenas explicveis, ao longo do perodo de monitoramento, se manifestam
para as fraes biodegradadas de longo prazo. Verifica-se que a frao biodegradada
aerobiamente tende a um ligeiro crescimento e a frao biodegradada anaerobiamente tende
contundentemente a um decrscimo, ambas, desde o dia 64 ao dia 205 de manuteno da
camada de escuma na superfcie do decantador. Na seqncia, no obstante terem se passado
apenas mais 34 dias, atingido os 239 dias de acompanhamento, os valores de frao
biodegradada aerobia e anaerobiamente retornam, quase identicamente, aos iniciais. O evento
de precipitao forte, registrado nesse nterim, provavelmente seja o fator causal dessa
alterao qualitativa repentina.
Dessa forma, o efeito da chuva excessivamente forte sobre a camada possivelmente foi o de
provocar uma decomposio generalizada da escuma acumulada, desconstituindo a trama
formada e perdendo-se boa parte dos slidos retidos durante o tempo prolongado do estudo. A
partir desse efeito natural, a camada teria parcialmente se reconstitudo at o dia da ltima
amostragem, entretanto, agora com uma maior percentagem de partculas novas em relao s
velhas, que foram em boa parte perdidas. Com isso, a caracterstica de biodegradao do
material haveria realmente de se aproximar da de uma escuma mais recentemente formada, tal
qual a escuma coletada inicialmente, aos 64 dias.
Por fim, aventa-se uma possvel explicao para a tendncia de reduo na frao
biodegradada anaerobiamente com o passar do tempo na fase. Poderia ser motivada por efeito
de estabilizao biolgica in locu, o que teria provocado uma diminuio da possibilidade
de biodegradao adicional dos slidos que permaneceram mais tempo na camada de escuma.
5.6
Caracterizao cromatogrfica da escuma acumulada nos reatores

UASB
5.6.1
Caracterizao cromatogrfica da escuma do decantador dos reatores R1 e R2
De forma geral, os cromatogramas apresentados nas Figura 5.25 a 5.29 mostram que grande
parte dos compostos detectados nas amostras da camada de escuma no foram detectados no
esgoto afluente aos reatores. Esses resultados indicam que a concentrao de tais compostos
no afluente deve ser muito baixa, menor do que o limite de deteco do mtodo, e confirmam
88
a hiptese de que a camada de escuma concentra materiais hidrofbicos e de baixa densidade,

como leos e graxas. Embora a anlise cromatogrfica feita seja apenas qualitativa, e no
permita a identificao dos compostos detectados, suspeita-se, com base no solvente de
extrao utilizado e nas propriedades da coluna cromatogrfica, que a maioria dos picos
detectados sejam componentes de leos tanto vegetais quanto minerais.
As Figuras 5.25 a 5.29 mostram ainda que os cromatogramas das amostras de escuma coletas
em diferentes ocasies foram semelhantes. De fato, isso foi observado quando outros
solventes (hexano, MTBE) e outros mtodos cromatogrficos foram testados. Esses resultados
indicam que a composio qumica da escuma, analisada em termos de compostos extrados
pelo acetato de etila, bem definida e no mudou expressivamente entre os dois momentos de
amostragem, um ocorrido no final da fase 4 e o outro, em seqncia, no incio da fase 5 (esta
fase no fez parte do monitoramento para as demais investigaes desse estudo).
Os cromatogramas tambm mostram que os picos detectados entre 45 e 50 minutos nas
amostras de escuma foram, para as distintas coletas, mais intensos para a escuma do reator R2
quando comparados com os da escuma do reator R1. Tais resultados indicam que a
concentrao dos compostos hidrofbicos presentes (extrados com acetato de etila) era maior
na escuma do reator R2 do que na escuma do R1. O programa de temperatura do forno foi tal
que a temperatura permaneceu a 110 C pelos 10 minutos iniciais da corrida, aumentando at
300 C na taxa de 5 C por minuto. Dessa forma, os compostos constituintes da escuma que
comearam a ser eludos a partir dos 25 minutos tm pontos de ebulio maiores do que 180
C. Os compostos presentes em concentraes maiores na escuma do reator R2, e eludos
entre 45 a 55 minutos, tm pontos de ebulio que variam de 280 a 300 C
Os cromatogramas permitem ainda afirmar que a maioria dos compostos orgnicos detectados
nas amostras de escuma no est presente nos efluentes. Alguns compostos, como, por
exemplo, o composto eluido a aproximadamente 46 minutos foram detectados no afluente,
efluente e escuma, mas a concentrao no efluente menor que no afluente, e insignificante
quando comparada com a escuma.
As amostras contendo os orgnicos extrados da escuma esto preservadas e sero utilizadas
para identificao dos compostos detectados. A identificao dos principais constituntes
extrados da escuma, alm de permitir a sua quantificao, possibilitaria ainda avaliar a sua
origem.
89

Extrao com Acetato de Etila em pH = 7, coleta feita em 02/09/05

90


91
5.7
Caracterizao microbiolgica da escuma acumulada nos

decantadores dos reatores UASB
Durante as coletas para as anlises microbiolgicas, sob uma avaliao visual, foram
observados dois tipos distintos de colorao superficial para a camada de escuma: escuma de
superfcie esverdeada e escuma de superfcie acinzentada.
5.7.1
Caracterizao microbiolgica da escuma de superfcie esverdeada
Para os decantadores dos reatores UASB R1 e R2 esse tipo de colorao predominante se

verificou somente nos decantadores no inicio da primeira fase experimental (fase 1). Para o
reator UASB R3 a colorao esverdeada foi verificada durante praticamente todo o tempo de
permanncia da camada no reator, bastante generalizadamente na superfcie inteira.
Essa escuma apresentou uma grande quantidade de slidos sobre os quais sustenta-se um
biofilme de colorao esverdeada. A visualizao microscpica das amostras dos trs reatores
revelou a presena de muitos microrganismos filamentosos, longos e entrelaados,
constituindo uma matriz biolgica que provavelmente contribui para a formao compacta da
escuma (Figura 5.29a). A colorao azul-esverdeada e o movimento oscilatrio lento indicam
que um tipo de filamento pertence ao grupo das cianobactrias, provavelmente do gnero
Oscillatoria (Anagnostidis e Komrek, 1988). Foi observado que alguns desses filamentos
contm pequenas estruturas internas podendo ser gotas de leo, grnulos de protena ou
pseudo-vacolos para acmulo de gs. O acmulo de gs, caracterstico de clulas mais
velhas, contribui para a florao das cianobactrias, pois diminui sua densidade podendo dar
origem formao de verdadeiras massas ou ilhas flutuantes como observadas nas amostras
(Anagnostidis e Komrek, 1988).
Alm dos filamentos de cianobactrias, foram observados microrganismos unicelulares de
colorao esverdeada nas amostras de escuma dos trs reatores (Figura 5.29b). Um tipo
morfolgico apresentou caractersticas muito semelhantes quelas descritas para algas do
gnero Chlamydomonas: clulas esfricas, rgidas, dois flagelos polares de mesmo tamanho e
mancha ocelar, um rgo fotossensvel de colorao vermelha com funo de orientar o
microrganismo na procura da luz (Anagnostidis e Komrek, 1988). Um outro grupo tambm
apresentou mancha ocelar, porm, com clulas maiores, alongadas e flexveis, mudando
constantemente de forma, caractersticas tpicas de membros do gnero Euglena
92
(Anagnostidis e Komrek, 1988). Uma espcie de diatomcea alongada (Figura 5.29c) foi
observada constantemente nas amostras. Sabe-se que as diatomceas acumulam gotas de leo
no interior das clulas permitindo que se movimentem verticalmente ocupando diferentes
regies no decantador.
Figura 5.29 Microscopia de campo claro da escuma esverdeada. (a) filamentos de

cianobactrias, aumento 400x. (b) microrganismos flagelados similares aos gneros
Chlamydomonas (clula menor) e Euglena (clula maior), aumento de 1000x. (c)
diatomceas com cloroplasto marrom, aumento 1000x.
Dentre as vrias morfologias bacterianas freqentemente observadas na escuma de colorao

esverdeada, destacou-se a presena de longos filamentos com grnulos internos e de
movimento deslizante, muito semelhante ao gnero Beggiatoa do grupo das bactrias
incolores do enxofre (Figura 5.30a). Este gnero bacteriano ocorre comumente em ambientes
com elevadas concentraes de sulfeto, e utilizam este composto como fonte de eltrons
durante a respirao aerbia, acumulando internamente o sulfeto oxidado na forma de enxofre
molecular (Larkin e Strohl, 1983). Os filamentos semelhantes a Beggiatoa foram
freqentemente visualizados na superfcie externa da escuma, associados aos filamentos da
cianobactria Oscillatoria provavelmente para se beneficiar do oxignio produzido durante a
atividade fotossinttica da cianobactria. Tal associao seria uma vantagem para que a
Beggiatoa realize seu metabolismo respiratrio aerbio em um ambiente com baixa
concentrao de oxignio dissolvido (aproximadamente 0,30 mg O2/L na superfcie do
decantador). Nesta condio, a oxidao do sulfeto ocorre parcialmente, sendo enxofre
elementar o produto final da reao, o qual acumulado em forma de grnulos intracelulares.
Uma vez que grnulos intracelulares foram observados, acredita-se que o tipo morfolgico
semelhante Beggiatoa esteja realizando a oxidao parcial do sulfeto.
Tambm foram observados bacilos grandes, mveis, espiralados, com grnulos internos,
predominantemente localizados no interior da escuma, cuja morfologia se assemelha de
bactrias do enxofre do gnero Thiospirillum (Figura 5.30b). Este grupo bacteriano usa o H2S
como doador de eltrons para a reduo do CO2 na fotossntese, e acumula internamente
93
enxofre elementar em forma de grnulos. Estas bactrias so tpicas de ambientes iluminados,

ricos em sulfeto e com baixo teor de oxignio (Madigan et al. 2003), condies semelhantes
s encontradas na superfcie do decantador. Outras morfologias microbianas tambm foram
visualizadas, tais como cocos, bacilos retos e bacilos espiralados, algumas vezes formando
aglomerados celulares, como apresentado na Figura 5.30c.
Figura 5.30 Microscopia de contraste de fase da escuma esverdeada. (a) filamentos de

Beggiatoa com grnulos refringentes e cianobactrias. (b) bacilos grandes com grnulos
internos. (c) aglomerado de bacilos. Aumento de 1000x.
5.7.2 Caracterizao microbiolgica da escuma acinzentada

A escuma de colorao predominantemente acinzentada foi coletada nos decantadores dos
reatores R1 e R2, nas fases operacionais 2, 3 e 4.
A principal mudana entre os tipos morfolgicos presentes na escuma predominantemente
acinzentada e os presentes na escuma predominantemente esverdeada, se refere ausncia de
cianobactrias e de algas unicelulares nos primeiros, podendo isso estar relacionada
presena de lodo anaerbio em excesso na escuma, resultando em condies desfavorveis
para o desenvolvimento dos microrganismos fotossintetizantes. A condio de anoxia seria
estabelecida, tanto pela presena de lodo em excesso proveniente da digesto anaerbia,
quanto pela ausncia de fotossntese oxignica realizada pelas algas, refletindo na ausncia
dos microrganismos microaeroflicos semelhantes ao gnero Beggiatoa nessa escuma de
colorao acinzentada.
Os tipos morfolgicos predominantes visualizados na superfcie externa da escuma
acinzentada foram filamentos longos com grnulos internos, bacilos retos, bacilos curvos e os
j citados longos espirilos semelhantes a Thiospirillum (Figuras 5.31a e 5.31b). O interior da
escuma caracterizou-se pela presena de bacilos retos pequenos, vistos freqentemente como
aglomerados celulares semelhantes aos descritos para espcies formadoras de flocos (Figura
94
5.31c). Provavelmente, estes bacilos constituem o lodo floculento do interior do reator que
vem superfcie do decantador.
Pode-se especular que a ausncia dos microrganismos microaeroflicos oxidadores de sulfeto
comprometa a taxa de oxidao do sulfeto presente no decantador, isso porque a oxidao
aerbia do sulfeto mais rpida do que a sua oxidao em condies de anoxia (Lens e
Kuenen, 2001). No entanto, a possvel presena de microrganismos anaerbios do gnero
Thiospirillum sugere que o sulfeto possa estar sendo oxidado a enxofre elementar, mesmo em
condies de anoxia.
Figura 5.31 Microscopia de contraste de fase da escuma acinzentada. (a) (b) bacilos e
filamentos com grnulos internos. (c) bacilos aglomerados. Aumento de 1000x.
Acredita-se que a presena de microrganismos fotossintetizantes na escuma pode ser um

aspecto positivo para a operao dos reatores anaerbios, uma vez que a produo de oxignio
pode auxiliar em processos de oxidao de compostos reduzidos, potencialmente presentes na
escuma e no efluente do reator anaerbio. Ainda, esse ambiente microaerado pode favorecer o
crescimento de bactrias aerbias oxidadoras de sulfeto, cuja atividade contribui para a
reduo da emanao de maus odores decorrentes dos compostos dissolvidos na fase lquida,
os quais podem ser desprendidos para a atmosfera.
Os resultados de caracterizao morfolgica dos microrganismos da escuma, apresentados
nesse trabalho, sugerem que bactrias oxidadoras de sulfeto poderiam estar presentes na
superfcie dos decantadores dos reatores UASB investigados, no entanto uma identificao
precisa destas bactrias bem como monitoramentos do perfil de sulfato/sulfeto so necessrios
para confirmar a hiptese de que tais bactrias contribuem significativamente para a reduo
da emanao de maus odores em reatores UASB.
95
6 CONCLUSES
Caracterizao quantitativa da escuma acumulada nos reatores UASB
Para reatores UASB operados com TDH prximos de 7 a 9 horas, velocidades ascencionais
prximas de 0,50 a 0,71 m/h e rea de influncia dos tubos distribuidores em torno de 2,2 a
3,1 m2, espera-se valores de coeficientes de acumulao de escuma nos decantadores
bastante reduzidos (variando em mdia de 0,01 a 0,05 l/kg DQOapl. ou 1 a 5 gST/kg
DQOapl.), o que facilita o controle dessa camada nos reatores UASB.
Reatores UASB operados com TDH perto de 5 horas, velocidade ascencional em torno de
1,10 m/h e rea de influncia dos tubos distribuidores prxima de 3,1 m2, podem
apresentar acumulaes de escuma no decantador consideravelmente maiores do que as
usuais (variando em mdia de 0,15 a 0,49 l/kg DQOapl. ou 19 a 73 gST/kg DQOapl.). Isto
representa, do ponto de vista da operao de retiradas dessa escuma acumulada, um grande
dificultador de gerenciamento. Tambm nessa situao manifestaram-se os maiores
coeficientes de acumulao de escuma para o decantador do reator UASB alimentado com
esgoto bruto passado pelo peneiramento forado (R2), relativamente aos do reator que teve
como afluente esgoto bruto (R1). Para as essas condies operacionais, possvel que o
peneiramento forado revele sua atuao, ao reduzir o tamanho mdio das partculas
afluentes ao reator UASB. Este fato, se por um lado acelera as taxas de converses
metablicas dentro do reator, por outro pode reduzir a capacidade de sedimentao de
slidos e dificultar a formao de agregados de microrganismos, o que favoreceria o
arraste e flotao de lodo anaerbio para a zona de decantao.
Em geral, para os experimentos realizados, conseguiu-se refutar a hiptese de que o
precedente peneiramento forado (ranhuras espaadas de 1 mm) do esgoto bruto afluente a

um reator UASB conseguiria criar condies para minimizao da formao e acmulo de
escuma na superfcie do reator. Isto porque nas trs condies operacionais mais usuais
aplicadas aos reatores UASB (fases 1, 2 e 4) no se detectou diferenas evidentes entre as
quantidades de escuma acumuladas nos decantadores dos dois reatores geminados.
Para uma mesma rea de influncia de tubos distribuidores (AITD = 3,1 m2), a acumulao
de escuma no decantador dos reatores UASB redundou maior quando TDH e a velocidade
ascencional variaram, respectivamente, de 9 para 7 horas e de 0,50 para 0,71 m/h. Uma
possvel explicao que mais SST, constitudos de flocos de lodo anaerbio mais leves
96
ou de material no degradado do afluente, foram carreados da zona de digesto para a zona

de decantao sem terem condies de retornar para a zona de digesto.
Foi notada uma perspectiva de autocontrole no processo de acumulao da escuma no
decantador do reator UASB monitorado em perido prolongado, porque houve evidncias

de atuao dos fenmenos de diminuio do espessamento da camada. Percebeu-se que o
descarte de lodo do interior do reator foi um fator que teria influenciado na diminuio da
formao de escuma e que a forte chuva ocorrida no final do perodo de acompanhamento
teria sido a principal responsvel por reduo no volume da camada de escuma.
Os coeficientes de acumulao da escuma no interior do separador trifsico foram mais
baixos do que na superfcie do decantador dos reatores UASB, provavelmente o que

favoreceu isso foi a agitao provocada pelo desprendimento de biogs e o maior tempo
entre retiradas do material acumulado no interior do separador.
Caracterizao fsico-qumica para a escuma acumulada nos reatores UASB
As ordens de grandeza aproximadas para as caracteristicas fsico-qumicas da escuma do
decantador foram: para ST, 90.000 mg/l, para DQO, 140.000 mg/l, para DBO, 40.000
mg/l, e para STV/ST, 70 %. Tais valores levantados permitiram qualificar a escuma como
um material extremamente concentrado de slidos em meio aquoso, sendo esses slidos,
em boa parte, de natureza orgnica.
Concluiu-se que no houve alteraes qualitativas na escuma do decantador do reator
UASB em funo do prvio peneiramento forado do esgoto bruto. Isto por que no se
percebeu tendncia sustentvel e explicvel para as diferenas entre as mdias dos
parmetros fsico-qumicos avaliados comparando-se os reatores UASB idnticos (R1 e
R2) nas vrias fases operacionais.
Os resultados revelaram uma evoluo crescente, quando o TDH sofreu diminuies (de 9
para 7 e da para 5 horas) e a velocidade ascencional sofreu aumentos (de 0,50 para 0,71 e
da para 1,10 m/h), no que diz respeito aos parmetros ST e DQO da escuma do decantador
dos reatores UASB. Posteriormente, o retorno a parmetros operacionais menos intensivos
(TDH de 9 horas e velocidade ascencional de 0,50 /h) provocou um aparente decrscimo
para os mesmos qualificadores. Portanto, o que se evidenciou nessa avaliao foi que a
diminuio do TDH nos compartimentos do reator e, conjuntamente, o aumento da
velocidade ascensional tenderam a promover uma intensificao na concentrao da
escuma como funo de um maior aporte de slidos camada de escuma.
97
Verificaram-se diminuies na relao STV/ST e aumentos na relao DQO/DBO para
escuma do decantador, quando as condies operacionais evoluram durante a pesquisa.

Dessa forma, houve reflexos de diminuio no potencial biodegradabilidade do resduo da
escuma quando os parmetros operacionais do reator se intensificaram. A explicao para
a menor biodegradabilidade potencial pelo maior aporte de slidos de mais difcil
biodegradao camada de escuma do decantador, em funo de condies operacionais
criadas essencialmente por menores TDH e maiores velocidades de ascenso do lquido.
Para a escuma do decantador do reator UASB R3 conseguiu-se negar a hiptese de que
haveria mudanas qualitativas, de ordem fsico-qumica, desse material com o passar do

tempo. A variao para os parmetros medidos (ST, DQO, DBO e STV) foi pequena, ao
longo do monitoramento de mais de sete meses sem a retirada total da camada acumulada.
A escuma acumulada no interior do separador se apresentou mais diluda, com
concentraes de todos os parmetros bem inferiores s encontradas na escuma do

decantador. Adicionalmente a escuma do separador apresentou uma estabilizao maior do
que a da escuma do decantador, tanto pela menor relao STV/ST quanto pela maior
relao DQO/DBO. Esses fenmenos talvez se expliquem em funo da biodegradao
anaerbia ser mais efetiva no interior do separador trifsico do que na superfcie do
decantador, favorecida pela agitao provocada pelo desprendimento de biogs, maior
contato com a biomassa e pelo maior tempo entre retiradas do material acumulado no
interior do separador.
A simulao de no reteno da escuma na superfcie do decantador, de uma forma geral,
revelou valores reduzidos como incrementos aos parmetros de qualidade dos efluentes no
que toca DQO e SST, a no ser para as escumas dos reatores R1 e R2 na fase 3 (TDH = 5
h e Vasc. = 1,1 m/h). Assim sendo, por exemplo, para a fase operacional 2 e reator R1, a
influncia dos slidos da escuma sobre o efluente pioraria cerca de 1,2 % e 2,0 % a
qualidade do efluente, respectivamente, para DQO e SST (para efluente com 150 mg/l de
DQO e 60 mg/l de SST).
Frao biodegradada da escuma acumulada nos decantadores dos reatores UASB
No houve qualquer diferena considervel entre as escumas acumuladas nos decantadores
dos reatores UASB idnticos, seja para a frao biodegradada aerobiamente ou para a
anaerobiamente. Esses fatos do a entender que o peneiramento forado antecedendo ao
reator UASB no impe mudanas em mais esse parmetro qualitativo.
98
A frao biodegradada aerobiamente para a escuma dos decantadores dos reatores UASB
idnticos evoluiu das duas primeiras fases para a terceira, com diminuio do TDH, em
decrscimo, tanto no curto como no longo prazo. Por sua vez, a frao biodegradada
anaerobiamente de longo prazo tambm se mostrou menor quando o TDH foi 5 horas e a
velocidade ascencional foi 1,10 m/h. Tais fatos vieram reforar a hiptese de que slidos
de mais difcil biodegradao estariam aportando camada de escuma, na medida em que
o TDH global dos reatores diminui e a velocidade ascensional aumenta.
A variao temporal para as fraes biodegradadas da escuma do decantador do reator
UASB monitorado por tempo prolongado (mais de 7 meses) apresentaram algumas

tendncias para as biodegradaes de longo prazo. Verifica-se que a frao biodegradada
aerobiamente tendeu a um ligeiro crescimento e a frao biodegradada anaerobiamente
tendeu contundentemente a um decrscimo, durante a grande parte do tempo. O evento de
precipitao forte, registrado durante o ltimo perodo de avaliao, provavelmente foi o
fator causal da alterao qualitativa repentina sobre os valores de percentagem de
biodegradao aerbia e anaerbia, os quais retornaram, quase identicamente, aos iniciais.
Caracterizao cromatogrfica da escuma acumulada nos reatores UASB
De forma geral, grande parte dos compostos detectados nas amostras da camada de escuma
do decantador no foram detectados no esgoto afluente aos reatores. Assim, confirma-se o

fato de que a camada de escuma concentra materiais hidrofbicos e de baixa densidade.
A maioria dos compostos orgnicos detectados nas amostras de escuma do decantador no
esteve presente nos efluentes ou, se esteve, tinha deteco insignificante quando
comparada com a escuma. Ou seja, a camada de escuma acumulada pode contribuir para a
reteno desses compostos no reator, aumentando a chance de eles serem degradados pela
biota aerbia que ali se desenvolvesse em funo do oxignio fornecido pelos
microrganismos fotossintetizantes presentes.
Caracterizao microbiolgica da escuma acumulada nos reatores UASB
A visualizao microscpica da escuma de colorao esverdeada, para o decantador dos
reatores, revelou a presena de muitos microrganismos filamentosos, longos e

entrelaados, constituindo uma matriz biolgica que provavelmente contribui para a
formao compacta da escuma. Alm de filamentos de cianobactrias, foram observados
microrganismos unicelulares de colorao esverdeada. Os filamentos semelhantes a
Beggiatoa foram freqentemente visualizados na superfcie externa associados aos
99
filamentos de cianobactria provavelmente para se beneficiar do oxignio produzido

durante a atividade fotossinttica da mesma. Nesta condio, a oxidao do sulfeto ocorre
parcialmente, sendo enxofre elementar o produto final da reao, o qual acumulado em
forma de grnulos intracelulares. Uma vez que grnulos intracelulares foram observados,
acredita-se que o tipo morfolgico semelhante Beggiatoa esteja realizando a oxidao
parcial do sulfeto. Tambm foram observados bacilos grandes, mveis, espiralados, com
grnulos internos, predominantemente localizados no interior desse tipo de escuma, cuja
morfologia se assemelha de bactrias do enxofre do gnero Thiospirillum.
A principal mudana entre os tipos morfolgicos presentes na escuma de superfcie
acinzenteada e os presentes na escuma esverdeada se refere ausncia de cianobactrias e

de algas unicelulares nos primeiros, podendo isso estar relacionado presena de lodo
anaerbio em excesso na escuma, resultando em condies desfavorveis para o
desenvolvimento
dos
microrganismos
fotossintetizantes.
Os
tipos
morfolgicos
predominantes visualizados na superfcie externa dessa escuma foram filamentos longos

com grnulos internos, bacilos retos, bacilos curvos e longos espirilos semelhantes a
Thiospirillum. O interior da escuma caracterizou-se pela presena de bacilos retos
pequenos, vistos freqentemente como aglomerados celulares. Provavelmente, estes

bacilos constituem o lodo floculento do interior do reator que vem superfcie do
decantador.
A presena de microrganismos fotossintetizantes na escuma do decantador pode ser um
aspecto positivo para a operao dos reatores anaerbios, uma vez que a produo de
oxignio pode auxiliar em processos de oxidao de compostos reduzidos, potencialmente
presentes na escuma e no efluente do reator anaerbio. Ainda, esse ambiente microaerado
pode favorecer o crescimento de bactrias aerbias oxidadoras de sulfeto, cuja atividade
contribui para a reduo da emanao de maus odores decorrentes dos compostos
dissolvidos na fase lquida, os quais podem ser desprendidos para a atmosfera.
100
7 RECOMENDAES
Como recomendaes sobre o tema do presente estudo, levantaram-se alguns itens que
possam ser interressantes como aprofundamento e complementao da matria:
Determinar coeficientes de acumulao de escuma dentro de uma fase experimental no
to longa, cerca de dois meses, porm sem a retirada peridica da escuma acumulada;
Avaliar a interferncia do cobrimento do reator sobre as caractersticas de acumulao de
escuma e, tambm, sobre as caractersticas microbiolgicas da camada;

Investigar a melhor forma de remoo da escuma eventuralmente formada no interior do
separador, seja com a pressurizao adicional do espao gasoso ou com a despressurizao

do mesmo;
Desenvolver outras formas de controle da camada de escuma constituda no interior do
separador trifsico;
Determinar o potencial de formao de escuma de lodos biolgicos de reatores UASB,
correlacionado com a acumulao de escuma efetivamente verificada;

Extender o estudo de medio quantitativa e qualitativa de escumas acumuladas em
reatores UASB para a escala real;

Avanar o estudo sobre a biodegradao aerbia e anaerbia de escuma para digestores de
bancada a fim de confirmar, em escala maior, a possibilidade de degradao adicional

desse resduo;
Investigar a contribuio de uma camada de escuma constituda e estvel no controle de
emanaes de maus odores, a partir de aspectos microbiolgicos e fsico-qumicos;

Aprofundar a determinao da constituio qumica especifica da escuma, seja no que diz
respeito a protenas, carboidratos e lipdeos, seja na identificao dos compostos

verificados nos cromatogramas obtidos e verificar se tais compostos so posteriormente
degradados por microrganismos aerbios que se desenvolvem na camada de escuma.
101
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105
APNDICE A
Qualidade fsico-qumica dos afluentes

Reator R1
Reator R2
Reator R3
Fase1
Data
26/10/2005
5/11/2005
9/11/2005
12/11/2005
16/11/2005
19/11/2005
23/11/2005
26/11/2005
3/12/2005
7/12/2005
10/12/2005
14/12/2005
17/12/2005
DQO (mg/L)
R1
R2
294
460
635
385
545
364
489
487
374
526
243
209
249
407
211
202
427
549
359
499
430
407
231
87
233
278
SST (mg/L)
R1
R2
293
270
313
260
218
233
205
245
175
275
DQO (mg/L)
R1
R2
474
507
304
328
496
498
282
274
473
437
480
487
376
409
443
497
268
229
508
429
324
303
427
484
376
357
332
325
SST (mg/L)
R1
R2
172
188
159
172
201
234
146
155
175
198
204
213
153
198
166
193
100
141
206
187
176
214
218
170
192
150
162
220
218
205
160
233
246
210
168
205
196
Fase2
Data
18/1/2005
21/1/2005
25/1/2005
28/1/2005
1/2/2005
11/2/2005
18/2/2005
25/2/2005
4/3/2005
8/3/2005
11/3/2005
15/3/2005
16/3/2005
18/3/2005
Fase3
Data
15/4/2005
19/4/2005
20/4/2005
26/4/2005
29/4/2005
3/5/2005
6/5/2005
10/5/2005
13/5/2005
17/5/2005
19/5/2005
24/5/2005
31/5/2005
3/6/2005
DQO (mg/L)
R1
R2
419
367
394
397
291
297
341
438
394
378
354
333
606
403
550
541
334
402
453
405
616
559
422
432
399
394
SST (mg/L)
R1
R2
169
189
223
188
206
176
149
268
217
353
201
191
289
190
236
207
201
252
201
208
226
130
187
209
243
247
218
232
DQO (mg/L)
R1
R2
550
541
502
504
499
532
452
483
401
391
429
431
485
487
458
405
437
443
449
336
399
351
430
427
424
371
324
250
398
401
410
466
465
513
SST (mg/L)
R1
R2
217
169
203
235
162
169
185
170
237
218
228
204
206
158
236
164
171
212
208
178
234
204
217
198
196
156
224
196
220
208
192
131
184
250
Fase 4
Data
19/7/2005
22/7/2005
26/7/2005
29/7/2005
2/8/2005
5/8/2005
9/8/2005
12/8/2005
16/8/2005
19/8/2005
23/8/2005
26/8/2005
30/8/2005
2/9/2005
6/9/2005
13/9/2005
16/9/2005
Reator R3
Data
18/1/2005
21/1/2005
25/1/2005
28/1/2005
1/2/2005
11/2/2005
18/2/2005
25/2/2005
4/3/2005
8/3/2005
11/3/2005
15/3/2005
16/3/2005
18/3/2005
15/4/2005
19/4/2005
20/4/2005
26/4/2005
29/4/2005
3/5/2005
6/5/2005
10/5/2005
13/5/2005
17/5/2005
19/5/2005
24/5/2005
31/5/2005
19/7/2005
22/7/2005
26/7/2005
29/7/2005
2/8/2005
5/8/2005
9/8/2005
12/8/2005
16/8/2005
19/8/2005
23/8/2005
26/8/2005
30/8/2005
2/9/2005
6/9/2005
13/9/2005
16/9/2005
DQO
(mg/l)
474
304
496
282
473
480
376
443
268
508
324
427
376
332
419
394
291
341
394
354
606
550
334
453
616
422
399
550
502
499
452
401
429
485
458
437
449
399
430
424
324
398
410
465
SST
(mg/l)
172
159
201
146
175
204
153
166
100
206
214
170
150
169
223
206
149
217
201
289
236
201
201
226
187
243
217
203
162
185
237
228
206
236
171
208
234
217
196
224
220
192
184
APNDICE B
Valores de acumulao de escuma

Reator R1
Reator R2
Reator R3
Fase1
Data da coleta
4/11/2004
18/11/2004
2/12/2004
16/12/2004
Volumes acumulados (l)

R1
1,5
0,8
2,0
3,6
R2
3,1
2,0
2,4
0,7
Acumulao (L/kgDQOapl.)
R1
0,009
0,003
0,017
0,019
R2
0,019
0,009
0,017
0,004
Acumulao (gST/kgDQOapl.)
R1
R2
0,54
1,33
0,30
0,76
1,68
1,71
1,47
0,34
Acumulao (L/kgSSTapl.)
R1
R2
0,014
0,031
0,007
0,015
0,022
0,027
0,036
0,007
Acumulao (gST/kgSSTapl.)
R1
R2
0,83
2,13
0,67
1,32
1,84
2,20
2,75
0,60
R1
R2
0,40
4,30
1,70
1,78
2,96
1,77
R1
R2
0,010
0,086
0,050
0,050
0,086
0,044
0,133
0,061
0,107
0,025
R1
R2
0,97
9,66
4,00
3,77
7,35
4,08
Fase2
Data da coleta
27/1/2005
10/2/2005
24/2/2005
10/3/2005
18/3/2005

R1
0,9
6,5
11,0
17,0
8,0
R2
9,0
7,0
6,5
7,5
2,0
R1
0,004
0,021
0,034
0,063
0,052
R2
0,038
0,024
0,019
0,032
0,013
4,44
1,29
9,09
2,49
Fase3
Data da coleta

R1
22,0
8,0
48,0
104,0
104,0
22/4/2005
28/4/2005
12/5/2005
24/5/2005
3/6/2005
R2
183,0
150,0
222,0
17,0
143,0
R1
0,082
0,045
0,084
0,234
0,312
R2
0,708
0,755
0,458
0,116
0,426
R1
R2
6,42
105,31
3,31
118,65
11,48
75,20
32,07
10,93
42,78
57,98
R1
R2
0,151
1,358
0,090
0,991
0,174
0,996
0,524
0,262
0,593
0,768
R1
R2
11,84
201,98
6,66
155,85
23,87
163,41
71,80
24,60
81,29
104,44
R1
R2
41,41
34,03
39,83
50,48
3,91
9,78
1,16
2,04
3,10
2,94
R1
R2
0,779
0,786
0,560
0,823
0,084
0,195
0,019
0,043
0,079
0,098
R1
R2
108,16
94,39
77,86
116,30
8,08
19,22
2,08
3,73
7,22
7,56
Fase4
Data da coleta

R1
44,0
34,0
6,5
1,5
2,4
1/8/2005
12/8/2005
26/8/2005
9/9/2005
15/9/2005
R2
43,0
41,0
14,5
3,0
3,0
R1
0,298
0,286
0,040
0,010
0,034
R2
0,283
0,357
0,099
0,023
0,038
Reator R3
Data
18/1/2005
23/3/2005
2/6/2005
12/8/2005
15/9/2005
Volume
acumulado(L)
4
27
19
-5,5
Acumulao
(L/kgSSTapl.)
0,010
0,049
0,035
-0,023
Acumulao
(gST/kgSSTapl.)
1,04
5,80
4,35
-2,41
Acumulao
(L/kgDQOapl.)
0,004
0,024
0,016
-0,011
Acumulao
(gST/kgDQOapl.)
0,45
2,86
1,93
-1,19
APNDICE C
Qualidade fsico-qumica da escuma

Reator R1
Reator R2
Reator R3
Fase1
Data da coleta
4/11/2004
18/11/2004
2/12/2004
16/12/2004
DBO(mg/L)
DQO(mg/L)
R1
R2
R1
R2
19237 18356 61490 65714
77608 119601
36878 48263 116008 118254
50235 50481 53890 116509
ST(mg/L)
R1
R2
60580 69330
94340 85113
81690 81275
76020 90413
STV/ST (%)
R1
R2
72
68
85
78
76
80
78
75
STV(mg/L) Protenas (mg/L)

R1
R2
R1
R2
43775 47172
79905 66078
61950 65137
58930 68185
Carboidratos (mg/L)
R1
R2
Lipdeos (mg/L)
R1
R2
DBO (mg/L)
R1
R2
44924 39610
28496 38858
45890 35287
45890 48788
40875 46875
ST(mg/L)
R1
R2
100353 112033
79405 74980
86005 93205
STV/ST (%)
R1
R2
57
64
64
59
69
67

R1
R2
R1
R2
56915 71240
50955 44090 19470
20606
59310 62025
Carboidratos (mg/L)
R1
R2
Lipdeos (mg/L)
R1
R2
Fase2
Data da coleta
27/1/2005
10/2/2005
24/2/2005
10/3/2005
18/3/2005
DQO(mg/L)
R1
R2
91566 174699
107429 140571
186667 170667
172381 167956
112226 127007
85298
99890
69
73
58983 72787
14785
13448
28783
26033
Fase3
Data da coleta
22/4/2005
28/4/2005
12/5/2005
24/5/2005
3/6/2005
DBO (mg/L)
R1
R2
29250
48000
51579
50400
39375
46500
25263
39600
DQO(mg/L)
R1
R2
102348
189263
199133
181924
165994
201500
100062
173761
ST(mg/L)
R1
R2
78403 148708
74220 157203
136817 164037
137099 93908
137128 136026
STV/ST (%)
R1
R2
60
56
68
56
67
60
66
63
66
64
ST(mg/L)
R1
R2
STV/ST (%)
R1
R2

R1
R2
R1
R2
46693 83590
50527 88781 30167
59407
91526 98441 51278
59963
90003 59215
90300 86571 36074
33667
Carboidratos (mg/L)
R1
R2
Lipdeos (mg/L)
R1
R2
2915
7790
5986
5069
16200
23950
21233
12567
7224
9581
28733
22233
Fase4
Data da coleta
1/8/2005
12/8/2005
26/8/2005
9/9/2005
15/9/2005
DBO (mg/L)
R1
R2
DQO(mg/L)
R1
R2
40000 28125 143330 136839 96764 98431

80800 42800 190937 139215 111163 87107
52400 37600 148571 122328 90863 77160
71
60
73
66
73
71
STV(mg/L)
R1
R2
68780 64979
66683 63687
66054 55036
Protenas (mg/L)
R1
R2
40667
41704
38000
36667
26593
40667
Reator R3
Data
18/1/2005
23/3/2005
2/6/2005
12/8/2005
15/9/2005
DBO(mg/l) DQO(mg/l) ST(mg/l) STV/ST(%)

46000
59600
59200
51600
151825
187755
173131
171852
101533
117520
123033
106877
74
74
70
74
Carboidratos (mg/L)
R1
R2
11091
16374
11548
11352
9896
10026
Lipdeos (mg/L)
R1
R2
33787
19920
15920
20320
7920
16520

Espuma Tratamento de Esgotos

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS

Programa de Ps-graduao em Saneamento,

ESTUDO QUANTITATIVO E QUALITATIVO DE ESCUMA

Cludio Leite de Souza

Cludio Leite de Souza

Estudo quantitativo e qualitativo de escuma acumulada em

Dissertao apresentada ao Programa de Ps-graduao

rea de concentrao: Saneamento

Ao meu pai (Carlinhos),

Ao professor Carlos A. L. Chernicharo, pelas orientaes sempre precisas e determinantes,

Qualquer caminho apenas um caminho e no constitui insulto

A coisa mais bela que o homem pode experimentar o mistrio. esta

Chegar o dia em que, depois de utilizar os espaos, os ventos, as mars

REVISO DA LITERATURA ................................................................................................................... 4

Concentrao do afluente .....................................................................................................................23

MATERIAL E MTODOS ...................................................................................................................... 35

Testes de frao biodegradada aerobiamente .......................................................................................44

CARACTERIZAO CROMATOGRFICA DA ESCUMA ............................................................................ 48

RESULTADOS E DISCUSSO ............................................................................................................... 52

Acumulao em cada fase e reator .......................................................................................................56

Previso da influncia da escuma dos reatores R1, R2 e R3 se no houvesse reteno........................79

RECOMENDAES .............................................................................................................................. 101

REFERNCIA BIBLIOGRFICAS ..................................................................................................... 102

Figura 5.13 Evoluo temporal para os coeficientes de acmulo em termos de litros de

Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG

Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG

Determinar a constituio fsico-qumica da escuma acumulada em reatores tipo UASB

Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG

As definies para a escuma em processos de tratamento de guas residurias, de uma

Termos produo e acumulao

Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG

Assim sendo, uma camada de escuma se acumula, em um dado tempo de referncia, na

Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG

3.2.3.2 Definio de espumao

Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG

Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG

Escuma em digestores anaerbios

Reatores anaerbios tratando lodos de sistemas de lodos ativados

Antes de levantar referncias envolvendo escuma de digestores anaerbios de lodos, mas

Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG

Porta de retirada de escuma

Reatores tratando resduos lquidos em geral

A formao e acumulao de escuma em digestores anaerbios que tratam outros quaisquer

Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG

A evoluo da busca por uma tcnica de controle da camada de escuma formada em

Escuma em reatores UASB

A ampla utilizao da tecnologia de tratamento de guas residurias por meio de reatores

reatores UASB o aparecimento de uma camada de escuma na superfcie do reator se apresenta

Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG

Princpios do funcionamento de reatores UASB

Os reatores UASB so unidades que se prestam fundamentalmente remoo de matria

Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG

Na seqncia, o fluxo lquido penetra no decantador (zona de sedimentao) por aberturas

Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG

Figura 3.2 Corte esquemtico de um reator UASB convencioanal

Escuma do decantador versus escuma do separador

Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG

Primeiramente, para que a escuma tenha condio de se formar plenamente na superfcie da

Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG

As implicaes dessas diferenas sobre as caractersticas quantitativa e qualitativa das

Inconvenientes da escuma em reatores UASB

com tratamento de guas residurias da destilao de cereais em reatores UASB, perceberam

mediu a espessura da camada e constatou que do total de 63 centmetros acumulados, apenas