13/12/2014

VitaminaAWikipdia,aenciclopdialivre

VitaminaA
Origem:Wikipdia,aenciclopdialivre.

AVitaminaAummicronutrientepertencenteao
grupodasvitaminaslipossolveis,podendoser
encontradanotecidoanimalsobaformaderetinides
oucomoprvitaminaemtecidosvegetais,sobaforma
decarotenoide.NoorganismohumanoavitaminaA
podeserencontradadetrsformas,oretinol,retinaleo
cidoretinico,sendooltimooprincipalemais
abundantemetablitointracelularemmamferos.2.

ndice
1Absoroetransporte
2Funes
2.1CicloVisual
2.2DiferenciaoCelular
2.3Outrasfunes
3PrvitaminaACarotenoides
4HipovitaminoseA
5IngestoDiriaRecomendadaIDR
6Referncias

Absoroetransporte
AsVitaminasLipossolveissoabsorvidasquandoh
presenadelipdeos(gordura),bileesucopancretico.
Apsaabsoronointestino,estassoarmazenadas
nostecidos.Quandoadquiridaatravsdealimentosde
origemvegetal,avitaminaAconsumidasobaforma
depalmitatoderetinila.Paraquepossamser
absorvidosnointestinodelgadoestessteressofrem
umahidrlisecatalisadapelaenzimaretinilster
hidrolase,situadanasuperfcieexternadamembrana
celulardamucosaintestinal.Oretinolproduzido
absorvidodessaforma,atravsdeclulasdamucosa
porprocessoativo,paraointeriordaclula,ondevolta
acombinarsecomumcidograxo,geralmenteo
palmitatoouoestearato.Osterderetinil
transportado,ento,nosquilomicronsatravsdo
sistemalinfticoedacorrentesanguneaatofgado,
ondearmazenado.AsreservasdevitaminaAno
fgadosohidrolisadaspelasenzimasemretinollivre
quetransportadoporumcomplexoproteicoligante
http://pt.wikipedia.org/wiki/Vitamina_A

VitaminaAouRetinol1
Alertasobreriscosade

Nome
IUPAC

(2E,4E,6E,8E)3,7Dimethyl9
(2,6,6trimethylcyclohex1
enyl)nona2,4,6,8tetraen1ol

Outros
nomes

Retinol,Axerophthol
Identificadores

Nmero
CAS
PubChem
Frmula
molecular
Massa
molar

11103574
1071
Propriedades
C20H30O
286.456g/mol

Pontode
fuso

6163C1

Pontode
ebulio

120125C1

Solubilidade
praticamenteinsolvel1
emgua
solvelemsolventesorgnicos
Solubilidade
apolares
Farmacologia
Riscosassociados
FrasesR
R22,R36/38,R63
FrasesS
S26,S36/37/39,S45
Compostosrelacionados
cidoretinoico
Compostos
Alfacaroteno
relacionados
Betacaroteno
Excetoondedenotado,osdadosreferemsea
materiaissobcondiesnormaisdetemperaturae
presso
Refernciaseavisosgeraissobreestacaixa.
Alertasobreriscosade.

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deretinol(RetinolBindingProteinsRBP)aostecidosdoorganismoondeexistiremnecessidades
metablicas.AvitaminaAnaformaderetinoltxicaaoorganismohumano,porestemotivosempre
quetransportadaaostecidosdeveestarligadaaRBPequandonomeiointracelularencontraseligada
aprotenascitoplasmticasligadorasderetinol(CelularBindingRetinolProteinsCBRPs)34.

Funes
AsdiferentesformasdavitaminaAdesempenhamvriasfunesnoorganismohumano:

CicloVisual
O11cisretinaldevitalimportncianociclovisual,atuandonosbastonetes,clulasquefuncionam
combaixaintensidadedeluzinsensveisscores.EstaformaoxidadadavitaminaA,oretinal,atuacom
aopsinaformandorodopsina(figura1).Sobreaodaluzvisvel,arodopsinaconvertidaa
metarrodopsinaII,naqualoretinolapresentasenaformatodotrans,suaformamaisativa.A
metarrodopsinaIIativavriasmolculasdetransducina,umtipodeprotenaG.Atransducina,naforma
ativa,atuaativandovriasmolculasdefosfodiesterase.Afosfodiesterase(PhosphodiesterasePDE)
ativadacatalisaahidrlisedemonofosfatocclicodeguanosina(Cyclicguanosinemonophosphate
GMPc),formando5GMP.AdiminuiodaconcentraodeGMPclevaaofechamentodoscanaisde
Na+ eCa2+ damembranacelulardosegmentoexternodosbastonetes.OGMPc,antesdeser
hidrolisado,estavaligadoaoscanaisdeNa+ eCa2+ ,oquedeixavaoscanaisabertos,permitindoo
influxodeCa2+ eNa+ ,emcondiesdeescurido.AhidrlisedeGMPcprovocaofechamentodos
canaisdeNa+ eCa2+ ,dessaformaamembranahiperpolariza.Noperodoescurooismero
reconvertidopara11cisretinal5.

DiferenciaoCelular
Ocidoretinicoencontradonointeriordasclulas,ondedesempenhafunesrelacionadasaociclo
celular.Amodulaodaexpressognicapelocidoretinicomediadapelaativaodosreceptores
nuclearesparahormniosesterides/tiroideanos/vitaminaD,quesodivididosemdoisgruposos
receptoresdecidoretinico(RetinoicAcidReceptorsRAR)ereceptoresXretinides(RetinoidX
ReceptorRXR).Aativaodestesreceptoresdependedainteraoentreamolcularetinideeseu
stiodeligaonorespectivoreceptor.Oretinoleoretinalpossuembaixaatividadepelosreceptores
nuclearespararetinides,servindobasicamentecomoprecursoresdiretosdocidoretinicoinvivo.A
ligaodocidoretinicoformadoapartirdoretinolaosRARpromoveainteraodestereceptorcom
RXR,eoheterodmeroformadopode,ento,ligarsearegiesdoDNAresponsivasaocidoretinico
denominadaselementosresponsivosaocidoretinico(retinoicacidresponseelementsRARE),
modulandoaexpressognica,produzindoalteraesbiolgicassignificativasatravsdeativao
gnica,transcrio,traduoeacumulaodenovasprotenas6.

Outrasfunes
AvitaminaAtambmestrelacionadacomodesenvolvimentodosossos,aoprotetoranapelee
mucosa,possuifunoessencialnacapacidadefuncionaldosrgosdotratoreprodutivo,participado
fortalecimentodosistemaimunolgico,estrelacionadacomodesenvolvimentoemanutenodo
tecidoepitelial,contribuiparaodesenvolvimentonormaldosdentes,paraaconservaodoesmalte
dentrio,manutenodobomestadodocabeloenaprevenodaoxidaocelularatravsdos
carotenoidesprvitaminicosA,queatuamcomofontesdestavitamina7.

PrvitaminaACarotenoides
http://pt.wikipedia.org/wiki/Vitamina_A

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Oscarotenoidessoumafamliadecompostosabundantementeencontradosnanatureza,sendoos
responsveispelacordamaioriadosfrutosevegetaisquecomemostodososdias,aqualpodevariar
desdeoamareloatovermelhovivo.Dosmaisde600carotenoidesconhecidos,aproximadamente50
soprecursoresdavitaminaA.ParaqueumcarotenoidepossuaatividadedeprvitaminaAeleprecisar
terpelomenosumaneldeciclohexinilligadoaumacadeiadeisoprenos,correspondenteauma
molculaderetinol89.Entreoscarotenoides,ocaroteno(betacaroteno)omaisabundanteem
alimentoseoqueapresentaamaioratividadedeprvitaminaA.Comoocarotenosimtricoe
correspondeestruturalmenteaduasmolculasderetinol,apresentandomaioratividadeprvitamnicaA
emrelaoaoutroscarotenides.Existemduasviasparadescreveraclivagemdocarotenoem
vitaminaA:acentraleaexcntrica.Aprincipalviaaclivagemcentralcatalisadapelaenzima
citosslica1515carotenooxigenase.Elaclivaocarotenoemsualigaoduplacentral,obtendo
retinal,quepodeserconvertidoreversivelmenteemretinolouirreversivelmenteemacidoretinico.J
naviadeclivagemexcntrica,aclivagemocorrenasoutrasligaesduplas,excetonacentral,formando
Apocarotenoscomtamanhosdiferentesdecadeia10.

HipovitaminoseA
AhipovitaminoseA,ouseja,adeficinciadevitaminaA,acarretaxeroftalmia,cegueiraemortede
milharesdepessoasnomundo,principalmentecrianasconstituindoumdosprincipaisproblemas
nutricionaisdepopulaesdepasesemdesenvolvimento.Axeroftalmiaonomegenricodadoaos
diversossinaisesintomasocularesdahipovitaminoseA.Aformaclnicamaisprecocedaxeroftalmia
acegueiranoturnaondenoseconsegueboaadaptaovisualemambientespoucoiluminados
manifestaesmaisacentuadasdaxeroftalmiaso:

ManchadeBitotnormalmentelocalizadanaparteexpostadaconjuntiva
Xerosenosestgiosmaisavanadosacrneatambmestafetadaconstituindoaxerosecrnea,
caracterizadapelaperdadobrilhoassumindoaspectogranular
Ceratomalciaumacegueirairreversvel,causadaporulceraoprogressivadacrnealevando
necroseedestruiodogloboocular.
Almdisso,acarnciadevitaminaApodelevaraInfecesfrequentes,quetambmpodemindicar
carncia,poisafaltadeVitaminaAreduzacapacidadedoorganismodesedefenderdasdoenas1112
13.

IngestoDiriaRecomendadaIDR
Populao

Quantidade(gRE)

Adultos

600

Lactentes

375(06meses)e400(78meses)

Crianas

400*,450**e500***

Gestantes

800

Lactantes

850

Referncias
abc

http://pt.wikipedia.org/wiki/Vitamina_A

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1. abcRegistodeRetinol(http://gestisen.itrust.de/nxt/gateway.dll?
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.

f=id$t=default.htm$vid=gestiseng:sdbeng$id=070220)naBasedeDadosdeSubstnciasGESTISdoIFA,
accessadoem1deDezembrode2007
FILHO,A.Z.EfeitosDiferenciaisdoRetinolecidoRetiniconaProliferao,MorteeDiferenciao
Celular.2009.MestradoemCinciasBiolgicas:Bioquimica.UniversidadeFederaldoRiograndedoSul.
FILHO,A.Z.EfeitosDiferenciaisdoRetinolecidoRetiniconaProliferao,MorteeDiferenciao
Celular.2009.MestradoemCinciasBiolgicas:Bioquimica.UniversidadeFederaldoRiograndedoSul.
EDEM,D.O.VitaminA:AReview.AsianJournalofClinicalNutricion1(1):6582,2009.
EDEM,D.O.VitaminA:AReview.AsianJournalofClinicalNutricion1(1):6582,2009.
FILHO,A.Z.EfeitosDiferenciaisdoRetinolecidoRetiniconaProliferao,MorteeDiferenciao
Celular.2009.MestradoemCinciasBiolgicas:Bioquimica.UniversidadeFederaldoRiograndedoSul.
AMBROSIO,CarmemLygiaBurgosCAMPOS,FlorisbeladeArrudaCamaraeSiqueiraFARO,Zelyta
Pinheirode.CarotenidescomoalternativacontraahipovitaminoseA.Rev.Nutr.,Campinas,v.19,n.2,
Apr.2006
AMBROSIO,CarmemLygiaBurgosCAMPOS,FlorisbeladeArrudaCamaraeSiqueiraFARO,Zelyta
Pinheirode.CarotenidescomoalternativacontraahipovitaminoseA.Rev.Nutr.,Campinas,v.19,n.2,
Apr.2006
SANTOS,V.V.A.Avaliaodaconcentraoderetinolemfgadosfrescosecongeladosdefrangosdas
linhagensCobbeRoss.2008.DissertaodemestradoemBioquimica.UniversidadeFederaldoRioGrande
doNorte.NatalRN.
AMBROSIO,CarmemLygiaBurgosCAMPOS,FlorisbeladeArrudaCamaraeSiqueiraFARO,Zelyta
Pinheirode.CarotenidescomoalternativacontraahipovitaminoseA.Rev.Nutr.,Campinas,v.19,n.2,
Apr.2006
AMBROSIO,CarmemLygiaBurgosCAMPOS,FlorisbeladeArrudaCamaraeSiqueiraFARO,Zelyta
Pinheirode.CarotenidescomoalternativacontraahipovitaminoseA.Rev.Nutr.,Campinas,v.19,n.2,
Apr.2006
SOUZA,WalniaAparecidadeVILASBOAS,OlindaMariaGomesdaCosta.AdeficinciadevitaminaA
noBrasil:umpanorama.RevPanamSaludPublica,Washington,v.12,n.3,Sept.2002
RAMALHO,RejaneAndraANJOS,LuizAntoniodosFLORES,Hernando.Valoressricosdevitamina
AetesteteraputicoemprescolaresatendidosemumaUnidadedeSadedoRiodeJaneiro,Brasil.Rev.
Nutr.,Campinas,v.14,n.1,Apr.2001.

Fonte:ResoluoRDCn269,de22desetembrode2005.Legenda:*13anos,**46anos,***710
anos
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