2013

INFORME ANUAL

2013
DESENVOLVIMIENTO DEL
COMERCIO EXTERIOR PESQUERO

2013

ELABORACION:
Departamento de Productos Pesqueros de la Sub Direccin de Promocin Internacional de la Oferta Exportable, PROMPER Coordinacin
de Servicios de Informacin y Comercio Electrnico de la Sub Direccin de Inteligencia y Prospectiva Comercial.

NOTA:

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Este documento ha sido elaborado con cifras proporcionadas al 25 de febrero del 2014. Tomar nota que pueden sufrir variacin de acuerdo a los ajustes de la SUNAT.

INDICE
Resumen Ejecutivo
I. CAPTURA
II. PRODUCCIN
III.ACUICULTURA
IV.PRODUCTOS
4.1. Consumo humano directo
4.1.1. Congelado
Pota
Filete precocido
Tentculo crudo
Filete crudo
Anilla cruda
Alas precocidas
Alas crudas
Pulpa
Trozos y recortes
Filete seco
Tentculo precocido
Concha de abanico
Langostino
Cola de langostino
Langostino entero

5
9
10
11
12
12
13
15
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
30
31

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Filete de perico
Jurel
Filete de merluza
Filete de anguila
Trucha
Trucha entera o HG

32
33
34
35
36
38

Filete de trucha
Calamar
Caballa
Pejerrey

39
40
41
42

Anchoveta

43

Paiche
4.1.2. Conservas
Conserva de anchoveta Tipo Sardina
Anchoas envasadas
Conserva de jurel
Conserva de atn
Conserva de loco
Conservas de pota
Navajuelas en conserva
Conserva de almeja
Grated de pescado
4.1.3. Fresco refrigerado
Bacalao de profundidad
4.1.4. Curados
Ovas de pez volador
Anchoas en salazn

44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59

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4.2. Dems usos

4.2.1. Especies vivas
Peces ornamentales

60
60
60

4.2.2. Diversos 61
Algas marinas 62
4.3. Consumo humano indirecto

63

4.3.1. Harina de pescado y residuos

4.3.2. Harina de pota
4.3.3. Aceite

64

65

66
V. MERCADOS 67 VI. EMPRESAS

74

VII. IMPORTACIONES 82
ANEXOS

85

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RESUMEN EJECUTIVO
DESENVOLVIMIENTO DE LAS EXPORTACIONES PESQUERAS DURANTE EL AO 2013
De acuerdo a las cifras proporcionadas por Aduanas-SUNAT, analizadas y depuradas por PROMPERU, el nivel de exportaciones pesqueras alcanzadas en el ao
2013 fue el siguiente:
Valor FOB
=
US$ 2,758107,434.25
Peso

Precio promedio =

1405,184 toneladas mtricas

US$ 1,962

/ ton
El monto exportado se redujo en 18% con respecto del ao 2012, debido principalmente a la disminucin de las exportaciones de productos pesqueros
tradicionales. El precio unitario promedio se increment en aproximadamente 24% con respecto al ao anterior.
Con respecto a las cantidades exportadas, hubo una disminucin del 34%, lo cual se debe principalmente a la disminucin en las producciones de harina y
aceite de pescado.
Sobre un nivel desagregado se observa que, en cuanto a valor exportado, la harina de pescado y aceite de pescado disminuyeron en 24% y 37%
respectivamente. En relacin a los productos para consumo humano directo (CHD) los rubros que crecieron fueron los congelados, conservas, diversos y
frescos.
Los productos destinados al consumo humano directo (CHD) como congelados, conservas, curados, diversos y fresco-refrigerados, representaron el 38 % del
total exportado por el sector, alcanzando un nivel de exportacin de US $ 1035120,570 lo que signific un aumento del 5 %. Asimismo, como su tradicin
histrica exportadora lo indica, los productos de consumo humano indirecto (CHI) como harina y aceite de pescado, nuevamente fueron los ms
representativos del total de ingreso de divisas con el 62 %, al haber generado US $ 1719, 029,852 en tanto que los productos denominados dems usos
como vivos aportaron el 0.14 % del total con US $ 3957,012.
Respecto de las cantidades exportadas expresadas en TM, se observa que la harina y aceite de pescado lideran, como todos los aos, con un 70% las ventas
peruanas por volumen.

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Congelados.- En el ao 2013 la exportacin de productos congelados creci en 4.2% respecto del ao anterior. A lo largo del ao hubo especies que crecieron
en exportaciones como la concha de abanico, langostino y calamar con crecimientos de 111%, 38% y 26%. Tambin hubo especies que decrecieron como el
jurel, -80%. En el caso de la pota, hubo un pequeo aumento en sus exportaciones pero no fue muy significativo.
Conservas.- Las exportaciones de conservas crecieron en 1.6%. Los productos que mostraron crecimientos importantes fueron las conservas de atn en 500%
y las anchoas envasadas, que es una semi conserva, la cual se considera dentro de este rubro. Las conservas de anchoveta y jurel mostraron cadas en sus
exportaciones de 29% y 67% respectivamente, debido a una reduccin de las capturas.
Curados.- Los productos curados mostraron una disminucin en sus exportaciones de 47% con respecto al ao anterior; en este rubro los productos que
redujeron sus envos al exterior fueron las ovas de pez volador y las anchoas en salazn, aproximadamente en 50%.
Frescos-refrigerados.- Este rubro aumento en 21% el 2013, sus exportaciones llegaron a los 4209,092 en lo que respecta al valor. El Bacalao de Profundidad y
la tilapia son las principales especies frescas exportadas.
Dems usos.- Este rubro est compuesto por los peces ornamentales. Sus exportaciones crecieron durante el 2013 en 13%.
Respecto al precio, en general, se observa un aumento del 24%. Este aumento se debe principalmente a una mayor proporcin de productos congelados
exportados, como las conchas de abanico y langostinos, cuyos precios de exportacin son superiores a los precios de harina y aceite de pescado. Al haber
menor cantidad exportadas de estos ltimos productos, el precio promedio exportado aument.
En cuanto a los mercados destino, se export a un total de 108 mercados, 4 mercados menos que en el ao 2012. Los productos de CHD se dirigieron a 100
mercados destino -el ao 2012 fueron 105-, los productos catalogados como dems usos se enviaron a 34 pases y los productos de CHI a 43 pases.
Los principales mercados destino de las exportaciones para CHD en el 2013 fueron: Estados Unidos con 26% de participacin, China con 16% de participacin,
Espaa con 12%; Francia con 6% y Tailandia con 6%. Las exportaciones a Estados Unidos crecieron en 26% gracias a los buenos precios de las colas de
langostino y al incremento de las ventas de concha de abanico a dicho mercado; China mantuvo sus compras de pota precocida principalmente aunque
durante el primer semestre los precios estuvieron con tendencia a la baja; Espaa se sita tercero con un aumento del 3% en sus compras. Francia sube al
cuarto lugar debido a las compras de concha de abanico y Tailandia sube al quinto lugar con un crecimiento de 122%, teniendo como principales productos a
la pota y el calamar. Con respecto al CHI los principales mercados fueron China con 51% de participacin, Alemania con 8%, Chile con 7%, Japn con 5% y

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Dinamarca con 5%. En este rubro, China mantiene su liderazgo como principal destino de la harina de pescado debido al importante crecimiento de la
actividad acucola en dicho pas.

El nmero de empresas exportadoras en el 2013 disminuy a 488, 24 menos que el ao anterior. De acuerdo a su nivel de exportaciones se las ha clasificado en
grande 2, grande 1, medianas, pequeas y micro-empresas con un total de 18, 25, 137, 153 y 156 empresas por cada clasificacin respectivamente.
Por otro lado, durante el ao 2013, las exportaciones de pota congelada en sus diversas presentaciones alcanzaron aproximadamente los US $ 367 millones,
consolidndose como el producto peruano de exportacin ms importante para CHD a pesar de disminuir sus envos en 12%. La presentacin ms demandada
fue el filete precocido.

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I. CAPTURA
El nivel general de desembarques de recursos hidrobiolgicos en el ao 2013 alcanz un valor de 5.9 millones de toneladas, superando el total del ao
anterior en un 23%. Este incremento se debe principalmente al aumento en los desembarques de anchoveta para CHI en un 27%. En lo que respecta a los
desembarques orientados al CHD, se observa un crecimiento de 4%, a pesar de la reduccin en 50 mil toneladas de recursos para productos congelados,-6%.
Los rubros de CHD que mostraron un mayor crecimiento en volumen fueron frescos (22%), curados (36%) y enlatados (6%).

2013

En relacin a la variacin de los ltimos diez aos, se observa una tasa de crecimiento anual de -5.3%, la cual se mantiene por la disminucin de los
desembarques de anchoveta para CHI. A pesar de esto, es importante considerar la tendencia positiva de los desembarques de CHD, liderados por los recursos
orientados a los congelados y enlatados, con tasas de crecimiento promedio anual de 8% y 5.4%, respectivamente.

II. PRODUCCION
La industria pesquera peruana aument el volumen de su produccin total en 5%, debido a la mayor produccin de harina de pescado con una variacin de
31% en relacin al ao 2012, fundamentada por el aumento de los desembarques de este recurso. A pesar de esto, se observa una reduccin de 13% en la

1
0

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produccin de aceite de pescado. En lo que respecta a CHD, se observa una disminucin de la produccin pesquera de 11% en relacin al ao anterior,
impulsado por la reduccin en el volumen de productos congelados con 14% y enlatados con 6%.
Cabe destacar el aumento de 49% en volumen de los productos curados. Al comparar la variacin en la produccin de productos de CHD de los ltimos diez y
cinco aos (7.8% y 3.7%, respectivamente), se observa que la tendencia es decreciente.

III. ACUICULTURA

1
1

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La produccin acucola nacional alcanz en el 2013 el valor de 80.3 mil toneladas superando en 23% la cantidad obtenida en el ao anterior, sin poder
alcanzar el record histrico del 2011. Este aumento est basado en el crecimiento de la maricultura en 42%, cabe destacar que este tipo de acuicultura
representa el 73.6% de la actividad en general. Este crecimiento estuvo sustentado en un aumento en la produccin de concha de abanico en 85% entre el
2012 y 2013. En lo que concierne a la acuicultura continental, se observa una cada de 11% en el mismo periodo, basada en la menor produccin de trucha en
el pas, con una variacin de -9%.

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IV. PRODUCTOS
4.1 CONSUMO HUMANO DIRECTO
El ao 2013, los rubros de CHD, congelados, conservas, curados, diversos y frescos, totalizaron US$ 1,035120,570, representando un aumento del 3% con
respecto a lo exportado el ao 2012, US$ 1,007198,111. El rubro de productos congelados se mantiene como el ms importante con una participacin del
83% dentro de la exportacin de CHD; le siguen las conservas de pescado con 11%; los productos diversos con 4%, curados con 2% y los frescos con 0.4% de
participacin. Cabe precisar que el rubro de productos diversos incluye a las algas en casi su totalidad.
Con respecto a los mercados, Estados Unidos se mantiene como el principal mercado con US$ 224307,415 en importaciones pesqueras desde Per, lo que
representa el 22% del total. Le siguen China con el 15% y Espaa con el 11% de participacin. En cuarto lugar se ubica Francia con 6%, subiendo una posicin
con respecto al 2012 debido a una buena campaa de conchas de abanico. Tailandia, tambin sube al quinto lugar debido a las exportaciones de pota
congelada que continan en crecimiento en dicho pas. En el sexto lugar se ubica Corea del Sur, que desde hace unos aos viene decreciendo en sus compras
de productos pesqueros peruanos.

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2013

4.1.1 CONGELADOS
Las exportaciones de productos congelados en el ao 2013 ascendieron a US $ 853707,251, monto que representa el 83% del total de Consumo Humano
Directo (CHD) y el 31% del total exportado por el sector. Cabe indicar que en el 2012 el rubro de congelados represent el 22% del total del sector. En
trminos de cantidad, se embarcaron 351,513 toneladas, cantidad menor en 11% a las 381,822 toneladas exportadas el 2012. En trminos de cantidad, el
rubro congelado represent el 25% de las exportaciones totales pesqueras.
Tal como se viene haciendo desde hace varios aos, las cifras proporcionadas por SUNAT/Aduana han sido depuradas; y se han incluido los productos de la
pota que se exportan cocidos y que la nomenclatura aduanera considera en la partida 16.05.54 (Los dems invertebrados preparados o conservados).

1
4

2013

Con respecto a las principales especies exportadas en este rubro, destaca la pota con un 41% de participacin, seguida por la concha de abanico y langostino
con una participacin de 19% y 15% cada uno respectivamente; el perico y el calamar completan las primeras 5 especies en importancia con una participacin
del 8% y 4% respectivamente.
Los principales destinos de los productos congelados durante el 2013 fueron Estados Unidos, China, Espaa, Francia y Tailandia con una participacin del 25%,
14%, 12%, 7% y 7% respectivamente.

A continuacin se presenta un anlisis con cuadros detallados de los productos congelados ms representativos del rubro de congelados.

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5

2013

POTA (Dosidicus gigas)

Las exportaciones de pota congelada disminuyeron aproximadamente en 3% con respecto al ao anterior, pasando de USD 367 millones a USD 356 millones.
Esta disminucin se debe principalmente a una disminucin de la cantidad exportada que estuvo alrededor del 4%, de 262 mil toneladas a 250 mil toneladas.
Como todos los aos, los desembarques de pota fueron irregulares.
Con respecto a las presentaciones, el filete precocido congelado, cuyo principal destino es China, fue el ms exportado con una participacin de 20%; seguido
por el tentculo crudo, filete crudo y anillas crudas con una participacin de 17%, 10% y 9% respectivamente. Importante destacar que las exportaciones de
productos con mayor valor agregado, como por ejemplo las anillas, siguen incrementando su participacin dentro de las exportaciones de pota.
Con respecto a los mercados, China, Espaa, Tailandia y Corea del Sur fueron los principales destinos con una participacin de 33% 20%, 14% y 11%
respectivamente. Es importante destacar el crecimiento de Tailandia, que ha subido al tercer lugar dejando a Corea del Sur en el cuarto lugar.
El nmero de empresas exportadoras de pota en diferentes presentaciones se increment ligeramente pasando de 159 a 162.

1
6

2013

A continuacin se detallan las principales presentaciones de este producto durante el ao 2013. Es importante indicar que la informacin que se presenta a
continuacin es referencial debido a que algunas exportaciones efectuadas no detallan el tipo de presentacin dentro de la descripcin de la DUA de
exportacin.

1
7

2013

1
8

2013

Filete precocido
(daruma)

1
9

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Las
exportaciones
de
esta
presentacin disminuyeron en
21%. El ao 2013 se inici con
precios bajos que obligaron a
muchas empresas a elaborar pota
en otras presentaciones dirigidas a
otros mercados. Los precios
unitarios mejoraron a mitad de
ao mantenindose, en promedio,
similar al ao pasado pero con la
diferencia de que la tendencia fue
al alza.
China y Corea del Sur son los
principales mercados de este
producto con una participacin del
87%; mostrando ambos mercados
una disminucin en sus compras
de 20 y 33% respectivamente con
respecto al ao anterior.

Evolucin de los mercados de filete precocido de pota congelada (US$

FOB)
Var.%

Mercados
China

2009

2010

2011

2012

2013

13 / 12

18,896,133

27,158,714
84,583,629
56,525,993
45,052,509
-20 %
Corea del Sur
9,801,659
10,323,252
36,879,868
24,621,472
16,539,008
-33 %
Japn
621,259
2,904,041
13,205,696
4,640,486
6,596,750
42 %
Taiwan
842,044
394,662
2,368,378
1,465,483
1,135,656
-23 %
Estados Unidos
23,882
136,348
1,548,044
1,057,814
-32 %
Espaa
170,275 de las empresas
195,436exportadoras
354,271
623,056
Evolucin
de filete precocido
-55 %
congelado (US$ FOB) 282,061
Italia
71,465
41,200
70,260
500,021
Var.%
Part. %
140,554
-72 %
Empresas 178,961
2009
2010 43,861
2011
2012340,658
2013
13/12
13
Rusia
110,974
Pacific Freezing Company S.A.C. 12,299,451
7,876,852
17,462,988
128,346
16 %
10,618,007
-49%
15 % 304,098
Otros (3)
159,01820,736,549
132,863
457,614
53,390
C N C S.A.C.
2,190,692
4,415,218 -82 %
18,895,622
Total 30,740,814 41,217,911
138,396,722
90,339,627 70,986,089
-21
13,810,445
9,664,468
-30%
14 %
%
M.I.K. - CARPE S.A.C.

3,199,501

9,735,741
Seafrost S.A.C.

7,042,390

985,017
3,526,369

Pesquera Hayduk S.A.

5,392,699

747,382

6,168,705

4,896,947

3,973,624

-28%

8,789,804

10 %

3,733,631

53%

6,543,453

8%

3,624,234

-21%

5,064,541

7%

2
0

2013

Corp de Ingeniera de Refrigeracin SRL

Con respecto a las empresas

exportadoras de este producto,
Pacific Freezing se mantiene como
lder con un

Exportadora Cetus S.A.C.

15% de participacin.

Inversiones Holding Per S.A.C.

7,962,795

4,426,529

150,423
4,303,481

Otros (36)

8,070,171

902,579

1%

6%

1,265,596

6,961,578

%
-4 6%

4,131,935

2,433,837

7,485,653

Tentculo crudo

664,340
4,462,203

3,455,304
4,034,611

11,970,874

-46%
57,542,993

9,172,947

6%
20,146,156

3% 29 %
Total 30,740,814 41,217,911 138,396,722 90,339,627 70,986,089 -21% 100
%
20,742,829

Los valores exportados de

tentculos crudos de pota
crecieron en 11% con respecto al ao anterior.
En los ltimos 5 aos, las
exportaciones
de
esta
presentacin han crecido en
ms de 340% en valor y 71% en
cantidad. El precio promedio
unitario durante el mismo
periodo creci 130%.
Con respecto a los mercados,
Espaa se mantiene como
principal mercado con una
participacin del 32. Pero
Tailandia durante el 2013 fue el
mercado
con
mayor
crecimiento, 123%, colocando a
este pas como el segundo
mercado en esta presentacin.

2
1

2013

Evolucin de las empresas exportadoras de tentculo crudo

congelado (US$ FOB)

CNC se mantiene como la

principal empresa exportadora
con una participacin de 10%.

Var.%

Empresas
C N C, S.A.C.

2009

2010

2011

2012

1,282,114 2,435,918

2013

6,930,000

-34%

10 %

3,839,304 5,303,462 38%

1,537,511

4,412,646 89%

Filete Crudo
Los niveles exportados de filete
crudo de pota crecieron durante
el ao 2013 alrededor de 6% en
trminos de valor, pasando de
US$ 34 millones a US$ 36
millones. Con respecto a las
toneladas
exportadas,
el
incremento fue del 23%. El precio
promedio unitario de exportacin
cay en 13%.

541,727 1,134,028

178,955 1,256,171

Inversiones Holding Per S.A.C.

371,569 1,079,596

286,829

2,219,894 2,432,232

4%

2,066,054 2,173,306 5%
M.I.K. - CARPE S.A.C.

2,579,255

4%
1,429,720

10%

2,337,331

7%

2,866,420 2,615,719 -9%

Pesquera Hayduk S.A.

4,053,942

9%

747,255 2,083,698

Corp de Ingeniera de Refrigeracin SRL

13

9,291,511 6,174,378

Productora Andina de Congelados S.C.R.L 1,193,186 2,351,420

Seafrost S.A.C.

Part. %

13/12

600,162

1,618,905

4%
1,351,548

1,833,429 2,032,376

%
11 3%
Peruvian Sea Food S.A.

680,055 1,922,810

2%

3,471,785

1,915,914 1,955,868

3%

Otros (118) 8,593,285 17,932,462 33,450,389 28,616,957 34,095,427

19% 56 %
Total 13,874,975 30,796,264 56,423,054 54,986,814 61,195,413 11% 100 %

Espaa se mantiene como

principal
destino
de
esta
presentacin con un 32% de
participacin.
Importante
destacar el crecimiento de
Tailandia de 138% que lo ubica
como el tercer mercado.

2
2

2013

Son en total 104 empresas exportadoras de este producto.

Anilla cruda
Las exportaciones de anillas de pota durante el 2013 se redujeron en 10%, debido principalmente a una reduccin del precio promedio de exportacin de alrededor dl
11%. Con respecto a la cantidad
exportada, sta se mantuvo en
Evolucin de las empresas exportadoras de filete crudo congelado (US$ FOB)
los mismo niveles del ao
Var.%
Part. %
anterior, aprox. 12,800 TM.
Empresas
2009
2010
2011
2012
2013
13/12
13
Peruvian Sea Food S.A.

Espaa es el mercado natural de

este
producto,
con
una
participacin del 75%. Japn se
aprecia como un mercado
nuevo para este producto,
llegando a importar casi medio
milln de dlares durante el
2013.

3,581,220 5,106,913

6,372,567

-3%
Perupez S.A.C.

158,306 1,229,576
2,343,182 15%

Seafrost S.A.C.

1,821,431 -6%

881,435

2,042,706

2,532,941

1,928,184

5%

1,035,438 2,670,322

2,724,222 1,754,750 -36%

Sakana del Per S.A.

1,963,448

6%

1,367,426 1,324,455

Inversiones Per Pacfico S.A.

4,998,158 4,842,734

13 %

772,080

2,356,580

5%

1,181,098

-33%

2,281,226 1,518,660

4%
Pesquera Hayduk S.A.

342,303

194,685

29,994

610%
Sercosta S.A.C.

160,883

803,152

170,291

1,209,242

506,808

939,997

3%
2,530,671

85%

3%

Evolucin
de las empresas
exportadoras
de anilla cruda
congelada
(US$
Proveedora
de Productos
Marinos S.A.C.
1,444,412 2,787,207
4,126,717
3,972,432
922,531

FOB)%
-77

3%

Var.%
23,132,739 29,731,239 15,686,936 20,878,393
2011
2012
2013
13/12

Part. %

33%
13
58 %
Productora Andina de Congelados S.C.R.L 2,388,501
7,782,789
11,671,112
Total 20,376,428 38,021,129 50,825,255 34,310,963 36,230,919 6% 100 %
10,482,152
11,906,059
14%
37 %

Otros (97) 11,405,005

Empresas

2009

2010

Industrial Pesquera Santa Mnica S.A.

1,136,613

834,456

4,134,180

Inversiones Per Pacfico S.A.

350,813

2,167,236
Perupez S.A.C.

223,429

8%

1,641,238

13%

2,446,842
-

2,092,477 225%
Novaperu S.A.C.

664,339

-35%

2,676,321

37

3,096,904

8%
644,812

7%
96,085

1,239,042

2
3

2013

Proanco se mantiene como la

principal empresa exportadora
de anillas de pota con una
participacin del 37%.

17%

1,445,095
Corp de Ingeniera de Refrigeracin SRL
-

1,501,837

Friomar S.A.C.

1,238,250 147
Pesquera Producto del Kope E.I.R.L.

Las exportaciones de alas

precocidas de pota disminuyeron
en valor y cantidad 17% y 32%
respectivamente. Cabe indicar
que el precio unitario promedio
mantuvo una tendencia al alza
prcticamente todo el ao, impulsado por la gran demanda del mercado chino que consume este producto y
lo prefiere por encima del
filete precocido.

504,612
Otros (51)

4,368,666

62,920

-17%

1,248,771

53,853

Alas precocidas

5%

59,873

123%

15,024,358

258,146

4%

19,167,464

%
-46

7,862,053

500,831

4%
-

1,127,008

4%

14,433,757

25 %

Total 8,279,590 25,271,730 35,330,274 35,608,459 32,042,875 -10% 100 %

Evolucin de empresas exportadoras de ala precocida de pota

congelada (US$ FOB)
Var.%

Empresas
C N C, S.A.C.

2009

2010

2011

2012

1,189,044 2,510,398

-29%
Prroductora Andina de Congelados S.C.R
Pacific Freezing Company S.A.C.

Part. %
13

17 %
3,720,090

5,196,617

4,622,036

8,692,932

15 %

4,661,266 3,522,994
5,260,508 -39%

13/12

5,280,490 10,199,905 7,266,559

406,670 3,011,759

6,467,919 24%

2013

12 %

2
4

2013

CNC
se mantiene como la
principal empresa exportadora
con el 17% de participacin.

Alas crudas

Seafrost S.A.C.

448,550 2,431,993

1,737,159

46%
Corp de Ingeniera de Refrigeracin SRL

740,670 1,190,567

2,951,801 -16%
Pesquera Hayduk S.A.

448,396 2,064,235

Exportadora Cetus S.A.C.

491,959

3,148,522

3,497,161

7%
1,951,675

6%

Este producto, en el ao 2013,

registr un aumento del 71% y
27% en valor y cantidad
respectivamente.
El
precio
unitario
promedio
de
exportacin se increment en
31%.

3,143,298 4,588,841

10 %

2,362,467 2,503,170

6%
715,053

2,362,536

2,176,263 2,233,802

%
3 5%
Perupez S.A.C.

1,281,570 1,696,211

32%

4%
-34%
25 %
Total 11,209,046 25,222,583 36,828,320 53,287,021 43,981,522 -17% 100 %

Otros (38)

2,822,492 9,775,583

14,005,813 16,736,809 11,012,712

2
5

2013

Con respecto a los mercados, se

destacan los pases asiticos
como
los
principales
demandantes de este producto,
China,
Japn
y
Tailandia
mostraron
crecimientos
superiores
a
100%
y
concentraron el 86% de la
demanda.

Evolucin de empresas exportadoras de ala cruda de pota congelada (US$

FOB)
Var.%

Empresas

2009

2010

2011

Productora Andina de Congelados S.C.R.L

755,405

196,036

Inversiones Per Pacfico S.A.

Seafrost S.A.C.

57%
74%

648,112
973,262

1,675,416

4%
1,003,309

%
-24 3%
512,056

787,235

1,326,809

4%

702,648
1,259,115

822,535
208,604

286,080

364,253

1,081,239
1,288,465

6%

1,388,267

724,426

3,190,676

6%
1,378,384

-3%

254,545

883,852

C N C, S.A.C.

5%

367,378

1,713,246

Proveedora de Productos Marinos S.A.C.

6%

1,237,486

1,883,907

108,857
1,769,178

6%

246,767

6%

1,920,507

1,795,065

13

1,429,781

888%

937,127

Part. %

13/12

596,957

332,604

1,808,535

Peruvian Sea Food S.A.

M.I.K. - CARPE S.A.C.

2013

1,936,637

Industrial Pesquera Santa Mnica S.A.

845,182

2012

277%

1,518,297

3%

2
6

2013

Son alrededor de 100 empresas

las que exportaron, en el 2013,
este producto.

Otros (98)

3,407,556

7,728,370

16,672,432

9,491,641

103%
62 %
Total 8,064,122 12,325,855 29,040,285 18,165,802 31,088,338 71% 100 %
19,226,161

Pulpa
Las exportaciones de pulpa congelada de pota decrecieron en el 2013 en 59% y 41% en valor y cantidad respectivamente. El precio unitario tambin decreci en 25%.

2
7

2013

La fuerte reduccin en las

exportaciones de este producto
se debe a una disminucin en la
demanda del mercado Espaol.
Si bien es cierto que el cuadro
indica que el mercado espaol
increment sus compras en ms
de 10 veces; si sumamos los ms
de US$ 8 millones que
ingresaban a Espaa a travs de
Portugal el 2012, si podremos
notar
que
este
mercado
disminuy sus compras.

Evolucin de los mercados de pulpa de pota congelada (US$ FOB)

Var.%

Mercados

2009

Espaa

2010

2011

2012

2013

13 / 12

2,560,322
5,174,713
344,789
3,599,979
944 %
Alemania
972,816
1,836,961
2,033,290
2,228,428
635,113
-71 %
Evolucin
de las
empresas exportadoras
de
pulpa de pota congelada
(US$
Polonia
181,304
34,537
64,961
FOB) 53 %
99,371
Estonia

194,277

272,820

81,134 Empresas

187,332

2009

Francia
Novaperu
S.A.C.

240,539

2010

2012

303,059
2,569,787
65,921

Var.%

977,693

2011
-57%

2013

-Part. %

13/12

13
328,6948,382,964 3,599,979
149,932
5,287,053
-56 %

80 %

Federacion Rusia
36,579
21,930
Industrial Pesquera Santa Mnica S.A.
861,813
943,367 1,530,092 1,130,916
445,509 -61%
10 %
Slovenia
10,361
Corp de Ingeniera de Refrigeracin SRL
629,439
906,848 1,186,050 1,069,050
Malasia
72
392,039 -63%
9%
Otros
145,218
336,616
203,095
8,122,849
Armadores y Congelados
del Pacfico S.A
291,842
551,490
587,759
288,196
- 65,993
-77%
1
%
Total
2,006,974 5,260,868 8,752,022 10,910,960 4,513,880 -59 %
Sercosta S.A.C.

17

Ro Mar S.A.C.

10,361

- -

0%

31,500

0%
Productora Andina de Congelados S.C.R.L
Pesquera Hayduk S.A.

4,952

125,541

-100
Otros

218,911

107,610

35,205

24,725

10,160

0%
115,703

39,833

% 0%
1

-100 %

0%

2
8

2013

Novaperu, es la principal
empresa exportadora con una
participacin del 80%.

Total 2,006,974 5,260,868

8,752,022 10,910,960 4,513,880 -59% 100 %

Trozos o recortes
Las exportaciones de recortes de pota disminuyeron en 5% en valor y aumentaron en 3% en cantidad
exportada. Los precios unitarios promedio cayeron en 14% aproximadamente mostrando una tendencia a
mejorar a finales de ao.
Espaa y Tailandia se mantienen como los principales mercados de este producto. Importante destacar el
crecimiento de Rusia que cuadruplic sus compras, aunque para el 2014 este mercado se presenta
complicado porque debemos
adecuarnos
a
nuevos
procedimientos sanitarios que
tomarn algunos meses.

2
9

2013

Proanco se mantiene como la

principal empresa exportadora
de recortes con una participacin
del 28%.

Evolucin de las empresas exportadoras de recortes de pota

congelada (US$ FOB)
Var.%

Empresas

2009

2010

2011

Productora Andina de Congelados S.C.R.L.

1,949,760

1,524,316
-

813,135

1,019,521
7,358

721,691

113,664
152,265

700,263

737,181

195%

6,376

6%
6,151

113%

4%

481,869

-58%

16,256

1,498,185

9,637,589

1,049,569

6%
10,652

319%

3,761,049

-39

1,080,310

3%
35,763

-77 %

157,841

2,105,745

Total 1,283,736 3,323,178

393,147

11 %

273,710

Armadores y Congeladores del Pacfico

610,143

13 %

16%

264,525
658,018

Otros (40)

28 %

13,101
324,124

Peruvian Sea Food S.A.

262,609

25%

476,771

13,209

13

665,891

499,483

Proveedora de Productos Marinos S.A.C.

Friomar S.A.C.

44%

52,025

255,143

169,049

Filete Seco

13/12
363,412

130,989
838,487

Inversiones Per Pacfico S.A.

469,103

2013

2,199,588

Exportadora Cetus S.A.C.

Seafrost S.A.C.

2012
110,725

Part. %

2%
3,455,967

27 %

8,308,369 7,895,270 -5% 100 %

3
0

2013

Este producto registr un

aumento del 10% y 17% en el
valor y cantidad exportada
respectivamente.
Corea del Sur fue prcticamente
el nico mercado de destino de
este producto.
CNC se mantiene como lder en
esta presentacin desde hace
varios aos. Importante destacar
el crecimiento de Seafrost que
multiplic por 10 sus ventas de
este producto.

Tentculo precocido
Luego de cuatro aos mostrando
crecimientos, las exportaciones
de
esta
presentacin
disminuyeron en 20% y 30% en
valor
y
cantidad
respectivamente. El precio
promedio se mantuvo al alza
durante casi todo el ao,
creciendo en promedio 9%.

Evolucin de los mercados de filete seco de pota

congelada (US$ FOB)
Var.%

Mercados 2009 2010 2011 2012 2013 13 / 12

Corea del Sur 2,232,052
1,508,009
6,489,039
11,244,980
12,920,649 15 %
Taiwan
428,305
469,199
433,320
569,764
93,200 -84 %
Tailandia
34,825 Otros
432,955
-

316,878

48

Total 3,093,312 2,294,086 6,922,407 11,814,744 13,048,674

10 %

3
1

2013

En el 2013, tanto el tentculo

crudo
como
precocido
decrecieron en cuanto a la
cantidad exportada.
China se mantiene como
principal mercado de este
producto con una participacin
de 35%.

Evolucin de los mercados de tentculo precocido de pota congelada (US$

FOB)
Var.%

Dentro
de
las
empresas
exportadoras, Proanco lidera
esta presentacin con el 27%.

Mercados
China

2009

1,718,741

2010

2011

3,363,599

2012

2013

3,462,476

13/12
4,713,388

Evolucin
exportadoras de tentculo precocido
3,179,161 de las empresas
-33 %
congelado
(US$ FOB)
Estados
Unidos
833,063
990,515
2,463,741
2,059,563

1,496,724
-27 %
Var.%
Part. %
209,315
392,861
897,325
2009
2010 193,437
2011
2012
2013
13/12
13
1,111,006
24 %
Productora Andina de Congelados S.C.R.L
352,062
402,947
585,186
1,551,845
Italia
158,602
406,147
222,749
1,136,588
2,439,021 57%
27 %
768,403
-32 %
Pacific Freezing Company S.A.C.
1,008,428 1,548,345
1,393,811
Japn
484,729
80,618
316,415
395,774
3,406,434
1,692,981
-50%
19
%
765,080
93 %
CPuerto
N C, S.A.C.
296,965
642,871 418,969 940,899 574,741
Rico
285,050 611,936 152,604
999,148
11 %
734,417
28 % 6%
Seafrost
235,780
233,706
794,554
890,412
Rusia S.A.C.
22,958
251,097
994 %
721,795 -19%
8%
Brasil Foods S.A.C.
-15,924
Mangiare
1,200,800 210,929
1,079,310
580,738229,681 -46%
9%
6%
Otros (16)
800,663
418,955
1,186,819
Inversiones Per Pacfico S.A.
150,774
170,816
622,320
384,950
1,307,938
486,881
-63 %
353,643
-8%
4
%
Total 4,490,163 5,605,875 8,479,954 11,319,204 9,022,448 -20 %
Seven Seas Products S.A.C.
307,558
Espaa
Empresas

CONCHA de ABANICO
(Argopecten purpuratus)
En el 2013 las exportaciones
de
concha
de
abanico
congelada registraron el nivel
ms alto histrico; superando
los US$ 160 millones con un
crecimiento en valor 111%. Las
buenas cosechas de este
producto
en
el
2013
permitieron contar con una

Perupez S.A.C.
Otros (24)

2,131,183 2,953,097

Total 4,490,163 5,605,875

3%
-

3,240,413

266,011

3,065,355 1,661,553

- 3%
-46%

18 %
8,479,954 11,319,204 9,022,448 -20% 100 %

3
2

2013

buena oferta exportable. El precio unitario promedio de exportacin descendi 14%.

Estados Unidos por primera vez
super a Francia como principal
destino de las conchas de
abanico; aunque se podra decir
que el valor exportado a estos
dos mercados es muy similar,
debido a que la concha de
abanico que tienen como
destino Blgica, tercer mercado,
es comercializada en el norte de
Francia.

Evolucin de las empresas exportadoras de concha de abanico

congelada (US$ FOB)
Var.%

Empresas

2009

Corporacin Refrigerados INY S.A.

2011

Inversiones Prisco S.A.C.

5.978.726,20

8.680.020,89

12.091.381,35
Pesquera San Simone S.A.C.
1.060.769,25
2.281.136,18
543.968,45

17.535.742,69

14 %

19.121.637,53

47%

11 %

11.099.170,30

14.640.467,76

16%

14.074.882,87
-

9%
184.628,74

313%

9.423.984,45
12,50

Productora Andina de Congelados S.C.R.L.

21.881.174,38

134%

18.782.636,51

719.560,14

8.074.224,50

1384%

3.712.598,55
5.119.599,65
2.510.340,55
5.687.425,00
127%
5.468.212,13
3.992.662,03

4.984.824,06

Otros (46) 20.729.377,64

40.223.251,54
24.248.435,38
54.845.510,58
126%

LANGOSTINO
(Litopenaeus
vannamei)

6.894.343,45

25

6%
1.795.929,48

Negocios de Distribucin y Exportacin S.A.

Nemo Corporation S.A.C

% 13

15 %

11.805.876,53

17.063.712,04

Part.

13/12

156%

22.049.661,38

5.038.415,62

11.611.953,27

2013

24.975.049,69

24.790.693,58

9.425.705,99
Seafrost S.A.C.

2012

12.969.037,55

9.666.150,22

Acuacultura y Pesca S.A.C

Iny lidera las exportaciones de

conchas de abanico con una
participacin del 15% y un
crecimiento del 156%

2010

5%
6.311.990,64

4%
4.214.650,63

3%

51.101.606,35

34 %

Total 62.576.401 119.804.117 137.663.969 76.371.733 160.994.918 111% 100 %

De acuerdo con las cifras de Aduanas, los embarques de langostinos congelados registraron un
aumento del 38% en cuanto al valor exportado, alcanzando los US$ 129726,157, valor que lo

3
3

2013

coloca como la tercera especie ms exportada por detrs de la pota y la concha de abanico. En trminos de volumen exportado no hubo variacin
significativa en comparacin al 2012, se exportaron 13,735 toneladas de producto final. En trminos generales los precios del langostino durante el 2013
estuvieron al alza; algunos pases productores vieron afectados sus cultivos debido a la presencia del virus EMS que redujo sus producciones, elevando el
precio de este producto en mercados como EEUU.
Marinazul se mantiene como la principal empresa exportadora de langostinos congelados con una participacin del 18% del total exportado.

3
4

2013

Cola de Langostino
Esta presentacin contina siendo la principal forma de comercializacin del producto, abarcando el 79% del valor de los envos; y los Estados Unidos sigue siendo el mercado
natural para este producto con el 84% de
participacin,
correspondiente a los US $ 86 millones
exportados a este pas.
Espaa con 8% de participacin
se mantiene como el segundo
principal destino.
El
precio
promedio
de
exportacin tuvo un incremento
del 38%, impulsado en gran
parte por la reduccin de la
oferta de pases asiticos.

Evolucin de los mercados de cola de langostino congelado (US$ FOB)

Var.%

Mercados

2009

2010

Estados Unidos
58.161.432

42.062.146
86.049.311

2011

2012

2013

46.796.142
48 %

13 / 12

60.007.578

Espaa 4.699.908 3.326.621 5.809.599 5.608.703 7.877.759 40 %

Francia

1.194.155 1.079.887 1.028.266 2.128.382 2.742.027 29 % Rusia

1.112.255 331.041

Japon

Chile

1.802.606 5.274.945 2.396.317 -55 %

-

352.046

203.867
354.105

Tailandia
383.175

Ecuador 245.586

473.395

668.226

789.822

Otros (6)

712.357

970.141

3.107.554 939.645

Total

241.550

50.026.406

53.329.272

72.665.379

321.739

1.930.645 847 %

461.095

30 %
-

-59 %
327.854

73.460.900

-65 %

102.489.922

40 %

3
5

2013

Evolucin de las empresas exportadoras de cola de

Finalmente se puede resaltar

que las tres empresas que
lideran las exportaciones de
colas de langostinos abarcan el
43% del total de ventas en el
2013.

langost
ino
congel
ado
(US$
FOB)

Langostino Entero

Var.%
Part.
%

Empresas

2009

Marinazul S.A.
17.949.665

2010

7.913.105
20.203.316

Eco - Acuicola S.A.C

418.748

2011

5.866.627

13%

2.923.750
8.083.373

La Fragata S A
5.899.481

2.725.725
7.080.480

Acuicola Santa Isabel S.A.C.

3.963.255

3.734.250

4.818.515

Total

20.998.458

50.026.406

5.729.994

4.583.469

4.364.177

-16%

5.314.078

20%

7%

2.535.732

3.028.147

30%

3.253.904

23.813.172
31.743.320

53.329.272
102.489.922

8%

8%

3.066.401

29

11.314.155

16 %

7.548.670
8.506.697

48%

13

12.516.651

5.152.413

1.554.753

13/12

20 %

1.663.711

Pacifico Azul SAC

Otros (32)

2013

4.698.233
4.479.975
16.901.809
3936%

Corporacion Refrigerados INY SA

8.091.771
10.183.017
Virazon S A
5.471.734

2012

5%

4.649.540

5%
23.386.861

23%

25.840.750

31 %

72.665.379
40 %
100 %

73.460.900

3
6

2013

Las exportaciones de langostinos

enteros
se
incrementaron
durante el ao 2013 hasta
alcanzar los US $ 27 millones, un
34% ms que el ao anterior Con
respecto
a
la
cantidad
exportada, sta decreci en 4%,
pero no afect al crecimiento de
las exportaciones de este
producto, debido a que el precio
promedio unitario se increment
en 38%.

Evolucin de los mercados de langostino entero congelado (US$ FOB)

Var.%

Mercados

Los principales destinos del

producto fueron Espaa con 42%
de participacin, Estados Unidos
con 27% y Rusia con 10% de
participacin.

Espaa

2009

2010

2011

2012

2013

13 / 12

5.248.875

8.906.486
10.167.378
9.258.921
11.426.511
23 %
Estados Unidos
3.868.407
2.794.174
3.749.253
4.666.964 7.296.383
56 %
Rusia
1.017.162
597.433
2.206.782
3.391.721
2.836.812
-16 %
Francia
1.853.269
3.720.307
1.615.874
2.101.164
2.346.113
12 %

Corea del Sur

Ucrania
Blgica

Panama -

2.151.179

221.702

960.817

333 %de langostino entero

Evolucin de las empresas exportadoras
9
1
330.522
congelado (US$ FOB)
218.418

Empresas

2009

Otros
1.132.896
Corporacion Refrigerados INY SA

2010

2011

2012

2013

508.021
822.602
3.195.226
4.648.905
-100 %
4.244.719
4.857.095 27.236.23514%
Total 13.120.618 16.526.422
18.892.411 20.316.939
34 %
Marinazul S.A.
68.400
246.974
1.150.749

146.270

2.081.348
Ccoral S.A

58.000

221%

3.692.355

Langostinera Tumbes S.A.C.

251.501
1.989.323

38%
1.189.835

224%

Var.%

Part.

13/12

% 13
676.464
4.767.827

18 %
554.311

14 %

1.213.817

2.869.465

7%

1.687.800

11 %
614.456

3
7

2013

Refrigerados Iny se mantiene

como la principal empresa
exportadora
de
esta
presentacin
con
una
participacin de 18%.

Isla Bella S.A.C

501.728
1.035.660

Langostinera Ramona S.A.C.

Pacifico Azul SAC

1.581.665

83%

1.265.911

1.648.424

7%
-

40%

1.773.563

362.004
1.148.463

FILETE DE PERICO
(Coryphaena hippurus)

1.301.826

1.894.926

398.833

44

365.366

7%
96.714

6%

8.788.990
8.464.567 8.648.893
8.775.633 8.511.085 -3% 31 % Total
13.120.618 16.526.422 18.892.411 20.316.939 27.236.235 34 % 100 %
Otros (16)

En el 2013 las exportaciones de

perico se redujeron en 32% y
5% en valor y cantidad
respectivamente. El precio
promedio de exportacin
continu con una tendencia a
la baja heredada del ao
anterior, debido a que el
mercado norteamericano se encontraba con altos stocks de este producto. A partir del segundo semestre los precios empezaron a mejor, pero no se revirtieron las cadas del primer
semestre. El precio promedio anual se redujo en 27%.

3
8

Evolucin de los mercados de perico congelado (US$ FOB)

Var.%

Mercados

2009

2010

2011

2012

2013

Estados Unidos

27.605.072
31.413.349
66.192.992
37.614.638
Venezuela 9.414.978 8.556.752 6.276.537 11.563.587
Guadalupe

2013

50.708.672
-43 %
14.686.106

27 %

2.113.754 2.125.826 2.712.193 1.653.018 3.487.469 111 %

Martinica 1.519.033 989.636

Ecuador 730.988
Mxico

1.451.665 1.087.325 1.977.339 82 %

1.725.979 333.611
887.601

Antillas Holandesas

1.814.981 1.836.667 1 %

532.096

187.488

328.131

858.492

162 %

591.442

330.947

1.322.813 550.151

-58 %

Otros (27) 4.685.774 4.249.061 6.599.994 10.757.342

Total

13 / 12

46.957.200
94.720.189

50.184.143
64.723.590

3.712.727

-65
%
-32
%

68.601.107

Evolucin de las empresas exportadoras de

perico congelado (US$ FOB)
Part.
%
13

Empresas

2009

2010

2011

2012

Novaperu
S.A.C.

4.156.664

8.353.193

6.934.552

5.395.498

9.457.116

75%

225.000

6.110.818

9.155.939

7.009.041

23%

3.714.452

3.880.221

6.267.165

4.811.405

5.063.953

5% 8 %

3.538.764

3.926.401

4.829.458

5.286.186

4.722.279

2.440.092

4.621.051

488.764

2.310.467

3.285.595

7%
11%
42% 5 %

2.669.799

1.685.339

3.233.951

2.631.724

3.062.790

16% 5 %

4.490.166

2.009.387 10.234.532

6.279.531

2.772.477

56%

4%

4.255.163

1.998.562

-53

3%

Altamar
Foods Per
S.A.C.
Frozen
Products
Corporation
S.A.C.
Dexim S.R.L.
Pesquera
Hayduk S.A.
Sercosta
S.A.C.
Corp. de
Ingenieria de
Refrigeracin
S.R.L
Propemar
Per S.A.C

502.198

649.197

3.514.416

2013

Var.%
13/12

15
%
11
%

3
9

2013

Estados Unidos y Venezuela

representan el 81% de
participacin en el mercado,
siendo el primer pas el lder
con 58% de participacin.

%
Otros (49)

Total

25.445.065 24.834.354 26.987.451 54.594.277 27.351.777

46.957.200
94.720.189

50.184.143
64.723.590

68.601.107

-50
%
-32%

42
%
1

00 %

4
0

2013

41

2013

42

2013

43

2013

TRUCHA (Oncorhynchus mykiss)

Las exportaciones de este producto se mantuvieron en los mismos niveles con respecto al ao anterior en trminos de valor, 8743,860, en cambio con
respecto a la cantidad, decrecieron en 3%.
La presentacin en filetes se mantiene como la principal con una participacin del 73% del total.
El nmero de empresas exportadoras se mantiene desde hace varios aos en dos, Piscifactoras de los Andes y Peruvian Andean Trout , antes Peruvian
Aquaculture Company.

44

2013

Filete de Trucha
Las exportaciones de este producto mantienen su incremento desde hace 5 aos. En el 2013 las exportaciones aumentaron en 9% y 19% en valor y cantidad respectivamente.
Con respecto al mercado, Canad se mantiene como el principal destino, seguido de

45

2013

Evolucin de las empresas exportadoras de

filete de trucha congelada (US$ FOB)
Var.% Part. %

Empresas 2009 2010 2011 2012 2013

Piscifactorias de los Andes S.A
3.028.698

4.301.798

3%
Peruvian
Andean
Trout
S.A.C.
Otros

2.509.052

5.436.318

5.278.521

83 %
-

46

13/12 13

1.060.543

21.362 476.402 357.611 4.647

17
%

0%
99%

2013
Francia y Holanda con incrementos de 286% y 100% respectivamente. Importante mencionar a Brasil que
continua demandando trucha peruana con expectativas de crecimiento mayores para los prximos aos.

Total 2.509.052 3.050.061 4.778.200

5.793.929 6.343.712 9% 100 %

CABALLA
(Scomber japonicus)
Tras la cada en las exportaciones de caballa en el ao 2012, estas alcanzaron un valor de 3.4 millones de dlares, con tasas de crecimiento con relacin al ao anterior de 86% en
valor y 282% en peso. Estos valores se deberan a mayor disponibilidad del recurso en el pas.
Brasil se mantiene como
de haber aumentado sus
de destinos africanos en el

principal destino de las exportaciones de caballa congelada y a pesar

compras en 69%, pasa de 91% de participacin a 54% por el ingreso
segundo y tercer lugar (Nigeria y Egipto con 18% y 9%).

47

2013
Evolucin de las empresas exportadoras de caballa congelada
(US$ FOB)

Tecnolgica de Alimentos S.A.,

con una variacin en valor de
270%, se mantiene como el
principal
exportador.
Esta
empresa y Pesquera Diamante
concentran el 98% de las
exportaciones de caballa al
mundo.

Var.%

Empresas

2009

2010

Tecnologica de Alimentos S.A.

8.067.729

Pesquera Diamante S.A. 1.392.266

Pesquera Hayduk S.A.

2011

2012

0,5

3.887.457

2.667.640

326.460

2013

291.600

13/12

812.127
402.186

3.001.169

38%

PEJERREY
(Odonthestes regia
regia)

Consorcio Sanguineti
S.A.C.
Pesquera Exalmar
S.A.A.

Las exportaciones de pejerrey

congelado disminuyeron en el ao
2013 en 20 y 24% en cuanto a
valor y cantidad respectivamente,
alcanzando un valor de 2.7
millones de dlares. A nivel del
precio promedio anual del pejerrey
congelado HG, se observa una
disminucin de stos desde el
2011.

Spring Valley Fruit

S.A.C.
Portilla Olivos Israel
Lenin

14.722

19.588
9

14
4.576.632

72.082
13 29

23.202

358.509

32.677

1%
-65%
1%
0
%

24.955

135%
-

0
%
0
%
0%
0
%
100
%

- - -100 %

Otros

Total

14.438.793

270%
87 %
12 %

28.125

Frozen Products Corporation S.A.C. 75.693

Part. %
13

37.925 6.933.204

1.208.498
186 %
3.456.4
71

Evolucin de las empresas exportadoras de pejerrey congelado (US$

FOB)

48

Var.%

Empresas

2009

2010

2011

2012

2013

13/12

Part. %
13

2013
China se mantiene como el
principal destino con una
participacin de 39%, seguido de
Estados Unidos con 38%,
mostrando un incremento en sus
compras de 91%. Canad y
Espaa ocupan el tercer y cuarto
puesto con 11% y 8%,
decreciendo en 31 y 35%
respectivamente. Produpesca es
la principal empresa exportadora
peruana
con
29%
de
participacin a pesar de haber
decrecido en 30%. Por otra
parte, las primeras cinco
empresas concentran el 70% del
valor exportado. Es importante
destacar que este producto es consumido principalmente por las comunidades asiticas.

Produpesca S.A.C.

42.317

340.097

1.135.445

796.500

30%
Altamar Foods Peru S.A.C.

25.670

282.565

Novaperu S.A.C.
Umi Foods S.A.C.
30.868 135.836

381.104

911.694

335.131

26%

- 129.569 608.085 504.472 195.758 -61% 7 % Sercosta S.A.C 442.757

60.732

Inversiones Peru Pacifico S.A

395.063

Mangiare Foods S.A.C.

228.363

80.908

160.605

290.909

422.567

62.475

111.733

1.710.816
1.827.734
747.311

Total

265.621

17 %
12
%

- 163.361 - 6 %

Gervasi Peru S.A.C.

Otros (10)

130.164

459.786

29 %

957.361

6
99%
%
129.838 -69%
5%
102.300 -8% 4%
425.699 -56% 15
%
161.236

3.107.391
4.570.840 3.478.108 2.769.608 100
1.266.504
20% %

49

2013

50

2013

PAICHE
(Arapaima gigas)
Las exportaciones de esta
especie amaznica en el ao
2013 alcanzaron un valor de
1.7 millones de dlares,
presentando un crecimiento
de 19.3% en valor y 16.3% en
peso. Es importante destacar
el crecimiento alcanzando
desde el 2010, con una tasa de
crecimiento promedio anual
de 324%, el cual se sustentara
en
las
cualidades
organolpticas que ofrece su
carne.
La progresiva aceptacin del
producto se aprecia en e
aumento del precio promedio
el cual alcanz los 18.5
US$/kg.
El principal mercado destino
en el 2013 fue Estados Unidos con el 95% de participacin, seguido por Noruega y Hong Kong, con 4% y 1%,
mercados que se espera respondan favorablemente al producto.

51

Evolucin de las empresas

exportadoras de paiche congelado
2013
(US$ FOB)
Var.% Part. %

Acucola Los Paiches

concentra el 96% de los envos
de este producto, siendo el
pionero en las exportaciones

Empresas 2009 2010 2011 2012 2013

13/12

13

Acucola Los Paiches S.A.C.

365.753
1.468.141

4.1.2
CONSERVAS

22.224

15%

1.686.669

96 %

La exportacin de conservas de pescado y moluscos alcanz un total de US$ 117692,873 en el

ao 2013, representando el 11.4% de las exportaciones de CHD y un 4.3% del total de

Deeper Products S.A.C.

-

debido a un aumento en los envos de sardina, atn y caballa.

Entre las principales especies empleadas, se observa que la anchoveta sigue siendo el principal

65.507 -

exportaciones de productos pesqueros, superando en un punto porcentual la participacin total

del ao 2012. Frente a este mismo ao, los exportaciones de conservas aumentaron en 1.6%,

Otros

599

4%
37.523

0%
Total
- 22.823 403.276 1.468.141
1.752.178 19% 100 %
2

producto (tanto en su presentacin como sardina peruana y como anchoa envasada) con un
55% de la participacin, seguida del atn y sardina con 13 y 12% respectivamente. La cuarta especie en importancia es el jurel, que cay en 67%.
En lo que respecta a los principales mercados de exportacin, se observa que Brasil ocupa la primera ubicacin con 17%, seguido por Espaa con 16%, quien
cede un punto porcentual, y Alemania con 13%. Asimismo, se destaca que Colombia y Repblica Dominicana se mantienen entre las siete primeras
ubicaciones.

52

2013

CONSERVAS DE
ANCHOVETA TIPO
SARDINA
(Engraulis ringens)

53

2013
Las exportaciones de conservas
de anchoveta tipo sardina
disminuyeron en cantidad y
valor en 29.6% y en 27.4%
respectivamente durante el
2013, alcanzando un valor de 26
millones de dlares. Esta
disminucin estara relacionada
a la baja disponibilidad del
recurso por parte de las plantas
procesadoras. A pesar que la
composicin de mercados se
mantiene similar a las del 2012,
con Republica Dominicana,
Alemania y Colombia entre los
tres primeros, se observa que las
exportaciones de conservas de
anchoveta hacia estos destinos
han disminuido en promedio un
33%.

54

2013

Evolucin de las empresas exportadoras de conservas

de
ancho
veta
"tipo
sardin
a"
Var.%
Part.
%

Empresas

2009 2010 2011 2012 2013

Andina de Desarrollo S.A.C.

11,806,227
Austral Group S.A.A
5,563,220

1,691,295
2,983,128
9,609,191
-19%
5,681,474
3,788,445

Vlacar S.A.C.
-

5,004,192

-32%

4,202,242

37 %
4,342,533

15 %
-

Inversiones Prisco S.A.C.

3,092,349

2013/12 2013

2,466,074
1,105,560
2,387,620

Bluewave Marine Peru SAC

-

9%

743,711

-23%

1,183,479

1,175,084

9%
-

5%

1 ,248,385

5%
Conservera San Lucas S.A.C.
-

500,550

1,036,524

4%

Otros (28)

11,920,168

10,819,760

8,572,569

55

107

2013
Mientras que Andesa sigue siendo
la lder en las exportaciones de
este tipo de conserva, es
importante
destacar
la
participacin de tres empresas
productoras, Vlacar, Bluewave Marine Per y Conservera San Lucas, por
evidenciar crecimiento en este
rubro.

14,827,604

5,492,878

-63

21 %

Total 20,398,496 19,550,792 18,292,428 36,973,428 26,029,118 29.6% 100 %

56

2013

57

2013

crecimiento en la categora fue

Inversiones y Comercio

58

2013

Evolucin de las empresas exportadoras de jurel en

conser
vas
(US$
FOB)

Internacional con 214%, la cual

ocupa el segundo lugar de la
participacin.

Var.%
Part
.%

Empresas

2009 2010 2011 2012 2013

Austral Group S.A.A.

680,376

18,077,200
1,677,522

2,894,230

5,709,002
838,064

Pesquera Diamante S.A.

1,804,934

8%

436,348

-45%

5%

-47%

414,346
189,004

645,234
354,799

9,899,842

-87%

Tecnolgica de Alimentos S.A.

Otros (7)

2,402,543

31 %

754,758

777,603

3,020,520

752,570

799,441

39 %

214%

2,932,290

Corporacin J & S S.A.C.

22,837,769

76,440

932,688

Pesquera Hayduk S.A.

-80%

3,687,287

Inversiones y Comercio Internaciona

2013/12 2013

-41%

378,831
567

740,615

5,762,394

-57

4%
4%
1,731,113

8%

Total 4,194,849 3,155,680 45,841,044 28,672,280 9,344,474 -67%

100 %
4194848.84
3155680 45841043.54
28672280.43
9344474.19

59

2013

60

2013

CONSERVA DE POTA
(Dosidicus gigas)
Las exportaciones de conservas de pota no mostraron mayor
valor, sin embargo, se observ un crecimiento de 4% en volumen.

variacin en trminos de

El destino de estas exportaciones se redujo en el 2013 a tres

Unidos el principal con 92%, seguido e Mxico y Espaa con 4% cada uno.

mercados, siendo Estados

61

Evolucinde los mercados de pota en conservas (US$ FOB)

Var.%

Mercados 2009 2010 2011 2012 2013

2013

2013/12

Estados Unidos 814,114 626,769 831,184 685,824 781,153 14 %

Mxico

47,696 75,553 364,560 37,559 32,915 Espaa 209,976 191,916 12,317 39,374 32,090 -19 %

Portugal -

69,169 61,760 -

Singapur

4,997

Otros 20

24

Total

1,071,806

25,805 -

899,259 1,277,229

850,323 846,158 -0.5 %

Evolucinde las empresas exportadoras de pota

en conservas (US$ FOB)

Empresas 2009

Alamesa
S.A.C.
256,084
Inversiones
Prisco S.A.C.
187,010
South
American
Product S.A.C.
Seven Stars
Corporation
S.A.C.
Meridian
Fishing S.A.C.
Pesquera
Hayduk S.A.

2010

2011

258,993

2013

Var.% Part.
2013/12 %
201
3

248,719
269,750

70%

188,322
642,079

18%
221,793

19,435

303,307
272,496

-35%
196,395

24,687

109,974

56,014 69,169

-96%
4,556
-

71,941

Otros

Total

1,071,806

1%

19,752
75,577

249,522

50
%
26
%
23
%

423,414

392,613

177,385

201,805

2012

3,984

899,2591,277,229 850,323846,158 -0.5%

62

2013
Alamesa S.A.C. es la principal
empresa exportadora de este
tipo de conservas con una
participacin de 50%.

10
0%

63

2013

64

2013

65

2013

66

2013

4.1.3 FRESCO-REFRIGERADO
La exportacin de productos fresco-refrigerados alcanz el valor de US$ 4.2 millones representando el 0.15% de las exportaciones totales y el 0.4% de las
exportaciones de CHD, mostrando un aumento de 21% en valor, y una disminucin de 47%, llegando a 429 toneladas en relacin al ao 2012.
La diferencia entre estos valores estara relacionada a una cada general de los precios de estos productos, los cuales tienen como principal destino los Estados
Unidos, como se observa en el siguiente cuadro, con una participacin de 98.4%.
Las principales especies que conforman las exportaciones de fresco refrigerado fueron el bacalao de profundidad con un 56% de participacin, seguido por la
tilapia, Perico y trucha con 34%, 6% y 3%, respectivamente. Estas cuatro especies representaron el 99% de las exportaciones de este sector. Las especies que
ms crecieron en trminos de valor fueron trucha (398%), perico (137%) y bacalao (46%). Los productos en base a tilapia, principalmente en presentacin de
filete, slo mostraron una variacin de 6% en trminos de valor y 0.2% en trminos de peso.

67

2013

68

2013

69

2013

4.1.4 CURADOS
La exportacin de productos curados alcanz en el ao 2013 el valor de US$ 23.3 millones representando el 0.8% de las exportaciones totales, mostrando una
disminucin de 47% frente a los valores de 2012. En relacin al volumen, las exportaciones fueron de 3,510 toneladas, reducindose en el mismo periodo en
25%.
La clasificacin de los principales productos pesqueros curados es la siguiente: ovas de pez volador (59%), aletas de tiburn (14%), pepino de mar (8%) y
anchoas en salazn (7%). La reduccin en las exportaciones se fundamenta en la disminucin de las compras del exterior de los principales productos curados
como: ovas de pez volador (-52.8%), anchoas en salazn (-51%). pepino de mar (-49.1%) y aletas de tiburn (-43.7%).
Asia se consolida como la principal regin de destino para los productos curados peruanos con el 79% (doce puntos porcentuales por encima del valor del
2012) por la concentracin de productos como ovas de pez volador, aleta de tiburn y pepino de mar hacia Japn (33%), Hong Kong (28%), Taiwn (10%) y
China (8%).

70

2013

OVAS DE PEZ VOLADOR

A diferencia de los ltimos aos, las exportaciones de ovas de pez volador se redujeron en 52.8% en valor, alcanzando los 13.6 millones de dlares en el 2013. En trminos de volumen,
estas se contrajeron en 31.4%.

71

2013
La variacin negativa se
explicara por la disminucin del
precio promedio (-35%) de este
producto en los principales
mercados asiticos.
Tres son los principales pases importadores de este producto, y corresponden a la regin asitica: Japn, Taiwn y China, representando el 81.6% de la participacin. Slo Taiwn
present un crecimiento positivo con 24%.

Evolucin de las empresas exportadoras de ovas

de pez volador (US$ FOB)
Var.%

Empresas 2009 2010 2011 2012 2013

2013/12

Part. % 2013

Blue Pacfico S.A.C.

1,120,706
7,593,497

El Bosque E.I.R.L.

661,359

1,453,849

Inversiones Per Pacfico S.A

1,628,599
Gervasi Per S.A.C.
1,218,159
Mega Pesca S.A.

-32%

11 %
125,520

1,431,511

318,886
1,555,491

38 %

1,669,392

722,847

3,365,042

4,818,281

-33%

5,113,231

664,330

2,125,040

1,126,369

-57%

11 %

-37%

7%

979,246

241,710

859,487

777,415

Roe Pack S.A.C.

504,531

232,884

-10%

6%

1,078,075

72

2013
Tres empresas representan el 60%
de las exportaciones de este
producto.
Se
observa
una
reduccin de 36% en el nmero de
empresas participantes del
sector.

2,059,654

637,882

Otros (17)

2,152,714

11,282,897

3,206,232

-69

5%

1,321,014

-72

3,433,970

24 %

Total
5,484,014 3,467,146 14,088,186
13,599,365 -53% 100 %

28,841,107

ANCHOAS EN SALAZN
(Engraulis ringens)
Se observa una tendencia
decreciente
en
las
exportaciones de anchoas en
salazn, las cuales engloban
los productos envasados en
bidones, barriles y baldes en
su preparacin y posterior
exportacin.
Este rubro alcanz un valor de
1.6 millones de dlares,
reducindose en 51% en valor
y
20%
en
volumen,
evidencindose una fuerte
baja en el precio promedio de
45%.
Espaa se ha caracterizado por
ser el principal destino de este
producto, y a pesar de la
reduccin de 73% en el valor

73

2013
importado, sigue ocupando el
primer lugar con 33%, seguido
por Chile con 32%e Italia con
28%.

Evolucin de las empresas exportadoras de anchoas

en salazn (US$ FOB)
Var.%

Empresas

2009 2010 2011 2012 2013

Anchoveta S.A.C. fue la principal

empresa exportadora de este
rubro con una participacin de
35%, seguida de Compaa
Americana de Conservas con
17%. A nivel de nmero de

Anchoveta S.A.C.

empresas, este se redujo en 31%

con respecto al ao 2012.

Corporacin
Leribe
20,701 406,838
S.A.C.
Peruvian
Anchoas
S.A.C.
4,013,998 2,520,280
Pesquera

4.2.2 DIVERSOS
Las

exportaciones

de

118,374
A.P. Pesca S.C.R.L.
221,925

Artesanal de
Chimbote
E.I.R.L.

hidrobiolgicos diversos

Total

relacin

al

173,187

24%

61%

17 %

54%

15 %

245,962
108,088

206,718

249,850

196,451

48,944

35 %

30,954
279,325

159,614
59,041

1,268,132

Compaa Americana de Conservas S.A.C

Otros (3)

con

677,259
576,439

463,580

productos

aumentaron en 47.5%

278,615

2013/12 Part. %
2013

2,104,360
2,173,467 76,991

91 13
%- %
21% 12
%
3%
96% 5
%

4,313,314
3,635,330 3,771,833 3,327,786 1,630,829 51%

ao

74

100
%

2013

2012, alcanzando un valor de US$ 36225,864. En trminos de peso exportado, la variacin fue de 9.8% alcanzando un valor de 30.7 mil toneladas. Las algas se
mantienen como el principal producto de este rubro con el 99% de la participacin. Asimismo, China se mantiene como el principal destino de las
exportaciones de productos diversos con una participacin de 98%.

ALGAS MARINAS

75

2013

Las exportaciones de algas marinas vienen mostrando un crecimiento desde el ao 2009, siendo la tasa de
crecimiento para el 2013 de 49% en valor y 10% en volumen, alcanzando un valor total de los US$ 35.9 millones.
Cabe agregar que la tasa de crecimiento anual en el periodo 2009/2013 fue de 25%. Asimismo, se observa una
tendencia creciente en el precio promedio anual en ese mismo periodo de con una tasa de crecimiento
promedio anual de 8.2%.
Las principales especies exportadas fueron: Macrocystis con 49.8%, Lessonia con 23.8%, otras algas pardas con
25.9% y Gigartina con 0.4%.

76

Evolucin de los mer cados de algas marinas (US$ FOB)

Mercados
China

2009
7,589,158

Panama

China sigue siendo el principal

destino de estas exportaciones
con una participacin de 99%. En
el 2013, este destino creci a una
tasa de 50%.
El nmero de empresas aument
en 26% respecto al 2012 y Globe
Seaweed Internacional concentr
el 51% de las exportaciones con
una tasa de crecimiento de 89%
en valor.
Las tres primeras
empresas representaron el 86%
del total.

4.3 CONSUMO
HUMANO
INDIRECTO
Las exportaciones de
consumo
humano
indirecto representaron
en el 2013 el 62.3% de las exportaciones totales en valor y el 70% en lo que respecta al peso en
tonelaje exportado, alcanzando los siguientes valores: US$ 1,719 millones y 983,441 toneladas.
Con relacin al ao 2012, la variacin fue de -27% en valor y -34% en peso, basado
fundamentalmente en la disminucin en la produccin de aceite de pescado en el Per.

2010

2011

13,720,015

15,859,362

Taiwan

25,770

Canada

114,463

Francia

152,516

Espaa

59,893

150,628

Estados Unidos

125,037

43,708

Total

111,067

15

107,880
85,000

138,156

58,154 100,101

614,554
420,332 14,834,143
8,577,904

Otros (4)

127,008

281,425
Chile

35,454,176

357,887

Var.%
2013/12

2013

2013
23,664,410

50,114 390,651

780 141,125
169,787
16,969,705

-3

29,388

45,034

750

26,608

3450 % -8

144,640
66,479
24,087,531

18,642

-9

1,405
35,976,821

49.3

Evolucin
de lasesas
s de algas s (US$
emprexportadora marina
FOB)
Var.% 2013

Empresas

2009

Globe Seaweed International

S.A.C. 3,065,572

2010 2011 2012

5,145,069
-

Empresa Minera Zhang Yunsheng

E.I.R.L. -

Algas Multiexport del Peru S.A.C.

1,449,890
Chatsford S.A.C. Guangjin Peru S.A.C.

4,116,226

9,796,352

2013/12

Part. % 20

18,511,742

51

89%

Almacenajes Arequipa E.I.R.L.

-

Las exportaciones de este rubro estuvieron compuestas por: harina de pescado con 79% de
Inka Sur Pacifico S.A.C.
participacin, aceite de pescado con 20% y harina de pota con 1%. La menor produccin de
Otros (17)
4,062,442
aceite de pescado habra permitido que la proporcin de harina de pescado aumente en 2
Total 8,577,904
puntos porcentuales.
En relacin a los principales mercados de exportacin de estas exportaciones, China aumenta su
participacin en 12 puntos porcentuales, representando el 51% de la participacin, alcanzando

2012

5,624,336

10,036,568

8,736,628

24

-13%
-

3,820,048

11

2,415,569

1,815,750

2,012,634

1,909,670

5
-5%
767,527
720,148 -6% 2
708,797
2%
1,402,058 3,995,501
373,353
636,118 70% 2
5,871,448 1,417,893 1,101,096 933,671 -15% 3
14,834,143 16,969,705 24,087,531 35,976,821
49%
100 %

77

2013

compras por US$ 883 millones, a pesar de una reduccin de 3.6% en relacin al ao anterior. Le sigue Alemania con una participacin de 8% y una variacin
de -48% en sus compras de harina, y en tercera ubicacin, Chile con una participacin de 7% y variacin de -6%. Japn y Dinamarca completan las primeras
cinco ubicaciones con una participacin de 5% cada uno, y tasas de crecimiento de -51% y -45% respectivamente.

4.3.1 HARINA DE PESCADO Y

RESIDUOS

78

2013
A diferencia del crecimiento de las
exportaciones de harina de pescado
mostrado entre el 2010 y 2012, el
ao 2013 cerr con una variacin
negativa tanto en valor como en
peso:
-23.8%
y
-36.9%,
respectivamente. En relacin a los
precios,
se
observa
una
recuperacin de los precios luego de
la cada de estos durante el 2012.
Por otra parte debe mencionarse la
tendencia a la baja del precio a
partir de mayo del 2013, el cual
coincide con la disminucin de los
precios del grano amarillo de soya.
China aumenta su participacin
como principal destino de la harina
de pescado con 63%, seguido de
Alemania con 10% y una reduccin
de compra de -47%. En tercera
ubicacin, Chile desplaza a Japn
con una participacin de 7% y un
crecimiento de 28%.

79

Evolucin de las empresas exportadoras de harina

de pescado (US$ FOB)
Empresas

2009

2010

2011

2012

2013

201313/12
Var.%

Part. % 13

A nivel de empresas, y pese a la

reduccin de su nmero en 12%, las
tres primeras empresas (Tecnolgica
de Alimentos, Corporacin Pesquera
Inca
y Pesquera Diamante)
representan el 48.3 de la participacin,
concentrando las primeras siete el
85% del total.

4.3.2 HARINA DE POTA

En el ao 2013, las exportaciones de
harina de pota alcanzaron los US$
18.3 millones, creciendo en 1% en
valor a pesar de reducir el peso
total en 10.2%. Esto se fundamenta
en el aumento del precio del
producto
en
mercados
internacionales, el cual ha
mantenido una tendencia al alza,
creciendo en 10% frente al ao
anterior.

Tecnolgica de Alimentos S.A. 322,096,531

445,146,495
200,665,316
204,943,404

160,492,414

150,025,319

161,896,595

CFG Investment S.A.C.

140,777,020

134,282,122

44,879,800

46,109,107

Otros (58 empresas)

-17%

10 %

159,036,940

-29%

8%

113,540,773

-19%

8%

48,096,703

31,579,381

258,320,072

10 %

139,195,137

108,852,832

23,950,663

12 %

-7%

115,189,931

88,561,628

Pesquera Centinela S.A.C.

-20%
113,772,100

132,812,476

110,252,169

13 %

185,230,803

136,314,650

159,676,692

Pesquera Exalmar S.A.A.

204,631,433

158,434,422

125,234,847

146,792,997

Austral Group S.A.A

169,341,627

162,563,363

24 %

-29%

171,754,883

197,391,493

Pesquera Hayduk S.A.

149,347,776

176,553,923

240,725,402

Pesquera Diamante S.A.

-24%

325,613,743

Corporacin Pesquera S.A.C.

-32

2%

257,411,020

-34% 13 %
Total 1,428,025,610 1,617,081,698 1,779,734,133 1,782,576,460
1,358,730,514 -24% 100 %
274,607,377

Indonesia super a Ecuador en el

2013 con una participacin de
24% y una tasa de crecimiento de
46%.
Ecuador,
con
una
participacin de 16% present
una variacin negativa de sus
compras al Per en 48%. Cabe
destacar el fuerte crecimiento de
Brasil para convertirse en el
tercer destino de la harina de
pota con 7%.

426,818,571

396,166,789

268,883,480

178,178,197

80

Evolucin de las empresas exportadoras de harina de pota (US$ FOB)

Empresas

2009

2010

2011

2012

2013

Var.% 13/12

2013

Part. % 13
Industrias Bioacuaticas Talara S.A.C

El
nmero
de
empresas
exportadoras ha disminuido a
pesar del aumento en valor de este
producto, concentrndose el 52%
de las exportaciones estas en las
primeras cuatro

C N C, S.A.C.

4.3.3 ACEITE DE PESCADO

6%

646%

5%

946,933
-

353,735
-

882,516

Eco Proyec Peru S.A.C.

404,508

Industrial Pesquera Santa Monica S.A.

Otros (20 empresas)

878,971

8%

590,158

1,171,245

126,852

4%

1,426,744
207,195

9%

769,262

1,373,168

Pacific Freezing Company S.A.C.

2,317,856

10 %

Proveedora de Productos Marinos S.A.C.

849,104
13,443,554 10,825,504

3,044,645

472,991
-

1,734,239

38,485

1,284,873

-22%

1,816,344
-

Congelados Peruana Del Pacifico S.A.

La
disminucin
en
las
exportaciones de aceite de
pescado se refleja en la menor
produccin de este producto en el
ao 2013, alcanzando un valor de
US$ 341.9 millones, reducindose
en 36.9% en valor y 59.8% en peso.
Esta disminucin ocurre frente a
una coyuntura donde el precio se
ha incrementado en 45% en el
ltimo ao.

839,279

25 %

Alicorp S.A.A.

848,609

empresas.

1,957,501

4,582,007 50%

2106%

5%
-

5%

10,141,468 11,206,253

4,958,336 -56%

27 %
Total 16,377,512 13,133,912 13,506,183 18,107,260 18,367,468 1% 100
%

Los principales mercados para el

aceite de pescado peruano fueron:
Dinamarca, mantenindose como
principal destino con 23% de
participacin, seguido por Canad
con 15% y Blgica con 14%.
Estados Unidos, en la cuarta
posicin fue el destino que
mantuvo du demanda cuasi
estable. China y Australia fueron
los destinos que aumentaron du
demanda por el aceite de pescado
peruano.

81

Evolucin de las empresas exportadoras de aceite de pescado (US$

Empresas

2009

2010 2011 2012 2013

14%

25 %

85,139,811

El
nmero
de
empresas
exportadoras se redujo en 30%,
concentrando
las primeras 7
empresas
el
82%
de
las
exportaciones de este producto.

Tecnolgica de Alimentos S.A.

La

composicin

los

mercados destino de los

productos para CHD en el
ao 2013 es muy similar a la
del

ao

mantenindose
primeros

anterior,
los

puestos

clasificacin:

tres
de

la

Estados

Unidos, China y Espaa, con

22%,

15%

17,160,426

63,676,170

94,8

22,109,256

39,

8%
26,607,807

59,6

8%

28,585,188

31,425,075

14,078,963

16,183,351

15,426,634

15,109,695

16,765,009

CFG
10,931,991
Investment
S.A.C.

BPO
TRADING
S.A.C.

11,765,379

-55%

Colpex
International 33,055,687
S.A.C.

Pesquera
Hayduk
S.A.

46,858,292

74,820,271

20 %

24,137,770
16,143,465
28,277,338
-28%

Austral Group S.A.A

26,851,936

de

43,668,038

-27%

69,441,312

Corporacin Pesquera Inca S.A.C.

V. MERCADOS

2013

ONC (Per) S.A.C.

Var.% 13/12 Part. % 13

40,854,143

26,164,267

30,603,023

24,609,862

43,878,819

21,502,602

45,949,803
111,842,455

19,016,847

16,181,294
118,897,715 131,560,443 139,786,969

40,927,895

3
2
5
5
6

Otros (15
empresas)

Total

257,883,213 269,496,472
332,734,931

541,735,875 341,931,870 3

11%

respectivamente. Estados Unidos mostr un crecimiento en valor de 26% con un total de US$ 224 millones, demandando principalmente conchas de abanico
y langostinos congelados.
China, a pesar de mantener la segunda ubicacin, mostr una cada de 4% basada principalmente en la reduccin de las exportaciones de filete de pota pre
cocido. En tercer lugar, Espaa mantiene su ubicacin mostrando un crecimiento de 3% evidencindose esto en el aumento de las importaciones de pulpa de
pota congeladas peruanas. Las exportaciones a Francia y Tailandia aumentaron en 6% cada una, evidencindose un aumento en las compras de conchas de
abanico para el primero y pota para el segundo. Corea del Sur ocup el sexto lugar debido principalmente a una reduccin en sus compras de filete de pota.

82

2013

En relacin al mercado de harina y aceite de pescado para CHI se observa que China ha aumentado su participacin a 51% (12 puntos porcentuales ms
frente al 2012). Alemania mantiene la segunda posicin con una participacin de 8% seguida de Chile, como primer pas de Amrica Latina de destino de las
exportaciones, con una participacin de 7%, desplazando a Japn (que el ao pasado se encontraba tercero) al cuarto lugar.

83

2013

PRINCIPALES MERCADOS DE LOS PRODUCTOS DE CONSUMO HUMANO DIRECTO

( Miles de US$ )

PAISES FOB 2012

FOB 2013
VARIACION
Estados Unidos
177,982
224,307 26.0 % China
167,623
161,245 -3.8 % Espaa
117,049
120,545 3.0 % Francia
51,097
60,210 17.8 % Tailandia
26,367
58,511 121.9 % Corea del Sur
64,808
51,054 -21.2 % Japn
34,597
41,930 21.2 % Venezuela
45,424
39,307 -13.5 % Italia
31,863
30,921 -3.0 % Brasil
11,972
27,245 127.6 % Alemania
19,470
26,245 34.8 % Rusia
17,067
16,609 -2.7 % Blgica

84

2013

5,326
12,492 15.2 % Taiwan
8,209
9,954 -80.9 %
Panam

13,725 157.7 % Colombia

10,844
16,891
11,563 -31.5 % Canad
10,579 28.9 % Nigeria
52,169

13,361

7,412 -44.5 % Mxico

7,059
12,850
7,000 -45.5 % Paises Bajos
6,415 107.8 % Repblica Dominicana
9,339

7,004 -0.8 % Hong Kong

3,087
6,224 -33.3 %
Portugal

13,897

6,080

12,957
1,967
5,389 173.9 % Haiti
4,151 33.1 % Vietnam
5,135
Guadalupe
1,760
Chile

Singapur

574
3,378

-56.2 %

5,494 -57.6 % Australia

3,119
4,061 -20.9 %
3,768 114.1 %

3,678 540.6 % Reino Unido

3,259 -3.5%

Otros (70 pases) 59,959 48,745 -18.7% TOTAL CHD 1,007,198 1,035,121 2.8%

El ao 2013 tambin se mantuvo la tendencia en la concentracin en el nmero de pases destino de nuestras exportaciones, como resultado de la recesin
econmica presentada principalmente en los pases europeos y que habra afectado a los mercados asiticos. En los tres mercados (Directo, Indirecto y
Dems Usos) se observa una disminucin de 5%, 12% y 5.5%.

85

2013

DIVERSIFICACION DE MERCADOS: NUMERO DE PAISES

Directo
Indirecto
Dems Usos

Total

2008
104
49
36
111

2009
93
56
39
104

2010
78
55
33
92

2011
110
56
34
116

2012
105
49
36
112

2013
100
43
34
108

A continuacin se observa la variacin de las exportaciones de productos de consumo humano directo en diferentes mercados: tanto los de mayor
crecimiento, como los que decrecieron en el periodo de anlisis. Cabe destacar el crecimiento de Estados Unidos y Tailandia, basados en el aumento de las
exportaciones de conchas de abanico congeladas y tentculo crudo de pota congelada respectivamente.

86

2013

87

2013

88

2013

VI. EMPRESAS
Durante el ao 2013 se registr un total de 488 empresas exportadoras del sector de productos pesqueros, representando una disminucin de 4.7% respecto
al ao 2012. La categora que ms se contrajo fue la de 500,000 y 2 millones de dlares con -15.5%, seguida por la categora de 10 a 50 millones de dlares
con un -8.6%. Por otra parte, debe destacarse el aumento de las empresas que exportaron de 2 a 5 millones y de 5 a 10 millones de dlares con 5.6% y 10.7%

89

2013

En el siguiente cuadro se puede apreciar la clasificacin de empresas segn el valor exportado en millones de dlares, observndose la mayor concentracin
en los rangos inferiores a 500,000 dlares (260 empresas en el 2013 frente a las 269 del ao 2012). A nivel de grandes empresas exportadoras, con valores de
venta superiores a 50 millones de dlares, no se observa ninguna variacin entre ambos aos, siendo estas empresas principalmente exportadoras de harina
de pescado.

90

2013

91

2013

De acuerdo a una evaluacin especifica del tamao de las empresas en funcin al rango de exportaciones, en donde se otorga categoras a las empresas como
se aprecia en la siguiente tabla, se observa esta reduccin general de 4.7%, siendo los tamaos de pequea y gran empresa (2) los que ms disminuyeron: 9.5
y 10.5%, respectivamente. Las categoras Mediana y Grande (1) se redujeron en 3.8 y 3.5% cada una. Debe mencionarse que el nmero de micro empresas no
sufri ninguna variacin.

A continuacin se presenta la clasificacin de las principales empresas exportadoras por rubro:

CONGELADOS US$ FOB TM Particip. %

Seafrost S.A.C

53,417,479
20,729 6.26 %
Productora Andina de Congelados S.C.R.L
52,224,197
Corporacin Refrigerados INY S.A
39,507,142
4,543 4.63 %
C N C, S.A.C.
38,880,762
24,635
4.55 %
Pacific Freezing Company S.A.C.
24,159,114

30,134

17,867

6.12 %

2.83 %

92

2013

Marinazul S.A.
23,895,690
2,104
2.80 %
Altamar Foods Per S.A.C.
23,471,837
7,658
2.75 %
Inversiones Prisco S.A.C.
22,838,871
2,389
2.68 %
Pesquera Hayduk S.A.
21,707,262
13,759
2.54 %
Dexim S.R.L.
21,657,940
8,004
2.54 %
Otros (277 empresas)
531,946,958
219,692
62.31 %

TOTAL CONGELADOS

CONSERVAS
Bluewave Marine Peru S.A.C.
Austral Group S.A.A.
Seafrost S.A.C.
Compaa Americana de Conservas S.A.C.
Inversiones Prisco S.A.C.
Andina de Desarrollo ANDESA S.A.C.
Inversiones y Comercio Internacional S.R.L.
Anchoveta S.A.C.

853,707,252 351,513

US$ FOB

TM

14,906,849
13,201,319
12,172,346
11,735,577
10,364,368
10,362,432
7,705,197
4,688,948

100.00 %

Particip. %
3,950
4,761
2,260
1,443
2,420
3,269
3,954

12.67 %
11.22 %
10.34 %
9.97 %
8.81 %
8.80 %
6.55 %
3.98 %

817
Alamesa S.A.C.

3,161,258

2.69 %
510

Vlacar S.A.C.
Otros (66 empresas)

TOTAL CONSERVAS

2,495,909
26,898,671

117,692,873

1,698
10,089

35,171

2.12 %
22.85%

100.00%

93

2013

94

FRESCOS

US$ FOB

TM

Particip. %

Cultimarine S.A.C.

DIVERSOS US$ FOB

TM Particip. %

33.49 %
2013

1,409,614.02 165.01
Agromarina del Per S.A.C.
1,017,593.12
52.96 24.18 %
Armavi S.A.C.
557,054.23
30.78
13.23 %
Empresa Pesquera Ocean Fish S.A.C.
323,251.50
16.66
7.68 %
Vieira Portugal Carlos Gustavo
307,090.14
16.00
7.30 %
Propemar Per S.A.C.
144,272.43
19.67 3.43 %
Harrisson Vigil Jos Martn Ignacio
117,632.04
15.54
2.79 %
Peruvian Andean Trout S.A.C.
86,944.20
10.36
2.07 %
Diane's Seafoods S.A.C
77,126.48
3.87 1.83 %
Peruvian Seabass S.A.C.
45,711.73
2.31 1.09 %
Otros (15 empresas)
122,801.69
96.26
2.92 %

TOTAL FRESCOS
Globe Seaweed International S.A.C
18,511,742
Almacenajes Arequipa E.I.R.L.
8,736,628
Empresa Minera Zhang Yunsheng E.I.R.L.
3,820,048
del Per S.A.C
1,909,670
1,217 5.27 %
Chatsford S.A.C.
720,148
585
Guangjin Peru S.A.C.
708,797
Inka Sur Pacfico S.A.C.
636,118
Algas Arequipa E.I.R.L.
267,488
Costura Industrial Import E.I.R.L.
191,273
Atlante Corporation S.A.C.
174,500
Otros (35 empresas)
549,453

TOTAL DIVERSOS

4,209,092

429

100.00 %

17,348
51.10 %
6,901
24.12 %
3,106 10.55 % Algas Multiexport
1.99 %
421
1.96 %
454
1.76 %
334
0.74 %

292

50
1.52%

56
0.53 %
0.48 %

36,225,864 30,764

100.00 %

CURADOS US$ FOB TM Particip. %

Blue Pacfico S.A.C.
Exportaciones Rodimac S.A.C
1,622,963

5,113,231
76 6.97 %

699

21.96 %

95

2013

El Bosque E.I.R.L.
1,453,849
Inversiones Per Pacfico S.A.
1,431,511
Pesquera Hucor Export E.I.R.L.
1,047,395
Gervasi Per S.A.C.
979,246
Inversiones Sancco S.A.C.
969,886
Mega Pesca S.A.
777,415
116
KDN Peru S.A.C.
759,617
16
Valrep Internacional S.A.C.
756,170
Otros (53)
8,374,208
2,062

TOTAL CURADOS
23,285,489 3,511
100.00 %

VIVOS

60

6.24 %
193
6.15 %
53
4.50 %
153
4.21 %
60
4.17 %
3.34 %
3.26 %
23
3.25 %
35.96 %

US$ FOB

Acuatrade S.A.C.
1,863,062
Stingray Aquarium S.A.C
721,871
MF Tropical Fish E.I.R.L.
334,588
Acuario Valentina E.I.R.L
186,200
28
Amazon Country Exports S.A.C.
148,998
Amazon Tropicals Aquarium E.I.R.L.
129,090
Velasquez Delpino Christopher Lui
104,901
Nijsseni's Corporation S.R.L.
73,097
10
Fish Live Peru - ATA Aquarium S.R.L.
69,430
Reyes Quijano Santos Francisco
57,517
Otras (18 empresas)
268,260
79
6.78%

TM

Particip. %

90
47.08 %
32
18.24 %
23
8.46 %
4.71 %
10
3.77 %
42
3.26 %
7 2.65 %
1.85 %
18 1.75 %
16
1.45 %

TOTAL VIVOS 3,957,012

356

100.00%

96

2013

HARINA

US$ FOB

TM

Particip. %

Tecnolgica de Alimentos S.A.

325,613,743
197,472 11.82 % Corporacin Pesquera Inca S.A.C
COPEINCA S.A.
171,754,883
109,778 6.24 %
Pesquera Diamante S.A
158,434,422
103,787 5.75 %
Pesquera Hayduk S.A
136,314,650
84,740 4.95 %
Austral Group S.A.A
132,812,476
81,872 4.82 %
Pesquera Exalmar S.A
115,189,931
71,408 4.18 %
CFG Investment S.A.C
108,852,832
64,468 3.95 %
Pesquera Centinela S.A
31,579,381
18,186 1.15 %
Compaa Pesquera del Pacfico Centro S.A
27,919,197
16,665 1.01 %
Pesquera Cantabria S.A.
14,248,243
9,394 0.52 %
Otras (66 empresas) 1,531,476,206 958,349 55.61 %

TOTAL HARINA

2,754,195,964

ACEITE

US$ FOB

1,716,119

TM

100.00 %

Particip. %

ONC (PERU) SOCIEDAD ANONIMA CERRADA - ON

85,139,811
20,595 24.90 %
Tecnolgica de Alimentos S.A.
69,441,312
27,890 20.31 % Austral Group S.A.A.
28,277,338
11,650 8.27 %
Corporacin Pesquera Inca S.A.C - COPEINCA
26,851,936
12,543 7.85 %
Colpex International S.A.C.
26,164,267
6,948 7.65 %
CFG Investment S.A.C
24,609,862
10,037 7.20 %

97

2013

Pesquera Hayduk S.A

21,502,602
8,663 6.29 %
BPO Trading S.A.C.
19,016,847
7,716 5.56 %
Pesquera Exalmar S.A.A.
12,357,298
5,839 3.61 %
Doil Fish Quality S.A.C. - DFQ S.A.C.
11,457,160
5,879 3.35%
Otros (13 empresas)
17,113,437
7,619 5.00%

TOTAL ACEITE

341,931,870 125,381

100.00%

98

2013

99

2013

VII. IMPORTACIONES
La dinmica de las importaciones de productos pesqueros para consumo humano directo ha experimentado un aumento de 42% en valor en el ltimo ao,
segn cifras registradas por Aduanas, en valores US$FOB. El total importado en el ao 2013, alcanz un valor de US$ 215.14 millones en comparacin a los
US$ 144.03 millones registrados en el 2012; totalizando 115.45 mil TM importadas frente a las 69.25 mil TM que ingresaron al pas el ao anterior.
El principal rubro de las importaciones de productos pesqueros se refiere a los congelados, habiendo logrado US$ 88.57 millones, es decir, 57% ms que el
ao anterior. Este aumento es debido al incremento sustancial, ms del triple comparado al ao anterior, en las importaciones de jurel entero. El atn entero
creci en 51% y otros filetes congelados crecieron en 11% en valor. En este ltimo rubro destacan la tilapia y la basa con 43% y 41% de participacin
respectivamente.
Para el caso de las conservas, se aprecia un incremento del valor de las importaciones del orden de 47% al totalizar US$ 88.84 millones para el ao 2013. La
especie ms utilizada en la elaboracin de las conservas es el atn (US$ 72.48 millones), este tipo de conservas tiene una participacin en el rubro de 82% y ha
experimentado un crecimiento en valor de 33%. Las mayores importaciones de conservas de atn provienen principalmente del Ecuador.
Adems, en el 2013, las importaciones del rubro frescos ascendieron a US$ 6.57 millones. Aunque se aprecia un aumento de 71% en trminos de toneladas
mtricas (TM) importadas, el valor de dichas importaciones han sufrido una cada de 25%, debido a la menor importacin de tilapia fresca. Dentro del rubro
los dems pescados frescos destacan especies como la caballa y el salmn; con participaciones de 26 y 23%, respectivamente. La caballa proviene de Ecuador
mientras que el salmn se importa de Chile.
Por otra parte, el rubro vivos ha experimentado un crecimiento tanto en valor (5%) como en TM importadas (42%). Dentro de este rubro se aprecia una
expansin en las compras de larvas de langostino y ovas de trucha de 2% y 10% respectivamente; sin embargo se ha importado menos peces ornamentales
(25% menos) frente al ao anterior. Las ovas de trucha provienen de los Estados Unidos mientras que las larvas de langostino se importan del Ecuador.

100

2013

Las anchoas saladas, que representan los 72% del rubro curados, han decrecido en 9% en valor, producto de la menor importacin de anchoas en salazn
procedente de Argentina principalmente.
Las importaciones de algas marinas en el presente ao se han incrementado en 46%. Las importaciones de cistos de artemia, utilizados para la alimentacin
(dieta) de las larvas de langostino, se redujeron en 22%.

Fuente: SUNAT
Elaboracin: Sub direccin de Promocin Internacional de la Oferta Exportable

101

2013

102

2013

ANEXOS

EXPORTACIONES DEL SECTOR PRODUCTOS PESQUEROS POR RUBRO

Miles US$ Toneladas

Diversos
Vivos
Harina
Aceite

24,483 36,092
3,067 3,579
1,554,693
271,980

27,988 30,689
324
315
1,244,668
177,736

Variacin (%)

47%
10%
17%
-3%
1,167,009
157,261 63,366

Efecto

34%
2,363
20%
-83
772,452
-35% -60%

9,247
594
-20%
62%

11,610
512
-34% 21%
-162,389

-525,630
215,605
68,145 -94,244

-310,025

Fuente: Aduanas / Elaborcin: Promper

103

2013

N EMPRESAS

RANKING DE EMPRESAS EXPORTADORAS DE CONSUMO HUMANO DIRECTO 2013 (Valor US$ FOB)
Total N
EMPRESAS

1 SEAFROST S.A.C.

65,589,825 26

M.I.K. - CARPE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

52,224,197 27

2 PRODUCTORA ANDINA DE CONGELADOS S.C.R.L.

3 CORPORACION REFRIGERADOS INY SA
4 C N C, S.A.C.

21,657,940

11 INVERSIONES PERU PACIFICO S.A.

12 PERUPEZ S.A.C.

10,838,438
10,392,168

21,232,006

13 INDUSTRIAL PESQUERA SANTA MONICA S.A.

INVERSIONES HOLDING PERU S.A.C.

10,298,254
9,714,084

ALMACENAJES AREQUIPA E.I.R.L.

23,552,950 33

9 ALTAMAR FOODS PERU S.A.C.

10 DEXIM SRL

PESQUERA SAN SIMONE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

PESQUERA DIAMANTE S.A.

24,159,114 31

23,895,690 32

8 PESQUERA HAYDUK S.A.

EXPORTADORA CETUS S.A.C.

SAKANA DEL PERU S.A

33,452,985 30

6 PACIFIC FREEZING COMPANY S.A.C.

7 MARINAZUL S.A.

39,514,726 28

38,992,026 29

5 INVERSIONES PRISCO S.A.C.

Total

23,471,837
35

34

REFRIGERADOS FISHOLG & HIJOS S.A.C.

VIRAZON S.A.

21,406,253
37

9,412,673

LA FRAGATA S A

36

INVERSIONES Y COMERCIO INTERNACIONAL S.R.L.

8,959,366
8,736,628

CONGELADOS PACIFICO S.A.C.

19,654,760

38

ARMADORES Y CONGELADORES DEL PACIFICO S.A.

8,706,454
8,468,361
8,083,373
7,705,197
7,516,547
7,248,006

104

2013
14

GLOBE SEAWEED INTERNATIONAL S.A.C.

DE INGENIERIA DE REFRIGERACION S.R.L.

16

NOVAPERU S.A.C.

17

ECO - ACUICOLA S.A.C.

18,511,742
17,338,289
40

17,332,873

41

20 AUSTRAL GROUP S.A.A.

42

45

14,074,883

22 COMPAIA AMERICANA DE CONSERVAS S.A.C.

14,906,849 44

FROZEN PRODUCTS CORPORATION S.A.C.

46

6,680,714
6,628,486

SPRING VALLEY FRUIT S.A.C.

12,014,902

47

NEGOCIOS DE DISTRIBUCION Y EXPORTACION S.A.

11,673,520

48

PROPEMAR PERU S.A.C.

24 PESQUERA EXALMAR S.A.A.

11,617,479

49

SERCOSTA S.A.C.

10,923,494

6,838,703

PISCIFACTORIAS DE LOS ANDES S.A.

23 PERUVIAN SEA FOOD S.A.

25 ANDINA DE DESARROLLO ANDESA S.A.C.

6,854,042

TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.

15,786,989 43 PACIFICO AZUL S.A.C. 19 BLUEWAVE MARINE PERU S.A.C.

14,376,767

21 ACUACULTURA Y PESCA S.A.C.

COSTA MIRA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 15 CORP

MAI SHI GROUP S.A.C.

16,901,809

18 PROVEEDORA DE PRODUCTOS MARINOS S.A.C.

PESQUERA ABC S.A.C.

39

50

6,466,939
6,387,176

ANCHOVETA S.A.C.

6,147,985

Otros (354)

6,012,756
5,986,992
5,800,121
5,699,766
5,265,387
260,008,052
Fuente: Aduanas / Elaboracin: Promper

TOTAL

1,035,120,570

105

RANKING DE EMPRESAS EXPORTADORAS DE CONSUMO HUMANO INDIRECTO 2013 (Valor US$ FOB)

N EMPRESAS

Total N

Total

2013

395,055,055
CORPORACION PESQUERA INCA S.A.C.
198,606,818
3
AUSTRAL GROUP S.A.A
161,089,815
4
PESQUERA DIAMANTE S.A.
159,248,745
5
PESQUERA HAYDUK S.A.
157,817,252
6
CFG INVESTMENT SAC
133,462,694
PESQUERA EXALMAR S.A.A.
127,547,228

26

INDUSTRIAS BIOACUATICAS TALARA S.A.C.

27

LSA ENTERPRISES PERU S.A.C.

28

VLACAR S.A.C.

29

MERBAR S.A.C.

30

VELEBIT GROUP S.A.C.

31

PROTEFISH S.A.C.

32

PESQUERA UNIVERSAL S.A.C.

85,139,811
9
PESQUERA CENTINELA S.A.C.
36,189,754
COMPANIA PESQUERA DEL PACIFICO CENTRO S.A.
27,919,197
11
COLPEX INTERNATIONAL S.A.C.
26,164,267
12
BPO TRADING S.A.C.
19,016,847

33

DON FERNANDO SAC

1
2

TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.

10

EMPRESAS

ONC (PERU) S.A.C.

4,784,714
4,704,528

4,144,155
4,020,304
4,010,554
3,780,499
3,768,037

36

3,531,044
PROTEINAS DEL PERU S.A.C.
2,852,836
PESQUERA JADA S.A.
2,785,076
ANDINA DE DESARROLLO ANDESA S.A.C.
2,723,997

37

IMPORT.EXPORT.PESCA Y AGRICULTURA S.C.R.L.

34
35

2,248,344
14,248,243
12,327,538
15
DOIL FISH QUALITY S.A.C. - DFQ S.A.C.
11,457,160
16
MARINE FEEDS PERU S.A.C.
10,476,906
17
PACIFICO INTERNATIONAL TRADING COMPANY S.A.C.
10,102,011
18
PESQUERA CARAL S.A.
8,966,564
19
INVERSIONES ANDES FISH S.A.C.
7,788,122
13

14

PESQUERA CANTABRIA S.A.

38

INDUSTRIAL PESQUERA SANTA MONICA S.A.

PROCESADORA DE PRODUCTOS MARINOS S.A.

39

CORPORACION PESQUERA 1313 S.A.

40

INVERSIONES DEL PACIFICO JJ SAC

41

INVERSIONES ANFIBIAS S.A.C.

42

NUTRIFISH S.A.C.

43

PESQUERA FLORES S.A.C.

44

PROVEEDORA DE PRODUCTOS MARINOS S.A.C.

2,223,464
2,156,980
2,135,137
2,066,839

2,043,957
1,946,828

1,887,852
20

ALICORP SAA

6,568,602

45

C N C, S.A.C.

21

E D & F MAN PERU S.A.C.

46

CONCENTRADOS DE PROTEINAS S.A.C.

22

PESQUERA PELAYO S.A.C.

47

PROTEICOS CONCENTRADOS S.A.C.

23

NEGOCIOS E INVERSIONES MUNDIALES S.A.C.

5,615,088
5,605,786
5,428,282

48

ARMADORES Y CONGELADORES DEL PACIFICO S.A.

24

PESQUERA CAPRICORNIO S A

5,163,226

1,816,344
1,693,271
1,653,753

1,601,771
25

PACIFIC DEEP FROZEN S.A.

4,791,006

49

PESQUERA RIBAUDO S.A.

50 DEXIM SRL

1,512,299

1,445,115 Otros (37)

15,696,136
Fuente: Aduanas / Elaboracin: Promper

TOTAL 1,719,029,852

106

RANKING DE EMPRESAS EXPORTADORAS DEMAS USOS 2013 (Valor US$ FOB)

Total

2013

20,364
19,554

N EMPRESAS
1 ACUATRADE S.A.C.

Total N

EMPRESAS
15,453

1,863,062 15 RIVER LAND PERU S.A.C.

STINGRAY AQUARIUM S.A.C.

721,871 16 UCAYALI

EXOTICS E.I.R.L.

MF TROPICAL FISH E.I.R.L.

334,588 17 RIVERLAND

AQUATICS S.A.C.

ACUARIO VALENTINA E.I.R.L.

186,20018 SAN CARLOS

FISH FARM E.I.R.L.

AMAZON COUNTRY EXPORTS S.A.C.

148,998 19

AMAZON TROPICALS AQUARIUM E.I.R.L.

129,090 20 AMAZONIA LIFE S.A.C.

VELASQUEZ DELPINO CHRISTOPHER LUI

104,901

NIJSSENIS CORPORATION S.R.L.

FISH LIVE PERU - ATA AQUARIUM S.R.L.

69,430

10

REYES QUIJANO SANTOS FRANCISCO

57,517 24

E.I.R.L.

73,097

YACURUNA'S INTERNATIONAL ENTERPRISE E.I.

21 RUNCIMAN AREVALO MIRIAM

12,002
7,899
7,629
7,306

22 CORPORATION JUNGLE FISHES S.R.L.

23

ACUARIO JAPAN DRAGON CLUB E.I.R.L.

MENDEZ ACOSTA ISIDORO 11 NEOTROPICAL FAUNA

54,609 25 BIO INDUSTRIAL AMAZONAS S.A.C.

12

RIO MOMON E.I.R.L.

42,883 26 ACUARIO LA TAHUAMPA

13

SAKANA & FISH E.I.R.L.

37,768 27 BIO SUR E.I.R.L.

14

PERUVIAN RIVERS E.I.R.L.

26,340 28 BEDREGAL DE NUEZ

6,220
3,096

S.A.C.

2,597

JEANETTE ANGELICA

1,424
1,385

Fuente: Aduanas / Elaboracin: Promper

TOTAL

1,329
400
3,957,012

107