INSTITUTO DO EMPREGO E FORMAO PROFISSIONAL, I.P.

CENTRO DE EMPREGO E FORMAO PROFISSIONAL DO ALENTEJO

LITORAL

Ficha de Trabalho

Mdulo: (4) Operaes Unitrias

Nome: Ricardo Pereira e Teresa Botas

Local: Vila Nova de Santo Andr

Data: 21/05/2014

1 - O que a filtrao? Quais as foras aplicadas?

R: Filtrao a operao unitria que consiste na separao de uma fase
slida de uma fase fluida (liquida ou gasosa), passando esta ltima atravs de
um meio permevel e poroso. As foras aplicadas neste processo variam com
o tipo de filtrao, se se tratar de uma filtrao simples as foras que obrigam o
fluido a atravessar o meio filtrante, so naturalmente as foras aplicadas pela
gravidade. Quando se trata da filtrao a vcuo ou por suco, as foras
aplicadas resultam de uma variao de presso.

2 - Nos meios filtrantes, o dimetro das malhas, podem ser de diferentes

tamanhos, em que isso interfere no processo?
R:O dimetro das malhas nos meios filtrantes interfere no processo porque lhe
confere especificidade, j que com diferentes dimetros permite uma filtrao
mais minuciosa e precisa, permitindo ainda separar uma mistura, onde as
substncias tm dimenses muito prximas.

3 - Qual a funo do meio filtrante e como so classificados?

R:A funo do meio filtrante consiste na reteno de partculas slidas, e
podem ser classificados no papel de filtro, nas placas filtrantes e na l de vidro.
O papel de filtro utilizado para filtraes correntes, enquanto que as placas
filtrantes so usadas quando se pretende realizar uma filtrao por suco e
uma filtrao a quente, a l de vidro utilizada quando o lquido a filtrar um
oxidante da celulose.

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4 Indicar 3 factores que influenciam a velocidade de uma filtrao?

R:O tipo de mistura, viscosidade do fluido a filtrar, o tipo de filtrao, o tipo de
filtros a utilizar, a temperatura, a presso, a competncia do tcnico, entre
muitos outros.

5 Indicar dois argumentos a favor da afirmao: A paragem de uma

Centrfuga no pode ser feita com a mo.
R: A paragem de uma centrfuga nunca deve ser feita com as mos porque
representa um enorme perigo, j que a centrfuga um instrumento que
funciona com rotaes a altas velocidades, gerando grandes foras
centrfugas. E tambm por a eficincia do processo, j que uma paragem
abrupta na centrifugao poria em causa a separao da mistura.

6 Em que situao se deve recorrer a uma destilao fraccionada?

R: Deve-se recorrer a uma destilao fraccionada quando se pretende separar
duas ou mais substncias volteis com pontos de ebulio prximos, mais ou
menos 25C.

7 Explicar a funo do condensador em qualquer destilao.

R: A funo do condensador condensar os gases ou vapores obtidos na
destilao, transformando-os em lquidos, o que permite injectar este fluido
novamente no processo de destilao, destilando agora, um produto de uma
destilao anterior, resultando num maior grau de pureza do destilado.

8 Justificar as afirmaes seguintes:

8.1 Numa destilao no se deve encher totalmente o balo de
destilao.
R: No se deve encher totalmente o balo de destilao para evitar projeces
do lquido pela tubuladura lateral.

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8.2 Numa destilao no se deve utilizar um balo de capacidade

muito superior ao volume de lquido a destilar
R: O balo utilizado no deve ter mais do que 2/3 e no menos do que a
metade de sua capacidade nominal preenchida com a mistura lquida a ser
destilada. Assim, o volume do balo depender da quantidade de lquido a ser
destilada.

9 Que condies ambientais so necessrias, numa cristalizao, para

obter cristais de grandes dimenses?
R: Para obter cristais de grandes dimenses deve-se recorrer a um
arrefecimento lento.

10 Indicar a razo de ser necessrio abrir periodicamente a torneira do

funil de decantao ao proceder a uma extraco lquido-lquido.
R: A razo pela qual necessrio abrir periodicamente a torneira do funil de
decantao o equilibrar a presso e aliviar a sobreposio no interior do
funil, causada pelo solvente mais voltil, ao estabelecer o equilbrio da sua
presso de vapor.

11 Indicar o princpio geral em que se baseia a cromatografia.

R: O princpio geral da cromatografia que todos os solutos tm velocidades
diferentes quando arrastados num determinado solvente e em condies
controladas, o que permite cromatografia no s separar, mas tambm,
identificar as vrias substncias de uma mistura.

12 Indicar a razo pela qual necessrio secar a amostra,

imediatamente aps a aplicao no papel, numa cromatografia.
R: A razo pela qual necessrio secar a amostra imediatamente aps a
aplicao no papel a eliminao da fase mvel para ser possvel o estudo da
mistura.

Bom trabalho .